{"title":"Sekthaus Raumland","description":"\u003ch2\u003eSekthaus Raumland – Tysklands bästa sekt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSekthaus Raumland, grundat 1989 av Volker Raumland, producerar Tysklands bästa sekt. Precis som de fina bubblorna i Raumlands sekt, regnar det priser, utmärkelser och högsta betyg. När Volker Raumland slog sig ner i Flörsheim-Dalsheim i Rheinhessen var sektproduktion fortfarande ett oskrivet blad. Därför vände sig Volker Raumland först mot Frankrike för att se hur champagne tillverkas och vilka kvalitetskriterierna är. För honom är det mycket viktigt att tillverka sekt på egna druvor och ha kontroll över hela processen från början; 10 hektar vingårdar odlas ekologiskt, skördebegränsningen börjar redan i januari med beskärning och grönskörd i början av sommaren, den tidiga manuella skörden av druvorna är lika viktig som den skonsamma pressningen, jäsningen med jäst från Champagne, blandningen av basvinerna (cuvéetiering) före tirage samt den långa lagringen på jästfällning i flaskan vid jämnt svala temperaturer. Han låter sina traditionella sekter som Cuvée Marie-Luise eller Katharina vila i minst 4 år, och minst 5 år för prestigesehterna som Chardonnay Prestige Brut – tid för att utveckla de typiska briochenoterna och tid för att binda de fina, delikata bubblorna så att sekten senare i glaset håller sig mousserande länge.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eutmärkelser – betyg\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eMeiningers Deutscher Sektpreis 2020 (Årets sektproducent, årets sektkollektion)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVinum 2020 (Bästa hantverkssekt)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEichelmann 2020 (Kategori \"Världsklass\")\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFalstaff 2019 (Bästa tyska årgångssekt)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEichelmann 2019 (Årets sektproducent \/ Årets sektkollektion)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMeiningers Deutscher Sektpreis 2019 (Årets sektproducent \/ Årets sektkollektion)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVinum 2019 (Bästa hantverkssekt)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVinum Sekt Award 2019 (Plats 1 till 3)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDWI 2019 (Bästa tyska sekt)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eWeinfeder e.V. (Årets vinpersonlighet)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSekthaus Raumland | där mousserande vin-revolutionen började\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSektproduktion i början av 90-talet var inriktad på massproduktion. Än idag kommer cirka 75–80 % av den sekt som produceras i Tyskland från tre stora företag med många olika varumärken för dagligvaruhandeln. Endast 1,5–2 % tillverkas genom traditionell flaskjäsning. Begreppet \"Sekt\" ger konsumenten ingen vägledning om kvaliteten, men sekt från traditionell flaskjäsning gör det.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdag har det gått 30 år. Volker Raumland har tillsammans med ett fåtal andra sektproducenter grundat föreningen för traditionella sektmakare. De vill ge sekt från flaskjäsning ett ansikte och en röst. Traditionell sekt ska inte förbli en dryck för speciella tillfällen som man bara dricker för att skåla, utan precis som vin, vara en utmärkt följeslagare till mat.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"raumland-sekt-blanc-de-blancs-reserve-extra-brut-2015","title":"Blanc de Blancs Réserve Extra Brut – 2015","description":"\u003ch2\u003eRaumland Blanc de Blancs Réserve – en Extra Brut från sektårgången 2015\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRaumland\u003c\/strong\u003e Sekt \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs Réserve Extra Brut 2015\u003c\/strong\u003e är ett finessrikt mousserande vin gjort på Pinot Blanc, främst från odlingslotter i Dalsheimer Bürgel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRaumland Réserve-sekt kännetecknas av sin långa lagring på jästfällning i minst 90 månader – det vill säga 7,5 år – och präglas tydligt av denna process. Under denna tid av jästautolys utvecklas omisskännliga aromer av brioche, brynt smör och rostade mandlar. Raumland Sekt Blanc de Blancs Réserve Brut imponerar med sina särskilt fina bubblor och en djup kropp med lång eftersmak.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDen aktuella årgången från 2015 har legat 90 månader på jästfällningen. Raumland Sekt Blanc de Blanc Réserve Brut är ett mycket komplext mousserande vin, fylligt och kraftfullt med god struktur, stram syra och stor längd. Reservsektet doftar av kvitten, nektarin och söt-bitter grapefrukt, kompletterat av nötiga toner. Ett elegant mousserande vin, för närvarande vår favorit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRaumland Blanc de Blancs Réserve Brut är med sin komplexitet och fina krämighet en utmärkt matföljeslagare till medelhavsfisk, skaldjur och ljust kött.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBlanc de Blancs Réserve – ett mousserande vin och dess värden\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsorter 100% Pinot Blanc\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e12,0 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e7,1 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e3,5 g\/l dosage\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDegorgerad 02–24\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eutmärkt – högt bedömd\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e93 poäng Gault Millau (årg. 2013)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e90 poäng Eichelmann (årg. 2013)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e92 poäng Robert Parker (årg. 2013)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1:a plats Blanc de Blanc Falstaff Sparkling Special (årg. 2013)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSekthaus Raumland – mousserande vin i nivå med Champagne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSekthaus Raumland från Flörsheim-Dalsheim i Rheinhessen producerar tysk sekt i toppklass som inte behöver skämmas för sig i internationella jämförelser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVolker och Marie Luise Raumland framställer sekt genom traditionell flaskjäsning, uteslutande från egna handplockade druvor från ekologiskt brukade vingårdar. Pinot-druvorna till detta Réserve-sekt växer på nästan 30 år gamla vinstockar i Rheinhessen på kalkrika muschelkalkjordar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet enastående året 2015 gjorde det möjligt att fullt ut framhäva druvornas intensitet och kryddighet. En varsam pressning av hela druvor, utveckling av basvinerna delvis i rostfritt stål (81 %) och delvis på barrique (19 %), genomförd malolaktisk jäsning, den andra jäsningen på flaska samt en lång lagring på jästfällning är förutsättningar för denna kvalitet, ett komplext aromspektrum och den särskilt fina pärlande moussen i deras sekt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"God smak är inte objektiv – den går inte att mäta. Det har krävts många års tålamod och otaliga försök för att med små steg komma närmare det stora målet: att uppnå det optimala genom rikedomen i våra druvsorter, de traditionella metoderna och de möjligheter som finns idag. Det är vår vision, som utmanar oss varje dag,\" säger Tysklands bäste sektmakare Volker Raumland.\u003c\/p\u003e","brand":"Sekthaus Raumland","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361392865606,"sku":"020RAU026","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/raumland-sekt-blanc-de-blancs-reserve-extra-brut-2015_df93544e-06a1-49d8-9e59-9a871e7df2d0.jpg?v=1776144225"},{"product_id":"raumland-ancestrale-fleur-demi-sec","title":"Ancestrale Fleur – Demi Sec","description":"\u003ch2\u003eAncestrale Fleur – fruktsöt njutning från mousserande vinhuset Raumland\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRaumland Ancestrale Fleur\u003c\/strong\u003e Demi-Sec är ett aromatiskt, halvtorrt mousserande vin gjort på 100 % Scheurebe, framställt enligt Méthode Ancestrale. Ett fruktsött, doftrikt mousserande vin från Flörsheim-Dalsheim i Rheinhessen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI doften uppvisar Ancestrale Fleur väldoftande aromer av fläderblommor, päron och litchi. En blomsterbukett av exotiska frukter och blommiga noter. På gommen framträder den behagliga sötman i detta ”Demi-Sec”-vin. Tack vare den livliga syran känns det mycket uppfriskande och bjuder på aromer av lime och färska druvor. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRaumland Ancestrale Fleur är ett fruktigt mousserande vin, fylligt och med fina bubblor. Med sina 8,5 % vol. alkohol passar det utmärkt som en lätt och elegant aperitif eller som sällskap till dessert eller ost. Fleur Doux passar även bra under varma sommardagar när man inte vill vara utan mousserande vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAncestrale Fleur – mousserande vin med restsötma\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMan skulle kunna tro att Ancestrale Fleur är ett lite annorlunda Raumland-vin, men även när det kommer till söta mousserande viner av hög kvalitet är Volker Raumland i toppskiktet, då Ancestrale Fleur Demi-Sec framställs med samma noggrannhet som alla Raumlands mousserande viner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEgentligen är det ett halvt fermenterat vin enligt Méthode Ancestrale, eller Ruale, eftersom basvinet av aromatiska druvsorter inte jäser färdigt. Jäsningen avbryts genom att tanken kyls ner så att jästen inte kan omvandla mer socker till alkohol, utan en viss restsötma blir kvar i basvinet. Detta tappas sedan halvt fermenterat på flaska, där det jäser färdigt och bildar kolsyra. Det jäses även med jäst från Champagne, skakas och lutas allt mer upprätt så att jästen kan samlas i flaskhalsen innan det degorgeras. Ingen dosage tillsätts – en fruktig njutning.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSekthaus Raumland – mousserande vin i klass med Champagne\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSekthaus Raumland i Flörsheim-Dalsheim i Rheinhessen producerar tyskt mousserande vin i toppklass som tål internationella jämförelser. Volker Raumland, och nu även döttrarna Marie Luise och Katharina, producerar mousserande vin genom traditionell flaskjäsning, uteslutande av egna handplockade druvor, med fokus på Pinot Noir (Spätburgunder) och Chardonnay från ekologiskt odlade vingårdar. Sekthaus Raumland och deras mousserande viner har erhållit ett flertal utmärkelser.\u003c\/p\u003e","brand":"Sekthaus Raumland","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361401385286,"sku":"020RAU024","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/raumland-ancestrale-fleur-demi-sec_2fd16c98-4b9a-4669-8298-2aa307fcedf9.jpg?v=1776144383"},{"product_id":"raumland-sekt-pinot-blanc-de-noirs-2013","title":"Pinot Blanc de Noirs – 2013","description":"\u003ch2\u003eRaumland Sekt – Pinot Blanc de Noirs – Réserve Brut\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRaumland Sekt\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ePinot Blanc de Noirs 2013\u003c\/strong\u003e Réserve Brut är ett torrt mousserande vin framställt av röda druvor genom vitvinifiering. I detta fall 100 % Spätburgunder-druvor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRaumland Réserve-sekt kännetecknas av sin långa lagring på jästfällning i minst 90 månader, vilket sätter en tydlig prägel på vinet. Under denna tid utvecklas omisskännliga aromer av kex och brioche, nötsmör och rostade mandlar. Raumland Sekt Pinot Blanc de Noirs 2013 förtrollar med sin doft av marockansk mynta och mandarinskal, en särskilt fin pärlning som ger en mjuk munkänsla samt en djup kropp med lång eftersmak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen aktuella årgången 2013 låg 96 månader på jästfällningen. Raumland Pinot Sekt är ett mycket komplext mousserande vin, fylligt och kraftfullt med god struktur, stram syra och mycket längd. Det präglas av den svala och solfattiga årgången 2013, av läget i skydd av Donnersberg, som skyddade druvorna från kraftig nederbörd, samt en gyllene septembermånad med sen mognad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed sin komplexitet, sitt djup och sin karaktär är detta speciella Pinot-mousserande vin en utmärkt matföljeslagare till medelhavsinspirerade kötträtter och ljuvliga pastarätter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePinot Kirchenstück – ett mousserande vin och dess värden\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e100 % Spätburgunder (Pinot Noir)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e12,0 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e8,5 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e6,0 g\/l dosage\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDegorgerad 02–22\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eutmärkt – högt bedömt\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSekthaus Raumland – sekt i klass med champagne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSekthaus Raumland från Flörsheim-Dalsheim i Rheinhessen tillverkar tysk sekt i toppklass som tål internationell jämförelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVolker Raumland producerar sekt genom traditionell flaskjäsning, uteslutande från egna handskördade druvor, med fokus på Pinot Noir (Spätburgunder) och Chardonnay från ekologiskt brukade vingårdar. Spätburgunder-druvorna till denna vingårdsbetecknade sekt växer på knappt 30 år gamla stockar i Rheinhessen med Terra Fusca-jordar. Den 8 oktober 2013 skördades bourgognedruvorna för hand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn varsam pressning av hela druvor, lagring av basvinerna på rostfritt stål, genomgången malolaktisk jäsning, den andra jäsningen på flaska och en lång lagring på jästfällning är förutsättningar för denna kvalitet, ett komplext aromspektrum och den särskilda finkornigheten i hans sekt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"God smak är inte objektiv – den går inte att mäta. Det krävdes många års tålamod och otaliga försök för att i små steg närma oss det stora målet: att uppnå optimal kvalitet genom den rikedom av varianter våra druvsorter erbjuder, traditionella metoder och dagens tillgängliga möjligheter. Det är vår vision, som utmanar oss varje dag på nytt,\" säger Tysklands främsta sektmakare Volker Raumland.\u003c\/p\u003e","brand":"Sekthaus Raumland","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361403154758,"sku":"020RAU021","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/raumland-sekt-pinot-blanc-de-noirs-2013_a586adf2-44f4-400e-8df3-e9ba056884cf.jpg?v=1776144440"},{"product_id":"raumland-sekt-blanc-de-blancs-buergel-reserve-2013","title":"Blanc de Blancs Bürgel Réserve – 2013","description":"\u003ch2\u003eRaumland – Blanc de Blancs Bürgel Réserve Extra Brut \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRaumland\u003c\/strong\u003e Sekt \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs Bürgel Réserve Extra Brut 2013\u003c\/strong\u003e är den andra VDP. Lagensekt från mousserande vinhuset Raumland från vingårdsläget Dalsheimer Bürgel. Detta finkorniga Réserve-bubbel imponerar med sin finess, elegans och djup.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLagensekte skördas och vinifieras separat endast under de bästa åren, då dessa mousserande viner kräver perfekta förhållanden i de enskilda vingårdslägena.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRaumland Réserve-sekt kännetecknas av sin långa lagring på jästfällningen i minst 90 månader – det vill säga 7,5 år – vilket sätter sin tydliga prägel. Under denna tid av jästautolys utvecklas omisskännliga aromer av brioche, brynt smör och rostade mandlar. Raumland Sekt Blanc de Blancs Réserve Brut förtrollar med sina särskilt fina bubblor och en djup kropp med lång eftersmak; den är finessrik och uppfriskande.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDen aktuella årgången från 2013 har legat 90 månader på jästfällningen. Raumland Sekt Blanc de Blancs Bürgel Réserve Extra Brut är ett mycket komplext mousserande vin, fylligt och kraftfullt med god struktur, stram syra och stor längd. Detta Réserve-bubbel doftar av gröna äpplen, mogna kvitten och päron, samt citrusaktig, frisk grapefrukt, och uppvisar intensiva toner av färsk fläta (vetelängd) och mandel. Ett mousserande vin som träffar mitt i prick – kristallklart och puristiskt torrt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTack vare sin komplexitet och fina krämighet är Blanc de Blancs Réserve Bürgel Extra Brut en utmärkt matföljeslagare till medelhavsfisk, skaldjur och ljust kött.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBlanc de Blancs Bürgel Réserve – ett mousserande vin och dess värden\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e100% Pinot Blanc\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e12 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e7,4 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e5,0 g\/l dosage\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDegorgerat 02–22\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eSekthaus Raumland – Sekt i klass med champagne\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMousserande vinhuset Raumland från Flörsheim-Dalsheim i Rheinhessen skapar tysk sekt av högsta klass som tål internationell jämförelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVolker Raumland producerar sekt genom traditionell flaskjäsning, uteslutande från egna handplockade druvor, med fokus på Pinot Noir (Spätburgunder) och Chardonnay från ekologiskt odlade vingårdar. Pinot Blanc-druvorna till detta Réserve-bubbel växer på nästan 40 år gamla vinstockar i VDP. Große Lage Dalsheimer Bürgel i Rheinhessen. VDP.Große.Lage Dalsheimer Bürgel räknas till våra viktigaste sektlägen. Jorden består av kalkstens-brunlera (Terra Fusca) i det översta skiktet, något som annars bara förekommer på gamla landytor långt från aktiv erosion. Vår Pinot Blanc-vingård ligger där på 260 meters höjd. Pinot Blanc-druvorna skördades selektivt för hand den 25 september och den 9 oktober 2013.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn varsam pressning av hela druvor, lagring av basvinerna på rostfritt stål, genomgången malolaktisk jäsning, den andra jäsningen på flaska och en lång lagring på jästfällningen är förutsättningar för denna kvalitet, en komplex aromprofil och den särskilda finkornigheten i hans sekt.\u003c\/p\u003e\n\"God smak är inte objektiv – den är inte mätbar. Det har krävt många års tålamod och otaliga försök för att med små steg närma sig det stora målet: att utifrån rikedomen av våra druvsorter, de traditionella metoderna och de möjligheter som finns idag, uppnå det optimala. Det är vår vision, som varje dag innebär nya utmaningar,\" säger Tysklands främsta sektmakare Volker Raumland.","brand":"Sekthaus Raumland","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361407086918,"sku":"020RAU016","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/raumland-sekt-blanc-de-blancs-buergel-reserve-brut-2013_a148977e-adea-4c87-a9c4-2e4ed5410877.jpg?v=1776144504"},{"product_id":"raumland-sekt-chardonnay-reserve-brut-2013","title":"Chardonnay Réserve Brut – 2013","description":"\u003ch2\u003eRaumland Sekt – Chardonnay Réserve Brut\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRaumland\u003c\/strong\u003e Sekt \u003cstrong\u003eChardonnay Réserve Brut 2013\u003c\/strong\u003e är en blanc de blancs, det vill säga ett torrt mousserande vin framställt av enbart vita druvor. I detta fall 100 % Chardonnay-druvor. Raumlands Réserve-sekter utmärker sig genom sin långa lagring på jästfällning i minst 90 månader – det vill säga 7 år – vilket ger dem deras unika karaktär. Under denna tid av jästautolys utvecklas omisskännliga aromer av brioche, brynt smör och rostade mandlar. Raumland Sekt Chardonnay Réserve Brut förtrollar med sin särskilt fina pärlande mousse och en djup kropp med lång eftersmak.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDen aktuella årgången från 2013 har lagrats 90 månader på jästfällningen. Raumland Sekt Chardonnay Réserve Brut är ett mycket komplext mousserande vin, fylligt och kraftfullt med god struktur, stram syra och stor längd. Chardonnay-sekten doftar av päron, vit persika och fina citrusnoter, och visar intensiva inslag av färsk vetelängd, nötter och mandlar, samt en aning mynta. En sekt helt på pricken, kristallklar och puristiskt torr. Chardonnay i sin renaste form. \"Ädel, som en champagne\", lyder omdömet i Vinum Weinguide 2021.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed sin komplexitet och fina krämighet är Chardonnay Réserve Brut en utmärkt matföljeslagare till medelhavsfisk, skaldjur och ljust kött.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eChardonnay Réserve – ett mousserande vin och dess värden\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e100 % Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e12 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e8,5 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e3,0 g\/l dosage\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e06–22 degorgerad\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eutmärkt – högt bedömd\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e93 poäng Gault Millau\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e90 poäng Eichelmann\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e92 poäng Robert Parker\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1:a plats Blanc de Blanc Falstaff Sparkling Special\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSekthaus Raumland – sekt i nivå med champagne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSekthaus Raumland från Flörsheim-Dalsheim i Rheinhessen tillverkar tysk sekt i toppklass som tål att jämföras internationellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVolker Raumland producerar sekt genom traditionell flaskjäsning, uteslutande av egna handplockade druvor, med fokus på Pinot Noir (Spätburgunder) och Chardonnay från ekologiskt odlade vingårdar. Chardonnay-druvorna till denna Réserve-sekt växer på nästan 30 år gamla vinstockar i läget Dalsheimer Bürgel i Rheinhessen samt på kalkrika musselkalkjordar i Pfalz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn varsam pressning av hela druvor, lagring av basvinerna delvis på rostfritt stål (77 %) och delvis på barrique (23 %), genomförd malolaktisk jäsning, den andra jäsningen på flaska och en lång lagring på jästfällning är förutsättningar för denna kvalitet, det komplexa aromspektrumet och den särskilt fina moussen i hans sekter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"God smak är inte objektiv – den går inte att mäta. Det krävdes många år av tålamod och otaliga försök för att i små steg komma närmare det stora målet: att uppnå optimalt resultat genom mångfalden i våra druvsorter, de traditionella metoderna och de möjligheter som finns tillgängliga idag. Det är vår vision, som utmanar oss varje dag,\" säger Tysklands bästa sektproducent, Volker Raumland.\u003c\/p\u003e","brand":"Sekthaus Raumland","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361407742278,"sku":"020RAU023","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/raumland-sekt-chardonnay-reserve-brut-2013_8fdf68cf-3c01-4662-be25-20e9b18449c4.jpg?v=1776144526"},{"product_id":"raumland-riesling-sekt-brut-2018","title":"Riesling Sekt Brut – 2018","description":"\u003ch2\u003eRaumland – Riesling Sekt Brut Tradition\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRaumland Riesling Sekt Brut Tradition 2018\u003c\/strong\u003e är ett torrt vitt Riesling-mousserande vin från Flörsheim-Dalsheim i Rheinhessen och något alldeles extra. Efter 5 års uppehåll finns nu äntligen en Riesling Sekt Tradition från Sekthaus Raumland igen. Riesling är utan tvekan den viktigaste druvsorten inom tysk vinodling och ett flaggskepp för vår vintradition. Just därför ställer familjen Raumland höga krav på sina Riesling-mousserande viner och framställer dem endast under de bästa åren. Årgången från 2018 har lagrats tre år på jästfällning, men trots de 36 månaderna framstår det som uppfriskande ungdomligt. Raumland Sekt Riesling Brut är ett fruktigt mousserande vin; krispigt, klart och saftigt. Detta traditionella mousserande vin doftar av vita blommor och gula frukter, som saftig vingårdspersika och grönt äpple, kombinerat med citrustoner av lime; det uppvisar mineralitet och en elegant fyllighet. På gommen speglar de fina bubblorna den rena livfullheten hos denna härliga aperitif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMarie-Luise Raumland anser att mousserande vin inte bara är en dryck för speciella tillfällen – det passar alltid. Med sin okomplicerade finess och underbara friskhet är Raumland Riesling Sekt en utmärkt matföljeslagare till asiatiska rätter, fågelrätter och vegetarisk mat, och det är ett inbjudande sommarvin att avnjuta på terrassen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRiesling Tradition – ett mousserande vin och dess värden\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e100% Riesling\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e12,0% vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e6,6 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e5,0 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSekthaus Raumland – mousserande vin i klass med champagne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSekthaus Raumland från Flörsheim-Dalsheim i Rheinhessen tillverkar tysk Sekt i toppklass som tål att jämföras internationellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVolker Raumland framställer mousserande vin genom traditionell flaskjäsning, uteslutande från egna handplockade druvor, med fokus på Pinot Noir (Spätburgunder) och Chardonnay från ekologiskt brukade vingårdar. Rieslingdruvorna till detta traditionella vin växer på kalkhaltig undergrund med inslag av lera och grus i det övre jordlagret och skördades för hand den 29 augusti 2018.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn varsam pressning, lagring av basvinerna till 100% i ståltank, genomförd malolaktisk jäsning, den andra jäsningen på flaska och en lång lagring på jästfällning är förutsättningar för denna kvalitet, ett komplext aromspektrum och den särskilda finkornigheten i hans mousserande viner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"God smak är inte objektiv – den går inte att mäta. Det krävdes många års tålamod och otaliga försök för att med små steg komma närmare det stora målet: att nå det optimala genom rikedomen hos våra druvsorter, de traditionella metoderna och dagens tillgängliga möjligheter. Det är vår vision, som utmanar oss varje dag,\" säger Tysklands bästa tillverkare av mousserande vin, Volker Raumland.\u003c\/p\u003e","brand":"Sekthaus Raumland","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361411051846,"sku":"020RAU004","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/raumland-riesling-sekt-brut-2018_6fae3e9d-4605-4ba5-96fe-bad915f668a4.jpg?v=1776144546"},{"product_id":"raumland-sekt-chardonnay-reserve-2015","title":"Chardonnay Réserve – 2015","description":"\u003ch2\u003eRaumland Chardonnay Réserve 2015 – stor mognad, imponerande djup\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRaumland Chardonnay Réserve 2015\u003c\/strong\u003e är ett årgångsmousserande vin med klass. Lagrat med stort tålamod visar denna Chardonnay hur mycket djup, elegans och komplexitet tysk sekthantverk kan rymma. Kraftfullt och samtidigt precist förenar det mogen frukt med fin mineralitet och en imponerande krämig textur – ett mousserande vin för särskilda tillfällen och kräsna livsnjutare.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eÅrgång 2015\u003c\/strong\u003e: Lång lagring för komplexa aromer och fin struktur.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e100 % Chardonnay\u003c\/strong\u003e: Elegant, klart och med burgundisk karaktär.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRéserve-kvalitet\u003c\/strong\u003e: Djupgående, krämigt och med lång eftersmak.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDoft \u0026amp; smak\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset syns en lugn, fin mousse. I doften utvecklas aromer av mogna äpplen, päron och citronskal, kompletterat med toner av brioche, rostad mandel och en gnutta fin kryddighet. I gommen framstår Chardonnay Réserve 2015 som kraftfullt men ändå elegant: krämig textur, precis syra och en mineralpräglad, lång final ger ett imponerande djup.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEtt mousserande vin med höga krav\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna Réserve är ingen snabb aperitif, utan ett mousserande vin som förtjänar tid och uppmärksamhet. Det passar utmärkt till fina rätter som pilgrimsmusslor, stekt fisk, fågel eller lagrade ostar. Även avnjutet för sig själv visar det sin fulla klass. Njut av detta eleganta årgångsmousserande vin på Chardonnay från Raumland – Réserve 2015 med djup, briochetone och mineralisk final.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRaumland – hantverk \u0026amp; hängivenhet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRaumland står för tyskt sekthantverk på högsta nivå. Med Chardonnay Réserve 2015 bevisar vinhuset än en gång hur imponerande precist, komplext och lagringsbart Chardonnay kan vara genom traditionell flaskjäsning. En stor årgång som perfekt förenar elegans och mognad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eChardonnay Reserve | ett mousserande vin och dess värden\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e100 % Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e12 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e7,6 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e4,0 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eRaumland Chardonnay Réserve 2015 – komplext årgångsmousserande vin med fin mousse, mogen frukt och krämig struktur.\u003c\/p\u003e","brand":"Sekthaus Raumland","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361424748870,"sku":"020RAU013","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/raumland-chardonnay-reserve-2015.png?v=1779195102"},{"product_id":"raumland-sekt-pinot-kirchenstueck-2014","title":"Pinot Kirchenstück – 2014","description":"\u003ch2\u003eRaumland Sekt – Pinot Kirchenstück – Réserve Brut Nature\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRaumland Sekt\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ePinot Kirchenstück 2014\u003c\/strong\u003e Réserve Brut Nature är en Blanc de Noir, det vill säga ett torrt, vitpressat mousserande vin gjort på röda druvor. I detta fall 100 % Spätburgunder-druvor. Raumland Kirchenstück är ett av de första vingårdsbetecknade mousserande vinerna i den nya kategorin VDP.Sekt.Prestige. Alla dess druvor kommer från VDP.GROSSEN.LAGE Kirchenstück i Hohen-Sülzen i Wonnegau.\u0026lt;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRaumland Réserve-sekter utmärker sig genom sin långa lagring på jästfällning i minst 90 månader, vilket präglar dem påtagligt. Under denna tid utvecklas omisskännliga aromer av brioche, nötsmör och rostade mandlar. Raumland Sekt Pinot Kirchenstück 2014 förtrollar med sin särskilt fina pärlande mousse och en djup kropp med lång eftersmak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen aktuella årgången från 2014 har legat 96 månader på jästfällningen. Raumland Sekt Kirchenstück är ett mycket komplext mousserande vin, fylligt och kraftfullt med god struktur, stram syra och mycket lång längd. Brut Nature-vinet doftar av rödfruktiga toner av skogsbär och skuggmoreller, som paras ihop med en behaglig fläkt av vitpeppar och en underbar mineralitet i avslutningen.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed sin komplexitet och kraft är detta speciella Pinot-mousserande vin en utmärkt matföljeslagare till medelhavsfisk, skaldjur och mörkt kött.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePinot Kirchenstück – ett mousserande vin och dess värden\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e100 % Spätburgunder (Pinot Noir)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e12 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e8,3 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e2 g\/l dosage\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTiragefyllning juni 2015\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e01–23 degorgerad\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eutmärkt – välrenommerat\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e91 poäng Eichelmann\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e93 poäng Meininger Deutscher Sekt Preis 2020\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch5\u003eSekthaus Raumland – mousserande vin i klass med champagne\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eSekthaus Raumland från Flörsheim-Dalsheim i Rheinhessen tillverkar tysk sekt i toppklass som tål att jämföras internationellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVolker Raumland framställer sekt genom traditionell flaskjäsning, uteslutande på egna handplockade druvor från ekologiskt odlade vingårdar, med fokus på Pinot Noir (Spätburgunder) och Chardonnay. Spätburgunder-druvorna till detta vingårdsbetecknade mousserande vin växer på nästan 30 år gamla stockar i läget Kirchenstück i Rheinhessen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVarsam pressning, lagring av basvinerna på barrique, genomgången malolaktisk jäsning, den andra jäsningen på flaska och en lång lagring på jästfällning är förutsättningar för denna kvalitet, en komplex aromprofil och den speciella finkorniga moussen i hans sekter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"God smak är inte objektiv – den går inte att mäta. Det har krävts många års tålamod och otaliga försök att med små steg närma sig det stora målet: att uppnå optimalt resultat utifrån den stora rikedomen av våra druvsorter, de traditionella metoderna och de möjligheter som finns tillgängliga idag. Det är vår vision, som utmanar oss varje dag,\" säger Tysklands främsta sektmakare Volker Raumland.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sekthaus Raumland","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361438839110,"sku":"020RAU012","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/raumland-sekt-pinot-kirchenstueck-2014.jpg?v=1779198014"},{"product_id":"raumland-riesling-sekt-brut-2021","title":"Riesling Sekt Brut – 2021","description":"\u003ch2\u003eRaumland Sekt – Riesling Brut Tradition\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRaumland Riesling Sekt Brut Tradition 2021\u003c\/strong\u003e är ett torrt vitt Riesling-mousserande vin från Sekthaus Raumland i Flörsheim-Dalsheim i Rheinhessen. Riesling är utan tvekan den viktigaste druvsorten inom tysk vinodling och ett flaggskepp för vår vintradition. Det är just därför familjen Raumland ställer höga krav på sina Riesling-sektviner och endast producerar dem under de bästa åren. Årgången 2021 har legat tre år på jästfällningen, men trots de 36 månaderna framstår den som uppfriskande ungdomlig. Raumland Sekt Riesling Brut är ett fruktigt mousserande vin; krispigt, klart och saftigt. Tradition-sektvinet doftar av vita blommor och gula frukter, som saftig vingårdspersika och gröna äpplen, i kombination med citrustoner av lime; det uppvisar mineralitet och en elegant fyllighet. På gommen speglar de fina bubblorna den rena livligheten i denna härliga aperitif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMarie-Luise Raumland anser inte att sekt är en dryck för speciella tillfällen – sekt passar alltid. Med sin okomplicerade finess och underbara friskhet är Raumland Riesling Sekt en utmärkt matföljeslagare till asiatiska rätter, fågelrätter och vegetarisk mat, och det är dessutom ett inbjudande sommar- och terrassvin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRiesling Tradition – ett mousserande vin och dess värderingar\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e100% Riesling\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e12,0% vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e9,0 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e4,0 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSekthaus Raumland – Sekt i nivå med champagne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSekthaus Raumland från Flörsheim-Dalsheim i Rheinhessen tillverkar tysk sekt i toppklass som inte behöver skämmas för sig i internationella jämförelser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVolker Raumland producerar sekt genom traditionell flaskjäsning, uteslutande från egna handplockade druvor, med fokus på Pinot Noir (Spätburgunder) och Chardonnay från ekologiskt odlade vingårdar. Rieslingdruvorna till detta Tradition-sektvin växer på kalkhaltig undergrund med lera och grusiga lager i matjorden och skördades för hand i september 2021.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn varsam pressning, utveckling av basvinerna till 92 % på ståltank och 8 % på träfat, genomgången malolaktisk jäsning, den andra jäsningen på flaska och en lång lagring på jästfällningen är förutsättningar för denna kvalitet, en komplex aromprofil och den speciella finkorniga moussen. Buteljering för tirage i april 2022. Degorgerad: 9\/25\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"God smak är inte objektiv – den är inte mätbar. Det har krävts många års tålamod och otaliga försök för att med små steg närma sig det stora målet: att uppnå det optimala genom rikedomen hos våra druvsorter, de traditionella metoderna och de möjligheter som finns tillgängliga idag. Det är vår vision, som utmanar oss varje dag,\" säger Tysklands främsta sektmakare Volker Raumland.\u003c\/p\u003e","brand":"Sekthaus Raumland","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56363597889862,"sku":"020RAU034","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/raumland-riesling-sekt-brut-2021.jpg?v=1779184666"},{"product_id":"raumland-monrose-grande-cuvee-extra-brut-2012","title":"MonRose Grande Cuvée Extra Brut – 2012","description":"\u003ch2\u003eMonRose Raumland Grand Cuvée Sekt Extra Brut\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRaumland\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eMonRose Grande Cuvée Extra Brut 2012\u003c\/strong\u003e är ett ögonblick av mousserande vin från Sekt-påven Volker Raumland och en stor hyllning till hans fru Heide-Rose. Förpackad i en vacker trälåda från Raumland är MonRose 2012 årgångssekt en högkvalitativ gåva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2012 var ett enastående år för mousserande vin: Sekthaus Raumland gav vinerna från denna årgång ett decennium för att utveckla sin fulla potential. MonRose är en stor årgångssekt som endast blandas under särskilda år och som står helt individuellt för sin årgångs särdrag och kvalitativa topp, samtidigt som den visar den stora passion, det hantverk och den kompromisslöshet som utmärker Sektmanufaktur från Flörsheim-Dalsheim.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVid blandningen av 2012 års basviner var familjen Raumland så imponerad av Spätburgunder-parcellerna från Dalsheimer Bürgel att de beslutade att presentera MonRose 2012 med enbart en druvsort – Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSå här beskriver Volker Raumland sitt vin: \"I gommen utvecklas kraftfulla och långvariga toner av aprikos och röda vinbär. Genom den generösa lagringen av basvinerna på träfat uppvisar vinet kryddiga toner som ger det struktur. Det fina mousset understryker vinets elegans. Detta mousserande vin har en lång eftersmak.\" Vilken vacker kärleksförklaring till hans fru.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRaumland – Sektframställning\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBörjan av Sektåret 2012 var iskall och mycket torr fram till april. Den efterlängtade nederbörden kom först vid blomningen. Sommaren glänste med tillräckligt med regn och perfekta temperaturer för druvornas mognad. Vid skörden i det bästa vädret i september 2012 skördades små, tjockskaliga men friska bär för hand.   \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRaumland MonRose Grand Cuvée är ett komplext mousserande vin gjort på ren Pinot Noir med de finaste bubblor. Det imponerar med elegans och harmoni, är fylligt och kraftfullt med god struktur, stram syra och mycket längd. MonRose präglas av kalkmärgeljordar, speglar den kalkhaltiga mineraliteten på ett underbart sätt och besitter ett fantastiskt djup. Tiragefyllningen den 29 juli 2013 inledde den andra jäsningen som traditionell flaskjäsning. Familjen Raumland gav denna årgångssekt 128 månader och degorgerade den den 25.04.2024. Ta dig tid och ro för denna speciella njutning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMonRose 2012 – ett mousserande vin och dess värden\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e100 % Spätburgunder (Pinot Noir)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e12,0 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e7,5 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e3,0 g\/l dosage\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003etotalt 1 989 flaskor fyllda\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Sekthaus Raumland","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56363699994950,"sku":"020RAU0125","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/raumland-monrose-grande-cuvee-2012_03adb882-64d1-47ed-aa5c-e6456894dbc6.jpg?v=1776144197"},{"product_id":"raumland-sekt-rose-reserve-brut-2015","title":"Rosé Réserve Brut – 2015","description":"\u003ch2\u003eRaumland Rosé Réserve Brut från årgång 2015\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSekthaus \u003cstrong\u003eRaumland Sekt Rosé Réserve Brut 2015\u003c\/strong\u003e är ett torrt, rosévinifierat mousserande vin framställt av röda druvor. I detta fall 100 % Spätburgunder (Pinot Noir).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRaumland Réserve-sekt kännetecknas av sin långa lagring på jästfällning i 90 månader, vilket präglar deras profil. Under denna tid utvecklas omisskännliga aromer av brioche, brynt smör och rostade mandlar. Raumland Sekt Rosé Réserve Brut förtrollar med sina särskilt fina bubblor och en djup kropp med lång eftersmak. Den aktuella rosén är från årgång 2015. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRaumland Sekt Rosé Réserve Brut är ett friskt mousserande vin, fruktigt och samtidigt kryddigt, där kraft möter elegant mineralitet. Rosé Réserve-sekten doftar av röda sommarbär, rabarber och rosa grapefrukt. Smaken är frisk med inslag av saftig aprikos och lätt syrlig grapefrukt. Den imponerar med sin finkorniga mousse och längd, vilket gör dig till ett sant rosé-fan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen varmare årgången har resulterat i en fylligare och kryddigare Rosé Réserve, vars intensiva aromer passar utmärkt till vilt eller gåsleverpastej – naturligtvis är det också en förtrollande aperitif.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRosé Réserve Brut – ett mousserande vin och dess värden\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e100 % Spätburgunder (Pinot Noir)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e12 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e7,6 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e4,0 g\/l dosage\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e06\/16 Tirage\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e06\/24 Degorgerad\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eutmärkelser – högt betyg\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eMeiningers Deutscher Sektpreis, 08\/2022: Utmärkt med 92 poäng\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e91 poäng Gault Millau (årgång 2015)\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e90 poäng Eichelmann (årgång 2015)\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e91+ poäng Robert Parker (årgång 2015)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSekthaus Raumland – i nivå med Champagne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSekthaus Raumland från Flörsheim-Dalsheim i Rheinhessen producerar tysk sekt i toppklass som tål internationell jämförelse. Master of Wine, Caro Maurer, beskriver det så här: \"Tysklands svar på champagne slår sina franska konkurrenter i smak och pris\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFamiljen Raumland producerar sekt genom traditionell flaskjäsning, uteslutande av egna handplockade druvor, med fokus på Pinot Noir (Spätburgunder) och Chardonnay från ekologiskt odlade vingårdar i Rheinhessen och Pfalz. Spätburgunder-druvorna till denna rosé-sekt växer på nästan 30 år gamla stockar i läget Dalsheimer Bürgel på kalkhaltig musselkalk och Terra Fusca, en lerrik, tät jordmån med kalkstensbrunlera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÅrgången 2015 inleddes med en mild vår, följd av en varm och torr sommar. Först i september kom det efterlängtade regnet vid sjunkande temperaturer, vilket återspeglas i de goda syravärdena. Den tidiga skörden var en regelrätt bilderboksskörd i soligt väder. Jämfört med 2014 är 2015 års sekt totalt sett kraftfullare och kryddigare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn varsam pressning av hela druvklasar, lagring av basvinerna till 100 % i stål, genomgången malolaktisk jäsning, den andra jäsningen på flaska och en lång lagring på jästfällning är förutsättningar för denna kvalitet, en komplex aromprofil och den särskilda finkorniga moussen i deras sekt.\u003c\/p\u003e","brand":"Sekthaus Raumland","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56363701141830,"sku":"020RAU027","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/raumland-sekt-rose-reserve-brut-2015.jpg?v=1779184797"},{"product_id":"raumland-sekt-monrose-grande-cuvee-extra-brut-2011","title":"MonRose Grande Cuvée Extra Brut – 2011","description":"\u003ch2\u003eMonRose Grand Cuvée Sekt Extra Brut från Raumland\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRaumland\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eMonRose Grande Cuvée Extra Brut 2011\u003c\/strong\u003e i trälåda är ett ögonblick av mousserande vin från sekt-mästaren Volker Raumland och en stor hyllning till hans fru Heide-Rose.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMonRose är en storslagen årgångssekt som endast cuvéeras under särskilda år och som står helt individuellt för särdragen och den kvalitativa toppen hos årgången 2011, samtidigt som den visar på passionen, hantverksskickligheten och kompromisslösheten hos sektmanufakturen från Flörsheim-Dalsheim. Tre druvsorter (Chardonnay, Pinot Noir och Meunier) kompletterar varandra nästan perfekt i aromer, struktur och syra, vilket ger en komplex och samtidigt harmonisk sekt. Förpackad i en vacker trälåda från Raumland är MonRose en exklusiv gåva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSå här beskriver Volker Raumland sin sekt: \"I doften uppvisar denna Grande Cuvée färsk brioche, cederträ, aromer av saftiga apelsiner och vita blommor. I gommen presenteras toner av aprikos och röda vinbär på ett kraftfullt och långvarigt sätt. Genom att basvinet delvis lagrats på träfat får sekten kryddiga toner som ger den struktur. Moussen är fin och understryker sektens elegans. Hela mitt hjärta ligger i denna cuvée.\" Vilken vacker kärleksförklaring till hans fru.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRaumland – sektframställning\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSektåret 2011 präglades av en tidig knoppning i april och tidiga sommartemperaturer från april till juni utan nämnvärd nederbörd. Den milda, fuktiga sommaren fördröjde druvornas mognad, men den ojämförliga brittsommaren, med mycket sol och lite regn, gav en nästan perfekt skörd med utomordentlig kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRaumland MonRose Grand Cuvée är ett komplext mousserande vin med finaste perlage, en cuvée gjord på Pinot Noir-, Meunier- och Chardonnay-druvor, alltså den klassiska champagne-cuvéen. Den imponerar med elegans och harmoni, är fyllig och kraftfull med god struktur, stram syra och mycket längd. MonRose präglas av kalkmärgeljordar, speglar den kalkhaltiga mineraliteten på ett underbart sätt och besitter ett fantastiskt djup. Tirage-tappningen den 12.06.2012 inledde den andra jäsningen som en traditionell flaskjäsning. Familjen Raumland gav denna årgångssekt 133 månader och degorgerade den den 31.07.2023. Ta dig tid och ro för denna speciella njutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHandskörd av perfekta druvor, helklaspressning, spontanjäsning av basvinet, 46 % lagring i rostfritt stål, 54 % lagring på barrique, malolaktisk jäsning, traditionell flaskjäsning och den 133 månader långa lagringen på jästfällning i sektkällaren utmärker MonRose 2011, som präglas av långlivadhet och stor elegans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMonRose 2011 – ett mousserande vin och dess värden\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e35 % Spätburgunder (Pinot Noir)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e15 % Pinot Meunier\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e50 % Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e12,0 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e7,7 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e3,5 g\/l dosage\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003etotalt 940 flaskor fyllda\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Sekthaus Raumland","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56363707072838,"sku":"020RAU025","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/raumland-sekt-monrose-grande-cuvee-extra-brut-2011-geschenk_fcbc55fe-47d2-4609-8a3e-ceac2edafbf3.jpg?v=1776144277"},{"product_id":"raumland-secco-rose-frizzante","title":"Rosé Frizzante","description":"\u003ch2\u003eRosé Frizzante – Secco från Sekthaus Raumland\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRaumland Secco Rosé Frizzante\u003c\/strong\u003e är ett friskt, sprudlande pärlviner med tillsatt kolsyra från Sekthaus Raumland i Flörsheim-Dalsheim i Rheinhessen. Det saftiga basvinet av röda portugieser-druvor skördades i september 2021, pressades varsamt och vinifierades på rostfria ståltankar för att bevara druvsortens friskhet och fruktighet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed sin ljust rosa färg i glaset påminner doften av Raumland Secco Rosé Frizzante om aromer av smultron, hallon och färsk rabarber. Med inslag av ljusa körsbär är vinet närvarande från första stund. Tack vare sin fina pärlning känns Rosé Frizzante fjäderlätt, frisk och livlig på gommen. Med sin relativt låga alkoholhalt passar detta rosévin perfekt som en klassisk aperitif eller till färgstarka sommarsallader och grillat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFrizzante Rosé – en secco och dess värden\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e10 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e5 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e9,7 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSekthaus Raumland – från Rheinhessen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSekthaus Raumland från Flörsheim-Dalsheim i Rheinhessen tillverkar tysk sekt av högsta klass enligt fransk förebild. Volker Raumland är en traditionell sektmakare som satsar på den andra jäsningen på flaska; han föredrar de nötiga inslagen och briochetonerna i mousserande vin och arbetar med druvsorter som även återfinns i Champagne: pinot noir, meunier och chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen som gör ett bra sektvin gör även en bra secco. Därför har Sekthaus Raumland i över 30 år även buteljerat två fantastiska pärlviner: en vit och en rosé Secco Frizzante. Begreppet \"secco\" eller \"frizzante\" syftar på ett tyskt vin som kolsyrats för att ge det dess karakteristiska bubblor. Koldioxidtrycket i flaskan blir därmed betydligt lägre än i ett sektvin.\u003c\/p\u003e","brand":"Sekthaus Raumland","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56363711430982,"sku":"020RAU022","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/raumland-secco-rose-frizzante_58505e11-535e-4346-b4b5-cc7bc89a5b1a.jpg?v=1776144381"},{"product_id":"raumland-secco-frizzante-weiss","title":"Secco Frizzante – vit","description":"\u003ch2\u003eSecco Frizzante – från Sekthaus Raumland\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRaumland Secco Frizzante\u003c\/strong\u003e är ett friskt, pärlande mousserande vin med tillsatt kolsyra från Sekthaus Raumland i Flörsheim-Dalsheim i Rheinhessen. Det saftiga basvinet, gjort på de gröna druvorna Bacchus, Kerner, Muskateller och Scheurebe, skördades i september 2021, pressades varsamt och vinifierades i ståltank för att bevara fräschören och de aromatiska druvornas underbara doft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå ett okomplicerat och friskt sätt möts här sträva toner av örter och kryddig kärnfrukt med fruktiga aromer av vit persika och fläderblom. De fina bubblorna ger Secco Frizzante vit en angenämt delikat framtoning. Raumland Secco framstår som mycket klar, precis och fruktdriven i smaken. Med en relativt låg alkoholhalt är detta mousserande vin en idealisk sommaraperitif eller ett utmärkt val till italienska småkakor och grillat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFrizzante – en Secco och dess värden\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e10 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e6,9 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e11,3 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSekthaus Raumland – från Rheinhessen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSekthaus Raumland från Flörsheim-Dalsheim i Rheinhessen producerar tyskt mousserande vin i toppklass enligt fransk förebild. Volker Raumland är en traditionell producent som fokuserar på den andra jäsningen på flaska; han föredrar nötiga toner och bismak av brioche i mousserande vin och arbetar med druvsorter som även återfinns i Champagne: Pinot Noir, Meunier och Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen som gör bra mousserande vin gör också en bra Secco. Därför har Sekthaus Raumland i över 30 år även tappat två fantastiska pärlande viner: en vit och en rosé Secco Frizzante. Bakom begreppet \"Secco\" eller \"Frizzante\" döljer sig ett tyskt vin som \"pärlats\" med kolsyra för att ge det rätta stinget. Det resulterande koldioxidtrycket i flaskan är betydligt lägre än hos ett mousserande vin (Sekt).\u003c\/p\u003e","brand":"Sekthaus Raumland","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56363711463750,"sku":"020RAU018","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/raumland-secco-frizzante-weiss_164dce0d-050c-4576-8f5b-d397b36d80de.jpg?v=1776144382"},{"product_id":"raumland-sekt-xvi-triumvirat-grande-cuvee-brut-2016","title":"XVI Triumvirat Grande Cuvée Brut – 2016","description":"\u003ch2\u003eUpptäck Raumland Sekt: XVI Triumvirat Grand Cuvée 2016\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRaumland XVI Triumvirat Grande Cuvée Brut 2016\u003c\/strong\u003e är som en klassisk champagne-cuvée gjord på druvorna Pinot Noir, Meunier och Chardonnay, odlade i Dalsheimer Bürgel. Detta mycket speciella årgångsbubbel från Volker Raumland förför med inslag av brynt smör, nybakat bröd och stenfrukter. I gommen är det kraftfullt och harmoniskt med en mycket fin perlage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRaumlands Prestige-sekt, som Triumvirat tillhör, utmärker sig genom sin långa lagring på jästfällning i över 100 månader. Under denna tid utvecklas omisskännliga aromer av brioche, brynt smör och rostad mandel. Resultatet är en finkornig mousse med djup kropp och lång eftersmak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTriumvirat är ett mycket mångbottnat mousserande vin; fylligt och kraftfullt med god struktur, lätt på foten med en livlig syra och mycket längd. Det doftar av mogen mirabell, kanderad citron och vit persika, visar fina rostade aromer, hasselnöt och en gnutta saltkaramell, och har ett fantastiskt djup.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTriumvirat: ett mousserande vin och dess värden\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e78% Spätburgunder (Pinot Noir)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e3% Pinot Meunier\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e19% Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e12% vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e7,9 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e3,0 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003edegorgerad 09\/2025\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eutmärkt välrenommerat\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e95 poäng Gault Millau - Bästa tyska mousserande vin\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1:a plats Deutscher Sekt Award\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1:a plats Falstaff Sekt Trophy med 94 poäng\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e2:a plats Prestige Burgunder Meiningers Deutscher Sektpreis\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e89 poäng Eichelmann\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBästa tyska Burgunder-sekt Meiningers Deutscher Sekt Preis 2018.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSekthaus Raumland i paritet med champagne\u003c\/h3\u003eSekthaus Raumland från Flörsheim-Dalsheim i Rheinhessen producerar tyskt mousserande vin i toppklass som tål internationella jämförelser. Volker Raumland producerar sekt genom traditionell flaskjäsning, uteslutande från egna handplockade druvor, med fokus på Pinot Noir (Spätburgunder) och Chardonnay från ekologiskt brukade vingårdar. Pinot Noir-druvorna för detta traditionsrika mousserande vin växer på knappt 30 år gamla stockar i läget Dalsheimer Bürgel på kalkrik muschelkalkjord.\n\u003cp\u003eSektåret 2016 var inget enkelt år, men ett år som Sekthaus Raumland imponerar med genom karaktärsfulla och tydligt konturerade basviner. Förhållandena under hösten vägde upp vårens strapatser – med ett resultat som knappt lämnar något övrigt att önska vad gäller klass och elegans. 2016 är en årgång med karaktär och stora löften för framtiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna, som skördades för hand i september 2016, pressades skonsamt som hela klasar. Utvecklingen av basvinerna skedde till 57% på barrique och till 43% på rostfritt stål. Genomgången malolaktisk jäsning ger sektet en fin krämighet. Den andra jäsningen på flaska, tiragefyllning i juni 2017, och 100 månaders lagring på jästfällning är förutsättningar för denna kvalitet, ett komplext aromspektrum och den särskilda finkornigheten.\u003c\/p\u003e","brand":"Sekthaus Raumland","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56363717591366,"sku":"020RAU019","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/raumland-triumvirat-2016.png?v=1778058385"},{"product_id":"raumland-sekt-cuvee-marieluise-brut-2019","title":"Cuvée Marie-Luise Brut – 2019","description":"\u003ch2\u003eCuvée Marie-Luise Brut – en Raumland-sekt med tradition\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRaumland Sekt\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eCuvée Marie-Luise 2019\u003c\/strong\u003e är en Blanc de Noir Brut, ett torrt vitt mousserande vin gjort på röda druvor. Det skapades första gången 1991 i samband med födseln av den äldsta dottern Marie-Luise. Eftersom jordbrukskammaren inte tillät beteckningen \"Blanc de Noir\" på sekt, och Volker Raumland inte ville skriva \"ljust pressad av röda druvor\", fick vinet det vackra namnet efter hans förstfödda dotter. Sedan dess har det varit en självklar del av Raumlands sortiment.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDen nya årgången från 2019 låg 36 månader på jästfällningen efter flasktappningen i maj 2020. Cuvée Marie-Luise är ett fruktigt mousserande vin, fylligt och kraftfullt med mycket substans. Detta traditionsenliga mousserande vin doftar av päron, aprikos-chutney och små röda bär, med lätta toner av flätat jästbröd och nötter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen namngivna Marie-Luise Raumland anser inte att sekt bara är en dryck för speciella tillfällen; sekt passar alltid. Med sin okomplicerade finess och sammetslena längd är Cuvée Marie-Luise en utmärkt matföljeslagare till fisk, skaldjur och ljust kött.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCuvée Marie-Luise – ett mousserande vin och dess värderingar\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e100 % Spätburgunder (Pinot Noir)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e12 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e7,3 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e4,0 g\/l dosage\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDegorgerad 02–24\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eutmärkt – välrenommerat\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e95 poäng Gault Millau\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e90 poäng Eichelmann\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e90 poäng Meininger Deutscher Sektpreis\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eRaumland – Sektradition\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSekthuset Raumland från Flörsheim-Dalsheim i Rheinhessen producerar tysk sekt i toppklass som tål att jämföras internationellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVolker Raumland är pionjären när det kommer till traditionell flaskjäsning i Tyskland. Han har uträttat storverk för den tyska sekten. Inte minst var han genom sitt samarbete med VDP delaktig i utformningen av manifestet VDP. SEKT.STATUT. Sekthuset Raumland var det första renodlade sekthuset som blev medlem i VDP. Nu står den andra generationen, döttrarna Marie-Luise och Katharina, i startgroparna. Nu bubblar det av girlpower i glasen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna till Raumlands sektserie \"Tradition\" kommer från ekologiskt odlade vingårdar och skördas till 100 % för hand, följt av en varsam pressning av hela druvor. Basvinerna filtreras inte. Efter den selektiva blandningen (cuvéetering) lagras flaskorna i minst 36 månader, det vill säga tre år, enligt Méthode Traditionnelle, vilket innebär att den andra jäsningen sker på jästfällningen i flaskan. Passion, hantverk och hängivenhet beskriver bäst dessa underbart mousserande, eleganta, finessrika och fruktiga traditionella sektviner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFör Cuvée Marie-Luise ligger fokus på Pinot Noir, som utgör 100 % av vinet. Spätburgunder-druvorna för denna traditionella sekt växer på 30 år gamla vinstockar i Rheinhessen, i vingårdsläget Dalsheimer Bürgel med \"Terra Fusca\"-jordmån och musselkalk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn varsam pressning av hela druvor, lagring av basvinerna till 100 % på rostfritt stål, genomgången malolaktisk jäsning, den andra jäsningen på flaska och en lång lagring på jästfällningen är förutsättningarna för denna kvalitet, ett komplext aromspektrum och den särskilda finkornigheten i hans sektviner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"God smak är inte objektiv – den går inte att mäta. Det krävdes många år av tålamod och otaliga försök för att med små steg närma sig det stora målet: att uppnå optimalt resultat utifrån våra druvors mångfald, de traditionella metoderna och dagens tillgängliga möjligheter. Det är vår vision, som utmanar oss varje dag,\" det vet familjen Raumland mycket väl.\u003c\/p\u003e","brand":"Sekthaus Raumland","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56363719721286,"sku":"020RAU017","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/raumland-cuvee-marie-luise-brut-2019_00895da6-3622-42b2-aa1c-e399988d5a95.jpg?v=1776144527"},{"product_id":"raumland-sekt-rose-reserve-brut-2014","title":"Rosé Réserve Brut – 2014","description":"\u003ch2\u003eSekthaus Raumland Sekt – Rosé Réserve Brut\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSekthaus \u003cstrong\u003eRaumland Sekt\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eRosé Réserve Brut 2014\u003c\/strong\u003e är ett torrt, rosévinifierat mousserande vin gjort på röda druvor. I detta fall 100 % Spätburgunder-druvor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRaumland Réserve-sekt kännetecknas av sin långa lagring på jästfällning i 90 månader, vilket präglar vinet. Under denna tid utvecklas omisskännliga aromer av brioche, nötsmör och rostade mandlar. Raumland Sekt Rosé Réserve Brut förtrollar med sin särskilt fina pärlande mousse och en djup kropp med lång eftersmak. Den aktuella rosén är från årgång 2014. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRaumland Sekt Rosé Réserve Brut är ett friskt mousserande vin, fruktigt och lekfullt, med mogen frukt, fin friskhet och bett i kombination med en elegant mineralitet. Rosé Réserve-sekten doftar av röda skogsbär, körsbärsblommor och rabarber. På gommen återkommer röda bär, delikata citrusnoter, inslag av sommarblommor samt fina noter av rostade nötter. Den imponerar med sin fina mousse och längd och kommer att göra dig till ett sant rosé-fan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMarie-Luise Raumland anser att sekt inte är en dryck för speciella tillfällen, sekt passar alltid – och med sin friskhet och fyllighet är Rosé Réserve Brut en utmärkt matföljeslagare till asiatiska rätter, sushi, fisk och skaldjur, vegetarisk mat och naturligtvis som aperitif.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRosé Réserve Brut – ett mousserande vin och dess värden\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e100 % Spätburgunder (Pinot Noir)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e12 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e8,7 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e7,0 g\/l dosage\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eutmärkt – välrenommerat\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eMeiningers Deutscher Sektpreis, 08\/2022: Utmärkt med 92 poäng\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e91 poäng Gault Millau (årgång 2015)\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e90 poäng Eichelmann (årgång 2015)\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e91+ poäng Robert Parker (årgång 2015)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSekthaus Raumland – i nivå med champagne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSekthaus Raumland från Flörsheim-Dalsheim i Rheinhessen tillverkar tysk sekt i toppklass som tål att jämföras internationellt. Caro Maurer, Master of Wine, beskriver det så här: \"Tysklands svar på champagne slår sina franska konkurrenter i smak och pris\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFamiljen Raumland producerar sekt genom traditionell flaskjäsning, uteslutande av egna handplockade druvor, med fokus på Pinot Noir (Spätburgunder) och Chardonnay från ekologiskt odlade vingårdar i Rheinhessen och Pfalz. Spätburgunder-druvorna till denna rosé-sekt växer på nästan 30 år gamla stockar i läget Dalsheimer Bürgel på kalkhaltig muschelkalkjord och Terra Fusca, en lerrik, kompakt jordmån med kalkstensbrunlera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn skonsam pressning av hela druvor, utveckling av basvinerna till 100 % i stål, genomförd malolaktisk jäsning, den andra jäsningen på flaska och en lång lagring på jästfällning är förutsättningar för denna kvalitet, ett komplext aromspektrum och den särskilda finkornigheten i deras sekt. Degorgerad 8\/22\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"God smak är inte objektiv – den går inte att mäta. Det har krävt många års tålamod och otaliga försök för att med små steg närma sig det stora målet: att uppnå det optimala genom rikedomen av våra druvsorter, de traditionella metoderna och de möjligheter som finns tillgängliga idag. Det är vår vision, som utmanar oss varje dag,\" säger Tysklands bäste sektmakare Volker Raumland.\u003c\/p\u003e","brand":"Sekthaus Raumland","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56363720868166,"sku":"020RAU015","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/raumland-sekt-rose-reserve-brut-2014.jpg?v=1779127783"},{"product_id":"raumland-sekt-cuvee-katharina-brut-nature-2019","title":"Cuvée Katharina Brut Nature – 2019","description":"\u003ch2\u003eNjut av ett glas: Raumland Sekt Cuvée Katharina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSekthaus \u003cstrong\u003eRaumland Sekt\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eCuvée Katharina 2019\u003c\/strong\u003e är en Blanc de Noir Brut Nature, alltså ett torrt mousserande vin framställt av blå druvor, som har tappats med en dosage på 1,6 g\/l. Det skapades första gången 1993 i samband med födelsen av den andra dottern Katharina, men eftersom jordbrukskammaren inte tillät beteckningen Blanc de Noir, och Volker Raumland inte ville skriva ”ljust pressat av röda druvor” på etiketten, fick det namnet efter Raumlands dotter. Sedan dess har det blivit en oumbärlig del av Raumland Sekts sortiment.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDen aktuella årgången från 2019 har legat på jästfällningen i 36 månader efter tirage i maj 2020. Cuvée Katharina är ett komplext mousserande vin, fylligt och kraftfullt med god struktur och stor längd. Detta traditionsenliga mousserande vin doftar av grapefrukt och skogsbär, uppvisar toner av brioche och havssalt, och besitter ett visst djup. Som Brut Nature är cuvéen mycket puristisk, syradriven och stram, men besitter ändå en krämighet och fräsch textur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuvée Katharina är med sin okomplicerade finess och sammetslena längd en utmärkt matpartner till fisk, skaldjur och ljust kött.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCuvée Katharina – ett mousserande vin och dess värden\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e86% Spätburgunder (Pinot Noir)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e14% Pinot Meunier\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e12% Vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e7,9 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1,6 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDegorgerat 02\/2024\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eutmärkt – väl bedömt\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e93 poäng Gault Millau\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e89 poäng Eichelmann\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBästa tyska mousserande vin av Pinot Noir, Meiningers Deutscher Sekt Preis 2018.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSekthaus Raumland – mousserande vin i klass med champagne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSekthaus Raumland från Flörsheim-Dalsheim i Rheinhessen producerar tyskt mousserande vin av högsta klass som tål internationella jämförelser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVolker Raumland producerar mousserande vin genom traditionell flaskjäsning, uteslutande från egna handplockade druvor med fokus på Pinot Noir (Spätburgunder) och Pinot Meunier, från hållbart odlade vingårdar. Spätburgunder-druvorna till detta traditionsrika mousserande vin växer på nästan 30 år gamla stockar i vingårdsläget Dalsheimer Bürgel på kalkhaltig musselkalkjord.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn varsam pressning, lagring av basvinerna till 94 % på rostfritt stål och till 6 % på barrique, genomförd malolaktisk jäsning, den andra jäsningen på flaska och en lång lagring på jästfällningen är förutsättningar för denna kvalitet, en komplex aromprofil och den särskilda finkornigheten i hans mousserande viner.\u003c\/p\u003e","brand":"Sekthaus Raumland","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56363725291846,"sku":"020RAU011","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/raumland-cuvee-katharina-brut-nature-2019_7d76e9bc-79b7-437a-ba0f-d5d1b0830ab2.jpg?v=1776144625"},{"product_id":"raumland-sekt-cuvee-marieluise-brut-2018","title":"Cuvée Marie-Luise Brut – 2018","description":"\u003ch2\u003eSekthaus Raumland Sekt – Cuvée Marie-Luise Brut\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSekthaus \u003cstrong\u003eRaumland Sekt\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eCuvée Marie-Luise 2018\u003c\/strong\u003e är en Blanc de Noir Brut, ett torrt vitt mousserande vin gjort på röda druvor. Det producerades första gången 1991 i samband med födelsen av den äldsta dottern Marie-Luise. Eftersom jordbrukskammaren inte tillät beteckningen Blanc de Noir, och Volker Raumland inte ville skriva ”ljust pressat från röda druvor” på etiketten, fick det namnges efter Raumlands dotter. Sedan dess har det blivit en oumbärlig del av sortimentet hos Raumland Sekt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSektsåret 2018 inleddes med en lång, blöt vinter, vilket gjorde att marken kunde lagra tillräckligt med vatten för den heta rekordsommaren. Vegetationsperioden började redan i slutet av maj med en tidig blomning. Den solrika och nederbördsfattiga århundradesommaren saktade ner mognadsprocessen och resulterade i utomordentlig kvalitet med friska druvor under perfekta skördeförhållanden i september. Trots extrema väderförhållanden och ovanliga vädermönster minns vi 2018 som ett år med mycket klara och tidigt tillgängliga mousserande viner. 2018 är den första årgången som producerats tillsammans med den andra generationen i familjen Raumland.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen aktuella årgången från 2018 har lagrats 44 månader på jästfällningen, från juni 2019 till april 2023. Cuvée Marie-Luise är ett fruktigt mousserande vin, fylligt och kraftfullt med mycket substans. Detta eleganta, finstämda vin doftar av päron, aprikoschutney och små röda bär. Med sin finkorniga mousse, sin krämighet och sin kryddighet dröjer det sig kvar länge i gommen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMarie-Luise Raumland, som gett namn åt vinet, anser inte att mousserande vin är en dryck för speciella tillfällen – det passar alltid. Cuvée Marie-Luise, med sin okomplicerade finess och sammetslena längd, är en utmärkt matföljeslagare till fisk, skaldjur och ljust kött.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCuvée Marie-Luise – ett mousserande vin och dess värden\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e100% Spätburgunder (Pinot Noir)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e12% vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e7,7 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e5,0 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eutmärkt – högt bedömt\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e95 poäng Gault Millau\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e91 poäng Eichelmann\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSekthaus Raumland – mousserande vin i klass med champagne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSekthaus Raumland från Flörsheim-Dalsheim i Rheinhessen skapar tyskt mousserande vin i toppklass som tål att jämföras internationellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVolker Raumland producerar mousserande vin genom traditionell flaskjäsning, uteslutande på egna handplockade druvor med fokus på Pinot Noir (Spätburgunder) och Chardonnay från ekologiskt odlade vingårdar. Spätburgunder-druvorna till detta klassiska mousserande vin växer på nästan 30 år gamla stockar i läget Dalsheimer Bürgel på kalkhaltig märgeljord.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVarsam pressning, lagring av basvinerna på barrique, genomförd malolaktisk jäsning, den andra jäsningen på flaska och en lång lagring på jästfällningen är förutsättningarna för denna kvalitet, ett komplext aromspektrum och den särpräglade finstämda moussen i hans viner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e”God smak är inte objektiv – den går inte att mäta. Det har krävts många års tålamod och otaliga försök för att i små steg närma sig det stora målet: att uppnå det optimala genom rikedomarna i våra druvsorter, traditionella metoder och dagens tillgängliga möjligheter. Det är vår vision, som ger nya utmaningar varje dag”, säger Tysklands främsta producent av mousserande vin, Volker Raumland.\u003c\/p\u003e","brand":"Sekthaus Raumland","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56363745542470,"sku":"020RAU007","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/raumland-sekt-cuvee-marie-luise-brut-2018.jpg?v=1779197461"},{"product_id":"raumland-sekt-cuvee-katharina-brut-nature-2018","title":"Cuvée Katharina Brut Nature – 2020","description":"\u003ch2\u003eRaumland Sekt – Cuvée Katharina Brut Nature\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSekthaus \u003cstrong\u003eRaumland Sekt\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eCuvée Katharina 2020\u003c\/strong\u003e är en Blanc de Noir Brut Nature, det vill säga ett torrt, vitt mousserande vin framställt av blå druvor, utan tillsatt dosage. Det skapades första gången 1993 i samband med födelsen av parets andra dotter, Katharina. Eftersom den lokala myndigheten för jordbruksfrågor inte tillät beteckningen \"Blanc de Noir\" på mousserande vin, och Volker Raumland inte ville skriva \"ljust pressat från blå druvor\" på etiketten, fick vinet det vackra namnet efter Raumlands dotter. Sedan dess har det blivit en självklar del av sortimentet hos Raumland Sekt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen aktuella årgången 2020 har lagrats fyra år på jästfällningen. Cuvée Katharina är ett komplext mousserande vin, fylligt och kraftfullt med god struktur och stor längd. Detta traditionsenliga mousserande vin doftar av äpplen, röda vinbär och fikon, visar lätta toner av brioche och valnötter, har en aning rökighet från våt sten och besitter ett visst djup. Som en Brut Nature framstår denna cuvée som puristisk, syradriven och stram, och uppvisar dessutom en lätt krämighet och en frisk textur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed sin okomplicerade finess och sammetslena längd är Cuvée Katharina en utmärkt matföljeslagare till fisk, skaldjur och ljust kött.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCuvée Katharina – ett mousserande vin och dess värden\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e72 % Spätburgunder (Pinot Noir)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e28 % Pinot Meunier\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e12 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e7 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1,3 g\/l dosage\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eutmärkelser – goda betyg\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e93 poäng Gault Millau\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e89 poäng Eichelmann\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAndra plats i kategorin \"Burgunder Sekt\" vid Meininger Deutscher Sektpreis 2020\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSekthaus Raumland – Sekttradition\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSekthaus Raumland från Flörsheim-Dalsheim i Rheinhessen producerar tyskt mousserande vin i toppklass som tål att jämföras internationellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVolker Raumland är pionjären när det gäller traditionell flaskjäsning i Tyskland. Han har uträttat stordåd för den tyska sekt-kulturen. Inte minst spelade han en avgörande roll i samarbetet med VDP vid utformningen av manifestet VDP. SEKT.STATUT. Sekthaus Raumland var den första renodlade producenten av mousserande vin som blev medlem i VDP. Nu står den andra generationen, döttrarna Marie-Luise och Katharina, redo att ta över. Nu sprudlar det av kvinnlig kraft i glaset.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna till Raumlands mousserande viner i serien \"Tradition\" kommer från ekologiskt brukade vingårdar. De skördas till 100 % för hand, följt av en skonsam pressning av hela klasar, och basvinerna filtreras inte. Efter den selektiva blandningen lagras flaskorna i minst 36 månader, det vill säga tre år, enligt Méthode Traditionnelle – vilket innebär att den andra jäsningen sker på flaska – på jästfällningen. Passion, hantverk och hängivenhet beskriver bäst dessa underbart mousserande, eleganta, finessrika och fruktiga viner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI Cuvée Katharina ligger tyngdpunkten på Pinot Noir (Spätburgunder) och Pinot Meunier (Schwarzriesling). Spätburgunder-druvorna till detta traditionsvin växer på nästan 30 år gamla stockar i vingårdsområdet Dalsheimer Bürgel på Terra Fusca, en lerrik, tät jordmån med kalkstenshaltig lerjord i Rheinhessen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn skonsam pressning, lagring av basvinerna till 72 % på rostfritt stål och 28 % på träfat, genomgången malolaktisk jäsning, den andra jäsningen på flaska och en lång lagring på jästfällningen är förutsättningar för denna kvalitet, det komplexa aromspektrumet och den särskilt fina pärlande moussen i hans viner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Sektåret 2020 kommer att bli ihågkommet länge trots talrika väderextremer och ovanliga väderförhållanden. Året startade med en lång och snarare blöt vinter. Tack vare detta kunde jordmånen lagra mycket vatten, vilket var en enorm fördel under den heta 'rekordsommaren'. Den ofta omtalade 'århundradets sommar' var till slut solrik och fattig på nederbörd. De exceptionella förhållandena ledde till enastående kvalitet med 100 % friska druvor, vilket har gett upphov till mycket klara och lättillgängliga viner. Rent känslomässigt satte vi 2020 också en milstolpe för de kommande decennierna genom starten med den andra generationen. Vi kunde inte vara lyckligare\", beskriver familjen Raumland den aktuella årgången.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"God smak är inte objektiv – den går inte att mäta. Det krävdes många års tålamod och otaliga försök för att med små steg komma närmare det stora målet: att uppnå det optimala genom rikedomen i våra druvsorter, de traditionella metoderna och de möjligheter som finns tillgängliga idag. Det är vår vision som utmanar oss varje dag,\" det vet familjen Raumland mycket väl.\u003c\/p\u003e","brand":"Sekthaus Raumland","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56363764285766,"sku":"020RAU010","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/raumland-sekt-cuvee-katharina-brut-nature-2020.jpg?v=1780662448"},{"product_id":"raumland-sekt-xv-triumvirat-grande-cuvee-brut-2015","title":"XV Triumvirat Grande Cuvée Brut – 2015","description":"\u003ch2\u003eUpptäck Raumland Sekt: XI Triumvirat Grand Cuvée 2015\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRaumland\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eXV Triumvirat Grande Cuvée Brut 2015\u003c\/strong\u003e är som en klassisk champagnecuvée gjord på druvorna Pinot Noir, Meunier och Chardonnay. Detta mycket speciella årgångsmousserande vin från Volker Raumland förför med inslag av brynt smör, nybakat bröd och stenfrukter. I gommen är det kraftfullt och harmoniskt med en mycket fin mousse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRaumlands prestigeviner, däribland Triumvirat, utmärker sig genom sin långa lagring på jästfällning i över 100 månader. Under denna tid utvecklas omisskännliga aromer av brioche, brynt smör och rostade mandlar. Resultatet är en finkornig mousse med en djup kropp och en lång eftersmak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTriumvirat är ett mycket komplext mousserande vin, fylligt och kraftfullt med god struktur, lätt på foten med en livlig syra och stor längd. Det doftar av äpple, päron och mogen honungsmelon, uppvisar intensiva toner av brioche, nötter och mandlar, något lätt rökigt från våt sten, och besitter en storslagen djup.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTriumvirat – ett mousserande vin och dess värden\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e35% Spätburgunder (Pinot Noir)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e15% Pinot Meunier\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e50% Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e12% vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e7,7 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e2,0 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003edegorgerad 04\/2024\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUtmärkt – högt rankad\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e95 poäng Gault Millau - Bästa tyska mousserande vin\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1:a plats Deutscher Sekt Award\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1:a plats Falstaff Sekt Trophy med 94 poäng\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e2:a plats Prestige Burgunder Meiningers Deutscher Sektpreis\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e89 poäng Eichelmann\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBästa tyska mousserande Pinot-vin, Meiningers Deutscher Sekt Preis 2018.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSekthaus Raumland – i nivå med champagne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSekthaus Raumland från Flörsheim-Dalsheim i Rheinhessen tillverkar tyskt mousserande vin i världsklass som tål att jämföras internationellt. Volker Raumland producerar mousserande vin genom traditionell flaskjäsning, uteslutande från egna handplockade druvor, med fokus på Pinot Noir (Spätburgunder) och Chardonnay från ekologiskt odlade vingårdar. Pinot Noir-druvorna till detta klassiska mousserande vin växer på nästan 30 år gamla stockar i vingårdsläget Dalsheimer Bürgel på kalkhaltig muschelkalkjord.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÅrgången 2015 inleddes med en mild vår, följt av en torr och het sommar. För att bevara årgångens finess gjordes endast lätt avbladning. Hösten förde med sig det efterlängtade regnet i september samt sjunkande temperaturer. Detta ledde till stabila syranivåer i druvorna, vilket är perfekt för mousserande vin. Den exemplariska skörden med tid ig plockning resulterade i kraftfullare och kryddigare viner jämfört med året innan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna, som skördades för hand i september 2015, pressades skonsamt som hela klasar. Grundvinerna lagrades till 58% på barrique och till 42% på rostfritt stål. Genomförd malolaktisk jäsning ger vinet en fin krämighet. Den andra jäsningen på flaska, tappning för tirage i maj 2016, och en lång lagring på jästfällning är förutsättningen för denna kvalitet, en komplex aromprofil och den särskilda finmaskiga moussen.\u003c\/p\u003e","brand":"Sekthaus Raumland","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56363766677830,"sku":"020RAU009","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/raumland-XV-triumvirat-grand-cuvee-brut-2015_beba9140-0a43-4ab2-bda2-feaa54afcbc6.jpg?v=1776145000"},{"product_id":"zerozzante-cuvee-no2-rote-trauben-alkoholfrei","title":"Cuvée No.2 – röda druvor – alkoholfri","description":"\u003ch2\u003eZerozzante alkoholfri – Cuvée No.2 – röda druvor\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZerozzante Cuvée No.2\u003c\/strong\u003e röda druvor – så kallar sektproducenten Raumland från Rheinhessen sin alkoholfria druvsecco. Bästa ingredienser. Frisk. Unik. I åratal har den härligt fruktiga druvseccòn av röda druvor varit ett fantastiskt alternativ till alkoholfritt mousserande vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZerozzante Cuvée No.2 passar utmärkt som en alkoholfri aperitif. Som måltidsdryck utan alkohol passar den till fisk och fågel, ljust kött eller fruktiga desserter. Naturligtvis kan du även njuta av den som den är. Med en frisk, lätt syrlig struktur och fruktig lätthet erbjuder den en speciell smakupplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlkoholfritt alternativ till sekt – Raumland Zerozzante\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVolker Raumland är en av Tysklands främsta sektproducenter. När han bestämde sig för att skapa ett alkoholfritt alternativ till sekt, ursprungligen för sina två döttrar Katharina och Marie Luise, var det tydligt att Raumlands druvsecco inte skulle bli en enkel juice-sprizz, utan en alkoholfri secco av särskild kvalitet med en fin, långlivad pärlande effekt, precis som man är van vid från sekt. Det är precis vad som utmärker den röda Raumland-druvseccòn. Den doftar fruktigt av gult äpple, persika och en aning muskat. I glaset lyser den ljusgul och visar sina fina bubblor. I gommen är den saftig och behagligt söt med en fantastisk syra. Den krispiga, alkoholfria Raumland-druvseccòn är ett bra alternativ för dem som inte får eller vill dricka alkohol, eller helt enkelt vill skåla alkoholfritt. Raumlands döttrar har nu blivit vuxna och arbetar sida vid sida med sin far Volker Raumland. De dricker fortfarande gärna denna fruktsecco. Men barnseccòn behövde också växa upp, så vad kunde vara naturligare än att ge den en ny förpackning och ett nytt namn? Här är den nu: Zerozzante!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDen alkoholfria Zerozzante – Fruktsecco från Raumland\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBacchus-druvorna till Zerozzante Cuvée No.2 kommer från egna vingårdar eller från vänskapliga vinodlare i regionen. Seccòn skapas av saften från den andra pressningen, som inte används till prestigevinerna. Den kraftigt nedkylda druvsaften kolsyras därefter och tappas på flaska. Arbetet utförs extremt noggrant. Volker Raumland avstår medvetet från att pastörisera druvsaften. Det skulle visserligen göra Zerozzante (ännu) mer hållbar, men framför allt minska komplexiteten i aromerna. Därför är kvaliteten på druvorna extra viktig; endast de bästa och oskadda druvorna hamnar i pressen. Denna skonsamma process garanterar den speciella smaken hos Raumlands druvsecco. Zerozzante Cuvée No.2 röda druvor smakar något strävare än den vita druvseccòn och något sötare än Raumlands äpplesecco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEftersom saften i Zerozzante Cuvée No.2 inte genomgår någon alkoholjäsning och seccòn inte är ett dealkoholiserat, alkoholfritt vin, innehåller Raumland-seccòn inte heller någon restalkohol.\u003c\/p\u003e","brand":"Sekthaus Raumland","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56363948310854,"sku":"020RAU108","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"6× 750 ml","offer_id":56548077011270,"sku":"020RAU108_6","price":55.29,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/zerozzante-cuvee-no2-rote-trauben-alkoholfrei_1bd4c119-e4af-42b5-9737-190c7c7bd207.jpg?v=1776145453"},{"product_id":"raumland-zerozzante-6er-probierpaket-alkoholfrei","title":"Zerozzante – 6-pack provsmakningspaket – alkoholfritt","description":"\u003ch2\u003eRaumland Zerozzante – Provpaket med 6 flaskor\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZerozzante 6-pack provpaket \u003c\/strong\u003eger dig möjligheten att prova tre alkoholfria seccos från Tysklands främsta sektproducent, Volker Raumland. Från den populära Cuvée No.1 med vita druvor, till Cuvée No.3 med rött vildäpple och den nya Cuvée No.4 med druva och rabarber, ingår 2 flaskor av varje i provpaketet – en alkoholfri sektprovning för hemmet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZerozzante – Provpaket – 6 flaskor fruktsecco\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e2 flaskor Cuvée No.1\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e2 flaskor Cuvée No.3\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e2 flaskor Cuvée No.4\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eZerozzante – Cuvée No.1\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRaumlands alkoholfria druvsecco har fått en ny skrud och heter nu Zerozzante Cuvée No.1 vita druvor. Bästa ingredienser. Frisk. Unik. I åratal har den härligt fruktiga druvsecon från vita Bacchus-druvor varit ett fantastiskt alternativ till alkoholfritt mousserande vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZerozzante – Cuvée No.3\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZerozzante Cuvée No.3, gjord på rödköttiga vildäpplen och vit druvjuice, fungerar utmärkt som en alkoholfri aperitif. Som matdryck utan alkohol passar den till fisk, fågel, ljust kött eller fruktiga desserter. Med sin friska, halvtorra syrastruktur och fruktiga lätthet är den också en speciell smakupplevelse som den är.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZerozzante – Cuvée No.4\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuvée No.4 upplevs torrare än de andra Zerozzante-fruktseccorna tack vare rabarberns fantastiska syrastruktur och lägre sötma. Den diskret roséfärgade cuvéen med sina fina bubblor uppvisar eleganta rabarbertoner och påminner om färska röda hallon. Till detta kommer blommiga inslag från vita Bacchus-druvor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDen alkoholfria Zerozzante – Fruktsecco från Raumland\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKärleken till naturen, till de mångfaldiga produkter den ger oss dag efter dag, och passionen för genuint hantverk – alltså möjligheten att med egna händer skapa något speciellt – inspirerar familjen Raumland gång på gång att förmedla denna känsla i dess renaste form i glaset. Därför innehåller Raumland Zerozzante fruktseccos inte något tillsatt vatten, inga tillsatser eller konserveringsmedel. Resultatet är en uppfriskande, alkoholfri, mousserande juice.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTill skillnad från vad som är vanligt inom dryckesindustrin värms juicerna aldrig upp för att öka hållbarheten. På så sätt förblir de naturliga och behåller sin värdefulla arom. För att möjliggöra denna kallsterila pressning och tappning används uteslutande 100 % felfria råvaror. Förädlad genom traditionellt hantverk och fint kolsyrad enligt secco-metoden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEftersom juicen i fruktsecon inte genomgår någon alkoholjäsning och secon inte är ett dealkoholiserat, alkoholfritt mousserande vin, innehåller Raumland Secco heller ingen restalkohol.\u003c\/p\u003e","brand":"Sekthaus Raumland","offers":[{"title":"4,5 liter","offer_id":56363966038342,"sku":"020RAU106","price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/raumland-zerozzante-probierpaket-6er-alkoholfrei_1a51f7ec-13e8-41ab-bc45-e61341aa1719.jpg?v=1776145541"},{"product_id":"raumland-zerozzante-3er-probierpaket-alkoholfrei","title":"Zerozzante – provpaket med 3 st – alkoholfritt","description":"\u003ch2\u003eRaumland Zerozzante – Provarpaket – 3 flaskor\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZerozzante provarpaket 3 flaskor\u003c\/strong\u003e ger dig möjligheten att prova tre alkoholfria seccos från den tyska sektproducenten Volker Raumland. Från den populära Cuvée No.1 med vita druvor, via Cuvée No.3 med rött vildäpple, till den nya Cuvée No.4 med druva och rabarber – en alkoholfri sektprovning för hemmet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZerozzante – Provarpaket – 3 flaskor fruktsecco\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e1 flaska Cuvée No.1\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1 flaska Cuvée No.3\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1 flaska Cuvée No.4\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eZerozzante – Cuvée No.1\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen alkoholfria Raumland-druvsecon har fått en ny skrud och heter nu Zerozzante Cuvée No.1 vita druvor. Bästa ingredienser. Frisk. Unik. I åratal har den härligt fruktiga druvsecon gjord på vita Bacchus-druvor varit ett fantastiskt alternativ till alkoholfritt mousserande vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZerozzante – Cuvée No.3\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZerozzante Cuvée No.3 gjord på rödköttiga vildäpplen och vit druvjuice passar utmärkt som alkoholfri aperitif. Som måltidsdryck utan alkohol passar den till fisk och fågel, ljust kött eller fruktiga desserter. Med sin friska, halvtorra syrastruktur och fruktiga lätthet är den även en speciell dryckesupplevelse på egen hand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZerozzante – Cuvée No.4\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuvée No.4 upplevs strävare än de andra Zerozzante-fruktseccorna tack vare rabarberns fantastiska syrastruktur och lägre sötma. Den diskret roséfärgade cuvéen med fint skummande mousse visar fina rabarbertoner och påminner om färska röda hallon. Dessutom tillkommer blommiga toner från de vita Bacchus-druvorna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDen alkoholfria Zerozzante – Fruktsecco från Raumland\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKärleken till naturen, till de mångfaldiga produkter den ger oss dag efter dag, och passionen för äkta hantverk, det vill säga möjligheten att med egna händer skapa något speciellt, inspirerar familjen Raumland gång på gång att föra in denna känsla i glaset i dess renaste form. Därför är Raumland Zerozzante fruktseccos helt fria från tillsatt vatten, tillsatser eller konserveringsmedel. Resultatet är en uppfriskande, alkoholfri, mousserande juice.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTill skillnad från vad som är brukligt i dryckesindustrin hettas juicerna inte upp i något skede för att öka hållbarheten. På så sätt förblir de naturliga och behåller sin värdefulla arom. För att möjliggöra denna kallsterila pressning och tappning används uteslutande 100 % felfria druvor. Förädlad genom traditionellt hantverk och fint pärlande enligt secco-metoden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEftersom juicen i fruktsecon inte genomgår någon alkoholjäsning och secon inte är ett dealkoholiserat, alkoholfritt mousserande vin, innehåller Raumland-secon inte heller någon restalkohol.\u003c\/p\u003e","brand":"Sekthaus Raumland","offers":[{"title":"2,25 liter","offer_id":56363966398790,"sku":"020RAU105","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/raumland-zerozzante-probierpaket-3er-alkoholfrei_e8b99b7e-0b77-4628-88cf-409f039307d2.jpg?v=1776145544"},{"product_id":"zerozzante-cuvee-no4-traube-rhabarber-alkoholfrei","title":"Cuvée No.4 – Druva Rabarber – alkoholfri","description":"\u003ch2\u003eZerozzante alkoholfri – Cuvée No.4 – Druva Rabarber\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZerozzante Cuvée No.4\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eDruva Rabarber\u003c\/strong\u003e är den senaste alkoholfria frukt-seccoon från huset \u003cstrong\u003eRaumland\u003c\/strong\u003e. Den förenar druvans sötma med rabarberns syra. Cuvée No.4 upplevs torrare än de andra Zerozzante-fruktseccoerna tack vare rabarberns fantastiska syrastruktur och lägre sötma. Den diskret roséfärgade cuvéen med ett fint skummande mousseux visar fina rabarbertoner och påminner om färska röda hallon. Därtill kommer blommiga toner från vita Bacchus-druvor. I gommen balanseras den återhållsamma sötman av en frisk syra och den kolsyrade moussen. Bästa ingredienser. Spritsig. Unik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZerozzante Cuvée No.4 passar utmärkt som alkoholfri aperitif. Som alkoholfritt måltidsalternativ passar den till fisk och fågel, ljust kött eller till sofistikerade desserter som inte bara är  fruktiga och söta. Eller njut av den till matiga tilltugg, som saltade mandlar. Med sin spritsiga, fint syrliga struktur och fruktiga lätthet är den även som solitär en speciell dryckesupplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ealkoholfritt mousserande alternativ – Raumland Zerozzante \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVolker Raumland är en av Tysklands främsta mousserande vinmakare. När han ursprungligen bestämde sig för att skapa ett alkoholfritt alternativ till mousserande vin för sina två döttrar Katharina och Marie-Luise, var det tydligt att Raumlands frukt-secco inte skulle bli en enkel juiceblandning, utan en alkoholfri secco av särskild kvalitet med en fin, långlivad pärlande mousse, precis som man är van vid från mousserande viner. Det är precis vad som har utmärkt hans secco i nästan 25 år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRaumland-döttrarna har nu blivit vuxna och arbetar sida vid sida med sin far Volker Raumland. De dricker fortfarande gärna frukt-secco. Men barndomens secco behövde också växa upp, så vad kunde vara naturligare än att ge den en ny kostym och ett nytt namn? Här är den nu: Zerozzante!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDen alkoholfria Zerozzante – Frukt-secco från Raumland\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKärleken till naturen, till de mångsidiga produkter den ger oss dag efter dag, och passionen för genuint hantverk, alltså möjligheten att med egna händer skapa något speciellt, inspirerar familjen Raumland gång på gång att fånga denna känsla i sin renaste form i glaset. Därför innehåller Raumland Zerozzante Frukt-Secco helt utan tillsatt vatten, tillsatser eller konserveringsmedel. Resultatet är en uppfriskande, alkoholfri, mousserande juice.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTill skillnad från vad som är vanligt inom dryckesindustrin värms juicerna aldrig upp för hållbarhet. På så sätt förblir de naturliga och behåller sin värdefulla arom. För att möjliggöra denna kallsterila pressning och tappning används uteslutande 100% friska råvaror. Förädlad genom traditionellt hantverk och fint pärlande på secco-vis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEftersom juicen i frukt-secco inte genomgår någon alkoholjäsning och seccoon inte är ett dealkoholiserat, alkoholfritt mousserande vin, innehåller Raumland-secco inte heller någon som helst restalkohol.\u003c\/p\u003e","brand":"Sekthaus Raumland","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56363966595398,"sku":"020RAU104","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"6× 750 ml","offer_id":56548077076806,"sku":"020RAU104_6","price":64.02,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/raumland-zerozzante-traube-rhabarber-alkoholfrei_b678bcdc-11d3-4629-8e12-e40981585207.jpg?v=1776145544"},{"product_id":"zerozzante-cuvee-no3-roter-wildapfel-alkoholfrei","title":"Cuvée No.3 – rött vildäpple – alkoholfritt","description":"\u003ch2\u003eZerozzante alkoholfri – Cuvée No.3 – rött vildäpple\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRaumland Apfelsecco alkoholfrei\u003c\/strong\u003e har fått en ny skrud och ett nytt namn: \u003cstrong\u003eZerozzante Cuvée No.3 rött vildäpple\u003c\/strong\u003e. Bästa ingredienser. Pigg. Unik. I åratal har den härligt fruktiga äppel-seccoon av rött vildäpple varit ett fantastiskt alkoholfritt alternativ till mousserande vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZerozzante Cuvée No.3 passar utmärkt som en alkoholfri aperitif. Som måltidsdryck utan alkohol passar den till fisk och fågel, ljust kött eller fruktiga desserter. Med sin pigga, fint bittra syrastruktur och fruktiga lätthet är den även en speciell smakupplevelse på egen hand.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ealkoholfritt alternativ till mousserande vin – Raumland Zerozzante\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVolker Raumland är en av Tysklands främsta producenter av mousserande vin. När han beslutade sig för att skapa ett alkoholfritt alternativ till mousserande vin – ursprungligen för sina två döttrar Katharina och Marie Luise – var det självklart att Raumlands äppel-secco inte skulle bli en enkel juice-spritzer, utan en alkoholfri secco av högsta kvalitet med fina, långlivade bubblor, precis som man är van vid från mousserande viner. Det är precis vad som kännetecknar den röda Raumland äppel-seccoon. Den doftar fruktigt av aprikos och intensivt av rött äpple. I glaset lyser den klarröd och visar upp sina fina bubblor. I gommen är Zerozzante Cuvée No.3 saftig och behagligt söt med en fantastisk syra. Tack vare denna fina syrastruktur upplevs den som något torrare än seccoon på vita druvor. Den krispiga, röda, alkoholfria äppel-seccoon från Raumland är ett fantastiskt alternativ för dem som inte får eller vill dricka alkohol när det ska skålas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRaumland-döttrarna har nu blivit vuxna och arbetar sida vid sida med sin far Volker Raumland. De dricker fortfarande gärna frukt-seccoon. Men barn-seccoon behövde också växa upp – vad passade då bättre än att ge den en ny skrud och ett nytt namn? Här är den nu: Zerozzante!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDen alkoholfria frukt-seccoon från Raumland\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFamiljen Raumland hämtar de röda vildäpplena till Zerozzante Cuvée No.3 från en vän till familjen, en fruktodlare i regionen. Som bordsäpple lämpar sig denna gamla rödköttiga äppelsort inte på grund av sin höga syrahalt, men för framställningen av en alkoholfri secco är den perfekt. Volker Raumland väljer medvetet att avstå från pastörisering av äppeljuicen. Det skulle visserligen göra seccoon (ännu) mer hållbar, men framför allt minska komplexiteten i aromerna. Därför är äpplenas kvalitet desto viktigare; endast de bästa och oskadda äpplena pressas. Den kraftigt nedkylda juicen förfinas därefter med druvjuice och kolsyras. Arbetet utförs extremt rent. Denna skonsamma process garanterar den speciella smaken hos Raumland äppel-secco, Zerozzante Cuvée No.3.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEftersom juicen i äppel-seccoon inte genomgår någon alkoholjäsning och seccoon inte är ett dealkoholiserat, alkoholfritt mousserande vin, innehåller Raumland-seccoon inte heller någon som helst restalkohol.\u003c\/p\u003e","brand":"Sekthaus Raumland","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56363966955846,"sku":"020RAU101","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":56548077044038,"sku":"020RAU101_6","price":64.02,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/raumland-zerozzante-wildapfel-rot-alkoholfrei_1553cd02-8a10-4a7b-aaef-bf58180a74f4.jpg?v=1776145545"},{"product_id":"zerozzante-cuvee-no1-weisse-trauben-alkoholfrei","title":"Cuvée No.1 – vita druvor – alkoholfri","description":"\u003ch2\u003eZerozzante alkoholfri – Cuvée No.1 – vita druvor\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZerozzante Cuvée No.1\u003c\/strong\u003e Vita druvor – det är vad Raumland kallar sitt alkoholfria druvsecco. De bästa ingredienserna. Frisk. Unik. I åratal har den härligt fruktiga druvseccron från vita Bacchus-druvor varit ett fantastiskt alternativ till alkoholfritt mousserande vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZerozzante Cuvée No.1 fungerar utmärkt som en alkoholfri aperitif. Som måltidsdryck utan alkohol passar den till fisk och fågel, ljust kött eller fruktiga desserter. Naturligtvis kan du även njuta av den som den är. Med en frisk, halvtorr syrastruktur och fruktig lätthet är det en alldeles särskild dryckesupplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ealkoholfritt alternativ till mousserande vin – Raumland Zerozzante\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVolker Raumland är en av Tysklands främsta producenter av mousserande vin. När han beslutade sig för att skapa ett alkoholfritt alternativ, ursprungligen för sina båda döttrar Katharina och Marie Luise, var det självklart att Raumlands druvsecco inte skulle bli en enkel juiceblandning, utan en alkoholfri secco av hög kvalitet med fina, långvariga bubblor, precis som man är van vid från mousserande vin. Det är precis det som utmärker den vita druvseccron från Raumland. Den doftar fruktigt av gula äpplen, persika och en aning muskat. I glaset lyser den ljusgul och visar upp sina fina bubblor. I gommen är den saftig och behagligt söt med en fantastisk syra. Den friska, alkoholfria druvseccron från Raumland är ett utmärkt alternativ för dem som inte får dricka alkohol eller helt enkelt vill skåla alkoholfritt. Raumlands döttrar har nu blivit vuxna och arbetar sida vid sida med sin far, Volker Raumland. De dricker fortfarande gärna fruktseccron. Men barnseccron behövde också växa upp, så vad kunde vara mer naturligt än att ge den en ny skepnad och ett nytt namn? Här är den nu: Zerozzante!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDen alkoholfria Zerozzante – fruktsecco från Raumland\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBacchus-druvorna till Zerozzante Cuvée No.1 kommer från egna vingårdar eller från vänskapliga vinodlare i regionen. Seccron framställs av juicen från pressningens senare del (taille), som inte används till prestigevinerna. Den kraftigt nedkylda druvjuicen kolsyresätts därefter och tappas på flaska. Arbetet sker under extremt rena förhållanden. Volker Raumland avstår medvetet från att pastörisera druvjuicen. Det skulle visserligen göra Zerozzante (ännu) mer hållbar, men framför allt minska aromernas komplexitet. Därför är druvornas kvalitet extra viktig; endast de bästa och oskadda druvorna får komma i pressen. Denna skonsamma process garanterar den speciella smaken hos Raumlands druvsecco. Zerozzante Cuvée No.1 vita druvor smakar något sötare än Raumlands äpplesecco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEftersom juicen i Zerozzante Cuvée No.1 inte genomgår någon alkoholjäsning och seccron inte är ett avalkoholiserat mousserande vin, innehåller Raumland-seccron inte heller någon restalkohol.\u003c\/p\u003e","brand":"Sekthaus Raumland","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56363967054150,"sku":"020RAU102","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":56548076978502,"sku":"020RAU102_6","price":55.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/zerozzante-cuvee-no1-weisse-trauben-alkoholfrei_5d7017b3-17f7-4ed2-94a4-459fae4665e7.jpg?v=1776145546"},{"product_id":"raumland-secco-cassis-frizzante-weincocktail","title":"Cassis Frizzante – Vincocktail","description":"\u003ch2\u003eCassis Frizzante – Raumland Secco med svarta vinbär\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRaumland Secco Cassis Frizzante\u003c\/strong\u003e är en spännande vincocktail gjord på opastöriserad direktpressad juice från svarta vinbär och rött Spätburgunder-vin, avrundad med den fina fruktsötman från druvjuice. Den har berikats så att den innehåller 5,5 % vol. alkohol och kolsyrats för att få sin spritsighet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSekthaus Raumland Secco lockar med sin mörkröda färg i glaset och inbjuder med sina fina bubblor till att drickas. Cassis Frizzante smakar härligt fruktigt av mörkröda bär och har en fin balans mellan sötma och syra.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCassis Frizzante – en Secco och dess värden\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e5,5 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e9,9 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e77,7 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSekthaus Raumland – Kir (Royale) från Rheinhessen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSekthaus Raumland från Flörsheim-Dalsheim i Rheinhessen tillverkar tysk sekt i toppklass enligt fransk förebild. Volker Raumland är en traditionell sektproducent som satsar på en andra jäsning på flaska; han föredrar de nötiga tonerna och briochekaraktären i mousserande vin och arbetar med druvsorter som även finns i Champagne: Pinot Noir, Meunier och Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed sin Cassis Secco har han skapat något av en Kir Royale från Rheinhessen – en vincocktail att skåla i, men som även passar utmärkt till vilt, ost eller dessert. Ett riktigt bra alternativ till den klassiska sekt med apelsinjuice som fortfarande serveras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen äkta Kir har fått sitt namn efter Dijons borgmästare, Felix Kir, som serverade denna klassiker – ursprungligen bestående av vitt vin och cassislikör – vid officiella mottagningar i stadshuset.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlandad med champagne blev det en Kir Royale, som under 1980-talet blev \"den\" drinken för societeten, på samma sätt som Spritz eller Hugo är det idag. Men även om man inte tillhör societeten är kombinationen av vin eller Secco och svarta vinbär helt fantastisk. Njut av Raumland Cassis Frizzante.\u003c\/p\u003e","brand":"Sekthaus Raumland","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56364029870406,"sku":"020RAU003","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/raumland-secco-cassis-frizzante_23b6c394-5fe5-4643-9dc8-f7c89e96127e.jpg?v=1776145853"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/collections\/sekthaus-raumland-sekt.jpg?v=1775845110","url":"https:\/\/smaklandet.se\/collections\/sekthaus-raumland.oembed?page=2","provider":"genussland","version":"1.0","type":"link"}