{"title":"Loacker","description":"\u003ch2\u003eLoacker – hasselnötswafers och små våffelbakelser från Sydtyrolen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLoacker är ett familjeägt sydtyrolskt våffelbageri som konditorn Alfons Loacker grundade i Bolzano 1925. Idag ligger huvudkontoret i Unterinn på Ritten, och en andra fabrik finns i Heinfels i Östtyrolen. Båda ligger på cirka tusen meters höjd. Den tredje generationen i familjen leder företaget.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTre format för kaffe och utflykter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVårt Loacker-sortiment fokuserar på portionsförpackningar, där varje del är individuellt försluten. Classic Napolitaner är en våffla utan överdrag, tre lager våffla och två lager hasselnötskräm i ett 45-grams paket. Tortina Original höljer våffla och kräm i mjölkchoklad med ädelkakao från Ecuador. Tortina Dark har ett överdrag av mörk choklad med 60 procents kakaohalt och smakar betydligt bittrare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHur man känner igen en Loacker-våffla\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHos Loacker utgör krämen den största delen av bakverket, i Napolitaner tre fjärdedelar. För krämen rostar företaget själva italienska hasselnötter, varav en del odlas på deras egna ägor i Toscana. Vanilj tillsätts i form av hela Bourbon-stänger. Loacker använder inga tillsatta aromer, färgämnen eller konserveringsmedel. Den som letar efter ett tjockt, mjukt bakverk har kommit fel; våffelbladen är lövtunna och torrt gräddade.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"loacker-tortina-original","title":"Tortina Original","description":"\u003ch2\u003eTortina Original. En våffeltårta med hasselnötskräm under ljus choklad.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTortina Original\u003c\/strong\u003e är en individuellt förpackad liten tårta gjord av våffla och hasselnötskräm från Loacker, helt täckt av mjölkchoklad. Ingen chokladbar, ingen kex med glasyr, ingen pralin med likörfyllning.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTortina Original\u003c\/strong\u003e är en mjölkchokladspecialitet från Loacker, där två frasiga våffelblad innesluter en hasselnötskräm. Föreställ dig en bar i Bolzano sent på förmiddagen. Espresson står på disken, bredvid ligger ett litet runt paket med guldfärgad text. Den som öppnar det känner först doften av karamell och varm mjölk, sedan den rostade nöten. Precis för det ögonblicket är den här lilla tårtan gjord, inte för den stora hungern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTre lager som möts i en tugga\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDen lilla tårtan förenar ett tunt chokladskal, två torra våffelblad och en mjuk hasselnötskräm till en tugga med tre texturer. Mer än hälften av vikten, nämligen 54 procent, utgörs av krämen. Våfflan håller sig i bakgrunden och levererar framför allt krispet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMjölkchokladen innehåller minst 38 procent kakao, betydligt mer än de 25 procent som krävs för mjölkchoklad. Loacker förädlar den med ädelkakao från Ecuador, en böna med en lätt kryddig, nötig ton. I munnen visar sig detta som en doft av karamell och en diskret rostning innan krämen tar över.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSjälva krämen innehåller 27 procent hasselnötter och smakar tydligt av nöt, knappt av kakao. En gnutta kornmalt ger ett brödigt djup, bourbonvanilj rundar av. Den som däremot förväntar sig en bitter, kakaobetonad choklad kommer att finna Original för söt. Då är den mörka systern det bättre valet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTemperaturen förändrar smaken märkbart. Vid cirka 20 grader bryts skalet rent, och krämen smälter först på tungan. Hålls tårtan i en varm hand, flyter choklad och fyllning samman till en enda söt massa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFrån espressodisken till desserttallriken\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eTortina Original gör sig bäst bredvid en kort, stark kaffe som svarar på sötman med rostbitterhet. En italiensk espresso med en mörk rostning som \u003ca href=\"\/sv\/products\/gorilla-kaffee-bar-crema-silber-1kg\"\u003eBar Crema\u003c\/a\u003e är en god partner för detta. Caffè latte och cappuccino däremot förstärker mjölktonen och gör helheten snarare mjuk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFör en runda efter maten kan du skära två tårtor i kvartar med en varm kniv. På så sätt skapas åtta små bitar för en petit-four-tallrik, som kan ätas utan att smula. Till detta passar hasselnötsmakroner som \u003ca href=\"\/sv\/products\/viani-brutti-ma-buoni-haselnussmakronen\"\u003eBrutti ma Buoni\u003c\/a\u003e och några vindruvor.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDen lilla tårtan fungerar även som en snabb dessert. Grovhackad och strödd över en affogato, det vill säga en kula vaniljglass som hällts över med het espresso, förblir våfflan förvånansvärt krispig länge. Till sött vin eller likör passar den däremot knappast, krämen är för mild för det.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePå eftermiddagen fungerar den även till te, förutsatt att teet har kraft. En maltig Assam eller en Earl Grey med bergamott står emot mjölkchoklad och nöt. Fina gröna eller vita teer kommer däremot bort bredvid tårtan.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVårt tips:\u003c\/strong\u003e Förvara Tortinas i 16 till 18 grader. I kylskåpet immar chokladen igen när den tas ut, och våfflan drar åt sig fukt. För heta sommardagar utan svalt förråd är tårtan därför bara begränsat lämplig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEtt konditori från Ritten, bakat i Östtyrolen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFamiljen Loacker har bakat våfflor sedan 1925 och har Tortina i sitt sortiment av fint konditorihantverk. Namnet är italienska och betyder helt enkelt liten tårta. Huset grundades av konditorn Alfons Loacker, idag drivs det av tredje generationen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eReceptet för våffelbladet går tillbaka till grundaren. Hans son Armin har förfinat det, men bevarat kärnan, och detta blad finns idag även i Tortina. Den lilla tårtan är därmed en yngre form av ett mycket gammalt grundrecept.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHuvudkontoret ligger i Unterinn på Ritten, en högplatå ovanför Bolzano. En andra fabrik driver Loacker i Heinfels i Östtyrolen, även den på cirka tusen meters höjd. Som ursprungsland anger produktdatabladet för Tortina Österrike, den bakas alltså i Östtyrolen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHasselnötterna kommer uteslutande från Italien. Loacker odlar en del på två egna gårdar i Toscana och köper resten från bönder i fem andra regioner. Nötterna rostas i Alperna, kort innan de hamnar i krämen. Det är viktigt, eftersom rostade och malda hasselnötter förlorar sin arom mycket snabbare än hela.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEtt ord om våfflan: Bladet bakas mellan heta plattor på några minuter och innehåller därefter knappt något vatten. Därför är den så lätt och frasig. Chokladskalet skyddar denna torrhet, ett öppet våffelblad skulle snabbt bli mjukt i luften.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFör kakaon har Loacker ett eget odlingsprogram med kakaobönder i Ecuador. Ecuador anses vara ursprunget för Nacional-kakao, en ädelkakaolinje med blommiga och nötiga aromer. Vaniljen köper huset som hela stänger, den ersätts inte av aromer. Tillsatta aromer, färgämnen och konserveringsmedel använder Loacker inte i Tortina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEtt litet format med en fast plats\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDet som skiljer Tortina från en vanlig chokladbar är dess uppbyggnad som en äkta liten tårta med botten, fyllning och lock. Till detta kommer storleken. 21 gram är en portion som inte tynger ner efter maten och inte mättar före lunchen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLoacker bakar numera Tortina i flera varianter, bland annat med vit choklad, som Triple Chocolate och med karamell. Original är startpunkten för denna serie och den mest balanserade versionen. Den som provar Tortina för första gången bör börja med den.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSom en liten gåva passar en handfull tårtor bra till värdar som kokar kaffe efter maten. På kontoret hör en liten burk hemma i mötesrummet. Den som vill erbjuda ljust och mörkt bredvid varandra lägger till \u003ca href=\"\/sv\/products\/loacker-tortina-dark\"\u003eTortina Dark\u003c\/a\u003e, för den klassiska våfflan väljer du \u003ca href=\"\/sv\/products\/loacker-classic-napolitaner\"\u003eClassic Napolitaner\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEn liten tårta som tar precis en espressolängd att äta och som efteråt kräver mer hasselnöt än man hade tänkt sig.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"Loacker","offers":[{"title":"21 g","offer_id":57498738131270,"sku":"031LOA02724","price":2.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/loacker-tortina-original.png?v=1790845798"},{"product_id":"loacker-classic-napolitaner","title":"Klassisk Napolitaner","description":"\u003ch2\u003eClassic Napolitaner. Fem lager rån och hasselnötskräm, helt utan chokladöverdrag.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClassic Napolitaner\u003c\/strong\u003e är namnet på hasselnötssnackset från Sydtyrolen med tre rån och två lager kräm, i ett 45-grams paket. Ingen chokladkaka, inget smörgåskex, inget rån med konstgjord nötarom.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClassic Napolitaner\u003c\/strong\u003e är ett rån från Loacker i Sydtyrolen där två lager hasselnötskräm ligger mellan tre frasiga rån. Den löser ett problem som alla som packar ner något sött när de är på språng känner till. Choklad smälter i jackfickan, kex smular sönder i påsen, kakor kräver en burk. Napolitaner förblir platt, lätt och håller formen. Och den smakar rostad nöt istället för socker.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKrämen bär, rånet knastrar\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eNapolitaner består till tre fjärdedelar av kräm, och det är precis denna kräm som definierar dess smak. Det låter som en tung sötsak, men det är det inte. Rånen är så tunna och torra att det hela känns nästan lätt i munnen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eI förgrunden står hasselnöten, varm och rostad, med en lätt skugga av kakao. Fettreducerad kakao ger krämen dess ljusbruna färg och en fin beska. En nypa salt och lite kornmalt gör att sötman inte tar över. Sist kommer vaniljen, som Loacker använder som äkta Bourbon-vaniljstång.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSötman förblir återhållsam, nöten är tydligt framför sockret. Den som förväntar sig en fyllig, chokladig godbit kommer att uppfatta den som för torr och för återhållsam. För det önskemålet är Tortina med sitt chokladöverdrag ett bättre val. Napolitaner är snarare ett bakverk än konfekt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNär man äter den är det värt att titta på lagren. Den som tar små tuggor hör först hur rånen knastrar och smakar sedan krämen. Den som låter rånet ligga en stund på tungan får mer rostad arom än vid snabbt tuggande.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFör rasten, matsäcken och dessertglaset\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDess rätta plats är när du är på språng, på fjällvandringen, på tåget, under lunchrasten mellan två möten. Paketet är platt, knappt större än en smartphone och får plats i vilken sidoficka som helst. Ett paket räcker gott för två personer som en liten energipåfyllning.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHemma passar rånet bra till snabba desserter. Bryt ett paket i grova bitar och varva med mascarpone och färska hallon i två glas. Efter tio minuter i kylskåpet har rånet sugit åt sig fukt, men är fortfarande inte mjukt. Bärets syra lyfter fram hasselnöten extra bra.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEtt andra förslag är sött och salt på samma gång. Lägg ett rån bredvid en bit ung pecorino eller mild bergost. Nötigheten i krämen återspeglas i osten, osten tar bort sötman från krämen. Den som föredrar hasselnöt ren hittar en hasselnötskaka från Piemonte i \u003ca href=\"\/sv\/products\/tastelanghe-torta-di-nocciole-350g\"\u003eTorta di Nocciole\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eRånet har också sin plats till kaffet på eftermiddagen, helst bredvid ett bryggkaffe eller en melange. Kraftiga rostningar och mjölk fångar upp nötsmaken väl. Till rött vin eller dessertvin passar det däremot inte, för det är krämen för finstämd.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBra att veta:\u003c\/strong\u003e När paketet väl är öppnat bör det ätas upp samma dag. Rån suger åt sig fukt från luften och förlorar sitt krisp. I varma bilar eller i gassande sol är rånet inte lämpligt, krämen blir då mjuk och klibbig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEtt recept från 1925 och nötter från sex regioner\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLoacker har bakat rån sedan 1925, först i ett litet konditori i Bolzano, idag på Ritten ovanför staden. Napolitaner är sorten som gjorde varumärket stort. Rån och kräm går tillbaka till grundaren Alfons Loackers recept, som Armin Loacker senare vidareutvecklade.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNamnet Napolitaner härleds oftast till Neapel, från vars omgivningar eftertraktade hasselnötter kom förr i tiden. I den tyskspråkiga världen är Napolitaner idag den vanliga beteckningen för rån med hasselnötskräm. Loacker använder uteslutande italienska hasselnötter. En del kommer från egen odling i Toscana, de övriga nötterna levereras av bönder från fem andra italienska regioner.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eRostningen sköter Loacker själv, uppe i Alperna. Den som rostar själv bestämmer rostningsgraden och bearbetar nötterna medan deras arom är färsk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eRånet uppstår ur en flytande smet som bakas ut mellan två heta järnplattor på några minuter. Vid detta förångas nästan allt vatten, rombmönstret kommer från plattornas prägling. Därefter varvas rånet med kräm och skärs i bitar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSedan 1974 ligger produktionen i Unterinn på Ritten, på cirka tusen meters höjd. En andra fabrik har Loacker drivit sedan slutet av nittiotalet i Heinfels i Östtyrolen. Familjen leder företaget än idag, numera i tredje generationen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEtt rån utan tillsatser och i många storlekar\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDet som skiljer Classic Napolitaner från många rån i snabbköpet är det korta receptet utan tillsatta aromer, färgämnen och konserveringsmedel. Loacker använder inga härdade fetter, krämen får sin smältpunkt från kokosolja. Smaken kommer från nöt, kakao, malt och vanilj.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLoacker bakar Napolitaner i sju storlekar, från minirånet på 3,2 gram till den stora familjeförpackningen. Förutom Napolitaner finns Classic-serien även med kakao-, vanilj- eller citronkräm. Hasselnöten är originalet som alla andra sorter mäts mot.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e45-grams paketet är det klassiska formatet för fickan. För vandrare, pendlare och skolbarn är det ett praktiskt tillskott till matsäcken. Den som önskar ett chokladöverdrag till rånet väljer \u003ca href=\"\/sv\/products\/loacker-tortina-original\"\u003eTortina Original\u003c\/a\u003e, för en bittrare variant \u003ca href=\"\/sv\/products\/loacker-tortina-dark\"\u003eTortina Dark\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEtt rån för jackfickan som smakar hasselnöt när det fortfarande är en timme kvar till toppen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"Loacker","offers":[{"title":"45 g","offer_id":57498738196806,"sku":"031LOA02720","price":2.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/loacker-classic-napolitaner.png?v=1790845802"},{"product_id":"loacker-tortina-dark","title":"Tortina Dark","description":"\u003ch2\u003eTortina Dark. Hasselnötskräm och rån under mörk choklad med 60 procent kakao.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTortina Dark\u003c\/strong\u003e är Loackers mörka råntårta, fylld med hasselnötskräm och täckt med mörk choklad med 60 procent kakao. Ingen mjölkchoklad, ingen halvbitter chokladkaka, ingen vegansk bakelse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTortina Dark\u003c\/strong\u003e är en mörk chokladspecialitet från Loacker, där hasselnötskräm ligger mellan två rånblad under ett mörkt chokladtäcke. Jämfört med den ljusa Tortina Original är den som en espresso vid sidan av en cappuccino. I kärnan finns samma lilla tårta, på utsidan byts chokladen ut och med den hela karaktären. Krämens sötma träder tillbaka, medan kakao och rostning kliver fram.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDär den ljusa Tortinan är mild, blir den mörka kärv\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eTårtan smakar först mörk kakao, lätt fruktigt och bittersött, och först därefter hasselnöt. Täcket knäcks fastare än på originalet och smälter långsammare. Det gör att kakaoavtrycket dröjer kvar längre innan krämen fångar upp det.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDen mörka chokladen innehåller 60 procent kakao, drygt en och en halv gång så mycket som mjölkchokladen i originalet. Därunder ligger den välkända krämen med 27 procent italienska hasselnötter, vilket utgör mer än hälften av tårtan.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eI samspelet uppstår en balans som saknas i originalet. Kakaons bitterhet dämpar sockret, nötterna ger kärvheten värme. Den som är van vid mycket mörk choklad från 80 procent kommer ändå att uppfatta den som för söt. För den gommen är det en bakelse, inte choklad.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eÄven konsistensen ändras med temperaturen. I ett svalt rumsklimat hörs det när täcket knäcks, i en varm miljö blir det mjukt. Den bästa tiden för tårtan är därför en plats utanför solljus och värmekällor.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTill rödvin, kaffe och en ostbricka\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDen mörka tårtan tål kraftigare sällskap än sin ljusa syster eftersom kakaon tillför mer struktur. En ristretto, det vill säga en extra kort espresso, understryker rostningsnoterna. Mjölkdrycker tar däremot bort dess konturer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOvanligt, men stämningsfullt, är kombinationen med ett glas rödvin efter maten. Ett fruktigt, mjukt vin med få tanniner, till exempel en mogen Merlot, passar till det mörka täcket. Tanninrika unga viner är däremot inte lämpliga; de upplevs bittra och hårda vid sidan av kakaon.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePå en ostbricka utgör tårtan en söt avslutning. Lägg den i kvartar bredvid en lagrad bergost och några valnötter. Till detta passar en mörk hasselnötschoklad som \u003ca href=\"\/sv\/products\/dbarbero-gianduja-schokolade-mit-haselnuessen-120g\"\u003eGianduja med hasselnötter\u003c\/a\u003e från Piemonte, som vidareutvecklar nöt-temat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eÄven torkad frukt med egen syra harmonierar väl. Torkade aprikoser, fikon eller kanderat apelsinskal tillför fruktighet vid sidan av kakaon. En liten skål med detta vid sidan av fyra tårtor blir en liten desserttallrik som inte kräver någon tillagning.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn detalj i sammanhanget:\u003c\/strong\u003e Den mörka chokladen i Tortina innehåller smörfett, och krämen innehåller mjölkpulver och gräddpulver. För en vegansk kost eller för personer som undviker mjölk är tårtan inte lämplig. Det är något som lätt missas med mörk choklad.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKakao från Ecuador, bakad i Alperna\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLoacker köper sin kakao via ett eget odlingsprogram och stöttar därigenom bönder i Ecuador och på Elfenbenskusten. För Tortina satsar företaget på ädelkakao från Ecuador. Ädelkakao är en handelsklass för bönor med tydliga fruktaromer, som bara utgör en liten del av världsskörden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDeras arom uppstår inte i trädet, utan vid fermenteringen efter skörden. Bönorna jäser några dagar i fruktköttet och torkas därefter i solen. Först i detta steg bildas förstadierna till chokladaromerna, som vid rostningen når sitt fulla djup.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHasselnötterna kommer uteslutande från Italien. Loacker driver två egna gårdar i Toscana och samarbetar med bönder i fem andra regioner. Rostningen sker inom företaget för att nötterna ska komma färska in i krämen. Vaniljen köper Loacker som hela stänger från Madagaskar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTortina bakas enligt produktdatabladet i Österrike, vid Loackers fabrik i Heinfels i östra Tyrolen. Företaget har sedan 1974 sitt säte i Unterinn på Ritten ovanför Bolzano. Det grundades 1925 av konditorn Alfons Loacker och drivs idag av familjens tredje generation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eRånbladet bakas mellan varma plattor tills det knappt finns någon fukt kvar. Höljet och chokladtäcket bevarar denna torrhet; databladet anger 420 dagars hållbarhet från produktion. Först när förpackningen öppnats börjar rånet ta upp luftfuktighet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eValet för alla som tycker att den ljusa Tortinan är för söt\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDark skiljer sig från originalet framför allt genom täcket, och smakar ändå som en annan bakelse. Därmed passar den som en motpart på varje kaffebord. Om du har gäster vars smak du inte känner till, lägg fram båda sorterna bredvid varandra.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEtt litet experiment är värt besväret. Smaka först på en ljus, sedan på en mörk tårta och var uppmärksam på krämen. Den är nästan identisk i båda men smakar ändå olika, eftersom täcket förbereder gommen på olika sätt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSom en liten gåbortpresent passar några tårtor i en skål bredvid värdens kaffemaskin. På kontoret är de godiset för kollegor som undviker mjölkchoklad. Den ljusa varianten hittar du som \u003ca href=\"\/sv\/products\/loacker-tortina-original\"\u003eTortina Original\u003c\/a\u003e, och det klassiska rånet utan täcke som \u003ca href=\"\/sv\/products\/loacker-classic-napolitaner\"\u003eClassic Napolitaner\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEn mörk tårta för stunden efter maten, då en espresso ensam är för lite och en dessert är för mycket.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"Loacker","offers":[{"title":"21 g","offer_id":57498738229574,"sku":"031LOA03466","price":2.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/loacker-tortina-dark.png?v=1790845805"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/collections\/loacker.png?v=1790847026","url":"https:\/\/smaklandet.se\/sv\/collections\/loacker.oembed","provider":"genussland","version":"1.0","type":"link"}