{"product_id":"berger-bio-vollmilch-schokolade-stille-nacht","title":"Bio Vollmilchschokolade mit Mandel-Zimt-Splittern – Stille Nacht","description":"\u003ch2\u003eStille Nacht – Bio-Vollmilch mit Mandel-Zimt-Splittern von Berger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin wenig Weihnachtsmarkt steckt in dieser Tafel. Berger Confiserie aus Lofer mischt Splitter aus Bio-Mandeln, Zimt und Honig in Vollmilchschokolade mit mindestens 37 % Kakao. Die Hülle zeigt die verschneite Kapelle von Oberndorf, gemalt von Ernst Schmiderer aus Lofer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKnackige Splitter im weichen Schmelz\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGut 14 % der Tafel sind Mandeln. Sie stecken als kleine Splitter in der Schokolade, zusammen mit Zimt, Honig und etwas Rohrzucker. Beim Kauen knacken sie zwischen der weichen Vollmilch, und mit jedem Bissen steigt Zimtduft auf. Das erinnert an gebrannte Mandeln vom Weihnachtsmarkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDazu kommen ein natürliches Zimtaroma, das Mandelöl enthält, und Gummi arabicum, ein Pflanzengummi der Akazie. Der Kakao kommt von CONACADO, einem Zusammenschluss dominikanischer Kakaobauern. In Lofer wird die Vollmilch 60 bis 70 Stunden conchiert und mit Vanille abgerundet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGut zu wissen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Kapelle in Oberndorf bei Salzburg erinnert an „Stille Nacht, heilige Nacht“, das Lied, das am 24. Dezember 1818 in der früheren Kirche St. Nikola uraufgeführt wurde. Auf der Hülle steht sie im Schneetreiben zwischen Tannen, mit Kuppel und warm leuchtendem Rundfenster. Während die Grußtafeln jedes Jahr ein neues Bild bekommen, bleibt dieses Motiv gleich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZur Vorsicht: Spuren von Erdnüssen sind möglich, und wegen der Mandeln ist die Tafel nicht für Menschen mit Nussallergie geeignet. Vegan ist sie nicht, denn sie enthält Milch und Honig. Und wer ganze Mandeln erwartet, findet hier feine Splitter. Sämtliche Zutaten stammen aus biologischer Landwirtschaft, Kontrollstelle AT-BIO-301.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUnser Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHacken Sie zwei Rippen und geben Sie sie über warmen Milchreis: Die Schokolade schmilzt an, die Splitter bleiben knusprig. Oder legen Sie Ihren Gästen zum Weihnachtsessen eine Tafel an den Platz, als kleinen Gruß zum Fest.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAußen die Kapelle von Oberndorf, innen Mandeln und Zimt.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"Berger Confiserie","offers":[{"title":"90 g","offer_id":56361240822086,"sku":"030BER606002","price":99.23,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/berger-bio-vollmilch-mandel-zimt-stille-nacht-90g.png?v=1790675741","url":"https:\/\/smaklandet.se\/de\/products\/berger-bio-vollmilch-schokolade-stille-nacht","provider":"genussland","version":"1.0","type":"link"}