{"title":"Salt \u0026 kryddor","description":"\u003cp\u003eDet torra knastret när grova saltflingor gnids mellan fingrarna och faller ner på en varm tallrik. Den kryddiga doften som stiger upp när en nypa peppar hamnar i pannan. Salt och kryddor är det sista man tar till innan servering – och ofta det viktigaste.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNordur, Maldon och Sal de Ibiza – salt från tre världar\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNordur\u003c\/strong\u003e utvinner sitt havssalt från Islands klara vatten med hjälp av geotermisk energi. \u003cstrong\u003eMaldon\u003c\/strong\u003e från England står för pyramidformade flingor som fungerar lika bra till biff som till choklad. \u003cstrong\u003eSal de Ibiza\u003c\/strong\u003e bär med sig Balearernas ljus. Tre filosofier, tre texturer, tre ursprung – gemensamt för dem är att de är handplockade.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eKryddor från Provence och Sydtyrolen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProvence Tradition\u003c\/strong\u003e packar örter från Provence, precis som de alltid har sålts på marknaderna i Drôme. \u003cstrong\u003eAlpe Pragas\u003c\/strong\u003e från Pustertal kombinerar sydtyrolska örter till blandningar som smakar äng, skog och bergssol.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cblockquote\u003eDen som tar salt och kryddor på allvar behöver sällan komplicerade recept.\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003ch2\u003eTryffel från Piemonte, BBQ från Texas\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTartufLanghe\u003c\/strong\u003e förädlar vit och svart tryffel från Piemonte till salter och kryddor som ger klass åt vilken äggröra som helst. \u003cstrong\u003eOld Texas BBQ\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eStonewall Kitchen\u003c\/strong\u003e levererar i sin tur rökiga, söta och starka rubs som gör grillkvällen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAltes Gewürzamt – kryddblandningar från stjärnkocken\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eFrån Klingenberg am Main kommer kryddorna från \u003ca href=\"\/collections\/altes-gewuerzamt-ingo-holland-gewuerze\"\u003eAltes Gewürzamt av Ingo Holland\u003c\/a\u003e – från biffpeppar till curry Anapurna, framtagna av en Michelin-stjärnekock.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHär hittar du allt för att salta och krydda – från rent havssalt och rökt flingsalt till sydtyrolska kryddblandningar. Sorterat efter kryddtyp, ursprung och användningsområde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHandskördad saltblomma har vi samlat under \u003ca href=\"\/collections\/fleur-de-sel\"\u003eFleur de Sel\u003c\/a\u003e – från Guérande, Ibiza, Portugal och Tyrolen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bornibus-senf-mit-piment-despelette","title":"Senap med Piment d'Espelette","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eBornibus Senap med Piment d’Espelette – Fransk krydda med fin skärpa\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eBornibus Senap med Piment d’Espelette\u003c\/strong\u003e kombinerar klassisk fransk senapstradition med den eleganta, milda skärpan från den berömda baskiska chilin. Resultatet är en särskilt välbalanserad senap: kryddig, aromatisk och med en behagligt varm, lätt pikant finish. Perfekt för alla som vill ge sina rätter en sofistikerad, men inte dominerande, hetta.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eVad som utmärker denna senap med Piment d'Espelette:\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eFransk senapskonst:\u003c\/strong\u003e Finstämd, krämig och aromatisk.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003ePiment d’Espelette:\u003c\/strong\u003e Mildt kryddig chilinot med karaktärsfull värme.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eMångsidig användning:\u003c\/strong\u003e Idealisk till kött, fisk, grönsaker eller som bas i såser.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eSmak \u0026amp; Karaktär\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eSenapen övertygar med en harmonisk balans mellan klassisk senapsskäpa och den mjuka, fruktiga värmen från Piment d’Espelette. Chilin bidrar inte med någon aggressiv hetta, utan ger istället djup och en elegant kryddighet som dröjer sig kvar länge på gommen. Detta gör senapen mångsidig och lättillgänglig. Fransk senap från Bornibus med Piment d’Espelette – fint kryddig, milt het och mångsidig i köket.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eServeringsförslag\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eOavsett om det är till grillat kött, korv, fisk eller som en raffinerad ingrediens i dressingar och marinader – denna senap lyfter många rätter till en ny nivå. Den passar särskilt bra till ugnsrostade grönsaker, potatisrätter eller som en fin touch i en vinägrett. Den ger även en spännande accent till ost eller på en smörgås.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eBornibus – Tradition möter smak\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eMaison Bornibus har alltid stått för högkvalitativa delikatesser från Frankrike och har varit specialiserade på senapstillverkning ända sedan 1861. Alexandre Bornibus köpte ett senapsbruk i Paris och satte sig snabbt in i hantverket som tidigare chef för ett mejeri. Han patenterade en metod för senapstillverkning och moderniserade receptet för den berömda Dijonsenapen. Snart kom det europeiska erkännandet för kvaliteten på hans produkter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003e1937 nådde efterträdarna, familjen Boubli, framgång i domstol, där det fastställdes att Dijonsenap inte är en ursprungsbeteckning – där endast senap tillverkad i Dijon får bära namnet – utan ett tillverkningsförfarande och ett fastställt recept. Därför får Maison Bornibus fortsätta att kalla sin starka bords-senap för Dijonsenap. Utöver senap tillverkar varumärket Bornibus även utmärkta majonnäser och cornichons, och erbjuder därmed en mängd läckra delikatesser från Paris som förenar tradition och autenticitet. Här kan du köpa Bornibus honungssenap online.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eMed senapen med Piment d’Espelette får man en modern tolkning av en klassiker: traditionellt tillverkad, men med en fin, modern kryddighet som berikar varje kök. Här kan du köpa Bornibus senap med Piment d'Espelette online.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eBornibus Senap med Piment d’Espelette\u003c\/strong\u003e från Frankrike – krämig senap med mild chilikrydda. Perfekt för kött, grönsaker, dressingar med mera.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Bornibus","offers":[{"title":"250 g","offer_id":56361245442374,"sku":"047BOR0010","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/bornibus-senf-piment-d-espelette.png?v=1778576230"},{"product_id":"altes-gewuerzamt-umami-booster-100g","title":"Umami-booster","description":"\u003ch2\u003eAltes Gewürzamt Umami Booster – den naturliga smakförstärkaren\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMed \u003cstrong\u003eAltes Gewürzamt Umami Booster\u003c\/strong\u003e tillför du djup, kryddighet och fyllighet till varje maträtt – helt utan konstgjorda tillsatser. Denna finstämda kryddblandning med Ingo Hollands ikoniska Vadouvan lyfter fram matens naturliga smak och ger den en harmonisk, mustig ton. Perfekt för kreativa kockar som vill förädla sina rätter på ett naturligt sätt.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eMångsidig kryddkraft – idealisk för grönsaksrätter, kött, soppor, grytor, såser eller vegetarisk mat.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNaturliga ingredienser – finstämd komposition av torkade grönsaker, örter och kryddor.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUtan tillsatser – inget glutamat, inga aromer, inga fyllnadsmedel – ren smak från naturen.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eVad är Umami?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e”Umami” kallas ofta för den femte grundsmaken – vid sidan av sött, surt, salt och beskt. Den beskriver den fylliga, mustiga smak som man känner igen från svamp, tomater, kött eller lagrad ost. Umami Booster från Altes Gewürzamt förstärker detta intryck på ett naturligt sätt – genom en kombination av intensiva ingredienser som är avstämda för att ge djup och balans till varje maträtt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmak som imponerar\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBlandningen innehåller bland annat torkade urdbönor, bruna linser, lök, vitlök och tomater samt utvalda kryddor som senap, bockhornsklöver, spiskummin, gurkmeja och fänkålsfrön. Vid tillagning frigörs aromerna och förenas till en rund, fyllig smakupplevelse. Redan en liten nypa räcker för att ge soppor, grönsaker eller kötträtter mer karaktär.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFör kreativ matlagning \u0026amp; medveten njutning\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUmami Booster är en sann allroundprodukt. Den ger vegetariska och veganska rätter mer djup, kompletterar såser och marinader eller förädlar stekar och grytor. En krydda som man inte vill vara utan i det moderna köket – naturlig, ärlig och smakrik. Förpackad i en praktisk 100 g påse – perfekt att fylla på och förvara i.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAltes Gewürzamt Umami Booster – naturlig smakförstärkare\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUmami Booster från Altes Gewürzamt förstärker matens naturliga smak. Utan tillsatser, med Vadouvan, grönsaker \u0026amp; kryddor – för en fyllig smakupplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUpptäck Altes Gewürzamt Umami Booster – en kryddblandning med Vadouvan, rostad lök och tomatflingor, naturlig kryddkraft för en intensiv umamismak. \u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"100 g","offer_id":56361259073862,"sku":"047ING23572","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/altes-gewuerzamt-umami-booster_7a909b87-5e11-4bd2-8067-e3fc242cc952.jpg?v=1776141915"},{"product_id":"marisol-grobes-meersalz-im-baumwollsack-500g","title":"Grovt havssalt i bomullspåse","description":"\u003ch2\u003eMarisol Sal Tradicional i bomullspåse – grovt havssalt från Algarve\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarisol Sal Tradicional\u003c\/strong\u003e är ett naturligt, \u003cstrong\u003egrovt havssalt\u003c\/strong\u003e från de traditionella saltängarna i portugisiska Algarve. Det utvinns hållbart för hand när havsvattnet avdunstar genom sol och vind och saltkristallerna växer långsamt. Resultatet är ett autentiskt, mineralrikt salt med mild smak och karaktäristisk kornstorlek – förpackat i en dekorativ bomullspåse på 500 g.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eRen naturprodukt – utan tillsatser, klumpförebyggande medel eller kemisk behandling.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTraditionell utvinning – skördat för hand från havsvatten och soltorkat.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGrov kornstorlek – perfekt för kvarnar, marinader, saltbäddar eller matlagning.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHållbart förpackat – i en återanvändbar bomullspåse, enkelt och naturligt.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSalthantverk från Algarve\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI århundraden har salt utvunnits i Algarve-regionen enligt gamla metoder. Marisol Sal Tradicional skapas i grunda saltbassänger där havsvatten avdunstar och saltet avsätts naturligt. Det skördas varsamt med träredskap och soltorkas därefter – en process som bevarar dess grova struktur och autentiska smak. Genom denna skonsamma framställning bevaras värdefulla mineraler och spårämnen, vilket gör saltet särskilt milt och balanserat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMarisols saltängar ligger mitt i nationalparken Ria Formosa, en av de mest imponerande platserna i Algarve. Detta orörda landskap sträcker sig 60 km längs kusten i östra Algarve i Faros storstadsområde. I århundraden har saltängar drivits i detta pittoreska område och de smälter perfekt in i nationalparkens ekosystem. Marisol är en av dessa saltängar som åter togs i bruk 1997. Endast med hjälp av sol, havsvatten och mycket handarbete utvinns detta grova havssalt under perioden maj till september.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSal traditional – grovt havssalt från Marisol\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMed \"Sal traditional\" syftar portugiserna på sitt naturliga, vita havssalt som skördas för hand med traditionella trärakor i tvåveckorscykler. Det skördade grova havssaltet Marisol Sal traditional tvättas inte och torkas inte artificiellt, vilket gör det helt oförfalskat och bibehåller en naturlig restfuktighet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMångsidigt och oförfalskat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTack vare sin grova kornstorlek är Marisol Sal Tradicional perfekt för saltkvarnar, grillrätter, kryddning av kött, fisk eller grönsaker och för tillagning av saltbäddar. Det grova havssaltet, Sal tradicional grosso, är särskilt lämpligt i pastavatten, vid kokning av potatis och för att tillaga fisk i saltskorpa. Det ger maten en naturlig, harmonisk kryddning utan att dominera – en oumbärlig följeslagare i det kreativa köket.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn bit av Algarve i en bomullspåse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBomullspåsen på 500 g är inte bara praktisk och miljövänlig, utan också ett vackert blickfång i varje kök. Den står för autenticitet, hantverk och respekt för naturen. Varje korn berättar historien om sol, hav och traditionellt hantverk – rent, ärligt och oförfalskat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrovt, naturligt havssalt från Algarve. Handskördat, soltorkat och hållbart förpackat i en 500 g bomullspåse – milt, mineralrikt och perfekt för kryddning.\u003c\/p\u003e","brand":"Belamandil","offers":[{"title":"500 g","offer_id":56361259172166,"sku":"047BOS64031","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/marisol-grobes-meersalz-im-baumwollsack_6f0aa32e-2672-4d01-8402-ac60a0caa64d.jpg?v=1776141916"},{"product_id":"vecchio-mulino-grissini-mit-rosmarin","title":"Vecchio Mulino Grissini med rosmarin","description":"\u003ch2\u003eVecchio Mulino Grissini med rosmarin – Frasiga grissini från Piemonte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVecchio Mulino Grissini med rosmarin\u003c\/strong\u003e är en utsökt tolkning av den italienska klassikern. Förfinade med fin rosmarin ger de bordet en medelhavsarom och doftande fräschör. Tillverkade enligt traditionellt recept från Piemonte övertygar de med sin gyllene färg, sin delikata frasighet och sin omisskännligt naturliga smak. Perfekta som tillbehör till vin, antipasti eller helt enkelt som ett fint mellanmål.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRubatà-grissinina med rosmarin är frasiga följeslagare, istället för bröd, till antipastitallriken med ost, mortadella, skinka och salami. De är ett läckert sätt att fördriva väntetiden på maten.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eFin arom: Förfinade med doftande rosmarin – kryddig, fräsch och typiskt medelhavsaktig.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTraditionell tillverkning: Enligt familjerecept från Piemonte sedan 1964, omsorgsfullt formade för hand och långsamt bakade.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNaturliga ingredienser: Mjöl, vatten, jäst, ister och salt – utan konstgjorda tillsatser eller konserveringsmedel.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eItaliensk bakverkskonst med karaktär\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCasa Vecchio Mulino har tillverkat grissini med passion och hantverksmässig precision sedan 1860. Varje brödstång rullas försiktigt och bakas tills den når den perfekta texturen – frasig på utsidan, fin och aromatisk på insidan. Den använda rosmarinen ger denna variant en subtil örtnot som påminner om norra Italiens solkyssta kullar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNjutningsstunder som i Italien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrissinina med rosmarin är mångsidiga: som ett elegant aperitif-snack till ett glas vitt vin, som ett fint tillbehör till ost, skinka eller antipasti, eller som ett aromatiskt komplement till soppor och sallader. De populära italienska brödstängerna är fantastiska som salta snacks och blir med skinka lindad runt dem en raffinerad \"hälsning från köket\". De ger varje bord en känsla av italiensk livsstil – lätta, doftande och oemotståndligt frasiga.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKvalitet man kan smaka\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHemligheten bakom Vecchio Mulino Grissini ligger i enkelheten: bästa ingredienser, noggrann bearbetning och genuint hantverk. På så sätt skapas ett bakverk som inte bara smakar utsökt utan även återspeglar en bit italiensk matkultur. I den praktiska 150g-förpackningen är de idealiska att dela, servera eller som ett fint mellanmål.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVecchio Mulino Grissini med rosmarin – Italiensk snackklassiker – Frasiga grissini med rosmarin – traditionellt bakade, fint kryddade och typiskt italienska. Perfekta till ost, vin och antipasti. Vecchio Mulino Grissini med rosmarin – handgjorda brödstänger från Piemonte, förfinade med rosmarin. Frasiga, aromatiska och perfekta till antipasti och vin.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Vecchio Mulino","offers":[{"title":"125 g","offer_id":56361259598150,"sku":"032MAR09257","price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/vecchio-mulino-grissini-mit-rosmarin_81466428-4144-4c02-81aa-4720a63fcb8c.jpg?v=1776141927"},{"product_id":"altes-gewuerzamt-omas-sossengewuerz-80g","title":"Mormors såskrydda","description":"\u003ch2\u003eAltes Gewürzamt mormors såskrydda – klassisk smak för din bruna sås\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMed \u003cstrong\u003eAltes Gewürzamt\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003emormors såskrydda\u003c\/strong\u003e lyckas du med bruna såser, grytor och raguer med karaktärsfullt djup och rund kryddighet. Den fint avstämda blandningen förenar rostade löktoner, kryddiga örter, varma kryddor och en diskret sötma till en fyllig profil som påminner om äkta husmanskost och på ett tillförlitligt sätt ger dina rätter den sista touchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eKomplex kryddighet – balanserad blandning för djup, värme och rund smak.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMångsidig – perfekt för stekskyer, grytor, raguer, svamp- och grönsakssåser.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSnabb \u0026amp; säker – rör bara ner eller använd som finish för omedelbart mer arom.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSmakprofil: Hjärtlig, varm, nyanserad\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMormors såskrydda ger en harmonisk komposition av hjärtliga rostaromer, örtig fräschör och mild sötma. Detta skapar en rund, djup bas som blandar sig perfekt med kraftfulla fonder, stekskyer eller grönsaksbuljonger och gör att din sås upplevs som behagligt fyllig och balanserad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnvändning: Från bas till finish\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAnvänd blandningen för att krydda när du sätter såsen, under sjudningen eller som avslutande topping. Oavsett om det är söndagsstek, rejäl ragu eller krämig svampsås – en till två nypor räcker ofta för att knyta ihop smakerna och ge din sås karaktär.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFör husmanskost med välbefinnandefaktor\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAltes Gewürzamt mormors såskrydda tar smaken av klassisk matlagning till dina kastruller. Den passar lika bra till nöt, vilt, fågel, svamp och rotfrukter och hjälper dig att med liten ansträngning uppnå en konsekvent, fyllig smakbild – precis som man känner igen den ”hos mormor”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKryddig såsbas med djup och välbefinnande-arom\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSatsa på 20 utvalda ingredienser som kakao, lök, pumpernickel \u0026amp; örter – vår såskrydda för bruna såser, raguer \u0026amp; stekar. Full smak, djup arom, helt enkelt mångsidig.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"80 g","offer_id":56361264349510,"sku":"047ING31035","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/altes-gewuerzamt-omas-sossengewuerz_e3705991-371c-4f00-a331-867c36488518.jpg?v=1776141959"},{"product_id":"altes-gewuerzamt-avocado-kick-70g","title":"Avokadokick","description":"\u003ch2\u003eAltes Gewürzamt Avocado Kick – den perfekta kryddblandningen för avokado\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMed \u003cstrong\u003eAltes Gewürzamt\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eAvocado Kick\u003c\/strong\u003e lyfter du avokadorätter till en helt ny smakupplevelse. Denna balanserade kryddblandning kombinerar sesamfrön, sumak, aromatiska timjanvarianter, svartkummin, tomatflingor och svartpeppar till en mix som inte bara ger smak, utan även crunch och fräschör. Strö helt enkelt över avokadon, rör ner i guacamole eller använd som topping på sallader, toast och bowls – så får du uppleva den fulla kicken.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eMångsidig användning – Idealisk för avokado, guacamole, bowls, toast och dippar.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSärskild smakmix – Fruktig, aromatisk, kryddig och med en fin syra.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEnkel njutning – Redo att användas direkt utan matlagning, för kreativa rätter i en handvändning.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUnik blandning med karaktär\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAltes Gewürzamt Avocado Kick imponerar med sin speciella balans: Fruktig och syrlig sumak möter matiga sesamfrön, kraftfull svartkummin och fräscha timjantoner. Tomatflingor ger en lätt sötma, medan svartpeppar står för den rätta hettan. Denna kombination kompletterar avokadons krämiga konsistens perfekt och ger en intensiv smakkick.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMångsidiga användningsområden\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOavsett om det är klassiskt på avokadotoast, som en höjdpunkt i en krämig guacamole eller som topping på sallader och bowls – Avocado Kick passar till alla idéer. Även yoghurt- eller kvargdippar får en spännande twist med blandningen. På så sätt kan du på ett ögonblick skapa varierade rätter som berikar ditt kök och imponerar på gästerna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKvalitet och njutning i en burk\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSom alla produkter från Altes Gewürzamt står även Avocado Kick för högsta kvalitet. Det handplockade urvalet av ingredienser garanterar en intensiv arom som håller sig fräsch länge i den praktiska burken. På så sätt har du alltid den perfekta kryddblandningen till hands när dina avokadorätter behöver en speciell kick.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOm Altes Gewürzamt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAltes Gewürzamt grundades av stjärnkocken Ingo Holland, som med passion och expertis revolutionerade kryddornas värld. Efter hans bortgång driver sonen Kilian Holland företaget vidare med samma hängivenhet och utvecklar konsekvent det unika kryddsortimentet. På så sätt förblir Altes Gewürzamt en självklarhet för extraordinär njutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKryddblandning för avokado: Fruktig, kryddig \u0026amp; med extra crunch\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAltes Gewürzamt Avocado Kick kryddblandning med sumak, sesam, svartkummin \u0026amp; örter. Idealisk för avokado, guacamole, toast, sallader och bowls. Ger krämiga rätter en intensiv smak och en krispig textur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvocado Kick kryddblandning med sumak, sesam \u0026amp; örter – Förfina avokadorätter med sumak, sesam \u0026amp; örter. Aromatisk, krispig \u0026amp; mångsidig – för toast, guacamole, bowls \u0026amp; mer.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"70 g","offer_id":56361264480582,"sku":"047ING31355","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/altes-gewuerzamt-avocado-kick_a3449794-d4fb-4553-bd05-3a329495111b.jpg?v=1776141961"},{"product_id":"dr-jaglas-gin-seng-50ml","title":"Ginseng – 50 ml","description":"\u003ch2\u003eDr. Jaglas Dry Gin Seng i miniatyrflaska\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDr. Jaglas Gin Seng\u003c\/strong\u003e i en 50 ml \u003cstrong\u003eminiatyrflaska\u003c\/strong\u003e är en premium-gin från Berlin med kraften från ginseng och en speciell gåva till alla ginälskare.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDr. Jaglas Gin är en handgjord enbärssprit, en enbärsdestillat helt utan tillsatt socker. Den bygger på det ursprungliga receptet för Spiritus Juniperi från den tyska farmakopén från 1872 och är den destillerade formen av örtlikören Dr. Jaglas Ginseng-Elixier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFriska enbär och jordiga ginsengrötter förenas som motstridiga komponenter i en fin symbios som kompletterar varandra perfekt. Tillsammans med andra regionala örter, rötter och barkar har en unik smakrikedom skapats, som utvecklas redan ren på varje smaklök.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGin Seng – Enbär \u0026amp; Ginseng\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGinseng är drottningen bland bitterörter och kan när det gäller kvalitet jämföras med tryffel. Tillsammans med sitt \"hov\" av gentiana, flockarun, pomerans, zittervarot, ingefära, kinabark, kardemumma, galanga, kanel, kryddnejlika, kamfer, muskot, vänderot, citronell, saffran, kvannerot och lavendel förenas den med en rejäl portion friska enbär.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUrsprung, renhet och innehåll (t.ex. eteriska oljor) hos alla örter är noggrant definierade. De standardiserat höga kraven på de rötter, barkar och blommor som varsamt macererats på apoteket är till och med certifierade enligt tysk farmakopékvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDr. Jaglas – Apotekartradition\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eApotekarfamiljen Jagla har under årtionden förfinat ett klosterapoteksrecept från 1400-talet. Pharmacopoea Germanica (den gamla tyska farmakopén) fungerar än idag som bas för enskilda tillverkningssteg och blandas fortfarande i familjeapoteket i Wuppertal. Vi kan och får inte avslöja allt om effekten av Dr. Jaglas Gin Seng. Bara så mycket: du känner den inte bara på tungan och i halsen, utan även djupare, i magen. Även om ginen kommer från apoteket bör den naturligtvis avnjutas ansvarsfullt i små mängder.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eMaceration för hand, i små kvantiteter\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCertifierad örtkvalitet (hög renhet och innehåll)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLångsam lagring i flera månader\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Dr. Jaglas","offers":[{"title":"50 ml","offer_id":56361454928198,"sku":"024JAG0014","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/dr-jaglas-gin-seng-50ml_2dae62cf-c3a7-4f9e-b8e5-a7c333290fbc.jpg?v=1776145408"},{"product_id":"sasse-grafschafter-kraeuterwacholder-700ml","title":"Grafschafter örtkryddad enbärssnaps","description":"\u003ch2\u003eSasse Grafschafter Kräuterwacholder – Njut av natur och tradition\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSasse Grafschafter Kräuterwacholder\u003c\/strong\u003e är ett sant mästerverk inom traditionell destilleringskonst, präglat av Grafschaft Bentheims naturlighet och mångfald. Med sin mjuka, lätt milda karaktär och en fin blandning av utvalda örter, enbär från Grafschaft Bentheim och bästa vete, erbjuder denna ört-enbärssnaps en oförglömlig smakupplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDigestif för livsnjutare – Tre ojämförliga fördelar\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUnikt recept: Kombinationen av noggrant utvalda enbär, vete och friskt källvatten, avrundat med ett hemligt örtextrakt. Kombinationen ger en sammetslen, behagligt kryddig och mild arom med toner av örter och en diskret mandelton.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eProduktionsprocess: Enbären macereras, maceratet destilleras därefter och förfinas med utvalda örter. Denna omsorgsfulla process garanterar den höga kvaliteten och den unika smaken hos Sasse Grafschafter Kräuterwacholder.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eFörankring i regionen: Grafschafter Kräuterwacholder är en 100 % regional produkt som speglar Grafschaft Bentheims landskaps skönhet och tradition. Feinbrennerei Sasse hyllar regionen genom att en del av försäljningsintäkterna går till bevarandet av enhedslandskapen. Skötseln av detta unika landskap är avgörande för att bevara traditionen och naturen i grevskapet för framtida generationer.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eGrafschafter Kräuterwacholder är mer än bara en likör; den är en ambassadör för Grafschaft Bentheim och dess rika traditioner. Varje flaska berättar historien om regionen, dess natur och människorna som vårdar detta landskap och dess produkter med hängivenhet. En njutning för speciella ögonblick, ensam eller i gott sällskap.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNjut och gör gott:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSasse Grafschafter Kräuterwacholder står inte bara för enastående njutning, utan också för skyddet och bevarandet av floran och faunan i Grafschaft Bentheims unika landskap. Feinbrennerei Sasse från Münsterland har sedan 2010 engagerat sig i regionala naturvårdsprojekt och stöder därmed aktivt bevarandet av inhemska djur- och växtarter. Försäljningen av denna unika produkt bidrar direkt till främjandet av dessa projekt. Med varje köp av Sasse Grafschafter Kräuterwacholder stöder du inte bara njutningen av en framstående likör, utan bidrar också till skyddet av naturen och främjandet av naturvårdsprojekt. Denna produkt förenar njutning med ansvar – för regionen och naturen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUpptäck hemorten för Sasse Grafschafter Kräuterwacholder\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUpptäck Sasse Grafschafter Kräuterwacholder, en äkta regional specialitet, präglad av handplockade ingredienser som förenar det bästa från Grafschaft Bentheim och Münsterland i varje flaska. Njut av den karakteristiska, sammetslena och kryddiga smaken av vår hemort.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBläddra i vårt sortiment och upptäck direkt på vår webbplats, utöver Grafschafter Kräuterwacholder, även den klassiska Münsterländer Lagerkorn V.S.O.P. och de speciella Sasse-utgåvorna som Atlantik Finish eller Cigar Special. Låt dig inspireras av det unika med dessa hembrända destillat.\u003c\/p\u003e","brand":"Feinbrennerei Sasse","offers":[{"title":"700 ml","offer_id":56361458794822,"sku":"024SAS113070","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/sasse-grafschafter-kraeuterwacholder-700ml_26908168-65f4-452d-a353-7ebfd4645657.jpg?v=1776145435"},{"product_id":"mondino-amaro-stagionata-700ml","title":"Amaro Lagrad","description":"\u003ch2\u003eFatslagrad livsglädje – Mondino Amaro Stagionata\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMondino Amaro Stagionata\u003c\/strong\u003e är en \u003cstrong\u003efatslagrad ekologisk aperitivo\u003c\/strong\u003e från de bayerska alperna. Mondino Stagionata tolkar den traditionella amaron på ett modernt sätt med regionala ekologiska ingredienser och reducerad sockerhalt, men är likväl hantverksmässigt framställd enligt gammal destilleritradition. Den begränsade specialutgåvan, som lagrats i nästan ett år på ekfat och har en alkoholhalt på 24 volymprocent, är en balanserad fröjd för gommen. Här möts aromatiska örter, som besk gentiana från alperna, och mjukt, bayerskt källvatten med färska ekologiska pomeransfrukter från södern, lokal rabarber och exotiska vaniljtoner, vilket ger en unik, underbart komplex, söt-besk smak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI 700 ml-flaskan är Mondino Amaro Stagionata, en bitterlikör lagrad på träfat, en sällskaplig gåva till alla som gärna hänger sig åt aperitifkulturen, eller precis rätt storlek för alla som vill njuta av denna specialitet tillsammans med vänner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMondino Amaro Stagionata – kultaperitif från Bayern\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMed en aperitivo avses en alkoholhaltig dryck som dricks före maten för att stimulera aptiten och stämma in inför den kommande måltiden. Aperitifen har även en social funktion; den är sällskaplig och stilfull och överbryggar väntetiden fram till serveringen av maten med en liten flirt. I Italien finns en sann aperitifkultur kring dagens första alkoholhaltiga dryck i baren efter en arbetsdag. Cinzano, Martini och Campari är sådana italienska bittra aperitifer vars namn senare blev synonyma med aperitifkulturen. Mondino Amaro Stagionata är sedan länge ingen främling för människor som gärna njuter av en god aperitif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEkologisk kontrollinstans – DE-ÖKO-007 EU\/icke EU-jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Mondino","offers":[{"title":"700 ml","offer_id":56361458893126,"sku":"024MON0006","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/mondino-amaro-stagionata-700ml_ff1221c9-1e29-41a5-9494-11e6a3b17e82.jpg?v=1776145441"},{"product_id":"windspiel-aperitivo-bitterorangenlikoer","title":"Aperitivo – Bitter apelsinlikör","description":"\u003ch2\u003eWindspiel Aperitivo Bitter-Orangen-Likör – Klassisk aperitif med intensiv apelsinarom\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWindspiel Aperitivo Bitter-Orangen-Likör\u003c\/strong\u003e förenar den typiska beskan hos en klassisk aperitif med den fruktiga intensiteten hos solmogna apelsiner. Det finstämda samspelet mellan söta och bittra noter ger en uttrycksfull smakupplevelse som omedelbart för tankarna till stilfulla njutningsstunder. Oavsett om den dricks ren med is, toppas med bubbelvatten eller används som bas för populära aperitifklassiker – denna bittra apelsinlikör tillför elegans och karaktär till varje glas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVad kännetecknar denna bittra apelsinlikör?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eIntensiv apelsinarom:\u003c\/strong\u003e Den harmoniska föreningen av söta och bittra apelsinnoter ger en mångbottnad smakupplevelse.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eKlassisk aperitifkaraktär:\u003c\/strong\u003e Perfekt för stilfulla drinkar med distinkt beska och frisk lätthet.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMångsidig användning:\u003c\/strong\u003e Idealisk att dricka ren, som en Spritz-variant eller som en kreativ bas för moderna aperitifkreationer.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eBitter apelsinlikör med uttrycksfull profil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWindspiel Aperitivo Bitter-Orangen-Likör övertygar med sin markanta aromatik, som präglas av den intensiva friskheten från mogna apelsiner. Den finstämda beskan ger likören djup och säkerställer en välbalanserad smakupplevelse. Denna kombination gör den till ett idealiskt val för alla som vill njuta av klassiska aperitifer med en modern tvist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerfekt bas för stilfulla aperitifdrinkar\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVare sig det är som en klassisk Spritz med soda och is eller som en del av kreativa cocktailvarianter – Windspiel Aperitivo Bitter-Orangen-Likör visar sin styrka i mångsidiga drinkkreationer. Den fruktigt bittra noten harmonierar perfekt med kolsyrade komponenter och ger en uppfriskande, levande njutningsstund vid varje tillfälle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eElegant njutning för speciella stunder\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMed sin karaktäristiska profil passar Windspiel Aperitivo Bitter-Orangen-Likör perfekt för njutningsfulla ögonblick – oavsett om det är som en aperitif före maten eller som en stilfull drink på kvällen. Den balanserade kombinationen av friskhet, fruktighet och beska gör den till en riktig höjdpunkt för kräsna livsnjutare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI Windspiel Aperitivo möter fruktig apelsin en fin beska. Idealisk för klassiska Spritz-drinkar och kreativa aperitifkreationer med karaktär.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUpptäck Aperitivo, den bittra apelsinlikören med intensiv fruktighet och fin beska – perfekt för stilfulla aperitifdrinkar.\u003c\/p\u003e","brand":"Windspiel Gin","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":56361459155270,"sku":"023WIN0011","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 × 500 ml","offer_id":56578745565510,"sku":"023WIN0011_3","price":71.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/windspiel-aperitivo-bitter-orangen-likoer_5c750b53-780f-44c0-9b19-4280062daead.jpg?v=1776145446"},{"product_id":"mondino-amanero-kraeuterbitter-700ml","title":"Amanero örtbitter","description":"\u003ch2\u003eMondino Amanero – Ekologisk örtbitter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMondino Amanero\u003c\/strong\u003e är en \u003cstrong\u003eekologisk örtbitter\u003c\/strong\u003e från de bayerska alperna. Amanero Bavarese tolkar den traditionella amaron på ett modernt sätt med regionala ekologiska ingredienser och en reducerad sockerhalt, men är likväl hantverksmässigt framställd enligt gammal tradition. I denna digestif möts aromatiska örter, som gentiana från alperna, och mjukt, bayerskt källvatten med färska ekologiska citrusfrukter från södern, vilket ger en unik, underbart komplex, söt-bitter smak. Detta ymnighetshorn av över 30 örtessenser lagras sedan i några månader på träfat och mognar med tiden till en ojämförligt fin och balanserad Amaro Bavarese. Digestivo Buonissimo tillverkas för hand med högsta ekologiska kvalitet och finns tillgänglig i en strikt begränsad upplaga. Den innehåller varken konstgjorda aromer eller färgämnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMondino Amanero är en regional produkt från Bayern. Den doftar kryddigt av kronärtskocka och örter. I gommen är den mjuk och behagligt söt. Till bittertonerna sällar sig citrusnoter, apelsinskal, en aning honung och rostade kaffebönor. Du avnjuter den ren, med is eller som bas för läckra cocktails.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI den vackra flaskan med konstnärsetikett är Mondino Amanero ekologisk örtbitter av 100 % ekologiska ingredienser en elegant och speciell present. Nato in Italia - prodotto in Baviera - född i Italien - tillverkad i Bayern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMondino Amanero – Digestivo Buonissimo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMed en digestif avses en dryck som dricks efter maten. Motsvarigheten till aperitifen sägs ha en matsmältningsfrämjande effekt, särskilt när beska ämnen från örter är inblandade. Men den omtalade \"matsmältningssnapsen\" är en myt, då alkohol snarare saktar ner matsmältningen. Trots det är det en fin tradition att njuta av en digestif efter en överdådig måltid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDestilleriet Schnitzer har tillverkat sprit av högsta kvalitet i över 100 år. Receptet för Amanero tog mästerdestillatören med sig från Italien till Bayern under sina lärlingsår på 1960-talet. På så sätt knyter den komplexa ekologiska örtbittern an till familjen Schnitzers traditionella företags långa italiensk-bayerska historia och förenar bayerskt hantverk med italiensk tradition. Utöver de välavvägda örtessenserna ger kronärtskocka och espresso Amanero en alldeles särskild ton.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEkologisk kontrollmyndighet – DE-ÖKO-007 EU\/icke EU-jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Mondino","offers":[{"title":"700 ml","offer_id":56361466298694,"sku":"024MON0004","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/mondino-amanero-kraeuterbitter_156ff420-cbc4-4a3f-8a74-30cb5c317d69.jpg?v=1776145613"},{"product_id":"mondino-amaro-bavarese-700ml","title":"Bayersk amaro","description":"\u003ch2\u003eMondino Amaro Bavarese – Aperitivo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMondino Amaro Bavarese\u003c\/strong\u003e är en \u003cstrong\u003eekologisk aperitivo\u003c\/strong\u003e från de bayerska alperna. Mondino tolkar den traditionella amaron på ett modernt sätt med regionala ekologiska ingredienser och en reducerad sockerhalt, men är fortfarande hantverksmässigt tillverkad enligt gammal destilleritradition. Här möts aromatiska örter, som gentiana från alperna, och mjukt bayerskt källvatten med färska ekologiska citrusfrukter från södern, vilket ger en unik, underbart komplex, söt-bitter smak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI 700 ml-flaskan är Mondino en sällskaplig present för alla som gärna hänger sig åt aperitifkulturen, eller precis rätt storlek för alla som vill njuta av denna specialitet tillsammans med vänner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMondino Amaro – kultaperitif från Bayern\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMed en aperitivo avses en alkoholhaltig dryck som dricks före maten för att stimulera aptiten och stämma av inför den kommande måltiden. Aperitif har även en social funktion; den är sällskaplig och stilfull och överbryggar väntetiden fram till serveringen av maten med en liten flirt. I Italien finns en sann aperitifkultur kring dagens första alkoholhaltiga dryck i baren efter en arbetsfylld dag. Cinzano, Martini och Campari är sådana italienska bittra aperitifer vars namn senare blev synonyma med aperitifkulturen. Mondino Amaro Bavarese har potentialen att bli en kultaperitif från Bayern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEkologisk kontrollmyndighet – DE-ÖKO-007 EU\/icke EU-jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Mondino","offers":[{"title":"700 ml","offer_id":56361468297542,"sku":"024MON0001","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/mondino-amaro-bavarese-700ml_6caace33-9660-475b-a45f-89a01e61eabd.jpg?v=1776145628"},{"product_id":"crudo-taralli-caserecci-200g","title":"Taralli Caserecci – 200g","description":"\u003ch2\u003eUpptäck Crudo Tarallini Caserecci, snacks från Apulien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCrudo Tarallini Caserecci\u003c\/strong\u003e är hemgjorda, klassiska \u003cstrong\u003eTaralli Pugliesi\u003c\/strong\u003e, ett traditionellt snacks från Apulien. Traditionella, eftersom originalreceptet tillagas med vin. Därför är de krispiga Tarallini Casarecci från Crudo perfekta tillbehör till ett glas vin, ost, salami, skinka eller antipasti. De smakar naturligtvis även utmärkt till en öl eller ett alkoholfritt alternativ.  \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTaralli – först kokta – sedan bakade \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFör detta ändamål framställs först en deg av fullkornsvetemjöl, vilket ger den lätt nötiga och kryddiga smaken, samt extra virgin olivolja från oljekvarnen Schiralli, vitt vin och salt. Degen måste vila tillräckligt länge innan små, runda ringar formas för hand genom ett precisionsarbete. Innan de bakas får de sedan ett bad i sjudande saltvatten. Precis som med gnocchi eller knödel är de färdiga när de stiger upp till ytan. Just denna tillverkningsmetod, som Italiens \"nonnor\" använt i årtionden, är avgörande för den släta och superkrispiga ytan på brödspecialiteten Taralli. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCrudo Taralli – med olivolja från Apulien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFamiljen Schiralli äger cirka 20 hektar olivlundar i södra Italien, i Apulien, vid foten av Barese Murgia. Denna natursköna region, endast 12 km från havet, kännetecknas av en halvstenig terräng som, tack vare långvarig och intensiv solinstrålning samt den välgörande effekten från de uppstigande vindarna, erbjuder optimala förutsättningar för odling av oliver. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFamiljen Schiralli, eller snarare bröderna Schiralli, marknadsför sin extra virgin olivolja från typiska apuliska olivsorter under varumärket Crudo – vilket betyder rå och är en anspelning på den helt innovativa bearbetningstekniken, som är resultatet av den långåriga erfarenheten hos extraktionsmaskintillverkaren, det toskanska företaget Mori. Både Crudo och Sei Cinque Zero är olivoljor av monokultivar-typ; Crudo görs på Ogliarola, Sei Cinque Zero på Coratina, medan Culto skapas från en blandning av olika apuliska sorter. Olivoljorna från Olearia Schiralli har utmärkt sig flera gånger, bland annat av tidskriften Der Feinschmecker. Crudo-olivoljan är vinnare av Feinschmecker Olio Award 2023 i kategorin lätt fruktig.\u003c\/p\u003e","brand":"Olearia Schiralli Olio Crudo","offers":[{"title":"200 g","offer_id":56361488023878,"sku":"031WIL40662","price":5.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/crudo-taralli-caserecci-200g_fe39ce6c-308b-49a2-a01e-0cd4d635bfd0.jpg?v=1776146309"},{"product_id":"finks-delikatessen-suesser-chili-dip","title":"Söt chilisås","description":"\u003ch2\u003eFinks delikatesser – söt chilidip med svart valnöt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinks söta chilidip\u003c\/strong\u003e är en härligt sötstark specialitet med svart valnöt, det vill säga gröna valnötter som lagts in i en kraftig sirap med kryddor och en aning vanilj. Dessa kokas ihop med tomater (eller ”Paradeiser” som österrikarna kallar dem), aprikoser, passionsfruktspuré, citrongräs, vitlök, chili och vinäger för att skapa denna fina, krämiga chilisås. Den fruktiga och pikanta Finks söta chilidip med sin behagliga hetta och sötma passar särskilt bra till friterad mat, wokrätter, grillat kött, stekt fisk eller ost.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFinks söta chilidip – utsökt smak\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe så kallade svarta nötterna är ingen speciell valnötssort, utan kanderade, gröna nötter. Valnötterna till de läckra svarta nötterna från Finks kommer från Steiermark, Burgenland eller Ungern. Den kraftiga sirap som de ligger i är smaksatt med kryddor och vanilj. Bettina Fink-Haberl bearbetar de svarta nötterna tillsammans med mogna tomater, aprikoser, passionsfruktspuré, citrongräs, vitlök, chili och vinäger till denna fantastiska Finks söta chilidip.\u003c\/p\u003e","brand":"Fink's Delikatessen","offers":[{"title":"220 g","offer_id":56361489858886,"sku":"044FIN5490","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/finks-suesser-chili-dip_c3ff3dce-749e-4d04-85b7-76281c365c7f.jpg?v=1776146421"},{"product_id":"ederki-piment-despelette-aop-50g","title":"Piment d'Espelette AOP – 50g","description":"\u003ch2\u003ePiment d'Espelette AOP – från Maison Ederki\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePiment d'Espelette\u003c\/strong\u003e, denna emblematiska krydda är en väsentlig och fast del av den traditionella baskiska kulturen och köket. Denna helt speciella chili från Baskien är starkare än vanligt paprikapulver, men mindre stark än cayennepeppar och har en vacker orangeröd färg. Den lätt rökiga baskiska chilin kryddar med sin fruktiga, snarare milda hetta (styrka 4) utmärkt stekt kyckling, gulasch och snabbstekt mat, medelhavsfisk och skaldjur, men även äggrätter som pasta, äggröra eller omelett.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDess kvalitet är så bunden till sin terroir att Piment d'Espelette sedan 2002 är ursprungsskyddad och får bära tillägget AOP (Appellation d'Origine Protégée). Piment d'Espelette (Ezpeletako biperra) är för övrigt den enda kryddan i Frankrike som har tilldelats denna märkning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePiment d'Espelette AOP – baskisk chili\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEndast 10 kommuner i det västra Baskien tillhör det skyddade odlingsområdet. Här vid kanten av Pyrenéerna, i dalarna och på kullarna runt byn Espelette, drar den baskiska chilin nytta av ett speciellt mikroklimat med milda somrar med tillräcklig nederbörd och en stadig vind som blåser in från havet. Detta klimat liknar det subtropiska klimatet i Mexiko, varifrån chilin Ezpeletako biperra ursprungligen kommer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaison Ederki – delikatesser från Baskien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMaison Ederki har i 80 år valt ut de bästa kulinariska produkterna från Baskien och dess gastronomiska kultur. De cirka 20 anställda stöder lokala bönder och producenter, som tillverkar dessa förstklassiga delikatesser, att göra sina produkter tillgängliga utanför regionen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Pays Basque, Baskien, ligger i sydvästra Frankrike vid gränsen till Spanien. Avgränsat av Kantabriska havet i norr och delat av Pyrenéerna förtrollar Baskien med sin hisnande skönhet: vild och obändig. Lite som dess invånare, baskerna, med sin starka vilja till självständighet, vilket också märks i deras helt egna språk (euskara) och i kokkärlen. Matlagarsällskap, så kallade sociedad, som endast är tillgängliga för män, finns över hela Baskien. I San Sebastián, som ligger längs Jakobsleden, finns tre trestjärniga restauranger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFörutom Piment d'Espelette är fårosten Idiazabal och chorizo populära kulinariska souvenirer från Pays Basque. Men även ett stort antal terriner gjorda på baskiskt svin och skaldjur och oliver på burk, samt typiska guindillas, förmedlar den baskiska smaken.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Ederki","offers":[{"title":"50 g","offer_id":56361494085958,"sku":"042EDE0184","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ederki-piment-d-espelette_f3ae79ae-5efd-4aa3-93f9-0c7e03c910b3.jpg?v=1776146624"},{"product_id":"court-bouillon-bio-gemuesebruehe-250g","title":"Court Bouillon – Ekologisk grönsaksbuljong","description":"\u003ch2\u003eCourt Bouillon – Ekologisk grönsaksbuljong från L'Atelier du Sel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCourt Bouillon\u003c\/strong\u003e är vad \u003cstrong\u003el'Atelier du Sel\u003c\/strong\u003e kallar sin \u003cstrong\u003eekologiska grönsaksbuljong\u003c\/strong\u003e med Guérande-salt, grönsaker som morötter, purjolök och lök, havssallat, dulse, nori, timjan, lagerblad och ingefära.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen ekologiska grönsaksbuljongen är idealisk för alla som gillar kryddig smak men vill undvika smakförstärkare, jästextrakt och glutamat och hellre vill ha en aromatisk smak från naturliga ingredienser. Dessutom innehåller grönsaksbuljongen inget tillsatt socker och inte heller något tillsatt fett. För att använda denna grönsaksbuljong kokar du helt enkelt upp vatten och tillsätter blandningen efter önskad sälta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSedan har du en bra bas för fisksoppor, musselspad eller kycklingbuljong. Naturligtvis kan du också njuta av Court Bouillon som den är eller komplettera med färska grönsaker. Det speciella med denna ekologiska grönsaksbuljong är, förutom användningen av salt från Guérande, tillsatsen av olika alger som nori, dulse och havssallat, samt ingefära.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'Atelier du Sel – Ekologisk grönsaksbuljong med alger\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSel Gris Marin de Guérande, ett grovt havssalt som varje sommar skördas i bassängerna hos saltverket L'Atelier du Sel enligt gammal tradition, skapas genom samspelet mellan sol och vind samt saltarbetarnas hantverk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTill skillnad från raffinerade industrisalt tvättas eller kemiskt behandlas Guérande-salt aldrig, och det är fritt från tillsatser (fluor, nitrit, jod, klumpförebyggande medel eller antiklumpmedel). Guérande-saltet från l'Atelier du Sel torkas på naturlig väg i solen. På så sätt innehåller det magnesium och andra spårämnen. Det kännetecknas av sin lätt blommiga doft och sina geometriska kristaller med kantiga former, och det utgör basen för denna grönsaksbuljong med Sel de Guérande-havssalt som du kan köpa här.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEkologiskt kontrollorgan FR-BIO-01 – EU\/icke-EU-jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"L'Atelier du Sel","offers":[{"title":"250 g","offer_id":56361499853126,"sku":"047MOR0010","price":6.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/court-bouillon-bio-gemuesebruehe_b4b95e5a-3ebf-4bc8-bb33-3088eeaed9d8.jpg?v=1776146761"},{"product_id":"ingo-holland-kardamomsaat-45g","title":"Kardemummafrön","description":"\u003ch2\u003eIngo Holland – Kardemummafrön – Altes Gewürzamt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIngo Hollands \u003cstrong\u003ekardemummafrön\u003c\/strong\u003e kommer från Guatemala. Med sina exotiska, citronaktiga och blommiga aromer är kardemumma kanske det orientaliska kryddan från 1001 natt framför alla andra. Som kaffekrydda förfinar kardemummafröna nybryggt kaffe likväl som det klassiska indiska kryddteet Chai. Kardemumma är en fast beståndsdel vid kryddning av orientaliskt kryddris eller arabisk mjölkpudding.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKardemumma passar utmärkt till äpplen, päron, baljväxter, apelsiner, sötpotatis och andra rotfrukter. Krossa dem lätt innan de steks eller rostas och mals.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKardemummafrön – från Guatemala\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKardemummafrön härstammar ursprungligen från det indiska köket, där de än idag odlas i södra Indien och på Sri Lanka. Men de odlas numera även i Guatemala, Tanzania och på Madagaskar. De slutna, blekgröna frökapslarna av kardemumma skördas för hand strax innan de är fullmogna. Då är kapslarna fortfarande slutna och bevarar sin speciella kryddigt söta arom som uppstår under torkningen. Kardemummafrön är lätta att dosera, då arbetet med att ta ut fröna ur kapseln redan är gjort. Redan under antiken uppskattade romare och greker den söt-kryddiga aromen, som användes i både matlagning och bakverk. Dess blommiga arom kompletterar varje pepparkakskrydda, vilket gör att denna spännande krydda ofta förknippas med julen. Den kan dock användas året runt till ris- och grönsaksrätter samt curryrätter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAltes Gewürzamt – Kryddor utan kompromisser\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMed sina särskilt intensiva kryddor från \"Altes Gewürzamt\" vill Ingo Holland inspirera matlagningsentusiaster och väcka kreativa idéer. Han kompromissar aldrig när det gäller kvaliteten på sina ingredienser, kryddor, peppar, örter och salt. Hans enskilda kryddor, som grön kardemumma, håller hög kvalitet. Det gör kryddorna särskilt intensiva och dryga. Var modig och prova själv, men var försiktig: precis som alla kryddor från Ingo Holland Altes Gewürzamt är även kardemummafröna smakintensiva, så du kan använda dem sparsamt. Kardemummafrön bevarar sina kryddiga aromer bäst i den gröna kryddburken från Altes Gewürzamt.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"45 g","offer_id":56361499918662,"sku":"047ING30927","price":10.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ingo-holland-kardamomsaat-45g_dd7dd8c1-4290-4138-a870-5cbe2a9f803b.jpg?v=1776146771"},{"product_id":"fleur-de-sel-de-guerande-le-paludier-125g","title":"Fleur de Sel de Guérande – 125g","description":"\u003ch2\u003eFleur de Sel de Guérande – Le Paludier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFleur de Sel de Guérande\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eLe Paludier\u003c\/strong\u003e är det finaste fleur de sel-saltet från Frankrike. Fleur de Sel från Guérande Le Paludier skördas omsorgsfullt för hand i saltängarna enligt gammal hantverkstradition. Yrket som \"paludier\" (saltsaltarbetare) går i arv från far till son, vilket bevarar kunskapen om konsten att skörda salt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe fina kristallerna, som bildas genom den naturliga koncentrationen av salthalten i saltängarnas grunda bassänger under solens påverkan, är krispiga och spröda, vita och sällsynta, samt av utmärkt kvalitet. Den unika smaken hos Fleur de Sel från Guérande uppskattas högt av både gourmeter och köksmästare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet handskördade saltet av högsta kvalitet är perfekt som avslutande krydda eller att nypa över kött, fisk, grönsaker, sallad, frukostägget och gåslever.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe Paludier de Guérande – Fleur de Sel från Bretagne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Paludier de Guérande grundades 1975 av Monsieur Bourdic som ett lokalt företag i södra Bretagne. Produktionsanläggningarna ligger i Batz-sur-Mer vid kanten av saltängarna. Le Paludier marknadsför Fleur de Sel de Guérande från ett 90-tal oberoende \"paludiers\", saltarbetare. På saltängarna i Guérande skördas havssalt än idag på samma sätt som för hundra år sedan, genom att det skopas upp för hand enligt gammal tradition som oftast gått i arv i generationer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFöretaget Bourdic restaurerar och håller saltängarna intakta med hjälp av sina saltarbetare och förvaltar totalt cirka 2 200 hektar saltängar. Saltängarna i Guérande är skyddade områden belägna inom kommunerna Guérande, Batz-sur-Mer, Le Croisic, La Turballe, Mesquer, St-Molf och Le Pouliguen i regionen Pays de la Loire. Den årliga skörden av Fleur de Sel i havssaltängarna vid Atlantkusten i västra Frankrike underkastas stora variationer, eftersom det krävs ett perfekt samspel mellan vind och sol för att Fleur de Sel ska kunna bildas. Under varma, blåsiga dagar bildas Fleur de Sel som ett tunt skikt, vilket med stor skicklighet skördas för hand från saltfälten med en lång träskyffel. Därefter torkar Fleur de Sel – saltets blomma – i solen. Under bra år skördas cirka 600 ton.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Paludier","offers":[{"title":"125 g","offer_id":56361500967238,"sku":"047DAN104314","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/fleur-de-sel-de-guerande-le-paludier_cd305721-1e8b-4298-8b27-3cce38061e62.jpg?v=1776146815"},{"product_id":"ingo-holland-chili-habanero-45g","title":"Habanerochili","description":"\u003ch2\u003eIngo Holland – Chili Habanero – Altes Gewürzamt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIngo Holland \u003cstrong\u003eChili Habanero\u003c\/strong\u003e är ett extremt starkt chilipulver från Altes Gewürzamt i Klingenberg. Förutom sin intensiva hetta kännetecknas Habanero-chili av en särskilt fruktig arom. Men se upp, Habanero-chili är verkligen extremt stark. Var därför försiktig så att inga rester hamnar i näsa eller ögon, eftersom kapsaicinoiderna irriterar slemhinnorna. Det bästa är att använda handskar eller tvätta händerna noggrant efteråt. Habanero-chili är idealisk för älskare av stark mat och är oumbärlig i det mexikanska, brasilianska och peruanska köket. Den är mångsidig och passar utmärkt i såser, till bönor och mycket mer. Hetta kan kombineras med nästan alla kryddor, aromer och smaker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNär du använder starka kryddor bör du alltid prova dig fram långsamt för att hitta rätt styrka. Matlagning och måltider ska vara roliga och inte orsaka smärta. Om maten trots allt blivit för stark – hettan kan nämligen utvecklas, till exempel om du har lagat en chili och värmer upp den nästa dag – passar fet, sval yoghurt bra som tillbehör eller dryck för att dämpa hettan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eChili Habanero – mexikansk eld\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAltes Gewürzamt Habanero-chili kommer från Mexiko. Habaneros är kända för sin extraordinära hetta och hör till de starkaste chilifrukterna som finns. De mogna, röda, torkade chilifrukterna har en tropiskt fruktig smak. Namnet betyder ungefär \"från Havanna\", vilket felaktigt leder till antagandet att de ursprungligen kommer från Kuba, men i själva verket härstammar de från den mexikanska Yucatánhalvön. Frukten av Habanero, Capsicum chinense, som även kan skördas gul eller orange, innehåller stora mängder kapsaicin beroende på mognadsgrad. Scoville-värden på mellan 100 000 och 577 000 enheter förekommer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAltes Gewürzamt – Ingo Holland-kryddor utan kompromisser\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMed sina särskilt intensiva kryddor från \"Altes Gewürzamt\" vill Ingo Holland inspirera matlagningsentusiaster och väcka kreativa idéer. När det gäller kvaliteten på sina ingredienser, kryddor, peppar, örter och salter gör han inga kompromisser. Hans kryddblandningar och enskilda kryddor, som denna Chili Habanero, ska kunna användas på många olika sätt, \"därför ger jag ogärna konkreta användningstips\", sa Ingo Holland i ett samtal med oss. Om du gillar att laga mat och doftar på blandningarna kommer du säkert att känna som vi, och idéer om vilka rätter eller ingredienser denna blandning skulle passa extra bra till kommer att dyka upp. Chili Habanero bevarar sina kryddiga och starka aromer bäst när den förvaras i den väl tillslutna gröna kryddburken från Altes Gewürzamt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVar vänlig och använd Altes Gewürzamt Chili Habanero mycket sparsamt. Som före detta stjärnkock lägger Ingo Holland stor vikt vid den höga kvaliteten på sina kryddor. Detta gör kryddorna särskilt intensiva och dryga. Var modig och prova, men var försiktig: som alla kryddor från Ingo Holland Altes Gewürzamt är även Chili Habanero intensiv, eftersom den inte innehåller några klumpförebyggande medel utan består uteslutande av kryddor.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"45 g","offer_id":56361501000006,"sku":"047ING30797","price":9.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ingo-holland-chilli-habanero-30g_3d2ecfb9-b898-4d76-809c-1768bc683b7e.jpg?v=1776146822"},{"product_id":"altes-gewuerzamt-chili-ancho-80g","title":"Ancho-chili","description":"\u003ch2\u003eAltes Gewürzamt – Chili Ancho – Ingo Holland\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAltes Gewürzamt \u003cstrong\u003eChili Ancho\u003c\/strong\u003e är ett milt starkt chilipulver (3 av 10) från kryddmästaren Ingo Holland från Klingenberg. Den torkade Poblano-chilin smakar fruktigt och sött med rika aromer av tobak, plommon och russin, med en viss hetta. En chili från Altes Gewürzamt som kan användas på många sätt, inte bara för att ge choklad en het touch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eChili Ancho – mexikansk eld\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAltes Gewürzamt Ancho Chili kommer från Mexiko. Ancho är de mogna, röda, torkade chilifrukterna av Poblano. Namnet kommer från regionen där den ursprungligen kommer ifrån: Puebla. Frukten från Poblano, Capsicum annuum, är en medelstor, ca 15 cm lång spetsig paprika, vars smak bjuder på rökiga men också chokladaktiga noter samt aromer av plommon och tobak. Den är inte särskilt stark, men har en fantastisk arom. Ancho chili är därför en ingrediens i såsiga grytor som mexikansk mole.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAltes Gewürzamt – Ingo Holland kryddor utan kompromisser\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMed sina särskilt intensiva kryddor från \"Altes Gewürzamt\" vill Ingo Holland inspirera matlagningsentusiaster och väcka kreativa idéer. När det gäller kvaliteten på sina ingredienser, kryddor, peppar, örter och salt gör han inga kompromisser. Hans kryddblandningar och enskilda kryddor, som denna Chili Ancho, ska kunna användas på många olika sätt, \"därför ger jag ogärna konkreta användningstips\", sa Ingo Holland i ett samtal med oss. Om du gillar att laga mat och doftar på blandningarna kommer du säkert att känna som vi, att idéer om vilken maträtt eller vilka ingredienser denna blandning skulle passa extra bra till dyker upp. Chili Ancho bevarar sina kryddigt starka aromer bäst när den förvaras i den väl tillslutna gröna kryddburken från Altes Gewürzamt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnvänd Altes Gewürzamt Chili Ancho mycket sparsamt. Som före detta stjärnkock lägger Ingo Holland stor vikt vid den höga kvaliteten på sina kryddor. Därför är kryddorna särskilt intensiva och mycket dryga. Var modig och prova, men var försiktig: precis som alla kryddor från Ingo Holland Altes Gewürzamt är även Chili Ancho intensiv, eftersom den inte innehåller några klumpförebyggande medel utan består uteslutande av kryddor.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"80 g","offer_id":56361501032774,"sku":"047ING30323","price":10.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/altes-gewuerzamt-chili-ancho-ingo-holland_338f3209-2d67-45d4-bd07-0f7927b3d292.jpg?v=1776146822"},{"product_id":"pfeffersack-und-soehne-italienische-kraeuter-keramikdose","title":"italienska örter – keramikburk","description":"\u003ch2\u003ePfeffersack und Soehne – italienska örter i svart keramikburk – 30g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePfeffersack und Soehne\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eitalienska örter\u003c\/strong\u003e är en härligt aromatisk örtkomposition som är den självklara garanten för en fin, medelhavsinspirerad kryddning i och till nästan all mat och alla rätter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen fint avstämda kryddblandningen uppenbarar en otrolig mångfald av aromer. De fina tallnoterna från oreganon harmonierar perfekt med den finhartsiga och lätt bittra smaken av rosmarin. Därtill kommer timjans kryddiga friskhet, mejramens örtiga egenskaper och kyndelns grönsaksaktiga smak, vars gemensamma grundarom och individuella karaktär utgör denna kryddblandning. Och där det står italienskt, får naturligtvis den klassiska basilikan absolut inte saknas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eitalienska örter – helt oumbärliga\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVi rekommenderar en god olivolja och ett milt kryddigt havssalt till de italienska örterna, som man också enkelt kan njuta av på nybakat ciabatta. Oavsett om det är pizza, pasta, antipasti eller medelhavssallader: med vår italienska örtblandning smakar allt temperamentsfullt av Bella Italia! Du kan använda de italienska örterna på många sätt: som grundkryddning för fruktiga tomatsåser, kryddiga dippar \u0026amp; pastor, men också som en sista finish på knaprig pizza, för avsmakning av nästan vilken pastarätt som helst, till skaldjur, i antipasti, i egen kryddolja, och även till fransk ratatouille ger de en örtig arom.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePfeffersack und Soehne – kryddfabriken\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePfeffersack und Soehne-kryddblandningar tillverkas i fabriken i Koblenz nästan uteslutande för hand, enligt noggrant utarbetade och väl bevarade recept, innan de hamnar i den svarta keramikburken. På så sätt bevaras de värdefulla eteriska oljorna och aromerna. Man kan krossa dem fint i en mortel precis före användning eller strö dem direkt över mat en och rätterna.\u003c\/p\u003e","brand":"Pfeffersack und Soehne","offers":[{"title":"30 g","offer_id":56361508438342,"sku":"047PFE4366","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/pfeffersack-soehne-italienische-kraeuter.png?v=1780987264"},{"product_id":"ingo-hollands-frittenwuerze-gewuerzsalz-140g","title":"Holländsk pommes frites-krydda","description":"\u003ch2\u003eIngo Hollands pommes frites-krydda – Altes Gewürzamt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIngo \u003cstrong\u003eHollands pommes frites-krydda\u003c\/strong\u003e är ett fantastiskt kryddsalt från Altes Gewürzamt baserat på salt, chili, vitlök och rostad lök. Enligt Ingo Holland är detta kryddsalt den perfekta pommes frites-kryddan, alltså perfekt för klassiska pommes frites, klyftpotatis, sötpotatisstrips eller för att krydda stekt potatis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEftersom Hollands pommes frites-krydda redan innehåller salt behöver du inte tillsätta mer.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAltes Gewürzamt – Kryddor utan kompromisser\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMed sina särskilt intensiva kryddor från \"Altes Gewürzamt\" vill Ingo Holland inspirera matlagningsentusiaster och väcka kreativa idéer. Han kompromissar inte med kvaliteten på sina ingredienser, kryddor, peppar, örter och salter. Hans kryddblandningar och kryddsalt, såsom Ingo Hollands pommes frites-krydda, är tänkta att kunna användas på många olika sätt, \"därför ger jag ogärna konkreta användningsinstruktioner\", sa Ingo Holland i ett samtal med oss. Om du gillar att laga mat och doftar på blandningarna kommer du säkert att känna som vi, och idéer om vilka rätter eller ingred ienser som denna blandning skulle passa särskilt bra till kommer att infinna sig. Hollands pommes frites-krydda bevarar sina aromatiska smaker bäst i den väl tillslutna, gröna kryddburken från Altes Gewürzamt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnvänd Ingo Hollands pommes frites-krydda från Altes Gewürzamt mycket sparsamt. Som före detta stjärnkock lägger Ingo Holland stor vikt vid den höga kvaliteten på sina kryddor. Därför är kryddorna och kryddsalten särskilt intensiva och mycket dryga. Var modig och prova dig fram, men var försiktig: liksom alla kryddor från Ingo Holland Altes Gewürzamt är kryddsaltet Hollands pommes frites-krydda intensivt, eftersom det inte innehåller några klumpförebyggande medel utan uteslutande består av naturliga ingredienser.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"140 g","offer_id":56361508667718,"sku":"047ING30893","price":8.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ingo-holland-frittenwuerze-altes-gewuerzamt_185fa2a2-2151-4098-bf4a-44c55f39b40d.jpg?v=1776147079"},{"product_id":"cape-herb-spice-greek-lemon-herb","title":"Grekisk citron \u0026 ört","description":"\u003ch2\u003eCape Herb \u0026amp; Spice – Greek Lemon \u0026amp; Herb – 100g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCape Herb \u0026amp; Spice Greek Lemon \u0026amp; Herb\u003c\/strong\u003e är ett kryddsalt bestående av salt, rosmarin, rostad vitlök, svartpeppar, oregano och citronskal, avrundat med en aning mynta – helt enkelt den typiska grekiska blandningen. Passar till kyckling, fläskkött eller fisk, men även på klyftpotatis, till medelhavsgrönsaker, fetaost och i örtdipp.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGreek Lemon \u0026amp; Herb – Kryddburk\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe stilrent designade kryddburkarna från Cape Herb \u0026amp; Spice är inte bara vackra att se på, utan också enkla att använda. Med ströinsatsen kan hemmakockar och grillmästare fördela de smakrika blandningarna direkt på kött, fisk eller grönsaker utan att behöva gnida in dem för hand. Hos Cape Herb \u0026amp; Spice finns ett stort utbud av rubs och kryddor som med sina aromer passar perfekt till dina rätter, oavsett om du vill steka, bräsera eller grilla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet bästa är att gnida in kött, fisk eller grönsaker med olivolja eller druvkärneolja 30 minuter innan tillagning och sedan krydda generöst med Cape Herb \u0026amp; Spice rubs, kryddblandningar eller kryddsalt. Men var försiktig med extra salt; kryddburken innehåller oftast redan tillräckligt, så du kan lugnt avstå från att tillsätta mer.\u003c\/p\u003e","brand":"Cape Herb \u0026 Spice","offers":[{"title":"100 g","offer_id":56361509257542,"sku":"047ALL0021","price":4.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/cape-herb-spice-greek-lemon-herb_2fba3ac2-aee4-4060-8b48-9c79325d3333.jpg?v=1776147124"},{"product_id":"ingo-holland-chili-con-carne-70g","title":"Chili con carne","description":"\u003ch2\u003eIngo Holland – Chili Con Carne – Altes Gewürzamt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIngo Hollands \u003cstrong\u003eChili Con Carne\u003c\/strong\u003e är en kraftfull kryddblandning från Altes Gewürzamt i Klingenberg. Eldig chili och svartpeppar skapar ett fyrverkeri av aromer, aromatisk spiskummin, nejlika och vitlök rundar av blandningen, medan oregano och citronskal gör den alldeles speciell.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eChili Con Carne – inte bara för fester\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFörr serverade vi ofta Chili Con Carne på fester, men det är även en fantastisk rätt för familjen och ett utmärkt sätt att äta olika sorters bönor. Ingo Hollands Chili Con Carne ger inte bara din chili den autentiska smaken, utan ger även din tomatsås eller dina köttbullar rätta stinget.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAltes Gewürzamt – Ingo Holland kryddor utan kompromisser\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMed sina särskilt intensiva kryddor från \"Altes Gewürzamt\" vill Ingo Holland inspirera matlagningsentusiaster och väcka kreativa idéer. Han kompromissar aldrig när det gäller kvaliteten på sina ingredienser, kryddor, peppar, örter och salt. Hans kryddblandningar, som denna Chili Con Carne, är tänkta att kunna användas på många olika sätt, \"därför ger jag ogärna konkreta användningstips\", sa Ingo Holland i ett samtal med oss. Om du gillar att laga mat och doftar på blandningarna kommer du säkert att känna som vi – du får genast idéer om vilken rätt eller vilka ingredienser denna blandning skulle passa extra bra till. Chili Con Carne bevarar sina kryddiga aromer bäst i de gröna kryddburkarna från Altes Gewürzamt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKryddorna från Altes Gewürzamt är mycket dryga. Som före detta stjärnkock lägger Ingo Holland stor vikt vid den höga kvaliteten på sina kryddor. Det gör dem extra intensiva och mycket ergiebig. Var modig och prova dig fram, men var försiktig: precis som alla andra kryddor från Ingo Hollands Altes Gewürzamt är kryddblandningen Chili Con Carne intensiv, då den inte innehåller några klumpförebyggande medel utan består uteslutande av kryddor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"70 g","offer_id":56361510240582,"sku":"047ING30407","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ingo-holland-chili-con-carne_7fb6da69-bfde-4d3f-8cd6-c554ef3c8b7d.jpg?v=1776147172"},{"product_id":"ingo-holland-tikka-masala-85g","title":"Tikka Masala","description":"\u003ch2\u003eIngo Holland – Tikka Masala – Altes Gewürzamt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIngo Hollands \u003cstrong\u003eTikka Masala\u003c\/strong\u003e är en pikant och stark, genial kryddblandning för fågel, fläsk, lamm och scampi. Huvudingredienserna är tomater, rostad lök, ingefära, koriander, peppar, spiskummin, nigella, paprika, vitlök, gurkmeja, amchoor, kanel, kryddpeppar, chili, muskotblomma, kryddnejlika, bockhornsklöver, senapsfrön, selleri och lagerblad. Tikka Masala är anpassad för europeisk smak, lätt, frisk, med en kort rostning men med en behaglig hetta. Ingo Hollands tips: Bryn tärnat kött med hackad lök på hög värme, strö generöst med Tikka Masala över och servera med kall yoghurt och bröd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTikka Masala – blandningar från Ingo Holland\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEtt masala är en kryddblandning från det indiska köket, vilket översatt från hindi helt enkelt betyder het ingrediens eller stark krydda. Vi känner dock till indiska rätter som garam masala, tikka masala eller tandoori masala, och så har Ingo Holland också valt att kalla sina masalakryddblandningar från Altes Gewürzamt. Under kolonialtiden togs ordet masala först in i det engelska och sedan även i det tyska språkbruket.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAltes Gewürzamt – Kryddor utan kompromisser\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMed sina särskilt intensiva kryddor från \"Altes Gewürzamt\" vill Ingo Holland inspirera matlagningsentusiaster och väcka kreativa idéer. Han kompromissar aldrig med kvaliteten på sina ingredienser, kryddor, peppar, örter och salter. Hans kryddblandningar, som Tikka Masala, ska kunna användas på många olika sätt, \"därför ger jag ogärna konkreta användningsinstruktioner\", sa Ingo Holland i ett samtal med oss. Om du gillar att laga mat och doftar på blandningarna kommer du säkert att känna som vi – du får genast idéer om till vilken rätt eller vilka ingredienser blandningen skulle passa extra bra. Tikka Masala bevarar sina aromatiska smaker bäst i den väl tillslutna, gröna kryddburken från Altes Gewürzamt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnvänd Tikka Masala från Altes Gewürzamt sparsamt. Som före detta stjärnkock lägger Ingo Holland stor vikt vid den höga kvaliteten på sina kryddor. Därför är kryddorna särskilt intensiva och mycket dryga. Var modig och prova dig fram, men var försiktig: liksom alla kryddor från Ingo Holland Altes Gewürzamt är även kryddblandningen Tikka Masala intensiv, eftersom den inte innehåller några klumpförebyggande medel utan består uteslutande av kryddor.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"85 g","offer_id":56361510469958,"sku":"047ING30780","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ingo-holland-tikka-masala-altes-gewuerzamt_fa92669f-d1cf-4fa5-92fd-8c77df2dfc2f.jpg?v=1776147182"},{"product_id":"ingo-holland-timut-pfeffer-40g","title":"Timutpeppar","description":"\u003ch2\u003eTimutpeppar från Altes Gewürzamt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTimutpeppar\u003c\/strong\u003e från Altes Gewürzamt kallas även grapefruktpeppar på grund av sina förföriska aromer av grapefrukt. Denna nepalesiska pepparspecialitet är en variant av sichuanpeppar och är oumbärlig i det asiatiska köket! Det är den perfekta kryddan för wokrätter, stekt fisk, soppor och grönsaksrätter. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTimutpeppar – Ingo Holland rekommenderar\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTimutpeppar från Nepal är släkt med sichuanpeppar, som även kallas blompeppar, bergpeppar eller kinesisk peppar. Smaken är till en början milt blommig, men efterträds sedan av en citrusfruktig, kraftig skärpa som sitter i länge och efterlämnar en pirrande känsla på tungan. Den lätta domningen av tungan försvinner efter ett par minuter. Det är bäst att mala Timutpeppar i en kryddkvarn eller hacka den fint med en kniv så att den kraftiga aromen sprider sig bättre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAltes Gewürzamt – Kryddor utan kompromisser\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMed sina särskilt intensiva kryddor från \"Altes Gewürzamt\" vill Ingo Holland inspirera matlagningsentusiaster och väcka kreativa idéer. Han kompromissar inte när det gäller kvaliteten på sina ingredienser, kryddor, pepparsorter, örter och salter. Hans exklusiva pepparsorter, som Timutpeppar, ska kunna användas på många olika sätt, \"därför ger jag ogärna specifika användningstips\", sa Ingo Holland i ett samtal med oss. Om du tycker om att laga mat och doftar på blandningarna kommer du säkert att känna som vi – du får genast idéer om vilka rätter eller ingredienser blandningen skulle passa extra bra till. Timutpeppar bevarar sin skärpa och sina citrusaromer bäst i den väl tillslutna, gröna kryddburken från Altes Gewürzamt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVar modig och prova dig fram, men var försiktig: precis som alla kryddor från Ingo Hollands Altes Gewürzamt är även Timutpeppar intensiv eftersom den håller en särskilt hög kvalitet. \u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"40 g","offer_id":56361511027014,"sku":"047ING30793","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ingo-holland-timut-pfeffer-ganz_8db0c530-fdb3-4d36-8867-aea7c7288561.png?v=1776147218"},{"product_id":"ingo-holland-roemergewuerz-80g","title":"Romarkrydda","description":"\u003ch2\u003eRömergewürz – Altes Gewürzamt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIngo Hollands \u003cstrong\u003eRömergewürz\u003c\/strong\u003e är en mycket mild kryddblandning som passar hela familjen. Huvudingredienserna är vitlök, paprikaflingor, tomatflingor, basilika och söt paprika. Men denna medelhavsblandning innehåller även oregano, korianderfrön, myrten, fänkålsfrön, stjärnanis, lagerblad, timjan och rosmarin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRömergewürz – Ingo Holland\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMed Ingo Hollands Römergewürz kan du tillaga utmärkta medelhavsinspirerade tomatsåser till pasta, det smakar lika gott på pizza som till potatisrätter, och Römergewürz gör bräserade medelhavsgrönsaker ännu godare – helt utan hetta. Römergewürz från Ingo Holland är idealisk för många pastarätter, bolognesesåser, ratatouille eller till och med stekt potatis om du inte tycker om stark mat. Du kan även krydda din salladsvinägrett med den. Ta en doft av den gröna kryddburken så kommer du genast att få idéer om läckra kombinationer med Römergewürz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAltes Gewürzamt – Kryddblandningar utan kompromisser\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMed sina särskilt intensiva kryddor från \"Altes Gewürzamt\" vill Ingo Holland inspirera matlagningsentusiaster och väcka kreativa idéer. När det gäller kvaliteten på ingredienser, kryddor, peppar, örter och salt gör han inga kompromisser. Hans kryddblandningar, som Römergewürz, är tänkta att kunna användas på många olika sätt: \"Därför ger jag ogärna konkreta användningsinstruktioner\", säger Ingo Holland i ett samtal med oss. Om du tycker om att laga mat och doftar på blandningarna kommer du säkert att känna som vi – du kommer på idéer om vilka rätter eller ingredienser som denna blandning passar särskilt bra till. Römergewürz bevarar Toscanas aromer bäst i den väl tillslutna gröna kryddburken från Altes Gewürzamt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVar modig och prova dig fram, men var försiktig: precis som alla kryddor från Ingo Holland Altes Gewürzamt är även Römergewürz intensiv, eftersom den inte innehåller några klumpförebyggande medel utan består uteslutande av kryddor.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"80 g","offer_id":56361512206662,"sku":"047ING30783","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ingo-holland-roemergewuerz-altes-gewuerzamt_36e96208-60b3-42e6-a5fb-d3a167dada32.jpg?v=1776147271"},{"product_id":"ingo-holland-steakpfeffer-altes-gewuerzamt-90g","title":"Steakpeppar","description":"\u003ch2\u003eSteakpeppar – Altes Gewürzamt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAltes Gewürzamt \u003cstrong\u003eSteakpeppar\u003c\/strong\u003e från Ingo Holland är en mångsidig pepparblandning bestående av fyra olika sorters peppar. Basen för denna pepparblandning utgörs av svart Tellicherrypeppar och långpeppar. Paradiskorn och kryddpeppar tillsätts och bildar en bra motvikt till den rejäla portion rostad vitlök som finns i denna steakpeppar. Pepparblandningen är grovkrossad och kan antingen läggas i pepparkvarnen eller krossas i en mortel. Konsten att skapa en balanserad blandning som passar särskilt bra till oxfilé har Ingo Holland lyckats med på ett utmärkt sätt.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSteakpeppar – pepparblandning från Ingo Holland\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSteakpeppar-blandningen har en mycket varm och behaglig arom, vilket den kan tacka långpepparen och kryddpepparen för. Den passar utmärkt till snabbstekt kött från nöt eller finare fläskkött. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAltes Gewürzamt – kryddor utan kompromisser\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIngo Holland vill med sina särskilt intensiva kryddor från \"Altes Gewürzamt\" inspirera matlagningsentusiaster och väcka kreativa idéer. Han kompromissar aldrig med kvaliteten på sina ingredienser, kryddor, peppar, örter och salter. Hans exklusiva pepparblandningar, som Steakpeppar, ska kunna användas på många olika sätt, \"därför ger jag ogärna konkreta användningstips\", sa Ingo Holland i ett samtal med oss. Om du gillar att laga mat och doftar på blandningarna kommer du säkert att känna som vi, och idéer om vilken rätt eller vilka ingredienser denna blandning skulle passa extra bra till kommer att dyka upp. Pepparblandningen Steakpeppar bevarar sin skärpa och sina kryddiga aromer bäst i den väl tillslutna, gröna kryddburken från Altes Gewürzamt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVar modig och prova, men var försiktig: liksom alla kryddor från Ingo Hollands Altes Gewürzamt är även pepparblandningen Steakpeppar intensiv, eftersom den håller en särskilt hög kvalitet. \u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"90 g","offer_id":56361512239430,"sku":"047ING30720","price":13.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ingo-holland-steakpfeffer-altes-gewuerzamt_8c00cdc8-d479-468b-89ab-b91530b0541e.jpg?v=1776147272"},{"product_id":"sal-de-ibiza-molino-meersalz","title":"Molino – Havssalt för kvarnen","description":"\u003ch2\u003eSal de Ibiza MOLINO 500g – havssaltet för kvarnen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSal de Ibiza Molino\u003c\/strong\u003e är, precis som namnet antyder, SALTET för kvarnen. Det naturliga havssaltet, som kommer från saltfälten på Balearerna, innehåller inga blekmedel eller klumpförebyggande medel och har malts i en gammal stenkvarn. Sal de Ibiza Molino skördas i Ibizas saltfält, i naturreservatet Salines d’Evivissa, där havsvattnet håller en exceptionell kvalitet. Eftersom Molino har en viss restfukt bör det endast användas i en kvarn med keramisk malverk, då saltet annars skulle kunna angripa det rostfria stålet i en vanlig kvarn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSal de Ibiza – det vita guldet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI mer än 2 700 år har man skördat havssalt av högsta kvalitet i saltfälten på ön Ibiza. Saltet var redan då mycket eftertraktat, eftersom det behövdes för att konservera livsmedel. Balearön Ibiza exporterade saltet ända till Grekland och Italien. År 1235 såldes omkring 25 000 ton salt varje år, och saltet var en viktig näringsgren för ön. År 1871 köpte två mallorkinska köpmän saltfälten för det ofattbart höga priset av motsvarande 9,15 miljoner euro. Detta visar att saltet alltid har varit en ambassadör för ön Ibiza.\u003c\/p\u003e","brand":"Sal de Ibiza","offers":[{"title":"500 g","offer_id":56361534980422,"sku":"047VIA5983","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/sal-de-ibiza-molino-meersalz-fuer-die-muehle-500g_d781e315-8d9d-4ca6-93f8-b6dce63418ce.jpg?v=1776147405"},{"product_id":"ingo-holland-curry-anapurna-70g","title":"Curry Anapurna","description":"\u003ch2\u003eAltes Gewürzamt – Curry Anapurna\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAltes Gewürzamt \u003cstrong\u003eCurry Anapurna\u003c\/strong\u003e är en medelstark currykryddblandning från Ingo Holland. Huvudingredienserna är bockhornsklöver, gurkmeja, spiskummin och korianderfrön. Curry Anapurna är den populäraste curryblandningen från Ingo Holland med delikata rostade aromer; den är helt sensationell till fågel eller lamm, i currysåser eller på currywurst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCurry Anapurna – blandningar från Ingo Holland\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOrdet curry härleds från det tamilska ordet kari, vilket betyder kött eller tillbehör till ris. Under kolonialtiden togs ordet curry först upp i det engelska och sedan även i det tyska språkbruket. Även om det egentligen betecknar en maträtt, använder vi ordet curry ofta även för en currykryddblandning, vilket är ganska ovanligt i Indien, då varje region eller till  och med varje familj har sin egen blandning som de tillreder av kryddor själva. Vad bra att Ingo Holland redan har besparat oss det tidskrävande arbetet med att rosta, mala, blanda och balansera ingredienserna i Curry Anapurna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAltes Gewürzamt – Ingo Holland-kryddor utan kompromisser\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMed sina särskilt intensiva kryddor från \"Altes Gewürzamt\" vill Ingo Holland entusiasmera matlagningsvänner och inspirera till kreativa idéer. När det gäller kvaliteten på sina ingredienser, kryddor, peppar, örter och salter gör han inga kompromisser. Hans kryddblandningar, som denna Curry Anapurna, ska kunna användas på många olika sätt, \"därför ger jag ogärna konkreta användningstips\", sade Ingo Holland i ett samtal med oss. Om du gillar att laga mat och doftar på blandningarna, kommer du säkert att känna som vi, och idéer om vilken rätt eller vilka ingredienser denna blandning skulle passa extra bra till kommer att infinna sig. Curry Anapurna bevarar de kryddiga aromerna bäst när de förvaras i de gröna kryddburkarna från Altes Gewürzamt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnvänd Altes Gewürzamt Curry Anapurna särskilt sparsamt. Som före detta stjärnkock lägger Ingo Holland stor vikt vid den höga kvaliteten på sina kryddor. Det gör kryddorna extra intensiva och mycket dryga. Var modig och prova dig fram, men var försiktig: precis som alla kryddor från Ingo Hollands Altes Gewürzamt är även kryddblandningen Curry Anapurna intensiv, eftersom den inte innehåller några klumpförebyggande medel utan består uteslutande av kryddor.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"70 g","offer_id":56361536028998,"sku":"047ING30412","price":10.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ingo-holland-curry-anapurna_3d6b42e8-5c94-4c5b-be94-f3a9bf075bf0.jpg?v=1776147408"},{"product_id":"ingo-holland-bbq-beef-100g","title":"Grillat nötkött","description":"\u003ch2\u003eBBQ Beef – grillkrydda från Altes Gewürzamt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAltes Gewürzamt \u003cstrong\u003eBBQ Beef\u003c\/strong\u003e är en kraftfull kryddblandning från Ingo Holland och en fantastisk grillkrydda. Smaken kommer från en kombination av salt, svartpeppar, grönpeppar, långpeppar, kryddpeppar och chili, medan koriander, kryddnejlika och vitlök rundar av blandningen. En del röksalt ger den rätta BBQ-känslan. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBBQ Beef – grillkryddan för allt av nötkött\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIngo Holland BBQ Beef är den perfekta blandningen för grillning och stekning av mörkt kött. Grillkryddan är det bästa valet för att krydda biffar, ryggbiff, rostbiff, nötkött, entrecôte och T-bone steak. BBQ Beef ger även smak åt tomatsås eller köttbullar. Eftersom BBQ-kryddblandningen innehåller salt behöver du inte tillsätta mer salt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAltes Gewürzamt – Ingo Hollands kryddor utan kompromisser\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMed sina särskilt intensiva kryddor från \"Altes Gewürzamt\" vill Ingo Holland inspirera matlagningsentusiaster och väcka kreativa idéer. Han gör inga kompromisser när det gäller kvaliteten på sina ingredienser, kryddor, peppar, örter och salt. Hans kryddblandningar, som denna BBQ Beef-grillkrydda, är tänkta att kunna användas på många olika sätt, \"därför ger jag ogärna specifika användningstips\", säger Ingo Holland i ett samtal med oss. Om du gillar att laga mat och doftar på blandningarna kommer du säkert att känna som vi – du kommer på idéer om vilka rätter eller ingredienser denna blandning skulle passa extra bra till. BBQ Beef bevarar sina kryddiga aromer bäst inneslutna i de gröna kryddburkarna från Altes Gewürzamt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVar modig och prova dig fram, men var försiktig: precis som alla kryddor från Ingo Holland Altes Gewürzamt är kryddblandningen BBQ Beef intensiv, eftersom den inte innehåller några klumpförebyggande medel utan består uteslutande av naturliga ingredienser.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"100 g","offer_id":56361536061766,"sku":"047ING30394","price":13.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ingo-holland-bbq-beef_d426fd90-2ad7-4df7-8ed0-371ea23441e1.jpg?v=1776147409"},{"product_id":"ingo-holland-bbq-chicken-100g","title":"Grillad kyckling","description":"\u003ch2\u003eBBQ Chicken – Grillkrydda från Altes Gewürzamt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAltes Gewürzamt \u003cstrong\u003eBBQ Chicken\u003c\/strong\u003e är en kryddig kryddblandning från Ingo Holland och en fantastisk grillkrydda. Smaken kommer från salt, tomatflingor, paprikapulver, svartpeppar och chili, samt bockhornsklöver. Fänkål, koriander, rosmarin, koriander och kryddnejlikor samt vitlök rundar av BBQ Chicken-grillkryddan, medan socker, apelsin och ingefära samt kanel gör den speciell och skapar en äkta BBQ-känsla.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBBQ Chicken – grillkryddan för allt med kyckling\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIngo Holland BBQ Chicken är den ideala blandningen för grillning och stekning av fågel, som kyckling, kalkonstekar eller annat ljust kött. Den är också utmärkt för snabb marinering på maximalt 2 till 3 timmar. Eftersom BBQ Chicken-kryddblandningen innehåller salt behöver du inte tillsätta mer salt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAltes Gewürzamt – Ingo Holland kryddor utan kompromisser\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIngo Holland vill inspirera matlagningsentusiaster med sina särskilt intensiva kryddor från \"Altes Gewürzamt\" och uppmuntra till kreativa idéer. När det gäller kvaliteten på ingredienser, kryddor, peppar, örter och salt gör han inga kompromisser. Hans kryddblandningar, som BBQ Chicken-grillkryddan, ska kunna användas på många olika sätt, \"därför ger jag ogärna specifika användningsinstruktioner\" säger Ingo Holland i ett samtal med oss. Om du gillar att laga mat och doftar på blandningarna kommer du säkert att känna som vi, och få idéer om till vilken rätt eller vilka ingredienser denna blandning skulle smaka särskilt bra. BBQ Chicken bevarar de kryddiga aromerna bäst när de förvaras i de gröna kryddburkarna från Altes Gewürzamt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVar modig och prova, men var försiktig: som alla kryddor från Ingo Holland Altes Gewürzamt är även kryddblandningen BBQ Chicken intensiv, eftersom den inte innehåller några klumpförebyggande medel utan består uteslutande av naturliga ingredienser.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"100 g","offer_id":56361536094534,"sku":"047ING30395","price":13.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ingo-holland-bbq-chicken_a5cfa970-2d40-47b7-9a77-e5eec266afe1.jpg?v=1776147410"},{"product_id":"ingo-holland-baharat-70g","title":"Kryddor","description":"\u003ch2\u003eBaharat – Altes Gewürzamt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAltes Gewürzamt \u003cstrong\u003eBaharat\u003c\/strong\u003e, en kryddblandning från Ingo Holland med arabiska rötter, är en mycket pikant grillkrydda. Svartpeppar, rosenstark paprika och chili ger en behaglig hetta, spiskummin, nejlika, koriander, svartkummin och muskotblomma ger kryddighet och vitlök får naturligtvis inte heller saknas i Baharat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBaharat – köttkryddan\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBaharat kryddar alla köttsorter, som fläskkotletter eller även fågel, på ett underbart sätt. Den är också fantastisk för att krydda köttbullar eller cevapcici. Men även grillade grönsaker eller stekt potatis kan förfinas med Baharat. \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAltes Gewürzamt – Ingo Holland kryddblandning\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIngo Holland vill med sina särskilt intensiva kryddor från \"Altes Gewürzamt\" inspirera matlagningsvänner och väcka kreativa idéer. När det gäller kvaliteten på sina ingredienser, kryddor, peppar, örter och salter gör han inga kompromisser. Hans kryddblandningar, som Baharat, ska kunna användas på många olika sätt, \"därför ger jag ogärna konkreta användningstips\", säger Ingo Holland i ett samtal med oss. Om du gillar att laga mat och doftar på blandningarna kommer du säkert att känna som vi – idéer om vilken rätt eller vilka ingredienser denna blandning skulle passa extra bra till dyker upp. Baharat bevarar den arabiska grillkryddans kryddiga aromer bäst i den väl tillslutna gröna kryddburken från Altes Gewürzamt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKryddorna från Altes Gewürzamt är mycket dryga. Ingo Holland, som är före detta stjärnkock, lägger stor vikt vid den höga kvaliteten på sina kryddor. Därför är kryddorna särskilt intensiva och mycket dryga. Var modig och prova, men var försiktig: precis som alla kryddor från Ingo Hollands Altes Gewürzamt är även Baharat-kryddblandningen intensiv, eftersom den inte innehåller några klumpförebyggande medel, utan uteslutande består av kryddor.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"70 g","offer_id":56361536782662,"sku":"047ING30393","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ingo-holland-baharat-altes-gewuerzamt_6a9631ca-7fc9-4ac7-89a1-6079b440ca8d.jpg?v=1776147412"},{"product_id":"ingo-holland-rote-zwiebeln-gefriergetrocknet-15g","title":"frystorkad rödlök","description":"\u003ch2\u003efrystorkad rödlök – Altes Gewürzamt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAltes Gewürzamts \u003cstrong\u003erödlök\u003c\/strong\u003e, det är \u003cstrong\u003efrystorkad\u003c\/strong\u003e rödlök ur Ingo Hollands kryddsortiment. Tack vare den speciella torkningsprocessen bevaras den intensiva aromen. Löken är torr, men vid kontakt med vätska återfår den nästan samma tillstånd som färsk lök. Perfekt när du bara behöver en liten mängd och inte har färsk lök till hands. Mycket bra i soppor, såser, buljonger, salladsdressingar osv. Bör endast brynas lätt fuktad!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003erödlök – alltid till hands\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNär Ingo Holland för första gången kom i kontakt med frystorkade produkter trodde han inte särskilt mycket om dem. Men denna fabrik övertygade honom med en frystorkad kyckling som de använde i en sallad och som var utpräglat saftig. Därefter var förtrollningen bruten och Ingo Holland fördjupade sig intensivt i de möjligheter som denna form av konservering erbjuder. Resultatet blev unika arombomber, som denna frystorkade rödlök, som gör fantastiska smakupplevelser möjliga i köket under alla årstider.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAltes Gewürzamt – kryddor utan kompromisser\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIngo Holland vill med sina särskilt intensiva kryddor från \"Altes Gewürzamt\" entusiasmera matlagningsvänner och inspirera till kreativa idéer. När det gäller kvaliteten på sina ingredienser, kryddor, peppar, örter och salt gör han inga kompromisser. Hans frystorkade örter eller ingredienser, såsom rödlöken, behåller sin fulla arom. Var modig och prova själv.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"15 g","offer_id":56361536815430,"sku":"047ING30296","price":7.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ingo-holland-rote-zwiebeln-gefriergetrocknet-altes-gewuerzamt_ad37dd31-0ed3-4b05-b95c-48db1c758c2f.jpg?v=1776147413"},{"product_id":"ingo-holland-mole-gewuerzzubereitung-90g","title":"Mole-kryddblandning","description":"\u003ch2\u003eMole – kryddblandning från Altes Gewürzamt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIngo Hollands \u003cstrong\u003eMole\u003c\/strong\u003e är en kraftfull kryddblandning från Altes Gewürzamt bestående av bland annat eldig chili, intensivt kakaopulver, mandlar, jordnötter, korinter och farinsocker. Mole ger en varm, aromatiskt pikant smak och härstammar från det sydamerikanska köket. Den passar utmärkt till fågel, vilt och mörkt kött.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eMole | blandningen från Mexiko\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-mark=\"1\"\u003eMole-kryddblandningen kommer ursprungligen från Mexiko och är djupt rotad i landets traditionella kök. Den förenar en unik kombination av kryddighet och sötma med chili, kakao, nötter, kryddor och ibland till och med torkad frukt. Mole har sitt ursprung i regionerna Puebla och Oaxaca, där den genom generationer har vidareutvecklats i olika varianter. Den komplexa, aromatiska såsen tillreddes ofta vid festliga tillfällen och anses idag vara en symbol för mexikansk matkonst. Varje region och familj har sitt eget hemliga recept – vilket är det som gör Mole så speciell och mångsidig.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003eAltes Gewürzamt | Ingo Holland kryddor utan kompromisser\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-mark=\"1\"\u003eIngo Holland vill med sina särskilt intensiva kryddor från \"Altes Gewürzamt\" inspirera matlagningsentusiaster och väcka kreativa idéer. När det gäller kvaliteten på sina ingredienser, kryddor, peppar, örter och salter gör han inga kompromisser. Hans kryddblandningar, som Mole-kryddblandningen, är tänkta att kunna användas på många olika sätt, \"därför ger jag ogärna konkreta användningstips\", säger Ingo Holland i ett samtal med oss. Om du gillar att laga mat och doftar på blandningarna kommer du säkert att känna som vi, att idéer om vilken maträtt eller vilka ingredienser denna blandning skulle passa särskilt bra till börjar dyka upp. Mole-kryddblandningen bevarar de kryddiga aromerna för det latinamerikanska köket bäst i den gröna kryddburken från Altes Gewürzamt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVänligen använd Mole-kryddblandningen mycket sparsamt. Som före detta stjärnkock lägger Ingo Holland stor vikt vid den höga kvaliteten på sina kryddor. Därför är kryddorna särskilt intensiva och mycket dryga.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVar modig och prova, men var försiktig: precis som alla kryddor från Ingo Hollands Altes Gewürzamt är även kryddblandningen Mole intensiv, eftersom den inte innehåller några klumpförebyggande medel utan består uteslutande av naturliga ingredienser.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"90 g","offer_id":56361536848198,"sku":"047ING30442","price":13.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ingo-holland-mole-altes-gewuerzamt_3a62b023-8436-4ef4-a0c7-4a331801a9de.jpg?v=1776147414"},{"product_id":"ingo-holland-wildgewuerz-75g","title":"Viltkrydda","description":"\u003ch2\u003eIngo Holland – Viltkrydda – Altes Gewürzamt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIngo Hollands \u003cstrong\u003eviltkrydda\u003c\/strong\u003e är den perfekta kryddblandningen för tillagning av läckert viltkött. Den innehåller bland annat enbär, olika sorters peppar, kakaopulver, koriander, vitlök, kanelblommor och apelsinskal. Ingo Hollands viltkrydda är fantastisk att använda till alla vilträtter samt vinterrätter och grytor; den fulländar rådjursragu, viltsås eller vinmarinader, men ger även en god smak åt bräserat nötkött.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAltes Gewürzamt – Viltkrydda utan kompromisser\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed sina särskilt intensiva kryddor från \"Altes Gewürzamt\" vill Ingo Holland inspirera matlagningsentusiaster och väcka kreativa idéer. Han kompromissar inte med kvaliteten på sina ingredienser, kryddor, peppar, örter och salt. Hans kryddblandningar, som viltkryddan, ska kunna användas på många olika sätt, \"därför ger jag ogärna konkreta användningstips\", säger Ingo Holland i ett samtal med oss. Om du tycker om att laga mat och doftar på blandningarna, kommer du säkert att känna som vi – du får genast idéer om vilken rätt eller vilka ingredienser denna blandning skulle passa särskilt bra till.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVar modig och prova dig fram, men var försiktig: precis som alla kryddor från Ingo Holland Altes Gewürzamt är även viltkryddan intensiv, eftersom den inte innehåller några klumpförebyggande medel utan uteslutande består av kryddor.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"75 g","offer_id":56361536880966,"sku":"047ING30465","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ingo-holland-wildgewuerz-altes-gewuerzamt_a6cc016b-2b9e-4fb3-a60a-c8f3ef513d2a.jpg?v=1776147415"},{"product_id":"ingo-holland-panch-phoron-gewuerzmischung-90g","title":"Panch Phoron","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003ePanch Phoron – Altes Gewürzamt\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-mark=\"1\" style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eIngo Holland Panch Phoron\u003c\/strong\u003e är en indisk kryddblandning från Altes Gewürzamt i Klingenberg. Basen i denna kryddblandning består av rostad bockhornsklöver och bruna senapsfrön. Svartkummin, spiskummin och fänkålsfrön i lika delar tillför härligt doftande noter av kanel, muskot, lakrits och anis. Panch Phoron är idealisk till baljväxter, kål, tunnbröd och ljust bröd och är mycket utsökt i kötträtter, som därmed får en intressant sötstark arom. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan data-mce-mark=\"1\" style=\"font-size: medium;\"\u003ePanch Phoron – från det indiska köket\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003ePanch Phoron betyder så mycket som fem frön eller fem kryddor och är en klassisk aromatiskt värmande, men inte stark, kryddblandning som hör hemma i det bengaliska köket och de angränsande regionerna Assam och Odisha. Den helt egna smaken mellan fänkålens sötma, senapens skärpa och den bittra bockhornsklövern är mångsidig i köket. Den kryddar grytor och soppor, kyckling och fisk, samt linser och baljväxträtter som dal. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eAltes Gewürzamt – Panch Phoron\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-mark=\"1\" style=\"font-size: medium;\"\u003eIngo Holland vill med sina särskilt intensiva kryddor från \"Altes Gewürzamt\" inspirera matlagningsentusiaster och stimulera till kreativa idéer. Han kompromissar inte med kvaliteten på sina ingredienser, kryddor, peppar, örter och salter. Hans kryddblandningar, som \u003cspan data-mce-mark=\"1\" style=\"font-size: medium;\"\u003ePanch Phoron\u003c\/span\u003e, ska kunna användas på många olika sätt, \"därför ger jag ogärna konkreta användningsinstruktioner\", sa Ingo Holland i ett samtal med oss. Om du gillar att laga mat och doftar på blandningarna kommer det säkert att gå för dig som för oss, och idéer om till vilken rätt eller vilka ingredienser denna blandning skulle kunna passa särskilt bra dyker upp. \u003cspan data-mce-mark=\"1\" style=\"font-size: medium;\"\u003ePanch Phoron\u003c\/span\u003e bevarar sina kryddiga aromer bäst i den väl tillslutna, gröna \u003cspan data-mce-mark=\"1\" style=\"font-size: medium;\"\u003eAltes Gewürzamt\u003c\/span\u003e-kryddburken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-mark=\"1\" style=\"font-size: medium;\"\u003eVar vänlig och använd Altes Gewürzamt \u003cspan data-mce-mark=\"1\" style=\"font-size: medium;\"\u003ePanch Phoron\u003c\/span\u003e sparsamt. Som före detta stjärnkock lägger Ingo Holland stor vikt vid den höga kvaliteten på sina kryddor. Därför är kryddorna särskilt intensiva och mycket dryga. Var modig och prova dig fram, men var försiktig: som alla kryddor från Ingo Holland Altes Gewürzamt är även \u003cspan data-mce-mark=\"1\" style=\"font-size: medium;\"\u003ePanch Phoron\u003c\/span\u003e intensiv, eftersom den inte innehåller några klumpförebyggande medel, utan består uteslutande av kryddor.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"90 g","offer_id":56361536946502,"sku":"047ING30445","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ingo-holland-panch-phoron-altes-gewuerzamt_e80505a6-aa7c-48d4-a77c-f48705717a55.jpg?v=1776147416"},{"product_id":"ingo-holland-curry-maharadja-70g","title":"Curry Maharadja","description":"\u003ch2\u003eIngo Holland – Curry Maharadja – Altes Gewürzamt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIngo Holland \u003cstrong\u003eCurry Maharadja\u003c\/strong\u003e är en mycket mild currykryddblandning som passar hela familjen. Dess huvudingredienser är gurkmeja, koriander, fänkål och bockhornsklöver. Curry Maharadja är perfekt till fågel, sallader, soppor och såser. Till och med till desserter och glass.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCurry Maharadja – Blandningar från Ingo Holland\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOrdet curry härleds från det tamilska ordet kari, vilket betyder kött eller tillbehör till ris. Under kolonialtiden togs ordet curry först upp i det engelska och sedan även i det tyska språkbruket. Trots att det egentligen betecknar en rätt, använder vi ofta ordet curry även för en currykryddblandning, vilket är ganska ovanligt i Indien eftersom varje region eller till och med varje familj där har sin egen blandning som de själva tillverkar av kryddor. Vad bra att Ingo Holland redan har gjort det mödosamma arbetet med att rosta, mala, blanda och balansera ingredienserna åt oss med Curry Maharadja.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAltes Gewürzamt – Kryddor utan kompromisser\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMed sina särskilt intensiva kryddor från \"Altes Gewürzamt\" vill Ingo Holland inspirera matlagningsentusiaster och väcka kreativa idéer. Han gör inga kompromisser när det gäller kvaliteten på sina ingredienser, kryddor, peppar, örter och salter. Hans kryddblandningar, som Curry Maharadja, är tänkta att kunna användas på många olika sätt, \"därför ger jag ogärna konkreta användningsinstruktioner\", sa Ingo Holland i ett samtal med oss. Om du gillar att laga mat och doftar på blandningarna kommer du säkert att känna som vi, och idéer om vilka rätter eller ingredienser som denna blandning skulle passa särskilt bra till dyker upp. Curry Maharadja bevarar de kryddiga aromerna bäst när de förvaras i de gröna kryddburkarna från Altes Gewürzamt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKryddorna från Altes Gewürzamt, som Ingo Holland Curry Maharadja, bör användas sparsamt. Som före detta stjärnkock lägger Ingo Holland stor vikt vid den höga kvaliteten på sina kryddor. Därför är kryddorna särskilt intensiva och mycket dryga. Var modig och prova, men var försiktig: liksom alla kryddor från Ingo Holland Altes Gewürzamt är även kryddblandningen Curry Maharadja intensiv, eftersom den inte innehåller några klumpförebyggande medel utan består uteslutande av kryddor.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"70 g","offer_id":56361537569094,"sku":"047ING30417","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ingo-holland-curry-maharadja_e7b56365-a027-4b19-90f5-60d7600d329f.jpg?v=1776147417"},{"product_id":"ingo-holland-chinese-wokspice-70g","title":"Kinesisk wokkrydda","description":"\u003ch2\u003eIngo Holland – Chinese Wokspice – Altes Gewürzamt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIngo Hollands \u003cstrong\u003eChinese Wokspice\u003c\/strong\u003e är en spännande kryddblandning från Altes Gewürzamt i Klingenberg. Förutom rostad lök, peppar, vitlök, chili och sichuanpeppar innehåller den även paprika, lakritsrot, ingefära, stjärnanis, koriander, fänkål, kanel, citrongräs, korianderblad, kardemumma och kryddnejlika.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eChinese Wokspice – Asien i ditt kök\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChinese Wokspice, den kinesiska wokkryddan, är en mångsidig talang för det snabba kinesiska köket, skapad av kryddmästaren Ingo Holland. Den passar utmärkt till grönsaker och kött från woken. Du bör tillsätta Chinese Wokspice först mot slutet av tillagningstiden och låta den dra en kort stund, eftersom den inte gillar att hettas upp för kraftigt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAltes Gewürzamt – Ingo Holland-kryddor utan kompromisser\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMed sina särskilt intensiva kryddor från \"Altes Gewürzamt\" vill Ingo Holland inspirera matlagningsentusiaster och stimulera till kreativa idéer. När det gäller kvaliteten på sina ingredienser, kryddor, peppar, örter och salter kompromissar han inte. Hans kryddblandningar, som Chinese Wokspice, ska kunna användas på många olika sätt, \"därför ger jag ogärna konkreta användningsinstruktioner\", sa Ingo Holland i ett samtal med oss. Om du gillar att laga mat och doftar på blandningarna kommer du säkert att känna som vi – idéerna om vilka rätter eller ingredienser denna blandning skulle passa extra bra till kommer av sig själva. Chinese Wokspice bevarar sina kryddiga aromer bäst i de gröna kryddburkarna från Altes Gewürzamt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKryddorna från Altes Gewürzamt är mycket dryga. Som före detta stjärnkock lägger Ingo Holland stor vikt vid den höga kvaliteten på sina kryddor. Därför är de särskilt intensiva och mycket ergiebiga. Var modig och prova dig fram, men var försiktig: som alla kryddor från Ingo Hollands Altes Gewürzamt är även kryddblandningen Chinese Wokspice intensiv, eftersom den inte innehåller några klumpförebyggande medel utan uteslutande består av kryddor.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"70 g","offer_id":56361537798470,"sku":"047ING30408","price":10.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ingo-holland-chinese-wokspice_9299b653-3dc7-41ea-9a7c-e9f6d6b15394.jpg?v=1776147418"},{"product_id":"ingo-holland-cafe-de-paris-gewuerzmischung-25g","title":"Café de Paris kryddblandning","description":"\u003ch2\u003eCafé de Paris kryddblandning – Altes Gewürzamt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAltes Gewürzamt \u003cstrong\u003eCafé de Paris kryddblandning\u003c\/strong\u003e är en örtig kryddblandning från Ingo Holland som förutom senap, schalottenlök och peppar bland annat innehåller dragon, körvel, gräslök, kyndel, dill, mejram, persilja och timjan. Den smakar fantastiskt till sparris eller kålrabbi, som Café de Paris-smör på brödet eller till en biff.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCafé de Paris kryddblandning – recept på smör\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen som någon gång ätit en steak frites i Paris minns kanske det underbart kryddiga Café de Paris-örtsmöret som smälte ovanpå biffen. Detta smör kan du nu njuta av hemma med Ingo Hollands Café de Paris kryddblandning. Blanda burkens innehåll med 25 ml worcestershiresås och 75 ml vatten och låt dra i rumstemperatur över natten. Nästa dag vispar du 350 g mjukt smör pösigt, blandar i kryddblandningen och tillsätter salt. Ställ sedan kallt fram till användning. Et voilà – det perfekta Café de Paris-smöret.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAltes Gewürzamt – Ingo Hollands kompromisslösa kryddor\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMed sina särskilt intensiva kryddor från \"Altes Gewürzamt\" vill Ingo Holland inspirera matlagningsentusiaster och väcka kreativa idéer. Han kompromissar inte när det gäller kvaliteten på sina ingredienser, kryddor, peppar, örter och salt. Hans blandningar, såsom Café de Paris kryddblandning, ska kunna användas på många olika sätt, \"därför ger jag ogärna specifika användningstips\", säger Ingo Holland i ett samtal med oss. Om du gillar att laga mat och doftar på blandningarna kommer du säkert att känna som vi – du kommer på egna idéer om vilka rätter eller ingredienser blandningen passar extra bra till. Café de Paris kryddblandning bevarar sina aromatiska smaker bäst inuti de gröna kryddburkarna från Altes Gewürzamt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVar modig och prova dig fram, men var försiktig: precis som alla kryddor från Ingo Holland Altes Gewürzamt är även Café de Paris kryddblandning intensiv, eftersom den inte innehåller några klumpförebyggande medel utan består uteslutande av naturliga ingredienser.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"25 g","offer_id":56361537831238,"sku":"047ING30404","price":8.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ingo-holland-cafe-de-paris_ba06f1b5-b350-4d66-84e7-2ac6b47e6885.jpg?v=1776147419"},{"product_id":"ingo-holland-afrikanisches-grillgewuerz-75g","title":"Afrikansk grillkrydda","description":"\u003ch2\u003eAfrikansk grillkrydda – Altes Gewürzamt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIngo Holland \u003cstrong\u003eAfrikansk grillkrydda\u003c\/strong\u003e är en fantastisk kryddblandning från Altes Gewürzamt i Klingenberg. Blandningen har en mycket varm smak med särskilt minnesvärda aromer, men med en europeisk prägel. Den afrikanska grillkryddan passar utmärkt till mörkt kött som nöt eller vilt, men även till grönsaker. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAfrikansk grillkrydda – Braai för hemmet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen afrikanska grillkryddan från Ingo Holland Gewürz fungerar utmärkt som köttmarinad. Ingo Holland rekommenderar att man marinerar köttet i 4 till 6 timmar med lite sojasås, sesamolja och honung, och grillar det på låg värme, precis som sydafrikanerna gör vid sin traditionella BBQ, braai.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAltes Gewürzamt – Ingo Holland-kryddor utan kompromisser\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMed sina särskilt intensiva kryddor från \"Altes Gewürzamt\" vill Ingo Holland inspirera matlagningsentusiaster och väcka kreativa idéer. Han gör inga kompromisser när det gäller kvaliteten på sina ingredienser, kryddor, peppar, örter och salt. Hans kryddblandningar, som den afrikanska grillkryddan, ska kunna användas på många olika sätt, \"därför ger jag ogärna konkreta användningstips\", säger Ingo Holland i ett samtal med oss. Om du gillar att laga mat och doftar på blandningarna, kommer du säkert att känna som vi – du får genast idéer om vilka rätter eller ingredienser som denna blandning skulle passa extra bra till. Den afrikanska grillkryddan bevarar de kryddiga aromerna från det sydafrikanska köket bäst när de förvaras i de gröna kryddburkarna från Altes Gewürzamt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVar vänlig använd den afrikanska grillkryddan mycket sparsamt. Som före detta stjärnkock lägger Ingo Holland stor vikt vid den höga kvaliteten på sina kryddor. Därför är kryddorna särskilt intensiva och mycket dryga. Var modig och prova dig fram, men var försiktig: som alla kryddor från Ingo Holland Altes Gewürzamt är även kryddblandningen Afrikansk grillkrydda intensiv, då den inte innehåller några klumpförebyggande medel utan består uteslutande av naturliga ingredienser.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"75 g","offer_id":56361537864006,"sku":"047ING30392","price":13.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ingo-holland-afrikanisches-grillgewuerz-altes-gewuerzamt_e984230c-0901-48b3-a19b-3b8cff468709.jpg?v=1776147420"},{"product_id":"pfeffersack-und-soehne-weihnachtsbaeckerei-keramikdose","title":"Julbak – Keramikburk","description":"\u003ch2\u003ePfeffersack und Soehne – Julbakskrydda i keramikburk – 100g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePfeffersack und Soehne\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eWeihnachtsbäckerei\u003c\/strong\u003e (julbakskrydda) är en vintrig kryddblandning med härligt värmande kryddor. Den kryddigt fruktiga julbakskryddan från Pfeffersack \u0026amp; Soehne passar perfekt för den kalla årstiden. När doften av pepparkakor, vaniljhorn och julstollen fyller gator och gränder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFruktiga inslag som apelsinskal och apelsinblomma kombineras med den delikata, blommiga aromen av anis och fänkål, och får kraftfullt sällskap av kardemumma, kanel och kryddnejlika. långpeppar ger vår blandning den nödvändiga varma skärpan, som balanseras harmoniskt av en aning vanilj. Inte bara för pepparkakor, stollen och liknande! Sockerkakor, småkakor, våfflor, muffins, pannacotta, kakao och mycket mer förädlas av kryddblandningen Weihnachtsbäckerei och stämmer perfekt in inför den kommande högtiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePfeffersack und Soehne – kryddmanufakturen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVintersockret tillverkas i kryddmanufakturen Pfeffersack und Soehne i Koblenz enligt noggrant utarbetade och väl bevarade recept, innan det grovmalet hamnar i den svarta keramikburken. På så sätt bevaras de värdefulla eteriska oljorna och aromerna. Du kan krossa det fint i en mortel precis innan användning eller strö det direkt över mat och rätter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWeihnachtsbäckerei – vårt tips\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWeihnachtsbäckerei från Pfeffersack und Soehne förädlar inte bara pepparkakor, stollen och julkakor, utan gör även våfflor, muffins, pannacotta, kakao och mycket annat mer raffinerat och stämmer perfekt in inför den kommande högtiden. Före användning bör blandningen krossas i en mortel. Sila sedan genom en sil för att avlägsna större bitar. Vårt hemliga tips: Mal kryddan till pulver med en gammal kaffekvarn.\u003c\/p\u003e","brand":"Pfeffersack und Soehne","offers":[{"title":"50 g","offer_id":56361539109190,"sku":"047PFE4052","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/pfeffersack-soehne-weihnachts-baeckerei_08855c96-3156-4d68-87ee-306052bbee6d.jpg?v=1776147428"},{"product_id":"pfeffersack-und-soehne-winterzucker-keramikdose","title":"Vintersocker – Keramikburk","description":"\u003ch2\u003ePfeffersack und Soehne – Vintersocker i keramikburk – 100g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePfeffersack und Soehne\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003evintersocker\u003c\/strong\u003e är en vintrig följeslagare, raffinerad och kryddig. Det är ett särskilt gott val för att söta te med en vintrig kryddighet, eller för att eftersöta desserter och torkad frukt, tack vare sin varma kanelton, en frisk fläkt av kardemumma och en lätt, fruktig hetta! Varma citrusnoter, en frisk fläkt av kardemumma och den unika skärpan från långpeppar smälter samman med högkvalitativt rörsocker till en söt frestelse som får även den suraste julmotståndare på gott humör. Och hibiskusblomman för till och med in lite vår i sammanhanget!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePfeffersack und Soehne – kryddmanufakturen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVintersockret tillverkas i kryddmanufakturen Pfeffersack und Soehne i Koblenz enligt noggrant utarbetade och väl bevarade recept, innan det grovkrossat hamnar i den svarta keramikburken. På så sätt bevaras de värdefulla eteriska oljorna och aromerna. Man kan krossa det fint i en mortel precis innan användning eller strö det direkt över mat och rätter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVintersocker – vårt tips\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVintersockret från Pfeffersack und Soehne sötare inte bara ditt te, kaffe eller kakao, det smakar också fantastiskt i vaniljpudding, på risgrynsgröten, i kakor, småkakor eller vintervåfflor. Dess kryddor harmonierar med plommon, körsbär och blåbär. Prova dig fram, de behagligt värmande kryddorna passar till mycket.\u003c\/p\u003e","brand":"Pfeffersack und Soehne","offers":[{"title":"100 g","offer_id":56361539174726,"sku":"047PFE4304","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/pfeffersack-soehne-winter-zucker_9de0d554-6bfa-4706-9c3f-5e67d3fd0c37.jpg?v=1776147430"},{"product_id":"ingo-holland-jozo-gourmetsalz-100g","title":"Jozo Gourmetsalt","description":"\u003ch2\u003eIngo Holland – Jozo Gourmetsalt – Altes Gewürzamt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIngo Holland \u003cstrong\u003eJozo Gourmetsalt\u003c\/strong\u003e är ett krispigt flingsalt. Passar utmärkt till att krydda färdiga rätter eller att servera till färskt bröd och olivolja. När du smular det mellan tummen och pekfingret möts du av en utsökt, mild smak!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eJozo Gourmetsalt – Havssaltflingor\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJozo Gourmetsalt-flingorna från Altes Gewürzamt är havssaltflingor från Danmark. Saltflingor i pyramidform som är särskilt krispiga tack vare sin unika struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAltes Gewürzamt – Kryddor utan kompromisser\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMed sina särskilt intensiva kryddor från \"Altes Gewürzamt\" vill Ingo Holland inspirera matlagningsentusiaster och väcka kreativa idéer. Han gör inga kompromisser när det gäller kvaliteten på sina ingredienser, kryddor, peppar, örter och salter. Hans kryddblandningar ska kunna användas på många olika sätt, \"därför ger jag ogärna konkreta användningstips\", sa Ingo Holland i ett samtal med oss. Om du tycker om att laga mat och doftar på blandningarna kommer du säkert att känna som vi – idéer dyker upp om vilka rätter eller ingredienser som blandningen skulle passa extra bra till. Jozo Gourmetsalt-flingorna bevarar sin helt speciella krispighet och arom bäst i de väl förslutna gröna kryddburkarna från Altes Gewürzamt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÄven kryddorna från Altes Gewürzamt bör användas sparsamt. Som före detta stjärnkock lägger Ingo Holland stor vikt vid den höga kvaliteten på sina kryddor. Därför är Jozo Gourmetsalt-flingorna särskilt intensiva och dryga. Var modig och prova dig fram, men var försiktig: precis som alla kryddor från Ingo Hollands Altes Gewürzamt har även Jozo Gourmetsalt-flingorna en intensiv arom, eftersom de inte innehåller några klumpförebyggande medel utan består uteslutande av salt.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"100 g","offer_id":56361540616518,"sku":"047ING30310","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ingo-holland-jozo-gourmetsalz-altes-gewuerzamt_06e64953-971e-4989-8502-6c38f02a06fb.jpg?v=1776147442"},{"product_id":"ingo-holland-ungarisches-gulaschgewuerz-75g","title":"Ungersk gulaschkrydda","description":"\u003ch2\u003eIngo Holland – Ungersk gulaschkrydda – Altes Gewürzamt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIngo Hollands \u003cstrong\u003eungerska gulaschkrydda\u003c\/strong\u003e är den perfekta kryddblandningen för att tillaga en läcker gulasch. Den innehåller bland annat äkta paprikapulver, vitlök, chili, kummin, sichuanpeppar, mejram, citronskal och lagerblad. Det är precis rätt blandning för att långsamt brassera kött och låta köttets aromer absorberas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUngersk gulaschkrydda – fantastisk för att brassera kött\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ungerska gulaschkryddan från Ingo Holland är den typiska blandningen för att göra en äkta ungersk gulasch. Du behöver bara tillsätta kött, lök, tomatpuré och salt. Om du inte vill ha den fullt så kryddig kan du dryga ut blandningen med ytterligare paprikapulver. Den ungerska gulaschkryddan ger även en läcker smak åt en paprikakyckling i ugnen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAltes Gewürzamt – Ingo Holland \u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMed sina särskilt intensiva kryddor från \"Altes Gewürzamt\" vill Ingo Holland inspirera matlagningsentusiaster och väcka kreativa idéer. Han kompromissar aldrig med kvaliteten på sina ingredienser, kryddor, peppar, örter och salter. Hans kryddblandningar, såsom den ungerska gulaschkryddan, är tänkta att kunna användas på många olika sätt; \"därför ger jag ogärna konkreta användningsinstruktioner\", säger Ingo Holland i ett samtal med oss. Om du tycker om att laga mat och doftar på blandningarna kommer du säkert att känna som vi, och få idéer om vilka rätter eller ingredienser denna blandning skulle passa extra bra till. Den ungerska gulaschkryddan bevarar sina aromatiska smaker bäst i den väl tillslutna gröna kryddburken från Altes Gewürzamt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVar vänlig och använd den ungerska gulaschkryddan sparsamt. Som före detta stjärnkock lägger Ingo Holland stor vikt vid den höga kvaliteten på sina kryddor. Därför är kryddorna och kryddblandningarna särskilt intensiva och mycket dryga. Var modig och prova dig fram, men var försiktig: precis som alla kryddor från Ingo Holland Altes Gewürzamt är även den ungerska gulaschkryddan intensiv, då den inte innehåller några klumpförebyggande medel utan består uteslutande av kryddor.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"75 g","offer_id":56361541239110,"sku":"047ING30458","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ingo-holland-ungarisches-gulaschgewuerz-altes-gewuerzamt_df796629-17ad-449f-9333-1e65c0082f72.jpg?v=1776147444"},{"product_id":"ingo-holland-harissa-70g","title":"Harissa","description":"\u003ch2\u003eIngo Holland – Harissa – Altes Gewürzamt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIngo Hollands \u003cstrong\u003eHarissa\u003c\/strong\u003e från Altes Gewürzamt i Klingenberg är en kraftfull kryddblandning bestående av bland annat vitlök, spiskummin, paprikflingor, äkta paprikapulver, korianderfrön, thaichili, kummin, citronskal och mynta. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarissa – den nordafrikanska kryddblandningen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHarissa, som har sitt ursprung i Maghreb i Nordafrika, är den perfekta kryddblandningen för att krydda färs till korvar som t.ex. merguez, vilken oftast görs på lammkött. Den harmonierar dock även med andra köttsorter, såsom nöt eller fläsk. Harissa är perfekt till färs för grillning eller stekning. För att förfina smakrika grytor med eller utan kött, risrätter, couscous med mera. Ett litet tips: för att lättare fördela kryddan blandar vi ut harissan i lite olja. \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAltes Gewürzamt – Kryddor utan kompromisser\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMed sina särskilt intensiva kryddor från \"Altes Gewürzamt\" vill Ingo Holland inspirera matlagningsentusiaster och väcka kreativa idéer. När det gäller kvaliteten på ingredienser, kryddor, peppar, örter och salt gör han inga kompromisser. Hans kryddblandningar, som denna harissa, ska kunna användas på många olika sätt, \"därför ger jag ogärna specifika användningsinstruktioner\", säger Ingo Holland i ett samtal med oss. Om du gillar att laga mat och doftar på blandningarna kommer du säkert att uppleva samma sak som vi: idéerna om vilka rätter eller ingredienser som denna blandning skulle passa extra bra till kommer av sig själva. Harissan bevarar sina kryddiga aromer bäst i de gröna kryddburkarna från Altes Gewürzamt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVänligen använd Altes Gewürzamt Harissa sparsamt. Som före detta stjärnkock lägger Ingo Holland stor vikt vid den höga kvaliteten på sina kryddor. Därför är kryddblandningarna särskilt intensiva och mycket dryga. Var modig och prova dig fram, men var försiktig: precis som alla kryddor från Ingo Holland Altes Gewürzamt är även kryddblandningen Harissa intensiv, eftersom den inte innehåller några klumpförebyggande medel utan består uteslutande av kryddor.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"70 g","offer_id":56361541271878,"sku":"047ING30426","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ingo-holland-harissa-gewuerzmischung_7c0835a2-0c94-4a8b-9c86-990eef6103c5.jpg?v=1776147444"},{"product_id":"ingo-holland-schwarzer-tellicherry-pfeffer-90g","title":"svart Tellicherry-peppar","description":"\u003ch2\u003eSvart Tellicherry-peppar – Altes Gewürzamt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSvart Tellicherry-peppar\u003c\/strong\u003e från Ingo Holland framställs genom fermentering av äkta rödpeppar, vilket är en riktig raritet. Tellicherry-pepparn från Indien är behagligt stark och lätt nötig. Dess något större pepparkorn smakar fantastiskt till fisk och kött. Den svarta Tellicherry-pepparn krossas bäst i en mortel, men kan även malas i en pepparkvarn.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSvart Tellicherry-peppar – Ingo Holland rekommenderar\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNär fullmogna, röda pepparbär torkas och fermenteras med fruktköttet uppstår den så kallade Tellicherry-pepparn. Genom fermenteringen får de fullmogna pepparkornen en nötig smak och en kraftig hetta. Tellicherry-peppar från röda pepparbär är mycket sällsynt eftersom produktionen innebär många risker. Den längre vegetationsperioden ökar risken för en mindre skörd på grund av väderpåverkan som regn eller vind, eller fågelangrepp, då fåglar älskar de röda, mogna och söta frukterna. Även efter skörden är arbetet med fermenterad peppar betydligt mer omfattande, men dess fantastiska arom kompenserar för mödan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAltes Gewürzamt – Kryddor utan kompromisser\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMed sina särskilt intensiva kryddor från \"Altes Gewürzamt\" vill Ingo Holland inspirera matlagningsentusiaster och väcka kreativa idéer. När det gäller kvaliteten på sina ingredienser, kryddor, peppar, örter och salt gör han inga kompromisser. Hans exklusiva pepparsorter, som svart Tellicherry-peppar, ska kunna användas på många olika sätt, \"därför ger jag ogärna konkreta användningstips\", säger Ingo Holland i ett samtal med oss. Om du tycker om att laga mat och doftar på blandningarna kommer du säkert att känna som vi – du får idéer om till vilken rätt eller vilka ingredienser blandningen kan passa extra bra. Svart Tellicherry-peppar bevarar sin hetta och sina kryddiga aromer bäst i den väl tillslutna, gröna kryddburken från Altes Gewürzamt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVar modig och prova dig fram, men var försiktig: som alla kryddor från Ingo Hollands Altes Gewürzamt är även den svarta Tellicherry-pepparn intensiv eftersom den håller en särskilt hög kvalitet. \u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"90 g","offer_id":56361541304646,"sku":"047ING30358","price":10.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ingo-holland-tellicherry-pfeffer-altes-gewuerzamt_d4a0c555-f226-430f-9da6-688f59014ece.jpg?v=1776147445"},{"product_id":"ingo-holland-klingenberger-lebkuchengewuerz-65g","title":"Klingenberger pepparkakskrydda","description":"\u003ch2\u003eKlingenberger pepparkakskrydda – Altes Gewürzamt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIngo Hollands \u003cstrong\u003eKlingenberger pepparkakskrydda\u003c\/strong\u003e är en vinterkryddblandning som främst kan användas för att baka pepparkakor eller diverse julkakor. Den innehåller kanelblommor, ingefära, apelsinskal, apelsinblommor, kryddpeppar, svartpeppar, kryddnejlikor, stjärnanis, kardemummafrön, muskotblomma, anisfrön och kanelbark. Den passar även utmärkt i rödvinskaka eller fruktbröd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePepparkakskrydda – även till mustiga rätter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePepparkakskryddan passar dock även till mustiga rätter om den används sparsamt. Den kryddar vinterliknande stekskyer till nöt, lamm och vilt, likväl som rödkål eller brysselkål. Prova den gärna i palsternackspuré.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAltes Gewürzamt – Ingo Hollands kryddor utan kompromisser\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMed sina särskilt intensiva kryddor från \"Altes Gewürzamt\" vill Ingo Holland inspirera matlagningsentusiaster och väcka kreativa idéer. När det gäller kvaliteten på ingredienser, kryddor, peppar, örter och salter gör han inga kompromisser. Hans kryddblandningar är tänkta att användas på många olika sätt, \"därför ger jag ogärna konkreta användningstips\", sa Ingo Holland i ett samtal med oss. Om du tycker om att laga mat och doftar på blandningarna, kommer du säkert att känna som vi – idéer om vilka rätter eller ingredienser blandningen skulle passa extra bra till dyker upp direkt. Klingenberger pepparkakskrydda bevarar vinteraromerna bäst i de gröna kryddburkarna från Altes Gewürzamt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKryddorna från Altes Gewürzamt bör användas sparsamt. Som före detta stjärnkock lägger Ingo Holland stor vikt vid den höga kvaliteten på sina kryddor. Därför är de särskilt intensiva och dryga. Var modig och prova dig fram, men var försiktig: precis som alla kryddor från Ingo Holland Altes Gewürzamt är även pepparkakskryddan intensiv, eftersom den inte innehåller några klumpförebyggande medel utan består uteslutande av naturliga ingredienser.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"65 g","offer_id":56361541337414,"sku":"047ING30433","price":13.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ingo-holland-klingenberger-lebkuchengewuerz-altes-gewuerzamt_f88becbb-f123-4e25-bcd4-6b564e156c40.jpg?v=1776147446"},{"product_id":"ingo-holland-kraeuter-der-provence","title":"Provensalska örter","description":"\u003ch2\u003eProvencalska örter – Altes Gewürzamt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIngo Hollands \u003cstrong\u003eprovencalska örter\u003c\/strong\u003e är en medelhavskryddblandning bestående av timjan, mejram, rosmarin, kyndel, salvia och basilika. De provencalska örterna från Ingo Holland är en fransk kryddblandning som fulländar grönsaks- och tomaträtter och berikar kött (gärna även vilt), framför allt lamm och grillad medelhavsfisk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProvencalska örter – doften av södern\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÖrterna till denna blandning är frystorkade genom en speciell process som bevarar både örternas färg och intensiva arom. Genom kontakt med lite varm vätska återfår örterna nästan sitt fräscha tillstånd. På så sätt tar du med dig doften av södern in i ditt kök med blandningen provencalska örter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAltes Gewürzamt – Ingo Hollands kryddor utan kompromisser\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMed sina särskilt intensiva kryddor från \"Altes Gewürzamt\" vill Ingo Holland inspirera matlagningsentusiaster och väcka kreativa idéer. Han gör inga kompromisser när det gäller kvaliteten på sina ingredienser, kryddor, peppar, örter och salter. Hans kryddblandningar, som de provencalska örterna, ska kunna användas på många olika sätt, \"därför ger jag ogärna specifika användningstips\", säger Ingo Holland i ett samtal med oss. Om du gillar att laga mat och doftar på blandningarna kommer du säkert att känna som vi, och idéer om till vilka rätter eller ingredienser denna blandning skulle passa särskilt bra kommer att dyka upp. Kryddblandningen provencalska örter bevarar sina doftande aromer bäst i den gröna kryddburken från Altes Gewürzamt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnvänd Altes Gewürzamt provencalska örter sparsamt. Som före detta stjärnkock lägger Ingo Holland stor vikt vid den höga kvaliteten på sina kryddor och örter. Därför är de särskilt intensiva och mycket dryga. Var modig och prova dig fram, men var försiktig: liksom alla kryddor från Ingo Hollands Altes Gewürzamt är även kryddblandningen provencalska örter intensiv, eftersom den inte innehåller några klumpförebyggande medel utan uteslutande består av kryddor.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"25 g","offer_id":56361541402950,"sku":"047ING30434","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/altes-gewuerzamt-kraeuter-der-provence.png?v=1787661236"},{"product_id":"altes-gewuerzamt-togarashi-70g","title":"Togarashi","description":"\u003ch2\u003eTogarashi – Altes Gewürzamt – Kryddblandning\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAltes Gewürzamt \u003cstrong\u003eTogarashi\u003c\/strong\u003e är den perfekta kryddblandningen från Ingo Holland för tillagning av japanska rätter. Den innehåller bland annat svarta sesamfrön, mandarinskal, chili, ädelsött paprikapulver, norialger, sichuanpeppar, citronmyrten, svartpeppar och ingefära.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTogarashi – japansk kryddblandning\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTogarashi är en japansk kryddblandning som passar utmärkt till fisk, sushi, sashimi, dashi, kryddig misosoppa och asiatiska grönsaksrätter. Togarashi kan även användas som en avslutande krydda. Varning: på grund av chiliinnehållet är den ganska stark.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAltes Gewürzamt – Familjen Holland\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAltes Gewürzamt från familjen Holland vill inspirera matlagningsentusiaster med de särskilt intensiva kryddorna från \"Altes Gewürzamt\" och uppmuntra till kreativa idéer. När det gäller kvaliteten på ingredienser, kryddor, peppar, örter och salt gör han inga kompromisser. Hans kryddblandningar, som Togarashi, ska kunna användas på många olika sätt, \"därför ger jag ogärna konkreta användningsinstruktioner\", säger Ingo Holland i ett samtal med oss. Om du gillar att laga mat och doftar på blandningarna kommer du säkert att känna som vi – att du får idéer om till vilken rätt eller vilka ingredienser denna blandning skulle smaka särskilt bra. Togarashi bevarar sina kryddiga aromer bäst i den väl tillslutna gröna kryddburken från Altes Gewürzamt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnvänd Togarashi sparsamt. Som före detta stjärnkock lade Ingo Holland stor vikt vid den höga kvaliteten på sina kryddor. Därför är kryddorna och kryddblandningarna särskilt intensiva och mycket dryga. Var modig och prova dig fram, men var försiktig: som alla kryddor från Ingo Holland Altes Gewürzamt är även kryddblandningen Togarashi intensiv, då den inte innehåller några klumpförebyggande medel utan består uteslutande av kryddor.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"70 g","offer_id":56361542320454,"sku":"047ING30631","price":13.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ingo-holland-togarashi-altes-gewuerzamt_708e60f8-3a33-435b-b499-dd9ba795b31e.jpg?v=1776147448"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/collections\/salz-und-gewuerze.jpg?v=1789744943","url":"https:\/\/smaklandet.se\/collections\/salz-und-gewuerze.oembed","provider":"genussland","version":"1.0","type":"link"}