{"title":"Österrikiskt rödvin","description":"\u003cp\u003eÖsterrikiskt rödvin har under de senaste tjugo åren arbetat sig ur vitvinets skugga — och utvecklat en egen identitet som arbetar med inhemska druvsorter istället för internationella klassiker. 37 rödviner i sortimentet, med tyngdpunkt på Burgenland.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZweigelt\u003c\/strong\u003e är den mest odlade rödvinsdruvan: saftig, med körsbärstoner och måttliga tanniner, i regel drickfärdig som ung. \u003cstrong\u003eBlaufränkisch\u003c\/strong\u003e är det anspråksfulla uttrycket — mörkare, tanninrikare, ofta med lagringspotential. Från Neusiedlersjön kommer \u003ca href=\"\/collections\/weingut-gernot-heinrich\"\u003eGernot Heinrich\u003c\/a\u003e med biodynamiskt framställda cuvéer och vingårdsbetecknade viner, från södra Burgenland \u003ca href=\"\/collections\/weingut-wachter-wiesler\"\u003eWachter-Wiesler\u003c\/a\u003e och \u003ca href=\"\/collections\/weingut-weninger\"\u003eWeninger\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eStilmässigt ligger det österrikiska rödvinet mellan det pfälziska och det italienska — friskare än en typisk sydtyrolsk Lagrein, jordigare än tysk Spätburgunder. Som introduktion rekommenderar vi en ung Zweigelt från Neusiedlersjön serverad vid 15 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSe även: \u003ca href=\"\/collections\/rotwein-deutschland\"\u003eRödvin Tyskland\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/rotwein-italien\"\u003eRödvin Italien\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"gernot-heinrich-zweigelt-2019","title":"Zweigelt – 2019","description":"\u003ch2\u003eEkologisk Zweigelt från Burgenland från vingården Gernot Heinrich\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGernot Heinrich Zweigelt 2019\u003c\/strong\u003e är ett ekologiskt rödvin som delvis vuxit på kalk- och skifferhaltiga jordar i de östra sluttningarna av Leithagebirge, och delvis på sandiga lerjordar i de södra sluttningarna av Parndorfer Platte samt på humusrik hedjord, alltså på båda sidor om Neusiedlersjön i österrikiska Burgenland.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI doften hittar man alla sorters körsbär, surkörsbär, svarta körsbär och bigarråer, så att det vattnas i munnen. På gommen visar Zweigelt från vingården Heinrich finlemmade, greppiga tanniner och en behaglig svalka. Motstånd är lönlöst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGernot Heinrich – Vinifiering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZweigelt-druvorna, som skördades för hand i slutet av augusti 2019, kommer från båda sidor om Neusiedlersjön, från Leithagebirge och Parndorfer Platte. Heike och Gernot Heinrich brukar vingårdarna ekologiskt eller biodynamiskt med mycket handarbete och varsamhet. Efter skörden ligger druvorna på skal i två veckor i jäskar av trä samt i ståltankar, därefter pressas de skonsamt i korgpress och jäser spontant. Zweigelten mognade i över tre år i jäskar av trä och 500-liters ekfat innan vinet buteljerades i slutet av april 2023.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eZweigelt – ett vin och dess värden\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung vin från Österrike\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRegion Burgenland\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort Zweigelt \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDemeter-, Respekt- och ekologiskt certifierat\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e12,0 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e5,4 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1,0 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEkologisk kontrollinstans BIO-AT-402 Österrike Jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Gernot Heinrich","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361392603462,"sku":"014HEI0050","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 × 750 ml","offer_id":56597694021958,"sku":"014HEI0050_6","price":71.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/gernot-heinrich-zweigelt-2019-bio_da30fbde-1ab9-4483-9f90-0adb99a35d22.jpg?v=1776144201"},{"product_id":"gernot-heinrich-naked-red-non-vintage","title":"naked red – årgångslös","description":"\u003ch2\u003eProva det röda vinet naked red från vingården Gernot Heinrich\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGernot Heinrich naked red\u003c\/strong\u003e är ett ekologiskt vin gjort på röda druvsorter, odlade dels på kalk- och skifferhaltiga jordar på de östra sluttningarna av Leithagebirge, på grusiga jordar på Parndorfer Platte och på humusrika hedområden – alltså på båda sidor om Neusiedlersjön i österrikiska Burgenland.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNaked red från vingården Heinrich är husets visitkort och en riktig ”vill-ha-mer-skapare”. Den som provar det vill smaka mer från vingården Heinrich och tar gärna ett andra glas naked red. Dess tilltalande körsbärsarom, peppriga kryddighet, väl integrerade tanniner samt dess saftighet och slanka textur gör det till ett vin man gärna skruvar upp korken på och njuter av utan krångel. Detta rödvin från Burgenland är vårt val till pizza, pasta eller grillat. Serveras gärna lätt kylt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSå här säger Heike och Gernot Heinrich om sin naked red: \"Med sin saftiga, ljusa bärighet gör sig detta smittande anspråkslösa vin nästintill lascivt av med allt motstånd mot att drickas, och med sin okonstlade rakhet och modiga ärlighet kan det bäst beskrivas med två ord: Seriöst okomplicerat.\"\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHeinrich – Vinifiering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna Zweigelt, Blaufränkisch och St. Laurent skördas för hand från slutet av augusti till mitten av september och kommer från båda sidor om Neusiedlersjön, från Leithagebirge och Parndorfer Platte. Heike och Gernot Heinrich odlar vingårdarna ekologiskt och med mycket handarbete och varsamhet. Efter skörden ligger druvorna på skal i två veckor i jäskar av trä samt i ståltank, därefter pressas de skonsamt och jäser spontant. Naked red mognade i över ett år i jäskar av trä innan det tappades på flaska i mitten av december 2022.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu kan köpa Heinrich naked red online här. Upplev detta rödvin från Österrike.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003enaked red – ett ekologiskt vin och dess värden\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung vin från Österrike\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOdlingsområde Burgenland\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsorter Zweigelt, Blaufränkisch, St. Laurent\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e veganskt\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e12.5% vol.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e6.3 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1.0 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEkologisk kontrollinstans BIO-AT-402 Österrike jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Gernot Heinrich","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361398337862,"sku":"014HEI0042","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 × 750 ml","offer_id":56597693825350,"sku":"014HEI0042_6","price":50.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/gernot-heinrich-naked-red-non-vintage_208537ac-148f-4b4b-8001-65643d3a3118.jpg?v=1776144298"},{"product_id":"weninger-blaufraenkisch-bio-2019","title":"Blaufränkisch ekologisk – 2019","description":"\u003ch2\u003eFranz Weninger – Blaufränkisch – [BIO]\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFranz \u003cstrong\u003eWeninger Blaufränkisch 2019\u003c\/strong\u003e är ett ekologiskt rödvin från Burgenland. Druvorna växer delvis på kalkrika, varma jordar kring Ritzing och delvis på fuktigare, svalare ler- och jordmåner med hög andel grovt material på platån runt Horitschon, det vill säga i Österrike nära Neusiedlersjön. Som en introduktion till Weningers vinvärld visar denna Blaufränkisch mångfalden i det mellersta Burgenlands jordar, som tillför djup och finess i glaset.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI doften tävlar saftiga surkörsbär, svarta oliver och massor av mörka bär samt syrlig fläder med en pikant örtkryddighet. I glaset gör en intensiv rubinröd färg att det vattnas i munnen. På gommen visar Weninger Blaufränkisch ett obehindrat drickflöde, krispig syra, saftig fräschör, en oerhört sval röd fruktighet och kryddiga tanniner – inte ett vin som smickrar gommen, utan snarare ett som fångar uppmärksamheten. Den perfekta introduktionen till Franz Blaufränkisch-liga!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFranz Weninger – Vinframställning\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBlaufränkisch-druvorna till detta naturvin kommer från ett 20-tal olika tomter i vingårdar runt Horitschon och Ritzing i mellersta Burgenland i Österrike. 5 000 rankor odlas med Guyot-systemet på en hektar, där de kämpar om vatten och näring och därmed rotar sig djupt i jorden. De 5–35 år gamla rankorna står på mellan 260 och 305 meters höjd över havet. Vingårdarna hos producenten Weninger sköts ekologiskt och biodynamiskt av Petra och Franz Weninger; de är certifierade enligt Demeter och Respekt. Blaufränkisch-druvorna skördades selektivt för hand i början till mitten av september 2019. Efter skörden ligger druvorna 10 dagar med skalet i stora träfat, därefter pressas de varsamt och jäser spontant. Blaufränkisch-vinet mognade i 18 månader på stora träfat, genomgår en naturlig malolaktisk jäsning och buteljerades ofiltrerat i februari 2022 med en liten tillsats av svavel (15 mg\/l) i totalt 32 000 flaskor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eBlaufränkisch – ett vin och dess värden\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e100 % Blaufränkisch \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e12,5 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e6,8 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1,0 g\/l restsocker\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e21 mg\/l totalsvavel\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEkologisk kontrollinstans BIO-AT-402 – Österrikiskt jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Weninger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361401188678,"sku":"014WEN0001","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/franz-weninger-blaufraenkisch-bio-2019_9ece5424-a2a5-4988-b8bc-2ac98eed413a.jpg?v=1776144372"},{"product_id":"wachter-wiesler-deutsch-schuetzen-2018","title":"Blaufränkisch – Deutsch Schützen – 2018","description":"\u003ch2\u003eWachter-Wiesler – Blaufränkisch Deutsch Schützen\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWachter-Wiesler\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eBlaufränkisch Deutsch Schützen 2018\u003c\/strong\u003e är ett ekologiskt rödvin gjort på Blaufränkisch-druvor från södra Burgenland i Österrike. Detta rödvin, som faller under kategorin byvin (Ortswein), visar på ett imponerande sätt upp sin unika terroir: Deutsch Schützen. Runt Deutsch Schützener Berg, med sina järnhaltiga jordar, finns mångsidiga stenformationer och jordsammansättningar på en mycket liten yta: oxiderad grönskiffer, kvartsfyllit, kalkskiffer eller serpentinit. Detta rödvin, från regionen som först 2010 deklarerades som ett område för ursprungstypiskt vin (DAC), är självständigt, mineraliskt kryddigt, tätt och kraftfullt, med en sval livfullhet och fin tanninstruktur. Deutsch Schützen framstår som kraftfullare, robustare och tätare än sin byvinskollega från Eisenberg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI doften sprider det granatröda Blaufränkisch Deutsch Schützen toner av mörka bär, svarta vinbär och saftiga körsbär, som möter en pikant örtkryddighet och grafit, kompletterat med jordig-mineralisk kryddighet och svartpeppar. I gommen är byvinet saftigt med elegans och sval finess, vibrerande filigranartat och ändå fast strukturerat, med en salt eftersmak. Wachter-Wiesler Deutsch Schützen Eisenberg DAC Reserve är en prisvärd smakupplevelse på absolut högsta Blaufränkisch-nivå.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBlaufränkisch – Vinifiering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBlaufränkisch-druvorna, som skördades sent för hand i mitten till slutet av oktober 2018, kommer från 35–40 år gamla vinstockar som växer på tunga, järnhaltiga lerjordar med grus och sand i vingårdslägena Weinberg, Ratschen och Bründlgfangen i kommunen Deutsch Schützen i Eisenberg DAC i södra Burgenland. Vingårdarna är solkyssta, steniga och relativt platta, och präglas förutom av de speciella jordarna även av det pannonisk-illyriska klimatet. Christoph Wachter brukar vingårdarna hos Weingut Wachter-Wiesler ekologiskt och med mycket handarbete och försiktighet. Efter skörden ligger druvorna kvar på skalen i 21 dagar, delvis i jäskar av trä och delvis i stål, jäser spontant med naturliga vingårdsjäster och pressas därefter skonsamt. Sedan genomgår vinet malolaktisk jäsning och mognar i 24 månader på traditionella, stora träfat (1500 l). Ofinierat och ofiltrerat buteljerat sommaren 2020.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDeutsch Schützen – ett vin och dess värden\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung vin från Österrike\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRegion Burgenland\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eByvin Deutsch-Schützen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEisenberg DAC Reserve\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort Blaufränkisch\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e13 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e6,3 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1,0 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEkologisk kontrollinstans AT-BIO-402 – Österrikiskt jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Wachter Wiesler","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361401876806,"sku":"014WWW0008","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/wachter-wiesler-deutsch-schuetzen-blaufraenkisch-2018_91839f67-c345-46bb-be9a-0b9e8a1a95bc.jpg?v=1776144401"},{"product_id":"wachter-wiesler-blajska-2019","title":"Blaufränkisch – Béla-Jóska – 2019","description":"\u003ch2\u003eBéla-Jóska 2019 – Blaufränkisch från Wachter Wiesler\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWachter Wiesler Béla-Jóska 2019\u003c\/strong\u003e är ett ekologiskt rödvin gjort på \u003cstrong\u003eBlaufränkisch\u003c\/strong\u003e-druvor från DAC Eisenberg i Österrike. Detta knastertorra, fulljästa rödvin är en hyllning till de två som givit vinet dess namn, Christophs mor- och farfäder Béla Wachter och Jóska Wiesler. Det är vingården Wachter Wieslers visitkort och visar, likt en arketyp för regionens och husets unika stil, den urtypiska smaken av sin region. Hembygdstroget som Béla och Jóska är vinet ett paradexempel på ett terroirvin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI doften sprider det granatröda Blaufränkisch-vinet toner av mörka bär, björnbär, svarta vinbär, fläder och syrliga blåbär som möter en pikant örtkryddighet, med inslag av jordig mineralitet och tobak. I gommen är detta vin för alla tillfällen saftigt, med en fin tanninstruktur och en livlig syra med ett salt avslut. Wachter Wiesler Béla-Jóska är klassiskt i ordets mest attraktiva bemärkelse och är ett elegant, stimulerande bordsvin för sällskapliga stunder.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBlaufränkisch – Vinifiering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe handplockade Blaufränkisch- och Zweigelt-druvorna, skördade mellan mitten av september och mitten av oktober 2018, kommer till 65 % från järnhaltiga lerjordar i Deutsch-Schützen och till 35 % från järnhaltig grönskiffer vid Eisenberg i Burgenland. Christoph Wachter brukar vingårdarna hos Wachter Wiesler ekologiskt och med mycket manuellt arbete och varsamhet. Efter skörden ligger druvorna 14–15 dagar i jäskar av trä vid högst 29 °C och pressas därefter varsamt, följt av spontanjäsning och malolaktisk jäsning, delvis i tank och delvis i träfat. Lagrat i 18 månader på traditionella, stora träfat (600–3000 l). Ofinierat och ofiltrerat buteljerat våren 2020.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eBéla-Jóska – ett vin och dess värderingar\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung vin från Österrike\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRegion DAC Eisenberg\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort Blaufränkisch\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e12,5 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e6,2 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1,0 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEkologisk kontrollmyndighet AT-BIO-402 – Österrikiskt jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Wachter Wiesler","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361401975110,"sku":"014WWW0013","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/wachter-wiesler-bela-joska-blaufraenkisch-2019_1c51736c-d986-4120-9cf1-17b693855b6f.jpg?v=1776144404"},{"product_id":"wachter-wiesler-ratschen-2018","title":"Blaufränkisch – Ratschen – 2018","description":"\u003ch2\u003eWachter Wiesler – Blaufränkisch Ratschen – en Eisenberg DAC Reserve\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWachter Wiesler\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eBlaufränkisch Ratschen 2018\u003c\/strong\u003e Eisenberg DAC Reserve är ett ekologiskt rödvin från vingården eller läget Ratschen i södra Burgenland i Österrike. Detta vingårdsbetecknade rödvin gjort på Blaufränkisch-druvor visar imponerande upp sin unika terroir: Deutsch Schützener Berg. Runt Eisenberg, med sin järnhaltiga jordmån, finns en mångfald av stenformationer och jordsammansättningar på en mycket liten yta: oxiderad grönskiffer, kvartsfyllit, kalkskiffer eller serpentinit. Detta rödvin, från regionen som först 2010 utsågs till ett område för ursprungstypiskt vin (DAC), är särpräglat, mineraliskt kryddigt, svalt, precist med en vibrerande syra och en maskulin tanninstruktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI doften sprider det granatröda Blaufränkisch-vinet toner av mörka bär, nattsvarta björnbär, svarta vinbär och kärv slånbär, som möter en pikant kryddighet; skogsgolv och fermenterad peppar tillkommer. I gommen är vinet saftigt, med sval mineralitet, vibrerande finess och samtidigt välstrukturerat, med en salt avslutning. Wachter Wiesler Blaufränkisch Ratschen är en prisvärd smakupplevelse på allra högsta Blaufränkisch-nivå.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRatschen Eisenberg DAC Reserve – Vinifiering\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEtt enskilt vingårdsvin på Blaufränkisch som Ratschen representerar toppen av Weingut Wachter Wieslers utbud. Vingårdsviner från gamla planteringar, med djupa rötter i de så speciella (för att inte säga enastående) jordstrukturerna i Deutsch Schützen. Viner med minimal påverkan, lagringsgaranti och enorm utvecklingspotential, tänkta att vara följeslagare under decennier. Fantastiska viner som växer i alla sina fasetter år efter år, ständigt utvecklas och räknas till de allra främsta områdestypiska rödviner Österrike har att erbjuda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVingården för detta vin ligger i det nordostvända läget Ratschen på Deutsch Schützener Berg, som förr kallades Pfarrweingarten. De delvis 40 år gamla Blaufränkisch-stockarna växer i sandig lerjord i det översta lagret och sand och grus i underjorden. Jordens ursprungsmaterial är cirka 10 miljoner år gammalt. Vingårdarna är bortskämda med sol, steniga och snarare flacka, och präglas förutom av de speciella jordarna även av det pannonisk-illyriska klimatet. Christoph Wachter brukar vingårdarna på Weingut Wachter Wiesler ekologiskt och med mycket handarbete och varsamhet. Blaufränkisch-druvorna, som skördades för hand från mitten av september till mitten av oktober 2017, ligger kvar på skalen i 28 dagar, delvis i jäskar av trä och delvis i stål, jäser spontant med naturlig vingårdsjäst och pressas därefter skonsamt. Sedan genomgår de malolaktisk jäsning och lagras i 22 månader på traditionella stora träfat (2000 l). Ofinierat och ofiltrerat buteljerat sommaren 2020.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBlaufränkisch – ett vin och dess värden\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung vin från Österrike\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOdlingsområde Burgenland\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLäge Ratschen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEisenberg DAC Reserve\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort Blaufränkisch\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e13 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e5,7 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1,0 g\/l restsocker\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEkologisk kontrollinstans AT-BIO-402 – Österrike jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Wachter Wiesler","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361402007878,"sku":"014WWW0015","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/wachter-wiesler-ratschen-blaufraenkisch-burgenland-2018_2987bc3a-2842-4098-bc7e-f92b132bc4e1.jpg?v=1776144404"},{"product_id":"gernot-heinrich-salzberg-2017","title":"Salzberg – 2017","description":"\u003ch2\u003eSalzberg 2017 – TOP-rödvinet från vingården Gernot Heinrich\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGernot Heinrich Salzberg 2017\u003c\/strong\u003e är vingårdens signatur-rödvins-cuvée, best ående av lika delar Blaufränkisch och Merlot, som uppvisar en majestätisk storslagenhet. Druvorna kommer från en av de äldsta och bästa sluttningarna i Gols vid namn Salzberg, som lutar mot sydväst och kännetecknas av istida rött terrassgrus samt sandiga lerjordar. Båda druvsorterna skapar i detta rödvins-cuvée i toppklass, som är utrustat med en säker lagringspotential, en harmoni mellan kraft och sammetslenhet, mellan krispig syra och finstämda tanniner, mellan sval elegans och fyllighet. Även den nuvarande årgången 2017 väcker återigen stor uppståndelse bland älskare av österrikiska rödviner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI doften förenas djupsvart björnbärsgelé med mörk kryddighet, inslag av grafit och tallbarr. På gommen visar Salzberg från vingården Heinrich upp sin imponerande struktur, fasta, finlemmade tanniner och samtidigt en silkeslen textur och en behaglig svalka. Salzberg är kraftfullt, köttigt, substansrikt: ett vin som kan ackompanjera bräserat, mörkt kött i kraftiga såser på jämlik fot.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGernot Heinrich – Vinifiering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBlaufränkisch- och Merlot-druvorna, som skördades för hand mellan mitten av september och början av oktober 2017, växer i vingårdar på det legendariska läget Golser Salzberg, som Heike och Gernot Heinrich brukar biodynamiskt med mycket handarbete och omsorg. Efter skörden ligger druvorna kvar i jäskar av trä på skalet i tre veckor, jäser spontant och pressas därefter skonsamt i korgpress. Salzberg lagrades i 29 månader på begagnade 500-liters ekfat innan det tappades ofiltrerat i april 2020.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSalzberg 2017 – ett vin och dess värden\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung vin från Österrike\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRegion Burgenland\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLäge Salzberg\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort 50% Blaufränkisch, 50% Merlot\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e13,5% vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e5,5 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1,0 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBio-kontrollorgan BIO-AT-402 Österrike jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Gernot Heinrich","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361403351366,"sku":"014HEI0022","price":74.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 × 750 ml","offer_id":56597697200454,"sku":"014HEI0022_3","price":216.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/gernot-heinrich-salzberg-2017.png?v=1779019204"},{"product_id":"gernot-heinrich-pinot-freyheit-2019","title":"Pinot Freyheit – 2019","description":"\u003ch2\u003ePinot Freyheit 2019 – naturvin från Heike och Gernot Heinrich\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGernot \u003cstrong\u003eHeinrich Pinot Freyheit 2019\u003c\/strong\u003e är ett ekologiskt rödvin som odlas på kalkstensrika jordar nära den svala skogskanten vid Leithaberg, delvis från vingården Edelgraben med glimmerglimmerskiffer i undergrunden, vid kanten av Neusiedlersjön i österrikiska Burgenland.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePinot Freyheit från vingården Gernot Heinrich är ett genuint naturvin i mycket begränsad upplaga. Mörk bärfrukt, såsom körsbär, björnbär och slånbär, möter örter och mossa, bacon och skifferkryddighet. Samtidigt är den slanka Pinot Freyheit saftig och lättdrucken med en livlig syra och spännande mineraliska inslag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSå här säger Gernot Heinrich om sitt vin: \"Pinot Freyheit är hemma i många världar. Det hyllar bärfrukten med dess ljust rodnande yttre. Det vördar glimmerskiffern som det härstammar från och som ger det stadga. Det sträcker sig mot solen och hyllar det luftfyllda utrymmet där skönheten i att inte göra någonting har funnit ett skyddat hem. Det är lika krävande som anspråkslöst, men alltid ackompanjerat av en fläkt av elegans\".\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHeike och Gernot Heinrich – Vinifiering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePinot Noir-druvorna, som skördades för hand mellan slutet av augusti och början av september 2019, kommer från steniga vingårdar i Leithaberg. Heike och Gernot Heinrich sköter vingårdarna ekologiskt eller biodynamiskt med mycket handarbete och varsamhet. Efter skörden ligger druvorna kvar med en tredjedel hela klasar på skalet i två veckor, pressas därefter skonsamt i korgpress och spontanjäser. Pinot Noir-vinet lagrades i 17 månader på sin naturliga jästfällning i amforor innan det buteljerades i början av mars 2021.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePinot Freyheit – ett vin och dess värderingar\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung vin från Österrike\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNaturvin\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort Pinot Noir  \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e12,0 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 5,3 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1,0 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEkologisk kontrollinstans BIO-AT-402 Österrike jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Gernot Heinrich","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361405546822,"sku":"014HEI0034","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 × 750 ml","offer_id":56597697036614,"sku":"014HEI0034_6","price":133.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/gernot-heinrich-pinot-freyheit-2019_8fa4aa5d-37b2-44c4-9133-0ae3d3629b3a.jpg?v=1776144457"},{"product_id":"weingut-fred-loimer-anning-pinot-noir-2015","title":"Anning Pinot Noir – 2015","description":"\u003ch2\u003eUpptäck Anning Pinot Noir – ekologisk Spätburgunder från vingården Loimer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLoimer Anning Pinot Noir 2015\u003c\/strong\u003e från Weingut Loimer är ett ekologiskt vingårdsbetecknat vin från Gumpoldskirchen i Österrike. I doften har Anning Pinot Noir från Fred Loimer aromer av mörka bär och torkade plommon, med en aning rökiga toner. I gommen är rödvinet torrt, enormt kryddigt, bärigt och kompakt; dess väldefinierade kropp uppvisar potential och struktur, och trots den varma årgången bjuder det på friskhet och finess. Fantastiskt moget.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFred Loimer – Vinifiering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna till Anning Pinot Noir från Weingut Loimer kommer från odlingslägena Braun och Stocknarrn i Gumpoldskirchen, där de drar nytta av det pannoniska klimatet med varma somrar och torra höstar. Anninger, ett berg vid vars fot vingårdarna för denna Pinot Noir ligger, är med sina 700 meter en av Alpernas östra utlöpare. Vinet har vuxit på kalkhaltiga sedimentjordar med inslag av kalksten. Pinot Noir-druvorna skördades i slutet av september 2015 – naturligtvis för hand och selektivt i små 20 kg-lådor. 80 % krossades med stjälkar och 20 % som hela bär, följt av varsam pressning. Jäsningen skedde spontant i begagnade träjäskar på 2 200 liter. Därefter lagrades vinet först i 12 månader på 300-liters ekfat (15 % nya) och sedan i 6 månader på stora ekfat innan det buteljerades i mars 2017.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eutmärkt vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eTOP 100 Vinum\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e94 poäng Falstaff\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e3:e plats Falstaff Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e94 poäng a La Carte\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e17,5 poäng Gault Millau\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e3 stjärnor Vinaria\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e91 poäng Decanter World Wine Awards \u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAnning Pinot Noir – ett vin och dess värden\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung Vin från Österrike\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e13,0 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e5,1 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1,2 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEkologisk kontrollinstans AT-BIO-402 – Österrikiskt jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Fred Loimer","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361418916166,"sku":"014LOI0035","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/loimer-anning-pinot-noir-gumpoldskirche-2015_b27da458-99f8-4474-978b-7d0d364fbbf1.jpg?v=1776144686"},{"product_id":"weingut-loimer-pinot-noir-2020","title":"Pinot Noir – 2020","description":"\u003ch2\u003eUpplev Pinot Noir från Österrike från vingården Fred Loimer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinot Noir 2020\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eWeingut Fred Loimer\u003c\/strong\u003e är ett torrt ekologiskt rödvin från Österrike som imponerar med sin finess och elegans. I näsan utvecklas toner av saftiga röda frukter som surkörsbär, plommon och russin, ackompanjerat av kryddig skogsmark, torkade örter och grafit. I glaset lyser den ofiltrerade spätburgundern i en transparent rubinröd färg; på gommen är det komplext och samtidigt lättsamt, elegant, med frisk syra, fin tanninstruktur möter grepp och mineralitet. Loimer Pinot Noir passar utmärkt till mörk choklad, mogen bergost samt wokade grönsaker eller curryrätter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFred Loimer – Vinifiering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVingården Loimer är känd för sina förstklassiga viner, och \u003cstrong\u003ePinot Noir 2020\u003c\/strong\u003e är inget undantag. Vingårdarna i både Kamptal och Thermenregion erbjuder ideala förhållanden för odling av Pinot Noir, vilket återspeglas i vinets enastående kvalitet. En del av druvorna till Pinot Noir från vingården Loimer växer på biodynamiskt brukade marker på 200–300 meters höjd i Gumpoldskirchen, där de drar nytta av det pannoniska klimatet med varma somrar och torra höstar. De växer på lerhaltiga sedimentjordar blandat med kalksten. Den andra delen växer i Langenlois på biodynamiskt brukade marker med lössjordar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePinot Noir skördades från början till mitten av september 2020 – naturligtvis för hand, selektivt i små 20 kg lådor. Efter tre veckors maceration pressades vinet skonsamt. Spontanjäst i begagnade träjäskar. Därefter lagrat i 12 månader på sin egen jästfällning i 300-liters ekfat, sedan 10 månader i stora träfat, innan det efter ytterligare fyra månader i ståltank tappades på flaska i augusti 2022 utan klarning och ofiltrerat, med en liten tillsats av svavel. Finns i vårt lager sedan 2024-08-14.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePinot Noir – ett vin och dess värden\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung: Vin från Österrike\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOdlingsregion: Niederösterreich\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort: Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e12,0 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e5,2 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1,0 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e46 mg\/l total SO2\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eekologiskt + veganskt\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEkologiskt kontrollorgan AT-BIO-402 – Österrikiskt jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Fred Loimer","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361418948934,"sku":"014LOI0034","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/loimer-weingut-pinot-noir-2020_a48ac355-819c-4e9b-b837-c4f8dd22e62f.jpg?v=1776144687"},{"product_id":"gernot-heinrich-red-magnum-2015","title":"röd Magnum – 2015","description":"\u003ch2\u003eGernot Heinrich – red 2015 i magnumflaska\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGernot Heinrich red Magnum 2015\u003c\/strong\u003e är en ekologisk rödvinscuvée på Zweigelt, Blaufränkisch och St. Laurent i en 1,5 liters magnumflaska. Vinrankorna för detta vin växer runt Neusiedlersjön i Burgenland i Österrike, på vitt skilda jordmåner som kalk och skiffer, sandig lera och humusrik hedjord.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet är inte bara etiketten som presenterar sig i en mättad rubinröd färg, utan även själva rödvinscuvéen som utgör en lättdrucken biljett in i Gernot Heinrichs vinvärld, vilken helt enkelt övertygar. Massor av rödbärig frukt i kombination med peppriga toner och söta tobaksaromer möter en livlig syra, subtila tanniner och en måttlig alkoholhalt. Allvaret förenat med koncentrationen på det väsentliga gör \"red\" från Weingut Heinrich till ett njutningstips. Lantvin med kvalitetsanspråk, drickglädje med nivå.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGernot Heinrich – red [BIO]\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eEkologisk vinodling\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ehandplockade från mitten av september till början av oktober\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003espontanfermenterade\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003etvå veckors skalmaceration\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003elagrade mer än ett år på jäskar av trä\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort 60% Zweigelt, 30% Blaufränkisch, 10% St. Laurent\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e12,5% vol. alk.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEkologisk kontrollinstans AT-BIO-402 – Österrikiskt jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Gernot Heinrich","offers":[{"title":"1,5 liter","offer_id":56361419309382,"sku":"014HEI0018","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 1,5 liter","offer_id":56597694087494,"sku":"014HEI0018_6","price":102.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/gernot-heinrich-red-magnum-2015_82cbdcec-fc1c-447a-8aea-20693f7a6068.jpg?v=1776144710"},{"product_id":"gernot-heinrich-blaufraenkisch-2019","title":"Blaufränkisch – 2019","description":"\u003ch2\u003eWeingut Gernot Heinrich Blaufränkisch – ekologiskt rödvin från Burgenland\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGernot Heinrich Blaufränkisch 2019\u003c\/strong\u003e är ett ekologiskt rödvin som delvis växer på kalk- och skifferhaltiga jordar på de östra sluttningarna av Leithagebirge, och delvis på sandiga lerjordar på de södra sluttningarna av Parndorfer Platte, det vill säga på båda sidor om Neusiedlersjön i österrikiska Burgenland. Doften bjuder på en mångbottnad fruktighet av svarta vinbär, fina toner av surkörsbär, syrligt granatäpple och doftande violer. I gommen visar det, utöver fruktigheten, aromer av choklad samt fina rostade toner, en behaglig syra och mjuka tanniner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWeingut Heinrich – Vinifiering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBlaufränkisch-druvorna, som skördades för hand från mitten av september till början av oktober 2019, kommer från båda sidor om Neusiedlersjön, från Leithagebirge och Parndorfer Platte. Vingårdarna hos Weingut Heinrich brukas av Heike och Gernot Heinrich ekologiskt eller biodynamiskt, med mycket manuellt arbete och varsamhet. Efter skörden ligger druvorna kvar med skalet i två veckor i jäskar av trä samt i ståltankar, därefter pressas de skonsamt och jäses spontant. Blaufränkisch har lagrats i 4 år i jäskar av trä samt i använda 500-liters ekfat innan vinet buteljerades i slutet av augusti 2023.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eBlaufränkisch – ett ekologiskt vin och dess värden\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung vin från Österrike\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRegion Burgenland\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBiodynamiskt certifierat\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e100 % Blaufränkisch\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e13,0 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e6,4 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e3,0 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eKontrollorgan för ekologisk produktion BIO-AT-402 österrikiskt jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Gernot Heinrich","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361420652870,"sku":"014HEI0027","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 × 750 ml","offer_id":56597693923654,"sku":"014HEI0027_6","price":71.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/gernot-heinrich-blaufraenkisch-2019_bcd2a550-0d81-423b-b980-17cad84931da.jpg?v=1776144746"},{"product_id":"loimer-gluegglich-rot-wein","title":"glücklich – Rött vin","description":"\u003ch2\u003egluegglich – det röda vinet från Fred Loimer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLoimer gluegglich Rot\u003c\/strong\u003e är ett ekologiskt rödvin från Österrike. En naturvins-cuvée på Zweigelt, St. Laurent och Pinot Noir. I glaset lyser rödvinets körsbärsröda färg med purpurfärgade reflektioner och lockar till den första klunken. Doften av gluegglich Rot från vingården Fred Loimer bjuder på sötsyrliga lingon och inlagda amarenakörsbär, med ett stänk av valnöt. På gommen framstår denna körsbärsröda cuvée från österrikiska Weinland som oerhört kraftfull med ett enormt, saftigt drickflöde, livlig syra, knastertorr, lättfotad alkohol med moderat tanninstruktur och en lång eftersmak. Ett naturvin som, avnjutet svalt, är en universell matföljeslagare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinifiering med respekt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna till gluegglich Rot från vingården Loimer kommer från biodynamiskt odlade vingårdar i Gumpoldskirchen på 240–270 meters höjd, där de drar nytta av det pannoniska klimatet med varma somrar och torra höstar. De 10–20 år gamla vinstockarna växer på lerhaltiga sedimentjordar blandade med kalkgrus. Skörden skedde naturligtvis för hand, selektivt i små 20 kg-lådor. De handplockade druvorna vinifierades enligt sin druvsort. Zweigelt avstjälkades, jästes på skalet i stål i en vecka och lagrades på 600-litersfat. Pinot Noir jästes som hela klasar under tre veckor i träjäskar och lagrades på små fat. St. Laurent trampades med fötterna i kar som hela klasar, jästes på skalet i två dagar och slutförde jäsningen i 600-litersfat. Efter lagring blandades vinerna och buteljerades utan filtrering och klarning. Fred Loimer gluegglich Rot är ett landvin med 11,5 % alkohol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSå här säger Fred Loimer om sitt husvin: Vin framställt som förr, med dagens kunskap! Ledsagat från druva till flaska med minimal påverkan. Naturligt biodynamiskt. Inte klarnat och inte filtrerat. Utvecklat utan SO2, buteljerat med låg SO2-halt. gluegglich Rot präglas av djupt rotade österrikiska druvsorter. Spontanjäst, delvis med hela bär, oklarnat och ofiltrerat. Tålmodigt lagrat på trä. Torrt med frisk syra och livlighet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLoimer gluegglich rot – ett vin och dess värderingar\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung vin från Österrike\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort Pinot Noir (40%), Zweigelt (35%), St. Laurent (25%)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e11,5 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e5,4 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1,0 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e22 mg\/l total SO2\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eveganskt \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEkologisk kontrollinstans AT-BIO-402 – Österrikiskt lantbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Fred Loimer","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361428123974,"sku":"014LOI0030","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/loimer-gluegglich-rot-wein_960fb567-1ae1-43d6-8b11-2035e660d93f.jpg?v=1776144928"},{"product_id":"gernot-heinrich-gabarinza-2017","title":"Gabarinza – 2017","description":"\u003ch2\u003eGabarinza 2017 – ekologiskt rött vin från vingården Gernot Heinrich\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGernot Heinrich Gabarinza 2017\u003c\/strong\u003e är en röd cuvée från biodynamisk odling. Druvorna kommer från ett av de äldsta och bästa lägena i Gols vid namn Gabarinza, som lutar mot sydväst och kännetecknas av rött terrassgrus samt sandiga lerjordar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI doften förenas mörka bärfrukter som blåbär, björnbär och slånbär med strävt nypon, inslag som påminner om våta höstlöv och en aning peppar. I gommen uppvisar Gabarinza från vingården Heinrich finlemmade, greppvänliga tanniner samtidigt som en sammetslen mjukhet och en behaglig svalka. Gabarinza är kraftfullt, köttigt och substansrikt: ett vin som kan ackompanjera bräserat, mörkt kött i kraftiga såser utan att försvinna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGernot Heinrich – vinifiering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZweigelt-, Blaufränkisch- och Merlot-druvorna, som skördades för hand mellan mitten av september och början av oktober 2017, växer i vingårdar som Heike och Gernot Heinrich brukar biodynamiskt med mycket handarbete och varsamhet. Efter skörden ligger druvorna kvar med skalen i jäskar av trä i tre veckor, jäser spontant och pressas därefter varsamt i en korgpress. Pannobile lagrades i 28 månader på begagnade 500-liters ekfat innan det ofiltrerat tappades på flaska i mars 2020.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eGabarinza – ett vin och dess värden\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung vin från Österrike\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRegion Burgenland\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsorter 35 % Blaufränkisch, 35 % Merlot, 30 % Zweigelt\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e13,0 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e5,8 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1,0 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEkologisk kontrollmyndighet BIO-AT-402 Österrike jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Gernot Heinrich","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361435562310,"sku":"014HEI0021","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 × 750 ml","offer_id":56597697167686,"sku":"014HEI0021_3","price":113.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/gernot-heinrich-gabarinza-2017_3b219907-11ff-4992-bb7e-1371ab99d847.jpg?v=1776144957"},{"product_id":"gernot-heinrich-late-harvest-red-spaetlese-2014","title":"rött sent skördat vin – Spätlese – 2014","description":"\u003ch2\u003elate harvest red – röd Spätlese från Gernot Heinrich\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGernot Heinrich late harvest red 2014\u003c\/strong\u003e är ett sent skördat ekologiskt vin gjort på röda druvsorter, odlat på de äldsta och bästa sluttningarna i Gols i österrikiska Burgenland. En unik produkt som endast kan produceras under speciella år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLate harvest red från vingården Heinrich är ett kraftfullt rödvin som påminner om en Vintage Port. Det doftar lockande av mörka bär och trollbinder konnässören med subtila örtkryddor och en anstrykning av cederträ och tobak. Den kvarvarande restsötman balanserar alkoholen skickligt, vilket gör att vinet varken upplevs som sött eller alkoholstarkt. Denna röda Spätlese från Burgenland älskar mörk choklad och passar utmärkt till såväl chokladkaka som anka med rödkål.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGernot Heinrich – Vinifiering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe botrytisangripna och handplockade druvorna Zweigelt, Blaufränkisch och Merlot skördades i början av oktober från sydvästsluttande vingårdar, präglade av istida, rött terrassgrus samt finkorniga sandiga lerjordar. Heike och Gernot Heinrich brukar vingårdarna ekologiskt-biologiskt med mycket handarbete och respekt. Efter skörden jäses vinet spontant och druvorna ligger kvar på skalet i två veckor i jäskar av trä samt ståltankar, för att därefter pressas varsamt. Late harvest red mognade i 52 månader i träjäskar och ståltankar innan det tappades på flaska i slutet av mars 2019.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eLate harvest red – en Spätlese och dess värden\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung Vin från Österrike\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRegion Burgenland\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort Blaufränkisch, Zweigelt, Merlot\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e15,0 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e5,7 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e13,5 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEkologisk kontrollmyndighet BIO-AT-402 Österrike jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Gernot Heinrich","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361438904646,"sku":"014HEI0001","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 × 750 ml","offer_id":56597697069382,"sku":"014HEI0001_3","price":72.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/gernot-heinrich-late-harvest-red-2014-spaetlese_6f782316-a942-4e14-a82d-7007b24a1333.jpg?v=1776145018"},{"product_id":"gernot-heinrich-pannobile-2017","title":"Pannobile – 2017","description":"\u003ch2\u003ePannobile 2017 – ekologiskt rödvin från vingården Gernot Heinrich\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGernot Heinrich Pannobile 2017\u003c\/strong\u003e är ett ekologiskt rödvin gjort på Blaufränkisch och Zweigelt, vars druvor delvis har vuxit i södersluttningar kring Gols och delvis på kalk- och skifferhaltiga jordar på Leithagebirges östra sluttningar, det vill säga på båda sidor om Neusiedlersjön i österrikiska Burgenland.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI näsan känns mörka bärfrukter, som blåbär, slånbär och svarta körsbär, tillsammans med en doft av söta blommor, något som påminner om mandel samt en kryddighet, eller rentav rökighet, som kommer från skifferjorden. I gommen uppvisar Pannobile från vingården Heinrich finlemmade, greppvänliga tanniner samtidigt som det har en sammetslen mjukhet och en behaglig svalka. Det är lönlöst att göra motstånd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGernot Heinrich – Vinifiering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZweigelt- och Blaufränkisch-druvorna, som skördades för hand från början av september till början av oktober 2017, växer i vingårdar som Heiko och Gernot Heinrich brukar ekologiskt med mycket handarbete och varsamhet. Efter skörden ligger druvorna tre veckor på jäskar av trä tillsammans med skalen, jäser spontant och pressas därefter varsamt i en korgpress. Pannobile lagrades i 21 månader på begagnade 500-liters ekfat innan det buteljerades i slutet av juli 2019.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePannobile – ett vin och dess värderingar\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung vin från Österrike\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRegion Burgenland\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort 60% Zweigelt, 40% Blaufränkisch\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e12,5% vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e6,2 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1,0 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEkologisk kontrollinstans BIO-AT-402 Österrikiskt jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Gernot Heinrich","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361440313670,"sku":"014HEI0008","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 × 750 ml","offer_id":56597697102150,"sku":"014HEI0008_3","price":75.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/gernot-heinrich-pannobile-2017_5b989989-f4c0-4601-859d-afb081f95a7e.jpg?v=1776145044"},{"product_id":"wieninger-wiener-trilogie-2021","title":"Wienertrilogin – 2021","description":"\u003ch2\u003eVi presenterar: Wiener Trilogie från vingården Wieninger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWieninger Wiener Trilogie 2021\u003c\/strong\u003e från vingården Fritz Wieninger är ett kraftfullt rödvin från Österrike, komponerat av de tre druvsorterna Zweigelt, Merlot och Cabernet Sauvignon. Med sin djupt mörka färg, aromer av mörka bär och en subtil kryddighet erbjuder det en smakupplevelse som dröjer sig kvar länge i minnet. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWiener Trilogie 2021 är ett lättdrucket och finessrikt vin som passar perfekt till mat, särskilt till kraftfulla kötträtter som nötkött, lamm eller vilt. Denna rödvins-cuvée harmonierar också underbart med kryddiga ostar. Prova själv och upplev en symfoni av smaker!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUrsprung och terroir \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLetar du efter ett vin som förenar tradition, innovation och kvalitet i ett och samma glas? Låt dig förtrollas av Wieninger Wiener Trilogie 2021! Denna cuvée erbjuder en spännande komposition som du bara måste uppleva.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cp\u003eDruvorna till Wiener Trilogie 2021 kommer uteslutande från vingårdarna vid Wiener Bisamberg, med lätta, sandiga lössjordar på en undergrund av massiv kalksten. De många soltimmarna, den ständiga vinden och den relativt låga nederbörden på denna plats gör Wiener Bisamberg till ett utmärkt område för rödvinsodling.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVingårdarna sköts enligt biodynamiska principer. Att bedriva biodynamisk vinodling är inte bara en metod, utan en livsstil. Fritz Wieninger ser jorden, växterna och hela verksamheten som en harmonisk helhet, som ett slags kretsloppsjordbruk där allt hänger samman. De biodynamiska preparaten, som är av naturligt ursprung, harmoniserar alla organismer som ingår i processen, vilket leder till att vinrankorna blir mer motståndskraftiga och vinkvaliteten högre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWiener Trilogie 2021 är en cuvée bestående av 65 % Zweigelt, 20 % Cabernet Sauvignon och 15 % Merlot. Druvsorterna skördas för hand vid olika tidpunkter; Zweigelt börjar skördas i mitten till slutet av september, medan Cabernet Sauvignon först skördas mot slutet av oktober. Efter separat skalmaceration och malolaktisk jäsning på stora träfat, mognar de enskilda vinerna i barrique under cirka 20 månader i den imponerande källaren från 1500-talet, innan de slutligen sammanförs och buteljeras i september 2023. Vinet är framställt på den berömda vingården Wieninger och återspeglar vinmakarnas passion och hantverksskicklighet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWieninger – Kvalitet och hängivenhet\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eVingården Wieninger lägger stor vikt vid autenticitet. Kombinationen av traditionellt hantverk och modern teknologi möjliggör framställningen av unika och högkvalitativa viner som speglar Wiens terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFritz Wieninger har drivit sina föräldrars vingård i drygt 30 år och har lett den till internationell framgång. Engagemanget för biodynamiska odlingsmetoder visar inte bara respekt för naturen, utan bidrar också till skapandet av viner som är en sann avbild av omgivningen. Denna filosofi kan man smaka i varje glas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eTraditionsrikt: Över 100 års vintradition kombinerat med modernt kunnande.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBiodynamisk filosofi: Hållbarhet och biodynamisk odling står i fokus.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUtmärkta viner: Regelbundna nationella och internationella utmärkelser.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMångfald: Från rött till vitt, ett brett utbud av sorter och smakinriktningar.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eWieninger Wiener Trilogie 2021 är mer än bara ett vin; det är ett uttryck för kultur, passion och hantverk. Denna rödvins-cuvée bjuder in dig att uppleva Wiens mångfald i ett glas. Oavsett om det är till maten eller bara för att njuta – låt dig förföras av detta speciella vin! Beställ nu och gläd dig åt en bit av Wien i ditt eget hem.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003eTrilogie – ett vin och dess värderingar\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung vin från Österrike\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOdlingsområde Wien\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Merlot\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRespekt Biodynamiskt vin\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e13,5 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e5,8 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1,0 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBio-kontrollnummer AT-BIO-402 – Österrikiskt jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Wieninger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56363697275206,"sku":"014WIE0013","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/wieninger-wiener-trilogie-2021_67c0fd56-99fd-44f4-a02b-d40a87cef778.jpg?v=1776144166"},{"product_id":"wieninger-wiener-trilogie-2018","title":"Wientrilogin – 2018","description":"\u003ch2\u003eVi presenterar: Wieninger Trilogie från Weingut Wieninger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWieninger Wiener Trilogie 2018\u003c\/strong\u003e från Weingut Fritz Wieninger är ett kraftfullt rödvin från Österrike, komponerat av de tre druvsorterna Zweigelt, Merlot och Cabernet Sauvignon. Med sin djupt mörka färg, aromer av mörka bär och en fin kryddighet erbjuder det en smakupplevelse som dröjer sig kvar länge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWieninger Trilogie 2018 är en lättdrucken matdryck med mycket finess, en perfekt följeslagare till kraftfulla kötträtter som nötkött, lamm eller vilt. Denna rödvins-cuvée harmonierar även fantastiskt med kryddiga ostar. Prova själv och upplev en symfoni av smaker!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUrsprung och terroir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLetar du efter ett vin som förenar tradition, innovation och kvalitet i ett glas? Låt dig då förtrollas av Wieninger Wiener Trilogie 2018! Denna cuvée bjuder på en spännande komposition som du måste uppleva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna till Wieninger Trilogie 2018 kommer uteslutande från lägena vid Wien Bisamberg, med lätt, sandig lössjord på en undergrund av massiv kalksten. De många soltimmarna, den ständiga vinden och den relativt låga nederbörden på denna plats gör Wien Bisamberg till ett utmärkt område för rödvin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVingårdarna brukas enligt biodynamiska riktlinjer. Att bedriva biodynamisk odling är inte bara en metod, utan en livsfilosofi. Fritz Wieninger ser jorden, växterna och hela verksamheten som en harmonisk helhet, ett slags kretsloppsjordbruk där allt hänger samman. De biodynamiska preparaten, som är av naturligt ursprung, harmoniserar alla organismer som ingår i processen, vilket leder till att vinrankorna blir mer motståndskraftiga och vinkvaliteten högre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWieninger Trilogie 2018 är en cuvée bestående av 65 % Zweigelt, 20 % Cabernet Sauvignon och 15 % Merlot. Druvsorterna skördas för hand vid olika tidpunkter, där Zweigelt skördas från mitten till slutet av september och Cabernet Sauvignon först mot slutet av oktober. Efter separat skaljäsning och malolaktisk jäsning på stora träfat, mognar de enskilda vinerna i barrique under cirka 20 månader i den imponerande källaren från 1500-talet, innan de slutligen sammanförs och tappas på flaska i september 2020. Vinet är framställt på den berömda vingården Wieninger och återspeglar vinmakarnas passion och hantverksskicklighet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWieninger – kvalitet och engagemang\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWeingut Wieninger lägger stor vikt vid autenticitet. Kombinationen av traditionellt hantverk och modern teknologi möjliggör produktionen av unika och högkvalitativa viner som speglar Wiens terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFritz Wieninger har drivit sina föräldrars vingård i drygt 30 år och fört den till internationell framgång. Engagemanget för biodynamiska odlingsmetoder visar inte bara respekt för naturen, utan bidrar också till att skapa viner som är en äkta avbild av sin omgivning. Denna filosofi kan du smaka i varje glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eTraditionsrikt: Över 100 års vintradition, parat med modern expertis.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBiodynamisk filosofi: Hållbarhet och biodynamisk odling står i fokus.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUtmärkta viner: Regelbundna nationella och internationella utmärkelser.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMångfald: Från rött till vitt, ett brett utbud av sorter och smakinriktningar.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eWieninger Wiener Trilogie 2018 är mer än bara ett vin; det är ett uttryck för kultur, passion och hantverk. Denna rödvins-cuvée bjuder in dig att uppleva Wiens mångfald i ett glas. Oavsett om det är till maten eller bara för att njuta – låt dig förföras av detta speciella vin! Beställ nu och gläds åt en bit av Wien i ditt eget hem.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eTrilogie – ett vin och dess värden\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung: Vin från Österrike\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOdlingsområde: Wien\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort: Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Merlot\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRespekt: Biodynamiskt vin\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e13,5 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e5,8 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1,0 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEkologiskt kontrollnummer AT-BIO-402 – Österrikiskt jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Wieninger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56363707597126,"sku":"014WIE0003","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/wieninger-wiener-trilogie-2018_7dd122a6-64d4-47b5-a93f-321bb79e84b5.jpg?v=1776144284"},{"product_id":"gernot-heinrich-pinot-noir-2022","title":"Pinot Noir – 2022","description":"\u003ch2\u003ePinot Noir – Ekologisk Spätburgunder från Gernot Heinrich\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGernot Heinrich Pinot Noir 2022\u003c\/strong\u003e är ett ekologiskt rödvin som delvis växer på kalkstensrika jordar nära de svala bergväggarna vid Leithagebirge och på de soliga sluttningarna vid den sydöstra kanten av Parndorfer Platte med grusiga sand- och lerjordar – det vill säga på båda sidor om Neusiedlersjön i österrikiska Burgenland.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePinot Noir från Weingut Heinrich är en slank och okonstlad Spätburgunder med hög drickvänlighet. Färgen är genomskinlig och doften delikat; färska björnbär och ljusröda hallon gifter sig med ängsörter och apelsinzest, och möter en livlig syra samt mjuka tanniner i gommen. 2022 Heinrich Pinot Noir har en fantastisk spänning som gör att man gärna tar ett glas till.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHeinrich – Vinifiering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePinot Noir-druvorna, som skördades för hand i slutet av september 2022, kommer från båda sidor om Neusiedlersjön, från Leithagebirge och Parndorfer Platte. Heike och Gernot Heinrich brukar vingårdarna ekologiskt eller biodynamiskt med mycket handarbete och varsamhet. Efter skörden ligger druvorna på skalet i en vecka, pressas sedan varsamt i en korgpress och spontanjäses. Pinot Noir-vinet mognade i 7 månader på träjäskar tillsammans med den naturliga jästfällningen innan det tappades på flaska i slutet av mars 2023.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePinot Noir – ett vin och dess värderingar\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung vin från Österrike\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRegion Burgenland\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort Pinot Noir  \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDemeter-certifierat\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRespekt Biodyn-vin\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e veganskt\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e11,5 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e5,5 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1,3 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEkologisk kontrollinstans BIO-AT-402 Österrike jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Gernot Heinrich","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56363708481862,"sku":"014HEI0040","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"6 × 750 ml","offer_id":56597693956422,"sku":"014HEI0040_6","price":71.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/gernot-heinrich-pinot-noir-2022_709fa0c9-010b-4615-af1d-73c1611433bf.jpg?v=1776144299"},{"product_id":"wachter-wiesler-saybritz-2018","title":"Blaufränkisch – Saybritz – 2018","description":"\u003ch2\u003eWachter-Wiesler – Blaufränkisch Saybritz – Eisenberg DAC Reserve\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWachter-Wiesler Blaufränkisch Saybritz 2018\u003c\/strong\u003e Eisenberg DAC Reserve är ett ekologiskt rödvin från vingården Saybritz i södra Burgenland, Österrike. Detta vingårdsuttryckta rödvin gjort på Blaufränkisch-druvor visar på ett imponerande sätt upp sin unika terroir: Eisenberg. Runt Eisenberg, med sin järnhaltiga jordmån, finns mångskiftande stenformationer och jordkompositioner på ett litet område: oxiderad grönskiffer, kvartsfyllit, kalkskiffer eller serpentinit. Detta rödvin, från en region som först 2010 erkändes som ett område för ursprungstypiskt vin (DAC), är självständigt, mineraliskt kryddigt, svalt och precist med en vibrerande syra och en feminin tanninstruktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI doften sprider det granatröda Blaufränkisch-vinet mörka bärfrukter, kolsvarta björnbär, svarta vinbär och kärv slånbär, som möter en pikant örtkryddighet; även skogsbotten och fermenterad peppar finns närvarande. I gommen framstår vinet som saftigt med en sval mineralitet, vibrerande finess och en välstrukturerad kropp med en salt eftersmak. Wachter-Wiesler Blaufränkisch Saybritz är ett rödvin av stillsam storhet med en enorm lagringspotential, förutsatt att man kan uppbringa det nödvändiga tålamodet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed stor talang och försiktig fingertoppskänsla lyckas vinmakaren skapa ett rödvin av högsta klass – en storslagen ambassadör för sin extraordinära terroir, som visar Wachter-Wieslers stora passion för sina jordar och sin druvsort Blaufränkisch, och som utmärker sig mer genom finess och komplexitet än genom opulens. Ett vin med stor lagringspotential som man kan hänge sig helt åt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSaybritz 2018 hamnade på 75:e plats i James Sucklings lista över de 100 bästa vinerna från Österrike 2021.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Christoph Wachter har på kort tid katapulterat familjeföretaget till att bli en av de bästa Blaufränkisch-producenterna i Österrike. Han odlar för närvarande den mest vågade, kantiga och puristiska stilen runt Eisenberg\", beskriver Sascha Speicher sina intryck av Wachter-Wieslers viner från det magiska Eisenberg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSaybritz Eisenberg DAC Reserve – Vinifiering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn enskild vingård-Blaufränkisch som Saybritz representerar toppen av vinhuset Wachter-Wieslers utbud. Vingårdsviner från gamla stockar, djupt rotade i de så speciella (för att inte säga makalösa) jordstrukturerna på Eisenberg. \"Lowest Intervention\"-viner med lagringsgaranti och en enorm utvecklingspotential, tänkta att vara följeslagare i årtionden. Storslagna viner som växer för varje år i alla sina facetter, ständigt utvecklas och räknas till de absolut främsta områdestypiska rödvinerna i Österrike.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe branta vingårdarna för detta vin ligger på den övre delen av Eisenberg och är syd-sydostvända. De djupt rotade, upp till 40–60 år gamla vinrankorna växer skyddade från väder och vind av skogen på uråldrig grönskiffer från Penninikum, täckt av humusrik lera. Jordens ursprungsmaterial är cirka 10 miljoner år gammalt. Vingårdarna är solbadade, steniga och delvis mycket branta, och förutom de speciella jordarna präglas de av det pannonisk-illyriska klimatet. Christoph Wachter sköter vingårdarna hos Wachter-Wiesler ekologiskt och med mycket manuellt arbete och varsamhet. De för hand skördade Blaufränkisch-druvorna (mitten av september till mitten av oktober 2018) ligger 24 dagar på skalen i jäskar av trä, jäser spontant med naturlig vingårdsjäst och pressas därefter varsamt. Sedan genomgår vinet malolaktisk jäsning och lagras i 22 månader på traditionella stora träfat (2000 l). Ofiltrerat och utan klarning tappat på flaska sommaren 2021.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eBlaufränkisch – ett vin och dess värden\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung: Vin från Österrike\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRegion: Burgenland\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLäge: Saybritz\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEisenberg DAC Reserve\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort: Blaufränkisch\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e13 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e5,8 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1,0 g\/l restsocker\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEkologisk kontrollinstans AT-BIO-402 – Österrike jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Wachter Wiesler","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56363713659206,"sku":"014WWW0016","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/wachter-wiesler-saybritz-blaufraenkisch-2018_7f0b27ec-e5ab-46b7-9c98-92964e190bce.jpg?v=1776144405"},{"product_id":"wachter-wiesler-rotes-handgemenge-2019","title":"Rött handgemäng – 2019","description":"\u003ch2\u003eRotes Handgemenge – Rödvin från Wachter Wiesler\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWachter-Wiesler\u003c\/strong\u003e-vinet \u003cstrong\u003eRotes Handgemenge 2019\u003c\/strong\u003e är ett lantvin från Österrike. Detta snustorra, fulljästa rödvin gjort på Zweigelt och Blaufränkisch, Österrikes två röda druvsorter, är ett paradexempel på ett rödvin att dricka när som helst, som exemplariskt förmedlar regionens mörka, kryddiga terroir, trots att det år efter år assemblageeras av flera sorter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHandarbete i vingården, handskörd, handgemäng (närstrid) – så står detta röda vin för den glädjefyllda, informella vinstilen och de för utomstående ibland rätt kärva dryckesvanorna hos invånarna i södra Burgenland.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI näsan sprider det en mångskiktad fruktighet av mörkröda och svarta bär, som skogsbär, björnbär och svarta vinbär, mogna svarta körsbär och syrliga blåbär, som möter en pikant örtkryddighet; lite skogsmark och läder tillkommer. I gommen är det saftigt, med tydliga tanniner och livlig syra.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWachter-Wiesler – Vinifiering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Blaufränkisch- och Zweigelt-druvor som skördades för hand mellan mitten av september och mitten av oktober 2019 kommer till 70 % från järnhaltig lerjord i Deutsch-Schützen och till 30 % från järnhaltig grönskiffer vid Eisenberg. Christoph Wachter odlar vingårdarna på egendomen Wachter-Wiesler ekologiskt och med mycket handarbete och varsamhet. Efter skörden ligger druvorna 7–12 dagar i jäskar av trä vid högst 28 °C och pressas därefter varsamt och spontanjäses, med efterföljande malolaktisk jäsning i tank. Lagrat ett år på traditionella, stora träfat (500–3000 l). Ofinierat och ofiltrerat buteljerat våren 2022.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRotes Handgemenge – ett vin och dess värden\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung vin från Österrike\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRegion Burgenland\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort Blaufränkisch, Zweigelt\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e12,5 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e6,4 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1,0 g\/l restsocker\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Wachter Wiesler","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56363714576710,"sku":"014WWW0022","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/wachter-wiesler-rotes-handgemenge-2019_71bf3327-e188-4e4b-ab48-01211cacdec7.jpg?v=1776144406"},{"product_id":"wachter-wiesler-saybritz-2017","title":"Blaufränkisch – Saybritz – 2017","description":"\u003ch2\u003eEnskild vingård Blaufränkisch Saybritz från Wachter-Wiesler \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWachter-Wiesler\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eBlaufränkisch Saybritz 2017\u003c\/strong\u003e Eisenberg DAC Reserve är ett ekologiskt rödvin från vingårdsläget Saybritz i södra Burgenland i Österrike. Detta vingårdsspecifika rödvin gjort på Blaufränkisch-druvor visar på ett imponerande sätt sin unika terroir: Eisenberg. Runt Eisenberg med sina järnhaltiga jordar finns mångsidiga stenformationer och jordsammansättningar på en mycket liten yta: oxiderad grönskiffer, kvartsfyllit, kalkskiffer eller serpentinit. Detta rödvin, från regionen som först 2010 deklarerades som ett område för ursprungstypiskt vin (DAC), är självständigt, mineraliskt kryddigt, svalt, precist med vibrerande syra och en feminin tanninstruktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI doften sprider det granatröda Blaufränkisch-vinet toner av mörka bär, nattsvarta björnbär, svarta vinbär, kärv slånbär, som möter en pikant örtkryddighet; skogsbotten och fermenterad peppar tillkommer. I gommen framstår vingårdsvinet som saftigt, med sval mineralitet, vibrerande filigrant och ändå välstrukturerat, med en salt eftersmak. Wachter-Wiesler Blaufränkisch Saybritz är ett rödvin av tyst storhet med enorm lagringspotential, om man bara kan uppbringa det tålamod som krävs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed stor talang och varsam fingertoppskänsla lyckas vinmakaren med ett rödvin av högsta klass, en storslagen ambassadör för sin exceptionella terroir, som visar Wachter-Wieslers stora passion för sina jordar och sin druvsort Blaufränkisch, och som utmärker sig mer genom finess och komplexitet än genom fyllighet. Ett vin med stor lagringspotential som man kan hänge sig åt fullständigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Christoph Wachter har på kort tid katapulterat familjeföretaget till att bli en av de bästa Blaufränkisch-producenterna i Österrike. Han odlar för närvarande den mest vågade, kantiga och puristiska stilen runt Eisenberg,\" beskriver Sascha Speicher sina intryck av Wachter-Wiesler-vinerna från det magiska Eisenberg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSaybritz Eisenberg DAC Reserve – Vinifiering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn Blaufränkisch från en enskild vingård som Saybritz representerar toppen av vinhuset Wachter-Wiesler. Vingårdsviner från gamla planteringar, djupt rotade i de så speciella (för att inte säga: oöverträffade) jordstrukturerna på Eisenberg. \"Lowest Intervention Wines\" med mognadsgaranti och enorm utvecklingspotential, som vill vara följeslagare i årtionden. Storslagna viner som växer från år till år i alla sina facetter och ständigt fortsätter att utvecklas, och som räknas till de absolut främsta områdestypiska rödvinerna i Österrike.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe branta vingårdarna för detta vin ligger på det övre Eisenberg och är syd-sydostvända. De djupt rotade, delvis 40-60 år gamla vinrankorna växer skyddade från väder och vind av skogen på urgammal grönskiffer från penninikum, täckt av humusrik lera. Jordens ursprungsmaterial är cirka 10 miljoner år gammalt. Vingårdarna är bortskämda med sol, steniga och delvis mycket branta, och präglas förutom av de speciella jordarna även av det pannonisk-illyriska klimatet. Christoph Wachter brukar vingårdarna hos Wachter-Wiesler ekologiskt-biologiskt och med mycket handarbete och varsamhet. De för hand skördade Blaufränkisch-druvorna från mitten av september till mitten av oktober 2017 ligger 24 dagar i jäskar av trä på skalen, jäser spontant med naturlig vingårdsjäst och pressas därefter varsamt. Därefter genomgår de malolaktisk jäsning och mognar i 22 månader på traditionella, stora träfat (2000 l). Buteljerat ofiltrerat och utan klarning sommaren 2020.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eBlaufränkisch – ett vin och dess värden\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung vin från Österrike\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOdlingsområde Burgenland\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLäge Saybritz\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEisenberg DAC Reserve\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort Blaufränkisch\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e13 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e5,8 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1,0 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEkologisk kontrollmyndighet AT-BIO-402 – Österrike jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Wachter Wiesler","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56363719098694,"sku":"014WWW0006","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/wachter-wiesler-saybritz-blaufraenkisch-2017_36083cfb-901c-4eac-b72d-8ff8d7f8979a.jpg?v=1776144498"},{"product_id":"wachter-wiesler-ratschen-2017","title":"Blaufränkisch – Ratschen – 2017","description":"\u003ch2\u003eWachter-Wiesler – Blaufränkisch Ratschen – Eisenberg DAC Reserve\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWachter-Wiesler\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eBlaufränkisch Ratschen 2017\u003c\/strong\u003e Eisenberg DAC Reserve är ett ekologiskt rödvin från vingårdsläget Ratschen i södra Burgenland i Österrike. Detta vingårdsvin gjort på Blaufränkisch-druvor visar på ett imponerande sätt upp sin unika terroir: Deutsch Schützener Berg. Runt Eisenberg med sina järnhaltiga jordar finns mångfaldiga stenformationer och jordsammansättningar på en mycket liten yta: oxiderad grönskiffer, kvartsfyllit, kalkskiffer eller serpentinit. Detta rödvin från regionen, som först 2010 deklarerades som ett område för ursprungstypiskt vin (DAC), är självständigt, mineraliskt kryddigt, svalt, precist med vibrerande syra och en maskulin tanninstruktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI doften sprider det granatröda Blaufränkisch-vinet toner av mörka bär, nattsvarta björnbär, svarta vinbär och syrliga slånbär, som möter en pikant örtkryddighet; inslag av skogsgolv och fermenterad peppar tillkommer. I gommen är vingårdsvinet saftigt med sval mineralitet, vibrerande filigrant och ändå välstrukturerat, med en salt eftersmak. Wachter-Wiesler Blaufränkisch Ratschen är en prisvärd smakupplevelse på allra högsta Blaufränkisch-nivå.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRatschen Eisenberg DAC Reserve – Vinifiering\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEn Blaufränkisch från ett enskilt vingårdsläge som Ratschen utgör toppen av vingården Wachter Wieslers sortiment. Vingårdsviner från gamla planteringar, djupt rotade i de så speciella (för att inte säga: makalösa) jordstrukturerna i Deutsch Schützen. Viner med minimal intervention, lagringsgaranti och enorm utvecklingspotential, som vill vara följeslagare i årtionden. Storslagna viner som växer år för år i alla sina fasetter, ständigt utvecklas vidare och räknas till de absolut främsta områdestypiska rödvinerna i Österrike.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVingården för detta vin ligger i det nordostvända läget Ratschen på Deutsch Schützener Berg, som tidigare hette Pfarrweingarten. De delvis 40 år gamla Blaufränkisch-vinrankorna växer på sandig lera i matjorden och sand och grus i underjorden. Jordens ursprungsmaterial är cirka 10 miljoner år gammalt. Vingårdarna är solkyssta, steniga och snarare flacka, och präglas förutom av de speciella jordarna av det pannonisk-illyriska klimatet. Christoph Wachter brukar vingårdarna hos Wachter-Wiesler ekologiskt, med mycket hantverk och varsamhet. De Blaufränkisch-druvor som skördades för hand mellan mitten av september och mitten av oktober 2017 får ligga kvar på skalet i 28 dagar, delvis i jäskar av trä, delvis i stål, jäser spontant med naturlig vingårdsjäst och pressas därefter varsamt. Därefter genomgår de malolaktisk jäsning och lagras i 22 månader på traditionella stora träfat (2000 l). Ofiltrerat och utan klarning buteljerat sommaren 2020.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBlaufränkisch – ett vin och dess värden\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung vin från Österrike\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRegion Burgenland\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLäge Ratschen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEisenberg DAC Reserve\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort Blaufränkisch\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e13% vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e5,7 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1,0 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBio-kontrollorgan AT-BIO-402 – Österrikiskt jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Wachter Wiesler","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56363719164230,"sku":"014WWW0005","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/wachter-wiesler-ratschen-blaufraenkisch-2017_039b152c-4825-47d5-86a7-1ecc550816c7.jpg?v=1776144499"},{"product_id":"wachter-wiesler-rotes-handgemenge-2018","title":"Rött handgemäng – 2018","description":"\u003ch2\u003eRotes Handgemenge – Rödvin från Wachter-Wiesler\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWachter-Wiesler\u003c\/strong\u003e-vinet \u003cstrong\u003eRotes Handgemenge 2018\u003c\/strong\u003e är ett österrikiskt lantvin. Detta knastertorra, fulljästa rödvin gjort på Zweigelt och Blaufränkisch, Österrikes två röda druvsorter, är ett praktexempel på ett rödvin som passar att dricka dygnet runt. Det förmedlar regionens mörka, kryddiga terroir på ett föredömligt sätt, trots att det år efter år är en blandning av flera sorter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHandarbete i vingården, handskörd, \"handgemenge\" (handgemäng\/handgemenskap) – detta röda vin står för en rolig, okonstlad vinstil och de för utomstående ibland rätt kärva dryckesvanor som präglar Südburgenland.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI doften sprider det en mångbottnad fruktighet av mörkröda och svarta bär, såsom skogsbär, björnbär och svarta vinbär, mogna svarta körsbär och syrliga blåbär, som möter en pikant örtkryddighet; inslag av skogsmark och läder tillkommer. I gommen framstår det som saftigt, med tydliga tanniner och en livlig syra.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWachter Wiesler – Vinifiering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Blaufränkisch- och Zweigelt-druvor som skördades för hand mellan mitten av september och mitten av oktober 2018 kommer till 70 % från järnhaltiga lerjordar i Deutsch-Schützen och till 30 % från järnhaltig grön skiffer vid Eisenberg. Christoph Wachter odlar vingården Wachter-Wieslers marker ekologiskt med mycket handarbete och varsamhet. Efter skörden ligger druvorna 7–12 dagar i jäskar av trä vid högst 28 °C och pressas d ärefter varsamt. De spontanjäser och genomgår därefter malolaktisk jäsning i tank. Vinet har lagrats ett år på traditionella stora träfat (500–3000 l). Ofiltrerat och utan klarning tappades det på flaska våren 2020.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRotes Handgemenge – ett vin och dess värden\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung Vin från Österrike\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRegion Burgenland\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort Blaufränkisch, Zweigelt\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e12,0 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e6,4 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1,0 g\/l restsocker\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Wachter Wiesler","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56363719295302,"sku":"014WWW0002","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/wachter-wiesler-rotes-handgemenge-2018_39ab8142-bd96-42b8-aac0-9c9034e0783d.jpg?v=1776144503"},{"product_id":"gernot-heinrich-blaufraenkisch-leithaberg-2017","title":"Blaufränkisch Leithaberg – 2017","description":"\u003ch2\u003eBlaufränkisch Leithaberg DAC – Gernot Heinrich från Burgenland\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGernot Heinrich Blaufränkisch Leithaberg 2017\u003c\/strong\u003e är ett ekologiskt rödvin som vuxit i gamla vingårdar i de östliga sluttningarna mot Neusiedlersjön i Leithaberg, i Jois, Winden och Breitenbrunn, där marken präglas av områdestypisk fossilrik kalksten och kalksandsten samt glimmerskiffer. I doften sprider det en mångfasetterad fruktighet av röda vinbär, mogna körsbär och syrliga blåbär, som möter torvigt höstlöv, färsk tryffel och rostade rotfrukter. I gommen visar vinet, utöver sin aromatiska komplexitet, en stram syra, finkorniga tanniner och en sagolik, karg och stenig längd med kalkhaltigt ursprung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGernot Heinrich – Vinifiering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBlaufränkisch-druvorna, som skördats för hand mellan slutet av september och början av oktober, kommer från vingårdar som Heike och Gernot Heinrich brukar biodynamiskt med stor omsorg och mycket manuellt arbete. Efter skörden får druvorna ligga kvar med skalen i träjäskar i tre veckor, spontanjäses och pressas därefter skonsamt i en korgpress. Blaufränkisch Leithaberg lagrades i 25 månader på använda 500-liters ekfat innan det buteljerades i december 2019.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eBlaufränkisch Leithaberg – ett vin och dess värderingar\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung vin från Österrike\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRegion Burgenland\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLeithaberg DAC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort Blaufränkisch\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e13,0 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e6,0 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1,0 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEkologisk kontrollinstans BIO-AT-402 Österrikiskt jordbruk\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003erespekt-BIODYN – i kollektiv för mer individualitet\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin är ett respekt-vin. Heike och Gernot Heinrich är medlemmar i vinodlarföreningen respekt, som står för ett varsamt bemötande av varandra, medarbetare, kunder, naturen och jorden i sig. De följer hållbarhetens etiska fundament, brukar sina vingårdar biodynamiskt, och deras källararbete är skonsamt och minimalistiskt, så att resultatet blir autentiska viner av hög kvalitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Gernot Heinrich","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56363724276038,"sku":"014HEI0026","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 × 750 ml","offer_id":56597697003846,"sku":"014HEI0026_6","price":133.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/gernot-heinrich-blaufraenkisch-leithaberg-2017_b7096c63-a1d2-472f-a247-6e616256e2f6.jpg?v=1776144591"},{"product_id":"gernot-heinrich-pinot-noir-2023","title":"Pinot Noir – 2023","description":"\u003ch2\u003eGernot Heinrich Pinot Noir – Spätburgunder från Burgenland\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGernot Heinrich Pinot Noir 2023\u003c\/strong\u003e är ett ekologiskt rödvin gjort på Spätburgunder (Pinot Noir), som delvis växer på kalkrik jord i närheten av den svalkande skogskanten vid Leithagebirge och på de soliga sluttningarna i den sydöstra utkanten av Parndorfer Platte med grusiga sand- och lerjordar, det vill säga på båda sidor om Neusiedlersjön i österrikiska Burgenland.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePinot Noir från Weingut Heinrich är en slank och vital Spätburgunder, genomskinlig i färgen, med en delikat doft där röda bär möter ängsörter och apelsinskal, och på gommen möts av en vibrerande syra och mjuka tanniner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGernot Heinrich – Vinifiering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePinot Noir-druvorna, som skördades för hand i början av september 2023, kommer från båda sidor om Neusiedlersjön, från Leithagebirge och Parndorfer Platte. Heike och Gernot Heinrich brukar vingårdarna ekologiskt eller biodynamiskt med mycket manuellt arbete och varsamhet. Efter skörden får druvorna ligga på skalen i två veckor i jäskar av trä, pressas därefter skonsamt i en korgpress och jäser spontant. Pinot Noir-vinet lagrades i 7 månader i jäskar av trä på sin naturliga jästfällning innan det buteljerades i början av maj 2024.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePinot Noir – ett vin och dess värden\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung vin från Österrike\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOdlingsområde Burgenland\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e12,0 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e5,2 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1,0 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eKontrollorgan för ekologisk produktion BIO-AT-402 Österrike jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Gernot Heinrich","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56363731648838,"sku":"014HEI0031","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"6 × 750 ml","offer_id":56597693989190,"sku":"014HEI0031_6","price":71.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/gernot-heinrich-pinot-noir-2023-bio_a780ef9b-9c22-44a3-88c1-3c680898955a.jpg?v=1776144745"},{"product_id":"gernot-heinrich-blaufraenkisch-leithaberg-2014","title":"Blaufränkisch Leithaberg – 2014","description":"\u003ch2\u003eBlaufränkisch Leithaberg DAC 2014 - Gernot Heinrich Burgenland\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGernot Heinrich Blaufränkisch Leithaberg 2014\u003c\/strong\u003e är ett ekologiskt rödvin som vuxit i gamla vingårdar i de sluttningar mot Neusiedlersjön i Leithaberg som lutar österut i Jois, Winden och Breitenbrunn, vilka präglas av områdets typiska fossilrika kalk- och kalksandsten samt glimmerskiffer. I doften sprider den en mångskiktad fruktighet av röda vinbär, mogna körsbär och syrliga blåbär,  som möter torvigt höstlöv, färsk tryffel och rostade rotfrukter. I gommen visar vinet, förutom komplexiteten i sina aromer, en stram syra, finkorniga tanniner och en sagolik, karg och stenig längd med kalkhaltigt ursprung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGernot Heinrich – Vinifiering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Blaufränkisch-druvor som skördades för hand i början av oktober kommer från vingårdar som Heike och Gernot Heinrich brukar biodynamiskt med mycket handarbete och varsamhet. Efter skörden ligger druvorna kvar i träjäskar på skalet i tre veckor, jäser spontant och pressas därefter skonsamt i korgpress. Blaufränkisch Leithaberg lagrades i 20 månader på begagnade 500-liters ekfat innan det buteljerades i mitten av augusti 2016.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrån 2014, en totalt underskattad årgång som dömdes ut i förväg! Flintatonerna har integrerats underbart, försvinner med luftning och kvar finns rena, levande viner med lång uthållighet!\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eBlaufränkisch Leithaberg – ett vin och dess värden\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung vin från Österrike\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRegion Burgenland\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLeithaberg DAC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort Blaufränkisch\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e13,0 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e6,7 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1,0 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEkologisk kontrollinstans BIO-AT-402 Österrike jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Gernot Heinrich","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56363778081094,"sku":"014HEI0024","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 × 750 ml","offer_id":56597696971078,"sku":"014HEI0024_6","price":122.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/gernot-heinrich-blaufraenkisch-leithaberg-2014_7eb5810b-4e0a-4383-9631-15e83b5816df.jpg?v=1776145035"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/collections\/rotwein-oesterreich.jpg?v=1789745130","url":"https:\/\/smaklandet.se\/collections\/rotwein-oesterreich.oembed?page=2","provider":"genussland","version":"1.0","type":"link"}