{"title":"Österrikiskt vitt vin","description":"\u003cp\u003eÖsterrike har under de senaste tjugo åren blivit en självständig stilreferens för vitt vin — precist, salt, med en tydlig syrastruktur. Vårt sortiment omfattar 112 viner från de bärande regionerna: Kamptal, Kremstal, Wagram, Wachau, Weinviertel och Südsteiermark.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrüner Veltliner\u003c\/strong\u003e är Österrikes främsta druvsort — pepprig, gräsig, med en typisk \"pepprighet\" i eftersmaken. Den för vi från \u003ca href=\"\/collections\/weingut-fred-loimer\"\u003eFred Loimer\u003c\/a\u003e (Kamptal) och \u003ca href=\"\/collections\/weinhof-leo-uibel\"\u003eLeo Uibel\u003c\/a\u003e (Weinviertel). \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e kompletteras av \u003ca href=\"\/collections\/weingut-herbert-zillinger\"\u003eHerbert Zillinger\u003c\/a\u003e och \u003ca href=\"\/collections\/weingut-wieninger\"\u003eWieninger\u003c\/a\u003e; från Südsteiermark kommer Sauvignon Blanc och Morillon från \u003ca href=\"\/collections\/weingut-sattlerhof\"\u003eSattlerhof\u003c\/a\u003e och \u003ca href=\"\/collections\/weingut-wohlmuth\"\u003eWohlmuth\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eStilmässigt är vinerna nästan undantagslöst torra. Restsötma spelar en mindre roll för österrikiska vita viner än för deras tyska motsvarigheter. De flesta vinodlare arbetar ekologiskt eller biodynamiskt — en detalj som stämmer för merparten av sortimentet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSe även: \u003ca href=\"\/collections\/weisswein-deutschland\"\u003eVitt vin Tyskland\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/weisswein-italien\"\u003eVitt vin Italien\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"wohlmuth-sauvignon-blanc-suedsteiermark-2024","title":"Sauvignon Blanc Südsteiermark – 2024","description":"\u003ch2\u003eSauvignon Blanc Südsteiermark från vingården Wohlmuth\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWohlmuth Sauvignon Blanc Südsteiermark 2024\u003c\/strong\u003e är ett underbart torrt vitt vin från Steiermark i Österrike. Sauvignon Blanc från vingården Wohlmuth är en elegant representant för sin druvsort, med en något återhållsam doft, medan smaken avslöjar ett aromspektrum av mogna gula frukter som aprikos och mirabell samt röda frukter som röda vinbär. Till detta kommer vegetativa inslag, söt röd paprika och en ständigt närvarande fin skifferkryddighet, en underbart sval mineralitet, finess och precision. Denna klassiker visar på det genialiska samspelet mellan druvsort, jordmån, läge och vinmakarhantverk, vilket hos familjen Wohlmuth har en 200-årig tradition.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWohlmuth – Vinberedning\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSauvignon Blanc-vinrankorna växer i extremt branta vingårdssluttningar på fyllitisk skifferjord, med rödaktig och svart färg. Denna skiffer är tunnbladig, delvis något mer kompakt med inslag av kvarts, sericit och kalifältspat. Under inflytande av det illyriska klimatet, som för varma vindar från Medelhavet och svala vindar från Alperna i norr till Kitzeck i södra Steiermark, och genom ett omfattande manuellt arbete i de branta sluttningarna som kräver en beundransvärd hängivenhet till hembygden, skapas detta torra vita vin med en omisskännlig, komplex fruktprofil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlla druvor skördas selektivt för hand. Eftersom vingårdarna ligger i anslutning till vingården krävs inga långa transportsträckor. Efter en skalkontakt på 6–14 timmar sker en långsam temperaturkontrollerad jäsning vid ca 20 grader. För att bevara doften och friskheten lagras vinet på sin fina jästfällning i rostfria ståltankar fram till buteljering i slutet av februari.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÄven om druvsorten Sauvignon Blanc inte har en så lång tradition i Steiermark, har den där funnit en plats där den möter optimala förhållanden och frambringar viner av internationellt format. Druvsorten härstammar från en korsning mellan Traminer och Chenin Blanc och kommer ursprungligen från Loire. Den har små klasar och täta bär. Dess kraftiga växtsätt kräver noggrant lövarbete, eftersom dess aromämnen, metoxipyraziner och merkaptaner, är ljuskänsliga. Dess karakteristiska bouquet sträcker sig från gräsiga, grönfruktiga toner och inslag av paprika hos inte helt mogna druvor, till en expressiv mångfald av aromer som fläderblommor, krusbär, svarta vinbär och tropiska frukter som passionsfrukt hos moget skördade druvor. I Steiermark produceras fantastiska toppviner med stor lagringspotential som räknas till de bästa i världen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSauvignon Blanc Südsteiermark är ett klassiskt områdesvin från regionen Südsteiermark och en mångsidig matpartner till fisk, skaldjur och vårens primörer som sparris.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSauvignon Blanc Südsteiermark – ett vin och dess värden\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung vin från Österrike\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRegion Südsteiermark\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort Sauvignon Blanc\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003evegansk\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ehållbart certifierat\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e12,5 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e6,5 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e2,2 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Wohlmuth","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361391292742,"sku":"008WMT2404","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/wohlmuth-sauvignon-blanc-suedsteiermark-2024_948922d0-c2c1-4d38-a88f-33f44c1b7831.jpg?v=1776144165"},{"product_id":"wieninger-wiener-gruener-veltliner-2024","title":"Wiener Grüner Veltliner – 2024","description":"\u003ch2\u003eNjut av Wien i ett glas – Wiener Grüner Veltliner från Weingut Wieninger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWieninger Wiener Grüner Veltliner 2024 är ett friskt, livligt vitt vin från topplägena på Bisamberg och Nußberg. Dess ursprung ger det en harmonisk kombination av fruktighet och mineralitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI doften framträder aromer av gröna äpplen, mogna päron, ängsörter och en fin ton av vitpeppar. I gommen imponerar det med sin livliga syra, klarhet och typiska Veltliner-kryddighet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerfekt följeslagare för många tillfällen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOavsett om det är till lätta förrätter, fisk, ljust kött eller bara att avnjuta på terrassen – denna Veltliner passar utmärkt. Dess mångsidighet gör det till en riktig allroundare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWeingut Wieninger – Kvalitet från Wien\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eTradition och innovation: I generationer har Weingut Wieninger förenat klassisk vinkonst med modern källarteknik.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBiodynamisk odling: Hållbarhet och närhet till naturen präglar karaktären hos varje vin.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMångfald av lägen: Den unika blandningen av löss- och snäckkalkjord präglar terroiren i Wien.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eInternationellt erkännande: Wieninger-viner är världskända för sin kvalitet och elegans.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDina fördelar med Wiener Grüner Veltliner 2024\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRen njutning: 2024 års årgång övertygar med sin friskhet, klarhet och typiska Veltliner-kryddighet. Ett vin som begeistrar både kännare och nybörjare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHållbart producerat: Genom köpet stöttar du en vingård som är dedikerad till biodynamisk odling – för miljön, njutningen och kvaliteten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBeställ nu \u0026amp; upplev Wiens vinkultur\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBeställ hem Wieninger Wiener Grüner Veltliner 2024 nu – ett praktexemplar av druvsorten med hög njutningsfaktor. Friskt, typiskt och 100 % Wien!\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eGrüner Veltliner – ett vin och dess värden\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung vin från Österrike\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOdlingsområde Wien\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort Grüner Veltliner\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRespekt Biodyn-vin\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e12.5 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e6.1 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1.0 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEkologiskt kontrollnummer AT-BIO-402 – Österrikiskt jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Wieninger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361391325510,"sku":"014WIE0009","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/wieninger-wiener-gruener-veltliner-2024_34489c65-92ff-43c2-ae4b-b8fb9270a130.jpg?v=1776144167"},{"product_id":"wieninger-gruener-veltliner-nussberg-2023","title":"Grüner Veltliner Nussberg – 2023","description":"\u003ch2\u003eUpptäck Grüner Veltliner Nussberg 2023 från Weingut Wieninger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWieninger Grüner Veltliner Nussberg 2023\u003c\/strong\u003e från vingården Fritz Wieninger övertygar med sin livliga syra och eleganta mineralitet. Doften av friska äpplen, päron och ett stänk av citrusfrukter förför näsan, medan en fin kryddighet med lätt nötiga toner imponerar i gommen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOavsett om det är till fisk, ljust kött, klassisk wienerschnitzel, friterad kyckling eller vegetariska rätter – Wieninger Nussberg Grüner Veltliner 2023 kompletterar många rätter perfekt och avrundar din kulinariska upplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOdling och bearbetning\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÄlskar du vitt vin med karaktär? Wieninger Nussberg Grüner Veltliner 2022 kommer att väcka dina sinnen. Från Wiens soliga sluttningar direkt hem till dig är detta vin kvintessensen av österrikisk vintradition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna till detta Wiener Ortswein växer på gamla stockar i två vingårdar på den berömda Nussberg: Ried Serfellner och Ried Weisleiten. Jordmånen består av kalkrik muschelkalk med kalksten i undergrunden. I vingården Wiesleiten bidrar ler- och järnrik jord till mörkare frukt och kryddighet i vinet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDessa vingårdar har brukats enligt biodynamiska riktlinjer sedan 2008. Att bedriva biodynamisk vinodling är inte bara en metod, utan en livsstil. Fritz Wieninger ser jorden, växterna och hela verksamheten som en harmonisk helhet, som en sorts kretsloppsekonomi där allt hänger ihop. De biodynamiska preparaten, som är av naturligt ursprung, harmoniserar alla organismer som deltar i processen, vilket leder till högre motståndskraft hos vinstockarna och högre vinkvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSkördad från de bästa lägena på Nussberg, drar denna Grüner Veltliner nytta av kalkhaltig jord och ett unikt mikroklimat. Den noggranna handskörden, 3 timmars maceration, skonsam pressning och spontanjäsning på ståltank speglar vingårdens filosofi. För att locka fram terroirns särdrag har en liten del lagrats på stora träfat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWieninger – En tradition av excellens\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWeingut Wieninger är mästare på att uttrycka Wiens unika terroir i sina viner. Varje klunk avslöjar särdragen hos jorden, klimatet och druvsorten. Kärleken till naturen och vinet återspeglas i varje glas. Fritz Wieninger har drivit sina föräldrars vingård i drygt 30 år och hjälpt den till internationell framgång. Med ett starkt engagemang för biodynamiska metoder producerar Weingut Wieninger viner som inte bara smakar gott, utan också är bra för miljön. Detta hållbara förhållningssätt bidrar till att bevara renheten och äktheten hos varje vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eTradition möter innovation: Över 100 års erfarenhet i kombination med modern teknik.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBiodynamiskt jordbruk: Engagemang för hållbar vinodling och naturlig kvalitet.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMångsidiga viner: Från röda viner till utmärkta vita viner som Nussberg Grüner Veltliner.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUtmärkt kvalitet: Regelbundet prisbelönt och internationellt erkänd.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eÄr du redo för en upplevelse av vitt vin som tar dig med på en resa genom det wienska vinlandskapet? Wieninger Nussberg Grüner Veltliner 2023 är mer än bara ett vin – det är ett statement, en inbjudan, en njutning. Låt dig förföras av ett vin som fångar Wiens själ. Beställ nu och skåla med dig själv – med ett glas äkta wiensk livsstil!\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eGrüner Veltliner Nussberg – ett vin och dess värderingar\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung vin från Österrike\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRegion Wien\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort Grüner Veltliner\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRespekt biodynamiskt vin\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e13% vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e7,0 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e2,0 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBio-kontrollnummer AT-BIO-402 – Österrikiskt jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Wieninger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361391358278,"sku":"014WIE0016","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/wieninger-gruener-veltliner-nussberg-2023_5c444b03-bd30-44d9-a27a-d094e02e66b5.jpg?v=1776144169"},{"product_id":"wieninger-chardonnay-select-2021","title":"Chardonnay Select – 2021","description":"\u003ch2\u003eUpptäck Chardonnay Select från vingården Wieninger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWieninger Chardonnay Select 2021\u003c\/strong\u003e från vingården Fritz Wieninger upplevs fyllig i gommen med en fin syrastruktur, rund och harmonisk. Här möts elegans och friskhet. Med en bouquet av mogna kärnfrukter och saftiga stenfrukter, som möter tropisk papaya och apelsinskal, är denna Chardonnay Select elegant och inbjudande att dricka.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOavsett om det är till gräddig schnitzel, vilt- och svamprätter eller bara på egen hand – Wieninger Chardonnay Select 2021 är alltid ett utmärkt val. Detta vin från Bourgogne-druvan kommer att imponera på både dig och dina gäster.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUrsprung och terroir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLetar du efter en Chardonnay som inte bara är elegant utan också har karaktär? Då är den imponerande Wieninger Chardonnay Select 2021 precis vad du behöver!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI sluttningarna av Wiens Bisamberg växer druvorna till denna underbara Chardonnay på 25–40 år gamla vinrankor. Jordmånen på Bisamberg består av lätt, sandig lössjord på en undergrund av massiv kalksten, vilket framhäver de citrustoner som, i kombination med den måttliga lagringen på träfat, ger en balanserad fruktighet. Det noggranna hantverket och det perfekta mikroklimatet gör vinet till en oförglömlig upplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinmarkerna brukas enligt biodynamiska riktlinjer. Att bedriva biodynamisk vinodling är inte bara en metod, utan en livsfilosofi. Fritz Wieninger ser jorden, växterna och hela verksamheten som en harmonisk helhet, ett slags kretsloppsjordbruk där allt hänger samman. De biodynamiska preparaten, som har ett naturligt ursprung, harmoniserar alla organismer som deltar i processen, vilket leder till att rankorna blir mer motståndskraftiga och vinkvaliteten högre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet är framställt på den välrenommerade vingården Wieninger och kommer från ett av Wiens bästa lägen. Det noggranna urvalet av friska druvor och den traditionella vinberedningen (3 timmars skalmaceration, 75 % lagring på barrique, 25 % på rostfritt stål, genomförd malolaktisk jäsning, batonnage) bidrar till att Chardonnay-vinet får sin karaktäristiska, distinkta smak och fylliga struktur. Chardonnay Select får goda 15 månader på sig att utvecklas. Det mognar på träfat och jäser endast med naturlig jäst. Det är så det får sin fulla komplexitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWieninger – tradition möter innovation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWeingut Wieninger förenar månghundraårig vintradition med modern teknik. Kombinationen av erfarenhet och innovation säkerställer att varje vin är ett mästerverk. Fritz Wieninger har drivit föräldrarnas vingård i drygt 30 år och hjälpt den till internationell framgång. Fokus på biodynamisk odling innebär inte bara att du avnjuter ett miljövänligt vin, utan också att du får en produkt med en ren och oförfalskad smak.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eTradition förenar: Över 100 års erfarenhet av att producera unika viner.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMedvetet jordbruk: Biodynamisk odling för rena och autentiska aromer.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKvalitet som övertygar: Utmärkelser och erkännanden världen över.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNjut av mångfalden: Ett imponerande urval av viner för varje smak.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eOm du letar efter en Chardonnay som erbjuder mer än bara god smak, då har du kommit helt rätt. Wieninger Chardonnay Select 2021 är inte bara ett vin, utan en upplevelse som du kan upptäcka på nytt med varje klunk. Beställ nu och låt dig förtrollas av ett vin som imponerar på såväl kännaren som nybörjaren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eChardonnay Select – ett vin och dess värderingar\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung vin från Österrike\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOdlingsområde Wien\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRespekt biodynamiskt vin\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e13,5 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e5,4 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1,5 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBio-kontrollnummer AT-BIO-402 – Österrikiskt jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Wieninger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361398042950,"sku":"014WIE0007","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/wieninger-chardonnay-select-2021_f2ec5eef-b245-494b-af87-3cdfe95aea09.jpg?v=1776144280"},{"product_id":"wieninger-gruener-veltliner-nussberg-2022","title":"Grüner Veltliner Nussberg – 2022","description":"\u003ch2\u003eUpptäck Grüner Veltliner Nussberg 2022 från Weingut Wieninger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWieninger Grüner Veltliner Nussberg 2022\u003c\/strong\u003e från vingården Fritz Wieninger övertygar med sin livliga syra och eleganta mineralitet. Doften av färska äpplen, päron och ett stänk av citrusfrukter förför näsan, medan en fin kryddighet med lätt nötiga toner imponerar i gommen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOavsett om det är till fisk, ljust kött, den klassiska wienerschnitzeln, stekt kyckling eller vegetariska rätter – Wieninger Nussberg Grüner Veltliner 2022 kompletterar många rätter perfekt och avrundar din kulinariska upplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOdling och bearbetning\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÄlskar du vitt vin med karaktär? Wieninger Nussberg Grüner Veltliner 2022 kommer att väcka dina sinnen. Från Wiens soliga sluttningar direkt hem till dig, är detta vin kvintessensen av österrikisk vintradition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna till detta wienska områdesvin växer på gamla vinstockar i två vingårdar på den berömda Nussberg: Ried Serfellner och Ried Weisleiten. Jordmånen består av kalkrik musselkalk med kalksten i undergrunden. I Ried Wiesleiten tillför ler- och järnhaltig jord mörkare frukt och kryddighet till vinet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDessa vingårdsarealer har brukats enligt biodynamiska principer sedan 2008. Att bedriva biodynamisk vinodling är inte bara en metod, utan en livsfilosofi. Fritz Wieninger ser jorden, växterna och hela verksamheten som en harmonisk helhet, som en sorts kretsloppsjordbruk där allt hänger samman med allt. De biodynamiska preparaten, som är av naturligt ursprung, harmoniserar alla organismer som deltar i processen, vilket leder till ökad motståndskraft hos vinstockarna och högre vinkvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSkördad från de bästa lägena på Nussberg drar denna Grüner Veltliner nytta av kalkhaltiga jordar och ett unikt mikroklimat. Den noggranna handskörden, 3 timmars skalkontakt, skonsam pressning och spontanjäsning i ståltank speglar vingårdens filosofi. För att framhäva terroirens särdrag har en liten del lagrats på stora träfat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWieninger – En tradition av excellens\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWeingut Wieninger förstår mästerligt hur man uttrycker Wiens unika terroir i sina viner. Varje klunk avslöjar särdragen hos jorden, klimatet och druvsorten. Kärleken till naturen och vinet återspeglas i varje glas. Fritz Wieninger har drivit sina föräldrars vingård i drygt 30 år och hjälpt den till internationell framgång. Med ett starkt engagemang för biodynamiska metoder producerar Weingut Wieninger viner som inte bara smakar gott, utan också är bra för miljön. Detta hållbara förhållningssätt bidrar till att bevara renheten och autenticiteten i varje vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eTradition möter innovation: Över 100 års erfarenhet i kombination med modern teknik.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBiodynamiskt jordbruk: Engagemang för hållbar vinodling och naturlig kvalitet.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMångsidiga viner: Från rödviner till utmärkta vita viner som Nussberg Grüner Veltliner.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUtmärkt kvalitet: Regelbundet prisbelönt och internationellt erkänd.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eÄr du redo för en upplevelse med vitt vin som tar dig med på en resa genom det wienska vinlandskapet? Wieninger Nussberg Grüner Veltliner 2022 är mer än bara ett vin – det är ett uttalande, en inbjudan, en njutning. Låt dig förföras av ett vin som fångar Wiens själ. Beställ nu och skåla för dig själv – med ett glas äkta wiensk livsstil!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrüner Veltliner Nussberg – ett vin och dess värden\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung vin från Österrike\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOdlingsområde Wien\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort Grüner Veltliner\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRespekt biodyn vin\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e13% vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e7,0 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e2,0 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBio-kontrollnummer AT-BIO-402 – Österrikiskt jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Wieninger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361398108486,"sku":"014WIE0006","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/wieninger-gruener-veltliner-nussberg-2022_45386fb2-01f3-46fa-a97b-7b34a6baf8d4.jpg?v=1776144281"},{"product_id":"wieninger-gemischter-satz-bisamberg-2023","title":"Gemischter Satz Bisamberg – 2023","description":"\u003ch2\u003eUpptäck Gemischter Satz Bisamberg från Weingut Wieninger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWieninger Gemischter Satz Bisamberg 2023\u003c\/strong\u003e från Weingut Fritz Wieninger är ett fylligt men elegant vin med en fin syrastruktur. Med sin friska fruktighet, distinkta kryddighet och mineraliska toner erbjuder detta vin en smakupplevelse som begeistrar både nybörjare och kännare. Harmoniskt, balanserat och redan mycket tillgängligt. Mogna stenfrukter, saftig grapefrukt och jästtoner förenas med lätt rökiga nyanser till en spännande, harmonisk bouquet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOavsett om det gäller en trevlig kväll med vänner eller en festlig middag – Wieninger Gemischter Satz Bisamberg passar alltid. Dess mångsidighet gör det till det perfekta sällskapet för många rätter, såsom fisk och skaldjur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeingut Wieninger står för viner som speglar Wiens terroir i varje droppe. Wieninger Wiener Gemischter Satz Bisamberg 2023 är ett skolboksexempel på detta. Detta lokala vin från Wien förkroppsligar stadens mångfald och livfullhet och för det direkt till ditt glas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOdling och bearbetning\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVill du fördjupa dig i Wiens rika vinvärld? Wieninger Wiener Gemischter Satz Bisamberg 2023 är flaskan för dig. En ensemble av olika druvsorter som tillsammans skapar en mästerlig smakbild. Ett vitt vin som hyllar Wien i all dess mångfald.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cp\u003eDruvorna till detta ekologiska vin växer på de soliga, branta sluttningarna av Bisamberg. Bisamberg består av lätt, sandig lössjord med massiv kalksten i undergrunden. I vingårdsläget Hochfeld planterades för cirka 40 år sedan en blandning av Pinot Blanc (40 %), Pinot Gris (40 %) och Chardonnay (20 %). Dessa druvor utgör grunden för WGS Bisamberg.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDessa vingårdar har brukats enligt biodynamiska riktlinjer sedan 2012. Att bedriva biodynamisk vinodling är inte bara en metod, utan en livsfilosofi. Fritz Wieninger ser jorden, växterna och hela verksamheten som en harmonisk helhet, som en sorts kretsloppsjordbruk där allt hänger samman. De biodynamiska preparaten, som är av naturligt ursprung, harmoniserar alla organismer som deltar i processen, vilket leder till att vinstockarna blir mer motståndskraftiga och vinkvaliteten högre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe olika Pinot-druvorna skördas omsorgsfullt för hand vid samma tillfälle med olika mognadsgrader, bearbetas tillsammans, pressas skonsamt och jäser spontant i ståltank, vilket ger vinet dess karaktäristiska smak.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWieninger – tradition på högsta nivå\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eVingården Wieninger står för tradition, kvalitet och innovation. Vinodlarfamiljen har gjort det till sin uppgift att omtolka den wienska vintraditionen och samtidigt lyfta fram det unika i varje druvsort i Wiener Gemischter Satz. Fritz Wieninger har drivit sina föräldrars vingård i drygt 30 år och bidragit till dess internationella framgångar. Vingården lägger stor vikt vid biodynamiska odlingsmetoder. Detta inte bara för naturens skull, utan även för en autentisk, oförfalskad smak. Du får ett vin som är i harmoni med naturen och vars kvalitet du kan smaka.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eBiodynamiska principer: Skonsam odling med hänsyn till miljö och terroir.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUtmärkta viner: Hög kvalitet, bekräftad av nationella och internationella priser.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMångfald i glaset: Brett sortiment från rött till vitt vin.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTraditionellt hantverk: Över 100 års erfarenhet av vinproduktion.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eSöker du ett vitt vin som både fångar Wiens själ och känns modernt och samtida? Wieninger Wiener Gemischter Satz Bisamberg 2023 förenar allt detta och mer därtill. Beställ nu och fördjupa dig i en vinvärld som övertygar med varje klunk. Njut av det solo eller som tillbehör – du kommer att bli förtjust!\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eGemischter Satz Bisamberg – ett vin och dess värderingar\u003c\/h4\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung vin från Österrike\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOdlingsområde Wien\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eWiener Gemischter Satz DAC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort Pinot Blanc, Pinot Gris, Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRespekt Biodyn vin\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e13 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e6,1 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1,0 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEkologiskt kontrollnummer AT-BIO-402 – Österrikiskt jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Wieninger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361398206790,"sku":"014WIE0004","price":19.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/wieninger-gemischter-satz-bisamberg-2023_3759f868-8a25-4265-8567-9d4b274800ea.jpg?v=1776144283"},{"product_id":"wieninger-wiener-gemischter-satz-dac-2024","title":"Wiener Gemischter Satz DAC – 2024","description":"\u003ch2\u003eUpptäck Wiener Gemischter Satz från vingården Wieninger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWieninger Wiener Gemischter Satz DAC 2024\u003c\/strong\u003e från Weingut Fritz Wieninger imponerar med sin komplexa struktur och perfekta balans mellan frukt och syra. Fräscha toner av saftig gul frukt, stenfrukt och citrus möter blommiga nyanser av jasmin och lavendel samt en fin mineralitet. Wieninger Wiener Gemischter Satz DAC 2024 är ett levande och elegant ekologiskt vin som i varje klunk uttrycker mångfalden i Wiens vingårdar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt som aperitif eller till lättare rätter som skaldjur eller sommarsallader. Njut av denna del av wienersk kultur välkyld i solskenet eller bara som den är.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIntroduktion till Wiener Gemischter Satz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÄr du redo att upptäcka Wiens unika smak i ett glas? Låt dig då förtrollas av Wieninger Wiener Gemischter Satz DAC 2024. Detta är inte bara ett vin, utan en typiskt wiensk specialitet – en raffinerat komponerad symfoni av 12 olika druvsorter. Ursprungligen planterades inte druvorna i Wiens vingårdar sortrent som det är vanligt idag, utan blandades friskt. Grüner Veltliner står bredvid Riesling, Chardonnay möter Roter Veltliner, Weißburgunder (Pinot Blanc) och Grauburgunder (Pinot Gris), Welschriesling och Neuburger, Traminer, Muskateller, Rotgipfler och Zierfandler gör dem sällskap.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna till detta ekologiska vin växer på de soliga sluttningarna runt Wien, på båda sidor om Donau. Dessa vingårdar sköts enligt biodynamiska riktlinjer. Att bedriva biodynamisk vinodling är inte bara en metod, utan en livsfilosofi. Fritz Wieninger ser jorden, växterna och hela verksamheten som en harmonisk helhet, ett slags kretsloppsjordbruk där allt hänger ihop. De biodynamiska preparaten, som är av naturligt ursprung, harmoniserar alla organismer som ingår i processen, vilket leder till vinstockarnas högre motståndskraft och en högre vinkvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinstockarna för Wiener Gemischter Satz står i vingårdslägena Bisamberg och Nussberg, som uppvisar olika jordmåner och klimatförhållanden. Bisamberg består av lätt, sandig lössjord, medan Nussberg har jordmån av vittrad kalksten och musselkalk. De olika druvsorterna skördas noggrant för hand vid samma tidpunkt trots olika mognadsgrader, bearbetas tillsammans och jäses i ståltank, vilket ger vinet dess karaktäristiska smak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWieninger – en del av wiensk kultur + biodynamisk vinodling\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWeingut Wieninger står för tradition, kvalitet och innovation. Vinfamiljen har gjort det till sin uppgift att omtolka den wienska vintraditionen och samtidigt lyfta fram det unika hos varje druvsort i Wiener Gemischter Satz. Fritz Wieninger har drivit sina föräldrars vingård i drygt 30 år och hjälpt den till internationell framgång. I brodern Leos \"Heuriger\" (vinstuga) kan du njuta av Fritz viner med en fantastisk utsikt och passande lokala delikatesser.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eTradition möter modernitet: Kombinationen av traditionella vinodlingsmetoder med den senaste tekniken.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEkologisk kvalitet: Hållbart jordbruk, biologisk och biodynamisk odling står i fokus. Respekten för naturen är en avgörande fördel som avspeglas i vinets smak.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMångfald av druvsorter: Gemischter Satz återspeglar regionens mångfald.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKvalitet genom hantverk: Varje flaska vin är resultatet av noggrant hantverk och strikt kvalitetskontroll. Kontinuerlig utveckling och hantverksmässig perfektion kännetecknar vinerna.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eWieninger Wiener Gemischter Satz DAC 2024 är mer än bara ett vin. Det är en bit wiensk kultur som du kan njuta av nu. Låt dig inspireras av dess mångfald och elegans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eGemischter Satz – ett vin och dess värderingar\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung: Vin från Österrike\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOdlingsområde: Wien\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eWiener Gemischter Satz DAC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsorter: Grüner + Roter Veltliner, Riesling, Chardonnay, Weißburgunder, Grauburgunder, Welschriesling, Neuburger, Traminer, Muskateller, Rotgipfler, Zierfandler\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRespekt Biodyn-vin\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e12,0 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e5,9 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1,5 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEkologiskt kontrollnummer AT-BIO-402 – Österrikiskt jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Wieninger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361398239558,"sku":"014WIE0001","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/wieninger-wiener-gemischter-satz-2024_79a91ce0-b078-4850-a9b9-08fc32aab00d.jpg?v=1776144286"},{"product_id":"gernot-heinrich-chardonnay-leithaberg-2022","title":"Chardonnay Leithaberg – 2022","description":"\u003ch2\u003eChardonnay Leithaberg DAC från Weingut Heinrich\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGernot Heinrich Chardonnay Leithaberg 2022\u003c\/strong\u003e är ett mineraliskt, charmigt ekologiskt vitt vin från Leithagebirges östra sluttningar, så att säga från andra sidan Neusiedlersjön, där jordmånen består av kalk och skiffer. Det är just kargheten och sältan som utgör tjusningen med denna Chardonnay och som låter de gulfruktiga noterna, det smöriga från nybakade madeleinekakor och rökigheten träda i bakgrunden. Ett vin som i sin prisklass knappt har någon like ; ett vin som får mogna och som behöver tid och mycket luft i ett stort glas för att visa hur finess och substans kan fungera tillsammans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHeike och Gernot Heinrich – Vinifiering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Chardonnay-druvor som skördades för hand i mitten av september 2022 kommer från namnkunniga vingårdslägen som Spiegel, Kirchberg eller Alter Berg, samt Edelgraben och Zwergsbreiten med fossilrik kalksandsten och glimmerskifferjord. Weingut Heinrichs vingårdar brukas ekologiskt eller biodynamiskt av Heike och Gernot Heinrich med mycket handarbete och varsamhet. Efter skörden ligger druvorna några timmar på skalet, pressas sedan varsamt och spontanjäser. Chardonnay Leithaberg genomgick en naturlig malolaktisk jäsning (BSA), där den mer aggressiva äppelsyran omvandlas till mildare mjölksyra. Detta tillför typiska noter och framför allt en behaglig krämighet till vinet, som fick mogna hela 7 månader på sin naturliga jästfällning i stora ekfat innan det buteljerades i slutet av april 2023.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eChardonnay Leithaberg – ett vin och dess värden\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung vin från Österrike\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRegion Burgenland\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDemeter-certifierat\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRespekt biodyn-vin\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e veganskt\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e13,0 % vol.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e6,3 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1,0 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEkologisk kontrollinstans BIO-AT-402 Österrike jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Gernot Heinrich","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361398370630,"sku":"013HEI0041","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 × 750 ml","offer_id":56597694054726,"sku":"013HEI0041_6","price":99.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/gernot-heinrich-chardonnay-leithaberg-2022_e84df1b7-3778-4da9-a569-f00984ce1dd2.jpg?v=1776144298"},{"product_id":"loimer-loiserberg-gruener-veltliner-2022","title":"Loiserberg Grüner Veltliner – 2022","description":"\u003ch2\u003eRied Loiserberg – en Grüner Veltliner från Fred Loimer i Kamptal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLoimer Grüner Veltliner Loiserberg 2022\u003c\/strong\u003e från Langenlois i Kamptal är ett torrt ekologiskt vin från Erste Lage Loiserberg i Österrike. Doften hos Loimer Grüner Veltliner Loiserberg bjuder på torkade äpplen, dadlar, gröna oliver och en aning vitpeppar. I gommen är vinet fylligt, med en elegant extraktsötma, hög sälta, mineralisk karaktär och en lång eftersmak. Ett vingårdsvin med krämig fyllighet som verkligen visar sitt ursprung: Loiserberg. Matrekommendation? Helt klart: klassisk Wienerschnitzel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFred Loimer – Vinifiering\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna till denna Fred Loimer Grüner Veltliner Loiserberg Kamptal DAC kommer från Erste Lage – Ried Loiserberg nära Langenlois, där vingården Loimer är belägen. De upp till 55 år gamla vinstockarna har vuxit i biodynamiskt skötta bergsvinodlingar på 350–390 meters höjd över havet, i glimmerskiffer med lager av lerig brunjord. Grüner Veltliner-druvorna skördades i mitten av den 30 september, 1 oktober och 11 oktober 2022 – naturligtvis för hand och selektivt i små 20 kg-lådor. Efter en kort tids maceration pressades hela druvklasar, följt av spontanjäsning i lika delar begagnade ekfat och rostfria ståltankar. Lagringen skedde också i lika delar i stora, neutrala ekfat och rostfritt stål, först i 6 månader på den fulla jästfällningen och ytterligare 4 månader på den fina jästfällningen, innan vinet buteljerades för första gången i slutet av augusti 2023. Levererat till vårt lager den 14.08.2024.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eGrüner Veltliner Loiserberg – ett vin och dess värden\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung vin från Österrike\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOdlingsområde Kamptal\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLäge \/ Ried Loiserberg\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e12,5 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e5,7 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e2,0 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e55 mg\/l totalt SO2\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVeganskt\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEkologisk kontrollinstans AT-BIO-402 – Österrikiskt jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Fred Loimer","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361399976262,"sku":"014LOI00150","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/loimer-gruener-veltliner-loiserberg-2022_a71ea10a-c58e-4dcf-8f24-6e4717bc6768.jpg?v=1776144360"},{"product_id":"weninger-stein-furmint-bio-2021","title":"Stein Furmint – 2021","description":"\u003ch2\u003eFranz Weninger – Stein Furmint från Ungern\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFranz \u003cstrong\u003eWeninger Stein Furmint 2021\u003c\/strong\u003e är ett ekologiskt vitt vin, odlat på den ungerska sidan av Neusiedlersjön. Längst ut på den sydvästra spetsen ligger vingården Steiner i Sopron. För cirka 130 år sedan var den lokala Furmint Ausbruch världsberömd, och i stadskrönikan från 1680 klassades den som den mest värdefulla vingården i hela västra Ungern (dagens Burgenland). Men sedan kom vinlusen, de båda världskrigen och järnridån. Så Franz planterade Furmint på nytt: ympkvistarna för detta kommer från genetiskt vinmaterial från Michael Wenzel i Rust och Attila Homonna i Tokaj. Den första årgången 2018 gav naturvinspionjären Weningers magkänsla rätt: det är här Furmint hör hemma!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruvsorten med sin kraftiga växtkraft knoppas ganska tidigt, vilket gör den känslig för frost. Den mognar mycket långsamt och skördas oftast först i slutet av oktober. Av de cirka 5 300 hektar vinareal som finns i världen ligger 4 200 i Ungern, främst i vinregionen Tokaj. Men oroa dig inte, Franz Weninger skördar sina druvor tidigt och framställer Furmint som ett torrt vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOch det är verkligen en raritet, denna kraftfulla urtyp av en Furmint: knastertorr men ändå med en mogen, gyllene arom, kraftfull utan att vara tung, med ganska lite frukt men med en överflödande mineralitet och en flintig ton som dröjer sig kvar i den långa eftersmaken. Franz säger: ett vin som kanske till och med kan överleva mig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFranz Weninger – Vinifiering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe glesa Furmint-druvorna till detta vin kommer från en vingård som tillhör Weningers egendom på den ungerska sidan av gränsen i Sopron. Av juridiska skäl får vinet inte bära namnet på läget Steiner, så Franz kallar det helt enkelt Stein. Här når gnejs och glimmerskiffer ända upp till ytan och gör jorden porös, torr och varm. Den magra jorden verkar vara idealisk för druvsorten. 5 800 vinstockar per hektar är uppbundna enligt Guyot-systemet och kämpar om vatten och näring, vilket gör att de rotar sig djupt ner i jorden. De 24 år gamla rankorna, 20-åriga rankor som ympades om 2017, står på 184 meters höjd över havet, där ett pannoniskt klimat präglat av den stora, grunda sjön råder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVingårdarna hos Weingut Weninger odlas ekologiskt och biodynamiskt av Petra och Franz Weninger, och de är Respekt-certifierade. De tunnskaliga Furmint-druvorna skördades selektivt för hand i september 2021. Efter skörden pressades de varsamt och jäste spontant på 500-litersfat. Furmint-vinet lagrades utan tillsats av svavel i 11 månader på stora träfat på sin egen jästfällning, genomgick en naturlig malolaktisk jäsning och buteljerades ofiltrerat i augusti 2022 med en minimal tillsats av svavel (10 mg\/l) i 3 000 flaskor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eFurmint – ett vin och dess värden\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort Furmint\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e12,5 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e6,3 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1,0 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEkologiskt kontrollorgan BIO-AT-402 – EU-jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Weninger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361401090374,"sku":"014WEN0004","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/weninger-stein-furmint-2021_f62a1407-1827-4cca-8c2a-ab9c00456d8e.jpg?v=1776144369"},{"product_id":"weninger-feherburgundi-bio-2021","title":"Ekologisk Pinot Blanc – 2021","description":"\u003ch2\u003eFranz Weninger – Fehérburgundi – Pinot Blanc från Ungern\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFranz \u003cstrong\u003eWeninger Fehérburgundi 2021\u003c\/strong\u003e är ett ekologiskt vitt vin gjort på Pinot Blanc-druvor, odlade på den ungerska sidan av Neusiedlersjön. Vinrankorna växer i parabrun jord med avlagringar av vittrad berggrund.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI doften lockar en finstämd arom av vilda blommor och ängsörter som drar näsan tätt till glaset. Sedan tillkommer aromer av gula äpplen och päron, inramat av citronskal, lime, suckatcitron, grapefrukt, gröna valnötter och en aning rökig sälta i bakgrunden. I glaset bjuder det in med sin lysande halmgula färg till den första klunken. I gommen uppvisar Weninger Fehérburgundi en livlig saftighet, frisk syra och en kalkhaltig mineralitet, ja nästan en sälta. Detta naturvin fyller rummet med sin komplexa aromatik, viss mjölksyrapåverkan och krämiga spontanjäsningstoner när det får lite tid i ett stort bourgogneglas. Det är bra att Franz inte döpte sin Fehérburgundi till ett banalt Pinot Blanc, för då får man förvänta sig något utöver det vanliga, vilket man också får.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFranz Weninger – Vinifiering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePinot Blanc-druvorna till detta vin kommer från vingårdsläget Frettner, som tillhör Weningers vingård på den ungerska sidan av gränsen i Sopron. En nordvästvänd, sval vingård som får skugga från skogsbrynet på eftermiddagen och svala vindar från Neusiedlersjön på natten. Dess kalkhaltiga jordar ger en sval mineralitet till det vita bourgogne-vinet. 5 400 vinrankor i ett Guyot-uppbindningssystem på en hektar kämpar om vatten och näring och rotar sig djupt i jorden. De 23 år gamla vinstockarna står på 204 meters höjd över havet, där ett pannoniskt klimat präglat av den stora, grunda sjön råder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVingårdarna hos Weingut Weninger odlas ekologiskt och biodynamiskt av Petra och Franz Weninger, och de är Respekt-certifierade. Pinot Blanc-druvorna skördades selektivt för hand i september 2021. Efter skörden ligger druvorna 10 dagar med skalen i stora träkar, därefter pressas de varsamt och spontanjäses. Fehérburgundi mognade i 11 månader på stora träfat på sin egen jästfällning, genomgår en naturlig malolaktisk jäsning och buteljerades ofiltrerat i 10 200 flaskor i augusti 2022.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eFehérburgundi – ett vin och dess värden\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e100% Fehérburgundi (Pinot Blanc)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e12,0 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e6,3 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1,0 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEkologiskt kontrollorgan BIO-AT-402 – EU-jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Weninger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361401123142,"sku":"014WEN0003","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/weninger-feherburgundi-2021_6f3337cf-6751-4ad7-be8f-e29cc01c04d7.jpg?v=1776144370"},{"product_id":"wohlmuth-gelber-muskateller-suedsteiermark-2024","title":"Gelber Muskateller Sydsteiermark – 2024","description":"\u003ch2\u003eGelber Muskateller Südsteiermark från Weingut Wohlmuth\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWohlmuth Gelber Muskateller Südsteiermark 2024\u003c\/strong\u003e är ett doftrikt, torrt vitt vin från Steiermark i Österrike. Gelber Muskateller från Weingut Wohlmuth är en härligt blommig och enormt saftig representant för sin druvsort. I doft och smak framträder en arompalett av blommiga fläderblommor, druviga muskatellertoner, mogna citrusaromer och en aning peppar. I bakgrunden finns alltid en fin skifferkryddighet, en underbart sval mineralitet, finess och precision. Mineralisk dragning och god längd: här syns det geniala samspelet mellan druvsort, jordmån, läge och vinmakarhantverk, som hos familjen Wohlmuth har en 200-årig tradition.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWohlmuth – Vinberedning\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMuskatellerrankorna växer i extremt branta vingårdssluttningar planterade på paleozoisk skifferjord. Under inflytande av det illyriska klimatet, som för med sig varma vindar från Medelhavet och svala vindar från Alperna i norr till Kitzeck i södra Steiermark, och genom mycket manuellt arbete i de branta sluttningarna – vilket kräver en beundransvärd kärlek till hembygden – skapas detta torra vita vin med en omisskännlig, komplex fruktprofil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlla druvor skördas selektivt för hand. Eftersom vingårdarna ligger runt vingården behövs inga långa transportsträckor. Efter en macerationstid på 4–8 timmar sker den långsamma temperaturkontrollerade jäsningen vid cirka 20 grader. För att bevara doften och friskheten lagras vinet på sin fina jästfällning fram till buteljering i slutet av februari i rostfria ståltankar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruvsorten Muskateller har en lång tradition och anses vara en av de äldsta odlade druvsorterna med en mängd varianter. Gelber Muskateller är en sort som mognar relativt sent och finner optimala förutsättningar för sin långa vegetationsperiod hos Weingut Wohlmuth i Steiermark. Namnet har den fått tack vare sin typiskt intensiva doft av mysk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGelber Muskateller Südsteiermark är ett klassiskt områdesvin från regionen Südsteiermark.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eGelber Muskateller Südsteiermark – ett vin och dess värden \u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung Österrike\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOdlingsområde Südsteiermark\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003evegansk\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ehållbarhetscertifierat\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e12,0 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e6,2 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e2,8 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Wohlmuth","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361401647430,"sku":"008WMT2405","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/wohlmuth-gelber-muskateller-suedsteiermark-2024_7683576f-d9d6-4957-8386-5479f625d614.jpg?v=1776144392"},{"product_id":"fred-loimer-gruener-veltliner-mit-achtung-2020","title":"Grüner Veltliner mit Achtung – 2020","description":"\u003ch2\u003eGrüner Veltliner mit Achtung 2020 – Orange Wine från Fred Loimer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFred Loimer\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eGrüner Veltliner mit Achtung 2020\u003c\/strong\u003e är ett orangevin från Österrike. Med sin fängslande arom av cider, päronkompott, valnöt, en aning jäst, härligt otämjd, apelsinskal, vax från äppelskal, lite honung med örter samt sin gyllene halmgula färg förtrollar Fred Loimer Grüner Veltliner mit Achtung. På gommen framstår naturvinet som bentorrt med en fin fruktsötma, och den komplexa doften speglas i smaken. Ett fint naturvin med en substantiell struktur och ett stramt grepp med perfekt balans. Ett vin som gärna får dekanteras och som mår bra av lite luft. Det passar till kryddiga ostar med päronsenf, stekt kyckling eller asiatiska rätter. Lagringspotential: 2022–2032.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFred Loimer – Vinifiering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna till Grüner Veltliner mit Achtung från vingården Loimer kommer från biodynamiskt odlade vingårdar enligt respekt-BIODYN i läget Langenlois Hasel i Kamptal på en höjd av 250–280 meter över havet. Vinrankorna är mellan 15 och 45 år gamla. Samspelet mellan klimat och jordmån i Donauregionen utgör basen för karaktären hos Loimers viner. Utlöpare av det pannoniska, kontinentala klimatet för med sig varma, torra dagar till området. Svalare luftströmmar från det högre belägna Waldviertel blandar sig med och \"kryddar\" den upp till 38° C varma luften. Jordmånerna är också unika och idealiska för vinodling: Å ena sidan finner man maritima sediment här. Å andra sidan finns här löss, flygdamm från istiden som har packats till bördig jord.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrüner Veltliner skördades i början av oktober 2020 – naturligtvis för hand, selektivt i små 20 kg lådor. Hälften krossades med stjälkar och genomgick därefter maceration vid 8 °C i 5 dagar, den andra hälften jäste spontant som hela bär på skalet i åtta dagar. Därefter jästes Grüner Veltliner mit Achtung i 300- och 1250-litersfat. Vinet vilade 8 månader på sin fulla jästfällning, för att efter första omtappningen och blandningen lagras på sin fina jästfällning utan svavling, innan det tappades på flaska i maj 2022 utan filtrering, klarning eller svavling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrüner Veltliner mit Achtung är ett orangevin, vilket den vackra orange-gula färgen tydligt visar. Detta betecknar egentligen en vinframställningsmetod där de vita druvorna, likt vid rödvinsproduktion, jäser med skalen, vilket ger druvorna tid att avge arom- och garvämnen till musten. Detta är troligen världens äldsta form av vinframställning, som ursprungligen kommer från Georgien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGrüner Veltliner mit Achtung – ett vin och dess värden\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung Naturvin från Österrike\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort Grüner Veltliner\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e12,0 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e5,9 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1,0 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e9 mg\/l total SO2\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSkörd 35 till 45 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVeganskt\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBio-kontrollorgan AT-BIO-402 – Österrikiskt jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Fred Loimer","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361402564934,"sku":"014LOI0024","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/fred-loimer-gruener-veltliner-mit-achtung-2020_131e8940-ecb0-44db-bf66-e2e24c9ecbd4.jpg?v=1776144408"},{"product_id":"nimmervoll-gruener-veltliner-wagramloess-2023","title":"Grüner Veltliner Wagramlöss – 2023","description":"\u003ch2\u003eNimmervoll – Grüner Veltliner Wagramlöss\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNimmervoll Grüner Veltliner Wagramlöss 2023\u003c\/strong\u003e från vingården Nimmervoll är ett torrt vitt vin från det österrikiska vinområdet Wagram. Med 13 % alkoholhalt är det ett elegant vitt vin med medelfyllig kropp, och med sina 5,6 g\/l syra och 4,0 g\/l sötma är det krispigt, fruktigt och behagligt torrt. Det passar lika bra till en måltid med korv och ost som till rätter med kyckling och  är även ett underbart sällskap till den berömda wienerschnitzeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSå här säger Gregor om sin Grüner Veltliner Wagram DAC: \"Djuprotad. Så här doftar hembygden. Den flytande smaken av Wagram, präglad av väder och vind. Gul fruktig och saftig. Varje klunk är en ärlig droppe lössjord, beprövad i sin vackraste form.\"\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNimmervoll vin – Grüner Veltliner Wagramlöss\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna till Nimmervoll Grüner Veltliner Wagramlöss växer på ren lössjord. De mogna druvorna, som skördades från Wagrams lussterrasser den 6, 20 och 24 oktober 2023, avstjälkas först och pressas sedan försiktigt efter 3–4 timmars skalmaceration för att därefter jäsa vid låg temperatur. Genom lagring på ståltank tillsammans med sin fina jästfällning skapas en pepprig, kryddig och hållbar Grüner Veltliner från vingården Nimmervoll. Det är vingårdens flaggskepp och en ambassadör för sin region. Så rakryggad och autentisk har denna Veltliner alltid varit ett österrikiskt original. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVin – fullt av utmärkelser\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eGault \u0026amp; Millau Weinguide 15,5 poäng (årg. 2020)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVinaria Weinguide **S (årg. 2020)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFalstaff Weinguide 2021\/2022 91 poäng (årg. 2020)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFalstaff Weinguide 2019\/2020 91 poäng (årg. 2019)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e3 glas wein.pur Best of Austria (årg. 2017)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eA la Carte Weinführer 2018 90 poäng (årg. 2016)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eA la Carte GV Klassisch provning: 90 poäng (årg. 2016)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRegionsvinnare 2015\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFalstaff Weinguide 2016\/2017 91 poäng\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eA la Carte Weinführer 2017 91 poäng\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGault \u0026amp; Millau 2017 15,5 poäng\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e2:a plats New Vino Wagram (kategori GV lätt)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFalstaff Weinguide 2015\/2016 90 poäng\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eA la Carte Weinführer 2016 90 poäng\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Nimmervoll","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361403515206,"sku":"013NIM017","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/nimmervoll-gruener-veltliner-wagramloess-2023_af0f2b2a-4738-49ce-99de-b5f3dd1977a1.jpg?v=1776144451"},{"product_id":"gernot-heinrich-weissburgunder-salzberg-2018","title":"Pinot Blanc Salzberg – 2018","description":"\u003ch2\u003eGernot Heinrich Weißburgunder vom Salzberg 2018\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGernot \u003cstrong\u003eHeinrich Weißburgunder Salzberg 2018\u003c\/strong\u003e är ett mineraliskt vitt vin med en helt egen karaktär, som stolt visar upp sitt ursprung från Golser Salzberg. Medelgul färg med gröna reflexer, i doften örtiga inslag: örter och ängsblommor med en tydlig frukt av päron och honungstoner från lindblom. I gommen är vinet saftigt, elegant med en substantiell textur och mineralisk sälta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSå här beskriver Heike Heinrich sitt vin: \"Med en krämig textur och en kropp som ersätter tyngd med densitet, sprudlar det av spänning, vitalitet och temperament. Med enorm fruktighet och ett brett syraspel siktar Salzberg Weissburgunder på längd och efterklingar stramt, likt ett perpetuum mobile.\"\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGernot Heinrich – Vinifiering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePå Golser Salzberg växer Weißburgunder-rankorna genom biodynamisk odling i sandig lerjord med hög kalkhalt – faktiskt bara i två solexponerade vinrader. Detta vin är en aktör på en stor scen som berättar den spännande historien om sitt ursprung, Golser Salzberg, och visar upp sin druvsorts mångsidiga repertoar: Weißburgunder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeißburgunder-druvorna, som skördades för hand i mitten av september 2018, kommer från ett välkänt läge: Salzberg. Heike och Gernot Heinrich odlar vingården med mycket handarbete och varsamhet. Efter skörden ligger druvorna över natten med skalen, pressas sedan varsamt och spontanjäses. Heinrich Salzberg Weißburgunder genomgick en naturlig malolaktisk jäsning (BSA), där den aggressivare äppelsyran omvandlas till mildare mjölksyra. Detta ger vinet typiska toner och framför allt en behaglig krämighet; vinet fick mogna i 18 månader på sin egen naturliga jästfällning i stora ekfat innan det buteljerades ofiltrerat i april 2020.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWeißburgunder Salzberg – ett vin och dess värden\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung vin från Österrike\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOdlingsområde Burgenland\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLäge Golser Salzberg\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort Weißburgunder  \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e13 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e6,4 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1,1 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBio-kontrollorgan BIO-AT-402 – Österrike jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Gernot Heinrich","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361403973958,"sku":"013HEI0029","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 × 750 ml","offer_id":56597697134918,"sku":"013HEI0029_3","price":81.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/heinrich-salzberg-weissburgunder-2018.png?v=1779019511"},{"product_id":"wohlmuth-pinot-gris-ried-gola-2019","title":"Pinot Gris Ried Gola – 2019","description":"\u003ch2\u003ePinot Gris Ried Gola – från vingården Wohlmuth\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWohlmuth Pinot Gris Ried Gola 2019\u003c\/strong\u003e är en fantastisk, torr Pinot Gris från vingårdsläget Gola i Steiermark i Österrike. Vinstockarna växer i extremt branta sluttningar på skifferjordar. Under inflytande av det illyriska klimatet, som för med sig varma vindar från Medelhavet och svala vindar från Alperna i norr till Kitzeck i södra Steiermark, och genom ett omfattande manuellt arbete i de branta sluttningarna – vilket kräver en beundransvärd hängivenhet till platsen – skapas vita viner med en omisskännlig och komplex fruktkaraktär.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePinot Gris Ried Gola från vingården Wohlmuth är ett elegant vingårdsspecifikt vin. I gommen uppvisar vinet färsk päronsmak understödd av fin träkryddighet, en aning mango, en gnutta ängsörter, en mineralisk touch och en fast syrastruktur. Kraftfullt och elegant, med fin fruktsötma och en frisk syrastruktur, tätt och kvardröjande – en komplex matpartner med säker lagringspotential. Här framträder det genialiska samspelet mellan druvsort, jordmån, läge och vinmakarhantverk, som hos familjen Wohlmuth har en 200-årig tradition.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePinot Gris – från läget Gola\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLäget, eller som österrikarna säger, \"Riede Gola\", är ett av de bästa historiska lägena i södra Steiermark. Vingården ligger på 400–475 meters höjd över havet och är med sin lutning på 40–67 % mycket brant; jordmånen består av paleozoisk röd skiffer. Vinstockarna är mellan 6 och 50 år gamla. Det sydostvända läget på toppen av en bergskam är ett av vingården Wohlmuths varmaste, men det ger Pinot-vinerna en enorm substans samt en unik finess tack vare skiffermineraliteten. Beteckningen Gola kommer från slaviska språket och betyder ungefär \"naken\" eller \"karg\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna till denna Wohlmuth Pinot Gris Gola skördas mycket sent genom selektiv handplockning. En kort skalmaceration på 3–5 timmar, en mycket långsam och skonsam pressning samt spontanjäsning i rostfria ståltankar (70 %) och använda stora träfat (30 %) bevarar frukten och ger struktur. Den naturliga vinifieringen och den långa lagringen på finjästfällning i över 12 månader ger en fyllig munkänsla och en fin krämighet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrån och med årgång 2018 är detta speciella läge, som producerar mångfacetterade viner med utpräglad mineralitet och elegans, klassificerat som Erste STK (Steirische Klassik).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtiketten för årgång 2019 pryds av en bild av den wienske konstnären Walter Schmögner, som delvis också är bosatt i södra Steiermark.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eett vingårdsvin och dess värden\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e13,0 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e6,6 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1,1 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Wohlmuth","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361407185222,"sku":"008WMT198","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/wohlmuth-pinot-gris-ried-gola-2019_1f4c6d7f-7525-4e60-b4af-2c569393334d.jpg?v=1776144507"},{"product_id":"wohlmuth-sauvignon-blanc-suedsteiermark-2022","title":"Sauvignon Blanc Südsteiermark – 2022","description":"\u003ch2\u003eSauvignon Blanc Südsteiermark – från vingården Weingut Wohlmuth\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWohlmuth Sauvignon Blanc Südsteiermark 2022\u003c\/strong\u003e är ett underbart torrt vitt vin från Steiermark i Österrike. Sauvignon Blanc från vingården Wohlmuth är en elegant representant för sin druvsort, med en doft som är snarare återhållsam. På gommen visar vinet dock upp en arompalett av mogna gula frukter som aprikos och mirabell, samt röda frukter som röda vinbär, kompletterat med vegetabiliska inslag av söt röd paprika. Genomgående finns en fin skifferkryddighet, en härligt sval mineralitet, finess och precision. I denna klassiker framträder det geniala samspelet mellan druvsort, jordmån, odlingsläge och vinmakarhantverk – en 200-årig tradition hos familjen Wohlmuth.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWohlmuth – Vinberedning\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSauvignon Blanc-rankorna växer i extremt branta vingårdslägen på fyllitisk skifferjord, med rödaktiga och svarta nyanser. Denna skiffer är tunnbladig och delvis kompakt, med inslag av kvarts, sericit och kalifältspat. Under påverkan av det illyriska klimatet, som för med sig varma vindar från Medelhavet och svala vindar från Alperna i norr till Kitzeck i södra Steiermark, skapas detta torra vita vin genom ett omfattande manuellt arbete i de branta sluttningarna – ett arbete som kräver en beundransvärd hängivenhet till hembygden – vilket ger vinet en omisskännlig, komplex fruktkaraktär.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlla druvor skördas selektivt för hand. Eftersom vingårdarna ligger i anslutning till vineriet krävs inga långa transportsträckor. Efter en skalmaceration på 6–14 timmar följer en långsam, temperaturkontrollerad jäsning vid cirka 20 grader. För att bevara doften och friskheten lagras vinet på sin fina jästfällning i ståltank fram till buteljering i slutet av februari.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÄven om druvsorten Sauvignon Blanc inte har en så lång tradition i Steiermark, har den funnit en plats där den möter optimala förhållanden och producerar viner av internationell klass. Druvsorten härstammar från en korsning mellan Traminer och Chenin Blanc och kommer ursprungligen från Loire. Den har små klasar och täta bär. Dess kraftiga växtsätt kräver noggrann lövarbete, eftersom dess aromämnen, metoxipyraziner och merkaptaner, är ljuskänsliga. Dess karakteristiska bukett sträcker sig från gräsiga, grönfruktiga noter och inslag av paprika hos druvor som inte är fullmogna, till en expressiv aromrikedom av fläderblommor, krusbär, svarta vinbär och tropiska frukter som passionsfrukt hos moget skördade druvor. I Steiermark produceras storslagna toppviner med fantastisk utvecklingspotential, som räknas till de bästa i världen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSauvignon Blanc Südsteiermark är ett klassiskt områdesvin från regionen Südsteiermark.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen tilltalande moderna etiketten skapas varje år av en ny ung konstnär. Årgång 2022 pryds av en bild av Laura Stadtegger, som ser karakteristiken i sina bilder i rörelsen mellan den verkliga och den imaginära världen. Fascinerad av myter och arketyper betraktar hon sin konst som budskap som berör människor världen över. Konstnären, född 1984 och ursprungligen från Graz, studerade tillämpad konst vid universitetet i Wien och tillbringade ett utbytesår vid School of Visual Arts i New York. Därefter bodde hon en tid i Amsterdam innan hon 2011 flyttade sin ateljé till München. Hennes verk kan ses på utställningar, bland annat i London 2023.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSauvignon Blanc Südsteiermark – ett vin och dess värderingar\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung: Vin från Österrike\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOdlingsområde: Südsteiermark\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort: Sauvignon Blanc\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVeganskt\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHållbarhetscertifierat\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e12,5 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e6,5 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e2,2 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Wohlmuth","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361407217990,"sku":"008WMT204","price":12.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/wohlmuth-sauvignon-blanc-suedsteiermark-2022_18e53eab-4864-42bc-8343-c7c643152040.jpg?v=1776144509"},{"product_id":"uibel-natural-wine-riesling-2018","title":"Riesling från kalksandsten – 2018","description":"\u003ch2\u003eNaturvin – Riesling – Weinhof Leo Uibel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUibel Riesling\u003c\/strong\u003e är ett \u003cstrong\u003enaturvin\u003c\/strong\u003e från 2018 från Weinhof Leo Uibel i Weinviertel i Niederösterreich. Rieslingrankorna växer i vingården Hundsberg på grus- och kalksandjord, där den uråldriga Donau format landskapet för länge sedan. De skördades för hand den 25 september 2018. Här har man arbetat med 2 veckors öppen skalmaceration. Efter pressning skedde slutjäsningen på stora ekfat; 7 månader på jästfällningen (sur lie) och buteljerat direkt utan filtrering. Minimalt svavlat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVarken klarnat eller filtrerat skimrar rieslingen grumligt, men solgult i glaset. Ett vin som gärna är en god matföljeslagare. Till exempel till friterad kyckling eller fisk, eller en gratäng på rotfrukter. I doften äppelkompott med nötter och kryddor. I gommen visar det upp en sammetslen struktur som nästan inbjuder till tuggmotstånd. Vinet öppnar upp sig i ett stort glas eller på karaff. Ett lättdrucket orangevin som även introducerar nybörjare till ämnet på ett smakfullt sätt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRiesling – Naturvin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMed sin skalmacererade riesling ger Leo Uibel oss en inblick i en avskalad vinframställning. Den visar koncentrationen på det väsentliga: fantastiska, friska druvor och tid.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMålet är att producera fint aromatiska viner som avstår från den klassiska vinmakarskolans tillsatser. Varsam, naturnära hantering av vingårdarna och handskörd av de bästa druvorna gör skillnaden märkbar. Alla viner från Weinhof Leo Uibel buteljeras direkt på gården med hänsyn till månfaserna! Av 100 % egna druvor från hållbar biodynamisk odling.\u003c\/p\u003e","brand":"Weinhof Leo Uibel","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361407676742,"sku":"013UIB015","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/uibel-natural-wine-riesling-kalksand_40d5941b-b4a1-4c6f-b8ec-3f3f8e5c5ca8.jpg?v=1776144523"},{"product_id":"sattlerhof-muskateller-eichberg-2020","title":"Muskateller Eichberg – 2020","description":"\u003ch2\u003eSattlerhof – Eichberg Muskateller – [EKO]\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSattlerhof Eichberg Muskateller 2020\u003c\/strong\u003e är ett doftrikt, torrt vitt vin från Steiermark i Österrike – ett Südsteiermark DAC-byvin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEichberg Muskateller är saftig, samtidigt sval och otroligt precis. Även här är det blandningen av vegetabiliska och fruktiga aromer som gör detta vin så spännande. I doften förenas pigg lime, stjärnfrukt och väldoftande citronverbena med läkemalva i avslutningen. På gommen är det mineraliskt, svalt och finessrikt med ett härligt syraspel. Muskateller Eichberg är uppfriskande som aperitif och en bra följeslagare till asiatiska rätter som inte är för starka samt till gratinerade grönsaker.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSattlerhof – Vinberedning\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBranta vinodlingar, oberäkneligt väder och de mest varierande jordmåner är utmärkande för vinregionen Südsteiermark. Vinrankorna för detta Gamlitz Morillon-byvin från Sattlerhof växer runt kommunen Eichberg. I de branta sluttningarna på 450–550 m höjd över havet växer 15–30 år gamla vinplantor. Jordmånen sträcker sig från kargt grus till sand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe fullmogna druvorna från egna vingårdar i Eichberg, som brukas hållbart och biodynamiskt, skördas selektivt för hand. Efter en kort tids skalmaceration jäses musten utan pumpning i den imponerande, nybyggda källaren i ståltank. Även lagringen sker i ståltank för att bevara friskhet och fruktighet. Ett vin präglat av sin terroir, sina jordmåner och det svala mikroklimatet runt Eichberg i Südsteiermark i Österrike.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEichberg Muskateller – ett vin och dess värden\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung vin från Österrike\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOdlingsområde Südsteiermark DAC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eByvin Eichberg\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort Muskateller\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRespekt Biodyn-vin\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e12.0 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e5.9 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1.1 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch5\u003eVin – Betyg\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e93 poäng Falstaff\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEkologisk kontrollmyndighet AT-BIO-402 – Österrikiskt jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Sattlerhof","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361415639366,"sku":"014SAT0014","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/sattlerhof-muskateller-eichberg-2020_ad5f3812-8d15-4633-a260-5ae3a6cd6fdd.jpg?v=1776144581"},{"product_id":"gernot-heinrich-naked-white-2023","title":"naked white – 2023","description":"\u003ch2\u003eGernot Heinrich naked white – naturvin från Burgenland\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGernot Heinrich naked white 2023\u003c\/strong\u003e är en naturvin gjord på gröna druvsorter, odlade dels på kalk- och skifferhaltiga jordar på Leithabergets ostsluttningar, på grusiga jordar på Parndorfer Platte och på humusrika hejdjordar, det vill säga på båda sidor om Neusiedlersjön i österrikiska Burgenland.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003enaked white från vingården Heinrich visar den oförfalskade, äkta sanningen. Hur kan vin smaka när man ingriper så lite som möjligt i vinframställningen? I doften surdeg, vilda blommor och örter, i gommen gräsig friskhet, blommigt hö, mogen orange frukt, saftiga tanniner. En fantastisk introduktion för alla som vill prova på naturvin för första gången, och för alla som älskar drickvänliga naturviner; det är tätt utan att vara tungt och överraskar med sin enorma drickbarhet. För oss passar det utmärkt till fet mat som frasigt grillat kycklingskinn, anka eller gås, men även till en grillad ribeye.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEftersom vinet är ofiltrerat, det vill säga grumligt, bör flaskan skakas om innan öppning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetta säger Heike Heinrich om vinet: \"Medan naked white först kommer smygande i doften, tar det ordentlig plats i gommen. Huvudrollsinnehavarna Weißburgunder \u0026amp; Chardonnay ger det en krämig fyllighet, medan Welschriesling med glädje tar bort allt motstånd i drickandet och kastar i citronskal i glaset, och naturligtvis en del Grüner Veltliner, som inte får saknas i denna österrikare. Oförfalskat, rakt \u0026amp; precist. Dess fint sammanvävda densitet utan tyngd och dess kaxiga, ofiltrerade charm gör det till 750 milliliter som fyra personer dricker upp på lika många sekunder.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGernot Heinrich – Vinifiering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna, som skördades för hand från mitten av september till början av oktober 2023, kommer från de mest varierande lägen runt Neusiedlersjön. Heike och Gernot Heinrich sköter vingårdarna ekologiskt-biologiskt eller biodynamiskt och med mycket handarbete och varsamhet. Efter skörden ligger druvorna över natten med stjälkarna i musten, pressas sedan skonsamt och jäser spontant. naked white genomgick en naturlig malolaktisk jäsning, där den aggressivare äppelsyran omvandlas till mildare mjölksyra. Det ger typiska toner och framför allt en behaglig krämighet till vinet, som fick mogna på den naturliga jästfällningen i stora ekfat i över ett år innan det buteljerades sent på våren 2024, ofiltrerat och utan tillsats av svavel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003enaked white – ett naturvin och dess värden\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung vin från Österrike\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e40% Chardonnay \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e48% Weißburgunder\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e5% Welschriesling\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e7% Grüner Veltliner\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e12,0 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 6,6 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEkologisk kontrollmyndighet BIO-AT-402 – Österrikiskt jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Gernot Heinrich","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361415999814,"sku":"013HEI0013","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 × 750 ml","offer_id":56597693890886,"sku":"013HEI0013_6","price":67.83,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/gernot-heinrich-naked-white-2023-bio_25f9955a-8b4d-4826-a6e9-060ca62e403b.jpg?v=1776144592"},{"product_id":"nimmervoll-schafflerberg-gruener-veltliner-2022","title":"Schafflerberg Grüner Veltliner – 2022","description":"\u003ch2\u003eNimmervoll Schafflerberg Grüner Veltliner – vingårds-vin från Wagram\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNimmervoll\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eGrüner Veltliner Schafflerberg 2022\u003c\/strong\u003e från Weingut Nimmervoll är ett torrt vitt vin från vingården, eller som det heter i Österrike: Ried Felser Schafflerberg i det österrikiska vinodlingsområdet Wagram. Med 13,5 % volym alkohol är det ett elegant vitt vin med medelfyllig kropp, och med sina 6,3 g\/l syra och 3,4 g\/l sötma är det välbalanserat och långvarigt. Vingårdsvinet passar till mörkt kött med kraftiga såser, kalvfilé med krämig sås, kryddig ost eller som alternativ till rött vin till steken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNimmervoll vin – Schafflerberg Grüner Veltliner\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna till vingårdsvinet Nimmervoll Grüner Veltliner Schafflerberg växer på ren lössjord. De fullmogna druvorna skördas sent, avstjälkas därefter, får ligga i kontakt med skalen i 6–8 timmar, pressas pneumatiskt och jäser spontant. Efter en långsam jäsning i ståltank lagras vinet först en tid på den grova jästfällningen, sedan fram till våren på den fina jästfällningen, och slutligen mognar det på 500-liters ekfat fram till buteljering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNimmervoll Grüner Veltliner Schafflerberg Wagram DAC uppvisar fyllighet och en rikedom av aromer och kan lagras i decennier. Dess många utmärkelser visar att Gregor Nimmervoll kan vinifiera enastående Grüner Veltliner. Imponerande.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVin – fullt av utmärkelser\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eFalstaff Weinguide 2019\/2020: 93 poäng\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e4 glas wein.pur Best of Austria\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Falstaff Weinguide 2018\/2019: 92 poäng årg. 2017\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 4 glas wein.pur Best of Austria\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e A la Carte Weinführer 2018: 93 poäng årg. 2016\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e A la Carte Grand Cru-provning: 92 poäng\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 3 stjärnor wein.pur Best of Austria\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Kreis der Auserwählten NÖ Landesweinprämierung\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Falstaff Weinguide 2017\/2018: 92 poäng\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Vinnare Wagram Weintrophy\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 2:a plats New Vino Wagram (kategori GV kraftig)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e A la Carte Grand Cru-provning: 94 poäng årg. 2015\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Salonwein 2016\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Finalist - NÖ Weinprämierung 2016\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Falstaff Weinguide 2016\/2017: 92 poäng\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e A la Carte Weinführer 2017: 93 poäng\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Gault \u0026amp; Millau 2017: 17 poäng\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Vinnare New Vino (kategori GV kraftig)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 3:e plats Best of Wagram\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Finalist NÖ-Weinmesse årg. 2014\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Finalist - NÖ Weinprämierung 2015\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Falstaff Weinguide 2015\/2016: 92 poäng\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Vinaria Jungweinatlas: Utmärkt prisvärdhet\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 2:a plats New Vino Wagram (kategori GV kraftig)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e A la Carte Weinführer 2016: 92 poäng\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e *Gault \u0026amp; Millau 2016: 16 poäng\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Nimmervoll","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361416294726,"sku":"013NIM004","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/nimmervoll-schafflerberg-gruener-veltliner-2022.jpg?v=1779191885"},{"product_id":"fred-loimer-riesling-ried-seeberg-2016","title":"Riesling Ried Seeberg – 2016","description":"\u003ch2\u003eRiesling Ried Seeberg 2016 - Lagenwein från Weingut Fred Loimer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLoimer Riesling Ried Seeberg 2016\u003c\/strong\u003e Kamptal DAC är ett torrt ekologiskt vin från Erste Lage Seeberg i Österrike. I doften visar Riesling Seeberg inslag av stenfrukt med en kryddig underton; aromatiskt diskret men gedigen och balanserad. I smaken återkommer den spänning som man förväntar sig, dels av en Riesling och dels av detta specifika läge! Behaglig, frisk syra, pikant-fruktig smak, härligt fyllig men ändå slank. Övertygande längd och lagringspotential – 2019–2036. Dekantering rekommenderas. Loimer Riesling Seeberg passar utmärkt till fet fisk som forell och kryddstarka asiatiska rätter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFred Loimer – Vinifiering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna till denna Fred Loimer Riesling Seeberg Kamptal DAC kommer från vingården Ried Seeberg inte långt från Langenlois, där Weingut Loimer är hemmahörande. De upp till 65 år gamla rankorna, uppbundna enligt Guyot-metoden, har vuxit i biodynamiskt skötta bergsvingårdar på 300–320 meters höjd över havet. Jordmånen består av sandig vittringsjord med glimmer-skiffer i undergrunden och ett lager av brunjord. Rieslingen skördades med ett utbyte på 35 hl\/ha mellan mitten av september och början av oktober 2016 – naturligtvis för hand och selektivt i små 20 kg-lådor. Efter 12–24 timmars skalkontakt pressades hela klasar, följt av spontanjäsning, hälften i stål och hälften i begagnade ekfat. Långsam jäsning vid max 22 grader. Vinet lagrades först 6 månader på sin jästfällning i ekfat och därefter ytterligare 4 månader på den fina jästfällningen i ståltank, innan det buteljerades i september 2017.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRiesling Seeberg – ett vin och dess värden\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung: Vin från Österrike\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOdlingsområde: Kamptal\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLäge \/ Ried Seeberg\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort: Riesling\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e13,0 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e6,6 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e3,0 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e97 mg\/l totalt SO2\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVeganskt\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eRieden – vingårdsläget\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLäget, eller som österrikarna säger, Riede Seeberg, är ett syd- och sydvästvänt läge på cirka 300 meters höjd. Här når den silverglittrande glimmerskiffern ända upp till ytan, med inslag av amfibolit. På detta bildas siltiga, sandiga vittringsjordar, främst kalkfria klippbrunjordar. Det har länge varit känt som ett särskilt bra läge och är därför klassificerat som ÖTW Erste Lage. Det ligger på 300 till 320 meters höjd i ett pannoniskt kontinentalt klimat, vilket för med sig varma, torra dagar och svala vindar från Weinviertel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e2016 – vinåret\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVädret 2016 höll vinodlarna i Kamptal på halster länge och förblev spännande ända till slutet. På grund av den milda vintern startade vegetationen mycket tidigt, vilket ledde till knoppsprickning och första grönska redan i mitten av april. Sista veckan i april kom dock ett kalluftsutbrott med frost. Följden blev 30 % frostskador i Langenlois och Gumpoldskirchen. Senvåren och sommarmånaderna präglades av ett fuktigt klimat med mycket nederbörd och enstaka värmeböljor. Biodynamiska vinodlare ställdes därför inför stora utmaningar i vingårdsskötseln. En ovanligt varm, solig och torr september gav dock en försonlig avslutning på året. Det hjälpte druvorna att nå en mycket god mognad. De svalare nätterna mot månadens slut bidrog till en optimal aromutveckling. Tack vare väderleken fanns det ingen tidspress vid skörden. Resultatet var druvmaterial med utpräglad mognad och näringstillförsel. Arbetet i källaren flöt på problemfritt. Friska druvor med medelhög sockerhalt gav klara, medelkraftiga viner med en vacker sort- och områdeskaraktär.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUtmärkelser\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e95 Wine Enthusiast,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e95 - 3:e plats Falstaff Rieden Cup\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e94 Falstaff\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e94 wein.pur - Trophy-vinnare\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e94 JamesSuckling.com's Top 100 Austrian Wines of 2017\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e94+ A la Carte Grand Cru Riesling\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e93 Wine Advocate\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e91 Best of Riesling\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e4 stjärnor Vinaria Guide\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEkologisk kontrollorgan AT-BIO-402 – Österrikiskt jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Fred Loimer","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361418981702,"sku":"014LOI0033","price":37.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/fred-loimer-riesling-ried-seeberg-2016_54f563cb-e98e-4e96-ad69-92bc93dfa450.jpg?v=1776144687"},{"product_id":"thieryweber-gruener-veltliner-kremstal-reserve-2016","title":"Grüner Veltliner Kremstal Reserve – 2016","description":"\u003ch2\u003eGrüner Veltliner Kremstal Reserve – Erste Lage Ried Gebling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrüner Veltliner Kremstal Reserve 2016\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eThiery Weber\u003c\/strong\u003e kommer från vingårdsläget Erste Lage Ried Gebling. I doften har Grüner Veltliner Kremstal Reserve inslag av gulgröna Golden Delicious-äpplen, en lätt örtkryddighet, lite granatäpple och en gnutta peppar. Saftig, elegant och med en finessrik syrastruktur ger Falstaff detta lagringsdugliga vin 92 poäng. Ett vingårdsspecifikt vin som med bravur representerar sin terroir, Erste Lage Ried Gebling i Kremstal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGebling är det finaste läget i Rohrendorf bei Krems och samtidigt en passion för Artur Toifl, som har haft ansvaret för vinerna hos Thiery-Weber under flera år och som tog över vingården 2020. Jorden, som består av kalkhaltig konglomeratsten med ett tunt lager av löss, ger vinerna från läget Gebling, som sträcker sig från Krems till Gedersdorf, en fin mineralitet, elegant frukt och komplexitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtt moget vingårdsvin, som denna Thiery Weber Grüner Veltliner Kremstal Reserve Ried Gebling, erbjuder en intensiv och komplex smakupplevelse!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eThiery Weber – Vingård i Kremstal\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFamiljevingården Thiery-Webers hemort är den pittoreska byn Rohrendorf i det österrikiska vinodlingsområdet Kremstal. Den drivs idag i tredje generationen av Artur Toifl och hans fru Michaela. \"Vi är trogna traditionen. För att ett naturnära vinbruk, precis som det bedrevs av våra förfäder, i slutändan också ger kvalitet\", säger Artur om sin vinfilosofi. Den naturnära odlingen lärde han sig från grunden på sin lärlingsplats, vingården Loimer i Langenlois. Särskilt bra jordbearbetning är viktig i Kremstal med mycket sol och höga temperaturer; dessutom orsakar den ständiga vinden jorderosion, vilket vinbonden måste motverka. Tre särskilt goda lägen, Gebling, Kremser Sandgrube och Kremser Weinzierlberg, är planterade med Grüner Veltliner och Riesling, men även Sauvignon Blanc, Gelber Muskateller och Zweigelt odlas här.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGebling – en Grüner Veltliner och dess värden\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e13 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e4,7 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e2,6 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Thiery-Weber","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361419342150,"sku":"014THE002","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/thiery-weber-gruener-veltliner-remstal-reserve_01ec6023-9338-4dd4-862d-0f255ea4250a.jpg?v=1776144710"},{"product_id":"sattlerhof-morillon-pfarrweingarten-2019","title":"Morillon Pfarrweingarten – 2019","description":"\u003ch2\u003eSattlerhof – Morillon Chardonnay från Pfarrweingarten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSattlerhof Morillon Pfarrweingarten 2019\u003c\/strong\u003e är en elegant, torr Chardonnay från Steiermark i Österrike – ett vin från toppläget Pfarrweingarten – ett \"Große STK Lage\". För närvarande belönat med 96 poäng av gourmetmagasinet Falstaff.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrån första stund är Sattlerhof Morillon Pfarrweingarten saftig, med en delikat syra och präglad av en fin kryddighet och en aning rostade aromer. Den komplexa Chardonnayn uppvisar en näsa med gula frukter av mogna aprikoser och tropiska frukter samt en touch av maskrosblommor. Mycket harmonisk och inbjudande; med luft framträder en nötig ton, ananas möter rostade kokosflingor. I munnen mycket fin och levande, med en inspirerande drickvänlighet och fin extraktsötma. Chardonnayn är en bra följeslagare till möra kalvrätter, men även till lammfilé, viltfågel som anka eller patéer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSattlerhof – Vinberedning\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBranta vinodlingar, oberäkneligt väder och vitt skilda jordmåner är kännetecknen för vinregionen Südsteiermark. Vinrankorna för denna Morillon Große STK Ried från Sattlerhof växer i monopol-läget Pfarrweingarten. Det lilla, skyddade läget i en sydvänd sänka med branta sluttningar och en utmärkt jordmån av musselkalk och korallkalk ger vinet en mineralisk sälta och elegans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe mogna Chardonnay-druvorna från egna vingårdar, som brukas hållbart och biodynamiskt, skördas selektivt för hand. Efter en kort tids skalmaceration jäser musten utan pumpning i den imponerande, nybyggda källaren på träfat. Lagring sker på små träfat, 18 månader på jästfällningen. Ett vin präglat av sin terroir, musselkalkjordar och mikroklimatet i denna unika vingård i Südsteiermark i Österrike.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMorillon Pfarrweingarten – ett vin och dess värden\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung vin från Österrike\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOdlingsområde Südsteiermark DAC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLäge Ried Pfarrweingarten – Große STK Ried\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRespekt Biodyn-vin\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e13,5 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e5,7 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1,1 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eveganskt\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLagringspotential: 2032\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eVin – bedömning\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e96 poäng Falstaff\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e92 poäng James Suckling\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBio-kontrollorgan AT-BIO-402 – Österrikiskt lantbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Sattlerhof","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361419833670,"sku":"014SAT0010","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/sattlerhof-pfarrweingarten-moriollon-2019_e337a657-0b20-4304-871a-7bf649817701.jpg?v=1776144727"},{"product_id":"nimmervoll-engilmar-weissburgunder-2020","title":"Engilmar Weißburgunder – 2020","description":"\u003ch2\u003eWeingut Nimmervoll – Engilmar Weißburgunder\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEngilmar Weißburgunder 2020\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eWeingut Nimmervoll\u003c\/strong\u003e i Wagram visar vad en stor Weißburgunder med idealiskt terroir kan åstadkomma. \"Große Reserve\" är ett försök att maximera potentialen hos fullmogna druvor. Den intensiva kryddigheten låter ständigt nya nyanser titta fram. Knappast någon annan sort passar lika bra för Wagrams lössjordar som just Weißburgunder. Fransk ek ger en utomordentligt komplex doft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÄven i gommen är det ett unikat av sann storlek! Kungen i Gregor Nimmervolls källare – praktfull, opulent och ädel. Produceras endast under de bästa åren, såsom 2020 efter 2018, av de druvor som kommer närmast hans vision om perfektion, vinifierat i en stil som motsvarar årgången och vinmakarens magkänsla. Därför är det år efter år ett unikat utan dubbelgångare. Engilmar, älskad av änglarna, Wagram och Bourgogne – ett möte mellan två som innerligt älskar varandra. Reserverat för de bästa årgångarna. Hantverk och ett stort konstverk på samma gång. Opulent och ändå oändligt elegant med en vibrerande struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNimmervoll – Vinifiering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWeißburgunder-druvorna från Nimmervolls vingårdar skördades fullmogna den 23 oktober 2020. Efter 36 timmars skalmaceration pressas musten varsamt pneumatiskt och jäses spontant med naturlig jäst på nya 500-liters franska ekfat, för att därefter lagras i 16 månader med intensiv kontakt med jästfällningen på träfat. Ungvinet ligger kvar på den fina jästfällningen fram till buteljeringen i mars 2022, vilket leder till ökad komplexitet och djup samt en mycket god lagringspotential.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEngilmar Weißburgunder – utmärkelser\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eFalstaff Weinguide 2018\/2019: 92 poäng\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBundessieger 2018\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e4 glas wein.pur Best of Austria\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKreis der Auserwählten NÖ Landesweinprämierung\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eWagram Weintrophy-vinnare\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSalonwein 2015\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFalstaff Weinguide 2015\/2016: 92 poäng\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eA la Carte Weinführer 2016: 92 poäng\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGault \u0026amp; Millau 2016: 18 poäng\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eAlkohol: 13,5 vol% – Syra: 6,6g\/l – Restsocker: 7g\/l\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Nimmervoll","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361420194118,"sku":"013NIM012","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/nimmervoll-engilmar-weissburgunder-2020_ab16e6f0-2ff2-4c41-b6cf-eb1a09953905.jpg?v=1776144731"},{"product_id":"nimmervoll-eisenhut-roter-veltliner-2023","title":"Eisenhut Roter Veltliner – 2023","description":"\u003ch2\u003eWeingut Nimmervoll – Eisenhut Roter Veltliner\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNimmervoll Roter Veltliner Eisenhut 2023\u003c\/strong\u003e från Gregor Nimmervoll är ett torrt vitt vin från det vingårdsläge – eller \"Riede\" som det heter i Österrike – som kallas Großriedenthaler Eisenhut i det österrikiska vinområdet Wagram. Med en alkoholhalt på 13,5 volymprocent är det ett elegant vitt vin med medelfyllig kropp, och med sina 5,7 g\/l syra och 6,8 g\/l socker är det välbalanserat och långvarigt. Nimmervoll Roter Veltliner passar till mörkt kött med kraftiga såser, lagrade ostar eller som ett alternativ till rött vin vid en finare måltid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNimmervoll-vin – från vingårdsläget Eisenhut\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna till Nimmervoll Roter Veltliner Eisenhut växer på rött grus och sandig lössjord. De fullmogna druvorna skördades sent, den 23 september och 3 oktober, och avstjälkades först. Efter flera dagars skalkontakt pressades de pneumatiskt och jäste spontant. Efter en långsam jäsning i ståltank lagrades vinet först en tid på den grova jästfällningen, sedan fram till våren på den fina jästfällningen, för att avslutningsvis mogna på 500-liters ekfat fram till buteljering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRoter Veltliner Eisenhut uppvisar en rikedom och aromrikedom som sträcker sig från kanderad frukt till marsipan och turkisk honung, och kan lagras i årtionden. Det är inte utan anledning som vingårdsläget Großriedenthaler Eisenhut räknas till de bästa i Wagram; den Roter Veltliner från Nimmervoll som härstammar därifrån uppvisar komplexitet och elegans.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSå här säger vinmakaren Gregor om Nimmervoll Roter Veltliner Eisenhut: \"Förfadern. En nästan förlorad raritet från Wagram. Ett unikat fullt av strålande skönhet, från ett av Wagrams stora vingårdslägen. Växt på grus och löss. Ett av våra paradnummer, fullt av komplex karaktär och stram struktur.\"\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRoter Veltliner – Wagrams autoktona diva\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eRoter Veltliner är en gammal, högavkastande vitvinsdruva med höga krav på sitt läge och sin jordmån. Druvsorten kräver tidiga, varma platser med ler- eller lössjordar, eftersom den är ganska känslig för frost och svampsjukdomar. De tjockhudade bären är grön-gula till röda i färgen, vilket beror kraftigt på solexponeringen, och de mognar sent och mycket ojämnt. Deras juice är genomskinlig. Skördeuttaget måste nödvändigtvis begränsas, eftersom Roter Veltliner är extremt högavkastande och utan beskärning bara skulle ge tunna, uttryckslösa viner. Men om den – som i fallet med Eisenhut från Weingut Nimmervoll – har ett optimalt läge med perfekt jordmån, sköts om i vingården, får växa friskt och får en ordentlig skördebegränsning, ger Roter Veltliner extraktrika, aromatiska viner med god syrastruktur, enorm utvecklingspotential och lång lagringsduglighet. En riktig raritet: endast ca 145 hektar är planterade med denna druvsort i Österrike, främst i Wagram, Kamp- och Kremstal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVin – fyllt av utmärkelser\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eGault \u0026amp; Millau Weinguide 18 poäng (årg. 2020)\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eA la Carte Guide 2022 93+ poäng (årg. 2020)\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eVinaria Weinguide ***S (årg. 2020)\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eSalon-Wein Österreich (årg. 2020)\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eFalstaff Weinguide 2021\/2022 93 poäng (årg. 2019)\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eFalstaff Weinguide 2019\/2020: 91 poäng (årg. 2019)\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e4 glas wein.pur Best of Austria (årg. 2019)\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e3:e plats region Wagram (årg. 2019)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Nimmervoll","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361420226886,"sku":"013NIM011","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/nimmervoll-eisenhut-roter-veltliner-2023_c614151c-d0f7-4a17-a465-95cde7fbbbeb.jpg?v=1776144733"},{"product_id":"nimmervoll-traminer-wagramloess-2021","title":"Traminer Wagramlöss – 2021","description":"\u003ch2\u003eWeingut Nimmervoll – Traminer Wagramlöss\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTraminer Wagramlöss 2021\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eWeingut Nimmervoll\u003c\/strong\u003e är ett mycket aromatiskt, torrt vitt vin gjort på Gewürztraminer, Roter Traminer och Gelber Traminer. Nimmervoll Traminer Wagramlöss är med 13 % alkoholhalt ett lätt, spritsigt vin; med 5,7 g\/l syra och 5,5 g\/l sötma är det krispigt men ändå inte för torrt. Traminer passar bra till skaldjur, asiatiskt inspirerade rätter och är ett fint sällskap till aromatiska ostar. Den intensiva, långa jästkontakten ger vinet en fin krämighet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNimmervoll Wein – Traminer Wagramlöss\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinerna i Boden-serien speglar regionens och jordmånens ursprungliga och omisskännliga karaktär. Präglade av den unika lössjorden i Wagram är de Gregor Nimmervolls främsta ansikten utåt. Traminer-druvorna (Gewürztraminer, Roter \u0026amp; Gelber Traminer) till detta vin växer i Wagram i Niederösterreich på ren lössjord och skördades den 12 oktober 2021.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÄnda sedan start har Traminer, med sitt överväldigande aromspektrum, hört till Gregor Nimmervolls absoluta favoritdruvor. I Traminer Wagramlöss förenas fördelarna hos olika Traminer-varianter. År efter år utgör de grunden för en exceptionell sortrepresentant med imponerande elegans. En diva som man måste veta hur man tämjer. Den som förfaller till Traminer gör det fullt ut. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlkohol: 13 vol% \u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Nimmervoll","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361420259654,"sku":"013NIM010","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/nimmervoll-traminer-wagramloess-2021.jpg?v=1779128359"},{"product_id":"nimmervoll-weissburgunder-wagramloess-2023","title":"Weißburgunder Wagramlöss – 2023","description":"\u003ch2\u003eWeingut Nimmervoll – Weißburgunder Wagramlöss 2023\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNimmervoll Weißburgunder Wagramlöss 2023\u003c\/strong\u003e från vingården Weingut Nimmervoll är ett torrt vitt vin från det österrikiska vinområdet Wagram. Med en måttlig alkoholhalt på 13 % och en balans mellan syra på 6,0 g\/l och sötma på 3,5 g\/l är detta vin från Österrike en angenäm måltidsdryck. Weißburgunder Wagramlöss doftar av päron, äpplen och vita blommor. I gommen är det saftigt, svalt och elegant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFör att bevara fräschören skördar Gregor Nimmervoll sina Weißburgunder-druvor så snart de är fysiologiskt mogna. År 2023 krävdes tre skördeomgångar mellan den 25 september och den 25 oktober. Druvorna avstjälkas och pressas varsamt efter 12 timmars skalmaceration. Därefter jäser de på sin jästfällning i ståltank. Vinet får ligga kvar på sin egen jästfällning fram till buteljering under våren därpå.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSå här säger Gregor om sin Nimmervoll Weißburgunder Wagramlöss: \"Wagrams favorit. Odlad på lössjord. Ofta i skuggan, men med en oväntad utstrålning. Sval elegans i tider av hetta. Klassisk burgunderstil med fin syra. Vår framtid och redan idag en av våra fyrbåkar.\"\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWeißburgunder och Wagram\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWeißburgunder och Wagram trivs bra ihop. Lössjorden ger nämligen den tyvärr ofta underskattade druvsorten Weißburgunder en särskild finess och elegans. Vinerna i Boden-serien, där även Weißburgunder Wagramlöss Wagram DAC ingår, speglar regionens och jordmånens ursprungliga och omisskännliga karaktär. Präglade av den unika lössjorden i Wagram är de Gregor Nimmervolls främsta ansikten utåt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eNimmervoll – Vin fullt av utmärkelser\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e3 glas wein.pur Best of Austria\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eA la Carte Burgunder-provning: 89 poäng (årg. 16)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGault \u0026amp; Millau vinguide: 16,5 poäng (årg. 20)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVinaria vinguide: **S (årg. 20)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGault \u0026amp; Millau vinguide: 17 poäng (årg. 19)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ewein.pur: 90 poäng (årg. 19)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e3 glas wein.pur Best of Austria (årg. 16)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eA la Carte Burgunder-provning: 89 poäng (årg. 16)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Nimmervoll","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361420292422,"sku":"013NIM009","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/nimmervoll-weissburgunder-wagramloess-2023_9e6a373e-d1df-4d3b-ac73-30d57f2239d0.jpg?v=1776144735"},{"product_id":"nimmervoll-gemischter-satz-2023","title":"Gemischter Satz – 2023","description":"\u003ch2\u003eNimmervoll Gemischter Satz \"quergelesen\" – Tradition från Österrike\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVingården \u003cstrong\u003eNimmervoll Gemischter Satz 2023\u003c\/strong\u003e är en vit cuvée, skördad tvärs över vingården, precis som det länge har varit tradition i Österrike. I den döljer sig Frühroter Veltliner, Roter Veltliner och Grüner Veltliner, Welschriesling – alla typiska österrikiska druvsorter – liksom Weißburgunder, Rivaner och Traminer. Med 12 % alkoholvolym är det ett lätt, friskt vitt vin, och med 6,1 g\/l syra och 3,4 g\/l sötma är det krispigt, fruktbetonat och behagligt torrt. Det passar utmärkt till kalla förrätter, somriga sallader eller sparris. Nimmervoll Gemischter Satz står för vinnjutning från Österrike, ren livsglädje och enorm drickglädje.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWeingut Nimmervoll – quergelesen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna till Nimmervoll Gemischter Satz växer i Niederösterreich på rena lössjordar och skördades den 2 och 4 oktober 2023. Efter skörden följde en snabb och skonsam pressning av hela druvor, varefter musten kyldes och jästes med odlad jäst i rostfria ståltankar. Genom lagring på ståltank med jästfällningen, \"sur lie\", skapas en stimulerande Nimmervoll Gemischter Satz med mycket frukt och en aning peppar i eftersmaken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSå här beskriver Gregor Nimmervoll sitt vin Gemischter Satz: \"Ren livsglädje. Olika druvsorter förenade i ett fat. Sammansmältningen av de bästa karaktärsdragen. Skördat tvärs över våra vingårdar. Stimulerande och fruktig drickglädje för en lättsam njutning.\"\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eGemischter Satz – Slow Food Ark of Taste\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGemischter Satz är en ursprunglig vinframställningsmetod som var nära att dö ut. Förr planterade vinodlare olika rankor i sin vingård, skördade dem tillsammans och framställde ett vin av dem, alltså en \"blandad sats\". Eftersom druvorna mognar olika när de skördas tillsammans, innehåller Gemischter Satz också de olika druvsorternas varierande syranivåer och aromer, vilket ger en komplex smak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdag planteras vinrankor sortrent i rader i en vingård. Om olika druvsorter blandas i ett vin, skördas, pressas och jäses druvorna sort för sort, och först därefter sker en cuveétering, alltså en sammanblandning till en cuvée. Sedan 2009 får beteckningen Gemischter Satz endast användas på etiketten för viner från Österrike. År 2008 tog Slow Food upp Gemischter Satz i sin \"Ark of Taste\" och tilldelade produkten Presidio-sigillet.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Nimmervoll","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361420325190,"sku":"013NIM008","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/nimmervoll-gemischter-satz-2023.jpg?v=1776144735"},{"product_id":"wohlmuth-grauburgunder-kitzeck-2022","title":"Pinot Gris Kitzeck – 2022","description":"\u003ch2\u003eGrauburgunder Kitzeck – från Weingut Wohlmuth\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWohlmuth Grauburgunder Kitzeck 2022\u003c\/strong\u003e är en fantastisk, torr Grauburgunder från Kitzeck i södra Steiermark i Österrike. Druvorna växer i extremt branta vingårdar, delvis på röd skifferjord i läget Gola. Under påverkan av det illyriska klimatet, som för varma vindar från Medelhavet och svala vindar från Alperna i norr till Kitzeck i södra Steiermark, och genom mycket manuellt arbete i de branta sluttningarna – vilket kräver en beundransvärd hängivenhet till hembygden – skapas vita viner med en omisskännlig, komplex fruktighet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrauburgunder Kitzeck från Weingut Wohlmuth är en elegant Pinot Gris. I doften finns saftig päronfrukt, melon och en aning valnöt. På gommen uppvisar burgundern en fin sälta och en fast syrastruktur, och ständigt förnims den fina skifferkryddan, en underbart sval mineralitet och finess. Här visar sig det geniala samspelet mellan druvsort, jordmån, läge och vinmakarhantverk, vilket hos familjen Wohlmuth har en 200-årig tradition.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePinot Gris – Grauburgunder från Kitzeck i södra Steiermark\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinåret 2022 på Weingut Wohlmuth i Kitzeck i södra Steiermark var utmanande men framgångsrikt. Vegetationsstarten på våren skedde under ideala förhållanden. Gerhard och hans team kunde bara bemästra vinrankornas snabba tillväxt genom otaliga arbetstimmar. Den första hälften av juni gav en något gles blomning, men resultatet blev lösa, mindre druvklasar. Förutsättningarna för en fantastisk årgång var skapade. Juli förde med sig rikligt med regn, vilket krävde ett gediget arbete med bladverket. Gerhard ser till att bladväggen är luftig men ändå ger skugga. I augusti följde ett antal torra och varma dagar. Den 9 september inleddes skörden, och musten överraskade med en långt framskriden mognad och ett mycket utpräglat aromdjup. Under 14 skördedagar fram till den 11 oktober, ständigt avbrutna av regnskurar, bärgades skörden. Tack vare svala nätter fanns så gott som inget tryck från ädelröta. Familjen Wohlmuth är lycklig över att kunna presentera den troligtvis mest aromatiska och kryddiga årgången på flera år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÅrgången 2022 ackompanjeras av en bild av Laura Stadtegger, som ser karakteristiken i sina bilder i rörelsen mellan en verklig och en imaginär värld. Inspirerad av myter och arketyper ser hon sin konst som budskap som berör människor över hela världen. Konstnären, som är född 1984 och ursprungligen kommer från Graz, avslutade sina studier i tillämpad konst vid Wiens universitet, med ett utbytesår vid School of Visual Arts i New York. Därefter bodde hon en tid i Amsterdam innan hon 2011 flyttade sin ateljé till München. Hennes verk kan beskådas i utställningar, som till exempel 2023 i London.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Wohlmuth","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361421308230,"sku":"008WMT178","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/wohlmuth-grauburgunder-kitzeck-2022_4b58a093-5c74-4425-b199-9c13271c953d.jpg?v=1776144758"},{"product_id":"wohlmuth-wein-steirischer-panther-2024","title":"Styrisk panter – 2024","description":"\u003ch2\u003eSteirischer Panther – vitt vin från vingården Wohlmuth\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSteirischer Panther 2024\u003c\/strong\u003e är en torr \u003cstrong\u003evit vin-cuvée\u003c\/strong\u003e, ett vin från \u003cstrong\u003eGerhard Wohlmuth\u003c\/strong\u003e i Steiermark, Österrike. Detta somriga vin är härligt fruktigt och lätt, men har samtidigt en gnutta sval mineralitet, vilket får fram det bästa ur druvsorterna: Sauvignon Blanc bidrar med blommig doft, medan Riesling ger struktur och en frisk syra. Steirischer Panther passar utmärkt till lätta förrätter, grönsakspajer och sommarsallader. Det är även ett välkommet inslag som väl kyld aperitif.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWohlmuth – Vinifiering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinrankorna för denna vita cuvée växer i extremt branta vingårdslägen med jordmån av fyllitskiffer, som skiftar i rött och svart. Skiffern är tunnbladig, stundtals något kompaktare med inslag av kvarts, sericit och kalifältspat. Under påverkan av det illyriska klimatet, som för med sig varma vindar från Medelhavet och svala vindar från Alperna i norr till Kitzeck i södra Steiermark, och genom ett mödosamt handarbete i de branta sluttningarna – vilket kräver en beundransvärd hängivenhet till hembygden – skapas detta torra vita vin med en omisskännlig och komplex fruktprofil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlla druvor skördas selektivt för hand. Eftersom vingårdarna ligger i anslutning till vineriet behövs inga långa transportsträckor. Efter en kort skalmaceration sker en varsam pressning och en långsam, temperaturkontrollerad jäsning vid cirka 20 grader. För att bevara doften och friskheten lagras vinet på sin fina jästfällning i rostfria ståltankar fram till buteljeringen i slutet av februari.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWohlmuth Steirischer Panther är ett klassiskt områdesvin från regionen Südsteiermark och en utmärkt introduktion till husets stil, med ett fantastiskt förhållande mellan pris och kvalitet. Vita blommor, saftig persika och vit tropisk frukt i doften, mineraliskt, stimulerande och mångfacetterat i gommen – Steirischer Panther gör att man gärna tar ett glas till.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSteirischer Panther – ett vin och dess värden\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung Österrike\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRegion Südsteiermark\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort Sauvignon Blanc och Riesling\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e veganskt\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ehållbart certifierat\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e12,0 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e6,5 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1,9 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Wohlmuth","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361421340998,"sku":"008WMT2102","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/wohlmuth-steirischer-panther-2024_703a7b27-5147-49ee-b785-1a92b63cc2eb.jpg?v=1776144762"},{"product_id":"herbert-zillinger-traminer-in-haiden-2017","title":"Traminer In Haiden – 2017","description":"\u003ch2\u003eHerbert Zillinger – Traminer In Haiden 2017: Kryddigt kultvin med karaktär\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerbert Zillinger Traminer In Haiden 2017\u003c\/strong\u003e för med sig äkta coolhet till glaset: en biodynamiskt odlad Traminer från Weinviertel som imponerar med intensiva aromer av rosenblad, saftig litchi och exotiska kryddor. Rökig mineralitet möter här blommiga noter och en spännande balans mellan diskret sötma och livlig friskhet. Kort sagt: en kryddig kult-Traminer med rosdoft och elegant mineralitet – ett vitt vin med karaktär.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eIntensiv aromatik:\u003c\/strong\u003e Rosenblad, litchi och exotiska kryddor ger vinet en unik karaktär.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRökig mineralitet:\u003c\/strong\u003e Livlig, mineralisk friskhet tack vare de kalkrika jordarna i vingårdsläget In Haiden.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRent hantverk:\u003c\/strong\u003e Biodynamiskt, spontanjäst, ofiltrerat – en äkta Zillinger med personlighet.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eTraminer i sin bästa form\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna Traminer visar hur komplext ett vitt vin kan vara: I doften imponerar det med intensiva blommiga aromer som påminner om nyplockade rosenblad, kompletterat av fruktiga litchinoter och en diskret kryddighet av kardemumma och pepparkaka. Den aromatiska mångfalden gör det till ett vin som man minns – spännande och samtidigt härligt okomplicerat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBiodynamiskt \u0026amp; autentiskt – Zillinger-hantverket\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHerbert Zillinger satsar med sin Traminer In Haiden på biodynamisk odling och minimalistiskt källararbete. Druvorna växer på gamla stockar och jäser spontant på rostfritt stål. Genom den långa lagringen på jästfällningen och avsaknaden av filtrering skapas ett vin med otroligt djup och personlighet. Det är precis det som gör det till ett kultvin som kombinerar autenticitet med njutning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerfekt njutning – mångsidigt att kombinera\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna Traminer är inget tråkigt vin: dess fina extraktsötma och diskreta kryddighet gör det till en idealisk följeslagare till kryddiga rätter, särskilt från det asiatiska köket. Oavsett om det gäller stark thailändsk curry, sushi eller medelhavsinspirerade förrätter – det här vinet skapar geniala kombinationer. Men det är även fantastiskt att avnjuta solo, då det imponerar med sin långa, eleganta eftersmak och gör varje kväll till en njutningsfull stund.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen kryddigt mineraliska Traminern med aromer av ros, litchi och kryddor. Mångsidigt att kombinera, biodynamiskt och autentiskt från Weinviertel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKöp \"Herbert Zillinger Traminer In Haiden 2017\" – Biodynamisk Traminer från Weinviertel med rosenblad, litchi och kryddor. Elegant, mineraliskt \u0026amp; perfekt till asiatisk mat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTraminer In Haiden är ett mångbottnat vingårdsvin från vingården Herbert Zillinger i Weinviertel, Österrike. Från jorden kommer en rökig, fläskig mineralitet. Och även själva Traminern spelar ut sina kort: rosenblad och saftig litchi, lite citrus, pepparkakskrydda, kardemumma och en diskret extraktsötma ger detta vin elegans och en lång avslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEkologisk kontrollinstans AT-BIO-402 – AT Jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Herbert Zillinger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361421406534,"sku":"008HZ1711","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/herbert-zillinger-2017-in-heiden-traminerVI3kCUgqt2vrE_50e1dce8-a85f-42c7-be66-32a5d3ff0bca.jpg?v=1776144763"},{"product_id":"sattlerhof-sauvignon-blanc-suedsteiermark-2024","title":"Sauvignon Blanc Südsteiermark – 2024","description":"\u003ch2\u003eSattlerhof – Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC – [BIO]\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSattlerhof Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC 2024\u003c\/strong\u003e är en doftrik, torr vitvinklassiker från Steiermark i Österrike.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSauvignon Blanc-vinet är inbjudande och livligt, med steirisk lätthet och en fascinerande aromatisk fräschör. Sval och lättdrucken. Doft av tomatkvistar och grön sparris, gula exotiska frukter, päron, kvitten och en fin örtig ton av dill. Mycket kryddighet och pepprighet på gommen. Kristallklart och otroligt lättdrucket. En Sauvignon Blanc att dricka som den är, eller som sällskap till delikata vårrätter eller somriga förrätter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSattlerhof – Vinproduktion\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBranta vinodlingar, oberäkneligt väder och varierande jordmåner är utmärkande för vinregionen Südsteiermark. Vinrankorna till denna Sauvignon Blanc från Sattlerhof växer i kommunerna Gamlitz och Eichberg. I de branta sluttningarna på 350–450 meters höjd växer 15–35 år gamla rankor i sand, grus och kalksten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe fullmogna druvorna från de egna vingårdarna i Südsteiermark, som odlas hållbart och biodynamiskt, skördas selektivt för hand. Efter en kort tids skalmaceration jäser musten utan pumpning i ståltankar i den imponerande, nybyggda vinkällaren. Lagringen sker också i ståltank för att bevara fräschören och frukten. Ett vin präglat av sin terroir, jordmånen och det svala mikroklimatet i Südsteiermark i Österrike.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSauvignon Blanc Südsteiermark är ett klassiskt områdesvin från regionen Südsteiermark. Den tilltalande moderna etiketten har formgivits av grafikern och dottern Manuela Sattler.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSauvignon Blanc Südsteiermark – ett vin och dess värden\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung vin från Österrike\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRegion Südsteiermark\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort Sauvignon Blanc\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e13 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e7,1 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1,1 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eveganskt\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eekologiskt certifierat\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEkologisk kontrollmyndighet AT-BIO-402 – Österrikiskt jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Sattlerhof","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361425142086,"sku":"014SAT0005","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/sattlerhof-sauvignon-blanc-suedsteiermark-2024_ba7c645d-eaf6-4484-a7cd-c39a395a9306.jpg?v=1776144841"},{"product_id":"loimer-gruener-veltliner-kamptal-2023","title":"Grüner Veltliner Kamptal – 2023","description":"\u003ch2\u003eHäll upp ett glas Loimer Grüner Veltliner Kamptal 2023\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLoimer Grüner Veltliner Kamptal DAC 2023\u003c\/strong\u003e är ett friskt, elegant ekologiskt vitt vin från Österrike. I doften har Grüner Veltliner Kamptal från vingården Fred Loimer toner av torkade gula äpplen, apelsin och en hint av vitpeppar och kardemumma. Vid en djupare doftnotering framträder ringblommor och klöverblommor, och långsamt strömmar aromer av torkade äppelskivor, päronpuré och lite citroconfit upp ur glaset. I gommen är det vackert balanserat, torrt med en smickrande extraktsötma, saftigt, mineralsalt med ett vitalt drag och spänning. Ett områdesvin som representerar sin region, Kamptal, med bravur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDess slanka kropp gör det till en idealisk förrättskamrat eller en aptitretande aperitif. Det passar utmärkt till friterade rätter som wienerschnitzel och ger mersmak!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFred Loimer – Vinifiering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna till denna Grüner Veltliner Kamptal DAC kommer från goda vingårdslägen runt Langenlois, där vingården Fred Loimer är belägen. De upp till 50 år gamla vinrankorna har vuxit främst på lössjord, med en mindre del på vittrad gnejsjord. Grüner Veltliner skördades från mitten av september till mitten av oktober 2023 – naturligtvis för hand, selektivt i små 20 kg lådor. Efter att ha pressats som hela druvor, till största del utan skalmaceration och 20% med en kort skalmaceration på max 2 timmar, skedde spontanjäsningen i rostfria ståltankar. Därefter låg det unga vinet kvar på sin fina jästfällning i 4 månader innan det buteljerades för första gången i februari 2024.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eGrüner Veltliner Kamptal – ett vin och dess värden\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung vin från Österrike\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOdlingsområde Kamptal DAC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort Grüner Veltliner\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSkruvkork\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e12,0 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e5,6 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e3,0 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e37 mg\/l totalt SO2\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e veganskt\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEkologiskt kontrollnummer AT-BIO-402 – Österrikiskt jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Fred Loimer","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361425305926,"sku":"014LOI0001","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/loimer-gruener-veltliner-kamptal-2023_dc958dd1-55f0-49e6-b8bb-6a736b2e3b58.jpg?v=1776144844"},{"product_id":"nimmervoll-gruener-veltliner-2023","title":"Grüner Veltliner – 2023","description":"\u003ch2\u003eGregor Nimmervoll – Grüner Veltliner quergelesen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrüner Veltliner quergelesen 2023\u003c\/strong\u003e från Gregor Nimmervoll är ett vitt instegsvin från Niederösterreich. Med en alkoholhalt på 12,0 % vol är det ett lätt och spritsigt vitt vin, och med 5,9 g\/l syra samt 2,3 g\/l sötma är det krispigt, fruktigt och behagligt torrt. Det passar lika bra till ett mellanmål med korv och ost som till kycklingrätter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNimmervoll – Grüner Veltliner\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna till Nimmervoll Grüner Veltliner quergelesen växer i Niederösterreich på ren lössjord. Druvorna skördas vid full mognad den 1, 10 och 12 oktober 2023, avstjälkas först, pressas därefter varsamt efter en kort tids maceration och jäses sedan nedkylt. Lagringen sker på ståltank tillsammans med den fina jästfällningen, vilket resulterar i en pepprig, kryddig och lätt Grüner Veltliner från Nimmervoll. Med sin raka och autentiska stil har denna Grüner Veltliner alltid varit ett original från Österrike.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWagram-vin – quergelesen\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBasvinerna i quergelesen-serien från Engelmannsbrunn i Wagram står, helt utan krusiduller och extravaganser, för det som står på etiketten: livsglada och omedelbart tilltalande representanter för sin typ, grundärliga och sympatiska på samma gång.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Nimmervoll","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361425862982,"sku":"013NIM003","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/nimmervoll-gruener-veltliner-2023_8f21ec5c-6137-49bd-8196-7f9006c56035.jpg?v=1776144859"},{"product_id":"nimmervoll-fuxberg-traminer-2018","title":"Fuxberg Traminer – 2018","description":"\u003ch2\u003eWeingut Nimmervoll – Fuxberg Traminer – delstatsvinnare\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFuxberg Traminer 2018\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eWeingut Nimmervoll\u003c\/strong\u003e är ett hög aromatiskt vingårdsvin från det österrikiska vinodlingsområdet Wagram. Med 14 % alkoholvolym är det ett elegant vitt vin med kraftig kropp, och med sina 5,5 g\/l syra och 12,7 g\/l sötma är det välbalanserat och långvarigt. Som delstatsvinnare hör det till de bästa vinerna i Wagram. Det passar lika bra till kryddiga, asiatiska rätter som till skaldjur och lagrad ost eller till en fruktig dessert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNimmervoll – Fuxberg Traminer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna till Nimmervoll Fuxberg Traminer växer på rena lössjordar i vingården Fuxberg, inom synhåll från vingården. De sent skördade, högmogna gula och röda Traminer-druvorna avstjälkas först och pressas efter flera dagars skalmaceration pneumatiskt och jäses spontant. De jäses i 500-litersfat av akacieträ och lagras sedan i 16 månader med intensiv jästkontakt i träet. Vinifierat på detta sätt har det en lagringspotential på minst 10 år.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFuxberg Traminer från Weingut Nimmervoll är \"grande dame\" bland Nimmervoll-vinerna. Alltid med en upphöjd självklarhet, men också alltid en smula mystisk, ger hon den som helhjärtat ger sig hän åt henne sannerligen anledning till förtjusning. Det är inte utan anledning hon bär ett hjärta på etiketten. Det är vinmakarens rena entusiasm för denna unika druvsort som också får våra hjärtan att slå snabbare. Ett unikum utan like med potential för evigheten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVin – fullt av utmärkelser\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eFalstaff Weinguide 2020\/2021: 94 poäng\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFalstaff Weinguide 2019\/2020: 92 poäng\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBundessieger (förbundsvinnare) 2019\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLandessieger (delstatsvinnare) NÖ Landesweinprämierung\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e4 glas wein.pur Best of Austria\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFalstaff Weinguide 2018\/2019: 91 poäng\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBundessieger (förbundsvinnare) 2018\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e5 glas wein.pur Best of Austria\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKreis der Auserwählten (De utvaldas krets) NÖ Landesweinprämierung\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eA la Carte-provning: 92 poäng\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eWagram Trophy 3:e plats\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFalstaff Weinguide 2016\/2017: 90 poäng\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eA la Carte Weinführer 2017: 92 poäng\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGault \u0026amp; Millau 2017: 17 poäng\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSalonwein 2015\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Nimmervoll","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361425895750,"sku":"013NIM002","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/nimmervoll-fuxberg-traminer-2018_1a0e8d6d-fab3-4f57-a274-eba733397d1d.jpg?v=1776144860"},{"product_id":"loimer-gluegglich-weiss-wein","title":"lycklig – vitt vin","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eLoimer – gluegglich weiß\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eLoimer gluegglich weiß\u003c\/strong\u003e är ett fantastiskt naturvin, en vit cuvée gjord på Grüner Veltliner, Riesling, Chardonnay, Zierfandler, Pinot Blanc, Sauvignon Blanc, Rotgipfler, Gemischter Satz, Muskateller, Pinot Gris, Welschriesling, Traminer och Scheurebe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eI doften bjuder gluegglich från Weingut Fred Loimer på mogna gula frukter och äppelkaka med kanel, med en lätt blommig ton, nästan som en Indian Pale Ale. I gommen är denna cuvée från vinlandet Österrike utmanande med en enorm, drickvänlig syra, knastertorr, lättfotad alkohol och en lång, salt avslutning. Ett naturvin med kritig textur och salt eftersmak som säkerligen polariserar, men serverat svalt är det en universell matdryck.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eVinifiering med respekt\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eDruvorna till Loimer gluegglich kommer från biodynamiskt odlade vingårdar i Gumpoldskirchen på 240–270 meters höjd, där de drar nytta av det pannoniska klimatet med heta somrar och torra höstar, samt druvor från Kamptal. De upp till 85 år gamla vinrankorna växer på kalkstensrik sedimentjord med inslag av lera. Skörden skedde naturligtvis för hand genom selektiv plockning i små 20 kg-lådor. Detta skedde dock inte bara under ett år, utan under fem: 3 % av gluegglich kommer från 2017, 7 % från 2018, 10 % från 2019, 20 % från 2020 och 60 % från 2021 års skörd. Enligt den österrikiska vinlagen får ett vin gjort på flera olika årgångar \"endast\" kallas Landwein. Detta hindrade dock inte Fred från att skapa en cuvée med reservviner, precis som den långa traditionen i Champagne. De handplockade druvorna avstjälkades delvis, pressades delvis som hela klasar, spontanjästes delvis med skalet i ekfat, följt av 4 månader på jästfällningen och varierande tid på den fina jästfällningen – för reservvinernas del upp till 3 år. Buteljering utan filtrering eller klarning. Fred Loimer gluegglich är ett Landwein med 11,5 % alkohol, gjort på 12 druvsorter och 5 årgångar från en exceptionell vinmakare!\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eSå här säger Fred Loimer om sitt vin: \"Habsburgarna (Österrikes makthavare) förde en framgångsrik giftermålspolitik som citeras i det berömda ordspråket: 'Bella gerant alii, tu felix Austria nube.' – 'Må andra föra krig, du lyckliga Österrike, gift dig.' Vid den tiden var vinframställning en mycket naturlig angelägenhet. Druvorna krossades redan ute i vingården. Därefter tog det tid att sakta pressa dem i träpressar. Sedan jästes vinet spontant i träfat med alla sina sediment och lämnades på den fulla jästfällningen fram till nästa vår. Helt torrt och efter malolaktisk jäsning tappades vinet av och svavlades första gången under sena våren. Druvsorterna spelade bara roll i vingården, det var gamla 'österrikare'. För marknadsföringen var de obetydliga. Även årgången var obetydlig; för att säkerställa kvaliteten blandades årgångar. Varken klarnat eller filtrerat. Avtappning, svavling samt en 'klarning' med färsk jäst var den teknologi som fanns tillgänglig. Detta vin har skapats i 1800-talets tradition med dagens kunskap. Biodynamiskt naturligt, men även det var vanligt i modifierad form på den tiden.\" Bättre än så går knappast gluegglich att beskriva.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003ch4\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eLoimer gluegglich – ett vin och dess värderingar\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eUrsprung: Vin från Österrike\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eNaturvin cuvée från 5 årgångar\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e24 % Grüner Veltliner, 18 % Riesling, 14 % Chardonnay, 9 % Zierfandler, 9 % Pinot Blanc, 6 % Sauvignon Blanc, 4 % Rotgipfler, 4 % Gemischter Satz, 4 % Muskateller, 3 % Pinot Gris, 2 % Welschriesling, 2 % Traminer, 1 % Scheurebe\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e11,5 % vol. alkohol\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e5,7 g\/l syra\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e1,0 g\/l restsocker\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e23 mg\/l totalt SO2\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eVeganskt\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eBio-kontrollorgan AT-BIO-402 – Österrikiskt jordbruk\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Fred Loimer","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361428156742,"sku":"014LOI0005","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/loimer-gluegglich-weisswein.png?v=1782471272"},{"product_id":"fred-loimer-riesling-steinmassl-2013","title":"Riesling Steinmassl – 2013","description":"\u003ch2\u003eRiesling Steinmassl 2013 - lagrad Kamptal DAC Reserve från Loimer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFred Loimer\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eRiesling Steinmassl 2013\u003c\/strong\u003e är en lagrad Kamptal DAC Reserve från vingårdsläget Steinmassl i Langenlois. Riesling är Fred Loimers hemliga passion, i synnerhet när den vuxit i ett sådant förstklassigt läge, för knappast någon annan druvsort visar sitt ursprung så tydligt som Riesling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMedelgulgrön färg i glaset. En doft av blomsterhonung, kanderat apelsinskal, med underliggande fina toner av gul tropisk frukt. Saftig, vita fruktelement, mycket livlig syrastruktur, mineralisk, långvarig eftersmak med inslag av citron i gommen – det är Fred Loimer Riesling Steinmassl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLoimer Riesling Steinmassl 2013 är en underbart lagrad Riesling från Österrike.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLoimer Riesling Steinmassl – prisbelönt\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e94 The Wine Advocate\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e93 Falstaff\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e17,5 av 20 Gault Millau\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e91 wein.pur\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e92 A la carte\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRiesling Grand Cru 13\/14\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e91 Vinous\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e3 stjärnor Vinaria\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e17,5 Jancis Robinson MW\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e91 wein.pur\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eVin från Österrike – Eko-kontrollnummer AT BIO 402\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Fred Loimer","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361428418886,"sku":"014LOI0002","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/fred-loimer-riesling-steinmassl-2013_6972daa5-7342-4c99-acca-84395aaf5214.jpg?v=1776144930"},{"product_id":"weingut-fred-loimer-riesling-kamptal-2022","title":"Riesling Kamptal – 2022","description":"\u003ch2\u003eRiesling Kamptal DAC 2022 – Ekologiskt vin från Fred Loimer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFred \u003cstrong\u003eLoimer Riesling Kamptal DAC 2022\u003c\/strong\u003e är ett torrt ekologiskt vin från Österrike. I doften bjuder Fred Loimer Riesling Kamptal på toner av saftiga persikor, vinbär, kanderad citron och honung från en våräng fylld av blommande vildblommor. I gommen är denna Riesling från vingården Loimer torr med en saftig fyllighet, tydliga inslag av stenfrukter och citrus samt en pikant syra. En Riesling som representerar sitt ursprung, Kamptal, med utmärkt drickbarhet, livlig syra, elegant frukt och utmärkt sorttypicitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFred Loimer – Vinifiering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna till denna Fred Loimer Riesling Kamptal DAC kommer från fina vingårdslägen runt Langenlois, där vingården Loimer är belägen. De upp till 50 år gamla vinrankorna har främst vuxit på urberget gnejs, och en mindre del på grus och löss. Rieslingen skördades i mitten av oktober 2022 – naturligtvis för hand och selektivt i små 20 kg-lådor. Efter 4 timmars skalmaceration pressades hela druvklasar, följt av spontanjäsning i rostfria ståltankar. Därefter låg det unga vinet kvar på sin jästfällning fram till buteljering i slutet av februari 2023.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRiesling Kamptal – ett vin och dess värden\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung vin från Österrike\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOdlingsområde Kamptal\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort Riesling\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e12,0 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e6,7 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e4,6 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e68 mg\/l total SO2\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eveganskt \u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEkologisk kontrollinstans AT-BIO-402 – Österrikiskt jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Fred Loimer","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361429041478,"sku":"014LOI0031","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/loimer-riesling-kamptal-2022_5004b117-3b7a-446c-a5ec-6ed1d8ce4468.jpg?v=1776144945"},{"product_id":"fred-loimer-gruener-veltliner-kaeferberg-2018","title":"Grüner Veltliner Käferberg – 2018","description":"\u003ch2\u003eWeingut Fred Loimer – Grüner Veltliner Käferberg\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLoimer Grüner Veltliner Käferberg 2018\u003c\/strong\u003e Kamptal DAC är ett elegant ekologiskt vin från Erste Lage Käferberg i Österrike. Doften av Loimer Grüner Veltliner Käferberg bjuder på gula äpplen, torkad banan, något vegetabilt och örtigt, apelsinskal och en aning peppar. I gommen är det substansrikt med en elegant extraktsötma, mineralisk struktur och en lång eftersmak. Ett vingårdsvin som verkligen visar sitt ursprung: Käferberg. Matrekommendation: allt friterat, såsom den klassiska wienerschnitzeln eller friterad kyckling (Backhendl). En underbart mogen Grüner Veltliner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFred Loimer – Vinifiering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna till denna Fred Loimer Grüner Veltliner Käferberg Kamptal DAC kommer från vingårdsläget Riede Käferberg, inte långt från Langenlois, där vinhuset Loimer är beläget. De upp till 55 år gamla vinstockarna är uppbundna enligt Guyot-metoden och växer i biodynamiskt brukade bergsvingårdar på 310–345 meters höjd över havet i sandig lerjord och marina sediment, genomkorsade av gnejs. Druvorna skördades med ett skördeuttag på 40 hl\/ha från mitten av september till början av oktober 2017 – naturligtvis för hand och selektivt i små 20 kg lådor. Efter 24 timmars maceration skedde pressning av hela klasar och spontanjäsning i begagnade ekfat om 1 250 och 2 500 liter. Långsam jäsning vid max 24 grader. Lagringen skedde först i 11 månader på den grova jästfällningen i ekfat samt ytterligare 9 månader på den fina jästfällningen i ståltank, innan vinet buteljerades i juli 2019.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGrüner Veltliner Käferberg – ett vin och dess värden\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung Vin från Österrike\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRegion Kamptal DAC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVingårdsläge – Lage Käferberg\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort Grüner Veltliner\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e13,0 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e4,8 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e2,0 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e97 mg\/l total SO2\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003evegansk\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eVingårdsläget – läget\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLäget, eller som österrikarna säger, Riede Käferberg, är en varm och vindskyddad plats nära Langenlois i Kamptal. Det har länge varit känt som ett synnerligen bra läge och är därför klassificerat som Erste Lage. Det ligger på 310 till 345 meters höjd över havet i ett pannoniskt kontinentalklimat, vilket för med sig varma, torra dagar och svala vindar från Weinviertel. Läget vetter mot söder respektive sydost. Jordmånen är oerhört komplex. Här finner man urberg i form av Gföhler-gnejs och glimmerskiffer täckt av sand och märgel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVin – utmärkelser\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e93-94 The Wine Advocate,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e18 av 20 Gault Millau,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e95 Falstaff\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1:a plats Falstaff DAC Reserve Cup under \"Kamptaler Weinnacht\"\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEkologisk kontrollmyndighet AT-BIO-402 – Österrikiskt jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Fred Loimer","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361436774726,"sku":"014LOI0016","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/fred-loimer-gruener-veltliner-kaeferberg-2018_1b5c4990-7dd7-43f5-b522-2572d5998b2b.jpg?v=1776144962"},{"product_id":"sattlerhof-alter-kranachberg-sauvignon-blanc-2022","title":"Alter Kranachberg Sauvignon Blanc – 2022","description":"\u003ch2\u003eRied Alter Kranachberg – Topp-Sauvignon Blanc från vingården Sattlerhof\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSattlerhof\u003c\/strong\u003e Ried \u003cstrong\u003eAlter Kranachberg Sauvignon Blanc 2022\u003c\/strong\u003e är ett av de bästa vita vinerna från Österrike – ett vin från toppläget Kranachberg – ett ”Große STK Lage”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRedan från första början fångar Kranachberg sin betraktare. Det visar upp alla kända Sauvignon-aromer. Dessutom rullar det över tungan med en imponerande djup, precision, täthet och kraft, och lämnar kvar salta minnen. Kanske den finaste, mest subtila och renaste Kranachberg någonsin!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtmärkt till asiatiska rätter, smakrik fisk, skaldjur och sparris.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSattlerhof Ried Alter Kranachberg – Vinifiering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlte Kranachberg är ett, om inte det främsta, toppläget i södra Steiermark. Branta vinodlingssluttningar, oberäkneligt väder och vitt skilda jordmåner är kännetecknen för vinregionen Südsteiermark. Det enskilda vingårdsläget sträcker sig mellan Gamlitz och Leutschach och är främst planterat med Sauvignon Blanc (ca 90 %). Den unika sammansättningen av dessa jordar (kalkhaltig sand med ljus glimmer) ger vinet en omisskännlig kryddighet med en distinkt fruktighet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe fullmogna druvorna från toppläget, som odlas hållbart och biodynamiskt, skördas selektivt för hand. Definitivt ett av de mest lyckade vinerna från den spännande årgången 2014. Egentligen är det fortfarande för ungt för att drickas, men de 5 åren på flaska har gjort det gott.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSattlerhof Alter Kranachberg Sauvignon Blanc behöver mycket luft och visar direkt initialt mycket mineraliska toner av kall rök och vit marmor. Dessa härrör inte, som man skulle kunna tro, från användning av ekfat – då vinet jästes och lagrades helt på ståltank – utan från det unika läget. Med tiden framträder allt fler aromer som påminner om fänkål, sparris och gröna äpplen. Sedan frigörs exotiska gula fruktnoter som honungsmelon och ananas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOptimal drickmognad fram till 2035 och längre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSauvignon Blanc – ett vin och dess värden\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung Vin från Österrike\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRegion Südsteiermark DAC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLäge Ried Alter Kranachberg\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGroße STK Lage\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort Sauvignon Blanc\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFörslutning Vino-Lok\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRespekt Biodyn-vin\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e13,5 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e6,2 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1,0 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eVin – Utmärkelser\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGuldmedalj för Sattlerhof Kranachberg Sauvignon Blanc 2014 Große STK Lage vid Decanter World Wine Award.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter att årgången 2012 fått denna ära, lyckades även årgången 2014 med samma bedrift. Decanter-Awards räknas till de mest prestigefyllda utmärkelserna i den internationella vinvärlden, vars prisutdelningar har ägt rum i London i 14 år. För 2017 skickades mer än 17 200 toppviner in, som granskades noggrant av en högprofilerad jury bestående av 210 internationella experter, däribland 65 Master of Wine och 20 Master-sommelierer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFör att tilldelas en guldutmärkelse måste samtliga jurymedlemmar vara eniga i sitt omdöme under provningen! Det är därför extra imponerande att Kranachberg Sauvignon Blanc 2014 togs upp på denna topplista med fantastiska 95 poäng.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÅrgången 2021 fick 95 poäng av James Suckling, Robert Parker gav 94–96 poäng och Falstaff gav 97–99 poäng.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEkologisk kontrollmyndighet AT-BIO-402 – Österrikiskt jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Sattlerhof","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56363697078598,"sku":"014SAT0024","price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/sattlerhof-alter-kranachberg-2022_383310f4-08d1-4dec-a86b-2e7d23c39d83.jpg?v=1776144163"},{"product_id":"sattlerhof-morillon-gamlitz-2024","title":"Morillon Gamlitz – 2024","description":"\u003ch2\u003eSattlerhof Morillon Gamlitz – Ekologiskt Chardonnay från Steiermark\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSattlerhof Gamlitz Morillon 2024\u003c\/strong\u003e är ett elegant, torrt Chardonnay från Steiermark i Österrike – ett Südsteiermark DAC Ortswein (byvin).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrån första stund är Gamlitz Morillon saftigt, med en delikat syra och präglat av en fin kryddighet och en minnesvärd rökighet. Även här är det blandningen av \"vegetala\" och fruktiga aromer som gör detta vin så spännande. I doften förenas aromatiska hasselnötter och en fin päronton med en doftande örtig not. Filigran, slankt och med en lätt krämighet – det är så Sattlerhof Gamlitz Morillon förtjusar. Detta Chardonnay är ett utmärkt komplement till möra bräserade rätter, fågel och viltfågel som anka eller patéer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSattlerhof – Vinberedning\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBranta vinodlingar, oberäkneligt väder och vitt skilda jordmåner är utmärkande för vinregionen Südsteiermark. Vinrankorna för detta Gamlitz Morillon-byvin från Sattlerhof växer kring Gamlitz, en ort med tretusen invånare. I de branta sluttningarna på 350–450 meters höjd över havet står 15–35 år gamla vinstockar planterade i kristallin kvartssand med glimmer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe mogna Chardonnay-druvorna från egna vingårdar, som brukas hållbart och biodynamiskt, skördas selektivt för hand. Efter en kort tids maceration jäses musten utan pumpning i den imponerande, nybyggda källaren i ståltank. Även lagringen sker i ståltank för att bevara fräschör och fruktighet. Ett vin präglat av sin terroir, kvartssanden och det svala mikroklimatet kring Gamlitz i Südsteiermark, Österrike.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eGamlitz Morillon – ett Chardonnay och dess värden\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung Vin från Österrike\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVinodlingsregion Südsteiermark\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eByvin Gamlitz\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRespekt Biodyn-vin\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e13 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e5,7 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1,1 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEkologisk kontrollinstans AT-BIO-402 – Österrikiskt jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Sattlerhof","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56363697176902,"sku":"014SAT0025","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/sattlerhof-morillon-gamlitz-2024_c66c068b-9641-475d-86f3-132be0d8a925.jpg?v=1776144164"},{"product_id":"wieninger-wiener-chardonnay-2024","title":"Wiener Chardonnay – 2024","description":"\u003ch2\u003eUpptäck Wiener Chardonnay från Weingut Wieninger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWieninger Wiener Chardonnay 2024\u003c\/strong\u003e från vingården Fritz Wieninger strålar i glaset med sin ljusgula färg och förför med en lockande doft av svarta vinbär, stenfrukt, doftande citrus och fina örttoner. På gommen utvecklar den en elegant mineralitet med en fin syrastruktur som harmoniskt smälter in i kroppen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWieninger Wiener Chardonnay 2024 passar perfekt som sällskap till fiskrätter, skaldjur eller även till ljusa kötträtter. Det är en sann allrounder som berikar varje måltid med sin friskhet och komplexitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUrsprung och terroir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVill du fördjupa dig i de fina vita vinernas värld? Wieninger Wiener Chardonnay 2022 erbjuder en ojämförlig smakupplevelse som du inte får missa. Dyk ner i en värld av njutning!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna till detta ekologiska vin växer på de soliga sluttningarna runt Wien, på båda sidor om Donau, där den största delen kommer från Bisamberg. Vingårdarna odlas enligt biodynamiska riktlinjer. Att bedriva biodynamisk vinodling är inte bara en metod, utan en livsfilosofi. Fritz Wieninger ser jorden, växterna och hela verksamheten som en harmonisk helhet, som en sorts cirkulär ekonomi där allt hänger samman. De biodynamiska preparaten, som är av naturligt ursprung, harmoniserar alla organismer som är inblandade i processen, vilket leder till att vinrankorna blir mer motståndskraftiga och vinkvaliteten högre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin är framställt på den välrenommerade vingården Wieninger och kommer från Wiens bästa lägen. Det noggranna urvalet av druvor och den traditionella vinframställningen (3 timmars skalkontakt, 80 % lagring i rostfritt stål, 20 % i stora träfat) bidrar till att chardonnayn får sin karakteristiska och omisskännliga smak och sin substansrika struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWieninger – tradition möter innovation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVingården Wieninger producerar viner som utmärker sig genom sin unikhet och kvalitet. Denna särprägel är ett resultat av en blandning av tradition, erfarenhet och innovation. Fritz Wieninger har drivit sina föräldrars vingård i drygt 30 år och hjälpt den till internationella framgångar. Vingårdens filosofi är djupt rotad i hållbara och ekologiska metoder. Den respektfulla hanteringen av naturen visar sig inte bara i vingården utan även i vinernas smak.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eTraditionell vinframställning: I generationer har vingården bevarat och vårdat den traditionella vinframställningen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHållbart arbetssätt: Med fokus på ekologisk odling och hållbarhet.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVarierat sortiment: Från vita viner till röda viner, en palett som erbjuder något för varje smak.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKvalitetsorientering: Varje vin framställs med största omsorg och hängivenhet för att säkerställa högsta kvalitet.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eWieninger Wiener Chardonnay 2024 är mer än bara ett vin; det är en upplevelse som kommer att förtrolla dig. Med sin elegans och finess är det den perfekta partnern för dina kulinariska äventyr. Beställ nu och njut av detta exceptionella vin från Wiens hjärta!\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eChardonnay – ett vin och dess värden\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung vin från Österrike\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOdlingsområde Wien\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRespekt Biodyn vin\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e12,5 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e6,1 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1,0 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEkologiskt kontrollnummer AT-BIO-402 – Österrikiskt jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Wieninger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56363697504582,"sku":"014WIE0012","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/wieninger-wiener-chardonnay-2024_59da598c-516d-4911-97c3-996524559efd.jpg?v=1776144168"},{"product_id":"wieninger-nussberg-wiener-gemischter-satz-ried-ulm-2023","title":"Nussberg Wiener Gemischter Satz Ried Ulm – 2023","description":"\u003ch2\u003eUpptäck Wieninger Nussberg Wiener Gemischter Satz Ried Ulm 2023\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWieninger Nussberg Wiener Gemischter Satz Ried Ulm 2023\u003c\/strong\u003e från vingården Fritz Wieninger är en Wiener Gemischter Satz DAC med en lysande citrongul färg, en underbar aromatik samt en elegant bouquet av mogna vita och gula frukter med fossila kalkstensaromer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenna mycket speciella Wiener Gemischter Satz gjord på Weissburgunder, Neuburger, Welschriesling, Grüner Veltliner, Sylvaner, Zierfandler, Rotgipfler, Traminer och Riesling bjuder på ett komplext aromspel. Du kommer att hitta toner av gula äpplen, citrusfrukter, persika och även inslag av örter. Vinet är elegant och fylligt med koncentrerad, perfekt balanserad frukt och en ihållande, kalkig sälta i eftersmaken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLetar du efter den perfekta följeslagaren till en middag eller en picknick utomhus? Wieninger Ried Ulm 2021 kommer att ge dig en ojämförlig smakupplevelse, och den passar utmärkt till rätter med fisk, fågel eller lätta sallader.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOdling och bearbetning\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHej, vinälskare! Vill du smaka på något alldeles extra? Då är Wieninger Nussberg Wiener Gemischter Satz Ried Ulm 2023 precis rätt för dig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna till detta vin odlas på den berömda Ried Ulm på Nussberg. Jordmånen i den mycket branta sydsluttningen är extremt rik på kalkhaltig muschelkalk med kalksten i undergrunden och mikroklimatet precis vid Donau är unikt. Allt detta ger vinet dess omisskännliga karaktär.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDessa vingårdar har brukats enligt biodynamiska riktlinjer sedan 2008. Att bedriva biodynamisk vinodling är inte bara en metod, utan en livsstil. Fritz Wieninger ser jorden, växterna och hela verksamheten som en harmonisk helhet, som en sorts kretsloppsjordbruk där allt hänger samman med allt. De biodynamiska preparaten, som är av naturligt ursprung, harmoniserar alla organismer som deltar i processen, vilket leder till en högre motståndskraft hos vinrankorna och en högre vinkvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e9 olika druvsorter skördas noggrant för hand vid samma tidpunkt med olika mognadsgrader, bearbetas gemensamt, pressas varsamt med en pneumatisk vinpress efter 3 timmars skalkontakt och jäses i kylda ståltankar (75 %) samt i stora, begagnade ekfat (25 %). Efter nästan ett års lagring på den fina jästfällningen tappades vinet på flaska. Resultatet? Ett vin som övertygar med sin komplexitet, struktur och balans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWieninger – en tradition av excellens\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWeingut Wieninger producerar viner som speglar Wiens terroir i varje droppe. Kombinationen av traditionella tekniker och modern kunskap garanterar en omisskännlig smak som du vill njuta av om och om igen. Vinfamiljen har gjort det till sin uppgift att tolka den wienska vintraditionen på nytt samtidigt som de lyfter fram det unika i varje druvsort i Wiener Gemischter Satz. Fritz Wieninger har drivit sina föräldrars vingård i drygt 30 år och hjälpt den till internationell framgång. De biodynamiska odlingsmetoderna säkerställer inte bara skyddet av naturen utan också en autentisk smak. Genom att köpa detta vin stödjer du ett hållbart jordbruk och får ett vin som till fullo representerar sin terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eTraditionellt hantverk: Över 100 års erfarenhet av vinproduktion.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBiodynamisk odling: För en autentisk, oförfalskad smak.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVärldskänt: Vinerna är nationellt och internationellt prisbelönta.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMångfald och kvalitet: Ett brett utbud av viner, alla av högsta kvalitet.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eÄr du redo för en oförglömlig vinupplevelse? Wieninger Nussberg Wiener Gemischter Satz Ried Ulm 2023 är mer än bara ett vin – det är en smakresa genom Wien och dess vingårdar. Beställ nu och dyk in i en smakupplevelse som du inte kommer att glömma i första taget. Njut av det som det är eller som måltidsdryck – du kommer att bli förtjust!\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRied Ulm 1ÖTW – ett vin och dess värderingar\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung: Vin från Österrike\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOdlingsregion: Wien\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eWiener Gemischter Satz DAC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsorter: Weissburgunder, Neuburger, Welschriesling, Grüner Veltliner, Sylvaner, Zierfandler, Rotgipfler, Traminer, Riesling\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRespekt Biodyn-vin\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e13,5 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e6,1 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1,1 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBio-kontrollnummer AT-BIO-402 – Österrikiskt jordbruk\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Wieninger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56363697570118,"sku":"014WIE0015","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/wieninger-nussber-wiener-gemischter-satz-ried-ulm-2023_71dae9ac-d091-4254-a167-f963905bef23.jpg?v=1776144169"},{"product_id":"wieninger-chardonnay-grand-select-2022","title":"Chardonnay Grand Select – 2022","description":"\u003ch2\u003eWieninger Chardonnay Grand Select 2022 – Ett vin som lovar stordåd!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWieninger Chardonnay Grand Select 2022\u003c\/strong\u003e från vingården Fritz Wieninger uppvisar en mycket komplex bouquet med mjuka toner av nougat och kokos, som möter inslag av apelsinskal och fin stenfrukt innan angenäma ört- och kryddtoner gör sig gällande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChardonnay Grand Select är inte bara rik på aromer, den är tät med en krämig textur och mycket välbalanserad med god längd. Den fina syran är väl integrerad, medan den fylliga kroppen och den långvariga närvaron i gommen helt enkelt förtrollar. Dessutom har Chardonnay Grand Select en utmärkt lagringspotential.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin är en sann allkonstnär när det kommer till njutning! Det passar perfekt till krämiga rätter som svamp i gräddsås, Bresse-kyckling med murklor, grillat kött eller som solitär för en speciell kväll.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUrsprung och terroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÄlskar du Chardonnay? Då kommer Wieninger Grand Select 2022 att erövra ditt hjärta. Föreställ dig att du öppnar en flaska och det är som om en bit av himlen rinner ut. Wieninger Chardonnay Grand Select är mer än bara ett vin – det är en inbjudan till att njuta av livet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBurgunderdruvorna till denna framstående Chardonnay Grand Select växer i vingårdens två äldsta och bästa vingårdslägen på Bisamberg. De 40 år gamla vinstockarna i Rieden Breiten och Kritzschen växer på sandig lössjord med massiv kalksten i undergrunden och ger numera bara mycket små skördar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVingårdarna har brukats enligt biodynamiska riktlinjer sedan 2008. Att bedriva biodynamisk vinodling är inte bara en metod, utan en livsfilosofi. Fritz Wieninger ser jorden, växterna och hela verksamheten som en harmonisk helhet, som ett slags kretsloppsjordbruk där allt hänger samman. De biodynamiska preparaten, som har naturligt ursprung, harmoniserar alla organismer som deltar i processen, vilket leder till högre motståndskraft hos vinstockarna och högre vinkvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna skördas för hand först i mitten av oktober för att sedan sorteras på nytt i vineriet och rensas från botrytisdrabbade druvor. Det noggranna urvalet av friska druvor och den traditionella vinifieringen (4 timmars skalkontakt, 60 % lagring på nya och 40 % på använda barriquer, genomgången malolaktisk jäsning, bâtonnage) bidrar till att Chardonnayn får sin karakteristiska och omisskännliga smak och sin stoffrika struktur. Chardonnay Select får drygt 22 månader på sig att utvecklas innan den dras från faten, cuvéeteras och buteljeras utan filtrering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLagrad på 225-liters ekfat utvecklar Wieninger Chardonnay Grand Select 2022 sin komplexitet och elegans. Den kommer att ta dig med på en ny smakresa med varje klunk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWieninger – din garanti för kvalitet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNär du väljer ett vin från Wieninger väljer du kvalitet, autenticitet och hantverk. Denna kombination garanterar en exceptionell smakupplevelse. Fritz Wieninger har drivit sina föräldrars vingård i drygt 30 år och hjälpt den till internationell framgång. Wieninger satsar på hållbar odling. Du njuter inte bara av fantastiskt vin, utan gör också något bra för miljön. En vinst för alla! Vingården Wieninger är känd för sina utsökta viner. Här är fyra saker du bör veta:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eTradition och erfarenhet: Över ett århundrade av vinmakarkonst flyter i varje droppe.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHållbarhet i fokus: Biodynamisk odling för renaste njutning.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMångfald av viner: Ett brett sortiment av viner som tilltalar alla sinnen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVärldsomspännande erkännande: Priser och utmärkelser som bekräftar kvaliteten.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eÄlskar du att upptäcka nytt och skämma bort din gom? Wieninger Chardonnay Grand Select 2022 är mer än bara ett vin; det är ett firande av livet på flaska. Beställ nu på genussland.de och upplev hur denna extraordinära Chardonnay förvandlar din vardag till något speciellt. En njutning du inte får missa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eChardonnay Grand Select – ett vin och dess värderingar\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung vin från Österrike\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRegion Wien\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRespekt biodyn vin\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e13,5 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e5,2 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1,4 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBio-kontrollnummer AT-BIO-402 – Österrikiskt jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Wieninger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56363697996102,"sku":"014WIE0018","price":55.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/wieninger-chardonnay-grand-select-2022_8d746d56-812c-42d4-a70f-4cd79c1ed791.jpg?v=1776144170"},{"product_id":"fred-loimer-muskateller-mit-achtung-2022","title":"Muskateller med respekt – 2022","description":"\u003ch2\u003eMuskateller mit Achtung 2022 – Orange Wine från Fred Loimer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFred Loimer\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eMuskateller mit Achtung 2022\u003c\/strong\u003e är ett orangevin från Österrike. Med sin expressiva doft av apelsinzest och propolis, inslag av svart te och humle, samt sin sidenmatta gula färg med orangea reflexer, trollbinder Fred Loimer Muskateller mit Achtung sin betraktare. I gommen framstår det ekologiska naturvinet som härligt torrt med en fin fruktsötma; den komplexa doften speglas i smaken och avslutas med en oändlig eftersmak av limegelé och pepparmynta. Ett balanserat naturvin med måttlig alkoholhalt som bjuder på massor av drickglädje. Det passar utmärkt till kryddiga ostar med päron-senap, gravad lax eller fetare stekar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFred Loimer – Vinifiering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna till Muskateller mit Achtung från vingården Loimer kommer från vingårdar i Gumpoldskirchen på 250 meters höjd över havet, där de drar nytta av det pannoniska klimatet med varma somrar och torra höstar. De har vuxit på lerhaltiga sedimentjordar blandade med kalksten. Muskatellern skördades den 1 september 2022 – naturligtvis för hand och selektivt i små 20 kg-lådor. Den spontanjäste i fyra veckor med skalen i ekfat. Därefter lagrades Muskateller mit Achtung först i 12 månader på sin fulla jästfällning och sedan i ytterligare 6 månader på sin fina jästfällning, innan vinet tappades på flaska den 29 februari 2024 utan klarning eller filtrering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMuskateller mit Achtung är ett orangevin, vilket tydligt syns på dess vackra orange-gula färg. Begreppet syftar egentligen på en vinifieringsmetod där skalen från de gröna druvorna får jäsa med musten, precis som vid rödvinsproduktion. Detta ger druvorna tid att avge aromämnen och tanniner till musten. Detta är förmodligen världens äldsta form av vinframställning, med ursprung i Georgien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMuskateller mit Achtung – ett vin och dess värden\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung Vin från Österrike\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOdlingsområde Thermenregion\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort 100% Muskateller\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e10,5% vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e6,1 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1,8 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e0 mg\/l totalt SO2\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eekologiskt + veganskt\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEkologisk kontrollinstans AT-BIO-402 – Österrikiskt jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Fred Loimer","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56363700846918,"sku":"014LOI00190","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/loimer-muskateller-mit-achtung-2022_7134cdec-b6d8-4b6b-9a1b-2d050379afc7.jpg?v=1776144199"},{"product_id":"gernot-heinrich-muscat-freyheit-2022","title":"Muscat Freyheit – 2022","description":"\u003ch2\u003eGernot Heinrich Muscat Freyheit – Naturvin från Österrike\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHeinrich Muscat Freyheit 2022\u003c\/strong\u003e från vingården Gernot Heinrich, som fått sitt namn från den 85-procentiga andelen Muskat Ottonel, är ett ofiltrerat naturvin från Österrike tappat på en lerflaska. Här ville vinmakaren helt enkelt vara fri att prova något nytt, utan att vara bunden av konventioner. Resultatet är en otroligt väldoftande, mångbottnad matföljeslagare med en krämig struktur och en drickvänlig beska. En hel arommatta flödar över näsan: tropiska frukter som kumquats och sharonfrukt, söt-syrlig grapefrukt samt vegetativa toner av koriander, vetegräs och fänkålsfrön. I gommen överväldigar det inte, utan visar upp en krämighet som verkligen gör att man vill ta nästa klunk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHeinrich – Vinifiering med respekt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI Muscat Freyheit möts Muskat Ottonel och Weißburgunder. Muskat Ottonel växer på sandig, grusig lerjord på den södra sluttningen av Parndorfer Platte. Weißburgunder kommer till största del från topplägena Breitenbrunner Edelgraben och Windener Alter Berg, alltså från kalk- och skifferhaltiga östsluttningar i Leithagebirge. Vingårdarna befinner sig i en omställningsfas till biodynamisk odling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna, som skördades för hand i början av september 2022, fick spontanjäsa och låg 13 dagar med skalen innan de pressades varsamt i en korgpress. Muscat Freyheit genomgick en naturlig malolaktisk jäsning (BSA), där den mer aggressiva äppelsyran omvandlas till mildare mjölksyra. Detta tillför typiska toner och framför allt en behaglig krämighet till vinet, som fick mogna 9 månader på sin naturliga jästfällning i amfora innan det tappades ofiltrerat och utan tillsats av svavel i mitten av juni 2023. Skaka flaskan före servering!\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMuscat Freyheit – ett naturvin och dess värderingar\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung Naturvin från Österrike\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort 85 % Muskat Ottonel, 15 % Weißburgunder\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e12,0 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e5,1 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1,1 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBio-kontrollorgan BIO-AT-402 Österrike Jordbruk\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003erespekt-BIODYN – i kollektiv för mer individualitet\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin är ett \"respekt-vin\". Heike och Gernot Heinrich är medlemmar i vinmakarorganisationen respekt, som står för en omsorgsfull hantering av varandra, medarbetare, kunder, naturen och jorden som helhet. De följer hållbarhetens etiska grundvalar, odlar sina vingårdar biodynamiskt och deras källararbete är varsamt och reducerat, så att resultatet blir autentiska viner av hög kvalitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Gernot Heinrich","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56363700912454,"sku":"014HEI0049","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 × 750 ml","offer_id":56597697364294,"sku":"014HEI0049_3","price":84.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/gernot-heinrich-muscat-freyheit-2022_4c9501f6-6bc7-4f33-96e4-a04018c51e2f.jpg?v=1776144200"},{"product_id":"wieninger-chardonnay-grand-select-2020","title":"Chardonnay Grand Select – 2020","description":"\u003ch2\u003eWieninger Chardonnay Grand Select 2020 – Ett vin som lovar stordåd!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWieninger Chardonnay Grand Select 2020\u003c\/strong\u003e från vingården Fritz Wieninger uppvisar en mycket komplex bouquet med mjuka toner av nougat och kokos, vilka möter inslag av apelsinzest och delikat stenfrukt innan behagliga ört- och kryddtoner gör sig gällande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChardonnay Grand Select är inte bara rik på aromer, den är även tät med en krämig textur och mycket välbalanserad med god längd. Den fina syran är väl integrerad, medan den fylliga kroppen och den långvariga närvaron i gommen är helt enkelt förtrollande. Dessutom besitter Chardonnay Grand Select en utmärkt lagringspotential.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin är en sann allround-njutning! Det passar perfekt till krämiga rätter, såsom svamp i gräddsås, Bressekyckling med murklor, grillat kött eller som solitär för en speciell kväll.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUrsprung och terroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÄlskar du Chardonnay? Då kommer Wieninger Grand Select 2020 att erövra ditt hjärta. Föreställ dig att du öppnar en flaska och det är som om en bit av himlen flödar ut. Wieninger Chardonnay Grand Select 2020 är mer än bara ett vin – det är en inbjudan att njuta av livet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBourgogne-druvorna till denna fantastiska Chardonnay Grand Select växer i vingårdens två äldsta och bästa vingårdslägen på Bisamberg. De 40 år gamla vinrankorna i vingårdarna Breiten och Kritzschen står på sandiga lössjordar med massiv kalksten i undergrunden och ger numera endast mycket små skördar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinodlingarna har brukats enligt biodynamiska riktlinjer sedan 2008. Att bedriva biodynamisk vinodling är inte bara en metod, utan en livsfilosofi. Fritz Wieninger ser jorden, växterna och hela verksamheten som en harmonisk helhet, en sorts kretsloppsjordbruk där allt hänger samman. De biodynamiska preparaten, som är av naturligt ursprung, harmoniserar alla organismer som deltar i processen, vilket leder till en högre motståndskraft hos vinrankorna och en högre vinkvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna skördas för hand först i mitten av oktober för att sedan sorteras ytterligare på vingården och befrias från druvor med ädelröta (botrytis). Den noggranna selekteringen av friska druvor och den traditionella vinifieringen (4 timmars skalmaceration, 60% lagring på nya och 40% på begagnade barriquer, genomförd malolaktisk jäsning, batonnage) bidrar till att chardonnay-vinet får sin karaktäristiska och omisskännliga smak och sin fylliga struktur. Chardonnay Select får vila i drygt 22 månader innan vinet tappas från faten, cuvéeteras och buteljeras utan filtrering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLagrat på 225-liters träfat utvecklar Wieninger Chardonnay Grand Select 2020 sin komplexitet och elegans. Det kommer att föra dig med på en ny smakresa med varje klunk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWieninger – din garanti för kvalitet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNär du väljer ett vin från Wieninger väljer du kvalitet, autenticitet och hantverk. Denna kombination garanterar en extraordinär smakupplevelse. Fritz Wieninger har drivit sina föräldrars vingård i drygt 30 år och hjälpt den till internationell framgång. Wieninger satsar på hållbar odling. Du njuter inte bara av ett enastående vin, utan gör också något bra för miljön. En vinst för alla! Vingården Wieninger är känd för sina utsökta viner. Här är fyra saker du bör veta:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eTradition och erfarenhet: Över ett århundrade av vinmakarkonst finns i varje droppe.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFokus på hållbarhet: Biodynamisk odling för renaste njutning.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMångfald av viner: Ett brett utbud av viner som tilltalar alla sinnen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVärldsomspännande erkännande: Priser och utmärkelser som bekräftar kvaliteten.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eÄlskar du att upptäcka nytt och skämma bort din gom? Wieninger Chardonnay Grand Select 2020 är mer än bara ett vin; det är ett firande av livet på flaska. Beställ nu på genussland.de och upplev hur denna extraordinära Chardonnay förvandlar din vardag till något speciellt. En njutning du inte bör missa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eChardonnay Grand Select – ett vin och dess värden\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung Vin från Österrike\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRegion Wien\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRespekt biodyn vin\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e14% vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e5,2 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1,4 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBio-kontrollnummer AT-BIO-402 – Österrikiskt jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Wieninger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56363707334982,"sku":"014WIE0008","price":55.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/wieninger-chardonnay-grand-select-2020_57588d8f-19fe-48f7-af8c-0177d6bd0a00.jpg?v=1776144279"},{"product_id":"wieninger-ried-ulm-1oetw-wiener-gemischter-satz-2021","title":"Ried Ulm 1ÖTW Wiener Gemischter Satz – 2021","description":"\u003ch2\u003eUpptäck Ried Ulm 1ÖTW från vingården Wieninger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWieninger Ried Ulm 2021\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eWeingut Fritz Wieninger\u003c\/strong\u003e är en \u003cstrong\u003eWiener Gemischter Satz DAC\u003c\/strong\u003e med en lysande citrongul färg, en underbar aromatik samt en elegant bouquet av mogna vita och gula frukter med kalkrika aromer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetta mycket speciella Wiener Gemischter Satz, gjort på Pinot Blanc, Neuburger, Welschriesling, Grüner Veltliner, Sylvaner, Zierfandler, Rotgipfler, Traminer och Riesling, utvecklar ett komplext samspel av aromer. Du kommer att hitta toner av gula äpplen, citrusfrukter, persika och till och med inslag av örter. Vinet är elegant och fylligt med koncentrerad, perfekt balanserad frukt och en ihållande, kalkig sälta i avslutningen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLetar du efter den perfekta följeslagaren för en middag eller en picknick i det fria? Wieninger Ried Ulm 2021 ger dig en ojämförlig smakupplevelse, som passar utmärkt till rätter med fisk, fågel eller lätta sallader.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOdling och bearbetning\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHej, vinälskare! Vill du smaka på något helt speciellt? Då är Wieninger Ried Ulm 1ÖTW Wiener Gemischter Satz DAC 2021 precis rätt för dig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna till detta vin odlas på den berömda Ried Ulm på Nussberg. Marken på den mycket branta sydsluttningen är extremt rik på kalkhaltig musselkalk med kalksten i undergrunden och mikroklimatet direkt vid Donau är unikt. Allt detta ger vinet dess omisskännliga karaktär.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDessa vinodlingar har brukats enligt biodynamiska riktlinjer sedan 2008. Att bedriva biodynamisk vinodling är inte bara en metod, utan en livsfilosofi. Fritz Wieninger ser jorden, växterna och hela verksamheten som en harmonisk helhet, som en sorts kretsloppsjordbruk där allt hänger samman. De biodynamiska preparaten, som är av naturligt ursprung, harmoniserar alla organismer som deltar i processen, vilket leder till en högre motståndskraft hos rankorna och en högre vinkvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e9 olika druvsorter skördas noggrant för hand vid samma tidpunkt med olika mognadsgrader, bearbetas tillsammans, pressas skonsamt med en pneumatisk vinpress efter 3 timmars skalmaceration och jäses i kyld ståltank (75%) samt i stora, begagnade ekfat (25%). Efter nästan ett års lagring på finfällningen tappades vinet på flaska. Resultatet? Ett vin som övertygar med sin komplexitet, struktur och balans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWieninger – En tradition av excellens\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWeingut Wieninger producerar viner som speglar Wiens terroir i varje droppe. Kombinationen av traditionella tekniker och modern kunskap garanterar en omisskännlig smak som du alltid vill njuta av igen. Vinfamiljen har gjort det till sin uppgift att omtolka den wienska vintraditionen och samtidigt lyfta fram det unika i varje druvsort i Wiener Gemischter Satz. Fritz Wieninger har drivit sina föräldrars vingård i drygt 30 år och hjälpt den till internationella framgångar. De biodynamiska odlingsmetoderna säkerställer inte bara skyddet av naturen, utan även en autentisk smak. Genom att köpa detta vin stödjer du ett hållbart jordbruk och får ett vin som fullt ut representerar sin terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eTraditionellt vinhantverk: Över 100 års erfarenhet av vinproduktion.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBiodynamisk odling: För en autentisk, oförfalskad smak.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVärldskänt: Vinerna är nationellt och internationellt prisbelönta.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMångfald och kvalitet: Ett brett sortiment av viner, alla av högsta kvalitet.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eÄr du redo för en oförglömlig vinupplevelse? Wieninger Ried Ulm 1ÖTW Wiener Gemischter Satz DAC 2021 är mer än bara ett vin – det är en provningsresa genom Wien och dess vingårdar. Beställ nu och dyk ner i en smakupplevelse som du inte kommer att glömma i första taget. Njut av det solo eller som måltidsdryck – du kommer att bli förtjust!\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRied Ulm 1ÖTW – ett vin och dess värderingar\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung Vin från Österrike\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOdlingsområde Wien\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eWiener Gemischter Satz DAC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort Pinot Blanc, Neuburger, Welschriesling, Grüner Veltliner, Sylvaner, Zierfandler, Rotgipfler, Traminer, Riesling\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRespekt Biodyn-vin\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e14% vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e6,1 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1,1 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBio-kontrollnummer AT-BIO-402 – Österrikiskt jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Wieninger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56363707466054,"sku":"014WIE0005","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/wieninger-ried-ulm-1oetw-wiener-gemischter-satz-2021_4b3c0cf2-f974-4b58-9192-054c0ca45984.jpg?v=1776144282"},{"product_id":"wieninger-wiener-chardonnay-2022","title":"Wiener Chardonnay – 2022","description":"\u003ch2\u003eUpptäck Wiener Chardonnay från Weingut Wieninger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWieninger Wiener Chardonnay 2022\u003c\/strong\u003e från vingården Fritz Wieninger strålar i glaset i en ljusgul färg och förför med en lockande doft av svarta vinbär, stenfrukter, doftande citrus och fina örttoner. På gommen utvecklar den en elegant mineralitet med en fin syrastruktur som harmoniskt smälter in i kroppen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWieninger Wiener Chardonnay 2022 passar perfekt som ackompanjemang till fiskrätter, skaldjur eller även till ljusa köttsorter. Det är en sann allrounder som berikar varje måltid med sin friskhet och komplexitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUrsprung och terroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVill du dyka in i en värld av fina vita viner? Wieninger Wiener Chardonnay 2022 erbjuder en ojämförlig smakupplevelse som du inte får missa. Dyk ner i en värld av njutning!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna till detta ekologiska vin växer på de soliga sluttningarna runt Wien, på båda sidor om Donau, där den största delen kommer från Bisamberg. Vinodlingarna sköts enligt biodynamiska riktlinjer. Att bedriva biodynamisk vinodling är inte bara en metod, utan en livsfilosofi. Fritz Wieninger ser jorden, växterna och hela verksamheten som en harmonisk helhet, som en sorts kretsloppsekonomi där allt hänger samman. De biodynamiska preparaten, som är av naturligt ursprung, harmoniserar alla organismer som är involverade i processen, vilket leder till en högre motståndskraft hos vinrankorna och en högre vinkvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTillverkat på den välrenommerade vingården Wieninger, kommer detta vin från Wiens bästa lägen. Det noggranna urvalet av druvor och den traditionella vinberedningen (3 timmars skalkontakt, 80 % lagring i rostfritt stål, 20 % i stora träfat) bidrar till att chardonnay-vinet får sin karaktäristiska och omisskännliga smak och sin fylliga struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWieninger – tradition möter innovation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVingården Wieninger producerar viner som utmärker sig genom sin unikhet och kvalitet. Denna särprägel är ett resultat av en blandning av tradition, erfarenhet och innovation. Fritz Wieninger har drivit sina föräldrars vingård i drygt 30 år och hjälpt den till internationell framgång. Vingårdens filosofi är djupt rotad i hållbara och ekologiska metoder. Den respektfulla hanteringen av naturen visar sig inte bara i vingården utan även i vinernas smak.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eTraditionell vinberedning: Sedan generationer bevarar och vårdar vingården den traditionella vintillverkningen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHållbart arbetssätt: Med fokus på ekologisk odling och hållbarhet.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVarierat sortiment: Från vita viner till röda viner, en palett som erbjuder något för varje smak.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKvalitetsfokus: Varje vin framställs med största omsorg och hängivenhet för att säkerställa högsta kvalitet.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eWieninger Wiener Chardonnay 2022 är mer än bara ett vin; det är en upplevelse som kommer att begeistra dig. Med sin elegans och finess är det den perfekta partnern för dina kulinariska äventyr. Beställ nu och njut av dessa extraordinära droppar från hjärtat av Wien!\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eChardonnay – ett vin och dess värden\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung Vin från Österrike\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOdlingsområde Wien\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRespekt Biodyn-vin\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e13,5 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e6,1 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1,0 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEkologisk kontrollnummer AT-BIO-402 – Österrikiskt jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Wieninger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56363707695430,"sku":"014WIE0002","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/wieninger-wiener-chardonnay-2022_d4b9f4db-ae57-49e2-a056-7224a781a4c9.jpg?v=1776144285"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/collections\/weisswein-oesterreich.jpg?v=1789745137","url":"https:\/\/smaklandet.se\/collections\/weisswein-oesterreich.oembed","provider":"genussland","version":"1.0","type":"link"}