{"title":"Kryddor","description":"\u003cp\u003eAtt öppna kryddburken innebär en omedelbar förvandling i köket: plötsligt doftar det av Marrakech, Provence, av sommar vid grillen. Kryddor förtätar resor, landskap och årstider till bara några gram.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAlpe Pragas – Sydtyrolska örter\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDen sydtyrolska tillverkaren \u003cstrong\u003eAlpe Pragas\u003c\/strong\u003e bearbetar örter som växer i regionen: edelweiss, cembratall, bergtall, bergtimjan. Blandningar som smakar av högfjällsluft, för ost, kött och soppor.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProvence Tradition – Frankrike\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProvence Tradition\u003c\/strong\u003e förpackar Herbes de Provence, lavendel och fänkålsfrön, precis som de säljs på marknaderna mellan Aix och Avignon. Doften i sig räcker för att resa söderut.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cblockquote\u003eAtt krydda bra är inte ett recept, utan en känsla.\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003ch2\u003eOld Texas BBQ och Stonewall Kitchen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eFör grillning och rub: \u003cstrong\u003eOld Texas BBQ\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eStonewall Kitchen\u003c\/strong\u003e. Söta och starka blandningar av paprika, peppar, socker och rök. På en bit sidfläsk eller en bringa utvecklar de sin fulla kraft.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTartufLanghe – Tryffel som krydda\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eVit eller svart tryffel, frystorkad, mald eller i olja – \u003cstrong\u003eTartufLanghe\u003c\/strong\u003e har allt. Strösslat över äggröra, risotto eller pasta gör även en nypa hela skillnaden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAltes Gewürzamt – Ingo Holland\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eKryddtillverkaren från Klingenberg am Main: stjärnkocken \u003cstrong\u003eIngo Holland\u003c\/strong\u003e har utvecklat blandningar som Vadouvan, Curry Anapurna och svart Kerala-peppar, som idag finns i många professionella kök. Hela sortimentet hittar du hos \u003ca href=\"\/sv\/collections\/altes-gewuerzamt-ingo-holland-gewuerze\"\u003eAltes Gewürzamt\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHär hittar du kryddblandningar, peppar, örter och specialkryddor – sorterade efter sort och tillverkare.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bornibus-senf-mit-piment-despelette","title":"Senap med Piment d'Espelette","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eBornibus Senap med Piment d’Espelette – Fransk krydda med fin skärpa\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eBornibus Senap med Piment d’Espelette\u003c\/strong\u003e kombinerar klassisk fransk senapstradition med den eleganta, milda skärpan från den berömda baskiska chilin. Resultatet är en särskilt välbalanserad senap: kryddig, aromatisk och med en behagligt varm, lätt pikant finish. Perfekt för alla som vill ge sina rätter en sofistikerad, men inte dominerande, hetta.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eVad som utmärker denna senap med Piment d'Espelette:\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eFransk senapskonst:\u003c\/strong\u003e Finstämd, krämig och aromatisk.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003ePiment d’Espelette:\u003c\/strong\u003e Mildt kryddig chilinot med karaktärsfull värme.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eMångsidig användning:\u003c\/strong\u003e Idealisk till kött, fisk, grönsaker eller som bas i såser.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eSmak \u0026amp; Karaktär\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eSenapen övertygar med en harmonisk balans mellan klassisk senapsskäpa och den mjuka, fruktiga värmen från Piment d’Espelette. Chilin bidrar inte med någon aggressiv hetta, utan ger istället djup och en elegant kryddighet som dröjer sig kvar länge på gommen. Detta gör senapen mångsidig och lättillgänglig. Fransk senap från Bornibus med Piment d’Espelette – fint kryddig, milt het och mångsidig i köket.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eServeringsförslag\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eOavsett om det är till grillat kött, korv, fisk eller som en raffinerad ingrediens i dressingar och marinader – denna senap lyfter många rätter till en ny nivå. Den passar särskilt bra till ugnsrostade grönsaker, potatisrätter eller som en fin touch i en vinägrett. Den ger även en spännande accent till ost eller på en smörgås.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eBornibus – Tradition möter smak\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eMaison Bornibus har alltid stått för högkvalitativa delikatesser från Frankrike och har varit specialiserade på senapstillverkning ända sedan 1861. Alexandre Bornibus köpte ett senapsbruk i Paris och satte sig snabbt in i hantverket som tidigare chef för ett mejeri. Han patenterade en metod för senapstillverkning och moderniserade receptet för den berömda Dijonsenapen. Snart kom det europeiska erkännandet för kvaliteten på hans produkter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003e1937 nådde efterträdarna, familjen Boubli, framgång i domstol, där det fastställdes att Dijonsenap inte är en ursprungsbeteckning – där endast senap tillverkad i Dijon får bära namnet – utan ett tillverkningsförfarande och ett fastställt recept. Därför får Maison Bornibus fortsätta att kalla sin starka bords-senap för Dijonsenap. Utöver senap tillverkar varumärket Bornibus även utmärkta majonnäser och cornichons, och erbjuder därmed en mängd läckra delikatesser från Paris som förenar tradition och autenticitet. Här kan du köpa Bornibus honungssenap online.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eMed senapen med Piment d’Espelette får man en modern tolkning av en klassiker: traditionellt tillverkad, men med en fin, modern kryddighet som berikar varje kök. Här kan du köpa Bornibus senap med Piment d'Espelette online.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eBornibus Senap med Piment d’Espelette\u003c\/strong\u003e från Frankrike – krämig senap med mild chilikrydda. Perfekt för kött, grönsaker, dressingar med mera.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Bornibus","offers":[{"title":"250 g","offer_id":56361245442374,"sku":"047BOR0010","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/bornibus-senf-piment-d-espelette.png?v=1778576230"},{"product_id":"altes-gewuerzamt-umami-booster-100g","title":"Umami-booster","description":"\u003ch2\u003eAltes Gewürzamt Umami Booster – den naturliga smakförstärkaren\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMed \u003cstrong\u003eAltes Gewürzamt Umami Booster\u003c\/strong\u003e tillför du djup, kryddighet och fyllighet till varje maträtt – helt utan konstgjorda tillsatser. Denna finstämda kryddblandning med Ingo Hollands ikoniska Vadouvan lyfter fram matens naturliga smak och ger den en harmonisk, mustig ton. Perfekt för kreativa kockar som vill förädla sina rätter på ett naturligt sätt.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eMångsidig kryddkraft – idealisk för grönsaksrätter, kött, soppor, grytor, såser eller vegetarisk mat.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNaturliga ingredienser – finstämd komposition av torkade grönsaker, örter och kryddor.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUtan tillsatser – inget glutamat, inga aromer, inga fyllnadsmedel – ren smak från naturen.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eVad är Umami?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e”Umami” kallas ofta för den femte grundsmaken – vid sidan av sött, surt, salt och beskt. Den beskriver den fylliga, mustiga smak som man känner igen från svamp, tomater, kött eller lagrad ost. Umami Booster från Altes Gewürzamt förstärker detta intryck på ett naturligt sätt – genom en kombination av intensiva ingredienser som är avstämda för att ge djup och balans till varje maträtt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmak som imponerar\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBlandningen innehåller bland annat torkade urdbönor, bruna linser, lök, vitlök och tomater samt utvalda kryddor som senap, bockhornsklöver, spiskummin, gurkmeja och fänkålsfrön. Vid tillagning frigörs aromerna och förenas till en rund, fyllig smakupplevelse. Redan en liten nypa räcker för att ge soppor, grönsaker eller kötträtter mer karaktär.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFör kreativ matlagning \u0026amp; medveten njutning\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUmami Booster är en sann allroundprodukt. Den ger vegetariska och veganska rätter mer djup, kompletterar såser och marinader eller förädlar stekar och grytor. En krydda som man inte vill vara utan i det moderna köket – naturlig, ärlig och smakrik. Förpackad i en praktisk 100 g påse – perfekt att fylla på och förvara i.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAltes Gewürzamt Umami Booster – naturlig smakförstärkare\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUmami Booster från Altes Gewürzamt förstärker matens naturliga smak. Utan tillsatser, med Vadouvan, grönsaker \u0026amp; kryddor – för en fyllig smakupplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUpptäck Altes Gewürzamt Umami Booster – en kryddblandning med Vadouvan, rostad lök och tomatflingor, naturlig kryddkraft för en intensiv umamismak. \u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"100 g","offer_id":56361259073862,"sku":"047ING23572","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/altes-gewuerzamt-umami-booster_7a909b87-5e11-4bd2-8067-e3fc242cc952.jpg?v=1776141915"},{"product_id":"marisol-grobes-meersalz-im-baumwollsack-500g","title":"Grovt havssalt i bomullspåse","description":"\u003ch2\u003eMarisol Sal Tradicional i bomullspåse – grovt havssalt från Algarve\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarisol Sal Tradicional\u003c\/strong\u003e är ett naturligt, \u003cstrong\u003egrovt havssalt\u003c\/strong\u003e från de traditionella saltängarna i portugisiska Algarve. Det utvinns hållbart för hand när havsvattnet avdunstar genom sol och vind och saltkristallerna växer långsamt. Resultatet är ett autentiskt, mineralrikt salt med mild smak och karaktäristisk kornstorlek – förpackat i en dekorativ bomullspåse på 500 g.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eRen naturprodukt – utan tillsatser, klumpförebyggande medel eller kemisk behandling.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTraditionell utvinning – skördat för hand från havsvatten och soltorkat.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGrov kornstorlek – perfekt för kvarnar, marinader, saltbäddar eller matlagning.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHållbart förpackat – i en återanvändbar bomullspåse, enkelt och naturligt.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSalthantverk från Algarve\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI århundraden har salt utvunnits i Algarve-regionen enligt gamla metoder. Marisol Sal Tradicional skapas i grunda saltbassänger där havsvatten avdunstar och saltet avsätts naturligt. Det skördas varsamt med träredskap och soltorkas därefter – en process som bevarar dess grova struktur och autentiska smak. Genom denna skonsamma framställning bevaras värdefulla mineraler och spårämnen, vilket gör saltet särskilt milt och balanserat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMarisols saltängar ligger mitt i nationalparken Ria Formosa, en av de mest imponerande platserna i Algarve. Detta orörda landskap sträcker sig 60 km längs kusten i östra Algarve i Faros storstadsområde. I århundraden har saltängar drivits i detta pittoreska område och de smälter perfekt in i nationalparkens ekosystem. Marisol är en av dessa saltängar som åter togs i bruk 1997. Endast med hjälp av sol, havsvatten och mycket handarbete utvinns detta grova havssalt under perioden maj till september.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSal traditional – grovt havssalt från Marisol\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMed \"Sal traditional\" syftar portugiserna på sitt naturliga, vita havssalt som skördas för hand med traditionella trärakor i tvåveckorscykler. Det skördade grova havssaltet Marisol Sal traditional tvättas inte och torkas inte artificiellt, vilket gör det helt oförfalskat och bibehåller en naturlig restfuktighet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMångsidigt och oförfalskat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTack vare sin grova kornstorlek är Marisol Sal Tradicional perfekt för saltkvarnar, grillrätter, kryddning av kött, fisk eller grönsaker och för tillagning av saltbäddar. Det grova havssaltet, Sal tradicional grosso, är särskilt lämpligt i pastavatten, vid kokning av potatis och för att tillaga fisk i saltskorpa. Det ger maten en naturlig, harmonisk kryddning utan att dominera – en oumbärlig följeslagare i det kreativa köket.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn bit av Algarve i en bomullspåse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBomullspåsen på 500 g är inte bara praktisk och miljövänlig, utan också ett vackert blickfång i varje kök. Den står för autenticitet, hantverk och respekt för naturen. Varje korn berättar historien om sol, hav och traditionellt hantverk – rent, ärligt och oförfalskat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrovt, naturligt havssalt från Algarve. Handskördat, soltorkat och hållbart förpackat i en 500 g bomullspåse – milt, mineralrikt och perfekt för kryddning.\u003c\/p\u003e","brand":"Belamandil","offers":[{"title":"500 g","offer_id":56361259172166,"sku":"047BOS64031","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/marisol-grobes-meersalz-im-baumwollsack_6f0aa32e-2672-4d01-8402-ac60a0caa64d.jpg?v=1776141916"},{"product_id":"altes-gewuerzamt-omas-sossengewuerz-80g","title":"Mormors såskrydda","description":"\u003ch2\u003eAltes Gewürzamt mormors såskrydda – klassisk smak för din bruna sås\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMed \u003cstrong\u003eAltes Gewürzamt\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003emormors såskrydda\u003c\/strong\u003e lyckas du med bruna såser, grytor och raguer med karaktärsfullt djup och rund kryddighet. Den fint avstämda blandningen förenar rostade löktoner, kryddiga örter, varma kryddor och en diskret sötma till en fyllig profil som påminner om äkta husmanskost och på ett tillförlitligt sätt ger dina rätter den sista touchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eKomplex kryddighet – balanserad blandning för djup, värme och rund smak.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMångsidig – perfekt för stekskyer, grytor, raguer, svamp- och grönsakssåser.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSnabb \u0026amp; säker – rör bara ner eller använd som finish för omedelbart mer arom.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSmakprofil: Hjärtlig, varm, nyanserad\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMormors såskrydda ger en harmonisk komposition av hjärtliga rostaromer, örtig fräschör och mild sötma. Detta skapar en rund, djup bas som blandar sig perfekt med kraftfulla fonder, stekskyer eller grönsaksbuljonger och gör att din sås upplevs som behagligt fyllig och balanserad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnvändning: Från bas till finish\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAnvänd blandningen för att krydda när du sätter såsen, under sjudningen eller som avslutande topping. Oavsett om det är söndagsstek, rejäl ragu eller krämig svampsås – en till två nypor räcker ofta för att knyta ihop smakerna och ge din sås karaktär.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFör husmanskost med välbefinnandefaktor\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAltes Gewürzamt mormors såskrydda tar smaken av klassisk matlagning till dina kastruller. Den passar lika bra till nöt, vilt, fågel, svamp och rotfrukter och hjälper dig att med liten ansträngning uppnå en konsekvent, fyllig smakbild – precis som man känner igen den ”hos mormor”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKryddig såsbas med djup och välbefinnande-arom\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSatsa på 20 utvalda ingredienser som kakao, lök, pumpernickel \u0026amp; örter – vår såskrydda för bruna såser, raguer \u0026amp; stekar. Full smak, djup arom, helt enkelt mångsidig.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"80 g","offer_id":56361264349510,"sku":"047ING31035","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/altes-gewuerzamt-omas-sossengewuerz_e3705991-371c-4f00-a331-867c36488518.jpg?v=1776141959"},{"product_id":"altes-gewuerzamt-avocado-kick-70g","title":"Avokadokick","description":"\u003ch2\u003eAltes Gewürzamt Avocado Kick – den perfekta kryddblandningen för avokado\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMed \u003cstrong\u003eAltes Gewürzamt\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eAvocado Kick\u003c\/strong\u003e lyfter du avokadorätter till en helt ny smakupplevelse. Denna balanserade kryddblandning kombinerar sesamfrön, sumak, aromatiska timjanvarianter, svartkummin, tomatflingor och svartpeppar till en mix som inte bara ger smak, utan även crunch och fräschör. Strö helt enkelt över avokadon, rör ner i guacamole eller använd som topping på sallader, toast och bowls – så får du uppleva den fulla kicken.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eMångsidig användning – Idealisk för avokado, guacamole, bowls, toast och dippar.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSärskild smakmix – Fruktig, aromatisk, kryddig och med en fin syra.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEnkel njutning – Redo att användas direkt utan matlagning, för kreativa rätter i en handvändning.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUnik blandning med karaktär\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAltes Gewürzamt Avocado Kick imponerar med sin speciella balans: Fruktig och syrlig sumak möter matiga sesamfrön, kraftfull svartkummin och fräscha timjantoner. Tomatflingor ger en lätt sötma, medan svartpeppar står för den rätta hettan. Denna kombination kompletterar avokadons krämiga konsistens perfekt och ger en intensiv smakkick.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMångsidiga användningsområden\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOavsett om det är klassiskt på avokadotoast, som en höjdpunkt i en krämig guacamole eller som topping på sallader och bowls – Avocado Kick passar till alla idéer. Även yoghurt- eller kvargdippar får en spännande twist med blandningen. På så sätt kan du på ett ögonblick skapa varierade rätter som berikar ditt kök och imponerar på gästerna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKvalitet och njutning i en burk\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSom alla produkter från Altes Gewürzamt står även Avocado Kick för högsta kvalitet. Det handplockade urvalet av ingredienser garanterar en intensiv arom som håller sig fräsch länge i den praktiska burken. På så sätt har du alltid den perfekta kryddblandningen till hands när dina avokadorätter behöver en speciell kick.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOm Altes Gewürzamt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAltes Gewürzamt grundades av stjärnkocken Ingo Holland, som med passion och expertis revolutionerade kryddornas värld. Efter hans bortgång driver sonen Kilian Holland företaget vidare med samma hängivenhet och utvecklar konsekvent det unika kryddsortimentet. På så sätt förblir Altes Gewürzamt en självklarhet för extraordinär njutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKryddblandning för avokado: Fruktig, kryddig \u0026amp; med extra crunch\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAltes Gewürzamt Avocado Kick kryddblandning med sumak, sesam, svartkummin \u0026amp; örter. Idealisk för avokado, guacamole, toast, sallader och bowls. Ger krämiga rätter en intensiv smak och en krispig textur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvocado Kick kryddblandning med sumak, sesam \u0026amp; örter – Förfina avokadorätter med sumak, sesam \u0026amp; örter. Aromatisk, krispig \u0026amp; mångsidig – för toast, guacamole, bowls \u0026amp; mer.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"70 g","offer_id":56361264480582,"sku":"047ING31355","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/altes-gewuerzamt-avocado-kick_a3449794-d4fb-4553-bd05-3a329495111b.jpg?v=1776141961"},{"product_id":"finks-delikatessen-suesser-chili-dip","title":"Söt chilisås","description":"\u003ch2\u003eFinks delikatesser – söt chilidip med svart valnöt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinks söta chilidip\u003c\/strong\u003e är en härligt sötstark specialitet med svart valnöt, det vill säga gröna valnötter som lagts in i en kraftig sirap med kryddor och en aning vanilj. Dessa kokas ihop med tomater (eller ”Paradeiser” som österrikarna kallar dem), aprikoser, passionsfruktspuré, citrongräs, vitlök, chili och vinäger för att skapa denna fina, krämiga chilisås. Den fruktiga och pikanta Finks söta chilidip med sin behagliga hetta och sötma passar särskilt bra till friterad mat, wokrätter, grillat kött, stekt fisk eller ost.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFinks söta chilidip – utsökt smak\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe så kallade svarta nötterna är ingen speciell valnötssort, utan kanderade, gröna nötter. Valnötterna till de läckra svarta nötterna från Finks kommer från Steiermark, Burgenland eller Ungern. Den kraftiga sirap som de ligger i är smaksatt med kryddor och vanilj. Bettina Fink-Haberl bearbetar de svarta nötterna tillsammans med mogna tomater, aprikoser, passionsfruktspuré, citrongräs, vitlök, chili och vinäger till denna fantastiska Finks söta chilidip.\u003c\/p\u003e","brand":"Fink's Delikatessen","offers":[{"title":"220 g","offer_id":56361489858886,"sku":"044FIN5490","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/finks-suesser-chili-dip_c3ff3dce-749e-4d04-85b7-76281c365c7f.jpg?v=1776146421"},{"product_id":"ederki-piment-despelette-aop-50g","title":"Piment d'Espelette AOP – 50g","description":"\u003ch2\u003ePiment d'Espelette AOP – från Maison Ederki\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePiment d'Espelette\u003c\/strong\u003e, denna emblematiska krydda är en väsentlig och fast del av den traditionella baskiska kulturen och köket. Denna helt speciella chili från Baskien är starkare än vanligt paprikapulver, men mindre stark än cayennepeppar och har en vacker orangeröd färg. Den lätt rökiga baskiska chilin kryddar med sin fruktiga, snarare milda hetta (styrka 4) utmärkt stekt kyckling, gulasch och snabbstekt mat, medelhavsfisk och skaldjur, men även äggrätter som pasta, äggröra eller omelett.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDess kvalitet är så bunden till sin terroir att Piment d'Espelette sedan 2002 är ursprungsskyddad och får bära tillägget AOP (Appellation d'Origine Protégée). Piment d'Espelette (Ezpeletako biperra) är för övrigt den enda kryddan i Frankrike som har tilldelats denna märkning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePiment d'Espelette AOP – baskisk chili\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEndast 10 kommuner i det västra Baskien tillhör det skyddade odlingsområdet. Här vid kanten av Pyrenéerna, i dalarna och på kullarna runt byn Espelette, drar den baskiska chilin nytta av ett speciellt mikroklimat med milda somrar med tillräcklig nederbörd och en stadig vind som blåser in från havet. Detta klimat liknar det subtropiska klimatet i Mexiko, varifrån chilin Ezpeletako biperra ursprungligen kommer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaison Ederki – delikatesser från Baskien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMaison Ederki har i 80 år valt ut de bästa kulinariska produkterna från Baskien och dess gastronomiska kultur. De cirka 20 anställda stöder lokala bönder och producenter, som tillverkar dessa förstklassiga delikatesser, att göra sina produkter tillgängliga utanför regionen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Pays Basque, Baskien, ligger i sydvästra Frankrike vid gränsen till Spanien. Avgränsat av Kantabriska havet i norr och delat av Pyrenéerna förtrollar Baskien med sin hisnande skönhet: vild och obändig. Lite som dess invånare, baskerna, med sin starka vilja till självständighet, vilket också märks i deras helt egna språk (euskara) och i kokkärlen. Matlagarsällskap, så kallade sociedad, som endast är tillgängliga för män, finns över hela Baskien. I San Sebastián, som ligger längs Jakobsleden, finns tre trestjärniga restauranger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFörutom Piment d'Espelette är fårosten Idiazabal och chorizo populära kulinariska souvenirer från Pays Basque. Men även ett stort antal terriner gjorda på baskiskt svin och skaldjur och oliver på burk, samt typiska guindillas, förmedlar den baskiska smaken.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Ederki","offers":[{"title":"50 g","offer_id":56361494085958,"sku":"042EDE0184","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ederki-piment-d-espelette_f3ae79ae-5efd-4aa3-93f9-0c7e03c910b3.jpg?v=1776146624"},{"product_id":"ingo-holland-kardamomsaat-45g","title":"Kardemummafrön","description":"\u003ch2\u003eIngo Holland – Kardemummafrön – Altes Gewürzamt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIngo Hollands \u003cstrong\u003ekardemummafrön\u003c\/strong\u003e kommer från Guatemala. Med sina exotiska, citronaktiga och blommiga aromer är kardemumma kanske det orientaliska kryddan från 1001 natt framför alla andra. Som kaffekrydda förfinar kardemummafröna nybryggt kaffe likväl som det klassiska indiska kryddteet Chai. Kardemumma är en fast beståndsdel vid kryddning av orientaliskt kryddris eller arabisk mjölkpudding.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKardemumma passar utmärkt till äpplen, päron, baljväxter, apelsiner, sötpotatis och andra rotfrukter. Krossa dem lätt innan de steks eller rostas och mals.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKardemummafrön – från Guatemala\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKardemummafrön härstammar ursprungligen från det indiska köket, där de än idag odlas i södra Indien och på Sri Lanka. Men de odlas numera även i Guatemala, Tanzania och på Madagaskar. De slutna, blekgröna frökapslarna av kardemumma skördas för hand strax innan de är fullmogna. Då är kapslarna fortfarande slutna och bevarar sin speciella kryddigt söta arom som uppstår under torkningen. Kardemummafrön är lätta att dosera, då arbetet med att ta ut fröna ur kapseln redan är gjort. Redan under antiken uppskattade romare och greker den söt-kryddiga aromen, som användes i både matlagning och bakverk. Dess blommiga arom kompletterar varje pepparkakskrydda, vilket gör att denna spännande krydda ofta förknippas med julen. Den kan dock användas året runt till ris- och grönsaksrätter samt curryrätter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAltes Gewürzamt – Kryddor utan kompromisser\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMed sina särskilt intensiva kryddor från \"Altes Gewürzamt\" vill Ingo Holland inspirera matlagningsentusiaster och väcka kreativa idéer. Han kompromissar aldrig när det gäller kvaliteten på sina ingredienser, kryddor, peppar, örter och salt. Hans enskilda kryddor, som grön kardemumma, håller hög kvalitet. Det gör kryddorna särskilt intensiva och dryga. Var modig och prova själv, men var försiktig: precis som alla kryddor från Ingo Holland Altes Gewürzamt är även kardemummafröna smakintensiva, så du kan använda dem sparsamt. Kardemummafrön bevarar sina kryddiga aromer bäst i den gröna kryddburken från Altes Gewürzamt.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"45 g","offer_id":56361499918662,"sku":"047ING30927","price":10.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ingo-holland-kardamomsaat-45g_dd7dd8c1-4290-4138-a870-5cbe2a9f803b.jpg?v=1776146771"},{"product_id":"ingo-holland-chili-habanero-45g","title":"Habanerochili","description":"\u003ch2\u003eIngo Holland – Chili Habanero – Altes Gewürzamt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIngo Holland \u003cstrong\u003eChili Habanero\u003c\/strong\u003e är ett extremt starkt chilipulver från Altes Gewürzamt i Klingenberg. Förutom sin intensiva hetta kännetecknas Habanero-chili av en särskilt fruktig arom. Men se upp, Habanero-chili är verkligen extremt stark. Var därför försiktig så att inga rester hamnar i näsa eller ögon, eftersom kapsaicinoiderna irriterar slemhinnorna. Det bästa är att använda handskar eller tvätta händerna noggrant efteråt. Habanero-chili är idealisk för älskare av stark mat och är oumbärlig i det mexikanska, brasilianska och peruanska köket. Den är mångsidig och passar utmärkt i såser, till bönor och mycket mer. Hetta kan kombineras med nästan alla kryddor, aromer och smaker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNär du använder starka kryddor bör du alltid prova dig fram långsamt för att hitta rätt styrka. Matlagning och måltider ska vara roliga och inte orsaka smärta. Om maten trots allt blivit för stark – hettan kan nämligen utvecklas, till exempel om du har lagat en chili och värmer upp den nästa dag – passar fet, sval yoghurt bra som tillbehör eller dryck för att dämpa hettan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eChili Habanero – mexikansk eld\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAltes Gewürzamt Habanero-chili kommer från Mexiko. Habaneros är kända för sin extraordinära hetta och hör till de starkaste chilifrukterna som finns. De mogna, röda, torkade chilifrukterna har en tropiskt fruktig smak. Namnet betyder ungefär \"från Havanna\", vilket felaktigt leder till antagandet att de ursprungligen kommer från Kuba, men i själva verket härstammar de från den mexikanska Yucatánhalvön. Frukten av Habanero, Capsicum chinense, som även kan skördas gul eller orange, innehåller stora mängder kapsaicin beroende på mognadsgrad. Scoville-värden på mellan 100 000 och 577 000 enheter förekommer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAltes Gewürzamt – Ingo Holland-kryddor utan kompromisser\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMed sina särskilt intensiva kryddor från \"Altes Gewürzamt\" vill Ingo Holland inspirera matlagningsentusiaster och väcka kreativa idéer. När det gäller kvaliteten på sina ingredienser, kryddor, peppar, örter och salter gör han inga kompromisser. Hans kryddblandningar och enskilda kryddor, som denna Chili Habanero, ska kunna användas på många olika sätt, \"därför ger jag ogärna konkreta användningstips\", sa Ingo Holland i ett samtal med oss. Om du gillar att laga mat och doftar på blandningarna kommer du säkert att känna som vi, och idéer om vilka rätter eller ingredienser denna blandning skulle passa extra bra till kommer att dyka upp. Chili Habanero bevarar sina kryddiga och starka aromer bäst när den förvaras i den väl tillslutna gröna kryddburken från Altes Gewürzamt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVar vänlig och använd Altes Gewürzamt Chili Habanero mycket sparsamt. Som före detta stjärnkock lägger Ingo Holland stor vikt vid den höga kvaliteten på sina kryddor. Detta gör kryddorna särskilt intensiva och dryga. Var modig och prova, men var försiktig: som alla kryddor från Ingo Holland Altes Gewürzamt är även Chili Habanero intensiv, eftersom den inte innehåller några klumpförebyggande medel utan består uteslutande av kryddor.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"45 g","offer_id":56361501000006,"sku":"047ING30797","price":9.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ingo-holland-chilli-habanero-30g_3d2ecfb9-b898-4d76-809c-1768bc683b7e.jpg?v=1776146822"},{"product_id":"altes-gewuerzamt-chili-ancho-80g","title":"Ancho-chili","description":"\u003ch2\u003eAltes Gewürzamt – Chili Ancho – Ingo Holland\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAltes Gewürzamt \u003cstrong\u003eChili Ancho\u003c\/strong\u003e är ett milt starkt chilipulver (3 av 10) från kryddmästaren Ingo Holland från Klingenberg. Den torkade Poblano-chilin smakar fruktigt och sött med rika aromer av tobak, plommon och russin, med en viss hetta. En chili från Altes Gewürzamt som kan användas på många sätt, inte bara för att ge choklad en het touch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eChili Ancho – mexikansk eld\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAltes Gewürzamt Ancho Chili kommer från Mexiko. Ancho är de mogna, röda, torkade chilifrukterna av Poblano. Namnet kommer från regionen där den ursprungligen kommer ifrån: Puebla. Frukten från Poblano, Capsicum annuum, är en medelstor, ca 15 cm lång spetsig paprika, vars smak bjuder på rökiga men också chokladaktiga noter samt aromer av plommon och tobak. Den är inte särskilt stark, men har en fantastisk arom. Ancho chili är därför en ingrediens i såsiga grytor som mexikansk mole.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAltes Gewürzamt – Ingo Holland kryddor utan kompromisser\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMed sina särskilt intensiva kryddor från \"Altes Gewürzamt\" vill Ingo Holland inspirera matlagningsentusiaster och väcka kreativa idéer. När det gäller kvaliteten på sina ingredienser, kryddor, peppar, örter och salt gör han inga kompromisser. Hans kryddblandningar och enskilda kryddor, som denna Chili Ancho, ska kunna användas på många olika sätt, \"därför ger jag ogärna konkreta användningstips\", sa Ingo Holland i ett samtal med oss. Om du gillar att laga mat och doftar på blandningarna kommer du säkert att känna som vi, att idéer om vilken maträtt eller vilka ingredienser denna blandning skulle passa extra bra till dyker upp. Chili Ancho bevarar sina kryddigt starka aromer bäst när den förvaras i den väl tillslutna gröna kryddburken från Altes Gewürzamt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnvänd Altes Gewürzamt Chili Ancho mycket sparsamt. Som före detta stjärnkock lägger Ingo Holland stor vikt vid den höga kvaliteten på sina kryddor. Därför är kryddorna särskilt intensiva och mycket dryga. Var modig och prova, men var försiktig: precis som alla kryddor från Ingo Holland Altes Gewürzamt är även Chili Ancho intensiv, eftersom den inte innehåller några klumpförebyggande medel utan består uteslutande av kryddor.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"80 g","offer_id":56361501032774,"sku":"047ING30323","price":10.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/altes-gewuerzamt-chili-ancho-ingo-holland_338f3209-2d67-45d4-bd07-0f7927b3d292.jpg?v=1776146822"},{"product_id":"pfeffersack-und-soehne-italienische-kraeuter-keramikdose","title":"italienska örter – keramikburk","description":"\u003ch2\u003ePfeffersack und Soehne – italienska örter i svart keramikburk – 30g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePfeffersack und Soehne\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eitalienska örter\u003c\/strong\u003e är en härligt aromatisk örtkomposition som är den självklara garanten för en fin, medelhavsinspirerad kryddning i och till nästan all mat och alla rätter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen fint avstämda kryddblandningen uppenbarar en otrolig mångfald av aromer. De fina tallnoterna från oreganon harmonierar perfekt med den finhartsiga och lätt bittra smaken av rosmarin. Därtill kommer timjans kryddiga friskhet, mejramens örtiga egenskaper och kyndelns grönsaksaktiga smak, vars gemensamma grundarom och individuella karaktär utgör denna kryddblandning. Och där det står italienskt, får naturligtvis den klassiska basilikan absolut inte saknas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eitalienska örter – helt oumbärliga\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVi rekommenderar en god olivolja och ett milt kryddigt havssalt till de italienska örterna, som man också enkelt kan njuta av på nybakat ciabatta. Oavsett om det är pizza, pasta, antipasti eller medelhavssallader: med vår italienska örtblandning smakar allt temperamentsfullt av Bella Italia! Du kan använda de italienska örterna på många sätt: som grundkryddning för fruktiga tomatsåser, kryddiga dippar \u0026amp; pastor, men också som en sista finish på knaprig pizza, för avsmakning av nästan vilken pastarätt som helst, till skaldjur, i antipasti, i egen kryddolja, och även till fransk ratatouille ger de en örtig arom.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePfeffersack und Soehne – kryddfabriken\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePfeffersack und Soehne-kryddblandningar tillverkas i fabriken i Koblenz nästan uteslutande för hand, enligt noggrant utarbetade och väl bevarade recept, innan de hamnar i den svarta keramikburken. På så sätt bevaras de värdefulla eteriska oljorna och aromerna. Man kan krossa dem fint i en mortel precis före användning eller strö dem direkt över mat en och rätterna.\u003c\/p\u003e","brand":"Pfeffersack und Soehne","offers":[{"title":"30 g","offer_id":56361508438342,"sku":"047PFE4366","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/pfeffersack-soehne-italienische-kraeuter.png?v=1780987264"},{"product_id":"ingo-hollands-frittenwuerze-gewuerzsalz-140g","title":"Holländsk pommes frites-krydda","description":"\u003ch2\u003eIngo Hollands pommes frites-krydda – Altes Gewürzamt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIngo \u003cstrong\u003eHollands pommes frites-krydda\u003c\/strong\u003e är ett fantastiskt kryddsalt från Altes Gewürzamt baserat på salt, chili, vitlök och rostad lök. Enligt Ingo Holland är detta kryddsalt den perfekta pommes frites-kryddan, alltså perfekt för klassiska pommes frites, klyftpotatis, sötpotatisstrips eller för att krydda stekt potatis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEftersom Hollands pommes frites-krydda redan innehåller salt behöver du inte tillsätta mer.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAltes Gewürzamt – Kryddor utan kompromisser\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMed sina särskilt intensiva kryddor från \"Altes Gewürzamt\" vill Ingo Holland inspirera matlagningsentusiaster och väcka kreativa idéer. Han kompromissar inte med kvaliteten på sina ingredienser, kryddor, peppar, örter och salter. Hans kryddblandningar och kryddsalt, såsom Ingo Hollands pommes frites-krydda, är tänkta att kunna användas på många olika sätt, \"därför ger jag ogärna konkreta användningsinstruktioner\", sa Ingo Holland i ett samtal med oss. Om du gillar att laga mat och doftar på blandningarna kommer du säkert att känna som vi, och idéer om vilka rätter eller ingred ienser som denna blandning skulle passa särskilt bra till kommer att infinna sig. Hollands pommes frites-krydda bevarar sina aromatiska smaker bäst i den väl tillslutna, gröna kryddburken från Altes Gewürzamt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnvänd Ingo Hollands pommes frites-krydda från Altes Gewürzamt mycket sparsamt. Som före detta stjärnkock lägger Ingo Holland stor vikt vid den höga kvaliteten på sina kryddor. Därför är kryddorna och kryddsalten särskilt intensiva och mycket dryga. Var modig och prova dig fram, men var försiktig: liksom alla kryddor från Ingo Holland Altes Gewürzamt är kryddsaltet Hollands pommes frites-krydda intensivt, eftersom det inte innehåller några klumpförebyggande medel utan uteslutande består av naturliga ingredienser.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"140 g","offer_id":56361508667718,"sku":"047ING30893","price":8.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ingo-holland-frittenwuerze-altes-gewuerzamt_185fa2a2-2151-4098-bf4a-44c55f39b40d.jpg?v=1776147079"},{"product_id":"cape-herb-spice-greek-lemon-herb","title":"Grekisk citron \u0026 ört","description":"\u003ch2\u003eCape Herb \u0026amp; Spice – Greek Lemon \u0026amp; Herb – 100g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCape Herb \u0026amp; Spice Greek Lemon \u0026amp; Herb\u003c\/strong\u003e är ett kryddsalt bestående av salt, rosmarin, rostad vitlök, svartpeppar, oregano och citronskal, avrundat med en aning mynta – helt enkelt den typiska grekiska blandningen. Passar till kyckling, fläskkött eller fisk, men även på klyftpotatis, till medelhavsgrönsaker, fetaost och i örtdipp.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGreek Lemon \u0026amp; Herb – Kryddburk\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe stilrent designade kryddburkarna från Cape Herb \u0026amp; Spice är inte bara vackra att se på, utan också enkla att använda. Med ströinsatsen kan hemmakockar och grillmästare fördela de smakrika blandningarna direkt på kött, fisk eller grönsaker utan att behöva gnida in dem för hand. Hos Cape Herb \u0026amp; Spice finns ett stort utbud av rubs och kryddor som med sina aromer passar perfekt till dina rätter, oavsett om du vill steka, bräsera eller grilla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet bästa är att gnida in kött, fisk eller grönsaker med olivolja eller druvkärneolja 30 minuter innan tillagning och sedan krydda generöst med Cape Herb \u0026amp; Spice rubs, kryddblandningar eller kryddsalt. Men var försiktig med extra salt; kryddburken innehåller oftast redan tillräckligt, så du kan lugnt avstå från att tillsätta mer.\u003c\/p\u003e","brand":"Cape Herb \u0026 Spice","offers":[{"title":"100 g","offer_id":56361509257542,"sku":"047ALL0021","price":4.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/cape-herb-spice-greek-lemon-herb_2fba3ac2-aee4-4060-8b48-9c79325d3333.jpg?v=1776147124"},{"product_id":"ingo-holland-chili-con-carne-70g","title":"Chili con carne","description":"\u003ch2\u003eIngo Holland – Chili Con Carne – Altes Gewürzamt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIngo Hollands \u003cstrong\u003eChili Con Carne\u003c\/strong\u003e är en kraftfull kryddblandning från Altes Gewürzamt i Klingenberg. Eldig chili och svartpeppar skapar ett fyrverkeri av aromer, aromatisk spiskummin, nejlika och vitlök rundar av blandningen, medan oregano och citronskal gör den alldeles speciell.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eChili Con Carne – inte bara för fester\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFörr serverade vi ofta Chili Con Carne på fester, men det är även en fantastisk rätt för familjen och ett utmärkt sätt att äta olika sorters bönor. Ingo Hollands Chili Con Carne ger inte bara din chili den autentiska smaken, utan ger även din tomatsås eller dina köttbullar rätta stinget.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAltes Gewürzamt – Ingo Holland kryddor utan kompromisser\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMed sina särskilt intensiva kryddor från \"Altes Gewürzamt\" vill Ingo Holland inspirera matlagningsentusiaster och väcka kreativa idéer. Han kompromissar aldrig när det gäller kvaliteten på sina ingredienser, kryddor, peppar, örter och salt. Hans kryddblandningar, som denna Chili Con Carne, är tänkta att kunna användas på många olika sätt, \"därför ger jag ogärna konkreta användningstips\", sa Ingo Holland i ett samtal med oss. Om du gillar att laga mat och doftar på blandningarna kommer du säkert att känna som vi – du får genast idéer om vilken rätt eller vilka ingredienser denna blandning skulle passa extra bra till. Chili Con Carne bevarar sina kryddiga aromer bäst i de gröna kryddburkarna från Altes Gewürzamt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKryddorna från Altes Gewürzamt är mycket dryga. Som före detta stjärnkock lägger Ingo Holland stor vikt vid den höga kvaliteten på sina kryddor. Det gör dem extra intensiva och mycket ergiebig. Var modig och prova dig fram, men var försiktig: precis som alla andra kryddor från Ingo Hollands Altes Gewürzamt är kryddblandningen Chili Con Carne intensiv, då den inte innehåller några klumpförebyggande medel utan består uteslutande av kryddor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"70 g","offer_id":56361510240582,"sku":"047ING30407","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ingo-holland-chili-con-carne_7fb6da69-bfde-4d3f-8cd6-c554ef3c8b7d.jpg?v=1776147172"},{"product_id":"ingo-holland-tikka-masala-85g","title":"Tikka Masala","description":"\u003ch2\u003eIngo Holland – Tikka Masala – Altes Gewürzamt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIngo Hollands \u003cstrong\u003eTikka Masala\u003c\/strong\u003e är en pikant och stark, genial kryddblandning för fågel, fläsk, lamm och scampi. Huvudingredienserna är tomater, rostad lök, ingefära, koriander, peppar, spiskummin, nigella, paprika, vitlök, gurkmeja, amchoor, kanel, kryddpeppar, chili, muskotblomma, kryddnejlika, bockhornsklöver, senapsfrön, selleri och lagerblad. Tikka Masala är anpassad för europeisk smak, lätt, frisk, med en kort rostning men med en behaglig hetta. Ingo Hollands tips: Bryn tärnat kött med hackad lök på hög värme, strö generöst med Tikka Masala över och servera med kall yoghurt och bröd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTikka Masala – blandningar från Ingo Holland\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEtt masala är en kryddblandning från det indiska köket, vilket översatt från hindi helt enkelt betyder het ingrediens eller stark krydda. Vi känner dock till indiska rätter som garam masala, tikka masala eller tandoori masala, och så har Ingo Holland också valt att kalla sina masalakryddblandningar från Altes Gewürzamt. Under kolonialtiden togs ordet masala först in i det engelska och sedan även i det tyska språkbruket.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAltes Gewürzamt – Kryddor utan kompromisser\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMed sina särskilt intensiva kryddor från \"Altes Gewürzamt\" vill Ingo Holland inspirera matlagningsentusiaster och väcka kreativa idéer. Han kompromissar aldrig med kvaliteten på sina ingredienser, kryddor, peppar, örter och salter. Hans kryddblandningar, som Tikka Masala, ska kunna användas på många olika sätt, \"därför ger jag ogärna konkreta användningsinstruktioner\", sa Ingo Holland i ett samtal med oss. Om du gillar att laga mat och doftar på blandningarna kommer du säkert att känna som vi – du får genast idéer om till vilken rätt eller vilka ingredienser blandningen skulle passa extra bra. Tikka Masala bevarar sina aromatiska smaker bäst i den väl tillslutna, gröna kryddburken från Altes Gewürzamt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnvänd Tikka Masala från Altes Gewürzamt sparsamt. Som före detta stjärnkock lägger Ingo Holland stor vikt vid den höga kvaliteten på sina kryddor. Därför är kryddorna särskilt intensiva och mycket dryga. Var modig och prova dig fram, men var försiktig: liksom alla kryddor från Ingo Holland Altes Gewürzamt är även kryddblandningen Tikka Masala intensiv, eftersom den inte innehåller några klumpförebyggande medel utan består uteslutande av kryddor.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"85 g","offer_id":56361510469958,"sku":"047ING30780","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ingo-holland-tikka-masala-altes-gewuerzamt_fa92669f-d1cf-4fa5-92fd-8c77df2dfc2f.jpg?v=1776147182"},{"product_id":"ingo-holland-timut-pfeffer-40g","title":"Timutpeppar","description":"\u003ch2\u003eTimutpeppar från Altes Gewürzamt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTimutpeppar\u003c\/strong\u003e från Altes Gewürzamt kallas även grapefruktpeppar på grund av sina förföriska aromer av grapefrukt. Denna nepalesiska pepparspecialitet är en variant av sichuanpeppar och är oumbärlig i det asiatiska köket! Det är den perfekta kryddan för wokrätter, stekt fisk, soppor och grönsaksrätter. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTimutpeppar – Ingo Holland rekommenderar\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTimutpeppar från Nepal är släkt med sichuanpeppar, som även kallas blompeppar, bergpeppar eller kinesisk peppar. Smaken är till en början milt blommig, men efterträds sedan av en citrusfruktig, kraftig skärpa som sitter i länge och efterlämnar en pirrande känsla på tungan. Den lätta domningen av tungan försvinner efter ett par minuter. Det är bäst att mala Timutpeppar i en kryddkvarn eller hacka den fint med en kniv så att den kraftiga aromen sprider sig bättre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAltes Gewürzamt – Kryddor utan kompromisser\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMed sina särskilt intensiva kryddor från \"Altes Gewürzamt\" vill Ingo Holland inspirera matlagningsentusiaster och väcka kreativa idéer. Han kompromissar inte när det gäller kvaliteten på sina ingredienser, kryddor, pepparsorter, örter och salter. Hans exklusiva pepparsorter, som Timutpeppar, ska kunna användas på många olika sätt, \"därför ger jag ogärna specifika användningstips\", sa Ingo Holland i ett samtal med oss. Om du tycker om att laga mat och doftar på blandningarna kommer du säkert att känna som vi – du får genast idéer om vilka rätter eller ingredienser blandningen skulle passa extra bra till. Timutpeppar bevarar sin skärpa och sina citrusaromer bäst i den väl tillslutna, gröna kryddburken från Altes Gewürzamt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVar modig och prova dig fram, men var försiktig: precis som alla kryddor från Ingo Hollands Altes Gewürzamt är även Timutpeppar intensiv eftersom den håller en särskilt hög kvalitet. \u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"40 g","offer_id":56361511027014,"sku":"047ING30793","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ingo-holland-timut-pfeffer-ganz_8db0c530-fdb3-4d36-8867-aea7c7288561.png?v=1776147218"},{"product_id":"ingo-holland-roemergewuerz-80g","title":"Romarkrydda","description":"\u003ch2\u003eRömergewürz – Altes Gewürzamt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIngo Hollands \u003cstrong\u003eRömergewürz\u003c\/strong\u003e är en mycket mild kryddblandning som passar hela familjen. Huvudingredienserna är vitlök, paprikaflingor, tomatflingor, basilika och söt paprika. Men denna medelhavsblandning innehåller även oregano, korianderfrön, myrten, fänkålsfrön, stjärnanis, lagerblad, timjan och rosmarin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRömergewürz – Ingo Holland\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMed Ingo Hollands Römergewürz kan du tillaga utmärkta medelhavsinspirerade tomatsåser till pasta, det smakar lika gott på pizza som till potatisrätter, och Römergewürz gör bräserade medelhavsgrönsaker ännu godare – helt utan hetta. Römergewürz från Ingo Holland är idealisk för många pastarätter, bolognesesåser, ratatouille eller till och med stekt potatis om du inte tycker om stark mat. Du kan även krydda din salladsvinägrett med den. Ta en doft av den gröna kryddburken så kommer du genast att få idéer om läckra kombinationer med Römergewürz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAltes Gewürzamt – Kryddblandningar utan kompromisser\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMed sina särskilt intensiva kryddor från \"Altes Gewürzamt\" vill Ingo Holland inspirera matlagningsentusiaster och väcka kreativa idéer. När det gäller kvaliteten på ingredienser, kryddor, peppar, örter och salt gör han inga kompromisser. Hans kryddblandningar, som Römergewürz, är tänkta att kunna användas på många olika sätt: \"Därför ger jag ogärna konkreta användningsinstruktioner\", säger Ingo Holland i ett samtal med oss. Om du tycker om att laga mat och doftar på blandningarna kommer du säkert att känna som vi – du kommer på idéer om vilka rätter eller ingredienser som denna blandning passar särskilt bra till. Römergewürz bevarar Toscanas aromer bäst i den väl tillslutna gröna kryddburken från Altes Gewürzamt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVar modig och prova dig fram, men var försiktig: precis som alla kryddor från Ingo Holland Altes Gewürzamt är även Römergewürz intensiv, eftersom den inte innehåller några klumpförebyggande medel utan består uteslutande av kryddor.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"80 g","offer_id":56361512206662,"sku":"047ING30783","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ingo-holland-roemergewuerz-altes-gewuerzamt_36e96208-60b3-42e6-a5fb-d3a167dada32.jpg?v=1776147271"},{"product_id":"ingo-holland-steakpfeffer-altes-gewuerzamt-90g","title":"Steakpeppar","description":"\u003ch2\u003eSteakpeppar – Altes Gewürzamt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAltes Gewürzamt \u003cstrong\u003eSteakpeppar\u003c\/strong\u003e från Ingo Holland är en mångsidig pepparblandning bestående av fyra olika sorters peppar. Basen för denna pepparblandning utgörs av svart Tellicherrypeppar och långpeppar. Paradiskorn och kryddpeppar tillsätts och bildar en bra motvikt till den rejäla portion rostad vitlök som finns i denna steakpeppar. Pepparblandningen är grovkrossad och kan antingen läggas i pepparkvarnen eller krossas i en mortel. Konsten att skapa en balanserad blandning som passar särskilt bra till oxfilé har Ingo Holland lyckats med på ett utmärkt sätt.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSteakpeppar – pepparblandning från Ingo Holland\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSteakpeppar-blandningen har en mycket varm och behaglig arom, vilket den kan tacka långpepparen och kryddpepparen för. Den passar utmärkt till snabbstekt kött från nöt eller finare fläskkött. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAltes Gewürzamt – kryddor utan kompromisser\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIngo Holland vill med sina särskilt intensiva kryddor från \"Altes Gewürzamt\" inspirera matlagningsentusiaster och väcka kreativa idéer. Han kompromissar aldrig med kvaliteten på sina ingredienser, kryddor, peppar, örter och salter. Hans exklusiva pepparblandningar, som Steakpeppar, ska kunna användas på många olika sätt, \"därför ger jag ogärna konkreta användningstips\", sa Ingo Holland i ett samtal med oss. Om du gillar att laga mat och doftar på blandningarna kommer du säkert att känna som vi, och idéer om vilken rätt eller vilka ingredienser denna blandning skulle passa extra bra till kommer att dyka upp. Pepparblandningen Steakpeppar bevarar sin skärpa och sina kryddiga aromer bäst i den väl tillslutna, gröna kryddburken från Altes Gewürzamt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVar modig och prova, men var försiktig: liksom alla kryddor från Ingo Hollands Altes Gewürzamt är även pepparblandningen Steakpeppar intensiv, eftersom den håller en särskilt hög kvalitet. \u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"90 g","offer_id":56361512239430,"sku":"047ING30720","price":13.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ingo-holland-steakpfeffer-altes-gewuerzamt_8c00cdc8-d479-468b-89ab-b91530b0541e.jpg?v=1776147272"},{"product_id":"ingo-holland-curry-anapurna-70g","title":"Curry Anapurna","description":"\u003ch2\u003eAltes Gewürzamt – Curry Anapurna\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAltes Gewürzamt \u003cstrong\u003eCurry Anapurna\u003c\/strong\u003e är en medelstark currykryddblandning från Ingo Holland. Huvudingredienserna är bockhornsklöver, gurkmeja, spiskummin och korianderfrön. Curry Anapurna är den populäraste curryblandningen från Ingo Holland med delikata rostade aromer; den är helt sensationell till fågel eller lamm, i currysåser eller på currywurst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCurry Anapurna – blandningar från Ingo Holland\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOrdet curry härleds från det tamilska ordet kari, vilket betyder kött eller tillbehör till ris. Under kolonialtiden togs ordet curry först upp i det engelska och sedan även i det tyska språkbruket. Även om det egentligen betecknar en maträtt, använder vi ordet curry ofta även för en currykryddblandning, vilket är ganska ovanligt i Indien, då varje region eller till  och med varje familj har sin egen blandning som de tillreder av kryddor själva. Vad bra att Ingo Holland redan har besparat oss det tidskrävande arbetet med att rosta, mala, blanda och balansera ingredienserna i Curry Anapurna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAltes Gewürzamt – Ingo Holland-kryddor utan kompromisser\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMed sina särskilt intensiva kryddor från \"Altes Gewürzamt\" vill Ingo Holland entusiasmera matlagningsvänner och inspirera till kreativa idéer. När det gäller kvaliteten på sina ingredienser, kryddor, peppar, örter och salter gör han inga kompromisser. Hans kryddblandningar, som denna Curry Anapurna, ska kunna användas på många olika sätt, \"därför ger jag ogärna konkreta användningstips\", sade Ingo Holland i ett samtal med oss. Om du gillar att laga mat och doftar på blandningarna, kommer du säkert att känna som vi, och idéer om vilken rätt eller vilka ingredienser denna blandning skulle passa extra bra till kommer att infinna sig. Curry Anapurna bevarar de kryddiga aromerna bäst när de förvaras i de gröna kryddburkarna från Altes Gewürzamt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnvänd Altes Gewürzamt Curry Anapurna särskilt sparsamt. Som före detta stjärnkock lägger Ingo Holland stor vikt vid den höga kvaliteten på sina kryddor. Det gör kryddorna extra intensiva och mycket dryga. Var modig och prova dig fram, men var försiktig: precis som alla kryddor från Ingo Hollands Altes Gewürzamt är även kryddblandningen Curry Anapurna intensiv, eftersom den inte innehåller några klumpförebyggande medel utan består uteslutande av kryddor.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"70 g","offer_id":56361536028998,"sku":"047ING30412","price":10.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ingo-holland-curry-anapurna_3d6b42e8-5c94-4c5b-be94-f3a9bf075bf0.jpg?v=1776147408"},{"product_id":"ingo-holland-bbq-beef-100g","title":"Grillat nötkött","description":"\u003ch2\u003eBBQ Beef – grillkrydda från Altes Gewürzamt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAltes Gewürzamt \u003cstrong\u003eBBQ Beef\u003c\/strong\u003e är en kraftfull kryddblandning från Ingo Holland och en fantastisk grillkrydda. Smaken kommer från en kombination av salt, svartpeppar, grönpeppar, långpeppar, kryddpeppar och chili, medan koriander, kryddnejlika och vitlök rundar av blandningen. En del röksalt ger den rätta BBQ-känslan. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBBQ Beef – grillkryddan för allt av nötkött\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIngo Holland BBQ Beef är den perfekta blandningen för grillning och stekning av mörkt kött. Grillkryddan är det bästa valet för att krydda biffar, ryggbiff, rostbiff, nötkött, entrecôte och T-bone steak. BBQ Beef ger även smak åt tomatsås eller köttbullar. Eftersom BBQ-kryddblandningen innehåller salt behöver du inte tillsätta mer salt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAltes Gewürzamt – Ingo Hollands kryddor utan kompromisser\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMed sina särskilt intensiva kryddor från \"Altes Gewürzamt\" vill Ingo Holland inspirera matlagningsentusiaster och väcka kreativa idéer. Han gör inga kompromisser när det gäller kvaliteten på sina ingredienser, kryddor, peppar, örter och salt. Hans kryddblandningar, som denna BBQ Beef-grillkrydda, är tänkta att kunna användas på många olika sätt, \"därför ger jag ogärna specifika användningstips\", säger Ingo Holland i ett samtal med oss. Om du gillar att laga mat och doftar på blandningarna kommer du säkert att känna som vi – du kommer på idéer om vilka rätter eller ingredienser denna blandning skulle passa extra bra till. BBQ Beef bevarar sina kryddiga aromer bäst inneslutna i de gröna kryddburkarna från Altes Gewürzamt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVar modig och prova dig fram, men var försiktig: precis som alla kryddor från Ingo Holland Altes Gewürzamt är kryddblandningen BBQ Beef intensiv, eftersom den inte innehåller några klumpförebyggande medel utan består uteslutande av naturliga ingredienser.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"100 g","offer_id":56361536061766,"sku":"047ING30394","price":13.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ingo-holland-bbq-beef_d426fd90-2ad7-4df7-8ed0-371ea23441e1.jpg?v=1776147409"},{"product_id":"ingo-holland-bbq-chicken-100g","title":"Grillad kyckling","description":"\u003ch2\u003eBBQ Chicken – Grillkrydda från Altes Gewürzamt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAltes Gewürzamt \u003cstrong\u003eBBQ Chicken\u003c\/strong\u003e är en kryddig kryddblandning från Ingo Holland och en fantastisk grillkrydda. Smaken kommer från salt, tomatflingor, paprikapulver, svartpeppar och chili, samt bockhornsklöver. Fänkål, koriander, rosmarin, koriander och kryddnejlikor samt vitlök rundar av BBQ Chicken-grillkryddan, medan socker, apelsin och ingefära samt kanel gör den speciell och skapar en äkta BBQ-känsla.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBBQ Chicken – grillkryddan för allt med kyckling\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIngo Holland BBQ Chicken är den ideala blandningen för grillning och stekning av fågel, som kyckling, kalkonstekar eller annat ljust kött. Den är också utmärkt för snabb marinering på maximalt 2 till 3 timmar. Eftersom BBQ Chicken-kryddblandningen innehåller salt behöver du inte tillsätta mer salt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAltes Gewürzamt – Ingo Holland kryddor utan kompromisser\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIngo Holland vill inspirera matlagningsentusiaster med sina särskilt intensiva kryddor från \"Altes Gewürzamt\" och uppmuntra till kreativa idéer. När det gäller kvaliteten på ingredienser, kryddor, peppar, örter och salt gör han inga kompromisser. Hans kryddblandningar, som BBQ Chicken-grillkryddan, ska kunna användas på många olika sätt, \"därför ger jag ogärna specifika användningsinstruktioner\" säger Ingo Holland i ett samtal med oss. Om du gillar att laga mat och doftar på blandningarna kommer du säkert att känna som vi, och få idéer om till vilken rätt eller vilka ingredienser denna blandning skulle smaka särskilt bra. BBQ Chicken bevarar de kryddiga aromerna bäst när de förvaras i de gröna kryddburkarna från Altes Gewürzamt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVar modig och prova, men var försiktig: som alla kryddor från Ingo Holland Altes Gewürzamt är även kryddblandningen BBQ Chicken intensiv, eftersom den inte innehåller några klumpförebyggande medel utan består uteslutande av naturliga ingredienser.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"100 g","offer_id":56361536094534,"sku":"047ING30395","price":13.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ingo-holland-bbq-chicken_a5cfa970-2d40-47b7-9a77-e5eec266afe1.jpg?v=1776147410"},{"product_id":"ingo-holland-baharat-70g","title":"Kryddor","description":"\u003ch2\u003eBaharat – Altes Gewürzamt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAltes Gewürzamt \u003cstrong\u003eBaharat\u003c\/strong\u003e, en kryddblandning från Ingo Holland med arabiska rötter, är en mycket pikant grillkrydda. Svartpeppar, rosenstark paprika och chili ger en behaglig hetta, spiskummin, nejlika, koriander, svartkummin och muskotblomma ger kryddighet och vitlök får naturligtvis inte heller saknas i Baharat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBaharat – köttkryddan\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBaharat kryddar alla köttsorter, som fläskkotletter eller även fågel, på ett underbart sätt. Den är också fantastisk för att krydda köttbullar eller cevapcici. Men även grillade grönsaker eller stekt potatis kan förfinas med Baharat. \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAltes Gewürzamt – Ingo Holland kryddblandning\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIngo Holland vill med sina särskilt intensiva kryddor från \"Altes Gewürzamt\" inspirera matlagningsvänner och väcka kreativa idéer. När det gäller kvaliteten på sina ingredienser, kryddor, peppar, örter och salter gör han inga kompromisser. Hans kryddblandningar, som Baharat, ska kunna användas på många olika sätt, \"därför ger jag ogärna konkreta användningstips\", säger Ingo Holland i ett samtal med oss. Om du gillar att laga mat och doftar på blandningarna kommer du säkert att känna som vi – idéer om vilken rätt eller vilka ingredienser denna blandning skulle passa extra bra till dyker upp. Baharat bevarar den arabiska grillkryddans kryddiga aromer bäst i den väl tillslutna gröna kryddburken från Altes Gewürzamt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKryddorna från Altes Gewürzamt är mycket dryga. Ingo Holland, som är före detta stjärnkock, lägger stor vikt vid den höga kvaliteten på sina kryddor. Därför är kryddorna särskilt intensiva och mycket dryga. Var modig och prova, men var försiktig: precis som alla kryddor från Ingo Hollands Altes Gewürzamt är även Baharat-kryddblandningen intensiv, eftersom den inte innehåller några klumpförebyggande medel, utan uteslutande består av kryddor.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"70 g","offer_id":56361536782662,"sku":"047ING30393","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ingo-holland-baharat-altes-gewuerzamt_6a9631ca-7fc9-4ac7-89a1-6079b440ca8d.jpg?v=1776147412"},{"product_id":"ingo-holland-rote-zwiebeln-gefriergetrocknet-15g","title":"frystorkad rödlök","description":"\u003ch2\u003efrystorkad rödlök – Altes Gewürzamt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAltes Gewürzamts \u003cstrong\u003erödlök\u003c\/strong\u003e, det är \u003cstrong\u003efrystorkad\u003c\/strong\u003e rödlök ur Ingo Hollands kryddsortiment. Tack vare den speciella torkningsprocessen bevaras den intensiva aromen. Löken är torr, men vid kontakt med vätska återfår den nästan samma tillstånd som färsk lök. Perfekt när du bara behöver en liten mängd och inte har färsk lök till hands. Mycket bra i soppor, såser, buljonger, salladsdressingar osv. Bör endast brynas lätt fuktad!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003erödlök – alltid till hands\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNär Ingo Holland för första gången kom i kontakt med frystorkade produkter trodde han inte särskilt mycket om dem. Men denna fabrik övertygade honom med en frystorkad kyckling som de använde i en sallad och som var utpräglat saftig. Därefter var förtrollningen bruten och Ingo Holland fördjupade sig intensivt i de möjligheter som denna form av konservering erbjuder. Resultatet blev unika arombomber, som denna frystorkade rödlök, som gör fantastiska smakupplevelser möjliga i köket under alla årstider.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAltes Gewürzamt – kryddor utan kompromisser\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIngo Holland vill med sina särskilt intensiva kryddor från \"Altes Gewürzamt\" entusiasmera matlagningsvänner och inspirera till kreativa idéer. När det gäller kvaliteten på sina ingredienser, kryddor, peppar, örter och salt gör han inga kompromisser. Hans frystorkade örter eller ingredienser, såsom rödlöken, behåller sin fulla arom. Var modig och prova själv.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"15 g","offer_id":56361536815430,"sku":"047ING30296","price":7.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ingo-holland-rote-zwiebeln-gefriergetrocknet-altes-gewuerzamt_ad37dd31-0ed3-4b05-b95c-48db1c758c2f.jpg?v=1776147413"},{"product_id":"ingo-holland-mole-gewuerzzubereitung-90g","title":"Mole-kryddblandning","description":"\u003ch2\u003eMole – kryddblandning från Altes Gewürzamt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIngo Hollands \u003cstrong\u003eMole\u003c\/strong\u003e är en kraftfull kryddblandning från Altes Gewürzamt bestående av bland annat eldig chili, intensivt kakaopulver, mandlar, jordnötter, korinter och farinsocker. Mole ger en varm, aromatiskt pikant smak och härstammar från det sydamerikanska köket. Den passar utmärkt till fågel, vilt och mörkt kött.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eMole | blandningen från Mexiko\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-mark=\"1\"\u003eMole-kryddblandningen kommer ursprungligen från Mexiko och är djupt rotad i landets traditionella kök. Den förenar en unik kombination av kryddighet och sötma med chili, kakao, nötter, kryddor och ibland till och med torkad frukt. Mole har sitt ursprung i regionerna Puebla och Oaxaca, där den genom generationer har vidareutvecklats i olika varianter. Den komplexa, aromatiska såsen tillreddes ofta vid festliga tillfällen och anses idag vara en symbol för mexikansk matkonst. Varje region och familj har sitt eget hemliga recept – vilket är det som gör Mole så speciell och mångsidig.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003eAltes Gewürzamt | Ingo Holland kryddor utan kompromisser\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-mark=\"1\"\u003eIngo Holland vill med sina särskilt intensiva kryddor från \"Altes Gewürzamt\" inspirera matlagningsentusiaster och väcka kreativa idéer. När det gäller kvaliteten på sina ingredienser, kryddor, peppar, örter och salter gör han inga kompromisser. Hans kryddblandningar, som Mole-kryddblandningen, är tänkta att kunna användas på många olika sätt, \"därför ger jag ogärna konkreta användningstips\", säger Ingo Holland i ett samtal med oss. Om du gillar att laga mat och doftar på blandningarna kommer du säkert att känna som vi, att idéer om vilken maträtt eller vilka ingredienser denna blandning skulle passa särskilt bra till börjar dyka upp. Mole-kryddblandningen bevarar de kryddiga aromerna för det latinamerikanska köket bäst i den gröna kryddburken från Altes Gewürzamt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVänligen använd Mole-kryddblandningen mycket sparsamt. Som före detta stjärnkock lägger Ingo Holland stor vikt vid den höga kvaliteten på sina kryddor. Därför är kryddorna särskilt intensiva och mycket dryga.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVar modig och prova, men var försiktig: precis som alla kryddor från Ingo Hollands Altes Gewürzamt är även kryddblandningen Mole intensiv, eftersom den inte innehåller några klumpförebyggande medel utan består uteslutande av naturliga ingredienser.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"90 g","offer_id":56361536848198,"sku":"047ING30442","price":13.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ingo-holland-mole-altes-gewuerzamt_3a62b023-8436-4ef4-a0c7-4a331801a9de.jpg?v=1776147414"},{"product_id":"ingo-holland-wildgewuerz-75g","title":"Viltkrydda","description":"\u003ch2\u003eIngo Holland – Viltkrydda – Altes Gewürzamt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIngo Hollands \u003cstrong\u003eviltkrydda\u003c\/strong\u003e är den perfekta kryddblandningen för tillagning av läckert viltkött. Den innehåller bland annat enbär, olika sorters peppar, kakaopulver, koriander, vitlök, kanelblommor och apelsinskal. Ingo Hollands viltkrydda är fantastisk att använda till alla vilträtter samt vinterrätter och grytor; den fulländar rådjursragu, viltsås eller vinmarinader, men ger även en god smak åt bräserat nötkött.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAltes Gewürzamt – Viltkrydda utan kompromisser\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed sina särskilt intensiva kryddor från \"Altes Gewürzamt\" vill Ingo Holland inspirera matlagningsentusiaster och väcka kreativa idéer. Han kompromissar inte med kvaliteten på sina ingredienser, kryddor, peppar, örter och salt. Hans kryddblandningar, som viltkryddan, ska kunna användas på många olika sätt, \"därför ger jag ogärna konkreta användningstips\", säger Ingo Holland i ett samtal med oss. Om du tycker om att laga mat och doftar på blandningarna, kommer du säkert att känna som vi – du får genast idéer om vilken rätt eller vilka ingredienser denna blandning skulle passa särskilt bra till.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVar modig och prova dig fram, men var försiktig: precis som alla kryddor från Ingo Holland Altes Gewürzamt är även viltkryddan intensiv, eftersom den inte innehåller några klumpförebyggande medel utan uteslutande består av kryddor.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"75 g","offer_id":56361536880966,"sku":"047ING30465","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ingo-holland-wildgewuerz-altes-gewuerzamt_a6cc016b-2b9e-4fb3-a60a-c8f3ef513d2a.jpg?v=1776147415"},{"product_id":"ingo-holland-panch-phoron-gewuerzmischung-90g","title":"Panch Phoron","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003ePanch Phoron – Altes Gewürzamt\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-mark=\"1\" style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eIngo Holland Panch Phoron\u003c\/strong\u003e är en indisk kryddblandning från Altes Gewürzamt i Klingenberg. Basen i denna kryddblandning består av rostad bockhornsklöver och bruna senapsfrön. Svartkummin, spiskummin och fänkålsfrön i lika delar tillför härligt doftande noter av kanel, muskot, lakrits och anis. Panch Phoron är idealisk till baljväxter, kål, tunnbröd och ljust bröd och är mycket utsökt i kötträtter, som därmed får en intressant sötstark arom. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan data-mce-mark=\"1\" style=\"font-size: medium;\"\u003ePanch Phoron – från det indiska köket\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003ePanch Phoron betyder så mycket som fem frön eller fem kryddor och är en klassisk aromatiskt värmande, men inte stark, kryddblandning som hör hemma i det bengaliska köket och de angränsande regionerna Assam och Odisha. Den helt egna smaken mellan fänkålens sötma, senapens skärpa och den bittra bockhornsklövern är mångsidig i köket. Den kryddar grytor och soppor, kyckling och fisk, samt linser och baljväxträtter som dal. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eAltes Gewürzamt – Panch Phoron\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-mark=\"1\" style=\"font-size: medium;\"\u003eIngo Holland vill med sina särskilt intensiva kryddor från \"Altes Gewürzamt\" inspirera matlagningsentusiaster och stimulera till kreativa idéer. Han kompromissar inte med kvaliteten på sina ingredienser, kryddor, peppar, örter och salter. Hans kryddblandningar, som \u003cspan data-mce-mark=\"1\" style=\"font-size: medium;\"\u003ePanch Phoron\u003c\/span\u003e, ska kunna användas på många olika sätt, \"därför ger jag ogärna konkreta användningsinstruktioner\", sa Ingo Holland i ett samtal med oss. Om du gillar att laga mat och doftar på blandningarna kommer det säkert att gå för dig som för oss, och idéer om till vilken rätt eller vilka ingredienser denna blandning skulle kunna passa särskilt bra dyker upp. \u003cspan data-mce-mark=\"1\" style=\"font-size: medium;\"\u003ePanch Phoron\u003c\/span\u003e bevarar sina kryddiga aromer bäst i den väl tillslutna, gröna \u003cspan data-mce-mark=\"1\" style=\"font-size: medium;\"\u003eAltes Gewürzamt\u003c\/span\u003e-kryddburken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-mark=\"1\" style=\"font-size: medium;\"\u003eVar vänlig och använd Altes Gewürzamt \u003cspan data-mce-mark=\"1\" style=\"font-size: medium;\"\u003ePanch Phoron\u003c\/span\u003e sparsamt. Som före detta stjärnkock lägger Ingo Holland stor vikt vid den höga kvaliteten på sina kryddor. Därför är kryddorna särskilt intensiva och mycket dryga. Var modig och prova dig fram, men var försiktig: som alla kryddor från Ingo Holland Altes Gewürzamt är även \u003cspan data-mce-mark=\"1\" style=\"font-size: medium;\"\u003ePanch Phoron\u003c\/span\u003e intensiv, eftersom den inte innehåller några klumpförebyggande medel, utan består uteslutande av kryddor.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"90 g","offer_id":56361536946502,"sku":"047ING30445","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ingo-holland-panch-phoron-altes-gewuerzamt_e80505a6-aa7c-48d4-a77c-f48705717a55.jpg?v=1776147416"},{"product_id":"ingo-holland-curry-maharadja-70g","title":"Curry Maharadja","description":"\u003ch2\u003eIngo Holland – Curry Maharadja – Altes Gewürzamt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIngo Holland \u003cstrong\u003eCurry Maharadja\u003c\/strong\u003e är en mycket mild currykryddblandning som passar hela familjen. Dess huvudingredienser är gurkmeja, koriander, fänkål och bockhornsklöver. Curry Maharadja är perfekt till fågel, sallader, soppor och såser. Till och med till desserter och glass.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCurry Maharadja – Blandningar från Ingo Holland\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOrdet curry härleds från det tamilska ordet kari, vilket betyder kött eller tillbehör till ris. Under kolonialtiden togs ordet curry först upp i det engelska och sedan även i det tyska språkbruket. Trots att det egentligen betecknar en rätt, använder vi ofta ordet curry även för en currykryddblandning, vilket är ganska ovanligt i Indien eftersom varje region eller till och med varje familj där har sin egen blandning som de själva tillverkar av kryddor. Vad bra att Ingo Holland redan har gjort det mödosamma arbetet med att rosta, mala, blanda och balansera ingredienserna åt oss med Curry Maharadja.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAltes Gewürzamt – Kryddor utan kompromisser\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMed sina särskilt intensiva kryddor från \"Altes Gewürzamt\" vill Ingo Holland inspirera matlagningsentusiaster och väcka kreativa idéer. Han gör inga kompromisser när det gäller kvaliteten på sina ingredienser, kryddor, peppar, örter och salter. Hans kryddblandningar, som Curry Maharadja, är tänkta att kunna användas på många olika sätt, \"därför ger jag ogärna konkreta användningsinstruktioner\", sa Ingo Holland i ett samtal med oss. Om du gillar att laga mat och doftar på blandningarna kommer du säkert att känna som vi, och idéer om vilka rätter eller ingredienser som denna blandning skulle passa särskilt bra till dyker upp. Curry Maharadja bevarar de kryddiga aromerna bäst när de förvaras i de gröna kryddburkarna från Altes Gewürzamt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKryddorna från Altes Gewürzamt, som Ingo Holland Curry Maharadja, bör användas sparsamt. Som före detta stjärnkock lägger Ingo Holland stor vikt vid den höga kvaliteten på sina kryddor. Därför är kryddorna särskilt intensiva och mycket dryga. Var modig och prova, men var försiktig: liksom alla kryddor från Ingo Holland Altes Gewürzamt är även kryddblandningen Curry Maharadja intensiv, eftersom den inte innehåller några klumpförebyggande medel utan består uteslutande av kryddor.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"70 g","offer_id":56361537569094,"sku":"047ING30417","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ingo-holland-curry-maharadja_e7b56365-a027-4b19-90f5-60d7600d329f.jpg?v=1776147417"},{"product_id":"ingo-holland-chinese-wokspice-70g","title":"Kinesisk wokkrydda","description":"\u003ch2\u003eIngo Holland – Chinese Wokspice – Altes Gewürzamt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIngo Hollands \u003cstrong\u003eChinese Wokspice\u003c\/strong\u003e är en spännande kryddblandning från Altes Gewürzamt i Klingenberg. Förutom rostad lök, peppar, vitlök, chili och sichuanpeppar innehåller den även paprika, lakritsrot, ingefära, stjärnanis, koriander, fänkål, kanel, citrongräs, korianderblad, kardemumma och kryddnejlika.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eChinese Wokspice – Asien i ditt kök\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChinese Wokspice, den kinesiska wokkryddan, är en mångsidig talang för det snabba kinesiska köket, skapad av kryddmästaren Ingo Holland. Den passar utmärkt till grönsaker och kött från woken. Du bör tillsätta Chinese Wokspice först mot slutet av tillagningstiden och låta den dra en kort stund, eftersom den inte gillar att hettas upp för kraftigt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAltes Gewürzamt – Ingo Holland-kryddor utan kompromisser\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMed sina särskilt intensiva kryddor från \"Altes Gewürzamt\" vill Ingo Holland inspirera matlagningsentusiaster och stimulera till kreativa idéer. När det gäller kvaliteten på sina ingredienser, kryddor, peppar, örter och salter kompromissar han inte. Hans kryddblandningar, som Chinese Wokspice, ska kunna användas på många olika sätt, \"därför ger jag ogärna konkreta användningsinstruktioner\", sa Ingo Holland i ett samtal med oss. Om du gillar att laga mat och doftar på blandningarna kommer du säkert att känna som vi – idéerna om vilka rätter eller ingredienser denna blandning skulle passa extra bra till kommer av sig själva. Chinese Wokspice bevarar sina kryddiga aromer bäst i de gröna kryddburkarna från Altes Gewürzamt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKryddorna från Altes Gewürzamt är mycket dryga. Som före detta stjärnkock lägger Ingo Holland stor vikt vid den höga kvaliteten på sina kryddor. Därför är de särskilt intensiva och mycket ergiebiga. Var modig och prova dig fram, men var försiktig: som alla kryddor från Ingo Hollands Altes Gewürzamt är även kryddblandningen Chinese Wokspice intensiv, eftersom den inte innehåller några klumpförebyggande medel utan uteslutande består av kryddor.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"70 g","offer_id":56361537798470,"sku":"047ING30408","price":10.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ingo-holland-chinese-wokspice_9299b653-3dc7-41ea-9a7c-e9f6d6b15394.jpg?v=1776147418"},{"product_id":"ingo-holland-cafe-de-paris-gewuerzmischung-25g","title":"Café de Paris kryddblandning","description":"\u003ch2\u003eCafé de Paris kryddblandning – Altes Gewürzamt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAltes Gewürzamt \u003cstrong\u003eCafé de Paris kryddblandning\u003c\/strong\u003e är en örtig kryddblandning från Ingo Holland som förutom senap, schalottenlök och peppar bland annat innehåller dragon, körvel, gräslök, kyndel, dill, mejram, persilja och timjan. Den smakar fantastiskt till sparris eller kålrabbi, som Café de Paris-smör på brödet eller till en biff.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCafé de Paris kryddblandning – recept på smör\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen som någon gång ätit en steak frites i Paris minns kanske det underbart kryddiga Café de Paris-örtsmöret som smälte ovanpå biffen. Detta smör kan du nu njuta av hemma med Ingo Hollands Café de Paris kryddblandning. Blanda burkens innehåll med 25 ml worcestershiresås och 75 ml vatten och låt dra i rumstemperatur över natten. Nästa dag vispar du 350 g mjukt smör pösigt, blandar i kryddblandningen och tillsätter salt. Ställ sedan kallt fram till användning. Et voilà – det perfekta Café de Paris-smöret.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAltes Gewürzamt – Ingo Hollands kompromisslösa kryddor\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMed sina särskilt intensiva kryddor från \"Altes Gewürzamt\" vill Ingo Holland inspirera matlagningsentusiaster och väcka kreativa idéer. Han kompromissar inte när det gäller kvaliteten på sina ingredienser, kryddor, peppar, örter och salt. Hans blandningar, såsom Café de Paris kryddblandning, ska kunna användas på många olika sätt, \"därför ger jag ogärna specifika användningstips\", säger Ingo Holland i ett samtal med oss. Om du gillar att laga mat och doftar på blandningarna kommer du säkert att känna som vi – du kommer på egna idéer om vilka rätter eller ingredienser blandningen passar extra bra till. Café de Paris kryddblandning bevarar sina aromatiska smaker bäst inuti de gröna kryddburkarna från Altes Gewürzamt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVar modig och prova dig fram, men var försiktig: precis som alla kryddor från Ingo Holland Altes Gewürzamt är även Café de Paris kryddblandning intensiv, eftersom den inte innehåller några klumpförebyggande medel utan består uteslutande av naturliga ingredienser.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"25 g","offer_id":56361537831238,"sku":"047ING30404","price":8.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ingo-holland-cafe-de-paris_ba06f1b5-b350-4d66-84e7-2ac6b47e6885.jpg?v=1776147419"},{"product_id":"ingo-holland-afrikanisches-grillgewuerz-75g","title":"Afrikansk grillkrydda","description":"\u003ch2\u003eAfrikansk grillkrydda – Altes Gewürzamt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIngo Holland \u003cstrong\u003eAfrikansk grillkrydda\u003c\/strong\u003e är en fantastisk kryddblandning från Altes Gewürzamt i Klingenberg. Blandningen har en mycket varm smak med särskilt minnesvärda aromer, men med en europeisk prägel. Den afrikanska grillkryddan passar utmärkt till mörkt kött som nöt eller vilt, men även till grönsaker. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAfrikansk grillkrydda – Braai för hemmet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen afrikanska grillkryddan från Ingo Holland Gewürz fungerar utmärkt som köttmarinad. Ingo Holland rekommenderar att man marinerar köttet i 4 till 6 timmar med lite sojasås, sesamolja och honung, och grillar det på låg värme, precis som sydafrikanerna gör vid sin traditionella BBQ, braai.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAltes Gewürzamt – Ingo Holland-kryddor utan kompromisser\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMed sina särskilt intensiva kryddor från \"Altes Gewürzamt\" vill Ingo Holland inspirera matlagningsentusiaster och väcka kreativa idéer. Han gör inga kompromisser när det gäller kvaliteten på sina ingredienser, kryddor, peppar, örter och salt. Hans kryddblandningar, som den afrikanska grillkryddan, ska kunna användas på många olika sätt, \"därför ger jag ogärna konkreta användningstips\", säger Ingo Holland i ett samtal med oss. Om du gillar att laga mat och doftar på blandningarna, kommer du säkert att känna som vi – du får genast idéer om vilka rätter eller ingredienser som denna blandning skulle passa extra bra till. Den afrikanska grillkryddan bevarar de kryddiga aromerna från det sydafrikanska köket bäst när de förvaras i de gröna kryddburkarna från Altes Gewürzamt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVar vänlig använd den afrikanska grillkryddan mycket sparsamt. Som före detta stjärnkock lägger Ingo Holland stor vikt vid den höga kvaliteten på sina kryddor. Därför är kryddorna särskilt intensiva och mycket dryga. Var modig och prova dig fram, men var försiktig: som alla kryddor från Ingo Holland Altes Gewürzamt är även kryddblandningen Afrikansk grillkrydda intensiv, då den inte innehåller några klumpförebyggande medel utan består uteslutande av naturliga ingredienser.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"75 g","offer_id":56361537864006,"sku":"047ING30392","price":13.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ingo-holland-afrikanisches-grillgewuerz-altes-gewuerzamt_e984230c-0901-48b3-a19b-3b8cff468709.jpg?v=1776147420"},{"product_id":"pfeffersack-und-soehne-weihnachtsbaeckerei-keramikdose","title":"Julbak – Keramikburk","description":"\u003ch2\u003ePfeffersack und Soehne – Julbakskrydda i keramikburk – 100g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePfeffersack und Soehne\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eWeihnachtsbäckerei\u003c\/strong\u003e (julbakskrydda) är en vintrig kryddblandning med härligt värmande kryddor. Den kryddigt fruktiga julbakskryddan från Pfeffersack \u0026amp; Soehne passar perfekt för den kalla årstiden. När doften av pepparkakor, vaniljhorn och julstollen fyller gator och gränder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFruktiga inslag som apelsinskal och apelsinblomma kombineras med den delikata, blommiga aromen av anis och fänkål, och får kraftfullt sällskap av kardemumma, kanel och kryddnejlika. långpeppar ger vår blandning den nödvändiga varma skärpan, som balanseras harmoniskt av en aning vanilj. Inte bara för pepparkakor, stollen och liknande! Sockerkakor, småkakor, våfflor, muffins, pannacotta, kakao och mycket mer förädlas av kryddblandningen Weihnachtsbäckerei och stämmer perfekt in inför den kommande högtiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePfeffersack und Soehne – kryddmanufakturen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVintersockret tillverkas i kryddmanufakturen Pfeffersack und Soehne i Koblenz enligt noggrant utarbetade och väl bevarade recept, innan det grovmalet hamnar i den svarta keramikburken. På så sätt bevaras de värdefulla eteriska oljorna och aromerna. Du kan krossa det fint i en mortel precis innan användning eller strö det direkt över mat och rätter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWeihnachtsbäckerei – vårt tips\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWeihnachtsbäckerei från Pfeffersack und Soehne förädlar inte bara pepparkakor, stollen och julkakor, utan gör även våfflor, muffins, pannacotta, kakao och mycket annat mer raffinerat och stämmer perfekt in inför den kommande högtiden. Före användning bör blandningen krossas i en mortel. Sila sedan genom en sil för att avlägsna större bitar. Vårt hemliga tips: Mal kryddan till pulver med en gammal kaffekvarn.\u003c\/p\u003e","brand":"Pfeffersack und Soehne","offers":[{"title":"50 g","offer_id":56361539109190,"sku":"047PFE4052","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/pfeffersack-soehne-weihnachts-baeckerei_08855c96-3156-4d68-87ee-306052bbee6d.jpg?v=1776147428"},{"product_id":"pfeffersack-und-soehne-winterzucker-keramikdose","title":"Vintersocker – Keramikburk","description":"\u003ch2\u003ePfeffersack und Soehne – Vintersocker i keramikburk – 100g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePfeffersack und Soehne\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003evintersocker\u003c\/strong\u003e är en vintrig följeslagare, raffinerad och kryddig. Det är ett särskilt gott val för att söta te med en vintrig kryddighet, eller för att eftersöta desserter och torkad frukt, tack vare sin varma kanelton, en frisk fläkt av kardemumma och en lätt, fruktig hetta! Varma citrusnoter, en frisk fläkt av kardemumma och den unika skärpan från långpeppar smälter samman med högkvalitativt rörsocker till en söt frestelse som får även den suraste julmotståndare på gott humör. Och hibiskusblomman för till och med in lite vår i sammanhanget!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePfeffersack und Soehne – kryddmanufakturen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVintersockret tillverkas i kryddmanufakturen Pfeffersack und Soehne i Koblenz enligt noggrant utarbetade och väl bevarade recept, innan det grovkrossat hamnar i den svarta keramikburken. På så sätt bevaras de värdefulla eteriska oljorna och aromerna. Man kan krossa det fint i en mortel precis innan användning eller strö det direkt över mat och rätter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVintersocker – vårt tips\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVintersockret från Pfeffersack und Soehne sötare inte bara ditt te, kaffe eller kakao, det smakar också fantastiskt i vaniljpudding, på risgrynsgröten, i kakor, småkakor eller vintervåfflor. Dess kryddor harmonierar med plommon, körsbär och blåbär. Prova dig fram, de behagligt värmande kryddorna passar till mycket.\u003c\/p\u003e","brand":"Pfeffersack und Soehne","offers":[{"title":"100 g","offer_id":56361539174726,"sku":"047PFE4304","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/pfeffersack-soehne-winter-zucker_9de0d554-6bfa-4706-9c3f-5e67d3fd0c37.jpg?v=1776147430"},{"product_id":"ingo-holland-jozo-gourmetsalz-100g","title":"Jozo Gourmetsalt","description":"\u003ch2\u003eIngo Holland – Jozo Gourmetsalt – Altes Gewürzamt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIngo Holland \u003cstrong\u003eJozo Gourmetsalt\u003c\/strong\u003e är ett krispigt flingsalt. Passar utmärkt till att krydda färdiga rätter eller att servera till färskt bröd och olivolja. När du smular det mellan tummen och pekfingret möts du av en utsökt, mild smak!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eJozo Gourmetsalt – Havssaltflingor\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJozo Gourmetsalt-flingorna från Altes Gewürzamt är havssaltflingor från Danmark. Saltflingor i pyramidform som är särskilt krispiga tack vare sin unika struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAltes Gewürzamt – Kryddor utan kompromisser\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMed sina särskilt intensiva kryddor från \"Altes Gewürzamt\" vill Ingo Holland inspirera matlagningsentusiaster och väcka kreativa idéer. Han gör inga kompromisser när det gäller kvaliteten på sina ingredienser, kryddor, peppar, örter och salter. Hans kryddblandningar ska kunna användas på många olika sätt, \"därför ger jag ogärna konkreta användningstips\", sa Ingo Holland i ett samtal med oss. Om du tycker om att laga mat och doftar på blandningarna kommer du säkert att känna som vi – idéer dyker upp om vilka rätter eller ingredienser som blandningen skulle passa extra bra till. Jozo Gourmetsalt-flingorna bevarar sin helt speciella krispighet och arom bäst i de väl förslutna gröna kryddburkarna från Altes Gewürzamt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÄven kryddorna från Altes Gewürzamt bör användas sparsamt. Som före detta stjärnkock lägger Ingo Holland stor vikt vid den höga kvaliteten på sina kryddor. Därför är Jozo Gourmetsalt-flingorna särskilt intensiva och dryga. Var modig och prova dig fram, men var försiktig: precis som alla kryddor från Ingo Hollands Altes Gewürzamt har även Jozo Gourmetsalt-flingorna en intensiv arom, eftersom de inte innehåller några klumpförebyggande medel utan består uteslutande av salt.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"100 g","offer_id":56361540616518,"sku":"047ING30310","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ingo-holland-jozo-gourmetsalz-altes-gewuerzamt_06e64953-971e-4989-8502-6c38f02a06fb.jpg?v=1776147442"},{"product_id":"ingo-holland-ungarisches-gulaschgewuerz-75g","title":"Ungersk gulaschkrydda","description":"\u003ch2\u003eIngo Holland – Ungersk gulaschkrydda – Altes Gewürzamt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIngo Hollands \u003cstrong\u003eungerska gulaschkrydda\u003c\/strong\u003e är den perfekta kryddblandningen för att tillaga en läcker gulasch. Den innehåller bland annat äkta paprikapulver, vitlök, chili, kummin, sichuanpeppar, mejram, citronskal och lagerblad. Det är precis rätt blandning för att långsamt brassera kött och låta köttets aromer absorberas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUngersk gulaschkrydda – fantastisk för att brassera kött\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ungerska gulaschkryddan från Ingo Holland är den typiska blandningen för att göra en äkta ungersk gulasch. Du behöver bara tillsätta kött, lök, tomatpuré och salt. Om du inte vill ha den fullt så kryddig kan du dryga ut blandningen med ytterligare paprikapulver. Den ungerska gulaschkryddan ger även en läcker smak åt en paprikakyckling i ugnen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAltes Gewürzamt – Ingo Holland \u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMed sina särskilt intensiva kryddor från \"Altes Gewürzamt\" vill Ingo Holland inspirera matlagningsentusiaster och väcka kreativa idéer. Han kompromissar aldrig med kvaliteten på sina ingredienser, kryddor, peppar, örter och salter. Hans kryddblandningar, såsom den ungerska gulaschkryddan, är tänkta att kunna användas på många olika sätt; \"därför ger jag ogärna konkreta användningsinstruktioner\", säger Ingo Holland i ett samtal med oss. Om du tycker om att laga mat och doftar på blandningarna kommer du säkert att känna som vi, och få idéer om vilka rätter eller ingredienser denna blandning skulle passa extra bra till. Den ungerska gulaschkryddan bevarar sina aromatiska smaker bäst i den väl tillslutna gröna kryddburken från Altes Gewürzamt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVar vänlig och använd den ungerska gulaschkryddan sparsamt. Som före detta stjärnkock lägger Ingo Holland stor vikt vid den höga kvaliteten på sina kryddor. Därför är kryddorna och kryddblandningarna särskilt intensiva och mycket dryga. Var modig och prova dig fram, men var försiktig: precis som alla kryddor från Ingo Holland Altes Gewürzamt är även den ungerska gulaschkryddan intensiv, då den inte innehåller några klumpförebyggande medel utan består uteslutande av kryddor.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"75 g","offer_id":56361541239110,"sku":"047ING30458","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ingo-holland-ungarisches-gulaschgewuerz-altes-gewuerzamt_df796629-17ad-449f-9333-1e65c0082f72.jpg?v=1776147444"},{"product_id":"ingo-holland-harissa-70g","title":"Harissa","description":"\u003ch2\u003eIngo Holland – Harissa – Altes Gewürzamt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIngo Hollands \u003cstrong\u003eHarissa\u003c\/strong\u003e från Altes Gewürzamt i Klingenberg är en kraftfull kryddblandning bestående av bland annat vitlök, spiskummin, paprikflingor, äkta paprikapulver, korianderfrön, thaichili, kummin, citronskal och mynta. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarissa – den nordafrikanska kryddblandningen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHarissa, som har sitt ursprung i Maghreb i Nordafrika, är den perfekta kryddblandningen för att krydda färs till korvar som t.ex. merguez, vilken oftast görs på lammkött. Den harmonierar dock även med andra köttsorter, såsom nöt eller fläsk. Harissa är perfekt till färs för grillning eller stekning. För att förfina smakrika grytor med eller utan kött, risrätter, couscous med mera. Ett litet tips: för att lättare fördela kryddan blandar vi ut harissan i lite olja. \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAltes Gewürzamt – Kryddor utan kompromisser\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMed sina särskilt intensiva kryddor från \"Altes Gewürzamt\" vill Ingo Holland inspirera matlagningsentusiaster och väcka kreativa idéer. När det gäller kvaliteten på ingredienser, kryddor, peppar, örter och salt gör han inga kompromisser. Hans kryddblandningar, som denna harissa, ska kunna användas på många olika sätt, \"därför ger jag ogärna specifika användningsinstruktioner\", säger Ingo Holland i ett samtal med oss. Om du gillar att laga mat och doftar på blandningarna kommer du säkert att uppleva samma sak som vi: idéerna om vilka rätter eller ingredienser som denna blandning skulle passa extra bra till kommer av sig själva. Harissan bevarar sina kryddiga aromer bäst i de gröna kryddburkarna från Altes Gewürzamt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVänligen använd Altes Gewürzamt Harissa sparsamt. Som före detta stjärnkock lägger Ingo Holland stor vikt vid den höga kvaliteten på sina kryddor. Därför är kryddblandningarna särskilt intensiva och mycket dryga. Var modig och prova dig fram, men var försiktig: precis som alla kryddor från Ingo Holland Altes Gewürzamt är även kryddblandningen Harissa intensiv, eftersom den inte innehåller några klumpförebyggande medel utan består uteslutande av kryddor.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"70 g","offer_id":56361541271878,"sku":"047ING30426","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ingo-holland-harissa-gewuerzmischung_7c0835a2-0c94-4a8b-9c86-990eef6103c5.jpg?v=1776147444"},{"product_id":"ingo-holland-schwarzer-tellicherry-pfeffer-90g","title":"svart Tellicherry-peppar","description":"\u003ch2\u003eSvart Tellicherry-peppar – Altes Gewürzamt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSvart Tellicherry-peppar\u003c\/strong\u003e från Ingo Holland framställs genom fermentering av äkta rödpeppar, vilket är en riktig raritet. Tellicherry-pepparn från Indien är behagligt stark och lätt nötig. Dess något större pepparkorn smakar fantastiskt till fisk och kött. Den svarta Tellicherry-pepparn krossas bäst i en mortel, men kan även malas i en pepparkvarn.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSvart Tellicherry-peppar – Ingo Holland rekommenderar\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNär fullmogna, röda pepparbär torkas och fermenteras med fruktköttet uppstår den så kallade Tellicherry-pepparn. Genom fermenteringen får de fullmogna pepparkornen en nötig smak och en kraftig hetta. Tellicherry-peppar från röda pepparbär är mycket sällsynt eftersom produktionen innebär många risker. Den längre vegetationsperioden ökar risken för en mindre skörd på grund av väderpåverkan som regn eller vind, eller fågelangrepp, då fåglar älskar de röda, mogna och söta frukterna. Även efter skörden är arbetet med fermenterad peppar betydligt mer omfattande, men dess fantastiska arom kompenserar för mödan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAltes Gewürzamt – Kryddor utan kompromisser\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMed sina särskilt intensiva kryddor från \"Altes Gewürzamt\" vill Ingo Holland inspirera matlagningsentusiaster och väcka kreativa idéer. När det gäller kvaliteten på sina ingredienser, kryddor, peppar, örter och salt gör han inga kompromisser. Hans exklusiva pepparsorter, som svart Tellicherry-peppar, ska kunna användas på många olika sätt, \"därför ger jag ogärna konkreta användningstips\", säger Ingo Holland i ett samtal med oss. Om du tycker om att laga mat och doftar på blandningarna kommer du säkert att känna som vi – du får idéer om till vilken rätt eller vilka ingredienser blandningen kan passa extra bra. Svart Tellicherry-peppar bevarar sin hetta och sina kryddiga aromer bäst i den väl tillslutna, gröna kryddburken från Altes Gewürzamt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVar modig och prova dig fram, men var försiktig: som alla kryddor från Ingo Hollands Altes Gewürzamt är även den svarta Tellicherry-pepparn intensiv eftersom den håller en särskilt hög kvalitet. \u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"90 g","offer_id":56361541304646,"sku":"047ING30358","price":10.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ingo-holland-tellicherry-pfeffer-altes-gewuerzamt_d4a0c555-f226-430f-9da6-688f59014ece.jpg?v=1776147445"},{"product_id":"ingo-holland-klingenberger-lebkuchengewuerz-65g","title":"Klingenberger pepparkakskrydda","description":"\u003ch2\u003eKlingenberger pepparkakskrydda – Altes Gewürzamt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIngo Hollands \u003cstrong\u003eKlingenberger pepparkakskrydda\u003c\/strong\u003e är en vinterkryddblandning som främst kan användas för att baka pepparkakor eller diverse julkakor. Den innehåller kanelblommor, ingefära, apelsinskal, apelsinblommor, kryddpeppar, svartpeppar, kryddnejlikor, stjärnanis, kardemummafrön, muskotblomma, anisfrön och kanelbark. Den passar även utmärkt i rödvinskaka eller fruktbröd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePepparkakskrydda – även till mustiga rätter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePepparkakskryddan passar dock även till mustiga rätter om den används sparsamt. Den kryddar vinterliknande stekskyer till nöt, lamm och vilt, likväl som rödkål eller brysselkål. Prova den gärna i palsternackspuré.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAltes Gewürzamt – Ingo Hollands kryddor utan kompromisser\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMed sina särskilt intensiva kryddor från \"Altes Gewürzamt\" vill Ingo Holland inspirera matlagningsentusiaster och väcka kreativa idéer. När det gäller kvaliteten på ingredienser, kryddor, peppar, örter och salter gör han inga kompromisser. Hans kryddblandningar är tänkta att användas på många olika sätt, \"därför ger jag ogärna konkreta användningstips\", sa Ingo Holland i ett samtal med oss. Om du tycker om att laga mat och doftar på blandningarna, kommer du säkert att känna som vi – idéer om vilka rätter eller ingredienser blandningen skulle passa extra bra till dyker upp direkt. Klingenberger pepparkakskrydda bevarar vinteraromerna bäst i de gröna kryddburkarna från Altes Gewürzamt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKryddorna från Altes Gewürzamt bör användas sparsamt. Som före detta stjärnkock lägger Ingo Holland stor vikt vid den höga kvaliteten på sina kryddor. Därför är de särskilt intensiva och dryga. Var modig och prova dig fram, men var försiktig: precis som alla kryddor från Ingo Holland Altes Gewürzamt är även pepparkakskryddan intensiv, eftersom den inte innehåller några klumpförebyggande medel utan består uteslutande av naturliga ingredienser.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"65 g","offer_id":56361541337414,"sku":"047ING30433","price":13.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ingo-holland-klingenberger-lebkuchengewuerz-altes-gewuerzamt_f88becbb-f123-4e25-bcd4-6b564e156c40.jpg?v=1776147446"},{"product_id":"ingo-holland-kraeuter-der-provence","title":"Provensalska örter","description":"\u003ch2\u003eProvencalska örter – Altes Gewürzamt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIngo Hollands \u003cstrong\u003eprovencalska örter\u003c\/strong\u003e är en medelhavskryddblandning bestående av timjan, mejram, rosmarin, kyndel, salvia och basilika. De provencalska örterna från Ingo Holland är en fransk kryddblandning som fulländar grönsaks- och tomaträtter och berikar kött (gärna även vilt), framför allt lamm och grillad medelhavsfisk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProvencalska örter – doften av södern\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÖrterna till denna blandning är frystorkade genom en speciell process som bevarar både örternas färg och intensiva arom. Genom kontakt med lite varm vätska återfår örterna nästan sitt fräscha tillstånd. På så sätt tar du med dig doften av södern in i ditt kök med blandningen provencalska örter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAltes Gewürzamt – Ingo Hollands kryddor utan kompromisser\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMed sina särskilt intensiva kryddor från \"Altes Gewürzamt\" vill Ingo Holland inspirera matlagningsentusiaster och väcka kreativa idéer. Han gör inga kompromisser när det gäller kvaliteten på sina ingredienser, kryddor, peppar, örter och salter. Hans kryddblandningar, som de provencalska örterna, ska kunna användas på många olika sätt, \"därför ger jag ogärna specifika användningstips\", säger Ingo Holland i ett samtal med oss. Om du gillar att laga mat och doftar på blandningarna kommer du säkert att känna som vi, och idéer om till vilka rätter eller ingredienser denna blandning skulle passa särskilt bra kommer att dyka upp. Kryddblandningen provencalska örter bevarar sina doftande aromer bäst i den gröna kryddburken från Altes Gewürzamt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnvänd Altes Gewürzamt provencalska örter sparsamt. Som före detta stjärnkock lägger Ingo Holland stor vikt vid den höga kvaliteten på sina kryddor och örter. Därför är de särskilt intensiva och mycket dryga. Var modig och prova dig fram, men var försiktig: liksom alla kryddor från Ingo Hollands Altes Gewürzamt är även kryddblandningen provencalska örter intensiv, eftersom den inte innehåller några klumpförebyggande medel utan uteslutande består av kryddor.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"25 g","offer_id":56361541402950,"sku":"047ING30434","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/altes-gewuerzamt-kraeuter-der-provence.png?v=1787661236"},{"product_id":"altes-gewuerzamt-togarashi-70g","title":"Togarashi","description":"\u003ch2\u003eTogarashi – Altes Gewürzamt – Kryddblandning\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAltes Gewürzamt \u003cstrong\u003eTogarashi\u003c\/strong\u003e är den perfekta kryddblandningen från Ingo Holland för tillagning av japanska rätter. Den innehåller bland annat svarta sesamfrön, mandarinskal, chili, ädelsött paprikapulver, norialger, sichuanpeppar, citronmyrten, svartpeppar och ingefära.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTogarashi – japansk kryddblandning\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTogarashi är en japansk kryddblandning som passar utmärkt till fisk, sushi, sashimi, dashi, kryddig misosoppa och asiatiska grönsaksrätter. Togarashi kan även användas som en avslutande krydda. Varning: på grund av chiliinnehållet är den ganska stark.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAltes Gewürzamt – Familjen Holland\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAltes Gewürzamt från familjen Holland vill inspirera matlagningsentusiaster med de särskilt intensiva kryddorna från \"Altes Gewürzamt\" och uppmuntra till kreativa idéer. När det gäller kvaliteten på ingredienser, kryddor, peppar, örter och salt gör han inga kompromisser. Hans kryddblandningar, som Togarashi, ska kunna användas på många olika sätt, \"därför ger jag ogärna konkreta användningsinstruktioner\", säger Ingo Holland i ett samtal med oss. Om du gillar att laga mat och doftar på blandningarna kommer du säkert att känna som vi – att du får idéer om till vilken rätt eller vilka ingredienser denna blandning skulle smaka särskilt bra. Togarashi bevarar sina kryddiga aromer bäst i den väl tillslutna gröna kryddburken från Altes Gewürzamt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnvänd Togarashi sparsamt. Som före detta stjärnkock lade Ingo Holland stor vikt vid den höga kvaliteten på sina kryddor. Därför är kryddorna och kryddblandningarna särskilt intensiva och mycket dryga. Var modig och prova dig fram, men var försiktig: som alla kryddor från Ingo Holland Altes Gewürzamt är även kryddblandningen Togarashi intensiv, då den inte innehåller några klumpförebyggande medel utan består uteslutande av kryddor.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"70 g","offer_id":56361542320454,"sku":"047ING30631","price":13.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ingo-holland-togarashi-altes-gewuerzamt_708e60f8-3a33-435b-b499-dd9ba795b31e.jpg?v=1776147448"},{"product_id":"ingo-holland-purple-curry-85g","title":"Lila curry","description":"\u003ch2\u003ePurple Curry – Altes Gewürzamt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIngo Hollands \u003cstrong\u003ePurple Curry\u003c\/strong\u003e är en mild, syrabetonad currykryddblandning som är frisk, fruktig och blommig. Huvudingredienserna är hibiskusblomma, som även står för den fantastiska färgen, bockhornsklöver, svartpeppar och vitlök. Men blandningen innehåller även koriander, bruna senapsfrön, spiskummin, kanelblommor, muskotblomma, ingefära, kryddnejlikor, fänkål, anis och kardemumma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet var någon som sa att curry måste vara gult: Ingo Holland bevisar att det går att göra på ett annat sätt; hans Purple Curry har en kraftig lila färg och övertygar förutom med sin exotiska färg även smakmässigt. Perfekt till pilgrimsmusslor, fisk, fågel eller kanin. Kan även blandas ut till en pasta. Vilken idé har du?\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePurple Curry – blandningar från Ingo Holland\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOrdet curry härleds från det tamilska ordet kari, vilket betyder kött eller tillbehör till ris. Under kolonialtiden togs ordet curry först in i det engelska och sedan även i det tyska språkbruket. Även om det egentligen betecknar en maträtt, använder vi ofta ordet curry för en currykryddblandning, vilket är ganska ovanligt i Indien då varje region eller familj där har sin egen blandning som de tillreder själva av olika kryddor. Vad bra att Ingo Holland redan har gjort det krävande arbetet med att rosta, mala, blanda och balansera Purple Curry åt oss.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAltes Gewürzamt – kryddor utan kompromisser\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMed sina särskilt intensiva kryddor från \"Altes Gewürzamt\" vill Ingo Holland inspirera matlagningsentusiaster och uppmuntra till kreativa idéer. När det gäller kvaliteten på sina ingredienser, kryddor, peppar, örter och salter kompromissar han inte. Hans kryddblandningar, såsom Purple Curry, ska kunna användas på många olika sätt, \"därför ger jag ogärna konkreta användningstips\", säger Ingo Holland i ett samtal med oss. Om du gillar att laga mat och doftar på blandningarna kommer du säkert att känna som vi, och idéer om vilken maträtt eller vilka ingredienser denna blandning skulle passa särskilt bra till kommer att dyka upp. Purple Curry bevarar sina kryddiga aromer bäst i de gröna kryddburkarna från Altes Gewürzamt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKryddorna från Altes Gewürzamt bör användas sparsamt. Som före detta stjärnkock lägger Ingo Holland stor vikt vid den höga kvaliteten på sina kryddor. Därför är kryddorna särskilt intensiva och mycket dryga. Var modig och prova dig fram, men var försiktig: som alla kryddor från Ingo Holland Altes Gewürzamt är även kryddblandningen Purple Curry intensiv, eftersom den inte innehåller några klumpförebyggande medel utan består uteslutande av kryddor.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"85 g","offer_id":56361542353222,"sku":"047ING30419","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ingo-holland-purple-curry-altes-gewuerzamt_0fbc1528-0fc4-4e04-bc92-346a98a6534c.jpg?v=1776147449"},{"product_id":"ingo-holland-zatar-60g","title":"Za'atar","description":"\u003ch2\u003eZatar kryddblandning – Altes Gewürzamt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIngo Hollands \u003cstrong\u003eZatar\u003c\/strong\u003e är en aromatisk kryddblandning från det nordafrikanska och orientaliska köket. Tack vare de rostade sesamfröna har Zatar en härlig nötig arom. Vildtimjan och citrontimjan ger en intensiv, doftande timjanarom och sumak bidrar med både syra och sötma. Naturligtvis får även svartkummin inte saknas i Zatar-kryddblandningen. Zatar är läcker i grytor, på köttbullar eller som dipp med yoghurt. Du kan även pensla bröd innan bakning genom att blanda kryddblandningen med olivolja och sedan stryka på degen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZatar kryddblandning – det orientaliska kökets allt-i-allo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZatar är mycket populärt i Mellanöstern och Nordafrika. Precis som salt och peppar har den en fast plats på varje dukat bord. En beståndsdel i Zatar är sumak, som utvinns ur garvsumakens röda stenfrukt och även kallas sicilianskt socker. Krydda din nästa couscous med Zatar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAltes Gewürzamt – Ingo Holland \u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIngo Holland vill inspirera matlagningsentusiaster och väcka kreativa idéer med sina särskilt intensiva kryddor från \"Altes Gewürzamt\". Han kompromissar inte med kvaliteten på sina ingredienser, kryddor, peppar, örter och salt. Hans kryddblandningar, som Zatar, ska kunna användas på många olika sätt, \"därför ger jag ogärna konkreta användningsinstruktioner\", säger Ingo Holland i ett samtal med oss. Om du gillar att laga mat och doftar på blandningarna kommer du säkert att känna som vi, att idéer om vilken rätt eller vilka ingredienser denna blandning skulle passa extra bra till dyker upp. Zatar bevarar de kryddiga aromerna i denna orientaliska kryddblandning bäst i den väl tillslutna gröna Altes Gewürzamt-kryddburken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVar vänlig och använd Zatar sparsamt. Som före detta stjärnkock lägger Ingo Holland stor vikt vid den höga kvaliteten på sina kryddor. Därför är kryddorna och kryddblandningarna särskilt intensiva och mycket dryga. Var modig och prova dig fram, men var försiktig: liksom alla kryddor från Ingo Holland Altes Gewürzamt är även Zatar-kryddblandningen intensiv, eftersom den inte innehåller några klumpförebyggande medel utan består uteslutande av kryddor. Då Zatar innehåller salt är det en kryddberedning.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"60 g","offer_id":56361545728326,"sku":"047ING30467","price":10.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ingo-holland-altes-gewuerzamt-zatar_7ba35905-cdf5-4606-a1b1-424cb16b60d1.jpg?v=1776147467"},{"product_id":"ingo-holland-rosmarin-gefriergetrocknet-15g","title":"Frystorkad rosmarin","description":"\u003ch2\u003eRosmarin frystorkad – Altes Gewürzamt \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAltes Gewürzamt \u003cstrong\u003erosmarin\u003c\/strong\u003e är frystorkad rosmarin från Ingo Hollands kryddsortiment. Tack vare den speciella frystorkningsprocessen bevaras både färgen och den intensiva aromen. Vid kontakt med vätska uppnår du nästan det färska tillståndet igen. Rosmarin är mycket smakrik och tål lång, långsam tillagning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRosmarin smakar fantastiskt till stekta grönsaker, potatis, kalvkött och lamm. Den passar mycket bra till långkok, såsom ossobuco, i tomatsåser, i marinader till fläskkött eller guldsparid. I det medelhavska köket är rosmarin oumbärlig! Också utmärkt i salta bakverk, som grissini eller focaccia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRosmarin – alltid till hands \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNär Ingo Holland för första gången kom i kontakt med frystorkade produkter var han inte särskilt imponerad. Men denna tillverkare övertygade honom med en frystorkad kyckling som de använde i en sallad och som var utpräglat saftig. Därefter var förtrollningen bruten och Ingo Holland fördjupade sig intensivt i de möjligheter som denna form av konservering erbjuder. Resultatet har blivit unika arombomber, som denna frystorkade rosmarin, som möjliggör fantastiska smakupplevelser i köket under alla årstider.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAltes Gewürzamt – krydda utan kompromisser \u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMed sina särskilt intensiva kryddor från \"Altes Gewürzamt\" vill Ingo Holland inspirera matlagningsentusiaster och stimulera till kreativa idéer. När det gäller kvaliteten på sina ingredienser, kryddor, peppar, örter och salt gör han inga kompromisser. Hans frystorkade ingredienser eller örter, som denna rosmarin, besitter sin fulla arom. Var modig och prova själv.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"15 g","offer_id":56361547759942,"sku":"047ING30378","price":8.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ingo-holland-rosmarin-altes-gewuerzamt_0d1f3099-64cb-4c53-95fb-e9d7ff625cd7.jpg?v=1776147468"},{"product_id":"ingo-holland-melange-noir-80g","title":"Svart blandning","description":"\u003ch2\u003eMélange Noir pepparblandning – Altes Gewürzamt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMélange Noir pepparblandning\u003c\/strong\u003e från Altes Gewürzamt - Ingo Holland är en mångsidig pepparblandning bestående av tre olika sorters svartpeppar. Grunden för denna pepparblandning utgörs av svartpeppar från Brasilien, kubebpeppar samt långpeppar. Pepparblandningen är grovkrossad och kan antingen tillsättas som den är eller malas ner ytterligare i en mortel. Mélange Noir betyder ungefär \"svart blandning\", eftersom den just består av olika sorters svartpeppar. Konsten att skapa en balanserad blandning som innehåller så många peppararomer som möjligt, såsom nötiga, fruktiga, citrusaktiga, starka, söta och rökiga aromer, har Ingo Holland lyckats med på ett förträffligt sätt.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMélange Noir – Pepparblandning från Ingo Holland\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePepparblandningen Mélange Noir är fantastisk till stora stekar (lamm, vilt, nötkött) och för grillning, på biffar av nötkött (ryggbiff, oxfilé, entrecôte), rostbiff, högrev, till lammkotlett och lammstek. Strö över köttet tillsammans med grovt salt och tillaga på medelvärme.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAltes Gewürzamt – Kryddor utan kompromisser\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMed sina särskilt intensiva kryddor från \"Altes Gewürzamt\" vill Ingo Holland entusiasmera matlagningsintresserade och inspirera till kreativa idéer. Han kompromissar inte när det gäller kvaliteten på sina ingredienser, kryddor, peppar, örter och salt. Hans exklusiva pepparblandningar, som Mélange Noir, ska kunna användas på många olika sätt, \"därför ger jag ogärna konkreta användningsinstruktioner\", säger Ingo Holland i ett samtal med oss. Om du gillar att laga mat och doftar på blandningarna kommer du säkert att känna som vi, och idéer om till vilka rätter eller ingredienser denna blandning skulle passa extra bra kommer att dyka upp. Pepparblandningen Mélange Noir bevarar sin skärpa och sina kryddiga aromer bäst i den väl tillslutna, gröna kryddburken från Altes Gewürzamt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVar modig och prova dig fram, men var försiktig: precis som alla kryddor från Ingo Hollands Altes Gewürzamt är även pepparblandningen Mélange Noir intensiv, eftersom den håller en särskilt hög kvalitet. \u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"80 g","offer_id":56361547792710,"sku":"047ING30441","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ingo-holland-altes-gewuerzamt-melange-noir-gewuerzmischung-dose_69d72596-0e2c-497e-a67d-00ddd34fa90b.jpg?v=1776147468"},{"product_id":"ingo-holland-melange-blanc-altes-gewuerzamt-70g","title":"Vit blandning","description":"\u003ch2\u003eMélange Blanc pepparblandning – Altes Gewürzamt \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAltes Gewürzamt \u003cstrong\u003eMélange Blanc pepparblandning\u003c\/strong\u003e från Ingo Holland är en mångsidig kryddblandning. Basen i denna pepparblandning utgörs av en stor andel vitpeppar, koriander och paradiskorn, samt kardemumma. Apelsinskal, salvia och muskotnöt avrundar blandningen. Mélange Blanc är finmalen och kan enkelt tillsättas med fingrarna eller en liten sked. Mélange Blanc betyder så mycket som vit blandning, vilket syftar på vitpepparen som den huvudsakligen består av. Konsten att utveckla en balanserad blandning har Ingo Holland lyckats med på ett utmärkt sätt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMélange Blanc – kryddblandning från Ingo Holland \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKryddblandningen Mélange Blanc med en tydlig ton av vitpeppar från Sri Lanka förtrollar fisk och pilgrimsmusslor. Denna kryddblandning passar även underbart till att krydda fågel, kalv och mjölklam eller för att smaksätta sockerärtor, ärter eller morötter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAltes Gewürzamt – kryddor utan kompromisser \u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMed sina särskilt intensiva kryddor från \"Altes Gewürzamt\" vill Ingo Holland entusiasmera matlagningsintresserade och inspirera till kreativa idéer. Han gör inga kompromisser när det gäller kvaliteten på sina ingredienser, kryddor, peppar, örter och salter. Hans exklusiva pepparblandningar, som Mélange Blanc, ska kunna användas på många olika sätt, \"därför ger jag ogärna konkreta användningsinstruktioner\", säger Ingo Holland i ett samtal med oss. Om du gillar att laga mat och doftar på blandningarna kommer du säkert att känna som vi, och idéer om till vilken rätt eller vilka ingredienser denna blandning skulle passa särskilt bra börjar ta form. Pepparblandningen Mélange Blanc bevarar sin skärpa och sina kryddiga aromer bäst i den väl tillslutna, gröna kryddburken från Altes Gewürzamt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVar modig och prova, men var försiktig: liksom alla kryddor från Ingo Hollands Altes Gewürzamt är även pepparblandningen Mélange Blanc intensiv, eftersom den håller en särskilt hög kvalitet. \u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"70 g","offer_id":56361548448070,"sku":"047ING30439","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ingo-holland-altes-gewuerzamt-melange-blanc-dose_ae369e58-084b-41ed-a11d-eb3b85bae66c.jpg?v=1776147479"},{"product_id":"ingo-holland-kreuzkuemmel-ganz-65g","title":"Spiskummin hel","description":"\u003ch2\u003eSpiskummin – Altes Gewürzamt \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIngo Hollands \u003cstrong\u003espiskummin\u003c\/strong\u003e kommer från Syrien och är även känd som cumin. Spiskummin är oumbärlig i nästan alla orientaliska blandningar som curry eller masala. Men spiskummin finns även i många recept inom det medelhavska köket, särskilt i södra Italien, som präglats av arabisk kultur genom den långvariga ockupationen. Den passar utmärkt till aubergine, bönor, pumpa och kål. Men även till bröd, ris, linser eller potatis. Lammkött, surkål och lök drar också nytta av spiskumminens fina arom. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpiskummin – från Syrien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSpiskummin (Cuminum cyminum) tillhör flockblommiga växter. Dess torkade frukter används som krydda. Eftersom bladställningen bildar ett kors och de små frukterna är så små och oansenliga, har namnet spiskummin utvecklats. Smakmässigt går spiskummin för övrigt inte att jämföra med klassisk kummin. Sin omisskännliga smak har spiskumminen att tacka det innehållande kuminaldehydet, en väldoftande eterisk olja. Ursprungligen kommer spiskummin från Syrien, där den användes vid tillagning av mat redan för 4 000 år sedan. Idag odlas den i många länder runt om i världen, bland annat i Indien, Indonesien och Kina, men även i Israel, Jordanien och Turkiet. På så sätt finns spiskummin i garam masala såväl som i panch phoron, men även i chili con carne och i grekiska kötträtter. \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAltes Gewürzamt – Ingo Holland kryddor utan kompromisser\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMed sina särskilt intensiva kryddor från \"Altes Gewürzamt\" vill Ingo Holland inspirera matlagningsentusiaster och väcka kreativa idéer. När det gäller kvaliteten på sina ingredienser, kryddor, peppar, örter och salt gör han inga kompromisser. Hans enstaka kryddor, som spiskummin, är av hög kvalitet. Det gör kryddorna särskilt intensiva och mycket dryga. Var modig och prova, men var försiktig: liksom alla kryddor från Ingo Holland Altes Gewürzamt är även spiskumminen intensiv i smaken, så du kan använda den sparsamt. Spiskummin bevarar sina kryddiga aromer bäst i den väl tillslutna gröna kryddburken från Altes Gewürzamt.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"65 g","offer_id":56361548480838,"sku":"047ING30263","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ingo-holland-kreuzkuemmel-ganz-altes-gewuerzamt_42108a58-ecd9-499f-8b10-b5584fd82a29.jpg?v=1776147483"},{"product_id":"ingo-holland-knoblauch-gefriergetrocknet-40g","title":"Frystorkad vitlök","description":"\u003ch2\u003eVitlök frystorkad – Altes Gewürzamt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAltes Gewürzamt \u003cstrong\u003evitlök\u003c\/strong\u003e är frystorkad vitlök från Ingo Hollands kryddsortiment. Genom den speciella frystorkningsprocessen bevaras den intensiva aromen. Vitlöksbitarna är torra, men vid kontakt med vätska återfår de nästan samma tillstånd som färsk vitlök. Den frystorkade vitlöken är granulerad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdealisk när du bara behöver en liten mängd och inte har färsk vitlök till hands. Vitlök passar till nästan allt salt. Den får inte brännas vid, eftersom den då smakar beskt och skarpt. Utmärkt i salladsdressingar, till tomat- och grönsaksrätter (t.ex. ratatouille) och till kötträtter, t.ex. färsrätter.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVitlök – alltid till hands\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNär Ingo Holland för första gången kom i kontakt med frystorkade produkter var han inte särskilt imponerad. Men en tillverkare övertygade honom med en frystorkad kyckling som de använde i en sallad och som var utomordentligt saftig. Därefter var förtrollningen bruten och Ingo Holland fördjupade sig intensivt i de möjligheter som denna form av konservering erbjuder. Resultatet blev unika arombomber, som denna frystorkade vitlök, som möjliggör fantastiska smakupplevelser i köket under alla årstider.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAltes Gewürzamt – Kryddor utan kompromisser\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMed sina särskilt intensiva kryddor från \"Altes Gewürzamt\" vill Ingo Holland inspirera matlagningsentusiaster och väcka kreativa idéer. Han kompromissar inte med kvaliteten på sina ingredienser, kryddor, peppar, örter och salt. Hans frystorkade örter eller ingredienser, som denna vitlök, behåller sin fulla arom. Var modig och prova själv.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"40 g","offer_id":56361548513606,"sku":"047ING30260","price":8.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ingo-holland-knoblauch-getrocknet-altes-gewuerzamt_7aefbe83-e03a-4d85-9120-058df6f872f3.jpg?v=1776147484"},{"product_id":"ingo-holland-bourbon-vanillezucker-150g","title":"Bourbon-vaniljsocker","description":"\u003ch2\u003eBourbon-vaniljsocker – Altes Gewürzamt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIngo Holland \u003cstrong\u003eBourbon-vaniljsocker\u003c\/strong\u003e är ett aromatiskt kryddsocker av enastående kvalitet, då kryddkvarnen från Klingenberg använder de bästa, tjocka och köttiga vaniljstängerna för att smaksätta sitt socker. I detta Bourbon-vaniljsocker förenas vitt rörsocker från Indien och Thailand med mald Bourbon-vaniljstång (vanilla planifolia) från Madagaskar. Med sin aromatiska, söta doft sötas kaffe och te, kakor och bakverk, och det är oumbärligt för vaniljhorn och vispad grädde till söndagsfikat. Naturligtvis kan man även göra vaniljsocker själv, men då krävs en vaniljstång av samma höga kvalitet som den Ingo Holland använder.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBourbon-vanilj – från Madagaskar\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBourbon-vanilj är den köttiga stången från en orkidé som växer i symbios med stora träd. Förr förde fransmännen med sig vanilj från tropiska öar i Indiska oceanen, däribland Madagaskar och Réunion, som än idag kallas Bourbonöarna. Pollineringen av orkidéerna, liksom skörden och torkningen av de stora stängerna, är en mödosam process, vilket är anledningen till att kryddornas drottning är en ganska kostsam historia. Den köttiga Bourbon-vaniljstången innehåller en svart, krämig märg som man kan \"skrapa\" ur med en kniv när stången snittats upp. För Bourbon-vaniljsockret mals hela stången. Smakmässigt passar Bourbon-vanilj dock inte bara till efterrätter som crème brûlée, utan även till kräftdjur, fisk och pilgrimsmusslor. Detta kryddsocker bör finnas i varje kök.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAltes Gewürzamt – Ingo Hollands kryddor utan kompromisser\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIngo Holland vill med sina särskilt intensiva kryddor från \"Altes Gewürzamt\" glädja matlagningsentusiaster och inspirera till kreativa idéer. Han kompromissar inte med kvaliteten på sina ingredienser, kryddor, peppar, örter och salter. Hans kryddsocker, som detta Bourbon-vaniljsocker, håller hög kvalitet. Detta gör kryddorna särskilt intensiva och dryga. Var modig och prova själv, men se upp: precis som alla kryddor från Ingo Holland Altes Gewürzamt är även Bourbon-vaniljsockret intensivt i smaken, så du kan använda det sparsamt. Bourbon-vaniljsockret bevarar sin förtrollande doft bäst i den väl tillslutna gröna kryddburken från Altes Gewürzamt.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"150 g","offer_id":56361549168966,"sku":"047ING30319","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ingo-holland-bourbon-vanillezucker_7fbf9c13-538e-4142-b812-ce3dd910b34c.jpg?v=1776147484"},{"product_id":"ingo-holland-garam-masala-65g","title":"Garam masala","description":"\u003ch2\u003eIngo Holland – Garam Masala – Altes Gewürzamt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIngo Hollands \u003cstrong\u003eGaram Masala\u003c\/strong\u003e är en kraftfull, stark kryddblandning från Altes Gewürzamt i Klingenberg. Koriander, spiskummin och gurkmeja utgör grunden för denna indiska blandning; svartpeppar, långpeppar, kryddpeppar och chili står för hettan, medan kryddnejlika, muskotblomma, bockhornsklöver, senapsfrön och selleri avrundar blandningen. Kalmusrot, kanelbark och lagerblad gör den unik.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGaram Masala – Indien i ditt kök\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIngo Holland Garam Masala är en kraftigt rostad kryddblandning. Den har en djup hetta som passar mycket bra till grytor, fågel eller risrätter, men även couscous tål en nypa Garam Masala. Garam Masala är också fantastiskt till snabbstekt lax eller tonfisk. Kryddblandningen härstammar ursprungligen från ayurvedisk läkekonst och sägs genomströmma kroppen med värme.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAltes Gewürzamt – Ingo Holland-kryddor utan kompromisser\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMed sina särskilt intensiva kryddor från \"Altes Gewürzamt\" vill Ingo Holland inspirera matlagningsentusiaster och väcka kreativa idéer. Han gör inga kompromisser när det gäller kvaliteten på sina ingredienser, kryddor, peppar, örter och salter. Hans kryddblandningar, som detta Garam Masala, ska kunna användas på många olika sätt, \"därför ger jag ogärna specifika användningsinstruktioner\", säger Ingo Holland i ett samtal med oss. Om du gillar att laga mat och doftar på blandningarna kommer du säkert att känna som vi – idéer om vilka rätter eller ingredienser som denna blandning skulle passa extra bra till kommer av sig själva. Garam Masala bevarar sina kryddiga aromer bäst inneslutna i de gröna kryddburkarna från Altes Gewürzamt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnvänd Garam Masala mycket sparsamt. Som före detta stjärnkock lägger Ingo Holland stor vikt vid den höga kvaliteten på sina kryddor. Det gör kryddorna särskilt intensiva och dryga. Var modig och prova dig fram, men var försiktig: precis som alla kryddor från Ingo Holland Altes Gewürzamt är även kryddblandningen Garam Masala intensiv, eftersom den inte innehåller några klumpförebyggande medel utan består uteslutande av kryddor.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"65 g","offer_id":56361549201734,"sku":"047ING30424","price":10.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ingo-holland-garam-masala_5122758b-c791-455c-852e-9e34ad69fa0a.jpg?v=1776147485"},{"product_id":"ingo-holland-cajun-spice-80g","title":"Cajunkrydda","description":"\u003ch2\u003eCajun Spice – Altes Gewürzamt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIngo Hollands \u003cstrong\u003eCajun Spice\u003c\/strong\u003e är en kryddblandning med bland annat chili, vitlök och rostad lök. Cajun Spice härstammar från det franska och kreolska köket och är perfekt till grillning av fläsk, nöt, fågel eller snabbstekta scampi. Cajun Spice är en kryddblandning som Ingo Holland redan använde i sin tidigare restaurang \"Zum alten Rentamt\" för att förfina kött- och skaldjursrätter. Enligt vår mening överträffar den med råge de vanliga färdiga kryddblandningarna för marinerat grillkött.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCajun Spice – Ingo Holland rekommenderar\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIngo Holland rekommenderar att man helt enkelt låter köttet ligga i Cajun Spice en halvtimme före grillningen och inte grillar vid för hög värme. Den aromatiska mixen ger den typiska eldiga sydstatskaraktären åt kött- och fågelrätter och trollar fram de godaste sötpotatispommes frites. Cajun Spice passar även utmärkt till grytor och risrätter i det kreolska köket.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAltes Gewürzamt – Kryddor utan kompromisser\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMed sina särskilt intensiva kryddor från \"Altes Gewürzamt\" vill Ingo Holland inspirera matlagningsentusiaster och väcka kreativa idéer. Han kompromissar inte med kvaliteten på sina ingredienser, kryddor, peppar, örter och salt. Hans kryddblandningar, som Cajun Spice, ska kunna användas på många olika sätt, \"därför ger jag ogärna specifika användningsinstruktioner\", säger Ingo Holland i ett samtal med oss. Om du gillar att laga mat och doftar på blandningarna kommer du säkert att uppleva samma sak som vi: idéerna om vilka rätter eller ingredienser som denna blandning skulle passa extra bra till kommer av sig själva. Cajun Spice bevarar sydstatskökets kryddiga aromer bäst när de förvaras i de gröna kryddburkarna från Altes Gewürzamt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVar modig och prova dig fram, men var försiktig: precis som alla kryddor från Ingo Holland Altes Gewürzamt är kryddblandningen Cajun Spice intensiv, eftersom den inte innehåller några klumpförebyggande medel utan består uteslutande av naturliga ingredienser.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"80 g","offer_id":56361549267270,"sku":"047ING30405","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ingo-holland-cajun-spice_c11c85ea-d283-477a-8569-3c459b5ec054.jpg?v=1776147486"},{"product_id":"ingo-holland-ingos-gluehweingewuerz-50g","title":"Ingos glöggkrydda","description":"\u003ch2\u003eIngos Glühweingewürz – Altes Gewürzamt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIngo Hollands \u003cstrong\u003eIngos Glühweingewürz\u003c\/strong\u003e är en vinterkryddblandning som främst används för att göra glögg eller punsch. Kryddblandningen är ett underbart alternativ till färdig glögg. Den är rund och aromatisk och kryddar även vit glögg baserad på riesling eller äppelvin. Den innehåller nyponskal, apelsinblommor, rosenblommor, kanelblommor, enbär, stjärnanis, muskotblomma, citronskal, peppar, kryddnejlika, kardemumma, citrongräs och tonkaböna. Glöggkryddan passar även utmärkt i rödvinskaka eller fruktbröd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAltes Gewürzamt – Ingo Holland kryddor utan kompromisser\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMed sina särskilt intensiva kryddor från \"Altes Gewürzamt\" vill Ingo Holland inspirera matlagningsentusiaster och väcka kreativa idéer. Han gör inga kompromisser när det gäller kvaliteten på sina ingredienser, kryddor, peppar, örter och salter. Hans kryddblandningar är avsedda att användas på många olika sätt, \"därför ger jag ogärna konkreta användningstips\", sa Ingo Holland i ett samtal med oss. Om du tycker om att laga mat och doftar på blandningarna kommer du säkert att känna som vi – idéer om vilken rätt eller vilka ingredienser blandningen skulle passa särskilt bra till kommer av sig själva. Glöggkryddan bevarar vinteraromerna bäst i de gröna kryddburkarna från Altes Gewürzamt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKryddorna från Altes Gewürzamt är mycket dryga. Som före detta stjärnkock lägger Ingo Holland stor vikt vid den höga kvaliteten på sina kryddor. Därför är kryddorna särskilt intensiva och mycket ergiebiga. Var modig och prova dig fram, men var försiktig: precis som alla kryddor från Ingo Holland Altes Gewürzamt är även glöggkryddblandningen intensiv, eftersom den inte innehåller några klumpförebyggande medel utan består uteslutande av naturliga ingredienser.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"50 g","offer_id":56361549300038,"sku":"047ING30429","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ingo-holland-ingos-gluehweingewuerz_4e4bc872-bb30-4d13-9eb7-c7c5b0cb3928.jpg?v=1776147487"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/collections\/gewuerze.jpg?v=1789744974","url":"https:\/\/smaklandet.se\/sv\/collections\/gewuerze.oembed","provider":"genussland","version":"1.0","type":"link"}