{"title":"Perla del Garda","description":"\u003ch2\u003ePerla del Garda – Viner från Gardasjön\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerla del Garda är en vingård i Lombardiet i norra Italien som drivs av den förtjusande Giovanna Prandini. Och som namnet på Azienda Perla del Garda antyder ligger den vid en av Italiens vackraste sjöar, Gardasjön. Drygt 25 hektar vingårdar runt Lonato ligger i appellationen Lugana DOP på sjöns södra sida. Dessa odlas på ett naturnära sätt av Giovanna och är delvis redan certifierade som ekologiska.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerla del Garda – Vin njutning av finaste slag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet är inte bara den ovanliga flaskform som Giovanna har designat som gör vinerna till ett riktigt blickfång; de är även smakmässigt mycket fina och precisa, mineraliska och har en särskilt doftande fruktighet. Viner med karaktär och igenkänningsvärde. Salute, Giovanna!\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"perla-del-garda-merlot-terre-lunari-2019","title":"Merlot Terre Lunari – 2019","description":"\u003ch2\u003ePerla del Garda Terra Lunari – Rödvin gjort på Merlot och Cabernet Sauvignon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerla del Garda\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eTerra Lunari 2019\u003c\/strong\u003e är ett okomplicerat och inbjudande \u003cstrong\u003eekologiskt rödvin\u003c\/strong\u003e från Gardasjön. Fruktigt med ett harmoniskt samspel mellan frukt och syra, uppvisar detta Vino Rosso en intensiv, praktfull körsbärsröd färg i glaset. Doften bjuder på en mängd fruktiga aromer: maraskakörsbär, blåbär, svarta vinbär och en aning björnbärsgelé. Vinet från Lombardiet bjuder även på inslag av örter, kryddor, svartpeppar samt en ton av lakritsrot. Perla del Garda Terra Lunari, gjort på 85 % Merlot och 15 % Cabernet Sauvignon, är runt och mjukt med en lättdrucken syra och mjuka tanniner. Det italienska rödvinet passar utmärkt till pizza och pasta med tomatbaserade såser, likväl som till grillade grönsaker eller kött samt medellagrade ostar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerla del Garda – Vinifiering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI Lonato del Garda, på den södra stranden av Gardasjön, växer vinrankorna av de röda druvsorterna Merlot och Cabernet Sauvignon i kuperade vingårdar på kalkhaltiga jordar av morånis kt ursprung. På 150–250 meters höjd över havet skapas detta sammetslena ekologiska rödvin inom appellationen Riviera del Garda Classico DOC. Med uppbindningssystemet \"sporenkordon\" står 5 000 vinrankor per hektar tätt intill varandra för att de ska tvingas kämpa om vatten och näringsämnen. Druvorna från de cirka 15 år gamla rankorna skördas för hand i september och oktober av vinmakaren Giovanna Prandini och hennes team.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter att ha skördats för hand i små lådor selekteras de på nytt manuellt vid vingården, som ligger mitt bland vinodlingarna, innan de genomgår en långvarig maceration i kylrum så att färgen frigörs från druvskalen. Nedkylningen skyddar dem mot oxidativ stress och bevarar fruktigheten. Efter den skonsamma pressningen av hela druvor sker jäsningen under 10–15 dagar i temperaturkontrollerade rostfria ståltankar vid ca 15 grader. Lagringen sker under 12 månader, delvis i rostfria ståltankar och delvis på 3 000-liters ekfat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerra Lunari – ett rödvin och dess värden\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung: Rödvin från Italien\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRegion: Lombardiet\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAppellation: Riviera del Garda Classico DOC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsorter: Merlot, Cabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGiovanna Prandini\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e13,5 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e5,9 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e4,0 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eKontrollorgan för ekologisk produktion: IT BIO 012 – Italienskt jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Perla del Garda","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361401418054,"sku":"001PDG006","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/perla-del-garda-merlot-terre-lunari-2019.jpg?v=1779188417"},{"product_id":"perla-del-garda-valtenesi-chiaretto-rose-2025","title":"Valtènesi Chiaretto Rosé – 2025","description":"\u003ch2\u003ePerla del Garda – Valtènesi Chiaretto – Rosévin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerla del Garda Valtènesi Chiaretto 2025\u003c\/strong\u003e är ett okomplicerat och inbjudande ekologiskt rosévin från Gardasjön. Fruktigt och lättsamt visar detta Vino Rosato en intensiv, praktfull körsbärsrosa färg i glaset. I doften växlar blommiga och fruktiga aromer: körsbär, smultron, hallon, lite björnbärsgelé, doftande blomblad – ett härligt sommarvin. Perla del Garda Valtènesi Chiaretto Rosé är fint och välbalanserat, med en törstsläckande syra, en fin fräschör och mjuka inslag av tanniner. Väl kylt är det en stimulerande aperitif, som passar lika bra till laxsnittar som till grillade grönsaker, fisk och en krispig sallad med krispig kyckling.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eChiaretto Rosé – Vinifiering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI Lonato del Garda, på den södra stranden av Gardasjön, växer de röda druvsorterna Groppello, Marzemino, Sangiovese och Barbera i kuperade vingårdar på kalkhaltiga jordar av moränsursprung. På 150 meters höjd över havet skapas detta uppfriskande ekologiska rosévin i appellationen Riviera del Garda Classico DOC. Med Guyot-uppbindning står 4 000 vinrankor per hektar tätt intill varandra, vilket tvingar dem att tävla om vatten och näring. Druvorna från de cirka 30 år gamla vinstockarna skördas uteslutande för hand i september.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter att ha skördats för hand i små lådor genomgår de ännu en manuell selektering på vingården, som ligger mitt bland vinrankorna, innan de macererar i kylrum i cirka 3 timmar så att färgen frigörs från druvskalen. Kylningen skyddar dem mot oxidativ stress och bevarar fruktigheten. Efter den skonsamma pressningen av hela druvor sker jäsningen under 10–12 dagar i temperaturkontrollerade rostfria ståltankar vid cirka 15 grader. Lagringen av Valtènesi Chiaretto Rosé sker under fem månader, även den i rostfria ståltankar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eValtènesi – ett rosévin och dess värden\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung vin från Italien\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRegion Lombardiet\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRiviera del Garda Classico DOC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort Groppello, Marzemino, Sangiovese, Barbera\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e12 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e6,9 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1,2 g\/l restsötma\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEkologisk kontrollmyndighet IT BIO 012 – Italienskt jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Perla del Garda","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361402696006,"sku":"001PDG004","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6x 750 ml","offer_id":56361402728774,"sku":"001PDG004_6","price":69.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/perla-del-garda-valtenesi-chiaretto-rose-2025.png?v=1779186327"},{"product_id":"perla-del-garda-rose-delle-siepi-2025","title":"Häckrosor – 2025","description":"\u003ch2\u003ePerla del Garda – Rose delle Siepi – Rosévin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerla del Garda Rose delle Siepi 2025\u003c\/strong\u003e är ett okomplicerat och livligt rosévin från Gardasjön. Denna Vino Rosato är fruktig och lättsam med en intensiv, praktfull körsbärsrosa färg i glaset. I doften växlar blommiga och fruktiga aromer: körsbär, smultron, saftig vingårdspersika, lite björnbärsgelé, doftande rosenblad och en aning viol – ett härligt sommarvin. Perla del Garda Rose delle Siepi är delikat och välbalanserat, med en syra som gör det lättdrucket, en fin fräschör och mjuka inslag av tanniner. Väl kylt är det en stimulerande aperitif som passar lika bra till laxcanapéer som till grillade grönsaker, fisk eller en krispig sallad med krispig kyckling. Falstaff har gett Perla del Garda Rose delle Siepi 92 poäng.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRose delle Siepi – Vinifiering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI Lonato del Garda, vid Gardasjöns södra strand, växer vinrankorna av sorten Rebo i de kuperade vingårdarna Polver på kalkrik jord av moränhärkomst. På 150–250 meters höjd över havet skapas detta uppfriskande rosévin av den ytterst sällsynta druvsorten Rebo, som fått sitt namn efter förädlaren Rebo Rigotti (1891–1971), som skapade sorten genom en korsning av Merlot och Teroldego (korsning Rigotti 107-3). Med Guyot-uppbindning står 5 000 rankor per hektar tätt intill varandra, vilket tvingar dem att tävla om vatten och näring. Skörden utförs tidigt, från augusti till början av september, av vinmakaren Giovanna Prandini och hennes team.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna skördas för hand i små lådor och väljs ut manuellt en gång till på vingården, som ligger mitt bland vinfälten, innan de får macerera i cirka 3 timmar i kylrum för att färgämnena ska frigöras från druvskalen. Kylningen skyddar mot oxidativ stress och bevarar fruktigheten. Efter en varsam pressning av hela druvor sker jäsningen under 8–10 dagar i temperaturkontrollerade ståltankar vid cirka 15 grader. Lagringen av Rose delle Siepi i fem månader sker också i ståltank.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEtt rosévin och dess värden\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung rosévin Italien\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRegion Lombardiet\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGiovanna Prandini\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort Rebo\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e12,5 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e5,5 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1,0 g\/l restsötma\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Perla del Garda","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361411674438,"sku":"001PDG003","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6x 750 ml","offer_id":56361411707206,"sku":"001PDG003_6","price":84.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/perla-del-garda-rose-delle-siepi-2025.png?v=1779115635"},{"product_id":"perla-del-garda-lugana-perla-2025","title":"Perla Lugana DOP – 2025","description":"\u003ch2\u003ePerla del Garda – PERLA Lugana DOP\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerla del Garda\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ePerla Lugana DOP 2025\u003c\/strong\u003e är ett okomplicerat och livfullt vitt vin från Gardasjön med doftrik fruktighet och lätthet. I doften uppvisar detta vita vin, som är gjort på 100 % Turbiana-druvor, toner av saftig persika, exotisk ananas och gul banan. Lugana Perla är mjukt och välbalanserat, med en lättdrucken syra och en härlig fräschör. Väl kylt är det en stimulerande aperitif, som passar lika bra till laxsapé som till pasta med gräddsås eller en krispig sallad med knaperstekt kyckling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerla del Garda Lugana PERLA har tilldelats 90 poäng av Falstaff – Lugana und Custoza Trophy 2021.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSå här säger vinmakaren Giovanna Prandini om sitt vin: \"Hundra procent Turbiana, dess mjuka och fruktiga karaktär balanserar perfekt dess fina syra. Det rekommenderas inte bara som aperitif, Perla passar utmärkt till ugnsbakad fisk och ljust kött.\"\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerla del Garda – Vinifiering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI Lonato del Garda, vid Gardasjöns södra strand, växer de tjugo år gamla vinrankorna i de kuperade vingårdarna San Carlo, San Zeno och Casalin på kalkhaltig jord av moränhärkomst. På 150–250 meters höjd över havet skapas detta ekologiska Lugana-vin av Azienda Perla del Garda. Med Guyot-systemet står 5 000 rankor per hektar tätt tillsammans, eftersom druvsorten Turbiana har en enorm växtkraft och snabbt ger kvantitet istället för kvalitet om man inte tyglar den. Vinmakaren Giovanna Prandini håller den i schack; tätt planterade måste de kämpa om vatten och näringsämnen, och konsekvent skördeminskning på stocken tillkommer. Skörden sker tidigt, från augusti till början av september.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna skördas för hand i små lådor och väljs ut manuellt igen på vingården, som ligger mitt bland vinrankorna, innan de placeras i kylrum för att skyddas från oxidativ stress och bevara frukten. Efter en varsam pressning av hela druvor sker fermenteringen under 8–10 dagar i temperaturkontrollerade ståltankar vid ca 15 grader. Lagringen av Perla Lugana DOP sker också i ståltank.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLugana DOP – Vitt vin från Gardasjön \u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSedan 1967 bär Lugana-vinet beteckningen DOP eller DOC (Denominazione di origine controllata) som en skyddad ursprungsbeteckning. På de cirka 700 hektar vingårdsareal som DOC-området vid Gardasjöns södra strand omfattar växer druvorna som även är kända som Verdicchio Bianco: Turbiana och Trebbiano di Lugana. Av dem skapas det halmgula till grönaktiga vita vinet, som tackar sin fräschör till det mikroklimat som präglas av den stora sjön med milda temperaturer och friska vindar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerla – ett vin och dess värden\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung vitt vin från Italien\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRegion Lombardiet\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAppellation Lugana DOP\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort Turbiana\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGiovanna Prandini\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e12 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e5,5 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e3,6 g\/l restsötma\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Perla del Garda","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361411739974,"sku":"001PDG002","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6x 750 ml","offer_id":56361411772742,"sku":"001PDG002_6","price":69.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/perla-del-garda-lugana-perla-2025.png?v=1779116597"},{"product_id":"perla-del-garda-cuvee-extra-brut-garda-doc","title":"Cuvée Extra Brut Garda DOC","description":"\u003ch2\u003eSpumante CHARDONNAY Garda DOC – sval elegans från Gardasjön\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerla del Garda\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eSpumante CHARDONNAY Garda DOC\u003c\/strong\u003e är en \u003cstrong\u003eCuvée Extra Brut\u003c\/strong\u003e från Gardasjön. Detta exklusiva mousserande vin förenar Chardonnay-druvans friskhet och elegans till en sprudlande njutning.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenna spumante framställs i en av Italiens mest pittoreska regioner enligt den klassiska metoden för flaskjäsning (Metodo Classico), där den andra jäsningen sker i flaskan. Denna process tar minst 24 månader, vilket ger vinet dess karakteristiska finess och långvariga pärlande bubblor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAllt du behöver veta om Garda DOC Spumante från Giovanna Prandini\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduktion och filosofi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerla del Garda Cuvée Extra Brut produceras av den charmiga Giovanna Prandini i Lombardiet i Italien. På sin vingård, som hon driver tillsammans med sin bror, lägger hon stor vikt vid traditionella och hållbara odlingsmetoder. Garda DOC är vinifierad av 100 % Chardonnay. De cirka 20 år gamla vinrankorna växer på kullarna vid Lonato del Garda, 150–250 meter över havet, där kalkhaltig lerjord av morånsursprung dominerar. Det är alltså en idealisk plats för odling av Chardonnay.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen manuella skörden och det noggranna urvalet av druvorna sker mellan slutet av augusti och början av september 2018 under de tidiga morgontimmarna. Vineriet ligger mitt bland vinrankorna, vilket innebär att transportvägarna är korta. I den moderna byggnaden kyls druvorna ner till 10 °C innan en varsam pressning av hela druvklasar frigör en nästan klar must. Jäsningen sker i temperaturkontrollerade tankar av rostfritt stål vid 15 °C under 8 till 10 dagar. Den andra jäsningen sker traditionellt på flaska, med minst 24 månaders lagring på jästfällningen. Under denna tid ställs flaskorna för hand i lutande ställningar så att jästresterna kan samlas i flaskhalsen innan flaskorna degorgeras. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruvsorten Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChardonnay är en av världens mest kända och mångsidiga gröna druvsorter. Den uppskattas för sin förmåga att producera viner med utpräglad friskhet, fin struktur och komplexa aromer. Dessa egenskaper gör Chardonnay idealisk för produktion av högkvalitativa mousserande viner, som till exempel i Champagne, eller just för Perla del Garda Spumante Garda DOC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmak och aromer\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerla del Garda Cuvée Extra Brut presenterar sig i en lysande halmgul färg med fina bubblor. I doften framträder intensiva aromer av citrusfrukter, gröna äpplen och en ton av brioche. I gommen uppvisar detta mousserande vin en perfekt balans mellan livlig syra och delikata fruktaromer, vilket leder fram till en elegant och lång eftersmak. Som Extra Brut, det vill säga med en restsockerhalt mellan 0 och 6 g\/l, utmärker den sig genom sin särskilt torra och rena stil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekta kombinationer \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerla del Garda Spumante Garda DOC är en mångsidig ledsagare för många tillfällen och rätter. Dess friska och fruktiga aromer gör den till en idealisk aperitif. Den passar dessutom utmärkt till lätta förrätter, fiskrätter, skaldjur och fräscha sallader.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePerla del Garda Cuvée Extra Brut – mousserande Chardonnay \u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUpptäck Perla del Garda Cuvée Extra Brut – ett elegant och sprudlande mousserande vin gjort på Chardonnay-druvan, producerat vid Gardasjön. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNjut av elegansen och friskheten hos Perla del Garda Cuvée Extra Brut hemma. Beställ detta framstående mousserande vin i vår webbshop och låt dig förtrollas av dess fina spritsighet och delikata fruktaromer. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUpplev Perla del Garda Cuvée Extra Brut – elegant, sprudlande och frisk. Upptäck det hos oss nu!\u003c\/p\u003e","brand":"Perla del Garda","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56363701436742,"sku":"001PDG009","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 x 750 ml","offer_id":56603279688006,"sku":"001PDG009_6","price":128.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/perla-del-garda-cuvee-extra-brut-chardonnay-spumante-garda-doc_27ff056d-ca89-4596-85e8-551e3cab3d72.jpg?v=1776144205"},{"product_id":"perla-del-garda-lugana-spumante-brut-nature","title":"Lugana Spumante Brut Nature","description":"\u003ch2\u003eLugana Spumante DOP Brut Nature: ett ekologiskt mousserande vin i toppklass\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUpptäck \u003cstrong\u003ePerla del Garda\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eLugana Spumante DOP Brut Nature\u003c\/strong\u003e, ett enastående mousserande vin som imponerar med sin renhet och elegans. Detta ekologiska mousserande vin i toppklass, en Millesimato 2022, tillverkas med största omsorg och under strikta ekologiska odlingsmetoder i Lombardiet vid Gardasjön.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVarför ger Perla del Garda Brut Nature dig en sann upplevelse av mousserande vin?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTraditionell tillverkning: Avancerad vinifiering med flaskjäsning, utan tillsats av dosage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRen och elegant: Lugana Spumante Brut Nature erbjuder aromer av citrusfrukter, vita blommor och en hint av mandel, vilket skapar en komplex och harmonisk smakprofil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMångsidig njutning: Ett mousserande vin som passar utmärkt som aperitif och harmonierar perfekt med skaldjur, lätta förrätter och fina desserter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTillverkning och filosofi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerla del Garda Lugana Spumante DOP Brut Nature produceras av den framstående vinmakaren Giovanna Prandini, som värdesätter hållbara odlingsmetoder högt. Det ekologiska jordbruket garanterar att vinet framställs utan användning av kemiska tillsatser och syntetiska växtskyddsmedel, vilket inte bara gynnar miljön utan även bevarar den autentiska smaken hos Turbiana-druvan. Brut Nature framställs genom noggrann manuell skörd av druvorna, följt av en varsam pressning och en första jäsning i rostfria ståltankar. Den andra jäsningen sker enligt Metodo Classico, den klassiska flaskjäsningsmetoden, som tar minst 24 månader för att utveckla en fin pärlande effekt och komplexa aromer. En fantastisk årgångsvin – en Millesimato från 2022.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruvsorter och ursprung\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLugana Spumante Brut Nature är tillverkad till 100 % av druvsorten Turbiana, även känd som Trebbiano di Lugana. Denna lokala druvsort skördas tidigt och är tack vare sin utpräglade syra och livliga fruktarom idealisk för produktion av mousserande vin. Druvorna växer på de ekologiskt odlade, moränrika kullarna söder om Gardasjön, där vingården Perla del Garda är belägen. Vingården grundades år 2000 av Giovanna och Ettore Prandini och satsar på ekologiska odlingsmetoder och innovativ källarteknik för att producera viner av högsta kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnik smakupplevelse\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerla del Garda Lugana Spumante DOP Brut Nature presenterar sig i en lysande halmgul färg med en fin, långvarig mousse. I näsan sprider sig intensiva aromer av citrusfrukter, gröna äpplen, vita blommor och mandel. På gommen visar detta mousserande vin en perfekt balans mellan livlig syra och delikata fruktaromer, som mynnar ut i en elegant, frisk eftersmak. Som Brut Nature är denna Spumante särskilt torr, eftersom man helt avstår från dosage (tillsats av socker efter att jästfällningen avlägsnats), vilket framhäver dess renhet, fina mineralitet och sofistikering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt följeslagare för speciella tillfällen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerla del Garda Lugana Spumante DOP Brut Nature är inte bara en utmärkt aperitif, utan passar även perfekt till en mängd olika rätter. Den passar utmärkt till lätta förrätter, fiskrätter, skaldjur och fräscha sallader, men även till lagrade ostar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e1. Vad gör Perla del Garda Lugana Spumante så speciell? Lugana Spumante Brut Nature tillverkas enligt Metodo Classico, där den andra jäsningen sker i flaskan efter tillsats av tirage. Denna metod bevarar fräschören i Turbiana-druvans typiska aromer och skapar en fin mousse som pärlar länge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2. Vilken mat passar detta mousserande vin bäst till? Det passar utmärkt till skaldjur, lätta förrätter och fina desserter och är även en utmärkt aperitif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e3. Hur bör Lugana Spumante DOP Brut Nature serveras? Bäst njuter man av detta mousserande vin välkylt vid en temperatur på 6–8 °C för att låta dess aromer komma helt till sin rätt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e4. Vilka aromer bör framhävas i Perla del Garda Lugana Spumante? Detta mousserande vin utmärker sig genom aromer av citrusfrukter, vita blommor och mandel, som tillsammans skapar en elegant och komplex doftbild.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerla del Garda – pärlande Lugana av högsta kvalitet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerla del Garda Lugana Spumante DOP Brut Nature är ett enastående mousserande vin som förenar fräschören och elegansen hos Turbiana-druvan i en sprudlande njutning. Denna Spumante, som produceras vid den pittoreska Gardasjön, erbjuder en ojämförlig smakupplevelse och representerar den italienska vintillverkningens höga konst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUpptäck Perla del Garda Lugana Spumante DOP Brut Nature – ett elegant ekologiskt mousserande vin med aromer av citrusfrukter, vita blommor och mandel. Köp online nu!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLåt dig förföras av Perla del Garda Lugana Spumante DOP Brut Nature, ett elegant ekologiskt mousserande vin från Gardasjön som imponerar med sina fruktiga aromer och sin mångsidighet. Perfekt för speciella tillfällen och kulinariska njutningar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNjut av elegansen och fräschören hos Perla del Garda Lugana Spumante DOP Brut Nature i ditt eget hem. Beställ detta enastående ekologiska mousserande vin i vår webbutik och låt dig förtrollas av dess fina spritsighet och delikata fruktaromer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEkologisk kontrollmyndighet IT BIO 012 – Italienskt jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Perla del Garda","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56363702321478,"sku":"001PDG008","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 x 750 ml","offer_id":56603279786310,"sku":"001PDG008_6","price":128.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/perla-del-garda-lugana-spumante-brut-nature-millesimato-2022_97a14383-9d91-4a29-ae7b-737146f1101b.jpg?v=1776144214"},{"product_id":"perla-del-garda-brio-lugana-spumante-brut","title":"Brio – Lugana Spumante Brut","description":"\u003ch2\u003ePerla del Garda BRIO - Lugana Spumante Brut från Lombardiet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerla del Garda\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eBrio Lugana Spumante Brut\u003c\/strong\u003e är ett utsökt mousserande vin som förenar Turbiana-druvans friskhet och elegans till en sprudlande njutning. Detta mousserande vin, som produceras vid den pittoreska Gardasjön, erbjuder en touch av elegans i varje flaska, en oförglömlig smakupplevelse och representerar den höga konsten av italiensk vinframställning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVarför denna Lugana Spumante är sprudlande livsglädje:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eOmsorgsfull produktion: Vinifieringen sker enligt Charmat-metoden med en andra jäsning på tank, vilket ger vinet dess fina och ihållande pärlning och bevarar de friska aromerna.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFint nyanserad aromatik: Brio Lugana Spumante Brut förtrollar med en bukett av vita blommor, friska citrusfrukter och en antydan av persika, som tillsammans skapar en elegant och mångbottnad smakprofil.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePerfekt sällskap: Denna Spumante är idealisk som aperitif vid festliga tillfällen, men också en utmärkt följeslagare till lätta fiskrätter, sallader och vegetariska rätter.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eTradition och hantverk\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetta mousserande vin framställs genom noggrann manuell skörd av druvorna, följt av en varsam pressning och en första jäsning på rostfria ståltankar. Den andra jäsningen i trycktank enligt Charmat-metoden pågår i minst 6 månader. Denna omsorgsfulla och kontrollerade mognad ger Lugana Spumante dess karakteristiska elegans och livfullhet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruvsorter och ursprung\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrio Lugana Spumante Brut är gjord på 100% av druvsorten Turbiana (även känd som Trebbiano di Lugana). Denna inhemska druvsort är känd för sin förmåga att producera viner med utpräglad friskhet, fin struktur och subtila aromer. Dessa egenskaper gör Turbiana idealisk för produktion av högkvalitativa mousserande viner. Druvorna växer på moränhöjderna söder om Gardasjön, där vingården Perla del Garda är belägen. Vingården grundades år 2000 av Giovanna och hennes bror Ettore Prandini och satsar på naturnära odlingsmetoder och innovativa källartekniker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnik smakupplevelse\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerla del Garda Brio uppvisar en klar, briljant halmgul färg med en fin och långvarig pärlning. I näsan utvecklas intensiva aromer av citrusfrukter, gröna äpplen och vita blommor som smälter samman till en komplex och harmonisk bukett. I gommen visar Lugana Spumante en perfekt balans mellan livlig syra, behaglig mineralitet och delikata fruktaromer, som mynnar ut i en elegant, frisk finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt sällskap för speciella tillfällen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed sina friska och fruktiga aromer är Brio Lugana Spumante Brut en idealisk aperitif och en mångsidig följeslagare för de mest skiftande tillfällen och rätter. Särskilt till lätta fiskrätter, sallader och vegetariska rätter når denna Spumante sin fulla potential och skapar en speciell smakupplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e1. Vad gör Perla del Garda Brio Lugana Spumante Brut speciell? Brio Lugana Spumante Brut tillverkas enligt Charmat-metoden med en andra jäsning i trycktank, vilket ger den dess fina pärlning och friska aromer. Denna metod bevarar vinets livfullhet och typiska aromer, vilka förstärks genom användningen av 100% Turbiana-druvor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2. Till vilka rätter passar denna Spumante bäst? Den passar utmärkt till lätta fiskrätter, sallader och vegetariska rätter och är även en utmärkt aperitif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e3. Hur bör Brio Lugana Spumante Brut serveras? Denna Spumante avnjuts bäst kyld vid en temperatur på 6–8°C för att låta dess aromer komma till sin fulla rätt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e4. Vilka aromer bör särskilt framhävas hos Perla del Garda Brio? Denna Spumante utmärker sig genom aromer av vita blommor, citrusfrukter och persika, som tillsammans bildar en elegant och mångbottnad bukett.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eBRIO – ett mousserande vin från Gardasjön\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePerla del Garda Brio Lugana Spumante Brut är ett mousserande vin i toppklass som imponerar med sin livfullhet och finess. Detta vin gjort på Turbiana-druvan representerar den högsta kvaliteten och det unika terroiret i regionen kring Gardasjön.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNjut av elegansen och friskheten hos Perla del Garda Brio Lugana Spumante Brut i ditt eget hem. Beställ detta framstående mousserande vin i vår webbshop och låt dig förtrollas av dess fina spritsighet och delikata fruktaromer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUpptäck Perla del Garda Brio Lugana Spumante Brut – ett elegant italienskt mousserande vin med aromer av vita blommor, citrusfrukter och persika. Perfekt för speciella tillfällen och kulinariska njutningar. Köp online nu!\u003c\/p\u003e","brand":"Perla del Garda","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56363702419782,"sku":"001PDG007","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 x 750 ml","offer_id":56603279884614,"sku":"001PDG007_6","price":90.63,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/perla-del-garda-brio-lugana-spumante-brut_af36e6de-4b21-460d-9deb-5f69a8c63b09.jpg?v=1776144216"},{"product_id":"perla-del-garda-madre-perla-lugana-riserva-2022","title":"Madre Perla – Lugana Riserva 2022","description":"\u003ch2\u003ePerla Madre från Perla del Garda – Lugana Riserva DOP\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerla del Garda Perla Madre\u003c\/strong\u003e är en \u003cstrong\u003eLugana Riserva DOP 2022\u003c\/strong\u003e. För kvalitetsnivån Riserva skördas de ekologiska druvorna sent. Vinet måste lagras i minst 24 månader, varav 6 månader på flaska. Därför är det inte utformat för att vara friskt, utan för att erbjuda elegans, struktur och lagringsduglighet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDess halmgula färg med en dragning åt guld strålar i glaset. I doften anas en touch av frisk frukt, som äpple och vit persika; hasselnöt och ängsörter tränger igenom, men även komplexa toner av flinta och eukalyptus kan urskiljas. I gommen visar Lugana Riserva Perla Madre hela Turbiana-druvans prakt och den speciella mineraliteten från dess kalkrika jordar. Det är kraftfullt och fylligt, brett och mångskiktat, vilket gör att det passar utmärkt även till kryddiga rätter, till och med kötträtter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinifiering – Giovanna Prandini\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI Lonato del Garda, på Gardasjöns södra strand, växer de tjugo år gamla vinrankorna i kuperade vingårdar (endast 4 hektar) på kalkrika jordar av moränsursprung. På 150–250 meters höjd över havet, vid läget Casalin, skapas denna ekologiska Lugana Riserva DOP från Azienda Perla del Garda. Med Guyot-uppbindningssystemet står 5 000 vinrankor per hektar tätt intill varandra, eftersom Turbiana-druvan har en enorm växtkraft och snabbt ger volym istället för kvalitet om man inte vet hur man tyglar den. Vinmakaren Giovanna Prandini håller dem i schack; genom att de är tätt planterade måste de kämpa om vatten och näring, och konsekvent avkastningsreduktion på rankan tillkommer. Skörden sker något senare än för klassisk Lugana, omkring mitten av september.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna skördas för hand i små lådor och väljs ut manuellt en gång till på vingården, som ligger mitt bland vinodlingarna, innan de kommer in i kylrummet för att skyddas mot oxidativ stress och för att bevara frukten. Efter varsam pressning av hela druvor sker den 8–10 dagar långa jäsningen i temperaturkontrollerade ståltankar vid ca 15 grader. Lugana Riserva DOP lagras 18 månader på jästfällningen i ståltank och minst 6 månader på flaska innan det når försäljning. Resultatet är en Lugana i absolut toppklass.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLugana Riserva DOP – Vitt vin från Gardasjön\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSedan 1967 bär Lugana-vinet titeln DOP eller DOC (Denominazione di origine controllata) som en skyddad ursprungsbeteckning. På de cirka 700 hektar vingårdsareal som DOC-området vid Gardasjöns södra strand omfattar, växer druvorna som även är kända som Verdicchio Bianco: Turbiana och Trebbiano di Lugana. Av dem skapas det halmgula till grönaktiga vita vinet, som tackar sin friskhet till mikroklimatet vid den stora sjön med dess milda temperaturer och friska vindar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Madre Perla – ett ekologiskt vin och dess värden\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e13 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e5,1 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e0,8 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEkologisk kontrollmyndighet IT BIO 012 – Italienskt jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Perla del Garda","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56363703107910,"sku":"001PDG016","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 x 750 ml","offer_id":56603279950150,"sku":"001PDG016_6","price":111.15,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/perla-del-garda-lugana-riserva-madre_177f347e-fde5-4d9a-9a53-09bb06778d40.jpg?v=1776144227"},{"product_id":"perla-del-garda-lugana-superiore-2019","title":"Madonna della Scoperta – Lugana Superiore 2019","description":"\u003ch2\u003eMadonna della Scoperta – Lugana Superiore DOP\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerla del Garda\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eMadonna della Scoperta\u003c\/strong\u003e är en \u003cstrong\u003eLugana Superiore DOP 2019\u003c\/strong\u003e. För kvalitetsnivån Superiore skördas de ekologiska druvorna sent. Vinet i kvalitetsnivån Superiore har en alkoholhalt på minst 12 % vol. och har lagrats i minst ett år. Här delvis i rostfria ståltankar och i träfat. Därför är det inte utformat för friskhet, utan för elegans, struktur och lagringsduglighet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDess halmgula färg med en tendens mot guld strålar ur glaset. I doften övertygar noter av gula frukter, som äpple och persika, medan krusbär, hasselnöt och akaciablommor tränger igenom, men även balsamiska noter kan urskiljas. I gommen visar Lugana Superiore hela Turbiana-druvans prakt och den speciella mineraliteten från dess kalkrika jordar. Madonna della Scoperta är kraftfullt och runt, har finess och fyllighet, vilket gör att det även passar utmärkt till kryddiga rätter, till och med kötträtter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinifiering – Giovanna Prandini\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI Lonato del Garda, på Gardasjöns södra strand, växer de tjugo år gamla vinrankorna i kuperade vingårdar (endast 4 ha) på kalkhaltig jord av moråniskt ursprung. På 150–250 m höjd över havet, i läget San Carlo, skapas denna Lugana Superiore DOP från Azienda Perla del Garda. Med Guyot-uppbindningssystemet står 5 000 vinrankor per hektar tätt tillsammans, eftersom Turbiana-druvan växer kraftigt och snabbt ger kvantitet istället för kvalitet om man inte vet hur man tyglar den. Vinmakaren Giovanna Prandini håller dem i schack; tätt planterade måste de kämpa om vatten och näring, och konsekvent avkastningsbegränsning på rankan tillkommer. Skörden sker något senare än för klassisk Lugana, omkring mitten av september.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna skördas för hand i små lådor och väljs ut manuellt ännu en gång på vingården, som ligger mitt bland vinodlingarna, innan de hamnar i kylrummet för att skyddas mot oxidativ stress och för att bevara frukten. Efter den skonsamma pressningen av hela druvor sker den 8–10 dagar långa jäsningen i temperaturkontrollerade rostfria ståltankar vid ca 15 grader. Lugana Superiore DOP lagras 12 månader på sin jästfällning i rostfria ståltankar och delvis på träfat, och minst 6 månader på flaska innan det går till försäljning. Resultatet är en Lugana i toppklass. Utmärkt med 3 glas i Gambero Rosso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLugana Superiore DOP – vitt vin från Gardasjön\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSedan 1967 bär Lugana-vinet beteckningen DOP eller DOC (Denominazione di origine controllata) som en kontrollerad ursprungsbeteckning. På de cirka 700 hektar vingårdsareal som DOC-området vid Gardasjöns södra strand omfattar växer druvorna som även är kända som Verdicchio Bianco: Turbiana och Trebbiano di Lugana. Av dem skapas det halmgula till grönaktiga vita vinet, som har sin friskhet att tacka mikroklimatet vid den stora sjön, med sina milda temperaturer och friska vindar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMadonna della Scoperta – ett vin och dess värden\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e13 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e5,1 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e0,8 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Perla del Garda","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56363710513478,"sku":"001PDG015","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/perla-del-garda-madonna-della-scoperta-2019.png?v=1779176131"},{"product_id":"perla-del-garda-bio-lugana-dop-2025","title":"Ekologiskt Lugana SUB – 2025","description":"\u003ch2\u003ePerla del Garda – Bio Lugana DOP – 2025\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerla del Garda\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eBio Lugana DOP 2025\u003c\/strong\u003e är ett saftigt, mineraliskt ekologiskt vitt vin med doftande fruktighet och elegans från Gardasjön. Gjort på 100 % ekologiska Turbiana-druvor. I doften visar det mogna päron och rosa grapefrukt; mandel och mandelblommor samt örtiga toner tillkommer och avslutas i en sval, frisk mineralitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSå här säger vinmakaren Giovanna Prandini om sitt ekologiska Lugana: \"ett rent Turbiana-vin från våra certifierade ekologiska vingårdar. Ett slankare uttryck för denna druvsort där mineralitet och syra lyfts fram tillsammans med eteriska, örtiga aromer som mynta, lakrits och nyskuret gräs. Ett vin som kan ackompanjera en hel måltid.\"\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerla del Garda – Vinifiering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI Lonato del Garda, på södra stranden av Gardasjön, står de tjugo år gamla vinrankorna i kuperade vingårdar (endast 4 ha) på kalkhaltiga jordar av moråniskt ursprung. På 150–250 m höjd över havet skapas detta ekologiska Lugana-vin från Azienda Perla del Garda. Med Guyot-uppbindningssystem står 5 000 vinrankor per hektar tätt intill varandra, eftersom Turbiana-druvan har en enorm tillväxt och snabbt ger kvantitet istället för kvalitet om man inte vet hur man tyglar den. Vinmakaren Giovanna Prandini håller dem i schack; tätt planterade måste de kämpa om vatten och näringsämnen, och konsekvent skördebegränsning på stocken tillkommer. Skörden sker tidigt, från augusti till början av september.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSkördat för hand i små lådor, väljs druvorna ut manuellt en gång till på vingården, som ligger mitt bland vinrankorna, innan de hamnar i kylrummet för att skyddas mot oxidativ stress och bevara frukten. Efter den skonsamma pressningen av hela klasar sker jäsningen under 8–10 dagar i temperaturkontrollerade ståltankar vid ca 15 grader. Lagringen av Lugana DOP sker likaså i ståltank.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLugana DOP – Vitt vin från Gardasjön\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSedan 1967 bär Lugana-vinet beteckningen DOP eller DOC (Denominazione di origine controllata) som en kontrollerad ursprungsbeteckning. På de cirka 700 hektar vingårdsareal som DOC-området på den södra stranden av Lago di Garda omfattar, växer de druvor som också är kända som Verdicchio Bianco: Turbiana och Trebbiano di Lugana. Av dem skapas det halmgula till grönaktiga vita vinet, som har sin friskhet att tacka mikroklimatet som präglas av den stora sjön med milda temperaturer och friska vindar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBio Lugana – ett vin och dess värderingar\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung vin från Italien\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRegion Lombardiet\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort Turbiana-druvor\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePerla del Garda\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e12,0 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e5,1 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e0,8 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEkologisk kontrollmyndighet IT BIO 012 – Italienskt jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Perla del Garda","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56363721949510,"sku":"001PDG001","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6x 750 ml","offer_id":56363721982278,"sku":"001PDG001_6","price":84.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/perla-del-garda-bio-lugana-dop-2025.png?v=1779187036"},{"product_id":"perla-del-garda-madonna-della-scoperta-lugana-superiore-2024","title":"Madonna della Scoperta – Lugana Superiore 2024","description":"\u003ch2\u003eMadonna della Scoperta – Lugana Superiore DOP\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerla del Garda\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eMadonna della Scoperta\u003c\/strong\u003e är en \u003cstrong\u003eLugana Superiore DOP 2024\u003c\/strong\u003e. För kvalitetsnivån Superiore skördas de ekologiska druvorna sent. Vinet i kvalitetsnivån Superiore har en minsta alkoholhalt på 12 % vol. och har lagrats i minst ett år – här delvis på rostfria ståltankar och delvis på träfat. Därför siktar det inte på ungdomlig friskhet, utan på elegans, struktur och lagringsduglighet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDess halmgula färg med dragning åt guld strålar ur glaset. I doften övertygar toner av gula frukter som äpple och persika, därtill krusbär, hasselnöt och akaciablommor; även balsamiska inslag kan anas. I gommen visar Lugana Superiore upp hela Turbiana-druvans prakt och den särskilda mineraliteten från dess kalkrika jordar. Madonna della Scoperta är kraftfull och rund, besitter finess och fyllighet – på så sätt ackompanjerar det även kryddiga rätter och till och med kötträtter på ett underbart sätt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinifiering – Giovanna Prandini\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI Lonato del Garda, på Gardasjöns södra strand, står de tjugo år gamla vinrankorna i kuperade vingårdar (endast 4 ha) på kalkhaltig jord av moränernas ursprung. På 150–250 m över havet, i läget San Carlo, skapas denna Lugana Superiore DOP från Azienda Perla del Garda. Med Guyot-uppbindningssystem står 5 000 vinrankor per hektar tätt intill varandra, eftersom Turbiana-druvan har en enorm tillväxt och snabbt ger massa istället för klass om man inte vet hur man tyglar den. Vinmakaren Giovanna Prandini håller dem i strama tyglar: tätt planterade måste de kämpa om vatten och näring, och konsekvent skördebegränsning på rankan tillkommer. Skörden sker något senare än för klassisk Lugana, omkring mitten av september.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna skördas för hand i små lådor och selekteras på nytt manuellt på vingården, som ligger mitt bland vinodlingarna, innan de hamnar i kylrummet för att skyddas mot oxidativ stress och bevara fruktaromen. Efter den skonsamma pressningen av hela klasar sker den 8–10 dagar långa jäsningen i temperaturkontrollerade rostfria ståltankar vid ca 15 grader. Lugana Superiore DOP lagras 8 månader på jästfällningen i rostfria ståltankar och delvis på träfat samt minst 4 månader på flaska innan det når försäljning. Resultatet: en Lugana i en klass för sig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLugana Superiore DOP – vitvin från Gardasjön\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSedan 1967 bär Lugana-vinet kvalitetsbeteckningen DOP eller DOC (Denominazione di Origine Controllata) som en kontrollerad ursprungsbeteckning. På omkring 700 hektar vingårdsareal, som omfattar DOC-området vid Gardasjöns södra strand, växer druvorna Turbiana och Trebbiano di Lugana, även kända som Verdicchio Bianco. Ur dessa skapas det halmgula till grönaktiga vitvinet, som tackar sitt livliga drag till det mikroklimat som präglas av den stora sjön med milda temperaturer och svala vindar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMadonna della Scoperta – ett vin och dess värden\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e12,5 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e5,9 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1,2 g\/l restsötma\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Perla del Garda","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56454693093702,"sku":"001PDG017","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 x 750 ml","offer_id":56603280736582,"sku":"001PDG017_6","price":111.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/perla-del-garda-madonna-della-scoperta.png?v=1779115876"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/collections\/perla-del-garda-wein.jpg?v=1775845062","url":"https:\/\/smaklandet.se\/sv\/collections\/perla-del-garda.oembed","provider":"genussland","version":"1.0","type":"link"}