{"product_id":"berger-bio-vollmilch-schokolade-stille-nacht","title":"Ekologisk mjölkchoklad med mandel- och kanelflisor – Stille Nacht","description":"\u003ch2\u003eStille Nacht – ekologisk mjölkchoklad med mandel- och kanelflisor från Berger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLite julmarknad ryms i den här kakan. Berger Confiserie i Lofer blandar flisor av ekologisk mandel, kanel och honung i mjölkchoklad med minst 37 % kakao. Omslaget visar det snötäckta kapellet i Oberndorf, målat av Ernst Schmiderer från Lofer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKrispiga flisor i mjuk choklad\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDrygt 14 % av kakan är mandel. Den sitter som små flisor i chokladen, tillsammans med kanel, honung och lite rörsocker. När du tuggar knastrar flisorna mot den mjuka mjölkchokladen, och för varje tugga stiger doften av kanel. Det påminner om brända mandlar från julmarknaden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDärtill kommer en naturlig kanelarom som innehåller mandelolja, och gummi arabicum, ett växtgummi från akacian. Kakaon kommer från CONACADO, en sammanslutning av kakaobönder i Dominikanska republiken. I Lofer conchas mjölkchokladen 60 till 70 timmar och rundas av med vanilj.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBra att veta\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKapellet i Oberndorf nära Salzburg påminner om ”Stille Nacht, heilige Nacht” – på svenska ”Stilla natt” – som uruppfördes den 24 december 1818 i den dåvarande kyrkan S:t Nikola. På omslaget står det i snöyran mellan granar, med kupol och ett varmt lysande runt fönster. Medan hälsningskakorna får ett nytt motiv varje år, är det här motivet alltid detsamma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVar uppmärksam: spår av jordnötter kan förekomma, och på grund av mandeln passar kakan inte dig som är nötallergiker. Vegansk är den inte, eftersom den innehåller mjölk och honung. Och om du väntar dig hela mandlar hittar du här fina flisor. Alla ingredienser kommer från ekologiskt jordbruk, kontrollorgan AT-BIO-301.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVårt tips\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHacka två rader och strö dem över varm risgrynsgröt: chokladen smälter lite, flisorna förblir krispiga. Eller lägg en kaka vid varje plats när gästerna kommer på julmiddag, som en liten hälsning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUtanpå kapellet i Oberndorf, inuti mandel och kanel.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"Berger Confiserie","offers":[{"title":"90 g","offer_id":56361240822086,"sku":"030BER606002","price":99.23,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/berger-bio-vollmilch-mandel-zimt-stille-nacht-90g.png?v=1790675741","url":"https:\/\/smaklandet.se\/products\/berger-bio-vollmilch-schokolade-stille-nacht","provider":"genussland","version":"1.0","type":"link"}