{"title":"Antipasti","description":"\u003ch2\u003eGrönsaker som är mer än bara ett tillbehör.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAntipasti \u0026amp; inlagt\u003c\/strong\u003e ger smak, struktur och variation till bordet – från medelhavsklassiker till välbekanta basvaror.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVåra produkter tillverkas av utvalda ingredienser och konserveras varsamt. Oavsett om de är inlagda i olja, fint kryddade, klassiskt konserverade eller fermenterade: fokus ligger på tydliga recept och grönsaker med karaktär.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI denna kategori hittar du tre områden: \u003cstrong\u003eAntipasti \u0026amp; medelhavsspecialiteter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKonserverat \u0026amp; fermenterat\u003c\/strong\u003e samt \u003cstrong\u003eGrönsakspålägg \u0026amp; krämer\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOavsett om det är till förrätten, mellanmålet eller som en okomplicerad kökshjälp – antipasti \u0026amp; inlagt är mångsidigt och alltid redo att användas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAromatiskt, mångsidigt och grönsaksfyllt: Antipasti \u0026amp; inlagda grönsaker för en snabb njutning när som helst.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"schwarze-johanninusse","title":"svarta vinbär","description":"\u003ch2\u003eStekovics svarta johanninötter – Sällsynt delikatess med aromatiskt djup\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStekovics svarta johanninötter\u003c\/strong\u003e är en enastående specialitet för finsmakare och nyfikna. Tillverkade av ännu gröna valnötter som skördas kring midsommar och därefter genomgår en omsorgsfull förädling, skapas en delikatess med en omisskännlig karaktär: djupt mörk, mjuk i konsistensen och intensiv i smaken – söt, kryddig och lätt bitter på samma gång.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDärför bör du prova dessa svarta nötter:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTraditionell tillverkning:\u003c\/strong\u003e Gröna valnötter, varsamt bearbetade och långt lagrade.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eUnik smak:\u003c\/strong\u003e Söt, kryddig och med en fin bitter ton.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSällsynt specialitet:\u003c\/strong\u003e En riktig raritet för speciella stunder av njutning.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSmak \u0026amp; karaktär\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJohanninötterna överraskar med en komplex arom: noter av kryddor, karamell och mörk frukt förenas med en diskret bitterhet som ger smaken djup och elegans. Konsistensen är mjuk och saftig, nästan sirapsliknande – en intensiv upplevelse som dröjer sig kvar länge.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstips\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna specialitet passar utmärkt till lagrad ost, vilträtter eller som ett raffinerat komplement till desserter. Även när de avnjuts naturella, exempelvis som avslutning på en middag, visar \u003cstrong\u003ede svarta johanninötterna\u003c\/strong\u003e sin fulla klass. I kombination med vaniljglass eller mörk choklad skapas särskilt spännande smak kontraster.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStekovics – passion för det speciella\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStekovics står för exceptionella produkter med karaktär och hantverksmässig omsorg. De \u003cstrong\u003esvarta johanninötterna\u003c\/strong\u003e är ett perfekt exempel på detta: sällsynta, traditionella och med en smak som man minns.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStekovics svarta johanninötter\u003c\/strong\u003e – söt-kryddig specialitet av gröna valnötter. Intensiv, mjuk och perfekt till ost eller dessert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSällsynt delikatess av gröna valnötter – svarta johanninötter från Stekovics med söt-kryddig arom och fin bitter ton.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInnehåll 250 ml – avrunnen vikt 120 g\u003c\/p\u003e","brand":"Erich Stekovics","offers":[{"title":"250 ml","offer_id":56361237086534,"sku":"042STE0015","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/stekovics-johanninuesse_7980a95b-cd05-4e3f-8eb6-c0acfc03f8c8.jpg?v=1776141722"},{"product_id":"paprika-spatlese-ii","title":"Paprika Spätlese II","description":"\u003ch2\u003eStekovics Paprika Spätlese II – Söt djup och ren paprikaessens\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStekovics Paprika Spätlese II\u003c\/strong\u003e är en exceptionell produkt som visar hur mycket smak som kan rymmas i en enda ingrediens. För denna specialitet skördas fullmogna, djupröda paprikor extra sent – när de har utvecklat sin maximala arom, sötma och djup. Resultatet är en intensiv, koncentrerad paprikaoplevelse som sträcker sig långt bortom det vanliga.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVad utmärker Stekovics Spätlese II?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSent skördad:\u003c\/strong\u003e Särskilt aromatiska paprikor med naturlig sötma och djup.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eKoncentrerad smak:\u003c\/strong\u003e Intensiv, fruktig och mångbottnad.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMångsidig användning:\u003c\/strong\u003e Idealisk för förfining, matlagning eller som en speciell ingrediens.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSmak \u0026amp; Karaktär\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen gamla paprikasorten, som ursprungligen kommer från Bulgarien, steks i rapsolja, kryddas med vitlök och läggs in i muskatvinäger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePaprika Spätlese II imponerar med en fantastisk aromtäthet: söt, fruktig och med ett varmt, nästan syltliknande djup. Samtidigt förblir smaken klar och precis, utan hetta eller bitterhet. Den naturliga mognaden ger en rund, harmonisk profil som dröjer sig kvar länge på gommen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsförslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna paprika är en sann multitalang i köket: den passar utmärkt till kötträtter, fågel eller grönsaker och ger även såser och grytor ett särskilt djup. Särskilt spännande är den som ett sötsurt tillbehör till ost, i kombination med antipasti eller som en fin touch på rostat bröd. Även i det moderna köket kan den användas kreativt – som en söt och kryddig accent med karaktär.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStekovics – Passion för paprika\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eErich Stekovics är ”tomatkungen” vid Neusiedlersjön i Österrike, där han planterar och odlar otaliga gamla, nästan bortglömda sorter av tomater, paprikor, chili, vitlök och gurka, som han sedan förädlar till läckerheter på burk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStekovics står för kompromisslös kvalitet och en exceptionell hängivenhet för paprika. Med \u003cstrong\u003ePaprika Spätlese II\u003c\/strong\u003e kommer denna filosofi till uttryck i sin renaste form: en produkt som översätter tid, tålamod och respekt för naturen till smak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStekovics Paprika Spätlese II\u003c\/strong\u003e – sent skördad paprika med intensiv sötma och djup. Perfekt för förfining och njutning.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHögkvalitativ paprika från Stekovics – sent skördad, intensiv i smaken och mångsidig för speciella rätter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInnehåll 270 ml – Avrunnen vikt 150g\u003c\/p\u003e","brand":"Erich Stekovics","offers":[{"title":"150 g","offer_id":56361237446982,"sku":"042STE0022","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/stekovics-spaetlese-ii_fb959b5f-cbc7-4520-b59e-198bfd608f6d.jpg?v=1776141723"},{"product_id":"el-carrascal-pimientos-del-piquillo","title":"Piquillo-paprika","description":"\u003ch2\u003eEl Carrascal Pimientos del Piquillo - utsökt röd paprika från Spanien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEl Carrascal Pimientos del Piquillo\u003c\/strong\u003e är en genuin gourmetupplevelse från den spanska regionen Extremadura. Paprikan av sorten Pimientos del Piquillo odlas enligt högsta hantverksmässiga standard på utvalda fält och skördas samt bearbetas noggrant för hand. De är särskilt uppskattade för sin enastående textur och sin sött milda smak, som intensifieras genom den manuella rostningsprocessen över öppen låga. Paprikan skalas individuellt för hand för att bevara alla aromer och naturliga egenskaper. Resultatet är köttiga, saftiga pimientos som är perfekta till tapas, att fylla eller som tillbehör till kött- eller fiskrätter. Deras kvalitet har till och med gjort att de tagits med på menyer på stjärnkrogar och i delikatessbutiker världen över.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVad som gör Pimientos del Piquillo från El Carrascal så speciella:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eHandplockade och handbearbetade: för maximal smak och bästa textur.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNaturlig smak: genom den skonsamma rostningen som bevarar den naturliga saften och aromen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMångsidiga tillagningsmöjligheter: Perfekta som tapas, att fylla eller som tillbehör till kött- och fiskrätter.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eHantverksmässig bearbetning för bästa smak\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePimientos del Piquillo från El Carrascal utmärker sig genom sin hantverksmässiga tillverkning. De stora paprikorna odlas i hjärtat av den spanska regionen Extremadura på särskilt bördiga jordar. Paprikan skördas, rostas och skalas individuellt för hand. Även placeringen av de 12–18 paprikorna i burken, konserverade i sin egen saft, sker för hand. Tack vare den manuella bearbetningen bevaras den omisskännliga smaken hos Piquillo-paprikan fullt ut, vilket gör dem till ett oumbärligt inslag i det exklusiva köket.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerfekt rostade för intensiv smak\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRostningsprocessen gör den stora skillnaden: Pimientos rostas traditionellt över öppen låga. Genom att rosta med direkt låga får paprikan en lätt rökig ton samtidigt som den förblir saftig och mör. Denna skonsamma rostningsprocess bevarar alla näringsämnen och ger en fyllig arom och en ojämförlig smak som gör dessa pimientos så speciella.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMångsidig användning i köket\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOavsett om det är som tapas, fyllda eller till grillat kött och fisk – Pimientos del Piquillo är sanna alltiallo. Deras naturliga, lätt söta smak passar perfekt till en mängd olika recept och ger en medelhavskänsla i varje kök. Vare sig det gäller medelhavsrecept, som tillbehör eller fyllda – El Carrascal Pimientos del Piquillo är mångsidiga och ger varje rätt en utsökt touch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Carrascal Pimientos del Piquillo med sin intensiva arom övertygar genom sin traditionella tillverkning och sina mångsidiga användningsmöjligheter i det exklusiva köket.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNjut av handplockade El Carrascal Pimientos del Piquillo – traditionellt rostade, röda och saftiga och perfekta till tapas eller som tillbehör.\u003c\/p\u003e","brand":"El Carrascal","offers":[{"title":"255 g","offer_id":56361484714310,"sku":"045MAR103410","price":11.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/el-carrascal-pimientos-del-piquillo-255g_b8fbbabd-05a3-4258-94b7-8b1f057c1686.jpg?v=1776146091"},{"product_id":"stekovics-oranger-jalapeno-santa-fe","title":"Orange Jalapeno – Santa Fe","description":"\u003ch2\u003eErich Stekovics – Orange Jalapeno Santa Fe – 270 ml\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStekovics orange  Jalapeno\u003c\/strong\u003e är medelstarka Santa Fe-chilis som lagts in i egenproducerad tomatvinäger. Chilins färg beror på mognadsgraden och i år har Prisca och Erich Stekovics lagt orange Jalapeno-peperoni på burk. De är fantastiska att snacksa på till vilken måltid som helst och passar utmärkt till ost och rejäla charkuterier. De medelstarka jalapenosarna är också läckra som tillbehör vid grillning.    \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStekovics orange Jalapeno – från tomatkungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eErich Stekovics är tomatkungen som vid Neusiedlersjön i Österrike planterar och odlar otaliga gamla, nästan bortglömda sorter av tomater, paprika, chili, vitlök och gurka. Av dessa skapar han läckerheter inlagda i vinäger, som denna orangea Jalapeno Santa Fe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet som Erich Stekovics odlar har smak. Han är särskilt förtjust i gamla sorter av tomat- och chiliväxter, och på det området är det ingen som slår honom. En av hans personliga favoriter är chilisorten ”Gänseschnabel” (gåsnäbb), som han lägger in i finaste Beerenauslese-vinäger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInnehåll 270 g – avrunnen vikt 120 g\u003c\/p\u003e","brand":"Erich Stekovics","offers":[{"title":"120 g","offer_id":56361488056646,"sku":"042STE0009b","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/stekovics-oranger-jalapeno_0616bd62-4854-4fe8-b7f2-37ef8713c7c5.jpg?v=1776146320"},{"product_id":"olio-roi-taggiasca-oliven-ohne-stein-180g","title":"Taggiasca-oliver utan kärna","description":"\u003ch2\u003eOlio Roi – Taggiasca-oliver i extra jungfruolivolja\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlio Roi\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eurkärnade Taggiasca-oliver\u003c\/strong\u003e är små, handskördade oliver från Ligurien. I 180g-glaset döljer sig urkärnade oliver i skiftande färger, från gråbeige till mörkbrun, med en milt kryddig och nötig smak. Efter skörden lagras Taggiasca-oliverna i sex månader i saltlake på Barolo-fat för att förlora sina bittra ämnen. De gamla rödvinsfaten ger dessutom de mandelformade oliverna en viss sötma. Först därefter kärnas de ur och läggs in i bästa Olio Roi-olivolja. Det vore därför alldeles för synd att inte använda oljan som blir kvar efter att oliverna tagits upp till att doppa bröd i eller ringla över snabbstekt mat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTaggiasca-oliverna är underbara som aperitifoliver, klassisk antipasto eller som tillbehör i sallad eller till fårost.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOlio Roi – 5 generationer av olivolja\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHistorien om familjen Roi började år 1900, när Giuseppe, gammelfarfar \"Pepin u Roi\", byggde den första oljekvarnen av trä och sten i vår dal. Det är början på en lång resa som sträcker sig fram till idag, till Paolo, som tillsammans med sin far ägnar all sin tid och passion åt familjens oljekvarn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet har gått mer än 100 år sedan Giuseppe, men än idag ägnas full uppmärksamhet åt Taggiasca-oliven, dess extra jungfruolivolja och de andra kulinariska läckerheter som framställs av dem, såsom pesto eller bordsoliver. Taggiasca-oliven växer i Valle Argentina på historiska stenterrasser, ett kulturlandskap som måste bevaras. Den nuvarande oljekvarnen är toppmodern. Detta gör det möjligt för familjen Roi att anpassa pressningen och extraktionen av oljan efter Taggiasca-olivernas mognadsgrad, för att bevara de fina, lätt söta aromerna hos denna lilla, mandelformade olivsort och säkerställa högsta kvalitet på den extra jungfruolivoljan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvrunnen vikt 180g\u003c\/p\u003e","brand":"Olio Roi","offers":[{"title":"180 g","offer_id":56361490219334,"sku":"045VIA7772","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/olio-roi-taggiasca-oliven-ohne-stein-180g_fb7bd9e0-d271-4586-9bd6-5b3fef0e04ea.jpg?v=1776146435"},{"product_id":"pimientos-del-piquillo-gegrillte-paprika","title":"Pimientos del Piquillo – grillad paprika","description":"\u003ch2\u003ePimientos del Piquillo – grillad röd paprika från Anko\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe djupröda \u003cstrong\u003ePimientos del Piquillo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrillad paprika\u003c\/strong\u003e, från \u003cstrong\u003eAnko\u003c\/strong\u003e Conservas Artisanas rostas över öppen eld och skalas för hand. Pimientos del Piquillo är underbara som tillbehör till fisk eller grillat kött, på knaprigt bröd, i sallad eller till ost. Du kan använda de röda grillade paprikorna precis som färsk paprika; det finns inga gränser för hur du kan använda dessa färdiga tapas som för med sig en spansk livskänsla till ditt matbord. De inlagda Pimientos del Piquillo, paprikafiléer med en köttig konsistens, är inte bara en smakrik kontrast på tapasbrickan, utan smakar också utmärkt till skinka eller chorizo, i omelett eller som bas för att tillaga en grönsaksfyllning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePimientos del Piquillo – spanska tapas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör Pimientos del Piquillo, grillad paprika, från Anko används mogna och fullmogna röda paprikor, 8–10 cm långa paprikor från Cadreita, som är hemmahörande där i regionen Navarra. De grillas först över ek- och bokved och skalas sedan noggrant för hand och läggs in i sin egen saft med bara lite salt. Intensivt röda, triangulära, med ett kompakt och samtidigt fast fruktkött. Deras smak är söt och komplex tack vare de rökiga tonerna från grillningen. De är fantastiska att fylla, till exempel med en fiskfärs. Färskare än så här kan en konserv knappast smaka.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInnehåll 235g – avrunnen vikt 215g\u003c\/p\u003e","brand":"Anko conservas artesanas","offers":[{"title":"235 g","offer_id":56361499623750,"sku":"045DAN103410","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/pimientos-del-piquillo-anka-gegrillte-paprika_861e3b8a-ed07-40e5-8859-c581bc3968d6.jpg?v=1776146735"},{"product_id":"stekovics-akazienchili","title":"Akacia-chili","description":"\u003ch2\u003eErich Stekovics – Akaciechili – 135g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStekovics Akaciechili\u003c\/strong\u003e, det är akaciehonung med chili. En extremt fruktig, het chiliskala, vars smak påminner om fläderblommor, putsas för hand, skärs i bitar och bearbetas med havssalt från Portorož och kejsarvinäger av tomater till en orangeröd, extra stark kryddpasta. Den röda chilipastan blandas med ren akaciehonung från de pannoniska biodlarna i Gols och ger den dess alldeles speciella, hett fruktiga smak och en asiatiskt inspirerad ton.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAkaciechilin smakar fantastiskt till ost och kryddar många asiatiska rätter. Den är ett utmärkt tillbehör till grillade skaldjur som havskräftor eller räkor. Denna honung harmonierar även överraskande bra med lardo. Men Stekovics akaciechili är också en succé som en sötsur, eldig chilisås som passar perfekt till BBQ, t.ex. för att glasera revbensspjäll.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErich Stekovics passion omfattar, utöver passionen för tomater och paprika, även chili. Många sorter, det sägs vara över 2000, har han redan samlat på sig. Några speciella sorter hamnar även på burk, som denna akaciechili i honung. Utan färgämnen eller smakförstärkare. Bara chili, salt, vinäger och naturligtvis akaciehonung. Dyk ner i Erich Stekovics chiliparadis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStekovics Akaciechili – från tomatkungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eErich Stekovics är tomatkungen (tyska: \"Kaiser der Paradeiser\"); vid Neusiedlersjön i Österrike planterar och odlar han otaliga gamla, nästan bortglömda sorter av tomater, paprika, chili, vitlök och gurka, och tillverkar läckra inläggningar av dem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet som Erich Stekovics planterar har smak. Och särskilt de gamla sorterna av tomat- och chiliväxter ligger honom varmt om hjärtat. Där kan ingen lura honom. Bland hans personliga favoritsorter finns chilisorten Gänseschnabel (gåsnäbb), som han lägger in i finaste Beerenauslese-vinäger.\u003c\/p\u003e","brand":"Erich Stekovics","offers":[{"title":"135 g","offer_id":56361502671174,"sku":"042STE0013","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/stekovics-akazienchili_1a4f7f31-0bc5-4954-93be-16961f65dfd6.jpg?v=1776146886"},{"product_id":"pimientos-gegrillte-paprika","title":"Pimientos – grillad paprika","description":"\u003ch2\u003ePimientos – grillad paprika från La Cocina de Lola\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePimientos del Piquillo grillad paprika från \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eLa Cocina de Lola \u003c\/strong\u003eär fantastiska som förrätt, till mozzarella, på knaprig baguette, på pizzan eller till pastan, till grillat, i salladen eller till ost. Du kan använda de röda grillade paprikorna precis som färsk paprika – det finns inga gränser för hur du kan använda dessa färdiga tapas som för med sig den spanska livskänslan till ditt matbord. De inlagda Pimientos, paprikafiléer med en köttig konsistens, är inte bara ett smakrikt inslag på tapasbrickan, utan smakar även utmärkt till charkuterier, i omelett, till kokt kött eller fisk eller för att tillaga grönsaksfärs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePimientos del Piquillo – spanska tapas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör Pimientos del Piquillo, grillad paprika, från La Cocina de Lola väljs mogna och fullmogna röda paprikor ut för Antonio Viani. Dessa 8–10 cm långa paprikor från Lodosa i Navarra-regionen grillas först, skalas för hand, marineras med lite salt och läggs in i sin egen saft. Intensivt röda, triangulära och med ett kompakt och fast fruktkött. Smaken är söt och komplex tack vare de rostade tonerna från grillningen. De är utmärkta att fylla, till exempel med en fiskfärs. Fräschare än så här kan en konserverad produkt knappast smaka.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInnehåll 290g – Avrunnen vikt 260g\u003c\/p\u003e","brand":"Antonio Viani Importe","offers":[{"title":"260 g","offer_id":56361505718598,"sku":"045VIA7820","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/pimientos-gegrillte-paprika-viani_5d7c9d8c-2db3-4bf8-8e7a-8a24967ed66a.jpg?v=1776146977"},{"product_id":"kapernbeeren-in-essig-alcaparras","title":"Kapris – Kaprisbär","description":"\u003ch2\u003eKaparbär i vinäger – Alcaparras från Spanien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcaparras\u003c\/strong\u003e – \u003cstrong\u003ekaparbär i vinäger\u003c\/strong\u003e kommer från den spanska regionen Murcia. De krispiga kaparbären, även kallade kaparfrukter, läggs in i salt och vinäger. Detta ger kaparbären en lätt syrlig arom som mildrar kaparfrukternas beska något, vilket gör att de även kan ätas som de är. Därför är stjälken som lämnas kvar på kaparbären mycket praktisk, eftersom man kan hålla i den när man biter av frukten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKaparbär – kaparbuskens frukter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKaparbär, även kallade kaparfrukter, utvecklas ur kaparbuskens stängda blomknoppar, förutsatt att de inte skördats tidigare som små kaprisar. Kaparbär används annorlunda i köket än små kaprisar. Kaparbär kan nämligen ätas som oliver, antingen som antipasti eller snacks, eller användas som en kryddig ingrediens i grytor eller caponata, en medelhavsgrönsaksröra. Kaparbären är fantastiska till kallt, tunt skivat kött, som till exempel vitello tonnato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAlcaparras Asensio Sanchez – kaparkärlek sedan 1930\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAlcaparras Asensio Sanchez är ett spanskt företag som kan se tillbaka på en lång tradition av tillverkning och försäljning av kapris och kaparbär. Sedan 1930 är de kända för sin kärlek till kapris, först regionalt, sedan i hela Spanien, och idag arbetar företaget över hela världen tack vare sin utmärkta kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDelikatesserna framställs med hjälp av modern teknik enligt traditionella recept. Utöver kapris och kaparbär omfattar sortimentet ett omfattande utbud av typiska medelhavsaptitretare som grönpepparkorn, vitlöksklyftor, paprikor, små gurkor och oliver.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e370 g nettovikt – 180 g avrunnen vikt\u003c\/p\u003e","brand":"Alcaparras Asensio Sanchez","offers":[{"title":"180 g","offer_id":56361505751366,"sku":"047DAN4640","price":5.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/kapernbeeren-essig-alcaparras_c76e9fd0-4856-43cc-9d9d-49274cd85360.jpg?v=1776146979"},{"product_id":"viani-cipolle-rote-zwiebeln","title":"Lökar – rödlök","description":"\u003ch2\u003eViani Cipolle – rödlök i olivolja – 260g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViani Cipolle\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esötsurt inlagd rödlök\u003c\/strong\u003e, är underbara som förrätt, till kallskuret, grillade grönsaker, tunt skivad salami eller i sallad, och ett fantastiskt tillbehör till en grillad biff eller en ostbricka. Det finns inga gränser för din fantasi när det gäller denna färdiga antipasti. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Cipolle: Antipasti Italiano – inlagd rödlök\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör Antonio Viani rensas rödlöken för hand och marineras sedan med socker och salt i vitvinsvinäger och rödvin, innan de läggs in i en blandning av solrosolja och italiensk olivolja. Deras delikata, sötsura smak intensifieras ytterligare på detta sätt. De är fortfarande krispiga och utgör inte bara en kryddig kontrast på antipastibrickan, utan smakar också utmärkt till charkuterier, ricotta och burrata.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Antonio Viani Importe","offers":[{"title":"260 g","offer_id":56361508143430,"sku":"047VIA706031","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/viani-cipolle-rote-zwiebeln_c5db6ec6-7979-4115-99ad-cdf47f53569e.jpg?v=1776147053"},{"product_id":"stekovics-knoblauchblueten","title":"Vitlöksblommor","description":"\u003ch2\u003eStekovics – Vitlöksblommor inlagda i tomatvinäger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStekovics vitlöksblommor\u003c\/strong\u003e är de knubbiga, ännu oöppnade blommorna från Erich Stekovics vildträdgårdsvitlök. Den karismatiske burgenlänningen har nu lagt in dessa med socker och salt i tomatvinäger. De nyskördade vitlöksblommorna varvas för hand i glas och marineras med en aromatisk vinäger. Smaken på vitlöksblommorna är mildare och finare än hos vildträdgårdsvitlök. De är krispiga och har ett bra tuggmotstånd, och kan ätas som oliver eller kaprisbär som tillbehör till mellanmål och kalla rätter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStekovics vitlöksblommor – från tomatkungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eErich Stekovics är på jakt efter den förlorade smaken. I sitt \"paradis\" vaktar han över 4000 tomatsorter och numera långt över 200 chilissorter. Erich Stekovics är tomatkungen som vid Neusiedlersjön i Österrike planterar och odlar otaliga gamla, nästan bortglömda sorter av tomater, paprika, chili, vitlök, vitlöksblommor och gurka, och gör läckerheter av dem, inlagt på glas i vinvinäger, precis som dessa vitlöksblommor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet som Erich Stekovics planterar i Österrike har smak. Och han är särskilt förtjust i de gamla sorterna av tomat- och chiliplantor. Och där är det ingen som kan lära honom något. Bland hans personliga favoritsorter finns chilisorten \"Gänseschnabel\", som han lägger in i finaste Beerenauslese-vinäger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInnehåll 250 ml – Avrunnen vikt 120 g\u003c\/p\u003e","brand":"Erich Stekovics","offers":[{"title":"120 g","offer_id":56361508176198,"sku":"042STE0020","price":8.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/stekovics-knoblauchblueten_a8914e8f-3dcb-4004-932c-959bbf490e88.jpg?v=1776147054"},{"product_id":"finks-delikatessen-essigzwetschken","title":"Inlagda plommon","description":"\u003ch2\u003eFinks Delikatesser – Inlagda plommon av steiriska husplommon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinks inlagda plommon\u003c\/strong\u003e är en unik specialitet som visar på den lokala förankringen hos Bettina och Hans Peter Fink, som tillverkar denna fantastiska produkt i sin delikatessfabrik i Walkersdorf. De steiriska husplommonen kommer från lokala bönder. De urkärnas, kokas och läggs in i vinäger från Gölles-fabriken i Riegersburg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed sin fina arom passar Finks inlagda plommon utmärkt till kallskuret kött, ett rejält mellanmål med kraftig korv och rökt skinka, samt till både milda och lagrade bergostar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFinks inlagda plommon – ljuvlig smak\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI slutet av sommaren mognar plommonen i de steiriska trädgårdarna. Äkta plommon (Prunus domestica subsp. domestica) är en underart till plommonsläktet (Prunus domestica), likt mirabeller. Plommonen är avlånga och spetsiga till formen, mörkblå till färgen, och deras platta kärna lossnar lätt från det syrliga fruktköttet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInlagda plommon är syrligt tillagade plommon eller andra mörka plommonsorter som passar utmärkt som tillbehör till vilträtter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrukterna marineras i en lag gjord på vinäger (Gölles plommonvinäger), socker och vatten samt honung, havssalt, kryddor, senapsfrön och pepparkorn innan de konserveras. De smakar fantastiskt till vilt, anka och gås, till rådjurssadel med pumpapuré, för att förfina rödkål, men kan även användas i det japanska köket.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNettovikt 220g – Avrunnen vikt 120g\u003c\/p\u003e","brand":"Fink's Delikatessen","offers":[{"title":"120 g","offer_id":56361508241734,"sku":"044FIN5003","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/finks-delikatessen-essigzwetschken_c65f5d97-f739-4a6a-a54b-2129525b6e00.jpg?v=1776147057"},{"product_id":"stekovics-melothria-gurken","title":"Melothria-gurkor","description":"\u003ch2\u003eStekovics – Melothria smågurkor – 140g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStekovics Melothria-gurkor\u003c\/strong\u003e är små gurkor, upp till tre centimeter stora, ovala gurkor som till färg och form påminner om miniatyrversioner av ljusgröna, randiga vattenmeloner. Nyskördade rensas de för hand från stjälk och blomma, varvas i glas och marineras i en lätt muskatvinäger. Smaken påminner om kapris och oliver. De är krispiga och fasta i skalet, medan de inuti smakar som sötsyrliga krusbär. Som tillbehör till mellanmål och kalla rätter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotering från Prisca Stekovics\u003c\/strong\u003e: Melothria-gurkan är en produkt som kräver en förklaring, eftersom det är en ovanlig gurksort som inte bör jämföras med andra gurkor. Sorten Melothria kännetecknas av ett krispigt skal och ett extremt mjukt inre. Gurkan är släkt med melonen, och därför är dess inre lika mjukt som en mogen melon.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eErich Stekovics – tomatkungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eErich Stekovics är på jakt efter den förlorade smaken. I sitt \"paradis\" vaktar han över 4 000 tomatsorter och numera långt över 200 sorters chili. Erich Stekovics är tomatkungen; vid Neusiedlersjön i Österrike planterar och odlar han otaliga gamla, nästan bortglömda sorter av tomater, paprika, chili, vitlök och gurka, som han förädlar till läckerheter inlagda i vinvinäger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet Erich Stekovics planterar har smak. Särskilt de gamla sorterna av tomat- och chiliväxter ligger honom varmt om hjärtat. På det området är det ingen som slår honom. En av hans personliga favoritsorter är chilisorten \"Gänseschnabel\", som han lägger in i finaste Beerenauslese-vinäger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNettovikt 140g – Avrunnen vikt 65g\u003c\/p\u003e","brand":"Erich Stekovics","offers":[{"title":"65 g","offer_id":56361508864326,"sku":"042STE0029","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/stekovics-melothria-gurken_fd7cf6f4-2cfd-48e9-b6fb-1cf74fa10825.jpg?v=1776147086"},{"product_id":"stekovics-chili-variationen-stangenglas","title":"Chilivariationer – glasburk","description":"\u003ch2\u003eErich Stekovics – Chilivariationer på glasburk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStekovics chilivariationer på glasburk\u003c\/strong\u003e består av omsorgsfullt utvalda chilis i olika sorter och styrkor, handinlagda i tomatvinäger. Fantastiskt gott till mellanmålet med ost, skinka eller salami. Den färgsprakande blandningen i den dekorativa burken blir också en riktig blickfångare som present.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eErich Stekovics – tomatkungen \u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eErich Stekovics är tomatkungen; vid Neusiedlersjön i Österrike planterar och odlar han otaliga gamla, nästan bortglömda sorter av tomater, paprika, chili, vitlök och gurka, som han sedan förvandlar till läckra inläggningar. Den karismatiske bonden är på jakt efter den förlorade smaken. I sitt \"paradis\" vaktar han över 4 000 tomatsorter och numera långt över 200 chilisorter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet Erich Stekovics planterar har smak. Särskilt de gamla sorterna av tomat- och chiliväxter ligger honom varmt om hjärtat, och där är det ingen som kan lära honom något. Bland hans personliga favoriter finns chilisorten \"Gänseschnabel\" (gåsnäbb), som han lägger in i finaste Beerenauslese-vinäger.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Avvikt: 250 g, innehåll: 550 ml\u003c\/p\u003e","brand":"Erich Stekovics","offers":[{"title":"250 g","offer_id":56361508897094,"sku":"042STE0001","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/erich-stekovics-chili-variationen-stangenglas_eca1aaea-0d4a-4c53-afd3-8eef535fefb7.jpg?v=1776147087"},{"product_id":"koenigskind-balsamico-zwiebeln","title":"Balsamicolök","description":"\u003ch2\u003eBalsamicolökar från Königskind – 230g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBalsamicolökarna\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eKönigskind\u003c\/strong\u003e är en kryddig specialitet från Uwe König. De inlagda lökarna tar upp färgen, syran och aromen från balsamvinägern. Balsamicolökarna har en underbart balanserad smak och är fantastiska som tillbehör till korv, skinka eller ost, men de är också helt utsökta till grillat kött.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBalsamicolökarna kommer från Uwe Königs delikatessmanufaktur, handgjorda av regionala, obesprutade grönsaker, utan konstgjorda aromer, färgämnen, konserveringsmedel eller smakförstärkare. Kronan på verket för din grillade biff!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBalsamicolökar – specialitet från Bergisches Land\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDelikatessmanufakturen Königskind är Uwe Königs hjärteprojekt. Vad som började som en hobby 2005 byggde han 2014 ut till en självständig verksamhet på grund av den stora efterfrågan på hans läckra produkter, som idag alla tillverkas i det lokala köket i Bergisches Land mellan Gummersbach och Nümbrecht.\u003c\/p\u003e","brand":"Königskind Genussmanufaktur","offers":[{"title":"230 g","offer_id":56361510601030,"sku":"034KOE5010","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/koenigskind-balsamico-zwiebeln_1d3f0b72-f043-4251-8458-dd4ee21bdcee.jpg?v=1776147189"},{"product_id":"viani-funghi-gegrillte-champignons","title":"Funghi – grillade champinjoner","description":"\u003ch2\u003eFunghi – grillade champinjoner i  olivolja från Viani\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViani Funghi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrillade champinjoner\u003c\/strong\u003e, är underbara som förrätt, till kallskuret, i sallad eller i en gräddsås. Det finns inga gränser för din fantasi när det gäller denna färdiga antipasto. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Antipasti Italiano – grillade champinjoner\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe små champinjonerna handrensas för Antonio Viani och grillas lätt innan de läggs in i en blandning av solrosolja och italiensk olivolja. Deras delikata, naturliga smak intensifieras ytterligare på detta sätt. De är inte bara ett milt inslag på antipastiplattan, utan smakar också utmärkt till charkuterier, unga ostar och äggrätter.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Antonio Viani Importe","offers":[{"title":"180 g","offer_id":56361549857094,"sku":"047VIA706024","price":7.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/viani-gegrillte-champignons_0dcb57a2-9d07-4c86-b503-83ad35ab3ac2.jpg?v=1776147511"},{"product_id":"viani-tartufi-estivi-ganze-sommertrueffel-125g","title":"Sommartryffel – hela sommartryfflar – 12,5 g","description":"\u003ch2\u003eViani Tartufi Estivi – hela sommartryfflar\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViani Tartufi Estivi – hela sommartryfflar\u003c\/strong\u003e är noggrant utvalda, mogna sommartryfflar (Tuber aestivum) som kokats in direkt i sin egen tryffeljuice. Denna italienska delikatess imponerar med en varm, nötig arom – perfekt att hyvla eller tärna över pasta, äggrätter, krämiga ostar och såser.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAutentisk sommartryffel arom:\u003c\/strong\u003e Mogna tryfflar, varsamt inkokta – för en intensiv smakupplevelse.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMångsidig användning:\u003c\/strong\u003e Perfekt för att förädla pasta, såser, terriner, äggröra \u0026amp; kötträtter.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eHög kvalitet från Viani:\u003c\/strong\u003e Italienskt ursprung, i en praktisk glasburk med färskhetsgaranti.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUrsprung \u0026amp; tillverkning\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe hela sommartryfflarna kommer från södra Italien och skördas vid optimal mognad. Därefter konserveras de på glasburk tillsammans med sin naturliga tryffeljuice, vatten och salt. Den speciella tillverkningsprocessen bevarar den varma, nötiga aromen och ger lång hållbarhet – perfekt för livsnjutare som inte vill avstå från äkta tryffelsmak utanför säsongen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnvändningsområden \u0026amp; rekommendation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDessa sommartryfflar utvecklar sin fina arom bäst genom lätt uppvärmning eller direkt över varma rätter. Kombinerat med tryffelolja eller tryffelsmör kan du intensifiera aromen ytterligare – perfekt för pasta, krämiga såser, äggröra, terriner eller pastejer. Passar även utmärkt som lyxig ingrediens för att förädla grönsaker eller ostbrickor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFörpackning \u0026amp; kvalitet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFinns i en portionsstorlek på 12,5 g, perfekt som lager för det exklusiva köket. Förpackningen i glas med färskhetsgaranti säkerställer högsta kvalitet och gör produkten perfekt för livsnjutare och ambitiösa hemkockar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eExklusiva sommartryfflar på burk, perfekta för livsnjutare och ambitiösa hemkockar – milda \u0026amp; nötiga för pasta, ägg \u0026amp; ost. Njut nu!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Antonio Viani Importe","offers":[{"title":"12,5 g","offer_id":56361553232198,"sku":"047VIA0330","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/viani-sommertrueffel_12de24b2-1d87-4c76-b6f4-51676e60a499.jpg?v=1776147585"},{"product_id":"stekovics-tapenade","title":"Tapenad","description":"\u003ch2\u003eStekovics Tapenade – med tomater och svarta valnötter – 125g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStekovics Tapenade\u003c\/strong\u003e är en intensivt tomatrik kräm gjord på svarta valnötter (omogna valnötter), tomater och vitlök, baserad på ett recept från den franske örtkungen Jean-Marie Dumaine som är bosatt vid Ahr-floden. Han upptäckte att de omogna gröna valnötterna, när de förvandlas till svarta valnötter, har en arom som påminner om de svarta oliver som vanligtvis används i tapenade. De mogna tomaterna av olika gamla sorter delas först i kvartar och torkas sedan långsamt i ugnen över natten, vilket förstärker den redan unika aromen. De torkade tomaterna bearbetas med rikligt med färsk vitlök, chili, tomatvinäger och rapsolja till en fin pesto som tappas på burk. #\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTapenaden är fantastisk som pesto till pasta eller stekt potatis, smakar utmärkt på krispigt bröd, lagrade ostar eller fetaost, som dipp till råa grönsaker eller salta kex, men även till lamm- eller vilträtter.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003esvarta valnötter – skördade omogna och ändå läckra\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI juni, kring midsommar (21\/6), skördas valnötsträdets gröna nötter innan skalet har bildats. Därefter sticker man många hål i det gröna skalet med en gaffel eller träspett – det är bäst att bära handskar, annars får man helt svarta fingrar. Sedan lagras de gröna nötterna i månader i tunnor fyllda med saltlake, där det svarta vattnet byts ut upprepade gånger tills de gröna nötterna har förvandlats till läckra svarta valnötter. En ansträngning som lönar sig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStekovics Tapenade – från tomatkungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eErich Stekovics är på jakt efter den förlorade smaken. I sitt \"paradis\" vaktar han över 4000 tomatsorter och numera långt över 200 chiliesorter. Erich Stekovics är tomatkungen som vid Neusiedlersjön i Österrike planterar och odlar otaliga gamla, nästan bortglömda sorter av tomater, paprika, chili, vitlök och gurka, och tillverkar läckra konserver av dem, som denna tapenade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet som Erich Stekovics planterar har smak. Särskilt de gamla sorterna av tomat- och chiliplantor ligger honom varmt om hjärtat. På det området är det ingen som kan lära honom något. En av hans personliga favoritsorter är chilisorten \"Gänseschnabel\", som han lägger in i finaste Beerenauslese-vinäger.\u003c\/p\u003e","brand":"Erich Stekovics","offers":[{"title":"125 g","offer_id":56361557786950,"sku":"043STE0019","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/stekovics-tapenade_aff0c9d1-ea2a-4d41-82e3-f62c85afa795.jpg?v=1776147697"},{"product_id":"stekovics-passierte-tomaten","title":"Krossade tomater","description":"\u003ch2\u003ePasserade tomater – Stekovics mormors tomater\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStekovics passerade tomater\u003c\/strong\u003e är handrensade, bitade och råpasserade tomater. De är en blandning från familjen Stekovics stora tomatsortiment för en unik, ren smak – utan salt, socker eller kryddor, men ändå intensivt aromatiska precis som \u003cstrong\u003emormors tomater\u003c\/strong\u003e ska vara. Stekovics passerade tomater är en perfekt bas för en god tomatsås eller -soppa, och förgyller ratatouille eller gulasch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStekovics passerade tomater – från tomatkungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eErich Stekovics är tomatkungen som vid Neusiedlersjön i Österrike planterar och odlar otaliga gamla, nästan bortglömda sorter av tomater, paprika, chili, vitlök och gurka. Av dessa skapar han läckerheter inlagda på burk, som dessa passerade tomater. Den karismatiske lantbrukaren är på jakt efter den förlorade smaken. I sitt \"paradis\" vaktar han över 4000 tomatsorter och numera långt över 200 chiliesorter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet Erich Stekovics planterar har smak. Han är särskilt förtjust i de gamla sorterna av tomat- och chiliväxter, och på det området är det ingen som kan lära honom något. Bland hans personliga favoriter finns chilisorten Gänseschnabel, som han lägger in i finaste Beerenauslese-vinäger.\u003c\/p\u003e","brand":"Erich Stekovics","offers":[{"title":"270 ml","offer_id":56361558016326,"sku":"042STE0012","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/stekovics-passierte-tomaten-omas-paradeiser_29155212-9cd4-4eef-bc23-201d00d5a7af.jpg?v=1776147698"},{"product_id":"stekovics-mangaliza-paprika","title":"Mangalitsa-paprika","description":"\u003ch2\u003eErich Stekovics – Mangalizia-paprika – 271 ml\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStekovics Mangalizia-paprika\u003c\/strong\u003e är en röd tomatpaprika som steks i ister från mangalitzagris och läggs in i Beerenauslese-vinäger. Mangalitzagrisen är en regional svinras som är olämplig för modernt storskaligt jordbruk. Idag anses köttet vara en delikatess. Paprikan läggs därefter in i Beerenauslese-vinäger. Tack vare denna tillagningsmetod och de tillsatta örterna smakar den inlagda Stekovics Mangaliza-paprikan av röd tomatpaprika helt sensationellt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStekovics Mangaliza-paprika – från tomatens kejsare\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eErich Stekovics är tomatens kejsare. Vid Neusiedlersjön i Österrike planterar och odlar han otaliga gamla, nästan glömda sorter av tomater, paprikor, chilifrukter, vitlök och gurkor, och skapar läckra inläggningar på burk, precis som denna Mangaliza-paprika.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet som Erich Stekovics planterar har smak. Han är särskilt förtjust i gamla sorter av tomat- och chiliväxter. Och när det gäller den saken är det ingen som kan lära honom något. Bland hans personliga favoritsorter finns chilisorten ”Gänseschnabel” (gåsnäbb), som han lägger in i finaste Beerenauslese-vinäger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInnehåll 270 ml – Avrunnen vikt 150 g\u003c\/p\u003e","brand":"Erich Stekovics","offers":[{"title":"150 g","offer_id":56361558049094,"sku":"042STE0011","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/erich-stekovics-mangalizia-paprika_ba07baea-90b7-48ce-a3be-f744d068cff7.jpg?v=1776147699"},{"product_id":"stekovics-bunter-jalapeno-santa-fe","title":"Färgglad Jalapeño – Santa Fe","description":"\u003ch2\u003eErich Stekovics – Färgglad Jalapeno Santa Fe – 270ml\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eStekovics färgglada Jalapeno består av medelstarka Santa Fe-chilis i olika mognadsgrader, som läggs in i österrikisk ättika gjord på Grüner Veltliner. Chilifrukternas färg beror på mognaden, och här har Prisca och Erich Stekovics lagt ner gula, orangea och röda jalapenopeperoni i burken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStekovics färgglada Jalapeno – från tomatkejsaren\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eErich Stekovics är tomatkejsaren; vid Neusiedlersjön i Österrike planterar och odlar han otaliga gamla, nästan bortglömda sorter av tomater, paprika, chili, vitlök och gurka, och förädlar dem till delikatesser inlagda på vinäger, precis som denna färgglada Jalapeno Santa Fe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet som Erich Stekovics planterar har smak. Han har särskilt fattat tycke för gamla sorter av tomat- och chiliväxter. Och på det området är det ingen som kan lära honom något. En av hans personliga favoritsorter är chilisorten ”Gänseschnabel” (gåsnäbb), som han lägger in i finaste Beerenauslese-vinäger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNettovolym 250g – Avrunnen vikt 160g\u003c\/p\u003e","brand":"Erich Stekovics","offers":[{"title":"270 ml","offer_id":56361558081862,"sku":"042STE0009","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/stekovics-bunter-jalapeno_ba5b3307-1269-4e5e-88fc-79e545f810db.jpg?v=1776147702"},{"product_id":"stekovics-geriebener-chili","title":"Riven chili","description":"\u003ch2\u003eErich Stekovics – Riven chili – 130g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStekovics Riven chili\u003c\/strong\u003e är en rejält stark chilipasta från hans samling av över 200 chilivarianter med en underbart fruktig arom. Rengjord för hand, skuren i bitar och bearbetad med havssalt och olja till en extra stark kryddpasta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErich Stekovics passion omfattar, vid sidan av kärleken till tomater och paprika, även chili. Han har redan samlat på sig många sorter, det sägs vara över 2000. De växer i det pannoniska klimatet vid Neusiedlersjön och utvecklar sin unika arom. Några speciella sorter hamnar även på burk. Lite havssalt och olja till det, så får man en fantastisk chilipasta. Utan färgämnen eller smakförstärkare. Bara chili, salt och olja. Dyk ner i Erich Stekovics chiliparadis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eErich Stekovics – tomatkungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eErich Stekovics är tomatkungen; vid Neusiedlersjön i Österrike planterar och odlar han otaliga gamla, nästan bortglömda sorters tomater, paprika, chili, vitlök och gurka och gör läckra inläggningar av dem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet som Erich Stekovics planterar har smak. Och det är särskilt de gamla sorterna av tomat- och chiliväxter som har fångat hans intresse. Där är det ingen som kan lära honom något. Bland hans personliga favoritsorter finns chilisorten \"Gänseschnabel\", som han lägger in i finaste Beerenauslese-vinäger.\u003c\/p\u003e","brand":"Erich Stekovics","offers":[{"title":"130 g","offer_id":56361558180166,"sku":"042STE0007","price":8.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/stekovics-geriebener-chili-gerieben_94e4d194-26a0-4e7b-bc3b-fafd116c1ec3.jpg?v=1776147708"},{"product_id":"stekovics-apfelpaprika-classic","title":"Äppelpaprika classic","description":"\u003ch2\u003eErich Stekovics – Äppelpaprika classic – 270 ml\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStekovics Äppelpaprika classic\u003c\/strong\u003e är en gammal regionalt typisk paprikasort inlagd i utmärkt welschrieslingvinäger. Dessa frilandsodlade paprikor är Erich Stekovics absoluta storsäljare. De smakar helt unikt, har fortfarande tuggmotstånd och är beroendeframkallande.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eErich Stekovics – tomatkungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eErich Stekovics är tomatkungen som vid Neusiedlersjön i Österrike planterar och odlar otaliga gamla, nästan bortglömda sorters tomater, paprikor, chilis, vitlök och gurkor, och förvandlar dem till läckerheter inlagda på burk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet som Erich Stekovics planterar har smak. Särskilt de gamla sorterna av tomat- och chiliväxter har fångat hans intresse, och på det området är det ingen som slår honom. En av hans personliga favoriter är chilisorten Gänseschnabel, som han lägger in i finaste Beerenauslese-vinäger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNettovikt 250 g – Avrunnen vikt 160 g\u003c\/p\u003e","brand":"Erich Stekovics","offers":[{"title":"270 ml","offer_id":56361558212934,"sku":"042STE0006","price":8.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/erich-stekovics-apfelpaprika-classic_241fe915-8bb0-49ad-82f8-f34a0b5ca70b.jpg?v=1776147708"},{"product_id":"stekovics-knoblauchzehen","title":"Vitlöksklyftor","description":"\u003ch2\u003eVitlöksklyftor på burk från Stekovics – 140g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStekovics vitlöksklyftor\u003c\/strong\u003e är skalade vitlöksklyftor som lagts in för hand. Erich Stekovics odlar en gammal vitlöksort med ursprung från vingårdarna nära Neusiedlersjön i Österrike, en sort som kännetecknas av blå och röda skal. Lökarna skördas i juni, torkas på fälten och mognar till en intensiv smakupplevelse. Därefter skalas de av den karismatiske burgenländaren och hans flitiga medarbetare och läggs in i tomatvinäger och vit tomatvinäger. Vitlöksklyftorna har en mycket aromatisk smak. De är krispiga och har ett bra tuggmotstånd, vilket gör dem till ett utmärkt alternativ till färsk vitlök.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eErich Stekovics – inlagda vitlöksklyftor\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eErich Stekovics är på jakt efter den förlorade smaken. I sitt \"paradis\" vårdar han över 4 000 tomatsorter och numera långt över 200 chilissorter. Erich Stekovics är tomatens kejsare; vid Neusiedlersjön i Österrike planterar och odlar han oräkneliga gamla, nästan bortglömda sorter av tomater, paprika, chili, vitlök och gurka, som han förädlar till läckerheter inlagda i vinvinäger på burk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet Erich Stekovics planterar har smak. Han är särskilt förtjust i de gamla sorterna av tomat- och chiliväxter, och på det området är det ingen som kan lära honom något. En av hans personliga favoritsorter är chilissorten \"Gänseschnabel\", som han lägger in i finaste Beerenauslese-vinäger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVolym 180ml – Avrunnen vikt 140g\u003c\/p\u003e","brand":"Erich Stekovics","offers":[{"title":"140 g","offer_id":56361558376774,"sku":"042STE0005","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/stekovics-eingelegte-knoblauchzehen_0df62024-fd8f-441e-91fe-9668fc8f265b.jpg?v=1776147708"},{"product_id":"stekovics-chili-variationen","title":"Chilivariationer","description":"\u003ch2\u003eErich Stekovics – Chili-variationer – 200 ml\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStekovics Chili-variationer\u003c\/strong\u003e är noggrant utvalda chilifrukter av olika sorter och styrka, inlagda för hand i tomatvinäger – vinäger gjord på egna tomater. Den färgglada prakten i den mycket dekorativa burken är även en riktig blickfångare som present.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eErich Stekovics – tomatkungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eErich Stekovics är tomatkungen; vid Neusiedlersjön i Österrike planterar och odlar han oräkneliga gamla, nästan bortglömda sorter av tomater, paprika, chili, vitlök och gurka, och förädlar dem till läckra inläggningar på burk. Den karismatiske bonden är på jakt efter den förlorade smaken. I sitt \"paradis\" vaktar han över 4 000 tomatsorter och numera långt över 200 chiliesorter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet som Erich Stekovics planterar har smak. Han har särskilt fattat tycke för de gamla sorterna av tomat- och chiliväxter. Och där är det ingen som kan lära honom något. Till hans personliga favoritsorter hör chilisorten \"Gänseschnabel\", som han lägger in i finaste Beerenauslese-vinäger.\u003c\/p\u003e","brand":"Erich Stekovics","offers":[{"title":"200 ml","offer_id":56361558409542,"sku":"042STE0004","price":8.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/erich-stekovics-chili-variationen_d4021f00-9f2b-4734-bc67-9ac1b03fb6f6.jpg?v=1776147710"},{"product_id":"stekovics-paradeisertatar","title":"Tomattartar","description":"\u003ch2\u003eStekovics – Tomattartar av torkade tomater – 125g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStekovics Tomattartar\u003c\/strong\u003e är en intensivt tomatrik kräm som kan användas på många sätt i köket. De mogna tomaterna från olika gamla sorter delas först i kvartar och torkas sedan långsamt i ugnen över natten, vilket ytterligare koncentrerar den redan speciella aromen. De torkade tomaterna blandas med massor av färsk vitlök, basilika, rosmarin och havssalt samt färska tomater och egenpressad rapsolja, puréas och fylls på burkar. Tomattartaren är utmärkt som pesto till pasta, smakar gott på knaprig baguette eller lagrade ostar, som dipp till råa grönsaker eller salt snacks, eller för att piffa upp färskost eller fetaost.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStekovics Tomattartar – från tomatkungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eErich Stekovics är på jakt efter den förlorade smaken. I sitt \"paradis\" vaktar han över 4000 tomatsorter och numera långt över 200 chilisorter. Erich Stekovics är tomatkungen; vid Neusiedlersjön i Österrike planterar och odlar han oräkneliga, gamla, nästan glömda sorter av tomater, paprika, chili, vitlök och gurka och skapar läckra inläggningar, som denna tomattartar gjord på torkade tomater.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet som Erich Stekovics planterar har smak. Och särskilt de gamla sorterna av tomat- och chiliplantor ligger honom varmt om hjärtat. Där är det ingen som kan lära honom något. Bland hans personliga favoriter finns chilisorten \"Gänseschnabel\" (gåsnäbb), som han lägger in i finaste Beerenauslese-vinäger. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Erich Stekovics","offers":[{"title":"125 g","offer_id":56361558442310,"sku":"042STE0002","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/stekovics-paradeisertatar_2a332600-b9d9-44ff-a82a-9cca2fba9c3c.jpg?v=1776147711"},{"product_id":"stekovics-cocktailwildtomaten","title":"Cocktail-vildtomater","description":"\u003ch2\u003eErich Stekovics – Cocktail-vildtomater – 270ml\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStekovics Cocktail-vildtomater\u003c\/strong\u003e är en blandning av sällsynta cocktail- och vildtomater. Små tomater som behåller form, konsistens, färg och smak även efter pastöriseringen. Beerenauslese-vinägern som de ligger inlagda i framhäver dessutom deras fina aromer. Cocktail-vildtomaterna fungerar som ett sötsurt tillbehör till mellanmål och kalla rätter, och framför allt även till garnering av bräserat kött.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCocktail-vildtomater – från tomatkungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eErich Stekovics är tomatkungen; vid Neusiedlersjön i Österrike planterar och odlar han oräkneliga gamla, nästan bortglömda sorter av tomater, paprika, chili, vitlök och gurka, och förädlar dem till läckra inläggningar på burk. Den karismatiske lantbrukaren är på jakt efter den förlorade smaken. I sitt \"paradis\" vaktar han över 4 000 tomatsorter och numera långt över 2 00 chilisorter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet som Erich Stekovics planterar har smak, precis som dessa cocktail-vildtomater. Han har en förkärlek för gamla sorters tomat- och chiliplantor, och på det området är det ingen som kan lära honom något. Bland hans personliga favoritsorter finns chilisorten \"Gänseschnabel\", som han lägger in i finaste Beerenauslese-vinäger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFyllnadsmängd 250g – Avrunnen vikt 160g\u003c\/p\u003e","brand":"Erich Stekovics","offers":[{"title":"270 ml","offer_id":56361566011718,"sku":"042STE0031","price":8.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/stekovics-cocktail-wildtomaten_36fd0316-9f62-494a-be4f-dc1f4e7ab906.jpg?v=1776147816"},{"product_id":"stekovics-salzgurken","title":"Saltgurka","description":"\u003ch2\u003eStekovics – Saltgurka i stor burk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStekovics saltgurkor\u003c\/strong\u003e är gurkor precis som de ska vara – härligt kryddiga, med ett bra tuggmotstånd och otroligt goda. Saltgurkor skiljer sig från ättiksgurkor genom att de inte läggs in i vinäger, utan i saltlake där de genom fermentering bildar sin egen syra, en mildare mjölksyra. Men låt oss börja från början!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSaltgurka – fermenterade gurkor\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eErich Stekovics älskar tomater, paprika och chili, vitlök, aprikoser och Mieze Schindler-jordgubbar, men även goda gurkor. På sin gård i Burgenland i Österrike odlar han en gammal fransk frilandsgurka som odlades redan omkring år 1800 och som får ha kontakt med jorden och inte behöver mogna på plastfolie. På marknaderna och i manufakturerna i den franska huvudstaden användes de små inläggningsgurkorna för att göra cornichons, men sorten förblir krispig även när Parisian-gurkan blir lite större.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe inte längre helt små, taggiga gurkorna tvättas först för att få bort jorden, skaften tas bort och sedan får de bada i saltvatten kryddat med vitlök i drygt två veckor. Under den här tiden händer något fantastiskt – fermenteringen. När gurkorna hälls över med saltlake i en sluten burk förblir de yttre intakta, men på insidan lever mjölksyrebakterier som varken störs av saltet eller bristen på syre. De livnär sig på kolhydraterna i gurkorna, det vill säga fruktsockret, och utsöndrar i utbyte syra. Det blir sakta surare och surare i burken och till slut ger även de mikroorganismer som trotsat saltet vika för syran. Detta gör de syrade saltgurkorna härligt kryddiga och ger dem lång hållbarhet. Fermenterade saltgurkor från Erich Stekovics är en riktig delikatess.\u003cbr\u003eAvrunnen vikt 600 g, innehåll 1000 ml\u003c\/p\u003e","brand":"Erich Stekovics","offers":[{"title":"600 g","offer_id":56361568108870,"sku":"042STE0027","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/stekovics-salzgurken_94bc293c-22f8-40be-bf92-6359a0281c7b.jpg?v=1776147877"},{"product_id":"stekovics-ofenparadeiser","title":"Ugnsbakade tomater","description":"\u003ch2\u003eStekovics ugnsbakade tomater – halvtorkade tomater\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStekovics ugnsbakade tomater\u003c\/strong\u003e är tomater som \u003cstrong\u003ehalvtorkats\u003c\/strong\u003e i ugn och lagts in i rapsolja med vitlök, havssalt och kryddor som rosmarin. Stekovics ugnsbakade tomater är verkligen något alldeles extra, även om tillagningen är mycket enkel. De fullmogna tomaterna av olika gamla sorter delas först för hand i kvartar och torkas sedan långsamt i ugn vid låg temperatur med lite salt och örter. Det unika är den koncentrerade tomatsmaken som uppstår genom denna process.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStekovics ugnsbakade tomater läggs för hand på burk tillsammans med rikligt med färsk vitlök, basilika, rosmarin och havssalt, och täcks sedan med rapsolja. De halvtorkade tomaterna är fantastiska till stekt potatis, pasta eller pizza. De smakar utmärkt på knaprigt bröd, till lagrade ostar, på charkbrickan eller som smaksättare i färskost eller fetaost, och givetvis till mozzarella och burrata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eErich Stekovics – tomatkungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eErich Stekovics är på jakt efter den förlorade smaken. I sitt \"paradis\" vårdar han över 4 000 tomatsorter och numera långt över 200 chiliesorter. Erich Stekovics är tomatkungen som vid Neusiedlersjön i Österrike planterar och odlar otaliga gamla, nästan  bortglömda sorter av tomater, paprika, chili, vitlök och gurka, och förädlar dem till delikatesser inlagda i vinäger på burk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet Erich Stekovics planterar har smak. Det är framför allt de gamla sorterna av tomat- och chiliplantor som har fångat hans intresse. På det området är det ingen som kan lära honom något. Bland hans personliga favoriter finns chilisorten Gänseschnabel, som han lägger in i finaste Beerenauslese-vinäger.\u003c\/p\u003e","brand":"Erich Stekovics","offers":[{"title":"180 g","offer_id":56361570337094,"sku":"042STE0021","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/stekovics-ofenparadeiser_20ee714e-d261-47db-9df2-6447365ed952.jpg?v=1776147909"},{"product_id":"stekovics-paprika-spaetlese-i","title":"Paprika Sen skörd I","description":"\u003ch2\u003eStekovics Spätlese I – inlagd mogen tomatpaprika \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStekovics Spätlese I\u003c\/strong\u003e består av tomatpaprika som mognat extra länge i solen. De är handrensade, skurna i bitar, lätt stekta och inlagda i exklusiv Beerenauslese-vinäger, vilket ger Spätlese I-paprikan en särskilt aromatisk och lätt sötaktig smak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStekovics Spätlese I – från tomatkungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eErich Stekovics är tomatkungen som vid Neusiedlersjön i Österrike planterar och odlar otaliga gamla, nästan bortglömda sorter av tomater, paprika, chili, vitlök och gurka, som han sedan förädlar till läckerheter på burk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet som Erich Stekovics odlar har smak, precis som denna Spätlese I-paprika. Han är särskilt förtjust i gamla tomat- och chilisorter, och på det området är det ingen som slår honom. En av hans personliga favoriter är chilisorten Gänseschnabel, som han lägger in i den finaste Beerenauslese-vinäger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNettovikt 250g – Avrunnen vikt 160g\u003c\/p\u003e","brand":"Erich Stekovics","offers":[{"title":"160 g","offer_id":56361572237638,"sku":"042STE0040","price":8.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/stekovics-paprika-spaetlese-1.jpg?v=1776148804"},{"product_id":"stekovics-habaneromix","title":"Habaneromix","description":"\u003ch2\u003eErich Stekovics – Habaneromix – 130g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStekovics Habaneromix\u003c\/strong\u003e är en extremt stark chilipasta gjord på lysande orange, genuint starka Habanero-chilis med en underbart fruktig arom. Rengjorda för hand, skurna i bitar och bearbetade med havssalt och olja till en orangeröd, extra stark kryddpasta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVarning – den här burken innehåller massor av hetta! – Färskriven Habanero-chili från hans samling med över 200 chilisorter. Dessa chilis mognar i det pannoniska klimatet vid Neusiedlersjön. Mycket stark – mycket dryg!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErich Stekovics passion omfattar förutom tomater och paprika även chili. Han har redan samlat på sig många sorter, det sägs vara över 2000. Några speciella sorter hamnar även på burk. Tillsätt lite havssalt och olja så får du en underbar chilipasta. Inga färgämnen eller smakförstärkare. Bara Habanero-chili, salt och olja. Dyk ner i Erich Stekovics chiliparadis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eErich Stekovics – tomatkungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eErich Stekovics är tomatkungen som vid Neusiedlersjön i Österrike planterar och odlar otaliga gamla, nästan bortglömda sorter av tomater, paprika, chili, vitlök och gurka, och gör läckra inläggningar av dem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet Erich Stekovics planterar har smak. Och framför allt har han fastnat för de gamla sorterna av tomat- och chiliväxter. Och där är det ingen som kan lära honom något. Bland hans personliga favoritsorter finns chilisorten \"Gänseschnabel\", som han lägger in i finaste Beerenauslese-vinäger.\u003c\/p\u003e","brand":"Erich Stekovics","offers":[{"title":"130 g","offer_id":56361575874886,"sku":"042STE0030","price":8.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/stekovics-habaneromix.jpg?v=1776148823"},{"product_id":"primopasto-gegrillte-paprika","title":"Grillad paprika","description":"\u003ch2\u003ePrimopasto – Grillad paprika – Peproni Grigliato\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrimopasta grillad paprika\u003c\/strong\u003e är härlig som förrätt, till mozzarella, som bruschetta, på pizza eller pasta, till grillat, i sallad eller till ost. Du kan använda den precis som färsk paprika – det finns inga gränser för hur du kan använda denna färdiga antipasto som för med sig den italienska livskänslan till ditt matbord. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAntipasti Italiano – grillad paprika\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör Primopastas grillade paprika används mogna och fullmogna gula och röda paprikor som Antonio Viani först grillar, sedan rensar för hand och marinerar med lite salt och vinäger innan de läggs in i solrosolja. Deras fruktigt söta smak intensifieras ytterligare på detta sätt. En konserv kan knappast smaka fräschare. De inlagda paprikafiléerna med sin köttiga konsistens är inte bara en kryddig kontrast på antipasti-tallriken, utan smakar även utmärkt till pålägg, i frittata, till kokt kött eller fisk, för att tillaga grönsaksfyllning eller till bagna cauda, den varma piemontesiska ansjovissåsen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInnehåll 280g – Avrunnen vikt 160g\u003c\/p\u003e","brand":"Antonio Viani Importe","offers":[{"title":"280 g","offer_id":56361590063430,"sku":"045VIA7819","price":6.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/primopasto-gegrillte-paprika-neu.jpg?v=1776148918"},{"product_id":"stekovics-bunter-spiral-paprika","title":"Färgglad spiralpaprika","description":"\u003ch2\u003eErich Stekovics – Bunter Spiral Paprika – nu i större 380 ml glas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBunter Spiral Paprika\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eErich Stekovics\u003c\/strong\u003e är särskilt länge solmogen paprika av sorten Altweibersommer. Denna gamla sort ser mer ut som en chili än en paprika. Men eftersom namnet Altweibersommer (sensommar\/indiansommar) kommer från de många tunna spindeltrådar som svävade i luften under denna tid, är namnet på den röda, avlånga paprikan utmärkt. \"Bunter Spiral\" rensas för hand och läggs in i fin tomatvinäger, salt, socker och kryddor, vilket gör den särskilt aromatisk. Ett fantastiskt tillbehör till mellanmålet, kvällsmaten eller grillningen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eErich Stekovics – tomatkungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eErich Stekovics är tomatkungen som vid Neusiedlersjön i Österrike planterar och odlar otaliga gamla, nästan bortglömda sorter av tomater, paprika, chili, vitlök och gurka och gör läckerheter av dem, inlagda på burk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet som Erich Stekovics planterar har smak. Och han har en särskild förkärlek för gamla sorters tomat- och chiliplantor. Där är det ingen som slår honom. Till hans personliga favoritsorter hör chilisorten Gänseschnabel, som han lägger in i finaste Beerenauslese-vinäger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVolym 380 ml – Avrunnen vikt 250 g\u003c\/p\u003e","brand":"Erich Stekovics","offers":[{"title":"380 g","offer_id":56361590096198,"sku":"042STE0026","price":8.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/stekovics-paprika-bunter-spiral.jpg?v=1776148920"},{"product_id":"capirete-gordal-oliven-mit-chili","title":"Gordal-oliver med chili","description":"\u003ch2\u003egröna Gordal-oliver – fyllda med röd chili\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe stora, gröna \u003cstrong\u003eGordal-oliverna med chili\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eCapirete\u003c\/strong\u003e i Spanien är urkärnade och därefter fyllda med karamelliserade tranbär. Dessa aperitifoliver är bearbetade med största noggrannhet och tillverkas endast av de bästa oliverna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGröna, krispiga och med fast tuggmotstånd är Gordal-oliverna en underbart fruktig olivsort som passar särskilt bra till ost- och charkbrickor och smakar fantastiskt till Manchego. Perfekt som aperitif – för alla som gillar det kryddigt!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGordal – Andalusiens aperitifoliver\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOlivsorten Gordal kommer ursprungligen från de centralandalusiska provinserna Malaga, Cordoba och Sevilla. Den har fått sitt namn tack vare sin storlek, då Gordal härleds från El Gordo (den tjocke). De hjärtformade jätteoliverna har extra mycket fruktkött. Eftersom deras oljehalt är relativt låg lämpar de sig utmärkt som bordsoliver. I gommen har Gordal-oliven ett fast tuggmotstånd och en mild, lätt citrusaktig smak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNettovikt 300g – avrunnen vikt 140g\u003c\/p\u003e","brand":"Capirete","offers":[{"title":"140 g","offer_id":56363595170118,"sku":"042DAN106864","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/capriete-gordal-oliven-mit-chili_cf84fe19-aac9-4926-94f8-292fdf29f83f.jpg?v=1776141901"},{"product_id":"rue-traversette-dreierlei-tartine-geschenk-270g","title":"Presentförpackning med tre sorters tartine – 270g","description":"\u003ch2\u003eTartine-gåva med tre sorter från Rue Traversette – vegetariska pålägg i kreativ förpackning\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRue Traversette\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eTartine-gåva med tre sorter\u003c\/strong\u003e erbjuder en originell och smakrik kombination av tre fina vegetariska pålägg, förpackade i ett klassiskt korvnät – perfekt för finsmakare och vänner av det köttfria köket. Tillverkarens slogan ”Sauvez un cochon, mangez une tartine” – rädda grisen, ät en macka – understryker produktens humoristiska och hållbara ansats.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTartine-gåvosetet innehåller tre burkar à 90 g med följande sorter:\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eSvarta oliver med apelsinskal: Ett fylligt olivpålägg som får en överraskande smakupplevelse genom den fruktiga tonen från apelsinskalet. Perfekt för älskare av medelhavssmaker.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eKronärtskocka med vitpeppar: Detta pålägg förenar den delikata smaken av kronärtskocka med en subtil hetta från vitpeppar, vilket ger en raffinerad kryddning.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eTomat med soltorkade tomater: En dubbel tomatarom – fruktig och fräsch, samtidigt intensiv genom de soltorkade tomaterna. Perfekt för fans av det hjärtliga italienska köket.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003eProduktfördelar:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eKreativ förpackning i korvnät: De tre påläggen är förpackade som en korv i ett nät, vilket gör gåvan till ett riktigt blickfång.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMångsidig njutning: De tre sorterna erbjuder en bred palett av aromer som passar utmärkt till bröd eller som dipp, men som även smakar underbart till get- eller fårost eller grillat.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVegetariskt och originellt: Kombinationen av högkvalitativa, köttfria ingredienser tilltalar både vegetarianer och gourmeter.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEn humoristisk hyllning till vegetarisk njutning\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMed detta set gör Rue Traversette ett uttalande: Med ”Sauvez un cochon, mangez une tartine” påpekas köttavståendet med en blinkning, utan att man behöver avstå från njutning. Den kreativa förpackningen i form av en korv framkallar ett leende, medan de tre handgjorda påläggen gör intryck på varje bord.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAromernas mångfald\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVar och en av de tre sorterna i setet erbjuder en unik smakupplevelse som övertygar både som pålägg på bröd och som dipp till grönsaksstavar eller kex. De svarta oliverna med apelsinskal erbjuder ett harmoniskt samspel mellan bittra och fruktiga aromer, medan kronärtskockan med vitpeppar övertygar med sin fina kryddning. Tomatpålägget med soltorkade tomater för med sig den fulla smakkraften från solmogna tomater till bordet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDen perfekta gåvan för gourmeter och vegetarianer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTartine-gåvan med tre sorter är inte bara kulinariskt utan även visuellt en höjdpunkt. Den tilltalande och humoristiska förpackningen gör det till den perfekta gåvan för alla som uppskattar originella och smakfulla produkter. Perfekt för födelsedagar, högtider eller som gå-bort-present vid alla tillfällen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet vegetariska Tartine-setet i korvnät – Kreativa pålägg från Rue Traversette – Perfekt gåva för finsmakare. Upptäck tre vegetariska pålägg från Rue Traversette i korvnät: Svarta oliver, kronärtskocka och tomat.\u003c\/p\u003e","brand":"Rue Traversette","offers":[{"title":"270 g","offer_id":56364101894470,"sku":"042RUE133","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/rue-traversette-dreierlei-tartine-geschenk-270g_58b9f285-f7f3-4e1c-9640-8f8dbb8035a6.jpg?v=1776146085"},{"product_id":"stekovics-tropic-habanero-mix","title":"Tropic Habanero Mix","description":"\u003ch2\u003eErich Stekovics: gul Tropic Habanero Mix – 130 g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStekovics Tropic Habanero Mix\u003c\/strong\u003e är en mycket stark chilipasta gjord på gula, genuint starka habanero-chilifrukter med en underbart fruktig arom. Handrensad, skuren i bitar och bearbetad med havssalt och rapsolja till en gul, extra stark kryddpasta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVarning – denna burk Tropic Habanero Mix innehåller massor av hetta! – Nystrimlade habanero-chilifrukter från hans samling på över 200 chilivarianter. Dessa frukter mognar i det pannoniska klimatet vid Neusiedlersjön. Mycket stark – mycket dryg!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErich Stekovics passion omfattar, utöver tomater och paprika, även chili. Han har redan samlat på sig många sorter, det sägs vara över 2000 stycken. Några speciella sorter väljer han att lägga på burk. Lite havssalt och olja till det, så får man en underbar chilipasta. Utan färgämnen eller smakförstärkare. Bara gul habanero-chili, salt och olja. Njut av en bit av Erich Stekovics chiliparadis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStekovics – tomatkungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eErich Stekovics är tomatkungen som vid Neusiedlersjön i Österrike planterar och odlar otaliga, gamla, nästan bortglömda sorter av tomater, paprika, chili, vitlök och gurka, för att sedan förvandla dem till läckra inläggningar på burk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet som Erich Stekovics odlar och skördar tillsammans med sin fru Prisca har smak. Det är särskilt de gamla sorterna av tomat- och chiliväxter som de har fallit för. Och på det området är det ingen som kan lära dem något nytt. Bland deras personliga favoritsorter finns chilisorten ”Gänseschnabel”, som läggs in i finaste Beerenauslese-vinäger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStekovics Tropic Habanero Mix är en mycket stark, gul chilipasta gjord på 80 % chilifrukter, havssalt och rapsolja. För att krydda såser och grönsaker.\u003c\/p\u003e","brand":"Erich Stekovics","offers":[{"title":"130 g","offer_id":56364141642054,"sku":"042STE0032","price":8.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/stekovics-tropic-habanero-mix_9b16e135-6677-4072-9425-7ff387add8b0.jpg?v=1776146218"},{"product_id":"rue-traversette-linsensalat","title":"Linsallad på burk","description":"\u003ch2\u003eLinsallad på burk med morötter, lök – Rue Traversette x Pierre Augé\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLinsalladen\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eRue Traversette\u003c\/strong\u003e är en njutning för alla sinnen! De krispiga linserna förenas med den söta smaken av morötter och den fint syrliga tonen från lök, vinäger och senap. Det hela avrundas med en aning vallmofrön, salt och peppar. Denna linsallad på burk har tagits fram i samarbete med den sydfranske kocken \u003cstrong\u003ePierre Augé\u003c\/strong\u003e. År 2010 var Pierre finalist i den första säsongen av tv-programmet Top Chef. 2014 återvände han till tävlingen och vann slutligen. Pierre Augé har etablerat sig som en viktig gestalt inom fransk gastronomi tack vare sitt kreativa kök som fokuserar på medelhavsprodukter. I sin Bib Gourmand-restaurang \"La Maison de Petit Pierre\" i Béziers lagar han kreativ, fransk crossover-mat, alltid kryddig och med glimten i ögat. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLinsallad – vegansk sallad på burk\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSedan 2005 har Rue Traversette med stor kärlek kokat ner allt det vackra och goda som grönsaks- och kryddträdgården har att erbjuda. I den lilla konservfabriken hos Stephane Strobl, som har en bayersk far och en fransk mor, skapas underbara vegetariska pålägg och grönsakskrämer. I varje produkt finns talangen och kreativiteten att omtolka kända blandningar och komplettera dem med originella ingredienser. I den lilla orten Saint-André-de-Sangonis i hjärtat av Languedoc, mellan vingårdarna i departementet Hérault, har Stephane med sin grönsakskonservfabrik förverkligat en livsdröm och skapar läckra, aromatiska grönsaker på burk som för med sig den oförfalskade, rena smaken hem till oss.\u003c\/p\u003e","brand":"Rue Traversette","offers":[{"title":"220 g","offer_id":56364158484806,"sku":"042RUE034","price":4.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/rue-traversette-linsensalat_8366ae59-49a4-459a-8166-c22959235e73.jpg?v=1776146264"},{"product_id":"rue-traversette-kichererbsensalat","title":"Kikärts sallad på burk","description":"\u003ch2\u003eKikärtssallad med röd paprika och hallonvinäger – Rue Traversette x Pierre Augé\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKikärtssalladen\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eRue Traversette\u003c\/strong\u003e är en uppfriskande och lätt rätt som passar perfekt för varma dagar eller som tillbehör till grillat. Kikärtorna ger en ordentlig dos protein, den röda paprikan en somrig ton och russinen bidrar med en sötaktig smak. Det hela rundas av med en fruktig hallonvinäger och olivolja. Denna kikärtssallad på burk har tagits fram i samarbete med den sydfranske kocken \u003cstrong\u003ePierre Augé\u003c\/strong\u003e. År 2010 var Pierre finalist i den första säsongen av Top Chef-programmet. 2014 återvände han till tävlingen och vann. Pierre Augé har etablerat sig som en betydande figur inom den franska gastronomin tack vare sitt unika kök, som fokuserar på medelhavsprodukter. I sin Bib Gourmand-restaurang \"La Maison de Petit Pierre\" i Béziers lagar han kreativ, fransk crossover-mat, alltid kryddig och med glimten i ögat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKikärtssallad – vegansk sallad på burk\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSedan 2005 har Rue Traversette med stor kärlek kokat ner allt det vackra och goda som grönsaks- och örtträdgården har att erbjuda. I den lilla konserveringsfabriken som drivs av Stephane Strobl, som har en bayersk far och en fransk mor, skapas underbara vegetariska pålägg och grönsakskrämer. I varje produkt finns talangen och kreativiteten att omtolka välkända blandningar och komplettera dem med originella ingredienser. I den lilla staden Saint-André-de-Sangonis i hjärtat av Languedoc, mellan vingårdarna i departementet Hérault, har Stephane med sin grönsakskonservfabrik förverkligat sin livsdröm och skapar läckra, aromatiska grönsaker på burk som för med sig den oförfalskade, rena smaken hem till oss.\u003c\/p\u003e","brand":"Rue Traversette","offers":[{"title":"220 g","offer_id":56364158517574,"sku":"042RUE033","price":4.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/rue-traversette-kichererbsensalat_e8d9c73c-99cc-4621-b5b2-5ded4a7be550.jpg?v=1776146264"},{"product_id":"capirete-gordal-oliven-mit-moosbeeren","title":"Gordal-oliver med tranbär","description":"\u003ch2\u003eGröna Gordal-oliver – fyllda med karamelliserade tranbär\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eStora gröna \u003cstrong\u003eGordal-oliver med tranbär\u003c\/strong\u003e från Capirete i Spanien urkärnas och fylls sedan med karamelliserade tranbär. Dessa aperitifoliver är bearbetade med största omsorg och är endast tillverkade av de bästa oliverna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGröna, krispiga och med fast tuggmotstånd är Gordal-oliverna en underbar, fruktig olivsort som passar särskilt bra till ost- och charkuteribrickor och smakar fantastiskt till manchego. Perfekta som aperitif!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGordal – Andalusiens aperitifoliver\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHemvisten för olivsorten Gordal är de centrala andalusiska provinserna Malaga, Cordoba och Sevilla. Den har fått sitt namn efter sin storlek, då Gordal härleds från El Gordo (den tjocke). De hjärtformade jätteoliverna har särskilt mycket fruktkött. Eftersom oljehalten är relativt låg lämpar de sig utmärkt som bordsoliver. I gommen har Gordal-oliven ett fast tuggmotstånd och en mild, lätt citrusaktig smak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNettovikt 300g – Avrunnen vikt 140g\u003c\/p\u003e","brand":"Capirete","offers":[{"title":"140 g","offer_id":56364279693638,"sku":"042DAN106865","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/capirete-gordal-oliven-mit-moosbeeren_8e4a2f98-6099-45b7-85c7-70f136f27768.jpg?v=1776146641"},{"product_id":"italianavera-pomodore-tomatenfilets","title":"Pomodoré – Tomatfiléer","description":"\u003ch2\u003eItalianavera – Pomodoré – Tomatfiléer i egen juice \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePomodoré\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eItalianavera\u003c\/strong\u003e är \u003cstrong\u003eoskalade tomatfiléer på glasburk\u003c\/strong\u003e, odlade i den bördiga vulkanjorden vid foten av Vesuvius. Den gamla tomatsorten \u003cstrong\u003eFiascone d'Amalfi\u003c\/strong\u003e utmärker sig genom sitt behagligt fasta fruktkött och sin intensiva, fylliga arom. Tomaterna skördas för hand när de är mogna och bearbetas omedelbart efter skörden; de skärs för hand till filéer – helt enkelt Pomodoré. Inlagda i sin egen juice bevaras aromerna perfekt i burken under lång tid och ger dina rätter uttryck, karaktär och en genuin, balanserad tomatsmak.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePomodoré-tomatfiléerna passar utmärkt för en mängd olika tillagningar och är ett måste i det italienska kvalitetsköket. De ger dina rätter konsistens och fyllighet. De är fantastiska i alla sammanhang där du vill ha tomat i bitar, till exempel i sallad, på antipastin eller på rostat bröd. Du kan använda dem råa, precis som färska tomater. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePomodoré – Tomatfiléer på glasburk  \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTomaterna för Italianavera odlas på traditionellt sätt i sina respektive ursprungsområden, där deras biologiska mångfald, organoleptiska egenskaper och smak är påtaglig i varje enskild tomat. San Marzano, Vesuvius, Monti Lattari och Piana del Sele är några av de geografiska områden där dessa tomater växer. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe bearbetas färska från skörden på traditionellt sätt och läggs in i saltlake eller, som dessa röda Fiascone d'Amalfi-tomater, i sin egen juice. De avslöjar sin arom så fort du öppnar burken och använder tomaterna för att tillaga din favoriträtt med tomat. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUrvalet av tomater före skörd, omsorgen i produktionsprocessen och respekten för råvaran i varje skede av leveranskedjan är nyckelpunkterna i denna produktion, som är ett resultat av den kunskap och passion som grundaren Diana ärvt från sin morfar och far. Pomodoro vera! \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI San Marzano Sul Sarno, inte långt från Neapel, mellan Amalfikustens lätthet i väster och den energigivande vulkanen Vesuvius, finns inte bara hemvisten för de allra bästa tomaterna, utan också för Italiens förmodligen mest attraktiva såstillverkare: Diana Attianese. Redan som barn lärde hon sig allt man behöver veta om tomater av sin mor och moster, som under sommaren kokade ner nyskördade, mogna tomater till sugo under de tidiga, svala morgontimmarna: hur de olika sorterna smakar, hur de doftar när de är mogna, vilka tomater som passar bäst till såser och vilka som lämpar sig för att kokas in hela och skalade. För även om de gamla sorterna är för känsliga för att transporteras, går de utmärkt att konservera på glasburk och konserv utan att förlora sin friska smak och intensiva arom. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInnehåll 520g – Avrunnen vikt 300g\u003c\/p\u003e","brand":"Italianavera","offers":[{"title":"300 g","offer_id":56364287426886,"sku":"043WIL1750","price":7.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/italianavera-pomodore-tomatenfilets_c907f9c3-9113-4229-8851-8e7a4f0301c4.jpg?v=1776146671"},{"product_id":"italianavera-pacchetelle-piennolo-tomaten","title":"Pacchetelle – Piennolo-tomater","description":"\u003ch2\u003ePacchetelle – Pomodorino del Piennolo-tomater – från Italianavera\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePacchetelle\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eItalianavera\u003c\/strong\u003e är intensivt röda, oskalade tomatfiléer av sorten \u003cstrong\u003ePomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP\u003c\/strong\u003e. Piennolo del Vesuvio-tomaten odlas traditionellt i Kampanien i skuggan av Vesuvius. Tomaten, som växer i stora klasar med små, spetsiga frukter, har fått sitt namn från sättet den lagras på, nämligen \"hängande\" i klasar, översatt till Piénnolo. Landskapet kring Vesuvius är känt för sin mineralrika, bördiga lavajord, vilket ger dessa smakrika tomater en helt egen, ursprunglig smak: söt och med ett mycket fast kött.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePacchetelle tillagas enligt den gamla metod som vesuvianerna alltid har använt för att konservera körsbärstomaterna som skördas mellan juli och augusti året runt. Frukterna delades i klasar och fick torka eller delades på längden och pastöriserades i vattenbad. Italianavera bevarar denna tradition från förr och tillverkar Pacchetelle precis som förr i tiden. På så sätt bevaras aromerna perfekt och ger dina rätter uttryck, karaktär och en äkta tomatsmak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAtt koka tomatsås eller soppa på Pacchetelle är nästan slöseri; de är underbara som antipasti till ost eller charkuterier eller som grönsakstillbehör. Med Piennolo-tomaterna Pacchetelle kan du tillaga en utsökt rätt med spaghetti alla chitarra och musslor, eller till och med avnjuta dem råa på rostat bröd som en läcker bruschetta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePacchetelle – Piennolo-tomater på glas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTomaterna för Italianavera odlas på traditionellt vis i sina respektive ursprungsregioner, där deras biologiska mångfald, organoleptiska egenskaper och smak går att känna i varje enskild tomat. San Marzano, Vesuvius, Monti Lattari och Piana del Sele är några av de geografiska områden där dessa tomater växer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDessa bearbetas direkt efter skörd på traditionellt sätt och läggs in i sin egen juice eller i saltlake, precis som dessa röda körsbärstomater av sorten Piennolo del Vesuvio. De avslöjar sin arom när du öppnar burken och använder tomaterna för att tillaga din favorittomaträtt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUrvalet av tomater före skörd, noggrannheten i produktionsprocessen och respekten för råvaran i varje skede av leveranskedjan är nyckelpunkterna i denna produktion, som är resultatet av en kunskap och passion som grundaren Diana har ärvt från sin morfar och far. Pomodoro vera!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI San Marzano sul Sarno, inte långt från Neapel, mellan Amalfikustens lätthet i väster och den energifyllda vulkanen Vesuvius, ligger inte bara hemmet för de allra bästa tomaterna, utan också för Italiens kanske mest attraktiva såsmakare: Diana Attianese. Redan som barn lärde hon sig allt man behöver veta om tomater av sin mor och sin moster, som under sommarens tidiga, svala morgontimmar kokade in de nyskördade, mogna tomaterna till sugo: hur de olika sorterna smakar, hur de doftar när de är mogna, vilka tomater som lämpar sig bäst för såser och vilka som lämpar sig bäst för att konserveras oskalade i hela stycken. För även om de gamla sorterna inte är lämpliga för transport på grund av sin ömtålighet, kan de utmärkt konserveras i glas och burk utan att förlora sin fräscha smak och intensiva arom.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInnehåll 550g\u003c\/p\u003e","brand":"Italianavera","offers":[{"title":"550 g","offer_id":56364299452742,"sku":"043WIL1724","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/italianavera-pacchetelle-piennolo-tomaten_c80c4543-8388-4a55-b064-d448fdc221fc.jpg?v=1776146728"},{"product_id":"italianavera-padre-san-marzano-tomaten","title":"Padre – San Marzano-tomater","description":"\u003ch2\u003ePadre – San Marzano dell'Agro Sarnese Nocerino SUB – från Italianavera\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePadre San Marzano-tomaterna\u003c\/strong\u003e för dessa \u003cstrong\u003etomater på glasburk\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eItalianavera\u003c\/strong\u003e växer i den bördiga vulkanjorden i Sarnodalen vid foten av Vesuvius. Den gamla tomatsorten heter officiellt Pomodoro San Marzano dell’Agro Sarnese Nocerino SUB och är ursprungsskyddad. San Marzano-tomaterna utmärker sig genom sitt behagligt fasta fruktkött och sin intensiva och fylliga arom. Tomaterna skördas för hand när de är mogna och bearbetas omedelbart efter skörden. Inlagda i sin egen saft bevaras aromerna perfekt på glasburken under lång tid och ger dina rätter uttryck, karaktär och en äkta, ojämförlig tomatsmak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSan Marzano-tomaterna passar inte bara till pastasås eller som bas för en tomatsoppa, du kan också använda dem för att laga tomatrisotto, tillaga shakshuka, caponata eller stuva provensalska grönsaker, tillsätta dem i såsen till gulasch eller roulader, eller använda dem som fyllning i cannelloni eller lasagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e”San Marzano-tomaten är fadern till alla tomater (italienska 'padre'). Den påminner mig om svunna tiders smaker, när jag var barn och min pappa tog med mig ut på fälten inför skörden. Detta är en hyllning till fadern av alla tomater. Och framför allt är det en hyllning till min pappa\", berättar Diana, grundaren av Italianavera.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePadre – San Marzano-tomater på glasburk\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTomaterna för Italianavera odlas på traditionellt sätt i sina respektive ursprungsområden, där deras biologiska mångfald, organoleptiska egenskaper och smak av varje enskild tomat är tydligt urskiljbara. San Marzano, Vesuvius, Monti Lattari och Piana del Sele är några av de geografiska områden där dessa tomater växer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDessa bearbetas skördefärska på traditionellt sätt och läggs in i sin egen saft eller i saltlake, precis som dessa röda San Marzano-tomater. De avslöjar sin arom när du öppnar burken och använder tomaterna för att tillaga din favorittomaträtt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUrvalet av tomater före skörd, omsorgen i produktionsprocessen och respekten för råvaran i varje skede av leveranskedjan är nyckelpunkterna i denna produktion, som är resultatet av en kunskap och passion som grundaren Diana har ärvt från sin farfar och sin pappa. Pomodoro vera!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI San Marzano sul Sarno, inte långt från Neapel, mellan Amalfikustens lätthet i väster och den energifyllda vulkanen Vesuvius, finns inte bara hemmet för de allra bästa tomaterna, utan även för Italiens förmodligen mest tilltalande såsmakare: Diana Attianese. Redan som barn lärde hon sig allt man behöver veta om tomater av sin mamma och sin moster, som under sommaren kokade in nyskördade, mogna tomater till sugo under de tidiga, svala morgontimmarna; hur de olika sorterna smakar, hur de doftar när de är mogna, vilka tomater som passar bäst till såser och vilka som är bäst att koka in skalade i hela stycken. För även om de gamla sorterna inte är lämpliga för transport på grund av sin känslighet, går de utmärkt att konservera på glasburk och konserv utan att förlora sin friska smak och intensiva arom.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInnehåll 520 g – Avrunnen vikt 338 g\u003c\/p\u003e","brand":"Italianavera","offers":[{"title":"338g","offer_id":56364299583814,"sku":"043WIL1721","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/italianavera-padre-san-marzano-tomaten_8e4656c9-b3e9-4b8c-8f0f-5d0020b26984.jpg?v=1776146730"},{"product_id":"italianavera-pummarulella-gelbe-tomaten","title":"Pummarulella – gula tomater","description":"\u003ch2\u003eItalianavera Pummarulella – gula tomater i saltlag\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePummarulella\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eItalianavera\u003c\/strong\u003e är lysande \u003cstrong\u003egula tomater i saltlag\u003c\/strong\u003e. Pummarulella-tomaten kännetecknas av sin lysande guldgula färg och tillhör tomatsorten ”giagiu”, som traditionellt odlas i Kampanien i skuggan av Vesuvius. Landskapet kring Vesuvius är känt för sin mineralrika, bördiga lavajord, vilket ger dessa tomater en helt egen, genuin smak. Nyskördade och inlagda i saltlag bevaras aromerna perfekt och ger dina rätter uttryck, karaktär och äkta tomatsmak.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFärgen på Pummarulella påminner om Neapel en solig sommardag och smaken om det traditionella italienska köket. Pummarulella är en pektinrik tomat som gör det möjligt att tillaga saftiga såser med en mjuk, krämig konsistens, som passar till många medelhavsrätter, bland annat med fisk och skaldjur, men den är även en fröjd för ögat på pizzan eller till grön pasta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePummarulella – gula tomater på burk \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTomaterna för Italianavera odlas på traditionellt vis i sina respektive ursprungsområden, där deras biologiska mångfald, organoleptiska egenskaper och den unika smaken hos varje tomat märks. San Marzano, Vesuvius, Monti Lattari och Piana del Sele är några av de geografiska områden där dessa tomater växer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe bearbetas nyskördade på traditionellt vis och läggs in i sin egen saft eller i saltlag, som dessa gula Pummarulella-tomater. De avslöjar sin arom när du öppnar burken och använder tomaterna för att tillaga din favoriträtt med tomat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUrvalet av tomater före skörd, omsorgen i produktionsprocessen och respekten för råvaran i varje skede av leveranskedjan är nyckelpunkterna i denna produktion, som är resultatet av en kunskap och passion som grundaren Diana har ärvt från sin morfar och far. Pomodoro vera!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI San Marzano Sul Sarno, inte långt från Neapel, mellan Amalfikustens lätthet i väster och den energifyllda vulkanen Vesuvius, finns inte bara hemvisten för de allra bästa tomaterna, utan även för Italiens förmodligen mest passionerade såsmakare: Diana Attianese. Redan som barn lärde hon sig allt som är värt att veta om tomater av sin mor och moster, som under sommaren kokade ihop den nyskördade, mogna tomaten till sugo under de tidiga, svalare morgontimmarna: hur de olika sorterna smakar, hur de doftar när de är mogna och vilka tomater som lämpar sig bäst för såser eller för att kokas in hela och skalade. För även om de gamla sorterna inte lämpar sig för transport på grund av sin känslighet, kan de bevaras utmärkt på burk utan att förlora sin friska smak och intensiva arom.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInnehåll 520g – Avrunnen vikt 290g\u003c\/p\u003e","brand":"Italianavera","offers":[{"title":"290 g","offer_id":56364299616582,"sku":"043WIL1722","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/italianavera-pummarulella-gelbe-tomaten_3cf8879e-8efb-47c5-aecb-9eb239d851db.jpg?v=1776146730"},{"product_id":"italianavera-assoluto-pomodoro-pelato","title":"Assoluto – Skållade tomater","description":"\u003ch2\u003eItalianavera – Assoluto – Pomodoro Pelato\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAssoluto Pomodoro Pelato\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eItalianavera\u003c\/strong\u003e är hela, skalade tomater på glasburk, odlade i den bördiga vulkanjorden vid foten av Vesuvius. Den gamla tomatsorten är biologiskt besläktad med den välkända San Marzano-tomaten. Den kännetecknas också av sitt behagligt fasta fruktkött och sin intensiva, fylliga arom. Tomaterna skördas för hand när de är mogna och bearbetas omedelbart efter skörd genom att skalas för hand – därav namnet Pomodoro Pelato. Inlagda i lättsaltat vatten bevaras smakerna i burken perfekt under lång tid och ger dina rätter uttryck, karaktär och en äkta, balanserad tomatsmak. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAssoluto-tomaterna passar inte bara som pastasås eller som bas för en tomatsoppa; du kan även använda Pomodoro Pelato för att laga tomatrisotto, tillaga shakshuka, göra caponata eller stuva provencalska grönsaker, tillsätta dem i såsen till gulasch eller roulader, eller använda dem som fyllning i cannelloni eller lasagne. Du kan även använda dem råa, precis som färska tomater. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAssoluto – handskalade tomater på glasburk \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTomaterna till Italianavera odlas på traditionellt vis i sina respektive ursprungsregioner, där deras artrikedom, organoleptiska egenskaper och smak är märkbara i varje enskild tomat. San Marzano, Vesuvius, Monti Lattari och Piana del Sele är några av de geografiska områden där dessa tomater växer. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe bearbetas traditionellt direkt vid skörd och läggs in i sin egen juice eller i saltlake, precis som dessa röda San Marzano-tomater. De avslöjar sin arom så fort du öppnar burken och använder tomaterna för att tillaga din favoriträtt med tomat. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUrvalet av tomater före skörd, noggrannheten i produktionsprocessen och respekten för råvaran i varje steg av leveranskedjan är nyckelpunkterna i denna produktion, som är resultatet av en kunskap och passion som grundaren Diana har ärvt från sin farfar och sin far. Pomodoro vera! \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI San Marzano sul Sarno, inte långt från Neapel, mellan Amalfikustens lätthet i väster och den energifyllda vulkanen Vesuvius, finns inte bara hemvisten för de allra bästa tomaterna, utan också för Italiens förmodligen mest attraktiva såstillverkare: Diana Attianese. Redan som barn lärde hon sig allt man behöver veta om tomater av sin mor och moster, som under sommaren kokade ihop de nyskördade, mogna tomaterna till sugo under de tidiga, svala morgontimmarna: hur de olika sorterna smakar, hur de doftar när de är mogna, vilka tomater som lämpar sig bäst för såser och vilka som bäst konserveras skalade i hela stycken. För även om de gamla sorterna inte lämpar sig för transport på grund av sin känslighet, går de utmärkt att bevara på glas och burk utan att förlora sin fräscha smak och intensiva arom. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInnehåll 550g – Avrunnen vikt 520g\u003c\/p\u003e","brand":"Italianavera","offers":[{"title":"520 g","offer_id":56364299649350,"sku":"043WIL1749","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/italianavera-assoluto-pomodoro-pelato_132f5847-c891-4d28-963e-8808d19989f6.jpg?v=1776146731"},{"product_id":"rue-traversette-tartine-normandie-110g","title":"Tartine Normandie","description":"\u003ch2\u003eTartine en Normandie – Rödkål och Calvados – Rue Traversette\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTartine en Normandie\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eRue Traversette\u003c\/strong\u003e är ett vegetariskt pålägg med rödkål, purjolök, lök, äpple, morot och rova, som grundaren Stephane har smaksatt med citron, honung, äppelvinäger och Calvados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTartine en Normandie tar dig och dina baguetteskivor eller smörgåsar direkt till Frankrikes nordligaste region med sin saftiga och samtidigt krispiga karaktär och en touch av äppelbrännvin. Normandie, det är klipporna i Étretat, strandpromenaden i Deauville, impressionisten Claude Monets hus och moules-frites i hamnen i Honfleur. Det normandiska pålägget smakar utmärkt på alla sorters bröd, men Tartine en Normandie passar även perfekt till hamburgare, grillade biffar, korv med bröd och som tillbehör till potatisrätter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTartine en Normandie – vegetariskt pålägg\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMed stor kärlek kokar Rue Traversette sedan 2005 ner allt det vackra och goda som grönsaks- och kryddträdgården har att erbjuda. I den lilla konservfabriken hos Stephane Strobl, som har en bayersk far och en fransk mor, skapas underbara vegetariska pålägg och grönsakskrämer. I varje produkt finns talangen och kreativiteten att omtolka kända blandningar och komplettera dem med originella ingredienser. I den lilla orten Saint-André-de-Sangonis i hjärtat av Languedoc, mellan vingårdarna i departementet Hérault, har Stephane med sin grönsakskonservfabrik förverkligat en livsdröm och skapar läckra, aromatiska grönsaker på burk, som denna Tartine en Normandie, som för med sig den oförfalskade, rena smaken hem till oss.\u003c\/p\u003e","brand":"Rue Traversette","offers":[{"title":"110 g","offer_id":56364300894534,"sku":"042RUE030","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/rue-traversette-tartine-normandie_a908401b-38bd-4fb9-a2de-949ad9973c0f.jpg?v=1776146739"},{"product_id":"rue-traversette-tartine-jolies-fesses-110g","title":"Smörgås snygga rumpa","description":"\u003ch2\u003eTartine jolies fesses – Morotscréme med rosépeppar från Rue Traversette\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTartine jolies fesses\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eRue Traversette\u003c\/strong\u003e är en \u003cstrong\u003emorotscréme\u003c\/strong\u003e, ett vegetariskt pålägg gjort på puréade morötter, lök, olivolja och soltorkade tomater, som grundaren Stephane har förfinat med citronsaft, svartpeppar och rosépeppar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVarför Tartine jolies fesses heter som den gör, vilket betyder ungefär \"snygg rumpa\", förstår vi oss inte på, men sådan är Stéphane när han namnger sina produkter. Hur som helst smakar den härligt orangea morotscrémen underbart på en kex, som aperitif, till sallad, till ljust kött eller fisk, till ost, till kraftigt bröd och som tillbehör till pasta-, ris- och potatisrätter passar Tartine jolies fesses alldeles utmärkt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTartine jolies fesses – Morotscréme\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMed mycket kärlek kokar Rue Traversette sedan 2005 ner allt det vackra och goda som grönsaks- och kryddträdgården har att erbjuda. I den lilla konservfabriken hos Stephane Strobl, som har en bayersk pappa och en fransk mamma, skapas underbara vegetariska pålägg och grönsakscrémer. I varje produkt finns talangen och kreativiteten att omtolka kända blandningar och komplettera dem med originella ingredienser. I den lilla orten Saint-André-de-Sangonis i hjärtat av Languedoc, bland vingårdarna i departementet Hérault, har Stephane med sitt grönsakskonserveri förverkligat en livsdröm och ser till att vi får läckra, aromatiska grönsaker på burk som för med sig den genuina, rena smaken hem till oss.\u003c\/p\u003e","brand":"Rue Traversette","offers":[{"title":"110 g","offer_id":56364300992838,"sku":"042RUE027","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/rue-traversette-tartine-jolies-fesses_35e5e8e2-f6dc-48d2-9a5d-3b29014df22e.jpg?v=1776146757"},{"product_id":"rue-traversette-tartine-le-plaisir-110g","title":"Bred ut njutningen","description":"\u003ch2\u003eTartine le plaisir – kikärtspuré, citronconfit – Rue Traversette\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTartine le plaisir \u003c\/strong\u003efrån \u003cstrong\u003eRue Traversette\u003c\/strong\u003e är en fin \u003cstrong\u003ekikärtspuré\u003c\/strong\u003e, ett vegetariskt pålägg gjort på finmosa kikärtor, lök, olivolja och citronconfit, som grundaren Stephane har förfinat med vitlök, kryddnejlika och gurkmeja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTartine le plaisir är sannerligen ett nöje. Den fina kikärtspurén är smaksatt med citronconfit och smakar krämigt och friskt. Det är en hyllning till den tid Stéphane tillbringade i Marocko, där han lärde sig att älska det orientaliska köket.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen krämiga kikärtspurén smakar gott på alla sorters bröd – som du gärna kan garnera med sesamfrön och paprikapulver – men Tartine le plaisir passar också utmärkt till fisk, sardiner på burk eller grillad fågel eller kött, samt som tillbehör till pasta-, ris- och potatisrätter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTartine le plaisir – kikärtspuré\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMed stor kärlek har Rue Traversette sedan 2005 kokat ner allt det fina och goda som grönsaks- och kryddträdgården har att erbjuda. I den lilla konservfabriken hos Stephane Strobl, som har en bayersk far och en fransk mor, skapas underbara vegetariska pålägg och grönsakskrämer. I varje produkt finns talangen och kreativiteten att tolka kända blandningar på nytt och komplettera dem med originella ingredienser. I den lilla orten Saint-André-de-Sangonis i hjärtat av Languedoc, bland vingårdarna i departementet Hérault, har Stephane med sitt grönsakskonserveringsföretag förverkligat en livsdröm och skapar läckra, aromatiska grönsaker på burk som för med sig den genuina, rena smaken hem till oss.\u003c\/p\u003e","brand":"Rue Traversette","offers":[{"title":"110 g","offer_id":56364301025606,"sku":"042RUE026","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/rue-traversette-tartine-le-plaisir_942a8b9d-1952-4d30-8996-8734a0c77c6f.jpg?v=1776146758"},{"product_id":"capirete-manzanilla-oliven-mit-zitrone","title":"Manzanilla-oliver med citron","description":"\u003ch2\u003eGröna Manzanilla-oliver – med citron och örter \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGröna \u003cstrong\u003eManzanilla-oliver med citron\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eCapirete\u003c\/strong\u003e i Spanien är urkärnade och därefter inlagda i en lag med citron och örter. Aperitif-oliverna, vars namn betyder ungefär ”litet äpple”, är bearbetade med största omsorg och är endast tillverkade av de bästa oliverna. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGröna, krispiga och med fast tuggmotstånd är Manzanilla-oliverna en underbart fruktig olivsort som ligger i en lag av citron, en mycket passande örtblandning, vatten och havssalt. Perfekta som aperitif!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eManzanilla – Andalusiens aperitif-oliver\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHemorten för olivsorten Manzanilla är de centralandalusiska provinserna Malaga, Cordoba och Sevilla. I det uråldriga kulturlandskapet i Sevilla, i hjärtat av Andalusien, växer sorten, som även är känd som Sevilla-oliven, på gamla, knöliga träd. Olivernas drottning är en av de mest populära bordsoliverna i världen, även om de också används för att framställa aromatisk olivolja. På gommen är Hojiblanca-oliven ganska örtig. Aperitif-oliven smakar intensivt och fruktigt av cikoria, basilika och gröna tomater och är mycket välsmakande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNettovikt 300 g – avrunnen vikt 140 g\u003c\/p\u003e","brand":"Capirete","offers":[{"title":"130 g","offer_id":56364301058374,"sku":"042DAN106860","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/capirete-manzanilla-oliven-mit-zitrone-300g_d0a06846-a687-4bc0-9974-c6a89c6102d1.jpg?v=1776146759"},{"product_id":"capirete-hojiblanca-oliven-mit-paprika","title":"Hojiblanca-oliver med paprika","description":"\u003ch2\u003eGröna Hojiblanca-oliver – med paprika och vitlök\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGröna Hojiblanca-oliver med paprika från Capirete i Spanien är urkärnade och sedan inlagda i vinäger med paprika och vitlök. Dessa aperitifoliver är bearbetade med största omsorg och framställs endast av de bästa oliverna. Vinägern är av egen tillverkning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCapirete – god vinäger för bästa oliver\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCapirete, varumärket som ägs av José Paez Lobata, är ett familjeföretag som för mer än 60 år sedan specialiserade sig på produktion av sherryvinäger, Vinagre de Jerez, och framställer sherryvinäger enligt den traditionella Criaderas \u0026amp; Solera-metoden, vilken är uppskattad världen över.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGröna, krispiga och med fast tuggmotstånd är Hojiblanca-oliverna en underbart fruktig olivsort som ligger inlagd i en lag av mild vinäger, vitlök, paprika, en mycket passande örtblandning och havssalt. Perfekt som aperitif!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHojiblanca – Andalusiens aperitifoliver\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHojiblanca-olivens hemtrakter är de centralandalusiska provinserna Malaga, Cordoba och Sevilla. Sitt namn har den fått tack vare sina blad, som är vitaktiga på undersidan. Dess ganska stora frukter uppskattas inte bara som bordsoliver, utan förädlas även till aromatisk olivolja. I gommen är Hojiblanca-oliven till en början sötaktig, sedan kryddigt bitter. Aperitifoliven uppvisar toner av mandel, tomatplanta och kronärtskocka och är extremt smakrika.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNettovikt 300g – avrunnen vikt 140g\u003c\/p\u003e","brand":"Capirete","offers":[{"title":"130 g","offer_id":56364301123910,"sku":"042DAN106861","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/capirete-hojiblanca-oliven-mit-paprika-300g_d44307ee-937d-48b6-a5a8-8aefa434fbe9.jpg?v=1776146760"},{"product_id":"finks-delikatessen-schwarze-nuesse-in-scheiben","title":"Svarta valnötter i skivor","description":"\u003ch2\u003eFinks delikatesser – skivade svarta nötter i kraftig sirap\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinks skivade svarta nötter\u003c\/strong\u003e är en underbar delikatess gjord på gröna valnötter som skivats och lagts in i en kraftig sirap med kryddor och en touch av vanilj. Finks svarta nötter passar utmärkt till ost, vilträtter, kallskuret kött, som ett läckert topping på sallad eller till vaniljglass.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFinks svarta nötter – tidskrävande tillverkning – läcker smak\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe så kallade svarta nötterna är ingen särskild sorts valnöt, utan kanderade, gröna nötter. Fram till strax före midsommar är de gröna valnötterna fortfarande helt mjuka, även nötskalet. När de plockas så tidigt kan nöten stickas igenom flera gånger med trästickor för att sedan ligga i vattenbad i flera veckor, där vattnet måste bytas dagligen. Observera att de gröna nötterna färgar händerna svarta, så det är bäst att använda handskar. När nötterna har blivit helt svarta flyttas de från vattenbadet till varm sockerlag, där de sedan får mogna eller dra i ytterligare flera veckor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe läckra Finks svarta nötterna tillverkas av valnötter från Steiermark, Burgenland och Ungern. Den kraftiga sirapen som de badar i är smaksatt med kryddor och vanilj. De svarta nötterna är en av Finks mest populära delikatesser. Nu i ekologisk kvalitet!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFyllnadsvikt 280 ml – avrunnen vikt 120 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEkologisk kontrollinstans AT-BIO-301 – EU-\/icke-EU-jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Fink's Delikatessen","offers":[{"title":"280 ml","offer_id":56364360008006,"sku":"044FIN5028","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/finks-delikatessen-schwarze-nuesse-in-scheiben-bio_6b6b3f8a-55cc-48db-81e6-f03b23e6730f.jpg?v=1776147061"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/collections\/antipasti.jpg?v=1789744817","url":"https:\/\/smaklandet.se\/sv\/collections\/antipasti.oembed","provider":"genussland","version":"1.0","type":"link"}