{"title":"Alain Milliat","description":"\u003ch2\u003eAlain Milliat — Premiumfruktjuicer och nektarer från Frankrike\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eFå producenter har format begreppet \"premiumfruktjuice\" på samma sätt som Alain Milliat. Från Orliénas, en liten kommun i departementet Rhône i regionen Auvergne-Rhône-Alpes nära Lyon, kommer ett sortiment som är lika hemmahörande på franska stjärnrestauranger som på välsorterade frukostbord. Hos genussland.de hittar du hela sortimentet från Alain Milliat under ett tak: sortrena fruktjuicer, nektarer och extra sylter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFrån körsbärsodlare till premiumjuice\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eAlain Milliat var ursprungligen fruktodlare och drev familjeföretaget i Orliénas vidare. Hans far ägnade sig åt körsbärsodling, och Alain specialiserade sig till en början på den felfria körsbärssorten Zéro Défaut innan han även började odla andra frukter . Med öppnandet av en restaurang i anslutning till sin egen butik skapade han en kulinarisk destination som lockade fruktälskare långväga ifrån. I slutet av 1990-talet började han producera egna fruktjuicer och nektarer — ett område som vid den tiden dominerades av industriprodukter och där det knappt fanns några premiumleverantörer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTerroir i glaset — tillverkarens ambition\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eAlain Milliat är övertygad om att man i fruktjuice, precis som i vin, kan smaka en terroir. Han experimenterar med frukter, stenfrukter och bär från olika regioner i Frankrike, är noga med den optimala skördetiden — endast fullmogna frukter bär på den fulla, sorttypiska aromen — och bearbetar skörden omedelbart. Denna fokusering på sort och mognad är anledningen till att Alain Milliats juicer har vunnit erkännande bland sommelierer i Frankrike.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAlain Milliats produktlinjer\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSortrena fruktjuicer.\u003c\/strong\u003e Juice-linjen omfattar äkta premiumjuicer, ofta från en enda sort: Cox Orange-äpple, rosé-druvjuice, tomatjuice, gul tomatjuice, grapefruktjuice, klementinjuice, mandarinjuice, apelsinjuice, ananasjuice samt sortrena bärkoncentrat som tranbär och granatäpple i 200 ml-flaska.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruktnektarer.\u003c\/strong\u003e För frukter med koncentrerat fruktkött — hallon, jordgubb, mango, Williams-päron, passionsfrukt, vit persika, vingårdspersika, aprikos — skapas en nektar som genom lätt utspädning gör fruktköttet drickbart. Aromdjupet bevaras under processen — ett Williams-päron-nektar från Milliat smakar Williams-päron, inte en abstrakt \"päronsmak\".\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExtra sylt.\u003c\/strong\u003e Med \"Extra\" avses en förhöjd frukthalt: jordgubb, körsbär, svarta vinbär, blåbär och sortrena specialiteter som Abricot Bergeron (aprikos), Figue Violette (lila fikon) och Framboise Mecker (hallon). En frukostsort i glasburk som smakar frukt, inte socker.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarmelad.\u003c\/strong\u003e Klassisk Orange Blonde-marmelad — den delikata bitterheten från pomerans, parad med sockerets sötma, perfekt till nyrostad brioche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVad du kan använda Alain Milliat-juicer till\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eSom alkoholfritt komplement till måltiden — tomatjuice med peppar och salt som aperitif, persikonektar till förrätten, rosé-druvjuice till huvudrätten\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eSom cocktailkomponent — grapefrukt eller vit persika för alkoholfria Bellini-varianter\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eSom en lyxig frukost — apelsin eller rosé-druva till färsk brioche\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eSom present — de små 200 ml-flaskorna med tranbär och granatäpple är populära gåvor för finsmakare\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eExtra sylt på frukostbuffén eller som tillbehör till ostbrickan — svarta vinbär till getost, lila fikon till Comté\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eVanliga frågor om Alain Milliat\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVad skiljer en Alain Milliat-juice från en industrijuice?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nTre saker: för det första fruktens mognad — Milliat skördar först vid full mognad, medan industrin ofta använder koncentrat från tidig skörd. För det andra sortvalet — ett Cox Orange-äpple smakar annorlunda än en industriell \"äppeljuice\" gjord på tio olika sorter. För det tredje den skonsamma bearbetningen. I glaset upplever du vad frukten själv har att erbjuda.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVad är skillnaden mellan juice och nektar hos Alain Milliat?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nJuice är den rena pressade frukten utan tillsatt vatten eller socker. För nektar används fruktkött — för frukter som hallon, persika eller aprikos vars koncentrerade fruktkött vore för tjockflytande eller för syrligt för ren juice — vilket späds ut med lite vatten och socker för att göra det drickbart. Båda metoderna bevarar fruktens fulla karaktär.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVad betyder \"Extra sylt\"?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nExtra sylt är en skyddad produktbeteckning som kräver en förhöjd lägsta frukthalt — vanligtvis från 45 g frukt per 100 g färdig produkt. Hos Alain Milliat överskrids ofta denna andel avsevärt, vilket märks på den intensiva fruktsmaken i glaset.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÄr sylterna ekologiska?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nCertifieringen varierar mellan produkterna. Hos Alain Milliat läggs stor vikt vid högkvalitativ frukt och skonsam bearbetning; den ekologiska märkningen anges specifikt på varje produkt. Vid tveksamhet är det bäst att kontrollera etiketten på det aktuella glaset.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePremiumfruktjuicer och nektarer från Frankrike — sommelierernas favorittillverkare.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"alain-milliat-passionfrucht-nektar-1l","title":"Passionsfruktsnektar – 1l","description":"\u003ch2\u003eAlain Milliat passionsfruktsnektar – fruktnjutning från solmogna frukter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlain Milliat passionsfruktsnektar 1 l\u003c\/strong\u003e förför med sin intensiva arom och tropiska fruktighet. Tillverkad av noggrant utvalda, solmogna passionsfrukter erbjuder den en ojämförlig smakupplevelse full av friskhet och exotiska noter – perfekt att dricka som den är, blandad med mineralvatten eller som bas i kreativa cocktails.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför du bör prova denna passionsfruktsnektar:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eIntensiv fruktarom: Varje klunk avger den fullmogna smaken av tropiska passionsfrukter.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMångsidig användning: Som den är, med kolsyrat vatten, i smoothies eller för kreativa cocktailrecept.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHög kvalitet: Noggrant framställd av solmogna frukter utan konstgjorda tillsatser.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGenerös 1 l flaska: Perfekt för daglig njutning eller som lager för speciella tillfällen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eExklusiv njutning: En nektar som tar tropikerna direkt till glaset och förädlar varje dryck.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSmak \u0026amp; särdrag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePassionsfruktsnektarn imponerar med sin intensiva, fruktiga sötma med lätt syrliga inslag, vilket får passionsfruktens exotiska friskhet att komma perfekt till sin rätt. Dess fylliga, aromatiska profil gör den till en höjdpunkt vid frukost, brunch eller som sommardryck.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerfekt för speciella njutningsstunder\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOavsett om den dricks ren, som aperitif med mineralvatten eller kreativt i cocktails – Alain Milliat passionsfruktsnektar skapar tropiska njutningsstunder och ger solig friskhet åt varje ögonblick. Vi rekommenderar att Alain Milliat passionsfruktsnektar avnjuts ur ett vitvinsglas; på så sätt kan aromerna utvecklas extra bra vid en dricktemperatur på svala 8–12 grader.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePassionsfrukt – juice eller nektar?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNektar är ett lovande ord som inom botaniken beskriver vätskan från blomkalkar, och i grekisk mytologi gudarnas dryck som skänker evig ungdom och odödlighet. Den europeiska fruktjuiceförordningen är något mindre entusiastisk. Den skiljer på juice och nektar och tillåter i nektar att upp till 20 % av slutprodukten består av socker, och att fruktandelen (som kan bestå av fruktjuice eller fruktpuré) uppgår till minst 25 % beroende på fruktsort, vilket gör att juice anses vara en produkt av högre kvalitet än nektar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMen vad bryr sig Alain Milliat om fruktjuiceförordningen? Fler goda ingredienser än vad minimikraven föreskriver är ju trots allt inte förbjudet. Hans nektar består därför av 40–50 % frukt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi rekommenderar att Alain Milliat passionsfruktsnektar avnjuts ur ett vitvinsglas; på så sätt kan aromerna utvecklas extra bra vid en dricktemperatur på svala 8–12 grader.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAlain Milliat – passionisten\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAlain Milliat, sonson och son till en bonde och själv fruktodlare, tog 1983 över familjeföretaget i Orliénas utanför Lyon. I 15 år vårdade han den mark som anförtrotts honom med respekt och odlade bästa tänkbara frukt, i synnerhet en mycket eftertraktad körsbärssort. 1997 startade Maison Alain Milliat projektet att producera högkvalitativa juicer för gourmeter. Alain skickade sina första sex juicer och nektarer till 60 restauranger i Relais \u0026amp; Châteaux-guiden och väntade spänt på sommelierernas reaktion på hans skapelser. Svaret blev entusiastiskt. Denna fantastiska idé gör det möjligt för honom att anpassa texturer, socker-syra-balanser och färger i sina juicer efter restaurangernas behov. Driven av framgången hos gourmetrestaurangerna, som han samarbetar med än idag, utvecklar passionisten ständigt nya juicer och nektarer av speciell, handplockad frukt som erbjuder unika smakupplevelser, precis som denna passionsfruktsnektar. Idag köper Alain Milliat sin frukt från hela Frankrike och även utanför landets gränser, alltid i ett optimalt mognadsstadium.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNjut av Alain Milliat passionsfruktsnektar 1 l: intensivt fruktig, exotisk och mångsidig – perfekt ren, med mineralvatten eller i cocktails.\u003c\/p\u003e","brand":"Alain Milliat","offers":[{"title":"1 liter","offer_id":56361245507910,"sku":"026MIL0049","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/alain-milliat-passionsfrucht-1000ml_2c521be4-7de5-4ecb-9702-6fbabcadb57a.png?v=1776141771"},{"product_id":"alain-milliat-erdbeer-nektar-1l","title":"Jordgubbsnektar – 1l","description":"\u003ch2\u003eAlain Milliat Jordgubbsnektar – solig fruktighet från Senga Sengana\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUpplev den intensiva smaken av solmogna jordgubbar med \u003cstrong\u003eAlain Milliat Jordgubbsnektar 1 l\u003c\/strong\u003e – så fräsch som om du just plockat dem från fältet. Varje klunk bjuder på den naturliga sötman, den fylliga aromen och den sammetslena texturen hos jordgubbar som valts ut omsorgsfullt för denna nektar. Naturell, med is eller som en kreativ ingrediens i cocktails, smoothies och desserter – denna nektar förvandlar varje stund till en fruktig höjdpunkt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDärför är denna jordgubbsnektar från Alain Milliat värd att prova:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eRen frukt: Intensiva jordgubbsaromer från solmogna Senga Sengana-jordgubbar för en oförfalskad smakupplevelse.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMångsidiga njutningsmöjligheter: Perfekt naturell, som en uppfriskande lemonad, i desserter, smoothies eller cocktails – alltid en höjdpunkt.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePremiumkvalitet: Noggrann bearbetning och högkvalitativ frukt säkerställer en naturlig och fyllig smak.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSolkyssta jordgubbar i varje glas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlain Milliat Jordgubbsnektar förtrollar med sin intensiva, naturliga jordgubbsarom. De solmogna frukterna ger en fruktig bukett som gör varje klunk till en liten stund av ren glädje. Den sammetslena konsistensen avrundar upplevelsen och gör nektarn till en perfekt förfriskning under varma dagar, vid speciella tillfällen eller bara när du vill unna dig något gott.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFräscha idéer för varje tillfälle\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOavsett om den avnjuts naturell med is, som en spritzig sommarlimonad med mineralvatten, kreativt i cocktails eller som topping på desserter – Alain Milliat Jordgubbsnektar erbjuder otaliga möjligheter att kombinera njutning och fräschör. Idealisk till frukosten, eftermiddagsstunden eller i trevligt sällskap med vänner och familj.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn gåva för alla som älskar frukt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen eleganta 1-litersflaskan gör Alain Milliat Jordgubbsnektar till en perfekt gåva för finsmakare och älskare av högkvalitativa fruktdrycker. Oavsett om det är för speciella tillfällen eller bara som en omtänksam gest – denna nektar tillför solig fruktighet och njutning till varje ögonblick.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlain Milliat Jordgubbsnektar 1 l – ren fruktnjutning från Senga Sengana, intensivt aromatisk och mångsidig för drinkar, desserter eller smoothies.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNjut av Alain Milliat Jordgubbsnektar 1 l: intensiv jordgubbssmak, naturell, med is eller i cocktails och desserter – fruktig förfriskning för varje ögonblick.\u003c\/p\u003e","brand":"Alain Milliat","offers":[{"title":"1 liter","offer_id":56361247834438,"sku":"026MIL0023","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/alain-milliat-erdbeer-nektar-sengana-1000ml_9adec380-9edf-43ea-a312-4dde5d1efb61.jpg?v=1776141809"},{"product_id":"mandarinen-saft","title":"Mandarinjuice","description":"\u003ch2\u003eMandarinjuice från Alain Milliat\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMandarinjuicen från Alain Milliat imponerar med sin söta, mjuka och eleganta ton samt sin intensiva arom av mogna mandariner av den sällsynta sorten Tardivo di Ciaculli. Denna senmognande mandarin, som fått sitt namn efter en by nära Palermo på västra Sicilien, kännetecknas av ett tunt skal, mört fruktkött och en särskild sötma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCiaculli-mandarinen odlas av små fruktodlare som har gått samman i ett konsortium och som stöds av Slowfood Italien. Skörden är strängt begränsad eftersom odlingsarealen endast omfattar cirka 200 hektar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenna lysande orangea juice förför med sin silkeslena textur, friska livfullhet, delikata citrusaromer och en behaglig beska. Med en fruktandel på 100 % är den härligt uppfriskande som den är med isbitar och en populär aperitif i kombination med prosecco.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMandariner – juice eller nektar?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBegreppet nektar påminner om mytologins gudomliga dryck, men enligt europeiska föreskrifter för fruktjuice görs en tydlig skillnad mellan juice och nektar: Nektar får innehålla upp till 20 % socker och ha en fruktandel på minst 25 %, medan juice anses vara av högre kvalitet. Alain Milliat överträffar dessa minimikrav med sina nektarer, som har en fruktandel på 40–50 %, och satsar därmed på kvalitet och smak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi rekommenderar att njuta av mandarinjuicen ur ett vitvinsglas vid en dricktemperatur på 8–12 grader, så att de komplexa aromerna kan utvecklas optimalt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAlain Milliat – passionisten\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAlain Milliat, sonson och son till en fruktodlare, tog över familjeföretaget nära Lyon 1983 och ägnade sig med passion åt odling och förädling av utsökt frukt. Sedan 1997 producerar Maison Alain Milliat högkvalitativa juicer och nektarer för gourmetkännare och välrenommerade restauranger. Tack vare ett noggrant urval och frukternas perfekta mognadsgrad skapas ojämförliga smakupplevelser som idag uppskattas världen över.\u003c\/p\u003e","brand":"Alain Milliat","offers":[{"title":"330 ml","offer_id":56361273753926,"sku":"026MIL0006","price":6.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 liter","offer_id":56361273786694,"sku":"026MIL0026","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/alain-milliat-mandarinen-saft-330_d38b9e7b-98c2-4a6c-bd48-53975afb2c04.jpg?v=1776142037"},{"product_id":"weinberg-pfirsich-nektar","title":"Vingårdspersikenektar","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eVingårdspersikenektar från Alain Milliat\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eVingårdspersikenektarn\u003c\/strong\u003e från Alain Milliat imponerar med sin söta, mjuka och eleganta textur samt en intensivt doftande arom av mogna vingårdspersikor. Denna rödköttiga persikosort är mindre och mindre söt, men saftigare och mer aromatisk än den vanliga gula persikan. Den unika aromen hos vingårdspersikan, som ursprungligen planterades mitt i Beaujolais vingårdar som ett naturligt tidigt varningssystem mot svampangrepp på vinrankorna, blommar här ut i en nektar full av friskhet och aromatisk kraft som påminner om varma sommarkvällar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eFör denna högkvalitativa nektar handplockas fullmogna vingårdspersikor från det franska departementet Rhône, specifikt från Coteaux du Lyonnais. De stora temperaturväxlingarna mellan dag och natt intensifierar fruktens naturliga aromer, som bearbetas skonsamt för att bevara den sammetslena texturen och de omisskännliga mandeltonerna. Med en fruktandel på 50 % erbjuder denna nektar en särskilt intensiv smakupplevelse som kan avnjutas både ren, uppfriskande utspädd med mineralvatten eller som en aperitif med mousserande vin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eVi rekommenderar att nektarn serveras i ett vitvinsglas vid en dricktemperatur på 8–12 grader så att de komplexa aromerna kan utvecklas optimalt. Vingårdspersikenektarn förenar njutning och kvalitet på högsta nivå och är ett perfekt val för den som älskar exceptionella fruktjuicer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eNektar eller juice? – Kvalitet och tradition\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eÄven om det europeiska fruktjuiceförordningen skiljer på nektar och juice, och nektar tillåter en lägre fruktandel samt upp till 20 % tillsatt socker, satsar Alain Milliat på högsta kvalitet: hans nektar innehåller med 50 % betydligt mer frukt än vad lagen kräver, utan att göra avkall på smak och naturlighet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eAlain Milliat – Passion för exceptionella juicer\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eSom barnbarn och son till en bonde har Alain Milliat sedan 1983 drivit familjeföretaget i Orliénas utanför Lyon med stor passion. Med respekt för naturen och stor erfarenhet odlar han förstklassig frukt och började 1997 producera högkvalitativa juicer och nektarer för gourmeter. Hans skapelser fick snabbt fäste hos topprestauranger och sommelierer, vilket driver honom att fortsätta framställa exklusiva juicer av handplockad frukt från hela Frankrike. På så sätt skapas omisskännliga smakupplevelser som uppfyller de högsta kraven.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Alain Milliat","offers":[{"title":"330 ml","offer_id":56361274212678,"sku":"026MIL0002","price":4.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 liter","offer_id":56361274245446,"sku":"026MIL0022","price":7.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/alain-milliat-weinberg-pfirsich-nektar-330_94220690-9a22-4e56-ab15-f9cbc0dfd84f.jpg?v=1776142038"},{"product_id":"aprikosen-nektar","title":"Aprikosnektar","description":"\u003ch2\u003eUpptäck Alain Milliat aprikosnektar gjord på franska Bergeron-aprikoser\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDenna söta, mjuka och eleganta nektar har en intensiv doft av handplockade Bergeron-aprikoser, som företrädesvis kommer från regionen kring Montélimar och södra Lyon. Med sin lysande orangea färg imponerar den med sin silkeslena textur, friska citrusaromer och aprikosens förföriska doft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlain Milliats aprikosnektar innehåller en hög fruktandel på  46 %, vilket är betydligt mer än de lagstadgade minimikraven, och erbjuder därmed en särskilt intensiv smakupplevelse. Oavsett om den dricks ren, med is, med mineralvatten eller som ett uppfriskande komplement till mousserande vin – denna nektar ger varje ögonblick en speciell touch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenna nektar har varit en storsäljare i flera år och röstades fram till en andraplats i årsrankningen 2022. Alain Milliat beskriver den som ”hela njutningen av en vacker sommareftermiddag på flaska” – en perfekt frukostjuice och njutning för alla tider på dygnet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAprikoser – juice eller nektar?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNektar – ett löftesrikt ord som inom botaniken betecknar den söta vätskan från blomkalkar och som i grekisk mytologi ses som gudarnas dryck. Den europeiska fruktjuiceförordningen skiljer på juice och nektar, där nektar får innehålla upp till 20 % socker och kräver en fruktandel på minst 25 %. Alain Milliat överträffar dessa krav med fruktandelar på mellan 40 och 50 %, vilket gör hans nektar av särskilt hög kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFör bästa smakupplevelse rekommenderar vi att aprikosnektarn serveras i ett vitvinsglas vid en dricktemperatur på 8–12 grader, så att de fina aromerna kan utvecklas optimalt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAlain Milliat – passionisten\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAlain Milliat, sonson och son till en bonde, har sedan 1983 drivit familjeföretaget i Orliénas nära Lyon med stor passion och respekt för marken. Sedan 1997 har Maison Alain Milliat ägnat sig åt att producera högkvalitativa juicer och nektar för finsmakare. Det noggranna urvalet av handplockade frukter från hela Frankrike garanterar extraordinära smakupplevelser som uppskattas av välrenommerade gourmetrestauranger. Med stor hängivenhet utvecklar Alain Milliat kontinuerligt nya skapelser som perfekt balanserar textur, socker-syra-balans och färg.\u003c\/p\u003e","brand":"Alain Milliat","offers":[{"title":"330 ml","offer_id":56361274310982,"sku":"026MIL0014","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 liter","offer_id":56361274343750,"sku":"026MIL0048","price":7.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/alain-milliat-aprikosen-nektar-330ml_1a3ff5e9-88fb-4843-9d24-5be870246f69.jpg?v=1776142038"},{"product_id":"apfelsaft-cox-orange","title":"Äppeljuice Cox Orange","description":"\u003ch2\u003eAlain Milliat – naturlig äppeljuice från Cox Orange-äpplen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDenna äppeljuice imponerar med sin söta, mjuka och eleganta ton samt sin intensiva doft av saftiga, mogna Cox Orange-äpplen. Den gamla äppelsorten, som ursprungligen kommer från England, odlas idag i Normandie där de klimatmässiga förhållandena är optimala. Som höstäpple av sorten Renett utmärker det sig genom sitt mycket saftiga fruktkött och sin bittersöta smak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen gräddvita, ofiltrerade juicen förtrollar med en silkeslen textur, en balanserad harmoni mellan sötma och syra samt en kvardröjande arom. Med en fruktandel på 100 % erbjuder denna äppeljuice en härligt uppfriskande kvalitet som inbjuder till att avnjutas ren och som är alldeles för bra för att blandas ut.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÄppeljuice – juice eller nektar?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBegreppet nektar påminner om den botaniska vätskan från blomkalkar och gudarnas mytologiska dryck som skänker evig ungdom. Det europeiska fruktjuice-direktivet skiljer dock strikt mellan juice och nektar: nektar får innehålla upp till 20 % socker och måste ha en fruktandel på minst 25 %, medan juice anses vara av högre kvalitet. Alain Milliat överträffar dessa krav då hans nektar innehåller 40–50 % frukt – ett bevis på hans kompromisslösa kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi rekommenderar att du avnjuter äppeljuicen ur ett tunt vittvinsglas vid en serveringstemperatur på 8–12 grader så att de komplexa aromerna kan utvecklas optimalt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAlain Milliat – passionisten\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAlain Milliat, barnbarn och son till en bonde och själv fruktodlare, tog över familjeföretaget i Orliénas nära Lyon 1983. Efter 15 år av intensivt arbete med marken och odling av högkvalitativa frukter, särskilt en eftertraktad körsbärssort, påbörjade han 1997 projektet att producera förstklassiga juicer för gourmeter. Hans kreationer fick snabbt entusiastiskt mottagande av sommelierer på välrenommerade restauranger. Detta engagemang gör det möjligt för honom att exakt anpassa texturer, balans mellan sötma och syra samt färger i sina juicer efter restaurangvärldens behov. Idag köper Alain Milliat in handplockade frukter från hela Frankrike och utanför – alltid vid optimal mognad – och utvecklar kontinuerligt nya, unika smakupplevelser.\u003c\/p\u003e","brand":"Alain Milliat","offers":[{"title":"330 ml","offer_id":56361274376518,"sku":"026MIL0007","price":4.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 liter","offer_id":56361274409286,"sku":"026MIL0027","price":8.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/alain-milliat-apfelsaft-cox-orange-330_0cdb8c57-238a-421a-9c72-727ccbbad3d0.jpg?v=1776142040"},{"product_id":"ananas-saft","title":"Ananasjuice","description":"\u003ch2\u003eAnanasjuice från Alain Milliat\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAnanasjuicen från Alain Milliat imponerar med sin söta, mjuka och eleganta ton samt den intensiva doften av mogen, nyskuren ananas. I årsrankingen tillhör denna juice favoriterna bland topp 5: ”dess anmärkningsvärda balans mellan syra och sötma, en äkta livlighet, dess rika textur och stora aromatiska fräschör utmärker denna juice”, enligt Alain Milliat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFör framställningen av exotiska frukter som ananas använder Alain Milliat redan bearbetad fruktpuré, som utvinns vid den optimala mognadspunkten direkt i odlingslandet. Detta stödjer den lokala ekonomin och skonar klimatet, då transport med flygfrakt undviks. Här väljs en ananaspuré som har en perfekt balans mellan sötma och syra samt en komplex arom.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen grön-gulaktigt lysande juicen förför med sin sammetslena textur, fräschör och aromatiska kraft samt den underbara balansen mellan sötma och syra. Med en fruktandel på 100 % passar juicen härligt uppfriskande med mineralvatten, utmärkt som aperitif med mousserande vin eller som bas för mångsidiga cocktails. Den är lika mångsidig att använda i köket – för att förfina desserter, karibiska rätter, curryrätter eller för att marinera kyckling.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnanas – nektar eller juice?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMedan den europeiska fruktjuiceförordningen klassificerar juice som mer högkvalitativ än nektar, eftersom nektar kan innehålla upp till 20 % socker och fruktandelen beroende på sort måste vara minst 25 %, går Alain Milliat längre än så: hans nektarer innehåller 40–50 % fruktandel och övertygar därmed genom fler naturliga ingredienser och intensivare smak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi rekommenderar att njuta av Alain Milliat ananasjuice ur ett vitvinsglas vid en dricktemperatur på 8–12 grader, så att aromerna kan utvecklas på bästa sätt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAlain Milliat – passionisten\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAlain Milliat, barnbarn och son till en bonde, tog över familjeföretaget i Orliénas nära Lyon 1983 och ägnade sig åt fruktodling med respekt. 1997 startade han projektet att producera högkvalitativa juicer för gourmeter. Hans kreationer övertygade snabbt sommelierer på gourmetrestauranger, vilket gjorde det möjligt för honom att målinriktat anpassa texturer, socker-syra-balanser och färger i sina juicer. Idag köper Alain Milliat sin frukt från hela Frankrike och utanför – alltid i optimalt moget tillstånd – och utvecklar ständigt nya, handplockade juicer och nektarer som erbjuder unika smakupplevelser.\u003c\/p\u003e","brand":"Alain Milliat","offers":[{"title":"330 ml","offer_id":56361276309830,"sku":"026MIL0005","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 liter","offer_id":56361276342598,"sku":"026MIL0025","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/alain-milliat-ananas-saft-330_f34b6dad-125a-4453-a2fc-4c9360a117ed.jpg?v=1776142040"},{"product_id":"alain-milliat-granatapfel-saft-200ml","title":"Granatäpplejuice – 200 ml","description":"\u003ch2\u003eGranatäppeljuice från Alain Milliat i en liten 200 ml flaska\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGranatäppeljuicen\u003c\/strong\u003e från Alain Milliat är behagligt sträv, mjuk och elegant, och den doftar intensivt av den kanske mest exotiska av alla \"äpplen\" – den speciella frukten som ursprungligen kommer från Orienten, men som idag även är spridd i Portugal och södra Italien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenna rödbruna juice med en följsam textur förför med sin aromatiska friskhet, sin lätta beska och sin fyllighet. Granatäpplet är en av de frukter som oftast nämns i gamla religiösa och filosofiska skrifter. Den passar utmärkt som bas för diverse cocktails då den kan blandas med gin, vodka och rom, och i kombination med lavendel låter den sin orientaliska sida skina igenom. Alain Milliats granatäppeljuice med en fruktandel på 100 % är härligt uppfriskande med några isbitar och en populär aperitif när den toppas med prosecco.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGranatäpple – juice eller nektar?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNektar, vilket lovande ord, som inom botaniken betecknar vätskan från blomkalkar och i den grekiska mytologin är gudarnas dryck som skänker evig ungdom och odödlighet. Den europeiska fruktjuiceförordningen är betydligt mindre euforisk. Den skiljer på juice och nektar och tillåter att nektar består av upp till 20 % socker, medan fruktandelen – som kan bestå av fruktjuice eller fruktpuré – beroende på fruktsort uppgår till minst 25 %. Juice anses därmed vara av högre kvalitet än nektar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMen vad bryr sig Alain Milliat om fruktjuiceförordningen? Det är trots allt inte förbjudet att använda fler bra ingredienser än vad minimikraven föreskriver. Hans nektarer består därför av 40–50 % frukt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi rekommenderar att Alain Milliat granatäppeljuice avnjuts ur ett vitvinsglas; på så sätt kan aromerna utvecklas extra väl vid en serveringstemperatur på svala 8–12 grader.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAlain Milliat – passionisten\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAlain Milliat, barnbarn och son till en bonde och själv fruktodlare, tog 1983 över familjeföretaget i Orliénas utanför Lyon. I 15 år vårdade han med respekt marken han fått sig anförtrodd och odlade frukt av högsta kvalitet, i synnerhet en mycket eftertraktad körsbärssort. 1997 startade Maison Alain Milliat projektet att producera högkvalitativa juicer för gourmeter. Alain skickade de första sex juicerna och nektarerna till 60 restauranger i Relais \u0026amp; Châteaux-guiden och väntade spänt på sommelierernas reaktion på hans kreationer. Den blev entusiastisk. Denna fantastiska idé gör det möjligt för honom att anpassa texturerna, balansen mellan socker och syra samt färgerna i sina juicer efter restaurangernas behov. Driven av framgångarna hos gourmetrestaurangerna, som han fortfarande samarbetar med, utvecklar passionisten ständigt nya juicer och nektarer av speciell, handplockad frukt som erbjuder unika smakupplevelser. Idag köper Alain Milliat sin frukt från hela Frankrike och även utlandet, alltid vid optimal mognad.\u003c\/p\u003e","brand":"Alain Milliat","offers":[{"title":"200 ml","offer_id":56361453486406,"sku":"026MIL00092","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/alain-milliat-cranberry-saft-200ml_1f61cfa1-7b38-4e90-aec2-dfc37d18620d.jpg?v=1776145351"},{"product_id":"alain-milliat-cranberry-saft-200ml","title":"Tranbärsjuice – 200 ml","description":"\u003ch2\u003eTranbärsjuice från Alain Milliat i den lilla 200 ml-flaskan\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTranbärsjuicen från Alain Milliat är behagligt sträv och elegant med en distinkt, frisk syra. Tranbäret härstammar ursprungligen från myrområdena i Nordamerika. Numera är det dock även hemtamt i norra Europa. Tranbär, som även kallas amerikanska lingon, liknar lingon, vilka också tillhör familjen ljungväxter. Deras små frukter är intensivt röda och syrligt sträva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenna lysande röda juice med en flytande konsistens förför med sin aromatiska friskhet och sin livfullhet. Den lätt sötade tranbärsjuicen fungerar utmärkt som bas för diverse cocktails, som Cosmopolitan, då den kan blandas med gin och vodka, men den är även en njutning att späda ut med mineralvatten. Den används även vid matlagning, t.ex. i rödkål, i vilträtter eller som ingrediens i salladsdressing\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTranbär – juice eller nektar?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNektar, vilket löftesrikt ord, som inom botaniken betecknar vätskan från blomkalkarna och inom grekisk mytologi gudarnas dryck, som skänker evig ungdom och odödlighet. Den europeiska fruktjuiceförordningen är mindre euforisk. Den skiljer på juice och nektar och tillåter att nektar består av upp till 20 % socker och att fruktinnehållet, som kan bestå av fruktjuice eller fruktpuré, uppgår till minst 25 % beroende på fruktsort, vilket gör att juice anses vara av högre kvalitet än nektar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMen vad bryr sig Alain Milliat om fruktjuiceförordningen? Fler goda ingredienser än vad minimikravet föreskriver är trots allt inte förbjudet. Hans nektarer består därför av 40–50 % fruktinnehåll.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi rekommenderar att njuta av Alain Milliat tranbärsjuice ur ett vitvinsglas, så att aromerna kan utvecklas särskilt väl vid en dricktemperatur på svala 8–12 grader.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAlain Milliat – passionisten\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAlain Milliat, sonson och son till en bonde och själv fruktodlare, tog över familjeföretaget i Orliénas nära Lyon 1983. I 15 år skötte han med respekt den mark han anförtrotts och odlade frukt av högsta kvalitet, i synnerhet en mycket eftertraktad körsbärssort. 1997 startade Maison Alain Milliat projektet att producera högkvalitativa juicer för gourmeter. Alain skickade de första sex juicerna och nektarerna till 60 restauranger i guiden Relais \u0026amp; Châteaux och väntade spänt på sommelierernas reaktion på hans kreationer. Och den var entusiastisk. Denna storslagna idé gör det möjligt för honom att anpassa texturer, socker-syra-balanser och färger i sina juicer efter restaurangernas behov. Driven av framgången med gourmetrestaurangerna, som han fortfarande samarbetar med, utvecklar passionisten ständigt nya juicer och nektarer av speciell, handplockad frukt som erbjuder unika smakupplevelser. Idag köper Alain Milliat sin frukt från hela Frankrike och även utanför dess gränser, alltid i ett optimalt mognadsstadium.\u003c\/p\u003e","brand":"Alain Milliat","offers":[{"title":"200 ml","offer_id":56361453584710,"sku":"026MIL00172","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/alain-milliat-cranberry-saft-200mlABvvndkLsGQOV_1efc451e-e328-4d5f-8320-5ddddbe83b29.jpg?v=1776145352"},{"product_id":"alain-milliat-orangen-saft-1l","title":"Apelsinjuice – 1l","description":"\u003ch2\u003eJuice från spanska apelsiner från Alain Milliat \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eApelsinjuicen i 1-litersflaskan från Alain Milliat är söt, mjuk och elegant, och den doftar intensivt av saftiga, fullmogna apelsiner som noggrant valts ut i Spanien för denna Alain Milliat-apelsinjuice för att få fram en juice med ett fint samspel mellan sötma och syra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenna lysande orange juice kommer att förtrolla dig med sin silkeslena konsistens, sin fräschör och sin fantastiska apelsinarom samt en angenäm beska. Apelsinjuicen från Alain Milliat med en fruktandel på 100 % är härligt uppfriskande med några isbitar och en populär aperitif när den blandas med prosecco.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eApelsiner – juice eller nektar?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNektar, vilket löftesrikt ord, som i botaniken betecknar vätskan som kommer från blomkalkarna och i grekisk mytologi gudarnas dryck som skänker evig ungdom och odödlighet. Den europeiska fruktjuiceregleringen är mindre euforisk. Den skiljer på juice och nektar och tillåter att nektar består till 20 % av socker, och att fruktandelen, som kan bestå av fruktjuice eller fruktpuré, uppgår till minst 25 % beroende på fruktsort, och klassar därmed juice som mer högkvalitativ än nektar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMen vad bryr sig Alain Milliat om fruktjuiceregleringen? Fler goda ingredienser än vad minimikravet föreskriver är trots allt inte förbjudet. Därför består hans nektar av 40–50 % fruktandel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi rekommenderar att Alain Milliat apelsinjuice avnjuts ur ett tunt glas eller ett vitvinsglas, så att aromerna kan utvecklas extra väl vid en dricktemperatur på svala 8–12 grader.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAlain Milliat – passionisten\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAlain Milliat, barnbarn och son till en bonde och själv fruktodlare, tog över familjeföretaget i Orliénas utanför Lyon 1983. I 15 år tog han hand om marken han anförtrotts med respekt och odlade frukt av högsta kvalitet, i synnerhet en mycket eftertraktad körsbärssort. 1997 startade Maison Alain Milliat projektet att producera högkvalitativa juicer för gourmeter. Alain skickade de första sex juicerna och nektarerna till 60 restauranger i Relais \u0026amp; Châteaux-guiden och väntade spänt på sommelierernas reaktion på hans kreationer. Och den var entusiastisk. Denna fantastiska idé gör det möjligt för honom att anpassa konsistensen, balansen mellan sötma och syra samt färgerna i hans juicer efter restaurangernas behov. Driven av framgången med gourmetrestaurangerna, som han fortfarande samarbetar med idag, utvecklar passionisten ständigt nya juicer och nektarer av speciell, handplockad frukt som erbjuder unika smakupplevelser. Idag köper Alain Milliat sin frukt från hela Frankrike och utanför landets gränser, alltid vid optimal mognadsgrad.\u003c\/p\u003e","brand":"Alain Milliat","offers":[{"title":"1 liter","offer_id":56361460236614,"sku":"026MIL0029","price":7.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/alain-milliat-orangen-saft-1l-neu_751d25ba-7b00-4b5b-86a3-a189aa268c09.jpg?v=1776145510"},{"product_id":"alain-milliat-gelber-tomatensaft-330ml","title":"gult tomatjuice","description":"\u003ch2\u003eGul tomatjuice – Jus Tomate Jaune från Alain Milliat\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGul tomatjuice från Alain Milliat är aromatisk, rund och elegant, och doftar intensivt av solmogna, sydfranska gula tomater.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe första tomaterna som upptäcktes av spanska erövrare på 1500-talet var gula. Även den gamla bifftomatort som Alain Milliat använder till denna juice är gul och bär namnet Ananastomat. Dess utseende påminner om en oxhjärtatomat. Det mjuka, saftiga fruktköttet sprider en ojämförlig söt-fruktig arom med låg syrahalt. Helt enkelt utsökt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenna gula tomatjuice är lätt saltad, har en behaglig konsistens och en god balans mellan fruktighet och syra. Alain Milliats gula tomatjuice blir snabbt en Sunny Mary med svartpeppar, en selleristjälk och en skvätt vodka, men grönsaksjuicen kommer även till användning i köket, för bräsering av grönsaker eller fisk eller som en höjdpunkt i salladsdressing.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGul tomatjuice – juice eller nektar?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNektar, ett så lovande ord, som inom botaniken betecknar vätskan som kommer från blomkalkarna och inom grekisk mytologi är gudarnas dryck som skänker evig ungdom och odödlighet. Den europeiska fruktjuiceförordningen är mindre euforisk. Den skiljer på juice och nektar och tillåter att nektar består av upp till 20 % socker och att fruktandelen, som kan bestå av fruktjuice eller fruktpuré, uppgår till minst 25 % beroende på fruktsort, och placerar därmed juice som mer högkvalitativ än nektar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMen vad bryr sig Alain Milliat om fruktjuiceförordningen? Fler bra ingredienser än vad minimikravet föreskriver är trots allt inte förbjudet. Hans nektarer består därför av 40–50 % frukt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAlain Milliat – passionisten\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAlain Milliat, sonson och son till en bonde, själv fruktodlare, tog 1983 över familjeföretaget i Orliénas nära Lyon. I 15 år tog han hand om marken som anförtrotts honom med respekt och odlade bästa frukt, i synnerhet en särskilt eftertraktad körsbärssort. 1997 startade Maison Alain Milliat projektet att producera högkvalitativa juicer för gourmeter. Alain skickade de första sex juicerna och nektarerna till 60 restauranger i Relais \u0026amp; Châteaux-guiden och väntade spänt på sommelierernas reaktion på hans kreationer. Och den var entusiastisk. Denna fantastiska idé gör det möjligt för honom att anpassa texturerna, socker-syra-balanserna och färgerna i sina juicer efter restaurangernas behov. Driven av framgången med gourmetrestaurangerna, som han än idag samarbetar med, utvecklar passionisten ständigt nya juicer och nektarer från speciell, handplockad frukt som erbjuder unika smakupplevelser. Idag köper Alain Milliat sin frukt från hela Frankrike och utanför, alltid i optimalt moget tillstånd.\u003c\/p\u003e","brand":"Alain Milliat","offers":[{"title":"330 ml","offer_id":56361460728134,"sku":"026MIL0018","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/alain-milliat-gelber-tomatensaft-330ml_ca7532d9-a1ed-4895-bf16-58f1b3bc4869.jpg?v=1776145528"},{"product_id":"alain-milliat-clementinen-saft-330ml","title":"Klementinjuice","description":"\u003ch2\u003eKlementinjuice – Jus Clémentine de Corse från Alain Milliat\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKlementinjuicen från Alain Milliat är sötsyrlig och elegant, och den doftar intensivt av saftiga, mogna klementiner från ön Korsika. Alain Milliat har valt ut denna emblematiska citrusfrukt för att hedra Korsika. Klementiner har en viss rundhet i smaken, delikata toner och en lätt beska. Det är det som gör denna juice så överraskande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenna lysande orangea juice kommer att förtrolla dig med sin silkeslena konsistens, sin fräschör och sina speciella citrusaromer. Klementinjuicen från Alain Milliat med en fruktandel på 100 % är underbart uppfriskande med några isbitar och en populär aperitif när den blandas med prosecco.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eJus Clémentine de Corse – juice med skyddad ursprungsbeteckning\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÅr 1925 planterades de första klementinerna på Korsika. Don Philippe Semidei var den första av dagens 159 fru ktodlare som odlade den tidigmogna, kärnfria citrusfrukten i det milda klimatet på Medelhavsön i Figareto på östkusten. Sedan 2007 har klementinen \"Fine de Corse\" IGP-status, den skyddade geografiska beteckningen (indication géographique protégée). Den lilla orangeröda frukten måste odlas på ön, skördas för hand med sina blad under skördeperioden mellan november och början av januari, och förpackas på Korsika utan vidare behandling. Endast på så sätt förtjänar den kvalitetsgarantin IGP.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlementiner uppstod genom en naturlig hybridkorsning av mandarinblommor och apelsinträdspollen. Just klementiner som odlats i det milda medelhavsklimatet på Korsika har en ojämförlig smak av söta och syrliga aromer. Denna speciella juice med skyddad ursprungsbeteckning lämpar sig därför inte bara för att avnjutas ren, utan även som t.ex. marinad till ceviche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi rekommenderar att Alain Milliat klementinjuice avnjuts ur ett vitvinsglas, så att aromerna kan utvecklas extra väl vid en dricktemperatur på svala 8–12 grader.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAlain Milliat – passionisten\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAlain Milliat, sonson och son till en bonde och själv fruktodlare, tog över familjeföretaget i Orliénas nära Lyon 1983. I 15 år vårdade han marken han anförtrotts med respekt och odlade förstklassig frukt, särskilt en mycket eftertraktad körsbärssort. 1997 startade Maison Alain Milliat projektet att producera högkvalitativa juicer för gourmeter. Alain skickade de första sex juicerna och nektarerna till 60 restauranger i Relais \u0026amp; Châteaux-guiden och väntade spänt på sommelierernas reaktion på hans kreationer. Och den var entusiastisk. Denna fantastiska idé gör det möjligt för honom att anpassa texturer, socker-syra-balanser och färger i sina juicer efter restaurangernas behov. Driven av framgången med gourmetrestaurangerna, som han fortfarande samarbetar med, utvecklar passionisten ständigt nya juicer och nektarer av speciell, handplockad frukt som erbjuder unika smakupplevelser. Idag köper Alain Milliat sin frukt från hela Frankrike och bortom dess gränser, alltid i ett optimalt mognadsstadium.\u003c\/p\u003e","brand":"Alain Milliat","offers":[{"title":"330 ml","offer_id":56361460760902,"sku":"026MIL0016","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/alain-milliat-clementinen-saft-330ml_5ea817d7-c05d-4c0e-96a4-9692d4ac0bd5.jpg?v=1776145529"},{"product_id":"alain-milliat-weintraubensaft-rose-330ml","title":"Rosédruvjuice","description":"\u003cp\u003eSommelierer kallar den sin favoritjuice för alkoholfri vinmatchning — och det av goda skäl. Druvjuicen Rosé från Alain Milliat visar vad en bra direktpressad juice från äkta vindruvor kan åstadkomma: djup, syra, tanninstruktur och en munkänsla som inte lämnar en rosévin-konnässör besviken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eKaraktär och arom\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI glaset delikat rosa med laxrosa skimmer. Näsan öppnar upp för röda bär, en aning persika, vit mandel och en fin mineralisk accent. På gommen torr-fruktig, med tydlig syra, en lätt tanninton och en överraskande lång eftersmak. En helt annan liga jämfört med industriella druvjuicer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNär den bör serveras\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSom alkoholfritt sällskap till förrätter, ljust kött, fisk och sommarbordet. Även som aperitif eller som cocktailbas. Inom restaurangservice ett trovärdigt alternativ för gäster som inte dricker alkohol — men som ändå uppskattar vinets komplexitet. Serveras vid 8–10 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eBakom etiketten: Alain Milliat\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAlain Milliat började som körsbärsodlare i Drômedalen, grundade manufakturen i Orliénas utanför Lyon och byggde under åren upp en serie sortrena direktpressade juicer och nektarer på premiumnivå. Idag en sommelierfavorit på franska topprestauranger. Mer under \u003ca href=\"\/sv\/collections\/alain-milliat\"\u003eAlain Milliat\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFakta\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eInnehåll: 330 ml\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSort: rosé-druvor från Frankrike\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMetod: direktpressad juice, utan koncentrat\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eServering: 8–10 °C, vinglas\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Alain Milliat","offers":[{"title":"330 ml","offer_id":56361464561990,"sku":"026MIL0015","price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/alain-milliat-weintraubensaft-rose-330ml_862af065-0d85-4b8a-9b88-d80083d1fa68.jpg?v=1776145601"},{"product_id":"alain-milliat-passionfrucht-nektar-330ml","title":"Passionsfruktsnektar","description":"\u003ch2\u003ePassionsfruktnektar från Alain Milliat från Frankrike\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePassionsfruktnektar från Alain Milliat är söt, mjuk och elegant och doftar intensivt av den populära tropiska frukten. Passionsfrukterna till denna nektar kommer från Kamerun. Där växer den lilla äggformade frukten, vars skal skiftar färg från grönt till violett ju mer det mognar, året om. Inuti finns många frön gömda i det geléartade fruktköttet, som i moget tillstånd utvecklar en aromatisk, tropisk och söt smak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenna lysande orangea nektar kommer att förtrolla dig med sin silkeslena textur, sin fräschör, sina delikata citrusaromer samt den förföriska doften av den exotiska passionsfrukten. Alain Milliats passionsfruktnektar med en fruktandel på 38 % är fantastiskt uppfriskande med en skvätt kokosmjölk och några isbitar, och med gin, vodka eller rom kan passionsfruktnektarn förvandlas till en spännande cocktail. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePassionsfrukt – juice eller nektar?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNektar, vilket lovande ord, som inom botaniken betecknar vätskan som kommer från blomkalkarna och inom grekisk mytologi gudarnas dryck, som skänker evig ungdom och odödlighet. Den europeiska fruktjuiceförordningen är mindre euforisk. Den skiljer på juice och nektar och tillåter att nektar består av upp till 20 % socker och att fruktandelen, som kan bestå av fruktjuice eller fruktpuré, är minst 25 % beroende på fruktsort, och klassar därmed juice som mer högkvalitativ än nektar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMen vad bryr sig Alain Milliat om fruktjuiceförordningen? Fler goda ingredienser än vad minimikravet föreskriver är trots allt inte förbjudet. Därför består hans nektar av 40–50 % frukt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi rekommenderar att njuta av Alain Milliat passionsfruktnektar ur ett vitvinsglas, så att aromerna kan utvecklas extra väl vid en dricktemperatur på svala 8–12 grader.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAlain Milliat – passionisten\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAlain Milliat, barnbarn och son till en bonde, och själv fruktodlare, tog över familjeföretaget i Orliénas nära Lyon 1983. I 15 år tog han med respekt hand om den mark som anförtrotts honom och odlade den bästa frukten, särskilt en mycket eftertraktad körsbärssort. 1997 startade Maison Alain Milliat projektet att producera högkvalitativa juicer för gourmeter. De första sex juicerna och nektarerna skickade Alain till 60 restauranger i Relais \u0026amp; Châteaux-guiden och väntade spänt på sommelierernas reaktion på hans kreationer. Och den blev entusiastisk. Denna fantastiska idé gör det möjligt för honom att anpassa texturer, socker-syra-balanser och färger i sina juicer efter restaurangernas behov. Driven av framgången med gourmetrestaurangerna, som han fortfarande samarbetar med idag, utvecklar passionisten ständigt fler juicer och nektarer av särskild, handplockad frukt som erbjuder unika smakupplevelser, som denna passionsfruktnektar. Idag köper Alain Milliat sina frukter från hela Frankrike och utanför, alltid i optimalt moget tillstånd.\u003c\/p\u003e","brand":"Alain Milliat","offers":[{"title":"330 ml","offer_id":56361473409350,"sku":"026MIL0013","price":6.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/alain-milliat-passionsfrucht-nektar-330ml_c9e4ee6b-41b8-43dc-8923-61c475f8d231.jpg?v=1776145644"},{"product_id":"alain-milliat-williams-birnen-nektar-330ml","title":"Williams-päronnektar","description":"\u003ch2\u003eWilliamspäronnektar från Alain Milliat \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWilliamspäronnektar från Alain Milliat är söt, mjuk och elegant, och den doftar intensivt av saftiga, mogna Williams-päron.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWilliams Christ-päronet är en gammal engelsk päronsort (Pyrus communis) som förädlades i närheten av London 1770 i herr Williams plantskola. Fruktköttet är gulvitt, smältande och har en god, intensiv arom. Det är precis denna sorttypiska arom som Alain Milliat har fångat i sin Williamspäronnektar, som är intensiv och fyllig.   \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenna gulvita, ofiltrerade päronnektar kommer att förtrolla dig med sin silkeslena textur, sin goda balans mellan sötma och syra samt en god längd. Päronnektarn från Alain Milliat med en frukthalt på 50 % är underbart uppfriskande och alldeles för god för att blandas ut.  \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÄppeljuice – juice eller nektar?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNektar, vilket löftesrikt ord, som inom botaniken betecknar vätskan som kommer från blomkalkarna och i grekisk mytologi gudarnas dryck som skänker evig ungdom och odödlighet. Den europeiska fruktjuiceförordningen är mindre euforisk. Den skiljer på juice och nektar och tillåter att nektar består av upp till 20 % socker och att frukthalten, som kan bestå av fruktjuice eller fruktpuré, är minst 25 % beroende på fruktsort, och placerar därmed juice som en produkt av högre kvalitet än nektar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMen vad bryr sig Alain Milliat om fruktjuiceförordningen? Fler goda ingredienser än vad minimikraven föreskriver är trots allt inte förbjudet. Därför består hans nektarer av 40–50 % frukthalt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi rekommenderar att njuta av Alain Milliat Williamspäronnektar ur ett tunt vitvinsglas, så att aromerna kan utvecklas extra väl vid en dricktemperatur på svala 8–12 grader.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAlain Milliat – passionisten\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAlain Milliat, sonson och son till en bonde och själv fruktodlare, tog 1983 över familjeföretaget i Orliénas nära Lyon. I 15 år skötte han den mark han anförtrotts med respekt och odlade förstklassig frukt, särskilt en mycket eftertraktad körsbärssort. 1997 startade Maison Alain Milliat projektet att producera högkvalitativa juicer för gourmeter. De första sex juicerna och nektarerna skickade Alain till 60 restauranger från Relais \u0026amp; Châteaux-guiden och väntade spänt på sommelierernas reaktion på hans kreationer. Och den blev entusiastisk. Denna fantastiska idé gör det möjligt för honom att anpassa texturer, socker-syra-balanser och färger i sina juicer efter restaurangernas behov. Driven av sin framgång hos gourmetrestaurangerna, som han fortfarande samarbetar med idag, utvecklar passionisten ständigt fler juicer och nektarer av speciell, handplockad frukt som erbjuder unika smakupplevelser. Idag köper Alain Milliat sin frukt i hela Frankrike och utanför landets gränser, alltid vid optimal mognadsgrad.\u003c\/p\u003e","brand":"Alain Milliat","offers":[{"title":"330 ml","offer_id":56361473704262,"sku":"026MIL0012","price":3.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/alain-milliat-williams-birnen-nektar_2139753e-3391-442c-a96d-75b240464a75.jpg?v=1776145654"},{"product_id":"alain-milliat-mango-nektar-330ml","title":"Mangonektar","description":"\u003ch2\u003eMangonektar från Alain Millat \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMangonektarn från Alain Milliat är söt, mjuk och elegant, med en intensiv doft av saftiga, mogna mangofrukter. Mangonektarn intog plats nummer 4 i årsrankingen 2022 – \"den lysande orange-gula färgen, en sammetslen konsistens, en härlig aromatisk uthållighet som man inte kan motstå\", bekräftar Alain detta betyg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenna lysande orangefärgade nektar kommer att förtrolla dig med sin silkeslena konsistens, sin friskhet, sina delikata citrusaromer samt den förföriska doften av tropisk mango. Alain Milliats mangonektar med en fruktandel på 42 % är underbart uppfriskande med en skvätt kokosmjölk och några isbitar, och med gin, vodka eller rom kan mangonektarn förvandlas till en exotisk cocktail. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMango – juice eller nektar?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNektar, vilket lovande ord, som inom botaniken betecknar vätskan från blomkalkar och inom grekisk mytologi gudarnas dryck, som skänker evig ungdom och odödlighet. Den europeiska fruktjuiceförordningen är mindre euforisk. Den skiljer på juice och nektar och tillåter för nektar att upp till 20 % av slutprodukten består av socker, och att fruktandelen, som kan bestå av fruktjuice eller fruktpuré, beroende på fruktsort uppgår till minst 25 %, vilket gör att juice betraktas som en produkt med högre kvalitet än nektar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMen vad bryr sig Alain Milliat om fruktjuiceförordningen? Fler goda ingredienser än vad minimikraven föreskriver är trots allt inte förbjudet. Därför består hans nektarer av 40–50 % fruktandel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi rekommenderar att njuta av Alain Milliat mangonektar ur ett vitvinsglas, så att aromerna kan utvecklas extra väl vid en serveringstemperatur på svala 8–12 grader.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAlain Milliat – passionisten\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAlain Milliat, sonson och son till en bonde, och själv fruktodlare, tog 1983 över familjeföretaget i Orliénas nära Lyon. I 15 år vårdade han med respekt marken som anförtrotts honom och odlade frukt av högsta kvalitet, i synnerhet en mycket eftertraktad körsbärssort. 1997 startade Maison Alain Milliat projektet att producera exklusiva juicer för gourmeter. Alain skickade de första sex juicerna och nektarerna till 60 restauranger i Relais \u0026amp; Châteaux-guiden och väntade spänt på sommelierernas reaktion på hans kreationer. Och den var entusiastisk. Denna fantastiska idé gjorde det möjligt för honom att anpassa konsistensen, balansen mellan socker och syra samt färgerna på sina juicer efter restaurangernas behov. Driven av framgången hos gourmetrestaurangerna, som han fortfarande samarbetar med idag, utvecklar passionisten ständigt nya juicer och nektarer av speciell, handplockad frukt som erbjuder unika smakupplevelser. Idag köper Alain Milliat sin frukt från hela Frankrike och även utanför dess gränser, alltid vid optimal mognad.\u003c\/p\u003e","brand":"Alain Milliat","offers":[{"title":"330 ml","offer_id":56361473737030,"sku":"026MIL0011","price":6.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/alain-milliat-mango-nektar_b14f3cac-1ed3-4c4c-829a-2f00b45ce63a.jpg?v=1776145666"},{"product_id":"alain-milliat-pampelmusen-saft-330ml","title":"Grapefruktjuice","description":"\u003ch2\u003eGrapefruktjuice från Alain Milliat från Frankrike\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrapefruktjuicen från Alain Milliat är behagligt sträv, rund och elegant, och den doftar intensivt av saftiga, mogna grapefrukter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen fina juicen av marockanska grapefrukter kännetecknas av ett mycket saftigt fruktkött och en bittersöt smak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenna orangerosa citrusjuice kommer att förtrolla dig med sin silkeslena textur, sin goda balans mellan sötma och syra och sin goda längd. Alain Milliats grapefruktjuice med en fruktandel på 100 % är härligt uppfriskande, en utmärkt följeslagare till en stadig frukost och går även utmärkt att blanda med prosecco eller vit rom.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGrapefruktjuice – juice eller nektar?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNektar, vilket lovande ord, som inom botaniken betecknar vätskan från blomkalkar och i grekisk mytologi gudarnas dryck som skänker evig ungdom och odödlighet. Den europeiska fruktjuiceförordningen är mindre euforisk. Den skiljer på juice och nektar och tillåter att nektar består av upp till 20 % socker och att fruktandelen, som kan bestå av fruktjuice eller fruktpuré, uppgår till minst 25 % beroende på fruktsort, vilket gör att juice anses vara av högre kvalitet än nektar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMen vad bryr sig Alain Milliat om fruktjuiceförordningen? Fler goda ingredienser än vad minimikraven föreskriver är trots allt inte förbjudet. Därför består hans nektarer av 40–50 % fruktandel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi rekommenderar att du avnjuter Alain Milliat äppeljuice ur ett tunnväggigt vitvinsglas, så att aromerna kan utvecklas extra väl vid en serveringstemperatur på svala 8–12 grader.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAlain Milliat – passionisten\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAlain Milliat, barnbarn och son till en bonde och själv fruktodlare, tog över familjeföretaget i Orliénas utanför Lyon 1983. I 15 år vårdade han med respekt marken han anförtrotts och odlade frukt av högsta kvalitet, i synnerhet en mycket eftertraktad körsbärssort. 1997 startade Maison Alain Milliat projektet att producera högkvalitativa juicer för gourmeter. Alain skickade de första sex juicerna och nektarerna till 60 restauranger i Relais \u0026amp; Châteaux-guiden och väntade spänt på sommelierernas reaktion på hans kreationer. Och den var entusiastisk. Denna storslagna idé gör det möjligt för honom att anpassa textur, balans mellan socker och syra samt färgen på sina juicer efter restaurangernas behov. Driven av framgången hos gourmetrestaurangerna, som han fortfarande samarbetar med, fortsätter passionisten att utveckla nya juicer och nektarer av speciell, handplockad frukt som erbjuder unika smakupplevelser. Idag köper Alain Milliat sin frukt från hela Frankrike och även utanför, alltid vid optimal mognadsgrad.\u003c\/p\u003e","brand":"Alain Milliat","offers":[{"title":"330 ml","offer_id":56361473802566,"sku":"026MIL0010","price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/alain-milliat-pampelmusen-saft-330_c2778e4c-b462-4062-ab45-d2a28a198fe7.jpg?v=1776145668"},{"product_id":"alain-milliat-tomatensaft-330ml","title":"Tomatjuice","description":"\u003ch2\u003eTomatjuice från Frankrike från Alain Milliat \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAlain Milliats tomatjuice är aromatisk, rund och elegant, och doftar intensivt av solmogna, sydfranska tomater. Även om det låter överraskande är denna juice den mest populära Alain Milliat-juicen 2022 – nummer 1 på årsrankingen för denna blandning av 3 tomatsorter: \"flytande och köttig, lätt syrlig och otroligt fräsch, vår Red Tomato Juice är olik alla andra\", berättar fransmannen entusiastiskt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet var inte lätt för Alain Milliat att välja ut de tre av över 100 tomatsorter som skulle utgöra aromen i hans tomatjuice, men han lyckades. Den gamla sorten Cornue des Andes, som ursprungligen odlades av bönder i de peruanska anderna, ingår också. Den spetsiga sorten innehåller lite juice och få frön, men smaken är extremt delikat, fruktigt söt och välbalanserad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenna ljusröda tomatjuice är lätt saltad, har en behaglig konsistens och en god balans mellan fruktighet och syra. Alain Milliats tomatjuice blir snabbt en Bloody Mary med svartpeppar, en stjälk selleri och en skvätt vodka, men grönsaksjuicen används även i köket, för att bräsera grönsaker eller kött, eller som en höjdpunkt i salladsdressing.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTomatjuice – juice eller nektar?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNektar, vilket löftesrikt ord, som inom botaniken betecknar vätskan som kommer från blomkalkarna, och som i grekisk mytologi är gudarnas dryck som ger evig ungdom och odödlighet. Den europeiska fruktjuiceförordningen är mindre euforisk. Den skiljer mellan juice och nektar och tillåter att upp till 20 % av slutprodukten i nektar består av socker, och att fruktandelen, som kan bestå av fruktjuice eller fruktpuré, uppgår till minst 25 % beroende på fruktsort, och placerar därmed juice som en produkt av högre kvalitet än nektar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMen vad bryr sig Alain Milliat om fruktjuiceförordningen? Fler goda ingredienser än vad minimikraven föreskriver är trots allt inte förbjudet. Hans nektar består därför av 40–50 % frukt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAlain Milliat – passionisten\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAlain Milliat, barnbarn och son till en bonde, själv fruktodlare, tog över familjeföretaget i Orliénas utanför Lyon 1983. I 15 år tog han med respekt hand om jorden som anförtrotts honom och odlade den bästa frukten, i synnerhet en mycket eftertraktad körsbärssort. 1997 startade Maison Alain Milliat projektet att producera högkvalitativa juicer för gourmeter. Alain skickade de första sex juicerna och nektarerna till 60 restauranger i Relais \u0026amp; Châteaux-guiden och väntade spänt på sommelierernas reaktion på hans kreationer. Och den var entusiastisk. Denna fantastiska idé gör det möjligt för honom att anpassa texturer, socker-syra-balanser och färger i sina juicer efter restaurangernas behov. Driven av sin framgång hos gourmetrestaurangerna, som han fortfarande samarbetar med idag, utvecklar passionisten ständigt nya juicer och nektarer av speciell, handplockad frukt som erbjuder unika smakupplevelser. Idag köper Alain Milliat sin frukt från hela Frankrike och även utanför, alltid i optimalt moget tillstånd.\u003c\/p\u003e","brand":"Alain Milliat","offers":[{"title":"330 ml","offer_id":56361474097478,"sku":"026MIL0008","price":4.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/alain-milliat-tomatensaft-330_25857618-a9fc-4326-9b5d-14464546a49c.jpg?v=1776145677"},{"product_id":"alain-milliat-himbeer-nektar-330ml","title":"Hallonnektar","description":"\u003cp\u003eNär en sommelier på en fransk finkrog serverar alkoholfri nektar är det med största sannolikhet en Alain Milliat. Hallonnektarn är en av tillverkarens mest kända sorter — och ett exempel på hur nektar kan förvandlas från \"utspädd söt juice\" till en premiumupplevelse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eKaraktär och arom\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI glaset lyser nektarn djupt rubinröd med en nästan purpurfärgad lyster. Doften öppnar sig omedelbart och omisskännligt med mogna sommarhallon, en antydan av rosdoft och i bakgrunden en nästan tanninhaltig syralinje. Intensiv i gommen, med en tydlig syra och en sötma som upplevs fruktig snarare än sockrig. Eftersmaken är lång och bärig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNär den börjar serveras\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRen som en ovanlig alkoholfri aperitif, som ackompanjemang till chokladdesserter, som juice-spritzer med sodavatten, som cocktailingrediens eller som en gåva till kännare. Inom cocktailvärlden en viktig premiumkomponent för mocktails med bärkaraktär. Serveras vid 6–8 °C i ett juice- eller vitvinsglas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eBakom etiketten: Alain Milliat\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAlain Milliat började som körsbärsodlare i Drômedalen, tillverkade sin första juice (\"Zéro Défaut\") av sina körsbär och utvecklade tillverkningen nära Lyon, i Orliénas, till Frankrikes främsta adress för premiumjuice. Mer information finns under \u003ca href=\"\/sv\/collections\/alain-milliat\"\u003eAlain Milliat\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFakta\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eInnehåll: 330 ml\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSort: franska sommarhallon\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMinsta fruktinnehåll: 50 %, utan tillsatta aromer\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eServering: 6–8 °C, juiceglas eller vitvinsglas\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Alain Milliat","offers":[{"title":"330 ml","offer_id":56361474359622,"sku":"026MIL0004","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/alain-milliat-himbeer-nektar-330_8ab6bb2e-bb83-4c72-96de-49ca4db5bfdc.jpg?v=1776145681"},{"product_id":"alain-milliat-erdbeer-nektar-330ml","title":"Jordgubbsnektar","description":"\u003ch2\u003eAlain Milliat jordgubbsnektar av Senga Sengana\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAlain Milliats jordgubbsnektar är söt, mjuk och elegant, och den doftar intensivt av fullmogna, nyskördade Senga Sengana-jordgubbar. Denna populära kultursort mognar fram med en särskilt aromatisk och söt smak. Den som en gång fått smaka den unika aromen hos denna speciella sort kommer omedelbart att känna igen och njuta av den här.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSenga Sengana-jordgubbarna skördas för hand och förvandlas varsamt till denna läckra nektar. För Alain Milliat är jordgubben barnens frukt. Men det är också frukten som förkunnar sommaren och sötman i de kommande, lättsamma månaderna.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenna intensivt klarröda nektar kommer att förtrolla dig med sin sammetslena textur, sin friskhet, sin aromatiska kraft och sina marmeladliknande toner av jordgubbssylt. Alain Milliats jordgubbsnektar med en fruktandel på 40 % är härligt uppfriskande med mineralvatten eller som aperitif blandad med mousserande vin. Den underbart fylliga nektarn är dessutom mångsidig att använda i desserter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJordgubbsnektarn tog en fantastisk 3:e plats i årsrankningen 2022 – \"med sin godisröda färg, den rika texturen och de ärliga aromerna förkroppsligar den i sig själv gourmetkonsten\", entusiastas det även från Alain Milliats sida om denna nektar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eJordgubb – nektar eller juice?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNektar, vilket löftesrikt ord, som inom botaniken betecknar vätskan som kommer från blomkalkarna och som i grekisk mytologi är gudarnas dryck som skänker evig ungdom och odödlighet. Den europeiska fruktjuiceförordningen är mindre euforisk. Den skiljer på juice och nektar och tillåter att nektar består av upp till 20 % socker, medan fruktandelen, som kan bestå av fruktjuice eller fruktpuré, är minst 25 % beroende på fruktsort, vilket gör att juice anses vara av högre kvalitet än nektar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMen vad bryr sig Alain Milliat om fruktjuiceförordningen? Fler goda ingredienser än vad minimikraven föreskriver är trots allt inte förbjudet. Därför består hans nektar av 40 % fruktandel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi rekommenderar att njuta av Alain Milliat-nektarn ur ett vitvinsglas, så att aromerna kan utvecklas extra väl vid en dricktemperatur på svala 8–12 grader.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAlain Milliat – passionisten\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAlain Milliat, barnbarn och son till en bonde, och själv fruktodlare, tog över familjeföretaget i Orliénas utanför Lyon 1983. I 15 år vårdade han marken han anförtrotts med respekt och odlade bästa möjliga frukt, särskilt en mycket eftertraktad körsbärssort. 1997 startade Maison Alain Milliat projektet att producera högkvalitativa juicer för gourmeter. De första sex juicerna och nektarerna skickade Alain till 60 restauranger från Relais \u0026amp; Châteaux-guiden och väntade spänt på sommelierernas reaktion på hans skapelser. Den blev entusiastisk. Denna fantastiska idé gör det möjligt för honom att anpassa texturerna, socker-syra-balanserna och färgerna i sina juicer efter restaurangernas behov. Driven av framgången med gourmetrestaurangerna, som han fortfarande samarbetar med idag, utvecklar passionisten ständigt nya juicer och nektarer av speciell, handplockad frukt som erbjuder unika smakupplevelser. Idag köper Alain Milliat sin frukt över hela Frankrike och även utanför landets gränser, alltid i ett optimalt moget tillstånd.\u003c\/p\u003e","brand":"Alain Milliat","offers":[{"title":"330 ml","offer_id":56361474457926,"sku":"026MIL0003","price":6.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/alain-milliat-erdbeer-nektar-330_9de7640c-c7b4-40d2-aa23-f69143939c36.jpg?v=1776145682"},{"product_id":"alain-milliat-weisser-pfirsich-nektar-330ml","title":"Vit persikonektar","description":"\u003ch2\u003eAlain Milliats nektar av vit persika\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAlain Milliats nektar av vit persika är söt, mjuk och elegant, med en intensiv doft av mogna vita persikor. Denna persikosort är saftigare och mindre köttig än den vanliga gula persikan. Den som en gång har smakat den unika aromen hos en vit persika kommer omedelbart att känna igen och uppskatta den här. För denna nektar av vit persika skördas fullmogna frukter av denna gamla, delikata sort för hand i det franska departementet Gers, inte långt från Toulouse, och förvandlas varsamt till denna nektar som andas sommar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenna ljust aprikosfärgade nektar kommer att trollbinda dig med sin fylliga textur, sin friskhet och sin aromatiska kraft. Alain Milliats nektar av vit persika, med en frukthalt på 50 %, är underbar som aperitif blandad med mineralvatten eller med mousserande vin i en Bellini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi rekommenderar att njuta av Alain Milliat-nektarn ur ett vitvinsglas, så att aromerna kan utvecklas optimalt vid en serveringstemperatur på svala 8–12 grader.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVit persika – nektar eller juice?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNektar, ett så löftesrikt ord, som inom botaniken betecknar den vätska som kommer från blomkalkarna och inom den grekiska mytologin är gudarnas dryck som skänker evig ungdom och odödlighet. Den europeiska fruktjuiceförordningen är betydligt mindre euforisk. Den skiljer på juice och nektar och tillåter att upp till 20 % av slutprodukten i nektar består av socker, och att fruktinnehållet, som kan bestå av fruktjuice eller fruktpuré, uppgår till minst 25 % beroende på fruktsort, vilket gör att juice anses vara en produkt av högre kvalitet än nektar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMen vad bryr sig Alain Milliat om fruktjuiceförordningen? Det är trots allt inte förbjudet att använda fler goda ingredienser än vad minimikraven föreskriver. Därför består hans nektar av 50 % frukt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAlain Milliat – passionisten\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAlain Milliat, sonson och son till en bonde och själv fruktodlare, tog över familjeföretaget i Orliénas utanför Lyon 1983. I 15 år vårdade han med respekt den mark han anförtrotts och odlade frukt av högsta kvalitet, i synnerhet en mycket eftertraktad körsbärssort. 1997 startade Maison Alain Milliat projektet att producera högkvalitativa juicer för gourmeter. Alain skickade de första sex juicerna och nektarerna till 60 restauranger i Relais \u0026amp; Châteaux-guiden och väntade spänt på sommelierernas reaktion på hans kreationer. Responsen blev entusiastisk. Denna briljanta idé gjorde det möjligt för honom att anpassa texturerna, balansen mellan socker och syra samt färgerna i sina juicer efter restaurangernas behov. Driven av framgångarna med gourmetrestaurangerna, som han fortfarande samarbetar med idag, fortsätter passionisten att utveckla fler juicer och nektarer av särskild, handplockad frukt som erbjuder unika smakupplevelser. Idag köper Alain Milliat sin frukt från hela Frankrike och även utanför landets gränser, alltid i ett optimalt mognadsstadium.\u003c\/p\u003e","brand":"Alain Milliat","offers":[{"title":"330 ml","offer_id":56361474556230,"sku":"026MIL0001","price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/alain-milliat-weisser-pfirsich-nektar-330_b207f617-3247-4817-b16e-e1e1768c6a12.jpg?v=1776145684"},{"product_id":"alain-milliat-heidelbeer-konfituere-extra","title":"Blåbärssylt Extra","description":"\u003ch2\u003eUpptäck Alain Milliats extra sylt på vilda blåbär – 300g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAlain Milliats extra blåbärssylt är en fransk sylt gjord på vilda blåbär, fransk \"myrtille sauvage\". Med en fruktandel på 60 % är den intensivt fruktig men ändå inte för söt, silkeslen i konsistensen och doftar intensivt av de saftiga, mogna bären från dessa vildväxande blåbär.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlain Milliat bearbetar endast noggrant utvalda frukter som – och det lägger fransmannen särskild vikt vid – skördats vid precis rätt mognadspunkt, eftersom de då utvecklar sin fulla aromatiska smak, vilket återspeglas i blåbärssylten. Denna intensivt svartröda sylt förför med sin krämiga textur, strödd med hela vilda blåbär, och smakerna av mycket mogna frukter och deras underbara syra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet vilda blåbäret är legendariskt för sina matlagningsegenskaper och sin förmåga att ge sylten en fyllig textur och en mycket lätt sötma. \"Myrtille sauvage\" smakar fantastiskt till fårost och grekisk yoghurt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBlåbärssylt från Alain Milliat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlain Milliat, barnbarn och son till en bonde och själv fruktodlare, tog över familjeföretaget i Orliénas utanför Lyon 1983. I 15 år vårdade han marken som anförtrotts honom med respekt och odlade förstklassig frukt, särskilt en mycket eftertraktad körsbärssort. 1997 startade Maison Alain Milliat projektet att producera högkvalitativa juicer för gourmeter. Alain skickade de första sex juicerna och nektarerna till 60 restauranger i Relais \u0026amp; Châteaux-guiden och väntade spänt på sommelierernas reaktion på hans kreationer. Och den blev entusiastisk. Denna briljanta idé gjorde det möjligt för honom att anpassa texturer, socker-syra-balanser och färger i sina juicer efter restaurangernas behov. Driven av framgången med gourmetrestaurangerna, som han fortfarande samarbetar med idag, fortsätter entusiasten att utveckla juicer och nektarer från speciell, handplockad frukt som erbjuder unika smakupplevelser. Den som gör så god juice lägger naturligtvis, precis som med denna extra blåbärssylt, stor vikt vid hög kvalitet även för marmelader och sylter. Idag köper Alain Milliat sin frukt från hela Frankrike och även utanför landets gränser, alltid i ett optimalt mognadstillstånd.\u003c\/p\u003e","brand":"Alain Milliat","offers":[{"title":"300 g","offer_id":56361489072454,"sku":"026MIL0047","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/alain-milliat-heidelbeer-konfituere-extra-300g_9cda8f17-50fd-4f94-9d20-9c0887fd93c4.jpg?v=1776146373"},{"product_id":"alain-milliat-cassis-konfituere-extra","title":"Svarta vinbärsmarmelad extra","description":"\u003ch2\u003eAlain Milliat – Cassis Konfitüre Extra – 230g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAlain Milliats svarta vinbärssylt (Cassis Konfitüre Extra) är en fransk sylt gjord på svarta vinbär av sorten Cassis Noir. Med en fruktandel på 63 % är den intensivt fruktig men inte för söt, har en krämig konsistens och doftar intensivt av de saftiga, mogna bären från denna speciella svarta vinbärssort: Cassis Noir de Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlain Milliat bearbetar endast noggrant utvalda frukter som skördats vid optimal mognad – något fransmannen lägger stor vikt vid – eftersom det är då de utvecklar sin fulla aromatiska smak, vilket återspeglas i vinbärssylten. Denna djupt svartblå sylt förför med sin krämiga textur, bitar av vinbär och aromer av mycket mogna frukter samt sin underbara syra.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCassis Konfitüre från Alain Milliat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlain Milliat, sonson och son till bönder och själv fruktodlare, tog över familjeföretaget i Orliénas nära Lyon 1983. I 15 år vårdade han marken som anförtrotts honom med respekt och odlade frukt av högsta kvalitet, i synnerhet en mycket eftertraktad körsbärssort. År 1997 startade Maison Alain Milliat projektet att producera högkvalitativa juicer för gourmeter. Alain skickade sina första sex juicer och nektarer till 60 restauranger i Relais \u0026amp; Châteaux-guiden och väntade spänt på sommelierernas reaktion på hans skapelser. Den blev entusiastisk. Denna briljanta idé gör det möjligt för honom att anpassa texturer, socker-syra-balans och färger i sina juicer efter restaurangernas behov. Driven av framgången hos gourmetrestaurangerna, som han samarbetar med än idag, utvecklar den passionerade odlaren ständigt nya juicer och nektarer av speciell, handplockad frukt som erbjuder unika smakupplevelser. Den som gör så god juice lägger naturligtvis också stor vikt vid hög kvalitet när det gäller marmelader och sylter, som i denna Cassis Konfitüre Extra. Idag köper Alain Milliat sin frukt från hela Frankrike och utanför landets gränser, alltid i ett optimalt mognadsstadium.\u003c\/p\u003e","brand":"Alain Milliat","offers":[{"title":"230 g","offer_id":56361492283718,"sku":"026MIL0046","price":6.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/alain-milliat-cassis-konfituere-extra-noir-bourgogne_51d00c38-7dcc-4f94-aead-f046fd3ffbf6.jpg?v=1776146499"},{"product_id":"alain-milliat-framboise-mecker-konfituere-extra","title":"Hallon Mecker – Extra sylt","description":"\u003ch2\u003eAlain Milliat – Framboise Mecker Konfitüre Extra – 300g  \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFramboise Mecker Konfitüre Extra från Alain Milliat är en fransk hallonsylt. Med en fruktandel på 60 % är den intensivt fruktig och samtidigt inte för söt, har en krämig konsistens och doftar intensivt av saftiga, mogna hallon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlain Milliat bearbetar endast noggrant utvalda frukter som – och det lägger fransmannen stor vikt vid – skördats vid precis rätt mognadstillfälle, eftersom de då utvecklar sin fulla aromatiska smak, vilket återspeglas i hallonsylten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMeeker-hallonen till denna sylt växer i närheten av Paris. Sorten Rubus idaeus 'Meeker', som förädlades i Amerika 1967, älskar soliga och torra växtplatser. Frukterna når optimal mognad när de lätt går att lossa från fästet för hand. De stora bären från sommarhallonsorten Meeker passar fantastiskt bra till syltkokning. Deras intensiva mörkröda färg återfinns även i Alain Milliat Framboise Mecker Hallon Konfitüre Extra. Kärnorna silas medvetet inte bort, eftersom de bär på mycket arom och syltens konsistens skulle förändras avsevärt om de silades bort.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHallonsylt från Alain Milliat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlain Milliat, sonson och son till bönder och själv fruktodlare, tog 1983 över familjeföretaget i Orliénas nära Lyon. I 15 år brukade han marken han förvaltat med respekt och odlade förstklassig frukt, däribland en särskilt eftertraktad körsbärssort. 1997 startade Maison Alain Milliat projektet att framställa högkvalitativa juicer för gourmeter. De första sex juicerna och nektarerna skickade Alain till 60 restauranger i Relais \u0026amp; Châteaux-guiden och väntade med spänning på sommelierernas reaktion på hans kreationer. Och den var entusiastisk. Denna fantastiska idé gör det möjligt för honom att anpassa texturerna, balansen mellan socker och syra samt färgerna i sina juicer efter restaurangernas behov. Driven av framgångarna hos gourmetrestaurangerna, som han samarbetar med än idag, utvecklar den passionerade odlaren ständigt nya juicer och nektarer av speciell, handplockad frukt som erbjuder unika smakupplevelser. Den som gör så god juice lägger även stor vikt vid hög kvalitet när det gäller marmelader och sylter, precis som med denna Framboise Mecker Hallon Konfitüre Extra. Idag köper Alain Milliat sin frukt från hela Frankrike och vidare, alltid vid optimal mognadsgrad.\u003c\/p\u003e","brand":"Alain Milliat","offers":[{"title":"300 g","offer_id":56361501262150,"sku":"026MIL0043","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/alain-milliat-frambois-mecker-konfituere-extra-300g_5b23881f-c333-4b59-95c5-25a08d0ccaf1.jpg?v=1776146829"},{"product_id":"alain-milliat-figue-violette-konfituere-extra","title":"Fikon Violett – Extra sylt","description":"\u003ch2\u003eAlain Milliat Figue Violette – Fikonmarmelad Extra – 300g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFigue Violette Konfitüre Extra från Alain Milliat är en fransk fikonmarmelad. Den är intensivt fruktig men inte för söt, har en krämig konsistens och doftar intensivt av saftiga, mogna fikon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlain Milliat använder endast noggrant utvalda frukter, som – och det lägger fransmannen stor vikt vid – skördats vid helt rätt mognadspunkt, då de utvecklar sin fulla aromatiska smak, vilket märks i fikonmarmeladen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFikonen till denna marmelad växer söder om Lyon i regionen Solliès. De violetta fikonen plockas fullmogna, när de nästan håller på att spricka. Den lätt bitiga fikonmarmeladen smakar inte bara gott till den franska frukosten på en croissant, utan passar även fantastiskt till ost, som färsk getost, pecorino eller inte alltför kraftiga blåmögelostar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFikonmarmelad från Alain Milliat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlain Milliat, barnbarn och son till en bonde och själv fruktodlare, tog över familjeföretaget i Orliénas nära Lyon 1983. I 15 år tog han med respekt hand om jorden som anförtrotts honom och odlade förstklassig frukt, särskilt en mycket eftertraktad körsbärssort. 1997 startade Maison Alain Milliat projektet att producera högkvalitativa juicer för gourmeter. Alain skickade de första sex juicerna och nektarerna till 60 restauranger i guiden Relais \u0026amp; Châteaux och väntade spänt på sommelierernas reaktion på hans kreationer. Och den blev entusiastisk. Denna briljanta idé gör det möjligt för honom att anpassa texturer, socker-syra-balanser och färger i sina juicer efter restaurangernas behov. Driven av framgången med gourmetrestaurangerna, som han fortfarande samarbetar med idag, utvecklar den passionerade odlaren ständigt nya juicer och nektarer av speciell, handplockad frukt som erbjuder unika smakupplevelser. Den som gör så god juice lägger även stor vikt vid hög kvalitet när det gäller sylt och marmelad, som i denna Figue Violette fikonmarmelad Extra. Idag köper Alain Milliat sin frukt från hela Frankrike och även utanför landets gränser, alltid i optimalt mognadstillstånd.\u003c\/p\u003e","brand":"Alain Milliat","offers":[{"title":"300 g","offer_id":56361501294918,"sku":"026MIL0042","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/alain-milliat-figue-violette-konfituere-extra-300g_8561293a-e79e-4c4f-8234-5b6b7e215ce5.jpg?v=1776146830"},{"product_id":"alain-milliat-abricot-bergeron-konfituere-extra","title":"Aprikos Bergeron – Extra sylt","description":"\u003ch2\u003eAlain Milliat – Abricot Bergeron Extra-sylt – 300g  \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbricot Bergeron Extra-sylt från Alain Milliat är en fransk aprikossylt. Den är intensivt fruktig och samtidigt inte för söt, har en krämig konsistens och doftar intensivt av saftiga, mogna aprikoser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlain Milliat använder endast noggrant utvalda, fullmogna frukter som – och det är något fransmannen lägger särskild vikt vid – skördats vid rätt mognadstidpunkt, för det är då de utvecklar sin fulla aromatiska smak som återspeglas i aprikossylten. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprikoserna till denna sylt växer söder om Lyon. Denna sort, som är en av de populäraste aprikossorterna i Frankrike, uppstod 1920 nästan av en slump i Monsieur Bergerons fruktträdgård i Saint-Cyr. Än idag odlas Bergeron-aprikosen främst i mellersta Rhônedalen. Så fort den lilla aprikosen skiftar i rött på utsidan är den redo att skördas. Typiskt för sorten Abricot Bergeron är dess lätta syra och friska, fruktiga smak. De når sin optimala mognad mitt i sommaren och beroende på vädret plockas de för hand i slutet av juli.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAprikossylt från Alain Milliat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlain Milliat, barnbarn och son till en bonde, och själv fruktodlare, tog över familjeföretaget i Orliénas nära Lyon 1983. I 15 år skötte han den mark han anförtrotts med respekt och odlade högkvalitativ frukt, i synnerhet en mycket eftertraktad körsbärssort. 1997 startade Maison Alain Milliat projektet att producera högkvalitativa juicer för gourmeter. Alain skickade sina första sex juicer och nektarer till 60 restauranger i Relais \u0026amp; Châteaux-guiden och väntade spänt på sommelierernas reaktion på hans skapelser. Och den blev entusiastisk. Denna briljanta idé gör det möjligt för honom att anpassa texturerna, balansen mellan socker och syra samt färgerna i sina juicer efter restaurangernas behov. Driven av sin framgång hos gourmetrestaurangerna, som han fortfarande samarbetar med, utvecklar den passionerade odlaren ständigt nya juicer och nektarer av speciell, handplockad frukt som erbjuder unika smakupplevelser. Den som gör så god juice lägger också stor vikt vid hög kvalitet när det gäller marmelader och sylter, som i denna Abricot Bergeron aprikossylt Extra. Idag köper Alain Milliat sin frukt i hela Frankrike och även utanför landets gränser, alltid  i ett optimalt mognadstillstånd.\u003c\/p\u003e","brand":"Alain Milliat","offers":[{"title":"300 g","offer_id":56361501327686,"sku":"026MIL0041","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/alain-milliat-abricot-bergeron-konfituere-extra-300g_54610c51-ee52-4c4a-b58e-c528f8fd17bd.jpg?v=1776146831"},{"product_id":"alain-milliat-kirsch-konfituere-extra","title":"Körsbärskonfityr Extra","description":"\u003ch2\u003eAlain Milliat – Körsbärskonfityr Extra\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKörsbärskonfityr Extra från Alain Milliat är en fransk konfityr gjord på surkörsbär, franska \"griottes\". Med en fruktandel på 60 % är den intensivt fruktig och samtidigt inte för söt, krämig i konsistensen och doftar intensivt av de saftiga, mogna frukterna från denna speciella körsbärssort.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlain Milliat bearbetar endast noggrant utvalda frukter som – och det lägger fransmannen särskild vikt vid – skördats vid helt rätt mognadspunkt, eftersom det är då de utvecklar sin fulla aromatiska smak, som återspeglas i körsbärskonfityren. Denna intensivt svartröda konfityr förför med sin krämiga textur med körsbärsbitar och aromer av mycket mogna frukter samt sin underbara syra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFransmännen älskar körsbär och förädlar dem till \"Griottines\", surkörsbär inlagda i körsbärslikör, eller till \"Guinettes\", körsbär i Armagnac täckta av mörk choklad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKörsbärskonfityr från Alain Milliat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlain Milliat, sonson och son till en bonde, och själv fruktodlare, tog 1983 över familjeföretaget i Orliénas nära Lyon. Under 15 år tog han med respekt hand om den mark han förvaltade och odlade den bästa frukten, i synnerhet en särskilt eftertraktad körsbärssort. 1997 startade Maison Alain Milliat projektet att producera högkvalitativa juicer för gourmeter. Alain skickade de första sex juicerna och nektarerna till 60 restauranger i Relais \u0026amp; Châteaux-guiden och väntade spänt på sommelierernas reaktion på hans kreationer. Och den var entusiastisk. Denna fantastiska idé gör det möjligt för honom att anpassa texturerna, balansen mellan socker och syra samt färgerna i sina juicer efter restaurangernas behov. Driven av framgången med gourmetrestaurangerna, som han fortfarande samarbetar med, utvecklar den passionerade odlaren ständigt nya juicer och nektarer av speciell, handplockad frukt som erbjuder unika smakupplevelser. Den som gör så god juice lägger även stor vikt vid hög kvalitet när det gäller marmelader och konfityrer, precis som med denna körsbärskonfityr Extra. Idag köper Alain Milliat sin frukt från hela Frankrike och även utanför landets gränser, alltid vid optimal mognad.\u003c\/p\u003e","brand":"Alain Milliat","offers":[{"title":"300 g","offer_id":56364313968966,"sku":"026MIL0045","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/alain-milliat-kirsch-konfituere-extra-griotte_8b031c22-a80f-47a6-80b0-3e644323897e.jpg?v=1776146809"},{"product_id":"alain-milliat-erdbeer-konfituere-extra","title":"Jordgubbssylt extra","description":"\u003ch2\u003eAlain Milliat – Extra jordgubbssylt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eExtra jordgubbssylt från Alain Milliat är en fransk sylt gjord på Senga Sengana-jordgubbar. Med en fruktandel på 60% är den intensivt fruktig och samtidigt inte för söt, har en krämig konsistens och doftar intensivt av de saftiga, mogna bären från denna speciella jordgubbssort.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlain Milliat använder endast noggrant utvalda frukter som – och det lägger fransmannen stor vikt vid – skördats vid helt rätt mognadspunkt, eftersom de då utvecklar sin fulla aromatiska smak som återspeglas i jordgubbssylten. Denna intensivt röda sylt förför med sin krämiga textur med jordgubbsbitar och karamelliserade aromer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSenga Sengana är en trädgårdsjordgubbe som odlades fram av Reinhold von Sengbusch omkring 1950 i Wulfsdorf nära Hamburg, och som lämpar sig särskilt väl för att koka sylt på, men även för infrysning. Dess unika, kraftfulla jordgubbsarom är förförisk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eJordgubbssylt från Alain Milliat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlain Milliat, sonson och son till en bonde och själv fruktodlare, tog 1983 över familjeföretaget i Orliénas nära Lyon. I 15 år vårdade han den mark han fått anförtrodd med respekt och odlade frukt av högsta kvalitet, i synnerhet en särskilt eftertraktad körsbärssort. 1997 startade Maison Alain Milliat projektet att producera högkvalitativa juicer för gourmeter. Alain skickade de första sex juicerna och nektarerna till 60 restauranger i Relais \u0026amp; Châteaux-guiden och väntade spänt på sommelierernas reaktion på hans kreationer. Och den blev entusiastisk. Denna fantastiska idé gör det möjligt för honom att anpassa texturer, socker-syra-balanser och färger i sina juicer efter restaurangernas behov. Driven av framgången hos gourmetrestaurangerna, som han samarbetar med än idag, utvecklar den passionerade odlaren ständigt nya juicer och nektarer av speciell, handplockad frukt som erbjuder unika smakupplevelser. Den som gör så god juice lägger även vid marmelader och sylter, såsom denna extra jordgubbssylt, stor vikt vid hög kvalitet. Idag köper Alain Milliat sin frukt i hela Frankrike och även utanför landets gränser, alltid i ett optimalt mognadstillstånd.\u003c\/p\u003e","brand":"Alain Milliat","offers":[{"title":"300 g","offer_id":56364314067270,"sku":"026MIL0044","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/alain-milliat-erdbeer-konfituere-extra-sengana_d0354183-a924-4c30-a2f6-7dde56c50911.jpg?v=1776146810"},{"product_id":"alain-milliat-orange-blonde-marmelade","title":"Orangeblond – Marmelad","description":"\u003ch2\u003e\n\n\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eAlain Milliat – Orange Blonde-marmelad – 300g\u003c\/span\u003e  \u003c\/h2\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrange Blonde-marmeladen\u003c\/strong\u003e från Alain Milliat är en fransk apelsinmarmelad med apelsinzest. Den är intensivt fruktig och samtidigt inte för söt, krämig i konsistensen och den doftar intensivt av saftiga, mogna apelsiner.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eAlain Milliat bearbetar endast noggrant utvalda frukter som – och det lägger fransmannen stor vikt vid – har skördats vid rätt mognadstidpunkt, eftersom de då utvecklar sin fulla aromatiska smak, vilket återspeglas i apelsinmarmeladen. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eOrange Blonde är en gyllengul apelsinsort som främst odlas på Sicilien och i Kalabrien. Den är härligt aromatisk med en underbar balans mellan sötma och bitterhet. Antalet kärnor i fruktköttet är mycket litet. Normalt konsumeras denna apelsinsort färsk och används på grund av sitt pris sällan i marmeladproduktion. \u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e \u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eApelsinmarmelad från Alain Milliat\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eAlain Milliat, sonson och son till en bonde och själv fruktodlare, tog 1983 över familjeföretaget i Orliénas utanför Lyon. I 15 \u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eår \u003c\/span\u003eskötte han den landyta han anförtrotts med respekt och odlade bästa frukt, i synnerhet en mycket eftertraktad körsbärssort. 1997 startade Maison Alain Milliat projektet att producera högkvalitativa juicer för gourmeter. Alain skickade de första sex juicerna och nektarerna till 60 restauranger i Relais \u0026amp; Châteaux-guiden och väntade ivrigt på sommelierernas reaktion på hans kreationer. Och den blev entusiastisk. Denna storslagna idé gjorde det möjligt för honom att anpassa texturer, socker-syra-balanser och färger i sina juicer efter restaurangernas behov. Driven av framgången med gourmetrestaurangerna, som han fortfarande samarbetar med, utvecklar den passionerade odlaren ständigt fler juicer och nektarer av speciell, handplockad frukt som erbjuder unika smakupplevelser. Den som gör så god juice lägger även vid marmelader, som denna Orange Blonde, och sylter vikt vid hög kvalitet. Idag köper Alain Milliat sin frukt över hela Frankrike och utanför, alltid i optimalt moget tillstånd.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Alain Milliat","offers":[{"title":"300 g","offer_id":56364314755398,"sku":"026MIL0040","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/alain-milliat-orange-blonde-marmelade-300g_e281ac53-1623-43e0-926c-ec42318a3d9c.jpg?v=1776146832"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/collections\/alain-milliat-logo.png?v=1775844646","url":"https:\/\/smaklandet.se\/sv\/collections\/alain-milliat.oembed","provider":"genussland","version":"1.0","type":"link"}