{"product_id":"sal-de-ibiza-fleur-de-sel-im-mini-keramiktopf","title":"Fleur de Sel im Mini-Keramiktopf","description":"\u003ch2\u003eFleur de Sel im Mini-Keramiktöpfchen. 28,35 Gramm Ibiza zum Probieren und Verschenken.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eSAL de IBIZA Mini\u003c\/strong\u003e ist die verkleinerte Ausgabe des bekannten Salztöpfchens. Es enthält 28,35 g handgeschöpftes Fleur de Sel unter einem Korkdeckel. Ein Vorratsformat ist es nicht, eher eine Kostprobe für den eigenen Tisch oder als kleines Geschenk.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eBeim Hersteller trägt unser \u003cstrong\u003eFleur de Sel im Mini-Keramiktöpfchen\u003c\/strong\u003e den Namen „Unser Bestes“ Mini. SAL de IBIZA beschreibt es als kleine Schwester des großen Keramik-Klassikers, der unter dem Namen „The Original“ läuft. Der Inhalt ist identisch, nur die Menge ist geringer. Das Töpfchen passt in eine Hand, in eine Jackentasche oder neben das Gedeck beim Frühstück.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWarum der Inhalt 28,35 Gramm beträgt\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie ungewöhnliche Füllmenge hat einen einfachen Grund. 28,35 g entsprechen genau einer Unze, also einer Gewichtseinheit aus dem angloamerikanischen Raum. Gerundet wären das 29 g. Maßgeblich ist aber die genaue Angabe des Herstellers, und die lautet 28,35 g.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWie lange die kleine Menge reicht, hängt allein davon ab, wie großzügig Sie streuen. Als Salz für den täglichen Familienbedarf ist das Mini nicht geeignet, dafür ist es schlicht zu klein. Wer regelmäßig Fleur de Sel verwendet, fährt mit dem \u003ca href=\"\/de\/products\/sal-de-ibiza-fleur-de-sel-im-keramiktopf\"\u003egroßen Töpfchen mit 150 g\u003c\/a\u003e deutlich besser.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFeine Kristalle, die erst auf dem Teller wirken\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Mini liegt dasselbe Fleur de Sel wie im großen Topf. Die Kristalle sind fein und tragen noch etwas natürliche Feuchte in sich. Beim Kauen knistern sie kurz und schmelzen danach im Mund.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDiese Wirkung entfaltet sich nur, wenn das Salz zum Schluss auf ein fertiges Gericht kommt. SAL de IBIZA empfiehlt es ausdrücklich zum finalen Abschmecken. In Suppe, Sauce oder Kochwasser verschwindet der Unterschied zu einfachem Meersalz. Für diese Aufgaben ist das kleine Töpfchen nicht gedacht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGut zu wissen:\u003c\/strong\u003e Ein Frühstücksei, eine Scheibe Butterbrot oder eine halbe Avocado zeigen am deutlichsten, was die Körnung ausmacht. Streuen Sie wenige Kristalle mit den Fingern darüber und essen Sie sofort. So bleibt der Knusper erhalten. Für Gäste, die Fleur de Sel noch nicht kennen, ist das ein einfacher Vergleich mit dem gewohnten Streuer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGewonnen auf Ibiza, entwickelt in Berlin\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFleur de Sel bildet sich, wenn in den Verdunstungsbecken der Salinen Meerwasser durch Sonne und Wind verdunstet. An der Wasseroberfläche wachsen dabei feine Kristalle zusammen. Die Salineros, wie die Salzbauern der Insel heißen, heben sie von Hand ab.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Salinen liegen im Süden Ibizas in einem Naturpark, den die UNESCO 1999 zum Welterbe erklärt hat. Das Salz wird dort weder gewaschen noch raffiniert. Es enthält keine Zusätze, auch keine Rieselhilfen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie SAL de IBIZA GmbH mit Sitz in Berlin baut das Salz nicht selbst ab. Sie entwickelt Produkte und Verpackungen, kümmert sich um die Konfektionierung und vertreibt die Töpfchen weltweit an den Feinkosthandel. Die Marke gehört dem Gründer Daniel C. Witte und wird von der GmbH in Lizenz genutzt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEin kleines Töpfchen mit zweitem Leben als Eierbecher\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Mini ist die kleine Ausgabe des großen Töpfchens. Es besteht aus Keramik und wird mit einem Korkdeckel verschlossen. Gerade weil es so klein ist, findet es auch auf einem vollen Tisch noch Platz zwischen Brotkorb und Gläsern. Nach dem Würzen setzen Sie den Kork einfach wieder auf. Ein Detail, das der Hersteller selbst vorschlägt: Ist das Salz aufgebraucht, dient das Töpfchen als Eierbecher.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDamit eignet es sich gut als Beigabe zu einem größeren Geschenk, etwa zu einer Flasche Olivenöl oder einem Brot. Auch als Platzgeschenk bei einer Tischrunde passt es, weil es kaum Raum braucht und ohne weitere Verpackung hübsch aussieht. Wer das Töpfchen weiter als Salzgefäß nutzen möchte, füllt es aus dem \u003ca href=\"\/de\/products\/sal-de-ibiza-fleur-de-sel-im-nachfuellbeutel\"\u003eBeutel mit 150 g Fleur de Sel\u003c\/a\u003e wieder auf. Salzblüten anderer Herkunft sammelt unsere Übersicht \u003ca href=\"\/de\/collections\/fleur-de-sel\"\u003eFleur de Sel\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eKlein genug für die Jackentasche, groß genug, um zu schmecken, was handgeschöpftes Salz von gewöhnlichem unterscheidet.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"Sal de Ibiza","offers":[{"title":"28,35 g","offer_id":56364427084102,"sku":"047VIA5975","price":121.77,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/sal-de-ibiza-fleur-de-sel-mini-keramiktopf.png?v=1793190238","url":"https:\/\/smaklandet.se\/de\/products\/sal-de-ibiza-fleur-de-sel-im-mini-keramiktopf","provider":"genussland","version":"1.0","type":"link"}