{"title":"Weingut Forstmeister Geltz Zilliken","description":"\u003ch2\u003eVingården Forstmeister Geltz Zilliken från Saarburg \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVingården Zilliken, eller som den officiellt heter Weingut Forstmeister Geltz Zilliken, ligger i pittoreska Saarburg vid floden Saar. För över 200 år sedan grundade den preussiske jägmästaren Ferdinand Geltz inte bara sin egen vingård, utan var också medgrundare av föreningen för naturvinsauktionärer, Großer Ring – föregångaren till dagens VDP (Verband deutscher Prädikatsweingüter) – som redan då satte kvalitetsstandarder för den stora popularitet som rieslingviner från Saar och Mosel åtnjuter. Denna tradition förvaltas idag av dottern Dorothee och fadern Hanno Zilliken gemensamt, och det med en sådan framgång att de 2017 utsågs till årets vinproducenter av Gault Millau. Deras torra och fruktsöta viner präglas av mineralrika skifferjordar som genomkorsas av mellangrå, finbladig devonskiffer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWeingut Zilliken – den finaste rieslingen från Saar\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e13 hektar vinodlingar i de bästa lägena i Saar, såsom Saarburger Rausch och Ockfener Bockstein, är planterade med riesling och sköts uteslutande för hand. Det är här i vingårdarna som grunden läggs genom ett naturnära arbete för de otroligt filigrana och samtidigt mångskiktade och finessrika, långlivade rieslingvinerna. Dessa mognar i Saar-regionens förmodligen djupaste källare, som sträcker sig tre våningar under markytan, under optimala förhållanden med nästan 100 % luftfuktighet och konstant temperatur i gamla, minutiöst skötta ekfat. Zillikens rieslingviner, som räknas till den tyska eliten inom vitt vin, skapas genom en kombination av druvsort och terroir, men också genom hög fackkunskap parad med 100 % engagemang och en otrolig glädje i arbetet. Du kan köpa deras ädelsöta rieslingviner, såsom Rausch Kabinett, Riesling Spätlese eller Auslese, online här.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"forstmeister-geltz-zilliken-saarburg-riesling-2022","title":"Saarburg Riesling – 2022","description":"\u003ch2\u003eForstmeister Geltz-Zilliken – Saarburg Riesling – VDP.Ortswein från 2022\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eForstmeister Geltz-Zilliken Saarburg Riesling 2022\u003c\/strong\u003e är en elegant VDP. Ortswein från Saar, som tidigare år vinifierades som en torr Kabinett. Druvorna växer på äldre vinrankor i vingårdslägena kring Saarburg, såsom Saarburger Rausch, på en unik jordmånsformation präglad av devonskiffer och diabas. Diabas är en basaltartad bergart som ger upphov till en helt egen, omisskännlig mineralitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter 100 % selektiv handskörd av egna druvor följer en skonsam pressning samt spontanjäsning av vinet i den gamla källaren under den nya vinoteket; lagringen skedde på neutrala Fuder-fat. Forstmeister Geltz-Zilliken Saarburg Riesling är klar, saftig med doft av gröna Cox Orange-äpplen, persika och lime, därtill kommer örtig kamomill och beska toner av grönt te, med stenig, salt mineralitet, Saar-syra och en dansande lätthet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Läcker, kärnfull och ihållande\", så beskriver vinmakaren Dorothee Zilliken sin Saarburg Riesling 2022. Den finlemmade stilen hos denna underbara Saar-riesling börjar förtrollande blommigt. Den slanka, steniga gommen är reducerad till det väsentliga, nästintill transparent i sin klarhet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eForstmeister Geltz-Zilliken Saarburg Riesling torr passar lika bra till rå sparris, gröna ärtor, fetaost och friterad fisk som till en aromatisk sallad på vilda örter. Det finns få rätter som inte skulle dra nytta av denna torra följeslagare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZilliken Saarburg Riesling – ett vin och dess värderingar\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung: Vin från Tyskland\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRegion: Saar (Mosel)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort: Riesling\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e12 % alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e7,7 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e7,1 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Forstmeister Geltz Zilliken","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361398796614,"sku":"007ZIL0222","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/forstmeister-geltz-zilliken-saarburg-riesling-2022_14633708-3040-44e6-95b7-ccc3b95d3333.jpg?v=1776144306"},{"product_id":"zilliken-butterfly-riesling-feinherb-2024","title":"Butterfly Riesling feinherb – 2024","description":"\u003ch2\u003eZilliken Butterfly Riesling feinherb 2024 – Saar-Riesling med lätthet och karaktär\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZilliken Butterfly Riesling feinherb 2024\u003c\/strong\u003e är ett elegant, halvtorrt vitt vin från den renommerade vingården Forstmeister Geltz-Zilliken vid Saar. Med sin livliga fräschör, delikata frukttoner och en perfekt balanserad sötma-syra-struktur är det den ideala följeslagaren för vår och sommar. Namnet BUTTERFLY står för lätthet, finess och den rena glädjen i att njuta.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eFruktig elegans: Aromer av mogen persika, grönt äpple och citrusfrukter ger vinet en uppfriskande och samtidigt komplex ton.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHalvtorr njutning: Den harmoniska balansen mellan diskret restsötma och livlig syra ger en behaglig munkänsla och långvarig smak.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMångsidig matpartner: Oavsett om det är till asiatiska rätter, lätta sommarsallader eller bara för sig självt – denna Riesling passar vid många tillfällen och för många smaklökar.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFruktig fräschör och aromatisk djup\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZilliken Butterfly Riesling feinherb 2024 förtjusar med en bouquet av saftiga citrusfrukter, grönt äpple och en touch av persika. Denna fruktiga fräschör kompletteras av fina blommiga noter som påminner om apelsinblommor och vit syren. På gommen framstår vinet som livligt och balanserat, med en behaglig restsötma som understryker fruktaromerna och ger en lång, elegant finish. Denna halvtorra Riesling från Weingut Forstmeister Geltz Zilliken är en utsökt, fräsch vinupplevelse där balanserad sötma möter en god syrastruktur samt en fin skifferkryddighet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSaar-terroir i perfektion\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna till denna Riesling kommer från de renommerade lägena Saarburger Rausch, Ayler Kupp och Niedermenniger Herrenberg. Jordmånen av devonskiffer och det svala klimatet i Saar-regionen ger vinet dess karakteristiska mineralitet och fräschör. Den noggranna handskörden och den traditionella vinifieringen hos Weingut Forstmeister Geltz-Zilliken genom vinmakaren Dorothee Zilliken garanterar högsta kvalitet och autenticitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMångsidighet för varje tillfälle\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOavsett om det är som aperitif, till lätta förrätter eller till kryddiga asiatiska rätter – Zilliken Butterfly Riesling feinherb 2024 är en mångsidig följeslagare. Dess balanserade struktur och harmoniska förening av frukt och syra gör det till ett vin som entusiasmerar både kännare och njutare. Servera det välkylt vid 10-12°C och njut av lättheten hos Saar-Rieslingen till fullo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZilliken Butterfly 2024 – upptäck den halvtorra Rieslingen med aromer av citrusfrukter och persika, en elegant följeslagare med fruktig fräschör och elegant lätthet för många tillfällen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZilliken Butterfly 2024 är en fruktsöt Riesling från Saar, odlad på devonskiffer, som uppvisar en fin mineralitet. Lätt och delikat dansar den som en fjäril på tungan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZilliken Butterfly 2024 – ett vin och dess värderingar\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung vin från Tyskland\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOdlingsområde Saar (Mosel)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVDP. Weingut Forstmeister Geltz Zilliken\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort Riesling\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e11,0 % alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e17,0 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e8,4 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Forstmeister Geltz Zilliken","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361398862150,"sku":"007ZIL1022","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/zilliken-butterfly-riesling-feinherb-2024_53883dc0-dd31-4131-b037-41e81c5bca62.jpg?v=1776144307"},{"product_id":"zilliken-rausch-riesling-gg-2023","title":"Rausch Riesling GG – 2023","description":"\u003ch2\u003eZilliken – Saarburger Rausch GG 2023 – Großes Gewächs från Saar\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZilliken Saarburger Rausch GG 2023\u003c\/strong\u003e är en torr, elegant Riesling från VDP.GROSSE LAGE, den branta sluttningen Saarburger Rausch. Druvorna växer på en unik jordmånsformation som präglas av devonskiffer och diabas. Diabas är en basaltartad flinta som ger upphov till en helt egen, omisskännlig mineralitet. Efter selektiv handskörd av de bästa parcellerna med gamla, oympade vinstockar, sker helklaspressning samt spontanjäsning i den gamla källaren under den nya vinoteket; lagringen har skett på neutrala Fuder-fat. Den filigrana och samtidigt djupsinniga Zilliken Riesling sprider en delikat doft av mogen melon, färsk citronkräm och blommiga sommarängar, därtill något örtigt; i gommen mandarin, kanderad citron och tropisk passionsfrukt samt en greppbar syra som toppas av en mineralisk sälta. Den otroligt långa finalen på detta drömlika vin från en fantastisk årgång låter oss ana hur mycket potential som slumrar i detta Große Gewächs. Om 10 år vet vi. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSaarburger Rausch GG 2023 – ett vin och dess värden\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e12% alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e8,4g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e7,2g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eZilliken Riesling – utmärkt\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e95+ poäng John Gilman\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e94 poäng Robert Parker\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e93 poäng Falstaff\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e92 poäng Eichelmann\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e91 poäng Vinum\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e90 poäng Gault Millau\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eÄven om Zilliken Riesling Saarburger Rausch förtjusar redan som ung, visar den sin fulla kapacitet först efter 10–20 års flasklagring. Prova själv, vi har även lagrade Riesling-viner från vingården Forstmeister Geltz Zilliken i lager. Eller så övar du dig i tålamod, för framtiden för Zilliken Auslese ser ljus ut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFör övrigt kyls vårt lager på sommaren och värms på vintern av en bergvärmepump som drivs av en solcellsanläggning, så att vinet kan mogna optimalt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinåret 2023 vid Saar\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen milda våren väckte vinstockarna tidigt ur deras vintersömn. De torra väderförhållandena erbjöd ideala förutsättningar för en smidig blomning. I juli och augusti gav de efterlängtade regnen den nödvändiga vattentillförseln för rankorna, så att de kunde frodas kraftfullt. Redan den 25 september 2023 började vi med den selektiva handskörden – och det ovanligt tidigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTack vare detta krävande hantverk nådde endast de bästa druvorna från våra branta sluttningar presshuset. Under skörden var vädret på vår sida: svala nätter och måttliga temperaturer under dagen såg till att druvorna kunde behålla sin friska syra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen 18 oktober kunde vi avsluta skörden – precis i tid innan det ihållande regnet satte in.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Forstmeister Geltz Zilliken","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361438937414,"sku":"007ZIL0002","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/zilliken-rausch-riesling-gg-2023-vdp_efcf0865-0831-430c-b386-177d9ad062bd.jpg?v=1776145020"},{"product_id":"zilliken-rausch-riesling-kabinett-2024","title":"Rausch Riesling Kabinett – 2024","description":"\u003ch2\u003eForstmeister Geltz-Zilliken – Rausch Riesling Kabinett 2024\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZilliken Rausch Riesling Kabinett 2024\u003c\/strong\u003e är ett fruktsött rieslingvin från VDP. Große Lage-vingården Saarburger Rausch. Detta fruktdrivna och saftigt inbjudande Saar-rieslingvin från Weingut Forstmeister Geltz-Zilliken, från det för kabinettrieslingar utmanande vinåret 2024, kännetecknas av ett levande samspel mellan frukt och syra. Fina aromer av tropiska och lokala frukter, vit persika och mogna päron möter grapefrukt, mango och aprikos, allt buret av en elegant slöja av skifferrök. I gommen är vinet saftigt med en livlig syra och inslag av diskreta örttoner. Låt dig dock inte luras; den fulla kraften från läget Rausch visar sig i den balanserade fylligheten, den djupa mineraliteten och den långvariga eftersmaken hos detta enskilda vingårdsvin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZilliken Rausch Kabinett 2024 – ett vin och dess värden\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e7,5 % alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e56 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e9,4 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eMed en måttlig alkoholhalt på 7,5 % är det en idealisk följeslagare till lätta rätter med kyckling eller fisk, sushi eller pilgrimsmusslor, eller till kryddig asiatisk mat. Även om det är fantastiskt redan som ungt, visar det sin fulla potential först efter 5–10 års flasklagring. Prova själv, vi har även lagrade rieslingviner från Weingut Forstmeister Geltz-Zilliken i lager.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFör övrigt kyls vårt lager på sommaren och värms på vintern av en bergvärmepump som drivs av en solcellsanläggning, vilket gör att vinet kan mogna optimalt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGault Millau utsåg Forstmeister Geltz-Zilliken Rausch Riesling Kabinett 2011 till årets bästa kabinett med 92 poäng, och årgång 2017 fick samma utmärkelse med 93 poäng!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e2024 – vinåret vid Saar\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLångvarigt och rikligt regn fram till april, som fyllde på vattenreserverna i marken i de branta sluttningarna vid Saarburg, var egentligen en utmärkt start på vinåret 2024. Solsken och vårlika temperaturer i april ingav hopp om ett lovande år. Detta hopp grusades dock av en kraftig frost den 22 och 23 april, som förstörde 90 % av de redan knoppade vinrankorna. Nu gällde det att hoppas på en andra knoppning. Vinmakaren Dorothee Zilliken vårdade vingårdarna och vinrankorna, och kunde från den 7 oktober skörda guldfärgade, friska druvor, åtminstone i de äldre delarna av Saarburger Rausch. Trots att kvantiteten var liten, lyckades hon skapa en kvalitativt och sensoriskt njutbar årgång 2024.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Forstmeister Geltz Zilliken","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56363696521542,"sku":"007ZIL01124","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/zilliken-rausch-riesling-kabinett-2024_2ce15b32-4a6f-4221-bb3a-8cb668fbb997.jpg?v=1776144150"},{"product_id":"zilliken-rausch-riesling-kabinett-2023","title":"Rausch Riesling Kabinett – 2023","description":"\u003ch2\u003eUpptäck Rausch Riesling Kabinett – Forstmeister Geltz-Zilliken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZilliken Rausch Riesling Kabinett 2023\u003c\/strong\u003e är en fruktsöt Riesling från VDP. Große Lage-läget Saarburger Rausch. Den finfruktiga, saftigt inbjudande Saar-Rieslingen från vingården Forstmeister Geltz-Zilliken, från den för Kabinett-Riesling utmärkta årgången 2023, utmärks av ett livligt samspel mellan frukt och syra. Fina aromer av tropiska och lokala frukter, vit persika och mogna Williamspäron möter grapefrukt, mango och aprikos, och bärs fram av ett elegant lager av skifferrök. Saftig i gommen, med en livlig syra och genomkorsad av diskreta örttoner. Låt dig dock inte luras; den fulla kraften från läget Rausch visar sig i den lugna fylligheten, den djupa mineraliteten och den ihållande karaktären hos denna enskilda vingårds-Riesling.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZilliken Rausch Kabinett 2023 – ett vin och dess värden\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e8,0 % alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e58 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e6,6 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eMed en måttlig alkoholhalt på 8,0 % är det en idealisk följeslagare till lätta rätter med kyckling eller fisk, till sushi, pilgrimsmusslor eller kryddstarkt asiatiskt kök. Även om det förtjusar redan som ungt, visar det sin fulla potential först efter 5–10 års flasklagring. Prova själv, vi har även lagrade Rieslingviner från vingården Forstmeister Geltz-Zilliken i lager.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVårt lager kyls för övrigt på sommaren och värms på vintern av en jordvärmepump som drivs av en solcellsanläggning, vilket gör att vinet kan mogna optimalt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGault Millau utsåg Forstmeister Geltz-Zilliken Rausch Riesling Kabinett 2011 till årets bästa Kabinett med 92 poäng, och årgång 2017 med 93 poäng!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e2023 – vinåret vid Saar\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen milda våren väckte vinrankorna tidigt ur deras vintersömn. De torra väderförhållandena erbjöd ideala förutsättningar för en smidig blomning. I juli och augusti gav de efterlängtade regnen den nödvändiga vattenförsörjningen för rankorna, så att de kunde frodas kraftigt. Redan den 25 september 2023 påbörjade vi den selektiva handskörden – och det ovanligt tidigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTack vare detta krävande handarbete hamnade endast de bästa druvorna från våra branta sluttningar i presshuset för pressning. Under skörden var vädret också på vår sida: svala nätter och måttliga temperaturer under dagen säkerställde att druvorna kunde bevara sin friska syra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen 18 oktober kunde vi avsluta skörden – precis i tid innan det ihållande regnet satte in.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Forstmeister Geltz Zilliken","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56363696554310,"sku":"007ZIL01123","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/zilliken-rausch-riesling-kabinett-2023_6ce8b5fb-7f47-4300-84d5-e366637179f8.jpg?v=1776144162"},{"product_id":"forstmeister-geltz-zilliken-riesling-trocken-2022","title":"Riesling torr – 2022","description":"\u003ch2\u003eForstmeister Geltz-Zilliken – Riesling trocken från Saar\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eForstmeister Geltz-Zilliken Riesling trocken 2022\u003c\/strong\u003e är en elegant Riesling från Saar, producerad av VDP-vingården Forstmeister Geltz-Zilliken. Druvorna växer i lägena Saarburger Rausch, Ayler Kupp och Niedermenniger Herrenberg på en unik jordformation som präglas av devonskiffer och diabas. Diabas är en basaltartad bergart som ger upphov till en helt egen, omisskännlig mineralitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter en 100% selektiv handskörd av egna druvor följer en skonsam pressning samt spontanjäsning av detta VDP-gutswein i den gamla källaren under den nya vinoteket. Vinet har lagrats på neutrala Fuder-fat. Forstmeister Geltz-Zilliken Riesling trocken är klar och saftig med doft av grönt äpple, gul persikon, en aning vaxartat päronskal och doftande fruktblommor, med en typisk Saar-syra och en dansande lätthet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Riesling. Trocken. Saar.\" Under ett år som 2022 säger det egentligen allt. Den graciösa doften av aprikos och nektarin är genomströmmad av fina örter och ett tunt lager av äppelgelé. Friska citrusaromer möter en härlig fruktighet i gommen, och tillsammans med den verkligt läckra eftersmaken gör detta vinet till en oemotståndlig sommarcharmör, berättar vinmakaren Dorothee Zilliken entusiastiskt om sitt vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZilliken Riesling trocken passar lika bra till färskost och friterad fisk som till en strålande tomatsallad. Det finns få rätter som inte skulle dra nytta av denna underbara följeslagare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRiesling – ett vin och dess värderingar\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung: Tyskland\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOdlingsområde: Saar (Mosel)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort: Riesling\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e12% alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e8,8 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e7,4 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Forstmeister Geltz Zilliken","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56363708776774,"sku":"007ZIL0122","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/forstmeister-geltz-zilliken-riesling-trocken-2022_e4dec9b7-33b3-4e58-bc11-286ab7e5fcec.jpg?v=1776144307"},{"product_id":"zilliken-rausch-riesling-kabinett-2022","title":"Rausch Riesling Kabinett – 2022","description":"\u003ch2\u003eForstmeister Geltz-Zilliken – Rausch Riesling Kabinett\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZilliken Rausch Riesling Kabinett 2022\u003c\/strong\u003e är en fruktsöt Riesling från VDP. Große Lage-läget Saarburger Rausch. Den finfruktiga, saftigt uppfriskande Saar-Rieslingen från Weingut Forstmeister Geltz-Zilliken, från den för Kabinett-rieslingar utmärkta årgången 2022, kännetecknas av ett livligt samspel mellan frukt och syra. Fina aromer av tropiska och inhemska frukter, vit persika och mogna Williams-päron möter grapefrukt, mango och aprikos, allt buret av ett elegant lager av skifferrök. I gommen saftig, med livlig syra och genomkorsad av en diskret örtighet. Låt dig dock inte luras, den fulla kraften hos läget Rausch visar sig i den lugna fylligheten, den djupa mineraliteten och den ihållande karaktären hos denna vingårds-Riesling.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZilliken Rausch Kabinett 2022 – ett vin och dess värden\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e8,5 % alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e58 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e6,6 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eMed en måttlig alkoholhalt på 8,5 % är det en idealisk ledsagare till lätta rätter med kyckling eller fisk, till sushi eller pilgrimsmusslor, eller till kryddstarkt asiatiskt kök. Även om det imponerar redan som ungt, visar det sin fulla potential först efter 5–10 års flasklagring. Prova själv, vi har även lagrade Riesling-viner från Weingut Forstmeister Geltz-Zilliken i vårt lager.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFör övrigt kyls vårt lager på sommaren och värms på vintern av en bergvärmepump som drivs av en solcellsanläggning, vilket gör att vinet kan mogna optimalt. Forstmeister Geltz-Zilliken Rausch Riesling Kabinett 2011 utsågs av Gault Millau till årets bästa Kabinett med 92 poäng, liksom årgången 2017 med 93 poäng!\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e2022 – vinåret vid Saar\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDorothee Zilliken minns gärna vinåret 2022:s iskalla vinter, då den gav naturen en chans att komma till ro. Under den svala våren vaknade växtligheten långsamt till liv. Som tur var, för då orsakade frosten i början av april ingen skada på rankorna eftersom de ännu inte börjat gro. Även sommaren 2022 var snarare sval, vilket innebar mycket arbete med att skapa en luftig bladvägg. Men denna investering i druvkvaliteten lönade sig. Efter en fantastisk sensommar inleddes skörden under gynnsamma väderförhållanden den 11 oktober och gav friska druvor, vilket gjorde att både Große Gewächse och ädelsöta viner från topplägen kunde vinifieras. 2022 års Saar-rieslingar från Weingut Forstmeister Geltz-Zilliken är eleganta och klassiska med en högsta grad av finess och uttrycksfullhet.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Forstmeister Geltz Zilliken","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56363708842310,"sku":"007ZIL01122","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/zilliken-rausch-riesling-kabinett-2022_54acd37e-5fda-429a-a8b0-39ce65e3082f.jpg?v=1776144308"},{"product_id":"zilliken-rausch-riesling-auslese-2021","title":"Rausch Riesling Auslese – 2021","description":"\u003ch2\u003eWeingut Zilliken – Rausch Riesling Auslese 2021 – tät och krämig\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZilliken Rausch Riesling Auslese 2021\u003c\/strong\u003e är en fruktsöt, graciös riesling från VDP.GROSSE LAGE Saarburger Rausch. Druvorna växer på en unik jordformation präglad av devonskiffer och diabas, och efter 100 % handskörd har vinet lagrats på neutrala Fuder-fat. Den mycket täta, extraktrika Saar-rieslingen från Weingut Forstmeister Geltz Zilliken, gjord på intorkade, för hand selekterade bär, övertygar med exotiska fruktaromer som ananas, toner av torkad frukt såsom russin, ackompanjerat av apelsinblomma och syrlig grapefrukt. Zilliken Rausch Riesling Auslese 2021 är mycket tät och krämig, och den mogna syran verkar uppfriskande. Ett nästan viktlöst avslut följer på den otroliga komplexiteten hos denna stora Auslese.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRausch Auslese 2021 – ett vin och dess värden\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e8 % alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e97,8 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e6,6 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eZilliken Riesling – prisbelönt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet långa avslutet avslöjar Riesling Auslesens koncentration. På tungan känns den viktlös. Med en måttlig alkoholhalt på 8 % är Riesling Auslese en idealisk följeslagare till vilt eller ankleverterrine, och lagrad passar den utmärkt till starka asiatiska rätter eller desserter med mörk choklad. Och naturligtvis till lagrade blåmögelostar eller kittostar. Även om den imponerar redan som ung, visar den sin fulla potential först efter 10–20 års flasklagring. Prova själv, vi har även lagrade rieslingviner från Weingut Forstmeister Geltz Zilliken i lager. Eller så övar du dig i tålamod, för framtiden för Zilliken Riesling Auslese ser ljus ut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFör övrigt kyls vårt lager på sommaren och värms på vintern av en bergvärmepump som drivs av en solcellsanläggning, så att vinet kan mogna optimalt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinåret 2021 vid Saar\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDorothee Zilliken minns gärna vinåret 2021:s iskalla vinter, då den gav naturen möjlighet att komma till ro. Under den svala våren vaknade växtligheten först långsamt. Lyckligtvis, för det gjorde att frosten i början av april inte skadade vinrankorna eftersom de ännu inte hade börjat knoppas. Även sommaren 2021 var snarare sval, vilket innebar en hel del arbete med att skapa en luftig bladvägg. Men denna investering i druvornas kvalitet lönade sig. Efter en underbar sensommar inleddes skörden under gynnsamma väderförhållanden den 11 oktober och gav friska druvor, vilket gjorde det möjligt att vinifiera både Große Gewächse och ädelsöta viner från stora lägen. 2021 års Saar-rieslingar från Weingut Forstmeister Geltz-Zilliken är eleganta och klassiska med en högsta grad av finess och uttrycksfullhet.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Forstmeister Geltz Zilliken","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56363711758662,"sku":"007ZIL0322","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/zilliken-rausch-riesling-auslese-2021_3fbbfd45-9abf-4092-86e4-529978d60430.jpg?v=1776144387"},{"product_id":"forstmeister-geltz-zilliken-riesling-trocken-2021","title":"Riesling torr – 2021","description":"\u003ch2\u003eForstmeister Geltz-Zilliken – Riesling trocken från Saar\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZilliken Riesling trocken 2021\u003c\/strong\u003e är en elegant riesling från Saar från VDP-vingården Forstmeister Geltz-Zilliken. Druvorna växer på en unik jordformation präglad av devonskiffer och diabas. Diabas är en basaltartad flintasten som ger upphov till en helt egen, omisskännlig mineralitet. Efter 100 % selektiv handskörd av egna druvor följer varsam pressning samt spontanjäsning i den gamla källaren under den nya vinoteket; lagringen har skett på neutrala Fuder-fat. Zilliken Riesling trocken är klar och saftig med doft av gröna äpplen, gula persikor och lite vaxartat päronskal, med en typisk Saar-syra och en dansande lätthet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Riesling. Trocken. Saar. Under ett år som 2021 säger det egentligen allt. Den graciösa doften av aprikos och nektarin genomkorsas av fina örter och ett tunt lager äppelgelé. Friska citrusaromer möts i gommen av en härlig fruktighet, och tillsammans med den verkligt läckra eftersmaken gör detta vinet till en oemotståndlig sommarcharmör\", berättar vinmakaren Dorothee Zilliken entusiastiskt om sitt vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZilliken Riesling trocken passar lika bra till färskost och friterad fisk som till en strålande tomatsallad. Det finns få rätter som inte skulle vinna på denna förtjusande följeslagare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRiesling – ett vin och dess värden\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung: Tyskland\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRegion: Saar (Mosel)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort: Riesling\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e12 % alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e9,0 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e8,3 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Forstmeister Geltz Zilliken","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56363711824198,"sku":"007ZIL1522","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/zilliken-riesling-trocken-2021_22da0186-a4af-4a82-9115-1c3eb298a100.jpg?v=1776144388"},{"product_id":"zilliken-rausch-riesling-kabinett-2021","title":"Rausch Riesling Kabinett – 2021","description":"\u003ch2\u003eRausch Riesling Kabinett 2021 – Forstmeister Geltz-Zilliken \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZilliken Rausch Riesling Kabinett 2021\u003c\/strong\u003e är en fruktsöt Riesling från VDP.GROSSE LAGE-vingården Saarburger Rausch. Den finfruktiga, saftigt animerande Saar-Rieslingen från Weingut Forstmeister Geltz-Zilliken kännetecknas av ett levande samspel mellan frukt och syra. Delikata aromer av tropiska och inhemska frukter, vit persika, mogna gröna äpplen, mango och ananas bärs upp av ett elegant lager av skifferrök. Saftig i gommen, med en livlig syra och genomströmmad av diskreta örttoner. Låt dock inte detta bedra, för den fulla kraften från läget Rausch visar sig i den lugna fylligheten, djupa mineraliteten och den långvariga karaktären hos denna vingårds-Riesling.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZilliken Rausch Kabinett 2021 – ett vin och dess värden\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung vin från Tyskland\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRegion Mosel (tidigare Mosel, Saar, Ruwer)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLäge VDP. Große Lage Rausch\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort Riesling\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e8,0 % alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e59 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e9 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eMed en måttlig alkoholhalt på 8 % är det en idealisk följeslagare till lättare rätter med kyckling eller fisk, sushi eller pilgrimsmusslor, eller till kryddig asiatisk mat. Även om det imponerar redan i unga år, visar det sin fulla potential först efter 5–10 års flasklagring. Prova själv – vi har även lagrade Rieslingviner från Weingut Forstmeister Geltz-Zilliken i lager.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVårt lager kyls för övrigt på sommaren och värms på vintern av en jordvärmepump som drivs av en solcellsanläggning, vilket gör att vinet kan mogna optimalt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eForstmeister Geltz-Zilliken Rausch Riesling Kabinett 2011 utsågs av Gault Millau till årets bästa Kabinett med 92 poäng, och årgång 2017 fick 93 poäng!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e2021 – vinåret vid Saar\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDorothee Zilliken minns gärna den iskalla vintern 2021, eftersom den gav naturen möjlighet att vila. Under den svala våren vaknade växtligheten långsamt. Lyckligtvis innebar det att frosten i början av april inte skadade vinrankorna eftersom de ännu inte hade börjat knoppas. Även sommaren 2021 var snarare sval, vilket innebar mycket arbete med att skapa en luftig bladvägg. Men denna investering i druvkvalitet lönade sig. Efter en fantastisk sensommar inleddes skörden under gynnsamma väderförhållanden den 11 oktober, vilket gav friska druvor så att både Große Gewächse och ädelsöta viner från topplägen kunde vinifieras. 2021 års Saar-Rieslingviner från Weingut Forstmeister Geltz-Zilliken är eleganta och klassiska med en hög grad av finess och uttrycksfullhet.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Forstmeister Geltz Zilliken","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56363712020806,"sku":"007ZIL0622","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/zilliken-rausch-riesling-kabinett-2021_2c16b0c5-bf45-4320-9902-8fc20957dc64.jpg?v=1776144389"},{"product_id":"zilliken-rausch-riesling-spaetlese-2021","title":"Rausch Riesling Spätlese – 2021","description":"\u003ch2\u003eForstmeister Geltz-Zilliken – Rausch Riesling Spätlese\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZilliken Rausch Riesling Spätlese 2021\u003c\/strong\u003e är en fruktsöt, graciös riesling från VDP.GROSSE LAGE-läget Saarburger Rausch. Den finfruktiga, saftigt stimulerande Saar-rieslingen från Weingut Forstmeister Geltz-Zilliken framstår som slank och elegant, full av mineralitet och med en återhållsam fruktighet. Den förtrollar med rökig skiffer i kombination med vinbergspersika, torkad aprikos och kanderad mandarin. Spätlese-vinet uppvisar även i år, då ingen Auslese buteljerades, en unik och imponerande balans. I gommen är det behagligt sött och saftigt, otroligt tätt, med återkommande toner av yppig persika och exotiska fruktaromer. I den långa eftersmaken överraskar en fantastisk, mintig friskhet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRausch Riesling Spätlese 2021 – ett vin och dess värden\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung vin från Tyskland\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOdlingsområde Mosel - tidigare (Mosel, Saar, Ruwer)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLäge VDP. Große Lage Rausch\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort Riesling\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e7,5 % alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e72 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e9,0 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e92+ poäng Mosel Fine Wines\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFalstaff Riesling Kabinett Trophy 2022 92+ poäng (3:e plats)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDen långa eftersmaken avslöjar koncentrationen i Zilliken Riesling Spätlese och den potential som detta vin kommer att trolla fram under sin långa mognadsprocess. Med en moderat alkoholhalt på 7,5 % och sin täta aromatik är Zilliken Rausch Riesling Spätlese en utmärkt följeslagare till aromatiska, krämiga rätter som blåmögelost eller bräserade viltanrättningar i fylliga såser. Även om vinet imponerar redan i sin ungdom, visar det sin fulla potential först efter 7–12 års flasklagring. Prova själv, vi har även lagrade Riesling Spätlese-viner från Weingut Forstmeister Geltz-Zilliken i lager.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFör övrigt kyls vårt lager på sommaren och värms på vintern av en jordvärmepump som drivs av en solcellsanläggning, vilket gör att vinet kan mogna optimalt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e2021 – vinåret vid Saar\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDorothee Zilliken minns gärna vinåret 2021:s iskalla vinter, då den gav naturen möjlighet att vila. Under den svala våren vaknade vegetationen långsamt till liv. Lyckligtvis, eftersom frosten i början av april därmed inte skadade vinrankorna, då de ännu inte hade börjat knoppas. Även sommaren 2021 var snarare sval, vilket innebar massor av arbete med att skapa en luftig bladvägg. Men denna investering i druvkvaliteten lönade sig. Efter en fantastisk sensommar inleddes skörden under gynnsamma väderförhållanden den 11 oktober och gav friska druvor, vilket gjorde att både Große Gewächse och ädelsöta viner från stora lägen kunde vinifieras. Saar-rieslingvinerna från 2021 från Weingut Forstmeister Geltz-Zilliken är eleganta och klassiska med en högsta grad av finess och uttrycksfullhet.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Forstmeister Geltz Zilliken","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56363712053574,"sku":"007ZIL0422","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/zilliken-rausch-riesling-spaetlese-2021_4f82578c-e273-4b17-9655-5db60cdea003.jpg?v=1776144390"},{"product_id":"zilliken-rausch-riesling-spaetlese-2020","title":"Rausch Riesling Spätlese – 2020","description":"\u003ch2\u003eRausch Riesling Spätlese 2020 – från vingården Forstmeister Geltz Zilliken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZilliken Rausch Riesling Spätlese 2020\u003c\/strong\u003e är en fruktsöt, graciös Riesling från VDP.GROSSE LAGE-vingården Saarburger Rausch. Den finfruktiga, saftigt inbjudande Saar-Rieslingen från vingården Forstmeister Geltz Zilliken framstår som rank och slank, full av mineralitet och återhållsam i frukten. Den förför med rökig skiffer i kombination med vingårdspersika, torkade aprikoser och kanderade mandariner. Även i år, då ingen Auslese buteljerades, visar Spätlese upp en unik och imponerande balans. I gommen är den behagligt söt och saftig, otroligt tät, återigen med rikliga inslag av persika och exotiska fruktaromer. I den långa eftersmaken överraskar en fantastisk, mintaktig friskhet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRausch Riesling Spätlese 2020 – ett vin och dess värden\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e7,5 % alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e77,4 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e7,6 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e92+ poäng Mosel Fine Wines\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDen långa eftersmaken avslöjar koncentrationen i Zilliken Riesling Spätlese och den potential som detta vin kommer att trolla fram under sin långa lagring. Med en måttlig alkoholhalt på 7,5 % och sin täta aromatik är Zilliken Rausch Riesling Spätlese en god följeslagare till aromatiska, krämiga rätter som blåmögelost eller bräserat vilt i fylliga såser. Även om vinet imponerar redan som ungt, visar det sin fulla förmåga först efter 7–12 års flasklagring. Prova själv, vi har även lagrade Riesling Spätlese från vingården Forstmeister Geltz Zilliken i lager.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVårt lager kyls för övrigt under sommaren och värms under vintern av en bergvärmepump som drivs av en solcellsanläggning, vilket gör att vinet kan mogna optimalt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e2020 – vinåret vid Saar\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVintern 2019\/2020 förde med sig tillräckligt med nederbörd för att fylla på vattenreserverna i marken. Under den soliga våren drabbades vinrankorna varken av frost eller hagelskador. Det goda markarbetet och marktäckningen, som främjar ett levande humuslager, gav utdelning under den heta sommaren. Jorden gav vinrankorna tillräckligt med fukt så att de kunde ta upp näring och bilda syra. Skörden kunde därför starta den 21 september 2020, tidigare än någonsin tidigare, och tack vare ett långvarigt och välkänt skördeteam kunde mogna och friska druvor bärgas. Efter skonsam pressning förlöpte jäsningen av Riesling-druvorna i de gamla, välskötta Fuder-faten utan anmärkning. Den unga årgången 2020 är tillgänglig och inbjudande i kategorin Gutswein. Ortsweine-vinerna är finessrika och visar tydligt sina olikheter. Vinerna från de stora lägena (Große Lagen) har en utmärkt lagringspotential och är precisa, eleganta och djupa, utrustade med den typiska Saar-lättheten.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Forstmeister Geltz Zilliken","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56363717361990,"sku":"007ZIL0421","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/zilliken-rausch-riesling-spaetlese-2020_0696a029-68d5-42a1-996f-32c328a8bd5c.jpg?v=1776144462"},{"product_id":"zilliken-rausch-riesling-kabinett-2020","title":"Rausch Riesling Kabinett – 2020","description":"\u003ch2\u003eRausch Riesling Kabinett – Weingut Forstmeister Geltz Zilliken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZilliken Rausch Riesling Kabinett 2020\u003c\/strong\u003e är en fruktsöt Riesling från VDP.GROSSE LAGE-läget Saarburger Rausch. Den finfruktiga, saftigt stimulerande Saar-Rieslingen från Weingut Forstmeister Geltz Zilliken utmärker sig genom ett livligt samspel mellan frukt och syra. Förutom inhemska frukter som äpple, päron och gul persika lockar Zilliken Rausch Riesling Kabinett med exotisk fyllighet av saftig mogen ananas, passionsfrukt och kanderad apelsin, en fin skifferkryddighet samt örtiga toner av mynta och citrontimjan. Den långa eftersmaken avslöjar vinets koncentration. På tungan känns det viktlöst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZilliken Rausch Kabinett 2020 – ett vin och dess värden\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e8,0 % alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e60,6 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e7,7 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e91 poäng Mosel Fine Wines\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eMed en måttlig alkoholhalt på 8 % är det en idealisk följeslagare till lätta rätter med kyckling eller fisk, till sushi eller pilgrimsmusslor, eller till kryddig asiatisk mat. Även om det förtjusar redan som ungt, visar det sin fulla potential först efter 5–10 års flasklagring. Prova själv, vi har även lagrade Riesling-viner från Weingut Forstmeister Geltz Zilliken i lager.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFör övrigt kyls vårt lager på sommaren och värms på vintern av en jordvärmepump som drivs av en solcellsanläggning, så att vinet kan mogna optimalt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGault Millau utsåg Zilliken Rausch Riesling Kabinett 2011 med 92 poäng och årgång 2017 med 93 poäng till årets bästa Kabinett!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e2020 – vinåret vid Saar\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVintern 2019\/2020 förde med sig tillräckligt med nederbörd för att fylla på vattenreserverna i marken. Under den soliga våren led vinrankorna varken av frost eller hagelskador. Det goda markarbetet och grönskan mellan raderna, som främjar ett levande humusskikt, gav utdelning under den varma sommaren. Marknivån gav vinrankorna tillräckligt med fukt så att de kunde ta upp näringsämnen och bilda syra. Skörden kunde därför starta den 21 september 2020 – tidigare än någonsin tidigare – och tack vare det långvariga skördeteamet som känner till vingårdarna utan och innan kunde mogna, friska druvor bärgas. Efter skonsam pressning förlöpte jäsningen av Riesling-druvorna i de gamla, välskötta Fuder-faten utan anmärkning. Den unga årgången 2020 visar sig vara lättillgänglig och stimulerande i Gutswein-segmentet. Ortsweine-vinerna är finessrika och visar tydligt sina olikheter. Vinerna från de stora lägena (Große Lagen) har en utmärkt lagringspotential, är precisa, eleganta och djupa, och utrustade med den typiska Saar-lättheten.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Forstmeister Geltz Zilliken","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56363717394758,"sku":"007ZIL0521","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/zilliken-rausch-riesling-kabinett-2020_63315ab6-bd2b-4d90-83d9-8a86ac447644.jpg?v=1776144463"},{"product_id":"zilliken-rausch-riesling-auslese-2019","title":"Rausch Riesling Auslese – 2019","description":"\u003ch2\u003eSaarburger Rausch Riesling Auslese 2019 – präglad av devonskiffer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZilliken Rausch Riesling Auslese 2019\u003c\/strong\u003e är en fruktsöt, graciös riesling från VDP.GROSSE LAGE-läget Saarburger Rausch. Druvorna växer på en unik jordformation som präglas av devonskiffer och diabas; efter en 100-procentig handskörd skedde mognadslagringen på neutrala Fuder-fat. Den mycket täta, extraktrika Saar-rieslingen från Weingut Forstmeister Geltz Zilliken, gjord på intorkade, handselekterade bär, övertygar med exotiska fruktaromer som ananas, inslag av torkad frukt såsom russin, åtföljda av apelsinblomma och stram grapefrukt. Zilliken Rausch Riesling Auslese 2019 är mycket tät och krämig, och den mogna syran har en upplivande effekt. En nästan viktlös eftersmak följer på den otroliga komplexiteten hos denna stora Auslese.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRausch Auslese 2019 – ett vin och dess värden\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e8 % alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e97,8 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e6,6 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eZilliken Riesling – utmärkt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen långa eftersmaken vittnar om Riesling Auslesens koncentration. På tungan känns den viktlös. Med en måttlig alkoholhalt på 8 % är Riesling Auslese en idealisk ledsagare till vilt eller ankleverterrin, och lagrad passar den till kryddstarka asiatiska rätter eller desserter med mörk choklad. Och naturligtvis till lagrade blåmögel- eller kittostar. Även om den imponerar redan som ung, visar den sin fulla potential först efter 10–20 års flasklagring. Prova själv, vi har även lagrade rieslingviner från Weingut Forstmeister Geltz Zilliken i lager. Eller så övar du dig i tålamod, för framtiden för Zilliken Riesling Auslese ser ljus ut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFör övrigt kyls vårt lager på sommaren och värms på vintern av en bergvärmepump som drivs av en solcellsanläggning, så att vinet kan mogna optimalt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinåret 2019 vid Saar\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinåret 2019 var ett år med utmanande väderförhållanden: vintern var torr, knoppningen tidig, i april slog frosten till mot en låglänt parcell i Rausch, under den heta sommaren bevisade marktäckningen mellan vinrankorna sitt värde och förhindrade torka, och de extremt varma dagarna kring 40 grader gav ändå en del druvor solbränna. Därför var man under skörden på hösten noga med att plocka för hand och välja ut friska druvor. Trots alla väderleksnycker och låga skördar var 2019 ett år med hög medeltemperatur, och resultatet blev mogna druvor. Med sin fina frukt, den livligt mogna syran och den klassiska, mineraliska Saar-kryddan erbjuder vinerna, likt denna Riesling Auslese, stor drickglädje redan nu. Vinerna från VDP.GROSSE LAGE Rausch av årgång 2019 besitter en stor lagringspotential.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Forstmeister Geltz Zilliken","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56363723686214,"sku":"007ZIL0230","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/Zilliken-Rausch-Auslese-2019.png?v=1779190803"},{"product_id":"zilliken-rausch-riesling-spaetlese-2019","title":"Rausch Riesling Spätlese – 2019","description":"\u003ch2\u003eRausch Riesling Spätlese – från VDP-vingården Zilliken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZilliken Rausch Riesling Spätlese 2019\u003c\/strong\u003e är en fruktsöt, elegant Riesling från VDP.GROSSE LAGE-vingården Saarburger Rausch. Den finfruktiga, saftigt uppfriskande Saar-Rieslingen från Weingut Forstmeister Geltz Zilliken framstår som slank och elegant, full av mineralitet och med en återhållsam fruktighet. Knivskarpt limeskal och kanderade apelsiner ger bländande klara konturer och tyglar den naturliga sötman till en unik och imponerande balans. Med tiden utvecklas aromerna i denna Riesling Spätlese till den mogna, mångbottnade saftigheten hos aprikoser, äpplen och meloner, för att avslutas med en delikat, salt kyss.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRausch Riesling Spätlese 2019 – ett vin och dess värden\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e8 % alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e86,4 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e6,9 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e95 poäng Mosel Fine Wines\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDen långa eftersmaken avslöjar koncentrationen i Zillikens Riesling Spätlese. På tungan känns Riesling Spätlese viktlös. Med en måttlig alkoholhalt på 8 % är det en idealisk ledsagare till lätta rätter med kyckling eller fisk, sushi, pilgrimsmusslor eller starkt kryddat asiatiskt kök. Även om vinet imponerar redan som ungt, visar det sin fulla potential först efter 7–12 års flasklagring. Prova själv – vi lagerhåller även mognad Riesling Spätlese från Weingut Forstmeister Geltz Zilliken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFör övrigt kyls vårt lager på sommaren och värms på vintern av en jordvärmepump som drivs av en solcellsanläggning, vilket ger vinet optimala förutsättningar för mognad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWeingut Zilliken – vinåret 2019 vid Saar\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinåret 2019 var ett år med utmanande väderförhållanden: vintern var torr, knoppningen tidig, i april slog frosten till i en lågt belägen del av Rausch-vingården, och under den varma sommaren visade sig marktäckningen mellan vinrankorna vara värdefull då den förhindrade torka. De extremt varma dagarna på omkring 40 grader gav dock en del druvor solskador. Vid skörden på hösten var man därför mycket noggrann med att plocka för hand och välja ut endast de friska druvorna. Trots väderlekens nycker och små skördar var 2019 ett år med hög medeltemperatur, vilket resulterade i mogna druvor. Med sin fina frukt, livliga mogna syra och klassiska, mineraliska Saar-karaktär ger denna Zilliken Riesling Spätlese stor njutning redan nu. Vinerna från VDP.GROSSE LAGE Rausch av 2019 års årgång har en stor lagringspotential.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Forstmeister Geltz Zilliken","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56363723751750,"sku":"007ZIL0420","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/Zilliken-Rausch-Spaetlese-2019.png?v=1779191218"},{"product_id":"zilliken-rausch-riesling-kabinett-2019","title":"Rausch Riesling Kabinett – 2019","description":"\u003ch2\u003eWeingut Forstmeister Geltz Zilliken – Rausch Riesling Kabinett\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZilliken Rausch Riesling Kabinett 2019\u003c\/strong\u003e är en fruktsöt Riesling från VDP.GROSSE LAGE-vingården Saarburger Rausch. Det finfruktiga, saftigt inbjudande Saar-rieslingvinet från Weingut Forstmeister Geltz Zilliken kännetecknas av ett livfullt samspel mellan frukt och syra. Vid sidan av fruktiga toner av vingårdspersika och aprikos uppvisar Zilliken Rausch Riesling Kabinett tropiska inslag av mango och ananas, en fin skifferkryddighet samt en härlig fyllighet. Den långa eftersmaken vittnar om vinets koncentration. På tungan känns det viktlöst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZilliken Rausch Kabinett 2019 – ett vin och dess värden\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e8,5 % alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e59,8 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e7,4 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e95 poäng Mosel Fine Wines\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eMed en måttlig alkoholhalt på 8,5 % är det en idealisk följeslagare till lätta rätter med kyckling eller fisk, sushi, pilgrimsmusslor eller kryddstarkt asiatiskt kök. Även om det imponerar redan som ungt, visar det sin fulla potential först efter 5–10 års flasklagring. Prova själv, vi har även lagrade Rieslingviner från Weingut Forstmeister Geltz Zilliken i lager.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVårt lager kyls för övrigt på sommaren och värms på vintern av en bergvärmepump som drivs av en solcellsanläggning, vilket gör att vinet kan mogna under optimala förhållanden. Gault Millau utsåg Zilliken Rausch Riesling Kabinett 2011 till årets bästa Kabinett med 92 poäng, och årgång 2017 fick samma utmärkelse med 93 poäng!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e2019 – vinåret vid Saar\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinåret 2019 präglades av utmanande väderförhållanden: vintern var torr, knoppningen tidig, i april drabbade frost en låglänt parcell i Rausch, under den varma sommaren visade sig marktäckningen mellan rankorna vara effektiv och förhindrade torkstress, men extremt heta dagar kring 40 grader orsakade ändå solbränna på en del druvor. Därför var man vid skörden för hand på hösten mycket noga med att välja ut friska druvor genom hård selektering. Trots alla vädernycker och låga skördeuttag var 2019 ett år med hög medeltemperatur, vilket resulterade i mogna druvor. Med sin fina frukt, livfulla mogna syra och klassiska, mineralrika Saar-kryddighet ger vinerna stor drickglädje redan nu. Vinerna från VDP.GROSSE LAGE Rausch av årgång 2019 har en stor lagringspotential.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Forstmeister Geltz Zilliken","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56363724013894,"sku":"007ZIL0520","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/Zilliken-Rausch-Kabinett-2019.png?v=1779191564"},{"product_id":"zilliken-rausch-riesling-auslese-2018","title":"Rausch Riesling Auslese – 2018","description":"\u003ch2\u003eRausch Riesling Auslese 2018 – Weingut Forstmeister Geltz Zilliken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZilliken Rausch Riesling Auslese 2018\u003c\/strong\u003e är en fruktsöt, elegant riesling från VDP.GROSSE LAGE-vingården Saarburger Rausch. Druvorna växer på en unik jordmån som kännetecknas av devonisk skiffer och diabas, och efter en 100-procentig handskörd har vinet lagrats på neutrala Fuder-fat. En så imponerande och omisskännlig komplexitet av exotiska fruktaromer och rökig mineralitet, accentuerad av doftande noter av liljor och rosor, kan bara komma från de branta skifferbranterna i Rausch. De kristallklara aromerna i Riesling Auslese framstår som så rena att de känns som om varje enskild smakton skulle kunna falla ut ur vinet som en mogen frukt direkt ner i handen. En målmedveten syra skär genom fylligheten som en fyrstråle som under en stormnatt vid Atlanten guidar skeppen säkert i hamn. En ansenlig mognadsperiod kommer att belönas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRausch Auslese 2018 – ett vin och dess värden\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e8 % alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e103,5 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e6,6 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eZilliken Riesling – utmärkt\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e94 poäng Robert Parker\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e94 poäng Falstaff\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e94 poäng Vinum\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e93 poäng John Gilman\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e97 poäng Gault Millau\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDen långa eftersmaken avslöjar koncentrationen i Riesling Auslese. På tungan upplevs den viktlös. Med en moderat alkoholhalt på 8 % är den en idealisk följeslagare till vilt eller gåsleverpastej; när den är mogen passar Riesling Auslese även till kryddstarka asiatiska rätter eller söta desserter utan för hög syra. Och naturligtvis till lagrade ostar, gjorda på ko-, get- eller fårmjölk. Även om den imponerar redan som ung, visar den sin fulla potential först efter 10–20 års flasklagring. Prova själv, vi har även lagrade rieslingviner från Weingut Forstmeister Geltz Zilliken i lager. Eller så övar du ditt tålamod, för framtiden för Zilliken Riesling Auslese ser ljus ut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFör övrigt kyls vårt lager på sommaren och värms på vintern av en jordvärmepump som drivs av en solcellsanläggning, vilket gör att vinet kan mogna optimalt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinåret 2018 vid Saar\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e2018 var ett århundrades sommar i Tyskland med otaliga soltimmar. En solig sommar utan extrem hetta, vilket innebar att vinrankorna, som kunde njuta av rikligt med regn i maj, inte utsattes för torka. På grund av det ihållande soliga vädret började skörden ovanligt tidigt, den 24 september. \"Sällan har vingårdarna varit fulla av så gyllene druvor\", berättar Dorothee Zilliken. Den fantastiska hösten möjliggjorde selektion av enskilda druvor för ädelsöta rieslingviner, såsom denna Riesling Auslese. De torra rieslingvinerna från 2018 är saftiga, mineraliska och tillgängliga – tropiska aromer kombinerat med klassisk Saar-elegans.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Forstmeister Geltz Zilliken","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56363727782214,"sku":"007ZIL0010","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/zilliken-rausch-riesling-auslese-2018_f66fe09d-3904-455b-ad60-5dba1aca861b.jpg?v=1776144651"},{"product_id":"zilliken-rausch-riesling-spaetlese-2018","title":"Rausch Riesling Spätlese – 2018","description":"\u003ch2\u003eRausch Riesling Spätlese – Vin från Zilliken vid Saar\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZilliken Rausch Riesling Spätlese 2018\u003c\/strong\u003e är ett fruktsött, graciöst rieslingvin från VDP.GROSSE LAGE, Saarburger Rausch. Det finfruktiga, saftiga och uppfriskande Saar-rieslingvinet från Weingut Forstmeister Geltz Zilliken framstår som slankt och elegant, fyllt av mineralitet och med en återhållsam fruktighet. Rakbladsvassa toner av limeskal och kanderad apelsin ger bländande klara konturer och tyglar den naturliga sötman till en unik och imponerande balans. Med tiden utvecklas aromerna i denna Riesling Spätlese till den mogna, mångbottnade saftigheten hos aprikoser, äpplen och meloner, för att avslutas i en delikat salt kyss.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRausch Spätlese 2018 – ett vin och dess värden\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e7,5 % alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e92 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e6,7 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eRiesling – utmärkt\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e92 poäng Mosel Fine Wines\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e90 Eichelmann\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e92 Vinum\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e95 Gault Millau\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e92 Falstaff\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e92 Robert Parker\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e94 John Gilman\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDen långa eftersmaken avslöjar koncentrationen i Zilliken Riesling Spätlese. På tungan känns vinet viktlöst. Med en måttlig alkoholhalt på 7,5 % är det en idealisk följeslagare till lättare rätter med kyckling eller fisk, sushi eller pilgrimsmusslor, eller till kryddstarkt asiatiskt kök. Även om denna Riesling Spätlese imponerar redan i unga år, visar den sin fulla potential först efter 7–12 års flasklagring. Prova själv – vi har även lagrade Riesling Spätlese-viner från Weingut Forstmeister Geltz Zilliken i vårt lager.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFör övrigt kyls vårt lager på sommaren och värms på vintern av en bergvärmepump som drivs av en solcellsanläggning, vilket gör att vinet kan mogna under optimala förhållanden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWeingut Zilliken – vinåret 2018 vid Saar\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e2018 var ett århundradets sommar i Tyskland med otaliga soltimmar. En solig sommar utan extrem hetta, vilket innebar att vinrankorna – som fick glädjas åt rikligt med regn i maj – slapp torka. På grund av det ihållande soliga vädret började skörden ovanligt tidigt, den 24 september. ”Sällan har vingårdarna varit fyllda av sådana gyllene druvor”, berättar Dorothee Zilliken för oss. Den fantastiska hösten möjliggjorde selektering av enskilda bär för ädelsöta rieslingviner, såsom denna Zilliken Riesling Spätlese 2018. De torra rieslingvinerna från 2018 är saftiga, mineralrika och lättillgängliga – tropiska aromer kombinerat med klassisk Saar-elegans.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Forstmeister Geltz Zilliken","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56363727913286,"sku":"007ZIL1219","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/zilliken-rausch-riesling-spaetlese-2018_ae2b81fc-668f-44a9-856d-e387447c7586.jpg?v=1776144652"},{"product_id":"zilliken-rausch-riesling-auslese-2017","title":"Rausch Riesling Auslese – 2017","description":"\u003ch2\u003eRausch Riesling Auslese 2017 från Weingut Zilliken vid Saar\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZilliken Rausch Riesling Auslese 2017\u003c\/strong\u003e är en fruktsöt, graciös Riesling från VDP.GROSSE LAGE-läget Saarburger Rausch. Druvorna växer på en unik jordformation som präglas av devonskiffer och diabas; efter en 100-procentig handskörd skedde mognadslagringen på neutrala ekfat (Fuder). Den mycket täta, extraktrika Saar-Rieslingen från Weingut Forstmeister Geltz Zilliken, framställd av intorkade men botrytis-fria, handselekterade bär, övertygar med exotiska fruktaromer som mango och ananas, toner av torkad frukt som fikon och russin, ackompanjerat av ros och kamomill. En Riesling Auslese som trots 82 g restsocker har en livlig syrastruktur och efterlämnar ett närmast uppfriskande intryck i gommen. Zilliken Rausch Riesling Auslese 2017 är ett vin av renaste skönhet och balans, som har en mycket lång och strålande framtid framför sig. Detta bekräftades även av vinguiden Gault Millau, som utsåg denna Auslese till årets bästa Auslese.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRausch Auslese 2017 – ett vin och dess värden\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e7,5 % alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e82 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e9,5 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eZilliken Riesling – prisbelönt\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e96-97 poäng Robert Parker\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e95 poäng James Suckling\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e94 poäng Mosel Fine Wines\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e94 poäng John Gilman\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDen långa eftersmaken avslöjar Riesling Auslesens koncentration. På tungan känns den viktlös. Med en moderat alkoholhalt på 7,5 % är det en idealisk ledsagare till vilt eller ankleverterrine; välmoget passar det till kryddiga asiatiska rätter eller till söta desserter utan alltför mycket syra. Och naturligtvis till lagrade ostar, från ko, get eller får. Även om det imponerar redan som ungt, visar det sin fulla potential först efter 10–20 års flasklagring. Prova själv, vi har även lagrade Riesling-viner från Weingut Forstmeister Geltz Zilliken i lager. Eller så övar du på tålamod, för framtiden för Zilliken Auslese ser ljus ut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFör övrigt kyls vårt lager på sommaren och värms på vintern av en jordvärmepump som drivs av en solcellsanläggning, så att vinet kan mogna optimalt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinåret 2017 vid Saar\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinåret 2017 var ett år med utmanande väderförhållanden: knoppningen på vinstockarna var tidig och i april var de redan långt utvecklade när frosten slog till. Lyckligtvis återhämtade sig rankorna snabbt tack vare det omväxlande vädret. Skördestarten sköts upp av familjen Zilliken, så att man i början av oktober kunde skörda friska, mogna druvor. I mitten av oktober kunde man sedan även skörda intorkade bär. På så sätt är vinåret 2017 framgångsrikt. Det är en årgång med exceptionell närvaro och höga extrakt, framför allt inom det ädelsöta segmentet, som i Rausch Riesling Auslese. Sammantaget mycket god kvalitet, jämförbar med årgångarna 2011 och 2015.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Weingut Forstmeister Geltz Zilliken","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56363733025094,"sku":"007ZIL0008","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/zilliken-rausch-riesling-auslese-2017_a228cfe8-b251-4aa5-966a-a78e24a43e3f.jpg?v=1776144783"},{"product_id":"zilliken-rausch-riesling-auslese-2016","title":"Rausch Riesling Auslese – 2016","description":"\u003ch2\u003eRausch Riesling Auslese 2016 från vingården Zilliken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZilliken Rausch Riesling Auslese 2016\u003c\/strong\u003e är en fruktsöt, graciös Riesling från VDP.GROSSE LAGE Saarburger Rausch. Druvorna växer på en unik jordformation som präglas av devonskiffer och diabas, och efter 100% handskörd har vinet lagrats på neutrala Fuder-fat. Noggrant urval och flera genomgångar i vingården har belönats med en sann pärla till Riesling. Den mycket täta, extraktrika Saar-Rieslingen från Weingut Forstmeister Geltz Zilliken, gjord på intorkade, handselekterade bär, övertygar med exotiska fruktaromer som mango och ananas, toner av torkad frukt som fikon och druvor, ackompanjerat av ros och kamomill. En Riesling Auslese som trots 82g restsocker har en livlig syrastruktur och lämnar ett nästintill uppfriskande intryck på gommen. Zilliken Rausch Riesling Auslese 2016 är ett vin av renaste skönhet och balans, som har en mycket lång och strålande framtid framför sig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRausch Auslese 2016 – ett vin och dess värden\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e7,5% alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e82g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e9,5g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eZilliken Riesling – prisbelönt\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e96-97 poäng Robert Parker\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e95 poäng James Suckling\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e94 poäng Mosel Fine Wines\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e94 poäng John Gilman\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDen långa eftersmaken avslöjar koncentrationen i denna Riesling Auslese. På tungan känns den viktlös. Med en måttlig alkoholhalt på 7,5% är det en idealisk följeslagare till vilt eller ankleverterrin, och lagrat passar det till starka asiatiska rätter eller söta desserter utan alltför hög syra. Och naturligtvis till lagrade ostar, från ko, get eller får. Även om det imponerar redan som ungt, visar det sin fulla potential först efter 10–20 års flasklagring. Prova själv, vi har även lagrade Riesling Auslese från Weingut Forstmeister Geltz Zilliken i lager. Eller så övar du dig i tålamod, för framtiden för Zilliken Auslese ser ljus ut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFör övrigt kyls vårt lager på sommaren och värms på vintern av en jordvärmepump som drivs av en solcellsanläggning, så att vinet kan mogna optimalt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinåret 2016 vid Saar\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinåret 2016 var ett år med extremt blött väder under blomningen, vilket resulterade i en låg fruktsättning. Därför stod det tidigt klart att det skulle bli en skörd med små volymer. Även vegetationen låg efter jämfört med tidigare år ända fram till augusti, men sedan hämtade den ikapp tack vare en fantastisk september månad. De få druvorna var mogna och av mycket god kvalitet och kunde bärgas under ideala skördeförhållanden.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Forstmeister Geltz Zilliken","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56363744919878,"sku":"007ZIL0007","price":57.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/zilliken-rausch-riesling-auslese-2016_622cdfba-551d-4ad1-bac6-925b470c14b2.jpg?v=1776144916"},{"product_id":"zilliken-rausch-riesling-spaetlese-2017","title":"Rausch Riesling Spätlese – 2017","description":"\u003ch2\u003eRausch Riesling Spätlese 2017 – Weingut Zilliken von der Saar\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZilliken Rausch Riesling Spätlese 2017\u003c\/strong\u003e är en fruktsöt, graciös riesling från VDP.GROSSE LAGE-läget Saarburger Rausch. Druvorna växer på devonskiffer och diabas, och efter handskörden har vinet lagrats på neutrala Fuder-fat. Den fruktdrivna, saftigt inbjudande Saar-rieslingen från Weingut Forstmeister Geltz Zilliken imponerar med en fast, precis syra och en djup, rökig mineralitet. I gommen dansar exotisk ananas, saftig persika och sötsur rabarber, ackompanjerad av ros och nejlika. En Zilliken Riesling Spätlese med en fantastisk spänning, helt enkelt elektrisk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRausch Spätlese 2017 – ett vin och dess värden\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e7,5 % alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e80,4 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e9,1 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eZilliken Riesling – utmärkelser\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e95-96 poäng Robert Parker\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e95 poäng James Suckling\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e93 poäng Mosel Fine Wines\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e93 poäng John Gilman\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e18\/20 Schweizer Weinzeitung\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDen långa eftersmaken avslöjar koncentrationen i Zilliken Riesling Spätlese. På tungan känns den viktlös. Med en moderat alkoholhalt på 7,5 % är det en idealisk följeslagare till lätta rätter med kyckling eller fisk, till sushi eller pilgrimsmusslor, eller till kryddstarkt asiatiskt kök. Rausch Spätlese harmonierar väl med desserter som pavlova med jordgubbar eller björnbärspaj. Även om den imponerar redan som ung, visar den sin fulla potential först efter 7–12 års flasklagring. Prova själv, vi har även lagrade rieslingviner från Weingut Forstmeister Geltz Zilliken i lager. Eller så kan du öva på ditt tålamod, för framtiden för Zilliken Riesling Spätlese ser ljus ut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFör övrigt kyls vårt lager på sommaren och värms på vintern av en bergvärmepump som drivs av en solcellsanläggning, vilket gör att vinet kan mogna optimalt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinåret 2017 vid Saar\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinåret 2017 var ett år med utmanande väderförhållanden: knoppningen skedde tidigt och var redan långt framskriden i april när frosten slog till. Lyckligtvis återhämtade sig rankorna snabbt tack vare omväxlande väder. Familjen Zilliken fördröjde skördestarten, vilket gjorde att man i början av oktober kunde skörda friska och mogna druvor. I mitten av oktober kunde man även skörda skrumpnade bär. Vinåret 2017 är därmed ett framgångsrikt år. Det är en årgång med exceptionell närvaro och höga extraktvärden, framför allt inom det ädelsöta segmentet, precis som i denna Zilliken Riesling Spätlese. Sammantaget mycket god kvalitet, jämförbar med årgångarna 2011 och 2015.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Forstmeister Geltz Zilliken","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56363744985414,"sku":"007ZIL0006","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/zilliken-rausch-riesling-spaetlese-2017_69c32d87-5651-45f2-8dee-f433eb979db4.jpg?v=1776144916"},{"product_id":"zilliken-rausch-riesling-kabinett-2018","title":"Rausch Riesling Kabinett – 2018","description":"\u003ch2\u003eRausch Riesling Kabinett – Weingut Zilliken von der Saar\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZilliken Rausch Riesling Kabinett 2018\u003c\/strong\u003e är ett fruktsött, slankt rieslingvin från VDP.GROSSE LAGE-vingården Saarburger Rausch. Det finfruktiga, saftigt lockande Saar-rieslingvinet från Weingut Forstmeister Geltz Zilliken utmärker sig genom ett livfullt samspel mellan frukt och syra. Zilliken Rausch Riesling Kabinett 2018 uppvisar en härlig komplexitet i doft och smak, med saftig persika, mogen aprikos, citrussyylt, grapefruktskal, fin örtkryddighet och våt skiffer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZilliken Riesling Kabinett 2018 – ett vin och dess värden\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e8,0 % alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e58,5 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e7,4 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eRausch – utmärkt\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e90 poäng Mosel Fine Wines\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e88 Eichelmann\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e91 Vinum\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e92 Gault Millau\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e91 Falstaff\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e92 Robert Parker\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e92+ John Gilman\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDen långa eftersmaken avslöjar koncentrationen i Zilliken Riesling Kabinett. På tungan känns det viktlöst. Med en måttlig alkoholhalt på 8 % är det en idealisk följeslagare till lätta rätter med kyckling eller fisk, till sushi eller pilgrimsmusslor, eller till kryddig asiatisk mat. Även om Zilliken Riesling Kabinett imponerar redan som ungt, visar det sin fulla potential först efter 5–10 års flasklagring. Prova själv, vi har även lagrade rieslingviner från Weingut Forstmeister Geltz Zilliken i vårt lager.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVår vinkällare kyls för övrigt under sommaren och värms under vintern av en jordvärmepump som drivs av en solcellsanläggning, vilket gör att vinet kan mogna optimalt. Gault Millau utsåg Zilliken Rausch Riesling Kabinett 2011 till årets bästa Kabinett med 92 poäng, och årgång 2017 med 93 poäng!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinåret 2018 vid Saar\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e2018 var ett århundradets sommar i Tyskland med otaliga soltimmar. En solig sommar utan extrem hetta, vilket innebar att vinrankorna, som kunde glädjas åt rikligt med regn i maj, inte utsattes för någon torka. På grund av det ihållande soliga vädret började skörden ovanligt tidigt, den 24 september. ”Sällan har vingårdarna varit fulla av så gyllene druvor”, berättar Dorothee Zilliken. Den fantastiska hösten möjliggjorde selektion av enskilda druvor för ädelsöta rieslingviner. De torra rieslingvinerna från 2018 är saftiga, mineraliska och lättillgängliga – tropiska aromer kombinerat med klassisk Saar-elegans.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Forstmeister Geltz Zilliken","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56363770478918,"sku":"007ZIL1319","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/zilliken-rausch-riesling-kabinett-2018_734fbffa-477c-4628-b127-9f4d0aa4801e.jpg?v=1776145019"},{"product_id":"zilliken-rausch-riesling-spaetlese-2023","title":"Rausch Riesling Spätlese – 2023","description":"\u003ch2\u003eUpptäck Rausch Riesling Spätlese 2023 från Weingut Forstmeister Geltz Zilliken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZilliken Rausch Riesling Spätlese 2023\u003c\/strong\u003e är en fruktsöt, graciös Riesling från VDP.GROSSE LAGE Saarburger Rausch. Druvorna växer på en unik jordformation som präglas av devonskiffer och diabas, och efter 100 % manuell skörd har vinet lagrats på neutrala Fuder-fat. Den fruktiga, saftigt inbjudande Saar-Rieslingen från Weingut Forstmeister Geltz Zilliken övertygar med subtil, välbalanserad syra och en sval, stenig mineralitet. I gommen förtrollar Riesling Spätlese med exotisk melon och ananas, saftig aprikos och mogen mango med tropisk charm.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRausch Spätlese 2023 – ett vin och dess värden\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e8 % alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e77,6 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e9,2 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eZilliken Riesling – prisbelönt\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e17,5\/20 Jancis Robinson \u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e92+ poäng Mosel Fine Wines\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e94+ poäng John Gilman\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDen långa eftersmaken avslöjar koncentrationen i denna Riesling Spätlese. På tungan känns den viktlös. Med en måttlig alkoholhalt på 8 % är det en idealisk ledsagare till lätta rätter med kyckling eller fisk, till sushi eller pilgrimsmusslor, eller till kryddig asiatisk mat. Rausch Spätlese harmonierar med desserter som pavlova med jordgubbar eller björnbärspaj. Även om den imponerar redan som ung, visar den sin fulla potential först efter 7–12 års flasklagring. Prova själv, vi har även lagrade Riesling-viner från Weingut Forstmeister Geltz Zilliken i lager. Eller så övar du dig i tålamod, för framtiden för Zilliken Riesling Spätlese ser ljus ut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVårt lager kyls för övrigt på sommaren och värms på vintern av en bergvärmepump som drivs av en solcellsanläggning, så att vinet kan mogna optimalt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinåret 2023 vid Saar\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen milda våren väckte vinrankorna tidigt ur deras vintersömn. De torra väderförhållandena erbjöd ideala förutsättningar för en problemfri blomning. I juli och augusti gav de efterlängtade regnen den nödvändiga vattenförsörjningen för rankorna, så att de kunde frodas kraftigt. Redan den 25 september 2023 påbörjade vi den selektiva manuella skörden – och det ovanligt tidigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTack vare detta krävande manuella arbete nådde endast de bästa druvorna från våra branta sluttningar presshuset för pressning. Under skörden spelade även vädret med: svala nätter och måttliga temperaturer under dagen säkerställde att druvorna kunde bevara sin friska syra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen 18 oktober kunde vi avsluta skörden – precis i tid innan det ihållande regnet satte in.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Forstmeister Geltz Zilliken","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56363770544454,"sku":"007ZIL0003","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/zilliken-rausch-riesling-spaetlese-2023_a14a81c4-c275-4b0e-86bf-17278d814204.jpg?v=1776145020"},{"product_id":"zilliken-rausch-riesling-auslese-2015","title":"Rausch Riesling Auslese – 2015","description":"\u003ch2\u003eWeingut Zilliken – Rausch Riesling Auslese\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZilliken Rausch Riesling Auslese 2015\u003c\/strong\u003e är en fruktsöt, graciös riesling från VDP.GROSSE LAGE Saarburger Rausch. Druvorna växer på en unik jordformation präglad av devonskiffer och diabas, och efter 100 % handskörd har vinet lagrats på neutrala Fuder-fat. Denna mycket täta, extraktrika Saar-riesling från Weingut Forstmeister Geltz Zilliken, gjord på intorkade, handselekterade bär, övertygar med fullmogen persiko- och dadelton, åtföljd av livfulla blommiga noter, inslag av vegetabilier som färsk vårmossa samt den för Saar typiska mineraliteten av våt sten. En Riesling Auslese som trots 100 g restsocker har en stram sy rastruktur och lämnar ett närmast uppfriskande intryck på gommen. Zilliken Rausch Riesling Auslese 2015 är ett vin fullt av kraft och opulens, som har en mycket lång och strålande framtid framför sig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRausch Auslese 2015 – ett vin och dess värden\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e7,5 % alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e100 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e8,6 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eZilliken Riesling – utmärkt\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e18\/20 Jancis Robinson \u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e94 poäng Mosel Fine Wines\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e92+ poäng John Gilman\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDen långa eftersmaken avslöjar koncentrationen i denna Riesling Auslese. På tungan känns den viktlös. Med en moderat alkoholhalt på 7,5 % är det en idealisk följeslagare till vilt eller ankleverterrin; lagrad passar den bra till kryddiga asiatiska rätter eller söta desserter utan alltför mycket syra. Och naturligtvis till lagrade ostar av ko, get eller får. Även om den imponerar redan som ung, visar den sin fulla potential först efter 10–20 års flasklagring. Prova själv, vi har även lagrade Riesling Auslese från Weingut Forstmeister Geltz Zilliken i lager. Eller så får du öva dig i tålamod, för framtiden för Zilliken Auslese ser ljus ut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFör övrigt kyls vårt lager på sommaren och värms på vintern av en bergvärmepump som drivs av en solcellsanläggning, så att vinet kan mogna optimalt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinåret 2015 vid Saar\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinåret 2015 var ett år med en varm, vacker sommar, och den torra, svala oktobermånaden lät en toppårgång mogna fram. Även under skörden gladdes man på Weingut Zilliken åt ett fantastiskt skördeväder som möjliggjorde en intensiv selektering. Det balanserade förhållandet mellan frukt och syrastruktur utgör den särskilda charmen hos Riesling Auslese 2015. Med sin höga mognad och kristallklara ädelröta jämför vi årgången med den stora 1975:an.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Forstmeister Geltz Zilliken","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56363776737606,"sku":"007ZIL0004","price":57.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/zilliken-rausch-riesling-auslese-2015_dfebe325-661a-43e9-a187-553cd2a99393.jpg?v=1776145021"},{"product_id":"zilliken-rausch-riesling-spaetlese-vertikale","title":"Rausch Riesling Spätlese – Vertikalprovning","description":"\u003ch2\u003eRausch Riesling Spätlese – årgångar i jämförelse 2017–2023\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUpptäck fascinationen med en vertikalprovning: Med \u003cstrong\u003eZilliken Rausch Riesling Spätlese provningspaket\u003c\/strong\u003e kan du prova olika årgångar och uppleva hur underbart en Riesling Spätlese från VDP.GROSSE LAGE Saarburger Rausch kan mogna. Detta paket visar den enorma lagringspotentialen och den eleganta balansen mellan sötma, syra och mineralitet – en höjdpunkt för varje Riesling-älskare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZilliken Rausch Riesling Spätlese – levande, mineralisk, elegant\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna växer på devonskiffer och diabas och vinifieras efter handskörd på neutrala fuderfat. Den fruktiga, saftigt inbjudande Rieslingen imponerar med precis syra, rökig mineralitet och en harmonisk balans mellan frukt och sötma, vilket gör att den trots sin restsötma framstår som viktlös. Redan som ung är den imponerande, men utvecklar sin fulla potential efter 7–10 års flasklagring. Årgång 2017 tilldelades 93 poäng av Gault Millau och utsågs till årets bästa Kabinett.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngår i detta vinpaket\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI detta paket ingår en flaska Zilliken Rausch Riesling Spätlese från vardera årgång:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e2017 (7,5 % alk. – 80,4 g\/l restsocker – 9,1 g\/l syra)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e2018 (7,5 % alk. – 92 g\/l restsocker – 6,7 g\/l syra)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e2019 (8,0 % alk. – 86,4 g\/l restsocker – 6,9 g\/l syra)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e2020 (7,5 % alk. – 77,4 g\/l restsocker – 7,6 g\/l syra)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e2021 (7,5 % alk. – 74 g\/l restsocker – 8 g\/l syra)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e2023 (7,5 % alk. – 72,2 g\/l restsocker – 8 g\/l syra)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eOptimal lagring – njutning i varje flaska\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVi älskar lagrade viner och lagrar dem fackmannamässigt, så att även mogna Riesling-viner från vingården Forstmeister Geltz Zilliken kan utveckla sin fulla arom. Vårt moderna lager drivs av en jordvärmepump som matas av en solcellsanläggning. Kylt på sommaren och varsamt uppvärmt på vintern – på så sätt mognar vinerna optimalt och behåller sin toppform i åratal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUpptäck 6 årgångar av Zilliken Rausch Riesling Spätlese från Saar – mineraliskt, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eelegant, fruktigt och \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eprovningspaket perfekt för att prova lagrad Riesling. \u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Forstmeister Geltz Zilliken","offers":[{"title":"6 x 750 ml","offer_id":56366370783558,"sku":"007ZIL0011","price":174.01,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/zilliken-rausch-riesling-spaetlese-vertikaleYWbYBsLLqPFqG.jpg?v=1776144460"},{"product_id":"zilliken-rausch-riesling-kabinett-vertikale","title":"Rausch Riesling Kabinett – Vertikalprovning","description":"\u003ch2\u003eRausch Riesling Kabinett – årgångar i jämförelse 2018–2023\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUpplev fascinationen av en vertikalprovning: Med \u003cstrong\u003eZilliken Rausch Riesling Kabinett provningspaket\u003c\/strong\u003e kan du prova sex årgångar av en av de mest ansedda rieslingvinerna från Saar och upptäcka hur underbart en Kabinett från VDP.GROSSE LAGE Saarburger Rausch kan mogna. Perfekt för vinälskare som vill uppleva utvecklingen av en riesling över flera år.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZilliken Rausch Riesling Kabinett – livlig, fruktig, fascinerande\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZilliken Rausch Riesling Kabinett\u003c\/strong\u003e övertygar med sin finfruktiga sötma, livliga syra och ett harmoniskt samspel mellan frukt och fräschör. Trots sin restsötma framstår vinet som viktlöst och elegant. Det är förtjusande redan som ungt, men når sin fulla potential efter 5–10 års flasklagring. Kvaliteten har belönats flera gånger: Gault Millau utsåg årgång 2011 med 92 poäng och 2017 med 93 poäng till årets bästa Kabinett.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngår i detta provningspaket\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI detta paket ingår en flaska Zilliken Rausch Riesling Kabinett av varje årgång:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e2018 (8,0 % alk. – 58,5 g\/l restsocker – 7,4 g\/l syra)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e2019 (8,5 % alk. – 59,8 g\/l restsocker – 7,4 g\/l syra)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e2020 (8,0 % alk. – 60,6 g\/l restsocker – 7,7 g\/l syra)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e2021 (8,0 % alk. – 59 g\/l restsocker – 9 g\/l syra)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e2022 (8,5 % alk. – 58 g\/l restsocker – 6,6 g\/l syra)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e2023 (8,0 % alk. – 48,6 g\/l restsocker – 8,1 g\/l syra)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eOptimal lagring – njutning i varje flaska\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVi älskar lagrade viner och lagrar dem professionellt så att även mogna rieslingviner från Weingut Forstmeister Geltz Zilliken kan utveckla sin fulla arom. Vårt moderna lager kyls på sommaren och värms varsamt upp på vintern via en jordvärmepump som drivs av solenergi – på så sätt mognar vinerna optimalt och förblir i toppform under många år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProvningspaket med 6 årgångar av Zilliken Rausch Riesling Kabinett – fruktigt, elegant, perfekt för provning av lagrade rieslingviner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUpptäck 6 årgångar av Zilliken Rausch Riesling Kabinett från Saar – fruktigt, elegant och perfekt för rieslingälskare och provningar.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Forstmeister Geltz Zilliken","offers":[{"title":"6 x 750 ml","offer_id":56366370881862,"sku":"007ZIL0009","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/zilliken-rausch-riesling-kabinett-vertikalenHLV2haK1RuZp.jpg?v=1776144461"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/collections\/weingut-zilliken-forstmeister-geltz.jpg?v=1775845161","url":"https:\/\/smaklandet.se\/collections\/weingut-forstmeister-geltz-zilliken.oembed?page=2","provider":"genussland","version":"1.0","type":"link"}