{"title":"Oberhöller","description":"\u003ch2\u003eOberhöller – choklad från Sydtyrolen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOberhöller Schokolade är handgjord choklad från Sydtyrolen, förfinad med alpina ingredienser från regionen. I den lilla chokladfabriken Oberhöller i Sarntal, mitt i det sydtyrolska bergslandskapet, upptäckte konditormästaren Anton Oberhöller sin kärlek till chokladtillverkning. I decennier drev han ett framgångsrikt café med ett fantastiskt tårtutbud tillsammans med sin fru Paula, men en dag tröttnade han på att behöva gå upp mitt i natten för att baka tårtor. Under en vandring i Alperna med goda vänner funderade Anton på möjligheten att skapa en genuin sydtyrolsk produkt som turister kunde ta med sig hem som souvenir, och som även lokalbefolkningen skulle älska. Så föddes idén till den första Oberhöller-chokladen: chokladen med bergtall. Och mycket riktigt blev denna alpina chokladskapelse en absolut storsäljare i hans konditori.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOberhöller – choklad med alpina ingredienser\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUtan vidare stängdes konditoriet för att hädanefter uteslutande ägna sig åt chokladtillverkning. Snart tillkom fler sydtyrolska chokladsorter: med tallkottar och torkade aprikoser, med valnötter, jordgubbar och sydtyrolska äpplen. Idag arbetar även båda sönerna i chokladfabriken Oberhöller, som inte längre bara tillverkar fina chokladkakor, utan även praliner och läckra nötkrämer, såsom hasselnötskräm utan mjölk, pistagekräm eller vit mandelkräm med tonkaböna. Medan man i början använde kuvertyr från Valrhona, tillverkar Anton idag \"bean to bar\"-choklad i sitt familjeföretag. Från böna till rostning och fram till den färdiga chokladen som förädlats med regionala ingredienser, utförs nu alla arbetsmoment av Toni eller hans son Michael.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"oberhoeller-weisse-schokocreme","title":"vit chokladkräm","description":"\u003ch2\u003eOberhöller – vit chokladkräm – 200g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOberhöller\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003evita chokladkräm\u003c\/strong\u003e är ett fint pålägg med intensiv mandelarom och mjölkig, söt smak från Sarntal i Sydtyrolen. Mandlarna rostas naturligtvis själva i små partier i chokladfabriken Oberhöller och bearbetas färska. Och det känner man! En klassiker från firman Oberhöller i Sydtyrolen som skiljer sig från konventionella pålägg. Tillverkad av de bästa ingredienserna förenas mandelns nötiga aromer, krämig mjölk och vaniljtoner i en underbart söt blandning. Chokladfabriken avstår från konserveringsmedel, och krämen är glutenfri och palmoljefri. Den utpräglade smaken väcker sinnena! Godbitar från Sydtyrolen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDen vita krämen – från Oberhöller i Sydtyrolen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI den lilla chokladfabriken Oberhöller i Sarntal, mitt i de sydtyrolska bergen, skapas läckra gourmetchokladsorter med alpina ingredienser som bergtallolja, kottnötter, torkade aprikoser eller sydtyrolska äpplen. Men vid sidan av de populära chokladkakorna har även den läckra chokladkrämen från Oberhöller erövrat en fast plats i sortimentet. Det förvånar oss inte, för hasselnötschokladkrämen, den mörka chokladkrämen, den vita chokladkrämen, pistagekrämen, den vita mandelkrämen med tonkaböna och den helt nya jordnötsschokladkrämen är verkligen läckra. Med en mycket fin konsistens, härligt krämiga och fylliga i smaken.\u003c\/p\u003e","brand":"Oberhöller","offers":[{"title":"200 g","offer_id":56364157436230,"sku":"030OBE0023","price":9.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/oberhoeller-weisse-schokocreme_a566c259-a527-471e-a58c-3bff77233258.jpg?v=1776146259"},{"product_id":"oberhoeller-dunkle-schokocreme","title":"mörk chokladkräm","description":"\u003ch2\u003eOberhöller – mörk chokladkräm – 200g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOberhöller\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003emörk chokladkräm\u003c\/strong\u003e är en fin chokladkräm med intensiv nötarom och kraftig kakaosmak från Sarntal i Sydtyrolen. Självklart rostas hasselnötterna från Piemonte i små satser och bearbetas färska direkt i chokladtillverkaren Oberhöllers egen fabrik. Och det känner man på smaken! En klassiker från Oberhöller i Sydtyrolen som skiljer sig från vanliga påläggskrämer. Den är tillverkad av de bästa ingredienserna där hasselnötternas nötiga aromer förenas med besk kakao och en diskret sötma. Chokladtillverkaren avstår från konserveringsmedel, och krämen är glutenfri och laktosfri. Den distinkta smaken väcker sinnena! Gott från Sydtyrolen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDen mörka chokladkrämen – från Oberhöller i Sydtyrolen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI den lilla chokladfabriken Oberhöller i Sarntal, mitt i de sydtyrolska bergen, skapas läckra gourmetchoklader med alpina ingredienser som bergtallsolja, cembratallnötter, torkade aprikoser eller sydtyrolska äpplen. Men vid sidan av de populära chokladkakorna har även den läckra chokladkrämen från Oberhöller erövrat en fast plats i sortimentet. Det förvånar oss inte, för hasselnötschokladkrämen, den mörka chokladkrämen, den vita chokladkrämen, pistagekrämen, den vita mandelkrämen med tonkaböna och den helt nya jordnötschokladkrämen är verkligen läckra. Mycket fin i konsistensen, härligt krämig, fylligt chokladig och dessutom inte så söt.\u003c\/p\u003e","brand":"Oberhöller","offers":[{"title":"200 g","offer_id":56364157763910,"sku":"030OBE0022","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/oberhoeller-dunkle-schokocreme_8fcd86c3-7aee-4f92-b0fe-2cba886b63ba.jpg?v=1776146260"},{"product_id":"oberhoeller-pistaziencreme","title":"Pistagekräm","description":"\u003ch2\u003eOberhöller – Pistagekräm med 45 % pistage – 200 g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOberhöllers\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003epistagekräm\u003c\/strong\u003e med 45 % pistageandel är en krämig och fin nötcrème gjord på färskrostade Bronte-pistagenötter från Oberhöller Chocolate i Sarntal i Sydtyrolen. För alla som inte nöjer sig med mindre. Denna bredbara kräm gjord på rostade pistagenötter gör varje frukost till en liten sensation. Chokladtillverkaren använder inga konserveringsmedel och krämen är glutenfri. Den distinkta smaken väcker sinnena! Kvalitet från Sydtyrolen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePistagekräm – från Oberhöller i Sydtyrolen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI den lilla chokladfabriken Oberhöller i Sarntal, mitt i de sydtyrolska bergen, skapas läckra gourmetchokladsorter med alpina ingredienser som tallbarrsolja, pinjenötter, torkade aprikoser eller sydtyrolska äpplen. Men utöver de populära chokladkakorna har även den läckra chokladkrämen från Oberhöller tagit en fast plats i sortimentet. Det förvånar oss inte, för hasselnötschokladkrämen, pistagekrämen, den vita mandelkrämen med tonkaböna och den helt nya jordnötschokladkrämen är verkligen utsökta. Med en mycket fin konsistens, härligt krämig, fylligt chokladig, aromatiskt nötig och dessutom inte för söt.\u003c\/p\u003e","brand":"Oberhöller","offers":[{"title":"200 g","offer_id":56364490719558,"sku":"030OBE011","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/oberhoeller-pistaziencreme_e569a6db-627f-4906-9959-6d3fa15d0b52.jpg?v=1776147608"},{"product_id":"oberhoeller-haselnuss-schokolade","title":"Hasselnötschoklad","description":"\u003ch2\u003eOberhöller – Hasselnötchoklad – 100g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDen här \u003cstrong\u003eOberhöller hasselnötchokladen\u003c\/strong\u003e är en handgjord choklad med handplockade, rostade hasselnötter från Sydtyrolen. Den krämigt delikata mjölkchokladen förenas på ett underbart sätt med de nötiga aromerna från de krispiga hasselnötterna, som för hand strös över den fylliga chokladkakan. Från böna till färdig produkt skapas i Sarntal i Sydtyrolen finaste \"bean to bar\"-choklad, förfinad med regionala frukter. En oemotståndlig komposition.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHasselnötchoklad från Sydtyrolen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI den lilla chokladfabriken Oberhöller i Sarntal mitt i de sydtyrolska bergen skapas läckra gourmetchoklader med alpina ingredienser som bergtallsolja, cembratallenötter, torkade aprikoser, torkade jordgubbar eller sydtyrolska äpplen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMen i konditormästaren Tonis och hans fru Paulas familjeföretag bearbetas inte bara färdig kuvertyr till gourmetchoklad, utan äkta \"bean to bar\"-choklad tillverkas. För detta ändamål köper Toni och hans son Michael in ädla kakaobönor från de bästa odlingsområdena råa, för att sedan rosta, konchera, gjuta för hand och förfina dem med äkta sydtyrolska ingredienser i sin fabrik. De köper frukt från lokala, regionala fruktodlare. Hasselnötterna till hasselnötchokladen kommer dock från Piemonte, där de allra bästa hasselnötterna växer, Nocciola Tonda Gentile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet knäcker till! Klassikern bland chokladsorter når sin högform med denna skapelse. Rostade hasselnötsbitar dyker ner i kakao, sydtyrolsk bergsmjölk och naturlig vanilj. För ljuva njutningsstunder när som helst.\u003c\/p\u003e","brand":"Oberhöller","offers":[{"title":"100 g","offer_id":56364501008710,"sku":"030OBE007","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/oberhoeller-haselnuss-schokolade_ef4bdff7-10a1-4bb1-83ba-e6553e55377b.jpg?v=1776147625"},{"product_id":"oberhoeller-vollmilch-schokolade-marille","title":"Mjölkchoklad aprikos","description":"\u003ch2\u003eOberhöller – Mjölkchoklad Aprikos – 100g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOberhöller Mjölkchoklad Aprikos\u003c\/strong\u003e är en handgjord choklad med handplockade, torkade aprikoser från Sydtyrolen. Den krämigt mjuka mjölkchokladen förenas på ett underbart sätt med den sötsyrliga aromen från fullmogna aprikoser. Från böna till färdig choklad skapas i Sarntal i Sydtyrolen finaste ”bean to bar”-choklad, förfinad med regionala frukter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOm du vill ge bort delikatesser från Sydtyrolen, såsom denna choklad från Oberhöller, fruktpålägg från Alpe Pragas och viner från Cantina Tramin, ta då en titt på vår presentlåda ”Feinkost Geschenk Südtirol Deluxe”.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMjölkchoklad med sydtyrolska aprikoser\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI den lilla chokladfabriken Oberhöller i Sarntal, mitt i de sydtyrolska bergen, skapas läckra gourmetchoklader med alpina ingredienser som bergtallsolja, cembranötter, torkade jordgubbar, sydtyrolska äpplen eller just torkade aprikoser från Sydtyrolen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMen i familjeföretaget som drivs av konditormästaren Toni och hans fru Paula bearbetas inte bara färdig kuvertyr till gourmetchoklad, utan man tillverkar äkta ”bean to bar”-choklad. För detta ändamål köper Toni och hans son Michael in ädla kakaobönor råa från de bästa odlingsområdena för att sedan rosta, conchera, gjuta för hand och förfina dem med äkta sydtyrolska ingredienser i sin fabrik. De köper in frukter, som dessa aprikoser, från lokala, regionala fruktodlare. Oberhöller choklad är Sydtyrolen i sin renaste form!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn skapelse som hämtad ur Edens lustgård. Mogna aprikoser, torkade i små bitar, omhöljda av en mjölkchoklad som smälter på tungan. Ren kakaosmör, mjölk och äkta vanilj framhäver aromerna hos denna solfrukt på ett fantastiskt sätt.\u003c\/p\u003e","brand":"Oberhöller","offers":[{"title":"100 g","offer_id":56364501401926,"sku":"030OBE005","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/oberhoeller-vollmilch-schokolade-marille_08cd2ad9-6d5f-4821-b470-b4fc391f9596.jpg?v=1776147627"},{"product_id":"oberhoeller-mandel-tonka-creme","title":"Mandel- och tonkakräm","description":"\u003ch2\u003eOberhöller – Mandel Tonka Creme – 200g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOberhöllers\u003c\/strong\u003e vita \u003cstrong\u003emandelkräm med tonka\u003c\/strong\u003e är en läcker, bredbar nötkräm gjord på sicilianska mandlar smaksatta med tonkaböna. Den sydamerikanska tonkabönan kännetecknas av en förtrollande doft och en individuell smak som skiftar mellan vanilj och bittermandel. Tillsammans med mandel och bergsmjölk blir detta en delikatess som utlovar succé. Chokladfabriken använder inga konserveringsmedel och krämen är glutenfri. Den distinkta smaken väcker sinnena! Gott från Sydtyrolen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMandel Tonka Creme – från Oberhöller i Sydtyrolen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI den lilla chokladfabriken Oberhöller i Sarntal, mitt i de sydtyrolska alperna, skapas läckra gourmetchokladsorter med alpina ingredienser som bergtallolja, pinjenötter, torkade aprikoser eller sydtyrolska äpplen. Men vid sidan av de populära chokladkakorna har även den läckra chokladkrämen från Oberhöller fått en fast plats i sortimentet. Det förvånar oss inte, för hasselnötschokladkrämen, pistagekrämen, den vita mandelkrämen med tonkaböna och den helt nya jordnötschokladkrämen är verkligen läckra. Mycket fin i konsistensen, härligt krämig, fylligt chokladig och dessutom inte för söt.\u003c\/p\u003e","brand":"Oberhöller","offers":[{"title":"200 g","offer_id":56364510773574,"sku":"030OBE003","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/oberhoeller-mandel-tonka-creme_bb574cc4-555a-40cf-adad-cc85097114bd.jpg?v=1776147647"},{"product_id":"oberhoeller-haselnuss-schokocreme","title":"Hasselnötschokladkräm","description":"\u003ch2\u003eOberhöller – Hasselnötschokocreme – 200g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOberhöller\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eHasselnötschokocreme\u003c\/strong\u003e är en mörk nötnougatkräm med en hasselnötshalt på 50 %. Självklart rostas hasselnötterna av familjen Oberhöller i Sarntal i Sydtyrolen i små partier och bearbetas färska. Och det känner man på smaken! En klassiker från huset Oberhöller i Sydtyrolen som utmärker sig från konventionella påläggskrämer. Tillverkad med de bästa ingredienserna som bas, utvecklas hasselnötens nötiga aromer i sin fulla intensitet. Chokladtillverkaren avstår från konserveringsmedel, och krämen är glutenfri och laktosfri. Den utpräglade smaken väcker sinnena! Gott från Sydtyrolen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSedan ungefär fyra år tillbaka har Oberhöller slutat tillsätta mjölk i hasselnötschokocremen, vilket innebär att hasselnötschokocremen och den laktosfria chokladkrämen nu är identiska.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHasselnötschokocreme – från Oberhöller i Sydtyrolen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI den lilla chokladfabriken Oberhöller i Sarntal, mitt i de sydtyrolska bergen, skapas läckra gourmetchoklader med alpina ingredienser som bergtallsolja, cembranötter, torkade aprikoser eller sydtyrolska äpplen. Men vid sidan av de populära chokladkakorna har även den läckra Oberhöller-chokladkrämen erövrat en fast plats i sortimentet. Det förvånar oss inte, för hasselnötschokocremen, pistagekrämen, den vita mandelkrämen med tonkaböna och den helt nya jordnötsschokocremen är verkligen läckra. Med en mycket fin konsistens, härligt krämig, fylligt chokladig och dessutom inte för söt.\u003c\/p\u003e","brand":"Oberhöller","offers":[{"title":"200 g","offer_id":56364510937414,"sku":"030OBE002","price":8.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/oberhoeller-haselnuss-schokocreme_f6cbf096-b81b-4459-9561-5eb7f3e39de7.jpg?v=1776147648"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/collections\/oberhoeller-gourmet-schokolade.jpg?v=1775845028","url":"https:\/\/smaklandet.se\/sv\/collections\/oberhoeller.oembed","provider":"genussland","version":"1.0","type":"link"}