{"title":"Provence-tradition","description":"\u003ch2\u003eProvence Tradition – Provensalska örter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eProvence Tradition är provensalska örter som verkligen kommer från Provence. Utan de bönder som präglar landskapet genom att odla örter skulle Provence inte vara så vackert eller attraktivt som det är, det är Vincent Mignerat, ägare av Provence Tradition, övertygad om. För honom finns det därför inget bättre sätt att hylla dem och marknadsföra deras produkter. ”Vilken glädje att dela med sig av dessa aromer och hitta nya sätt att lyfta fram rikedomen i dofterna!” uttrycker Vincent. ”Detta har varit mitt mål i 25 år och jag är glad att på mitt sätt kunna bidra till utvecklingen av ett hållbart jordbruk i Provence.”\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProvence Tradition grundades 1987 och är beläget i Avignon i hjärtat av produktionsregionen. De har specialiserat sig på försäljning av äkta örter från Provence, såsom lavendel, rosmarin, oregano, basilika, timjan, lagerblad och bouquet garni, och främjar därmed bevarandet av en urgammal tradition och skyddet av provensalska örter. De örter som marknadsförs av Provence Tradition utgör numera nästan 75 % av den provensalska produktionen och håller en ojämförlig kvalitet. Företaget erbjuder dessutom salt smaksatt med örter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProvence Tradition arbetar hand i hand med en ny generation örtodlare som är organiserade i kooperativ. De delar samma kärlek till det provensalska landet, samma tilltro till örternas unika kvalitet och samma önskan om att bevara en gammal och dyrbar expertis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProvence Tradition – tre principer för kvalitet\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eÖrter med extraordinära aromer\u003cbr\u003eVåra örtodlare väljer ut de bästa örtsorterna från Provence, odlar dem på deras föredragna jordar och skördar dem vid rätt tidpunkt för att få fram växter med ett mycket högt innehåll av eteriska oljor. Detta är garantin för en ojämförlig smak.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFrämjande av ett strikt produktionssystem\u003cbr\u003eProvence Tradition följer principerna för ett miljömedvetet jordbruk. Örterna torkas snabbt under bästa möjliga förhållanden och förpackas omgående.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eSpårbarhet är garanterad\u003cbr\u003eGenom att ha infört ett effektivt spårbarhetssystem kan Provence Tradition för varje såld produkt säkerställa spårbarhet ända tillbaka till skörden och till och med till fröet.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","products":[{"product_id":"provence-tradition-kraeuter-der-provence","title":"Provensalska örter","description":"\u003ch2\u003eProvence Tradition – Provensalska örter – 30g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProvence Tradition\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eProvensalska örter\u003c\/strong\u003e är en intensivt doftande blandning av oregano, rosmarin, kyndel och timjan från Provence. De finhackade franska örterna torkas varsamt och behåller på så sätt sin enastående arom. Provence Tradition Provensalska örter bär Label Rouge, en officiell kvalitetsmärkning för högkvalitativa livsmedel från Frankrike.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI köket passar denna blandning utmärkt till alla medelhavsrätter, såsom ratatouille och grönsakspaj, men rekommenderas även i potatismos eller till stekt potatis. De provensalska örterna lämpar sig för att marinera grillkött eller fisk, men ger även en sydfransk touch till ragu eller gulasch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProvence Tradition – Örter från Provence\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStämningen och lättheten i Provence, som framkallas av ljuset, det milda klimatet samt dofterna av örter och kryddor, kommer till uttryck i specialiteterna från Provence-Tradition. I 25 år har Vincent Mignérat lagt stor vikt vid att alla örter och kryddor odlas, skördas, torkas och skärs i Provence. Helt enkelt 100 % provensalsk tradition.\u003c\/p\u003e","brand":"Provence Tradition","offers":[{"title":"30 g","offer_id":56365304742214,"sku":"047WIL5637","price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/kraeuter-der-provence-tradition.jpg?v=1776148956"},{"product_id":"provence-tradition-lorbeer","title":"Lagerblad","description":"\u003ch2\u003eProvence Tradition – Lagerblad från Provence – 7g [EKOLOGISKT]\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProvence Tradition\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eLagerblad från Provence\u003c\/strong\u003e består av aromatiska, torkade lagerblad. Bladen har skördats för hand och därefter torkats varsamt, vilket gör att de behåller sin omisskännliga arom.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLagerblad från äkta lager eller lagerbär har inte bara använts länge i det medelhavsinspirerade köket, utan även på våra breddgrader. Det är inte så konstigt, eftersom den kryddiga aromen hos lagerblad passar utmärkt till långkok med mörkt kött, och lager växer dessutom här hos oss. Oavsett om det gäller söndagssteken, gulasch eller lammragu – alla mår bra av ett eller två lagerblad som ger det där lilla extra.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProvence Tradition – torkade örter från Provence\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStämningen och lättheten i Provence, frammanad av ljuset, det milda klimatet och dofterna av örter och kryddor, kommer till uttryck i specialiteterna från Provence-Tradition. I 25 år har Vincent Mignérat lagt stor vikt vid att alla örter, såsom dessa lagerblad, samt kryddor odlas, skördas, torkas och skärs i Provence. Helt enkelt 100 % provensalsk tradition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEkologisk kontrollinstans FR-BIO-01 – Franskt jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Provence Tradition","offers":[{"title":"7 g","offer_id":56365306085702,"sku":"047WIL5636","price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/provence-tradition-lorbeer.jpg?v=1776148957"},{"product_id":"provence-tradition-bouquet-garni","title":"Bouquet garni","description":"\u003ch2\u003eProvence Tradition – Bouquet garni de Provence – 16g [EKO]\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProvence Tradition\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eBouquet garni\u003c\/strong\u003e är aromatiska, torkade örtknyten bestående av timjan inlindad i ett lagerblad. Både lagerbladen och timjan har skördats för hand och därefter torkats varsamt, vilket gör att de behåller sin omisskännliga arom. Innehåller 4 stycken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBouquet garni – den medelhavsinspirerade örtboostern\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLagerblad från äkta lager eller kryddlager har sedan länge använts flitigt, inte bara i medelhavsköket utan även på våra breddgrader. Det är inte konstigt, då den örtigt kryddiga aromen hos lagerblad passar fantastiskt bra till grytor med mörkt kött, och lager växer även hos oss. Oavsett om det är söndagsstek, gulasch eller lammragu – alla vinner på en eller två lagerblad som ger det där lilla extra. I Provence Traditions Bouquets Garnis de Provence är lagerblad och timjan redan kombinerade. De praktiska små örtknytena med timjan och lagerblad läggs helt enkelt i kokvätskan och tas upp när tillagningstiden är slut. Bouquets garnis är perfekta för soppor, grytor och långkok. Denna förpackning innehåller 4 sådana örtknyten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProvence Tradition – Örter från Provence\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtmosfären och lättheten i Provence, som frammanas av ljuset, det milda klimatet och dofterna av örter och kryddor, återspeglas i specialiteterna från Provence-Tradition. I 25 år har Vincent Mignérat lagt stor vikt vid att alla örter och kryddor till deras bouquet garni odlas, skördas, torkas och skärs i Provence. Helt enkelt 100 % provensalsk tradition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEkologisk kontrollnummer FR BIO 01 – Franskt jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Provence Tradition","offers":[{"title":"16 g","offer_id":56365306151238,"sku":"047WIL5635","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/bouquet-garni-bio-provence-tradition.jpg?v=1776148958"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/collections\/provence-tradition.jpg?v=1775845081","url":"https:\/\/smaklandet.se\/sv\/collections\/provence-tradition.oembed","provider":"genussland","version":"1.0","type":"link"}