{"product_id":"berger-bio-vollmilch-nougatcreme-mit-weihnachtlichen-gewuerzen","title":"Ekologisk nougatkräm på helmjölk med julkryddor","description":"\u003ch2\u003eNougatkräm med juliga kryddor – fylld ekologisk mjölkchoklad från Berger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePepparkakskryddor i en nougatfyllning: Berger Confiserie från Lofer har skapat en ekologisk mjölkchoklad med 37 % kakao, fylld med en kräm gjord på vispgrädde, hasselnötter och mandel, smaksatt med kanel, kardemumma och koriander. Nyhet i julkollektionen 2026.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTre kryddor, fint doserade\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKanel ger värme, kardemumma en ljus, nästan citronaktig friskhet och koriander binder samman båda med en blommig ton. Mängderna är små – 0,26 % kanel samt 0,03 % vardera av kardemumma och koriander – och eftersom de är finmalda och jämnt fördelade i krämen smakar varje bit likadant, från kanten in till mitten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrädde och nötter rundar av skärpan; kryddorna framträder därför mildare än i bakverk. Råkakao till höljet köper Berger från CONACADO i Dominikanska republiken och koncherar den i 60 till 70 timmar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBra att veta\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKanel, kardemumma och koriander har i århundraden varit självklara inslag i julbaket – i pepparkakskrydda, speculoos och Aachener Printen. En gång i tiden så dyrbara att man sparade dem till högtiderna; därav deras plats under vintern. Alla ingredienser är ekologiskt certifierade (AT-BIO-301).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen som söker den klassiska, naturella nötnougaten väljer istället ”Vollmilch Nuss-Nougat gefüllt”. Och fyllningen är mjuk: i närheten av ett värmeelement blir den för mjuk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVårt tips\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera en bit till glögg eller punsch – kryddorna i glaset plockar upp smakerna från fyllningen och förhöjer dem. Till en mjölkkaffe blir den en liten dessert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEn tallrik färska pepparkakor, stöpta som en chokladkaka.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berger Confiserie","offers":[{"title":"100 g","offer_id":57479144112454,"sku":"030BER605044","price":100.49,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/berger-bio-vollmilch-nougatcreme-weihnachtsgewuerze-100g.png?v=1790676207","url":"https:\/\/smaklandet.se\/en\/products\/berger-bio-vollmilch-nougatcreme-mit-weihnachtlichen-gewuerzen","provider":"genussland","version":"1.0","type":"link"}