{"title":"inge Manufaktur","description":"\u003ch2\u003einge Manufaktur. Ingwersirup und Ingwerlikör aus dem Münchner Umland.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003einge Manufaktur\u003c\/strong\u003e verarbeitet frischen Ingwer zu Sirup und Likör. Ihr Sitz ist Höhenkirchen-Siegertsbrunn im Landkreis München, ihre Wurzeln liegen im Münchner Stadtteil Giesing. Seit mehr als zehn Jahren füllt inge jede Flasche von Hand ab.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEin Rezept aus der eigenen Küche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGründer Sascha Elsperger ist in Giesing aufgewachsen. Das Rezept für seinen Ingwersirup entwickelte er in zahlreichen Versuchen in der eigenen Küche, verraten hat er es bis heute nicht. Die ersten Flaschen entstanden in einem Giesinger Ladencafé, gelegen in der Watzmannstraße. Später ergänzten ein Likör, ein Fruchtaufstrich und ein Ingwer-Shot das Sortiment. Mit dem Namen inge ehrt die Firma zweierlei: die Hauptzutat Ingwer und das Viertel Giesing. Eine Frau namens Inge steht nicht dahinter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTagfrisch verarbeitet, ohne künstliche Zusätze\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Rohware wird tagfrisch geliefert und am Tag ihrer Ankunft verarbeitet. Das Team sortiert die Knollen von Hand und zestet Orangen wie Zitronen ebenfalls per Hand. Auf künstliche Aromen, Extrakte, Farbstoffe oder Geschmacksverstärker verzichtet inge. Das Motto des Hauses lautet „In is, was drin is“. Innerhalb Münchens liefert die Manufaktur ihre Flaschen persönlich aus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSirup und Likör bei uns\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen Ingwersirup führen wir in zwei Größen. Der \u003ca href=\"\/de\/products\/inge-ingwersirup-330ml\"\u003eIngwersirup mit 330 ml\u003c\/a\u003e eignet sich zum Kennenlernen, der \u003ca href=\"\/de\/products\/inge-ingwersirup-700ml\"\u003eIngwersirup mit 700 ml\u003c\/a\u003e als Vorrat. Im Verhältnis 1:6 mit Wasser gemischt wird daraus eine Limonade, heiß aufgegossen ein Wintergetränk. Der Sirup ist vegan, nach dem Öffnen sollte er binnen sechs Wochen verbraucht sein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen Ingwerlikör füllt inge als „Bavarian Small Batch“ in begrenzten Auflagen ab. Er ist mit Bourbon-Vanille, Rosmarin und einem fassgereiften Cachaça verfeinert und hat je nach Abfüllung 17 bis 20 % vol. Sie bekommen ihn als \u003ca href=\"\/de\/products\/inge-ingwer-likoer-500ml\"\u003eIngwer-Likör mit 500 ml\u003c\/a\u003e und als \u003ca href=\"\/de\/products\/inge-ingwer-likoer-40ml\"\u003eProbierflasche mit 40 ml\u003c\/a\u003e. Den Likör verkaufen wir nur an Erwachsene ab 18 Jahren.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"inge-ingwer-likoer-500ml","title":"Ingwer-Likör – 500 ml","description":"\u003ch2\u003einge Ingwer-Likör, 500 ml. Frischer Ingwer und Zitruszesten, verfeinert mit Cachaça aus dem Eichenfass.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003einge Ingwer-Likör\u003c\/strong\u003e entsteht in Höhenkirchen-Siegertsbrunn bei München, in kleinen Chargen und von Hand. Angesetzt wird er mit frischem Ingwer, Zitrusschalen, Bourbon-Vanille und Rosmarin. Die Alkoholbasis bildet ein im Eichenfass gereifter Cachaça. Die Flasche enthält 500 ml, der Alkoholgehalt liegt je nach Abfüllung bei 17 bis 20 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003einge Manufaktur\u003c\/strong\u003e hat mit einem Ingwersirup angefangen, der Likör kam erst später hinzu. Er folgt derselben Idee wie der Sirup: viel frischer Ingwer, die Schalen von Zitrusfrüchten und keine künstlichen Zusätze. Der Hersteller nennt ihn „Bavarian Small Batch“. Gemeint ist, dass jede Charge klein bleibt. Vom Ansetzen bis zum Verpacken ist alles Handarbeit, die Auflagen sind deshalb begrenzt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSo entsteht der Likör in der Manufaktur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Ingwer und die Zitrusfrüchte kommen frisch in die Manufaktur und werden am Tag der Lieferung verarbeitet. Jede Ingwerknolle wird zunächst von Hand ausgewählt. Danach schneidet eine Maschine sie in feine Scheiben. Die Zesten der Orangen und Zitronen ziehen Mitarbeiter von Hand ab. Nach Angabe von inge stammen die Früchte aus kontrolliertem, zertifiziertem Anbau.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAngesetzt wird alles im Kessel, zusammen mit einer Gewürzmischung. Deren Rezept behält inge für sich. Bourbon-Vanille und frischer Rosmarin ergänzen den Ingwer. Den Alkohol liefert ein Gold Artesanal Cachaça, der im Eichenfass gereift ist. Cachaça wird in Brasilien aus Zuckerrohr gebrannt. Am Ende wird jede Flasche von Hand abgefüllt und etikettiert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAuf der Zutatenliste stehen nur sechs Posten: frischer Ingwer, Zitronen- und Orangenschalen, Bourbon-Vanille, frischer Rosmarin, Zucker und Alkohol. Künstliche Aromen, Extrakte, Farbstoffe und Geschmacksverstärker setzt der Hersteller nicht zu. Der Likör ist naturtrüb. Ein Bio-Siegel trägt er nicht, als Bio-Produkt ist er nicht ausgelobt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFruchtig-scharf, mit Kräutern im Hintergrund\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003einge beschreibt den eigenen Likör als fruchtig-scharf. Den Ton gibt der frische Ingwer an, seine Schärfe ist deutlich zu spüren. Die Zitrusschalen bringen Frische und eine leicht herbe Note. Vanille rundet ab, Rosmarin setzt einen würzigen, harzigen Akzent. Mit 17 bis 20 % vol hat der Likör deutlich weniger Alkohol als ein klassischer Brand.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWer einen milden, cremigen Likör erwartet, wird die Ingwerschärfe als ungewohnt empfinden. Für Menschen, die scharfe Speisen grundsätzlich meiden, ist er weniger geeignet. Sind Sie unsicher, probieren Sie zuerst die \u003ca href=\"\/de\/products\/inge-ingwer-likoer-40ml\"\u003eProbierflasche mit 40 ml\u003c\/a\u003e. Sie enthält denselben Likör.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePur, als Hotshot oder im Cocktail\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Hersteller empfiehlt, die Flasche vor dem Gebrauch gut zu schütteln. Danach haben Sie mehrere Möglichkeiten. Pur trinken Sie den Likör aus einem kleinen Glas, langsam und in kleinen Schlucken. Über Eis gegossen, verdünnt ihn das Schmelzwasser nach und nach.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFür den \u003cstrong\u003eHotshot\u003c\/strong\u003e nach Rezept von inge geben Sie ein bis zwei Eiswürfel in ein Shotglas. Darüber kommen 2 bis 4 cl Likör. Mehr braucht dieser Drink nicht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Cocktail übernimmt der Likör gleich zwei Aufgaben: Er süßt und er würzt. inge empfiehlt dafür den \u003cstrong\u003eRed Carpet\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e4 cl Rum, 4 cl Ingwerlikör und 2 bis 4 cl Cranberrysaft mit Eis im Shaker mischen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn einen Tumbler gießen und mit Soda auffüllen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMit einer Scheibe Ingwer und einem Zweig Rosmarin garnieren.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Rosmarinzweig im Glas greift eine Zutat des Likörs wieder auf. Wer den Drink leichter haben möchte, nimmt etwas weniger Rum und dafür mehr Soda.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Stellen Sie die Shotgläser für den Hotshot vorab für eine halbe Stunde ins Gefrierfach. Dann schmilzt das Eis langsamer, und der Likör bleibt länger kalt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLagerung, Allergene und Abgabe ab 18\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eNach dem Öffnen bewahren Sie die Flasche kühl auf. Eine Frist zum Aufbrauchen nennt der Hersteller nicht. Von den 14 Hauptallergenen ist laut Zutatenliste keines enthalten. Nährwerte gibt inge für den Likör nicht an, bei Spirituosen ist das keine Pflicht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Likör ist nicht für Kinder und Jugendliche bestimmt. Auch für Schwangere und für Menschen, die auf Alkohol verzichten, ist er nicht geeignet. Wir verkaufen ihn ausschließlich an Erwachsene ab 18 Jahren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMehr über die Manufaktur und ihren Ingwersirup lesen Sie auf der Seite der \u003ca href=\"\/de\/collections\/inge-manufaktur\"\u003einge Manufaktur\u003c\/a\u003e. Weitere Liköre finden Sie in unserer Kategorie \u003ca href=\"\/de\/collections\/likoere\"\u003eLiköre\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eIngwer, Zitrus und Cachaça, in kleinen Chargen bei München von Hand angesetzt.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"inge Manufaktur","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":57726073438534,"sku":"024ING0001","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/inge-ingwer-likoer-500ml.png?v=1793186223"},{"product_id":"inge-ingwer-likoer-40ml","title":"Ingwer-Likör – 40 ml","description":"\u003ch2\u003einge Ingwer-Likör, 40 ml. Vier Zentiliter zum Probieren, Verschenken und Vergleichen.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eIn der Probierflasche steckt derselbe \u003cstrong\u003einge Ingwer-Likör\u003c\/strong\u003e wie in der großen Flasche, nur eben 40 ml davon. Das reicht für ein Glas pur oder für zwei Drinks mit je 2 cl. Gemacht wird er bei München aus frischem Ingwer, Zitrusschalen, Vanille und Rosmarin, mit 17 bis 20 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eIngwerschärfe ist Geschmackssache. Manche Menschen mögen sie kräftig, andere vertragen nur wenig davon. Bevor Sie eine ganze Flasche kaufen, lohnt sich deshalb ein Test. Die \u003cstrong\u003eProbierflasche\u003c\/strong\u003e mit 40 ml ist genau dafür gemacht. Vier Zentiliter füllen ein kleines Glas, ein Messbecher ist nicht nötig. Danach wissen Sie, ob der Likör zu Ihnen passt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas die Probierflasche enthält\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Inhalt entspricht dem Likör in der 500-ml-Flasche. Zwölfeinhalb kleine Flaschen ergeben rechnerisch eine große. Die Zutaten stehen hier in der Reihenfolge, in der inge sie angibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIngwer, frisch und von Hand verlesen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchalen von Zitronen und Orangen, laut Hersteller unbehandelt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBourbon-Vanille.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRosmarin, ebenfalls frisch.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZucker.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlkohol, als Basis dient ein im Eichenfass gereifter Cachaça.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eVon Abfüllung zu Abfüllung schwankt der Alkoholgehalt leicht, er liegt bei 17 bis 20 % vol. Laut inge kommen weder künstliche Aromen noch Farbstoffe, Extrakte oder Geschmacksverstärker hinein. Keines der 14 Hauptallergene steht auf der Zutatenliste. Im Glas zeigt er sich naturtrüb. Als Bio-Ware ist er nicht gekennzeichnet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDer erste Schluck: fruchtig und scharf\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Hersteller fasst den Geschmack in zwei Worten zusammen: fruchtig und scharf. Für das Fruchtige sorgen die Schalen von Orange und Zitrone. Die Schärfe liefert vor allem der frische Ingwer. Vanille und Rosmarin geben dem Likör Tiefe und eine kräuterige Note.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eProbieren Sie ihn beim ersten Mal pur, ohne Eis und in kleinen Schlucken. So lassen sich die einzelnen Zutaten am besten unterscheiden. Wer Likör vor allem als süß und sahnig kennt, wird die Schärfe zunächst ungewohnt finden. Genau dann ist die kleine Flasche richtig, denn es bleibt bei einer Portion.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eZwei Ideen für vier Zentiliter\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLaut inge schmeckt der Likör pur oder als Spritz. Eine Rezeptidee des Herstellers mit Rosé heißt \u003cstrong\u003eSweet Gingerella\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e3 bis 4 Eiswürfel in ein Glas geben.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e150 ml Rosé darübergießen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 cl Ingwerlikör hinzufügen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEin paar rote Beeren in das Glas geben.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eMit einer Probierflasche bereiten Sie also genau zwei Gläser zu. Das passt gut für einen Abend zu zweit. Alternativ nutzen Sie die Hälfte für einen Hotshot: 2 cl Likör über einen Eiswürfel im Shotglas. Den Rest trinken Sie pur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAls Mitbringsel und für kleine Verkostungen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie kleine Flasche passt in jede Jackentasche und ist schnell verpackt. Sie eignet sich als Mitbringsel zu einem Abendessen oder als Beigabe in einem Geschenkkorb. Bei einer Hochzeit kann sie neben der Tischkarte stehen. Für eine Verkostung mehrerer Liköre reicht eine Flasche für drei bis vier kleine Kostproben. Für Ingwerfans lässt sich die Flasche gut mit dem \u003ca href=\"\/de\/products\/inge-ingwersirup-330ml\"\u003einge Ingwersirup in der 330-ml-Flasche\u003c\/a\u003e kombinieren. So liegen Likör und alkoholfreier Sirup aus derselben Manufaktur nebeneinander.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVerschenken Sie die Flasche nur an Erwachsene. Für Kinder, Jugendliche und Schwangere ist der Likör nicht geeignet, ebenso wenig für Menschen ohne Alkohol. Wir liefern ihn nur an Kundinnen und Kunden ab 18 Jahren aus. Eigene Lagerhinweise nennt inge für die kleine Flasche nicht. Bewahren Sie sie wie die große kühl auf.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEin ehrlicher Hinweis zum Preis: Auf den Liter gerechnet kostet die Probierflasche 130 Euro, die große Flasche dagegen 53,80 Euro. Wer den Likör schon kennt und öfter trinkt, spart mit dem \u003ca href=\"\/de\/products\/inge-ingwer-likoer-500ml\"\u003einge Ingwer-Likör in der 500-ml-Flasche\u003c\/a\u003e deutlich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGegründet hat die Manufaktur Sascha Elsperger, der im Münchner Stadtteil Giesing aufgewachsen ist. Ihr Name verbeugt sich vor dem Ingwer und vor Giesing, eine Frau namens Inge gibt es nicht. Seinen ersten Ingwersirup setzte er in einem Ladencafé in der Watzmannstraße an, der Likör folgte später. Heute arbeitet die Manufaktur in Höhenkirchen-Siegertsbrunn vor den Toren Münchens.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEin kleines Glas Ingwerlikör, um herauszufinden, ob es mehr werden soll.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"inge Manufaktur","offers":[{"title":"40 ml","offer_id":57726075339078,"sku":"024ING0002","price":5.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/inge-ingwer-likoer-40ml.png?v=1793186245"},{"product_id":"inge-ingwersirup-330ml","title":"Ingwersirup – 330 ml","description":"\u003ch2\u003einge Ingwersirup, 330 ml. Die kleine Flasche für Ingwerlimonade im Alltag.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003einge Ingwersirup\u003c\/strong\u003e besteht zu einem Fünftel aus frischem Ingwer, dazu kommen Zitrusschalen und eine Gewürzmischung. Mit Wasser im Verhältnis 1:6 verdünnt, ergibt er eine Ingwerlimonade. Der Hersteller nennt die 330-ml-Flasche „unsere kleine inge“. Sie eignet sich zum Kennenlernen und für Haushalte, die nur ab und zu Sirup trinken.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eEine Ingwerlimonade selbst zu mischen, dauert keine Minute. Sie brauchen dafür nur den \u003cstrong\u003eIngwersirup\u003c\/strong\u003e der inge Manufaktur, Wasser und nach Belieben Eis. Der Sirup geht auf ein Originalrezept des Gründers Sascha Elsperger zurück. Bis heute wird er in Höhenkirchen-Siegertsbrunn bei München von Hand angesetzt, gefiltert und abgefüllt. Die kleine Flasche ist ein guter Einstieg, wenn Sie inge noch nicht kennen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSo mischen Sie Ingwerlimonade\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Etikett nennt ein Mischverhältnis von 1:6. Gemeint ist ein Teil Sirup auf sechs Teile Wasser. In den Antworten auf häufige Fragen spricht inge von 1,5 cl Sirup auf 100 ml Wasser. Beide Angaben liegen nah beieinander. Mehr Sirup macht das Getränk schärfer und zugleich süßer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFür die \u003cstrong\u003einge Limo\u003c\/strong\u003e nach Rezept des Herstellers gehen Sie so vor:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIn ein großes Glas kommen 3 bis 4 Eiswürfel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3 bis 4 cl Sirup darübergießen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinige Minzblätter leicht andrücken und dazugeben.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMit 0,2 l Mineralwasser auffüllen und etwas Limette hinzufügen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eStatt Sprudel können Sie auch stilles Wasser verwenden. Laut Etikett taugt der Sirup außerdem für eine Schorle. Auch alkoholfreie Mocktails lassen sich damit mixen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Für mehrere Gäste mischen Sie die Limonade direkt in einer Karaffe. Rechnen Sie 100 ml Sirup auf 600 ml Wasser, dazu Eis, Minze und ein paar Limettenscheiben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eZutaten: Ingwer, Zitrus und Gewürze\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eGrundlage sind Wasser und Zucker. Frischer Ingwer macht 20 Prozent des Sirups aus, Konzentrate oder Extrakte verwendet inge nicht. Hinzu kommen frische, unbehandelte Schalen von Zitronen und Orangen, die von Hand gezestet werden. Ingwer und Früchte verarbeitet die Manufaktur noch am Liefertag. Den Abschluss bilden Gewürze und Citronensäure als Säuerungsmittel. Welche Gewürze genau enthalten sind, verrät der Hersteller nicht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKonservierungsmittel, künstliche Aromen, Farbstoffe und Geschmacksverstärker enthält der Sirup nach Angabe von inge nicht. Er ist vegan und von ProVeg zertifiziert. Nach dem Ansetzen wird er von Hand gefiltert und bleibt naturtrüb.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEin Hinweis zur Rezeptur: Das neuere Rücketikett der 700-ml-Flasche führt zusätzlich Kurkuma und Bio-Zitrusschalen auf. Ob die kleine Flasche bereits dieselbe Zusammensetzung hat, konnten wir nicht prüfen. Maßgeblich ist das Etikett auf der Flasche, die Sie erhalten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschmack und Dosierung\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003einge beschreibt den Sirup als fruchtig-scharf. Die Zitrusschalen geben eine frische Note, der Ingwer bringt Wärme und Schärfe. Unverdünnt ist der Sirup sehr süß. Meist wird er deshalb mit Wasser gemischt. Der Hersteller schlägt aber auch vor, 2 bis 4 cl pur aus einem Schnapsglas zu trinken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWer scharfe Ingwershots gewohnt ist, findet die verdünnte Limonade eher sanft. Dann nehmen Sie etwas mehr Sirup. Wer wenig Schärfe verträgt, beginnt mit einer kleineren Menge und tastet sich heran.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen die kleine Flasche passt\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eIst die Flasche geöffnet, sollten Sie den Sirup innerhalb von sechs Wochen aufbrauchen. Lagern Sie ihn kühl und dunkel und schütteln Sie die Flasche vor jedem Gebrauch. Bei 1:6 ergeben 330 ml Sirup rechnerisch gut 2,3 Liter Getränk. Das schafft auch ein kleiner Haushalt in sechs Wochen ohne Mühe. Ungeöffnet hält der Sirup laut Hersteller mindestens ein Jahr ab Abfüllung, das Mindesthaltbarkeitsdatum steht auf der Flasche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBedenken Sie den Zucker: Er steht in der Zutatenliste an zweiter Stelle, direkt nach dem Wasser. Als Ersatz für ungesüßte Getränke ist die Limonade daher nicht geeignet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTrinken Sie regelmäßig Ingwerlimonade, lohnt sich die \u003ca href=\"\/de\/products\/inge-ingwersirup-700ml\"\u003egroße Flasche inge Ingwersirup mit 700 ml\u003c\/a\u003e. Auf den Liter gerechnet kostet sie 21,29 Euro statt 27,12 Euro. Weitere Sirupe für Limonade und Schorle finden Sie in unserer Kategorie \u003ca href=\"\/de\/collections\/sirup\"\u003eSirup\u003c\/a\u003e. Mehr über den Hersteller lesen Sie bei der \u003ca href=\"\/de\/collections\/inge-manufaktur\"\u003einge Manufaktur\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEin Teil Sirup, sechs Teile Wasser: Ingwerlimonade aus der kleinen Flasche von inge.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"inge Manufaktur","offers":[{"title":"330 ml","offer_id":57726075437382,"sku":"026ING0001","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/inge-ingwersirup-330ml.png?v=1793186248"},{"product_id":"inge-ingwersirup-700ml","title":"Ingwersirup – 700 ml","description":"\u003ch2\u003einge Ingwersirup, 700 ml. Der Vorrat für heiße Ingwergetränke, Spritz und die Küche.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eDie große Flasche \u003cstrong\u003einge Ingwersirup\u003c\/strong\u003e fasst 700 ml und reicht laut Hersteller für etwa 24 Getränke zu je 0,2 l. Neben 20 Prozent frischem Ingwer enthält der Sirup Bio-Schalen von Orangen und Zitronen sowie Kurkuma. Er lässt sich heiß aufgießen, in einen Spritz mischen und in Dressings oder Marinaden verwenden.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eWer fast täglich Ingwergetränke trinkt oder gern mit Sirup kocht, braucht einen Vorrat. Die 700-ml-Flasche des \u003cstrong\u003eIngwersirups\u003c\/strong\u003e von inge ist dafür gedacht. Im inge-Shop heißt es, ihr Inhalt ergebe gut zwölf Flaschen fertiges Getränk à 0,33 l. Hergestellt wird der Sirup in Handarbeit in Höhenkirchen-Siegertsbrunn bei München. Grundlage ist das Originalrezept des Gründers. Nehmen Sie nur 1,5 cl Sirup pro Glas, reicht die Flasche rechnerisch sogar für gut 45 kleine Gläser.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHeiß aufgegossen an kalten Tagen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFür den Winter empfiehlt der Hersteller die \u003cstrong\u003eheiße inge\u003c\/strong\u003e. Dafür kommt Sirup in einen Becher und wird mit heißem Wasser aufgegossen. Zwei Scheiben frischer Ingwer und etwas Limette kommen dazu, nach Wunsch auch ein paar Minzblätter. Die Menge Sirup richten Sie nach dem Mischverhältnis 1:6 vom Etikett. Für Erwachsene nennt inge eine Variante mit einem Schuss Whisky.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAuch Tee führt der Hersteller als Begleiter auf. Ein Schuss Sirup süßt die Tasse und bringt zugleich Ingwer und Zitrus hinein. Ungesüßten Ingwertee kann der Sirup nicht ersetzen, denn er enthält reichlich Zucker. Dafür ist eine frische Knolle die bessere Wahl.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003einge Spritz und Ginger Rogers\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFür den \u003cstrong\u003einge Spritz\u003c\/strong\u003e nach Herstellerrezept brauchen Sie:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eZwei Achtel einer Limette.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinige Eiswürfel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEin paar Blätter Basilikum.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSirup, und zwar 3 bis 4 cl.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e0,1 l Prosecco oder Weißwein.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5 cl Mineralwasser oder Soda.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eGinger Rogers\u003c\/strong\u003e enthält Gin und ist damit ein Cocktail für Erwachsene. Hier treffen 4 cl Gin, 2 cl Zitronensaft und 2 cl Sirup auf einen Löffel Puderzucker. Aufgefüllt wird mit Soda, Basilikum sorgt für die Kräuternote. Ohne Alkohol mixen Sie aus Sirup, Limette und Soda einen schlichten Mocktail.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eIngwersirup in der Küche\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003einge nennt ausdrücklich Dressings und Marinaden als Einsatzgebiet. Ein Löffel im Salatdressing ersetzt Honig oder Zucker und bringt gleichzeitig Ingwer und Zitrus mit. In einer Marinade für Hähnchen, Lachs oder Tofu sorgt der Sirup für eine süß-scharfe Note. Zum Süßen von Quarkspeisen oder Kompott reicht ebenfalls ein Löffel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Verrühren Sie drei Esslöffel Öl, einen Esslöffel Essig und einen Teelöffel Sirup mit einer Prise Salz. Das ergibt ein schnelles Dressing für Blattsalate oder Karottensalat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eZutaten, Nährwerte und Haltbarkeit\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas aktuelle Rücketikett listet die folgenden Zutaten auf.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eWasser als Grundlage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZucker als zweite Zutat.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFrischer Ingwer mit 20 Prozent.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFrische Bio-Orangenschalen mit 0,5 Prozent.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFrische Bio-Zitronenschalen mit 0,3 Prozent.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKurkuma und Gewürze.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCitronensäure als Säuerungsmittel.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eBio-zertifiziert sind nur die Zitrusschalen, als Bio-Produkt ist der Sirup nicht ausgelobt. Er ist vegan und trägt das Siegel von ProVeg. Konservierungsmittel, Konzentrate, künstliche Aromen und Farbstoffe kommen laut Etikett nicht hinein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNährwerte gibt inge nur für das fertige Getränk an, gemischt aus 1,5 cl Sirup und 0,1 l Wasser. Je 100 ml sind das laut Etikett 96 kJ beziehungsweise 23 kcal, 5,4 g Kohlenhydrate und davon 5,4 g Zucker. Fett und Eiweiß liegen jeweils unter 0,1 g, Salz unter 0,01 g. Für den unverdünnten Sirup fehlen Angaben. Für eine zuckerarme Ernährung ist er weniger geeignet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSchütteln Sie die Flasche vor dem Gebrauch kräftig. Nach dem Öffnen haben Sie sechs Wochen Zeit, um sie zu leeren, aufbewahrt wird sie kühl und dunkel. Bei etwa 24 Getränken bedeutet das rund vier Gläser pro Woche. Trinken Sie seltener Ingwerlimonade, ist die \u003ca href=\"\/de\/products\/inge-ingwersirup-330ml\"\u003ekleine Flasche mit 330 ml\u003c\/a\u003e die bessere Wahl. Verschlossen bleibt die Flasche nach Angabe von inge wenigstens zwölf Monate ab Abfüllung haltbar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Literpreis der großen Flasche liegt bei 21,29 Euro und damit unter dem der kleinen. Mehr Sirupe hält unsere Kategorie \u003ca href=\"\/de\/collections\/sirup\"\u003eSirup\u003c\/a\u003e bereit. Das ganze Angebot des Herstellers zeigt Ihnen unsere Herstellerseite \u003ca href=\"\/de\/collections\/inge-manufaktur\"\u003einge Manufaktur\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e700 ml Ingwersirup für den Winter, den Spritz und die Salatschüssel.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"inge Manufaktur","offers":[{"title":"700 ml","offer_id":57726076191046,"sku":"026ING0002","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/inge-ingwersirup-700ml.png?v=1793186264"}],"url":"https:\/\/smaklandet.se\/de\/collections\/inge-manufaktur.oembed","provider":"genussland","version":"1.0","type":"link"}