{"title":"Alpernas essens","description":"\u003ch2\u003eAlpernas essens – Alpsalt från Tyrolen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJohanna Jenewein, grundaren av Essenz der Alpen, har påbörjat en spännande resa med sitt företag. Idén att producera \"alpsalt från Tyrolen\" och grundandet av hennes start-up kom till henne när hon upptäckte att de österrikiska alperna hyser en rikedom av orört, värdefullt salt som bara väntar på att bli upptäckt. Inspirerad av den traditionella saltutvinningen som praktiserats i Hall in Tirol i årtusenden, beslutade hon sig för att återuppliva denna gamla kulturteknik och anpassa den efter moderna behov.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEssenz der Alpen – Rent salt, med örter, kryddor eller som Fleur de Sel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlpsaltet och Fleur de Sel från Essenz der Alpen tillverkas i den traditionella pannsaltverket i Hall in Tirol. Saltlaken, som utvinns från djupa källor, värms upp i flata pannor. Genom att vattnet långsamt förångas bildas fina saltkristaller på ytan. Dessa skummas försiktigt av för hand. Hela processen sker utan tillsatser, vilket skapar ett rent, naturligt salt med en fin smak. Saltet torkas först och mals sedan i olika finhetsgrader, beroende på om det ska blandas med alperter, cembratalls-kottar eller andra kryddor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJohanna Jennewein fyller de handgjorda salterna i lerkrukor – dessa är hållbara eftersom de kan återanvändas som förvaringskärl eller bakformar. Etiketteringen sker fortfarande för hand – man avstår helt från plast i förpackningen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"essenz-der-alpen-geburtstagssalz-im-keramiktopf","title":"Födelsedagssalt i keramikburk","description":"\u003ch2\u003eFödelsedagssalt från Essenz der Alpen – Happy Birthday Edition\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssenz der Alpen\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003efödelsedagssalt\u003c\/strong\u003e är det perfekta saltet för att liva upp varje födelsedagsbord! Denna unika blandning av högkvalitativt, oioderat alpsalt och ätbar konfetti tillför inte bara färg utan även glädje till varje födelsedagsfirande. Handgjort i det traditionella pannsalteriet i österrikiska Hall in Tirol, förkroppsligar detta salt alpint hantverk och utgör en speciell höjdpunkt på bordet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen tilltalande keramikförpackningen är återanvändbar och så mångsidig att den kan användas som dekoration i köket eller i ugnen. En perfekt present för livsnjutare och de som vill fira speciella ögonblick.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVad som gör födelsedagssaltet så speciellt:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUnik design: Konfetti av ätbart papper gör saltet till ett riktigt blickfång och sprider feststämning.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTraditionell tillverkning: Varsam bearbetning i tyrolska pannsalterier säkerställer ren smak och högsta kvalitet.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHållbar förpackning: Snygg keramikburk utan plast, som kan återanvändas i köket.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFödelsedagsstämning i köket\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFödelsedagssaltet från Essenz der Alpen framställs av naturligt, oioderat alpsalt som kommer från djupet av de tyrolska bergen. Saltet värms upp i en traditionell panna och förädlas sedan med färgglad konfetti av ätbart papper, vilket gör det till den perfekta dekorationen för festrätter. Med varje nypa för du med dig stämning och glädje till bordet och gör varje födelsedagsmiddag till något alldeles extra.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTradition och naturkänsla förenade\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEssenz der Alpen bygger på en tusenårig tradition av saltsjudning. Alplaken, som detta salt utvinns ur, kommer från rena, djupa källor och bearbetas utan tillsatser. På så sätt förblir smaken oförfalskad och födelsedagsbarnet kan glädja sig åt en naturlig, regional specialitet som garanterat gör intryck.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMångsidigt och hållbart förpackat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFödelsedagssaltet är inte bara en smakupplevelse utan även hållbart förpackat: Den dekorativa keramikburken kan återanvändas när saltet är slut – vare sig det är som förvaringskärl, bakform eller mikrovågsskål. Denna miljövänliga förpackning är ytterligare ett bevis på Essenz der Alpens engagemang för kvalitet och hållbarhet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÄtbar konfetti och fint alpsalt för speciella stunder i köket.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEssenz der Alpen – Upplev smaken av Tyrolen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSedan 2020 har det krispiga örtsaltet från Österrike imponerat på kockar och finsmakare. Det alpina sjudna saltet (80g) fylls i vackra, hållbara lerkrukor, som kan återanvändas som förvaringskärl eller bakformar, och etiketteras för hand. Detta speciella bordssalt är ett oioderat salt av oraffinerad, österrikisk alplake, berikat med handplockade blommor. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEssenz der Alpen födelsedagssalt utlovar, med fint alpsalt och färgglad konfetti av ätbart papper, äkta Happy Birthday-ögonblick i köket. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSkäm bort dina nära och kära på födelsedagar med Happy Birthday-salt från Essenz der Alpen, handgjort salt från Tyrolen med färgglad, ätbar konfetti. Beställ online nu.\u003c\/p\u003e","brand":"Essenz der Alpen","offers":[{"title":"80 g","offer_id":56364097929542,"sku":"047EDA0622","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/essenz-der-alpen-geburtstagssalz-im-keramiktopf_6994a7c6-6215-4e44-a3e9-d0e490a13a05.jpg?v=1776146071"},{"product_id":"essenz-der-alpen-festtagssalz-im-keramiktopf","title":"Högtidssalt i keramikkruka","description":"\u003ch2\u003eFesttagssalz från Essenz der Alpen – blomsterprakt för speciella tillfällen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssenz der Alpen Festtagssalz\u003c\/strong\u003e för med sig alpin renhet och en utsökt mångfald av blommor till ditt bord. Detta speciella alpsalt, handskördat från naturlig saltlake och omsorgsfullt framställt i Tirols pannsaltverk, förenar kraften från alperna med ädla, handplockade blommor som hibiskus- och rosenblommor samt lysande ljusröda safflorblommor. Perfekt för att ge dina rätter en festlig touch och en fröjd för ögat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför Festtagssalz är saltet för festliga tillfällen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eOmisskännlig kryddighet: Intensiv smak tack vare skonsam tillverkning och högkvalitativ naturlig saltlake från Österrike.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFestligt utseende: Förädlat med ädla blommor som ger varje rätt en touch av elegans.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHållbar förpackning: Saltet fylls i återanvändbara lerkrukor – för njutning med gott samvete.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUrsprung och tillverkning: En fest för sinnena\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFesttagssalz från Essenz der Alpen skapas i det historiska pannsaltverket i Hall, Tyrolen. Där värms naturlig saltlake från alperna i traditionella, energisnåla rostfria pannor tills kristallerna långsamt bildas vid ytan. Genom att skördas för hand och torkas bevarar detta salt sin ursprungliga, milda smak. Den ädla blomsterblandningen ger det ett ojämförligt utseende och festlig karaktär.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÄdla ingredienser för en unik smakupplevelse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEssenz der Alpen Festtagssalz innehåller inte bara det renaste alpsaltet, utan även doftande blommor från rosor, hibiskus och safflor. Denna blandning ger både visuellt och smakmässigt en speciell touch till ditt bord och är perfekt för speciella tillfällen. Blommorna erbjuder en dekorativ effekt som får dina rätter att stråla och ger maten en fin, blommig nyans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHållbarhet och tradition i harmoni\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFilosofin hos Essenz der Alpen bygger på hantverk, hållbarhet och bevarandet av alpina traditioner. Förpackat i återanvändbara lerkrukor fylls detta festtagssalz utan plast och i miljövänliga material. Lerkrukorna är mångsidiga och ser till att ditt salt alltid håller sig fräscht. Förpackningen är ytterligare en detalj som gör denna produkt unik och bidrar till en hållbar njutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnik kryddighet med festlig blomsterprakt för speciella tillfällen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFesttagssalz för alpina aromer och färgstark elegans – omisskännlig njutning och dekoration i en burk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEssenz der Alpen – upplev smaken av Tyrolen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSedan 2020 har det krispiga örtsaltet från Österrike imponerat på kockar och gourmeter. Det alpina saltet (80g) fylls i vackra, hållbara lerkrukor som kan återanvändas som förvaringskärl eller bakformar och etiketteras för hand. Det speciella bordssaltet är ett ojordat salt från oraffinerad, österrikisk alpsaltlake, berikat med handplockade blommor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUpptäck det speciella Festtagssalz från Essenz der Alpen – handgjort och färgstarkt, förfinat med hibiskus-, ros- och safflorblommor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSkäm bort dig själv och dina nära och kära under festdagar med Festtagssalz från Essenz der Alpen, handgjort salt från Tyrolen med aromatiska blommor, och ge dina rätter det där lilla extra. Beställ online nu.\u003c\/p\u003e","brand":"Essenz der Alpen","offers":[{"title":"80 g","offer_id":56364098289990,"sku":"047EDA0621","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/essenz-der-alpen-festtagssalz-im-keramiktopf_70b80d00-a597-45c8-ba13-d263518fa154.jpg?v=1776146072"},{"product_id":"kraeutersalz-im-keramiktopf","title":"Örtsalt i keramikburk","description":"\u003ch2\u003eKrispigt örtsalt – aromatisk krydda från de tyrolska alperna\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDet \u003cstrong\u003ekrispiga örtsaltet\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eEssenz der Alpen\u003c\/strong\u003e är precis rätt för dig om du letar efter ett speciellt salt som ger dina rätter den perfekta kryddningen. Detta unika salt tillverkas för hand och för med sig smakerna från de tyrolska alperna direkt in i ditt kök.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför Essenz der Alpen örtsalt gör det så enkelt att krydda?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt blandning av salt och örter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet krispiga örtsaltet förenar fina saltkristaller med en noggrant avstämd blandning av alperter. De aromatiska tyrolska alperterna växer på Inntals solsluttningar och håller hög kvalitet, men är tyvärr begränsade i mängd. Örterna, såsom kyndel, salvia, oregano, timjan, libsticka, rosmarin och mejram, torkas varsamt och behåller på så sätt sin intensiva smak och sina naturliga aromer. Resultatet är ett salt som ger dina rätter en speciell karaktär och förhöjer smaken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMångsidigt och läckert\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetta salt är en sann mångsysslare i köket. Oavsett om du kryddar kött, fågel, fisk, grönsaker eller sallader – det krispiga örtsaltet passar alltid. Det passar även utmärkt som bordssalt för att avrunda dina rätter precis vid servering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNaturligt och autentiskt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEssenz der Alpen lägger stor vikt vid hållbarhet och kvalitet. Råvarorna kommer från regionen och bearbetas utan konstgjorda tillsatser. Du njuter alltså av en produkt som är 100 % naturlig och bär på alpernas äkta smak. Keramikkrukan kan du ge ett andra liv – den tål både frys, ugn och mikrovågsugn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEssenz der Alpen – upplev smaken av Tyrolen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSedan 2020 har det krispiga örtsaltet från Österrike imponerat på kockar och gourmeter. Det alpina saltet (80 g) tappas på vackra, hållbara lerkrukor som kan återanvändas som förvaringskärl eller bakformar, och etiketteras för hand. Det speciella bordssaltet är ett o-joderat salt från oraffinerad, österrikisk alp-saltlake berikat med lökflingor, vitlök och alperter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeställ det krispiga örtsaltet nu och för in en bit av Tyrolen i ditt kök. Låt dig inspireras av kvaliteten och den ojämförliga smaken hos denna speciella saltspecialitet och ge dina rätter det lilla extra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUpptäck det krispiga örtsaltet från Essenz der Alpen – handgjort och aromatiskt, perfekt för att förfina dina rätter. Beställ online nu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNjut av det krispiga örtsaltet från Essenz der Alpen – handgjort salt från Tyrolen med aromatiska alperter. Upptäck det här!\u003c\/p\u003e","brand":"Essenz der Alpen","offers":[{"title":"80 g","offer_id":56364133777734,"sku":"047EDA0123","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/essenz-der-alpen-kraeutersalz_87e91853-8118-44b4-9c46-676f8bb3f7e7.jpg?v=1776146180"},{"product_id":"jausensalz-im-keramiktopf","title":"Mellanmålssalt i keramikburk","description":"\u003ch2\u003eJausensalz – Den perfekta kryddan för varje mellanmål\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJausensalz\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eEssenz der Alpen\u003c\/strong\u003e är ett unikt salt som tillverkas för hand enligt traditionella metoder från de rena saltkällorna i de tyrolska alperna. Med detta speciella kryddsalt, som för bergens aromer direkt till ditt bord, kan du förfina ditt mellanmål.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför Essenz der Alpen Jausensalz gör kryddningen så enkel?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUnik blandning\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJausensalz är en perfekt blandning av fina saltkristaller, ädelsött paprikapulver, vitlök, kummin och lök. Denna kombination ger ditt bröd, ost, skinka eller grönsaker mer smak och en särskilt aromatisk ton, vilket gör varje mellanmål till en kulinarisk upplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMångsidigt och läckert\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOavsett om du använder det som bordssalt eller direkt när du lagar din mat – Jausensalz är en allroundprodukt som inte får saknas i något kök. Det passar utmärkt till att krydda kalla rätter, mellanmål, men även potatis, wokade grönsaker och mycket mer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNaturligt och hållbart\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHos Essenz der Alpen läggs stor vikt vid kvalitet och hållbarhet. Alla råvaror kommer från regionen och bearbetas utan konstgjorda tillsatser. På så sätt njuter du av en 100 % naturlig produkt som bär på den äkta smaken av de tyrolska alperna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEssenz der Alpen – bergens fulla smak\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSedan 2020 har Jausensalz från Österrike imponerat på kockar och matälskare. Det alpina bergsaltet (100g) tappas upp i vackra, hållbara lerkrukor som kan återanvändas som förvaringskärl eller bakformar och etiketteras för hand. Det speciella bordssaltet är ett ojordat salt från oraffinerad österrikisk alpsaltlake, berikat med paprika och andra kryddor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeställ Jausensalz nu och ge ditt mellanmål det där lilla extra. Upplev kvaliteten och den autentiska smaken av denna speciella saltspecialitet och ta med en bit av Tyrolen in i ditt kök.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUpptäck Jausensalz från Essenz der Alpen – handgjort och aromatiskt, perfekt för att förfina ditt mellanmål. Beställ nu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNjut av Jausensalz från Essenz der Alpen – handgjort salt från Tyrolen med utvalda kryddor. Perfekt för varje mellanmål. Upptäck här!\u003c\/p\u003e","brand":"Essenz der Alpen","offers":[{"title":"100 g","offer_id":56364134105414,"sku":"047EDA0520","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/essenz-der-alpen-jausensalz-keramiktopf_4031a611-cd4f-44ed-8c64-09f98a0dce5c.jpg?v=1776146181"},{"product_id":"alpen-salz-pfeffer-im-keramiktopf","title":"Alpsalt \u0026 peppar i keramikkruka","description":"\u003ch2\u003eAlpsalt \u0026amp; Peppar – perfekt njutning från de tyrolska alperna\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlpsalt \u0026amp; Peppar\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eEssenz der Alpen\u003c\/strong\u003e är precis rätt för dig om du letar efter en raffinerad alpin kombination för kryddning. Denna unika blandning av fina saltkristaller, högkvalitativ peppar och alpina örter för den rena essensen av de tyrolska alperna direkt till ditt kök.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför Essenz der Alpen Alpsalt \u0026amp; Peppar gör det så enkelt att krydda?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt harmoni\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlpsalt \u0026amp; Peppar kombinerar den naturliga mildheten hos handgjort alpsalt och den aromatiska skärpan hos utvald peppar med alpina örter som kyndel, gräslök, persilja, oregano, libsticka, basilika och körvel. Denna unika blandning ger dina rätter en balanserad kryddning och ett särskilt djup. Perfekt för kött, fisk, grönsaker och även sallader – med denna duo kan du inte göra fel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNaturligt och autentiskt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEssenz der Alpen står för hållbarhet och kvalitet. Saltet utvinns traditionellt ur högkoncentrerad saltlake och pepparn kommer från de bästa odlingsområdena. Utan konstgjorda tillsatser för denna blandning den naturliga smaken direkt till din tallrik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFör varje tillfälle\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOavsett om det gäller matlagning, stekning eller som bordskrydda – Alpsalt \u0026amp; Peppar är en mångsidig allroundprodukt som inte får saknas i något kök. Den är idealisk för att förfina dina rätter på ett enkelt men raffinerat sätt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEssenz der Alpen – Ta hem en bit av Tyrolen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSedan 2020 har Alpsalt \u0026amp; Peppar från Österrike imponerat på kockar och gourmeter. Det alpina saltet (100 g) tappas upp i vackra, hållbara lerkrukor som kan återanvändas som förvaringskärl eller bakformar och etiketteras för hand. Detta speciella bordssalt är ett oioderat salt från oraffinerad, österrikisk alplake, berikat med peppar och alpina örter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeställ Alpsalt \u0026amp; Peppar nu och upplev kvaliteten och den autentiska smaken hos denna speciella kryddblandning. Ta med en bit av Tyrolen till ditt kök och njut av alpernas omisskännliga smak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUpptäck Alpsalt \u0026amp; Peppar från Essenz der Alpen – en harmonisk blandning av handgjort alpsalt och högkvalitativ peppar. Perfekt för att förfina dina rätter. Beställ här nu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNjut av Alpsalt \u0026amp; Peppar från Essenz der Alpen – handgjort salt från Tyrolen och högkvalitativ peppar. Perfekt för varje kök.\u003c\/p\u003e","brand":"Essenz der Alpen","offers":[{"title":"100 g","offer_id":56364134236486,"sku":"047EDA0420","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/eesenz-der-aplen-salz-und-pfeffer_5ee9b250-9335-46b0-8a68-a7dcf173fff4.jpg?v=1776146183"},{"product_id":"zirbensalz-im-keramiktopf","title":"Cirmesalt i keramikburk","description":"\u003ch2\u003eCembratall-salt – En fläkt av skog från de tyrolska alperna\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOm du letar efter ett unikt salt, prova då \u003cstrong\u003ecembratall-saltet\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eEssenz der Alpen\u003c\/strong\u003e. Detta speciella salt utvinns för hand ur högkoncentrerad saltlake i Österrike och förädlas med kottar från cembratall, \"alpernas drottning\".\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVad gör Essenz der Alpen cembratall-salt så unikt?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUnik tillverkning\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI Johanna Jeneweins lilla pannsaltverk i Hall in Tirol skapas cembratall-saltet genom omsorgsfullt hantverk. Saltkristallerna kombineras med extrakt av cembratallkottar, vilket ger dem en unikt sötaktig ton – perfekt för speciella kulinariska upplevelser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMångsidig användning\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet rosabruna cembratall-saltet är idealiskt för att förfina kött- och fiskrätter, såsom fläskstek eller rökt öring, det rekommenderas även till rotfrukter samt som en speciell finish på matiga rätter. Det ger dina rätter en omisskännlig, karamell- och honungsaktig smak och för med sig alpernas arom direkt in i ditt kök.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNaturliga ingredienser\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEssenz der Alpen satsar på 100 % naturliga ingredienser utan konstgjorda tillsatser. Resultatet är ett salt som inte bara övertygar genom sin smak utan även genom sin kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEssenz der Alpen – Hämta hem en bit av Tyrolen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSedan 2020 har cembratall-saltet från Österrike förtrollat kockar och finsmakare. Det alpina natursaltet (80 g) fylls i vackra, hållbara lerkrukor som kan återanvändas som förvaringskärl eller bakformar och etiketteras för hand. Det speciella bordssaltet är ett ojordat salt från oraffinerad, österrikisk alp-saltlake.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeställ cembratall-saltet nu från genussland.de och upplev den unika smaken av de tyrolska alperna. Njut av kvaliteten och den autentiska smaken hos denna speciella saltspecialitet och ta med en bit av den alpina naturen in i ditt kök.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNjut av cembratall-saltet från Essenz der Alpen – handgjort salt från Tyrolen med extrakt av cembratallkottar. Perfekt för att förfina alpina rätter.\u003c\/p\u003e","brand":"Essenz der Alpen","offers":[{"title":"90 g","offer_id":56364134498630,"sku":"047EDA0320","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/essenz-der-alpen-zirbensalz_d89c8ff0-d46e-4409-8221-56bf700f154f.jpg?v=1776146184"},{"product_id":"alpensalz-im-keramiktopf","title":"Alpsalt i keramikkruka","description":"\u003ch2\u003eAlpsalt – ren natur från de tyrolska bergen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLetar du efter ett salt som tar dina rätter till en ny nivå? Då bör du prova \u003cstrong\u003eAlpsalt\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eEssenz der Alpen\u003c\/strong\u003e. Detta o\u003cbos\u003e-joderade salt utvinns genom traditionellt hantverk i den lilla pannsalinen i Hall in Tirol. Här möts hundraåriga metoder av Alpernas rena kraft.\u003c\/bos\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVad är det speciella med saltet från Essenz der Alpen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003epann-kokt salt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlpsaltet utvinns ur högkoncentrerad saltlake och kokas varsamt i öppna pannor. Detta skapar fina saltkristaller som utmärker sig genom sin milda, naturliga smak. Den noggranna bearbetningen utan konstgjorda tillsatser garanterar högsta kvalitet och oförfalskad njutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eo-joderat och fint\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOavsett om det är för att förfina sallader, krydda kött och fisk eller som en finish på dina favoriträtter – Alpsaltet i keramikkruka är ett milt, naturligt bordssalt från regional produktion och en riktig mångsysslare i köket. Dess fina kristaller löses upp snabbt och framhäver smakerna i din mat på ett perfekt sätt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOch det bästa av allt: Det o-joderade saltet är helt fritt från konstgjorda tillsatser, så att du kan njuta av Alpernas rena, naturliga smak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEssenz der Alpen – en bit av Tyrolen i ditt kök\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSedan 2020 har detta alpsalt från Österrike inspirerat kockar och finsmakare. Det alpina natursaltet (90g) tappas upp i vackra, hållbara lerkrukor, som kan återanvändas som förvaringskärl eller bakformar, och etiketteras för hand. Det speciella bordssaltet är ett o-joderat salt utvunnet ur oraffinerad, österrikisk alplake.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeställ Alpsalt nu och upplev kvaliteten och den omisskännliga smaken hos denna speciella saltspecialitet. Ta med en bit av Tyrolen in i ditt kök och njut av den autentiska smaken av Alperna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUpptäck Alpsalt från Essenz der Alpen – handgjort och naturligt, perfekt för att förfina dina rätter. \u003c\/p\u003e","brand":"Essenz der Alpen","offers":[{"title":"90 g","offer_id":56364134695238,"sku":"047EDA0120","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/essenz-der-alpen-alpensalz_70e022f4-4a49-4734-bb84-f2ce4b743e7d.jpg?v=1776146184"},{"product_id":"alpen-fleur-de-sel-im-keramiktopf","title":"Alpen Fleur de Sel i keramikburk","description":"\u003ch2\u003eAlpen Fleur de Sel – finaste saltkristaller från de tyrolska bergen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUpptäck \u003cstrong\u003eAlpen Fleur de Sel\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eEssenz der Alpen\u003c\/strong\u003e – ett exklusivt salt som utvinns genom traditionellt hantverk från de rena saltkällorna i de tyrolska alperna. Detta salt är inte bara en kökshemlighet, utan en riktig höjdpunkt för gourmeter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVad är det speciella med Essenz der Alpen Fleur de Sel?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRent hantverk från Tyrolen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlpen Fleur de Sel utvinns ur högkoncentrerad saltlake i Johanna Jeneweins lilla saltpanna i Hall in Tirol. Detta skapar fina saltkristaller som utmärker sig genom sin naturliga och milda smak. Varje kristall är ett bevis på det noggranna hantverk och den kärlek till detaljer som går in i detta fina flingsalt från Essenz der Alpen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMångsidigt och naturligt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetta salt i keramikburk är en sann allkonstnär i köket. Oavsett om det är för att förfina färska sallader, krydda utsökta kött- och fiskrätter eller som en speciell finish på din avokadotoast med ägg – det knapriga Alpen Fleur de Sel är ett flingsalt som är mångsidigt och alltid en berikning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOch det bästa av allt: Det är helt fritt från konstgjorda tillsatser, så att du kan njuta av den rena, naturliga smaken av alperna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEssenz der Alpen – en bit av Tyrolen i ditt kök\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSedan 2020 har det fina Alpen Fleur de Sel, som har något högre fuktighet än vanligt bordssalt, imponerat med sin underbart fina, mjukt knapriga konsistens som gör det idealiskt för att förfina maten vid bordet. Det alpina natursaltet (70g) tappas upp i vackra, hållbara lerburkar som kan återanvändas som förvaringskärl eller bakformar och etiketteras för hand. Detta speciella bordssalt är ett oioderat salt från oraffinerad, österrikisk saltlake. Dess delikata saltblommor glittrar som snökristaller i solen, tycker grundaren Johanna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeställ Alpen Fleur de Sel här i gourmetbutiken nu och ta med en bit av Tyrolen in i ditt kök. Upplev kvaliteten och den omisskännliga smaken av detta speciella salt och njut av det bästa som alperna har att erbjuda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlpen Fleur de Sel från Essenz der Alpen – handgjort och naturligt, perfekt för att förfina dina rätter. Njut av Alpen Fleur de Sel – handgjort salt från Tyrolen.\u003c\/p\u003e","brand":"Essenz der Alpen","offers":[{"title":"70 g","offer_id":56364134728006,"sku":"047EDA0220","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/essenz-der-alpen-fleur-de-sel_993a7ab9-3352-4789-b0b8-ff304c724b5f.jpg?v=1776146185"},{"product_id":"bluetensalz-im-keramiktopf","title":"Blomsalt i keramikkruka","description":"\u003ch2\u003eBlomsalt i keramikburk. Pannsjudet alpsalt med ätbara blommor från Tyrolen.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlomsalt\u003c\/strong\u003e är ett pannsjudet alpsalt från Essenz der Alpen, förfinat med ätbara blåklints-, ros- och ringblomskronblad. Inget malt industrisalt, inget rent dekorationssalt, inget konstgjort aromsalt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlomsalt\u003c\/strong\u003e är ett ojordat natursalt från Essenz der Alpen som skopas för hand i en tyrolsk pannsaltanläggning och blandas med tre sorters ätbara blommor. På de grova vita kristallerna vilar blå blåklint, rosa rosenblad och orange ringblommor. Varje nypa känns som en liten alpmiljö i sensommaren. Blommorna är handplockade och kan utan tvekan ätas. Den återanvändbara keramikburken innehåller 80 gram. Du håller därmed ett salt i handen som först tilltalar ögat och sedan kryddar maten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMilt i smaken, färgstarkt i kornet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePannsaltet kryddar milt och rent, medan blommorna främst verkar visuellt och bara antyder en svag blommig nyans. Nyöppnat doftar det nästan neutralt, med en svag blommig ton. När kornet mals mellan fingrarna känns det torrt och greppvänligt. Saltsmaken förblir i förgrunden, ren och utan bismak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI burken lyser de blå, rosa och orangea bladen upp bland de ljusa flingorna. På tallriken ger de färgklickar, det grova kornet ger kryddan och ett fint tuggmotstånd. I denna blandning ligger fokus på det visuella, inte en dominant smak. Den som förväntar sig ett kraftfullt örtsalt gör bättre i att välja en mer kryddig sort.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVackrast som avslutning på ljusa maträtter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSom avslutning kommer saltet bäst till sin rätt på en ljus bas, till exempel över bladsallad, färskost eller ljus fisk. En liten nypa räcker för att fånga blicken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi gillar det på en avokadomacka, över getost med honung och på krämig burrata. Även över grön sparris eller på kanten av ett aperitifglas sprider det glädje. För en somrig tomatsallad bör du strö kristallerna först på tallriken, aldrig i skålen. På en ljus soppa flyter blommorna ovanpå och blir till bordsdekoration. En knivsudd på en ljus dipp blir ett blickfång. För ren kryddning under matlagning bör du hellre använda det fina \u003ca href=\"\/sv\/products\/alpen-fleur-de-sel-im-keramiktopf\"\u003eAlpen Fleur de Sel\u003c\/a\u003e. Fler sorter hittar du bland \u003ca href=\"\/sv\/collections\/essenz-der-alpen\"\u003epannsalterna från Essenz der Alpen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVårt tips:\u003c\/strong\u003e Strö de färgglada kristallerna först precis före servering. Saltet är inte lämpligt för att koka med, konservera eller salta pastavatten. Blommorna förlorar då färg och form.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSkopat av Johanna i Hall in Tirol\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI en liten pannsaltanläggning i Hall in Tirol sjuder Johanna Jenewein sedan 2020 alpin naturlake till salt. Naturlake är högkoncentrerat saltvatten som kommer från ett uråldrigt hav djupt under alperna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVid pannsjudningen värms laken försiktigt upp tills kristallerna bildas på ytan. Beroende på temperatur, tid och luftrörelser växer de ibland finare, ibland grövre. Av mycket lake återstår till slut bara lite salt, då merparten avdunstas. Saltanläggningen arbetar i små mängder och varje förpackning vägs för hand. Därefter skopar Johanna upp kristallerna och torkar dem. Saltet förblir till hundra procent ojordat, det vill säga utan tillsatt jod. Först till sist tillsätts de tre sorterna torkade blommor. Sedan hamnar allt i en handetiketterad burk, och ingen sats är den andra exakt lik.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eÄtbara blommor och en burk med ett andra liv\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet som skiljer detta salt från vanligt bordssalt är kombinationen av handskopat alpsalt och ätbara blommor. Det är förpackat plastfritt i en keramikburk. På hyllan gör kärlet med de synliga blommorna sig bra. När innehållet är slut fungerar det utmärkt som en liten förvaringsburk eller bakform. Snyggt förpackat blir det en gå-bort-present som passar lika bra till födelsedagen som en uppmärksamhet till värden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEtt salt som ger färg åt tallriken och lever vidare i burken långt efter det sista kornet.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Essenz der Alpen","offers":[{"title":"80 g","offer_id":56833887764806,"sku":"047EDA0325","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/essenz-der-alpen-bluetensalz.png?v=1782128295"},{"product_id":"knoblauchsalz-im-keramiktopf","title":"Vitlökssalt i keramikkruka","description":"\u003ch2\u003eVitlökssalt i keramikkruka. Pannkokt alp-salt med åtta procent vitlök.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitlökssalt\u003c\/strong\u003e är ett pannkokt alp-salt från Essenz der Alpen med åtta procent äkta vitlök. Ingen konstgjord vitlöksarom, inga klumpförebyggande medel, inga antiklumpmedel.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitlökssalt\u003c\/strong\u003e är ett o-joderat alp-salt från Essenz der Alpen, som skopas för hand i ett tyrolskt pannsaltverk och förfinas med torkad vitlök. Inget skalande, hackande eller klibbiga fingrar. Kryddan ligger färdig i den lilla keramikkrukan, finmalen och alltid nära till hands. På så sätt kan du krydda även när det inte finns någon färsk lök hemma. Det innehåller bara två ingredienser: salt och vitlök, inget annat. Den återanvändbara krukan innehåller 80 gram för allt som ska smaka smakrikt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVarmt och runt istället för starkt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKryddan doftar omedelbart av färsk vitlök och smakar kraftfullt, utan den bitande skärpan hos en rå klyfta. För det krävs annars en hel skärbräda full med klyftor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå tungan märks först det milda alp-saltet, sedan följer vitlöken, varm och rund. I eftersmaken kvarstår en angenäm ton som inte dröjer sig kvar länge i munnen. Även kallt på bröd eller i kvarg utvecklas aromen direkt. Eftersom vitlöken är torkad och finfördelad förblir den lätt att dosera. En nypa mer eller mindre, och du har kontroll över kryddningen. Den som förväntar sig råa, starka vitlöksnoter kommer inte att hitta dem här.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eÖverallt där det ska smaka gott\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSaltet är den snabba allroundkryddan för allt matigt, från ugnsbakad potatis och grillat kött till vitlöksbröd. En nypa räcker, och rätten smakar mer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi gillar det på stekt potatis och pommes frites, i marinaden till biff och kyckling samt över tomater med olivolja. Det passar även bra över ugnsgrönsaker eller rört i en stekskysås. Inrört i örtkvarg och dippar fungerar det lika bra. Rört i lite olivolja ger en nypa snabbt en kryddig dippolja. En enkel smörgås blir på ett ögonblick till snabbt vitlöksbröd. Pasta med lite olja behöver knappt mer än en nypa. För den rena basen för eftersaltning, välj \u003ca href=\"\/sv\/products\/alpensalz-im-keramiktopf\"\u003ealp-salt\u003c\/a\u003e, och för det gröna köket \u003ca href=\"\/sv\/products\/kraeutersalz-im-keramiktopf\"\u003eörtsalt\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAv erfarenhet:\u003c\/strong\u003e Strö på det ganska tidigt under tillagningen så att aromen fördelar sig. Vid grillning är det bäst att hälla det i en liten ströare. Skaka om krukan lätt innan du öppnar den för första gången. Det lämpar sig inte som finish- eller dekorationssalt, eftersom det lätt tar över ömtåliga rätter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTvå ingredienser från Hall in Tirol\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI ett litet pannsaltverk i Hall in Tirol har Johanna Jenewein sedan 2020 kokat alpin naturlig saltlake till rent salt. Hall in Tirol har i århundraden varit känt som en saltort. Under århundraden levde staden på saltet, och detta hantverk lever vidare än idag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen naturliga saltlaken är högt koncentrerat saltvatten från ett forntida hav djupt under alperna. Av mycket saltlake blir det i slutändan bara lite salt, huvuddelen avdunstas. Vid pannkokningen värms den varsamt upp tills kristallerna bildas vid ytan. Johanna skopar upp dem för hand och torkar dem innan den malda vitlöken tillsätts. Vitlöken bearbetas i torkad form för att den ska hålla sig och inte klumpa sig. Saltet förblir o-joderat, alltså utan tillsatt jod, och hamnar utan tillsatser i krukan. På så sätt förblir blandningen en ärlig hantverksprodukt av exakt två ingredienser.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBara salt och vitlök, inget annat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet som skiljer denna krydda från många vitlöksprodukter är dess enkelhet av exakt två ingredienser. Det innehåller inga klumpförebyggande medel eller antiklumpmedel. I skafferiet ersätter denna enda kruka både vitlöksgranulat och saltströare. Den som gillar att laga mat med vitlök ofta har kryddan nära till hands. Allt är förpackat plastfritt i en keramikkruka som senare kan leva vidare som förvaringsburk eller bakform. Det gör den till en liten present till alla som gillar att laga mat och grilla.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEn nypa, och stekt potatis, biff eller bröd smakar genast kraftfullare och rundare.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Essenz der Alpen","offers":[{"title":"80 g","offer_id":56833887961414,"sku":"047EDA0124","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/essenz-der-alpen-knoblauchsalz.png?v=1782128301"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/collections\/Logo_Essenz_der_Alpen.png?v=1775844831","url":"https:\/\/smaklandet.se\/sv\/collections\/essenz-der-alpen.oembed","provider":"genussland","version":"1.0","type":"link"}