{"product_id":"berger-bio-vollmilch-schokolade-frohe-weihnachten","title":"Ekologisk mjölkchoklad – Frohe Weihnachten","description":"\u003ch2\u003eFrohe Weihnachten i mjölkchoklad – ekologisk hälsningskaka från Berger i Lofer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn guldstjärna på lysande blått, och under den i enkla versaler ”Frohe Weihnacht”. Så ser den nya julhälsningen från Berger Confiserie i Lofer ut. Under omslaget ligger 70 g ekologisk mjölkchoklad med minst 37 % kakao, utan fyllning och utan bitar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSex ingredienser, en lugn smältning\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRåsocker, kakaosmör, helmjölkspulver, kakaomassa, vanilj och lecitin från solros – mer står inte på ingredienslistan. Råsockret ger en varm sötma, vaniljen rundar av mjölksmaken. Några skarpa, beska toner har den här kakan inte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKakaon köper Berger från bönder i Dominikanska republiken som är organiserade i kooperativet CONACADO. I Lofer går massan sedan 60 till 70 timmar i conchen. Just i ren mjölkchoklad märks den tiden: den smälter jämnt och slätt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBra att veta\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKakan ingår i julkollektionen 2026. Samma hälsning finns också i mörk choklad, där på chokladbrunt papper med granar. Sedan 1994 gör Hubert och Christine Berger sin choklad i Salzburger Land. Alla ingredienser kommer från ekologiskt jordbruk, kontrollorgan AT-BIO-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTvå förbehåll: Chokladen kan innehålla spår av jordnötter och nötter och passar därför inte dig som är nötallergiker. Och om du väntar dig en kraftig, kakaotung kaka får du här en mild, ganska söt mjölkchoklad – nästan hälften är socker.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVårt tips\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLägg kakan i ett julkort: den är platt, väger 70 g och får plats i varje litet paket. Ska du hälsa på flera kollegor eller grannar lönar sig en handfull kakor. Förvara den svalt och torrt fram till överlämningen, inte nära elementet – då behåller ytan sin glans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEn guldstjärna till människorna du tänker på i jul.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"Berger Confiserie","offers":[{"title":"70 g","offer_id":56361238724934,"sku":"030BER604002","price":74.7,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/berger-bio-vollmilchschokolade-frohe-weihnachten-70g.png?v=1790675729","url":"https:\/\/smaklandet.se\/products\/berger-bio-vollmilch-schokolade-frohe-weihnachten","provider":"genussland","version":"1.0","type":"link"}