{"title":"Salter","description":"\u003cp\u003eDet torra knastret när grova saltflingor mals mellan fingrarna. Den fina, nästan blommiga doften som bara ett genuint havssalt har. Salt är den ingrediens som används oftast och väljs ut minst medvetet – trots att den avgör så mycket.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNordur Salt – Island\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNordur\u003c\/strong\u003e utvinner sitt havssalt från det klara Nordatlanten på Island. Geotermisk energi istället för fossila bränslen, hög flingstruktur, lätt mineralisk eftersmak. Ett salt som trivs på grillad fisk – och på mörk choklad.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eMaldon och Murray River Salt\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDe engelska pyramiderna från \u003cstrong\u003eMaldon\u003c\/strong\u003e och de rosafärgade flingorna från australiska \u003cstrong\u003eMurray River\u003c\/strong\u003e: två helt olika texturer, båda perfekta för den sista touchen över den färdiga rätten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cblockquote\u003eSalt som man kan se smakar bättre än salt som bara gör verkan.\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003ch2\u003eSaltverk och TartufLanghe\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaltverk\u003c\/strong\u003e från Island arbetar på ett liknande sätt som Nordur – höga kvalitetskrav, ren metod. \u003cstrong\u003eTartufLanghe\u003c\/strong\u003e erbjuder salter med vit eller svart tryffel från Piemonte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHär hittar du havssalt, fleur de sel, flingsalt och smaksatta salter – sorterade efter ursprung och kornstorlek. Den handskördade saltblomman från Guérande, Ibiza och Algarve finns samlad under \u003ca href=\"\/collections\/fleur-de-sel\"\u003eFleur de Sel\u003c\/a\u003e; vad som kännetecknar den förklaras i guiden \u003ca href=\"\/blogs\/feinkost-ratgeber\/was-ist-fleur-de-sel\"\u003eWas ist Fleur de Sel?\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"marisol-grobes-meersalz-im-baumwollsack-500g","title":"Grovt havssalt i bomullspåse","description":"\u003ch2\u003eMarisol Sal Tradicional i bomullspåse – grovt havssalt från Algarve\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarisol Sal Tradicional\u003c\/strong\u003e är ett naturligt, \u003cstrong\u003egrovt havssalt\u003c\/strong\u003e från de traditionella saltängarna i portugisiska Algarve. Det utvinns hållbart för hand när havsvattnet avdunstar genom sol och vind och saltkristallerna växer långsamt. Resultatet är ett autentiskt, mineralrikt salt med mild smak och karaktäristisk kornstorlek – förpackat i en dekorativ bomullspåse på 500 g.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eRen naturprodukt – utan tillsatser, klumpförebyggande medel eller kemisk behandling.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTraditionell utvinning – skördat för hand från havsvatten och soltorkat.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGrov kornstorlek – perfekt för kvarnar, marinader, saltbäddar eller matlagning.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHållbart förpackat – i en återanvändbar bomullspåse, enkelt och naturligt.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSalthantverk från Algarve\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI århundraden har salt utvunnits i Algarve-regionen enligt gamla metoder. Marisol Sal Tradicional skapas i grunda saltbassänger där havsvatten avdunstar och saltet avsätts naturligt. Det skördas varsamt med träredskap och soltorkas därefter – en process som bevarar dess grova struktur och autentiska smak. Genom denna skonsamma framställning bevaras värdefulla mineraler och spårämnen, vilket gör saltet särskilt milt och balanserat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMarisols saltängar ligger mitt i nationalparken Ria Formosa, en av de mest imponerande platserna i Algarve. Detta orörda landskap sträcker sig 60 km längs kusten i östra Algarve i Faros storstadsområde. I århundraden har saltängar drivits i detta pittoreska område och de smälter perfekt in i nationalparkens ekosystem. Marisol är en av dessa saltängar som åter togs i bruk 1997. Endast med hjälp av sol, havsvatten och mycket handarbete utvinns detta grova havssalt under perioden maj till september.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSal traditional – grovt havssalt från Marisol\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMed \"Sal traditional\" syftar portugiserna på sitt naturliga, vita havssalt som skördas för hand med traditionella trärakor i tvåveckorscykler. Det skördade grova havssaltet Marisol Sal traditional tvättas inte och torkas inte artificiellt, vilket gör det helt oförfalskat och bibehåller en naturlig restfuktighet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMångsidigt och oförfalskat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTack vare sin grova kornstorlek är Marisol Sal Tradicional perfekt för saltkvarnar, grillrätter, kryddning av kött, fisk eller grönsaker och för tillagning av saltbäddar. Det grova havssaltet, Sal tradicional grosso, är särskilt lämpligt i pastavatten, vid kokning av potatis och för att tillaga fisk i saltskorpa. Det ger maten en naturlig, harmonisk kryddning utan att dominera – en oumbärlig följeslagare i det kreativa köket.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn bit av Algarve i en bomullspåse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBomullspåsen på 500 g är inte bara praktisk och miljövänlig, utan också ett vackert blickfång i varje kök. Den står för autenticitet, hantverk och respekt för naturen. Varje korn berättar historien om sol, hav och traditionellt hantverk – rent, ärligt och oförfalskat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrovt, naturligt havssalt från Algarve. Handskördat, soltorkat och hållbart förpackat i en 500 g bomullspåse – milt, mineralrikt och perfekt för kryddning.\u003c\/p\u003e","brand":"Belamandil","offers":[{"title":"500 g","offer_id":56361259172166,"sku":"047BOS64031","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/marisol-grobes-meersalz-im-baumwollsack_6f0aa32e-2672-4d01-8402-ac60a0caa64d.jpg?v=1776141916"},{"product_id":"court-bouillon-bio-gemuesebruehe-250g","title":"Court Bouillon – Ekologisk grönsaksbuljong","description":"\u003ch2\u003eCourt Bouillon – Ekologisk grönsaksbuljong från L'Atelier du Sel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCourt Bouillon\u003c\/strong\u003e är vad \u003cstrong\u003el'Atelier du Sel\u003c\/strong\u003e kallar sin \u003cstrong\u003eekologiska grönsaksbuljong\u003c\/strong\u003e med Guérande-salt, grönsaker som morötter, purjolök och lök, havssallat, dulse, nori, timjan, lagerblad och ingefära.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen ekologiska grönsaksbuljongen är idealisk för alla som gillar kryddig smak men vill undvika smakförstärkare, jästextrakt och glutamat och hellre vill ha en aromatisk smak från naturliga ingredienser. Dessutom innehåller grönsaksbuljongen inget tillsatt socker och inte heller något tillsatt fett. För att använda denna grönsaksbuljong kokar du helt enkelt upp vatten och tillsätter blandningen efter önskad sälta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSedan har du en bra bas för fisksoppor, musselspad eller kycklingbuljong. Naturligtvis kan du också njuta av Court Bouillon som den är eller komplettera med färska grönsaker. Det speciella med denna ekologiska grönsaksbuljong är, förutom användningen av salt från Guérande, tillsatsen av olika alger som nori, dulse och havssallat, samt ingefära.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'Atelier du Sel – Ekologisk grönsaksbuljong med alger\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSel Gris Marin de Guérande, ett grovt havssalt som varje sommar skördas i bassängerna hos saltverket L'Atelier du Sel enligt gammal tradition, skapas genom samspelet mellan sol och vind samt saltarbetarnas hantverk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTill skillnad från raffinerade industrisalt tvättas eller kemiskt behandlas Guérande-salt aldrig, och det är fritt från tillsatser (fluor, nitrit, jod, klumpförebyggande medel eller antiklumpmedel). Guérande-saltet från l'Atelier du Sel torkas på naturlig väg i solen. På så sätt innehåller det magnesium och andra spårämnen. Det kännetecknas av sin lätt blommiga doft och sina geometriska kristaller med kantiga former, och det utgör basen för denna grönsaksbuljong med Sel de Guérande-havssalt som du kan köpa här.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEkologiskt kontrollorgan FR-BIO-01 – EU\/icke-EU-jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"L'Atelier du Sel","offers":[{"title":"250 g","offer_id":56361499853126,"sku":"047MOR0010","price":6.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/court-bouillon-bio-gemuesebruehe_b4b95e5a-3ebf-4bc8-bb33-3088eeaed9d8.jpg?v=1776146761"},{"product_id":"fleur-de-sel-de-guerande-le-paludier-125g","title":"Fleur de Sel de Guérande – 125g","description":"\u003ch2\u003eFleur de Sel de Guérande – Le Paludier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFleur de Sel de Guérande\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eLe Paludier\u003c\/strong\u003e är det finaste fleur de sel-saltet från Frankrike. Fleur de Sel från Guérande Le Paludier skördas omsorgsfullt för hand i saltängarna enligt gammal hantverkstradition. Yrket som \"paludier\" (saltsaltarbetare) går i arv från far till son, vilket bevarar kunskapen om konsten att skörda salt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe fina kristallerna, som bildas genom den naturliga koncentrationen av salthalten i saltängarnas grunda bassänger under solens påverkan, är krispiga och spröda, vita och sällsynta, samt av utmärkt kvalitet. Den unika smaken hos Fleur de Sel från Guérande uppskattas högt av både gourmeter och köksmästare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet handskördade saltet av högsta kvalitet är perfekt som avslutande krydda eller att nypa över kött, fisk, grönsaker, sallad, frukostägget och gåslever.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe Paludier de Guérande – Fleur de Sel från Bretagne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Paludier de Guérande grundades 1975 av Monsieur Bourdic som ett lokalt företag i södra Bretagne. Produktionsanläggningarna ligger i Batz-sur-Mer vid kanten av saltängarna. Le Paludier marknadsför Fleur de Sel de Guérande från ett 90-tal oberoende \"paludiers\", saltarbetare. På saltängarna i Guérande skördas havssalt än idag på samma sätt som för hundra år sedan, genom att det skopas upp för hand enligt gammal tradition som oftast gått i arv i generationer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFöretaget Bourdic restaurerar och håller saltängarna intakta med hjälp av sina saltarbetare och förvaltar totalt cirka 2 200 hektar saltängar. Saltängarna i Guérande är skyddade områden belägna inom kommunerna Guérande, Batz-sur-Mer, Le Croisic, La Turballe, Mesquer, St-Molf och Le Pouliguen i regionen Pays de la Loire. Den årliga skörden av Fleur de Sel i havssaltängarna vid Atlantkusten i västra Frankrike underkastas stora variationer, eftersom det krävs ett perfekt samspel mellan vind och sol för att Fleur de Sel ska kunna bildas. Under varma, blåsiga dagar bildas Fleur de Sel som ett tunt skikt, vilket med stor skicklighet skördas för hand från saltfälten med en lång träskyffel. Därefter torkar Fleur de Sel – saltets blomma – i solen. Under bra år skördas cirka 600 ton.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Paludier","offers":[{"title":"125 g","offer_id":56361500967238,"sku":"047DAN104314","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/fleur-de-sel-de-guerande-le-paludier_cd305721-1e8b-4298-8b27-3cce38061e62.jpg?v=1776146815"},{"product_id":"sal-de-ibiza-molino-meersalz","title":"Molino – Havssalt för kvarnen","description":"\u003ch2\u003eSal de Ibiza MOLINO 500g – havssaltet för kvarnen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSal de Ibiza Molino\u003c\/strong\u003e är, precis som namnet antyder, SALTET för kvarnen. Det naturliga havssaltet, som kommer från saltfälten på Balearerna, innehåller inga blekmedel eller klumpförebyggande medel och har malts i en gammal stenkvarn. Sal de Ibiza Molino skördas i Ibizas saltfält, i naturreservatet Salines d’Evivissa, där havsvattnet håller en exceptionell kvalitet. Eftersom Molino har en viss restfukt bör det endast användas i en kvarn med keramisk malverk, då saltet annars skulle kunna angripa det rostfria stålet i en vanlig kvarn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSal de Ibiza – det vita guldet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI mer än 2 700 år har man skördat havssalt av högsta kvalitet i saltfälten på ön Ibiza. Saltet var redan då mycket eftertraktat, eftersom det behövdes för att konservera livsmedel. Balearön Ibiza exporterade saltet ända till Grekland och Italien. År 1235 såldes omkring 25 000 ton salt varje år, och saltet var en viktig näringsgren för ön. År 1871 köpte två mallorkinska köpmän saltfälten för det ofattbart höga priset av motsvarande 9,15 miljoner euro. Detta visar att saltet alltid har varit en ambassadör för ön Ibiza.\u003c\/p\u003e","brand":"Sal de Ibiza","offers":[{"title":"500 g","offer_id":56361534980422,"sku":"047VIA5983","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/sal-de-ibiza-molino-meersalz-fuer-die-muehle-500g_d781e315-8d9d-4ca6-93f8-b6dce63418ce.jpg?v=1776147405"},{"product_id":"ingo-holland-jozo-gourmetsalz-100g","title":"Jozo Gourmetsalt","description":"\u003ch2\u003eIngo Holland – Jozo Gourmetsalt – Altes Gewürzamt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIngo Holland \u003cstrong\u003eJozo Gourmetsalt\u003c\/strong\u003e är ett krispigt flingsalt. Passar utmärkt till att krydda färdiga rätter eller att servera till färskt bröd och olivolja. När du smular det mellan tummen och pekfingret möts du av en utsökt, mild smak!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eJozo Gourmetsalt – Havssaltflingor\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJozo Gourmetsalt-flingorna från Altes Gewürzamt är havssaltflingor från Danmark. Saltflingor i pyramidform som är särskilt krispiga tack vare sin unika struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAltes Gewürzamt – Kryddor utan kompromisser\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMed sina särskilt intensiva kryddor från \"Altes Gewürzamt\" vill Ingo Holland inspirera matlagningsentusiaster och väcka kreativa idéer. Han gör inga kompromisser när det gäller kvaliteten på sina ingredienser, kryddor, peppar, örter och salter. Hans kryddblandningar ska kunna användas på många olika sätt, \"därför ger jag ogärna konkreta användningstips\", sa Ingo Holland i ett samtal med oss. Om du tycker om att laga mat och doftar på blandningarna kommer du säkert att känna som vi – idéer dyker upp om vilka rätter eller ingredienser som blandningen skulle passa extra bra till. Jozo Gourmetsalt-flingorna bevarar sin helt speciella krispighet och arom bäst i de väl förslutna gröna kryddburkarna från Altes Gewürzamt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÄven kryddorna från Altes Gewürzamt bör användas sparsamt. Som före detta stjärnkock lägger Ingo Holland stor vikt vid den höga kvaliteten på sina kryddor. Därför är Jozo Gourmetsalt-flingorna särskilt intensiva och dryga. Var modig och prova dig fram, men var försiktig: precis som alla kryddor från Ingo Hollands Altes Gewürzamt har även Jozo Gourmetsalt-flingorna en intensiv arom, eftersom de inte innehåller några klumpförebyggande medel utan består uteslutande av salt.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"100 g","offer_id":56361540616518,"sku":"047ING30310","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ingo-holland-jozo-gourmetsalz-altes-gewuerzamt_06e64953-971e-4989-8502-6c38f02a06fb.jpg?v=1776147442"},{"product_id":"sal-de-ibiza-fleur-de-sel-im-steintopf","title":"Fleur de Sel i stenkruka","description":"\u003ch2\u003eSal de Ibiza – Fleur de Sel i stenkruka – 150g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSal de Ibiza Fleur de Sel\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ei en turkosfärgad stenkruka\u003c\/strong\u003e är den obestridda nummer 1 i sortimentet. Det var den första produkten som lanserades av Berlinbon Daniel Witte 2004 och är än idag hans storsäljare. Fleur de Sel, saltets blomma, är det översta lagret med de finaste saltkristallerna som bildas när havsvatten avdunstar i saltverken. Det anses vara det salt med högst kvalitet och utgör endast cirka 1 % av den totala saltutvinningen. Eftersom det varken tvättas eller raffineras, smakar detta krispiga Fleur de Sel mildare och mindre vasst än vanligt bordssalt. Det ska naturligtvis inte användas i kokvatten, utan tillsätts när grönsakerna redan är tillagade, strös över stekt potatis eller kött, eller som kronan på verket på frukostägget.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDessutom är Fleur de Sel från Sal de Ibiza i stenkruka en fin present, oavsett om det är tillsammans med ett bröd vid inflyttningsfesten, som födelsedagspresent eller som en gå-bort-present till grillfesten. Med den lilla vita porslinsskeden är Fleur de Sel lätt att dosera och gör sig bra på bordet. Och när krukan väl är tom kan den fyllas på igen med refillpåsen. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNaturligt havssalt – ikoniskt förpackat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNaturligt havssalt varken raffineras eller blandas med klumpförebyggande medel – det hamnar i krukan precis som det skördades ur bassängerna. För att skörda det leds salt havsvatten via små kanaler in i grunda bassänger som grävts för ändamålet. Nu kommer solens värme in i bilden, som får vattnet att avdunsta och skapa en saltlake. Det krävs tid, mycket sol och en lätt bris för att små, sköra kristaller ska kunna bildas ur denna saltlake och för att de ska kunna skördas för hand som fint Fleur de Sel. Av resten av saltlaken bildas med tiden grovt havssalt, som kan användas i kvarnen eller tillsättas i kokvattnet, medan Fleur de Sel lämpar sig som flingsalt, det vill säga för att salta efter matlagningen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSal de Ibiza – det vita guldet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI mer än 2 700 år har det finaste havssaltet skördats i saltverken på ön Ibiza. Saltet var redan då mycket eftertraktat, eftersom det behövdes för att konservera livsmedel. Ibiza exporterade till och med saltet till Grekland och Italien. År 1235 efter vår tideräkning såldes cirka 25 000 ton salt varje år, och salt var en viktig näringsgren för ön. År 1871 köpte två köpmän från Mallorca saltverken för ett otroligt högt pris, motsvarande 9,15 miljoner euro. Det visar att salt alltid har varit en ambassadör för ön Ibiza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Sal de Ibiza","offers":[{"title":"150 g","offer_id":56361550610758,"sku":"047VIA5985","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/sal-de-ibiza-fleur-de-sel-steintopf.jpg?v=1789555430"},{"product_id":"belamandil-flor-de-sal","title":"Flor de Sal","description":"\u003ch2\u003eBelamandil – Flor de Sal från Portugal – 125g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBelamandil Flor de Sal\u003c\/strong\u003e är ett exklusivt, handskördat havssalt från saltpannor i den vackra Algarve-regionen i södra Portugal. Dessa ligger mitt i nationalparken Ria Formosa, som är en av de mest imponerande platserna i Algarve. Det natursköna landskapet sträcker sig 60 km längs kusten i östra Algarve i Faros storstadsområde. I århundraden har saltpannor drivits i detta pittoreska område och de smälter perfekt in i nationalparkens ekosystem. Belamandil är en av dessa saltpannor som togs i bruk igen först 1997. Endast med hjälp av sol, havsvatten och mycket handarbete utvinns detta Belamandil Flor de Sal mellan maj och september.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFlor de Sal – krispigt flingsalt från Portugal\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVi känner alla till Fleur de Sel från Frankrike. Men även Portugal har en lång salttradition och erbjuder fantastiska kvaliteter. Saltblomman kallas för Flor de Sal på portugisiska. Längs kusterna finns många saltpannor som behärskar konsten att skörda Flor de Sal. Endast vid optimala väderförhållanden med mycket sol och en lätt bris bildas dessa fina, krispiga saltkristaller på vattenytan, vilka varsamt bärgas för hand med en lång räfsa. Ett sannerligen mödosamt arbete som dock belönas med den underbara smaken och den unika konsistensen hos Flor de Sal. Belamandil Flor de Sal är ett flingsalt som du kan strö över dina rätter efter tillagningen. Det kryddar kött, fisk, grönsaker, potatis och ditt frukostägg.\u003c\/p\u003e","brand":"Belamandil","offers":[{"title":"125 g","offer_id":56361553756486,"sku":"047WIL3765","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/belamandil-flor-de-sal-portugal_cdd75abb-3b60-4939-9226-4843cc0e2e4d.jpg?v=1776147604"},{"product_id":"ingo-holland-gewuerzsalz-poivres-rares-160g","title":"Kryddsalt Poivres Rares","description":"\u003ch2\u003eKryddsalt Poivres Rares – Altes Gewürzamt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIngo Holland \u003cstrong\u003ekryddsalt Poivres Rares\u003c\/strong\u003e är ett underbart, medelhavsinspirerat havssalt med ädla pepparsorter som svartpeppar, långpeppar och kubebpeppar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePoivres Rares – salt och peppar i en blandning\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePoivres Rares är en blandning av sällsynta pepparsorter från Indien och Indonesien, vilka först krossas och sedan blandas med havssalt från Spanien. Kryddsaltet doftar fantastiskt och passar underbart till hårdost, nötkött, fisk eller kallstek.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAltes Gewürzamt – Ingo Holland-kryddor utan kompromisser\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMed sina särskilt intensiva kryddor från \"Altes Gewürzamt\" vill Ingo Holland inspirera matlagningsentusiaster och väcka kreativa idéer. Han gör inga kompromisser när det gäller kvaliteten på sina ingredienser, kryddor, peppar, örter och salt. Hans kryddblandningar är avsedda att användas på många olika sätt, \"därför ger jag ogärna specifika användningstips\", säger Ingo Holland i ett samtal med oss. Om du gillar att laga mat och doftar på blandningarna kommer du säkert att känna som vi – idéer om vilka rätter eller ingredienser denna blandning skulle passa extra bra till kommer av sig själva. Kryddsaltet Poivres Rares bevarar sina kryddiga aromer bäst inneslutet i de gröna kryddburkarna från Altes Gewürzamt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVar modig och prova dig fram, men var försiktig: som alla kryddor från Ingo Holland Altes Gewürzamt är även kryddsaltet Poivres Rares intensivt, då det inte innehåller några klumpförebyggande medel utan består uteslutande av naturliga ingredienser.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"160 g","offer_id":56361585082694,"sku":"047ING30308","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ingo-holland-gewuerzsalz-poivres-rares.jpg?v=1776148868"},{"product_id":"ingo-holland-grobes-meersalz-1kg","title":"grovt havssalt","description":"\u003ch2\u003eUpptäck grovt havssalt från Altes Gewürzamt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIngo Holland \u003cstrong\u003eGrovt havssalt\u003c\/strong\u003e är ett grovt havssalt från Portugal i en 1 kg påse. Underbart för att krydda kokvattnet till pasta, ris eller potatis eller för att förvälla grönsaker. Naturligtvis kan du även använda detta salt i din saltkvarn eller för tillagning i saltbädd. Det grova havssaltet utvecklar sin fulla naturliga arom med bara några få korn och passar utmärkt för daglig användning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAltes Gewürzamt – Grovt havssalt från Portugal\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMed sina särskilt intensiva kryddor från \"Altes Gewürzamt\" vill Ingo Holland inspirera matlagningsentusiaster och väcka kreativa idéer. När det gäller kvaliteten på sina ingredienser, kryddor, peppar, örter och salter kompromissar han inte. Hans kryddblandningar och kryddsalt ska kunna användas på många olika sätt, \"därför ger jag ogärna konkreta användningstips\", säger Ingo Holland i ett samtal med oss. Om du gillar att laga mat och doftar på blandningarna, kommer du säkert att känna som vi och få idéer om till vilken rätt eller vilka ingredienser denna blandning skulle kunna passa extra bra. Den speciella aromen hos det grova havssaltet bevaras bäst i en väl tillsluten saltkruka. Fyll därför gärna över innehållet från 1 kg-påsen i en sådan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVar modig och prova dig fram, men var försiktig: precis som alla kryddor från Ingo Holland Altes Gewürzamt är även det grova havssaltet intensivt, eftersom det inte innehåller några klumpförebyggande medel utan består uteslutande av naturliga ingredienser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOm du letar efter ett havssalt till saltkvarnen eller för matlagning, upptäck då 1 kg grovt havssalt från Portugal från Altes Gewürzamt.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":56361589506374,"sku":"047ING0019","price":8.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ingo-holland-grobes-meersalz-1kg.jpg?v=1776148894"},{"product_id":"ingo-holland-flor-de-sal-meersalz-150g","title":"Flor de Sal – havssalt","description":"\u003ch2\u003eIngo Holland – Flor de Sal – Altes Gewürzamt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIngo Holland \u003cstrong\u003eFlor de Sal\u003c\/strong\u003e är ett speciellt havssalt från Portugal. Som Flor de Sal, eller Fleur de Sel på franska, betecknas det översta skiktet av havssaltet, saltets blomma, som utvinns för hand. Flor de Sal kommer från Portugal och står sig slätt mot Fleur de Sel från Frankrike. De fina havssaltflingorna är krispiga, milda och helt enkelt läckra. De kan användas universellt som fingersalt eller bordssalt, t.ex. på grillad oxfilé, förvällda sockerärtor eller på frukostägget.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAltes Gewürzamt – Havssalt från Portugal\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMed sina särskilt intensiva kryddor från \"Altes Gewürzamt\" vill Ingo Holland inspirera matlagningsentusiaster och väcka kreativa idéer. Han kompromissar inte när det gäller kvaliteten på sina ingredienser, kryddor, peppar, örter och salter. Hans kryddblandningar och kryddsalt ska kunna användas på många olika sätt, \"därför ger jag ogärna specifika användningstips\", sa Ingo Holland i ett samtal med oss. Om du gillar att laga mat och doftar på blandningarna kommer du säkert att känna som vi – du får idéer om till vilken rätt eller vilka ingredienser denna blandning skulle passa extra bra. Den speciella aromen hos Flor de Sal bevaras bäst i en väl försluten saltburk. Därför bör du hälla över innehållet från 150g-påsen i en sådan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVar modig och prova dig fram, men var försiktig: precis som alla kryddor från Ingo Holland Altes Gewürzamt är även havssaltet Flor de Sal intensivt, eftersom det inte innehåller några klumpförebyggande medel utan uteslutande består av naturliga ingredienser.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"150 g","offer_id":56361589670214,"sku":"047ING0008","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ingo-holland-flor-de-sal-meersalz-150g.jpg?v=1776148898"},{"product_id":"essenz-der-alpen-geburtstagssalz-im-keramiktopf","title":"Födelsedagssalt i keramikburk","description":"\u003ch2\u003eFödelsedagssalt från Essenz der Alpen – Happy Birthday Edition\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssenz der Alpen\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003efödelsedagssalt\u003c\/strong\u003e är det perfekta saltet för att liva upp varje födelsedagsbord! Denna unika blandning av högkvalitativt, oioderat alpsalt och ätbar konfetti tillför inte bara färg utan även glädje till varje födelsedagsfirande. Handgjort i det traditionella pannsalteriet i österrikiska Hall in Tirol, förkroppsligar detta salt alpint hantverk och utgör en speciell höjdpunkt på bordet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen tilltalande keramikförpackningen är återanvändbar och så mångsidig att den kan användas som dekoration i köket eller i ugnen. En perfekt present för livsnjutare och de som vill fira speciella ögonblick.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVad som gör födelsedagssaltet så speciellt:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUnik design: Konfetti av ätbart papper gör saltet till ett riktigt blickfång och sprider feststämning.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTraditionell tillverkning: Varsam bearbetning i tyrolska pannsalterier säkerställer ren smak och högsta kvalitet.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHållbar förpackning: Snygg keramikburk utan plast, som kan återanvändas i köket.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFödelsedagsstämning i köket\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFödelsedagssaltet från Essenz der Alpen framställs av naturligt, oioderat alpsalt som kommer från djupet av de tyrolska bergen. Saltet värms upp i en traditionell panna och förädlas sedan med färgglad konfetti av ätbart papper, vilket gör det till den perfekta dekorationen för festrätter. Med varje nypa för du med dig stämning och glädje till bordet och gör varje födelsedagsmiddag till något alldeles extra.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTradition och naturkänsla förenade\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEssenz der Alpen bygger på en tusenårig tradition av saltsjudning. Alplaken, som detta salt utvinns ur, kommer från rena, djupa källor och bearbetas utan tillsatser. På så sätt förblir smaken oförfalskad och födelsedagsbarnet kan glädja sig åt en naturlig, regional specialitet som garanterat gör intryck.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMångsidigt och hållbart förpackat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFödelsedagssaltet är inte bara en smakupplevelse utan även hållbart förpackat: Den dekorativa keramikburken kan återanvändas när saltet är slut – vare sig det är som förvaringskärl, bakform eller mikrovågsskål. Denna miljövänliga förpackning är ytterligare ett bevis på Essenz der Alpens engagemang för kvalitet och hållbarhet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÄtbar konfetti och fint alpsalt för speciella stunder i köket.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEssenz der Alpen – Upplev smaken av Tyrolen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSedan 2020 har det krispiga örtsaltet från Österrike imponerat på kockar och finsmakare. Det alpina sjudna saltet (80g) fylls i vackra, hållbara lerkrukor, som kan återanvändas som förvaringskärl eller bakformar, och etiketteras för hand. Detta speciella bordssalt är ett oioderat salt av oraffinerad, österrikisk alplake, berikat med handplockade blommor. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEssenz der Alpen födelsedagssalt utlovar, med fint alpsalt och färgglad konfetti av ätbart papper, äkta Happy Birthday-ögonblick i köket. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSkäm bort dina nära och kära på födelsedagar med Happy Birthday-salt från Essenz der Alpen, handgjort salt från Tyrolen med färgglad, ätbar konfetti. Beställ online nu.\u003c\/p\u003e","brand":"Essenz der Alpen","offers":[{"title":"80 g","offer_id":56364097929542,"sku":"047EDA0622","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/essenz-der-alpen-geburtstagssalz-im-keramiktopf_6994a7c6-6215-4e44-a3e9-d0e490a13a05.jpg?v=1776146071"},{"product_id":"essenz-der-alpen-festtagssalz-im-keramiktopf","title":"Högtidssalt i keramikkruka","description":"\u003ch2\u003eFesttagssalz från Essenz der Alpen – blomsterprakt för speciella tillfällen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssenz der Alpen Festtagssalz\u003c\/strong\u003e för med sig alpin renhet och en utsökt mångfald av blommor till ditt bord. Detta speciella alpsalt, handskördat från naturlig saltlake och omsorgsfullt framställt i Tirols pannsaltverk, förenar kraften från alperna med ädla, handplockade blommor som hibiskus- och rosenblommor samt lysande ljusröda safflorblommor. Perfekt för att ge dina rätter en festlig touch och en fröjd för ögat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför Festtagssalz är saltet för festliga tillfällen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eOmisskännlig kryddighet: Intensiv smak tack vare skonsam tillverkning och högkvalitativ naturlig saltlake från Österrike.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFestligt utseende: Förädlat med ädla blommor som ger varje rätt en touch av elegans.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHållbar förpackning: Saltet fylls i återanvändbara lerkrukor – för njutning med gott samvete.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUrsprung och tillverkning: En fest för sinnena\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFesttagssalz från Essenz der Alpen skapas i det historiska pannsaltverket i Hall, Tyrolen. Där värms naturlig saltlake från alperna i traditionella, energisnåla rostfria pannor tills kristallerna långsamt bildas vid ytan. Genom att skördas för hand och torkas bevarar detta salt sin ursprungliga, milda smak. Den ädla blomsterblandningen ger det ett ojämförligt utseende och festlig karaktär.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÄdla ingredienser för en unik smakupplevelse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEssenz der Alpen Festtagssalz innehåller inte bara det renaste alpsaltet, utan även doftande blommor från rosor, hibiskus och safflor. Denna blandning ger både visuellt och smakmässigt en speciell touch till ditt bord och är perfekt för speciella tillfällen. Blommorna erbjuder en dekorativ effekt som får dina rätter att stråla och ger maten en fin, blommig nyans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHållbarhet och tradition i harmoni\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFilosofin hos Essenz der Alpen bygger på hantverk, hållbarhet och bevarandet av alpina traditioner. Förpackat i återanvändbara lerkrukor fylls detta festtagssalz utan plast och i miljövänliga material. Lerkrukorna är mångsidiga och ser till att ditt salt alltid håller sig fräscht. Förpackningen är ytterligare en detalj som gör denna produkt unik och bidrar till en hållbar njutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnik kryddighet med festlig blomsterprakt för speciella tillfällen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFesttagssalz för alpina aromer och färgstark elegans – omisskännlig njutning och dekoration i en burk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEssenz der Alpen – upplev smaken av Tyrolen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSedan 2020 har det krispiga örtsaltet från Österrike imponerat på kockar och gourmeter. Det alpina saltet (80g) fylls i vackra, hållbara lerkrukor som kan återanvändas som förvaringskärl eller bakformar och etiketteras för hand. Det speciella bordssaltet är ett ojordat salt från oraffinerad, österrikisk alpsaltlake, berikat med handplockade blommor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUpptäck det speciella Festtagssalz från Essenz der Alpen – handgjort och färgstarkt, förfinat med hibiskus-, ros- och safflorblommor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSkäm bort dig själv och dina nära och kära under festdagar med Festtagssalz från Essenz der Alpen, handgjort salt från Tyrolen med aromatiska blommor, och ge dina rätter det där lilla extra. Beställ online nu.\u003c\/p\u003e","brand":"Essenz der Alpen","offers":[{"title":"80 g","offer_id":56364098289990,"sku":"047EDA0621","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/essenz-der-alpen-festtagssalz-im-keramiktopf_70b80d00-a597-45c8-ba13-d263518fa154.jpg?v=1776146072"},{"product_id":"kraeutersalz-im-keramiktopf","title":"Örtsalt i keramikburk","description":"\u003ch2\u003eKrispigt örtsalt – aromatisk krydda från de tyrolska alperna\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDet \u003cstrong\u003ekrispiga örtsaltet\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eEssenz der Alpen\u003c\/strong\u003e är precis rätt för dig om du letar efter ett speciellt salt som ger dina rätter den perfekta kryddningen. Detta unika salt tillverkas för hand och för med sig smakerna från de tyrolska alperna direkt in i ditt kök.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför Essenz der Alpen örtsalt gör det så enkelt att krydda?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt blandning av salt och örter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet krispiga örtsaltet förenar fina saltkristaller med en noggrant avstämd blandning av alperter. De aromatiska tyrolska alperterna växer på Inntals solsluttningar och håller hög kvalitet, men är tyvärr begränsade i mängd. Örterna, såsom kyndel, salvia, oregano, timjan, libsticka, rosmarin och mejram, torkas varsamt och behåller på så sätt sin intensiva smak och sina naturliga aromer. Resultatet är ett salt som ger dina rätter en speciell karaktär och förhöjer smaken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMångsidigt och läckert\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetta salt är en sann mångsysslare i köket. Oavsett om du kryddar kött, fågel, fisk, grönsaker eller sallader – det krispiga örtsaltet passar alltid. Det passar även utmärkt som bordssalt för att avrunda dina rätter precis vid servering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNaturligt och autentiskt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEssenz der Alpen lägger stor vikt vid hållbarhet och kvalitet. Råvarorna kommer från regionen och bearbetas utan konstgjorda tillsatser. Du njuter alltså av en produkt som är 100 % naturlig och bär på alpernas äkta smak. Keramikkrukan kan du ge ett andra liv – den tål både frys, ugn och mikrovågsugn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEssenz der Alpen – upplev smaken av Tyrolen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSedan 2020 har det krispiga örtsaltet från Österrike imponerat på kockar och gourmeter. Det alpina saltet (80 g) tappas på vackra, hållbara lerkrukor som kan återanvändas som förvaringskärl eller bakformar, och etiketteras för hand. Det speciella bordssaltet är ett o-joderat salt från oraffinerad, österrikisk alp-saltlake berikat med lökflingor, vitlök och alperter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeställ det krispiga örtsaltet nu och för in en bit av Tyrolen i ditt kök. Låt dig inspireras av kvaliteten och den ojämförliga smaken hos denna speciella saltspecialitet och ge dina rätter det lilla extra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUpptäck det krispiga örtsaltet från Essenz der Alpen – handgjort och aromatiskt, perfekt för att förfina dina rätter. Beställ online nu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNjut av det krispiga örtsaltet från Essenz der Alpen – handgjort salt från Tyrolen med aromatiska alperter. Upptäck det här!\u003c\/p\u003e","brand":"Essenz der Alpen","offers":[{"title":"80 g","offer_id":56364133777734,"sku":"047EDA0123","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/essenz-der-alpen-kraeutersalz_87e91853-8118-44b4-9c46-676f8bb3f7e7.jpg?v=1776146180"},{"product_id":"jausensalz-im-keramiktopf","title":"Mellanmålssalt i keramikburk","description":"\u003ch2\u003eJausensalz – Den perfekta kryddan för varje mellanmål\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJausensalz\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eEssenz der Alpen\u003c\/strong\u003e är ett unikt salt som tillverkas för hand enligt traditionella metoder från de rena saltkällorna i de tyrolska alperna. Med detta speciella kryddsalt, som för bergens aromer direkt till ditt bord, kan du förfina ditt mellanmål.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför Essenz der Alpen Jausensalz gör kryddningen så enkel?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUnik blandning\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJausensalz är en perfekt blandning av fina saltkristaller, ädelsött paprikapulver, vitlök, kummin och lök. Denna kombination ger ditt bröd, ost, skinka eller grönsaker mer smak och en särskilt aromatisk ton, vilket gör varje mellanmål till en kulinarisk upplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMångsidigt och läckert\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOavsett om du använder det som bordssalt eller direkt när du lagar din mat – Jausensalz är en allroundprodukt som inte får saknas i något kök. Det passar utmärkt till att krydda kalla rätter, mellanmål, men även potatis, wokade grönsaker och mycket mer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNaturligt och hållbart\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHos Essenz der Alpen läggs stor vikt vid kvalitet och hållbarhet. Alla råvaror kommer från regionen och bearbetas utan konstgjorda tillsatser. På så sätt njuter du av en 100 % naturlig produkt som bär på den äkta smaken av de tyrolska alperna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEssenz der Alpen – bergens fulla smak\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSedan 2020 har Jausensalz från Österrike imponerat på kockar och matälskare. Det alpina bergsaltet (100g) tappas upp i vackra, hållbara lerkrukor som kan återanvändas som förvaringskärl eller bakformar och etiketteras för hand. Det speciella bordssaltet är ett ojordat salt från oraffinerad österrikisk alpsaltlake, berikat med paprika och andra kryddor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeställ Jausensalz nu och ge ditt mellanmål det där lilla extra. Upplev kvaliteten och den autentiska smaken av denna speciella saltspecialitet och ta med en bit av Tyrolen in i ditt kök.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUpptäck Jausensalz från Essenz der Alpen – handgjort och aromatiskt, perfekt för att förfina ditt mellanmål. Beställ nu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNjut av Jausensalz från Essenz der Alpen – handgjort salt från Tyrolen med utvalda kryddor. Perfekt för varje mellanmål. Upptäck här!\u003c\/p\u003e","brand":"Essenz der Alpen","offers":[{"title":"100 g","offer_id":56364134105414,"sku":"047EDA0520","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/essenz-der-alpen-jausensalz-keramiktopf_4031a611-cd4f-44ed-8c64-09f98a0dce5c.jpg?v=1776146181"},{"product_id":"alpen-salz-pfeffer-im-keramiktopf","title":"Alpsalt \u0026 peppar i keramikkruka","description":"\u003ch2\u003eAlpsalt \u0026amp; Peppar – perfekt njutning från de tyrolska alperna\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlpsalt \u0026amp; Peppar\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eEssenz der Alpen\u003c\/strong\u003e är precis rätt för dig om du letar efter en raffinerad alpin kombination för kryddning. Denna unika blandning av fina saltkristaller, högkvalitativ peppar och alpina örter för den rena essensen av de tyrolska alperna direkt till ditt kök.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför Essenz der Alpen Alpsalt \u0026amp; Peppar gör det så enkelt att krydda?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt harmoni\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlpsalt \u0026amp; Peppar kombinerar den naturliga mildheten hos handgjort alpsalt och den aromatiska skärpan hos utvald peppar med alpina örter som kyndel, gräslök, persilja, oregano, libsticka, basilika och körvel. Denna unika blandning ger dina rätter en balanserad kryddning och ett särskilt djup. Perfekt för kött, fisk, grönsaker och även sallader – med denna duo kan du inte göra fel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNaturligt och autentiskt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEssenz der Alpen står för hållbarhet och kvalitet. Saltet utvinns traditionellt ur högkoncentrerad saltlake och pepparn kommer från de bästa odlingsområdena. Utan konstgjorda tillsatser för denna blandning den naturliga smaken direkt till din tallrik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFör varje tillfälle\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOavsett om det gäller matlagning, stekning eller som bordskrydda – Alpsalt \u0026amp; Peppar är en mångsidig allroundprodukt som inte får saknas i något kök. Den är idealisk för att förfina dina rätter på ett enkelt men raffinerat sätt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEssenz der Alpen – Ta hem en bit av Tyrolen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSedan 2020 har Alpsalt \u0026amp; Peppar från Österrike imponerat på kockar och gourmeter. Det alpina saltet (100 g) tappas upp i vackra, hållbara lerkrukor som kan återanvändas som förvaringskärl eller bakformar och etiketteras för hand. Detta speciella bordssalt är ett oioderat salt från oraffinerad, österrikisk alplake, berikat med peppar och alpina örter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeställ Alpsalt \u0026amp; Peppar nu och upplev kvaliteten och den autentiska smaken hos denna speciella kryddblandning. Ta med en bit av Tyrolen till ditt kök och njut av alpernas omisskännliga smak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUpptäck Alpsalt \u0026amp; Peppar från Essenz der Alpen – en harmonisk blandning av handgjort alpsalt och högkvalitativ peppar. Perfekt för att förfina dina rätter. Beställ här nu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNjut av Alpsalt \u0026amp; Peppar från Essenz der Alpen – handgjort salt från Tyrolen och högkvalitativ peppar. Perfekt för varje kök.\u003c\/p\u003e","brand":"Essenz der Alpen","offers":[{"title":"100 g","offer_id":56364134236486,"sku":"047EDA0420","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/eesenz-der-aplen-salz-und-pfeffer_5ee9b250-9335-46b0-8a68-a7dcf173fff4.jpg?v=1776146183"},{"product_id":"zirbensalz-im-keramiktopf","title":"Cirmesalt i keramikburk","description":"\u003ch2\u003eCembratall-salt – En fläkt av skog från de tyrolska alperna\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOm du letar efter ett unikt salt, prova då \u003cstrong\u003ecembratall-saltet\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eEssenz der Alpen\u003c\/strong\u003e. Detta speciella salt utvinns för hand ur högkoncentrerad saltlake i Österrike och förädlas med kottar från cembratall, \"alpernas drottning\".\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVad gör Essenz der Alpen cembratall-salt så unikt?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUnik tillverkning\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI Johanna Jeneweins lilla pannsaltverk i Hall in Tirol skapas cembratall-saltet genom omsorgsfullt hantverk. Saltkristallerna kombineras med extrakt av cembratallkottar, vilket ger dem en unikt sötaktig ton – perfekt för speciella kulinariska upplevelser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMångsidig användning\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet rosabruna cembratall-saltet är idealiskt för att förfina kött- och fiskrätter, såsom fläskstek eller rökt öring, det rekommenderas även till rotfrukter samt som en speciell finish på matiga rätter. Det ger dina rätter en omisskännlig, karamell- och honungsaktig smak och för med sig alpernas arom direkt in i ditt kök.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNaturliga ingredienser\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEssenz der Alpen satsar på 100 % naturliga ingredienser utan konstgjorda tillsatser. Resultatet är ett salt som inte bara övertygar genom sin smak utan även genom sin kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEssenz der Alpen – Hämta hem en bit av Tyrolen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSedan 2020 har cembratall-saltet från Österrike förtrollat kockar och finsmakare. Det alpina natursaltet (80 g) fylls i vackra, hållbara lerkrukor som kan återanvändas som förvaringskärl eller bakformar och etiketteras för hand. Det speciella bordssaltet är ett ojordat salt från oraffinerad, österrikisk alp-saltlake.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeställ cembratall-saltet nu från genussland.de och upplev den unika smaken av de tyrolska alperna. Njut av kvaliteten och den autentiska smaken hos denna speciella saltspecialitet och ta med en bit av den alpina naturen in i ditt kök.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNjut av cembratall-saltet från Essenz der Alpen – handgjort salt från Tyrolen med extrakt av cembratallkottar. Perfekt för att förfina alpina rätter.\u003c\/p\u003e","brand":"Essenz der Alpen","offers":[{"title":"90 g","offer_id":56364134498630,"sku":"047EDA0320","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/essenz-der-alpen-zirbensalz_d89c8ff0-d46e-4409-8221-56bf700f154f.jpg?v=1776146184"},{"product_id":"alpensalz-im-keramiktopf","title":"Alpsalt i keramikkruka","description":"\u003ch2\u003eAlpsalt – ren natur från de tyrolska bergen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLetar du efter ett salt som tar dina rätter till en ny nivå? Då bör du prova \u003cstrong\u003eAlpsalt\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eEssenz der Alpen\u003c\/strong\u003e. Detta o\u003cbos\u003e-joderade salt utvinns genom traditionellt hantverk i den lilla pannsalinen i Hall in Tirol. Här möts hundraåriga metoder av Alpernas rena kraft.\u003c\/bos\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVad är det speciella med saltet från Essenz der Alpen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003epann-kokt salt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlpsaltet utvinns ur högkoncentrerad saltlake och kokas varsamt i öppna pannor. Detta skapar fina saltkristaller som utmärker sig genom sin milda, naturliga smak. Den noggranna bearbetningen utan konstgjorda tillsatser garanterar högsta kvalitet och oförfalskad njutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eo-joderat och fint\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOavsett om det är för att förfina sallader, krydda kött och fisk eller som en finish på dina favoriträtter – Alpsaltet i keramikkruka är ett milt, naturligt bordssalt från regional produktion och en riktig mångsysslare i köket. Dess fina kristaller löses upp snabbt och framhäver smakerna i din mat på ett perfekt sätt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOch det bästa av allt: Det o-joderade saltet är helt fritt från konstgjorda tillsatser, så att du kan njuta av Alpernas rena, naturliga smak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEssenz der Alpen – en bit av Tyrolen i ditt kök\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSedan 2020 har detta alpsalt från Österrike inspirerat kockar och finsmakare. Det alpina natursaltet (90g) tappas upp i vackra, hållbara lerkrukor, som kan återanvändas som förvaringskärl eller bakformar, och etiketteras för hand. Det speciella bordssaltet är ett o-joderat salt utvunnet ur oraffinerad, österrikisk alplake.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeställ Alpsalt nu och upplev kvaliteten och den omisskännliga smaken hos denna speciella saltspecialitet. Ta med en bit av Tyrolen in i ditt kök och njut av den autentiska smaken av Alperna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUpptäck Alpsalt från Essenz der Alpen – handgjort och naturligt, perfekt för att förfina dina rätter. \u003c\/p\u003e","brand":"Essenz der Alpen","offers":[{"title":"90 g","offer_id":56364134695238,"sku":"047EDA0120","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/essenz-der-alpen-alpensalz_70e022f4-4a49-4734-bb84-f2ce4b743e7d.jpg?v=1776146184"},{"product_id":"alpen-fleur-de-sel-im-keramiktopf","title":"Alpen Fleur de Sel i keramikburk","description":"\u003ch2\u003eAlpen Fleur de Sel – finaste saltkristaller från de tyrolska bergen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUpptäck \u003cstrong\u003eAlpen Fleur de Sel\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eEssenz der Alpen\u003c\/strong\u003e – ett exklusivt salt som utvinns genom traditionellt hantverk från de rena saltkällorna i de tyrolska alperna. Detta salt är inte bara en kökshemlighet, utan en riktig höjdpunkt för gourmeter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVad är det speciella med Essenz der Alpen Fleur de Sel?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRent hantverk från Tyrolen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlpen Fleur de Sel utvinns ur högkoncentrerad saltlake i Johanna Jeneweins lilla saltpanna i Hall in Tirol. Detta skapar fina saltkristaller som utmärker sig genom sin naturliga och milda smak. Varje kristall är ett bevis på det noggranna hantverk och den kärlek till detaljer som går in i detta fina flingsalt från Essenz der Alpen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMångsidigt och naturligt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetta salt i keramikburk är en sann allkonstnär i köket. Oavsett om det är för att förfina färska sallader, krydda utsökta kött- och fiskrätter eller som en speciell finish på din avokadotoast med ägg – det knapriga Alpen Fleur de Sel är ett flingsalt som är mångsidigt och alltid en berikning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOch det bästa av allt: Det är helt fritt från konstgjorda tillsatser, så att du kan njuta av den rena, naturliga smaken av alperna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEssenz der Alpen – en bit av Tyrolen i ditt kök\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSedan 2020 har det fina Alpen Fleur de Sel, som har något högre fuktighet än vanligt bordssalt, imponerat med sin underbart fina, mjukt knapriga konsistens som gör det idealiskt för att förfina maten vid bordet. Det alpina natursaltet (70g) tappas upp i vackra, hållbara lerburkar som kan återanvändas som förvaringskärl eller bakformar och etiketteras för hand. Detta speciella bordssalt är ett oioderat salt från oraffinerad, österrikisk saltlake. Dess delikata saltblommor glittrar som snökristaller i solen, tycker grundaren Johanna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeställ Alpen Fleur de Sel här i gourmetbutiken nu och ta med en bit av Tyrolen in i ditt kök. Upplev kvaliteten och den omisskännliga smaken av detta speciella salt och njut av det bästa som alperna har att erbjuda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlpen Fleur de Sel från Essenz der Alpen – handgjort och naturligt, perfekt för att förfina dina rätter. Njut av Alpen Fleur de Sel – handgjort salt från Tyrolen.\u003c\/p\u003e","brand":"Essenz der Alpen","offers":[{"title":"70 g","offer_id":56364134728006,"sku":"047EDA0220","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/essenz-der-alpen-fleur-de-sel_993a7ab9-3352-4789-b0b8-ff304c724b5f.jpg?v=1776146185"},{"product_id":"saltverk-sea-salt-salzflocken-250g","title":"Havssalt – Saltflingor – 250g","description":"\u003ch2\u003eSaltverk Flaky Sea Salt – Saltflingor från Island\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaltverk Flaky Sea Salt 250g\u003c\/strong\u003e är krispiga \u003cstrong\u003esaltflingor från Island\u003c\/strong\u003e. De fina, handgjorda saltflingorna bär på aromen från den nordliga region där råvarorna har sitt ursprung. Vid framställningen av detta salt används uteslutande energi från de varma källorna på nordvästra Island – hela processenergin kommer alltså från geotermisk energi. Här i en 250g kartong för daglig användning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe krispiga saltflingorna används bäst som bordssalt, det vill säga för att krydda kött, fisk och grönsaker efter tillagningen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSaltverk – Flaky Sea Salt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSaltverk är ett ungt företag baserat i den västra delen av Island. Det ligger på halvön Reykjanes, som skiljer två fjordar åt och är omgiven av höga berg. Här bedrivs saltproduktion enligt en över 200 år gammal metod med traditionellt hantverk. Saltet utvinns ur det rena vattnet i Norra ishavet – vilket ger Saltverks pyramidformade Flaky Sea Salt dess speciella smak och innehåll av värdefulla mineraler.\u003c\/p\u003e","brand":"Saltverk","offers":[{"title":"250 g","offer_id":56364154290502,"sku":"047AND0014","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/saltverk-flaky-sea-salt-salzflocken-250g_623645b7-8755-4e57-86b1-695e1c38d2eb.jpg?v=1776146252"},{"product_id":"fleur-de-sel-de-guerande-im-leinensack","title":"Fleur de Sel de Guérande i linnesäck","description":"\u003ch2\u003eFinaste Fleur de sel de Guérande IGP i traditionell förpackning\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFleur de Sel de Guérande i linnesäck\u003c\/strong\u003e är en fin gåva för matlagningsentusiaster, Frankrike-fantaster och, tillsammans med bröd, en utmärkt inflyttningspresent. Fleur de Sel de Guérande från l'Atelier du Sel är ett fint, franskt Fleur de sel IGP från Bretagne. Fleur de Sel från Guérande skördas omsorgsfullt av de två oberoende saltarbetarna (paludiers) Gilles och Matthieu enligt gammal hantverksmetod i saltverken i Aranlec-bukten. Yrket som paludier går i arv från far till son, vilket bevarar kunskapen om konsten att skörda salt – så det är inte förvånande att Gilles och Matthieu är farbror och brorson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet handskördade Fleur de Sel kan tillsättas i slutet av tillagningen eller direkt på tallriken; det förbättrar och \"lyfter\" smaken på kött, grillad fisk eller ångkokta grönsaker. Några flagor av krispigt Fleur de Sel på en tillagad ryggbiff, ett mjukkokt frukostägg eller en mycket söt melon utlovar en smakupplevelse utöver det vanliga. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'Atelier du Sel – Fleur de Sel de Guérande\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet Fleur de Sel som varje sommar skördas för hand från vattenytan i L'Atelier du Sels saltbassänger enligt gammal tradition, uppstår genom samspelet mellan sol och vind samt saltarbetarens fulla uppmärksamhet. Renheten och kvaliteten på Fleur de Sel beror på precisionen i deras arbete. Det är en sällsynt specialitet som består av fina, vita kristaller – krispiga och ömtåliga. Okrossade och otvättade bevarar dessa kristaller sin enastående kvalitet och sin fina, milda smak. Fleur de Sel från L'Atelier du Sel är ett ursprungsskyddat salt från Guérande och bär den officiella blå-gula märkningen. Den makalösa smaken av Fleur de Sel från Guérande är särskilt uppskattad av gourmeter och stjärnkockar.\u003c\/p\u003e","brand":"L'Atelier du Sel","offers":[{"title":"125 g","offer_id":56364249186630,"sku":"047MOR0012","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/fleur-de-sel-de-guerande-im-leinensack_bb6a249a-d6e8-4aa8-806d-02dbed6c7af8.jpg?v=1776146530"},{"product_id":"maldon-smoked-sea-salt-125g","title":"Rökt havssalt – 125g","description":"\u003ch2\u003eMaldon Smoked Sea Salt – rökta havssaltflingor\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaldon Smoked Sea Salt\u003c\/strong\u003e är rökta havssaltflingor med en subtil rökig ton som uppstår genom rökning över brittisk ek. Det är underbart för alla rätter som du vill ge en gnutta rökighet: snabbstekt kött, fisk eller musslor. Men röksaltet är också en upplevelse som flingsalt för att sätta pricken över i:et på vegetariska rätter som fetaost, medelhavsgrönsaker eller på ett stekt ägg. Smula helt enkelt en nypa Maldon Smoked Sea Salt mellan tummen och pekfingret och strö över din mat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmoked Sea Salt – rökt havssalt framtaget med omsorg\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen uråldriga staden Maldon, som ligger vid stränderna av Blackwater-estuariet, var ett centrum för saltutvinning redan under romartiden. Det är de särskilda egenskaperna hos denna plats och Maldons unika metoder som gör detta salt så omisskännligt och unikt i både smak och textur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaldon havssalt utvinns med största omsorg och enligt samma traditionella metoder som har använts i generationer. Den omisskännliga pyramidformen hos Maldon-saltkristallerna är ett kännetecken för Maldon Crystal Salt Ltd. med säte i Maldon. De engelska havssaltflingorna är omtyckta för sin knaprighet och goda smak. Den intensiva fräschören, den rena smaken och de perfekt balanserade, naturliga mineralerna i Maldon-saltflingorna avrundar rätter på ett fantastiskt sätt och fördjupar smakupplevelsen. Utöver de klassiska saltflingorna finns även rökta saltflingor från Maldon. Testa själv: här kan du köpa Maldon Smoked Sea Salt.\u003c\/p\u003e","brand":"Maldon Crystal Salt","offers":[{"title":"125 g","offer_id":56364280283462,"sku":"047ALL00017","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/maldon-smoked-sea-salt-flakes_9d457b31-2a4f-446f-9458-d29dc4deb3f3.jpg?v=1776146644"},{"product_id":"sal-de-ibiza-fleur-de-sel-isla-blanca-keramiktopf","title":"Fleur de Sel Isla Blanca – Keramikburk","description":"\u003ch2\u003eFleur de Sel Isla Blanca – Salt med ibizensiska örter – 140g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSal de Ibiza Fleur de Sel Isla Blanca\u003c\/strong\u003e, salt \u003cstrong\u003ei en vit keramikburk\u003c\/strong\u003e, har en speciell ingrediens: underbart doftande örter från Ibiza. För varje såld keramikburk Fleur de Sel Isla Blanca donerar Sal de Ibiza en euro till Ibiza Preservation Fund. Denna stöder lokala projekt på Balearerna som på ett hållbart sätt bevarar eller återställer öns naturliga skönhet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI den vita keramikburken döljer sig ett fantastiskt örtsalt som passar utmärkt till medelhavsfisk eller kycklingrätter, gärna grillat. Finaste Fleur de Sel blandas med citronskal och kamomillblommor och berikas med eteriska oljor från anis, fänkål, kamomill, lavendel, citron, apelsin, pepparmynta, men även rosmarin, salvia, timjan och enbär. Naturligtvis harmonierar detta Fleur de Sel med ibizensiska örter även med många grönsakssorter, såsom tomater, zucchini, aubergine, paprika och rödlök. Men även enbart på en smörgås är det en uppenbarelse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSal de Ibiza Fleur de Sel – skördat i saliner\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFleur de Sel från Sal de Ibiza anses vara ett salt av särskilt hög kvalitet. Det är den så kallade saltblomman, det översta lagret som bildas i saliner när havsvattnet avdunstar. Förutom tillräckligt med sol och lätt vind är även luftfuktigheten avgörande, och naturligtvis kvaliteten på havsvattnet. Salinerna där Fleur de Sel från Sal de Ibiza skördas ligger i naturreservatet på den södra delen av ön. De små sköra kristallerna är unika i sin textur och smak. Eftersom de hamnar i burken otvättade och okrossade, är detta Fleur de Sel särskilt milt. Stenkrukan från Sal de Ibiza levereras med en doseringssked och är idealisk för att alltid ha Fleur de Sel stående på bordet. Fleur de Sel passar naturligtvis även som present.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIsla Blanca – Limited Edition\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen första begränsade utgåvan från Sal de Ibiza var en rosa saltburk som stödde den internationella organisationen Pink Ribbon med 1€ per såld burk. Överväldigade av framgången, som kom forskningen mot bröstcancer till godo, stärktes teamet kring Daniel Witte i att nu varje år skapa en ny specialutgåva och därmed stödja ett välgörande projekt. 2019 var det den vita utgåvan Isla Blanca, som donerade 1€ var till Ibiza Preservation Fund för att stärka hållbarhetstanken på ön. Donationerna för den blå Limited Edition 2020 (Mar Blau) gick till Plastic Free Ibiza. Eftersom det fortfarande finns mycket att göra och utgåvan Isla Blanca blev så väl mottagen, finns nu Flor de Sel med ibizensiska örter i en ny upplaga.\u003c\/p\u003e","brand":"Sal de Ibiza","offers":[{"title":"140 g","offer_id":56364280840518,"sku":"047VIA51202","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/sal-de-ibiza-fleur-de-sel-isla-blanca_b2aee903-3dfe-484a-a82b-23566948f6d7.jpg?v=1776146646"},{"product_id":"sal-de-ibiza-rosensalz-im-steintopf","title":"Rosensalt i stenkruka","description":"\u003ch2\u003eRosensalt i rosa stenkruka – Fleur de Sel la vie en rose – 140g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSal de Ibiza Rosensalt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFleur de Sel la vie en rose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ei en rosa stenkruka\u003c\/strong\u003e är en begränsad specialutgåva. Fleur de Sel La vie en Rose är förädlat med rosenknoppar, rosenblad och rosenolja. Estetik, innehåll och hållbarhet utmärker detta rosensalt, som är förpackat i en rosa kruka. På etiketten pryds rosensaltet dessutom av en rosa rosett, Pink Ribbon. Daniel Witte, ägare av Sal de Ibiza, skänker 2 euro för varje såld stenkruka av La vie en Rose Limited Edition till Pink Ribbon Tyskland.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Den rosa rosetten 'Pink Ribbon' är idag världens främsta symbol för att öka medvetenheten om bröstcancer. Målet är att tillsammans stärka känsligheten för bröstcancer. För vid knappt någon annan cancersjukdom är tidig upptäckt så viktig för chansen till bot\", förklarar föreningen sitt uppdrag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRosensaltet La vie en Rose är fantastiskt som dessertsalt till mörk chokladmousse, chokladfondant eller vaniljglass, men det kan även användas för att krydda salta rätter, som till exempel lammkotletter, vilt eller orientaliskt inspirerade rätter som tagine eller couscous.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDessutom är Fleur de Sel la vie en rose från Sal de Ibiza i den rosa stenkrukan en uppskattad present, oavsett om det är som en inflyttningsgåva tillsammans med ett bröd, födelsedagspresent eller som en gå-bort-present till grillfesten. Med den lilla vita porslinsskeden är det lätt att dosera rosensaltet, och den gör sig vacker på bordet. Och när krukan väl är tom kan den fyllas på igen på ett hållbart sätt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSal de Ibiza Fleur de Sel la vie en rose – Limited Edition\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen första begränsade utgåvan från Sal de Ibiza var en rosa saltkruka som stödde den internationella organisationen Pink Ribbon med 1€ per såld kruka. Överväldigade av framgången, som kom forskningen mot bröstcancer till godo, har teamet kring Daniel Witte nu beslutat att varje år skapa en ny specialutgåva för att stödja ett välgörande ändamål. 2019 var det utgåvan Isla Blanco, som skänkte 1€ vardera till Ibiza Preservation Fund för att stärka hållbarhetstänket på ön. 2020 stödde Sal de Ibiza med sin limited edition Mar Blau, smaksatt med fermenterad vitlök, organisationen Plastic Free Ibiza för en ö utan plastavfall.\u003c\/p\u003e","brand":"Sal de Ibiza","offers":[{"title":"140 g","offer_id":56364296077638,"sku":"047VIA512014","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/sal-de-ibiza-rosensalz-steintopf-la-vie-en-rose_aadd7d7a-4ff6-47b0-a2a7-906cc5d7a6e8.jpg?v=1776146695"},{"product_id":"fleur-de-sel-de-guerande-vent-dest-125g","title":"Fleur de sel de Guérande SGB – Ostlig vind","description":"\u003ch2\u003eFleur de sel de Guérande IGP – Vent d'est\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFleur de Sel de Guérande\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eVent d'Est\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003el'Atelier du Sel\u003c\/strong\u003e är ett exklusivt franskt Fleur de sel IGP från Bretagne. Detta Fleur de Sel från Guérande skördas noggrant av de två oberoende saltarbetarna (paludiers), Gilles och Matthieu, enligt gammal hantverkstradition i saltverken i Aranlec-bukten när vinden blåser från land. Yrket som saltarbetare går i arv från far till son, vilket bevarar kunskapen om saltets konst, så det är föga förvånande att Gilles och Matthieu är morbror och systerson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet handskördade Fleur de Sel kan tillsättas i slutet av tillagningen eller direkt på tallriken; det förbättrar och ”lyfter” smaken av kött, grillad fisk eller ångkokta grönsaker. Några korn Fleur de Sel på en tillagad ryggbiff, ett mjukkokt ägg eller en mycket söt melon utlovar en smakupplevelse utöver det vanliga.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'Atelier du Sel – Fleur de Sel de Guérande\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFleur de Sel de Guérande, som varje sommar varsamt skördas för hand från vattenytan i saltverket L'Atelier du Sel enligt gammal tradition, uppstår genom samspelet mellan sol och vind samt saltarbetarens fulla uppmärksamhet. Fleur de Sel-saltets renhet och kvalitet beror på precisionen i deras arbete. Det är en sällsynt specialitet som består av fina vita kristaller, krispiga och delikata. Eftersom de är okrossade och otvättade bevarar kristallerna sin enastående kvalitet och sin fina, milda smak. Fleur de Sel från L'Atelier du Sel är ett ursprungsskyddat salt från Guérande och bär det officiella blå-gula sigillet. Den ojämförliga smaken hos Fleur de Sel från Guérande är särskilt uppskattad av gourmeter och stjärnkockar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVad är det speciella med Fleur de Sel Vent d’Est?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLängs Atlantkusten i Bretagne blåser det både vindar från havet och vindar som kommer in från land. Fleur de Sel Vent d'est präglas av varma, torra vindar som blåser från inlandet mot havet och bildar en fin, delikat kornstruktur. Kornen knastrar i munnen och frigör sin subtila arom av jord och natur innan de smälter på tungan.\u003c\/p\u003e","brand":"L'Atelier du Sel","offers":[{"title":"125 g","offer_id":56364298076486,"sku":"047MOR0011","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/fleur-de-sel-de-guerande-l-atelier-du-sel_432fa93e-f7eb-48b4-bccd-8ea22f5f0105.jpg?v=1776146716"},{"product_id":"sel-de-guerande-salz-mit-rosa-beeren-150g","title":"Salt från Guérande med rosépeppar","description":"\u003ch2\u003eGuérandesalt med rosépeppar – L'Atelier du Sel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGuérandesalt med rosépeppar\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003el'Atelier du Sel\u003c\/strong\u003e är ett franskt Sel de Guérande IGP från Bretagne, berikat med peppar och rosépeppar. Havssaltet från Guérande utvinns omsorgsfullt av de två oberoende saltarbetarna (paludiers) Gilles och Matthieu enligt gamla hantverksmetoder i saltverken i Aranlec-bukten. Yrket som paludier går i arv från far till son, vilket bevarar kunskapen om konsten att skörda salt; det är därför föga förvånande att Gilles och Matthieu är farbror och brorson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInnan Sel Marin Gris, det grå havssaltet, smaksätts torkas det ytterligare med hjälp av en innovation: en soltork, utöver den naturliga torkning som redan skett. Inte helt, utan så att en viss naturlig fuktighet bevaras. Rosépeppar, grönpeppar och svartpeppar är vad de båda har valt ut för sitt aromatiska salt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSel de Guérande aux Poivres et Baies Roses, salt med rosépeppar, är en lätt pepprig saltblandning som passar till kött av alla slag samt olika fiskrätter, som lax eller pilgrimsmusslor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'Atelier du Sel – Sel de Guérande aux Poivres et Baies Roses\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSel Gris Marin de Guérande, grovt havssalt, som skördas varje sommar i bassängerna hos L'Atelier du Sel enligt gammal tradition, uppstår genom samspelet mellan sol och vind samt saltarbetarens hantverk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTill skillnad från raffinerade industrisalt tvättas eller kemiskt behandlas Guérande-salt inte, och det innehåller inga tillsatser (fluor, nitrit, jod, klumpförebyggande medel eller antiklumpmedel). Guérande-saltet från l'Atelier du Sel avvattnas på naturlig väg i solen, vilket gör att det innehåller magnesium och andra spårämnen. Det utmärker sig genom sin lätt blommiga doft och sina geometriska kristaller med kantiga former, och utgör basen för detta smaksatta Sel de Guérande-havssalt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSel de Guérande från L'Atelier du Sel är ett ursprungsskyddat salt och bär den officiella blå-gula märkningen. Den unika smaken hos Sel de Guérande aux Poivres et Baies Roses uppskattas högt av finsmakare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEkologisk kontrollinstans FR-BIO-01 – EU\/Icke EU-jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"L'Atelier du Sel","offers":[{"title":"150 g","offer_id":56364301189446,"sku":"047MOR0008","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/sel-de-guerande-salz-mit-rosa-beeren-l-atelier-du-sel_577b1fd7-1f73-4d32-9771-fba5a5ccda39.jpg?v=1776146763"},{"product_id":"sel-de-guerande-salz-mit-fenchel-und-orange-150g","title":"Salt med fänkål och apelsin","description":"\u003ch2\u003eSalt med fänkål och apelsin – Sel de Guérande från L'Atelier du Sel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaltet med fänkål och apelsin\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003el'Atelier du Sel\u003c\/strong\u003e är ett franskt \u003cstrong\u003eSel de Guérande IGP\u003c\/strong\u003e au Fenouil et Agrumes från Bretagne, berikat med fänkål och apelsin. Havssaltet från Guérande utvinns noggrant av de två oberoende saltarbetarna (paludiers) Gilles och Matthieu enligt gamla hantverksmetoder i saltverken i bukten Aranlec. Yrket som saltarbetare går i arv från far till son, vilket bevarar kunskapen om konsten att skörda salt – så det är inte förvånande att Gilles och Matthieu är morbror och systerson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInnan Sel Marin Gris, det grå havssaltet, smaksätts genomgår det en innovation i form av en soltork, som torkar saltet ytter ligare utöver den naturliga torkningen. Inte helt, utan så att en viss naturlig fukt bevaras. De två har valt fänkål och fänkålsfrön samt torkat apelsinskal till sitt aromatiska salt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSel de Guérande au Fenouil et Agrumes sprider en perfekt och omisskännlig doft av anis och är underbart att krydda fisk med (ångkokt, i paket eller grillad), och ger sallader, råa grönsaker, soppor och grytor en extra skjuts. Det passar mycket bra till morotspuré och musslor i gratänger.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'Atelier du Sel – Sel de Guérande au Fenouil et Agrumes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSel Gris Marin de Guérande, ett grovt havssalt som varje sommar skördas i L'Atelier du Sels saltbassänger enligt gammal tradition, uppstår genom samspelet mellan sol och vind samt saltarbetarnas hantverk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTill skillnad från raffinerat industrisalt varken tvättas eller kemiskt behandlas Guérande-salt, och det är fritt från tillsatser (fluor, nitrit, jod, klumpförebyggande eller antiklumpmedel). Guérande-saltet från l'Atelier du Sel avvattnas naturligt i solen, vilket gör att det innehåller magnesium och andra spårämnen. Det kännetecknas av sin blommiga doft och sina geometriska kristaller med kantiga former, och utgör basen för detta smaksatta Sel de Guérande-havssalt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSel de Guérande från L'Atelier du Sel är ett salt med skyddad ursprungsbeteckning och bär den blågula officiella sigillen. Den speciella smaken hos Sel de Guérande au Fenouil et Agrumes uppskattas av finsmakare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEkologisk kontrollinstans FR-BIO-01 – EU\/icke-EU-jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"L'Atelier du Sel","offers":[{"title":"150 g","offer_id":56364301254982,"sku":"047MOR0007","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/sel-de-guerande-salz-mit-fenchel-orange_487dae5e-e7a1-4f7b-8cc5-a4e82a769529.jpg?v=1776146764"},{"product_id":"sel-de-guerande-au-piment-despelette-150g","title":"Guérande-salt med Espelette-peppar","description":"\u003ch2\u003eSel de Guérande au Piment d'Espelette – L'Atelier du Sel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSel de Guérande au Piment d'Espelette\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003el'Atelier du Sel\u003c\/strong\u003e är franskt Sel de Guérande IGP från Bretagne, berikat med Piment d'Espelette. Havssaltet från Guérande utvinns noggrant av de två oberoende saltarbetarna (paludiers) Gilles och Matthieu enligt gammal hantverksmetod i salinerna i bukten Aranlec. Yrket som saltarbetare går i arv från far till son, vilket bevarar kunskapen om konsten att skörda salt, så det är inte förvånande att Gilles och Matthieu är morbror och systerson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInnan Sel Marin Gris, det grå havssaltet, smaksätts med Piment d'Espelette torkas det med hjälp av en innovation, en soltork, utöver den naturliga torkning som redan skett. Inte helt, utan så att en viss naturlig fuktighet bevaras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSel de Guérande au Piment d'Espelette sprider perfekt den omisskännliga aromen från det ursprungsskyddade Piment d’Espelette, en mild chilivariant från Baskien, och kryddar på ett underbart sätt stekt kyckling, marinerade sardiner, tonfisk- och laxfiléer, men även rött kött, grönsakspannor och omelett.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'Atelier du Sel – Salt från Guérande med Piment d'Espelette\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSel Gris Marin de Guérande, grovt havssalt som skördas varje sommar i bassängerna hos salinen L'Atelier du Sel enligt gammal tradition, uppstår genom samspelet mellan sol och vind samt saltarbetarens hantverk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTill skillnad från raffinerade industrisalter tvättas eller kemiskt behandlas Guérande-salt varken och hanteras utan tillsatser (fluor, nitrit, jod, klumpförebyggande eller separerande medel). Guérande-saltet från l'Atelier du Sel dräneras på naturlig väg i solen, vilket gör att det innehåller magnesium och andra spårämnen. Det utmärker sig genom sin blommiga doft, sina geometriska kristaller med kantiga former och är basen för detta smaksatta Sel de Guérande-havssalt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSel de Guérande från L'Atelier du Sel är ett ursprungsskyddat salt och bär den blå-gula officiella förseglingen. Den speciella smaken av Sel de Guérande au Piment d'Espelette uppskattas av finsmakare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEkologisk kontrollmyndighet FR-BIO-01 – EU-\/icke-EU-jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"L'Atelier du Sel","offers":[{"title":"150 g","offer_id":56364301287750,"sku":"047MOR0006","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/sel-de-guerande-au-piment-d-espelette-atelier-du-sel_7703bc72-d0b2-4303-9e51-df6c162c1a35.jpg?v=1776146765"},{"product_id":"sel-de-guerande-baerlauchsalz-150g","title":"Ramslökssalt från Guérande","description":"\u003ch2\u003eRamslökssalt från Guérande – L'Atelier du Sel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRamslökssaltet\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003el'Atelier du Sel\u003c\/strong\u003e är ett franskt \u003cstrong\u003eSel de Guérande IGP\u003c\/strong\u003e från Bretagne, berikat med ramslök, vitlök och schalottenlök. Havssaltet från Guérande utvinns omsorgsfullt av de två oberoende saltarbetarna, \"paludiers\", Gilles och Matthieu, enligt gammal hantverksmetod i saltfälten i bukten vid Aranlec. Yrket som saltarbetare går i arv från far till son, vilket bevarar kunskapen om konsten att skörda salt, så det är inte förvånande att Gilles och Matthieu är morbror och systerson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInnan Sel Marin Gris, det grå havssaltet, smaksätts med ramslök torkas det ytterligare genom en innovation – en soltork – utöver den naturliga torkningen som redan skett. Inte helt torrt, utan så att en viss naturlig fuktighet bevaras. De båda har valt torkad ramslök samt vitlöks- och schalottenlöksgranulat för sitt aromatiska ramslökssalt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRamslökssaltet förfinar smaken på dina rätter med fina vitlöksaromer. Det passar till gratänger, risottor, soppor, potatis, polenta, ljust kött, samt både medelhavsköket och vårens matlagning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'Atelier du Sel – Sel de Guérande a l'ail des ours\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSel Gris Marin de Guérande, grovt havssalt som skördas varje sommar i saltfälten hos L'Atelier du Sel enligt gammal tradition, uppstår genom samspelet mellan sol och vind samt saltarbetarens hantverk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTill skillnad från raffinerat industrisalt varken tvättas eller kemiskt behandlas Guérande-salt och det innehåller inga tillsatser (fluor, nitrit, jod, klumpförebyggande medel). Guérande-saltet från l'Atelier du Sel avvattnas på naturligt sätt i solen, vilket gör att det innehåller magnesium och andra spårämnen. Det kännetecknas av sin blommiga doft och sina geometriska kristaller med kantiga former, och det utgör basen för detta smaksatta Sel de Guérande-havssalt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSel de Guérande från L'Atelier du Sel är ett salt med skyddad ursprungsbeteckning och bär det blågula officiella sigillet. Den speciella smaken hos Sel de Guérande a l'ail des ours och ramslökssaltet är högt värderad av finsmakare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEkologisk kontrollmyndighet FR-BIO-01 – EU\/Icke EU-jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"L'Atelier du Sel","offers":[{"title":"150 g","offer_id":56364301353286,"sku":"047MOR0005","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/baerlauchsalz-sel-de-guerande-l-atelier-du-sel_6af97c68-4b84-4434-baf7-525f3503e9e9.jpg?v=1776146766"},{"product_id":"sel-de-guerande-kraeutersalz-150g","title":"Örtsalt från Guérande","description":"\u003ch2\u003eSel de Guérande aux Herbes – Örtsalt från L'Atelier du Sel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÖrtsaltet\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003el'Atelier du Sel\u003c\/strong\u003e är ett franskt \u003cstrong\u003eSel de Guérande IGP\u003c\/strong\u003e från Bretagne, berikat med medelhavsörter. Havssaltet från Guérande utvinns omsorgsfullt av de två oberoende saltarbetarna (paludiers) Gilles och Matthieu enligt gamla hantverksmetoder i saltverken i bukten Aranlec. Yrket som saltarbetare går i arv från far till son, vilket bevarar kunskapen om konsten att skörda salt; det är därför föga förvånande att Gilles och Matthieu är morbror och systerson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInnan Sel Marin Gris, det grå havssaltet, smaksätts med örter torkas det ytterligare utöver den naturliga torkningen med hjälp av en innovation: en soltork. Det torkas inte helt, utan på ett sätt som bevarar en viss naturlig fuktighet. Timjan, rosmarin, kyndel samt grön och röd oregano är vad de två har valt ut till sitt aromatiska örtsalt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÖrtsaltet sprider doften av medelhavsörter på din tallrik och är idealiskt till fisk från Medelhavet, grillat eller ugnsstekt nöt- och fläskkött, samt stuvade grönsaker som tomater, zucchini, paprika och lök.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'Atelier du Sel – Sel de Guérande aux Herbes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSel Gris Marin de Guérande, ett grovt havssalt som varje sommar skördas i L'Atelier du Sels saltbassänger enligt gammal tradition, skapas genom samspelet mellan sol och vind samt saltarbetarens hantverk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTill skillnad från raffinerade industrisalter blir Guérande-salt varken tvättat eller kemiskt behandlat och innehåller inga tillsatser (fluor, nitrit, jod, klumpförebyggande medel eller antiklumpmedel). Guérande-saltet från l'Atelier du Sel avvattnas på naturlig väg i solen och innehåller därför magnesium och andra spårämnen. Det utmärker sig genom sin blommiga doft och sina geometriska kristaller med kantiga former, och utgör basen för detta smaksatta Sel de Guérande-havssalt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSel de Guérande från L'Atelier du Sel är ett salt med skyddad ursprungsbeteckning och bär den blågula officiella sigillen. Den speciella smaken hos Sel de Guérande aux Herbes och detta örtsalt uppskattas högt av finsmakare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEkologisk kontrollorgan FR-BIO-01 – EU-\/icke-EU-jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"L'Atelier du Sel","offers":[{"title":"150 g","offer_id":56364301517126,"sku":"047MOR0004","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/sel-de-guerande-kraeutersalz-l-atelier-du-sel_52b44f30-8ec9-4059-b3d3-a1ff50e324a0.jpg?v=1776146767"},{"product_id":"sel-de-guerande-algensalz-150g","title":"alg salt från Guérande","description":"\u003ch2\u003eSel de Guérande aux Algues – Algensalt från L'Atelier du Sel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlgensaltet\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003el'Atelier du Sel\u003c\/strong\u003e är franskt \u003cstrong\u003eSel de Guérande IGP\u003c\/strong\u003e från Bretagne, berikat med havsalger. Havssaltet från Guérande utvinns noggrant av de två oberoende saltarbetarna (paludiers) Gilles och Matthieu med hjälp av gamla hantverksmetoder i saltverken i Aranlec-bukten. Yrket som paludier går i arv från far till son, vilket bevarar kunskapen om konsten att skörda salt; det är därför föga förvånande att Gilles och Matthieu är morbror och systerson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInnan Sel Marin Gris, det grå havssaltet, smaksätts med alger torkas det ytterligare utöver den naturliga torkningen med hjälp av en innovation: en soltork. Inte helt, utan så att en viss naturlig fuktighet bevaras. Havsalgerna till detta algensalt kommer från norra Bretagne. Dulse, nori och havssallat är vad de båda har valt ut för sitt algensalt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlgensaltet sprider doften av havet på din tallrik och är perfekt till fisk och skaldjur samt till asiatiska rätter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'Atelier du Sel – Sel de Guérande aux Algues\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSel Gris Marin de Guérande, grovt havssalt som skördas varje sommar i bassängerna vid saltverket L'Atelier du Sel enligt gammal tradition, uppstår genom samspelet mellan sol, vind och saltarbetarens hantverk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTill skillnad från raffinerat industrisalt varken tvättas eller kemiskt behandlas Guérande-salt, och det innehåller inga tillsatser (fluor, nitrit, jod, klumpförebyggande eller antiklumpmedel). Guérande-salt från l'Atelier du Sel dräneras naturligt i solen, vilket gör att det innehåller magnesium och andra spårämnen. Det utmärker sig genom sin blommiga doft och sina geometriska kristaller med kantiga former, och det utgör basen för detta smaksatta Sel de Guérande-havssalt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSel de Guérande från L'Atelier du Sel är ett salt med skyddad ursprungsbeteckning och bär det officiella blå-gula sigillet. Den speciella smaken av Sel de Guérande aux Algues och algensaltet uppskattas av finsmakare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEkologisk kontrollmyndighet FR-BIO-01 – EU\/Icke-EU-jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"L'Atelier du Sel","offers":[{"title":"150 g","offer_id":56364301549894,"sku":"047MOR0003","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/algensalz-sel-de-guerande-algues-l-atelier-du-sel_3e8cc2be-5529-45ff-82e6-4aab62ad759d.jpg?v=1776146768"},{"product_id":"sel-fin-de-guerande-feines-meersalz-150g","title":"Sel Fin de Guérande – fint havssalt i ströare","description":"\u003ch2\u003eSel Fin de Guérande – fint havssalt i ströare – L'Atelier du Sel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSel Fin de Guérande\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003el'Atelier du Sel\u003c\/strong\u003e är ett \u003cstrong\u003efint havssalt\u003c\/strong\u003e i en praktisk ströare från Bretagne. Sel Fin de Guérande utvinns omsorgsfullt av de två oberoende saltarbetarna (paludiers) Gilles och Matthieu enligt gamla hantverksmetoder i saltverken i viken Aranlec. Yrket som saltarbetare går i arv från far till son, vilket bevarar kunskapen om konsten att skörda salt, så det är inte förvånande att Gilles och Matthieu är morbror och systerson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInnan Sel Marin Gris, det grå havssaltet, mals, torkas det med hjälp av en innovation, en soltork, utöver den naturliga torkningen som redan skett. På så sätt produceras detta fina havssalt med ren energi, utan kemiska tillsatser. Det är förpackat i en återvinningsbar saltströare av papp och ett komposterbart lock av majsstärkelse. Precis så som Gilles och Matthieu ser på sitt miljömedvetna förhållningssätt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'Atelier du Sel – Sel Fin de Guérande\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSel Gris Marin de Guérande, grovt havssalt, som varje sommar skördas i bassängerna i saltverket L'Atelier du Sel enligt gammal tradition, uppstår genom samspelet mellan sol och vind och saltarbetarens hantverk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTill skillnad från raffinerat industrisalt varken tvättas eller kemiskt behandlas Guérande-salt och det används utan tillsatser (fluor, nitrit, jod, klumpförebyggande eller antiklumpmedel). Guérande-saltet från l'Atelier du Sel dräneras på naturlig väg i solen, vilket gör att det innehåller magnesium och andra spårämnen. Det kännetecknas av sin blommiga doft och sina geometriska kristaller med kantiga former, och är basen för detta malda Sel Fin, fint havssalt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSel Fin från L'Atelier du Sel är ett ursprungsskyddat salt från Guérande och bär den blågula officiella sigillen. Den speciella smaken hos Sel Fin de Guérande uppskattas av finsmakare.\u003c\/p\u003e","brand":"L'Atelier du Sel","offers":[{"title":"150 g","offer_id":56364301582662,"sku":"047MOR0002","price":3.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/sel-fin-de-guerande-feines-meersalz-l-atelier-du-sel_94bb9f48-dcf7-4fc3-8b17-4a34e3f2f451.jpg?v=1776146769"},{"product_id":"fleur-de-sel-de-guerande-vent-douest-125g","title":"Fleur de Sel de Guérande – Västanvind","description":"\u003ch2\u003eFleur de Sel de Guérande – L'Atelier du Sel – Västanvindssalt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFleur de Sel de Guérande\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eVent d'Ouest\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003el'Atelier du Sel\u003c\/strong\u003e är ett exklusivt franskt Fleur de sel IGP från Bretagne. Detta Fleur de Sel från Guérande skördas omsorgsfullt av de två oberoende saltarbetarna (paludiers) Gilles och Matthieu enligt gamla hantverksmetoder i saltverken i viken Aranlec när västanvinden blåser, det vill säga vind som kommer från havet. Yrket som saltarbetare går i arv från far till son, och på så sätt bevaras kunskapen om konsten att skörda salt; det är därför inte förvånande att Gilles och Matthieu är farbror och brorson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet handskördade Fleur de Sel som tillsätts i slutet av tillagningen eller direkt på din tallrik förstärker och ”lyfter” smaken på kött, grillad fisk eller ångkokta grönsaker. Några korn Fleur de Sel på en tillagad högrev, ett bra frukostägg eller en mycket söt melon utlovar en smakupplevelse utöver det vanliga.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'Atelier du Sel – Fleur de Sel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet Fleur de Sel som varje sommar varsamt skördas för hand från vattenytan i L'Atelier du Sels saltbäcken enligt gammal tradition, uppstår genom samspelet mellan sol och vind samt saltarbetarens fulla uppmärksamhet. Renheten och kvaliteten på Fleur de Sel beror på hur precist arbetet utförs. Det är en sällsynt specialitet som består av fina vita kristaller, krispiga och delikata. Eftersom de är okrossade och otvättade bevarar dessa kristaller sin utmärkta kvalitet och sin fina, milda smak. Fleur de Sel från L'Atelier du Sel är ett ursprungsskyddat salt från Guérande och bär den officiella blå-gula märkningen. Den ojämförliga smaken hos Fleur de Sel från Guérande är särskilt uppskattad av gourmeter och stjärnkockar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVad är det som är speciellt med Fleur de Sel Vent d’Ouest?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVid Atlantkusten i Bretagne finns både vindar som blåser från havet och vindar som kommer in från land, och faktum är att vinden påverkar saltets smak. Västanvinden, alltså havsvinden, präglas av oceaniska vindar fyllda av havsskum, vilket bildar ett Fleur de Sel med en mer framträdande kornighet. Kornen knastrar i munnen och frigör sin jodrika arom av hav och rymd innan de smälter.\u003c\/p\u003e","brand":"L'Atelier du Sel","offers":[{"title":"125 g","offer_id":56364301648198,"sku":"047MOR0001","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/fleur-de-sel-de-guerande-l-atelier-du-sel_8630b1a5-c6ff-4629-ab3e-c6480e755e9f.jpg?v=1776146770"},{"product_id":"murray-river-salz-pink-salt-flakes-150g","title":"Rosa saltflingor – 150g","description":"\u003ch2\u003eMurray River-salt – Pink Salt Flakes i påse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMurray River-salt\u003c\/strong\u003e är krispiga, rosa saltflingor från Australien, \u003cstrong\u003ePink Salt Flakes\u003c\/strong\u003e i en praktisk återförslutningsbar \u003cstrong\u003e150g-påse\u003c\/strong\u003e. De pyramidformade saltkristallerna i Murray River Salt Flakes imponerar, som flingsalt, inte bara med sin rosa färg utan framför allt med sin milda men ändå aromatiska smak. Murray River Salt Flakes lämpar sig särskilt väl som bordssalt för att salta grillat kött eller fisk, och de kan även utveckla sin speciella arom på en smörgås eller ett frukostägg. I en praktisk återförslutningsbar 150g-påse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMurray River-saltet tilldelades 2 stjärnor vid Superior Taste Award 2021 av International Taste Institute i Bryssel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMurray River – Saltflockor från Australiens längsta flod\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMurray River är med sina 2 375 kilometer Australiens längsta flod. Där den flyter samman med sin största biflod, Darling River, ligger Murray-Darling-bäckenet. En cirka 1 050 000 km² stor, ekologiskt och ekonomiskt betydelsefull region på kontinenten, som sträcker sig från Brisbane till Adelaide. En stor del av Australiens jordbruksmark ligger i Murray-Darling-bäckenet. Över 40 fiskarter lever här, varav några är endemiska (det vill säga de förekommer endast här). Här produceras 40 % av landets alla livsmedel. Det är från denna region i Australien som de rosa saltflingorna från Murray River-saltet kommer, vilket under de senaste åren även har blivit mycket populärt i Tyskland. Under århundraden har en saltlösning bildats genom saltkoncentrationen i grundvattnet, som nu pumpas upp till ytan och torkas i den australiensiska solen för att bilda just dessa saltflingor.\u003c\/p\u003e","brand":"Murray River Salt","offers":[{"title":"150 g","offer_id":56364315541830,"sku":"047ALL003","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/murray-river-salz-pink-salt-flakes-150g-neu_6a916b79-512c-47d2-aebc-f70efa270b40.jpg?v=1776146855"},{"product_id":"pfeffersack-und-soehne-zitronensalz-keramikdose","title":"Citronsalt – keramikburk","description":"\u003ch2\u003ePfeffersack und Soehne – Citronsalt i svart keramikburk – 80 g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBasen för \u003cstrong\u003ePfeffersack und Soehne\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ecitronsalt\u003c\/strong\u003e är ett smaksatt Flor de Sal från Algarvekusten. Det räknas till de finaste, mest populära och eftertraktade saltsorterna. Den relativt låga skördemängden, skörden för hand samt dess enastående kvalitet ger det även namn som »saltblomma« eller »saltens drottning«. Detta fantastiska salt förhöjs med finaste zest från bästa obesprutade citroner. Intensiv citrusfrukt tillsammans med exklusivt Flor de Sal resulterar i en härlig tolkning av den medelhavsklassiker som ger varje rätt en oemotståndlig fräschör.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet är snarare olämpligt för matlagning och att använda det för att smaksätta vanligt kokvatten är helt enkelt slöseri. Vi rekommenderar citronsaltet som ett klassiskt bordssalt att strö över maten för hand.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCitronsalt – vårt tips\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe sköra kristallerna är lätt fuktiga, innehåller många mineraler och smälter på tungan till en kryddig fläkt av havet. De fina flingorna av citronsalt förädlar sallader, kalla rätter med fisk eller fågel, men även grön eller vit sparris och passar särskilt bra till grillad fisk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePfeffersack und Soehne – kryddmanufakturen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCitronsaltet väljs omsorgsfullt ut av kryddmanufakturen Pfeffersack und Soehne i Koblenz och köps in från ursprungslandet innan det, efter ett sofistikerat recept, blandas och hamnar i den svarta keramikburken. På så sätt bevaras och skyddas aromerna. Man kan antingen stöta det fint i en mortel precis före användning eller strö det direkt över maten.\u003c\/p\u003e","brand":"Pfeffersack und Soehne","offers":[{"title":"80 g","offer_id":56364322849094,"sku":"047PFE4106","price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/pfeffersack-soehne-zitronensalz-keramikdose_36578907-31e1-43a2-9819-cdbcfd3572e0.jpg?v=1776146906"},{"product_id":"saltverk-rauchsalz-90g","title":"Röksalt – Björkpyrt salt – 90g","description":"\u003ch2\u003eRöksalt – Birch Smoked Salt från Saltverk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaltverk Birch Smoked Salt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eröksalt\u003c\/strong\u003e, är ett mineraliskt friskt salt från Island, förfinat med rökt björkved. De handgjorda, krispiga saltflingorna innehåller den fina rökaromen från den nordliga regionen där råvarorna kommer ifrån. För tillverkningen av detta salt används enbart energi från de varma källorna på nordvästra Island – hela processenergin kommer alltså från geotermiska källor. Med röksaltet kan du krydda fisk, kött, grönsaker och potatis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSaltverk – röksalt från Island\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSaltverk är ett ungt företag baserat i den västra delen av Island. Det ligger på halvön Reykjanes, som skiljer två fjordar åt och är omgiven av höga berg. Här bedrivs saltproduktion enligt en över 200 år gammal metod med traditionellt hantverk. Saltet utvinns ur det rena vattnet från Norra ishavet – det är tack vare detta som Saltverks pyramidliknande saltflingor får sin speciella smak och sitt innehåll av värdefulla mineraler.\u003c\/p\u003e","brand":"Saltverk","offers":[{"title":"90 g","offer_id":56364339200326,"sku":"047AND0007","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/saltverk-rauchsalz_31bfab87-d135-44bd-b40c-8469426b1d20.jpg?v=1776146982"},{"product_id":"saltverk-algensalz-seaweed-salt-90g","title":"Algalt – Seaweed Salt – 90g","description":"\u003ch2\u003eAlgensalz – Seaweed Salt från Saltverk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaltverks\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eAlgensalz\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSeaweed Salt\u003c\/strong\u003e, är ett mineralrikt och friskt salt från Island, berikat med alger. De handgjorda, krispiga saltflingorna bär på aromen från den nordliga region där råvarorna har sitt ursprung. För framställningen av detta salt används uteslutande energi från heta källor på nordvästra Island – hela processenergin kommer alltså från geotermisk energi. Med saltflingorna, som även innehåller timjan, kryddar du fisk såväl som nötkött, grönsaker och ris.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSaltverk – Algensalz från Island\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSaltverk är ett ungt företag baserat i den västra delen av Island. Det ligger på halvön Reykjanes, som skiljer två fjordar åt och är omgiven av höga berg. Här bedrivs saltproduktion genom traditionellt hantverk enligt en över 200 år gammal metod. Saltet utvinns ur det rena vattnet från Norra ishavet – detta ger Saltverks pyramidliknande saltflingor deras speciella smak och innehåll av värdefulla mineraler.\u003c\/p\u003e","brand":"Saltverk","offers":[{"title":"90 g","offer_id":56364339560774,"sku":"047AND0006","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/saltverk-algensalz_1aa60dd7-fbea-43ec-ad17-2391ca3026bb.jpg?v=1776146984"},{"product_id":"saltverk-salzflocken-mit-thymian-80g","title":"Saltflingor med timjan – 80g","description":"\u003ch2\u003eSaltverk – Saltflingor med timjan från Island – 80g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaltverk\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eArctic Thyme Salt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esaltflingor med timjan\u003c\/strong\u003e, är ett mineraliskt friskt salt från Island som har smaksatts med timjan. De handgjorda, krispiga saltflingorna bär på aromen från den nordliga regionen där råvarorna har sitt ursprung. För framställningen av detta salt används uteslutande energi från heta källor på nordvästra Island – hela processenergin kommer alltså från geotermi. Med saltflingorna med timjan kryddar du fisk, kött, grönsaker och potatis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSaltverk – Arctic Thyme Salt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSaltverk är ett ungt företag baserat på den västra delen av Island. Det ligger på halvön Reykjanes, som skiljer två fjordar åt och är omgiven av höga berg. Här bedrivs saltframställning enligt en över 200 år gammal metod genom traditionellt hantverk. Saltet utvinns ur det rena vattnet från Norra ishavet – vilket ger Saltverks pyramidformade saltflingor deras speciella smak och innehåll av värdefulla mineraler.\u003c\/p\u003e","brand":"Saltverk","offers":[{"title":"80 g","offer_id":56364339691846,"sku":"047AND0005","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/saltverk-salzflocken-thymian_527a532e-9129-4f3a-863e-3eece14f2854.jpg?v=1776146984"},{"product_id":"nordur-salt-lava-salz-metalldose","title":"Lavasalt – metallburk","description":"\u003ch2\u003eNordur Salt lavasalt – plåtburk med arctic sea salt flakes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNordur Salt lavasalt\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eplåtburk\u003c\/strong\u003e är en perfekt kombination av isländskt salt och aktivt kol från ekologisk kokosnöt. På så sätt refererar lavasaltet till sitt ursprung, Island – ett land vid världens ände som är unikt tack vare skönheten hos sina geotermiska gejsrar, fortfarande aktiva vulkaner och orörda natur. Det svarta saltet har fått sin färg av det tillsatta aktiva kolet, som visserligen inte har någon större inverkan på havssaltflingornas smak, men som gör ett stort visuellt intryck. Du kan därför låta kreativiteten flöda och använda det för att krydda grillat kött och lax, liksom sallader och alla ljusa rätter som står i kontrast till den svarta färgen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFör sin saltförpackning tilldelades Nordur för övrigt Red Dot Award 2014 som ett erkännande för en särskilt lyckad design, och eftersom havssaltflingorna i den blå plåtburken är så populära, finns nu även de andra sorterna, som det svarta saltet – lava sea salt flakes – i en liten färgglad Nordur-plåtburk. Burken är ungefär lika stor som pappersförpackningen och ungefär hälften så stor som de blå burkarna med rent salt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNordur Salt – gammal teknik, ny design\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRedan 1753 var tekniken att framställa salt i kokpannor känd på Island. Den föreföll länge förlorad, men Nordur har återupplivat den skonsamma tillverkningsmetoden. Det hela börjar med friskt, salt havsvatten från Norra ishavet. Detta sätts sedan under tryck, ungefär som i en tryckkokare. Effekten är att vattnet börjar koka långt under 100 grader, vilket gör att mineraler och smakämnen bevaras. Den resulterande saltlaken bringas till sjudning i kokpannor, varvid vattnet sakta förångas och kvar blir detta underbart flagiga havssalt från Nordur. Och Nordur vore inte Nordur om företaget inte utnyttjade isländska naturkrafter och arbetade hållbart. Vid tillverkningen av havssaltflingorna använder Nordur den geotermiska energin på den nordiska ön med sitt spektakulära landskap, som präglas av vulkaner, gejsrar, varma källor och lavafält.\u003c\/p\u003e","brand":"Nordur Salt","offers":[{"title":"100 g","offer_id":56364340445510,"sku":"047WIL5346","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/nordur-salt-lava-salz-metalldose-v_1af80e85-07d8-478d-858a-4ec01c52ef1a.jpg?v=1776146993"},{"product_id":"nordur-salt-rauch-salz-metalldose","title":"Röksalt – metallburk","description":"\u003ch2\u003eNordur Salt – Röksalt i metallburk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNordur Salt Röksalt i metallburk\u003c\/strong\u003e är en perfekt förening av isländskt salt och traditionellt danskt rökhantverk. I ett litet rökeri ger röken från glöden av olika träslag saltet en nästan bortglömd arom från förr. Doften påminner om gammal whisky! Röksaltet kryddar allt som tål en aning rök, kött, fisk, men även grönsaker, potatis eller smör. För sin saltförpackning fick Nordur för övrigt Red Dot Award 2014 som ett erkännande för särskilt lyckad design. Och eftersom havssaltflingorna i den blå metallburken är så populära, finns nu även de andra sorterna, som Smoked Seasalt Flakes, i en liten färgad Nordur-metallburk. Burken är ungefär lika stor som pappförpackningen och ungefär hälften så stor som de blå burkarna med rent salt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNordur Salt – gammal teknik ny design\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRedan 1753 var tekniken att framställa salt i sjudpannor känd på Island. Under lång tid verkade den vara förlorad, men Nordur har återupplivat den skonsamma tillverkningsprocessen. I början används färskt, salt havsvatten från Ishavet. Detta sätts sedan under tryck, som i en tryckkokare. Effekten blir att vattnet börjar koka långt under 100 grader, vilket gör att mineralämnen och smakämnen bevaras. Den resulterande saltlaken bringas till sjudning i sjudpannor, varvid vattnet sakta avdunstar och kvar blir detta underbart flakiga havssalt från Nordur. Och Nordur vore inte Nordur om företaget inte utnyttjade isländska naturkrafter och arbetade hållbart. Vid tillverkningen av havssaltflingorna använder Nordur den geotermiska energin från den nordiska ön med dess spektakulära landskap, som präglas av vulkaner, gejsrar, varma källor och lavafält.\u003c\/p\u003e","brand":"Nordur Salt","offers":[{"title":"100 g","offer_id":56364340773190,"sku":"047WIL5347","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/nordur-salt-rauch-salz-metalldose-v_51552e27-6b1f-495f-8cb1-cf03b69753a2.jpg?v=1776146994"},{"product_id":"nordur-salt-blaubeer-salz-metalldose","title":"Blåbärssalt – plåtburk","description":"\u003ch2\u003eNordur Salt Blåbärssalt metallburk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNordur Salt Blåbärssalt i metallburk\u003c\/strong\u003e från Island är ett krispigt, mineraliskt salt från Arktis. Blueberry Sea Salt Flakes är ett underbart rent och flakigt havssalt med en hög andel spårämnen, blandat med handplockade blåbär som vuxit i de oändliga vidderna på ön av eld och is. Ett ojämförligt salt med en fruktig, syrlig och mineralisk ton samt en vacker mörk violettröd färg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNordur blåbärshavssaltflingor harmonierar väl med vilt- och kraftiga fiskrätter, i sallader eller till desserter. Nordur fick för övrigt Red Dot Award 2014 för sin saltförpackning som ett erkännande för särskilt lyckad design, och eftersom havssaltflingorna i den blå metallburken är så populära, finns nu även de andra sorterna i en liten, fin Nordur-metallburk. Burken är ungefär lika stor som pappförpackningen och ungefär hälften så stor som de blå burkarna med rent salt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNordur Salt – gammal teknik, ny design\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRedan 1753 var tekniken att framställa salt i sjudpannor känd på Island. Under lång tid verkade den vara förlorad, men Nordur har återupplivat den skonsamma tillverkningsprocessen. I början används färskt, salt havsvatten från Ishavet. Detta sätts sedan under tryck, som i en tryckkokare. Effekten är att vattnet börjar koka långt under 100 grader, vilket gör att mineraler och smakämnen bevaras. Den resulterande saltlaken bringas till sjudning i sjudpannor, varvid vattnet långsamt avdunstar och kvar blir detta underbart flakiga havssalt från Nordur. Och Nordur vore inte Nordur om företaget inte utnyttjade isländska naturkrafter och arbetade hållbart. Vid tillverkningen av havssaltflingorna använder Nordur geotermisk energi från den nordiska ön med sitt spektakulära landskap, som präglas av vulkaner, gejsrar, varma källor och lavafält.\u003c\/p\u003e","brand":"Nordur Salt","offers":[{"title":"100 g","offer_id":56364341068102,"sku":"047WIL5348","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/nordur-salt-blaubeer-salz-metalldose-v_01df6c7b-df15-40ea-81a0-86fa54a03ddc.jpg?v=1776146995"},{"product_id":"pfeffersack-und-soehne-rauchsalz-keramikdose","title":"Röksalt – Keramikburk","description":"\u003ch2\u003ePfeffersack und Soehne – Röksalt i svart keramikburk – 150 g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePfeffersack und Soehne\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eröksalt\u003c\/strong\u003e är en dansk hantverksprodukt som har aromatiserats under lång tid över bokträ. Tack vare det populära naturträet får det sin typiska rödbruna färg och en mild rökarom. Röksalt av lägre kvalitet berikas med färdig arom och färgas oftast med karamell.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRöksalt – vikingarnas salt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet var de gamla vikingarna som uppfann röksaltet. Salt har sedan urminnes tider ansetts vara ett konserveringsmedel och man kan absolut betrakta rökprocessen som en kulinarisk utvidgning vid saltning, gravning eller rimning. Det kryddiga havssaltet i kombination med den fylliga, söta röknoten skapar en sann smakbomb som kan användas på många sätt. Oavsett om det gäller grillat kött, särskilt fläsk, fisk och grönsaker eller även potatisrätter och matiga grytor: Pfeffersack und Soehne röksalt är det lämpligaste valet här. Med chipotle-jalapeño, tomater, kryddpeppar och andra kryddor kan man även skapa en läcker, pikant grillsås. Självklart passar vårt röksalt även utmärkt för veganska recept med en fyllig smak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePfeffersack und Soehne – kryddmanufakturen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRöksaltet väljs ut av grundarna till kryddmanufakturen Pfeffersack und Soehne i Koblenz enligt höga kvalitetskrav och packas i de typiska svarta keramikburkarna. På så sätt bevaras de värdefulla ingredienserna. Man kan finfördela röksaltet i en mortel före användning eller strö det direkt över mat och rätter.\u003c\/p\u003e","brand":"Pfeffersack und Soehne","offers":[{"title":"150 g","offer_id":56364368068934,"sku":"047PFE0733","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/pfeffersack-soehne-rauchsalz-fein.png?v=1780987541"},{"product_id":"sal-de-ibiza-fina-feines-meersalz","title":"Fina – fint havssalt","description":"\u003ch2\u003eSal de Ibiza – FINA – fint havssalt i 1 kg påse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSal de Ibiza Fina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efint havssalt i 1 kg påse\u003c\/strong\u003e är ett helt naturligt havssalt, skördat i Ibizas saltverk, som 1999 förklarades som UNESCO-världsarv. Havssaltet, som passar utmärkt för saltkaret eller saltkvarnen, innehåller inga tillsatser eller konserveringsmedel. Det genomgår heller ingen ytterligare raffineringsprocess. Det mals på Balearerna i en uråldrig stenkvarn. Vi rekommenderar också att du skaffar ett Sal de Ibiza-saltkar; där förvaras saltet väl och skyddas från fukt, och hela innehållet i 1 kg-påsen Fina får plats. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSal de Ibiza – det vita guldet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI mer än 2 700 år har det bästa havssaltet skördats i saltverken på ön Ibiza. Saltet var redan då mycket eftertraktat, eftersom det behövdes för att göra livsmedel hållbara. Ibiza exporterade saltet ända till Grekland och Italien. År 1235 efter vår tideräkning såldes varje år cirka 25 000 ton salt, och salt var en viktig ekonomisk gren för ön. År 1871 köpte två mallorkinska köpmän saltverken för det ofattbart höga priset av motsvarande 9,15 miljoner euro. Det visar att salt alltid har varit en ambassadör för ön Ibiza.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sal de Ibiza","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":56364371870022,"sku":"047VIA5981","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/sal_de_ibiza_fina_fein_8e0f1142-8a7b-4755-bc3a-b70267cfc10a.jpg?v=1776147081"},{"product_id":"murray-river-salz-pink-salt-flakes-200g","title":"Rosa saltfling or – 200g","description":"\u003ch2\u003eMurray River Salt – Pink Salt Flakes – burk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMurray River Salt\u003c\/strong\u003e, det är krispiga rosa saltflingor från Australien, \u003cstrong\u003ePink Salt Flakes\u003c\/strong\u003e i en praktisk \u003cstrong\u003e200g burk\u003c\/strong\u003e. De pyramidformade saltkristallerna från Murray River Salt Flakes imponerar, som flingsalt, inte bara med sin rosa färg utan framför allt med sin milda men ändå aromatiska smak. Murray River Salt Flakes passar särskilt bra som bordssalt för att salta grillat kött eller fisk, och de kan även utveckla sin speciella arom på en smörgås eller ett frukostägg. I\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMurray River Salt tilldelades 2 stjärnor vid Superior Taste Award 2021 av International Taste Institute i Bryssel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMurray River – Salt Flakes från Australiens längsta flod\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMed sina 2 375 kilometer är Murray River Australiens näst längsta flod. Där den flyter samman med sin största biflod, Darling River, ligger Murray-Darling-deltat. En cirka 1 050 000 km² stor, ekologiskt och ekonomiskt betydelsefull region på kontinenten som sträcker sig från Brisbane till Adelaide. En stor del av Australiens jordbruksmark ligger i Murray-Darling-bäckenet. Över 40 fiskarter lever här, varav några är endemiska (det vill säga att de endast förekommer här). Här produceras 40 % av landets alla livsmedel. Från denna region i Australien kommer de rosa saltflingorna från Murray River Salt, som under några år även har blivit mycket populära i Tyskland. Under århundraden har en saltlösning bildats genom saltkoncentrationen i grundvattnet, vilken nu pumpas upp till ytan och torkas i den australiska solen, vilket bildar just dessa saltflingor.\u003c\/p\u003e","brand":"Murray River Salt","offers":[{"title":"200 g","offer_id":56364393627974,"sku":"047ALL002","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/murray-river-pink-salt-flakes-200g.png?v=1790258566"},{"product_id":"tartuflanghe-trueffelsalz-mit-schwarzem-trueffel-90g","title":"Tryffelsalt med svart tryffel – 90g","description":"\u003ch2\u003eTartuflanghe – Tryffelsalt med svart tryffel – Sale con Tartufo nero\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFör \u003cstrong\u003etryffelsaltet med svart tryffel\u003c\/strong\u003e smaksätter \u003cstrong\u003eTartuflanghe\u003c\/strong\u003e Guérande-salt från franska Atlantkusten (99 %) med frystorkad svart tryffel (0,3 % Tuber aestivum Vitt., motsvarar 1,5 % färsk tryffel). Tryffelsaltet med svart tryffel är fantastiskt att krydda fisk, kött, risotto, pasta, ost och såser med, eller helt enkelt på en krispig smörgås.  \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTartuflanghe – Tryffelsalt från Piemonte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHistorien om TartufLanghe börjar år 1968, då Domenica och Beppe Montanaro började sälja färsk svart och vit tryffel av bästa kvalitet från Piemonte. Vid den tiden hade deras restaurang utmärks av Guide Michelin som ett ställe för de bästa svamp- och tryffelrätterna, och Beppe gjorde sig ett namn inte bara som kock, utan även som tryffelspecialist. Sedan 1980 lät Beppe producera tryffelspecialiteter under namnet TartufLanghe baserat på sina erfarenheter och sin inspiration, för att ge tryffelälskare från hela världen möjlighet att njuta av tryffel även utanför säsongen. I början av 90-talet skapades därmed världens första tryffelpasta, som 1992 utsågs till bästa nya produkt på Fancy Food Summer Show i New York. Men även TartufLanghe tryffelsalt med svart tryffel tillhör de mest populära tryffelprodukterna ur Beppes unika kollektion.\u003c\/p\u003e","brand":"TartufLanghe","offers":[{"title":"90 g","offer_id":56364410536262,"sku":"047WIL39361","price":18.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/Tartuflanghe-Trueffelsalz-schwarzen-Trueffeln-g_92306eb4-51dd-4e7d-b150-9925c207a1e6.jpg?v=1776147252"},{"product_id":"sal-de-ibiza-fleur-de-sel-im-mini-steintopf","title":"Fleur de Sel i minikruka av stengods","description":"\u003ch2\u003eSal de Ibiza – Fleur de Sel i minikruka i stengods – 29g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFleur de Sel\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eSal de Ibiza\u003c\/strong\u003e i en turkos \u003cstrong\u003eminikruka i stengods\u003c\/strong\u003e är den obestridda nummer 1 i Sal de Ibizas sortiment. Det var den första produkten som lanserades 2004 av Berlinbon Daniel Witte och är än idag en av bästsäljarna. Fleur de Sel, saltets blomma, är det översta lagret av de finaste saltkristallerna som bildas när havsvatten avdunstar i saltverken. Det anses vara saltet av högsta kvalitet och utgör endast cirka 1 % av den totala saltutvinningen. Eftersom det varken tvättas eller raffineras smakar detta krispiga Fleur de Sel mildare och mindre vasst än vanligt bordssalt. Det används naturligtvis inte i kokvattnet, utan tillsätts till färdiglagade grönsaker, strös över stekt potatis eller kött, eller sätter guldkant på frukostägget. Den söta lilla krukan är också smidig att ta med sig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDessutom är Fleur de Sel från Sal de Ibiza i lerkruka en fin present, oavsett om det är tillsammans med ett bröd vid en inflyttningsfest, som födelsedagspresent eller som en gå-bort-present till grillfesten. Med den lilla vita porslinsskeden är det lätt att dosera Fleur de Sel, och den gör sig bra på bordet. Och när Fleur de Ibiza-krukan väl är tom kan den fyllas på igen med refill-påsen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNaturligt havssalt – Fleur de Sel från Ibiza\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNaturligt havssalt varken raffineras eller blandas med klumpförebyggande medel – det hamnar i krukan precis så som det skopades upp ur bassängen. För att skörda det leds salt havsvatten via små kanaler till grunda bassänger som grävts för ändamålet. Nu kommer solens värme in i bilden, som får vattnet att avdunsta och bilda en saltlake. Det krävs tid, mycket sol och en lätt bris för att små, sköra saltkristaller ska kunna bildas ur denna saltlake och skopas för hand som fint Fleur de Sel. Från resten av saltlaken bildas med tiden grovt havssalt, som kan användas i kvarnen eller tillsättas i kokvattnet, medan Fleur de Sel lämpar sig som bordssalt att strö över maten efter tillagning.\u003c\/p\u003e","brand":"Sal de Ibiza","offers":[{"title":"29 g","offer_id":56364427084102,"sku":"047VIA5975","price":9.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/sal-de-ibiza-fleur-de-sel-im-mini-steintopf_cca0df46-2a4c-44d1-9e13-900e3c8be979.jpg?v=1776147353"},{"product_id":"sal-de-ibiza-granito-meersalz-streuer-250g","title":"Granito – Havssalt ströare 250g","description":"\u003ch2\u003eSal de Ibiza Granito – Havssalt i ströare 250g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSal de Ibiza\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eGranito i havssaltströare\u003c\/strong\u003e är ett kornigt, rent havssalt som är fritt från tillsatser och klumpförebyggande medel. Granito skördas i Ibizas saltfält, i naturreservatet Salines d’Eivissa, där havsvattnet håller en exceptionell kvalitet. Sal de Ibiza Granito är något grövre och ger därmed en intensivare kryddning. Vackert förpackat i en praktisk havssaltströare i den typiska turkosblå Sal de Ibiza-designen pryder det både kök och bord.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHavssaltströare – från Sal de Ibiza\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNaturligt havssalt är inte bara en förening av natrium och klor, utan består dessutom av en mängd naturliga mineraler och spårämnen. För att skörda det leds salt havsvatten via små kanaler till grunda bassänger som grävts ut för ändamålet; sedan kommer solens värme in i bilden, vilket får vattnet att avdunsta och en saltlake att bildas. Det krävs tid, mycket sol och en lätt bris för att små, sköra saltkristaller ska kunna bildas ur denna saltlake och skummas av för hand som fint Fleur de Sel. Av återstoden av saltlaken bildas med tiden grovt havssalt, som kan användas i kvarnen eller tillsättas i kokvattnet, medan Fleur de Sel lämpar sig som fingersalt, det vill säga för att salta efter tillagning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGranito (korn) i den turkosa havssaltströaren är ett obehandlat havssalt som inte är raffinerat, utan bara soltorkat och sedan malt. Det innehåller inga blekmedel eller tillsatser som kemiskt jod eller fluor. Sal de Ibiza avstår medvetet från klumpförebyggande medel i Granito. För att dess ströbarhet ändå ska bibehållas är det något mer grovkornigt än vanligt bordssalt.\u003c\/p\u003e","brand":"Sal de Ibiza","offers":[{"title":"250 g","offer_id":56364427444550,"sku":"047VIA5893","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/sal-de-ibiza-granito-meersalz-streuer-250g_0696e565-7dfb-4aee-91b9-294ddcfa7d4b.jpg?v=1776147356"},{"product_id":"sal-de-ibiza-fleur-de-sel-mar-blau-keramiktopf","title":"Fleur de Sel Mar Blau – Keramikkruka","description":"\u003ch2\u003eFleur de Sel Mar Blau – Salt med fermenterad vitlök – 140g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSal de Ibiza Fleur de Sel Mar Blau\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esalt i en blå keramikburk\u003c\/strong\u003e, har en speciell ingrediens: svart, fermenterad vitlök. För varje såld burk av denna begränsade utgåva går 1 € till organisationen Plastic Free Ibiza, som har satt som mål att befria Ibiza från plastavfall.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlack Garlic Wonder, svart fermenterad vitlök, är en av de mest fantastiska uppfinningarna från stjärnkocken Ferran Adriàs molekylära kök och är numera en oumbärlig del av det spanska gourmetköket. Medan den speciella vitlöken fortfarande håller på att göra sig ett namn i övriga Europa, har den länge varit populär i Asien. För att förvandla klassisk vitlök till svart vitlök läggs den i havssaltlake och hålls konstant vid 60 °C i 2–6 månader. Under denna långsamma fermenteringsprocess färgas vitlöken svart och dess unika, omisskännliga arom utvecklas. Den uppvisar nyanser av vanilj och plommon, såväl som karamell och balsamvinäger, men även lakrits.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSvart, fermenterad vitlök smaksätter detta limiterade Fleur de Sel från Ibiza och ger det en ojämförlig umamismak. Den svarta vitlöken är mångsidig: i såser, aioli eller till och med hummus bidrar den avsevärt till smakupplevelsen. Men den ger även det lilla extra till medelhavsgrönsaker, en tomatpaj, en zucchini-quiche eller flammkuchen. Saltet passar utmärkt till grillat såväl som till skaldjur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSal de Ibiza Fleur de Sel – skördat i saliner\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFleur de Sel från Sal de Ibiza anses vara ett salt av högsta kvalitet. Det är den så kallade \"saltblomman\", det översta lagret som bildas i saliner när havsvattnet avdunstar. Förutom tillräckligt med sol och lätt vind är luftfuktigheten avgörande, liksom naturligtvis kvaliteten på havsvattnet. Salinerna där Fleur de Sel från Sal de Ibiza skördas ligger i naturreservatet på öns södra del. De små, sköra kristallerna är unika i både textur och smak. Eftersom de hamnar i burken otvättade och okrossade, är detta Fleur de Sel särskilt milt. Stenkrukan från Sal de Ibiza levereras med en doseringssked och är idealisk att ha stående på bordet. Fleur de Sel är naturligtvis också en utmärkt gåva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMar Blau – Limited Edition med svart vitlök\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen första begränsade utgåvan från Sal de Ibiza var en rosa saltburk som stödde den internationella organisationen Pink Ribbon med 1 € per såld burk. Överväldigade av framgången, som kom forskningen mot bröstcancer till del, bestämde sig teamet kring Daniel Witte för att varje år skapa en ny specialutgåva för att stödja ett välgörande ändamål. År 2019 var det utgåvan Isla Blanco, som donerade 1 € vardera till Ibiza Preservation Fund för att stärka hållbarhetstänket på ön. Donationerna för 2020 års begränsade utgåva går till Plastic Free Ibiza. Målet är att skapa en rörelse med lokala åtgärder för att vända den globala plastanvändningen. Uppdraget är att förena energin och engagemanget hos alla som vill skydda våra öar från plastföroreningar. Medvetenhet och handling är de enda sätten att frigöra oss från de konsumtions- och avfallsvanor som skadar miljön så kraftigt.\u003c\/p\u003e","brand":"Sal de Ibiza","offers":[{"title":"140 g","offer_id":56364427739462,"sku":"047VIA512044","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/sal-de-ibiza-fleur-de-sel-mar-blau-salz-mit-fermentiertem-knoblauch_49629878-e2c6-43dd-b6b4-7cbb2341c4af.jpg?v=1776147357"},{"product_id":"sal-de-ibiza-grano-grobes-meersalz","title":"Grano – grovt havssalt","description":"\u003ch2\u003eSal de Ibiza GRANO – grovt havssalt i 1 kg påse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSal de Ibiza Grano\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrovt havssalt i 1 kg påse \u003c\/strong\u003eär ett helt naturligt havssalt, skördat i Ibizas saltfält, som 1999 förklarades som ett världsarv av UNESCO. Havssaltet, som passar utmärkt i en saltkvarn, innehåller inga tillsatser eller konserveringsmedel. Det genomgår inte heller någon ytterligare raffineringsprocess. Det mals i en uråldrig stenkvarn. Vi rekommenderar även att du skaffar en Sal de Ibiza-saltkruka; där förvaras saltet väl och skyddas mot fukt, och hela innehållet i 1 kg-påsen Grano får plats i den.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSal de Ibiza – det vita guldet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI mer än 2 700 år har det finaste havssaltet skördats i saltfälten på ön Ibiza. Saltet var redan då mycket eftertraktat, eftersom det behövdes för att göra livsmedel hållbara. Ibiza exporterade till och med saltet till Grekland och Italien. År 1235 efter vår tideräkning såldes cirka 25 000 ton salt varje år; salt var en viktig näringsgren för ön. År 1871 köpte två mallorkinska köpmän saltfälten för det ofattbart höga priset av motsvarande 9,15 miljoner euro. Det visar att salt alltid har varit en ambassadör för ön Ibiza.\u003c\/p\u003e","brand":"Sal de Ibiza","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":56364435702086,"sku":"047VIA5982","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/sal-de-ibiza-grano-grobes-meersalz_f55b7944-39e6-4535-b68c-2725b8fe64cf.jpg?v=1776147404"},{"product_id":"sal-de-ibiza-fleur-de-sel-im-nachfuellbeutel","title":"Fleur de Sel i refillpåse","description":"\u003ch2\u003eSal de Ibiza – Fleur de Sel i påfyllningspåse – 150g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSal de Ibiza\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eFleur de Sel i påfyllningspåse\u003c\/strong\u003e utvinns i saltfälten som ligger i öns naturreservat. Fleur de Sel uppstår genom avdunstningsprocessen av havsvatten. Här är olika faktorer viktiga: solinstrålningen, vinden och naturligtvis den yrkesskicklighet som krävs av de människor som skördar Flor de Sal, som det heter på spanska. De små, ömtåliga Fleur de Sel-kristallerna bildas endast vid mycket sol, låg luftfuktighet och stadig vind. Lyckligtvis förekommer dessa förhållanden ganska ofta på Ibiza, vilket gör att man regelbundet kan skörda salt av högsta kvalitet. Fleur de Sel-kristallerna är unika i sin textur och smak. Eftersom de varken tvättas eller krossas är det ett behagligt milt salt. Med påfyllningspåsen kan den populära turkosa stenkrukan från Sal de Ibiza enkelt fyllas på igen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSal de Ibiza – det vita guldet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI mer än 2 700 år har man skördat havssalt av högsta kvalitet i saltfälten på ön Ibiza. Saltet var redan då mycket eftertraktat, eftersom det behövdes för att göra livsmedel hållbara. Ibiza exporterade till och med saltet till Grekland och Italien. År 1235 efter vår tideräkning såldes cirka 25 000 ton salt varje år; salt var en viktig ekonomisk gren för ön. 1871 köpte två mallorkinska köpmän saltfälten för det ofattbart höga priset av motsvarande 9,15 miljoner euro. Det visar att salt alltid har varit en ambassadör för ön Ibiza.\u003c\/p\u003e","brand":"Sal de Ibiza","offers":[{"title":"150 g","offer_id":56364435800390,"sku":"047VIA5984","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/sal-de-ibiza-fleur-de-sel-nachfuellpack_f405fcf7-09b1-45a1-979a-e7e7588b5fb3.jpg?v=1776147406"},{"product_id":"pfeffersack-und-soehne-flor-de-sal-keramikdose","title":"Flor de Sal – Keramikburk","description":"\u003ch2\u003ePfeffersack und Soehne – Flor de Sal i svart keramisk burk – 80g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePfeffersack und Soehne\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eFlor de Sal\u003c\/strong\u003e är en äkta portugis från Algarvekusten och räknas till de finaste, populäraste och mest eftertraktade saltsorterna. Den relativt låga avkastningen, skörden och förädlingen, som främst sker för hand, samt dess enastående snövita kvalitet ger det även namn som »saltblomma« eller »saltens drottning«. I över 1000 år har saltet skördats och förädlats med samma metod längs Algarvekusten. Där räknas flest soltimmar i hela Europa, vilket är mycket gynnsamt för Flor de Sal. Det bildas nästan uteslutande under särskilt varma dagar med en lätt, jämn bris – utan någon luftrörelse bildas ingen flytande saltkristallskorpa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet är snarare olämpligt för matlagning och att använda det för att smaksätta ett vanligt pastavatten är rent slöseri. Vi rekommenderar Flor de Sal som klassiskt bordssalt att efterkrydda med för hand.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFlor de Sal – vårt tips\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe sköra kristallerna är lätt fuktiga och smälter på tungan till en kryddig fläkt av hav. De fina flagorna av Flor de Sal förädlar sallader, kalla rätter och lämpar sig bäst för att efterkrydda med för hand.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePfeffersack und Soehne – kryddmanufakturen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFlor de Sal-saltet väljs noggrant ut av kryddmanufakturen Pfeffersack und Soehne i Koblenz och köps in från ursprungslandet innan det landar helt naturligt i den svarta keramiska burken. På så sätt bevaras och skyddas aromerna. Man kan välja att stöta det fint i en mortel precis före användning eller strö det direkt över mat och rätter.\u003c\/p\u003e","brand":"Pfeffersack und Soehne","offers":[{"title":"80 g","offer_id":56364440420678,"sku":"047PFE3017","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/pfeffersack-soehne-no1-flor-de-sal_f863f85f-7bec-4746-ab4b-5482799d41d7.jpg?v=1776147435"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/collections\/salze.jpg?v=1789744946","url":"https:\/\/smaklandet.se\/collections\/salze.oembed?page=3","provider":"genussland","version":"1.0","type":"link"}