{"title":"Lång vinäger","description":"\u003cp\u003eEdesheim, en liten by längs den södra vinvägen (Südliche Weinstraße). Här, på bakgården till en familjeägd vingård i Pfalz, har en kock återupptäckt syran. Jens Michael Lang, utbildad i stjärnkrogar och gift med dottern till en vinbonde, öppnade för drygt ett decennium sedan sin egen manufaktur och gav vinet från Pfalz en andra karriär: som vinäger.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDet som kommer ur faten hos Lang är ingen enhetlig industriell vinäger, utan karaktärsprodukter med tydligt regionalt ursprung. Riesling, Spätburgunder och Müller-Thurgau från familjens vingård utgör basen; därtill kommer regionala ingredienser som kvitten, körsbär, aprikoser och kastanjehonung. För de exotiska serierna — fikon och dadlar, vanilj och saffran — hämtas ingredienserna även utanför Pfalz, men med samma krav på ursprung och kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVad Lang Weinessig producerar\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinvinägrar\u003c\/strong\u003e från druvor i Pfalz — Riesling, Spätburgunder, Müller-Thurgau. Rena i syran, med den specifika karaktären hos respektive druvsort.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBalsamvinägrar och fruktbalsam\u003c\/strong\u003e — från hallon och mango till mer komplexa kreationer med körsbär eller kvitten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTunken\u003c\/strong\u003e — specialiteten från Pfalz: tjockflytande, kryddiga vinägerreduktioner för vilt, grillat och ost. Tunken med Spätburgunder och körsbär hör till manufakturens mest eftertraktade produkter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAperitif-vinägrar\u003c\/strong\u003e — lättare kreationer som serveras kalla som aperitif i glas med is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDressings och vinaigretter\u003c\/strong\u003e — färdigblandade salladsdressingar, ofta populära som gå-bort-presenter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVanliga frågor\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eVad är en ”Tunke”?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eInom köket i Pfalz en tjockflytande, kryddig vinägerreduktion — jämförbar med en sötsur sirap, men med betydligt mer syra och karaktär. Langs Tunken reduceras över öppen eld av vin, frukt och kryddor.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eÄr Lang-produkterna Slow Food-certifierade?\u003c\/h3\u003e\u003c!--nl --\u003e\u003cp\u003eJens Michael Lang är Slow Food-stödjare och arbetar utifrån rörelsens principer — regionalt, hantverksmässigt och i samklang med årstiderna. Produkterna i sig bär ingen officiell Slow Food-märkning, men de skapas i enlighet med dessa värderingar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVilka vinvinägrar erbjuder Lang?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTyngdpunkten ligger på druvsorter från Pfalz — främst Riesling och Spätburgunder, samt kreationer med Müller-Thurgau och från särskilda vingårdslägen. Det exakta urvalet växlar med årgångarna.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVilka andra producenter från Pfalz erbjuder ni?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNär det gäller vin erbjuder vi Weingut Knipser, och inom spritsegmentet destilleriet Ehringhausen. En översikt över all vinäger hittar du i samlingen \u003ca href=\"\/sv\/collections\/essig\"\u003eEssig\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"lang-weinessig-essig-oel-geniesser-set-200ml","title":"Present-set med vinäger \u0026 olja 200 ml","description":"\u003ch2\u003eLang Weinessig – Gourmetset med vinäger och olja 200 ml i presentask\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLang Weinessig Gourmetset med vinäger och olja\u003c\/strong\u003e 200 ml är en kombination av Lang Weinessigs bästsäljare, Balsamico Südpfalz och Vinaigrette Liese, samt de bästa ekologiska oljorna från Wasgauer Ölmühle i Südpfalz: finaste valnötsolja och exotisk bergspepparolja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePassar till alla typer av sallader, för en lätt syrlig kryddning och ger den sista finishen till måltiden. Ta gärna med setet på semestern i husbilen eller till semesterbostaden. På så sätt trollar du snabbt fram läckra sallader. Och det utan konstgjorda tillsatser – bara goda naturliga råvaror.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGourmetpresent – från Lang Weinessig i Südpfalz\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJens Lang, grundare av Lang Weinessig, har lärt sig och arbetat i stjärnkök. Han vet vad som är viktigt: mycket god kvalitet på naturliga ingredienser, mångsidig användning av de lätt syrliga produkterna och framför allt en fantastisk smak. Vinerna från en ekologiskt certifierad vingård i Südpfalz är basen för denna unika vinägerberedning. De två *ekologiska oljorna kommer från Wasgauer Ölmühle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e *från kontrollerad ekologisk odling, DE-Öko-006 | Ekologiskt kontrollnummer | DE-Öko-006\u003c\/p\u003e","brand":"Lang Weinessig","offers":[{"title":"200 ml","offer_id":56361488286022,"sku":"046LAN022","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/lang-weinessig-essig-oel-geniesser-set_c2144045-20a7-44c4-ae54-5ef81952f274.jpg?v=1776146326"},{"product_id":"lang-weinessig-balsamico-250ml","title":"Balsamico Südpfalz","description":"\u003ch2\u003eLang Weinessig — Balsamico Südpfalz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBalsamico Südpfalz\u003c\/strong\u003e är Pfalz svar på den klassiska Aceto från Modena — en balsamvinäger som förenar karaktären hos druvor från Pfalz med lagring på träfat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmak och karaktär\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eArom: mörka bär, en varm sötma. Syra: balanserad. Karaktär: självständig stil från Pfalz, präglad av regionen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVad du kan använda denna balsamico till\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinägretter, marinader, grillade sommargrönsaker, mörka såser — precis som en klassisk Aceto, men med karaktär från Pfalz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFrån Lang Weinessig\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLang Weinessig i Edesheim, Südpfalz — grundat av den utbildade kocken Jens Michael Lang, som har vigt sitt liv åt ättikstraditionen i Pfalz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFler Aceti hittar du under \u003ca href=\"\/sv\/collections\/essig\"\u003evinäger\u003c\/a\u003e — och hela Lang-sortimentet under \u003ca href=\"\/sv\/collections\/lang-weinessig\"\u003eLang Weinessig\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Lang Weinessig","offers":[{"title":"250 ml","offer_id":56361554706758,"sku":"046LAN013","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/lang-weinessig-balsamico_047f4b95-3406-450a-a8d2-7fe33bf0f48b.jpg?v=1776147632"},{"product_id":"lang-weinessig-vinaigrette-jens-180ml","title":"Vinägrett Jens – 180 ml","description":"\u003ch2\u003eLang Weinessig – Vinaigrette Jens\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLang Weinessig\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eVinaigrette Jens\u003c\/strong\u003e är en medelhavsinspirerad vinägerberedning gjord på röd- och vitvinsvinäger samt medelhavsörter som rosmarin, timjan och vitlök. Det är harmonin mellan vinägerns sötma och syra som ger denna medelhavsvinaigrette dess goda smak och mångsidighet i köket. Vare sig den används som ingrediens i salladsdressingen, i stekskyn eller för att marinera kött, är denna sötsura kryddsås med 4,4 % syrahalt alltid en njutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet är inte utan anledning som Pfalz anses vara Nordens Toscana; här skiner solen helt enkelt mer än i andra tyska regioner – Kaiserstuhl borträknat – och här växer till och med fikon, men framför allt vin. Att Jens Lang, utbildad kock och grundare av Lang Weinessig, fann en vinodlardotter från Pfalz får vi kalla ett lyckokast, för så sammanförs vin och vinägermakare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinaigrette – från Lang Weinessig i södra Pfalz\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJens Lang, grundare av Lang Weinessig, har lärt sig och arbetat inom stjärnkrogen. Han vet vad som krävs: mycket hög kvalitet på naturliga ingredienser, mångsidig användbarhet hos de lätt syrliga produkterna och framför allt en fantastisk smak. Vinerna från en certifierad ekologisk vingård i södra Pfalz utgör basen för denna unika vinägerberedning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEkologisk kontrollnummer DE-ÖKO-006 – EU-jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Lang Weinessig","offers":[{"title":"180 ml","offer_id":56361555722566,"sku":"046LAN006","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/lang-weinessig-vinaigrette-jens-mediterran_44e36ea5-d757-4aa4-8278-0ec7e6954af2.jpg?v=1776147682"},{"product_id":"lang-weinessig-balsamicowalnussoel-set-2-x-50ml","title":"Balsamico-valnötsoljeset – 2 x 50 ml","description":"\u003ch2\u003eLang Weinessig – Set med balsamvinäger och valnötsolja – 2 x 50 ml\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLang Weinessig-setet med balsamvinäger och valnötsolja förenar de fina aromerna av balsamvinäger från Südpfalz och högkvalitativ valnötsolja i ett elegant provformat. Två små flaskor om 50 ml – perfekt för livsnjutare som uppskattar kvalitet, mångfald och naturliga aromer. Perfekt som gåva eller för att lära känna Langs fina produkter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVad utmärker setet med balsamvinäger och valnötsolja från Südpfalz:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eBalsamvinäger från Südpfalz (50 ml): Intensivt fruktig, harmoniskt balanserad och perfekt för sallader, dressingar eller som en speciell krydda till kött och grönsaker.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eValnötsolja (50 ml): Nötig, aromatisk, kallpressad och ekologisk – perfekt för fina sallader, antipasti eller som en speciell touch på grönsaker och pasta.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePraktiskt set: Två små flaskor i provformat – perfekt för att testa balsamvinäger och valnötsolja eller som ett presentkit.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePremiumkvalitet: Noggrant utvalda ingredienser och hantverksmässig bearbetning garanterar en omisskännlig arom.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eVarför du kommer att älska setet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLang-setet med balsamvinäger och valnötsolja kombinerar fruktig syra med nötigt djup. Varje droppe förädlar sallader, dressingar, antipasti eller varma rätter och skapar en speciell smakupplevelse. Det behändiga formatet gör det även perfekt för resan, det lilla köket eller som en stilfull present.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProvset med balsamvinäger från Südpfalz och nötig valnötsolja, 50 ml vardera – perfekt för sallader, dressingar och som gåva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUpptäck Lang Weinessig-setet: Balsamvinäger från Südpfalz \u0026amp; valnötsolja i behändigt 50 ml-format – aromatiskt, högkvalitativt, perfekt för sallader och dressingar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValnötsolja: Ekologiskt kontrollnummer DE-ÖKO-006 – EU-jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Lang Weinessig","offers":[{"title":"2x 50 ml","offer_id":56363557945670,"sku":"046LAN001","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/lang-weinessig-balsamico-walnuss-set_976bc7b8-9dec-4db5-83f3-f01147ace4b0.jpg?v=1776141785"},{"product_id":"lang-weinessig-geschenkset-vinaigrette-4-x-180ml","title":"Presentetset vinägrett – 4 x 180 ml","description":"\u003ch2\u003eLang vinägerset Vinaigrette – för sanna livsnjutare\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMed \u003cstrong\u003eLang vinägerset Vinaigrette\u003c\/strong\u003e får du fyra karaktärsfulla vinägerberedningar  i en stilfull kombination – perfekt att ge bort som gåva eller att njuta av själv. Innehåller sorterna Albert (Dornfelder), Liese (Riesling), Doro (med tomat) och Jens (med örter). Varje vinägrett bär på sin egen unika smak och är mångsidig i användningen – perfekt för alla som uppskattar högkvalitativa dressingar med karaktär och ursprung.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e4 x 180 ml i stilfull presentförpackning\u003cbr\u003eDet perfekta setet att prova, ge bort eller som en kulinarisk överraskning.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFyra omisskännliga smaker\u003cbr\u003eFrån fruktigt över milt till mustigt – för kreativa sallader, grönsaksrätter och mer.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEkologisk kvalitet \u0026amp; hantverksmässig tillverkning\u003cbr\u003eAlla sorter är baserade på ekologiska ingredienser och tillverkas traditionellt i södra Pfalz.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFyra vinägretter – fyra njutningsmoment\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta present-set förenar fyra olika karaktärer:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eAlbert: Fruktig och djup – med rödvinsvinäger och Dornfelder-vin. Perfekt till kraftiga sallader och mörka grönsaker.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLiese: Mild och elegant – med vitvinsvinäger, Riesling och en fin barriqueton. Perfekt till bladsallader eller fiskrätter.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDoro: Medelhavsinspirerad och kryddig – med extrakt av soltorkade tomater. Perfekt till antipasti, pasta eller som dip med olivolja.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eJens: Mustig och örtbetonad – med röd- \u0026amp; vitvinsvinäger, timjan, rosmarin och vitlök. Passar utmärkt till grillade grönsaker eller linssallad.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFör finsmakare, hobbykockar \u0026amp; värdar\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOavsett om det är som en fin gåva till matentusiaster, som egen inspiration i köket eller som ett stilfullt inslag på matbordet – Lang vinägerset är lika mångsidigt som sina aromer. Varje flaska kommer i ett elegant 180 ml glas – perfekt för dosering och servering.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHållbar njutning från södra Pfalz\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla fyra sorter består av ekologiska ingredienser, är fria från tillsatser och har tagits fram med stor fingertoppskänsla. Vinägretterna har inte bara olika smakprofiler, utan kompletterar även varandra utmärkt i det kreativa vardagsköket.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLang vinäger – delikatesser med stjärnkocks-DNA\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePresent-setet kommer från den kreativa fabriken Lang Weinessig i södra Pfalz. Grundaren Jens Lang för med sig sin erfarenhet från stjärnkrogar direkt ner i flaskan – med ett tydligt fokus på kvalitet, ursprung och smak. Basen utgörs av ekologiska viner från regionen, kombinerat med hantverksmässig produktion och stor känsla för aromer. På så sätt skapas vinägerberedningar som sätter smakfulla accenter, inte bara i proffsköket utan även hemma hos dig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePresent-set Vinaigrette 4×180 ml – fruktig, mild, kryddig\u003cbr\u003eLang vinägerset innehåller fyra vinägretter à 180 ml: Albert, Liese, Doro \u0026amp; Jens. Ekologiskt, aromatiskt och perfekt att ge bort eller njuta av själv.\u003cbr\u003eLang Vinaigrette present-set 4×180 ml – Fyra ekologiska vinägretter i ett set: Dornfelder, Riesling, Tomat \u0026amp; Örter. Presentlåda för livsnjutare. Upptäck nu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEkologisk kontrollinstans DE-ÖKO-006 – EU-jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Lang Weinessig","offers":[{"title":"720 ml","offer_id":56363600806214,"sku":"046LAN002","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/lang-weinessig-geschenkset-vinaigrette_f5cab0ce-e20f-401b-b37b-a5a141616a5b.jpg?v=1776141963"},{"product_id":"lang-weinessig-doro-vinaigrette-mit-tomate-180ml","title":"Doro vinägrett med tomat – 180 ml","description":"\u003ch2\u003eLang Weinessig Vinaigrette Doro – Medelhavstwist med tomat\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLang Weinessig Vinaigrette Doro 180 ml\u003c\/strong\u003e ger solmogna smaker till tallriken – kraftfull, kryddig och underbart medelhavsinspirerad. Denna speciella vinägerblandning kombinerar högkvalitativ rödvinsvinäger med det aromatiska extraktet av soltorkade tomater. Resultatet är en kraftfull, harmonisk dressing som avrundar sallader, antipasti eller varma rätter på ett njutningsfullt sätt.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eIntensivt tomatextrakt\u003cbr\u003eSmaken av soltorkade tomater ger vinägretten ett kryddigt och fruktigt djup – perfekt för medelhavskreationer.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNaturliga ekologiska ingredienser\u003cbr\u003eMed ekologisk rödvinsvinäger, tomatextrakt, ekologiskt socker, havssalt och druvmust – allt omsorgsfullt komponerat för ren njutning.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMångsidig att kombinera\u003cbr\u003eIdealisk för sallader med mozzarella, grillade grönsaker, pasta eller för att förfina marinader och såser.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eKryddig, fruktig, medelhavsinspirerad\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinägretten ”Doro” utmärker sig genom sin kraftfulla karaktär: Extraktet från soltorkade tomater ger den en djup arom med en kryddig fruktnot som harmonierar utmärkt med rödvinsvinägerns fina syra. Denna vinägerblandning för medelhavskänslan direkt in i ditt kök.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNaturlig \u0026amp; balanserad\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla ingredienser kommer från kontrollerade ekologiska odlingar och bearbetas omsorgsfullt i södra Pfalz. Tillsatser används inte alls. Resultatet är en naturligt balanserad vinägrett som övertygar genom kvalitet och smak – utan att vara påträngande.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMedelhavsidéer för kreativ matlagning\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOavsett om den används som dressing till ruccolasallad med parmesan, som en finish över rostade grönsaker eller som en speciell touch i en tomatvinägrett: Lang Weinessig Vinaigrette Doro passar perfekt i medelhavsköket. Även som ett aromatiskt dopp med olivolja till ciabatta är den en riktig njutning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLang Weinessig – delikatesser med stjärnkocks-DNA\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinägretten ”Doro” kommer från den kreativa fabriken hos Lang Weinessig i södra Pfalz. Grundaren Jens Lang tar med sig sin erfarenhet från stjärnkök direkt in i flaskan – med ett tydligt fokus på kvalitet, ursprung och smak. Basen utgörs av ekologiska viner från regionen, kombinerat med hantverksmässig tillverkning och en stor känsla för aromer. På så sätt skapas vinägerblandningar som skapar smakfulla accenter, inte bara i proffsköket utan även hemma hos dig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinägrett med tomat – fruktig, kryddig \u0026amp; medelhavsinspirerad\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLang Weinessig Vinaigrette Doro 180 ml förenar rödvinsvinäger med extrakt av soltorkade tomater. En kraftfull, aromatisk dressing för medelhavsrätter, sallader, grönsaker \u0026amp; pasta. Upptäck den nu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEkologiskt kontrollnummer DE-ÖKO-006 – EU-jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Lang Weinessig","offers":[{"title":"180 ml","offer_id":56363601232198,"sku":"046LAN003","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/lang-weinessig-vinaigrette-doro-180ml_3e684172-d8f5-47c4-8ae4-10b20e9b246a.jpg?v=1776141965"},{"product_id":"lang-weinessig-liese-vinaigrette-mit-riesling-180ml","title":"Liese vinägrett med riesling – 180 ml","description":"\u003ch2\u003eLang Weinessig Vinaigrette Liese – med en fin Riesling-ton\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLang Weinessig Vinaigrette Liese\u003c\/strong\u003e för den fina karaktären av Riesling-vin och den ädla mognaden hos vitvinsvinäger lagrad på barrique-fat direkt till ditt bord. Denna vinägerberedning med Riesling övertygar med mjuka syratoner (4,4 %), sin eleganta smak och sin mångsidighet: perfekt för dig som söker en lätt men uttrycksfull dressing och vill förädla smaken på dina rätter.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eMjuk Riesling-barrique-arom\u003cbr\u003eVinägern lagras på ekfat och utvecklar därmed en diskret träton som står i harmoni med det fruktiga Riesling-vinet.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEkologisk kvalitet \u0026amp; naturliga ingredienser\u003cbr\u003eFramställd med ekologiskt socker, havssalt och druvmust – komponerad utan onödiga tillsatser.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMångsidig användning \u0026amp; diskret syra\u003cbr\u003eIdealisk för gröna sallader, grönsaksrätter eller som en aromatisk accent i dressingar, marinader eller dippsåser.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSmak med fin balans\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinaigretten ”Liese” presenterar sig med en välbalanserad struktur: fruktig Riesling möter lagrad vitvinsvinäger och en behaglig barrique-ton. Syran är mild och återhållsam, så att vinägern inte dominerar utan stöttar – perfekt när du värdesätter subtila aromer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUrsprung \u0026amp; framställning\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTillverkad i södra Pfalz av Jens Lang, står ”Liese” för traditionell vinägerframställning med känsla för detaljer. Vitvinsvinägern lagras i månader på ekfat, vilket ger djup och karaktär. Riesling-vin och druvbeståndsdelar från ekologisk odling gör vinaigretten till en högkvalitativ produkt med personlighet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnvändning \u0026amp; kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMed ”Liese” ger du många rätter en elegant skjuts:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eSom dressing över färsk bladsallad eller gurksallad – lite räcker för att aromen ska komma till sin rätt.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFörädla ångkokta grönsaker, potatis med skal eller krämiga dippsåser.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEn skvätt i slutet över fiskrätter eller ljusa köttsorter ger lätthet och finess.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eLang Weinessig – delikatesser med stjärnköks-DNA\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinaigretten ”Liese” kommer från den kreativa fabriken Lang Weinessig i södra Pfalz. Grundaren Jens Lang tar med sin erfarenhet från stjärnkök direkt till burken – med ett tydligt fokus på kvalitet, ursprung och smak. Basen utgörs av ekologiska viner från regionen, kombinerat med hantverksmässig framställning och stor känsla för aromer. På så sätt skapas vinägerberedningar som sätter smakfulla accenter, inte bara i proffsköket utan även hemma hos dig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLang Weinessig Vinaigrette Liese förenar lagrad vitvinsvinäger, Riesling-vin och barrique-toner till en aromatisk dressing – perfekt för lätta sallader \u0026amp; finare matlagning. Elegant smak \u0026amp; högsta kvalitet i praktisk 180 ml-storlek.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEkologisk kontrollnummer DE-ÖKO-006 – EU-jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Lang Weinessig","offers":[{"title":"180 ml","offer_id":56363601264966,"sku":"046LAN004","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/lang-weinessig-vinaigrette-liese-180ml_4f83bc5e-a5c9-4123-b925-0d741c3eb82a.jpg?v=1776141966"},{"product_id":"lang-weinessig-albert-vinaigrette-mit-dornfelder-180ml","title":"Albert vinaigrette med Dornfelder – 180 ml","description":"\u003ch2\u003eLang Weinessig Vinaigrette Albert – Ädel njutning med Dornfelder\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLang Weinessig Vinaigrette Albert\u003c\/strong\u003e är en elegant följeslagare för alla som älskar det lilla extra. Denna ädla vinägerberedning förenar fyllig rödvinsvinäger med fruktigt Dornfelder-vin till en fint balanserad dressing med djup och aromatisk komplexitet. Tack vare sin högkvalitativa sammansättning och hantverksmässiga framställning lyfter den sallader, grönsaksrätter och kreativa köksidéer till en ny smakhöjd.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eFruktig och fyllig smak\u003cbr\u003eHarmonisk kombination av rödvinsvinäger och Dornfelder-vin med fin syra och bäriga toner.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAv bästa ekologiska ingredienser\u003cbr\u003eTillverkad av utvalda ekologiska ingredienser – omsorgsfullt komponerad för högsta gourmetkrav.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMångsidig användning\u003cbr\u003eIdealisk för salladsdressingar, för att förfina grönsaker eller som pricken över i för kötträtter.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eIntensiv smak med elegant ton\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinaigretten ”Albert” övertygar med en balanserad smakprofil: bäriga toner möter rödvinsvinägerns fina syra och skapar en rund, djup arom. Kombinationen med Dornfelder-vin tillför en behaglig fruktighet – perfekt för livsnjutare som söker en karaktärsfull dressing.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTraditionell tillverkning \u0026amp; högkvalitativa ingredienser\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI denna vinaigrette prioriteras kvalitet: ingredienserna kommer från kontrollerad ekologisk odling och bearbetas med största omsorg. Resultatet är en produkt med personlighet – autentisk, smakrik och fri från onödiga tillsatser. Den praktiska flaskan på 180 ml, som du även kan ställa fram på bordet, gör doseringen både enkel och elegant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFin finish för kreativ matlagning\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOavsett om det gäller klassiska bladsallader, raffinerade grönsaksrätter eller för att avrunda fisk och kött – Lang Weinessig Vinaigrette Albert är mångsidig. En skvätt räcker för att ge rätter en sofistikerad twist. Denna fina produkt passar även utmärkt som en liten uppskattning till livsnjutare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinaigrette – från Lang Weinessig i södra Pfalz\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJens Lang, grundare av Lang Weinessig, har lärt sig och arbetat inom stjärnkrogen. Som kock vet han vad som räknas: mycket god kvalitet på naturliga ingredienser, mångsidig användbarhet hos de lätt syrliga produkterna och framför allt fantastisk smak. Vinerna från en certifierad ekologisk vingård i södra Pfalz utgör basen för denna unika vinägerberedning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLang Weinessig Vinaigrette Albert 80ml – en \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eekologisk vinäger med karaktär – för samman rödvinsvinäger och Dornfelder i perfekt harmoni – fruktig, aromatisk och mångsidig. Fyllig smak för sallader \u0026amp; mer. Upptäck den nu!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEkologisk kontrollnummer DE-ÖKO-006 – EU-jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Lang Weinessig","offers":[{"title":"180 ml","offer_id":56363601330502,"sku":"046LAN005","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/lang-weinessig-vinaigrette-albert-180ml_653206b8-2a8e-4097-9cbf-35f400b5c7a7.jpg?v=1776141968"},{"product_id":"tunke-mit-riesling-und-feige","title":"Dopp med riesling och fikon","description":"\u003ch2\u003eLang Weinessig – Sås med Riesling och fikon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSåsen med Riesling och fikon\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eLang Weinessig\u003c\/strong\u003e är en fin vinägerberedning från Pfalz som förenar den bästa vinägern, fruktiga fikon och kryddig senap. Härligt frisk och lätt krämig passar den perfekt som salladsdressing, till dipp, som smaksättare, till grillat, på knaprigt rostat bröd eller till mjukost. Riesling möter fikon.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFikonsås och dipp för bröd, ost och fina rätter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNjut av kompromisslös smak: mångsidiga såser från Lang Weinessig ger nya, oanade nyanser på din tallrik. Oavsett om det är till bröd, ost, råa grönsaker, sallad eller kallt och varmt kött – med den här vinägerberedningen kan du dippa allt som går att dippa. Din kreativitet har inga gränser.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSås från Lang Weinessig\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJens Lang, grundare av Lang Weinessig, har lärt sig hantverket i stjärnkök och lägger största vikt vid kvalitet: naturliga ingredienser, mångsidiga användningsområden och framför allt enastående smak. Basen utgörs av viner från en certifierad ekologisk vingård i södra Pfalz – därav skapas dessa unika vinägerberedningar med intensiva toner av Riesling och fikon.\u003c\/p\u003e","brand":"Lang Weinessig","offers":[{"title":"175 ml","offer_id":56363605524806,"sku":"046LAN015","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"335 ml","offer_id":56363605557574,"sku":"046LAN018","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/lang-weinessig-tunke-riesling-feige.jpg?v=1776142033"},{"product_id":"tunke-mit-dornfelder-und-dattel","title":"Dipp med Dornfelder och dadel","description":"\u003ch2\u003eDressing med Dornfelder och dadel från Lang Weinessig\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDressing med Dornfelder och dadel\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eLang Weinessig\u003c\/strong\u003e är en aromatisk vinägerberedning där vinäger av Dornfelder och fruktig dadel från Pfalz har förenats till en lätt krämig, orientaliskt kryddig dressing. Mångsidig att använda som salladsdressing, till dipp, som krydda eller vid BBQ – den tillför nya, intensiva nyanser på tallriken och förädlar bröd, ost, råkost samt kallt och varmt kött.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003efin dadel-dressing för sallader och dippidéer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNjut av kompromisslös smak: fint avstämda ingredienser, naturliga aromer och en behagligt syrlig balans som berikar varje måltid. Oavsett om det är som dipp, marinad eller dressing – användningsområdena känner nästan inga gränser och bjuder in till kreativa kombinationer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKvalitet och ursprung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProducenten, som tillverkar produkten enligt kulinariska standarder från stjärnkök, lägger stor vikt vid högkvalitativa, naturliga ingredienser. Basen utgörs av viner från en certifierad ekologisk vingård i södra Pfalz, vilket ger dressingen dess karaktärsfulla djup.\u003c\/p\u003e","brand":"Lang Weinessig","offers":[{"title":"175 ml","offer_id":56363605885254,"sku":"046LAN016","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"335 ml","offer_id":56363605918022,"sku":"046LAN007","price":12.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/lang-weinessig-tunke-dornfelder-dattel.jpg?v=1776142034"},{"product_id":"tunke-mit-aprikose","title":"Dipp på pinot blanc och aprikos","description":"\u003ch2\u003eLang Weinessig – Sås med Pinot Blanc och aprikos\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLang Weinessig Sås Pinot Blanc och aprikos\u003c\/strong\u003e är en vinägerberedning med vitvinsvinäger, senap och fruktig aprikos från Pfalz. Den är härligt frisk, lätt krämig och passar utmärkt som salladsdressing, till att doppa i, som krydda eller till grillat. Denna sås ger somrig fräschör och fina frukttoner till ditt kök och ger sallader, bröd, ost, råkost samt kalla och varma kötträtter nya smakupplevelser.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFruktig dipp och sås för att förfina rätter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNjut av kompromisslös smak med såser från Lang Weinessig: högkvalitativa vinägerberedningar för att doppa och förfina. Vare sig det gäller dressing, marinad eller dipp – den mångsidiga användningen låter din kulinariska kreativitet flöda fritt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSås från Lang Weinessig\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJens Lang, grundare av Lang Weinessig, har lärt sig och arbetat inom stjärnkrogen. Han lägger stor vikt vid mycket hög kvalitet på naturliga ingredienser, mångsidig användbarhet hos de lätt syrliga produkterna och framför allt på intensiv smak. Basen för dessa unika vinägerberedningar är viner från en certifierad ekologisk vingård i södra Pfalz.\u003c\/p\u003e","brand":"Lang Weinessig","offers":[{"title":"175 ml","offer_id":56363605950790,"sku":"046LAN017","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"335 ml","offer_id":56363605983558,"sku":"046LAN019","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/lang-weinessig-tunke-weissburgunder-aprikose.jpg?v=1776142034"},{"product_id":"lang-weinessig-vinaigrette-doro-500ml","title":"Dorovinägrett – 500 ml","description":"\u003ch2\u003eLang Weinessig – Vinaigrette Doro med soltorkade tomater\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLang Weinessig\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eVinaigrette Doro\u003c\/strong\u003e 500ml är en läcker vinägerberedning med soltorkade tomater. Dessa ligger i vinägern i ungefär ett år och avger under den tiden sin underbara smak och arom till vinägern. I kombination med kryddorna skapas en vinägrett med en exceptionell smak. Perfekt till sallad eller Caprese, mozzarella och tomat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet är inte utan anledning som Pfalz betraktas som Nordens Toscana; här skiner solen helt enkelt mer än i andra tyska regioner, om vi bortser från Kaiserstuhl. Här växer till och med fikon, men framför allt vin. Att Jens Lang, utbildad kock och grundare av Lang Weinessig, fann en vinodlardotter från Pfalz får vi kalla en lycklig slump, för det är så vin och vinägermästare sammanförs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinägrett – från Lang Weinessig i södra Pfalz\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJens Lang, grundare av Lang Weinessig, har lärt sig och arbetat i stjärnkök. Han vet vad som är viktigt: mycket god kvalitet på naturliga ingredienser, mångsidig användbarhet hos de lätt syrliga produkterna och framför allt en fantastisk smak. Vinerna från en certifierad ekologisk vingård i södra Pfalz utgör basen för denna unika vinägerberedning.\u003c\/p\u003e","brand":"Lang Weinessig","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":56364175196486,"sku":"046LAN020","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/lang-weinessig-vinaigrette-doro_ae6b62d2-9514-4c16-8e53-55b2fe19aed3.jpg?v=1776146333"},{"product_id":"lang-weinessig-vinaigrette-liese-500ml","title":"Vinägrett Liese – 500 ml","description":"\u003ch2\u003eLang Weinessig – Vinaigrette Liese med Riesling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLang Weinessig\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eVinaigrette Liese\u003c\/strong\u003e 500 ml är en utsökt vinägerberedning med Riesling som ger en fantastisk salladsdressing även utan tillsats av olja. Vissa kallar den för den vita balsamvinägern från Pfalz. Vinägern lagras i mer än ett år på barriquefat. Med sina tillsatta kryddor passar Liese utmärkt till lätta gröna sallader, potatissallad eller morötter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet är inte utan anledning som Pfalz anses vara norra Europas Toscana; här skiner solen helt enkelt mer än i andra tyska regioner – om vi bortser från Kaiserstuhl – och här växer till och med fikon, men framför allt vin. Att Jens Lang, utbildad kock och grundare av Lang Weinessig, fann kärleken i en vinodlardotter från Pfalz får vi kalla en lycklig slump, för det är så vin och vinägertillverkning möts.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinaigrette – från Lang Weinessig i södra Pfalz\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJens Lang, grundare av Lang Weinessig, har lärt sig och arbetat i stjärnkök. Han vet vad som är viktigt: mycket hög kvalitet på naturliga ingredienser, mångsidig användbarhet hos de lätt syrliga produkterna och framför allt fantastisk smak. Vinerna från en KRAV-certifierad vingård i södra Pfalz utgör basen för denna unika vinägerberedning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEkologiskt kontrollnummer DE-ÖKO-006 – EU-jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Lang Weinessig","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":56364175425862,"sku":"046LAN021","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/lang-weinessig-vinaigrette-liese-500ml_169f25ae-8b68-4bbc-9c4f-c0b0afa6d13b.jpg?v=1776146334"},{"product_id":"lang-weinessig-himbeere-fruchtbalsam-250ml","title":"Hallon fruktbalsam","description":"\u003ch2\u003eLang Weinessig — Hallonfruktbalsam\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHallonfruktbalsam\u003c\/strong\u003e från Pfalz-manufakturen Lang Weinessig förenar en bas av vinäger med äkta hallon från regionalt ursprung — en fruktig och söt reduktion med en tydlig bärton.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmak och karaktär\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eArom: färska hallon. Syra: mjuk. Sötma: fruktig, närvarande. Konsistens: tät.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVad du kan använda denna fruktbalsam till\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVilt (hjort, rådjur), grillat ankbröst, pannacotta, vaniljglass, bärsallader, sommarcocktails.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFrån Lang Weinessig\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLang Weinessig är en manufaktur i Edesheim i Pfalz. Fruktbalsamerna använder ofta regionala ingredienser från Pfalz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFler fruktvinäger hittar du under \u003ca href=\"\/sv\/collections\/essig\"\u003eEssig\u003c\/a\u003e — och hela Lang-sortimentet under \u003ca href=\"\/sv\/collections\/lang-weinessig\"\u003eLang Weinessig\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Lang Weinessig","offers":[{"title":"250 ml","offer_id":56364176179526,"sku":"046LAN009","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 × 250 ml","offer_id":56630133457222,"sku":"046LAN009_3","price":25.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/lang-weinessig-himbeere-fruchtbalsam_677faf32-0aca-4e80-81cb-92106eabf8c4.jpg?v=1776146337"},{"product_id":"lang-weinessig-mango-fruchtbalsam-250ml","title":"Mangobalsamvinäger","description":"\u003ch2\u003eLang Weinessig — Mango fruktbalsam\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMango fruktbalsam\u003c\/strong\u003e från Pfalz-tillverkaren Lang Weinessig förenar en bas av vinvinäger med äkta mango — en fruktig och söt reduktion, fylligare och mjukare än en klassisk fruktvinäger.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmak och karaktär\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eArom: mogen mango, exotisk och varm. Syra: mjuk. Sötma: fruktig, tydlig. Konsistens: fyllig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVad du kan använda denna fruktbalsam till\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSommarsallader, fågel med mango, frukt-carpaccio, pannacotta, glassdesserter, kreativa cocktails.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFrån Lang Weinessig\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLang Weinessig är en manufaktur i Edesheim i Pfalz, grundad av kocken Jens Michael Lang. Manufakturens fruktbalsamer är egna kreationer med både regionala och exotiska frukter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu hittar fler fruktvinäger under \u003ca href=\"\/sv\/collections\/essig\"\u003evinäger\u003c\/a\u003e — och hela sortimentet från Lang under \u003ca href=\"\/sv\/collections\/lang-weinessig\"\u003eLang Weinessig\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Lang Weinessig","offers":[{"title":"250 ml","offer_id":56364192825670,"sku":"046LAN008","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 × 250 ml","offer_id":56630133555526,"sku":"046LAN008_3","price":25.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/lang-weinessig-mango-fruchtbalsam_bc97d669-dd8c-47cf-80c0-5d26890c5429.jpg?v=1776146392"},{"product_id":"lang-weinessig-tunke-mit-kirsche-175ml","title":"Dopp med spätburgunder och körsbär","description":"\u003ch2\u003eLang Weinessig – Sås med spätburgunder och körsbär\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLang Weinessig\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eSås med spätburgunder och körsbär\u003c\/strong\u003e är en vinägerberedning med vinäger av rödvin, aromatisk senap och fruktiga körsbär från Pfalz. Den är härligt frisk, lätt krämig och passar utmärkt som salladsdressing samt som en idealisk dipp till krispigt rostat bröd eller mjukost. Såsen med spätburgunder och fruktiga körsbär tillför en somrig friskhet på din tallrik.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003efruktig dressing och fin dipp med senap och körsbär\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNjut av kompromisslös smak med såser från Lang Weinessig: fantastiska vinägerberedningar för att dippa och krydda. Skäm bort din gom med nya, oanade nyanser. Till bröd, ost, råa grönsaker, sallad, till kallt och varmt kött, på viltpastejer - med dessa såser kan du dippa allt som går att dippa. Det finns inga gränser för din kreativitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSås från Lang Weinessig\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJens Lang, grundare av Lang Weinessig, har lärt sig och arbetat inom stjärnkrogen. Han vet vad som är viktigt: mycket hög kvalitet på naturliga ingredienser, mångsidig användbarhet av de lätt syrliga produkterna och framför allt fantastisk smak, som hos denna Lang Weinessig-sås med spätburgunder och körsbär. Vinerna från en ekologiskt certifierad vingård i södra Pfalz utgör basen för dessa unika vinägerberedningar.\u003c\/p\u003e","brand":"Lang Weinessig","offers":[{"title":"175 ml","offer_id":56364464472390,"sku":"046LAN014","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/lang-weinessig-tunke-spaetburgunder-kirsche_f332292a-60c4-4ac2-9205-7f0b70894782.jpg?v=1776147532"},{"product_id":"lang-weinessig-salatsauce-honig-senf","title":"Salladsdressing honung senap","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eSalladsdressing honung senap, när sötma möter senap\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n\n  \u003cp\u003eSalladsdressing honung senap är den färdiga salladsdressingen från Lang Weinessig med honung och bruna senapsfrön. Inget torrt dressingpulver, ingen ren vinäger, utan en smakrik sås baserad på kallpressad rapsolja som du bara skakar kort och häller över salladen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eSalladsdressing honung senap\u003c\/strong\u003e är en färdig salladsdressing från Jens Lang från södra Pfalz, där mild honung möter kryddiga bruna senapsfrön. Kallpressad rapsolja bär fram smaken, äppeljuice och vitvinsvinäger ger den fina syran, lite lök och vitlök ger djupet. En sked från 250 ml-flaskan, skaka kort, och din sallad smakar lika välsmakande som om du hade rört ihop den länge.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSöt, kryddig, med en senapskick\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHonung senap doftar milt sött av honung och smakar precis som namnet lovar: först den mjuka sötman, sedan den fina hettan från senapsfröna som kittlar lätt på tungan. Den kallpressade rapsoljan gör smaken rund och fyllig, medan äppeljuice och vitvinsvinäger ger en fräsch, fruktig spänning. Sötma, hetta och friskhet håller en fin balans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHonungen fångar upp hettan från senapen, löken och en aning vitlök ger kryddighet, och till slut dröjer sig den välbekanta honung-senaps-arom kvar som passar till så mycket. Bara 6 % senap och 4 % honung räcker för detta spel mellan sött och kryddigt som inte alla såser lyckas med. En klassiker för det snabba köket, redan färdigkryddad.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTill bladsallad, potatissallad och råkost\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSom salladsdressing passar honung senap till allt fräscht: över bladsallad och machésallad, över en krispig råkosttallrik med morot och äpple, och naturligtvis i potatissalladen, som blir smakrik på under 5 minuter utan långvarig omrörning. Du behöver bara flaskan och en sked. Även en snabb pastasallad eller en brödskiva med ägg får smak på ett ögonblick.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVårt tips: som dipp till ugnsrostade grönsaker, till stekt kyckling eller över en ljummen linssallad kommer honung-senapssåsens söt-kryddiga sida till sin rätt lika fint. Om du gillar det fruktigt och starkt, välj \u003ca href=\"\/sv\/products\/lang-weinessig-salatsauce-mango-chili\"\u003esalladsdressing mango chili\u003c\/a\u003e; kryddigt och rökigt blir det med \u003ca href=\"\/sv\/products\/lang-weinessig-salatsauce-chili-speck\"\u003esalladsdressing chili bacon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eJens Lang, utbildad kock från södra Pfalz\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSåsen görs av Jens Lang, en utbildad kock som slipat sitt hantverk i stjärnkök och i över 10 år tillverkat vinäger, vinägretter och färdiga salladsdressingar i södra Pfalz. För honung-senapssåsen blandar han kallpressad rapsolja med äppeljuice, vitvinsvinäger, 4 % honung och 6 % senap, tills den kommer färdigkryddad ur flaskan, precis så som Jens vill ha det.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI södra Pfalz, där solen låter äpplena mogna tidigt, kommer även äppeljuicen till denna sås ifrån. Utöver honung senap gör Jens där medelhavsvinägretter, fruktiga balsam och kryddiga såser. Det som Jens en gång i tiden utvecklade för det snabba köket hemma hittar du idag i hela hans sortiment av vinäger, balsam och såser hos \u003ca href=\"\/sv\/collections\/lang-weinessig\"\u003eLang Weinessig\u003c\/a\u003e. Så smakar snabb mat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNjutningstips\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFörvaras svalt och mörkt, skakas kort före användning så att olja och juice blandas igen. För en snabb dressing räcker en sked över salladen, för den som vill går det bra att tillsätta en skvätt god olja, mer behövs inte. Och om du vill ha något matigare kan du bre honung-senapssåsen på en skink- eller ostsmörgås eller doppa en varm pretzel i den. På så sätt har du alltid kryddan nära till hands, helt utan att behöva röra.\u003c\/p\u003e","brand":"Lang Weinessig","offers":[{"title":"250 ml","offer_id":56956315468102,"sku":"046LAN010","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/lang-weinessig-salatsauce-honig-senf.png?v=1784091313"},{"product_id":"lang-weinessig-salatsauce-chili-speck","title":"Salladsdressing chili bacon","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eSalladsås Chili Bacon, fyllig och rökig från södra Pfalz\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n\n  \u003cp\u003eSalladsås Chili Bacon är en färdig salladsås från Lang Weinessig med chili och en rökig baconsmak. Inget kött i flaskan, utan en rent vegetabilisk baconyta, kombinerat med senap, honung och kallpressad rapsolja – en kryddig sås som ger eld och rök åt varje matig sallad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eSalladsås Chili Bacon\u003c\/strong\u003e är en färdig salladsås från Jens Lang i södra Pfalz, som förenar chili med en rökig baconton. Baconsmaken är helt vegetabilisk, och grundtonen utgörs av kallpressad rapsolja, äppeljuice och vitvinsvinäger, där en aning honung dämpar hettan. En sked från 250 ml-flaskan, och en enkel sallad förvandlas till en rejäl rätt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eRökig, stark, matig\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChili Bacon ger först den rökiga doften av bacon, precis som den som drar in från grillen, följt av chilin som efterglöder på tungan. Honungen rundar av hettan, den kallpressade rapsoljan bär kryddigheten på ett fylligt sätt, och senap samt lök ger den matiga kärnan. Rökig, stark och matig – så kommer den ur flaskan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRök, eld och en fin sötma; denna trio gör såsen till ett kraftfullt tillbehör för allt som är matigt. Den som gillar baconsmak, men inte vill ha kött i dressingen, har kommit helt rätt, för rökigheten är helt fri från gris och kommer uteslutande från en vegetabilisk arom. Rök, hetta och sötma möts i en enda sked. Eld och rök, helt utan kött.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTill potatissallad, bönsallad och grillat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChili Bacon är gjord för matiga sallader: ringla den över potatissallad och bönsallad, eller över en rejäl korv- eller kålsallad för en rökig och stark touch. Den passar även utmärkt som en snabb marinad för grillade grönsaker eller över ugnsbakad potatis med gräddfil, och en matig sallad är klar på under 5 minuter – en sked räcker. Den passar även bra över en bakpotatis, en Flammkuchen eller på en varma mackan när det ska vara rökigt och starkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVårt tips: en klick över en mustig lins- eller bönsoppa, och genast får skeden både rök och hetta. Mildare och sötare blir det med \u003ca href=\"\/sv\/products\/lang-weinessig-salatsauce-honig-senf\"\u003eSalladsås Honung Senap\u003c\/a\u003e; fruktigt exotiskt med \u003ca href=\"\/sv\/products\/lang-weinessig-salatsauce-mango-chili\"\u003eSalladsås Mango Chili\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eJens Lang, utbildad kock från södra Pfalz\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBakom Chili Bacon-såsen står Jens Lang, en utbildad kock från södra Pfalz som efter år i stjärnkök har tillverkat vinägrar, vinägretter och färdiga salladsåser i över 10 år. För denna sås fångar han den populära smaken av chili och bacon i en färdig kryddblandning: kallpressad rapsolja, äppeljuice, vitvinsvinäger, 6 % senap och 4 % honung, samt en rent vegetabilisk baconyta – helt utan kött.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSödra Pfalz, där Jens tillverkar sina vinägrar och såser, är både vinland och ett gastronomiskt smultronställe. Här mognar äpplena till äppeljuicen och här växer vinet till vinägern, precis så som Jens vill ha det. Hela hans sortiment, från fruktigt till milt och eldigt, hittar du i \u003ca href=\"\/sv\/collections\/lang-weinessig\"\u003esortimentet hos Lang Weinessig\u003c\/a\u003e. Matigt och fint på samma gång.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eServeringstips\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFörvaras svalt och mörkt, skaka flaskan kraftigt före användning så att kryddorna fördelas jämnt. För en matig dressing räcker en sked över salladen. Om du vill kan du röra ner en klick yoghurt eller gräddfil, vilket dämpar hettan på ett bra sätt. Och vid nästa grillkväll kan du ringla den över bakpotatis eller grillade majskolvar, så förstår du varför chili och bacon spelar så bra ihop. En kall öl till, och grillkvällen är räddad. Rök och eld, alltid nära till hands.\u003c\/p\u003e","brand":"Lang Weinessig","offers":[{"title":"250 ml","offer_id":56956315926854,"sku":"046LAN011","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/lang-weinessig-salatsauce-chili-speck.png?v=1784091499"},{"product_id":"lang-weinessig-salatsauce-mango-chili","title":"Salladsdressing mango chili","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eSalladsås Mango Chili, fruktigt möter eldigt\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n\n  \u003cp\u003eSalladsås Mango Chili är en färdig salladsås från Lang Weinessig gjord på mogen mango och chili. Ingen mörk balsamico, utan en ljus, fruktig och stark sås baserad på kallpressad rapsolja, med nästan en tredjedel mangopuré, söt och eldig på samma gång – färdig att använda till sallad, bowl och grillat.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eSalladsås Mango Chili\u003c\/strong\u003e är en färdig salladsås från Jens Lang i södra Pfalz, där söt mango möter hettan från chili. Med 31 % mangopuré består nästan en tredjedel av ren frukt, kallpressad rapsolja bär mangosmaken, medan vitvinsvinäger och en gnutta socker ger friskhet och rundhet. En sked från 250 ml-flaskan räcker för att din sallad ska smaka sol och eld.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFruktig, söt, eldig\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMango Chili doftar av mogen, solgul frukt och smakar först sött och fylligt av mango innan chilin följer upp med en fin hetta som värmer behagligt i halsen. Den höga fruktandelen ger såsen fyllighet, den kallpressade rapsoljan ger en mjuk och rund textur, och vitvinsvinägern håller allt friskt och levande. Fruktig, söt, eldig – så smakar sommaren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSöt frukt och eldig hetta – detta samspel gör såsen till ett litet äventyr på tallriken. Mangon bringar solsken och chilin temperament; bara 1 % räcker för den fina eftersmaken. Frukt, sötma och eld möts i en enda sked. En fruktdressing för alla som gillar det fruktigt och lite starkt, och för alla som ännu inte har upptäckt det.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTill bladsallad, asiatisk bowl och grillat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMango Chili passar underbart till krispiga bladsallader och visar sin styrka i det asiatiska köket: över en bowl med ris och grönsaker, till stekt kyckling eller till räkor direkt ur pannan. Den ger även fruktig hetta till grillad halloumi eller majskolvar, och en somrig sallad är klar på under 5 minuter – en sked räcker. Den gör sig också utmärkt till falafel, ugnsbakad fetaost eller en risbowl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVårt tips: Mango Chili-såsen är fantastisk som dipp till sötpotatispommes eller som en fruktig marinad till kycklingspett. För en rökig och mustig smak, prova \u003ca href=\"\/sv\/products\/lang-weinessig-salatsauce-chili-speck\"\u003esalladsås Chili Speck\u003c\/a\u003e; för en mild och söt-kryddig smak, välj \u003ca href=\"\/sv\/products\/lang-weinessig-salatsauce-honig-senf\"\u003esalladsås Honig Senf\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eJens Lang, utbildad kock från södra Pfalz\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSåsen tillverkas av Jens Lang, utbildad kock från södra Pfalz, som lärt sig hantverket i stjärnkök och har tillverkat vinäger, fruktbalsam och färdiga salladsåser i över 10 år. För Mango Chili fångar han in äkta frukt: 31 % mangopuré och 1 % chili för hettan – mer aromer än så behövs inte, precis som Jens föredrar det.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMangon må komma långväga ifrån, men hantverket är från södra Pfalz, där Jens förlitar sig på sin gommen som tränats i toppgastronomin. Utöver Mango Chili finns det fler fruktiga, milda och eldiga såser; hela sortimentet hittar du i \u003ca href=\"\/sv\/collections\/lang-weinessig\"\u003eutbudet från Lang Weinessig\u003c\/a\u003e. Så här smakar sommar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eServeringstips\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFörvara svalt och mörkt, och skaka flaskan väl före användning så att frukt och vinäger blandas. 250 ml räcker till många sallader och bowls, då en skvätt räcker långt. Prova den över grillad ananas eller som dipp till vårrullar – den söta mangon går ihop med nästan allt starkt och friterat. Och när du får gäster kan du snabbt röra ihop en fruktig dressing eller en stark-fruktig dipp till nachochips. Det är så du för in sol och eld på bordet.\u003c\/p\u003e","brand":"Lang Weinessig","offers":[{"title":"250 ml","offer_id":56956316090694,"sku":"046LAN012","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/lang-weinessig-salatsauce-mango-chili.png?v=1784091522"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/collections\/lang-weinessig-logo.png?v=1775844967","url":"https:\/\/smaklandet.se\/sv\/collections\/lang-weinessig.oembed","provider":"genussland","version":"1.0","type":"link"}