{"title":"Antipasti \u0026 inlagt","description":"\u003cp\u003eDet första klicket från glaslocket när tomaterna i oljan frigörs. Den djupa violetta färgen på den inlagda kronärtskockan på brädan. Doften av vitlök, örter och olivolja som sprider sig så fort burken öppnas. Antipasti är det som händer i Italien mellan ankomst och måltid – små förförelser som egentligen mättar redan innan maten serveras.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eRue Traversette – Antipasti från Provence\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDen franska tillverkaren \u003cstrong\u003eRue Traversette\u003c\/strong\u003e fyller små burkar med det som sydfranska marknader har att erbjuda en morgon: tapenade på svarta oliver, anchoïade, inlagd paprika, pistou. Till aperitif, till ost, helt enkelt på bröd.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eOlio Roi och Monterosa – oliver från Ligurien och Apulien\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDen lilla, runda \u003cstrong\u003eTaggiasca\u003c\/strong\u003e från Ligurien – mild, med en lätt nötig arom. Den köttiga \u003cstrong\u003eBella di Cerignola\u003c\/strong\u003e från Apulien – gröngul, fruktig, krispig. Två oliver som i sig själva är skäl nog för ett mellanmål.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cblockquote\u003eAntipasti är aldrig bara en förrätt – det är den goda stämningen före maten.\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003ch2\u003eTartufLanghe och kronärtskockor\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eKronärtskockshjärtan inlagda i olja, vit tryffel i carpaccio-form, karljohanssvamp på burk: \u003cstrong\u003eTartufLanghe\u003c\/strong\u003e från Piemonte har specialiserat sig på allt det som dyker upp på ett italienskt bord före första varmrätten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eI detta urval hittar du oliver, kronärtskockor, tapenader, soltorkade tomater och andra antipasti – allt inlagt i god olja, från tillverkare som vi har känt till i flera år.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"schwarze-johanninusse","title":"svarta vinbär","description":"\u003ch2\u003eStekovics svarta johanninötter – Sällsynt delikatess med aromatiskt djup\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStekovics svarta johanninötter\u003c\/strong\u003e är en enastående specialitet för finsmakare och nyfikna. Tillverkade av ännu gröna valnötter som skördas kring midsommar och därefter genomgår en omsorgsfull förädling, skapas en delikatess med en omisskännlig karaktär: djupt mörk, mjuk i konsistensen och intensiv i smaken – söt, kryddig och lätt bitter på samma gång.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDärför bör du prova dessa svarta nötter:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTraditionell tillverkning:\u003c\/strong\u003e Gröna valnötter, varsamt bearbetade och långt lagrade.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eUnik smak:\u003c\/strong\u003e Söt, kryddig och med en fin bitter ton.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSällsynt specialitet:\u003c\/strong\u003e En riktig raritet för speciella stunder av njutning.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSmak \u0026amp; karaktär\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJohanninötterna överraskar med en komplex arom: noter av kryddor, karamell och mörk frukt förenas med en diskret bitterhet som ger smaken djup och elegans. Konsistensen är mjuk och saftig, nästan sirapsliknande – en intensiv upplevelse som dröjer sig kvar länge.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstips\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna specialitet passar utmärkt till lagrad ost, vilträtter eller som ett raffinerat komplement till desserter. Även när de avnjuts naturella, exempelvis som avslutning på en middag, visar \u003cstrong\u003ede svarta johanninötterna\u003c\/strong\u003e sin fulla klass. I kombination med vaniljglass eller mörk choklad skapas särskilt spännande smak kontraster.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStekovics – passion för det speciella\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStekovics står för exceptionella produkter med karaktär och hantverksmässig omsorg. De \u003cstrong\u003esvarta johanninötterna\u003c\/strong\u003e är ett perfekt exempel på detta: sällsynta, traditionella och med en smak som man minns.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStekovics svarta johanninötter\u003c\/strong\u003e – söt-kryddig specialitet av gröna valnötter. Intensiv, mjuk och perfekt till ost eller dessert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSällsynt delikatess av gröna valnötter – svarta johanninötter från Stekovics med söt-kryddig arom och fin bitter ton.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInnehåll 250 ml – avrunnen vikt 120 g\u003c\/p\u003e","brand":"Erich Stekovics","offers":[{"title":"250 ml","offer_id":56361237086534,"sku":"042STE0015","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/stekovics-johanninuesse_7980a95b-cd05-4e3f-8eb6-c0acfc03f8c8.jpg?v=1776141722"},{"product_id":"paprika-spatlese-ii","title":"Paprika Spätlese II","description":"\u003ch2\u003eStekovics Paprika Spätlese II – Söt djup och ren paprikaessens\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStekovics Paprika Spätlese II\u003c\/strong\u003e är en exceptionell produkt som visar hur mycket smak som kan rymmas i en enda ingrediens. För denna specialitet skördas fullmogna, djupröda paprikor extra sent – när de har utvecklat sin maximala arom, sötma och djup. Resultatet är en intensiv, koncentrerad paprikaoplevelse som sträcker sig långt bortom det vanliga.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVad utmärker Stekovics Spätlese II?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSent skördad:\u003c\/strong\u003e Särskilt aromatiska paprikor med naturlig sötma och djup.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eKoncentrerad smak:\u003c\/strong\u003e Intensiv, fruktig och mångbottnad.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMångsidig användning:\u003c\/strong\u003e Idealisk för förfining, matlagning eller som en speciell ingrediens.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSmak \u0026amp; Karaktär\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen gamla paprikasorten, som ursprungligen kommer från Bulgarien, steks i rapsolja, kryddas med vitlök och läggs in i muskatvinäger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePaprika Spätlese II imponerar med en fantastisk aromtäthet: söt, fruktig och med ett varmt, nästan syltliknande djup. Samtidigt förblir smaken klar och precis, utan hetta eller bitterhet. Den naturliga mognaden ger en rund, harmonisk profil som dröjer sig kvar länge på gommen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsförslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna paprika är en sann multitalang i köket: den passar utmärkt till kötträtter, fågel eller grönsaker och ger även såser och grytor ett särskilt djup. Särskilt spännande är den som ett sötsurt tillbehör till ost, i kombination med antipasti eller som en fin touch på rostat bröd. Även i det moderna köket kan den användas kreativt – som en söt och kryddig accent med karaktär.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStekovics – Passion för paprika\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eErich Stekovics är ”tomatkungen” vid Neusiedlersjön i Österrike, där han planterar och odlar otaliga gamla, nästan bortglömda sorter av tomater, paprikor, chili, vitlök och gurka, som han sedan förädlar till läckerheter på burk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStekovics står för kompromisslös kvalitet och en exceptionell hängivenhet för paprika. Med \u003cstrong\u003ePaprika Spätlese II\u003c\/strong\u003e kommer denna filosofi till uttryck i sin renaste form: en produkt som översätter tid, tålamod och respekt för naturen till smak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStekovics Paprika Spätlese II\u003c\/strong\u003e – sent skördad paprika med intensiv sötma och djup. Perfekt för förfining och njutning.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHögkvalitativ paprika från Stekovics – sent skördad, intensiv i smaken och mångsidig för speciella rätter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInnehåll 270 ml – Avrunnen vikt 150g\u003c\/p\u003e","brand":"Erich Stekovics","offers":[{"title":"150 g","offer_id":56361237446982,"sku":"042STE0022","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/stekovics-spaetlese-ii_fb959b5f-cbc7-4520-b59e-198bfd608f6d.jpg?v=1776141723"},{"product_id":"metzgerei-steiner-sauerkraut","title":"Surkål från Sydtyrolen","description":"\u003ch2\u003eSurkål från Sydtyrolen – ta med dig bergen hem\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSurkålen från Sydtyrolen\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003echarkuteriet Steiner\u003c\/strong\u003e är en äkta specialitet gjord efter ett traditionellt familjerecept. Surkålen från charkuteriet Steiner kommer från Sydtyrolens enda surkålstillverkare, familjen Lechner från Laas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHär har surkålen, som kärleksfullt kallas för \"Crauti\", tillverkats hantverksmässigt i tre generationer. Familjen Lechner odlar vitkålen på sina egna fält och skördar den från mitten av augusti till mitten av november. Kålen putsas färsk, befrias från stocken och strimlas fint innan den trampas med fötterna för att sätta igång mjölksyrajäsningen. För denna naturliga process försluts kålen lufttätt och tyngs ned. Precis som när man gör surkål hemma i en fermenteringsburk med tyngd. Det avgörande nu är rätt mognadstid, som bland annat beror på temperaturen och kan ta upp till sex veckor. Det viktigaste är att det finns tillräckligt med surkål till \"Törggele\"-tiden, för utan surkål från Sydtyrolen blir det inget Törggelen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKobiskraut eller Rübenkraut, som surkålen också kallas i Sydtyrolen, är ordentligt syrlig. Om du föredrar den lite mildare kan du riva ner ett sött äpple. I södra Tyskland kryddas den gärna med kummin, medan vi i norr föredrar lagerblad och enbär – i Steiners Crauti används alla tre kryddor. Om du vill kan du steka lite lök i smör och tillsätta både lök och spad till kålen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBästa kvalitet – surkål som hemgjord\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003etraditionellt familjerecept\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003etrampad med fötterna\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ekryddad med lök, enbär, kummin och lagerblad\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003esom tillbehör till knödel, revbensspjäll, fläskstek och korv\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCharkuteriet Steiner – tradition i Sydtyrolen i generationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCharkuteriet Steiner är ett traditionellt familjeföretag från Rasen-Antholz i Pustertal i Sydtyrolen som drivits i tre generationer. Charkuterihantverket har en fast plats i familjen. Ansvarsfull resurshantering, noggrant urval av djur, varsam bearbetning och det ständiga målet om hög kvalitet har blivit charkuteriet Steiners ledord. Familjen värdesätter tradition och förtroende. Som kund kan du alltid lita på den höga kvaliteten hos de sydtyrolska specialiteterna från charkuteriet Steiner. Och regionen Pustertal i Sydtyrolen med sina unika berg, otroligt friska luft och natur bidrar med sitt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCharkuteriet Steiner – njut av specialiteterna hemma\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNu kan du enkelt köpa surkålen från charkuteriet Steiner för att njuta av den hemma. I burken håller surkålen i flera månader. När den öppnats bör den förbrukas inom fem dagar.\u003c\/p\u003e","brand":"Metzgerei Steiner Südtirol","offers":[{"title":"370 g","offer_id":56361480683846,"sku":"050MST9926","price":5.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/metzgerei-steiner-sauerkraut_999ece16-1869-4ca2-81ce-9a721297c539.jpg?v=1776145962"},{"product_id":"el-carrascal-pimientos-del-piquillo","title":"Piquillo-paprika","description":"\u003ch2\u003eEl Carrascal Pimientos del Piquillo - utsökt röd paprika från Spanien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEl Carrascal Pimientos del Piquillo\u003c\/strong\u003e är en genuin gourmetupplevelse från den spanska regionen Extremadura. Paprikan av sorten Pimientos del Piquillo odlas enligt högsta hantverksmässiga standard på utvalda fält och skördas samt bearbetas noggrant för hand. De är särskilt uppskattade för sin enastående textur och sin sött milda smak, som intensifieras genom den manuella rostningsprocessen över öppen låga. Paprikan skalas individuellt för hand för att bevara alla aromer och naturliga egenskaper. Resultatet är köttiga, saftiga pimientos som är perfekta till tapas, att fylla eller som tillbehör till kött- eller fiskrätter. Deras kvalitet har till och med gjort att de tagits med på menyer på stjärnkrogar och i delikatessbutiker världen över.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVad som gör Pimientos del Piquillo från El Carrascal så speciella:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eHandplockade och handbearbetade: för maximal smak och bästa textur.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNaturlig smak: genom den skonsamma rostningen som bevarar den naturliga saften och aromen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMångsidiga tillagningsmöjligheter: Perfekta som tapas, att fylla eller som tillbehör till kött- och fiskrätter.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eHantverksmässig bearbetning för bästa smak\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePimientos del Piquillo från El Carrascal utmärker sig genom sin hantverksmässiga tillverkning. De stora paprikorna odlas i hjärtat av den spanska regionen Extremadura på särskilt bördiga jordar. Paprikan skördas, rostas och skalas individuellt för hand. Även placeringen av de 12–18 paprikorna i burken, konserverade i sin egen saft, sker för hand. Tack vare den manuella bearbetningen bevaras den omisskännliga smaken hos Piquillo-paprikan fullt ut, vilket gör dem till ett oumbärligt inslag i det exklusiva köket.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerfekt rostade för intensiv smak\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRostningsprocessen gör den stora skillnaden: Pimientos rostas traditionellt över öppen låga. Genom att rosta med direkt låga får paprikan en lätt rökig ton samtidigt som den förblir saftig och mör. Denna skonsamma rostningsprocess bevarar alla näringsämnen och ger en fyllig arom och en ojämförlig smak som gör dessa pimientos så speciella.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMångsidig användning i köket\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOavsett om det är som tapas, fyllda eller till grillat kött och fisk – Pimientos del Piquillo är sanna alltiallo. Deras naturliga, lätt söta smak passar perfekt till en mängd olika recept och ger en medelhavskänsla i varje kök. Vare sig det gäller medelhavsrecept, som tillbehör eller fyllda – El Carrascal Pimientos del Piquillo är mångsidiga och ger varje rätt en utsökt touch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Carrascal Pimientos del Piquillo med sin intensiva arom övertygar genom sin traditionella tillverkning och sina mångsidiga användningsmöjligheter i det exklusiva köket.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNjut av handplockade El Carrascal Pimientos del Piquillo – traditionellt rostade, röda och saftiga och perfekta till tapas eller som tillbehör.\u003c\/p\u003e","brand":"El Carrascal","offers":[{"title":"255 g","offer_id":56361484714310,"sku":"045MAR103410","price":11.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/el-carrascal-pimientos-del-piquillo-255g_b8fbbabd-05a3-4258-94b7-8b1f057c1686.jpg?v=1776146091"},{"product_id":"san-marzano-tomaten-vintage-400g","title":"San Marzano-tomater ,Vintage‘","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eSan Marzano-tomater ’Vintage’ – intensiv smak från Kampanien\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eSan Marzano-tomater ’Vintage’\u003c\/strong\u003e är kända för sin fruktiga, intensiva smak och sin mångsidighet i köket. Dessa tomater kommer från den pittoreska regionen Kampanien i Italien och odlas i den näringsrika vulkaniska jorden vid Vesuvius. Kombinationen av den bördiga jorden och det medelhavsklimatet ger dem deras unika smak, som är perfekt för italienska rätter som såser, pizza och pasta.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eTomaterna skördas för hand och bearbetas vid optimal mognadsgrad för att helt bevara sin sötma och arom. Genom en skonsam process konserveras de skalade San Marzano-tomaterna i en nostalgisk vintageburk så att de finns tillgängliga året om – ett fantastiskt alternativ till färska tomater. Tack vare den omsorgsfulla konserveringen i vattenbad bibehålls både den naturliga färgen och den intensiva smaken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eSan Marzano-tomater – tre övertygande fördelar:\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eOmisskännlig arom\u003c\/strong\u003e – Genom odling i vulkanisk jord utvecklar tomaterna en exceptionellt fruktig och söt arom, perfekt för autentiska italienska rätter.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eSkonsam bearbetning\u003c\/strong\u003e – Tomaterna konserveras vid exakt 100 grader för att bevara den fylliga smaken och den friska färgen.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eMångsidighet i köket\u003c\/strong\u003e – Vare sig det gäller såser, pizza eller pastarätter är San Marzano-tomater det perfekta komplementet i ditt kök.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eDen italienska klassikern i ’Vintage’-burk\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eSan Marzano-tomaterna ’Vintage’ kommer från en av Italiens mest välrenommerade odlingsregioner – Kampanien. Här frodas de i den bördiga vulkaniska jorden och utvecklar sin unika smak. Den speciella aromen som frigörs av de solmogna tomaterna är ett måste för alla som älskar italiensk mat. Dessa tomater är perfekta för traditionella såser, eftersom de bearbetas skonsamt efter skörd och konserveras direkt på burk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eDen skonsamma bearbetningsprocessen – ett kvalitetsmärke\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eTillverkaren lägger stor vikt vid kvaliteten på San Marzano-tomaterna. De skördas för hand och läggs in i vattenbad vid 100 grader Celsius. Denna process säkerställer att tomatens naturliga aromer och friska färg bevaras. På så sätt kan du vara säker på att varje burk innehåller essensen av Italien – den perfekta basen för dina såser, soppor eller pizzor.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eDet perfekta valet för autentisk italiensk matlagning\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eOavsett om det är till en klassisk pastarätt eller en pizza Margherita – San Marzano-tomaterna ’Vintage’ ger en ojämförlig smakupplevelse. Tack vare den skonsamma konserveringen behåller de sin fruktiga ton och sin textur, vilket gör dem till en oumbärlig del av det italienska köket. Deras intensiva, söta smak kan med fördel kombineras med färska örter som basilika för att ge dina rätter det lilla extra.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eSan Marzano-tomaterna ’Vintage’ övertygar med sin unika smak tack vare odlingen i bördig vulkanjord i Kampanien – fruktig och intensiv arom som är perfekt för såser och pizza. Handplockad kvalitet. Italiensk arom på burk. Upptäck dem nu!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eInnehåll 400g – avrunnen vikt 260g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Antonio Viani Importe","offers":[{"title":"260 g","offer_id":56361484812614,"sku":"043VIA740022","price":2.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/san-marzano-tomaten-vintage-400g_619d2a4e-3cf4-4a91-890e-895dc5d0d23c.jpg?v=1776146096"},{"product_id":"stekovics-oranger-jalapeno-santa-fe","title":"Orange Jalapeno – Santa Fe","description":"\u003ch2\u003eErich Stekovics – Orange Jalapeno Santa Fe – 270 ml\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStekovics orange  Jalapeno\u003c\/strong\u003e är medelstarka Santa Fe-chilis som lagts in i egenproducerad tomatvinäger. Chilins färg beror på mognadsgraden och i år har Prisca och Erich Stekovics lagt orange Jalapeno-peperoni på burk. De är fantastiska att snacksa på till vilken måltid som helst och passar utmärkt till ost och rejäla charkuterier. De medelstarka jalapenosarna är också läckra som tillbehör vid grillning.    \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStekovics orange Jalapeno – från tomatkungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eErich Stekovics är tomatkungen som vid Neusiedlersjön i Österrike planterar och odlar otaliga gamla, nästan bortglömda sorter av tomater, paprika, chili, vitlök och gurka. Av dessa skapar han läckerheter inlagda i vinäger, som denna orangea Jalapeno Santa Fe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet som Erich Stekovics odlar har smak. Han är särskilt förtjust i gamla sorter av tomat- och chiliväxter, och på det området är det ingen som slår honom. En av hans personliga favoriter är chilisorten ”Gänseschnabel” (gåsnäbb), som han lägger in i finaste Beerenauslese-vinäger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInnehåll 270 g – avrunnen vikt 120 g\u003c\/p\u003e","brand":"Erich Stekovics","offers":[{"title":"120 g","offer_id":56361488056646,"sku":"042STE0009b","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/stekovics-oranger-jalapeno_0616bd62-4854-4fe8-b7f2-37ef8713c7c5.jpg?v=1776146320"},{"product_id":"calvi-artischockenherzen-in-olivenoel","title":"Kronärtskockshjärtan i olivolja","description":"\u003ch2\u003eProva de möra kronärtskockshjärtana i Calvi olivolja\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCalvi kronärtskockshjärtan\u003c\/strong\u003e i olivolja är kokta kronärtskockor inlagda i den finaste olivoljan från Ligurien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe möra kronärtskockshjärtana, Cuori di Carciofo, putsas för hand och tillagas sedan till perfektion – mjuka men med tuggmotstånd – innan de läggs in i extra virgin olivolja från oljekvarnen Calvi och kryddas fint med lite vinäger, mynta och vitlök. De är saftiga och köttiga och utgör en underbar ingrediens på antipasti-tallriken, till salami, rå och kokt skinka, som en speciell ingrediens i sallader, till krispigt bröd, att tillaga som grönsak eller att ha på pizzan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter öppnandet bör produkten förvaras i kylskåp och förbrukas inom kort. Kronärtskockshjärtana är glutenfria, vegetariska, veganska och laktosfria.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKronärtskockshjärtan i mild Calvi olivolja från Ligurien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOlio Calvi är en av de bästa olivoljeproducenterna i Ligurien. Giuseppe Calvi började handla med olivolja 1919, efter att ha återvänt från första världskriget och befunnit sig i en svår situation. Idag hittar man den utmärkta Olio Extra Vergine di Oliva i de bästa delikatessbutikerna runt om i världen och naturligtvis även hos oss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e280g innehåll\u003c\/p\u003e","brand":"Olio Calvi","offers":[{"title":"280 g","offer_id":56361488974150,"sku":"048VIA706092","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/calvi-artischockenherzen-olivenoel_81478150-5522-4145-83b6-3570aa986080.jpg?v=1776146371"},{"product_id":"italianavera-passata-di-pomodoro","title":"Passerade tomater","description":"\u003ch2\u003ePassata di Pomodoro della Nonna – passerade dadeltomater\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFör \u003cstrong\u003ePassata di Pomodoro\u003c\/strong\u003e della Nonna från \u003cstrong\u003eItalianavera \u003c\/strong\u003ekokas mogna dadeltomater från Piana del Sele i provinsen Salerno ner och passeras bara några timmar efter skörd. Genom att bearbetas så här färska från skörden bevaras de fruktiga aromerna perfekt, vilket ger dina rätter uttryck, karaktär och en äkta tomatsmak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePassata di Pomodori kännetecknas av sin mjuka men samtidigt smakrika konsistens. De passerade tomaterna lämpar sig utmärkt som grund för en pastasås eller som bas för en tomatsoppa, då de mogna, djupröda tomaterna från södra Italien ger denna passata en intensiv och autentisk tomatsmak. Du kan förfina din Passata di Pomodoro helt efter egen smak, till exempel med grönsakstärningar, vitlök, kapris, chili, basilika eller rosmarin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePassata di Pomodoro – tomater från Italianavera\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe konserverade tomaterna från Italianavera kallar Diana för \"veropop\". För varför ska inte tomatburkar kunna se bra ut? De omisskännliga, färgglada burkarna från Italianavera är en hyllning till de bästa tomatspecialiteterna från Kampanien och har blivit ett varumärke för ett ungt företag som gör kvalitet och design till sina styrkor. Utöver de poppiga burktomaterna fyller Italianavera även denna Passata di Pomodoro på hippa ölflaskor. Även här är valet av tomater före skörd, noggrannheten i produktionsprocessen och respekten för råvaran i varje skede av leveranskedjan nyckelpunkter i produktionen, som är resultatet av en kunskap och passion som grundaren Diana har ärvt av sin morfar och far. Pomodoro vera – den äkta tomaten!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI San Marzano sul Sarno, inte långt från Neapel, mellan Amalfikustens lätthet i väster och den energifyllda vulkanen Vesuvius, ligger inte bara hemmet för de allra bästa tomaterna, utan även för Italiens förmodligen mest attraktiva såsmakare: Diana Attianese. Redan som barn lärde hon sig allt man behöver veta om tomater av sin mamma och sin moster, som under sommaren kokade ner nyskördade, mogna tomater till sugo under de tidiga, svala morgontimmarna: hur de olika sorterna smakar, hur de doftar när de är mogna, vilka tomater som lämpar sig bäst för såser och vilka som bäst kokas in hela och skalade. För även om de gamla sorterna inte lämpar sig för transport på grund av sin känslighet, går de utmärkt att konservera på glas och burk utan att de förlorar sin fräscha smak och intensiva arom.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiana kände till konserveringsbranschen väl eftersom hennes far var verksam i den, men som det ofta är med döttrar vill de göra saker annorlunda, bättre än sina fäder. Endast de bästa tomaterna kokas ner till sugo eller hamnar i de poppigt designade burkarna hos den utbildade civilekonomen. Och eftersom konsten att konservera traditionellt sett är ett kvinnohantverk, passar namnet Italianavera extra bra på den livliga italienskan och hennes tio medarbetare.\u003c\/p\u003e","brand":"Italianavera","offers":[{"title":"330 g","offer_id":56361489334598,"sku":"043WIL1747","price":4.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/italinavera-passata-di-pomodoro_0e464d74-bed8-4163-9ddd-23b21ad64aff.jpg?v=1776146401"},{"product_id":"olio-roi-taggiasca-oliven-ohne-stein-180g","title":"Taggiasca-oliver utan kärna","description":"\u003ch2\u003eOlio Roi – Taggiasca-oliver i extra jungfruolivolja\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlio Roi\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eurkärnade Taggiasca-oliver\u003c\/strong\u003e är små, handskördade oliver från Ligurien. I 180g-glaset döljer sig urkärnade oliver i skiftande färger, från gråbeige till mörkbrun, med en milt kryddig och nötig smak. Efter skörden lagras Taggiasca-oliverna i sex månader i saltlake på Barolo-fat för att förlora sina bittra ämnen. De gamla rödvinsfaten ger dessutom de mandelformade oliverna en viss sötma. Först därefter kärnas de ur och läggs in i bästa Olio Roi-olivolja. Det vore därför alldeles för synd att inte använda oljan som blir kvar efter att oliverna tagits upp till att doppa bröd i eller ringla över snabbstekt mat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTaggiasca-oliverna är underbara som aperitifoliver, klassisk antipasto eller som tillbehör i sallad eller till fårost.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOlio Roi – 5 generationer av olivolja\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHistorien om familjen Roi började år 1900, när Giuseppe, gammelfarfar \"Pepin u Roi\", byggde den första oljekvarnen av trä och sten i vår dal. Det är början på en lång resa som sträcker sig fram till idag, till Paolo, som tillsammans med sin far ägnar all sin tid och passion åt familjens oljekvarn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet har gått mer än 100 år sedan Giuseppe, men än idag ägnas full uppmärksamhet åt Taggiasca-oliven, dess extra jungfruolivolja och de andra kulinariska läckerheter som framställs av dem, såsom pesto eller bordsoliver. Taggiasca-oliven växer i Valle Argentina på historiska stenterrasser, ett kulturlandskap som måste bevaras. Den nuvarande oljekvarnen är toppmodern. Detta gör det möjligt för familjen Roi att anpassa pressningen och extraktionen av oljan efter Taggiasca-olivernas mognadsgrad, för att bevara de fina, lätt söta aromerna hos denna lilla, mandelformade olivsort och säkerställa högsta kvalitet på den extra jungfruolivoljan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvrunnen vikt 180g\u003c\/p\u003e","brand":"Olio Roi","offers":[{"title":"180 g","offer_id":56361490219334,"sku":"045VIA7772","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/olio-roi-taggiasca-oliven-ohne-stein-180g_fb7bd9e0-d271-4586-9bd6-5b3fef0e04ea.jpg?v=1776146435"},{"product_id":"ederki-guindillas-piments-basque-doux","title":"Guindillas – Mild baskisk chili","description":"\u003ch2\u003eBaskiska milda chilipepparfrukter – Guindillas – mild grön paprika\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGuindillas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebaskiska milda chilipepparfrukter\u003c\/strong\u003e, typiska milda \u003cstrong\u003egröna paprikafrukter\u003c\/strong\u003e, säljs av \u003cstrong\u003eMaison Ederki\u003c\/strong\u003e som en baskisk delikatess. Denna speciella paprikasort, som även är känd som Guindillas, utmärker sig genom sin unika smak men också sitt speciella utseende, tunna som gröna bönor. De finns i \"doux\" – milda, eller \"forts\" – starka. Inlagda i ättikslag är de fräscha och krispiga med en söt-syrlig, snarare mild hetta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGuindillas – grön paprika från Baskien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe typiskt baskiska Guindillas, små gröna paprikafrukter, ackompanjerar varje aperitif i Baskien och är ett populärt tillbehör till chark- och ostbrickor samt traditionella pintxos. Pintxo är den baskiska varianten av spanska tapas. Pintxo eller pincho är små, konstfulla tilltugg som, i enlighet med namnet, sätts fast med spett. De finns i nästan varje baskisk bar och i slutet av kvällen betalar du baserat på antalet spett som blivit över från dina pinchos. Naturligtvis smakar de baskiska milda chilipepparfrukterna även bra till grillat kött eller till ris och stekt potatis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaison Ederki – Baskiska milda chilipepparfrukter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMaison Ederki har i 80 år valt ut de bästa kulinariska produkterna från Baskien och dess gastronomiska kultur. De cirka 20 anställda hjälper lokala bönder och producenter, som tillverkar dessa förstklassiga delikatesser, att göra sina produkter tillgängliga utanför regionen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Pays Basque, Baskien, ligger i sydvästra Frankrike vid gränsen mot Spanien. Avgränsat av Kantabriska havet i norr och delat av Pyrenéerna imponerar Baskien med sin hisnande skönhet: vild och obändig. Lite som dess invånare, baskerna, med sin starka vilja till självständighet, vilket också visar sig i det egna språket (euskara) och i kastrullerna. Matlagningssällskap, så kallade \"sociedad\", som endast är öppna för män, finns över hela Baskien. I San Sebastián, som ligger längs Jakobsleden, finns tre trestjärniga restauranger. Utvid Piment d’Espelette är fårosten Idiazabal och chorizo populära kulinariska souvenirer från Pays Basque. Men även ett stort antal terriner av baskiskt svin, skaldjur och oliver på burk, samt typiska Guindillas, förmedlar den baskiska smaken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNettovikt 400g – Avrunnen vikt 150g\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Ederki","offers":[{"title":"150 g","offer_id":56361497428294,"sku":"042EDE0049","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ederki-guindillas-piments-basques-doux_29fb00f2-3e33-4b3b-9cc4-c9aa31cbb717.jpg?v=1776146627"},{"product_id":"pimientos-del-piquillo-gegrillte-paprika","title":"Pimientos del Piquillo – grillad paprika","description":"\u003ch2\u003ePimientos del Piquillo – grillad röd paprika från Anko\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe djupröda \u003cstrong\u003ePimientos del Piquillo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrillad paprika\u003c\/strong\u003e, från \u003cstrong\u003eAnko\u003c\/strong\u003e Conservas Artisanas rostas över öppen eld och skalas för hand. Pimientos del Piquillo är underbara som tillbehör till fisk eller grillat kött, på knaprigt bröd, i sallad eller till ost. Du kan använda de röda grillade paprikorna precis som färsk paprika; det finns inga gränser för hur du kan använda dessa färdiga tapas som för med sig en spansk livskänsla till ditt matbord. De inlagda Pimientos del Piquillo, paprikafiléer med en köttig konsistens, är inte bara en smakrik kontrast på tapasbrickan, utan smakar också utmärkt till skinka eller chorizo, i omelett eller som bas för att tillaga en grönsaksfyllning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePimientos del Piquillo – spanska tapas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör Pimientos del Piquillo, grillad paprika, från Anko används mogna och fullmogna röda paprikor, 8–10 cm långa paprikor från Cadreita, som är hemmahörande där i regionen Navarra. De grillas först över ek- och bokved och skalas sedan noggrant för hand och läggs in i sin egen saft med bara lite salt. Intensivt röda, triangulära, med ett kompakt och samtidigt fast fruktkött. Deras smak är söt och komplex tack vare de rökiga tonerna från grillningen. De är fantastiska att fylla, till exempel med en fiskfärs. Färskare än så här kan en konserv knappast smaka.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInnehåll 235g – avrunnen vikt 215g\u003c\/p\u003e","brand":"Anko conservas artesanas","offers":[{"title":"235 g","offer_id":56361499623750,"sku":"045DAN103410","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/pimientos-del-piquillo-anka-gegrillte-paprika_861e3b8a-ed07-40e5-8859-c581bc3968d6.jpg?v=1776146735"},{"product_id":"salicorne-meeresspargel-90g","title":"Glasört – Salicorne","description":"\u003ch2\u003eSalicorne – Glasört från L'Atelier du Sel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGlasört\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSalicorne\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003el'Atelier du Sel\u003c\/strong\u003e är en värdefull havets grönsak som har en fast plats på tallriken i många av våra grannländer, som Frankrike, Portugal, Storbritannien samt Nederländerna och Belgien. Lyckligtvis vinner den lätt pepprigt smakande glasörten, som fransmännen också kallar Passe Pierre, nu även alltmer mark hos oss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSalicorne skördas för hand av Gilles och Matthieu, grundarna av l'Atelier du Sel, i deras saltpannor vid Atlantkusten nära staden Guérande där den växer vilt. Innan den läggs in i vitvinsvinäger sköljs den av snabbt och rensas från torkade eller tilltryckta stänglar. Lök, koriander och peppar ger den krispiga grönsaken extra finess.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGlasörten smakar utmärkt kall till inlagd sardin, på viltterriner eller fiskpaté, till raclette eller fondue, till salami eller kött, i potatissallad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKöp Salicorne – Glasört från Bretagnes kust\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHavsgrönsaken Salicorne »Salicornia europaea« växer i vadområden vid Nordsjön och Östersjön, vid Atlantkusten och i Medelhavsområdet på de översvämmade, salthaltiga jordarna i vaden. Glasört är enormt tolerant mot vatten och salt och kan därför växa utmärkt i vaden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen vilda grönsaken, som även kallas glasört eller kveller, har en lätt pepprig smak och kan användas mångsidigt i köket. Den är ett läckert tillbehör till havsfisk och skaldjur, men även till musselrätter, saltängslamm eller en oxfilé från grillen. Prova glasört som ersättning för smörgåsgurka, till exempel på burgaren eller i rouladen. Salicorne med sina köttiga, till synes ledade stjälkar smakar utmärkt både rå, kort blancherad i osaltat vatten och svängd i smör, eller precis som Salicorne från L'Atelier du Sel som du kan köpa här: inlagd i vitvinsvinäger med lök, koriander och peppar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInnehåll 210g – Avrunnen vikt 90g\u003c\/p\u003e","brand":"L'Atelier du Sel","offers":[{"title":"90 g","offer_id":56361499885894,"sku":"047MOR0009","price":7.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/salicorne-meeresspargel-90g_a4f43ccb-5696-4624-85e9-5d19e5f9aa3d.jpg?v=1776146762"},{"product_id":"stekovics-akazienchili","title":"Akacia-chili","description":"\u003ch2\u003eErich Stekovics – Akaciechili – 135g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStekovics Akaciechili\u003c\/strong\u003e, det är akaciehonung med chili. En extremt fruktig, het chiliskala, vars smak påminner om fläderblommor, putsas för hand, skärs i bitar och bearbetas med havssalt från Portorož och kejsarvinäger av tomater till en orangeröd, extra stark kryddpasta. Den röda chilipastan blandas med ren akaciehonung från de pannoniska biodlarna i Gols och ger den dess alldeles speciella, hett fruktiga smak och en asiatiskt inspirerad ton.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAkaciechilin smakar fantastiskt till ost och kryddar många asiatiska rätter. Den är ett utmärkt tillbehör till grillade skaldjur som havskräftor eller räkor. Denna honung harmonierar även överraskande bra med lardo. Men Stekovics akaciechili är också en succé som en sötsur, eldig chilisås som passar perfekt till BBQ, t.ex. för att glasera revbensspjäll.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErich Stekovics passion omfattar, utöver passionen för tomater och paprika, även chili. Många sorter, det sägs vara över 2000, har han redan samlat på sig. Några speciella sorter hamnar även på burk, som denna akaciechili i honung. Utan färgämnen eller smakförstärkare. Bara chili, salt, vinäger och naturligtvis akaciehonung. Dyk ner i Erich Stekovics chiliparadis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStekovics Akaciechili – från tomatkungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eErich Stekovics är tomatkungen (tyska: \"Kaiser der Paradeiser\"); vid Neusiedlersjön i Österrike planterar och odlar han otaliga gamla, nästan bortglömda sorter av tomater, paprika, chili, vitlök och gurka, och tillverkar läckra inläggningar av dem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet som Erich Stekovics planterar har smak. Och särskilt de gamla sorterna av tomat- och chiliväxter ligger honom varmt om hjärtat. Där kan ingen lura honom. Bland hans personliga favoritsorter finns chilisorten Gänseschnabel (gåsnäbb), som han lägger in i finaste Beerenauslese-vinäger.\u003c\/p\u003e","brand":"Erich Stekovics","offers":[{"title":"135 g","offer_id":56361502671174,"sku":"042STE0013","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/stekovics-akazienchili_1a4f7f31-0bc5-4954-93be-16961f65dfd6.jpg?v=1776146886"},{"product_id":"pimientos-gegrillte-paprika","title":"Pimientos – grillad paprika","description":"\u003ch2\u003ePimientos – grillad paprika från La Cocina de Lola\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePimientos del Piquillo grillad paprika från \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eLa Cocina de Lola \u003c\/strong\u003eär fantastiska som förrätt, till mozzarella, på knaprig baguette, på pizzan eller till pastan, till grillat, i salladen eller till ost. Du kan använda de röda grillade paprikorna precis som färsk paprika – det finns inga gränser för hur du kan använda dessa färdiga tapas som för med sig den spanska livskänslan till ditt matbord. De inlagda Pimientos, paprikafiléer med en köttig konsistens, är inte bara ett smakrikt inslag på tapasbrickan, utan smakar även utmärkt till charkuterier, i omelett, till kokt kött eller fisk eller för att tillaga grönsaksfärs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePimientos del Piquillo – spanska tapas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör Pimientos del Piquillo, grillad paprika, från La Cocina de Lola väljs mogna och fullmogna röda paprikor ut för Antonio Viani. Dessa 8–10 cm långa paprikor från Lodosa i Navarra-regionen grillas först, skalas för hand, marineras med lite salt och läggs in i sin egen saft. Intensivt röda, triangulära och med ett kompakt och fast fruktkött. Smaken är söt och komplex tack vare de rostade tonerna från grillningen. De är utmärkta att fylla, till exempel med en fiskfärs. Fräschare än så här kan en konserverad produkt knappast smaka.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInnehåll 290g – Avrunnen vikt 260g\u003c\/p\u003e","brand":"Antonio Viani Importe","offers":[{"title":"260 g","offer_id":56361505718598,"sku":"045VIA7820","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/pimientos-gegrillte-paprika-viani_5d7c9d8c-2db3-4bf8-8e7a-8a24967ed66a.jpg?v=1776146977"},{"product_id":"kapernbeeren-in-essig-alcaparras","title":"Kapris – Kaprisbär","description":"\u003ch2\u003eKaparbär i vinäger – Alcaparras från Spanien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcaparras\u003c\/strong\u003e – \u003cstrong\u003ekaparbär i vinäger\u003c\/strong\u003e kommer från den spanska regionen Murcia. De krispiga kaparbären, även kallade kaparfrukter, läggs in i salt och vinäger. Detta ger kaparbären en lätt syrlig arom som mildrar kaparfrukternas beska något, vilket gör att de även kan ätas som de är. Därför är stjälken som lämnas kvar på kaparbären mycket praktisk, eftersom man kan hålla i den när man biter av frukten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKaparbär – kaparbuskens frukter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKaparbär, även kallade kaparfrukter, utvecklas ur kaparbuskens stängda blomknoppar, förutsatt att de inte skördats tidigare som små kaprisar. Kaparbär används annorlunda i köket än små kaprisar. Kaparbär kan nämligen ätas som oliver, antingen som antipasti eller snacks, eller användas som en kryddig ingrediens i grytor eller caponata, en medelhavsgrönsaksröra. Kaparbären är fantastiska till kallt, tunt skivat kött, som till exempel vitello tonnato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAlcaparras Asensio Sanchez – kaparkärlek sedan 1930\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAlcaparras Asensio Sanchez är ett spanskt företag som kan se tillbaka på en lång tradition av tillverkning och försäljning av kapris och kaparbär. Sedan 1930 är de kända för sin kärlek till kapris, först regionalt, sedan i hela Spanien, och idag arbetar företaget över hela världen tack vare sin utmärkta kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDelikatesserna framställs med hjälp av modern teknik enligt traditionella recept. Utöver kapris och kaparbär omfattar sortimentet ett omfattande utbud av typiska medelhavsaptitretare som grönpepparkorn, vitlöksklyftor, paprikor, små gurkor och oliver.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e370 g nettovikt – 180 g avrunnen vikt\u003c\/p\u003e","brand":"Alcaparras Asensio Sanchez","offers":[{"title":"180 g","offer_id":56361505751366,"sku":"047DAN4640","price":5.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/kapernbeeren-essig-alcaparras_c76e9fd0-4856-43cc-9d9d-49274cd85360.jpg?v=1776146979"},{"product_id":"belberry-marokkanische-salzzitronen","title":"Marockanska saltcitroner","description":"\u003ch2\u003eBelberry – Marockanska saltcitroner – 325g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003emarockanska saltcitronerna från Belberry\u003c\/strong\u003e är ett fantastiskt och unikt kryddtillbehör med nordafrikanska rötter. Denna marockanska specialitet är en viktig ingrediens i många taginerecept. Saltcitroner passar utmärkt till kyckling- och fiskrätter, de berikar skaldjur som scampi eller krabba och finhackade är de helt underbara i sallader. Du kan använda dem på liknande sätt som färska citroner; det finns inga gränser för din fantasi när det gäller användningen av detta extraordinära kryddtillbehör. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMoroccan Lemons – Marockanska saltcitroner\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör dessa marockanska saltcitroner, en oersättlig specialitet med en karaktäristisk kryddighet, skärs mogna, obesprutade citroner först ett snitt i och läggs sedan i en havssaltlag tillsammans med lite rosmarin i flera veckor hos Belberry i Belgien innan de är redo att användas i köket. Under denna tid bryts citronernas bittra ämnen ner och en intensiv, citrusfruktig arom utvecklas, som är mindre syrlig än hos en färsk citron. Även om användningen i rätter med kyckling eller fisk är mest självklar, passar de marockanska saltcitronerna även till lammrätter eller nötköttsgrytor, couscous eller linser, eller som dipp med crème fraiche, sesam och mynta. Eftersom saltcitronerna innehåller rikligt med salt kan du vara sparsam med att salta dina rätter. Ibland blir det till och med onödigt att salta. Saltlagen, som genom mognadsprocessen får en tjockare konsistens, kan du dessutom använda som ersättning för vinäger och kombinera med oliv- eller sesamolja för att trolla fram en fin salladsdressing.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInnehåll 625g – Avrunnen vikt 325g\u003c\/p\u003e","brand":"Belberry Fine Food Creators","offers":[{"title":"325 g","offer_id":56361508110662,"sku":"046VIA7782","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/salzzitronen-belberry_b0183c3b-5491-4f34-8aee-d39dcc738885.jpg?v=1776147052"},{"product_id":"viani-cipolle-rote-zwiebeln","title":"Lökar – rödlök","description":"\u003ch2\u003eViani Cipolle – rödlök i olivolja – 260g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViani Cipolle\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esötsurt inlagd rödlök\u003c\/strong\u003e, är underbara som förrätt, till kallskuret, grillade grönsaker, tunt skivad salami eller i sallad, och ett fantastiskt tillbehör till en grillad biff eller en ostbricka. Det finns inga gränser för din fantasi när det gäller denna färdiga antipasti. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Cipolle: Antipasti Italiano – inlagd rödlök\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör Antonio Viani rensas rödlöken för hand och marineras sedan med socker och salt i vitvinsvinäger och rödvin, innan de läggs in i en blandning av solrosolja och italiensk olivolja. Deras delikata, sötsura smak intensifieras ytterligare på detta sätt. De är fortfarande krispiga och utgör inte bara en kryddig kontrast på antipastibrickan, utan smakar också utmärkt till charkuterier, ricotta och burrata.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Antonio Viani Importe","offers":[{"title":"260 g","offer_id":56361508143430,"sku":"047VIA706031","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/viani-cipolle-rote-zwiebeln_c5db6ec6-7979-4115-99ad-cdf47f53569e.jpg?v=1776147053"},{"product_id":"stekovics-knoblauchblueten","title":"Vitlöksblommor","description":"\u003ch2\u003eStekovics – Vitlöksblommor inlagda i tomatvinäger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStekovics vitlöksblommor\u003c\/strong\u003e är de knubbiga, ännu oöppnade blommorna från Erich Stekovics vildträdgårdsvitlök. Den karismatiske burgenlänningen har nu lagt in dessa med socker och salt i tomatvinäger. De nyskördade vitlöksblommorna varvas för hand i glas och marineras med en aromatisk vinäger. Smaken på vitlöksblommorna är mildare och finare än hos vildträdgårdsvitlök. De är krispiga och har ett bra tuggmotstånd, och kan ätas som oliver eller kaprisbär som tillbehör till mellanmål och kalla rätter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStekovics vitlöksblommor – från tomatkungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eErich Stekovics är på jakt efter den förlorade smaken. I sitt \"paradis\" vaktar han över 4000 tomatsorter och numera långt över 200 chilissorter. Erich Stekovics är tomatkungen som vid Neusiedlersjön i Österrike planterar och odlar otaliga gamla, nästan bortglömda sorter av tomater, paprika, chili, vitlök, vitlöksblommor och gurka, och gör läckerheter av dem, inlagt på glas i vinvinäger, precis som dessa vitlöksblommor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet som Erich Stekovics planterar i Österrike har smak. Och han är särskilt förtjust i de gamla sorterna av tomat- och chiliplantor. Och där är det ingen som kan lära honom något. Bland hans personliga favoritsorter finns chilisorten \"Gänseschnabel\", som han lägger in i finaste Beerenauslese-vinäger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInnehåll 250 ml – Avrunnen vikt 120 g\u003c\/p\u003e","brand":"Erich Stekovics","offers":[{"title":"120 g","offer_id":56361508176198,"sku":"042STE0020","price":8.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/stekovics-knoblauchblueten_a8914e8f-3dcb-4004-932c-959bbf490e88.jpg?v=1776147054"},{"product_id":"san-marzano-tomaten-ganz-geschaelt","title":"San Marzano-tomater – i egen juice","description":"\u003ch2\u003eViani – San Marzano-tomater – i egen juice\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSan Marzano-tomaterna\u003c\/strong\u003e från Viani är läckra, solmogna, hela skalade tomater, Pomodori Pelati, i egen juice. Den fantastiska tomaten från foten av vulkanen Vesuvius, il pomodoro più buono del Vesuvio, har alltid hört hemma här i Kampanien. Sedan 1996 är San Marzano-tomaten från regionen Agro Sarnese Nocerino i provinsen Neapel ursprungsskyddad och bär tillägget DOP. Den avlånga tomaten har ett fast fruktkött med få kärnor och ett tjockt skal, som dock – precis som här på burktomaterna – är lätt att skala av. Du kan skära San Marzano-tomaterna i bitar och lägga dem på pizzan, eller använda dem hela, precis som de är i burken, som bas för en gulasch eller en ratatouille. Du kan laga en sås eller soppa på dem och förfina dem med dina favoritingredienser. De smakar fruktigt och sött med en viss syra som påminner om den italienska solen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSan Marzano – den speciella tomaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör bara några år sedan höll San Marzano-tomaten på att dö ut eftersom den knappt odlades längre. Nu upplever den en renässans och frodas återigen, även tack vare engagemanget från Slow Food, i den bördiga vulkanjorden vid foten av Vesuvius. Denna speciella terroir och ett milt klimat som påverkas av havet ger den dess unika, aromatiska smak, som utvecklas på detta sätt först när den konserveras. För oss det finaste sättet att fånga sommaren.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInnehåll 400g – Avrunnen vikt 260g\u003c\/p\u003e","brand":"Antonio Viani Importe","offers":[{"title":"260 g","offer_id":56361508208966,"sku":"043VIA7435","price":2.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/san-marzano-tomaten-260g_f20f1a69-d101-4252-ae69-e7be829eef54.jpg?v=1776147054"},{"product_id":"finks-delikatessen-essigzwetschken","title":"Inlagda plommon","description":"\u003ch2\u003eFinks Delikatesser – Inlagda plommon av steiriska husplommon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinks inlagda plommon\u003c\/strong\u003e är en unik specialitet som visar på den lokala förankringen hos Bettina och Hans Peter Fink, som tillverkar denna fantastiska produkt i sin delikatessfabrik i Walkersdorf. De steiriska husplommonen kommer från lokala bönder. De urkärnas, kokas och läggs in i vinäger från Gölles-fabriken i Riegersburg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed sin fina arom passar Finks inlagda plommon utmärkt till kallskuret kött, ett rejält mellanmål med kraftig korv och rökt skinka, samt till både milda och lagrade bergostar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFinks inlagda plommon – ljuvlig smak\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI slutet av sommaren mognar plommonen i de steiriska trädgårdarna. Äkta plommon (Prunus domestica subsp. domestica) är en underart till plommonsläktet (Prunus domestica), likt mirabeller. Plommonen är avlånga och spetsiga till formen, mörkblå till färgen, och deras platta kärna lossnar lätt från det syrliga fruktköttet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInlagda plommon är syrligt tillagade plommon eller andra mörka plommonsorter som passar utmärkt som tillbehör till vilträtter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrukterna marineras i en lag gjord på vinäger (Gölles plommonvinäger), socker och vatten samt honung, havssalt, kryddor, senapsfrön och pepparkorn innan de konserveras. De smakar fantastiskt till vilt, anka och gås, till rådjurssadel med pumpapuré, för att förfina rödkål, men kan även användas i det japanska köket.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNettovikt 220g – Avrunnen vikt 120g\u003c\/p\u003e","brand":"Fink's Delikatessen","offers":[{"title":"120 g","offer_id":56361508241734,"sku":"044FIN5003","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/finks-delikatessen-essigzwetschken_c65f5d97-f739-4a6a-a54b-2129525b6e00.jpg?v=1776147057"},{"product_id":"finks-delikatessen-vogelbeeren","title":"Rönnbär - inlagda i sirap","description":"\u003ch2\u003eUpptäck den steiriska delikatessen: Finks rönnbär i kraftig sirap\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinks rönnbär\u003c\/strong\u003e är en unik specialitet som speglar den lokala förankringen hos Bettina och Hans Peter Fink, vilka tillverkar denna fantastiska produkt i sin delikatessfabrik, Fink's Delikatessenmanufaktur. De vildväxande Finks-rönnbären ligger i en kraftig sirap som innehåller rönnbärsbrännvin. Lätt uppvärmda passar deras aromatiska smak med en fin mandelton utmärkt till vilt, mörkt kött, köttpatéer eller grönmögelost, och tar österrikisk \"Haubenküche\" (stjärnkvalitet) hem till ditt kök.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFinks rönnbär – utsökt smak\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTidigt på hösten lyser de steiriska skogarna orange-röda, men det är inte löven som skiftar färg; det är bären från Sorbus aucuparia som står för detta färgspel. Råa är de lysande orange-röda rönnbären visserligen inte giftiga, som man ofta tror, men de är ganska sträva, bittra och oätliga. Vid upphettning omvandlas dock vildfruktens bitterämnen till sorbinsyra, frukterna blir söta och ätbara, och när de som här bearbetas av Bettina Fink i en söt sirap med en skvätt rönnbärsbrännvin, blir de en verklig njutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFyllnadsvikt 210g – Avrunnen vikt 100g\u003c\/p\u003e","brand":"Fink's Delikatessen","offers":[{"title":"100 g","offer_id":56361508274502,"sku":"044FIN5030","price":11.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/finks-delikatessen-vogelbeeren_6efd4a86-df6a-4962-9ae3-abeb7625c31c.jpg?v=1776147058"},{"product_id":"stekovics-melothria-gurken","title":"Melothria-gurkor","description":"\u003ch2\u003eStekovics – Melothria smågurkor – 140g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStekovics Melothria-gurkor\u003c\/strong\u003e är små gurkor, upp till tre centimeter stora, ovala gurkor som till färg och form påminner om miniatyrversioner av ljusgröna, randiga vattenmeloner. Nyskördade rensas de för hand från stjälk och blomma, varvas i glas och marineras i en lätt muskatvinäger. Smaken påminner om kapris och oliver. De är krispiga och fasta i skalet, medan de inuti smakar som sötsyrliga krusbär. Som tillbehör till mellanmål och kalla rätter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotering från Prisca Stekovics\u003c\/strong\u003e: Melothria-gurkan är en produkt som kräver en förklaring, eftersom det är en ovanlig gurksort som inte bör jämföras med andra gurkor. Sorten Melothria kännetecknas av ett krispigt skal och ett extremt mjukt inre. Gurkan är släkt med melonen, och därför är dess inre lika mjukt som en mogen melon.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eErich Stekovics – tomatkungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eErich Stekovics är på jakt efter den förlorade smaken. I sitt \"paradis\" vaktar han över 4 000 tomatsorter och numera långt över 200 sorters chili. Erich Stekovics är tomatkungen; vid Neusiedlersjön i Österrike planterar och odlar han otaliga gamla, nästan bortglömda sorter av tomater, paprika, chili, vitlök och gurka, som han förädlar till läckerheter inlagda i vinvinäger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet Erich Stekovics planterar har smak. Särskilt de gamla sorterna av tomat- och chiliväxter ligger honom varmt om hjärtat. På det området är det ingen som slår honom. En av hans personliga favoritsorter är chilisorten \"Gänseschnabel\", som han lägger in i finaste Beerenauslese-vinäger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNettovikt 140g – Avrunnen vikt 65g\u003c\/p\u003e","brand":"Erich Stekovics","offers":[{"title":"65 g","offer_id":56361508864326,"sku":"042STE0029","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/stekovics-melothria-gurken_fd7cf6f4-2cfd-48e9-b6fb-1cf74fa10825.jpg?v=1776147086"},{"product_id":"stekovics-chili-variationen-stangenglas","title":"Chilivariationer – glasburk","description":"\u003ch2\u003eErich Stekovics – Chilivariationer på glasburk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStekovics chilivariationer på glasburk\u003c\/strong\u003e består av omsorgsfullt utvalda chilis i olika sorter och styrkor, handinlagda i tomatvinäger. Fantastiskt gott till mellanmålet med ost, skinka eller salami. Den färgsprakande blandningen i den dekorativa burken blir också en riktig blickfångare som present.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eErich Stekovics – tomatkungen \u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eErich Stekovics är tomatkungen; vid Neusiedlersjön i Österrike planterar och odlar han otaliga gamla, nästan bortglömda sorter av tomater, paprika, chili, vitlök och gurka, som han sedan förvandlar till läckra inläggningar. Den karismatiske bonden är på jakt efter den förlorade smaken. I sitt \"paradis\" vaktar han över 4 000 tomatsorter och numera långt över 200 chilisorter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet Erich Stekovics planterar har smak. Särskilt de gamla sorterna av tomat- och chiliväxter ligger honom varmt om hjärtat, och där är det ingen som kan lära honom något. Bland hans personliga favoriter finns chilisorten \"Gänseschnabel\" (gåsnäbb), som han lägger in i finaste Beerenauslese-vinäger.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Avvikt: 250 g, innehåll: 550 ml\u003c\/p\u003e","brand":"Erich Stekovics","offers":[{"title":"250 g","offer_id":56361508897094,"sku":"042STE0001","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/erich-stekovics-chili-variationen-stangenglas_eca1aaea-0d4a-4c53-afd3-8eef535fefb7.jpg?v=1776147087"},{"product_id":"koenigskind-balsamico-zwiebeln","title":"Balsamicolök","description":"\u003ch2\u003eBalsamicolökar från Königskind – 230g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBalsamicolökarna\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eKönigskind\u003c\/strong\u003e är en kryddig specialitet från Uwe König. De inlagda lökarna tar upp färgen, syran och aromen från balsamvinägern. Balsamicolökarna har en underbart balanserad smak och är fantastiska som tillbehör till korv, skinka eller ost, men de är också helt utsökta till grillat kött.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBalsamicolökarna kommer från Uwe Königs delikatessmanufaktur, handgjorda av regionala, obesprutade grönsaker, utan konstgjorda aromer, färgämnen, konserveringsmedel eller smakförstärkare. Kronan på verket för din grillade biff!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBalsamicolökar – specialitet från Bergisches Land\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDelikatessmanufakturen Königskind är Uwe Königs hjärteprojekt. Vad som började som en hobby 2005 byggde han 2014 ut till en självständig verksamhet på grund av den stora efterfrågan på hans läckra produkter, som idag alla tillverkas i det lokala köket i Bergisches Land mellan Gummersbach och Nümbrecht.\u003c\/p\u003e","brand":"Königskind Genussmanufaktur","offers":[{"title":"230 g","offer_id":56361510601030,"sku":"034KOE5010","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/koenigskind-balsamico-zwiebeln_1d3f0b72-f043-4251-8458-dd4ee21bdcee.jpg?v=1776147189"},{"product_id":"viani-tartufata-trueffelsauce-120g","title":"Tartufata – Tryffelsås – 120g","description":"\u003ch2\u003eViani – Tartufata – Tryffelsås med sommartryffel och champinjoner\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eViani Tartufata är en aromatisk tryffelsås med sommartryffel och champinjoner. Färska champinjoner steks i extra jungfruolivolja med salt och kryddor och smaksätts med 5 % sommartryffel. På så sätt skapas en smakrik pasta som kryddar kött-, fågel- eller fiskrätter och ger smak åt såser. Utspädd med olivolja eller blandad med lite grädde smakar Tartufata underbart till äggpasta eller i risotto. Tartufata kan även användas som pålägg på crostini tillsammans med salladslök, svartpeppar och en droppe citronolja.\u003c\/p\u003e","brand":"Antonio Viani Importe","offers":[{"title":"120 g","offer_id":56361545007430,"sku":"047VIA7248","price":9.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/viani-tartufata-trueffelsauce_c4da7586-664c-4044-83db-4613800e4ea4.jpg?v=1776147454"},{"product_id":"viani-funghi-gegrillte-champignons","title":"Funghi – grillade champinjoner","description":"\u003ch2\u003eFunghi – grillade champinjoner i  olivolja från Viani\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViani Funghi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrillade champinjoner\u003c\/strong\u003e, är underbara som förrätt, till kallskuret, i sallad eller i en gräddsås. Det finns inga gränser för din fantasi när det gäller denna färdiga antipasto. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Antipasti Italiano – grillade champinjoner\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe små champinjonerna handrensas för Antonio Viani och grillas lätt innan de läggs in i en blandning av solrosolja och italiensk olivolja. Deras delikata, naturliga smak intensifieras ytterligare på detta sätt. De är inte bara ett milt inslag på antipastiplattan, utan smakar också utmärkt till charkuterier, unga ostar och äggrätter.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Antonio Viani Importe","offers":[{"title":"180 g","offer_id":56361549857094,"sku":"047VIA706024","price":7.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/viani-gegrillte-champignons_0dcb57a2-9d07-4c86-b503-83ad35ab3ac2.jpg?v=1776147511"},{"product_id":"viani-tartufi-estivi-ganze-sommertrueffel-125g","title":"Sommartryffel – hela sommartryfflar – 12,5 g","description":"\u003ch2\u003eViani Tartufi Estivi – hela sommartryfflar\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViani Tartufi Estivi – hela sommartryfflar\u003c\/strong\u003e är noggrant utvalda, mogna sommartryfflar (Tuber aestivum) som kokats in direkt i sin egen tryffeljuice. Denna italienska delikatess imponerar med en varm, nötig arom – perfekt att hyvla eller tärna över pasta, äggrätter, krämiga ostar och såser.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAutentisk sommartryffel arom:\u003c\/strong\u003e Mogna tryfflar, varsamt inkokta – för en intensiv smakupplevelse.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMångsidig användning:\u003c\/strong\u003e Perfekt för att förädla pasta, såser, terriner, äggröra \u0026amp; kötträtter.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eHög kvalitet från Viani:\u003c\/strong\u003e Italienskt ursprung, i en praktisk glasburk med färskhetsgaranti.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUrsprung \u0026amp; tillverkning\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe hela sommartryfflarna kommer från södra Italien och skördas vid optimal mognad. Därefter konserveras de på glasburk tillsammans med sin naturliga tryffeljuice, vatten och salt. Den speciella tillverkningsprocessen bevarar den varma, nötiga aromen och ger lång hållbarhet – perfekt för livsnjutare som inte vill avstå från äkta tryffelsmak utanför säsongen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnvändningsområden \u0026amp; rekommendation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDessa sommartryfflar utvecklar sin fina arom bäst genom lätt uppvärmning eller direkt över varma rätter. Kombinerat med tryffelolja eller tryffelsmör kan du intensifiera aromen ytterligare – perfekt för pasta, krämiga såser, äggröra, terriner eller pastejer. Passar även utmärkt som lyxig ingrediens för att förädla grönsaker eller ostbrickor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFörpackning \u0026amp; kvalitet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFinns i en portionsstorlek på 12,5 g, perfekt som lager för det exklusiva köket. Förpackningen i glas med färskhetsgaranti säkerställer högsta kvalitet och gör produkten perfekt för livsnjutare och ambitiösa hemkockar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eExklusiva sommartryfflar på burk, perfekta för livsnjutare och ambitiösa hemkockar – milda \u0026amp; nötiga för pasta, ägg \u0026amp; ost. Njut nu!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Antonio Viani Importe","offers":[{"title":"12,5 g","offer_id":56361553232198,"sku":"047VIA0330","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/viani-sommertrueffel_12de24b2-1d87-4c76-b6f4-51676e60a499.jpg?v=1776147585"},{"product_id":"cascina-san-giovanni-bruschetta-180g","title":"Bruschetta","description":"\u003ch2\u003eCascina San Giovanni Bruschetta – tomatdipp från Piemonte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMed \u003cstrong\u003eCascina San Giovanni Bruschetta\u003c\/strong\u003e tomatdipp får du ett härligt kryddigt pålägg som förför med solmogna tomater, fin olivolja, örter \u0026amp; vitlök. Perfekt på krispigt bröd, som dipp till grönsaker eller som tillbehör till antipasti – snabbt att servera, intensiv i smaken.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eRen tomatsmak – hög tomatandel ger en fräsch \u0026amp; solig bas.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÖrter \u0026amp; kryddor i harmoni – vitlök och oregano harmonierar med mild olivolja.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMångsidig njutning – perfekt på bruschetta, antipastifat, till kex eller som mellanmål.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSmakkomposition \u0026amp; ingredienser\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBruschetta-dippen bygger på en kombination av mogna tomater, extra virgin olivolja, en nypa vitlök och utvalda örter som oregano. Socker och salt balanserar tomatens syra och ger en rund smak som påminner om äkta, hemlagad bruschetta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnvändningsidéer \u0026amp; njutningsstunder\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBred dippen generöst på nyrostat ciabatta eller gott vitt bröd. Också fantastiskt som tillbehör till stekt grönsak eller fisk, eller som en överraskande krydda i wraps och smörgåsar. För en snabb snacksbricka: kombinera med oliver, antipasti \u0026amp; ost – så är njutningsstunden klar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKvalitet \u0026amp; ursprung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCascina San Giovanni är en delikatessproducent från Piemonte med lång tradition. Tomaterna kommer delvis från egen odling och bearbetas skonsamt. Med denna hantverksmässiga omsorg skapas en dipp som för samman natur och smak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBruschetta tomatdipp av tomater \u0026amp; örter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKryddig tomatdipp för bruschetta \u0026amp; antipastistunder – Bruschetta tomatdipp med intensiva tomater, örter, vitlök \u0026amp; olivolja. Idealisk på bröd, till antipasti eller som dipp. Autentisk från Piemonte – fräsch, kryddig \u0026amp; mångsidig att njuta av.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHämta smaken av Piemonte: med Cascina San Giovanni Bruschetta – tomatdipp med tomater, örter \u0026amp; vitlök – perfekt för bröd, antipasti \u0026amp; snacks.\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina San Giovanni","offers":[{"title":"180 ml","offer_id":56361555820870,"sku":"043VIA7020","price":5.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/san-giovanni-bruschetta_da92e2b4-310f-4bcf-849e-3c9765cbe637.jpg?v=1776147685"},{"product_id":"stekovics-tapenade","title":"Tapenad","description":"\u003ch2\u003eStekovics Tapenade – med tomater och svarta valnötter – 125g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStekovics Tapenade\u003c\/strong\u003e är en intensivt tomatrik kräm gjord på svarta valnötter (omogna valnötter), tomater och vitlök, baserad på ett recept från den franske örtkungen Jean-Marie Dumaine som är bosatt vid Ahr-floden. Han upptäckte att de omogna gröna valnötterna, när de förvandlas till svarta valnötter, har en arom som påminner om de svarta oliver som vanligtvis används i tapenade. De mogna tomaterna av olika gamla sorter delas först i kvartar och torkas sedan långsamt i ugnen över natten, vilket förstärker den redan unika aromen. De torkade tomaterna bearbetas med rikligt med färsk vitlök, chili, tomatvinäger och rapsolja till en fin pesto som tappas på burk. #\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTapenaden är fantastisk som pesto till pasta eller stekt potatis, smakar utmärkt på krispigt bröd, lagrade ostar eller fetaost, som dipp till råa grönsaker eller salta kex, men även till lamm- eller vilträtter.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003esvarta valnötter – skördade omogna och ändå läckra\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI juni, kring midsommar (21\/6), skördas valnötsträdets gröna nötter innan skalet har bildats. Därefter sticker man många hål i det gröna skalet med en gaffel eller träspett – det är bäst att bära handskar, annars får man helt svarta fingrar. Sedan lagras de gröna nötterna i månader i tunnor fyllda med saltlake, där det svarta vattnet byts ut upprepade gånger tills de gröna nötterna har förvandlats till läckra svarta valnötter. En ansträngning som lönar sig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStekovics Tapenade – från tomatkungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eErich Stekovics är på jakt efter den förlorade smaken. I sitt \"paradis\" vaktar han över 4000 tomatsorter och numera långt över 200 chiliesorter. Erich Stekovics är tomatkungen som vid Neusiedlersjön i Österrike planterar och odlar otaliga gamla, nästan bortglömda sorter av tomater, paprika, chili, vitlök och gurka, och tillverkar läckra konserver av dem, som denna tapenade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet som Erich Stekovics planterar har smak. Särskilt de gamla sorterna av tomat- och chiliplantor ligger honom varmt om hjärtat. På det området är det ingen som kan lära honom något. En av hans personliga favoritsorter är chilisorten \"Gänseschnabel\", som han lägger in i finaste Beerenauslese-vinäger.\u003c\/p\u003e","brand":"Erich Stekovics","offers":[{"title":"125 g","offer_id":56361557786950,"sku":"043STE0019","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/stekovics-tapenade_aff0c9d1-ea2a-4d41-82e3-f62c85afa795.jpg?v=1776147697"},{"product_id":"stekovics-passierte-tomaten","title":"Krossade tomater","description":"\u003ch2\u003ePasserade tomater – Stekovics mormors tomater\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStekovics passerade tomater\u003c\/strong\u003e är handrensade, bitade och råpasserade tomater. De är en blandning från familjen Stekovics stora tomatsortiment för en unik, ren smak – utan salt, socker eller kryddor, men ändå intensivt aromatiska precis som \u003cstrong\u003emormors tomater\u003c\/strong\u003e ska vara. Stekovics passerade tomater är en perfekt bas för en god tomatsås eller -soppa, och förgyller ratatouille eller gulasch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStekovics passerade tomater – från tomatkungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eErich Stekovics är tomatkungen som vid Neusiedlersjön i Österrike planterar och odlar otaliga gamla, nästan bortglömda sorter av tomater, paprika, chili, vitlök och gurka. Av dessa skapar han läckerheter inlagda på burk, som dessa passerade tomater. Den karismatiske lantbrukaren är på jakt efter den förlorade smaken. I sitt \"paradis\" vaktar han över 4000 tomatsorter och numera långt över 200 chiliesorter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet Erich Stekovics planterar har smak. Han är särskilt förtjust i de gamla sorterna av tomat- och chiliväxter, och på det området är det ingen som kan lära honom något. Bland hans personliga favoriter finns chilisorten Gänseschnabel, som han lägger in i finaste Beerenauslese-vinäger.\u003c\/p\u003e","brand":"Erich Stekovics","offers":[{"title":"270 ml","offer_id":56361558016326,"sku":"042STE0012","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/stekovics-passierte-tomaten-omas-paradeiser_29155212-9cd4-4eef-bc23-201d00d5a7af.jpg?v=1776147698"},{"product_id":"stekovics-mangaliza-paprika","title":"Mangalitsa-paprika","description":"\u003ch2\u003eErich Stekovics – Mangalizia-paprika – 271 ml\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStekovics Mangalizia-paprika\u003c\/strong\u003e är en röd tomatpaprika som steks i ister från mangalitzagris och läggs in i Beerenauslese-vinäger. Mangalitzagrisen är en regional svinras som är olämplig för modernt storskaligt jordbruk. Idag anses köttet vara en delikatess. Paprikan läggs därefter in i Beerenauslese-vinäger. Tack vare denna tillagningsmetod och de tillsatta örterna smakar den inlagda Stekovics Mangaliza-paprikan av röd tomatpaprika helt sensationellt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStekovics Mangaliza-paprika – från tomatens kejsare\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eErich Stekovics är tomatens kejsare. Vid Neusiedlersjön i Österrike planterar och odlar han otaliga gamla, nästan glömda sorter av tomater, paprikor, chilifrukter, vitlök och gurkor, och skapar läckra inläggningar på burk, precis som denna Mangaliza-paprika.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet som Erich Stekovics planterar har smak. Han är särskilt förtjust i gamla sorter av tomat- och chiliväxter. Och när det gäller den saken är det ingen som kan lära honom något. Bland hans personliga favoritsorter finns chilisorten ”Gänseschnabel” (gåsnäbb), som han lägger in i finaste Beerenauslese-vinäger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInnehåll 270 ml – Avrunnen vikt 150 g\u003c\/p\u003e","brand":"Erich Stekovics","offers":[{"title":"150 g","offer_id":56361558049094,"sku":"042STE0011","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/erich-stekovics-mangalizia-paprika_ba07baea-90b7-48ce-a3be-f744d068cff7.jpg?v=1776147699"},{"product_id":"stekovics-bunter-jalapeno-santa-fe","title":"Färgglad Jalapeño – Santa Fe","description":"\u003ch2\u003eErich Stekovics – Färgglad Jalapeno Santa Fe – 270ml\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eStekovics färgglada Jalapeno består av medelstarka Santa Fe-chilis i olika mognadsgrader, som läggs in i österrikisk ättika gjord på Grüner Veltliner. Chilifrukternas färg beror på mognaden, och här har Prisca och Erich Stekovics lagt ner gula, orangea och röda jalapenopeperoni i burken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStekovics färgglada Jalapeno – från tomatkejsaren\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eErich Stekovics är tomatkejsaren; vid Neusiedlersjön i Österrike planterar och odlar han otaliga gamla, nästan bortglömda sorter av tomater, paprika, chili, vitlök och gurka, och förädlar dem till delikatesser inlagda på vinäger, precis som denna färgglada Jalapeno Santa Fe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet som Erich Stekovics planterar har smak. Han har särskilt fattat tycke för gamla sorter av tomat- och chiliväxter. Och på det området är det ingen som kan lära honom något. En av hans personliga favoritsorter är chilisorten ”Gänseschnabel” (gåsnäbb), som han lägger in i finaste Beerenauslese-vinäger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNettovolym 250g – Avrunnen vikt 160g\u003c\/p\u003e","brand":"Erich Stekovics","offers":[{"title":"270 ml","offer_id":56361558081862,"sku":"042STE0009","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/stekovics-bunter-jalapeno_ba5b3307-1269-4e5e-88fc-79e545f810db.jpg?v=1776147702"},{"product_id":"stekovics-geriebener-chili","title":"Riven chili","description":"\u003ch2\u003eErich Stekovics – Riven chili – 130g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStekovics Riven chili\u003c\/strong\u003e är en rejält stark chilipasta från hans samling av över 200 chilivarianter med en underbart fruktig arom. Rengjord för hand, skuren i bitar och bearbetad med havssalt och olja till en extra stark kryddpasta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErich Stekovics passion omfattar, vid sidan av kärleken till tomater och paprika, även chili. Han har redan samlat på sig många sorter, det sägs vara över 2000. De växer i det pannoniska klimatet vid Neusiedlersjön och utvecklar sin unika arom. Några speciella sorter hamnar även på burk. Lite havssalt och olja till det, så får man en fantastisk chilipasta. Utan färgämnen eller smakförstärkare. Bara chili, salt och olja. Dyk ner i Erich Stekovics chiliparadis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eErich Stekovics – tomatkungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eErich Stekovics är tomatkungen; vid Neusiedlersjön i Österrike planterar och odlar han otaliga gamla, nästan bortglömda sorters tomater, paprika, chili, vitlök och gurka och gör läckra inläggningar av dem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet som Erich Stekovics planterar har smak. Och det är särskilt de gamla sorterna av tomat- och chiliväxter som har fångat hans intresse. Där är det ingen som kan lära honom något. Bland hans personliga favoritsorter finns chilisorten \"Gänseschnabel\", som han lägger in i finaste Beerenauslese-vinäger.\u003c\/p\u003e","brand":"Erich Stekovics","offers":[{"title":"130 g","offer_id":56361558180166,"sku":"042STE0007","price":8.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/stekovics-geriebener-chili-gerieben_94e4d194-26a0-4e7b-bc3b-fafd116c1ec3.jpg?v=1776147708"},{"product_id":"stekovics-apfelpaprika-classic","title":"Äppelpaprika classic","description":"\u003ch2\u003eErich Stekovics – Äppelpaprika classic – 270 ml\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStekovics Äppelpaprika classic\u003c\/strong\u003e är en gammal regionalt typisk paprikasort inlagd i utmärkt welschrieslingvinäger. Dessa frilandsodlade paprikor är Erich Stekovics absoluta storsäljare. De smakar helt unikt, har fortfarande tuggmotstånd och är beroendeframkallande.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eErich Stekovics – tomatkungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eErich Stekovics är tomatkungen som vid Neusiedlersjön i Österrike planterar och odlar otaliga gamla, nästan bortglömda sorters tomater, paprikor, chilis, vitlök och gurkor, och förvandlar dem till läckerheter inlagda på burk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet som Erich Stekovics planterar har smak. Särskilt de gamla sorterna av tomat- och chiliväxter har fångat hans intresse, och på det området är det ingen som slår honom. En av hans personliga favoriter är chilisorten Gänseschnabel, som han lägger in i finaste Beerenauslese-vinäger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNettovikt 250 g – Avrunnen vikt 160 g\u003c\/p\u003e","brand":"Erich Stekovics","offers":[{"title":"270 ml","offer_id":56361558212934,"sku":"042STE0006","price":8.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/erich-stekovics-apfelpaprika-classic_241fe915-8bb0-49ad-82f8-f34a0b5ca70b.jpg?v=1776147708"},{"product_id":"stekovics-knoblauchzehen","title":"Vitlöksklyftor","description":"\u003ch2\u003eVitlöksklyftor på burk från Stekovics – 140g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStekovics vitlöksklyftor\u003c\/strong\u003e är skalade vitlöksklyftor som lagts in för hand. Erich Stekovics odlar en gammal vitlöksort med ursprung från vingårdarna nära Neusiedlersjön i Österrike, en sort som kännetecknas av blå och röda skal. Lökarna skördas i juni, torkas på fälten och mognar till en intensiv smakupplevelse. Därefter skalas de av den karismatiske burgenländaren och hans flitiga medarbetare och läggs in i tomatvinäger och vit tomatvinäger. Vitlöksklyftorna har en mycket aromatisk smak. De är krispiga och har ett bra tuggmotstånd, vilket gör dem till ett utmärkt alternativ till färsk vitlök.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eErich Stekovics – inlagda vitlöksklyftor\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eErich Stekovics är på jakt efter den förlorade smaken. I sitt \"paradis\" vårdar han över 4 000 tomatsorter och numera långt över 200 chilissorter. Erich Stekovics är tomatens kejsare; vid Neusiedlersjön i Österrike planterar och odlar han oräkneliga gamla, nästan bortglömda sorter av tomater, paprika, chili, vitlök och gurka, som han förädlar till läckerheter inlagda i vinvinäger på burk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet Erich Stekovics planterar har smak. Han är särskilt förtjust i de gamla sorterna av tomat- och chiliväxter, och på det området är det ingen som kan lära honom något. En av hans personliga favoritsorter är chilissorten \"Gänseschnabel\", som han lägger in i finaste Beerenauslese-vinäger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVolym 180ml – Avrunnen vikt 140g\u003c\/p\u003e","brand":"Erich Stekovics","offers":[{"title":"140 g","offer_id":56361558376774,"sku":"042STE0005","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/stekovics-eingelegte-knoblauchzehen_0df62024-fd8f-441e-91fe-9668fc8f265b.jpg?v=1776147708"},{"product_id":"stekovics-chili-variationen","title":"Chilivariationer","description":"\u003ch2\u003eErich Stekovics – Chili-variationer – 200 ml\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStekovics Chili-variationer\u003c\/strong\u003e är noggrant utvalda chilifrukter av olika sorter och styrka, inlagda för hand i tomatvinäger – vinäger gjord på egna tomater. Den färgglada prakten i den mycket dekorativa burken är även en riktig blickfångare som present.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eErich Stekovics – tomatkungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eErich Stekovics är tomatkungen; vid Neusiedlersjön i Österrike planterar och odlar han oräkneliga gamla, nästan bortglömda sorter av tomater, paprika, chili, vitlök och gurka, och förädlar dem till läckra inläggningar på burk. Den karismatiske bonden är på jakt efter den förlorade smaken. I sitt \"paradis\" vaktar han över 4 000 tomatsorter och numera långt över 200 chiliesorter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet som Erich Stekovics planterar har smak. Han har särskilt fattat tycke för de gamla sorterna av tomat- och chiliväxter. Och där är det ingen som kan lära honom något. Till hans personliga favoritsorter hör chilisorten \"Gänseschnabel\", som han lägger in i finaste Beerenauslese-vinäger.\u003c\/p\u003e","brand":"Erich Stekovics","offers":[{"title":"200 ml","offer_id":56361558409542,"sku":"042STE0004","price":8.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/erich-stekovics-chili-variationen_d4021f00-9f2b-4734-bc67-9ac1b03fb6f6.jpg?v=1776147710"},{"product_id":"stekovics-paradeisertatar","title":"Tomattartar","description":"\u003ch2\u003eStekovics – Tomattartar av torkade tomater – 125g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStekovics Tomattartar\u003c\/strong\u003e är en intensivt tomatrik kräm som kan användas på många sätt i köket. De mogna tomaterna från olika gamla sorter delas först i kvartar och torkas sedan långsamt i ugnen över natten, vilket ytterligare koncentrerar den redan speciella aromen. De torkade tomaterna blandas med massor av färsk vitlök, basilika, rosmarin och havssalt samt färska tomater och egenpressad rapsolja, puréas och fylls på burkar. Tomattartaren är utmärkt som pesto till pasta, smakar gott på knaprig baguette eller lagrade ostar, som dipp till råa grönsaker eller salt snacks, eller för att piffa upp färskost eller fetaost.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStekovics Tomattartar – från tomatkungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eErich Stekovics är på jakt efter den förlorade smaken. I sitt \"paradis\" vaktar han över 4000 tomatsorter och numera långt över 200 chilisorter. Erich Stekovics är tomatkungen; vid Neusiedlersjön i Österrike planterar och odlar han oräkneliga, gamla, nästan glömda sorter av tomater, paprika, chili, vitlök och gurka och skapar läckra inläggningar, som denna tomattartar gjord på torkade tomater.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet som Erich Stekovics planterar har smak. Och särskilt de gamla sorterna av tomat- och chiliplantor ligger honom varmt om hjärtat. Där är det ingen som kan lära honom något. Bland hans personliga favoriter finns chilisorten \"Gänseschnabel\" (gåsnäbb), som han lägger in i finaste Beerenauslese-vinäger. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Erich Stekovics","offers":[{"title":"125 g","offer_id":56361558442310,"sku":"042STE0002","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/stekovics-paradeisertatar_2a332600-b9d9-44ff-a82a-9cca2fba9c3c.jpg?v=1776147711"},{"product_id":"stekovics-cocktailwildtomaten","title":"Cocktail-vildtomater","description":"\u003ch2\u003eErich Stekovics – Cocktail-vildtomater – 270ml\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStekovics Cocktail-vildtomater\u003c\/strong\u003e är en blandning av sällsynta cocktail- och vildtomater. Små tomater som behåller form, konsistens, färg och smak även efter pastöriseringen. Beerenauslese-vinägern som de ligger inlagda i framhäver dessutom deras fina aromer. Cocktail-vildtomaterna fungerar som ett sötsurt tillbehör till mellanmål och kalla rätter, och framför allt även till garnering av bräserat kött.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCocktail-vildtomater – från tomatkungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eErich Stekovics är tomatkungen; vid Neusiedlersjön i Österrike planterar och odlar han oräkneliga gamla, nästan bortglömda sorter av tomater, paprika, chili, vitlök och gurka, och förädlar dem till läckra inläggningar på burk. Den karismatiske lantbrukaren är på jakt efter den förlorade smaken. I sitt \"paradis\" vaktar han över 4 000 tomatsorter och numera långt över 2 00 chilisorter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet som Erich Stekovics planterar har smak, precis som dessa cocktail-vildtomater. Han har en förkärlek för gamla sorters tomat- och chiliplantor, och på det området är det ingen som kan lära honom något. Bland hans personliga favoritsorter finns chilisorten \"Gänseschnabel\", som han lägger in i finaste Beerenauslese-vinäger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFyllnadsmängd 250g – Avrunnen vikt 160g\u003c\/p\u003e","brand":"Erich Stekovics","offers":[{"title":"270 ml","offer_id":56361566011718,"sku":"042STE0031","price":8.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/stekovics-cocktail-wildtomaten_36fd0316-9f62-494a-be4f-dc1f4e7ab906.jpg?v=1776147816"},{"product_id":"stekovics-salzgurken","title":"Saltgurka","description":"\u003ch2\u003eStekovics – Saltgurka i stor burk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStekovics saltgurkor\u003c\/strong\u003e är gurkor precis som de ska vara – härligt kryddiga, med ett bra tuggmotstånd och otroligt goda. Saltgurkor skiljer sig från ättiksgurkor genom att de inte läggs in i vinäger, utan i saltlake där de genom fermentering bildar sin egen syra, en mildare mjölksyra. Men låt oss börja från början!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSaltgurka – fermenterade gurkor\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eErich Stekovics älskar tomater, paprika och chili, vitlök, aprikoser och Mieze Schindler-jordgubbar, men även goda gurkor. På sin gård i Burgenland i Österrike odlar han en gammal fransk frilandsgurka som odlades redan omkring år 1800 och som får ha kontakt med jorden och inte behöver mogna på plastfolie. På marknaderna och i manufakturerna i den franska huvudstaden användes de små inläggningsgurkorna för att göra cornichons, men sorten förblir krispig även när Parisian-gurkan blir lite större.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe inte längre helt små, taggiga gurkorna tvättas först för att få bort jorden, skaften tas bort och sedan får de bada i saltvatten kryddat med vitlök i drygt två veckor. Under den här tiden händer något fantastiskt – fermenteringen. När gurkorna hälls över med saltlake i en sluten burk förblir de yttre intakta, men på insidan lever mjölksyrebakterier som varken störs av saltet eller bristen på syre. De livnär sig på kolhydraterna i gurkorna, det vill säga fruktsockret, och utsöndrar i utbyte syra. Det blir sakta surare och surare i burken och till slut ger även de mikroorganismer som trotsat saltet vika för syran. Detta gör de syrade saltgurkorna härligt kryddiga och ger dem lång hållbarhet. Fermenterade saltgurkor från Erich Stekovics är en riktig delikatess.\u003cbr\u003eAvrunnen vikt 600 g, innehåll 1000 ml\u003c\/p\u003e","brand":"Erich Stekovics","offers":[{"title":"600 g","offer_id":56361568108870,"sku":"042STE0027","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/stekovics-salzgurken_94bc293c-22f8-40be-bf92-6359a0281c7b.jpg?v=1776147877"},{"product_id":"stekovics-ofenparadeiser","title":"Ugnsbakade tomater","description":"\u003ch2\u003eStekovics ugnsbakade tomater – halvtorkade tomater\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStekovics ugnsbakade tomater\u003c\/strong\u003e är tomater som \u003cstrong\u003ehalvtorkats\u003c\/strong\u003e i ugn och lagts in i rapsolja med vitlök, havssalt och kryddor som rosmarin. Stekovics ugnsbakade tomater är verkligen något alldeles extra, även om tillagningen är mycket enkel. De fullmogna tomaterna av olika gamla sorter delas först för hand i kvartar och torkas sedan långsamt i ugn vid låg temperatur med lite salt och örter. Det unika är den koncentrerade tomatsmaken som uppstår genom denna process.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStekovics ugnsbakade tomater läggs för hand på burk tillsammans med rikligt med färsk vitlök, basilika, rosmarin och havssalt, och täcks sedan med rapsolja. De halvtorkade tomaterna är fantastiska till stekt potatis, pasta eller pizza. De smakar utmärkt på knaprigt bröd, till lagrade ostar, på charkbrickan eller som smaksättare i färskost eller fetaost, och givetvis till mozzarella och burrata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eErich Stekovics – tomatkungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eErich Stekovics är på jakt efter den förlorade smaken. I sitt \"paradis\" vårdar han över 4 000 tomatsorter och numera långt över 200 chiliesorter. Erich Stekovics är tomatkungen som vid Neusiedlersjön i Österrike planterar och odlar otaliga gamla, nästan  bortglömda sorter av tomater, paprika, chili, vitlök och gurka, och förädlar dem till delikatesser inlagda i vinäger på burk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet Erich Stekovics planterar har smak. Det är framför allt de gamla sorterna av tomat- och chiliplantor som har fångat hans intresse. På det området är det ingen som kan lära honom något. Bland hans personliga favoriter finns chilisorten Gänseschnabel, som han lägger in i finaste Beerenauslese-vinäger.\u003c\/p\u003e","brand":"Erich Stekovics","offers":[{"title":"180 g","offer_id":56361570337094,"sku":"042STE0021","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/stekovics-ofenparadeiser_20ee714e-d261-47db-9df2-6447365ed952.jpg?v=1776147909"},{"product_id":"stekovics-paprika-spaetlese-i","title":"Paprika Sen skörd I","description":"\u003ch2\u003eStekovics Spätlese I – inlagd mogen tomatpaprika \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStekovics Spätlese I\u003c\/strong\u003e består av tomatpaprika som mognat extra länge i solen. De är handrensade, skurna i bitar, lätt stekta och inlagda i exklusiv Beerenauslese-vinäger, vilket ger Spätlese I-paprikan en särskilt aromatisk och lätt sötaktig smak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStekovics Spätlese I – från tomatkungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eErich Stekovics är tomatkungen som vid Neusiedlersjön i Österrike planterar och odlar otaliga gamla, nästan bortglömda sorter av tomater, paprika, chili, vitlök och gurka, som han sedan förädlar till läckerheter på burk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet som Erich Stekovics odlar har smak, precis som denna Spätlese I-paprika. Han är särskilt förtjust i gamla tomat- och chilisorter, och på det området är det ingen som slår honom. En av hans personliga favoriter är chilisorten Gänseschnabel, som han lägger in i den finaste Beerenauslese-vinäger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNettovikt 250g – Avrunnen vikt 160g\u003c\/p\u003e","brand":"Erich Stekovics","offers":[{"title":"160 g","offer_id":56361572237638,"sku":"042STE0040","price":8.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/stekovics-paprika-spaetlese-1.jpg?v=1776148804"},{"product_id":"stekovics-habaneromix","title":"Habaneromix","description":"\u003ch2\u003eErich Stekovics – Habaneromix – 130g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStekovics Habaneromix\u003c\/strong\u003e är en extremt stark chilipasta gjord på lysande orange, genuint starka Habanero-chilis med en underbart fruktig arom. Rengjorda för hand, skurna i bitar och bearbetade med havssalt och olja till en orangeröd, extra stark kryddpasta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVarning – den här burken innehåller massor av hetta! – Färskriven Habanero-chili från hans samling med över 200 chilisorter. Dessa chilis mognar i det pannoniska klimatet vid Neusiedlersjön. Mycket stark – mycket dryg!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErich Stekovics passion omfattar förutom tomater och paprika även chili. Han har redan samlat på sig många sorter, det sägs vara över 2000. Några speciella sorter hamnar även på burk. Tillsätt lite havssalt och olja så får du en underbar chilipasta. Inga färgämnen eller smakförstärkare. Bara Habanero-chili, salt och olja. Dyk ner i Erich Stekovics chiliparadis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eErich Stekovics – tomatkungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eErich Stekovics är tomatkungen som vid Neusiedlersjön i Österrike planterar och odlar otaliga gamla, nästan bortglömda sorter av tomater, paprika, chili, vitlök och gurka, och gör läckra inläggningar av dem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet Erich Stekovics planterar har smak. Och framför allt har han fastnat för de gamla sorterna av tomat- och chiliväxter. Och där är det ingen som kan lära honom något. Bland hans personliga favoritsorter finns chilisorten \"Gänseschnabel\", som han lägger in i finaste Beerenauslese-vinäger.\u003c\/p\u003e","brand":"Erich Stekovics","offers":[{"title":"130 g","offer_id":56361575874886,"sku":"042STE0030","price":8.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/stekovics-habaneromix.jpg?v=1776148823"},{"product_id":"primopasto-gegrillte-paprika","title":"Grillad paprika","description":"\u003ch2\u003ePrimopasto – Grillad paprika – Peproni Grigliato\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrimopasta grillad paprika\u003c\/strong\u003e är härlig som förrätt, till mozzarella, som bruschetta, på pizza eller pasta, till grillat, i sallad eller till ost. Du kan använda den precis som färsk paprika – det finns inga gränser för hur du kan använda denna färdiga antipasto som för med sig den italienska livskänslan till ditt matbord. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAntipasti Italiano – grillad paprika\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör Primopastas grillade paprika används mogna och fullmogna gula och röda paprikor som Antonio Viani först grillar, sedan rensar för hand och marinerar med lite salt och vinäger innan de läggs in i solrosolja. Deras fruktigt söta smak intensifieras ytterligare på detta sätt. En konserv kan knappast smaka fräschare. De inlagda paprikafiléerna med sin köttiga konsistens är inte bara en kryddig kontrast på antipasti-tallriken, utan smakar även utmärkt till pålägg, i frittata, till kokt kött eller fisk, för att tillaga grönsaksfyllning eller till bagna cauda, den varma piemontesiska ansjovissåsen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInnehåll 280g – Avrunnen vikt 160g\u003c\/p\u003e","brand":"Antonio Viani Importe","offers":[{"title":"280 g","offer_id":56361590063430,"sku":"045VIA7819","price":6.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/primopasto-gegrillte-paprika-neu.jpg?v=1776148918"},{"product_id":"stekovics-bunter-spiral-paprika","title":"Färgglad spiralpaprika","description":"\u003ch2\u003eErich Stekovics – Bunter Spiral Paprika – nu i större 380 ml glas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBunter Spiral Paprika\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eErich Stekovics\u003c\/strong\u003e är särskilt länge solmogen paprika av sorten Altweibersommer. Denna gamla sort ser mer ut som en chili än en paprika. Men eftersom namnet Altweibersommer (sensommar\/indiansommar) kommer från de många tunna spindeltrådar som svävade i luften under denna tid, är namnet på den röda, avlånga paprikan utmärkt. \"Bunter Spiral\" rensas för hand och läggs in i fin tomatvinäger, salt, socker och kryddor, vilket gör den särskilt aromatisk. Ett fantastiskt tillbehör till mellanmålet, kvällsmaten eller grillningen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eErich Stekovics – tomatkungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eErich Stekovics är tomatkungen som vid Neusiedlersjön i Österrike planterar och odlar otaliga gamla, nästan bortglömda sorter av tomater, paprika, chili, vitlök och gurka och gör läckerheter av dem, inlagda på burk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet som Erich Stekovics planterar har smak. Och han har en särskild förkärlek för gamla sorters tomat- och chiliplantor. Där är det ingen som slår honom. Till hans personliga favoritsorter hör chilisorten Gänseschnabel, som han lägger in i finaste Beerenauslese-vinäger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVolym 380 ml – Avrunnen vikt 250 g\u003c\/p\u003e","brand":"Erich Stekovics","offers":[{"title":"380 g","offer_id":56361590096198,"sku":"042STE0026","price":8.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/stekovics-paprika-bunter-spiral.jpg?v=1776148920"},{"product_id":"capirete-gordal-oliven-mit-chili","title":"Gordal-oliver med chili","description":"\u003ch2\u003egröna Gordal-oliver – fyllda med röd chili\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe stora, gröna \u003cstrong\u003eGordal-oliverna med chili\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eCapirete\u003c\/strong\u003e i Spanien är urkärnade och därefter fyllda med karamelliserade tranbär. Dessa aperitifoliver är bearbetade med största noggrannhet och tillverkas endast av de bästa oliverna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGröna, krispiga och med fast tuggmotstånd är Gordal-oliverna en underbart fruktig olivsort som passar särskilt bra till ost- och charkbrickor och smakar fantastiskt till Manchego. Perfekt som aperitif – för alla som gillar det kryddigt!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGordal – Andalusiens aperitifoliver\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOlivsorten Gordal kommer ursprungligen från de centralandalusiska provinserna Malaga, Cordoba och Sevilla. Den har fått sitt namn tack vare sin storlek, då Gordal härleds från El Gordo (den tjocke). De hjärtformade jätteoliverna har extra mycket fruktkött. Eftersom deras oljehalt är relativt låg lämpar de sig utmärkt som bordsoliver. I gommen har Gordal-oliven ett fast tuggmotstånd och en mild, lätt citrusaktig smak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNettovikt 300g – avrunnen vikt 140g\u003c\/p\u003e","brand":"Capirete","offers":[{"title":"140 g","offer_id":56363595170118,"sku":"042DAN106864","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/capriete-gordal-oliven-mit-chili_cf84fe19-aac9-4926-94f8-292fdf29f83f.jpg?v=1776141901"},{"product_id":"ederki-kichererbsen-bio","title":"Kikärter – Eko","description":"\u003ch2\u003eEderki Ekologiska Kikärtor – Njutning från Baskien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEderki\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eEkologiska Kikärtor\u003c\/strong\u003e övertygar med sin höga kvalitet och sin milda, lätt nötaktiga smak. De är redan färdigkokta och redo att användas, vilket gör dem idealiska för en mängd olika rätter. Perfekta till hummus, curryrätter, sallader, grytor eller som ingrediens i kreativa recept.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eMångsidig användning: Perfekt för medelhavsinspirerad och orientalisk mat\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEkologisk kvalitet: Pois Chiches au Naturel från Ederki kommer från kontrollerad ekologisk odling.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFin konsistens: Mild, nötaktig smak med behagligt mjuk textur\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eMångsidig ingrediens för kreativ matlagning\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOavsett om det är som en krämig bas för hummus, i smakrika curryrätter, krispiga sallader eller matiga grytor – Ederki Ekologiska Kikärtor ger variation på tallriken. Tack vare sin milda smak kan de användas utmärkt i både traditionella och moderna recept.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKikärtor - varsamt bearbetade för högsta njutning\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEderki Ekologiska Kikärtor kokas varsamt för att bevara sin fina konsistens och naturliga smak. På så sätt kan de användas direkt ur burken – för enkla och smakrika rätter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEderki - kvalitet och tradition från Baskien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSedan 1942 står Ederki för förstklassiga produkter, inspirerade av Baskiens kulinariska tradition. Med Ederki Ekologiska Kikärtor får du autentisk njutning och mångsidiga matlagningsmöjligheter i ditt kök.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Pays Basque, Baskien, ligger i sydvästra Frankrike vid gränsen mot Spanien. Begränsat av Kantabriska havet i norr och delat av Pyrenéerna, förtrollar Baskien med sin hisnande skönhet: vild och obändig. Lite som dess invånare, baskerna, med sin starka vilja till självständighet, vilket också visar sig i deras unika språk (euskara) och i kastrullerna. Matlagningssällskap, så kallade *sociedades*, som endast är tillgängliga för män, finns över hela Baskien. I San Sebastián, som ligger längs pilgrimsleden Jakobsleden, finns tre restauranger med tre stjärnor i Guide Michelin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVid sidan av Piment d’Espelette är fårosten Idiazabal och chorizo populära kulinariska souvenirer från Pays Basque. Men även otaliga terriner av baskiskt svin, skaldjur och oliver på burk, samt typiska guindillas, vita bönor och kikärtor förmedlar den baskiska smaken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUpptäck de milda och nötaktiga Ederki Ekologiska Kikärtorna på burk för kreativa och varierade rätter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEderki Ekologiska Kikärtor från Frankrike är färdigkokta och perfekta till hummus, curryrätter, sallader och mer – enkla och mångsidiga att använda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNettovikt 290g – Avrunnen vikt 200g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEkologiskt kontrollnummer ES-ECO-006 AR Franskt jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Ederki","offers":[{"title":"200 g","offer_id":56364090949958,"sku":"042EDE0675","price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ederki-kichererbsen-bio_71c12025-1aee-41c7-8cd4-dd6c11ec9b7b.jpg?v=1776146049"},{"product_id":"ederki-weisse-bohnen-bio","title":"Vita bönor – ekologiska","description":"\u003ch2\u003eEderki Vita bönor eko: Autentisk njutning från Baskien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUpptäck \u003cstrong\u003eEderki\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eVita bönor eko\u003c\/strong\u003e – en högkvalitativ produkt från Baskien, känd för sin kulinariska tradition och kvalitet. Dessa vita bönor är en förstklassig ingrediens för matiga rätter. Med sin möra konsistens och milda smak passar de perfekt i soppor, grytor, sallader eller som tillbehör.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eMångsidig användning: Perfekta för gratänger, puréer, sallader, soppor eller som tillbehör.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEkologisk kvalitet: Haricots Blancs au Naturel från Ederki kommer från kontrollerad ekologisk odling.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMild smak: De gräddvita bönorna blir mjuka vid tillagning men behåller sin form och smakar särskilt milt och nötigt.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eKulinarisk mångsidighet hos Ederki Vita bönor eko\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEderki Vita bönor eko är en sann multitalang i köket. Oavsett om det är i matiga gratänger, krämiga puréer, fräscha sallader eller värmande soppor – deras milda ton och fasta konsistens gör dem till den perfekta ingrediensen för otaliga recept. Eftersom de är färdigkokta är de idealiska för snabb matlagning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNoggrant utvalda - varsamt bearbetade\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEderki Vita bönor eko väljs ut och bearbetas med omsorg för att bevara sin autentiska smak och särskilda kvalitet. Tack vare denna varsamma bearbetning förblir Ederki Vita bönor eko särskilt möra och är lätta att tillaga vidare. Deras fina smak harmonierar med många aromer och gör dem till en populär del av många traditionella och moderna recept.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTradition och kvalitet från Baskien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSedan 1942 står Ederki för gourmet- och kvalitetsprodukter inspirerade av livskonsten och de kulinariska traditionerna i Baskien. Med Ederki Vita bönor eko får du hem en bit av denna tradition till ditt kök.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Pays Basque, Baskien, ligger i sydvästra Frankrike vid gränsen till Spanien. Baskien, som begränsas av Kantabriska havet i norr och delas av Pyrenéerna, fängslar med sin hisnande skönhet: vild och obändig. Lite som dess invånare, baskerna, med sin starka vilja till självständighet som också avspeglas i det egna språket (euskara) och i grytorna. Matlagningssällskap, så kallade sociedad, som endast är tillgängliga för män, finns i hela Baskien. I San Sebastián, som ligger längs pilgrimsleden Jakobsleden, finns tre restauranger med tre stjärnor i Guide Michelin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtöver Piment d’Espelette är Idiazábal-fårästsost och chorizo populära kulinariska souvenirer från Pays Basque. Men även otaliga terriner på baskiskt fläskkött, skaldjur och oliver på burk, samt typiska guindillas, vita bönor och kikärter förmedlar den baskiska smaken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEderki Vita bönor eko på glas imponerar med sin fina smak och möra konsistens – perfekt för soppor, grytor, puréer med mera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe vita bönorna på glas från Ederki är färdigkokta och perfekta för otaliga läckra rätter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNettovikt 290g – Avrunnen vikt 200g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEkologiskt kontrollnummer ES-ECO-006 AR Franskt jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Ederki","offers":[{"title":"200 g","offer_id":56364091343174,"sku":"042EDE0673","price":3.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ederki-weisse-bohnen-bio_60091c56-e59e-4b38-917d-9b616abe6259.jpg?v=1776146050"},{"product_id":"attianese-pomodoro-tondino","title":"Körsbärstomat","description":"\u003ch2\u003eAttianese Pomodoro Tondino – traditionella körsbärstomater från Italien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAttianese\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ePomodoro Tondino\u003c\/strong\u003e är klassiska små runda körsbärstomater som odlas i den soliga regionen Kampanien i Italien. Dessa tomater kännetecknas av sitt fasta fruktkött och sin balanserade smak, vilket gör dem idealiska för en mängd olika rätter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVad som gör körsbärstomaterna från Attianese så speciella:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eIntensiv smak: Traditionellt odlade och bearbetade för en genuin arom.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMångsidig användning: Perfekta för såser, sallader och som topping på pizza.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHög kvalitet: Noggrant utvalda tomater för bästa resultat i köket.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEtikett i retrolook: Gör att burktomaterna från Bella Italia passar utmärkt som present till pizzabagare.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUrsprung och egenskaper hos Tondino-tomaterna\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTondino-tomaterna kommer från den bördiga Sele-slätten i provinsen Salerno. Tack vare det medelhavsklimatet och de näringsrika jordarna utvecklar de sin karakteristiska smak och lysande röda färg. Det noggranna urvalet och den traditionella bearbetningen av familjeföretaget Attianese, grundat 1959, garanterar högsta kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnvändning i köket\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTack vare sin balanserade smak och fasta konsistens är Attianese Pomodoro Tondino mycket mångsidiga. De är utmärkta för tillagning av såser, som topping på pizza, i sallader eller som ett aromatiskt tillbehör till kött- och fiskrätter. Deras intensiva arom ger varje rätt en speciell touch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKvalitet och bearbetning\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTomaterna skördas för hand vid optimal mognad och bearbetas omedelbart. Denna skonsamma metod säkerställer att smak, färg och näringsämnen bevaras på bästa sätt. Etikettens retrodesign påminner om sextiotalet och hedrar grundandet av familjeföretaget Attianese år 1959.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAttianese – Upptäck mångfalden av italienska tomater\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUtöver Tondino-tomaterna erbjuder Attianese ett urval av andra högkvalitativa tomatprodukter som är idealiska för olika kulinariska kreationer. Upplev den autentiska smaken av Italien i ditt kök.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNjut av de klassiska Attianese Pomodoro Tondino från Italien – små, runda körsbärstomater i egen saft – perfekta för såser, sallader och mer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUpptäck de mångsidiga Pomodoro Tondino från familjeföretaget Attianese – hela körsbärstomater för varierade medelhavsrätter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInnehåll 400g – Avrunnen vikt 240g\u003c\/p\u003e","brand":"Italianavera","offers":[{"title":"240 g","offer_id":56364096192838,"sku":"043ATN003","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/attianese-pomodoro-tondino_4dce23be-1a8b-4688-998c-a6c1d5189459.jpg?v=1776146066"},{"product_id":"attianese-pomodorino-datterino","title":"Datterino-tomat","description":"\u003ch2\u003eAttianese Pomodorino Datterino – söta dadeltomater från Italien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAttianese\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ePomodorino Datterino\u003c\/strong\u003e är små, söta \u003cstrong\u003edadeltomater\u003c\/strong\u003e som odlas i den soliga regionen Kampanien i Italien. Dessa tomater utmärker sig genom sin intensiva arom och höga sockerhalt, vilket gör dem idealiska för en mängd olika rätter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför du alltid bör ha en burk Pomodorino Datterino från Attianese hemma:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eIntensiv smak: Hög sockerhalt för en söt, fyllig arom.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMångsidig användning: Perfekt för såser, sallader och som tillbehör.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTraditionell beredning: Handplockade och varsamt bearbetade för högsta kvalitet.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEtikett i retrostil: Gör burktomaterna från det vackra Italien till en utmärkt present för pizzabagare.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDatterinotomatens ursprung och särdrag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDatterino-tomaterna kommer från den bördiga Sele-slätten i provinsen Salerno. Tack vare det medelhavsklimatet och den näringsrika jorden utvecklar de sin karakteristiska söta smak och lysande röda färg. Det noggranna urvalet och den traditionella bearbetningen av familjeföretaget Attianese, grundat 1959, garanterar högsta kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnvändning i köket\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTack vare sin söta smak och fasta konsistens är Attianese Pomodorino Datterino mångsidiga i köket. De lämpar sig utmärkt för tillagning av såser, som topping på pizza, i sallader eller som en aromatisk sidorätt till kött- och fiskrätter. Deras intensiva arom ger varje rätt en speciell touch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKvalitet och bearbetning\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTomaterna skördas för hand vid optimal mognad och bearbetas omedelbart. Denna skonsamma metod säkerställer att smak, färg och näringsämnen bevaras så bra som möjligt. Etikettens retrodesign påminner om sextiotalet och hedrar grundandet av familjeföretaget Attianese 1959.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAttianese – Upptäck mångfalden av italienska tomater\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUtöver Datterino-tomaterna erbjuder Attianese ett urval av andra högkvalitativa tomatprodukter som är idealiska för olika kulinariska kreationer. Upplev den autentiska smaken av Italien i ditt kök.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNjut av de söta Attianese Pomodorino Datterino från Italien – dadeltomater på burk, perfekta för såser, sallader och mycket mer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUpptäck de autentiska Attianese Pomodorino Datterino i egen saft - söta dadeltomater från Italien - för medelhavsdelikatesser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInnehåll 400g – Avrunnen vikt 240g\u003c\/p\u003e","brand":"Italianavera","offers":[{"title":"240 g","offer_id":56364096291142,"sku":"043ATN007","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/attianese-pomodorino-datterino_81b1de5d-7e59-43eb-b061-4585a0c4ab27.jpg?v=1776146067"},{"product_id":"attianese-san-marzano-tomaten","title":"San Marzano-tomater","description":"\u003ch2\u003eAttianese San Marzano-tomater DOP – Italiens äkta smak\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAttianese\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eSan Marzano-tomater DOP\u003c\/strong\u003e ger dig den omisskännliga aromen och den traditionella kvaliteten direkt från Italien till ditt kök. Dessa tomater imponerar med sitt fasta fruktkött och sin söta, intensiva smak – perfekt för autentiska medelhavsrätter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFördelar med San Marzano-tomater i retrolook i korthet:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eOriginal från Italien: DOP-certifieringen garanterar högsta kvalitet och ursprung.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIdealiska allroundprodukter i köket: Perfekta för pizza, pasta och såser med autentisk arom.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTraditionell bearbetning: Handplockade och varsamt bearbetade för bästa smak.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEtikett i retrolook: Gör att burktomaterna från Bella Italia även passar utmärkt som present till pizzabagare.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUrsprung och kvalitet hos San Marzano-tomater\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSan Marzano-tomater kommer från den pittoreska regionen Kampanien, som är känd för sin bördiga, vulkaniska jord. Dessa speciella förhållanden ger tomaterna deras unika textur och karakteristiska arom. DOP-certifieringen säkerställer deras ursprung och garanterar att de odlas och bearbetas enligt traditionella metoder.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDen perfekta basen för medelhavsrätter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOavsett om det gäller pizzasås, pastarätt eller en klassisk ragù – San Marzano-tomater är förstahandsvalet för alla som värdesätter autentisk italiensk matlagning. Deras söta, milda arom och behagliga konsistens gör dem idealiska för såser som ska vara särskilt smakrika och aromatiska.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarsamt skördade och bearbetade\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAttianese San Marzano-tomater skördas för hand så snart de har nått optimal mognad. Denna noggranna process säkerställer att tomaterna behåller alla sina värdefulla egenskaper. Genom den direkta bearbetningen bevaras både smak och näringsämnen, helt utan användning av konstgjorda tillsatser.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRetrodesign som en hyllning till 60-talet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBurkens kärleksfullt utformade etikett påminner med sin retrodesign om sextiotalet och hedrar rötterna hos familjeföretaget Attianese, som grundades 1959 – en bit tradition som återspeglas i varje detalj.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUpptäck Italiens äkta smak med San Marzano-tomater DOP från Attianese – perfekt för autentiska, medelhavsinspirerade rätter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNjut av det italienska köket med Attianese San Marzano-tomater DOP – perfekt textur för pizza, pasta och såser, aromatiska och mångsidiga i användningen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInnehåll 400g – Avrunnen vikt 240g\u003c\/p\u003e","brand":"Italianavera","offers":[{"title":"240 g","offer_id":56364096586054,"sku":"043ATN004","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/attianese-san-marzano-Tomaten_d0104393-9c0f-40ea-ac23-e26c4ec85289.jpg?v=1776146067"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/collections\/antipasti-und-eingelegtes_f3e174ec-7da4-4c0b-9e42-bb0da69ee413.png?v=1789744923","url":"https:\/\/smaklandet.se\/sv\/collections\/antipasti-und-eingelegtes.oembed","provider":"genussland","version":"1.0","type":"link"}