{"title":"Nebers honung","description":"\u003ch2\u003eNeber – naturlig biodlarhonung från Österrike\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAnton Neber älskar bin och deras honung. I Steiermark i Österrike har han i snart 20 år utvunnit naturlig biodlarhonung. Listan över Nebers honungssorter sträcker sig från ljus, söt akaciahonung från Weinviertel, via ädel kastanjehonung från Burgenland, till kraftig skogshonung från Hochsteiermark, en region med intakta berg och orörda naturlandskap, eller den sällsynta alproshonungen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBiodlarhonung – från Anton Neber\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMen biodlarmästaren Anton Neber från Österrike nöjer sig inte bara med att skörda sortren biodlarhonung och nektarhonung. Anton Neber ser sig även som en honungsförädlare. Bästa naturliga honung från Österrike utgör därför basen för de fruktiga eller nötiga, förädlade honungssorterna från biodling Neber. Här hackas pumpakärnor och läggs i honung, det finns ädel honung med bladguld eller krämhonung förfinad med körsbärskornell. Prova gärna Nebers akaciahonung med bourbonvanilj eller skogsbär. Så gott har honung säkert aldrig smakat för dig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"edelkastanienhonig","title":"Äkta kastanjehonung","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eEkologisk äkta kastanjehonung – intensiv, regional sorthonung\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eDenna högkvalitativa \u003cstrong\u003eekologiska äkta kastanjehonung\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eBio-Imkerei Neber\u003c\/strong\u003e kommer från Steiermarks vinregion och södra Burgenland och räknas till en av Österrikes mest aromatiska och populära honungssorter. Dess smak är kraftfull och präglad av en djup kryddighet; i eftersmaken uppvisar den en karaktäristisk beska som honungskännare särskilt uppskattar. Som en sällsynt sorthonung erbjuder den en intensiv arom för finsmakare. Välj den aromatiska, naturliga honungen från kastanjeblommor i 250g eller 500g burk!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eÄkta kastanjehonung – honung från en speciell blomning\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eÄkta kastanj (Castanea sativa) blommar relativt sent, först i juni efter lövsprickningen, och når full blomningsförmåga först vid 20–30 års ålder. Med långa, hängeformade blomställningar lockar den till sig bin och är beroende av korspollinering. Blomningstiden är kort (juni–juli), så att den dyrbara nektarn samlas in under denna begränsade period innan trädets frukt, kastanjen, mognar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eHonung från Österrike – 100% naturligt ren\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eBiodlingens mål är att producera ren, mogen sorthonung från österrikiska regioner. Endast noggrant mogen honung har lång hållbarhet och förblir stabil vid rätt förvaring. Varje honung skiljer sig åt i smak, färg och konsistens – en sann spegling av landskapet där bina samlar sin nektar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eDen ekologiska biodlingen förädlar honung med regionala ingredienser och erbjuder en mångfald av sorter som akacia-, solros-, maskros-, skogs- eller lindblomshonung, samt raffinerade specialiteter med vanilj, bladguld, hackade pumpakärnor, skogsbär eller körsbärskornell. Man lägger stor vikt vid bästa lokala råvaror; honungsproduktionen är certifierad ekologisk (Bio-kontrollorgan AT-BIO-301 – österrikiskt jordbruk).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Neber Honig","offers":[{"title":"250 g","offer_id":56361272738118,"sku":"033NEB0005","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":56361272770886,"sku":"033NEB0016","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/neber-honig-edelkastanienhonig_4c11a6a6-9975-4de2-8250-f808f8f7a8fa.jpg?v=1776142031"},{"product_id":"akazienhonig","title":"Akaciahonung","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eEkologisk akaciahonung – från den ekologiska biodlingen Neber i Steiermark\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eDenna \u003cstrong\u003eekologiska akaciahonung\u003c\/strong\u003e från den ekologiska biodlingen Neber räknas till de populäraste honungssorterna: mycket ljus, klar och med en fin arom. Den kommer från robinia (Robinia pseudoacacia) och innehåller den eteriska oljan akacin, som ger blomhonungen dess blommiga, typiska doft och fina, milda smak. På grund av det höga fruktosinnehållet kristalliseras akaciahonung extremt långsamt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eOm den ekologiska akaciahonungen från biodlingen Neber är din favorithonung, välj mellan glas på 250g och 500g.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eBiodlarfilosofi och ursprung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eHonungen produceras av en erfaren biodlare i Steiermark. Med gedigen utbildning och mångårig praktik bedriver han biodling nära naturen och har skonsamt bearbetat skörden i sin egen Honig-GENUSS-keller sedan 2007. För akaciadraget flyttas bikuporna till Weinviertel vid början av akaciablomningen så att bina kan samla nektar av hög kvalitet. Njut av en mild blomhonung med Neber akaciahonung till bröd, bakning och fina maträtter i vardagen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003e100% naturlig – sortren nektarhonung\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eDet högsta målet är att utvinna högkvalitativ, sortren honung (nektarhonung). Endast mogen honung går att lagra och börjar inte jäsa vid korrekt förvaring. Varje honung speglar regionens smak, färg och flytegenskaper och mognar och förädlas med stor omsorg.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eFörutom akaciahonung erbjuder den ekologiska biodlingen många andra sortrena och förädlade honungsvarianter – t.ex. med bourbon-vanilj, bladguld, pumpakärnor eller regionala frukter. För alla produkter står kvalitet och regionalt ursprung i fokus. Produktion och bearbetning är certifierade enligt ekologiska standarder.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eEkologisk kontrollinstans AT-BIO-301 – Österrikiskt jordbruk\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Neber Honig","offers":[{"title":"250 g","offer_id":56361273098566,"sku":"033NEB0003","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":56361273131334,"sku":"033NEB0015","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/neber-akazienhonig_6989b51a-7e58-476c-8724-7b241b5e2f9b.jpg?v=1776142033"},{"product_id":"neber-akazienhonig-mit-bourbon-vanille-bio","title":"Akaciahonung med Bourbonvanilj [EKO]","description":"\u003ch2\u003eAkaciahonung med bourbonvanilj från ekologiska biodlingen Neber\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNebers\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eakaciahonung med bourbonvanilj\u003c\/strong\u003e utmärker sig genom sin milda vaniljsmak. Basprodukten, akaciahonungen, kombineras med ekologisk bourbonvanilj från Madagaskar, vilket skapar en unik smakupplevelse, och det inte bara för sanna vaniljälskare. Denna honung från Neber passar särskilt bra till desserter, glass eller som ett klassiskt pålägg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAkaciahonung med vanilj\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBasen för denna honungsspecialitet är akaciahonung. Denna fina, milda akaciahonung är mycket ljus och klar i färgen och lika delikat i aromen; den kommer från robinia, även kallad falsk akacia, och innehåller den eteriska oljan akazin, som ger blomhonungen dess blommiga, typiska doft och fina, milda smak. För att kunna skörda denna akaciahonung flyttar Anton Neber sina bikupor till det vackra Weinviertel, öster om Wien, i början av akaciablomningen, som oftast infaller från mitten till slutet av maj. Ett bisamhälle samlar in cirka 7 kg god akaciahonung om dagen. På grund av den höga halten fruktsocker kristalliseras honungen extremt långsamt. Denna specialitet tillverkas av naturliga produkter och innehåller inga konstgjorda aromämnen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAnton Neber – förädlaren av njutning\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSedan 2007 har biodlarmästaren Anton Neber bearbetat och förädlat frukterna av sitt arbete i sin \"honung-NJUTNINGS-källare\". Utan hjälpen från sina arbetsbin skulle det naturligtvis inte gå – och med det menar vi inte hjälpen från hans fru och dotter, utan från hans bisamhällen av rasen Carnica, som hör hemma i Steiermark. Som ingen annan förstår sig den ekologiska biodlingen Neber på att förädla honung. Biodlingen har ett ovanligt brett sortiment av förädlad honung, till exempel med bourbonvanilj, bladguld, hackade pumpakärnor, skogsbär eller kornellkörsbär. Även här är Gerlinde och Anton Neber noga med att använda bästa möjliga ingredienser från regionen. Självklart är honungsproduktionen certifierad ekologisk.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEkologisk kontrollmyndighet AT-BIO-301 – EU-jordbruk\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Neber Honig","offers":[{"title":"250 g","offer_id":56361591439686,"sku":"033NEB0006","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/neber-akazienhonig-vanile.jpg?v=1776149010"},{"product_id":"waldhonig","title":"Skogshonung","description":"\u003ch2\u003eSkogshonung från ekologiska biodlingen Neber\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eekologiska skogshonungen\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eNeber\u003c\/strong\u003e är en kraftfull, mörk honung med fyllig arom. Denna bärnstensfärgade till rödbruna eller svarta honung utvinns ur honungsdagg och härrör huvudsakligen från rödgran (gran). Kompletterande smaknoter kommer från bland annat skogshallon och bergslönn. Honungen utmärker sig genom sin naturliga rikedom på aktiva substanser – i synnerhet genom ett högt innehåll av mineraler och enzymer. Tack vare sitt höga fruktosinnehåll håller den sig flytande länge, men kan ändå kristallisera. Skördeområdena ligger i de klara bergsregionerna i Steiermark, inklusive Hochschwab- och Fischbacher Alperna, vilket ger varje burk en unik regional prägel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNjut av denna naturbestämda honung från Österrikes skogar, traditionellt framställd skogshonung, som finns att välja i 250g- eller 500g-burk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHonung från Österrike – 100 % naturligt ren\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet främsta målet vid produktionen är att framställa högkvalitativ, sortren honung. Detta kräver stor erfarenhet av både bin och honungsmognad: endast mogen honung kan lagras och börjar inte jäsa vid korrekt förvaring. Varje honung är unik i smak, färg och konsistens och återspeglar floran i insamlingsregionen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen ekologiska biodlingen Neber erbjuder steiriska honungssorter i många varianter och är särskilt inriktad på förädling: raffinerade kreationer med bourbonvanilj, bladguld, hackade pumpakärnor samt varianter med skogsbär eller körsb ärskornell vittnar om regionala ingredienser och hantverksmässig omsorg. Självklart är honungen ekologiskt certifierad och bearbetad enligt höga kvalitetsstandarder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKontrollorgan för ekologisk produktion AT-BIO-301 – Österrikiskt jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Neber Honig","offers":[{"title":"250 g","offer_id":56363604967750,"sku":"033NEB0004","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":56363605000518,"sku":"033NEB0018","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/neber-bio-waldhonig_75006aa5-9523-404a-84a1-fc11594f45be.jpg?v=1776142031"},{"product_id":"neber-honig-loewenzahn-und-obstbluete-bio","title":"Blomsterhonung maskros och fruktblom","description":"\u003ch2\u003eBlomsterhonung från maskros och fruktblommor – Bio-Imkerei Neber\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNebers blomsterhonung med maskros och fruktblommor är en gyllengul, krämig blomsterhonung. Den är intensivt fruktig och trots sin ljusa färg inte för söt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtt tecken på äkta, god honung är att den kristalliseras. Blomsterhonung tenderar att kristallisera sig relativt snabbt. Kristalliserad honung kan placeras kort i 40-gradigt vatten i den stängda burken, men får aldrig värmas i mikrovågsugn, eftersom en del av de värdefulla näringsämnena då går förlorade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBlomsterhonung – gul och krämig\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMaskros- och fruktblomshonungen är en blomsterhonung från olika fruktblommor, såsom äppel- eller körsbärsblommor, samt gula maskrosor. Denna honung, som är mycket eftertraktad av honungsälskare, är inte helt lätt att \"skörda\". Många faktorer, såsom fuktigt och varmt väder, är en förutsättning för att maskrosorna överhuvudtaget ska \"honungssöndra\" så att man kan skörda den så sortren som möjligt. Men väntan är värd det, för denna fantastiska smak kommer att förtrolla dig. Skörderegionen för denna honung är Mürztal i Steiermark.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eNeber-honung från Österrike – 100% naturren\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDet främsta målet vid honungsproduktion är att skörda högkvalitativ, sortren honung, så kallad sorthonung. Detta kräver stor erfarenhet i arbetet med bin, men även när det gäller honungens mognad, för endast mogen honung går att lagra och börjar inte jäsa vid korrekt förvaring. Varje honung är unik i smak, färg och konsistens och är en spegling av den region där bina samlar nektarn.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBio-kontrollorgan AT-BIO-301 EU-jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Neber Honig","offers":[{"title":"250 g","offer_id":56364559728966,"sku":"033NEB0014","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/neber-honig-loewenzahn_5f63edec-b71f-4e7a-ab70-8fa1e424030b.jpg?v=1776147846"},{"product_id":"neber-honig-geschenk-bio-200g","title":"Honungspresent – Neber Quattro Klassik","description":"\u003ch2\u003eNeber Quattro Klassik – 4 x ekologisk honung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHonungsgåvan\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eNeber Quattro Klassik\u003c\/strong\u003e ger dig möjligheten att ge bort, eller själv prova, fyra sorters honung från det ekologiska biodlingsföretaget i Steiermark: akaciahonung, lindblomshonung, solroshonung och skogshonung. Den lilla honungsgåvan med 4 burkar à 50 g honung från Österrike packas med kärlek för hand och dekoreras med ett band i säsongens färger.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHonungsgåvan från ekologiska biodlingen Neber innehåller:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eNeber ekologisk akaciahonung: Självklart ingår en av de populäraste honungssorterna i denna honungsgåva. Akaciahonung är mycket ljus och klar i färgen och har en lika delikat arom. Den kommer från robinia, även kallad falsk akacia (Robinia pseudoacacia), och innehåller den eteriska oljan akacin, som ger blomsterhonungen dess typiska blommiga doft och fina, milda smak. För att kunna skörda denna akaciahonung kör Anton Neber sina bikupor till det vackra Weinviertel öster om Wien när akacian börjar blomma, vilket oftast är från mitten till slutet av maj. Ett bisamhälle samlar in cirka 7 kg god akaciahonung per dag. Tack vare det höga fruktosinnehållet kristalliseras akaciahonung mycket långsamt.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNeber ekologisk lindblomshonung: Denna grön-gula, flytande honung kommer från lindträdens blomnektar och tillhör de mest aromatiska honungssorterna i Österrike. Den är underbart aromatisk, kraftfull och kryddig, och trots sin ljusa färg är den inte för söt. Lindblommorna som växer i Waldviertel i Niederösterreich är några av de få blommor som bina fortfarande kan besöka under kvällstid, även om bina endast samlar nektar vid vackert väder eftersom blommorna bara doftar då.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNeber ekologisk solroshonung: En blomsterhonung från solros (Helianthus annuus), en ettårig kulturväxt som blommar i Niederösterreich mellan juni och september. Den cirka 2 meter höga växten vänder alltid sina stora blomkorgar, som ofta består av 15 000 enskilda blommor, mot solen. Vid lunchtid, när pollineringen av bina sker, har nektarn sin högsta sockerhalt på ca 35 %.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNeber ekologisk skogshonung: Denna \u003cstrong\u003ehonung från Österrike\u003c\/strong\u003e är en kraftfull, mörk honung med fantastisk arom. Den bärnstensfärgade honungen utvinns ur honungsdagg från rödgran (gran). Andra smakkomponenter inkluderar bland annat vildhallon och lönn. Denna österrikiska honung håller sig flytande länge tack vare sitt höga fruktosinnehåll, men kristalliseras ändå med tiden. Skörderegionerna för denna honung från Österrike är Hochschwab-regionen och Fischbacher Alpen i Steiermark.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEkologisk kontrollinstans AT-BIO-301 – Österrikiskt jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Neber Honig","offers":[{"title":"200 g","offer_id":56364559794502,"sku":"033NEB0017","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/honig-geschenk-neber-quattro-klassik_6c9c6a4d-2493-4fa3-a31b-a2cfc76340d1.jpg?v=1776147847"},{"product_id":"neber-akazienhonig-mit-wildkirschen","title":"Akaciahonung med vildkörsbär","description":"\u003ch2\u003eAnton Neber – Akaciahonung med vildkörsbär\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNebers\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eakaciahonung med vildkörsbär\u003c\/strong\u003e är en honungsspecialitet med en markant kraftig och söt körsbärssmak, som ger honungen dess speciella karaktär. Den är särskilt intressant för personer som vanligtvis inte föredrar honung, då smakprofilen påminner om fruktig körsbärsmarmelad. Även idealisk som garnering till efterrätter, sorbeter, glasskreationer eller för att förfina pannkakor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAkaciahonung med vildkörsbär\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrunden för denna honungsspecialitet är akaciahonung. Denna fina, milda akaciahonung, som är mycket ljus och klar i färgen och har en lika delikat arom, kommer från robinia (falsk akacia) och innehåller den eteriska oljan acacin, som ger blomsterhonungen dess blommiga, typiska doft och fina milda smak. För att kunna skörda denna akaciahonung flyttar Anton Neber sina bikupor till det vackra Weinviertel, öster om Wien, i början av akaciablomningen, som oftast sker från mitten till slutet av maj. Ett bisamhälle samlar in cirka 7 kg god akaciahonung per dag på detta sätt. På grund av det höga fruktosinnehållet kristalliseras honungen extremt långsamt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnton Neber – honungsförädlararen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSedan 2007 bearbetar och förädlar biodlarmästaren Anton Neber frukterna av sitt arbete i sin \"honung-GENUSS-keller\". Utan hjälpen från sina bi-arbetare skulle det naturligtvis inte gå, och med det menar vi inte hjälpen från hans fru och dotter, utan hans bisamhällen av rasen Carnica, som är hemmahörande i Steiermark. Som ingen annan förstår biodlaren Anton Neber sig på att förädla honung. Biodlingen har ett ovanligt brett sortiment av förfinad honung, till exempel med bourbonvanilj, bladguld, hackade pumpakärnor eller med skogsbär eller körsbärskornell. Även här ser Anton Neber till att använda bästa möjliga ingredienser från regionen.\u003c\/p\u003e","brand":"Neber Honig","offers":[{"title":"250 g","offer_id":56364559892806,"sku":"033NEB0013","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/neber-akazienhonig-wildkirschen_8e222226-6017-4f46-a6ab-e27bedd5d840.jpg?v=1776147848"},{"product_id":"neber-lindenblueten-honig-bio","title":"Lindblomshonung","description":"\u003ch2\u003eLindblomshonung – från den ekologiska biodlingen Neber\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNebers\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003elindblomshonung\u003c\/strong\u003e är en grönaktigt gul till ljust gul, flytande honung. Den kommer från lindträdens blomnektar och hör till de mest aromatiska honungssorterna i Österrike. Den är underbart aromatisk, kraftfull och kryddig, och trots den ljusa färgen inte för söt. Lindblommorna som växer i Waldviertel i Niederösterreich hör till de få blommor som bina fortfarande kan besöka under kvällstid, även om bina endast samlar nektar när vädret är vackert, eftersom det är först då blommorna doftar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLindblomshonung – med en mintaktig ton\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLinden är livets träd, och det har i århundraden funnits en fin tradition att plantera en lind vid födseln av ett barn. För att den ska blomma krävs en lös, djup jord och tillräckligt med vatten. Trädet är inte välsignat med en rik blomning varje år, vilket gör lindblomshonung till en snarare sällsynt sortshonung. Det gör det än mer njutbart att avnjuta en skiva gott bröd med Nebers lindblomshonung och dess lätt mintaktiga ton.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNeber ekologisk honung från Österrike – 100 % naturligt ren\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet främsta målet vid honungsproduktion är att skörda högkvalitativ, sortren honung, så kallad sorthonung. Detta kräver mycket erfarenhet i hanteringen av bina, men också när det gäller honungens mognad, eftersom endast mogen honung kan lagras och inte börjar jäsa vid korrekt förvaring. Varje honung är unik i smak, färg och konsistens och är en avspegling av den region där bina samlar nektarn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEkologisk kontrollmyndighet AT-BIO-301 EU-jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Neber Honig","offers":[{"title":"250 g","offer_id":56365267222854,"sku":"033NEB0011","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/neber-honig-lindenbluetenhonig.jpg?v=1776148908"},{"product_id":"neber-sonnenblumenhonig-bio","title":"Solroshonung","description":"\u003ch2\u003eSolroshonung – från den ekologiska biodlingen Neber\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNebers solroshonung\u003c\/strong\u003e är en solgul, krämig ekologisk honung. Den är underbart aromatisk, sötkryddig och trots sin ljusa färg inte för söt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtt äkthetstecken för god honung är att den kristalliseras. Solroshonung tenderar att kristalliseras relativt snabbt. Kristalliserad honung kan ställas en kort stund i 37-gradigt vatten i en stängd burk, men får aldrig värmas i mikrovågsugn eftersom en del av de värdefulla näringsämnena då går förlorade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSolroshonung – gul och krämig\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSolroshonung är en blomsterhonung från solros (Helianthus annuus), en ettårig kulturväxt som blommar i Nedre Österrike mellan juni och september. Den cirka 2 meter höga kompassväxten vänder alltid sina stora blomkorgar, som ofta består av 15 000 enskilda blommor, mot solen. Vid middagstid, när pollineringen genom bina sker, har nektarn sin högsta sockerhalt på ca 35 %. Att biodling är ett bidrag till att bevara den biologiska mångfalden visste jag, men att en solros binder den koldioxid som finns i ett rum på 100 kubikmeter, det visste jag inte tidigare.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNeber honung från Österrike – 100 % naturligt ren\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet främsta målet vid honungsskörd är att få fram högkvalitativ, sortren honung, så kallad sorthonung. Det kräver mycket erfarenhet av att hantera bin men även av honungens mognad, för endast mogen honung går att lagra och börjar inte jäsa vid rätt förvaring. Varje honung är unik i smak, färg och konsistens och är en spegling av den region där bina samlar nektar.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEkologisk kontrollmyndighet AT-BIO-301 EU-jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Neber Honig","offers":[{"title":"250 g","offer_id":56365269057862,"sku":"033NEB0012","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/neber-honig-sonnenblumenhonig.jpg?v=1776148910"},{"product_id":"neber-alpenrosenhonig-bio","title":"Alproshonung","description":"\u003ch2\u003eAlproshonung – från ekologiska biodlingen Neber\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNeber alproshonung\u003c\/strong\u003e är en sann raritet bland blomsortershonung, då alproser växer ovanför trädgränsen på 1 500 meters höjd på Zirbitzkogel i Steiermark. Med sina lysande röda blommor lockar alprosen i juni inte bara många vandrare, utan även Anton Nebers bin. Denna champagnefärgade honung, som skördas i små mängder, imponerar med sin blommig-fruktiga arom som påminner om citrusfrukter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnton Neber – yrke eller kall\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÅr 2002 avslutade Anton Neber sin utbildning till biodlingsmästare vid den steiriska biodlingsskolan och gjorde sin passion för honung till sitt yrke. Innan dess hade Anton Neber bedrivit biodling som en hobby, men framgången med hans honungssorter samt den personliga avkopplingen genom det naturnära arbetet med bina gjorde att kallet blev till yrke. Han bedriver sin professionella biodling i sin hemkommun Sankt Lorenzen, en liten österrikisk köping i Mürztal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSedan 2007 bearbetar och förädlar Anton Neber resultaten av sitt arbete i sin \"honung-GENUSS-keller\". Utan hjälpen från sina bi-arbetare skulle det naturligtvis inte gå, och med det menar vi inte hjälpen från hans fru och dotter, utan från hans bisamhällen av den i Steiermark hemmahörande birasen Carnica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNeber honung från Österrike – 100% naturlig\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet främsta målet vid honungsproduktionen är att skörda högkvalitativ, sortren honung, så kallad blomsortershonung. Detta kräver mycket erfarenhet av att hantera bin men även kunskap om hur honungen mognar, för endast mogen honung är lagringsduglig och börjar inte jäsa vid rätt förvaring. Varje honung är unik i smak, färg och konsistens och är en avbild av den region där bina samlar nektarn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen ekologiska biodlingen Neber erbjuder steirisk honung i många smakrika sorter som akacia-, solros-, kastanje-, maskros-, skogs-, skogsblomster- eller lindblomshonung. Som ingen annan förstår sig dock biodlingen Neber på förädling av honung. De har ett ovanligt brett sortiment av förfinad honung, till exempel med bourbonvanilj, bladguld, hackade pumpakärnor eller med skogsbär eller kornellbär. Även här ser Anton Neber till att använda bästa ingredienser från regionen. Naturligtvis är hans honungsproduktion ekologiskt certifierad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEkologisk kontrollmyndighet AT-BIO-301 – EU-jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Neber Honig","offers":[{"title":"250 g","offer_id":56365324140870,"sku":"033NEB0009","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/neber-honig-alpenrosenhonig.jpg?v=1776149002"},{"product_id":"neber-akazienhonig-mit-waldbeeren","title":"Akaciahonung med skogsbär","description":"\u003ch2\u003eAkaciahonung med skogsbär – från den ekologiska biodlingen Neber\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAkaciahonungen med skogsbär\u003c\/strong\u003e från den \u003cstrong\u003eekologiska biodlingen Neber\u003c\/strong\u003e är en honungsspecialitet från Österrike. Anton Neber förädlar honungen med ett extrakt av en mängd olika bär, såsom vinbär, hallon, jordgubbar och fläder. Detta ger akaciahonungen dess kraftfulla, fruktiga, men naturliga bärarom och dess mjuka rosa färg. Underbar på frukostfrallan eller för att förädla naturell yoghurt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAkaciahonung med skogsbär\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrundstenen för denna honungsspecialitet är akaciahonung. Mycket ljus och klar i färgen och lika delikat i aromen. Denna fina, milda akaciahonung kommer från robinia, även kallad \u003ci\u003eRobinia pseudoacacia\u003c\/i\u003e, och innehåller den eteriska oljan akacin, som ger blomhonungen dess blommiga, typiska doft och fina milda smak. För att kunna skörda denna akaciahonung flyttar Anton Neber sina bikupor till det vackra Weinviertel, öster om Wien, i början av akaciablomningen, som oftast infaller mellan mitten och slutet av maj. Ett bisamhälle samlar cirka 7 kg god akaciahonung per dag på detta sätt. På grund av det höga fruktosinnehållet kristalliseras honungen extremt långsamt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEkologisk biodling Neber – honungsförädlarna\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSedan 2007 bearbetar och förädlar biodlingsmästare Anton Neber resultaten av sitt arbete i sin \"honung-GENUSS-keller\". Utan hjälpen från sina bi-arbetare skulle det naturligtvis inte gå, och med det menar vi inte hjälpen från hans fru och dotter, utan från hans bisamhällen av den i Steiermark hemmahörande birasen Carnica. Som ingen annan förstår sig biodlare Anton Neber på förädling av honung. Den ekologiska biodlingen Neber erbjuder ett ovanligt brett sortiment av förädlad honung, till exempel med bourbonvanilj, bladguld, hackade pumpakärnor eller med skogsbär och körsbärskornell. Även här ser Gerlinde och Anton Neber till att använda bästa möjliga ingredienser från regionen.\u003c\/p\u003e","brand":"Neber Honig","offers":[{"title":"250 g","offer_id":56365326401862,"sku":"033NEB0007","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/neber-akazienhonig-waldbeeren.jpg?v=1776149005"},{"product_id":"neber-cremehonig-mit-kornelkirschen","title":"Krämhonung med körsbärskornell","description":"\u003ch2\u003eAnton Neber – Krämhonung med körsbärskornell – 250g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNeber Krämhonung med körsbärskornell\u003c\/strong\u003e är en honungsspecialitet med en frisk, söt-syrlig fruktsmak som ger honungen dess särskilda karaktär. Den krämigt rörda blomsterhonungen och körsbärskornellerna, som i folkmun även kallas \"Dirndl\", kompletterar varandra underbart. Redan Hildegard von Bingen uppskattade körsbärskornellens särskilda kraft, något som idag kan förklaras genom fruktens C-vitamininnehåll. Även idealisk som garnering till efterrätter, sorbet, glasskreationer eller för att förfina pannkakor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKrämhonung med körsbärskornell\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKörsbärskornell (Cornus mas) är en kornellbuske som blommar tidigt på våren, ännu före forsythian. Botaniskt sett är den inte släkt med körsbäret, men bildar under sommarens gång en skenfrukt som egentligen är en nöt, omsluten av en blombotten som i takt med mognaden färgas mörkröd och blir köttig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnton Neber – honungsförädlaren\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSedan 2007 bearbetar och förädlar biodlarmästaren Anton Neber frukterna av sitt arbete i sin \"honig-GENUSS-keller\". Utan hjälpen från sina arbetsbin skulle det naturligtvis inte gå – och med det menar vi inte hjälpen från hans fru och dotter, utan från hans bisamhällen av den i Steiermark hemmahörande bikrasen Carnica. Som ingen annan förstår sig biodlaren Anton Neber på förädling av honung. Biodlingen har ett ovanligt brett sortiment av förfinade honungssorter, som till exempel med Bourbon-vanilj, bladguld, hackade pumpakärnor eller med skogsbär eller körsbärskornell. Även här satsar Anton Neber på bästa råvaror från regionen.\u003c\/p\u003e","brand":"Neber Honig","offers":[{"title":"250 g","offer_id":56365326467398,"sku":"033NEB0010","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/neber-honig-kornelkirschen.jpg?v=1776149007"},{"product_id":"neber-waldbluetenhonig-bio","title":"Skogsblomsterhonung","description":"\u003ch2\u003eEkologisk skogsblomsterhonung – från den ekologiska biodlingen Neber\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNeber skogsblomsterhonung\u003c\/strong\u003e är en bärnstensfärgad, aromatiskt mild ekologisk honung som har fångat skogens doft. Det är en blandhonung som har både fördelarna med skogshonung, nämligen mineralinnehållet, och vitamininnehållet från blomsterhonung. På grund av den högre halten fruktsocker tenderar denna honung att kristallisera tidigare. Skörderegionerna för Nebers skogsblomsterhonung är Hochschwabregionen och Fischbacher Alpen-regionen i Steiermark.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSkogsblomsterhonung – skogens blandhonung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSkogsblomsterhonungen skördas under sommaren. Vid denna tid minskar antalet blommor, bina blir uppfinningsrika och samlar honungsdagg och nektar från vilda skogsblommor, såsom hallon- eller björnbärsblommor. Detta ger honungen en lätt maltig smak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnton Neber – yrke eller kallelse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÅr 2002 avslutade Anton Neber sin utbildning till biodlingsmästare vid den steiriska biodlarskolan och gjorde sin passion för honung till sitt yrke. Innan dess hade Anton Neber drivit den ekologiska biodlingen Neber Honig som en hobby, men framgångarna med hans honung samt den personliga avkopplingen genom det naturnära arbetet med bina gjorde att kallelsen blev ett yrke. Han bedriver nu sin professionella biodling i hemkommunen Sankt Lorenzen, en liten österrikisk köping i Mürztal. Sedan 2007 bearbetar och förädlar Anton Neber resultatet av sitt arbete i sin \"honungs-NJUTNINGS-källare\". Utan hjälpen från sina honungsbin skulle det naturligtvis inte gå, och med det menar vi inte hjälpen från hans fru och dotter, utan hjälpen från hans bisamhällen av den för Steiermark inhemska birasen Carnica.\u003c\/p\u003e","brand":"Neber Honig","offers":[{"title":"250 g","offer_id":56365326729542,"sku":"033NEB0008","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/neber-honig-waldbluetenhonig.jpg?v=1776149009"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/collections\/neber-honig-logo.png?v=1775845021","url":"https:\/\/smaklandet.se\/sv\/collections\/neber-honig.oembed","provider":"genussland","version":"1.0","type":"link"}