{"title":"Vår","description":"\u003cp\u003eDe första varma dagarna då fönstret står öppet och bordet dukas utomhus för första gången igen. En brödskiva med kronärtskockskräm och ett glas färsk olivolja bredvid. Våren är årstiden då köket blir lättare – mer grönsaker, mer örter, mer färg.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eRue Traversette och Olio Roi – Provence och Ligurien\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRue Traversette\u003c\/strong\u003e bidrar med tartines, paprikakrämer och kronärtskocksröror från Provence. \u003cstrong\u003eOlio Roi\u003c\/strong\u003e levererar säsongens första färska olivolja från Ligurien – grön, pepprig och doftande av nyslaget gräs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTartufLanghe och Monterosa – Antipasti\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eInlagda kronärtskockor, tryffelcarpaccio, olivolja med citron: \u003cstrong\u003eTartufLanghe\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eMonterosa\u003c\/strong\u003e levererar allt som en vårlig antipastitallrik behöver.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cblockquote\u003eVåren på tallriken börjar med det första glaset olivolja från den nya skörden.\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eHär hittar du vårliga delikatesser, röror, olivolja och antipasti – perfekt för årets första värme.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"schwarze-johanninusse","title":"svarta vinbär","description":"\u003ch2\u003eStekovics svarta johanninötter – Sällsynt delikatess med aromatiskt djup\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStekovics svarta johanninötter\u003c\/strong\u003e är en enastående specialitet för finsmakare och nyfikna. Tillverkade av ännu gröna valnötter som skördas kring midsommar och därefter genomgår en omsorgsfull förädling, skapas en delikatess med en omisskännlig karaktär: djupt mörk, mjuk i konsistensen och intensiv i smaken – söt, kryddig och lätt bitter på samma gång.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDärför bör du prova dessa svarta nötter:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTraditionell tillverkning:\u003c\/strong\u003e Gröna valnötter, varsamt bearbetade och långt lagrade.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eUnik smak:\u003c\/strong\u003e Söt, kryddig och med en fin bitter ton.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSällsynt specialitet:\u003c\/strong\u003e En riktig raritet för speciella stunder av njutning.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSmak \u0026amp; karaktär\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJohanninötterna överraskar med en komplex arom: noter av kryddor, karamell och mörk frukt förenas med en diskret bitterhet som ger smaken djup och elegans. Konsistensen är mjuk och saftig, nästan sirapsliknande – en intensiv upplevelse som dröjer sig kvar länge.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstips\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna specialitet passar utmärkt till lagrad ost, vilträtter eller som ett raffinerat komplement till desserter. Även när de avnjuts naturella, exempelvis som avslutning på en middag, visar \u003cstrong\u003ede svarta johanninötterna\u003c\/strong\u003e sin fulla klass. I kombination med vaniljglass eller mörk choklad skapas särskilt spännande smak kontraster.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStekovics – passion för det speciella\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStekovics står för exceptionella produkter med karaktär och hantverksmässig omsorg. De \u003cstrong\u003esvarta johanninötterna\u003c\/strong\u003e är ett perfekt exempel på detta: sällsynta, traditionella och med en smak som man minns.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStekovics svarta johanninötter\u003c\/strong\u003e – söt-kryddig specialitet av gröna valnötter. Intensiv, mjuk och perfekt till ost eller dessert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSällsynt delikatess av gröna valnötter – svarta johanninötter från Stekovics med söt-kryddig arom och fin bitter ton.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInnehåll 250 ml – avrunnen vikt 120 g\u003c\/p\u003e","brand":"Erich Stekovics","offers":[{"title":"250 ml","offer_id":56361237086534,"sku":"042STE0015","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/stekovics-johanninuesse_7980a95b-cd05-4e3f-8eb6-c0acfc03f8c8.jpg?v=1776141722"},{"product_id":"paprika-spatlese-ii","title":"Paprika Spätlese II","description":"\u003ch2\u003eStekovics Paprika Spätlese II – Söt djup och ren paprikaessens\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStekovics Paprika Spätlese II\u003c\/strong\u003e är en exceptionell produkt som visar hur mycket smak som kan rymmas i en enda ingrediens. För denna specialitet skördas fullmogna, djupröda paprikor extra sent – när de har utvecklat sin maximala arom, sötma och djup. Resultatet är en intensiv, koncentrerad paprikaoplevelse som sträcker sig långt bortom det vanliga.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVad utmärker Stekovics Spätlese II?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSent skördad:\u003c\/strong\u003e Särskilt aromatiska paprikor med naturlig sötma och djup.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eKoncentrerad smak:\u003c\/strong\u003e Intensiv, fruktig och mångbottnad.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMångsidig användning:\u003c\/strong\u003e Idealisk för förfining, matlagning eller som en speciell ingrediens.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSmak \u0026amp; Karaktär\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen gamla paprikasorten, som ursprungligen kommer från Bulgarien, steks i rapsolja, kryddas med vitlök och läggs in i muskatvinäger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePaprika Spätlese II imponerar med en fantastisk aromtäthet: söt, fruktig och med ett varmt, nästan syltliknande djup. Samtidigt förblir smaken klar och precis, utan hetta eller bitterhet. Den naturliga mognaden ger en rund, harmonisk profil som dröjer sig kvar länge på gommen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsförslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna paprika är en sann multitalang i köket: den passar utmärkt till kötträtter, fågel eller grönsaker och ger även såser och grytor ett särskilt djup. Särskilt spännande är den som ett sötsurt tillbehör till ost, i kombination med antipasti eller som en fin touch på rostat bröd. Även i det moderna köket kan den användas kreativt – som en söt och kryddig accent med karaktär.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStekovics – Passion för paprika\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eErich Stekovics är ”tomatkungen” vid Neusiedlersjön i Österrike, där han planterar och odlar otaliga gamla, nästan bortglömda sorter av tomater, paprikor, chili, vitlök och gurka, som han sedan förädlar till läckerheter på burk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStekovics står för kompromisslös kvalitet och en exceptionell hängivenhet för paprika. Med \u003cstrong\u003ePaprika Spätlese II\u003c\/strong\u003e kommer denna filosofi till uttryck i sin renaste form: en produkt som översätter tid, tålamod och respekt för naturen till smak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStekovics Paprika Spätlese II\u003c\/strong\u003e – sent skördad paprika med intensiv sötma och djup. Perfekt för förfining och njutning.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHögkvalitativ paprika från Stekovics – sent skördad, intensiv i smaken och mångsidig för speciella rätter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInnehåll 270 ml – Avrunnen vikt 150g\u003c\/p\u003e","brand":"Erich Stekovics","offers":[{"title":"150 g","offer_id":56361237446982,"sku":"042STE0022","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/stekovics-spaetlese-ii_fb959b5f-cbc7-4520-b59e-198bfd608f6d.jpg?v=1776141723"},{"product_id":"vecchio-mulino-grissini-mit-rosmarin","title":"Vecchio Mulino Grissini med rosmarin","description":"\u003ch2\u003eVecchio Mulino Grissini med rosmarin – Frasiga grissini från Piemonte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVecchio Mulino Grissini med rosmarin\u003c\/strong\u003e är en utsökt tolkning av den italienska klassikern. Förfinade med fin rosmarin ger de bordet en medelhavsarom och doftande fräschör. Tillverkade enligt traditionellt recept från Piemonte övertygar de med sin gyllene färg, sin delikata frasighet och sin omisskännligt naturliga smak. Perfekta som tillbehör till vin, antipasti eller helt enkelt som ett fint mellanmål.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRubatà-grissinina med rosmarin är frasiga följeslagare, istället för bröd, till antipastitallriken med ost, mortadella, skinka och salami. De är ett läckert sätt att fördriva väntetiden på maten.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eFin arom: Förfinade med doftande rosmarin – kryddig, fräsch och typiskt medelhavsaktig.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTraditionell tillverkning: Enligt familjerecept från Piemonte sedan 1964, omsorgsfullt formade för hand och långsamt bakade.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNaturliga ingredienser: Mjöl, vatten, jäst, ister och salt – utan konstgjorda tillsatser eller konserveringsmedel.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eItaliensk bakverkskonst med karaktär\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCasa Vecchio Mulino har tillverkat grissini med passion och hantverksmässig precision sedan 1860. Varje brödstång rullas försiktigt och bakas tills den når den perfekta texturen – frasig på utsidan, fin och aromatisk på insidan. Den använda rosmarinen ger denna variant en subtil örtnot som påminner om norra Italiens solkyssta kullar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNjutningsstunder som i Italien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrissinina med rosmarin är mångsidiga: som ett elegant aperitif-snack till ett glas vitt vin, som ett fint tillbehör till ost, skinka eller antipasti, eller som ett aromatiskt komplement till soppor och sallader. De populära italienska brödstängerna är fantastiska som salta snacks och blir med skinka lindad runt dem en raffinerad \"hälsning från köket\". De ger varje bord en känsla av italiensk livsstil – lätta, doftande och oemotståndligt frasiga.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKvalitet man kan smaka\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHemligheten bakom Vecchio Mulino Grissini ligger i enkelheten: bästa ingredienser, noggrann bearbetning och genuint hantverk. På så sätt skapas ett bakverk som inte bara smakar utsökt utan även återspeglar en bit italiensk matkultur. I den praktiska 150g-förpackningen är de idealiska att dela, servera eller som ett fint mellanmål.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVecchio Mulino Grissini med rosmarin – Italiensk snackklassiker – Frasiga grissini med rosmarin – traditionellt bakade, fint kryddade och typiskt italienska. Perfekta till ost, vin och antipasti. Vecchio Mulino Grissini med rosmarin – handgjorda brödstänger från Piemonte, förfinade med rosmarin. Frasiga, aromatiska och perfekta till antipasti och vin.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Vecchio Mulino","offers":[{"title":"125 g","offer_id":56361259598150,"sku":"032MAR09257","price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/vecchio-mulino-grissini-mit-rosmarin_81466428-4144-4c02-81aa-4720a63fcb8c.jpg?v=1776141927"},{"product_id":"calogiuri-affiorato-olivenoel-extra-vergine-250ml","title":"Affiorato extra virgin olivolja","description":"\u003ch2\u003eGianni Calogiuri – Affiorato – Extra jungfruolivolja \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGianni Calogiuri extra jungfruolivolja för den autentiska smaken från Apulien direkt in i ditt kök – fräsch, fruktig och härligt aromatisk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVad är det speciella med Affiorato-olivoljan?:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eTraditionell Affiorato-kallutvinning: ingen centrifug eller filter, utan en skonsam metod där oljan får flyta upp till ytan för en extra ren arom\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eHandplockade sorter från Apulien: Cellina, Ogliarola Leccese och Leccino, noggrant blandade för en perfekt balans mellan fruktighet, bitterhet och mild skärpa\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eMångsidig njutning: Perfekt till sallader, grönsaker, fiskrätter eller som en aromatisk finish\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUrsprung \u0026amp; produktionssätt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOljan kommer från högkvalitativa olivsorter från Apulien, traditionellt skördade för hand mellan november och januari. Den sällsynta Affiorato-tekniken möjliggör en särskilt skonsam bearbetning: den bästa oljan frigörs naturligt och samlas upp utan mekaniska hjälpmedel – för en oförfalskad smak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAromprofil \u0026amp; användning\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDu får uppleva en harmonisk förening av fruktiga, örtliknande toner med en mild bitterhet och diskret skärpa. Resultatet övertygar med elegans och mångsidighet – fantastiskt till krispiga sallader, medelhavsgrönsaker, fisk eller raffinerade tilltugg som bruschetta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKvalitet \u0026amp; mångsidighet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSom en extra jungfruolivolja med mycket låg syrahalt står den för ren fräschör och högkvalitativ bearbetning. Den medelhöga intensiteten gör den universellt användbar: kall för förädling eller lätt uppvärmd för matlagning. En bit Italien för ditt kök.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSå fungerar Affiorato-metoden:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAffiorato-tekniken är en traditionell och mycket skonsam metod för utvinning av extra jungfruolivolja som idag används alltmer sällan, vilket är precis det som gör den så speciell. Efter att oliverna pressats flyter den högkvalitativa oljan helt naturligt upp till ytan på olivmassan – likt grädde på mjölk. Denna olja skummas sedan av för hand utan centrifugering eller filtrering. Den italienska termen ”affiorare” betyder bokstavligen ”att dyka upp” eller ”att stiga till ytan”.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför är det så speciellt?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEftersom inga maskiner separerar vätskan vid denna metod förblir oljan ofiltrerad, obehandlad och särskilt naturlig. Utbytet är mycket litet, men kvaliteten desto högre. Affiorato extra jungfruolivolja är full av sekundära växtämnen och naturliga aromer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOm du letar efter en olivolja med exceptionell karaktär och hantverksskicklighet är en Affiorato som den från Gianni Calogiuri precis rätt för dig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGianni Calogiuri Affiorato är en extra jungfruolivolja från Apulien som kallpressats enligt Affiorato-metoden. Fruktig, fräsch och balanserad – idealisk till sallader, grönsaker, fisk och medelhavsrätter. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGianni Calogiuri – känd för sin bästa Vincotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFamiljen Calogiuri är en av de äldsta familjerna i Lizzanello, en liten stad söder om Lecce i Apulien. I över 500 år har de kokat Vincotto efter ett hemligt recept från 1825, som sedan dess gått i arv från generation till generation. Sedan 1993 marknadsförs den internationellt av Gianni Calogiuri. Idag exporteras Vincotto till 40 länder och uppskattas särskilt av stjärnkockar för sin unika arom med subtila toner av kryddor, druvor och plommon samt sin balanserade syra.\u003c\/p\u003e","brand":"Gianni Calogiuri","offers":[{"title":"250 ml","offer_id":56361270444358,"sku":"043VIN00001","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/calugiuri-vincotto-originale-kaufen-250ml_6c4bca6d-008a-4ffc-a4b7-84605e19b167.jpg?v=1776142005"},{"product_id":"olio-calvi-mosto-oro-olivenoel","title":"Olivolja Mosto Oro","description":"\u003cp\u003eMosto Oro — flaggskeppet från Olio Calvi, pressad sedan 1970-talet av 100 % ligurisk Taggiasca. Den guldpläterade förpackningen har i årtionden varit dess kännetecken — inuti väntar en av de mest eleganta italienska olivoljorna.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSmak och karaktär\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaggiasca\u003c\/strong\u003e är en av de mildaste italienska olivsorterna: ljusgrön med gyllene reflektioner, finfruktig, med aromer av mogna mandlar, soltorkade tomater och en nästan smörig ton i eftersmaken. Sorttypisk utan pepprig kick, mjuk och balanserad i gommen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVad du använder denna olja till\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn klassisk bordsolja: över fisk, carpaccio, sallader med fina grönsaker, burrata, pasta i olivolja- och vitlökssås eller risotto. I vinägretter med citron eller över kokt potatis. På grund av sin milda karaktär är den främst avsedd som en förfinande olja — vid mycket hög värme går de fina aromerna förlorade.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFrån huset Olio Calvi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFamiljen Calvi har pressat olivolja i Oneglia på den liguriska rivieran sedan 1919. Mosto Oro skapades under 1970-talet som en monokultivar-premiumlinje och blev husets visitkort. Idag driver bröderna Gianni Junior och Luca familjeföretaget med traditionell sortren pressning.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFakta\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eKlass:\u003c\/strong\u003e Extra jungfruolivolja\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eOlivsort:\u003c\/strong\u003e Taggiasca sortren (100 %)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eInnehåll:\u003c\/strong\u003e 500 ml\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTillverkare:\u003c\/strong\u003e Olio Calvi, Oneglia, Ligurien\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eMer från Olio Calvi under \u003ca href=\"\/sv\/collections\/olio-calvi\"\u003eOlio Calvi\u003c\/a\u003e, fler liguriska oljor i vårt \u003ca href=\"\/sv\/collections\/olivenoel-italien\"\u003eitalienska sortiment\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Olio Calvi","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361272181062,"sku":"045VIA1112","price":36.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 ml","offer_id":56361272213830,"sku":"045VIA1111","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 ml","offer_id":56361272246598,"sku":"045VIA1110","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/calvi-mosto-oro-750_54be7b2c-bc0f-4b68-98da-cfe8f93e015d.jpg?v=1776142028"},{"product_id":"castelbel-azulejo-seife-rhabarber-cassis","title":"Tvål rabarber cassis","description":"\u003ch2\u003eCastelbel Porto – Tvål Rabarber Cassis\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCastelbel-tvålen Rabarber Cassis\u003c\/strong\u003e är en fruktig dofttvål från Azulejo – Tile-serien. Den stora tvålbiten doftar ända till den sista handtvätten och väcker minnen av den senaste sommarsemestern och Portugals arkitektur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAzulejo – Portugal, kaklernas land\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOrdet Azulejo kommer från arabiskan och betyder polerad liten sten. De konstfullt målade Azulejo-kaklarna ser man överallt i Portugal, på husväggar, i tunnelbanestationer och på museer. En nästan oändlig mängd mönster och färgkombinationer finns. Det verkar som om varje portugisisk familj har sitt eget kakelmönster.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCastelbel har tryckt de vackraste på fint papper och slagit in unika dofttvålar med dem. Som en speciell detalj får naturligtvis en liten handgjord kakelplatta inte saknas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCastelbel – Tvål från Portugal\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDe hudvänliga tvålarna från Castelbel, som är tillverkade av ingredienser av hög kvalitet, produceras på traditionellt vis i hamnstaden Porto i Portugal och förpackas helt för hand i vackra pappersdesigner. Den exklusiva kombinationen av 100 % vegetabilisk bas, en sofistikerad parfym från Europa och en iögonfallande design. Konserveringsmedel och djurförsök undviks.\u003c\/p\u003e","brand":"Castelbel Porto","offers":[{"title":"200 g","offer_id":56361387000134,"sku":"077CAS070","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/Castelbel-Kachelseife-Rhabarber-mit-Cassis-v_e5eb5b72-83a1-4db1-86e4-de093d1d6bd3.jpg?v=1776143945"},{"product_id":"kellerei-kurtatsch-pinose-2024","title":"Pinosé – 2024","description":"\u003ch2\u003eKellerei Kurtatsch Pinosé 2024: Rosévin med karaktär och elegans\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKellerei Kurtatsch Pinosé 2024\u003c\/strong\u003e är ett enastående \u003cstrong\u003erosévin från Sydtyrolen\u003c\/strong\u003e, framställt av noggrant utvalda Pinot Noir-druvor. Genom varsam pressning av druvor som redan selekterats ute i vingården skapas ett komplext och högkvalitativt rosévin som förtrollar med sin provocerande doft av färska hallon och skogsbär. På gommen framstår Pinosé som levande och elegant, med en fin tanninstruktur och en överraskande långvarig, saftig avslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTre övertygande fördelar med Kellerei Kurtatsch Pinosé 2024:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eFruktig arom: Intensiva toner av färska hallon och skogsbär ger vinet en förförisk doft.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eElegant struktur: Den fina tanninstrukturen ger en harmonisk munkänsla och framhäver vinets elegans.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eLångvarig avslutning: En saftig och kvardröjande eftersmak gör varje klunk till en speciell upplevelse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUnik terroir för en speciell njutning\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna till Pinosé kommer delvis från Kellerei Kurtatschs bästa Pinot Noir-lägen. Vingårdarna ligger på en höjd av 400 till 650 meter över havet och präglas av rödbruna, sandiga och leriga jordar med dolomit, lermineraler och oxider. Dessa speciella förhållanden ger vinet dess karaktäristiska friskhet och finess.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNoggrann vinifiering för högsta kvalitet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFramställningen av Pinosé sker genom direktpressning av druvorna, följt av en temperaturkontrollerad jäsning och lagring i rostfria ståltankar. Denna skonsamma process bevarar de fruktiga aromerna och säkerställer vinets levande struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerfekt sällskap för många olika tillfällen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKellerei Kurtatsch Pinosé 2024 passar utmärkt som aperitif och är idealiskt till lätta förrätter, grillad fisk som lax eller mild ost. Dess friska och fruktiga karaktär gör det dessutom till det perfekta sommarvinet för sociala stunder på terrassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKellerei Kurtatsch Pinosé 2024 – ett rosévin med elegans – imponerar med sin intensiva arom av färska bär och en saftig avslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUpptäck Kellerei Kurtatsch Pinosé 2024 – ett rosévin med friska bäroms-aromer, elegant struktur och långvarig avslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung vin från Italien\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOdlingsområde Weinberg Dolomiten IGT\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort Blauburgunder \/ Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e13,0 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e6,0 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e2,5 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Cantina Kurtatsch","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361391915334,"sku":"001KUR0015","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/kurtatsch-pinose-2024_af919fbc-cd6f-4f61-9819-580a3c788296.jpg?v=1776144179"},{"product_id":"rings-fleur-de-rose-2024","title":"Fleur de Rosé – 2024","description":"\u003ch2\u003eRings Fleur de Rosé – ett fint och saftigt rosévin för varje dag\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRings Fleur de Rosé 2024\u003c\/strong\u003e är ett okomplicerat ekologiskt rosévin för varje dag. Detta VDP Gutswein är pressat på druvorna Spätburgunder (Pinot Noir), Cabernet Sauvignon och Franc samt Merlot och har lagrats på ståltank för att bevara den fina, friska frukten. Med en måttlig alkoholhalt och en syra som dämpas något av restsötma är det fint saftiga Rings Fleur de Rosé ett rosévin för varje dag, för ljumma sommarkvällar, grillning med vänner eller för en stund med en bok i solstolen. Den nya årgången av Rings rosévin för 365 dagar om året kommer uteslutande från egna odlade druvor och bär stolt VDP-örnen på kapsylen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRings – Vinifiering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBröderna Rings lägger stor vikt vid sunda jordar, rankor och druvor i sitt ekologiska vinbruk. De börjar tidigt med att så bovete, klöver och rättika, vilket förhindrar jorderosion, lockar till sig nyttodjur och håller fukt i jorden, som även vitaliseras genom tillförsel av hästgödsel som naturlig gödning. Lövarbetet är också av betydelse för vinets kvalitet: dubbelskotten tas bort manuellt, och beroende på väderleken avlivas druvorna och avdras för att säkerställa god luftning. Druvorna skördas och selekteras för hand vid optimal mognad och pressas delvis som hela klasar. Efter en kort macerationstid får de naturliga jästsorterna verka och inleda spontanjäsningen. Lagringen sker på ståltank. Detta bevarar frukt och friskhet. Rings Fleur de Rosé, ett ekologiskt rosévin, är okomplicerat och bjuder på en härlig drickglädje i glaset.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eFleur de Rosé – ett vin och dess värden\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung rosévin från Tyskland\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOdlingsområde Pfalz\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVingård Rings\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort Spätburgunder, Cabernet Sauvignon, - Franc, Merlot\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSkruvkapsyl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e12 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e5,5 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e5,5 g\/l restsötma\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBio-kontrollnummer DE-ÖKO-022 – Tyskt lantbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Rings","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361392275782,"sku":"008RIN0023","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"6 x 750 ml","offer_id":56361392308550,"sku":"008RIN0023_6","price":56.43,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/rings-fleur-de-rose-2024_95d27f1c-48f0-4365-89b9-44351ed7b953.jpg?v=1776144188"},{"product_id":"weingut-knipser-clarette-rose-2025","title":"Clarette Rosé – 2025","description":"\u003ch2\u003eSe fram emot den livliga Knipser Clarette Rosé 2025\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKnipser Clarette Rosé 2025\u003c\/strong\u003e från vingården Knipser är ett torrt men ändå fruktigt rosévin från Laumersheim i Pfalz. Alla har väntat på det – Knipser Clarette har i åratal varit storsäljaren inom rosékategorin. Med det ringer du in våren och njuter av årets första glas rosé utomhus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKnipser Clarette – ett fantastiskt rosévin från Pfalz\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eClarette, en rosé från Knipser, är ett utmärkt rosévin från Pfalz. Tillverkat av de klassiska Bordeaux-druvorna Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc och Merlot. Det framställs genom Saignée-metoden, alltså genom avtappning av musten vid pressning av röda druvor.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFärgen är ljus, nästan laxrosa; i doft och smak utvecklar det aromer av jordgubbar och citrusfrukter. På gommen följer svarta vinbär och apelsinskal, med en lätt kryddig avslutning. Härligt lätt och samtidigt inte för torrt. Sval jäsning i rostfria ståltankar. Knipsers storsäljare – anses vara ett av Tysklands bästa roséviner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEtt rosévin och dess värden\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung: Vin från Tyskland\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOdlingsområde: Pfalz\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVingård: Knipser\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVDP. Gutswein\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsorter: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc och Merlot\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSkruvkork\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e11,5 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e7,1 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e2,8 g\/l restsötma\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Knipser","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361392341318,"sku":"008KNI2335","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 x 750 ml","offer_id":56607629312326,"sku":"008KNI2335_6","price":66.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/knipser-clarette-2025.png?v=1777301721"},{"product_id":"manincor-la-rose-de-manincor-2023","title":"La Rosé de Manincor – 2024","description":"\u003ch2\u003eUtsökt elegans och fruktighet: La Rosé de Manincor 2024\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn inbjudan till ren livsglädje: \u003cstrong\u003eLa Rosé de Manincor 2024\u003c\/strong\u003e från vingården Manincor i Sydtyrolen fångar essensen av en perfekt sommardag med sin lysande laxfärg. Upplev en saftig och krämig munkänsla med enastående längd och en mineralisk, fruktig eftersmak. Detta ekologiska rosévin, omsorgsfullt komponerat av ett urval av utsökta druvor som bland annat Merlot, Cabernet Franc och Pinot Noir, förkroppsligar vingården Manincors hängivenhet och passion i Sydtyrolen i varje klunk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEtt rosévin som väcker entusiasm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHarmoni och utmaning: Det enorma trycket från bladmögel och mjöldagg under de regnrika månaderna maj, juni och juli kunde motverkas tack vare det biodynamiska arbetssättet och mångårig erfarenhet. Korta, varma perioder i juli och augusti övergick sömlöst i en skörd av friska druvor i vackert höstväder. Resultatet är ett sydtyrolskt vin med nerv, spänning, krispig syra och måttlig alkoholhalt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinifiering och terroir: Manincor La Rosé de Manincor framställs från vingårdens bästa rödvinspartier genom varsam vinifiering enligt saignée-metoden med 6–12 timmars skalkontakt, delvis spontanjäsning med druvornas egna jästsvampar och efterföljande 5 månaders lagring på ekfat tillsammans med den fina jästfällningen, vilket ger detta rosévin dess karaktäristiska, krämiga textur och djup, kompletterat av en doft som påminner om hallon och körsbär.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGastronomiska rekommendationer: Detta rosévin är ett utmärkt komplement till kryddiga förrätter, stekt eller rökt fisk samt rätter med vitt kött och grillat. Rekommenderad serveringstemperatur är lätt kylt, dock inte iskallt, mellan 8 och 10 grader Celsius.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför detta sydtyrolska vin lovar njutning för alla sinnen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eMångfald av druvsorter: Med en sammansättning av 30 % Merlot, 36 % Cabernet Franc, 21 % Pinot Noir och andra ädla sorter erbjuder detta vin en unik smakupplevelse.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMångsidigt  och förföriskt: Med sin balanserade profil av frukt, krämighet och en fin mineralisk, fruktig eftersmak är La Rosé de Manincor en idealisk följeslagare till en mängd rätter, från kryddiga förrätter till stekt fisk och vitt kött.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePerfekt mognad: Tack vare en idealisk balans mellan fysiologisk mognad, sockerhalt och syra i årgången 2024 utmärker sig detta rosévin genom mogen frukt, en sval karaktär och måttlig alkoholhalt.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBiodynamisk kvalitet: Fullt biodynamiskt certifierat förkroppsligar detta vin vingårdens engagemang för hållbara odlings- och produktionsmetoder, där terroirens naturliga uttryck står i fokus.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHållbarhet som princip: Vinet förkroppsligar Manincors biodynamiska filosofi, vilket återspeglas i den veganska certifieringen och Respekt-BIODYN-sigillet, ett bevis på harmonin med naturen.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eVanliga frågor: Allt värt att veta om La Rosé de Manincor 2024\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVad gör La Rosé de Manincor 2024 speciellt? Vinet imponerar med sin balanserade blandning av mogen frukt, sval karaktär och en krämig, mineralisk-fruktig finish, vilket gör det till ett idealiskt sommarvin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHur bör La Rosé de Manincor serveras? För att aromerna ska utvecklas optimalt bör vinet serveras lätt kylt, dock inte iskallt (8–10 °C).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVilka maträtter harmonierar med La Rosé de Manincor? Vinet är en utmärkt följeslagare till kryddiga förrätter, stekt eller rökt fisk samt vitt kött och grillat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHur länge håller vinet? La Rosé de Manincor 2024 utvecklar sin fulla prakt bäst mellan försommaren 2025 och slutet av 2028.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUtsökt vinkultur och hållbarhet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVingården Manincor odlar cirka 50 hektar vinmark runt egendomen vid Kalteresjön, satsar på biodynamisk odling och är sedan 2009 fullt biodynamiskt certifierad. Detta understryker strävan efter att producera druvor av hög kvalitet och förvandla dem till enastående viner i den omisskännliga Manincor-stilen. Egendomen följer filosofin att skapa viner med elegans, finess och en imponerande struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLåt dig förföras av den unika kombinationen av tradition, hantverk och kärlek till naturen som finns i varje flaska La Rosé de Manincor. Återupplev sommaren med varje klunk av detta exceptionella rosévin. La Rosé de Manincor 2024 är din väg till en oförglömlig smakupplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNjut av La Rosé de Manincor 2024, ett utsökt ekologiskt rosévin från Sydtyrolen. Upplev den perfekta balansen mellan fruktighet och elegans, perfekt för alla tillfällen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUpptäck mångfalden och djupet i Manincor La Rosé de Manincor 2024 – ett ekologiskt rosévin som förenar tradition, hållbara odlingsmetoder och en extraordinär smakupplevelse i ett glas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa Rosé | ett sydtyrolskt vin och dess värderingar\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung: Italien\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOdlingsområde: Sydtyrolen - Alto Adige DOC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVingård: Manincor\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÄgare: Greve Michael Goëss-Enzenberg\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKällarmästare: Helmuth Zozin\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsorter: Merlot, Cabernet Franc, Pinot Noir, Tempranillo, Syrah, Lagrein, Petit Verdot\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFörslutning: Diam\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e13,0 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e5,8 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1,1 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e50 hl\/hektar skörd\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEkologiskt kontrollorgan: IT BIO 013 | Italienskt jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Manincor","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361397059910,"sku":"001MAN0001","price":19.85,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"6x 750 ml","offer_id":56361397092678,"sku":"001MAN0001_6","price":114.93,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/manincor-la-rose-del-manincor-2024.jpg?v=1779185385"},{"product_id":"nimmervoll-zweigelt-rose-quergelesen-2023","title":"Zweigelt Rosé närgranskat – 2023","description":"\u003ch2\u003eGregor Nimmervoll – Rosé quergelesen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNimmervoll Rosé quergelesen 2023\u003c\/strong\u003e från Gregor och Claudia Nimmervoll är pressat på den röda druvsorten Zweigelt, en röd druvsort som är hemmahörande i Österrike. Med en alkoholhalt på 12 volymprocent är Nimmervoll Rosé ett lätt, spritsigt rosévin, och med 6,0 g\/l syra och 4,1 g\/l sötma är det krispigt men ändå inte för torrt. Det smakar utmärkt som aperitif, till kalla förrätter eller lätta fiskrätter. Med mycket frukt i gommen och en lätt kryddig eftersmak visar denna rosé från Nimmervoll att lättsam vindrickande och kvalitet mycket väl kan höra ihop.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNimmervoll – Rosé på Zweigelt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZweigelt-druvorna till Nimmervoll Rosé quergelesen växer i Niederösterreich i Wagram på rena lössjordar och skördades den 19, 22 och 26 september 2023. Hela och lätt krossade druvor pressas skonsamt utan maceration, delvis kyljästa med odlad jäst, delvis spontanjästa i rostfria ståltankar, sur lie. Genom lagring i ståltank skapas en inbjudande Nimmervoll Rosé med en mycket lätt restsötma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Den lätta frestelsen. Fruktig, kaxig och otroligt finessrik. Infångade solstrålar, sammanförda till elegant finess. Vårt bevis på att rosé är mer än bara ett sommarvin\", säger Claudia och Gregor Nimmervoll om sin Rosé quergelesen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWagram-vin – quergelesen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBasvinerna i quergeLesen-serien står utan krusiduller och extravaganser för det som står på etiketten: livsglada, omedelbart tilltalande representanter för sin typ, grundärliga och sympatiska på samma gång.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Nimmervoll","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361397322054,"sku":"013NIM018","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/nimmervoll-zweigelt-rose-quergelesen-2023_787a9c93-1a7a-4b45-b484-7f08c1ff58d6.jpg?v=1776144259"},{"product_id":"perla-del-garda-valtenesi-chiaretto-rose-2025","title":"Valtènesi Chiaretto Rosé – 2025","description":"\u003ch2\u003ePerla del Garda – Valtènesi Chiaretto – Rosévin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerla del Garda Valtènesi Chiaretto 2025\u003c\/strong\u003e är ett okomplicerat och inbjudande ekologiskt rosévin från Gardasjön. Fruktigt och lättsamt visar detta Vino Rosato en intensiv, praktfull körsbärsrosa färg i glaset. I doften växlar blommiga och fruktiga aromer: körsbär, smultron, hallon, lite björnbärsgelé, doftande blomblad – ett härligt sommarvin. Perla del Garda Valtènesi Chiaretto Rosé är fint och välbalanserat, med en törstsläckande syra, en fin fräschör och mjuka inslag av tanniner. Väl kylt är det en stimulerande aperitif, som passar lika bra till laxsnittar som till grillade grönsaker, fisk och en krispig sallad med krispig kyckling.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eChiaretto Rosé – Vinifiering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI Lonato del Garda, på den södra stranden av Gardasjön, växer de röda druvsorterna Groppello, Marzemino, Sangiovese och Barbera i kuperade vingårdar på kalkhaltiga jordar av moränsursprung. På 150 meters höjd över havet skapas detta uppfriskande ekologiska rosévin i appellationen Riviera del Garda Classico DOC. Med Guyot-uppbindning står 4 000 vinrankor per hektar tätt intill varandra, vilket tvingar dem att tävla om vatten och näring. Druvorna från de cirka 30 år gamla vinstockarna skördas uteslutande för hand i september.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter att ha skördats för hand i små lådor genomgår de ännu en manuell selektering på vingården, som ligger mitt bland vinrankorna, innan de macererar i kylrum i cirka 3 timmar så att färgen frigörs från druvskalen. Kylningen skyddar dem mot oxidativ stress och bevarar fruktigheten. Efter den skonsamma pressningen av hela druvor sker jäsningen under 10–12 dagar i temperaturkontrollerade rostfria ståltankar vid cirka 15 grader. Lagringen av Valtènesi Chiaretto Rosé sker under fem månader, även den i rostfria ståltankar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eValtènesi – ett rosévin och dess värden\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung vin från Italien\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRegion Lombardiet\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRiviera del Garda Classico DOC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort Groppello, Marzemino, Sangiovese, Barbera\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e12 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e6,9 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1,2 g\/l restsötma\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEkologisk kontrollmyndighet IT BIO 012 – Italienskt jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Perla del Garda","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361402696006,"sku":"001PDG004","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6x 750 ml","offer_id":56361402728774,"sku":"001PDG004_6","price":69.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/perla-del-garda-valtenesi-chiaretto-rose-2025.png?v=1779186327"},{"product_id":"anette-closheim-rose-2025","title":"Rosé 2025","description":"\u003ch2\u003eNjut av Anette Closheim Rosévin – Jubel \u0026amp; Trubel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnette Closheim Rosé 2025\u003c\/strong\u003e är en fruktig cuvée som Anette nu kallar Jubel \u0026amp; Trubel; den gnistrande rosa kombinationen imponerar lika mycket i sociala sammanhang som i lugn och ro med en god bok.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVem drömmer inte om ett fruktigt rosévin för sommardagar? Prova Anette Closheim Rosé 2025, en cuvée gjord på Spätburgunder, Merlot och St. Laurent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn hel rad fruktiga toner av körsbär, vinbär och jordgubbar strömmar mot näsan och över gommen, kompletterat med doften av delikata rosenblad och en aning vitpeppar. Med sin kaxiga rosa färg ackompanjerar Closheim Rosé \"Jubel \u0026amp; Trubel\" fiskrätter, sommarsallader och sociala sammankomster – ett rosévin för ljumma sommarnätter. Uppfriskande, klar, torr, saftig: det är rosévinet från Anette Closheim.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnette Closheim – Vinmakare vid Nahe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen som känner Anette Closheim vet att här är en kvinna som vet vad hon vill. Jordnära, driftig, tydlig och målmedveten, så lärde vi känna henne för sju år sedan. Att som vinmakardotter ta över en verksamhet är inte det lättaste. \"Barn, du behöver en man till det, ensam klarar du det inte\", sa hennes föräldrar till henne. \"Av en kvinnlig vinmakare förväntas mer än av en manlig\", säger Anette Closheim idag. För att utbyta erfarenheter och stötta andra kvinnliga vinmakare på deras väg engagerar sig Anette Closheim i föreningen Vinissima, även i styrelsen. En man har hon hittat, men vin kan hon göra helt på egen hand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen temperaturstyrda jäsningen av de högmogna druvorna sker i rostfritt stål för att bevara den friska fruktigheten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRosé – ett vin och dess värden\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung vin från Tyskland\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOdlingsområde Nahe\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAnette Closheim\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsorter Spätburgunder, Merlot och St. Laurent\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSkruvkork\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e12,0 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e6,0 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e6,2 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Anette Closheim","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361402925382,"sku":"007ANE0015","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6x 750 ml","offer_id":56361402958150,"sku":"007ANE0015_6","price":49.47,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/anette-closheim-rose-2025.jpg?v=1781529040"},{"product_id":"perla-del-garda-rose-delle-siepi-2025","title":"Häckrosor – 2025","description":"\u003ch2\u003ePerla del Garda – Rose delle Siepi – Rosévin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerla del Garda Rose delle Siepi 2025\u003c\/strong\u003e är ett okomplicerat och livligt rosévin från Gardasjön. Denna Vino Rosato är fruktig och lättsam med en intensiv, praktfull körsbärsrosa färg i glaset. I doften växlar blommiga och fruktiga aromer: körsbär, smultron, saftig vingårdspersika, lite björnbärsgelé, doftande rosenblad och en aning viol – ett härligt sommarvin. Perla del Garda Rose delle Siepi är delikat och välbalanserat, med en syra som gör det lättdrucket, en fin fräschör och mjuka inslag av tanniner. Väl kylt är det en stimulerande aperitif som passar lika bra till laxcanapéer som till grillade grönsaker, fisk eller en krispig sallad med krispig kyckling. Falstaff har gett Perla del Garda Rose delle Siepi 92 poäng.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRose delle Siepi – Vinifiering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI Lonato del Garda, vid Gardasjöns södra strand, växer vinrankorna av sorten Rebo i de kuperade vingårdarna Polver på kalkrik jord av moränhärkomst. På 150–250 meters höjd över havet skapas detta uppfriskande rosévin av den ytterst sällsynta druvsorten Rebo, som fått sitt namn efter förädlaren Rebo Rigotti (1891–1971), som skapade sorten genom en korsning av Merlot och Teroldego (korsning Rigotti 107-3). Med Guyot-uppbindning står 5 000 rankor per hektar tätt intill varandra, vilket tvingar dem att tävla om vatten och näring. Skörden utförs tidigt, från augusti till början av september, av vinmakaren Giovanna Prandini och hennes team.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna skördas för hand i små lådor och väljs ut manuellt en gång till på vingården, som ligger mitt bland vinfälten, innan de får macerera i cirka 3 timmar i kylrum för att färgämnena ska frigöras från druvskalen. Kylningen skyddar mot oxidativ stress och bevarar fruktigheten. Efter en varsam pressning av hela druvor sker jäsningen under 8–10 dagar i temperaturkontrollerade ståltankar vid cirka 15 grader. Lagringen av Rose delle Siepi i fem månader sker också i ståltank.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEtt rosévin och dess värden\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung rosévin Italien\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRegion Lombardiet\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGiovanna Prandini\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort Rebo\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e12,5 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e5,5 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1,0 g\/l restsötma\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Perla del Garda","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361411674438,"sku":"001PDG003","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6x 750 ml","offer_id":56361411707206,"sku":"001PDG003_6","price":84.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/perla-del-garda-rose-delle-siepi-2025.png?v=1779115635"},{"product_id":"karl-may-rosarot-rose-2024-bio","title":"Rosarot Rosé – 2024","description":"\u003ch2\u003eSkåla med RosaRot Rosé 2024 från vingården Karl May\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKarl May RosaRot Rosé 2024\u003c\/strong\u003e är ett ekologiskt gårdsvin från vingården Karl May i Osthofen. Det är ett härligt lätt rosévin, en cuvée gjord på druvsorterna Frühburgunder, Spätburgunder, Portugieser och Dornfelder. I doften toner av röda bär, jordgubbar, hallon och röda vinbär; i gommen saftigt, lättdrucket, med medelfyllig kropp, bra syrabalans och måttlig alkoholhalt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKarl May RosaRot är det perfekta altanvinet eller en idealisk följeslagare till lätta rätter som fisk, sallad och ljust kött – ett härligt spritsigt och friskt rosévin. Rik doft, fruktig smak med intryck av jordgubbar och röda skogsbär. RosaRot Rosé passar idealiskt till de mest varierade rätter och är helt enkelt ett nöje att dricka. Dess lätthet gör det perfekt till sommarsallader eller till grillat kött eller fisk, såsom lax eller tonfisk. Vi rekommenderar att det avnjuts vid 8–10 °C i ett bra vitvinsglas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinifiering – Karl May\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinrankorna för detta ekologiska gårdsrosévin från vingården Karl May växer i ekologiskt brukade vingårdar på olika lägen med sandiga löss-lerjordar. För att kunna skörda mogna druvor på hösten påbörjar Fritz och Peter May redan i januari en varsam beskärning och tidig avbladning av druvzonen för optimal solinstrålning samt en skördebegränsning genom grönskörd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen tidiga, selektiva handskörden av druvorna sker i flera omgångar. Vägen till den nya vingården är kort, där druvorna bearbetas varsamt vidare. Efter en kort tids skalmaceration pressas mäsken försiktigt och musten jäser spontant, ligger länge på sin jästfällning och lagras i rostfria ståltankar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRosaRot Rosé – ett vin och dess värden\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung rosévin från Tyskland\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOdlingsregion Rheinhessen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVingård Karl May\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort Früh-, Spätburgunder, Portugieser och Dornfelder\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEkologiskt vin\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSkruvkork\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e11,5 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e6,2 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e5,5 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEkologisk kontrollinstans DE-ÖKO-039 – Tyskt jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Karl May","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361419637062,"sku":"008MAY1711","price":7.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"6 × 750 ml","offer_id":56596629553478,"sku":"008MAY1711_6","price":42.18,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/karl-may-rosarot-rose-2024.jpg?v=1779359799"},{"product_id":"pasini-rosaluce-chiaretto-valtenesi-2025","title":"Rosaluce Chiaretto Valtènesi 2025","description":"\u003ch2\u003eROSALUCE Chiaretto Valtènesi 2025 – en klassikers nya identitet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasini ROSALUCE Chiaretto Valtènesi 2025\u003c\/strong\u003e bär ett nytt namn – Rosaluce – inspirerat av Gardasjöns unika ljus. Tidigare känd som \"Il Chiaretto\", berättar detta traditionsrika ekologiska rosévin från Riviera del Garda Classico DOC nu sin historia på ett nytt sätt. Namnet hyllar den makalösa ljusheten hos Valtènesi-kullarna, som sträcker sig österut mot den uppgående solen och ger vinet dess medelhavsvärme och elegans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTre övertygande fördelar med Pasini Rosaluce:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eNytt namn, beprövad tradition: Rosaluce står för vinets naturliga lyskraft och förblir samtidigt det klassiska \"vinet för en natt\".\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUnikt ursprung: De solkyssta Valtènesi-kullarna och Gardasjön skapar en perfekt terroir för detta eleganta rosévin.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMångsidigt och elegant: Friska bäraromer, fin mineralitet och en balanserad syra gör det till det ideala sommarvinet.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEn evolution i Chiarettos historia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePasini Rosaluce Chiaretto Valtènesi 2025 är resultatet av en lång utveckling som återspeglas i vinets viktigaste milstolpar:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e1960: Familjen buteljerar sin första Chiaretto i den traditionella Fiasco-flaskan – en hyllning till lokala traditioner.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1971: Riviera del Garda blir en egen DOC, med Chiaretto som flaggskepp.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1980: DOC-statusen utvecklas vidare, men Chiaretto förblir det mest populära sommarvinet.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFamiljens varumärke \"IL\" definierar deras identitet. Deras rosé är naturligtvis Il Chiaretto.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1996: Beteckningen \"Classico\" kompletterar ursprunget, medan \"Il Chiaretto\" förblir känd som vinet för en natt.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e2011: Regionen Valtènesi återvänder till sina rötter, men \"Il Chiaretto\" behåller sitt legendariska rykte.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e2024: Rosaluce föds – som en symbol för regionens strålande ljus, som alltid har präglat vinet.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eStrålande friskhet med medelhavskänsla\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePasini Rosaluce 2025 presenterar sig med en lysande, korallrosa färg. Dess bouquet av färska röda bär, vita blommor och citrusnoter ger det en inbjudande elegans. I gommen är det friskt, saftigt och balanserat, med en fin mineralstruktur och en behagligt lång eftersmak. Tack vare de milda temperaturerna och de stadiga briserna från Gardasjön utvecklar det sin harmoniska balans mellan friskhet och finess.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDen perfekta följeslagaren till lätta rätter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOavsett om det serveras som aperitif, till friska sallader, skaldjur eller rätter med vitt kött – Pasini Rosaluce är en mångsidig matkavaljer. Dess fina syra och eleganta fruktighet gör detta strålande ekologiska rosévin till ett perfekt sommarvin som förtjusar vid både festliga tillfällen och avslappnade kvällar vid sjön.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePasini Rosaluce Chiaretto Valtènesi – det legendariska \"vinet för en natt\" med en ny identitet, inspirerad av ljuset från Valtènesi-kullarna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePasini Rosaluce Chiaretto Valtènesi 2025, inspirerat av Gardasjöns ljus, är ett friskt ekologiskt rosévin med elegant frukt och fin mineralitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePasini San Giovanni Chiaretto bär ursprungsbeteckningen Riviera del Garda Classico DOC. Serveras vid 12°C som aperitif, till pasta- och risrätter, fisksoppor, vitt kött, charkuterier och insjöfisk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePasini Rosé – ett vin och dess värderingar\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung: Vin från Italien\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRegion: Lombardiet\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eValtenesi DOC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsorter: Gropello, Barbera, Marzemino, Sangiovese\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e13,0 % vol alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e5,4 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1,75 g\/l restsötma\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEkologisk kontrollinstans IT BIO 015 – Italienskt jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Pasini San Giovanni","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361422291270,"sku":"001PAS008","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6x 750 ml","offer_id":56361422324038,"sku":"001PAS008_6","price":78.17,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/pasini-rosaluce-valtenesi-rose_cebbc3ae-46c2-46b6-be31-673f2e91accc.jpg?v=1776144795"},{"product_id":"steitz-rose-trocken-2024","title":"Rosé torrt – 2024","description":"\u003ch2\u003eWeingut Steitz Rosé 2024 - ett ekologiskt rosévin från Rheinhessen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSteitz Rosé 2024 är ett friskt, spritsigt ekologiskt rosévin från Weingut Steitz i Steinbockenheim i Rheinhessen. Cuvéen av Portugieser, Spätburgunder och Sankt Laurent framställs genom saftavdrag från de röda druvorna och övertygar med mineralitet och elegans. Fruktigt och coolt!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed en ungdomligt frisk doft briljerar det sprudlande med rödbäriga aromer av hallon och lingonsylt, saftig vattenmelon, sötmandel och örtig citronmeliss. I gommen flankeras den fina frukten av örtdoft och svala steniga toner. Den eleganta syrastrukturen gör vinet extremt lättdrucket. Med en slank alkoholhalt på 11 % kan man utan dåligt samvete fylla på glaset. Steitz Rosé passar till alla tillfällen och fungerar lika bra vid matlagning med goda vänner som till grillat eller lätt sommarkök. Diana Steitz föreslår en sallad på oxhjärttomater, rostat bröd med hummus, tomater och basilika. Rosévinet är spritsigt, livligt och fruktigt!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOdlat på vulkanisk jord och lössjordar från olika vingårdar i Rheinhessen, följde en lång lagring på jästfällning i rostfria ståltankar efter skörd och långsam jäsning. På så sätt visar rosévinet upp sina druvsorter med både fruktighet och friskhet. Weingut Steitz är medlem i Maxime Herkunft Rheinhessen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRosé – ett vin och dess värden \u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung vin från Tyskland\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOdlingsområde Rheinhessen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVingård Steitz\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort Portugieser, Spätburgunder, Sankt Laurent\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSkruvkork\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEkologiskt certifierat - fair'n green\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e11,0 % vol alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e6,0 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e6,9 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eChristian och Diana – barn av Rheinhessen\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eChristian och Diana Steitz har haft mycket för sig de senaste åren. 2015, för nio år sedan, tog de båda över vingården helt från Christians föräldrar. Det började med en ny design av etiketterna och en ny hemsida. Stora ombyggnadsarbeten följde på vingården och de nydesignade gästrummen, men förändringen gick mycket djupare. Christian Steitz har funnit sin egen stil, arbetar alltmer naturnära i vingården och vid vinframställningen, och har experimenterat med orange viner och viner med kvalitetsbeteckning (Prädikatswein). En fantastisk utveckling som vi har haft nöjet att följa i mer än 15 år. Raka, okonstlade och autentiska med en tydlig blick för det väsentliga – det är vinerna från Weingut Steitz. Från och med årgång 2022 är vingården ekologiskt certifierad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEkologisk kontrollmyndighet DE-ÖKO-039 – Tyskt jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Steitz","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361423765830,"sku":"007STE0004","price":7.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/steitz-rose-trocken-2024_d660e2f2-181f-48bf-a836-8930fc76ee06.jpg?v=1776144809"},{"product_id":"cantina-tramin-t-cuvee-rose-2024","title":"T Cuvée Rosé – 2024","description":"\u003ch2\u003eCantina Tramin – T Cuvée Rosé\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eT Cuvée Rosé 2024\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eCantina Tramin\u003c\/strong\u003e är ett fruktigt och lätt rosévin från vineriet Tramin i Sydtyrolen, framställt av druvsorterna Merlot och Blauburgunder (Pinot Noir). Det förenar det bästa av de två druvsorterna i sin friska och behagliga stil. I doften visar det fina frukttoner av röda bär och en aning limezest, och på gommen återkommer hallon och jordgubbar tillsammans med vegetala inslag. T Cuvée Rosé är frisk och fruktig med god fyllighet och en fin mjukhet. Det saftiga T Cuvée Rosé passar utmärkt som aperitif, men är också en förträfflig följeslagare till lätta förrätter, fisk och grönsaker.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCantina Tramin – Vinifiering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen milda vintern 202 4 med tillräcklig nederbörd, samt en varm marsmånad som även den välsignades med regn, gav en tidig knoppning av vinstockarna. Därefter var vädret, bortsett från några försommardagar i april, snarare svalt och fuktigt fram till slutet av juni. Sommaren var varm med många soltimmar och en regnig höst förlängde druvornas vegetationsperiod. Sammantaget var 2024 ett utmanande vinår som krävde många extra arbetstimmar i vingårdarna. Tack vare ett konsekvent genomförande av kvalitetsfilosofin, vinodlarnas erfarenhet och samarbetet inom kooperativet kunde Cantina Tramin skörda druvmaterial av anmärkningsvärd kvalitet, särskilt när det gäller de vita druvsorterna och Blauburgunder. På så sätt hamnar 2024 års vita viner finkänsliga och friska i glaset, medan elegansen hos Blauburgunder särskilt utmärker sig bland de röda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinstockarna för denna Cantina Tramin Cuvée växer på kalk- och grusrik lerjord i kulliga lägen mellan 200 och 550 meter över havet. Druvorna skördades vid tidpunkten för optimal fysiologisk mognad och transporterades till vineriet i små behållare. Där jäses druvmassan i ståltankar vid kontrollerad temperatur (20 – 22 °C) och saften tappas av efter en kort tids skalmaceration. Lagring och mognad sker likaså i ståltank.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eT Cuvée Rosé – ett vin och dess värden\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung Italien\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRegion IGT Vigneto delle Dolomiti\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsorter Merlot, Blauburgunder\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÅrgång 2024\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e12,5 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e5,5 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1,0 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e75 hl\/hektar avkastning\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kellerei Tramin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361423929670,"sku":"001TRA021","price":8.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/cantina-tramin-t-cuvee-rose-2024.jpg?v=1779128569"},{"product_id":"philipp-kuhn-rose-2025","title":"Rosé – 2025","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003ePhilipps rosé, en klassiker med doft av smultron\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n\n  \u003cp\u003ePhilipp Kuhn Rosé 2025 är ett torrt rosévin från Pfalz, framställt av fem röda vinsorter genom saignée-metoden. Lätt, friskt, med fin fruktighet. Inte en blek sommarflirt, utan en rosé med karaktär och drickglädje.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003ePhilipp Kuhn Rosé 2025\u003c\/strong\u003e är ett torrt rosévin från Pfalz, en klassiker hos firman Kuhn. Fem röda vinsorter ger vinet dess fina frukt och charmiga doft av smultron. Låt dig överraskas av denna korg full av röda bär som stiger upp ur glaset så fort du häller upp det.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSmultron, hallon, saftiga körsbär\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset lyser det i en delikat rosa ton. I näsan stiger en hel korg med saftiga smultron, klart och intensivt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI gommen följer hallon och saftiga körsbär, burna av en mineralisk sälta och pigg syra. Lätt, friskt, fruktigt, med elegant kropp och endast 11,5 % vol. Precis vad ett bra rosévin ska ha: massor av drickglädje.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed 6,9 g\/l syra och 4,9 g\/l restsocker förblir det torrt, men aldrig strävt. Framställt av fem röda vinsorter ger det mer djup än många enkla sommarroséer, samtidigt som det förblir härligt okomplicerat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVi tycker det passar utmärkt till fisk\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet trivs med medelhavsinspirerad, lätt sommarköksmat. Det ackompanjerar särskilt gärna medelhavsinspirerade fiskrätter, grillad kyckling och pasta med skaldjur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi tycker det passar utmärkt till grillad kyckling, pasta med skaldjur eller väl kylt som aperitif på terrassen. Rosévin har sedan länge alltid säsong, inte bara på sommaren. Vill du utforska sortimentet mer, prova den ljusa \u003ca href=\"\/sv\/products\/philipp-kuhn-blanc-de-noir-2025\"\u003eBlanc de Noir från Spätburgunder\u003c\/a\u003e eller den krispiga \u003ca href=\"\/sv\/products\/philipp-kuhn-sauvignon-blanc-2024\"\u003eSauvignon Blanc från Pfalz\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFrån den första musten genom saignée-metoden\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRosévinet skapas genom saignée-metoden, på svenska \"att låta blöda\". De handplockade druvorna av Merlot, Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc och St. Laurent hamnar i stora kar, där den första musten rinner av enbart genom sin egen tyngd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenna första must får ligga kvar på skalen tills den har antagit rätt rosa färg. Beroende på liggtid blir den ljusare eller kraftigare, här krävs ett bra öga. Av den kvarvarande musten pressar sedan Philipp Kuhn sina rödviner, så inget går till spillo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Torrt ska det vara\", så resonerar Philipp med alla sina viner. Årgång 2020 utsågs av Meininger Verlag till årets rosé med 92 poäng, vilket borgar för kvaliteten. Philipp tappade sin första årgång 1992, idag brukar vingården cirka 40 hektar. Mer från Pfalz hittar du bland de \u003ca href=\"\/sv\/collections\/weingut-philipp-kuhn\"\u003eövriga vinerna från Philipp Kuhn\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eServeringstips\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVäl kylt vid 8 till 10 grader visar det sin röda bärfrukt från sin bästa sida. Det är en pigg aperitif och en pålitlig följeslagare för ljumma kvällar. Det smakar bäst när det nyss öppnats, men håller sig väl i kylskåp i en till två dagar. Det smakar bäst i trevligt sällskap när solen står lågt och ingen tittar på klockan. Friskt, fruktigt, okomplicerat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003ePhilipp's Rosé – ett vin och dess värderingar\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung Vin från Tyskland\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRegion Pfalz\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVingård Philipp Kuhn\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsorter Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Blaufränkisch, St. Laurent\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e11.5 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e4.9 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e6.9 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Philipp Kuhn","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361426846022,"sku":"007KUH318","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":56596685685062,"sku":"007KUH318_6","price":62.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/philipp-kuhn-rose-2025.png?v=1784271530"},{"product_id":"karl-may-blutsbruder-rose-2024-bio","title":"Blutsbruder Rosé – 2024","description":"\u003ch2\u003eKarl May – Blutsbruder Rosé – Ekologiskt vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKarl May Blutsbruder Rosé 2024\u003c\/strong\u003e är en torr cuvée från vingården hos Fritz och Peter May i Osthofen i Rheinhessen. Spätburgunder (Pinot Noir), Cabernet Sauvignon och Merlot ger Karl May Blutsbruder Rosé en rejäl kraft. I doften känns aromer av röda frukter som hallon, jordgubbar och röda vinbär, tillsammans med inslag av färsk röd paprika och en fin örtkryddighet. Smaken är saftig, bärig och frisk med medelfyllig kropp, god syrabalans och en lång eftersmak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNär två bröder i sann Winnetou-Old-Shatterhand-anda driver en vingård i Wonnegau-regionens eviga vidder som på riktigt och ärligt heter Karl May, då måste det naturligtvis finnas viner som heter BLUTSBRUDER. Efter att den röda och vita Blutsbruder blivit riktiga klassiker var tiden mogen för en kraftfull rosé. Inget urvattnat rosa vatten, utan ett kraftigt, knastertorrt vin i den vanliga Blutsbruder-stilen. Yeeehaa! I alla tre Blutsbruder-cuvéer kombineras en lokal druvsort med en internationell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet är det perfekta vinet för en trevlig kväll och en bra följeslagare till pizza, pasta med tomatsås eller grillat, och bör avnjutas väl kylt. En rosé för riktiga karlar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKarl May vin – Framställning\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinrankorna för denna rödvins-cuvée från vingården Karl May växer i ekologiskt brukade vingårdar på olika lägen med sandig löss- och lerjord. För att kunna skörda mogna druvor på hösten påbörjar Fritz och Peter May arbetet redan i januari med varsam beskärning och tidig avbladning i druvzonen för optimal solinstrålning, samt skördebegränsning genom grönskörd. Den tidiga, selektiva handskörden av druvorna sker i flera omgångar. Vägen till den nya vingården är kort, där druvorna vidareförädlas skonsamt. Efter en kort tids maceration pressas mäsken försiktigt, och musten spontanjäses och lagras på ståltank.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eBlutsbruder Rosé – ett vin och dess värden\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung vin från Tyskland\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRegion Rheinhessen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsorter Spätburgunder, Cabernet Sauvignon, Merlot\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e11.5 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e5.6 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e2.9 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEkologisk kontrollinstans DE-ÖKO-039 – Tyskt jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Karl May","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361437823302,"sku":"008MAY1917","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"6 × 750 ml","offer_id":56596629782854,"sku":"008MAY1917_6","price":56.43,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/karl-may-blutsbruder-rose-2024.jpg?v=1779359451"},{"product_id":"markus-schneider-rose-saigner-2024","title":"Rosé Saignée – 2024","description":"\u003ch2\u003eUpptäck Rosé Saigner från vingården Markus Schneider!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarkus Schneider Rosé Saigner 2024\u003c\/strong\u003e är en rosécuvée från våra bästa rödvinslotter, där markförhållandena varierar från terrassgrus och singel till kalksten. Markus Schneider Rosé Saigner är även i år ett härligt fruktigt och friskt rosévin som övertygar, inte bara med doften av nattblå björnbär och sötsyrliga hallon, utan även med sin saftighet i gommen, en fin mineralitet och en vibrerande syra. Rosé Saigner är inte bara ett sommarvin, utan passar lika bra till medelhavsförrätter, skaldjur och pastarätter som till läckerheter från grillen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRosé Saigner 2024 från Markus Schneider är ljusare än tidigare årgångar, vilket visar hur mycket Markus Schneider under de senaste åren har funnit sin alldeles egna stil; allt verkar mer precist, svalare och elegantare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSå här säger Markus Schneider om sin Rosé Saigner 2024: \"Delikat rosa med inslag av rosa grapefrukt. I gommen samlas ett fruktpotpurri av hallon, surkörsbär, röda vinbär och därtill lite mynta. Frukt, frukt, frukt, krispigt med en torr dragningskraft, friskhet och charm.\"\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMarkus Schneider – Vinberedning\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinåret 2024 startade, efter en april utan sen frost, redan i maj på gårdens varmaste lägen. Efter den snabba uppbyggnaden av bladverket kom ”den stora sommaren 2024” med toppnoteringar på bitvis omkring 40 grader Celsius och nästan ingen nederbörd. En tidig blomning innebär en tidig skörd, och Markus Schneider dokumenterade den 26 augusti 2024 den tidigaste skördearvet sedan gården grundades, och det i bästa väder. De första dagarna i september medförde äntligen svalka. Skörden 2024 pågick i totalt 47 dagar under ett ganska lugnt höstväder och gav mogna, friska druvor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruvor som Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah och Blaufränkisch för Markus Schneider Rosé Saigner växer i olika vingårdar. Vingårdarna mognar med ibland stora mellanrum och skördas helt differentierat, oberoende av varandra. De mogna, friska druvorna bearbetas skonsamt i det moderna presshuset. Efter lagring i rödvinsfermentorn med efterföljande saftavtappning (Saigner-metoden) på 20 % skapas en helt naturlig koncentration av det kvarvarande skördematerialet, och utan någon som helst pressning utvinns ett rosévin i ”internationell stil” som därefter lagras temperaturkontrollerat i rostfria ståltankar utan externa ingrepp.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRosé Saigner – ett vin och dess värden\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung Vin från Tyskland\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOdlingsområde Pfalz\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsorter Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Dorsa, Syrah, Blaufränkisch\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e12,5 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e5,5 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e2,7 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Markus Schneider","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361440182598,"sku":"008WMS2219","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"6 x 750 ml","offer_id":56361440215366,"sku":"008WMS2219_6","price":62.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/markus-schneider-rose-saigner-2024.jpg?v=1779198669"},{"product_id":"el-carrascal-pimientos-del-piquillo","title":"Piquillo-paprika","description":"\u003ch2\u003eEl Carrascal Pimientos del Piquillo - utsökt röd paprika från Spanien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEl Carrascal Pimientos del Piquillo\u003c\/strong\u003e är en genuin gourmetupplevelse från den spanska regionen Extremadura. Paprikan av sorten Pimientos del Piquillo odlas enligt högsta hantverksmässiga standard på utvalda fält och skördas samt bearbetas noggrant för hand. De är särskilt uppskattade för sin enastående textur och sin sött milda smak, som intensifieras genom den manuella rostningsprocessen över öppen låga. Paprikan skalas individuellt för hand för att bevara alla aromer och naturliga egenskaper. Resultatet är köttiga, saftiga pimientos som är perfekta till tapas, att fylla eller som tillbehör till kött- eller fiskrätter. Deras kvalitet har till och med gjort att de tagits med på menyer på stjärnkrogar och i delikatessbutiker världen över.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVad som gör Pimientos del Piquillo från El Carrascal så speciella:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eHandplockade och handbearbetade: för maximal smak och bästa textur.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNaturlig smak: genom den skonsamma rostningen som bevarar den naturliga saften och aromen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMångsidiga tillagningsmöjligheter: Perfekta som tapas, att fylla eller som tillbehör till kött- och fiskrätter.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eHantverksmässig bearbetning för bästa smak\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePimientos del Piquillo från El Carrascal utmärker sig genom sin hantverksmässiga tillverkning. De stora paprikorna odlas i hjärtat av den spanska regionen Extremadura på särskilt bördiga jordar. Paprikan skördas, rostas och skalas individuellt för hand. Även placeringen av de 12–18 paprikorna i burken, konserverade i sin egen saft, sker för hand. Tack vare den manuella bearbetningen bevaras den omisskännliga smaken hos Piquillo-paprikan fullt ut, vilket gör dem till ett oumbärligt inslag i det exklusiva köket.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerfekt rostade för intensiv smak\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRostningsprocessen gör den stora skillnaden: Pimientos rostas traditionellt över öppen låga. Genom att rosta med direkt låga får paprikan en lätt rökig ton samtidigt som den förblir saftig och mör. Denna skonsamma rostningsprocess bevarar alla näringsämnen och ger en fyllig arom och en ojämförlig smak som gör dessa pimientos så speciella.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMångsidig användning i köket\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOavsett om det är som tapas, fyllda eller till grillat kött och fisk – Pimientos del Piquillo är sanna alltiallo. Deras naturliga, lätt söta smak passar perfekt till en mängd olika recept och ger en medelhavskänsla i varje kök. Vare sig det gäller medelhavsrecept, som tillbehör eller fyllda – El Carrascal Pimientos del Piquillo är mångsidiga och ger varje rätt en utsökt touch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Carrascal Pimientos del Piquillo med sin intensiva arom övertygar genom sin traditionella tillverkning och sina mångsidiga användningsmöjligheter i det exklusiva köket.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNjut av handplockade El Carrascal Pimientos del Piquillo – traditionellt rostade, röda och saftiga och perfekta till tapas eller som tillbehör.\u003c\/p\u003e","brand":"El Carrascal","offers":[{"title":"255 g","offer_id":56361484714310,"sku":"045MAR103410","price":11.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/el-carrascal-pimientos-del-piquillo-255g_b8fbbabd-05a3-4258-94b7-8b1f057c1686.jpg?v=1776146091"},{"product_id":"stekovics-oranger-jalapeno-santa-fe","title":"Orange Jalapeno – Santa Fe","description":"\u003ch2\u003eErich Stekovics – Orange Jalapeno Santa Fe – 270 ml\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStekovics orange  Jalapeno\u003c\/strong\u003e är medelstarka Santa Fe-chilis som lagts in i egenproducerad tomatvinäger. Chilins färg beror på mognadsgraden och i år har Prisca och Erich Stekovics lagt orange Jalapeno-peperoni på burk. De är fantastiska att snacksa på till vilken måltid som helst och passar utmärkt till ost och rejäla charkuterier. De medelstarka jalapenosarna är också läckra som tillbehör vid grillning.    \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStekovics orange Jalapeno – från tomatkungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eErich Stekovics är tomatkungen som vid Neusiedlersjön i Österrike planterar och odlar otaliga gamla, nästan bortglömda sorter av tomater, paprika, chili, vitlök och gurka. Av dessa skapar han läckerheter inlagda i vinäger, som denna orangea Jalapeno Santa Fe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet som Erich Stekovics odlar har smak. Han är särskilt förtjust i gamla sorter av tomat- och chiliväxter, och på det området är det ingen som slår honom. En av hans personliga favoriter är chilisorten ”Gänseschnabel” (gåsnäbb), som han lägger in i finaste Beerenauslese-vinäger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInnehåll 270 g – avrunnen vikt 120 g\u003c\/p\u003e","brand":"Erich Stekovics","offers":[{"title":"120 g","offer_id":56361488056646,"sku":"042STE0009b","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/stekovics-oranger-jalapeno_0616bd62-4854-4fe8-b7f2-37ef8713c7c5.jpg?v=1776146320"},{"product_id":"lang-weinessig-essig-oel-geniesser-set-200ml","title":"Present-set med vinäger \u0026 olja 200 ml","description":"\u003ch2\u003eLang Weinessig – Gourmetset med vinäger och olja 200 ml i presentask\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLang Weinessig Gourmetset med vinäger och olja\u003c\/strong\u003e 200 ml är en kombination av Lang Weinessigs bästsäljare, Balsamico Südpfalz och Vinaigrette Liese, samt de bästa ekologiska oljorna från Wasgauer Ölmühle i Südpfalz: finaste valnötsolja och exotisk bergspepparolja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePassar till alla typer av sallader, för en lätt syrlig kryddning och ger den sista finishen till måltiden. Ta gärna med setet på semestern i husbilen eller till semesterbostaden. På så sätt trollar du snabbt fram läckra sallader. Och det utan konstgjorda tillsatser – bara goda naturliga råvaror.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGourmetpresent – från Lang Weinessig i Südpfalz\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJens Lang, grundare av Lang Weinessig, har lärt sig och arbetat i stjärnkök. Han vet vad som är viktigt: mycket god kvalitet på naturliga ingredienser, mångsidig användning av de lätt syrliga produkterna och framför allt en fantastisk smak. Vinerna från en ekologiskt certifierad vingård i Südpfalz är basen för denna unika vinägerberedning. De två *ekologiska oljorna kommer från Wasgauer Ölmühle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e *från kontrollerad ekologisk odling, DE-Öko-006 | Ekologiskt kontrollnummer | DE-Öko-006\u003c\/p\u003e","brand":"Lang Weinessig","offers":[{"title":"200 ml","offer_id":56361488286022,"sku":"046LAN022","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/lang-weinessig-essig-oel-geniesser-set_c2144045-20a7-44c4-ae54-5ef81952f274.jpg?v=1776146326"},{"product_id":"olio-roi-taggiasca-oliven-ohne-stein-180g","title":"Taggiasca-oliver utan kärna","description":"\u003ch2\u003eOlio Roi – Taggiasca-oliver i extra jungfruolivolja\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlio Roi\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eurkärnade Taggiasca-oliver\u003c\/strong\u003e är små, handskördade oliver från Ligurien. I 180g-glaset döljer sig urkärnade oliver i skiftande färger, från gråbeige till mörkbrun, med en milt kryddig och nötig smak. Efter skörden lagras Taggiasca-oliverna i sex månader i saltlake på Barolo-fat för att förlora sina bittra ämnen. De gamla rödvinsfaten ger dessutom de mandelformade oliverna en viss sötma. Först därefter kärnas de ur och läggs in i bästa Olio Roi-olivolja. Det vore därför alldeles för synd att inte använda oljan som blir kvar efter att oliverna tagits upp till att doppa bröd i eller ringla över snabbstekt mat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTaggiasca-oliverna är underbara som aperitifoliver, klassisk antipasto eller som tillbehör i sallad eller till fårost.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOlio Roi – 5 generationer av olivolja\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHistorien om familjen Roi började år 1900, när Giuseppe, gammelfarfar \"Pepin u Roi\", byggde den första oljekvarnen av trä och sten i vår dal. Det är början på en lång resa som sträcker sig fram till idag, till Paolo, som tillsammans med sin far ägnar all sin tid och passion åt familjens oljekvarn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet har gått mer än 100 år sedan Giuseppe, men än idag ägnas full uppmärksamhet åt Taggiasca-oliven, dess extra jungfruolivolja och de andra kulinariska läckerheter som framställs av dem, såsom pesto eller bordsoliver. Taggiasca-oliven växer i Valle Argentina på historiska stenterrasser, ett kulturlandskap som måste bevaras. Den nuvarande oljekvarnen är toppmodern. Detta gör det möjligt för familjen Roi att anpassa pressningen och extraktionen av oljan efter Taggiasca-olivernas mognadsgrad, för att bevara de fina, lätt söta aromerna hos denna lilla, mandelformade olivsort och säkerställa högsta kvalitet på den extra jungfruolivoljan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvrunnen vikt 180g\u003c\/p\u003e","brand":"Olio Roi","offers":[{"title":"180 g","offer_id":56361490219334,"sku":"045VIA7772","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/olio-roi-taggiasca-oliven-ohne-stein-180g_fb7bd9e0-d271-4586-9bd6-5b3fef0e04ea.jpg?v=1776146435"},{"product_id":"pimientos-del-piquillo-gegrillte-paprika","title":"Pimientos del Piquillo – grillad paprika","description":"\u003ch2\u003ePimientos del Piquillo – grillad röd paprika från Anko\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe djupröda \u003cstrong\u003ePimientos del Piquillo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrillad paprika\u003c\/strong\u003e, från \u003cstrong\u003eAnko\u003c\/strong\u003e Conservas Artisanas rostas över öppen eld och skalas för hand. Pimientos del Piquillo är underbara som tillbehör till fisk eller grillat kött, på knaprigt bröd, i sallad eller till ost. Du kan använda de röda grillade paprikorna precis som färsk paprika; det finns inga gränser för hur du kan använda dessa färdiga tapas som för med sig en spansk livskänsla till ditt matbord. De inlagda Pimientos del Piquillo, paprikafiléer med en köttig konsistens, är inte bara en smakrik kontrast på tapasbrickan, utan smakar också utmärkt till skinka eller chorizo, i omelett eller som bas för att tillaga en grönsaksfyllning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePimientos del Piquillo – spanska tapas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör Pimientos del Piquillo, grillad paprika, från Anko används mogna och fullmogna röda paprikor, 8–10 cm långa paprikor från Cadreita, som är hemmahörande där i regionen Navarra. De grillas först över ek- och bokved och skalas sedan noggrant för hand och läggs in i sin egen saft med bara lite salt. Intensivt röda, triangulära, med ett kompakt och samtidigt fast fruktkött. Deras smak är söt och komplex tack vare de rökiga tonerna från grillningen. De är fantastiska att fylla, till exempel med en fiskfärs. Färskare än så här kan en konserv knappast smaka.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInnehåll 235g – avrunnen vikt 215g\u003c\/p\u003e","brand":"Anko conservas artesanas","offers":[{"title":"235 g","offer_id":56361499623750,"sku":"045DAN103410","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/pimientos-del-piquillo-anka-gegrillte-paprika_861e3b8a-ed07-40e5-8859-c581bc3968d6.jpg?v=1776146735"},{"product_id":"salicorne-meeresspargel-90g","title":"Glasört – Salicorne","description":"\u003ch2\u003eSalicorne – Glasört från L'Atelier du Sel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGlasört\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSalicorne\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003el'Atelier du Sel\u003c\/strong\u003e är en värdefull havets grönsak som har en fast plats på tallriken i många av våra grannländer, som Frankrike, Portugal, Storbritannien samt Nederländerna och Belgien. Lyckligtvis vinner den lätt pepprigt smakande glasörten, som fransmännen också kallar Passe Pierre, nu även alltmer mark hos oss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSalicorne skördas för hand av Gilles och Matthieu, grundarna av l'Atelier du Sel, i deras saltpannor vid Atlantkusten nära staden Guérande där den växer vilt. Innan den läggs in i vitvinsvinäger sköljs den av snabbt och rensas från torkade eller tilltryckta stänglar. Lök, koriander och peppar ger den krispiga grönsaken extra finess.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGlasörten smakar utmärkt kall till inlagd sardin, på viltterriner eller fiskpaté, till raclette eller fondue, till salami eller kött, i potatissallad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKöp Salicorne – Glasört från Bretagnes kust\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHavsgrönsaken Salicorne »Salicornia europaea« växer i vadområden vid Nordsjön och Östersjön, vid Atlantkusten och i Medelhavsområdet på de översvämmade, salthaltiga jordarna i vaden. Glasört är enormt tolerant mot vatten och salt och kan därför växa utmärkt i vaden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen vilda grönsaken, som även kallas glasört eller kveller, har en lätt pepprig smak och kan användas mångsidigt i köket. Den är ett läckert tillbehör till havsfisk och skaldjur, men även till musselrätter, saltängslamm eller en oxfilé från grillen. Prova glasört som ersättning för smörgåsgurka, till exempel på burgaren eller i rouladen. Salicorne med sina köttiga, till synes ledade stjälkar smakar utmärkt både rå, kort blancherad i osaltat vatten och svängd i smör, eller precis som Salicorne från L'Atelier du Sel som du kan köpa här: inlagd i vitvinsvinäger med lök, koriander och peppar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInnehåll 210g – Avrunnen vikt 90g\u003c\/p\u003e","brand":"L'Atelier du Sel","offers":[{"title":"90 g","offer_id":56361499885894,"sku":"047MOR0009","price":7.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/salicorne-meeresspargel-90g_a4f43ccb-5696-4624-85e9-5d19e5f9aa3d.jpg?v=1776146762"},{"product_id":"bartolini-olio-extra-vergine-angeli-500ml","title":"Angeli extra jungfruolja","description":"\u003ch2\u003eOlio extra vergine Angeli – Emilio Bartolini \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlio extra vergine\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eAngeli\u003c\/strong\u003e från Emilio \u003cstrong\u003eBartolini\u003c\/strong\u003e är en extra jungfruolivolja i en vacker retroburk. Nu från den nya skörden 2024\/25! En italiensk olivolja från Umbrien av högsta kvalitet. Dess styrka är att den är så mångsidig och passar för daglig användning. Bartolini Angeli passar till många rätter i det italienska köket, såsom antipasti, grillad paprika, medelhavsfisk, kyckling eller stekt fläskkött, och naturligtvis för att doppa bröd i eller som en raffinerad salladsdressing tillsammans med balsamvinäger. Retroburken på 500 ml skyddar olivoljan mot ljus och är dessutom ett riktigt blickfång i köket och på bordet, vilket gör den perfekt som en kulinarisk present. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOlio extra vergine – italiensk extra jungfruolivolja\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOljekvarnen Emilio Bartolini har under de senaste åren utvecklats till en av de kvalitetsmässigt viktigaste oljekvarnarna i Umbrien. Den extra jungfruolivoljan från Bartolini är resultatet av ett urval av Mastro Oleario Emilio Bartolini, som tack vare sin familjs erfarenhet och olivoljetradition (sedan 1850) söker upp och väljer ut de bästa oliverna. Handskörd och första kallpressning garanteras. Denna Olio extra vergine di Oliva är en 100 % italiensk olivolja gjord på sorterna Moraiolo, Leccino och Frantoio som är välbalanserad i fruktighet, skärpa och bitterhet. Den guldgröna Bartolini Angeli är en medelfyllig, aromatisk olivolja med en lätt beska och skärpa samt toner av medelhavsörter.\u003c\/p\u003e","brand":"Bartolini","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":56361501688134,"sku":"045VIA100091","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/bartolini-olio-extra-vergine-angeli_f66a311d-883c-498a-9bcd-bafb61416b5a.jpg?v=1776146852"},{"product_id":"stekovics-akazienchili","title":"Akacia-chili","description":"\u003ch2\u003eErich Stekovics – Akaciechili – 135g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStekovics Akaciechili\u003c\/strong\u003e, det är akaciehonung med chili. En extremt fruktig, het chiliskala, vars smak påminner om fläderblommor, putsas för hand, skärs i bitar och bearbetas med havssalt från Portorož och kejsarvinäger av tomater till en orangeröd, extra stark kryddpasta. Den röda chilipastan blandas med ren akaciehonung från de pannoniska biodlarna i Gols och ger den dess alldeles speciella, hett fruktiga smak och en asiatiskt inspirerad ton.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAkaciechilin smakar fantastiskt till ost och kryddar många asiatiska rätter. Den är ett utmärkt tillbehör till grillade skaldjur som havskräftor eller räkor. Denna honung harmonierar även överraskande bra med lardo. Men Stekovics akaciechili är också en succé som en sötsur, eldig chilisås som passar perfekt till BBQ, t.ex. för att glasera revbensspjäll.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErich Stekovics passion omfattar, utöver passionen för tomater och paprika, även chili. Många sorter, det sägs vara över 2000, har han redan samlat på sig. Några speciella sorter hamnar även på burk, som denna akaciechili i honung. Utan färgämnen eller smakförstärkare. Bara chili, salt, vinäger och naturligtvis akaciehonung. Dyk ner i Erich Stekovics chiliparadis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStekovics Akaciechili – från tomatkungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eErich Stekovics är tomatkungen (tyska: \"Kaiser der Paradeiser\"); vid Neusiedlersjön i Österrike planterar och odlar han otaliga gamla, nästan bortglömda sorter av tomater, paprika, chili, vitlök och gurka, och tillverkar läckra inläggningar av dem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet som Erich Stekovics planterar har smak. Och särskilt de gamla sorterna av tomat- och chiliväxter ligger honom varmt om hjärtat. Där kan ingen lura honom. Bland hans personliga favoritsorter finns chilisorten Gänseschnabel (gåsnäbb), som han lägger in i finaste Beerenauslese-vinäger.\u003c\/p\u003e","brand":"Erich Stekovics","offers":[{"title":"135 g","offer_id":56361502671174,"sku":"042STE0013","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/stekovics-akazienchili_1a4f7f31-0bc5-4954-93be-16961f65dfd6.jpg?v=1776146886"},{"product_id":"pimientos-gegrillte-paprika","title":"Pimientos – grillad paprika","description":"\u003ch2\u003ePimientos – grillad paprika från La Cocina de Lola\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePimientos del Piquillo grillad paprika från \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eLa Cocina de Lola \u003c\/strong\u003eär fantastiska som förrätt, till mozzarella, på knaprig baguette, på pizzan eller till pastan, till grillat, i salladen eller till ost. Du kan använda de röda grillade paprikorna precis som färsk paprika – det finns inga gränser för hur du kan använda dessa färdiga tapas som för med sig den spanska livskänslan till ditt matbord. De inlagda Pimientos, paprikafiléer med en köttig konsistens, är inte bara ett smakrikt inslag på tapasbrickan, utan smakar även utmärkt till charkuterier, i omelett, till kokt kött eller fisk eller för att tillaga grönsaksfärs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePimientos del Piquillo – spanska tapas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör Pimientos del Piquillo, grillad paprika, från La Cocina de Lola väljs mogna och fullmogna röda paprikor ut för Antonio Viani. Dessa 8–10 cm långa paprikor från Lodosa i Navarra-regionen grillas först, skalas för hand, marineras med lite salt och läggs in i sin egen saft. Intensivt röda, triangulära och med ett kompakt och fast fruktkött. Smaken är söt och komplex tack vare de rostade tonerna från grillningen. De är utmärkta att fylla, till exempel med en fiskfärs. Fräschare än så här kan en konserverad produkt knappast smaka.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInnehåll 290g – Avrunnen vikt 260g\u003c\/p\u003e","brand":"Antonio Viani Importe","offers":[{"title":"260 g","offer_id":56361505718598,"sku":"045VIA7820","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/pimientos-gegrillte-paprika-viani_5d7c9d8c-2db3-4bf8-8e7a-8a24967ed66a.jpg?v=1776146977"},{"product_id":"kapernbeeren-in-essig-alcaparras","title":"Kapris – Kaprisbär","description":"\u003ch2\u003eKaparbär i vinäger – Alcaparras från Spanien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcaparras\u003c\/strong\u003e – \u003cstrong\u003ekaparbär i vinäger\u003c\/strong\u003e kommer från den spanska regionen Murcia. De krispiga kaparbären, även kallade kaparfrukter, läggs in i salt och vinäger. Detta ger kaparbären en lätt syrlig arom som mildrar kaparfrukternas beska något, vilket gör att de även kan ätas som de är. Därför är stjälken som lämnas kvar på kaparbären mycket praktisk, eftersom man kan hålla i den när man biter av frukten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKaparbär – kaparbuskens frukter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKaparbär, även kallade kaparfrukter, utvecklas ur kaparbuskens stängda blomknoppar, förutsatt att de inte skördats tidigare som små kaprisar. Kaparbär används annorlunda i köket än små kaprisar. Kaparbär kan nämligen ätas som oliver, antingen som antipasti eller snacks, eller användas som en kryddig ingrediens i grytor eller caponata, en medelhavsgrönsaksröra. Kaparbären är fantastiska till kallt, tunt skivat kött, som till exempel vitello tonnato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAlcaparras Asensio Sanchez – kaparkärlek sedan 1930\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAlcaparras Asensio Sanchez är ett spanskt företag som kan se tillbaka på en lång tradition av tillverkning och försäljning av kapris och kaparbär. Sedan 1930 är de kända för sin kärlek till kapris, först regionalt, sedan i hela Spanien, och idag arbetar företaget över hela världen tack vare sin utmärkta kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDelikatesserna framställs med hjälp av modern teknik enligt traditionella recept. Utöver kapris och kaparbär omfattar sortimentet ett omfattande utbud av typiska medelhavsaptitretare som grönpepparkorn, vitlöksklyftor, paprikor, små gurkor och oliver.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e370 g nettovikt – 180 g avrunnen vikt\u003c\/p\u003e","brand":"Alcaparras Asensio Sanchez","offers":[{"title":"180 g","offer_id":56361505751366,"sku":"047DAN4640","price":5.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/kapernbeeren-essig-alcaparras_c76e9fd0-4856-43cc-9d9d-49274cd85360.jpg?v=1776146979"},{"product_id":"cipriani-olivenoel-extra-vergine","title":"Olivolja – extra jungfruolja","description":"\u003ch2\u003eCipriani – Extra virgin olivolja – 500ml\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCipriani extra virgin olivolja\u003c\/strong\u003e är en angenämt mild, medelfruktig ekologisk olivolja med karaktär. Den tar inte över smaken från andra ingredienser, utan förhöjer den. Tack vare sin lätt fruktiga smak och delikata arom lämpar sig denna extra virgin olivolja utmärkt för tillagning av traditionella rätter från Harry's Bar i Venedig, såsom den legendariska Cipriani-carpaccion.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOlio extra vergine – Olivolja från Italien \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHarry’s Bar i Venedig – vem känner inte till denna mytomspunna restaurang, där Hemingway brukade vistas och som än idag inte har förlorat något av sin charm och dragningskraft. Å ena sidan är det en av de populäraste mötesplatserna för stora stjärnor, å andra sidan uppskattar gourmeter dess enkla men högkvalitativa matlagning. För pastaälskare är ägaren Arrigo Ciprianis fina, varierade sorter ett välkänt begrepp, då hans pasta räknas till världens bästa. Precis som pastan har även Cipriani-klassiker som Bellini Base, rödvinsvinäger, Carnaroliris, Biscotti, såser, pesto och den fina olivoljan sitt ursprung i Harry's Bar. Oliverna växer med utsikt över havet och under klara dagar kan man skymta den lilla ön Capraia, som ligger i Medelhavet utanför Korsika. Denna extra virgin olivolja kommer från en liten oljekvarn i Maremma, där oliverna med stor hantverksskicklighet plockas för hand och pressas i den egna kvarnen samma dag med rent mekaniska metoder. Resultatet är en extra virgin olivolja i toppklass.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEkologiskt kontrollnummer – BIO-IT-009 Agricultura Italia\u003c\/p\u003e","brand":"Cipriani Food","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":56361506079046,"sku":"040CIP2435","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/cipriani-olivenoel_c0999646-65ee-4780-a01c-07ccf439f577.jpg?v=1776146996"},{"product_id":"viani-cipolle-rote-zwiebeln","title":"Lökar – rödlök","description":"\u003ch2\u003eViani Cipolle – rödlök i olivolja – 260g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViani Cipolle\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esötsurt inlagd rödlök\u003c\/strong\u003e, är underbara som förrätt, till kallskuret, grillade grönsaker, tunt skivad salami eller i sallad, och ett fantastiskt tillbehör till en grillad biff eller en ostbricka. Det finns inga gränser för din fantasi när det gäller denna färdiga antipasti. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Cipolle: Antipasti Italiano – inlagd rödlök\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör Antonio Viani rensas rödlöken för hand och marineras sedan med socker och salt i vitvinsvinäger och rödvin, innan de läggs in i en blandning av solrosolja och italiensk olivolja. Deras delikata, sötsura smak intensifieras ytterligare på detta sätt. De är fortfarande krispiga och utgör inte bara en kryddig kontrast på antipastibrickan, utan smakar också utmärkt till charkuterier, ricotta och burrata.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Antonio Viani Importe","offers":[{"title":"260 g","offer_id":56361508143430,"sku":"047VIA706031","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/viani-cipolle-rote-zwiebeln_c5db6ec6-7979-4115-99ad-cdf47f53569e.jpg?v=1776147053"},{"product_id":"stekovics-knoblauchblueten","title":"Vitlöksblommor","description":"\u003ch2\u003eStekovics – Vitlöksblommor inlagda i tomatvinäger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStekovics vitlöksblommor\u003c\/strong\u003e är de knubbiga, ännu oöppnade blommorna från Erich Stekovics vildträdgårdsvitlök. Den karismatiske burgenlänningen har nu lagt in dessa med socker och salt i tomatvinäger. De nyskördade vitlöksblommorna varvas för hand i glas och marineras med en aromatisk vinäger. Smaken på vitlöksblommorna är mildare och finare än hos vildträdgårdsvitlök. De är krispiga och har ett bra tuggmotstånd, och kan ätas som oliver eller kaprisbär som tillbehör till mellanmål och kalla rätter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStekovics vitlöksblommor – från tomatkungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eErich Stekovics är på jakt efter den förlorade smaken. I sitt \"paradis\" vaktar han över 4000 tomatsorter och numera långt över 200 chilissorter. Erich Stekovics är tomatkungen som vid Neusiedlersjön i Österrike planterar och odlar otaliga gamla, nästan bortglömda sorter av tomater, paprika, chili, vitlök, vitlöksblommor och gurka, och gör läckerheter av dem, inlagt på glas i vinvinäger, precis som dessa vitlöksblommor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet som Erich Stekovics planterar i Österrike har smak. Och han är särskilt förtjust i de gamla sorterna av tomat- och chiliplantor. Och där är det ingen som kan lära honom något. Bland hans personliga favoritsorter finns chilisorten \"Gänseschnabel\", som han lägger in i finaste Beerenauslese-vinäger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInnehåll 250 ml – Avrunnen vikt 120 g\u003c\/p\u003e","brand":"Erich Stekovics","offers":[{"title":"120 g","offer_id":56361508176198,"sku":"042STE0020","price":8.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/stekovics-knoblauchblueten_a8914e8f-3dcb-4004-932c-959bbf490e88.jpg?v=1776147054"},{"product_id":"finks-delikatessen-essigzwetschken","title":"Inlagda plommon","description":"\u003ch2\u003eFinks Delikatesser – Inlagda plommon av steiriska husplommon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinks inlagda plommon\u003c\/strong\u003e är en unik specialitet som visar på den lokala förankringen hos Bettina och Hans Peter Fink, som tillverkar denna fantastiska produkt i sin delikatessfabrik i Walkersdorf. De steiriska husplommonen kommer från lokala bönder. De urkärnas, kokas och läggs in i vinäger från Gölles-fabriken i Riegersburg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed sin fina arom passar Finks inlagda plommon utmärkt till kallskuret kött, ett rejält mellanmål med kraftig korv och rökt skinka, samt till både milda och lagrade bergostar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFinks inlagda plommon – ljuvlig smak\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI slutet av sommaren mognar plommonen i de steiriska trädgårdarna. Äkta plommon (Prunus domestica subsp. domestica) är en underart till plommonsläktet (Prunus domestica), likt mirabeller. Plommonen är avlånga och spetsiga till formen, mörkblå till färgen, och deras platta kärna lossnar lätt från det syrliga fruktköttet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInlagda plommon är syrligt tillagade plommon eller andra mörka plommonsorter som passar utmärkt som tillbehör till vilträtter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrukterna marineras i en lag gjord på vinäger (Gölles plommonvinäger), socker och vatten samt honung, havssalt, kryddor, senapsfrön och pepparkorn innan de konserveras. De smakar fantastiskt till vilt, anka och gås, till rådjurssadel med pumpapuré, för att förfina rödkål, men kan även användas i det japanska köket.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNettovikt 220g – Avrunnen vikt 120g\u003c\/p\u003e","brand":"Fink's Delikatessen","offers":[{"title":"120 g","offer_id":56361508241734,"sku":"044FIN5003","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/finks-delikatessen-essigzwetschken_c65f5d97-f739-4a6a-a54b-2129525b6e00.jpg?v=1776147057"},{"product_id":"stekovics-melothria-gurken","title":"Melothria-gurkor","description":"\u003ch2\u003eStekovics – Melothria smågurkor – 140g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStekovics Melothria-gurkor\u003c\/strong\u003e är små gurkor, upp till tre centimeter stora, ovala gurkor som till färg och form påminner om miniatyrversioner av ljusgröna, randiga vattenmeloner. Nyskördade rensas de för hand från stjälk och blomma, varvas i glas och marineras i en lätt muskatvinäger. Smaken påminner om kapris och oliver. De är krispiga och fasta i skalet, medan de inuti smakar som sötsyrliga krusbär. Som tillbehör till mellanmål och kalla rätter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotering från Prisca Stekovics\u003c\/strong\u003e: Melothria-gurkan är en produkt som kräver en förklaring, eftersom det är en ovanlig gurksort som inte bör jämföras med andra gurkor. Sorten Melothria kännetecknas av ett krispigt skal och ett extremt mjukt inre. Gurkan är släkt med melonen, och därför är dess inre lika mjukt som en mogen melon.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eErich Stekovics – tomatkungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eErich Stekovics är på jakt efter den förlorade smaken. I sitt \"paradis\" vaktar han över 4 000 tomatsorter och numera långt över 200 sorters chili. Erich Stekovics är tomatkungen; vid Neusiedlersjön i Österrike planterar och odlar han otaliga gamla, nästan bortglömda sorter av tomater, paprika, chili, vitlök och gurka, som han förädlar till läckerheter inlagda i vinvinäger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet Erich Stekovics planterar har smak. Särskilt de gamla sorterna av tomat- och chiliväxter ligger honom varmt om hjärtat. På det området är det ingen som slår honom. En av hans personliga favoritsorter är chilisorten \"Gänseschnabel\", som han lägger in i finaste Beerenauslese-vinäger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNettovikt 140g – Avrunnen vikt 65g\u003c\/p\u003e","brand":"Erich Stekovics","offers":[{"title":"65 g","offer_id":56361508864326,"sku":"042STE0029","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/stekovics-melothria-gurken_fd7cf6f4-2cfd-48e9-b6fb-1cf74fa10825.jpg?v=1776147086"},{"product_id":"stekovics-chili-variationen-stangenglas","title":"Chilivariationer – glasburk","description":"\u003ch2\u003eErich Stekovics – Chilivariationer på glasburk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStekovics chilivariationer på glasburk\u003c\/strong\u003e består av omsorgsfullt utvalda chilis i olika sorter och styrkor, handinlagda i tomatvinäger. Fantastiskt gott till mellanmålet med ost, skinka eller salami. Den färgsprakande blandningen i den dekorativa burken blir också en riktig blickfångare som present.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eErich Stekovics – tomatkungen \u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eErich Stekovics är tomatkungen; vid Neusiedlersjön i Österrike planterar och odlar han otaliga gamla, nästan bortglömda sorter av tomater, paprika, chili, vitlök och gurka, som han sedan förvandlar till läckra inläggningar. Den karismatiske bonden är på jakt efter den förlorade smaken. I sitt \"paradis\" vaktar han över 4 000 tomatsorter och numera långt över 200 chilisorter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet Erich Stekovics planterar har smak. Särskilt de gamla sorterna av tomat- och chiliväxter ligger honom varmt om hjärtat, och där är det ingen som kan lära honom något. Bland hans personliga favoriter finns chilisorten \"Gänseschnabel\" (gåsnäbb), som han lägger in i finaste Beerenauslese-vinäger.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Avvikt: 250 g, innehåll: 550 ml\u003c\/p\u003e","brand":"Erich Stekovics","offers":[{"title":"250 g","offer_id":56361508897094,"sku":"042STE0001","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/erich-stekovics-chili-variationen-stangenglas_eca1aaea-0d4a-4c53-afd3-8eef535fefb7.jpg?v=1776147087"},{"product_id":"koenigskind-balsamico-zwiebeln","title":"Balsamicolök","description":"\u003ch2\u003eBalsamicolökar från Königskind – 230g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBalsamicolökarna\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eKönigskind\u003c\/strong\u003e är en kryddig specialitet från Uwe König. De inlagda lökarna tar upp färgen, syran och aromen från balsamvinägern. Balsamicolökarna har en underbart balanserad smak och är fantastiska som tillbehör till korv, skinka eller ost, men de är också helt utsökta till grillat kött.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBalsamicolökarna kommer från Uwe Königs delikatessmanufaktur, handgjorda av regionala, obesprutade grönsaker, utan konstgjorda aromer, färgämnen, konserveringsmedel eller smakförstärkare. Kronan på verket för din grillade biff!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBalsamicolökar – specialitet från Bergisches Land\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDelikatessmanufakturen Königskind är Uwe Königs hjärteprojekt. Vad som började som en hobby 2005 byggde han 2014 ut till en självständig verksamhet på grund av den stora efterfrågan på hans läckra produkter, som idag alla tillverkas i det lokala köket i Bergisches Land mellan Gummersbach och Nümbrecht.\u003c\/p\u003e","brand":"Königskind Genussmanufaktur","offers":[{"title":"230 g","offer_id":56361510601030,"sku":"034KOE5010","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/koenigskind-balsamico-zwiebeln_1d3f0b72-f043-4251-8458-dd4ee21bdcee.jpg?v=1776147189"},{"product_id":"azada-olivenoel-tasting-kit-4x20ml","title":"Provningskit för olivolja – 4x 20ml","description":"\u003ch2\u003eAzada – Provsmakningskit med olivolja – [EKO] \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAzada olivoljeprovningskit\u003c\/strong\u003e innehåller fyra miniatyrflaskor med smaksatta, medelhavsinspirerade olivoljor. Det är din favorit i köket och ger dig möjligheten att prova alla Azada-olivoljor, och de är även praktiska som portionsförpackningar till en njutbar lunch eller middag. Dessutom är det en fin present till människor som, precis som du, tycker om att laga mat. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet speciella med Azada olivoljeprovningskit är att olivoljorna smaksätts helt naturligt, eftersom oliverna mals och pressas tillsammans med 100 % naturliga och smakrika ingredienser från regionen, som till exempel färska citroner. På så sätt skapas en otroligt intensiv, men ändå helt naturlig, arom. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDetta ingår i provsmakningskitet \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOlivoljegåvosetet innehåller en flaska vardera av: \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eOlivolja med chili: Pressad på Arbequina-oliver tillsammans med chili. Ren olivjuice och chili, utan konstgjorda aromer eller tillsatser. För finsmakaren som gillar det lite starkare: pikant på pizza eller pasta.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOlivolja med citron: Pressad på Arbequina-oliver tillsammans med citroner. Ren olivjuice och citroner, utan konstgjorda aromer eller tillsatser. Perfekt för att dressa sallader, marinera carpaccio eller för tillagning av fisk och skaldjur.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOlivolja med basilika: Pressad på Arbequina-oliver tillsammans med basilika. Ren olivjuice och basilika, utan konstgjorda aromer eller tillsatser. Idealisk till pasta för den typiska pestosmaken eller ringlad över en Caprese-sallad.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOlivolja med vitlök: Pressad på Arbequina-oliver tillsammans med vitlök. Ren olivjuice och vitlök, utan konstgjorda aromer eller tillsatser. För kännaren, perfekt på pizza och pasta. \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eoch bör inte saknas i något kök. \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAzada – Olivolja från norra Spanien \u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAzada odlar Arbequina-sorten i provinsen Tarragona i norra Spanien, i små ekologiskt certifierade olivlundar. Där stannar oliverna i många månader och njuter av den spanska solen tills de är precis perfekta för att pressas, vilket sker omkring november varje år. Lokala bönder skördar dem sedan med \"mucho amor\" för hand och för dem till den egna pressen vid kvarnen. Där fylls de i de fina, vita 20 ml-flaskorna med den typiska Azada-designen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEkologisk kontrollnummer ES-ECO-019-CT spansk jordbruksproduktion\u003c\/p\u003e","brand":"Azada","offers":[{"title":"4 x 20 ml","offer_id":56361536127302,"sku":"045AZA0016","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/azada-olivenoel-tasting-kit-4x20ml_1ad348c5-e4a1-415c-8233-cfe4db6200f8.jpg?v=1776147411"},{"product_id":"viani-funghi-gegrillte-champignons","title":"Funghi – grillade champinjoner","description":"\u003ch2\u003eFunghi – grillade champinjoner i  olivolja från Viani\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViani Funghi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrillade champinjoner\u003c\/strong\u003e, är underbara som förrätt, till kallskuret, i sallad eller i en gräddsås. Det finns inga gränser för din fantasi när det gäller denna färdiga antipasto. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Antipasti Italiano – grillade champinjoner\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe små champinjonerna handrensas för Antonio Viani och grillas lätt innan de läggs in i en blandning av solrosolja och italiensk olivolja. Deras delikata, naturliga smak intensifieras ytterligare på detta sätt. De är inte bara ett milt inslag på antipastiplattan, utan smakar också utmärkt till charkuterier, unga ostar och äggrätter.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Antonio Viani Importe","offers":[{"title":"180 g","offer_id":56361549857094,"sku":"047VIA706024","price":7.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/viani-gegrillte-champignons_0dcb57a2-9d07-4c86-b503-83ad35ab3ac2.jpg?v=1776147511"},{"product_id":"azada-bio-olivenoel-extra-nativ-500ml","title":"Ekologisk olivolja extra virgin – 500 ml","description":"\u003ch2\u003eAzada – Extra jungfruolivolja – [EKOLOGISK]\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAzada olivolja\u003c\/strong\u003e av kvaliteten extra jungfru skördas i provinsen Tarragona i Spanien. Denna fruktiga, ekologiska olivolja framställs uteslutande av Arbequina-oliver. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen utmärker sig genom sin exceptionella doft av färska äpplen, grönt gräs, en lätt pepprighet och en tydlig sötma. I munnen är det en fin, mycket lättflytande olja med specifika inslag av grön mandel och aromen av nyslaget gräs. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAzada – Ekologisk olivolja från norra Spanien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAzada odlar sorten Arbequina i provinsen Tarragona i norra Spanien, i små ekologiskt certifierade olivlundar. Där får oliverna mogna i många månader och njuta av den spanska solen tills de är helt perfekta för att pressas, vilket sker omkring november varje år. Lokala bönder skördar dem sedan \u003cem\u003econ mucho amor\u003c\/em\u003e för hand och för dem till företagets egna kvarn för pressning. Därefter tappas oljan på de kopparfärgade 500 ml-burkarna med det typiska Azada-varumärket.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEkologiskt kontrollnummer ES-ECO-019-CT spanskt jordbruk \u003c\/p\u003e","brand":"Azada","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":56361551593798,"sku":"045AZA0001","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/azada-olivenoel-extra-nativ-500ml-bio-2025_493cb3be-400b-4c72-b6b7-8323d168ff20.jpg?v=1776147538"},{"product_id":"castillo-de-canena-olivenoel-picual","title":"Olivolja Picual","description":"\u003cp\u003ePicual från Jaén — det andalusiska olivoljehjärtat, pressat i olivlundarna kring borgen Castillo de Canena i dalen Alto Guadalquivir. Familjen Vañó har vårdat gårdarna sedan 1780 och producerar där en av de mest ansedda spanska olivoljorna.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSmak och karaktär\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePicual\u003c\/strong\u003e är Andalusiens kraftfulla huvudsort: fyllig, kryddig, med en tydlig bitterton, intensiv grön frukt och en lätt pepprig eftersmak. Djupt grön, tät konsistens, lång komplex eftersmak. En av de olivsorter som har bäst lagringsduglighet överhuvudtaget.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVad du kan använda denna olja till\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn robust allroundolja för det medelhavsinspirerade köket: över pasta, grillade grönsaker, smakrika ostar, böngrytor eller med bröd och salt. Mycket lämplig att steka i — Picual räknas till de värmestabilaste sorterna överhuvudtaget. Även som bordsolja till kraftfulla rätter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFrån huset Castillo de Canena\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBorgen Castillo de Canena uppfördes av araberna på en romersk bosättning och förvandlades 1538 till ett borgslott. Sedan 1780 vårdar familjen Vañó de omgivande olivlundarna. Idag leder Rosa och Paco Vañó huset med konsekvent sortrena linjer — Picual, Arbequina och den sällsynta Royal-oliven, som huset är ett av få som odlar kommersiellt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFakta\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eKlass:\u003c\/strong\u003e Extra jungfruolivolja\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eOlivsort:\u003c\/strong\u003e Picual sortren (100 %)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eInnehåll:\u003c\/strong\u003e 500 ml\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Castillo de Canena, familjen Vañó, Jaén, Andalusien\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eMer från Castillo de Canena under \u003ca href=\"\/sv\/collections\/castillo-de-canena\"\u003eCastillo de Canena\u003c\/a\u003e, fler andalusiska oljor i vårt \u003ca href=\"\/sv\/collections\/olivenoel-spanien\"\u003eSpanien-sortiment\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Castillo de Canena","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":56361552281926,"sku":"045VIA1230","price":25.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/castillo-de-canena-olivenoel-picual_485cdd9e-114f-46e1-b307-bf0663fd4414.jpg?v=1776147572"},{"product_id":"viani-tartufi-estivi-ganze-sommertrueffel-125g","title":"Sommartryffel – hela sommartryfflar – 12,5 g","description":"\u003ch2\u003eViani Tartufi Estivi – hela sommartryfflar\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViani Tartufi Estivi – hela sommartryfflar\u003c\/strong\u003e är noggrant utvalda, mogna sommartryfflar (Tuber aestivum) som kokats in direkt i sin egen tryffeljuice. Denna italienska delikatess imponerar med en varm, nötig arom – perfekt att hyvla eller tärna över pasta, äggrätter, krämiga ostar och såser.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAutentisk sommartryffel arom:\u003c\/strong\u003e Mogna tryfflar, varsamt inkokta – för en intensiv smakupplevelse.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMångsidig användning:\u003c\/strong\u003e Perfekt för att förädla pasta, såser, terriner, äggröra \u0026amp; kötträtter.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eHög kvalitet från Viani:\u003c\/strong\u003e Italienskt ursprung, i en praktisk glasburk med färskhetsgaranti.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUrsprung \u0026amp; tillverkning\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe hela sommartryfflarna kommer från södra Italien och skördas vid optimal mognad. Därefter konserveras de på glasburk tillsammans med sin naturliga tryffeljuice, vatten och salt. Den speciella tillverkningsprocessen bevarar den varma, nötiga aromen och ger lång hållbarhet – perfekt för livsnjutare som inte vill avstå från äkta tryffelsmak utanför säsongen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnvändningsområden \u0026amp; rekommendation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDessa sommartryfflar utvecklar sin fina arom bäst genom lätt uppvärmning eller direkt över varma rätter. Kombinerat med tryffelolja eller tryffelsmör kan du intensifiera aromen ytterligare – perfekt för pasta, krämiga såser, äggröra, terriner eller pastejer. Passar även utmärkt som lyxig ingrediens för att förädla grönsaker eller ostbrickor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFörpackning \u0026amp; kvalitet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFinns i en portionsstorlek på 12,5 g, perfekt som lager för det exklusiva köket. Förpackningen i glas med färskhetsgaranti säkerställer högsta kvalitet och gör produkten perfekt för livsnjutare och ambitiösa hemkockar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eExklusiva sommartryfflar på burk, perfekta för livsnjutare och ambitiösa hemkockar – milda \u0026amp; nötiga för pasta, ägg \u0026amp; ost. Njut nu!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Antonio Viani Importe","offers":[{"title":"12,5 g","offer_id":56361553232198,"sku":"047VIA0330","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/viani-sommertrueffel_12de24b2-1d87-4c76-b6f4-51676e60a499.jpg?v=1776147585"},{"product_id":"viani-trueffeloel-olivenoel-mit-weissen-trueffeln-100ml","title":"Tryffelolja – olivolja med vit tryffel","description":"\u003ch2\u003eViani – Tryffelolja med vit tryffel – Tuber l'olio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViani tryffelolja med vit tryffel\u003c\/strong\u003e, Tuber l'olio, baserad på extra jungfruolivolja, har en omisskännlig arom av vit tryffel. Den intensiva doften understryks ytterligare genom tillsatsen av Bianchetto-tryffel. Den använda olivoljan är av utmärkt kvalitet. Några droppar förvandlar en enkel äggröra, potatismos, gräddsås, carpaccio och svamprätter till en sann smakupplevelse.\u003c\/p\u003e","brand":"Antonio Viani Importe","offers":[{"title":"100 ml","offer_id":56361553264966,"sku":"045VIA1520","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/viani-trueffeloel5a044a08c7717_b72572d4-e222-472a-b00f-21913907abe1.jpg?v=1776147586"},{"product_id":"azada-olivenoel-extra-nativ-225ml","title":"Extra jungfruolivolja – 225 ml","description":"\u003ch2\u003eAzada – Extra virgin olivolja – [EKOLOGISK]\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAzada olivolja\u003c\/strong\u003e skördas i provinsen Tarragona i Spanien. Denna fruktiga, ekologiska olivolja av extra virgin-kvalitet framställs uteslutande av Arbequina-oliver. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen utmärker sig genom sin exceptionella doft av färskt äpple, grönt gräs, en aning pepprighet och en märkbar sötma. I munnen är det en fin, mycket lättflytande olja med specifika inslag av grön mandel och arom av nyskuret gräs. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAzada – Olivolja från norra Spanien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAzada odlar Arbequina-sorten i provinsen Tarragona i norra Spanien i små ekologiskt certifierade olivlundar. Där får oliverna mogna i många månader och njuta av den spanska solen tills de är helt perfekta att pressas, vilket sker omkring november varje år. Lokala bönder skördar dem sedan med \"mucho amor\" för hand och för dem till företagets egen kvarn för pressning. Där tappas oljan på de vackra, vita 225 ml aluminiumflaskorna med den typiska Azada-designen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEkologisk kontrollnummer ES-ECO-019-CT spansk jordbruksproduktion\u003c\/p\u003e","brand":"Azada","offers":[{"title":"225 ml","offer_id":56361555919174,"sku":"045AZA0030","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/azada-olivenoel-extra-nativ-225ml.png?v=1787146744"},{"product_id":"stekovics-tapenade","title":"Tapenad","description":"\u003ch2\u003eStekovics Tapenade – med tomater och svarta valnötter – 125g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStekovics Tapenade\u003c\/strong\u003e är en intensivt tomatrik kräm gjord på svarta valnötter (omogna valnötter), tomater och vitlök, baserad på ett recept från den franske örtkungen Jean-Marie Dumaine som är bosatt vid Ahr-floden. Han upptäckte att de omogna gröna valnötterna, när de förvandlas till svarta valnötter, har en arom som påminner om de svarta oliver som vanligtvis används i tapenade. De mogna tomaterna av olika gamla sorter delas först i kvartar och torkas sedan långsamt i ugnen över natten, vilket förstärker den redan unika aromen. De torkade tomaterna bearbetas med rikligt med färsk vitlök, chili, tomatvinäger och rapsolja till en fin pesto som tappas på burk. #\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTapenaden är fantastisk som pesto till pasta eller stekt potatis, smakar utmärkt på krispigt bröd, lagrade ostar eller fetaost, som dipp till råa grönsaker eller salta kex, men även till lamm- eller vilträtter.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003esvarta valnötter – skördade omogna och ändå läckra\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI juni, kring midsommar (21\/6), skördas valnötsträdets gröna nötter innan skalet har bildats. Därefter sticker man många hål i det gröna skalet med en gaffel eller träspett – det är bäst att bära handskar, annars får man helt svarta fingrar. Sedan lagras de gröna nötterna i månader i tunnor fyllda med saltlake, där det svarta vattnet byts ut upprepade gånger tills de gröna nötterna har förvandlats till läckra svarta valnötter. En ansträngning som lönar sig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStekovics Tapenade – från tomatkungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eErich Stekovics är på jakt efter den förlorade smaken. I sitt \"paradis\" vaktar han över 4000 tomatsorter och numera långt över 200 chiliesorter. Erich Stekovics är tomatkungen som vid Neusiedlersjön i Österrike planterar och odlar otaliga gamla, nästan bortglömda sorter av tomater, paprika, chili, vitlök och gurka, och tillverkar läckra konserver av dem, som denna tapenade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet som Erich Stekovics planterar har smak. Särskilt de gamla sorterna av tomat- och chiliplantor ligger honom varmt om hjärtat. På det området är det ingen som kan lära honom något. En av hans personliga favoritsorter är chilisorten \"Gänseschnabel\", som han lägger in i finaste Beerenauslese-vinäger.\u003c\/p\u003e","brand":"Erich Stekovics","offers":[{"title":"125 g","offer_id":56361557786950,"sku":"043STE0019","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/stekovics-tapenade_aff0c9d1-ea2a-4d41-82e3-f62c85afa795.jpg?v=1776147697"},{"product_id":"stekovics-passierte-tomaten","title":"Krossade tomater","description":"\u003ch2\u003ePasserade tomater – Stekovics mormors tomater\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStekovics passerade tomater\u003c\/strong\u003e är handrensade, bitade och råpasserade tomater. De är en blandning från familjen Stekovics stora tomatsortiment för en unik, ren smak – utan salt, socker eller kryddor, men ändå intensivt aromatiska precis som \u003cstrong\u003emormors tomater\u003c\/strong\u003e ska vara. Stekovics passerade tomater är en perfekt bas för en god tomatsås eller -soppa, och förgyller ratatouille eller gulasch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStekovics passerade tomater – från tomatkungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eErich Stekovics är tomatkungen som vid Neusiedlersjön i Österrike planterar och odlar otaliga gamla, nästan bortglömda sorter av tomater, paprika, chili, vitlök och gurka. Av dessa skapar han läckerheter inlagda på burk, som dessa passerade tomater. Den karismatiske lantbrukaren är på jakt efter den förlorade smaken. I sitt \"paradis\" vaktar han över 4000 tomatsorter och numera långt över 200 chiliesorter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet Erich Stekovics planterar har smak. Han är särskilt förtjust i de gamla sorterna av tomat- och chiliväxter, och på det området är det ingen som kan lära honom något. Bland hans personliga favoriter finns chilisorten Gänseschnabel, som han lägger in i finaste Beerenauslese-vinäger.\u003c\/p\u003e","brand":"Erich Stekovics","offers":[{"title":"270 ml","offer_id":56361558016326,"sku":"042STE0012","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/stekovics-passierte-tomaten-omas-paradeiser_29155212-9cd4-4eef-bc23-201d00d5a7af.jpg?v=1776147698"},{"product_id":"stekovics-mangaliza-paprika","title":"Mangalitsa-paprika","description":"\u003ch2\u003eErich Stekovics – Mangalizia-paprika – 271 ml\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStekovics Mangalizia-paprika\u003c\/strong\u003e är en röd tomatpaprika som steks i ister från mangalitzagris och läggs in i Beerenauslese-vinäger. Mangalitzagrisen är en regional svinras som är olämplig för modernt storskaligt jordbruk. Idag anses köttet vara en delikatess. Paprikan läggs därefter in i Beerenauslese-vinäger. Tack vare denna tillagningsmetod och de tillsatta örterna smakar den inlagda Stekovics Mangaliza-paprikan av röd tomatpaprika helt sensationellt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStekovics Mangaliza-paprika – från tomatens kejsare\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eErich Stekovics är tomatens kejsare. Vid Neusiedlersjön i Österrike planterar och odlar han otaliga gamla, nästan glömda sorter av tomater, paprikor, chilifrukter, vitlök och gurkor, och skapar läckra inläggningar på burk, precis som denna Mangaliza-paprika.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet som Erich Stekovics planterar har smak. Han är särskilt förtjust i gamla sorter av tomat- och chiliväxter. Och när det gäller den saken är det ingen som kan lära honom något. Bland hans personliga favoritsorter finns chilisorten ”Gänseschnabel” (gåsnäbb), som han lägger in i finaste Beerenauslese-vinäger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInnehåll 270 ml – Avrunnen vikt 150 g\u003c\/p\u003e","brand":"Erich Stekovics","offers":[{"title":"150 g","offer_id":56361558049094,"sku":"042STE0011","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/erich-stekovics-mangalizia-paprika_ba07baea-90b7-48ce-a3be-f744d068cff7.jpg?v=1776147699"},{"product_id":"stekovics-bunter-jalapeno-santa-fe","title":"Färgglad Jalapeño – Santa Fe","description":"\u003ch2\u003eErich Stekovics – Färgglad Jalapeno Santa Fe – 270ml\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eStekovics färgglada Jalapeno består av medelstarka Santa Fe-chilis i olika mognadsgrader, som läggs in i österrikisk ättika gjord på Grüner Veltliner. Chilifrukternas färg beror på mognaden, och här har Prisca och Erich Stekovics lagt ner gula, orangea och röda jalapenopeperoni i burken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStekovics färgglada Jalapeno – från tomatkejsaren\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eErich Stekovics är tomatkejsaren; vid Neusiedlersjön i Österrike planterar och odlar han otaliga gamla, nästan bortglömda sorter av tomater, paprika, chili, vitlök och gurka, och förädlar dem till delikatesser inlagda på vinäger, precis som denna färgglada Jalapeno Santa Fe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet som Erich Stekovics planterar har smak. Han har särskilt fattat tycke för gamla sorter av tomat- och chiliväxter. Och på det området är det ingen som kan lära honom något. En av hans personliga favoritsorter är chilisorten ”Gänseschnabel” (gåsnäbb), som han lägger in i finaste Beerenauslese-vinäger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNettovolym 250g – Avrunnen vikt 160g\u003c\/p\u003e","brand":"Erich Stekovics","offers":[{"title":"270 ml","offer_id":56361558081862,"sku":"042STE0009","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/stekovics-bunter-jalapeno_ba5b3307-1269-4e5e-88fc-79e545f810db.jpg?v=1776147702"},{"product_id":"stekovics-geriebener-chili","title":"Riven chili","description":"\u003ch2\u003eErich Stekovics – Riven chili – 130g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStekovics Riven chili\u003c\/strong\u003e är en rejält stark chilipasta från hans samling av över 200 chilivarianter med en underbart fruktig arom. Rengjord för hand, skuren i bitar och bearbetad med havssalt och olja till en extra stark kryddpasta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErich Stekovics passion omfattar, vid sidan av kärleken till tomater och paprika, även chili. Han har redan samlat på sig många sorter, det sägs vara över 2000. De växer i det pannoniska klimatet vid Neusiedlersjön och utvecklar sin unika arom. Några speciella sorter hamnar även på burk. Lite havssalt och olja till det, så får man en fantastisk chilipasta. Utan färgämnen eller smakförstärkare. Bara chili, salt och olja. Dyk ner i Erich Stekovics chiliparadis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eErich Stekovics – tomatkungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eErich Stekovics är tomatkungen; vid Neusiedlersjön i Österrike planterar och odlar han otaliga gamla, nästan bortglömda sorters tomater, paprika, chili, vitlök och gurka och gör läckra inläggningar av dem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet som Erich Stekovics planterar har smak. Och det är särskilt de gamla sorterna av tomat- och chiliväxter som har fångat hans intresse. Där är det ingen som kan lära honom något. Bland hans personliga favoritsorter finns chilisorten \"Gänseschnabel\", som han lägger in i finaste Beerenauslese-vinäger.\u003c\/p\u003e","brand":"Erich Stekovics","offers":[{"title":"130 g","offer_id":56361558180166,"sku":"042STE0007","price":8.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/stekovics-geriebener-chili-gerieben_94e4d194-26a0-4e7b-bc3b-fafd116c1ec3.jpg?v=1776147708"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/collections\/fruehling.png?v=1789745551","url":"https:\/\/smaklandet.se\/sv\/collections\/fruehling.oembed","provider":"genussland","version":"1.0","type":"link"}