{"title":"Vin","description":"\u003cp\u003eVin hos genussland.de är inget standardsortiment, utan ett urval som sätter tre vinregioner i fokus: Tyskland, Österrike och Italien. Över 800 produkter, däribland Riesling från Saar, Grüner Veltliner från Weinviertel, Vernatsch från Sydtyrolen och eleganta Spätburgunder från Pfalz. De flesta vinerna kommer från familjeägda vingårdar vars arbete vi känner till och som vi har samarbetat med i åratal.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eViner efter sort — och efter tillfälle\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDen första frågan när det gäller vin är sällan ”vilket land?”, utan ”vad passar till ikväll?”. Därför är vårt sortiment indelat efter vintyp innan vi går in på regionerna:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/sv\/collections\/weisswein\"\u003eVitt vin\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e (404 viner): Riesling, Grüner Veltliner, Weißburgunder, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer — från mineraliskt slanka till barriquelagrade.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/sv\/collections\/rotwein\"\u003eRött vin\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e (184 viner): Spätburgunder, Zweigelt, Blaufränkisch, Lagrein, Cabernet Sauvignon. Lätta och lättdruckna såväl som koncentrerade och lagringsdugliga.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/sv\/collections\/rosewein\"\u003eRosévin\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e (44 viner): Saignée, direktpressning, klassisk Chiaretto-stil. Torra, oftast filigrana, sällan söta.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/sv\/collections\/schaumwein\"\u003eMousserande vin\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e (151 viner): \u003ca href=\"\/sv\/collections\/sekt\"\u003eSekt\u003c\/a\u003e med flaskjäsning, \u003ca href=\"\/sv\/collections\/champagner\"\u003eChampagne\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/sv\/collections\/prosecco-und-cava\"\u003eProsecco \u0026amp; Cava\u003c\/a\u003e, frukt-seccos och Sparkling Tea.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/sv\/collections\/gluehwein\"\u003eGlühwein \u0026amp; Punsch\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e (14 viner): ärliga vinterviner, kryddade med riktiga kryddor istället för aromer.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/sv\/collections\/cidre\"\u003eCider\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e (26 viner): Äppelvin i bretonsk-normandisk stil — finbubbligt, ofta från ängsfrukt.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eUrsprung: Tre vinländer med karaktär\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eVart och ett av de tre länderna bidrar med en egen vinkultur som är tydlig i vårt sortiment.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTyskland\u003c\/strong\u003e står för Riesling, Spätburgunder och en finkänslig stilistik. Våra tyska vinodlare arbetar i Rheinhessen (\u003ca href=\"\/sv\/collections\/weingut-philipp-wittmann\"\u003eWittmann\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/sv\/collections\/weingut-gunderloch\"\u003eGunderloch\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/sv\/collections\/weingut-kuehling-gillot\"\u003eKühling Gillot\u003c\/a\u003e), i Pfalz (\u003ca href=\"\/sv\/collections\/weingut-knipser\"\u003eKnipser\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/sv\/collections\/weingut-rings\"\u003eRings\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/sv\/collections\/weingut-philipp-kuhn\"\u003ePhilipp Kuhn\u003c\/a\u003e) och vid Saar (\u003ca href=\"\/sv\/collections\/weingut-forstmeister-geltz-zilliken\"\u003eForstmeister Geltz Zilliken\u003c\/a\u003e). Många är medlemmar i VDP, vissa är certifierat ekologiska.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÖsterrike\u003c\/strong\u003e innebär precisionsvitt vin, Grüner Veltliner och svala rödviner från Burgenland. Med \u003ca href=\"\/sv\/collections\/weingut-gernot-heinrich\"\u003eGernot Heinrich\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/sv\/collections\/weingut-fred-loimer\"\u003eFred Loimer\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/sv\/collections\/weingut-wohlmuth\"\u003eWohlmuth\u003c\/a\u003e och \u003ca href=\"\/sv\/collections\/weingut-sattlerhof\"\u003eSattlerhof\u003c\/a\u003e för vi fyra av landets stilbildande vingårdar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eItalien\u003c\/strong\u003e är för oss framför allt Sydtyrolen och Gardasjön. \u003ca href=\"\/sv\/collections\/weingut-manincor\"\u003eManincor\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/sv\/collections\/cantina-kurtatsch\"\u003eKurtatsch\u003c\/a\u003e och \u003ca href=\"\/sv\/collections\/pasini-san-giovanni\"\u003ePasini San Giovanni\u003c\/a\u003e står för alpina viner med djup, saltiga Chiarettos och Vernatsch med finess — inga Supertuscans, inga skrikiga etiketter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVin och mat — konkreta kombinationer\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eMatkombinationer är ingen vetenskap med fasta regler, men vissa kombinationer fungerar nästan alltid. Till lätt grillad fisk eller sparris passar tyska eller österrikiska vita viner med slank kropp: Riesling Kabinett, Grüner Veltliner från Kamptal, en torr Weißburgunder. Den som serverar pasta med köttsås väljer snarare ett rödvin med frukt och måttliga tanniner — en Zweigelt från Neusiedlersee-Hügelland eller en Lagrein från Sydtyrolen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTill mörkt kött, vilt och gryträtter rekommenderar vi \u003ca href=\"\/sv\/collections\/rotwein-deutschland\"\u003etyska Spätburgunder\u003c\/a\u003e från vinodlare i Pfalz eller Baden, Blaufränkisch från Burgenland eller en kraftig Cabernet-blend. Ost och vin är ett eget kapitel: Getost och en Sauvignon Blanc, blåmögelost och en Riesling med märkbar sötma, hårdost och ett moget rödvin. Till efterrätten förblir ädelsöta Rieslingviner (Auslese, Beerenauslese) det självklara valet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eRegionalt urval istället för världssortiment\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eVårt sortiment koncentrerar sig medvetet på tre länder istället för att ytligt täcka ett dussin ursprung. Det finns två skäl till detta. För det första känner vi personligen de vingårdar vi arbetar med — vi vet vem som odlar vilken parcel och hur under vilket år. För det andra blir transportvägarna korta: En leverans från Österrike till Tyskland kräver ingen flygfrakt, och för italienska viner från Sydtyrolen är vägen inte längre än för en Riesling från Saar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMånga av vinodlarna arbetar ekologiskt eller biodynamiskt certifierat (bland annat \u003ca href=\"\/sv\/collections\/weingut-manincor\"\u003eManincor\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/sv\/collections\/weingut-gernot-heinrich\"\u003eHeinrich\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/sv\/collections\/weingut-kuehling-gillot\"\u003eKühling Gillot\u003c\/a\u003e). Där så är fallet står det i produktdatabladet; vi använder inga säljfrämjande attribut utan certifikat i bakgrunden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eKategorisering: Vilket vin till vad?\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eSom vägledning: Till en lätt sommarmåltid väljer många av våra kunder en \u003ca href=\"\/sv\/collections\/weisswein-italien\"\u003eVernatsch från Sydtyrolen\u003c\/a\u003e eller en \u003ca href=\"\/sv\/collections\/weisswein-oesterreich\"\u003eGrüner Veltliner\u003c\/a\u003e. Till gryträtter och vilt passar Spätburgunder från Pfalz eller en Blaufränkisch från Burgenland. För en aperitif rekommenderar vi en hantverksmässig \u003ca href=\"\/sv\/collections\/sekt\"\u003eSekt\u003c\/a\u003e med flaskjäsning, till efterrätten förblir den tyska Riesling-Auslesen det självklara valet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBra att veta:\u003c\/strong\u003e Ett tips om glasform och temperatur gör ofta mer än att byta till en dyrare flaska. Rödvin vid 16 °C istället för 22 °C, vitt vin vid 9–11 °C istället för direkt från kylskåpet. Skillnaden märks direkt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003ch2\u003eLeverans och frakt\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eVi skickar vin inom Tyskland i temperaturstabila kartonger, vid behov även som samlingsleverans över flera veckor. Alla produkter levereras lagringsdugliga — utan direkt solljus, inte i närheten av värmekällor. De exakta fraktvillkoren hittar du i kundvagnen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"glow-glow-rays-of-red-2024","title":"Rays of Red 2024","description":"\u003ch2\u003eGlow Glow ”Rays of Red” 2024 – Lysande rött vin med lätthet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGlow Glow Rays of Red 2024\u003c\/strong\u003e är ett rött vin som leker med konventionerna och samtidigt förblir underbart lättillgängligt. Saftigt, friskt och fullt av energi visar det hur modernt rött vin kan vara idag: lätt på foten, levande och ändå aromatiskt. Ett vin som inte tynger ner, utan sprider glädje – okomplicerat, ärligt och med hög drickvänlighet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVad som utmärker Rays of Red – Nahegauer Landwein:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eÅrgång 2024: Ungt, friskt och fullt av spänning.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eStil: Lätt, fruktbetonat och piggt – även en njutning lätt kylt.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFilosofi: Okonstlat, minimalistiskt vinifierat och helt inriktat på drickglädje.\u003c\/li\u003e\n\u003c!--nl --\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDoft \u0026amp; smak\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGlow Glow Rays of Red 2024 – saftigt, friskt rött vin med hög drickvänlighet. Fruktbetonat, lätt och perfekt även lätt kylt. I doften visar sig röda bär som körsbär, hallon och vinbär, ackompanjerat av en fin örtton och en aning peppar. I gommen är vinet saftigt och klart, med frisk syra, lite tannin och en fruktig, nästan svävande munkänsla. Avslutet är levande, torrt och bjuder omedelbart in till nästa klunk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEtt rött vin för många tillfällen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRays of Red är den perfekta följeslagaren för avkopplande kvällar, sociala sammanhang eller enkel matlagning. Det passar utmärkt till pasta, pizza, grönsaksrätter, grillad kyckling eller bara att avnjutas som det är. Särskilt trevligt: serverat lätt kylt utvecklar det sin friskhet och lätthet ännu intensivare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGlow Glow – vin med inställning\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGlow Glow står för en ny generation tyska vinmakare: kreativa, kompromisslösa och med ett tydligt fokus på naturvin. Projektet startades av Pauline och Carl Baumberger och har på kort tid skaffat sig en fast plats på den internationella naturvinsscenen. Deras ambition är att skapa viner som visar sitt ursprung, är levande och helt enkelt sprider glädje – utan krusiduller, men med mycket karaktär.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGlow Glow arbetar enligt principen om så lite ingrepp som möjligt: handskörd, spontanjäsning, ingen användning av odlad jäst samt ett medvetet avstående från klarning och filtrering. Svavel används – om ens något – bara minimalt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGlow Glow står för viner med personlighet och ett tydligt fokus på naturlighet och drickglädje. Rays of Red 2024 fångar precis denna idé: inte ett tungt rött vin, utan en lysande, modern representant som lockar till nästa klunk – och nästa kväll med vänner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUpptäck Glow Glow: Rays of Red 2024 – ett modernt, lätt rött vin, ett ekologiskt naturvin från Nahe som övertygar med röd frukt, friskhet och okomplicerad drickglädje.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio-kontrollorgan DE-ÖKO-039 – Tyskt lantbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Glow Glow","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361256649030,"sku":"007GLO00001","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 × 750 ml","offer_id":56578672132422,"sku":"007GLO00001_6","price":98.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/glow-glow-rays-of-red-2024_54078bd7-547a-4a50-9c23-0d4cd47e6a84.jpg?v=1776141872"},{"product_id":"cantina-tramin-rungg-rotweincuvee-2023","title":"Rungg rödvinscuvée – 2023","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eCantina Tramin – Rungg Merlot-Cabernet DOC\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eCantina Tramin Rungg 2023\u003c\/strong\u003e är en torr, kraftfull rödvinscuvée från Sydtyrolen. Den förenar på ett skickligt sätt fördelarna hos sina druvsorter: Merlot, Cabernet Sauvignon och Cabernet Franc. Rödvinet doftar av röda och svarta bär, kryddigt trä och svartpeppar. Cantina Tramin Rungg är fylligt och tätt och visar aromer av vilda körsbär, svarta vinbär och torkad frukt i gommen, där toner av mörk choklad möter cederträ och läderartad tobakspung. Med sin mjuka tanninstruktur och tydliga träkaraktär avslutas det i en långvarig eftersmak. Denna kryddiga och fruktiga rödvinscuvée passar utmärkt till rejäla tyrolska rätter, särskilt vilt och stekar, mörkt grillat kött med rostade aromer, och står sig även väl till lagrade bergostar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eCantina Tramin – Vinifiering\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan\u003eEfter en mild vinter med lite nederbörd och mycket solsken följde en torr mars månad med relativt tidig knoppning under vinåret 2023. Även om våren var snarare sval och regnig, växlade varma soliga dagar och nederbörd under juni. En het sommar och en regnig början på september krävde mycket arbete av vinodlarna. Lyckligtvis skänkte vädergudarna Sydtyrolen en gyllene höst med idealiska förhållanden för skörden. Tack vare målmedvetet arbete i vingården, samt erfarenheten och omsorgen hos medlemmarna i Cantina Tramin-kooperativet, kunde de många utmaningarna under vinåret 2023 bemästras på ett briljant sätt. 2023 års årgång av vita viner är svala och eleganta och imponerar med saftig friskhet och krispighet. Rödviner, särskilt Blauburgunder, utmärker sig genom elegans och finess.\u003c\/span\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eVinrankorna för denna Cantina Tramin-cuvée växer på kalk- och grushaltiga lerjordar i bästa lägen på 300 meters höjd över havet. Druvorna skördades vid tidpunkten för sin respektive, optimala fysiologiska mognad och transporterades i små behållare till vineriet där de avstjälkades, innan musten jästes i ståltankar vid kontrollerad temperatur (26 °C) med mustomrörning i stora och små träfat. Lagringen på minst 6 månader sker delvis i träfat och delvis i barriquer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eRungg – ett vin och dess värden\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eUrsprung Italien\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eOdlingsområde Sydtyrolen - Alto Adige DOC\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eDruvsorter \u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eMerlot 55 %, Cabernet Sauvignon 30 %, Cabernet Franc 15 %\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eÅrgång 2023\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003e13,5 % vol. alkohol\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003e5,1 g\/l syra\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e1,5 g\/l restsocker\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e55 hl\/hektar skörd\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kellerei Tramin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361264546118,"sku":"001TRA047","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":56598686925126,"sku":"001TRA047_6","price":105.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/cantina-tramin-rungg-rotweincuvee-2023QLqNIwJZ3JhYs_1b1cff5c-8403-4178-9752-96ddbb598dc0.jpg?v=1776141962"},{"product_id":"manufaktur-joerg-geiger-wintercuvee-alkoholfrei","title":"Vintercuvée alkoholfri","description":"\u003ch2\u003eAlkoholfri vintercuvée. Bordeaux-druvor, päronmust och kryddor för koppen.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholfri vintercuvée\u003c\/strong\u003e är en varm dryck från Manufaktur Jörg Geiger, gjord på dealkoholiserat rödvin, päronvin, fruktjuicer, honung och kryddor. Ingen barnpunsch, ingen kryddad druvjuice, ingen sirap att späda ut.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholfri vintercuvée\u003c\/strong\u003e är en varmt serverad cuvée från Manufaktur Jörg Geiger, som till drygt 70 procent består av dealkoholiserad Merlot och Cabernet Sauvignon. Kastrullen står på låg värme och i köket doftar det av svarta körsbär, stjärnanis och kanel. Vid första klunken kommer frukten först, sedan kryddorna, och därefter en lätt strävhet i gommen. Det är precis denna strävhet som saknas i de flesta alkoholfria varma drycker.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMörk frukt och kännbara tanniner\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eCuvée d'Hiver doftar av svarta körsbär, fläder och mogna plommon, ackompanjerat av torkade örter, stjärnanis, kanel och en gnutta viol. I gommen är den mjuk och sammetslen, buren av en klar syra. Rödvinet bibehåller sin tanninstruktur, vilket ger drycken ryggrad.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eJuice från surkörsbär, sötkörsbär och blåbär fördjupar den mörka frukten. Päronvin och päronjuice tillför fyllighet, och honungen rundar av utan att klibba. Med cirka 54 gram socker per liter förblir cuvéen på den torrare sidan. Många glöggsorter på julmarknaden ligger betydligt högre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDen som förväntar sig en söt, tung punsch kommer att uppfatta denna cuvée som för torr. Den smakar vin, inte juice. Det är dess styrka och samtidigt dess begränsning.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eJämfört med klassisk glögg saknas alkoholens värmande känsla i halsen. Istället träder kryddor och strävhet fram. Intrycket är klarare och lättare, och det förblir huvudet också.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVärm upp till 55–60 grader, koka aldrig\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eVärm cuvéen långsamt i en kastrull till 55–60 °C. Rör om kort innan servering. Kokning förstör de fina aromerna och gör att kryddorna får en bitter framtoning. En kökstermometer hjälper, alternativt gäller: så fort fin ånga stiger, är temperaturen nådd.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eInget mer behövs i koppen. Den som vill kan lägga i en apelsinskiva eller en kanelstång. Cuvéen passar särskilt bra till ugnsäpplen, pepparkakor, kastanjer eller en bit lagrad hårdost. Den kan även serveras som ett vin till viltgryta eller rödkål med anka.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBra att veta:\u003c\/strong\u003e Vid rumstemperatur och blandad med hälften kolsyrat vatten blir cuvéen en syrlig och uppfriskande dryck till maten. På så sätt behöver en öppnad flaska inte stå kvar till nästa vinterkväll. Öppnad håller den sig några dagar i kylskåpet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eRäkna med två flaskor för en grupp på sex gäster. På en spisplatta stiger temperaturen snabbt över 70 °C. Häll därför upp den uppvärmda cuvéen i en termos eller ställ kastrullen på en värmehållare. På så sätt håller den sig drickvänlig under hela kvällen utan att efterdra.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFrån Bordeaux-vin till alkoholfri vintercuvée\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eGrundstommen är rödviner av Merlot och Cabernet Sauvignon i förhållandet 80 till 20, från vilka alkoholen skonsamt avlägsnats. Av samma druvsorter skapar Jörg Geiger även det stilla \u003ca href=\"\/sv\/products\/manufaktur-joerg-geiger-edition-lamothe\"\u003ealkoholfria rödvinet i Edition Lamothe\u003c\/a\u003e. Vintercuvéen är på sätt och vis dess kryddade, vintriga syster.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDealkoholiseringen sker i vakuum. Under reducerat tryck förångas alkohol redan vid låg temperatur, vilket gör att vinets aromer i stort sett bevaras. En del kropp går dock förlorad. Manufakturen kompenserar detta med det de är bäst på: päron från ängsfruktodlingarna runt Schlat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDen aktuella batchen har, enligt manufakturen, reviderats sensoriskt. Den uppvisar mer vinkaraktär, mer djup och en finare kryddstruktur än tidigare årgångar. Den som känner till cuvéen sedan tidigare kommer att märka skillnaden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe flesta alkoholfria varma drycker består av druvjuice och kryddextrakt. Juice har aldrig jäst och saknar därför både strävhet och jäsningsaromer. Här är det tvärtom. Vinet var färdigutvecklat innan det förlorade sin alkohol. Det är därifrån skillnaden kommer, som man märker vid första klunken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFör kvällar då ingen ska behöva avstå\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eCuvéen löser ett värdskapsproblem: på vintern dricker vissa glögg, medan andra får te. Här står en dryck på spisen som ger alla samma dryck i koppen. Den som kör bil eller helt enkelt inte vill ha alkohol kan vara med.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTvå begränsningar finns. Cuvéen innehåller honung och är därför inte lämplig för en vegansk meny. Och den är juridiskt alkoholfri, men inte en 0,0-dryck: dealkoholiserat vin innehåller alltid spår av restalkohol. Den som vill ha en helt alkoholfri variant kan välja den \u003ca href=\"\/sv\/products\/prisecco-winterbirnentraum-manufaktur-joerg-geiger\"\u003ekolsyrade päronaperitifen med vinterkryddor\u003c\/a\u003e, som aldrig har jäst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEn flaska ger fyra till fem koppar. Tillräckligt för en lång kväll vid brasan där ingen behöver byta till te.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361270346054,"sku":"026MAN20457","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/manufaktur-joerg-geiger-wintercuvee-alkoholfrei_e8e6ab1d-a8e0-4908-9e40-909075bd3101.jpg?v=1776142005"},{"product_id":"burkhardtschuer-blanc-de-blanc-brut","title":"Blanc de Blancs Brut 2020","description":"\u003ch2\u003eBurkhardtSchür Blanc de Blancs Sekt Brut – Chardonnay när den är som renast!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBurkhardtSchür Blanc de Blancs Sekt Brut 2020\u003c\/strong\u003e är en renodlad Chardonnay som bär med sig det bästa från både Bourgogne och Franken. Odlad på Kaiserstuhls vulkaniska jordar, lagrad i 11 månader på använda barriquer, spontan malolaktisk jäsning, tirage i augusti 2021, 36 månaders traditionell flaskjäsning i den historiska välvda källaren i Bürgstadt, och handdegorgerad i augusti 2024 – detta mousserande vin uppvisar precision, djup och en elegant signatur från sina skapare.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e100 % Chardonnay: Renodlad, mineralisk och med burgundisk finess.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBarrique \u0026amp; jästfällning: Lagring på träfat och 36 månaders flaskjäsning för djup \u0026amp; komplexitet.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePerfekta jordar: Vulkanisk vittringsjord vid Kaiserstuhl för friskhet \u0026amp; salt mineralitet.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eChardonnay – klar och kompromisslös\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSom \"Négociant Manipulant\" väljer Laura Burkhardt och Sebastian Schür ut sina druvor där de trivs allra bäst. För denna Blanc de Blancs är det Kaiserstuhl, med sina löss- och vulkanjordar som ger Chardonnayn klarhet, kraft och salt precision. Ett mousserande vin som visar vad som är möjligt när man lägger samman de bästa pusselbitarna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrioche, sälta \u0026amp; citrus – burgundisk nobless\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI doften toner av brioche, rostade mandlar, fin vanilj och citrusfrukt. I gommen framstår Blanc de Blancs från vinhuset BurkhardtSchür som elegant och krämig, med stram syra och en lång, salt avslutning. Fina bubblor och en perfekt balans mellan fyllighet och precision.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFör purister \u0026amp; finsmakare av ädla bubblor\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeras vid 8–9 °C. Perfekt som aperitif, till ostron, fina fiskrätter eller bara att avnjuta på egen hand för att fira ett speciellt ögonblick. En Chardonnay för purister – och för alla som ännu vill upptäcka den.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBurkhardtSchür Blanc de Blancs Brut – en kompromisslös Chardonnay från Franken med djup, mineralitet och burgundisk stil.\u003c\/p\u003e","brand":"BurkhardtSchür","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361270640966,"sku":"020BUS3220","price":37.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/burkhardt-schuer-blanc-de-blancs_74f07df4-1597-4dca-9128-182caa711c67.jpg?v=1776142008"},{"product_id":"burkhardtschuer-rose-sekt-brut","title":"Rosé Sekt Brut 2021","description":"\u003ch2\u003eBurkhardtSchür Rosé Sekt Brut – Jordgubb möter kalksten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBurkhardtSchür Rosé Sekt Brut 2021\u003c\/strong\u003e är mer än bara en rosé. Det är en lyckad förening av tysk jordmån, fransk tradition och hantverksmässig precision – och en av Tysklands mest spännande rosésektar. Handgjord av de tre typiska champagnedruvorna Pinot Meunier (75 %), Pinot Noir (20 %) och en gnutta Chardonnay (5 %), visar denna rosé vad som är möjligt när passion möter expertis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVad som gör rosésekt från BurkhardtSchür speciell:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eSpännande cuvée med karaktär: Pinot Meunier, Pinot Noir och Chardonnay – fruktig, frisk, strukturerad.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e27 månader på jästfällningen: Fina bubblor, djup och krämig textur tack vare traditionell flaskjäsning.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUtvalda lägen: Muschelkalk, röd sandsten och vulkaniska jordar ger friskhet och komplexitet i glaset.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFransk själ, frankiskt hantverk\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLaura Burkhardt och Sebastian Schür äger inga egna vingårdar. Istället köper de sedan grundandet 2012 sina druvor från noggrant utvalda vinodlare som arbetar enligt deras kvalitetskrav – precis som många av de bästa husen i Champagne gör som \"Négociant Manipulant (NM)\". En nackdel? Tvärtom: Denna frihet gör att de kan hämta varje druvsort precis där den trivs bäst: Pinot Meunier på muschelkalk i Taubertal i Württemberg, Pinot Noir på röd sandsten runt Bürgstadt och Chardonnay på de vulkaniska jordarna i Kaiserstuhl. Detta perfekta urval skapar basen för ett mousserande vin med djup och harmoni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eJordgubb, kalksten och en nypa drama\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI doften visar rosén toner av färska jordgubbar, hallon, blommiga inslag och en antydan av brioche. I gommen är den levande, med saftiga vinbär, sval mineralitet, fin syra och krämig textur. En rosé som smakar som en sommarflirt på ett jordgubbsfält – med tillräcklig struktur för att tas på allvar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFör stora ögonblick – och den lilla vardagslyxen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeras väl kyld vid 8–9 °C. Perfekt till ostron, laxtartar eller bara som den är som inledning på en fantastisk kväll. Denna rosé ger energi, friskhet och karaktär till varje glas – och bevisar att hantverk och ursprung kan smakas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBurkhardtSchür Rosé Sekt Brut – en fin komposition av frukt, kalksten och hantverk. Sofistikerad, minnesvärd, oemotståndlig.\u003c\/p\u003e","brand":"BurkhardtSchür","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361270935878,"sku":"020BUS4220","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/burkhardt-schuer-rose-brut_e1f36ec1-138d-4792-a250-0ae5e9446fcc.jpg?v=1776142009"},{"product_id":"burkhardtschuer-sekt-tradition-brut","title":"Sekt Tradition Brut 2021","description":"\u003ch2\u003eBurkhardtSchür Sekt Tradition Brut – Hantverk, djup och ren balans\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBurkhardtSchür Sekt Tradition Brut 2021\u003c\/strong\u003e förenar frankiskt hantverk med elegansen hos traditionell flaskjäsning. Denna harmoniska cuvée av Pinot Meunier, Pinot Noir och Chardonnay – de klassiska champagnedruvorna – lagras 30 månader på jästfällningen och imponerar med sina fina bubblor, livliga friskhet och mångfasetterade aromer, vilket ger en utmärkt introduktion till mousserande viner från Lena Burkhardt och Sebastian Schür.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTradition Brut – allt väsentligt i korthet:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLång lagring på jästfällning: 30 månader för en fin, krämig textur och hållbara bubblor.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTerroirpräglad fruktighet: Druvor från Bürgstadt, Taubertal och Kaiserstuhl bidrar med mineralitet, friskhet och komplexitet.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTraditionell metod: Spontan jäsning på träfat, genomgången malolaktisk jäsning (BSA), följt av en andra jäsning på flaska – med en minimal dosage på 2 g\/l – Tirage 08-2021 – Degorgerad 02-2025\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEtt mästerverk inom tysk sektkultur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet noggranna urvalet av druvor, utvecklingen av basvinerna under 11 månader på fin jästfällning i stora träfat, så kallade \"Doppelstück\", samt den traditionella flaskjäsningen förenas i detta mousserande vin till ett omisskännligt mästerverk. Med sin exceptionella balans och finess räknas det till de högst bedömda tyska sektvinerna i sin klass.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOch det är inte bara när det gäller druvsorterna – Pinot Meunier (75 %), Pinot Noir (20 %) och en liten andel Chardonnay (5 %) – som tillverkningen påminner om de stora sektvinerna från Champagne. Laura Burkhardt och Sebastian Schür odlar nämligen inte egna druvor, utan köper in dem för att sedan producera vin och därefter sekt genom flaskjäsning. I Frankrike skulle vinhuset BurkhardtSchür betecknas som *Négociant manipulant* (förkortat NM), vilket innebär att druvor köps in. Som Laura och Sebastian imponerande bevisar behöver detta inte vara en nackdel för kvaliteten, tvärtom: det har gett dem möjlighet att hitta vinodlare som odlar druvor enligt deras kvalitetskrav på optimala jordar för respektive druvsort. Pinot Meunier-druvorna växer därför på musselkalk i württembergiska Taubertal, Pinot Noir på färgad sandsten (Buntsandstein) runt Bürgstadt, och Chardonnay i Kaiserstuhl på jordar av vulkaniskt ursprung. Detta perfekta urval bidrar stort till komplexiteten och harmonin i BurkhardtSchür-vinerna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMångfasetterat aromspel med karaktär\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTradition Brut doftar av mogna stenfrukter, diskret brioche och fin mineralitet. Smaken är livlig och balanserad, med elegant syra och en krämig munkänsla. Den utvecklas harmoniskt och dröjer sig kvar länge – idealisk som aperitif eller till fina rätter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNjutningsstunder för högsta krav\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera sektvinet väl kylt vid 8–9 °C för att uppleva hela dess aromspel. Oavsett om det är som en höjdpunkt vid festliga tillfällen eller som en stilfull följeslagare till fisk och skaldjur, står detta hantverksvin för enastående njutning på högsta nivå.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBurkhardtSchür Sekt Tradition Brut är ett elegant hantverksvin med djup, precision och en omisskännlig karaktär – för alla som söker det lilla extra. Upptäck BurkhardtSchür Tradition Sekt Brut: 30 månaders lagring på jästfällning, traditionell flaskjäsning, fruktig och mineralisk – ett mousserande vin med en komplex aromprofil, elegant syrastruktur och fin mineralitet. BurkhardtSchür Tradition Brut – en komposition av passion, precision och ursprung. För alla som vill ha mer än bara bubblor.\u003c\/p\u003e","brand":"BurkhardtSchür","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361271165254,"sku":"020BUS5220","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/burkhardt-schuer-tradition-brut_27987eff-d253-44a5-a869-8714df3f0902.jpg?v=1776142011"},{"product_id":"gunderloch-roter-hang-niersteiner-riesling-2024","title":"Roter Hang Niersteiner Riesling – 2024","description":"\u003ch2\u003eGunderloch Roter Hang Niersteiner Riesling 2024 – kryddig, salt \u0026amp; stenbetonad\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGunderloch Roter Hang Niersteiner Riesling 2024\u003c\/strong\u003e förtrollar med stenig mineralitet, salt friskhet och subtilt kryddigt fruktspelet – en karaktärsfull torr Riesling från den berömda regionen Roter Hang - från VDP.ERSTE LAGE Roter Hang.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eRoter Hang-terroir – präglad av röda lerskiffrar från Niersteins branta sluttningar, med märkbar djup och örtiga toner\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFruktiga accenter – inslag av gröna och röda äpplen, citrusfriskhet, nyanser av melon och persika\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eStruktur \u0026amp; klarhet – slank, krispig syra, fin sälta, harmoniskt inbäddad kryddighet\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eMineraliskt djup \u0026amp; terroir-karaktär\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRoter Hang Niersteiner Riesling 1G är ursprungstypisk i ordets bästa bemärkelse. De röda lerskifferjordarna uppvisar här en underbar egen mineralitet som är omöjlig att motstå: varmt kryddig med ett överflöd av exotiska fruktnoter. Typiskt för Gunderloch Roter Hang uppvisar 2024:an en salt mineralitet med ört- och stennoter. Den röda lerskiffern ger kryddighet, parad med en citrusfriskhet som förblir särskilt klar och aptitretande.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFrukt \u0026amp; krydda i harmoni\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTypiskt för Nierstein-lägena, som frambringar mycket mineraliska viner med balanserad syra, är aromerna av röda bär som möter gul stenfrukt och citronskal. En rökig kryddighet, som påminner om våt sten, nötter och jäst, mynnar ut i en aptitretande sälta. Profilen understryks av dofter av gröna och röda äpplen, inslag av melon och persika, samt en gnutta tropiska nyanser. Dessa skapar spänning och balans – i harmoni med den kryddigt mineraliska basen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerfekt matföljeslagare \u0026amp; njutningsstund\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMed sin slanka struktur och salta friskhet passar vinet utmärkt till skaldjur, vit fisk, asiatiska rätter eller att avnjuta på egen hand. Det är långlivat, aptitretande och mångsidigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGunderloch Roter Hang 2024 Riesling från Nierstein förenar stenig mineralitet, noter av gröna äpplen och persika, salt kryddighet och slank syra – en spännande, elegant Riesling.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGunderloch – vintillverkning\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNierstein är en liten kommun i Rheinhessen. Här ligger Tysklands äldsta vingård, den enskilda odlingslotten Glöck som nämndes i dokument redan år 742. Niersteiner Riesling är ett vin från Erste Lagen, närmare bestämt från Nierstein-lägena Pettenthal och Hipping. På de rödskimrande jordarna i Roter Hang växer Rieslingdruvorna i branta vingårdar som fångar solens strålar under praktiskt taget hela dagen. Berggrunden är kraftigt vittrad och den smuliga strukturen ger viner med livlig elegans och lättare struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVingårdarna odlas ekologiskt, bearbetas skonsamt och sköts omsorgsfullt. Varsam beskärning, naturlig gödsling, skördebegränsning genom delning och gallring av druvklasar samt selektiv manuell skörd i flera omgångar är obligatoriskt här. Jäsningen sker temperaturkontrollerat i rostfria ståltankar. Fram till våren får vinerna ligga kvar på sin fina jästfällning, vilket ger dem stabilitet och god lagringspotential, samtidigt som det bidrar till att utveckla aromerna. Den efterföljande lagringen på 600-liters träfat fulländar den karaktäristiska Gunderloch-smaken: mineraliskt sval, med glasklar frukt och väl integrerad syra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGunderloch Roter Hang Niersteiner Riesling 2024 – torr Roter Hang-Riesling med salt mineralitet, fin kryddighet och frisk struktur – perfekt till fisk, skaldjur eller för sig själv.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eNiersteiner Riesling – ett vin och dess värden\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung vin från Tyskland\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOdlingsområde Rheinhessen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRoter Hang 1G\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort Riesling\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e12,5 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e7,0 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e2,0 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEkologisk kontrollmyndighet DE-ÖKO-039 – Tysk jordbruksproduktion\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Gunderloch","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361391128902,"sku":"008GUN020","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/gunderloch-nierstein-riesling-2022_0d50e9f8-afb8-47f7-aadc-61e7618c2d7f.jpg?v=1776144144"},{"product_id":"gunderloch-weissburgunder-vom-kalk-2024","title":"Pinot Blanc från kalksten – 2024","description":"\u003ch2\u003eGunderloch Weißburgunder vom Kalk 2024 – blommig, elegant \u0026amp; terroirpräglad\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGunderloch Weißburgunder vom Kalk 2024\u003c\/strong\u003e presenterar finfruktig elegans, tilltalande blommiga toner och en tydlig kalkmineralitet – ett stilfullt kvalitetsvin med VDP.Gutswein-karaktär.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eBlommigt-fruktig aromlek – vit persika, grönt päron och subtila äppelblommor\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eElegant textur \u0026amp; struktur – finkänslig, med en stimulerande kroppsstruktur\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKalkstensterroir \u0026amp; friskhet – en sval platå ovanför Roter Hang ger en fin mineralitet\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFrukt \u0026amp; textur i glaset\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e2024 års Weißburgunder visar en fin bukett av äppelblommor, vit persika och grönt päron, kompletterat av en delikat limefriskhet i eftersmaken. På gommen imponerar det med en fin textur, stimulerande struktur och en ren drickvänlighet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eJordmån \u0026amp; ursprung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ekologiska druvorna för denna Weißburgunder vom Kalk kommer från en platå ovanför Roter Hang, där kalkhaltig sten avlöser den leriga terroiren – resultatet är ett elegant, svalt vitt vin med spänningsfylld mineralitet och fin struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNjutningsstund \u0026amp; matkombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMed 12 % alkohol och torr stil passar vinet perfekt som en uppfriskande aperitif eller till lätt fisk, skaldjur, grönsaker eller delikata pastarätter. Tack vare sin balanserade karaktär passar det också idealiskt till somriga njutningsstunder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGunderloch Weißburgunder vom Kalk 2024 övertygar med blommig frukt, fin textur och tydlig kalkmineralitet. Ett elegant kvalitetsvin för uppfriskande njutningsstunder och finare rätter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGunderloch Weißburgunder vom Kalk 2024 är en blommig Weißburgunder med fin kalkmineralitet och elegant struktur – ett uppfriskande VDP.Gutswein från Rheinhessen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWeißburgunder – ett vin och dess värden\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung Tyskland\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOdlingsområde Rheinhessen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort Weißburgunder\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e12,0 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e5,5 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e3,7 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEkologisk kontrollinstans DE-ÖKO-039 – Tyskt lantbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Gunderloch","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361391161670,"sku":"008GUN011","price":10.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/gunderloch-grauburgunder-vom-loess-2020_d8df05d9-cb6d-4089-a9a1-ccf2ad5bed87.jpg?v=1776144145"},{"product_id":"gunderloch-riesling-roter-schiefer-2024","title":"Riesling Roter Schiefer – 2024","description":"\u003ch2\u003eGunderloch Riesling Roter Schiefer 2024 – charmant insteg i Roter Hang\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGunderloch Riesling Roter Schiefer 2024\u003c\/strong\u003e förtrollar med sin typiska rödskiffermineralitet, finkryddig spänning och eleganta frukt – en karismatisk torr riesling från Rheinhessen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eMineralisk och kryddig terroir – präglad av röd skiffer från Rothenberg, Pettenthal \u0026amp; Hipping\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFriska fruktaromer – sommaräpple, grapefrukt, persika med örtiga toner\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eStrukturerad \u0026amp; charmig – elegant, fin syra, harmonisk med diskret krämighet\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eTypisk karaktär för riesling från Roter Hang\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRiesling Roter Schiefer är ursprungstypisk i ordets rätta bemärkelse. De röda ler- och skifferjordarna ger här en underbar, unik mineralitet som är omöjlig att motstå: varmt kryddig med en uppsjö av exotiska fruktnoter. Harmonisk, saftig rieslingfrukt med delikat syra och fantastisk finess. Roter Schiefer Riesling 2024 visar underbar spänning och kryddighet i doften, mycket typiskt för Roter Hang: varma stentonar, örter, sommaräpple och grapefrukt – samtidigt klar och strukturerad med en medryckande mineralitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerroir och vinmakarfilosofi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVingården Gunderloch brukar tre Grand Cru-lägen längs Roter Hang: Rothenberg, Pettenthal och Hipping. Den karaktäristiska röda lerskiffern ger vinet subtilt djup, koncentrerad frukt och kryddig elegans. På de glödande röda jordarna i Roter Hang växer rieslingdruvorna i branta vingårdar som planar ut och öppnar sig mot Rhen. Vingårdarna brukas ekologiskt, med skonsam bearbetning och skötsel. Varsam beskärning, naturlig gödsling, skördereducering genom delning av druvklasar och gallring, samt selektiv manuell skörd i flera omgångar är obligatoriskt här. Jäsningen sker temperaturkontrollerat i rostfria ståltankar. Fram till våren får vinerna ligga på sin fina jästfällning, vilket ger vinerna stabilitet och god lagringspotential, samtidigt som det stöttar aromutvecklingen. Den efterföljande lagringen på 600-liters träfat fulländar den karaktäristiska Gunderloch-smaken: mineraliskt sval, med glasklar frukt och vibrerande, väl integrerad syra.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNjutning \u0026amp; mångsidighet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta lättdruckna vin, som förutom sin unika mineralitet även uppvisar fina fruktaromer av gultonade stenfrukter och citrusnoter, är med sin mycket balanserade smakprofil en inspirerande matpartner. Med 12 % alkohol och lagring på stål (delvis på större träfat) erbjuder 2024 års årgång en fin syra, läskande friskhet och charmig krämighet – perfekt sällskap till örtpanerad schnitzel, kryddiga grönsaker, gnocchi eller asiatiska sötsura rätter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGunderloch Roter Schiefer Riesling 2024 presenterar typisk Roter Hang-mineralitet, frisk frukt och fin kryddighet – elegant, strukturerat och utmärkt lämpat för avslappnade njutningsstunder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTorra Gunderloch Roter Schiefer Riesling 2024 från lägen i Roter Hang visar fin mineralitet, frukt och kryddighet – det är det karismatiska insteget i Gunderlochs terroirvärld.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRiesling Roter Schiefer – ett vin och dess värden\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung Tyskland\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRegion Rheinhessen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort Riesling\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e12 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e6,4 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e3,5 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEkologisk kontrollinstans DE-ÖKO-039 – Tyskt jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Gunderloch","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361391194438,"sku":"008GUN0113","price":12.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/gunderloch-riesling-vom-roten-schiefer-2022_35ded513-baf8-4aab-87b5-d75c41f40f4c.jpg?v=1776144146"},{"product_id":"steitz-chardonnay-alte-reben-2023","title":"Chardonnay Gamla Vinstockar – 2023","description":"\u003ch2\u003eSteitz Chardonnay Alte Reben 2023 – elegant ursprungsvin från Rheinhessen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSteitz Chardonnay Alte Reben 2023\u003c\/strong\u003e är sinnebilden av ren ursprungskvalitet från Rheinhessen. Skördat från över 30 år gamla stockar på vulkanisk melafyr, spontanjäst och lagrat 10 månader på tonneau – visar denna Chardonnay sin mineraliskt salta friskhet, fina krämighet och tydliga cool climate-struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSteitz ursprungsvin – fördelarna i korthet:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eTerroir-präglat \u0026amp; mineraliskt – vulkanisk melafyrjord ger salt-kylig spänning.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGamla stockar \u0026amp; hantverksmässig vinifiering – intensiv frukt och struktur genom flera timmars skalkontakt, spontanjäsning och batonnage.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTextur \u0026amp; friskhet i harmoni – varsamt krämig tonneau-lagring, balanserad syra och precist syraspel.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eVulkanisk melafyrjord som smakankare\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna kommer från ett av de svalaste lägena i Rheinhessen, \"Rheinhessische Schweiz\". Den vulkaniska melafyrjorden, rik på kalkhaltiga avlagringar, ger denna Chardonnay dess salta mineralitet och precisa struktur. Vad som förr \"bara\" var ett ortsvin framstår nu som ett genuint terroir-statement: Chardonnay Alte Reben Wonsheim.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTradition möter hantverksteknik\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet regenerativa jordbruk som far och son-duon Christian och Finn Steitz bedriver, sörjer för en naturlig balans i jordarna. Det inkluderar en artrik gröngödsling och vältning, spridning av kompostte, varsam beskärning, manuell avbladning och naturligtvis manuell skörd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHandplockat, pressat efter skalkontakt och spontanjäst – lagrat 10 månader på tonneau på den fina jästfällningen med regelbunden batonnage. Detta minimalistiska tillvägagångssätt säkrar \"Chardonnay Alte Reben\" djup och autenticitet – utan överdrivna träinslag. Den nya etiketten framhäver hantverket och ursprunget.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFin frukt, salt friskhet, klart uttryck\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset visar sig ett komplext spektrum: gult äpple, päron, melon, kvitten, omspunnet av svagt nötiga nyanser och fin träkryddighet med en salt-oljig textur. Friskheten förblir sval, strukturen sammetslen-krämig och samtidigt uppfriskande. En Chardonnay för kräsna livsnjutare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet mineraliska Steitz Chardonnay Alte Reben 2023 från 30-åriga stockar, odlat på melafyr, 10 månader lagrat på tonneau – salt-mineraliskt, mjukt krämigt, med klar struktur. Elegant, friskt – ett tydligt statement från Rheinhessen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSteitz Chardonnay Alte Reben 2023 från Rheinhessen – odlat på vulkanjord, spontanjäst, tonneau-lagrat, salt mineralitet och krämig textur. Ett elegant vin från Rheinhessen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChardonnay Alte Reben – ett vin och dess värden \u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung vin från Tyskland\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRegion Rheinhessen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOrtsvin Wonsheim\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e13% vol alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e6.0 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e2.2 g\/l restsocker \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Steitz","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361391227206,"sku":"007STE2324","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/steitz-chardonnay-alte-reben-2023_47a58308-2689-4713-a6e6-90c91130b14a.jpg?v=1776144147"},{"product_id":"steitz-riesling-porphyr-2023","title":"Riesling Porphyr – 2023","description":"\u003ch2\u003eSteitz Riesling Porphyr 2023 – Rent ursprung på vulkanisk berggrund\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSteitz Riesling Porphyr 2023\u003c\/strong\u003e representerar en ny inriktning för vingården – präglad av ursprung, hantverk och en tydlig signatur: sval, mineralisk och karaktärsfull. Det som tidigare var ett byvin framstår nu som ett äkta terroir-statement. Med sonen Finn Steitz intåg har inte bara vinifieringen förändrats, utan även vinet självbild. Rieslingen växer runt Neu-Bamberg på vulkanisk porfyr, spontanjäses och svavlas minimalt – oförfalskat och vinifierat med stor känsla för ursprung. Även den nya, minimalistiska etiketten speglar denna förvandling: puristisk, kantig, tydlig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSteitz ursprungsvin – Fördelarna i korthet:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eTerroirpräglat \u0026amp; mineraliskt – den typiska smaken av porfyrjordmånen: rökig, salt, sval.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNy signatur med ännu mer ursprung – mer hantverk, mer ursprung, mer karaktär.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSpontanjäst \u0026amp; naturligt – för ett autentiskt, klart flöde med djup.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eMer ursprung, mer hantverk\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMed Finn Steitz har det blåst friska vindar i vingården – och det märks. Det tidigare byvinet har utvecklats konsekvent. Istället för en klassisk stilistik står nu terroiren i centrum. Tillsammans med sin far Christian bidrar Finn med hantverksmässig finess och kompromisslöst fokus på ursprung. Rieslingdruvorna till detta ursprungsvin kommer från en av de svalaste och steniga vingårdarna i Rheinhessen, från unga vinstockar på västsidan av läget Heerkretz, präglat av vulkanisk porfyr. Christian Steitz praktiserar regenerativt jordbruk för en naturlig balans i jordmånen med full övertygelse, vilket inkluderar: artrik gröngödsling och vältning, spridning av kompostte, varsam beskärning, manuell avlövning och manuell skörd. Efter flera timmars skalkontakt sker en varsam pressning. Vinifieringen: ohämmad spontanjäsning med full fällning, minimal intervention, lagring på den fulla jästfällningen i Hösch-ekfat fram till maj, tappat utan tillsatser och klarning i september 2024 – allt anpassat för maximalt uttryck av jordmånen och läget. Resultatet är en Riesling som inte vill vara till lags, utan precist och kantigt visar vad den står för.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVulkanisk berggrund som smakbärare\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePorfyrjordmånen är grunden för detta vin. Från den vulkaniska berggrunden hämtar Rieslingen sin tydliga mineralitet, det salt-rökiga djupet och den svala spänningen i gommen. Vinstockarna står på gamla, stenrika lägen som ger lite vatten men mycket karaktär. Detta specifika ursprung smakar du i varje klunk: ingen tillrättalagd Riesling, utan ett äkta uttryck från jorden till flaskan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFrukt, struktur och stil i perfekt balans\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTrots den markanta mineraliteten övertygar Steitz Riesling Porphyr 2023 med en harmonisk frukt – persika, gult äpple, en touch av citrus och örtig friskhet. Vinet upplevs som klart, slankt och precist, med ett fint syraspel och en lång eftersmak. Ingen högljudd vinstil, utan ett vin med hållning och substans, som avslöjar ännu mer vid andra klunken. Den som älskar svala, terroirfokuserade Rieslingviner kommer att hitta rätt här.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSteitz Riesling Porphyr 2023 är ett svalt, mineraliskt ursprungsvin från porfyrberggrund med en ny signatur. Sval, salt, fruktprecis – ett vin som talar om sitt ursprung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSteitz Riesling Porphyr 2023 – Terroir, mineralitet, karaktär – klar Riesling från porfyrberggrund, spontanjäst, mineralisk-sval med mörk-kryddig frukt. Ursprung \u0026amp; hantverk i punktform.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRiesling Porphyr – ett vin och dess värden\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung Vin från Tyskland\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRegion Rheinhessen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eByvin Neu-Bamberg\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort Riesling\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e12% vol alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e7,2 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e3,9 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Steitz","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361391259974,"sku":"007STE2318","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/steitz-riesling-porphyr-2023_97fccb68-ea47-44e1-876d-3a58ab632ddb.jpg?v=1776144148"},{"product_id":"wohlmuth-sauvignon-blanc-suedsteiermark-2024","title":"Sauvignon Blanc Südsteiermark – 2024","description":"\u003ch2\u003eSauvignon Blanc Südsteiermark från vingården Wohlmuth\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWohlmuth Sauvignon Blanc Südsteiermark 2024\u003c\/strong\u003e är ett underbart torrt vitt vin från Steiermark i Österrike. Sauvignon Blanc från vingården Wohlmuth är en elegant representant för sin druvsort, med en något återhållsam doft, medan smaken avslöjar ett aromspektrum av mogna gula frukter som aprikos och mirabell samt röda frukter som röda vinbär. Till detta kommer vegetativa inslag, söt röd paprika och en ständigt närvarande fin skifferkryddighet, en underbart sval mineralitet, finess och precision. Denna klassiker visar på det genialiska samspelet mellan druvsort, jordmån, läge och vinmakarhantverk, vilket hos familjen Wohlmuth har en 200-årig tradition.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWohlmuth – Vinberedning\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSauvignon Blanc-vinrankorna växer i extremt branta vingårdssluttningar på fyllitisk skifferjord, med rödaktig och svart färg. Denna skiffer är tunnbladig, delvis något mer kompakt med inslag av kvarts, sericit och kalifältspat. Under inflytande av det illyriska klimatet, som för varma vindar från Medelhavet och svala vindar från Alperna i norr till Kitzeck i södra Steiermark, och genom ett omfattande manuellt arbete i de branta sluttningarna som kräver en beundransvärd hängivenhet till hembygden, skapas detta torra vita vin med en omisskännlig, komplex fruktprofil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlla druvor skördas selektivt för hand. Eftersom vingårdarna ligger i anslutning till vingården krävs inga långa transportsträckor. Efter en skalkontakt på 6–14 timmar sker en långsam temperaturkontrollerad jäsning vid ca 20 grader. För att bevara doften och friskheten lagras vinet på sin fina jästfällning i rostfria ståltankar fram till buteljering i slutet av februari.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÄven om druvsorten Sauvignon Blanc inte har en så lång tradition i Steiermark, har den där funnit en plats där den möter optimala förhållanden och frambringar viner av internationellt format. Druvsorten härstammar från en korsning mellan Traminer och Chenin Blanc och kommer ursprungligen från Loire. Den har små klasar och täta bär. Dess kraftiga växtsätt kräver noggrant lövarbete, eftersom dess aromämnen, metoxipyraziner och merkaptaner, är ljuskänsliga. Dess karakteristiska bouquet sträcker sig från gräsiga, grönfruktiga toner och inslag av paprika hos inte helt mogna druvor, till en expressiv mångfald av aromer som fläderblommor, krusbär, svarta vinbär och tropiska frukter som passionsfrukt hos moget skördade druvor. I Steiermark produceras fantastiska toppviner med stor lagringspotential som räknas till de bästa i världen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSauvignon Blanc Südsteiermark är ett klassiskt områdesvin från regionen Südsteiermark och en mångsidig matpartner till fisk, skaldjur och vårens primörer som sparris.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSauvignon Blanc Südsteiermark – ett vin och dess värden\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung vin från Österrike\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRegion Südsteiermark\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort Sauvignon Blanc\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003evegansk\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ehållbart certifierat\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e12,5 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e6,5 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e2,2 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Wohlmuth","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361391292742,"sku":"008WMT2404","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/wohlmuth-sauvignon-blanc-suedsteiermark-2024_948922d0-c2c1-4d38-a88f-33f44c1b7831.jpg?v=1776144165"},{"product_id":"wieninger-wiener-gruener-veltliner-2024","title":"Wiener Grüner Veltliner – 2024","description":"\u003ch2\u003eNjut av Wien i ett glas – Wiener Grüner Veltliner från Weingut Wieninger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWieninger Wiener Grüner Veltliner 2024 är ett friskt, livligt vitt vin från topplägena på Bisamberg och Nußberg. Dess ursprung ger det en harmonisk kombination av fruktighet och mineralitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI doften framträder aromer av gröna äpplen, mogna päron, ängsörter och en fin ton av vitpeppar. I gommen imponerar det med sin livliga syra, klarhet och typiska Veltliner-kryddighet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerfekt följeslagare för många tillfällen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOavsett om det är till lätta förrätter, fisk, ljust kött eller bara att avnjuta på terrassen – denna Veltliner passar utmärkt. Dess mångsidighet gör det till en riktig allroundare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWeingut Wieninger – Kvalitet från Wien\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eTradition och innovation: I generationer har Weingut Wieninger förenat klassisk vinkonst med modern källarteknik.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBiodynamisk odling: Hållbarhet och närhet till naturen präglar karaktären hos varje vin.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMångfald av lägen: Den unika blandningen av löss- och snäckkalkjord präglar terroiren i Wien.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eInternationellt erkännande: Wieninger-viner är världskända för sin kvalitet och elegans.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDina fördelar med Wiener Grüner Veltliner 2024\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRen njutning: 2024 års årgång övertygar med sin friskhet, klarhet och typiska Veltliner-kryddighet. Ett vin som begeistrar både kännare och nybörjare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHållbart producerat: Genom köpet stöttar du en vingård som är dedikerad till biodynamisk odling – för miljön, njutningen och kvaliteten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBeställ nu \u0026amp; upplev Wiens vinkultur\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBeställ hem Wieninger Wiener Grüner Veltliner 2024 nu – ett praktexemplar av druvsorten med hög njutningsfaktor. Friskt, typiskt och 100 % Wien!\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eGrüner Veltliner – ett vin och dess värden\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung vin från Österrike\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOdlingsområde Wien\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort Grüner Veltliner\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRespekt Biodyn-vin\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e12.5 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e6.1 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1.0 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEkologiskt kontrollnummer AT-BIO-402 – Österrikiskt jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Wieninger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361391325510,"sku":"014WIE0009","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/wieninger-wiener-gruener-veltliner-2024_34489c65-92ff-43c2-ae4b-b8fb9270a130.jpg?v=1776144167"},{"product_id":"wieninger-gruener-veltliner-nussberg-2023","title":"Grüner Veltliner Nussberg – 2023","description":"\u003ch2\u003eUpptäck Grüner Veltliner Nussberg 2023 från Weingut Wieninger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWieninger Grüner Veltliner Nussberg 2023\u003c\/strong\u003e från vingården Fritz Wieninger övertygar med sin livliga syra och eleganta mineralitet. Doften av friska äpplen, päron och ett stänk av citrusfrukter förför näsan, medan en fin kryddighet med lätt nötiga toner imponerar i gommen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOavsett om det är till fisk, ljust kött, klassisk wienerschnitzel, friterad kyckling eller vegetariska rätter – Wieninger Nussberg Grüner Veltliner 2023 kompletterar många rätter perfekt och avrundar din kulinariska upplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOdling och bearbetning\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÄlskar du vitt vin med karaktär? Wieninger Nussberg Grüner Veltliner 2022 kommer att väcka dina sinnen. Från Wiens soliga sluttningar direkt hem till dig är detta vin kvintessensen av österrikisk vintradition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna till detta Wiener Ortswein växer på gamla stockar i två vingårdar på den berömda Nussberg: Ried Serfellner och Ried Weisleiten. Jordmånen består av kalkrik muschelkalk med kalksten i undergrunden. I vingården Wiesleiten bidrar ler- och järnrik jord till mörkare frukt och kryddighet i vinet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDessa vingårdar har brukats enligt biodynamiska riktlinjer sedan 2008. Att bedriva biodynamisk vinodling är inte bara en metod, utan en livsstil. Fritz Wieninger ser jorden, växterna och hela verksamheten som en harmonisk helhet, som en sorts kretsloppsekonomi där allt hänger ihop. De biodynamiska preparaten, som är av naturligt ursprung, harmoniserar alla organismer som deltar i processen, vilket leder till högre motståndskraft hos vinstockarna och högre vinkvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSkördad från de bästa lägena på Nussberg, drar denna Grüner Veltliner nytta av kalkhaltig jord och ett unikt mikroklimat. Den noggranna handskörden, 3 timmars maceration, skonsam pressning och spontanjäsning på ståltank speglar vingårdens filosofi. För att locka fram terroirns särdrag har en liten del lagrats på stora träfat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWieninger – En tradition av excellens\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWeingut Wieninger är mästare på att uttrycka Wiens unika terroir i sina viner. Varje klunk avslöjar särdragen hos jorden, klimatet och druvsorten. Kärleken till naturen och vinet återspeglas i varje glas. Fritz Wieninger har drivit sina föräldrars vingård i drygt 30 år och hjälpt den till internationell framgång. Med ett starkt engagemang för biodynamiska metoder producerar Weingut Wieninger viner som inte bara smakar gott, utan också är bra för miljön. Detta hållbara förhållningssätt bidrar till att bevara renheten och äktheten hos varje vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eTradition möter innovation: Över 100 års erfarenhet i kombination med modern teknik.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBiodynamiskt jordbruk: Engagemang för hållbar vinodling och naturlig kvalitet.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMångsidiga viner: Från röda viner till utmärkta vita viner som Nussberg Grüner Veltliner.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUtmärkt kvalitet: Regelbundet prisbelönt och internationellt erkänd.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eÄr du redo för en upplevelse av vitt vin som tar dig med på en resa genom det wienska vinlandskapet? Wieninger Nussberg Grüner Veltliner 2023 är mer än bara ett vin – det är ett statement, en inbjudan, en njutning. Låt dig förföras av ett vin som fångar Wiens själ. Beställ nu och skåla med dig själv – med ett glas äkta wiensk livsstil!\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eGrüner Veltliner Nussberg – ett vin och dess värderingar\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung vin från Österrike\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRegion Wien\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort Grüner Veltliner\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRespekt biodynamiskt vin\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e13% vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e7,0 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e2,0 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBio-kontrollnummer AT-BIO-402 – Österrikiskt jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Wieninger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361391358278,"sku":"014WIE0016","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/wieninger-gruener-veltliner-nussberg-2023_5c444b03-bd30-44d9-a27a-d094e02e66b5.jpg?v=1776144169"},{"product_id":"philipp-kuhn-grauer-burgunder-vom-loess-2024","title":"Grauburgunder från lössjord – 2024","description":"\u003ch2\u003eKaraktärsfull njutning: Philipp Kuhn Grauer Burgunder vom Löss 2024\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePhilipp Kuhn Grauer Burgunder vom Löss 2024\u003c\/strong\u003e för hela Pfalz-regionens klass till ditt glas. Torr, klar och underbart krämig – denna Grauburgunder kommer från näringsrika lössjordar kring Großkarlbach och visar precis det som älskare av ett uttrycksfullt vin från Bourgogne uppskattar: fina aromer av mogen aprikos, äpple och en aning litchi, inbäddat i en elegant struktur med mjuk syra och mineralisk ryggrad. Ett sant statement från den välrenommerade vingården Weingut Philipp Kuhn.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eMineralisk och krämig – Lössjord ger denna Grauburgunder en smidig textur och fin fyllighet.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFruktig och uttrycksfull – Aromer av aprikos, äpple och litchi ger en aromatisk smakupplevelse.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePerfekt till maten – En mångsidig följeslagare till fläsk, kalv, pasta eller milda ostar.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eVitt vin med ursprung: Grauburgunder från Pfalz\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrauburgunder från Pfalz är för länge sedan inte längre en hemlighet – och Philipp Kuhn bevisar än en gång med årgång 2024 varför hans namn står för kvalitet. Vinrankorna växer på bördiga lössjordar, vilket ger vinet dess typiska krämighet och fina munkänsla. Samtidigt förblir det alltid klart och rakt i sitt uttryck, precis som man förväntar sig av en torrt utbyggd Grauburgunder. Idealiskt för alla som söker klarhet och djup i glaset.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePhilipp Kuhns signum: Klart, precist, omisskännligt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHos Weingut Philipp Kuhn i Laumersheim skapas inget som är alldagligt. Varje vin är ett hantverksmässigt mästerverk med igenkänningsfaktor – och det gäller särskilt ”Vom Löss”. Utbyggnaden sker med stor fingertoppskänsla, så att frukt, struktur och mineralitet står i perfekt balans. Det är inte konstigt att namnet Philipp Kuhn länge har ansetts vara ett riktmärke på den tyska vinscenen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVom Löss – vad som gör denna Grauburgunder så speciell\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBurgunder vom Löss utvecklar sin unika karaktär genom kombinationen av jordmån, klimat och kunskap. Löss är en finkornig, kalkhaltig jordart som reglerar vattenförsörjningen på ett idealiskt sätt och ger vinet dess eleganta textur. I doften visar sig gula frukter, i smaken en fin nötig ton – och i eftersmaken dröjer en charmig mineralitet kvar. Det är precis det som gör denna Grauburgunder så charmig och mångsidig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePhilipp Kuhn Grauer Burgunder 2024 är en uttrycksfull Grauburgunder från lössjord: torr, krämig, fruktig och perfekt till maten. Upptäck karaktär \u0026amp; mineralitet från Pfalz nu \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrauer Burgunder vom Löss 2024 är en krämig Grauburgunder från Philipp Kuhn i Pfalz. Upptäck \u0026amp; njut av 2024 års årgång nu!\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eGrauburgunder – ett vin och dess värden\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung vin från Tyskland\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOdlingsregion Pfalz\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVingård Philipp Kuhn\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVDP. Gutswein\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort Grauburgunder\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e12.5 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e3.4 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e5.3 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEkologisk kontrollinstans DE-ÖKO-022 – Tyskt jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Philipp Kuhn","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361391784262,"sku":"007KUH1424","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"6× 750 ml","offer_id":56596685586758,"sku":"007KUH1424_6","price":82.65,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/philipp-kuhn-grauer-burgunder-vom-loess-2024_bc46bd53-1627-4b83-8e61-1daa88fae727.jpg?v=1776144175"},{"product_id":"kellerei-kurtatsch-freienfeld-chardonnay-riserva-2022","title":"Freienfeld Chardonnay Riserva – 2022","description":"\u003ch2\u003eFREIENFELD exklusiv Chardonnay från Sydtyrolens bästa lägen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKellerei Kurtatsch Freienfeld Chardonnay Riserva 2022\u003c\/strong\u003e är ett exceptionellt vitt vin från Sydtyrolen som förenar de bästa Chardonnay-druvorna från topplägena runt Kurtatsch. I doften utvecklas en komplex bukett av mogna aprikoser, päron och exotiska frukter som ananas och mango, kompletterat med fina rostade aromer och en anstrykning av vanilj. I gommen framstår vinet som fylligt och elegant, med en silkeslen textur och väl integrerade tanniner. Den harmoniska balansen mellan frukt och syra mynnar ut i en långvarig, imponerande avslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTre övertygande fördelar med Kurtatsch Freienfeld Chardonnay Riserva 2022:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eKomplext aromprofil: Mångskiktade noter av mogna frukter och diskreta rostade aromer ger en unik smakupplevelse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eElegant struktur: Den perfekta balansen mellan fruktighet, syra och fina tanniner ger vinet djup och finess.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eHög lagringspotential: Tack vare sin struktur och komplexitet har denna Chardonnay en utmärkt lagringspotential.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUrsprung från de bästa lägena i Kurtatsch\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna till Freienfeld Chardonnay Riserva kommer från utvalda vingårdar på 300 till 500 meters höjd. Jordmånen är kalkhaltig och genomkorsad av lerig kvartsit, vilket ger vinet dess karakteristiska mineralitet. Samspelet mellan varma dagar och svala nätter främjar utvecklingen av komplexa aromer och ger en livlig syrastruktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNoggrann vinifiering för högsta kvalitet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEfter selektiv handskörd sker jäsningen på franska barriquer, följt av en 12 månaders lagring på finfällningen med regelbunden batonnage. Därefter lagras vinet ytterligare sex månader på stora ekfat och mognar slutligen minst sex månader på flaska för att utveckla sin fulla komplexitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerfekt följeslagare till finare rätter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna Chardonnay Riserva harmonierar utmärkt med fina fiskrätter, skaldjur eller fågel i krämiga såser. Även till lagrad ost eller tryffelrätter är FREIENFELD en utmärkt följeslagare som understryker rätternas förfining.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKellerei Kurtatsch Freienfeld Chardonnay Riserva 2022 övertygar med sin komplexitet, eleganta struktur och sin imponerande lagringspotential.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung Vin från Italien\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRegion Sydtyrolen - Alto Adige DOC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e14,0 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e6,2 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e2,0 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUtmärkelser 2022: Mundus Vini Silver, Gault Millau internationell toppnivå\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eResan för Chardonnay Riserva: Från skörd till flaska\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePå Kellerei Kurtatsch läggs särskild vikt vid en miljöskonsam vintillverkning som bevarar terroirens autentiska smak. Pinot-druvorna till detta vita vin från terroir-serien växer på lätt grusjord med hög andel dolomitkalk i berglägen mellan 300–500 m ö.h. Druvorna från små vingårdslotter skördas för hand vid optimal mognad och transporteras snabbt i små lådor till det nybyggda, imponerande vineriet i Kurtatsch. Där sker avstjälkning och skonsam pressning enligt källarmästare Erwin Carlis instruktioner. Efter jäsningen i barriquer sker den 12 månader långa lagringen med batonnage och delvis malolaktisk jäsning. Lagring på finfällning i 6 månader på stora ekfat och minst 6 månaders flasklagring följer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKellerei Kurtatsch vårdar en djup koppling till naturen och hemregionen Sydtyrolen. Denna inställning uttrycks genom den hållbara vinproduktionen, som siktar på minimal miljöpåverkan samtidigt som terroirens unika karaktär betonas. Kooperativet är känt för sina extraordinära viner som uppvisar elegans och komplexitet. Kellerei Kurtatsch FREIENFELD Chardonnay Riserva DOC 2022 är inget undantag. Detta vin är ett bevis på vineriets engagemang för kvalitet och excellens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUpptäck Kellerei Kurtatsch Freienfeld Chardonnay Riserva 2022 med komplexa fruktaromer, elegant struktur och stor lagringspotential.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVarför Kellerei Kurtatsch?\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePionjär inom vinproduktion i Sydtyrolen sedan 1900\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFokus på hållbar, miljömedveten vinproduktion\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProducent av unika, terroir-präglade viner\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMästare på framställning av vita viner\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Cantina Kurtatsch","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361391817030,"sku":"001KUR0020","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/kurtatsch-freienfeld-chardonnay-riserva-2022_cdd741dc-6b17-4cd7-bc3b-b81d994f124d.jpg?v=1776144176"},{"product_id":"kellerei-kurtatsch-soma-merlot-cabernet-2022","title":"SOMA Merlot Cabernet – 2022","description":"\u003ch2\u003eKellerei Kurtatsch Soma 2022: kraftfull elegans av Merlot och Cabernet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKellerei Kurtatsch\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eSoma Merlot Cabernet 2022\u003c\/strong\u003e är en mästerlig cuvée från Sydtyrolen som förenar fördelarna med Merlot, Cabernet Franc och Cabernet Sauvignon. Denna komposition presenterar sig i en djup granatröd färg och förför med en mångfasetterad bouquet av mogna körsbär, saftiga plommon och svarta vinbär, understruken av subtila toner av tobak och mörk choklad. I gommen vecklar vinet ut sin fulla kraft: den harmoniska balansen mellan fruktiga aromer och kryddiga nyanser ackompanjeras av mogna tanniner och en livlig syra, vilket leder fram till en långvarig, elegant avslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTre övertygande fördelar med rödvinscuvén SOMA 2022:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eKomplext aromspel: Kombinationen av mogna frukter och kryddiga inslag ger en mångskiktad smakupplevelse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eHarmonisk struktur: Väl integrerade tanniner och en balanserad syra ger vinet elegans och djup.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eMångsidigt matvin: Passar utmärkt till kraftiga kötträtter, vilt och lagrad ost.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUnik terroir för karaktärsfulla viner\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna till Soma kommer från de varma, sand- och lerhaltiga jordarna i Kurtatschs lägre vingårdar. Dessa lägen erbjuder ideala förutsättningar för druvsorterna Merlot, Cabernet Franc och Cabernet Sauvignon, som har odlats här sedan början av 1900-talet. Det medelhavsliknande mikroklimatet med sina tydliga temperaturskillnader mellan dag och natt främjar utvecklingen av komplexa aromer och ger vinet dess karakteristiska finess.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNoggrann vinifiering för högsta kvalitet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe varsamt handplockade druvorna jäses temperaturkontrollerat i rotationsbehållare. Därefter lagras vinet i 12 månader på franska barriquer, följt av ytterligare lagring på stora ekfat. Denna varsamma process gör det möjligt att optimalt förena de fruktiga och kryddiga aromerna och utveckla en harmonisk tanninstruktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerfekt följeslagare till speciella tillfällen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKellerei Kurtatsch Soma Merlot Cabernet 2022 är ett mångsidigt matvin. Detta rödvin harmonierar utmärkt med rätter som oxfilé, viltragu eller lammkotletter. Även till lagrad hårdost utvecklar det sin fulla potential och ger en oförglömlig smakupplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKraftfull cuvée med elegant struktur\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKellerei Kurtatsch Soma Merlot Cabernet 2022 från Sydtyrolen övertygar med sitt komplexa aromspel, harmoniska tanninstruktur och långvariga avslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUpptäck Kellerei Kurtatsch Soma 2022 – en kraftfull cuvée av Merlot och Cabernet – med komplexa fruktaromer, elegant struktur och lång eftersmak.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung Vin från Italien\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOdlingsområde Sydtyrolen - Alto Adige DOC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsorter Merlot 60%, Cabernet Franc 30%, Cabernet Sauvignon 10%\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e14,0 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e5,2 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1,2 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eFrån skörd till flaska\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDetta sydtyrolska rödvin är resultatet av en noggrann skörd och mästerlig vinkonst. Hos Kellerei Kurtatsch läggs särskild vikt vid en miljövänlig vinframställning som bibehåller terroirens autentiska smak. Cabernet- och Merlot-rankorna för detta rödvin från Terroir-linjen står på röda sand- och lerjordar med dolomit, lermineraler och oxider i kullager mellan 220–250 m ö.h. Druvorna från små vingårdar med begränsad avkastning (50 hl\/ha) skördas för hand vid optimal mognadstid och transporteras snabbt i små lådor till det nybyggda, imponerande vineriet i Kurtatsch. Där avstjälkades de enligt källarmästare Erwin Carlis instruktioner och pressades varsamt efter den temperaturkontrollerade skalmacerationen i rotortank. Lagringen skedde först i 12 månader på barriquefat och sedan på stora träfat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKellerei Kurtatsch vårdar en djup koppling till naturen och hemregionen Sydtyrolen. Denna inställning uttrycks genom den hållbara vinproduktionen, som siktar på minimal miljöpåverkan samtidigt som terroirens unika karaktär betonas. Kooperativet är känt för sina exceptionella viner som utmärker sig genom sin elegans och komplexitet. Kellerei Kurtatsch SOMA Südtirol DOC 2022 är inget undantag. Detta vin är ett bevis på vineriets engagemang för kvalitet och excellens.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVarför Kellerei Kurtatsch?\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePionjär inom vinproduktion i Sydtyrolen sedan 1900\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFokus på hållbar, miljömedveten vinproduktion\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProducent av unika, terroir-präglade viner\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMästare i tillverkningen av rödviner\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Cantina Kurtatsch","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361391849798,"sku":"001KUR0019","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/kurtatsch-soma-merlot-cabernet-2022_36308361-f347-4321-9740-e7917f10795c.jpg?v=1776144177"},{"product_id":"kellerei-kurtatsch-frauenhuegel-lagrein-riserva-2022","title":"Frauenhügel Lagrein Riserva – 2022","description":"\u003ch2\u003eKellerei Kurtatsch Frauenhügel Lagrein Riserva 2022: Kraftfull njutning från Sydtyrolen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKellerei Kurtatsch\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eFrauenhügel Lagrein Riserva 2022\u003c\/strong\u003e är ett imponerande rödvin från Sydtyrolen som framställs av den inhemska druvsorten Lagrein. Denna druvsort, som är genetiskt besläktad med Syrah, är en av de äldsta i Sydtyrolen och finner ideala förutsättningar i de varma, lågt belägna vingårdarna i söder. Frauenhügel presenterar en förförisk bouquet av skogsbär, fläderbär, svarta körsbär och kakaobönor. I gommen övertygar vinet med balsamiska tanniner som förfinats genom 12 månaders lagring på barrique- och stora ekfat. Rostaromer och en levande syra är harmoniskt förenade med den kraftfulla, fruktiga kroppen. Den leriga jorden ger vinet dess typiska kryddighet och en individuell jordig ton.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eFörförisk aromprofil: Intensiva noter av skogsbär, svarta körsbär och kakaobönor skapar en komplex smakupplevelse.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHarmonisk mognad: Den 12 månader långa lagringen på barrique- och stora ekfat ger vinet balsamiska tanniner och eleganta rostaromer.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTerroir-präglad karaktär: Den leriga jorden i Frauenhügel framhäver en kryddig och jordig ton som gör vinet omisskännligt.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUnik terroir på Frauenhügel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVingårdarna på Frauenhügel ligger på en höjd av 300 till 350 meter över havet och har en sydostlig exponering. Detta varma mikroklimat med stora temperaturskillnader mellan dag och natt gynnar mognaden av Lagrein-druvorna och bidrar till utvecklingen av de komplexa aromerna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNoggrann vinifiering för högsta kvalitet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna jäses vid kontrollerad temperatur i rotationsbehållare och lagras därefter i 12 månader på barrique- och stora ekfat. Denna process gör det möjligt att bevara vinets fruktighet samtidigt som en harmonisk tanninstruktur utvecklas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerfekt följeslagare till mustiga rätter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKellerei Kurtatsch Frauenhügel Lagrein Riserva 2022 passar utmärkt till kraftiga kötträtter som oxstek, vilt eller lamm. Det är också en idealisk följeslagare till lagrade ostar, vilket understryker vinets aromrikedom.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKellerei Kurtatsch Frauenhügel Lagrein Riserva 2022 – ett kraftfullt rödvin som imponerar med sina intensiva fruktnoter, harmoniska tanninstruktur och kryddiga elegans.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung vin från Italien\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRegion Sydtyrolen - Alto Adige DOC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort Lagrein\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e14,0 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e5,2 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1,6 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eLagreins resa: Från skörd till flaska\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDenna Lagrein är resultatet av noggrann vinskörd och mästerligt vinhantverk. Hos Kellerei Kurtatsch läggs särskild vikt vid en miljömedveten vinframställning som bevarar terroirens autentiska smak. Lagrein-rankorna för detta rödvin ur Terroir-serien står på leriga, sandiga grusjordar i de första kullarna mellan 300–350 m ö.h. Druvorna från små vingårdspartier med begränsad avkastning skördas för hand vid optimal mognad och transporteras snabbt i små lådor till det nybyggda, imponerande vineriet i Kurtatsch. Där avstjälkades de enligt källarmästare Erwin Carlis instruktioner och pressades skonsamt efter den temperaturkontrollerade skaljäsningen i rotortankar. Lagringen på barrique- och stora träfat pågick i 12 månader. Under lagringen på stora träfat på den fina jästfällningen genomgick Lagrein den malolaktiska jäsningen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKellerei Kurtatsch vårdar en djup koppling till naturen och hembygden Sydtyrolen. Denna inställning kommer till uttryck i den hållbara vinproduktionen, som strävar efter minimal miljöpåverkan samtidigt som terroirens unika karaktär betonas. Kooperativet är känt för sina extraordinära viner som utmärker sig genom sin elegans och komplexitet. Kellerei Kurtatsch Frauenhügel Lagrein Riserva Südtirol DOC 2022 är inget undantag. Detta vin är ett bevis på vineriets engagemang för kvalitet och excellens.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVarför Kellerei Kurtatsch?\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePionjär inom vinproduktion i Sydtyrolen sedan 1900\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFokus på hållbar, miljömedveten vinproduktion\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProducent av unika, terroir-präglade viner\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMästare i framställningen av rödviner\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Cantina Kurtatsch","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361391882566,"sku":"001KUR0017","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/kurtatsch-frauenhuegel-lagrein-riserva-2022_3f469140-d53f-4051-b89d-664615fe7edf.jpg?v=1776144178"},{"product_id":"kellerei-kurtatsch-pinose-2024","title":"Pinosé – 2024","description":"\u003ch2\u003eKellerei Kurtatsch Pinosé 2024: Rosévin med karaktär och elegans\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKellerei Kurtatsch Pinosé 2024\u003c\/strong\u003e är ett enastående \u003cstrong\u003erosévin från Sydtyrolen\u003c\/strong\u003e, framställt av noggrant utvalda Pinot Noir-druvor. Genom varsam pressning av druvor som redan selekterats ute i vingården skapas ett komplext och högkvalitativt rosévin som förtrollar med sin provocerande doft av färska hallon och skogsbär. På gommen framstår Pinosé som levande och elegant, med en fin tanninstruktur och en överraskande långvarig, saftig avslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTre övertygande fördelar med Kellerei Kurtatsch Pinosé 2024:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eFruktig arom: Intensiva toner av färska hallon och skogsbär ger vinet en förförisk doft.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eElegant struktur: Den fina tanninstrukturen ger en harmonisk munkänsla och framhäver vinets elegans.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eLångvarig avslutning: En saftig och kvardröjande eftersmak gör varje klunk till en speciell upplevelse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUnik terroir för en speciell njutning\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna till Pinosé kommer delvis från Kellerei Kurtatschs bästa Pinot Noir-lägen. Vingårdarna ligger på en höjd av 400 till 650 meter över havet och präglas av rödbruna, sandiga och leriga jordar med dolomit, lermineraler och oxider. Dessa speciella förhållanden ger vinet dess karaktäristiska friskhet och finess.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNoggrann vinifiering för högsta kvalitet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFramställningen av Pinosé sker genom direktpressning av druvorna, följt av en temperaturkontrollerad jäsning och lagring i rostfria ståltankar. Denna skonsamma process bevarar de fruktiga aromerna och säkerställer vinets levande struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerfekt sällskap för många olika tillfällen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKellerei Kurtatsch Pinosé 2024 passar utmärkt som aperitif och är idealiskt till lätta förrätter, grillad fisk som lax eller mild ost. Dess friska och fruktiga karaktär gör det dessutom till det perfekta sommarvinet för sociala stunder på terrassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKellerei Kurtatsch Pinosé 2024 – ett rosévin med elegans – imponerar med sin intensiva arom av färska bär och en saftig avslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUpptäck Kellerei Kurtatsch Pinosé 2024 – ett rosévin med friska bäroms-aromer, elegant struktur och långvarig avslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung vin från Italien\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOdlingsområde Weinberg Dolomiten IGT\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort Blauburgunder \/ Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e13,0 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e6,0 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e2,5 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Cantina Kurtatsch","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361391915334,"sku":"001KUR0015","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/kurtatsch-pinose-2024_af919fbc-cd6f-4f61-9819-580a3c788296.jpg?v=1776144179"},{"product_id":"kellerei-kurtatsch-blauburgunder-2024","title":"Blauburgunder – 2024","description":"\u003ch2\u003eKellerei Kurtatsch Blauburgunder 2024: Elegans och finess från Sydtyrolen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKellerei Kurtatsch Blauburgunder 2024\u003c\/strong\u003e är en anmärkningsvärd Pinot Noir från Sydtyrolen som speglar regionens unika terroirförhållanden. Vinet odlas i de berömda vingårdslägena Mazon och Glen och uppvisar ett harmoniskt samspel mellan fruktighet och kryddighet. Doften bjuder på fina aromer av röda bär, körsbär och en antydan av torkat apelsinskal, åtföljt av subtila kryddiga toner. På gommen övertygar denna Blauburgunder med sin friska struktur, eleganta tanniner och en långvarig finish.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTre övertygande fördelar med Kellerei Kurtatsch Blauburgunder 2024:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eKomplext aromprofil: Kombinationen av röda bär, körsbär och subtila kryddnoter ger en mångfasetterad smakupplevelse.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eElegant struktur: Fina tanniner och en balanserad syra ger vinet en anmärkningsvärd finess och drickglädje.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFramstående terroir: Vingårdslägena Mazon och Glen räknas till Italiens bästa områden för Pinot Noir-odling och präglar vinet karaktär på ett avgörande sätt.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eTerroiren i Mazon och Glen: Blauburgunderns hemvist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVingårdarna i Mazon ligger på en platå mittemot Kurtatsch och anses vara ett av de mest kända Pinot Noir-lägena i Italien. Här trivs de krävande vinstockarna på sandiga, leriga jordar och drar nytta av optimala klimatförhållanden. Läget Glen, som ligger något högre, kännetecknas av stora temperaturskillnader mellan dag och natt, vilket ger vinet extra friskhet och elegans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNoggrann vinifiering för högsta kvalitet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna till denna Blauburgunder skördas omsorgsfullt för hand och genomgår en kort kallmaceration. Jäsningen sker spontant i rostfria ståltankar, följt av malolaktisk jäsning och lagring på betongtankar. Denna skonsamma process bevarar vinets fruktighet och friskhet samt understryker dess eleganta struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerfekt sällskap till varierade rätter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKellerei Kurtatsch Blauburgunder 2024 är ett mångsidigt matvin. Det harmonierar utmärkt med rätter som grillad lax, mild ost eller lätta förrätter. Dess eleganta struktur och komplexa aromprofil gör det dessutom till ett idealiskt vin för speciella tillfällen och njutningsfulla stunder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElegant Pinot Noir med komplex aromprofil\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKellerei Kurtatsch Blauburgunder 2024 imponerar med sina fina aromer av röda bär och körsbär, eleganta tanniner och en långvarig finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUpptäck Kellerei Kurtatsch Blauburgunder 2024 – en elegant Pinot Noir från Sydtyrolen – med aromer av röda bär, eleganta tanniner och en lång finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung Vin från Italien\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOdlingsområde Sydtyrolen - Alto Adige DOC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort Blauburgunder \/ Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e13,5 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e5,1 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e2,0 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Cantina Kurtatsch","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361391948102,"sku":"001KUR0014","price":15.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/kellerei-kurtatsch-blauburgunder-2024_d4cd6aae-0acf-4cb6-b12d-33b24e7e3cca.jpg?v=1776144179"},{"product_id":"rings-fleur-de-rose-2024","title":"Fleur de Rosé – 2024","description":"\u003ch2\u003eRings Fleur de Rosé – ett fint och saftigt rosévin för varje dag\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRings Fleur de Rosé 2024\u003c\/strong\u003e är ett okomplicerat ekologiskt rosévin för varje dag. Detta VDP Gutswein är pressat på druvorna Spätburgunder (Pinot Noir), Cabernet Sauvignon och Franc samt Merlot och har lagrats på ståltank för att bevara den fina, friska frukten. Med en måttlig alkoholhalt och en syra som dämpas något av restsötma är det fint saftiga Rings Fleur de Rosé ett rosévin för varje dag, för ljumma sommarkvällar, grillning med vänner eller för en stund med en bok i solstolen. Den nya årgången av Rings rosévin för 365 dagar om året kommer uteslutande från egna odlade druvor och bär stolt VDP-örnen på kapsylen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRings – Vinifiering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBröderna Rings lägger stor vikt vid sunda jordar, rankor och druvor i sitt ekologiska vinbruk. De börjar tidigt med att så bovete, klöver och rättika, vilket förhindrar jorderosion, lockar till sig nyttodjur och håller fukt i jorden, som även vitaliseras genom tillförsel av hästgödsel som naturlig gödning. Lövarbetet är också av betydelse för vinets kvalitet: dubbelskotten tas bort manuellt, och beroende på väderleken avlivas druvorna och avdras för att säkerställa god luftning. Druvorna skördas och selekteras för hand vid optimal mognad och pressas delvis som hela klasar. Efter en kort macerationstid får de naturliga jästsorterna verka och inleda spontanjäsningen. Lagringen sker på ståltank. Detta bevarar frukt och friskhet. Rings Fleur de Rosé, ett ekologiskt rosévin, är okomplicerat och bjuder på en härlig drickglädje i glaset.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eFleur de Rosé – ett vin och dess värden\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung rosévin från Tyskland\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOdlingsområde Pfalz\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVingård Rings\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort Spätburgunder, Cabernet Sauvignon, - Franc, Merlot\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSkruvkapsyl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e12 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e5,5 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e5,5 g\/l restsötma\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBio-kontrollnummer DE-ÖKO-022 – Tyskt lantbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Rings","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361392275782,"sku":"008RIN0023","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"6 x 750 ml","offer_id":56361392308550,"sku":"008RIN0023_6","price":56.43,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/rings-fleur-de-rose-2024_95d27f1c-48f0-4365-89b9-44351ed7b953.jpg?v=1776144188"},{"product_id":"weingut-knipser-clarette-rose-2025","title":"Clarette Rosé – 2025","description":"\u003ch2\u003eSe fram emot den livliga Knipser Clarette Rosé 2025\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKnipser Clarette Rosé 2025\u003c\/strong\u003e från vingården Knipser är ett torrt men ändå fruktigt rosévin från Laumersheim i Pfalz. Alla har väntat på det – Knipser Clarette har i åratal varit storsäljaren inom rosékategorin. Med det ringer du in våren och njuter av årets första glas rosé utomhus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKnipser Clarette – ett fantastiskt rosévin från Pfalz\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eClarette, en rosé från Knipser, är ett utmärkt rosévin från Pfalz. Tillverkat av de klassiska Bordeaux-druvorna Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc och Merlot. Det framställs genom Saignée-metoden, alltså genom avtappning av musten vid pressning av röda druvor.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFärgen är ljus, nästan laxrosa; i doft och smak utvecklar det aromer av jordgubbar och citrusfrukter. På gommen följer svarta vinbär och apelsinskal, med en lätt kryddig avslutning. Härligt lätt och samtidigt inte för torrt. Sval jäsning i rostfria ståltankar. Knipsers storsäljare – anses vara ett av Tysklands bästa roséviner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEtt rosévin och dess värden\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung: Vin från Tyskland\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOdlingsområde: Pfalz\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVingård: Knipser\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVDP. Gutswein\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsorter: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc och Merlot\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSkruvkork\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e11,5 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e7,1 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e2,8 g\/l restsötma\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Knipser","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361392341318,"sku":"008KNI2335","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 x 750 ml","offer_id":56607629312326,"sku":"008KNI2335_6","price":66.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/knipser-clarette-2025.png?v=1777301721"},{"product_id":"guerrieri-guerriero-del-mare-2024","title":"Havskrigare 2024","description":"\u003ch2\u003eGuerriero del Mare - ett vitt vinmästerverk från Marche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGuerriero del Mare 2024\u003c\/strong\u003e är ett enastående vitt vin från den italienska regionen Marche, producerat av den välrenommerade Azienda Agraria Guerrieri. Detta vin framställs uteslutande under de bästa årgångarna från vingårdens äldsta Bianchello-rankor. Genom en sen skörd och partiell jäsning på träfat utvecklar det en anmärkningsvärd komplexitet och djup. Lagringen sker under ett år på ekfat, vilket leder till en fyllig och elegant smakupplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGuerriero del Mare 2024 - i korthet:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eExklusiv produktion: Endast tillverkat under toppårgångar från de äldsta vingårdarna.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKomplexa aromer: Rika noter av mogna frukter, örter och subtila tränyanser.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMångsidig matkombination: Perfekt till fiskrätter, vitt kött och lagrade ostar.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eTradition och hantverk i vinframställningen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAzienda Agraria Guerrieri blickar tillbaka på en lång tradition inom vinproduktion. Med hängivenhet och expertis väljs druvorna ut och bearbetas omsorgsfullt för att skapa viner av högsta kvalitet. Guerriero del Mare speglar denna filosofi och erbjuder en autentisk smakupplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUnik smakprofil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vita vin imponerar med sina komplexa aromer av mogen frukt som persika, äpple och päron, kompletterat med subtila noter av honung och mineraler. På gommen framstår det som fylligt med en harmonisk balans mellan friskhet och djup, vilket gör det till en idealisk följeslagare till många olika rätter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerfekt ackompanjemang till kulinariska läckerheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOavsett om det serveras till sofistikerade fiskrätter, mört vitt kött eller lagrad ost – Guerriero del Mare 2023 harmonierar utmärkt med en mängd olika rätter. Dess mångsidighet och elegans gör det till ett utmärkt val för speciella tillfällen och njutningsfulla stunder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExklusivt vitt vin med komplexa aromer\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGuerriero del Mare 2024 imponerar med sin unika kombination av tradition och kvalitet. Dess komplexa aromer och noggranna framställning gör det till ett måste för vinälskare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUpptäck Guerriero del Mare, ett exklusivt vitt vin från Azienda Guerrieri i Marche med komplexa aromer och traditionell framställning.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Guerrieri","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361392374086,"sku":"001GUE009","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/guerrieri-guerriero-del-mare-2024.png?v=1784889285"},{"product_id":"guerrieri-guerriero-della-terra-2023","title":"Jordens krigare 2023","description":"\u003ch2\u003eGuerriero della Terra 2023: Rött vinmästerverk från Marche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGuerriero della Terra 2023\u003c\/strong\u003e är ett enastående rött vin från den italienska regionen Marche, producerat av den välrenommerade Azienda Agraria Guerrieri. Denna cuvée på \u003cstrong\u003eMontepulciano\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e imponerar med sin djupröda färg med en nästan svart kärna och en intensiv doft av mogna mörka frukter, björnbär och balsamiska toner. I gommen är vinet kraftfullt och opulant med sammetslena tanniner och en antydan av vanilj och kryddor. Den 12 månader långa lagringen på franska ekfat, följt av ytterligare 12 månader på flaska, ger det en exceptionell struktur och djup. Guerriero della Terra 2021 utsågs av den italienska vinkritikern Luca Maroni till ett av de bästa italienska vinerna och tilldelades 98 poäng.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGuerriero della Terra - i korthet:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eIntensiv arom: Mogna mörka frukter och balsamiska toner dominerar doften.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEnastående struktur: Sammetslena tanniner och en perfekt balans utmärker detta vin.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUtmärkta betyg: 98 poäng från Luca Maroni understryker den enastående kvaliteten.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eTradition och hantverk hos Azienda Agraria Guerrieri\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAzienda Agraria Guerrieri är en familjeägd vingård i femte generationen som är djupt rotad i kulturen och traditionen i Marche-regionen. Sedan slutet av 1800-talet har vingården producerat högkvalitativa viner, olivolja och pasta. Husets filosofi bygger på hållbart jordbruk och respekt för naturen. Vingårdarna bearbetas uteslutande för hand och man avstår helt från användning av bekämpningsmedel och konstgödsel. Denna hängivenhet till kvalitet återspeglas i Guerriero della Terra 2023, som endast produceras under de bästa årgångarna från vingårdens äldsta vinstockar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerfekt sällskap till kulinariska läckerheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGuerriero della Terra är ett mångsidigt sällskap till en mängd olika rätter. Dess intensiva aromer och struktur harmonierar utmärkt med rött kött, vilt och lagrade ostar. De sammetslena tanninerna och den balanserade syran kompletterar smaken av grillat nötkött eller lamm perfekt. Vinet är också ett utmärkt val till smakrika pastarätter med kraftiga såser. Servera vinet vid en temperatur på 16–18 °C och öppna flaskan en tid före servering för att låta den fulla arompotentialen utvecklas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUtmärkelser och erkännande\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen enastående kvaliteten hos Guerriero della Terra har belönats vid upprepade tillfällen. Den välkände italienska vinkritikern Luca Maroni gav vinet 98 poäng och beskrev det som en \"sensation\" och ett av de bästa italienska vinerna. Detta erkännande understryker Azienda Agraria Guerrieris excellens och engagemang för högsta kvalitet. Kombinationen av traditionellt hantverk, hållbar produktion och utmärkt terroir gör detta vin till ett måste för älskare av italienska röda viner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUpptäck Guerriero della Terra 2023, ett prisbelönt rött vin gjort på Montepulciano och Sangiovese från Marche, som övertygar med intensiva aromer och perfekt balans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNjut av Guerriero della Terra, ett utmärkt italienskt rött vin med 98 poäng från Luca Maroni. Upptäck det nu!\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Guerrieri","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361392406854,"sku":"001GUE008","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/guerrieri-guerriero-della-terra-2023.png?v=1784889542"},{"product_id":"weedenborn-sauvignon-blanc-magnum-2023","title":"Sauvignon Blanc Magnum – 2023","description":"\u003ch2\u003eSauvignon Blanc från vingården Weedenborn på magnumflaska\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeedenborn Sauvignon Blanc Magnum 2023\u003c\/strong\u003e från Gesine Roll på vingården Weedenborn övertygar med sin fina doft, som är så typisk för Sauvignon Blanc: krusbär, fläderblommor och lite grapefrukt. I smaken hittar man tropiska frukter, där passionsfrukt och papaya erövrar tunga och gom. Vinet är karaktärsfullt, har mineralitet, men även fyllighet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenna Weedenborn Sauvignon Blanc på magnumflaska har vuxit på kalkmärgel och lössjord, vilket ger den dess omisskännliga mineraliska karaktär. Okonstlad men inte oväsentlig är denna Sauvignon Gutswein från vingården Weedenborn. Även här fokuserar vinmakaren på druvornas mognad, för hennes Sauvignon ska inte smaka grönt av omogna druvor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSauvignon Blanc kräver konsekvent arbete i vingården och källaren av vinmakaren. Ännu mer än andra druvsorter. Efter skörden för hand bearbetades druvorna med torris för att skydda musten från oxidation. Detta är viktigt för Gesine Roll från vingården Weedenborn när det gäller Sauvignon Blanc, eftersom de typiska aromerna i Sauvignon Blanc är mycket flyktiga vid kontakt med syre – det vill säga att de snabbt går förlorade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGesine Roll – passion på stora flaskor\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGesines stora kärlek är Sauvignon Blanc. Kanske upptäckte hon den under sin utlandspraktik på den sydafrikanska vingården Vergelegen, som hon genomförde under sin vinmakarutbildning. För Gesine var en av de första som planterade vinrankor av druvsorten Sauvignon Blanc, som först blev \"tillåten\" i Rheinhessen 2001. År 2013 vann Gesine Roll Sauvignon Blanc Trophy. Att Sauvignon Blanc även kan lagras märks särskilt i stora flaskor, som här med magnumflaskan. Den är en exklusiv present till alla som har något att fira.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWeedenborn Sauvignon Blanc och dess värden\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung Tyskland\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRegion Rheinhessen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVingård Weedenborn\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort Sauvignon Blanc\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSkruvkork\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1,5 l magnumflaska\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e12,0 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e7,3 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e2,8 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Weedenborn","offers":[{"title":"1,5 liter","offer_id":56361392439622,"sku":"007WEE1620M","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/weedenborn-sauvignon-blanc-magnum-2023_8687020f-c2ad-4711-bddf-476600f4156e.jpg?v=1776144192"},{"product_id":"markus-schneider-merlot-mon-eglise-2020","title":"Merlot Mon Eglise – 2020","description":"\u003ch2\u003eMarkus Schneider Merlot MON ÉGLISE 2020 – elegans från Pfalz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarkus Schneider Merlot MON ÉGLISE 2020\u003c\/strong\u003e från Pfalz är ett karaktärsfullt rödvin med intensivt djup och en speciell historia. Merlot-druvorna odlas i små vingårdar kring gården, planterade med utvalda vinsorter från Pomerol. Lägena nära de före detta prästgårdsträdgårdarna (\"Mon Église\" betyder \"Min kyrka\") och de unika jordarna ger detta vin dess komplexa struktur och enastående karaktär.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI smaken förenar Merlot MON ÉGLISE kraftfulla toner av plommon, svarta körsbär och svarta vinbär, samt vanilj och kakao, understruket av en aning jordighet som påminner om skogsmark och cederträ, samt en lång, sammetslen eftersmak med fin örtkryddighet. Det torra rödvinet med en alkoholhalt på 14 % vol. passar perfekt till kraftiga kötträtter, vilt eller intensiva ostar och utvecklar sin fulla potential bäst vid sval lagring och varsam servering.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför Merlot MON ÉGLISE 2020 kommer att överraska dig:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eAutentisk karaktär: Särskilda Merlot-selektioner från Pomerol sörjer för en exceptionell smakrikedom. Bordeaux och Pfalz i harmoni.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHantverk från Pfalz: Framställt i Markus Schneiders förstklassiga vingårdar, ett äkta kvalitetsvin från Tyskland.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMångsidigt att kombinera: Harmonierar särskilt väl med kötträtter och intensiv ost.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eMarkus Schneider: En berättelse om passion\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSedan 1994 har Markus Schneider gjort en markant resa med sin vingård i Ellerstadt. Med visionen att skapa unika viner började han med endast en hektar mark och har sedan expanderat vingården till 92 hektar. Hans MON ÉGLISE Merlot är en hyllning till de speciella lägena i Pfalz och hängivenheten till förstklassig kvalitet, som idag återfinns på topprestauranger världen över.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUnika vinsorter och handplockad vård\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet speciella med MON ÉGLISE ligger i användningen av sällsynta Merlot-rankor, inspirerade av Frankrikes berömda Pomerol-rankor. Detta exklusiva urval gör att vinet inte bara är typiskt för Pfalz, utan även internationellt sofistikerat. Varje flaska står för minutiös vård och passion, vilket återspeglas i glaset.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEtt rödvin för speciella stunder\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna Merlot uppskattas av vinkännare som ett kraftfullt, fylligt vin som lämpar sig utmärkt för speciella tillfällen. MON ÉGLISE passar lika bra till festliga middagar som till avslappnade kvällar där kvalitet och smak står i centrum. Det är ett vin som utvecklas för varje minut i glaset och avslöjar nya aromer som skämmer bort och överraskar gommen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJames Suckling ger den andra årgången av MON ÉGLISE – the game-changer for German Merlot – 95 poäng.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMarkus Schneider Merlot MON ÉGLISE 2020 är ett kraftfullt rödvin med djup och elegans från Pfalz, som imponerar med intensiva toner av plommon och kakao. Perfekt för äkta njutningsstunder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUpptäck Markus Schneider Merlot MON ÉGLISE 2020 – ett elegant rödvin från Pfalz med toner av plommon och kakao – för speciella tillfällen.\u003c\/p\u003e","brand":"Markus Schneider","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361392472390,"sku":"008WMS2420","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/schneider-merlot-mon-eglise-2020_6df617aa-0a09-48bb-a975-b2aeb1d541a4.jpg?v=1776144193"},{"product_id":"heinrich-pet-nat-oh-when-the-saints-2022","title":"Pet Nat Oh when the saints – 2022","description":"\u003ch2\u003eOh when the Saints – Pet Nat från vingården Gernot Heinrich\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGernot \u003cstrong\u003eHeinrich Pet Nat Oh when the saints 2022\u003c\/strong\u003e är ett sprudlande Blanc de Noir gjort på den röda druvan Sankt Laurent. Det mässingsfärgade mousserande vinet ingår i Freyheit-serien av naturviner som Gernot och Heike Heinrich låter \"bli till\" på sin vingård. Den otroligt animerande Pet Nat-vinet uppvisar uppfriskande aromer av kvitten, nashipäron och mandarinskal, med toner av vitt te och höblomster därtill. I gommen är det saftigt och sprudlande med en frisk syra, mjuka tanniner och en krämighet som härrör från jästen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePet Nat \"Oh when the Saints\" har fått sitt livfulla namn från druvsorten Sankt (Saint) Laurent. Den tidigt mognande druvsorten lämpar sig utmärkt för mousserande vinproduktion: tack vare sitt tunna skal ger den bra utbyte vid direktpressning, och eftersom den har en relativt låg startvikt på 16° KMW blir alkoholhalten i slutprodukten inte så hög. Det gör att man gärna tar ett andra eller tredje glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå etiketten, som designats av den Wien-baserade konstnären Olaf Osten, syns den svenske jazzmusikern Mats Gustafsson. Här sluts cirkeln av ren livsglädje och okomplicerad drickbarhet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHeinrich oh when the saints – Vinifiering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe handplockade Sankt Laurent-druvorna från slutet av augusti 2022 kommer från vingårdsläget Rosenberg, en ostsluttning i Breitenbrunn am Leithagebirge som präglas starkt av glimmerskiffer. Heike och Gernot Heinrich brukar vingårdarna ekologiskt, biodynamiskt enligt riktlinjerna från Respekt och Demeter, samt med mycket handarbete och varsamhet. Efter skörden sker direktpressning. Genom den efterföljande kylningen av musten ger Gernot musten tid att låta sedimenten sätta sig innan den spontana jäsningen börjar. I början av oktober 2022, efter tre veckor i ståltank, tappas den ännu jäsande musten på flaska, där den fortsätter att jäsa och bildar en fin pärlande effekt. Det kvarsittande restsockret ansvarar för kolsyrehalten i den färdiga Pet Nat-produkten. Från juni 2023 degorgeras det färdiga vinet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePet Nat, Petnat eller Pét-Nat är förkortningen för Pétillant Naturel. En gammal, ursprunglig metod för mousserande vinproduktion som även är känd som Méthode Ancestrale och har sitt ursprung i Frankrike. Till skillnad från produktionen av Sekt, där det finns en första och en andra jäsning, tappas musten här på flaska och försluts medan den fortfarande jäser, så att kolsyran som bildas av restsockret inte kan slippa ut och musten kan fullborda sin (första) jäsning. Ofta lämnades den resterande, naturliga jästen kvar som en fällning i flaskan. Heike och Gernot Heinrich föredrar dock att degorgera, vilket befriar flaskan från jästrester.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePet Nat – ett pärlande vin och dess värden\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung mousserande vin från Österrike\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort Sankt Laurent\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e10,0 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e7,7 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e5,2 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEkologisk kontrollinstans BIO-AT-402 – Österrikiskt jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Gernot Heinrich","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361392505158,"sku":"014HEI0015","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 × 750 ml","offer_id":56597694185798,"sku":"014HEI0015_6","price":113.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/gernot-heinrich-pet-nat-oh-when-the-saints-2022-bio_c71d79a8-56a1-448f-ade9-a84d59fbe099.jpg?v=1776144198"},{"product_id":"gernot-heinrich-zweigelt-2019","title":"Zweigelt – 2019","description":"\u003ch2\u003eEkologisk Zweigelt från Burgenland från vingården Gernot Heinrich\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGernot Heinrich Zweigelt 2019\u003c\/strong\u003e är ett ekologiskt rödvin som delvis vuxit på kalk- och skifferhaltiga jordar i de östra sluttningarna av Leithagebirge, och delvis på sandiga lerjordar i de södra sluttningarna av Parndorfer Platte samt på humusrik hedjord, alltså på båda sidor om Neusiedlersjön i österrikiska Burgenland.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI doften hittar man alla sorters körsbär, surkörsbär, svarta körsbär och bigarråer, så att det vattnas i munnen. På gommen visar Zweigelt från vingården Heinrich finlemmade, greppiga tanniner och en behaglig svalka. Motstånd är lönlöst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGernot Heinrich – Vinifiering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZweigelt-druvorna, som skördades för hand i slutet av augusti 2019, kommer från båda sidor om Neusiedlersjön, från Leithagebirge och Parndorfer Platte. Heike och Gernot Heinrich brukar vingårdarna ekologiskt eller biodynamiskt med mycket handarbete och varsamhet. Efter skörden ligger druvorna på skal i två veckor i jäskar av trä samt i ståltankar, därefter pressas de skonsamt i korgpress och jäser spontant. Zweigelten mognade i över tre år i jäskar av trä och 500-liters ekfat innan vinet buteljerades i slutet av april 2023.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eZweigelt – ett vin och dess värden\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung vin från Österrike\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRegion Burgenland\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort Zweigelt \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDemeter-, Respekt- och ekologiskt certifierat\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e12,0 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e5,4 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1,0 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEkologisk kontrollinstans BIO-AT-402 Österrike Jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Gernot Heinrich","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361392603462,"sku":"014HEI0050","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 × 750 ml","offer_id":56597694021958,"sku":"014HEI0050_6","price":71.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/gernot-heinrich-zweigelt-2019-bio_da30fbde-1ab9-4483-9f90-0adb99a35d22.jpg?v=1776144201"},{"product_id":"weingut-knipser-blauer-spaetburgunder-2022","title":"Blå Spätburgunder – 2022","description":"\u003ch2\u003eVingård Knipser – Blauer Spätburgunder från Pfalz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVingården \u003cstrong\u003eKnipser Blauer Spätburgunder 2022\u003c\/strong\u003e är ett Spätburgunder Gutswein sammansatt av druvor från olika vingårdslägen runt Laumersheim, odlade på kalk och grus. Med under 0,1 g restsocker kan Blauer Spätburgunder från Knipser med rätta betecknas som torr. Den jäser ut helt och mognar i ett och ett halvt år på använda 225-liters ekfat. Detta ger vinet en fin träton som tillför struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRödvinet Blauer Spätburgunder uppvisar dofter av fruktiga aromer från vilda röda bär och saftiga körsbär. I gommen är Knipser Blauer Spätburgunder delikat och elegant. Detta röda vin från Knipser är en fin instegs-burgundare med god struktur och en mångbottnad smak av hallon och hjärtkörsbär, kompletterat med söta, fina toner av cigarrlåda och lätta rostade aromer av espressopulver.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinifiering – Knipser\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEtt gott arbete i vingården är en förutsättning för de bästa vinerna, och därför vidtar vingården Knipser viktiga åtgärder för skördereduktion genom kort beskärning av vinstockarna på vintern och grönskörd, \u003cem\u003evendage vert\u003c\/em\u003e, på sommaren. Vinstockarna för denna Spätburgunder växer i de bästa vingårdarna runt Laumersheim, präglade av kalkmärgelsten eller grus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen selektiva handskörden av Spätburgunder-druvorna under senhösten sker oftast i flera omgångar för att skörda druvor med optimal mognad. På vingården avstjälkas alla druvor. Därefter följer den klassiska skaljäsningen, som tar cirka 14 dagar i anspråk, varefter vinet pressas skonsamt i en tankpress och, efter en kort viloperiod då den grova jästfällningen sedimenterar, lagras om till träfat. Här sker sedan den malolaktiska jäsningen, där äppelsyran omvandlas till mildare mjölksyra, vilket ger vinet mjukhet och en behaglig munkänsla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLagringen sker alltid på trä. Basvinerna mognar i äldre barriquefat. Toppvinerna lagras, beroende på druvsort, helt eller delvis i nya barriquefat. För Spätburgunder används 30 % – 50 % nya fat, medan Dornfelder eller Cabernet lagras på upp till 100 % nya fat. Lagringstiden på trä varierar mellan 12 och 30 månader. För Blauer Spätburgunder är lagringstiden 18 månader på använda barriquefat. Buteljeringen sker oftast i augusti före skörden året efter nästa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eBlauer Spätburgunder – ett vin och dess värden\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung rödvin från Tyskland\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOdlingsområde Pfalz\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVingård Knipser\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVDP. Gutswein\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort Spätburgunder\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSkruvkork\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e13 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e5,5 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e0,1 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Knipser","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361392636230,"sku":"008KNI1946","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 x 750 ml","offer_id":56607630164294,"sku":"008KNI1946_6","price":76.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/weingut-knipser-blauer-spaetburgunder-2022.png?v=1779282584"},{"product_id":"guerrieri-nero-marche-rosso-igt-2024","title":"Nero Marche Rosso IGT - 2024","description":"\u003ch2\u003eGuerrieri Nero Marche Rosso IGT 2024 – utsökt rödvin från Marche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGuerrieri Nero Marche Rosso IGT 2024\u003c\/strong\u003e är ett anmärkningsvärt rödvin som speglar mångfalden och potentialen i regionen Marche i Italien. Familjevingården Azienda Guerrieri kallar det för en ”Super Marche”, eftersom det förenar två av de viktigaste lokala druvsorterna med en internationellt erkänd tredje sort. Detta rödvin representerar i hög grad identiteten och stilen hos Guerrieri-gården och förenar hantverkstradition med modern teknik för att skapa ett rödvin av högsta kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmak och aromer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGuerrieri Nero Marche Rosso IGT har en intensiv rubinröd färg i glaset. I doften framträder saftiga aromer av amarenakörsbär, plommonkompott och doftande toner av viol, ackompanjerat av subtila balsamiska inslag och en touch av tobak. I gommen uppvisar rödvinet en väl integrerad syra, en fantastisk tanninstruktur och en harmonisk balans med toner av svarta och röda frukter, mörk choklad och kryddor. Den långa, eleganta eftersmaken avrundar den komplexa smakupplevelsen perfekt och gör varje klunk till en njutning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOm vingården Guerrieri och Marche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAzienda Agraria Guerrieri har funnits i regionen Marche vid Italiens östkust med utsikt över Adriatiska havet sedan 1800. Den familjeägda vingården har brukat sina vingårdar med största omsorg och hängivenhet i generationer. Sedan 2004 använder vingården inte längre några kemiska gödselmedel eller bekämpningsmedel. Vingårdarna ligger 12 km från havet på en höjd av 200 meter över havet. Området kallas ”Metauro-dalen”, efter floden Metauro, den längsta floden i Marche, som löper genom hela dalen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlimatet i Marche, som ligger i ”Italiens hjärta”, är milt och harmoniskt, med betydande temperaturskillnader och konstanta vindar. Klimatet i Metauro-dalen påverkas av Adriatiska havet i öster och Apenninerna i väster.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHållbar produktion\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVingårdarna där druvorna Sangiovese, Montepulciano och Cabernet Sauvignon för detta Marche Rosso IGT växer, ligger på den östra stranden av Metauro. Jorden består av gråaktig kalklera som ändrar färg till ljusblått bara några meter ner. Vegetationsjorden består främst av siltig lera med små karbonatknölar som bildats genom vattenerosion och omvandling av oorganiskt växtmaterial till humus. Vinrankorna är mellan 20 och 30 år gamla och med 3 300 plantor per hektar är de inte alltför tätt planterade. Arbetet för en bra årgång börjar på vintern med beskärning av rankorna, följt av gröngödsling och tidig gallring av druvorna i början av sommaren, samt noggrant urval av de handplockade druvorna i samband med skörden som inleds till 80 % i mitten av september och till 20 % vid övermognad fram till början av oktober.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna till Nero Marche Rosso IGT 2024 skördas för hand, selekteras en gång till och bearbetas varsamt för att bevara vinets naturliga aromer och höga kvalitet. Jäsningen sker efter en lång maceration under kontrollerade temperaturer i rostfria ståltankar. Därefter får vinet mogna i 10 månader på ekbarriquer, vilket ger det extra struktur och komplexitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNjutningsfulla kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGuerrieri Nero Marche Rosso IGT är en mångsidig följeslagare för genuina kulinariska upplevelser. Dess kraftfulla, kryddiga och fruktiga karaktär gör det till det perfekta valet till bräserat mörkt kött, stekt nötkött, vilträtter och lagrade ostar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUpplev Guerrieri Nero Marche Rosso IGT 2024\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNjut av kraften och elegansen hos Guerrieri Nero Marche Rosso IGT i lugn och ro hemma. Beställ detta enastående rödvin i vår webbshop och låt dig inspireras av dess balans och intensiva aromer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEtt rödvin och dess värden\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung: Italien\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRegion: Marche\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAppellation: Marche Rosso IGT\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVingård: Azienda Agricola Guerrieri\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÅrgång: 2024\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsorter: 40 % Sangiovese, 40 % Montepulciano, 20 % Cabernet Sauvignon.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e14 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e6,50 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e6 g\/l restsocker\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Azienda Guerrieri","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361392668998,"sku":"001GUE007","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/guerrieri-guerriero-nero-marche-rosso-2024.png?v=1784889861"},{"product_id":"guerrieri-galileo-colli-pesaresi-sangiovese-riserva-doc-2021","title":"Galileo Colli Pesaresi Sangiovese Riserva DOC – 2021","description":"\u003ch2\u003eGuerrieri Galileo – ett ädelt rödvin från Marche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGuerrieri Galileo\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eColli Pesaresi Sangiovese Riserva DOC 2021\u003c\/strong\u003e är ett ädelt rödvin från den pittoreska regionen Marche, som förkroppsligar konsten att framställa vin i dess högsta form. Detta rödvin, producerat av familjevingården Azienda Guerrieri, står för elegans, djup och enastående kvalitet. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVad du bör veta om detta rödvin från Marche:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSmak och aromer: Guerrieri Galileo Colli Pesaresi Sangiovese Riserva DOC imponerar redan i glaset med sin djupa, rubinröda färg. I doften utvecklas komplexa aromer av mogna svarta körsbär, plommon och skogsbär, ackompanjerade av fina toner av viol, kryddor och en aning tobak. I gommen presenterar sig detta rödvin fylligt och kraftfullt, med väl integrerade tanniner och en livlig syra som ger en utmärkt balans. Den långa, eleganta eftersmaken åtföljs av fina trätoner och en subtil kryddighet. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruvsorten Sangiovese: Sangiovese-druvan är en av Italiens viktigaste röda druvsorter och trivs särskilt bra i regionen Marche. Guerrieri Galileo Colli Pesaresi Sangiovese Riserva DOC kommer från de bästa, naturnära odlade vingårdarna hos Azienda Guerrieri, där druvorna mognar under optimala förhållanden. Sangiovese är känd för sin mångsidighet och sin förmåga att producera viner med djupa fruktaromer och en fin struktur. Utöver Sangiovese ingår 10 % Montepulciano-druvor i cuvéen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduktion och filosofi: Azienda Guerrieri, en traditionsrik familjevingård, har brukat sina 48 hektar vingårdar i fem generationer med stor hängivenhet och respekt för naturen. Sedan 2004 avstår vingården från kemiska gödselmedel och bekämpningsmedel. Sangiovese-druvorna till Guerrieri Galileo kommer från 20 till 30 år gamla vinstockar, som kultiveras med största omsorg och skördas för hand samt väljs ut noggrant under andra hälften av september på kullarna kring Pesaro. Efter 15 dagars maceration sker jäsningen i rostfria ståltankar under kontrollerad temperatur. Därefter lagras vinet i 12 månader på cementtankar och 12 månader på stora italienska träfat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKulinarisk följeslagare: Guerrieri Galileo Colli Pesaresi Sangiovese Riserva DOC är en mångsidig följeslagare till en mängd exklusiva rätter. Dess rika och komplexa aromer gör det till en idealisk partner till bräserat kött, vilt, mogna ostar och traditionella italienska rätter. Det passar även utmärkt till matiga grytor och eleganta pastarätter. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUpplev Guerrieri Galileo Colli Pesaresi Sangiovese Riserva DOC\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNjut av djupet och komplexiteten hos Guerrieri Galileo Colli Pesaresi Sangiovese Riserva DOC i ditt eget hem. Beställ detta framstående rödvin i vår webbshop och låt dig förtrollas av dess elegans och omisskännliga karaktär. Upplev traditionen och kvaliteten som finns i varje glas av detta vin, och njut av en bit av Italien med varje klunk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEtt rödvin och dess värden\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung Italien\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRegion Marche\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAppellation Colli Pesaresi Sangiovese Riserva DOC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVingård Azienda Agricola Guerrieri\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÅrgång 2021\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort 90 % Sangiovese, 10 % Montepulciano\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e14 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e6,5 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e3,2 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Azienda Guerrieri","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361392701766,"sku":"001GUE006","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/guerrieri-galileo-colli-pesaresi-sangiovese-riserva-2021_d7354f71-c313-4fdf-9e16-7cd0d925f306.jpg?v=1776144207"},{"product_id":"guerrieri-moss-frizzante","title":"Moss Frizzante","description":"\u003ch2\u003eGuerrieri Moss Frizzante - Marche Bianco IGT – Mousserande från Marche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGuerrieri Moss Frizzante är ett mousserande vin som speglar mångfalden och potentialen i regionen Marche i Italien. Detta torra, pärlande vin, producerat av vingården Azienda Guerrieri, kombinerar hantverkstradition med moderna tekniker för att skapa en njutning av högsta kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmak och aromer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGuerrieri Moss Frizzante lyser i en ljus halmgul färg med gröna reflektioner. I doften framträder friska aromer av vita blommor, saftig stenfrukt och örter. I gommen visar det moderna mousserande vinet, med en moderat alkoholhalt på 11 %, en harmonisk balans mellan frukt och syra samt en fin pärlande effekt. Den eleganta eftersmaken avrundar smakupplevelsen perfekt och gör varje klunk till en njutning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOm vingården Guerrieri och Marche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAzienda Agraria Guerrieri har funnits sedan 1800 i regionen Marche på Italiens östkust med utsikt över Adriatiska havet. Den familjeägda vingården har brukat sina vingårdar i generationer med största omsorg och hängivenhet. Sedan 2004 är vingården certifierad ekologisk, vilket innebär att inga kemiska gödselmedel eller bekämpningsmedel används. Vingårdarna ligger 12 km från havet på en höjd av 200 meter över havet. Området kallas \"Metauro-dalen\" efter floden Metauro, den längsta floden i Marche, som rinner genom hela dalen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlimatet i Marche, som ligger i ”Italiens hjärta”, är milt och harmoniskt med betydande temperaturskillnader och konstanta vindar. Klimatet i Metauro-dalen påverkas av Adriatiska havet i öster och av Apenninerna i väster.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHållbar produktion\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVingårdarna där Bianchello-druvorna för detta Marche Bianco IGT växer, ligger på mjuka kullar som sluttar ner mot Adriatiska havet. De perfekta förhållandena för en Frizzante skapas bland annat av den stadiga, svala vinden från havet. Jorden består av kalkhaltig, svart lera med ett tunt lager humus. Vinrankorna, som odlas enligt Guyot-metoden, är cirka 20 år gamla och med 3 200 plantor per hektar är de inte för tätt planterade. Arbetet för en bra årgång börjar under vintern med beskärning av rankorna, följt av gröngödsling och tidig gallring av druvorna i början av sommaren, samt noggrant urval av de handplockade druvorna vid skördens början i mitten av augusti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBianchello-druvorna till Moss skördas för hand och bearbetas skonsamt genom försiktig pneumatisk pressning för att bevara de naturliga aromerna och den höga kvaliteten. Jäsningen sker under kontrollerade temperaturer i rostfria ståltankar, vilket bevarar fräschören och renheten i aromerna. Vinets andra jäsning sker enligt Charmat-metoden i trycktankar av rostfritt stål för att erhålla en fin pärlande effekt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNjutbara kombinationer\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGuerrieri Moss skapades för att kunna erbjuda en elegant, bubblande version av druvsorten Bianchello. Det är en fantastisk aperitif under sommardagar som passar perfekt till fiskrätterna från Adriatiska havet. Dess friska och fruktiga aromer passar mycket bra till skaldjur och fisk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUpplev mousserande Guerrieri Moss\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNjut av den blommiga doften hos Guerrieri Moss Frizzante på din terrass. Beställ detta mousserande vin i vår webbshop och låt dig förtrollas av dess livfullhet och fruktiga aromer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003een ekologisk Frizzante och dess värden\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung Italien\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOdlingsregion Marche\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAppellation Marche Bianco IGT\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVingård Azienda Agricola Guerrieri\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort Bianchello\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e11 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e6,5 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e9,0 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Azienda Guerrieri","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361392734534,"sku":"001GUE004","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/guerrieri-moss-frizzante.png?v=1784896205"},{"product_id":"guerrieri-bianco-marche-bianco-igt-2024","title":"Bianco Marche Bianco IGT – 2024","description":"\u003ch2\u003eGuerrieri Bianco Marche Bianco IGT 2024 – utsökt vitt vin från Marche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGuerrieri Bianco\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eMarche Bianco IGT 2024\u003c\/strong\u003e är ett anmärkningsvärt vitt vin som speglar mångfalden och potentialen i regionen Marche i Italien. Detta torra, aromatiska vin, framställt av vingården Azienda Guerrieri, kombinerar hantverkstradition med moderna tekniker för att skapa ett vitt vin av högsta kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmak och aromer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGuerrieri Bianco Marche Bianco IGT 2024 lyser i en ljus guldig färg. I doften framträder friska aromer av päronblommor, mispel, gult persika och örter, ackompanjerat av subtila balsamiska noter. I gommen uppvisar det vita vinet en väl integrerad syra och en harmonisk balans, som bärs fram av fruktiga nyanser som bergamott och granatäpple samt en fin mineralitet. Den långa, eleganta eftersmaken avrundar smakupplevelsen perfekt och gör varje klunk till en njutning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOm vingården Guerrieri och Marche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAzienda Agraria Guerrieri har funnits i regionen Marche på Italiens östkust med utsikt över Adriatiska havet sedan 1800. Den familjeägda vingården har brukat sina vingårdar med största omsorg och hängivenhet i generationer. Sedan 2004 arbetar vingården naturnära, vilket innebär att inga kemiska gödningsmedel eller bekämpningsmedel används. Vingårdarna ligger 12 km från havet på en höjd av 200 meter över havet. Området kallas ”Metauro-dalen”, efter floden Metauro, den längsta floden i Marche, som korsar hela dalen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlimatet i Marche, som ligger i ”Italiens hjärta”, är milt och harmoniskt, med betydande temperaturskillnader och konstanta vindar. Klimatet i Metauro-dalen påverkas av Adriatiska havet i öster och av Apenninerna i väster.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHållbar produktion\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVingården där druvorna Bianchello och Verdicchio för detta Marche Bianco IGT växer ligger på östra stranden av Metauro. Jorden består av gråaktig kalkslam som skiftar till ljusblått bara några meter ner. Vegetationsjorden består huvudsakligen av mjälig lera med små karbonatknölar, som uppstått genom vattenerosion och omvandling av oorganiska växtämnen till humus. Vinrankorna är mellan 20 och 30 år gamla och med 3 300 plantor per hektar är de inte för tätt planterade. Arbetet för en bra årgång börjar under vintern med beskärning av vinrankorna, gröngödsling och tidig gallring av druvorna följer i början av sommaren, noggrant urval av de handplockade druvorna i samband med skörden i slutet av september.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna till Bianco Marche Bianco IGT 2024 skördas för hand och bearbetas skonsamt för att bevara vinets naturliga aromer och höga kvalitet. Jäsningen sker under kontrollerade temperaturer i rostfria ståltankar, vilket bevarar friskheten och renheten i aromerna. En liten del av druvorna (10 % Verdicchio) genomgår en kort maceration på skalen och mognar därefter i 10 månader på cementtankar efter tre månader på jästfällningen. Den större delen (90 % Bianchello) vilar i flera månader på jästfällningen och drygt 4 månader på ekfat, vilket ger vinet extra struktur och komplexitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNjutsamma kombinationer\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGuerrieri Bianco Marche Bianco IGT är en mångsidig följeslagare för äkta kulinariska upplevelser. Dess friska och fruktiga aromer gör det till en idealisk aperitif. Dessutom passar det utmärkt till fiskrätter och skaldjur, till vitt kött och fågel, och till medelkraftiga ostar samt tryffelrätter är det ett utmärkt val.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUpplev Guerrieri Bianco Marche Bianco IGT 2024\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNjut av elegansen hos Guerrieri Bianco Marche Bianco IGT i ditt eget hem. Beställ detta framstående vita vin i vår webbshop och låt dig förtrollas av dess livlighet och intensiva aromer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEtt vitt vin och dess värden\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung Italien\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRegion Marche\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAppellation Marche Bianco IGT\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVingård Azienda Agricola Guerrieri\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÅrgång 2024\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort Bianchello, Verdicchio\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e13,5 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e6,0 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e6,0 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Azienda Guerrieri","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361392767302,"sku":"001GUE003","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/guerrieri-guerriero-bianco-2024.png?v=1784895642"},{"product_id":"guerrieri-celso-bianchello-del-metauro-superiore-doc-2023","title":"Celso Bianchello del Metauro Superiore DOC – 2023","description":"\u003ch2\u003eGuerrieri Celso – autentiskt vitt vin från Marche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGuerrieri Celso Bianchello del Metauro Superiore DOC 2023\u003c\/strong\u003e bjuder på en oförglömlig smakupplevelse från hjärtat av Marche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFöreställ dig att du står mitt bland de böljande kullarna i Marche, omgiven av ändlösa rader av välskötta vinrankor som glänser i den varma italienska solen. Luften är fylld av doften av blommande växter och mogna druvor. Välkommen till Azienda Guerrieri – en plats där tradition, natur och hängivenhet smälter samman. Här, i hjärtat av detta idylliska landskap, skapas exceptionella viner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVingården - Azienda Guerrieri\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUnder mitt besök på vingården blev jag varmt välkomnad av familjen Guerrieri, som har brukat dessa marker i fem generationer. Den passion och kärlek till naturen som varje familjemedlem besitter är imponerande. Vingården sträcker sig över 48 hektar vinodlingar som uteslutande brukas ekologiskt. Sedan 2004 satsar gården på hållbara odlingsmetoder som skonar marken och miljön.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet vita vinet: Guerrieri Bianchello del Metauro DOC fascinerade mig omedelbart med sin strålande, ljusa färg och grönaktiga reflexer. Vid första sniffen sprider sig friska aromer av gröna äpplen, citrusfrukter och en aning vita blommor i näsan. I gommen framstår vinet som levande och balanserat, med en behaglig syra som ackompanjeras av fruktiga toner. Mineraliteten och den lätta kryddigheten, som är typisk för denna region, ger vinet en anmärkningsvärd komplexitet och djup.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruvsorten Bianchello: Den lokala druvsorten Bianchello, även känd som Biancame, har en lång tradition i Marche. Särskilt längs floden Metauro trivs denna druva ypperligt. Egendomen Azienda Guerrieri utnyttjar de optimala klimatförhållandena och den bördiga jorden för att skörda de bästa druvorna. Varje druva skördas omsorgsfullt för hand för att säkerställa att endast högsta kvalitet hamnar i flaskorna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduktionsprocessen: Framställningen av Guerrieri Bianchello del Metauro DOC sker med stor noggrannhet och med hjälp av modern teknik. Druvorna pressas varsamt och jäsningen sker under kontrollerade temperaturer i rostfria ståltankar. Denna metod bevarar druvornas friskhet och naturliga aromer. Efter jäsningen vilar vinet i några månader på jästfällningen, vilket ger det extra struktur och djup.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekta smakkombinationer: Under provningen i vingårdens mysiga provningsrum serverades jag Guerrieri Bianchello del Metauro DOC tillsammans med olika regionala specialiteter. Dess friska och fruktiga aromer gör det till en idealisk aperitif, och det harmonierar utmärkt med lätta förrätter, fiskrätter, skaldjur och somriga sallader. Det är också ett utmärkt val till milda ostar och kötträtter på vitt kött.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBianchello del Metauro DOC - en bit Italien i varje klunk\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNjut av elegansen och friskheten hos Guerrieri Bianchello del Metauro DOC hemma hos dig. Beställ detta ungdomliga vita vin i vår webbutik och låt dig förtrollas av dess friska livfullhet och intensiva aromer. Upplev den tradition och kvalitet som finns i varje glas av detta vin, och njut av en bit Italien med varje klunk. Upplev Guerrieri Bianchello del Metauro DOC – ett okomplicerat vitt vin från Marche – aromatiskt, friskt och levande. Upptäck det här nu!\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eett vitt vin och dess värden\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung Italien\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRegion Marche\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAppellation Bianchello del Metauro DOC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVingård Azienda Agricola Guerrieri\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÅrgång 2023\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort Bianchello\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e12,5 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e6,9 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e3,5 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Azienda Guerrieri","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361392800070,"sku":"001GUE002","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/guerrieri-celso-bianchello-del-metauro-superiore-doc-2023_c6b8605f-5fab-4cf9-b068-1724c4fa0a0e.jpg?v=1776144211"},{"product_id":"raumland-sekt-blanc-de-blancs-reserve-extra-brut-2015","title":"Blanc de Blancs Réserve Extra Brut – 2015","description":"\u003ch2\u003eRaumland Blanc de Blancs Réserve – en Extra Brut från sektårgången 2015\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRaumland\u003c\/strong\u003e Sekt \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs Réserve Extra Brut 2015\u003c\/strong\u003e är ett finessrikt mousserande vin gjort på Pinot Blanc, främst från odlingslotter i Dalsheimer Bürgel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRaumland Réserve-sekt kännetecknas av sin långa lagring på jästfällning i minst 90 månader – det vill säga 7,5 år – och präglas tydligt av denna process. Under denna tid av jästautolys utvecklas omisskännliga aromer av brioche, brynt smör och rostade mandlar. Raumland Sekt Blanc de Blancs Réserve Brut imponerar med sina särskilt fina bubblor och en djup kropp med lång eftersmak.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDen aktuella årgången från 2015 har legat 90 månader på jästfällningen. Raumland Sekt Blanc de Blanc Réserve Brut är ett mycket komplext mousserande vin, fylligt och kraftfullt med god struktur, stram syra och stor längd. Reservsektet doftar av kvitten, nektarin och söt-bitter grapefrukt, kompletterat av nötiga toner. Ett elegant mousserande vin, för närvarande vår favorit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRaumland Blanc de Blancs Réserve Brut är med sin komplexitet och fina krämighet en utmärkt matföljeslagare till medelhavsfisk, skaldjur och ljust kött.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBlanc de Blancs Réserve – ett mousserande vin och dess värden\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsorter 100% Pinot Blanc\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e12,0 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e7,1 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e3,5 g\/l dosage\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDegorgerad 02–24\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eutmärkt – högt bedömd\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e93 poäng Gault Millau (årg. 2013)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e90 poäng Eichelmann (årg. 2013)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e92 poäng Robert Parker (årg. 2013)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1:a plats Blanc de Blanc Falstaff Sparkling Special (årg. 2013)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSekthaus Raumland – mousserande vin i nivå med Champagne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSekthaus Raumland från Flörsheim-Dalsheim i Rheinhessen producerar tysk sekt i toppklass som inte behöver skämmas för sig i internationella jämförelser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVolker och Marie Luise Raumland framställer sekt genom traditionell flaskjäsning, uteslutande från egna handplockade druvor från ekologiskt brukade vingårdar. Pinot-druvorna till detta Réserve-sekt växer på nästan 30 år gamla vinstockar i Rheinhessen på kalkrika muschelkalkjordar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet enastående året 2015 gjorde det möjligt att fullt ut framhäva druvornas intensitet och kryddighet. En varsam pressning av hela druvor, utveckling av basvinerna delvis i rostfritt stål (81 %) och delvis på barrique (19 %), genomförd malolaktisk jäsning, den andra jäsningen på flaska samt en lång lagring på jästfällning är förutsättningar för denna kvalitet, ett komplext aromspektrum och den särskilt fina pärlande moussen i deras sekt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"God smak är inte objektiv – den går inte att mäta. Det har krävts många års tålamod och otaliga försök för att med små steg komma närmare det stora målet: att uppnå det optimala genom rikedomen i våra druvsorter, de traditionella metoderna och de möjligheter som finns idag. Det är vår vision, som utmanar oss varje dag,\" säger Tysklands bäste sektmakare Volker Raumland.\u003c\/p\u003e","brand":"Sekthaus Raumland","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361392865606,"sku":"020RAU026","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/raumland-sekt-blanc-de-blancs-reserve-extra-brut-2015_df93544e-06a1-49d8-9e59-9a871e7df2d0.jpg?v=1776144225"},{"product_id":"manincor-mason-di-mason-2021","title":"Mason di Mason – 2021","description":"\u003ch2\u003eManincor Mason di Mason Blauburgunder 2021 – essensen av essensen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eManincor Mason di Mason Blauburgunder 2021\u003c\/strong\u003e, odlat i det idylliska läget Mazzon i Sydtyrolen, är ett paradexempel på kvalitet och hantverksskicklighet inom biodynamisk vinodling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet ädla vinet Mason di Mason Blauburgunder 2021 imponerar med sin rubinröda färg och en doft som förenar mogen Pinot Noir-frukt med inslag av viol och mörka körsbär. I gommen avslöjar det en mångskiktad struktur med mjuka, runda tanniner som ger en ren, elegant och harmonisk avslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför du bör njuta av ett glas Manincor Mason di Mason 2021:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUnikt läge: Vingårdarna i läget Mazzon, belägna på en sydsluttande högplatå på 400 till 450 meters höjd, erbjuder ideala förhållanden för de Pinot Nero-druvor som vinet framställs av.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNoggrann vinifiering: Varje batch av druvor bearbetas separat och spontanjäses, vilket förstärker vinets individualitet och karaktär.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBiodynamisk odling: Framställt strikt enligt biodynamiska principer garanterar detta vin inte bara njutning, utan står även för hållbara odlingsmetoder. Vinet är certifierat av Respekt-BIODYN och är veganskt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKomplex smakprofil: Kombinationen av mogna fruktaromer, finkorniga tanniner och måttlig alkohol, parat med en frisk kryddighet, ger vinet en omisskännlig karaktär.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOptimal lagringsduglighet: Med en lagringspotential fram till 2034 utvecklar vinet ännu större smakrikedom med åren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExklusivitet: Tack vare det noggranna urvalet och den begränsade produktionen är var och en av de 3720 flaskorna Mason di Mason ett uttryck för exklusivitet och kvalitativt hantverk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAllt du behöver veta om detta sydtyrolska rödvin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSensorisk beskrivning\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMason di Mason Blauburgunder 2021 kännetecknas av sin djupa rubinröda färg. I doften framträder aromer av mogna röda och svarta frukter, understrukna av toner av viol och en antydan av lakrits och kryddor. I gommen erbjuder vinet en sammetslen textur med väl integrerade tanniner som mynnar ut i en lång och harmonisk avslutning. Detta vin passar utmärkt som ackompanjemang till festmåltider eller för stunder av personlig njutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFramställningsprocess och kvalitet\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVarje parti av Mason di Mason-druvor skördas för hand, sorteras ytterligare en gång för hand och bearbetas separat. Spontanjäsningen i öppna ekkar med naturlig jäst och en två veckor lång maceration främjar vinets komplexitet och djup. Den 16 månader långa lagringen på barriques, varav endast 20 % är nya, avrundar smakprofilen innan de bästa faten noggrant väljs ut för den slutgiltiga blandningen av denna begränsade \"Grand Cru från Grand Cru\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHållbarhet och ansvar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eManincor lägger stor vikt vid hållbarhet och biodynamiska metoder som inte bara skyddar vinets kvalitet utan även miljön. Vingården är biodynamiskt certifierad och vegansk, där alla processer genomförs under strikt iakttagande av ekologiska standarder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatrekommendation och dryckesupplevelse\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet passar utmärkt till långkokt lamm, stekt hjortstek eller grillad oxfilé i en mustig sås samt till lagrade mjukostar. Dessa kombinationer kompletterar vinets sammetslena textur och komplexa aromrikedom optimalt. För en optimal upplevelse bör vinet serveras något under rumstemperatur och, särskilt i unga år, dekanteras. Det avnjuts bäst ur Bourgogne-glas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eManincor – Sydtyrolsk vinkultur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVingården Manincor odlar omkring 50 hektar vinmark kring slottet vid Kalterersee, satsar på biodynamisk odling och har varit fullständigt biodynamiskt certifierad sedan 2009. Detta understryker strävan efter att producera högkvalitativa druvor och förvandla dem till enastående viner i den omisskännliga Manincor-stilen. Egendomen följer filosofin att skapa viner med elegans, finess och en imponerande struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLåt dig förföras av den unika kombinationen av tradition, hantverk och kärlek till naturen som finns i varje flaska Mason di Mason.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUpptäck Manincor Mason di Mason Blauburgunder 2021, ett biodynamiskt rödvin från Sydtyrolen med sammetslen textur och djupa aromer, perfekt avstämt för kräsna vinkännare. Idealiskt till kötträtter och lagrade ostar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eManincor Mason di Mason Blauburgunder 2021 är ett vin med anmärkningsvärt djup och komplexitet samt en finkänslig följeslagare vid speciella tillfällen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUpplev elegansen hos Mason di Mason Blauburgunder 2021, som övertygar med sin balans mellan mogen frukt och diskret kryddighet, idealiskt för den sofistikerade vinälskaren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMason di Mason – ett sydtyrolskt vin och dess värderingar\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung Italien\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOdlingsområde Sydtyrolen - Alto Adige DOC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVingårdsläge Mason\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVingård Manincor\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÄgare Greve Michael Goëss-Enzenberg\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKällarmästare Helmuth Zozin\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort Pinot Noir - Blauburgunder\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFörslutning Naturkork\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e13,5 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e6,0 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e0,9 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e43 hl\/hektar avkastning\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEkologisk kontrollinstans IT BIO 013 – Italienskt jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Manincor","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361392898374,"sku":"001MAN0013","price":82.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/manincor-mason-di-mason-2021_87650b6c-4f45-45af-bc10-20161d758737.jpg?v=1776144228"},{"product_id":"manincor-cassiano-2022","title":"Cassiano – 2022","description":"\u003ch2\u003eManincor Cassiano 2022 – Sydtyrolskt rödvin med modern karaktär\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eManincor Cassiano 2022\u003c\/strong\u003e är ett anmärkningsvärt rödvin från Sydtyrolen som imponerar med sin fina balans och djupa aromatik. Detta vin är en cuvée bestående av sex ädla röda druvsorter, som kommer från de bästa odlingslägena på vingården Manincor, vid Seehof och Panholzerhof, och visar hur väl Merlot, Cabernet Franc, Tempranillo, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon och Syrah utvecklas i klimatet vid Kalterer See.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför du bör avnjuta ett glas Manincor Cassiano:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMångbottnad aromatik: Cassiano utmärker sig genom en komplex palett av aromer som sträcker sig från mörka bär till fina kryddiga toner. Njut av en bukett av mogna körsbär, lakrits och vilda örter, som avslöjar en aromatisk djup och komplexitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHarmonisk struktur: Den milda tanninstrukturen ger en behagligt mjuk munkänsla, ackompanjerad av en kryddig örtfräschör i eftersmaken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTraditionellt hantverk: Tillverkat på en vingård som följer biodynamiska principer garanterar detta vin en produktion som är nära knuten till naturen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOptimal lagringsduglighet: Med en lagringspotential fram till 2032 utvecklar detta vin en ännu större smakrikedom med åren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExklusivitet: På grund av det noggranna urvalet och den begränsade produktionen är varje flaska Cassiano ett uttryck för exklusivitet och kvalitativt hantverk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAllt du behöver veta om detta sydtyrolska rödvin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBevarande av arvet genom biodynamiska metoder\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVingården Manincor står inte bara för enastående vin, utan även för en djup filosofi som omfattar respektfull hantering av naturen och biodynamisk vinframställning. Sedan 1991 drivs egendomen av familjen Goëss-Enzenberg, som engagerar sig starkt för biodynamisk odling och främjandet av biologisk mångfald.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnika tekniker för vinframställning\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinframställningen hos Manincor under ledning av källarmästare Helmuth Zozin fokuserar på att skona druvorna och maximera deras naturliga potential. Genom att använda gravitation istället för pumpar och naturlig jäsning med jäst från den egna vingården skapas ett rödvin av ojämförlig kvalitet och djup. Lagrat 18 månader på barrique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExklusivt läge och terroir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVingårdens odlingslägen är noggrant utvalda och erbjuder ideala förutsättningar för vinstockarna. Detta speglas i Cassiano genom dess intensiva färg och mångbottnade arom, som perfekt fångar terroiren i Sydtyrolen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt njutning för speciella tillfällen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eManincor Cassiano 2022 är perfekt för festliga tillfällen eller som sällskap till fina maträtter. Det harmonierar utmärkt med vilt, välkryddat rött kött och lagrad hårdost. För optimal njutning rekommenderar vi att dekantera vinet när det är ungt och servera det i medelstora Bordeaux-glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtmärkelser: Falstaff Magazin: 93 poäng för 2021\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eManincor – Sydtyrolsk vinkultur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVingården Manincor förvaltar omkring 50 hektar vingårdsareal runt egendomen vid Kalterer See, satsar på biodynamisk odling och är sedan 2009 helt biodynamiskt certifierad. Detta understryker strävan efter att producera högkvalitativa druvor och förvandla dem till fantastiska viner i den omisskännliga Manincor-stilen. Egendomen följer filosofin att skapa viner med elegans, finess och en imponerande struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLåt dig förföras av den unika kombinationen av tradition, hantverk och kärlek till naturen som finns i varje flaska Cassiano. Upptäck perfektionen och den eleganta karaktären hos Manincor Cassiano 2022 och gör varje tillfälle till en speciell smakupplevelse. Beställ nu och upplev finessen och elegansen hos ett utmärkt sydtyrolskt vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen lyckade fusionen mellan hundraårig vintradition och biodynamisk innovation ger detta rödvin en unik komplexitet och karaktärsstyrka. Cassiano är din exklusiva njutningsstund och något alldeles extra för kännare och älskare av stora rödviner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCassiano – ett sydtyrolskt vin och dess värderingar\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung Italien\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOdlingsområde Sydtyrolen - Alto Adige DOC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVingård Manincor\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÄgare Greve Michael Goëss-Enzenberg\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKällarmästare Helmuth Zozin\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort Merlot, Cabernet Franc, Tempranillo, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon och Syrah\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFörslutning Naturkork\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e13.5 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e5.2 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1.1 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e43 hl\/hektar avkastning\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBio-kontrollorgan IT BIO 013 – Italienskt jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Manincor","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361392931142,"sku":"001MAN0012","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/manincor-cassiano-2022.jpg?v=1779185053"},{"product_id":"manincor-mason-pinot-noir-2021","title":"Mason Pinot Noir – 2021","description":"\u003ch2\u003eManincor Mason 2021 - ett mästerligt samspel mellan terroir och tradition\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eManincor Mason Pinot Noir 2021\u003c\/strong\u003e, ett framstående rödvin från Sydtyrolen, presenterar sig i en lysande rubinröd färg. Druvsorten Pinot Noir står i centrum för detta imponerande vin, som utmärker sig genom sin sammetslena textur och aromatiska komplexitet av hallon, lingon och rosor. Manincor Mason Pinot Noir 2021, odlat på de soliga terrasserna i Mazzon i Sydtyrolen, visar den sanna konsten att framställa vin i ett av de bästa mikroklimaten för denna druvsort.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAllt värt att veta om denna vingårds-Pinot Noir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUtmärkta förhållanden i Mazzon: Rankorna trivs på den soliga, sydvända sluttningen i Mazzon, som ligger på 400 till 450 meters höjd. Det 4 hektar stora läget i Mazzon, som lokalt kallas \"Mason\", erbjuder perfekta förhållanden för Pinot Noir, vars druvor där uppnår optimal mognad och aromatisk uttrycksfullhet. Jorden, en blandning av sand, lera och de mest skiftande bergarter som dolomit, porfyr, gnejs och granit, bidrar till utvecklingen av de djupa aromer som karakteriserar detta vin. Årgången 2021 utmärker sig genom en balans mellan fysiologisk mognad, sockerhalt och syra, vilket gör det särskilt harmoniskt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTraditionell och naturlig vinframställning: Vinifieringen sker med stort fokus på naturliga processer. Varje druvbatch skördas separat och jäses spontant i öppna ekfat med hjälp av druvornas naturliga jäst. Musten förblir i kontakt med skalen i två till tre veckor, varvid skalmassan trycks ner dagligen för att säkerställa maximalt utbyte av aromer och tanniner. Efter jäsningen mognar vinet i 16 månader på barriquer, 80 % i andra eller tredje fyllningen och 20 % på ny ek, för att betona druvornas karaktär istället för att dölja den.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHållbarhet i fokus: Manincor lägger stor vikt vid biodynamiska odlingsmetoder och är medlem i Respekt-BIODYN. Ansatsen är tydligt inriktad på hållbarhet, inklusive vegansk vinframställning och detaljerad avfallshantering. Man ser till att allt förpackningsmaterial är miljövänligt och kan återvinnas korrekt. Korkarna är hållbara och flaskorna är tillverkade av miljövänligt grönt glas. Hela produktionen speglar vingårdens engagemang för hållbarhet och kvalitetsmedvetenhet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSensoriska egenskaper: I glaset utvecklar vinet en komplex bouquet av mogna röda och svarta frukter. Aromer av bär, stenfrukt och rosor dominerar, följt av en aning kryddor, lakrits och en diskret ton av rök eller bacon. I gommen imponerar Manincor Mason med en rik bärfrukt och kryddiga toner, åtföljda av mjuka men närvarande tanniner som erbjuder en utmärkt struktur. Vinet har en silkeslen textur som gör dryckesupplevelsen särskilt angenäm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeringsrekommendationer: En njutning för sinnena, idealisk för lagring till slutet av 2030, då det kommer att vinna i komplexitet med tiden. Servera denna framstående Pinot Noir vid en temperatur på 16 till 18 °C, helst i bourgogneglas, för att låta alla aromer utvecklas fullt ut. Som ungt kan du även dekantera detta rödvin. Vinet passar utmärkt som ackompanjemang till smakrika kötträtter med rött kött eller vilt, såsom mjölk-lamm, ankbröst med plommonchutney eller stekt lax med sojasås. Det är också en utmärkt partner till mogen mjukost.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eManincor – Sydtyrolsk vinkultur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVingården Manincor brukar cirka 50 hektar vingårdsmark kring slottet vid Kalterersee, satsar på biodynamisk odling och är sedan 2009 fullständigt biodynamiskt certifierad. Detta understryker strävan att producera högkvalitativa druvor och förvandla dem till framstående viner i den omisskännliga Manincor-stilen. Egendomen följer filosofin att skapa viner med elegans, finess och en imponerande struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLåt dig förföras av den unika kombinationen av tradition, hantverk och kärlek till naturen som finns i varje flaska Mason. Genom den komplexa strukturen och den mogna fruktprofilen i avslutningen erbjuder Manincor Mason en speciell upplevelse för finsmakare och älskare av kraftfulla rödviner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenna eleganta och djupsinniga Pinot Noir från Sydtyrolen erbjuder en oförglömlig smakupplevelse som förtrollar sinnena och passar lika bra till speciella tillfällen som till en lugn kväll för två.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUpptäck den biodynamiska Manincor Mason Pinot Noir 2021 – en mästerlig Pinot Noir från Sydtyrolen, perfekt till smakrika rätter - med en lagringspotential fram till 2030.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMason – ett sydtyrolskt vin och dess värderingar\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung Italien\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRegion Sydtyrolen - Alto Adige DOC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVingård Manincor\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÄgare Greve Michael Goëss-Enzenberg\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKällarmästare Helmuth Zozin\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort Pinot Noir (Blauburgunder)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFörslutning Naturkork\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e13 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e6,3 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e0,7 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e41 hl\/hektar skörd\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBio-kontrollorgan IT BIO 013 – Italienskt jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Manincor","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361392963910,"sku":"001MAN0011","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/manincor-mason-pinot-noir-2021_a1e153c5-3947-4e37-a228-0f88432dd844.jpg?v=1776144230"},{"product_id":"manincor-lieben-aich-sauvignon-2022","title":"Lieben Aich Sauvignon – 2022","description":"\u003ch2\u003eManincor Lieben Aich Sauvignon 2022 – ett unikt löfte om njutning\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eManincor Lieben Aich Sauvignon 2022\u003c\/strong\u003e övertygar med berusande elegans, jordig vildhet och biodynamisk perfektion. Detta vingårdsutvalda vin från Sydtyrolen är med sina 4 800 flaskor en begränsad upplevelse som du inte bör missa. Varje klunk av detta vin är en sällsynt njutning som understryker dess exklusivitet och speciella karaktär.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen extraordinära kvaliteten hos Manincor Lieben Aich Sauvignon 2022 är ett bevis på vingårdens biodynamiska filosofi och dess respektfulla förhållningssätt till naturen. Sauvignon Blanc-druvorna till detta vin odlas på de sydvästliga sluttningarna i Terlan, en region känd för sitt milda och luftiga mikroklimat samt sina mineralrika jordar av sandig lera och vittrad porfyr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eManincor Lieben Aich Sauvignon 2022 kännetecknas av sina intensiva fruktaromer, den påtagliga mineraliteten och sin perfekt balanserade struktur. Ett enastående vin för speciella tillfällen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEtt begränsat vingårdsvin för speciella stunder\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMångfald och terroir: Druvorna till denna Sauvignon Blanc kommer från det enskilda vingårdsläget Lieben Aich, som är känt för sina porösa jordar med hög mineralhalt. Den särskilda omsorg som läggs ner i den biodynamiska odlingen återspeglas i varje aspekt av vinet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduktion och lagring: Efter den noggranna handskörden i september avstjälkas druvorna och saften får macerera tillsammans med de fasta delarna i tolv timmar för att maximera extraktionen av aromämnen. Den spontana jäsningen sker på ekfat, följt av en tio månader lång lagring på den fina jästfällningen, vilket bidrar till vinets komplexitet och djup.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLångsiktig lagringspotential: Manincor Lieben Aich Sauvignon 2022 har en mycket god lagringspotential och utvecklar en ännu intensivare aromatik med åren. Vinet är optimerat för lagring och når sin optimala mognad mellan 2024 och 2034, vilket gör det till ett värdefullt tillskott i varje vinsamling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeringsförslag: Denna Sauvignon Blanc är särskilt utsökt i kombination med skaldjur, grillad havsfisk och ljust kött. Den rekommenderade serveringstemperaturen är 11–13 °C, gärna i bourgognekupor. När vinet är ungt kan en dekantering hjälpa aromerna att utvecklas ytterligare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför detta sydtyrolska vin lovar njutning för alla sinnen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eUnik aromatik: Vinet framstår som vilt och ursprungligt, med intensiva aromer av tropiska frukter som mango, papaya och passionsfrukt, kompletterat av mineraliska toner, ett saftigt syraspel och en lång, stenig eftersmak.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eBiodynamisk odling: Rankorna till detta vin växer under biodynamiska förhållanden på en sydvästsluttning i Terlan, 300 meter över havet. Biodynamik främjar inte bara jordkvaliteten och vinrankornas motståndskraft, utan förbättrar också vinets kvalitet och smak.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHållbarhet som princip: Detta vita vin från \"Krone\"-serien (viner från gamla vinstockar, noggrant selekterade, med kompromisslös kvalitet) förkroppsligar Manincors biodynamiska filosofi, vilket återspeglas i den veganska certifieringen och Respekt-BIODYN-sigillet – ett bevis på samklang med naturen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003ePerfekt för krävande vindrickare: Genom sin komplexa struktur och sin mogna fruktprofil i avslutningen erbjuder detta vin en speciell upplevelse för kännare och älskare av unika Sauvignon Blanc-viner.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eLångsiktig lagringspotential: Vinet är optimerat för lagring och når sin optimala mognad mellan 2024 och 2034, vilket gör det till ett värdefullt tillskott i varje vinsamling.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eManincor – vinkultur och hållbarhet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVingården Manincor brukar cirka 50 hektar vinodlingar runt egendomen vid Kalterersee, satsar på biodynamisk odling och har varit helt biodynamiskt certifierad sedan 2009. Detta understryker strävan efter att producera högkvalitativa druvor och förädla dem till utmärkta viner i den omisskännliga Manincor-stilen. Egendomen följer filosofin att skapa viner med elegans, finess och en imponerande struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLåt dig förföras av den unika kombinationen av tradition, hantverk och kärlek till naturen som vilar i varje flaska Lieben Aich. Genom sin komplexa struktur och sin mogna fruktprofil i avslutningen erbjuder Manincor Lieben Aich en speciell upplevelse för kännare och älskare av unika Sauvignon Blanc-viner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUpptäck Manincor Lieben Aich Sauvignon 2022, ett biodynamiskt, intensivt aromatiskt och begränsat vitt vin som imponerar med aromer av tropisk frukt och en perfekt syrabalans. Idealisk för krävande vinälskare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eLieben Aich – ett sydtyrolskt vin och dess värderingar\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung Italien\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRegion Sydtyrolen - Alto Adige DOC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVingårdsläge Lieben Aich\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVingård Manincor\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÄgare Greve Michael Goëss-Enzenberg\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKällarmästare Helmuth Zozin\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsorter Sauvignon Blanc\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFörslutning Naturkork\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e13 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e6,3 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e0,3 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e39 hl\/hektar skörd\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBio-kontrollorgan IT BIO 013 – Italienskt jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Manincor","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361396666694,"sku":"001MAN0008","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/manincor-lieben-aich-sauvignon-2022_d30505c0-dacd-4893-b620-2065d6b3f54c.jpg?v=1776144233"},{"product_id":"manincor-tannenberg-sauvignon-blanc-2023","title":"Tannenberg Sauvignon Blanc – 2023","description":"\u003ch2\u003eManincor Tannenberg Sauvignon Blanc 2023 – ett mästerverk från Sydtyrolen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eManincor Tannenberg Sauvignon Blanc 2023\u003c\/strong\u003e presenterar sig i en gnistrande guldfärg och förför med intensiva aromer av mogna tropiska frukter som mango, papaya och passionsfrukt. I gommen är vinet fylligt i mitten, samtidigt som det utmärker sig med en mineralisk ton som påminner om våt sten och en saftig syra. En lång, mineralisk avslutning rundar av smakupplevelsen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför du bör unna dig ett glas Tannenberg 2023:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eIntensiva fruktaromer: Mogen mango, papaya och passionsfrukt dominerar doften.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMineralisk elegans: En fin ton av våt sten ger vinet djup.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLång avslutning: Långvarig, mineralisk eftersmak för en ihållande smakupplevelse. \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUrsprung och terroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna till denna exceptionella Sauvignon Blanc kommer från vingården Lieben Aich i Terlan, belägen på en sydvästsluttning 300 meter över havet. Det milda, luftiga mikroklimatet och den vattengenomsläppliga, sandiga lerjorden på porfyrvittringsberg sätter sin prägel på vinets karaktär.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinifiering och lagring\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEfter noggrann handplockning fick de avstjälkade druvorna macerera i tolv timmar i pressen för att extrahera aromer och struktur från druvskalen. Den spontana jäsningen skedde på träfat med druvornas egna jästsvampar. Därefter lagrades Tannenberg i nio månader på den fina jästfällningen, vilket förfinade dess arom och smak ytterligare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsrekommendation \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eManincor Tannenberg Sauvignon Blanc 2023 passar utmärkt till skal- och kräftdjur, grillad havsfisk och ljust kött. För optimal upplevelse rekommenderas att vinet serveras lätt kylt vid 8–10 °C. Som ungt vinner det på att dekanteras och bör helst serveras i bourgogneglas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eManincor – vinkultur och hållbarhet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVingården Manincor brukar cirka 50 hektar vinmark runt egendomen vid Kalterersee, satsar på biodynamisk odling och är sedan 2009 helt biodynamiskt certifierad. Detta understryker strävan efter att producera högkvalitativa druvor och förvandla dem till enastående viner i den omisskännliga Manincor-stilen. Egendomen följer filosofin att skapa viner med elegans, finess och en imponerande struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLåt dig förföras av den unika kombinationen av tradition, hantverk och kärlek till naturen som finns i varje flaska Tannenberg. Upplev festliga tillfällen på nytt med varje klunk av denna eleganta Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eManincor Tannenberg Sauvignon Blanc 2023 imponerar med sina intensiva aromer av mango och papaya, kombinerat med en elegant mineralitet och en lång avslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNjut av en elegant Sauvignon Blanc med tropiska fruktnoter och mineralisk friskhet med Manincor Tannenberg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUpptäck Manincor Tannenberg Sauvignon Blanc 2023: Intensiva aromer av mango och papaya, elegant mineralitet och en lång avslutning. Prova nu!\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEtt sydtyrolskt vin och dess värden \u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung Italien\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRegion Sydtyrolen - Alto Adige DOC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVingård Manincor\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÄgare Greve Michael Goëss-Enzenberg\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKällarmästare Helmuth Zozin\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsorter Sauvignon Blanc\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKork Diam\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e13 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e6,2 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e0,3 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e43 hl\/hektar skördeuttag\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEkologisk kontrollmyndighet IT BIO 013 – Italienskt lantbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Manincor","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361396732230,"sku":"001MAN0006","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/Manincor-Tannenberg-Sauvignon-Blanc-2023_a4f24562-cf9d-4148-a343-aea1ec970ffe.jpg?v=1776144235"},{"product_id":"manincor-eichhorn-pinot-bianco-2023","title":"Eichhorn Pinot Bianco – 2023","description":"\u003ch2\u003eManincor Eichhorn Pinot Bianco 2023 – alpin-mediterran vitvinsnjutning\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eManincor Eichhorn Pinot Bianco 2023\u003c\/strong\u003e – en Pinot Bianco från Sydtyrolen – imponerar med sin lysande gula färg i glaset och förför med aromer av mogna äpplen och vita blommor. I gommen presenterar han sig saftig med en livlig, mineralisk syra och en långvarig fruktig final.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför du bör njuta av ett glas Eichhorn Pinot Bianco:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eFruktiga aromer: Toner av mogna äpplen och delikata vita blommor.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMineralisk fräschör: Inslag av våt kalksten ger djup.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLång eftersmak: En hållbar fruktupplevelse som förtrollar.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUrsprung och terroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna till denna Pinot Bianco kommer från vingården Lieben Aich i Terlan, närmare bestämt från vingården Eichhorn. Denna sydvästsluttning på 300 meters höjd över havet kännetecknas av ett milt, luftigt mikroklimat och vattengenomsläppliga, sandiga lerjordar på porfyrvittringssten. Dessa speciella förhållanden ger vinet dess unika alpin-mediterrana karaktär.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinifiering och lagring\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEfter noggrann handskörd fick de avstjälkade druvorna macerera i pressen i åtta timmar för att extrahera aromer och struktur från druvskalen. Jäsningen skedde spontant med druvornas egna jästsvampar på träfat. Därefter lagrades vinet i nio månader på den fina jästfällningen, vilket ledde till en förfining av arom och smak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsförslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEichhorn Pinot Bianco 2023 harmonierar utmärkt med fina fiskrätter, skaldjur samt vegetariska rätter. Han passar särskilt bra till smakrik ost. För optimal njutning rekommenderas det att servera vinet vid en temperatur på 8 till 10 °C och att dekantera det när det är ungt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eManincor – vinkultur och hållbarhet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVingården Manincor brukar cirka 50 hektar vinodlingar runt egendomen vid Kalterersee, satsar på biodynamisk odling och har varit helt biodynamiskt certifierad sedan 2009. Detta understryker strävan efter att producera högkvalitativa druvor och förvandla dem till fantastiska viner i den omisskännliga Manincor-stilen. Egendomen följer filosofin att skapa viner med elegans, finess och en imponerande struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLåt dig förföras av den unika kombinationen av tradition, hantverk och kärlek till naturen som finns i varje flaska Eichhorn. Upplev festliga tillfällen på nytt med varje klunk av detta eleganta vita vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUpplev alpin-mediterran vinsnjutning med Manincor Eichhorn Pinot Bianco 2023 – ett vitt vin med aromer av mogna äpplen och vita blommor, livlig syra och en lång eftersmak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eManincor Eichhorn Pinot Bianco 2023 förenar fruktiga aromer av mogna äpplen och vita blommor med en livlig, mineralisk syra till en långvarig smakupplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEtt sydtyrolskt vin och dess värden\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung Italien\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOdlingsområde Sydtyrolen - Alto Adige DOC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVingård Manincor\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÄgare Greve Michael Goëss-Enzenberg\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKällarmästare Helmuth Zozin\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsorter Pinot Blanc\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKork Diam\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e13 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e5.8 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e0.7g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e50 Hl\/hektar skördeuttag\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBio-kontrollorgan IT BIO 013 – Italienskt jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Manincor","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361396830534,"sku":"001MAN0005","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/Manincor-Eichhorn-Pinot-Bianco-2023_1bd6b181-9c65-4e63-93e0-06e4dbbd297b.jpg?v=1776144236"},{"product_id":"manincor-la-manina-2023","title":"La Manina – 2023","description":"\u003ch2\u003eUpptäck den doftrika Manincor La Manina 2023 – biodynamisk njutning från Sydtyrolen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eManincor La Manina 2023\u003c\/strong\u003e presenterar sig som en fascinerande vitvinscuvée från Sydtyrolen. Detta dynamiska och livliga vita vin förkroppsligar ung, modern drickglädje. Den perfekta balansen mellan fysiologisk mognad, sockerhalt och syra ger en harmonisk smakupplevelse. Cuvéen består av 43 % Pinot Blanc, 36 % Chardonnay och 21 % Sauvignon Blanc, vilka ger en ljus, gulgrön färg och aromer av kvitten, litchi och rosa grapefrukt i kombination med färska örttoner som salvia och mynta, vilket erbjuder en frisk och stimulerande vinupplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEn vitvinscuvée som bjuder på drickglädje\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHarmoni och utmaning: Årgången 2023 var utmanande, präglad av omväxlande väderförhållanden som sträckte sig från en fuktig vår till en varm och torr sommar. Trots dessa svårigheter uppnådde druvorna en perfekt mognad, vilket återspeglas i den balanserade kombinationen av fysiologisk mognad, socker och syra. Vinet karaktäriseras av mogna fruktaromer och en måttlig alkoholhalt, vilket gör det till en idealisk följeslagare för avslappnade stunder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTerroir och vinifiering: Druvorna till La Manina kommer både från vingårdens yngre vingårdar i Mareit och från biodynamiskt arbetande och certifierade ekologiska leverantörer. Den noggranna hanteringen av druvorna, sex timmars macerering av de avstjälkade druvorna och den naturliga jäsningen i ek- och ståltankar, delvis med vildjäst, lyfter fram de autentiska aromerna. Vinet lagras sex månader på finjästfällningen, vilket ger det komplexitet och djup.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHållbarhet i fokus: La Manina är inte bara en njutning för gommen, utan framställs även biodynamiskt och veganskt enligt de strikta Respekt-BIODYN-riktlinjerna. Detta framhäver terroirens karaktär och främjar hållbarhet och biologisk mångfald. På så sätt återspeglas filosofin hos vingården Manincor, som har förbundit sig till en hållbar och miljövänlig vinproduktion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNjutning och lagringsduglighet: La Manina är redo att drickas direkt, visar sig i en lysande gul färg med grönaktiga reflektioner och utvecklar aromer av kvitten, litchi och rosa grapefrukt, kompletterat med färska örttoner av salvia och mynta. Vinet är lätt och erbjuder en oemotståndlig drickbarhet, perfekt för njutning som aperitif eller i kombination med lätta förrätter, fisk eller vegetariska rätter. Den rekommenderade serveringstemperaturen ligger mellan 8 och 10 grader Celsius, vilket är idealiskt för att låta de fina aromerna komma till sin fulla rätt. Manincor La Manina 2023 visar en god lagringspotential fram till minst 2027.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför detta sydtyrolska vin lovar njutning för alla sinnen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eBalanserad komposition: Blandningen av druvsorter ger en fyllig arom och en frisk, balanserad syra.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eMångsidig njutning: Perfekt till lätta förrätter, fiskrätter och vitt kött, detta vin erbjuder ett fantastiskt sällskap till diverse maträtter.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBiodynamisk kvalitet: Fullständigt biodynamiskt certifierat förkroppsligar detta vin vingårdens engagemang för hållbara odlings- och produktionsmetoder, där det naturliga uttrycket av terroiren står i förgrunden.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHållbarhet som princip: Vinet förkroppsligar Manincors biodynamiska filosofi, vilket återspeglas i den veganska certifieringen och Respekt-BIODYN-sigillet, ett vittnesbörd om harmonin med naturen.\u003c\/li\u003e\n\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eManincor – vinkultur och hållbarhet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVingården Manincor brukar cirka 50 hektar vingårdsareal kring gården vid Kalteresjön, satsar på biodynamisk odling och är sedan 2009 fullständigt biodynamiskt certifierad. Detta understryker strävan efter att producera högkvalitativa druvor och förvandla dem till fantastiska viner i den omisskännliga Manincor-stilen. Egendomen följer filosofin att skapa viner med elegans, finess och en imponerande struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLåt dig förföras av den unika kombinationen av tradition, hantverk och kärlek till naturen som finns i varje flaska La Manina. Upplev sommaren på nytt med varje klunk av denna exceptionella vitvinscuvée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUpplev smaken av Sydtyrolen med varje klunk av detta doftrika vita vin. Låt dig förföras av dess livlighet och friskhet, som gör varje glas till en särskild njutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNjut av Manincor La Manina 2023, en doftrik och krispig vitvinscuvée från Sydtyrolen som övertygar med aromrikedom och elegant friskhet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eLa Manina – ett sydtyrolskt vin och dess värderingar\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung Italien\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOdlingsområde Sydtyrolen - Alto Adige DOC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVingård Manincor\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÄgare Greve Michael Goëss-Enzenberg\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKällarmästare Helmuth Zozin\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsorter Pinot Blanc, Chardonnay, Sauvignon Blanc\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFörslutning Diam\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e12,0 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e5,6 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e0,6 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e65 hl\/hektar skörd\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEkologisk kontrollinstans IT BIO 013 – Italienskt jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Manincor","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361396961606,"sku":"001MAN0003","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/manincor-la-manina-2023_2fd08397-1e79-4efe-af11-251d670a156e.jpg?v=1776144237"},{"product_id":"manincor-moscato-giallo-2024","title":"Moscato Giallo – 2024","description":"\u003ch2\u003eManincor Moscato Giallo 2024 – en lysande frestelse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSydtyrolsk sol i glaset: \u003cstrong\u003eManincor Moscato Giallo 2024\u003c\/strong\u003e från Sydtyrolen strålar i en livlig guldgul färg och förför med sina delikata dofter av muskot, cederträ och grapefrukt. Goldmuskatellers fruktiga, saftiga och mineraliska toner gör den till en utsökt njutning med en ihållande arom.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMuskateller är ett ädelt vitt vin som imponerar med sitt utpräglade aromspektrum och sin strålande färg. Idealiskt för kännare och älskare av fruktiga och eleganta vita viner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEn Muskateller som väcker förtjusning\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHarmoni och utmaning: Det enorma trycket från peronospora och oidium under de regnrika månaderna maj, juni och juli kunde hejdas tack vare det biodynamiska arbetssättet och mångårig erfarenhet. Korta, heta perioder i juli och augusti övergick sömlöst i en skörd av friska druvor under vackert höstväder. Resultatet är ett vin med nerv, spänning, krispig syra och måttlig alkoholhalt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLäge och terroir: Moscato Giallo, Goldmuskateller, odlas på de soliga sluttningarna i Mareit Leiten och Vogelleiten och trivs på varma grusjordar med moränavlagringar och lerig kalkgrus. De branta sydsluttningarna och det ideala klimatet med varma dagar och svala nätter under hösten bidrar till utvecklingen av dess unika aromer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHållbarhet i fokus: Moscato Giallo är inte bara en fröjd för gommen, utan produceras även biodynamiskt och veganskt enligt de strikta Respekt-BIODYN-riktlinjerna. Detta framhäver terroirens karaktär och främjar hållbarhet och biologisk mångfald. På så sätt återspeglas filosofin hos vingården Manincor, som har ägnat sig åt hållbar och miljövänlig vinproduktion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinifiering och mognad: Moscato Giallo skördas noggrant för hand och druvorna får ligga tolv timmar i pressen för maceration för att extrahera de aromatiska och strukturella egenskaperna från druvskalen. Jäsningen sker både i träfat och i rostfria ståltankar, främst med druvornas egna jästsvampar, följt av en fem månader lång lagring på finfällningen, vilket ytterligare förfinar Goldmuskatellerns smakprofil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt som aperitif eller till exotiska rätter: Detta vita vin passar utmärkt som en uppfriskande aperitif och är en utmärkt ledsagare till kryddiga asiatiska rätter eller lagrade hårdostar. Den ideala serveringstemperaturen ligger mellan 8 och 10 °C, vilket gör att vinets fina aromer kommer till sin rätt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför detta sydtyrolska vin lovar njutning för alla sinnen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLivliga aromer: De intensiva aromerna av muskot och citrusfrukter ger fruktiga accenter.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMineralisk elegans: Dess mineraliska komponenter ger vinet en elegant struktur.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePerfekt mognad: Tack vare en idealisk balans mellan fysiologisk mognad, sockerhalt och syra i årgång 2024 kännetecknas detta vita vin av mogen frukt, en sval karaktär och måttlig alkoholhalt.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMångsidig njutning: Perfekt som aperitif, till asiatiska rätter eller kraftig hårdost.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBiodynamisk kvalitet: Fullständigt biodynamiskt certifierat, förkroppsligar detta vin vingårdens engagemang för hållbara odlings- och produktionsmetoder, där terroirens naturliga uttryck står i centrum.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHållbarhet som princip: Vinet förkroppsligar Manincors biodynamiska filosofi, vilket återspeglas i den veganska certifieringen och Respekt-BIODYN-sigillet – ett bevis på harmonin med naturen.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFAQs: Intressant fakta om Moscato Giallo från Manincor\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVilka är de karaktäristiska aromerna för Moscato Giallo? Vinet kännetecknas av sina livliga toner av muskot, cederträ, aprikos och grapefrukt, som förenas i en intensiv och fruktig bouquet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHur bör Manincor Goldmuskateller serveras? Den ideala serveringstemperaturen ligger mellan 8 och 10 °C, vilket gör att vinets fina aromer kommer till sin rätt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVilka rätter harmonierar med Manincor Moscato Giallo 2024? Vinet är en utmärkt aperitif och en uppskattad ledsagare till skaldjur, kryddiga och asiatiska rätter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHur länge håller vinet? Manincor Moscato Giallo 2024 utvecklar sin fulla glans bäst mellan försommaren 2025 och slutet av 2028.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUtsökt vinkultur och hållbarhet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVingården Manincor brukar cirka 50 hektar vinodlingar runt herrgården vid Kalterersee, satsar på biodynamisk odling och har varit fullständigt biodynamiskt certifierad sedan 2009. Detta understryker strävan att producera högkvalitativa druvor och förvandla dem till fantastiska viner i den omisskännliga Manincor-stilen. Egendomen följer filosofin att skapa viner med elegans, finess och en imponerande struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLåt dig förföras av den unika kombinationen av tradition, hantverk och kärlek till naturen som finns i varje flaska Moscato Giallo. Återupplev sommaren med varje klunk av denna exceptionella Goldmuskateller.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUpplev smaken av Sydtyrolen med varje klunk av denna utsökta Moscato Giallo. Låt dig förföras av dess elegans och rika arom som gör varje glas till en speciell njutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNjut av Moscato Giallo 2024, ett utsökt vitt vin från Manincor, som övertygar med sin aromrikedom och eleganta friskhet. Idealiskt som aperitif eller till asiatiska rätter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMoscato Giallo | ett sydtyrolskt vin och dess värderingar\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung Italien\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOdlingsområde Sydtyrolen - Alto Adige DOC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVingård Manincor\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÄgare Greve Michael Goëss-Enzenberg\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKällarmästare Helmuth Zozin\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort Goldmuskateller\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKork Diam\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e12.5 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e4.5 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e0.7 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e35 hl\/hektar skördeuttag\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEkologisk kontrollmyndighet IT BIO 013 | Italienskt jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Manincor","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361396994374,"sku":"001MAN0002","price":17.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 x 750 ml","offer_id":56361397027142,"sku":null,"price":99.59,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/manincor-moscato-giallo-2024_9462baa7-c806-4e2e-913a-23c722dd1b89.jpg?v=1776144238"},{"product_id":"manincor-la-rose-de-manincor-2023","title":"La Rosé de Manincor – 2024","description":"\u003ch2\u003eUtsökt elegans och fruktighet: La Rosé de Manincor 2024\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn inbjudan till ren livsglädje: \u003cstrong\u003eLa Rosé de Manincor 2024\u003c\/strong\u003e från vingården Manincor i Sydtyrolen fångar essensen av en perfekt sommardag med sin lysande laxfärg. Upplev en saftig och krämig munkänsla med enastående längd och en mineralisk, fruktig eftersmak. Detta ekologiska rosévin, omsorgsfullt komponerat av ett urval av utsökta druvor som bland annat Merlot, Cabernet Franc och Pinot Noir, förkroppsligar vingården Manincors hängivenhet och passion i Sydtyrolen i varje klunk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEtt rosévin som väcker entusiasm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHarmoni och utmaning: Det enorma trycket från bladmögel och mjöldagg under de regnrika månaderna maj, juni och juli kunde motverkas tack vare det biodynamiska arbetssättet och mångårig erfarenhet. Korta, varma perioder i juli och augusti övergick sömlöst i en skörd av friska druvor i vackert höstväder. Resultatet är ett sydtyrolskt vin med nerv, spänning, krispig syra och måttlig alkoholhalt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinifiering och terroir: Manincor La Rosé de Manincor framställs från vingårdens bästa rödvinspartier genom varsam vinifiering enligt saignée-metoden med 6–12 timmars skalkontakt, delvis spontanjäsning med druvornas egna jästsvampar och efterföljande 5 månaders lagring på ekfat tillsammans med den fina jästfällningen, vilket ger detta rosévin dess karaktäristiska, krämiga textur och djup, kompletterat av en doft som påminner om hallon och körsbär.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGastronomiska rekommendationer: Detta rosévin är ett utmärkt komplement till kryddiga förrätter, stekt eller rökt fisk samt rätter med vitt kött och grillat. Rekommenderad serveringstemperatur är lätt kylt, dock inte iskallt, mellan 8 och 10 grader Celsius.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför detta sydtyrolska vin lovar njutning för alla sinnen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eMångfald av druvsorter: Med en sammansättning av 30 % Merlot, 36 % Cabernet Franc, 21 % Pinot Noir och andra ädla sorter erbjuder detta vin en unik smakupplevelse.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMångsidigt  och förföriskt: Med sin balanserade profil av frukt, krämighet och en fin mineralisk, fruktig eftersmak är La Rosé de Manincor en idealisk följeslagare till en mängd rätter, från kryddiga förrätter till stekt fisk och vitt kött.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePerfekt mognad: Tack vare en idealisk balans mellan fysiologisk mognad, sockerhalt och syra i årgången 2024 utmärker sig detta rosévin genom mogen frukt, en sval karaktär och måttlig alkoholhalt.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBiodynamisk kvalitet: Fullt biodynamiskt certifierat förkroppsligar detta vin vingårdens engagemang för hållbara odlings- och produktionsmetoder, där terroirens naturliga uttryck står i fokus.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHållbarhet som princip: Vinet förkroppsligar Manincors biodynamiska filosofi, vilket återspeglas i den veganska certifieringen och Respekt-BIODYN-sigillet, ett bevis på harmonin med naturen.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eVanliga frågor: Allt värt att veta om La Rosé de Manincor 2024\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVad gör La Rosé de Manincor 2024 speciellt? Vinet imponerar med sin balanserade blandning av mogen frukt, sval karaktär och en krämig, mineralisk-fruktig finish, vilket gör det till ett idealiskt sommarvin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHur bör La Rosé de Manincor serveras? För att aromerna ska utvecklas optimalt bör vinet serveras lätt kylt, dock inte iskallt (8–10 °C).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVilka maträtter harmonierar med La Rosé de Manincor? Vinet är en utmärkt följeslagare till kryddiga förrätter, stekt eller rökt fisk samt vitt kött och grillat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHur länge håller vinet? La Rosé de Manincor 2024 utvecklar sin fulla prakt bäst mellan försommaren 2025 och slutet av 2028.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUtsökt vinkultur och hållbarhet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVingården Manincor odlar cirka 50 hektar vinmark runt egendomen vid Kalteresjön, satsar på biodynamisk odling och är sedan 2009 fullt biodynamiskt certifierad. Detta understryker strävan efter att producera druvor av hög kvalitet och förvandla dem till enastående viner i den omisskännliga Manincor-stilen. Egendomen följer filosofin att skapa viner med elegans, finess och en imponerande struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLåt dig förföras av den unika kombinationen av tradition, hantverk och kärlek till naturen som finns i varje flaska La Rosé de Manincor. Återupplev sommaren med varje klunk av detta exceptionella rosévin. La Rosé de Manincor 2024 är din väg till en oförglömlig smakupplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNjut av La Rosé de Manincor 2024, ett utsökt ekologiskt rosévin från Sydtyrolen. Upplev den perfekta balansen mellan fruktighet och elegans, perfekt för alla tillfällen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUpptäck mångfalden och djupet i Manincor La Rosé de Manincor 2024 – ett ekologiskt rosévin som förenar tradition, hållbara odlingsmetoder och en extraordinär smakupplevelse i ett glas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa Rosé | ett sydtyrolskt vin och dess värderingar\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung: Italien\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOdlingsområde: Sydtyrolen - Alto Adige DOC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVingård: Manincor\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÄgare: Greve Michael Goëss-Enzenberg\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKällarmästare: Helmuth Zozin\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsorter: Merlot, Cabernet Franc, Pinot Noir, Tempranillo, Syrah, Lagrein, Petit Verdot\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFörslutning: Diam\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e13,0 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e5,8 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1,1 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e50 hl\/hektar skörd\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEkologiskt kontrollorgan: IT BIO 013 | Italienskt jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Manincor","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361397059910,"sku":"001MAN0001","price":19.85,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"6x 750 ml","offer_id":56361397092678,"sku":"001MAN0001_6","price":114.93,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/manincor-la-rose-del-manincor-2024.jpg?v=1779185385"},{"product_id":"andres-mugler-chardonnay-auxerrois-brut-nature-2021","title":"Chardonnay Auxerrois Brut Nature – 2021","description":"\u003ch2\u003eUpplev Chardonnay Auxerrois Brut Nature – ekologiskt mousserande vin från Andres \u0026amp; Mugler \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMed det ekologiska mousserande vinet \u003cstrong\u003eChardonnay Auxerrois Brut Nature 2021\u003c\/strong\u003e bevisar \u003cstrong\u003eAndres \u0026amp; Mugler\u003c\/strong\u003e sin fingertoppskänsla och visar att de kan skapa självständiga cuvéer med en omisskännlig karaktär. Den komplexa burgundercuvéen doftar av vita och gula frukter, som persika och honungsmelon, lätta vaniljtoner från användningen av ekfat och gröna mandeltoner avrundar aromerna. I gommen imponerar det ekologiska mousserande vinet med sin svala elegans och sin delikata mousse. Krämig och djup fångar det dig, visar frukt och friskhet, fyllighet och kraft, och är konsekvent torrt. Så ska mousserande vin smaka! Andres \u0026amp; Mugler Chardonnay Auxerrois Brut Nature ekologiskt mousserande vin skapas genom traditionell flaskjäsning.   \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChardonnay Auxerrois – inre värden\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e12,0 % vol alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e6,3 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e6,4 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEkologiskt mousserande vin – hur Chardonnay Auxerrois Brut Nature blir till\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBurgunderdruvorna till detta ekologiska mousserande vin från Andres \u0026amp; Mugler växer på mineralrika jordar i Pfalz, i Ruppertsberg, Deidesheim och Maikammer. De svala vindarna från den närliggande Pfälzerwald ger en god syrastruktur i de tidigt skördade basvinerna, vilket är essentiellt för ett bra mousserande vin. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKvalitetstanken hos sektmanufakturen Andres \u0026amp; Mugler börjar med den noggranna jordbearbetningen och konsekventa grönskan. Vinbergsarbetet utfört av Michael Andres och Steffen Mugler är genuint hantverk präglat av en stor kärlek till biodynamik. Naturens rytm styr i hög grad deras arbete. För båda är en frisk jord, en intakt flora och fauna och därmed en kraftfull vinstock förutsättningar för ett sunt kretslopp. Därför skördar de alla biodynamiskt odlade vingårdslägen för hand för att få druvorna oskadda till sektgården i Ruppertsberg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHär pressas Chardonnay och Auxerrois sedan varsamt, för ju skonsammare pressningen är, desto färre garvämnen och vax från druvskalet hamnar i musten, och desto finare och mer långlivad blir pärlningen i det mousserande vinet. Endast cirka två tredjedelar av saften i druvorna pressas ut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI källaren ger Steffen Mugler och Michael Andres sina mousserande viner tid. Druvorna får jäsa långsamt och genomgå en malolaktisk jäsning, där äppelsyran i vinet omvandlas till den mildare mjölksyran, vilket ger basvinet en speciell munkänsla och krämighet. Cirka 20 procent av Chardonnay-vinet har lagrats på barrique-fat, vilket ger cuvéen ännu mer komplexitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÅret därpå tappas Chardonnay Auxerrois på flaskor och förses med en \"tirage\" för att starta den andra jäsningen på flaska. Nu får vinet vila och mogna ytterligare ett år på sin jästfällning. Det skakas regelbundet och flaskorna ställs mer och mer upp och ner, ända till den stora finalen då jästfällningen avlägsnas för hand vid degorgering. Utan tillsats av någon dosage vilar Andres \u0026amp; Mugler ekologiska Chardonnay Auxerrois Brut Nature i flaskan ända tills \"det är gott när det kommer ut\", som Steffen betonar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAndres \u0026amp; Mugler – sektmakarna\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSektmanufakturen Andres \u0026amp; Mugler i Ruppertsberg grundades 1989 av de båda vännerna och vinodlarna från Pfalz, Michael Andres och Steffen Mugler. De första åren köptes basviner in för att göra mousserande vin, men sedan 1993 används uteslutande druvor från egen odling. På totalt 17 hektar (7 hektar hos Michael och 10 hektar hos Steffen) driver gården biodynamisk odling. De odlar Riesling och vita burgunderdruvor som Weissburgunder, Auxerrois och Chardonnay, men även Pinot Meunier och Spätburgunder i Pfalz bästa vingårdslägen. Av dessa druvor skapas genom traditionell flaskjäsning tyskt mousserande vin med en omisskännlig, elegant stil. Mousserande vin från Tyskland på högsta nivå och med ekologisk kvalitet. 2019 blev två mousserande viner för första gången bedömda som mycket goda vid \"Meininger Deutscher Sektpreis\", och 2021 följde utmärkelsen från Eichelmann \"Deutschlands Weine\" som bästa sektkollektion 2021. Hatten av. Sektgården Andres \u0026amp; Mugler är medlem i \"die Sektmacher\", sammanslutningen av traditionella sektproducenter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEkologisk kontrollinstans DE-ÖKO-039 – Tyskt jordbruk \u003c\/p\u003e","brand":"Andres \u0026 Mugler","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361397158214,"sku":"020AMS0014","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/andres-mugler-chardonnay-auxerrois-brut-nature-2021_235f42ef-5a1c-46d1-9be2-e6f34dbdbc73.jpg?v=1776144257"},{"product_id":"weingut-knipser-grauburgunder-2025","title":"Pinot Gris – 2025","description":"\u003ch2\u003eNjut av Weingut Knipser Grauburgunder – Gutswein från Pfalz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKnipser Grauburgunder 2025\u003c\/strong\u003e från Weingut Knipser i Laumersheim är ett mineraliskt, genuint VDP. Gutswein från Pfalz och favoritdruvan från favoritvingården Knipser. Den uppvisar en intensiv doft som påminner om päron, melon och banan. Ett lagringsdugligt vin med fyllighet och rondör samt en smakrik frukt och burgundisk stil med lång eftersmak. 2025 års Knipser Grauburgunder är ett utmärkt exempel på den perfekta kombinationen av kraft och elegans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinifiering – Weingut Knipser\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrauburgundern från Weingut Knipser kommer från två lägen som präglas av ett mäktigt lösskikt. I undergrunden finns kalksten. Den selektiva handskörden av Grauburgunder-druvorna sker oftast i flera omgångar under hösten för att kunna skörda druvor med optimal mognad. På vingården avstjälkas alla druvor, det vill säga befrias från sina stjälkar. Den resulterande musten får stå kyld över natten i tankpressen med uteslutande av syre innan den pressas skonsamt. Jäsningen sker temperaturkontrollerat vid under 20°C i rostfria ståltankar, vilket bevarar fruktigheten men också druvtypiciteten. Lagringen på den fina jästfällningen sker till största del i ståltank, medan en del av Grauburgundern lagras på begagnade barriquer, vilket ger vinet mer fyllighet och komplexitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eGrauburgunder – ett vin och dess värden\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung vin Tyskland\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRegion Pfalz\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVingård Knipser\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVDP. Gutswein\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSkruvkork\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort Grauburgunder\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e12.5 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e6.6 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1.4 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Knipser","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361397256518,"sku":"008KNI2323","price":12.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 x 750 ml","offer_id":56361397289286,"sku":"008KNI2323_6","price":74.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/knipser-grauburgunder-2025.jpg?v=1779173243"},{"product_id":"nimmervoll-zweigelt-rose-quergelesen-2023","title":"Zweigelt Rosé närgranskat – 2023","description":"\u003ch2\u003eGregor Nimmervoll – Rosé quergelesen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNimmervoll Rosé quergelesen 2023\u003c\/strong\u003e från Gregor och Claudia Nimmervoll är pressat på den röda druvsorten Zweigelt, en röd druvsort som är hemmahörande i Österrike. Med en alkoholhalt på 12 volymprocent är Nimmervoll Rosé ett lätt, spritsigt rosévin, och med 6,0 g\/l syra och 4,1 g\/l sötma är det krispigt men ändå inte för torrt. Det smakar utmärkt som aperitif, till kalla förrätter eller lätta fiskrätter. Med mycket frukt i gommen och en lätt kryddig eftersmak visar denna rosé från Nimmervoll att lättsam vindrickande och kvalitet mycket väl kan höra ihop.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNimmervoll – Rosé på Zweigelt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZweigelt-druvorna till Nimmervoll Rosé quergelesen växer i Niederösterreich i Wagram på rena lössjordar och skördades den 19, 22 och 26 september 2023. Hela och lätt krossade druvor pressas skonsamt utan maceration, delvis kyljästa med odlad jäst, delvis spontanjästa i rostfria ståltankar, sur lie. Genom lagring i ståltank skapas en inbjudande Nimmervoll Rosé med en mycket lätt restsötma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Den lätta frestelsen. Fruktig, kaxig och otroligt finessrik. Infångade solstrålar, sammanförda till elegant finess. Vårt bevis på att rosé är mer än bara ett sommarvin\", säger Claudia och Gregor Nimmervoll om sin Rosé quergelesen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWagram-vin – quergelesen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBasvinerna i quergeLesen-serien står utan krusiduller och extravaganser för det som står på etiketten: livsglada, omedelbart tilltalande representanter för sin typ, grundärliga och sympatiska på samma gång.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Nimmervoll","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361397322054,"sku":"013NIM018","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/nimmervoll-zweigelt-rose-quergelesen-2023_787a9c93-1a7a-4b45-b484-7f08c1ff58d6.jpg?v=1776144259"},{"product_id":"klumpp-riesling-2023","title":"Riesling – 2023","description":"\u003ch2\u003eRiesling 2023 – ekologiskt gårdsvin från Klumpp\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKlumpp Riesling 2023\u003c\/strong\u003e är ett ekologiskt gårdsvin från vingården Klumpp. Det torra vita vinet präglas av kanderad citrusfrukt, gula plommon och aprikoser i kombination med exotiska toner av tropiska frukter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe drygt 30 år gamla vinrankorna för detta ekologiska vin växer i Kraichgau, där en djup sänka bildades för cirka 65 miljoner år sedan när bergskedjorna Odenwald och Schwarzwald lyftes och Oberrheingraven uppstod mellan Vogeserna och Pfälzerwald. Dessa förskjutningar har gjort regionen rik på olika jordformationer. Det upp till 30 meter tjocka lagret av lössjord och lera samt det milda klimatet erbjuder optimala förutsättningar för vinodling, i synnerhet för ekologisk odling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRieslingdruvorna till detta gårdsvin från vingården Klumpp växer på två olika jordtyper: på kalkrika, lätta lössjordar som ger vinet en uttrycksfull arom av gulköttiga frukter, och på leriga lössjordar med musselkalk som ger vinet struktur och en fin mineralitet. Resultatet är ett filigrint vin med en mineralisk syrastruktur, en tilltalande fruktighet och en krämig fyllighet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKlumpp – Vinifiering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen selektiva handskörden av druvorna sker under de tidiga, svala morgontimmarna. På vingården pumpas varken druvor eller druvmust, utan de flyttas med hjälp av tyngdkraften till jästankarna, där de får jäsa långsamt och svalt under drygt tre veckor för att därefter ligga tre månader på sin jästfällning. Det är detta som gör vinet så fjäderlätt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRiesling gårdsvin – ett vin och dess värden\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung vin från Tyskland\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOdlingsregion Baden\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVingård Klumpp\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort Riesling\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEkologiskt vin\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSkruvkork\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e12,0 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e8,1 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e6,7 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEkologisk kontrollmyndighet DE-ÖKO-039 Tyskt lantbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Klumpp","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361397420358,"sku":"008KPP0623","price":9.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/klumpp-riesling-2023_9b3588cf-0287-4e91-8c9d-89ea9a9c93d2.jpg?v=1776144263"},{"product_id":"due-palme-ettamiano-primitivo-salento-igp-2020","title":"Ettamiano Primitivo Salento IGP – 2020","description":"\u003ch2\u003eDue Palme Ettamiano 2020 – rött vin i juvelklass från Apulien \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDue Palme Ettamiano\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ePrimitivo Salento IGP 2020\u003c\/strong\u003e är ett framstående rött vin som fångar essensen av södra Italien i varje klunk. Detta vin, framställt av noggrant utvalda Primitivo-druvor, utmärker sig genom sin djupt rubinröda färg med purpurfärgade reflektioner som omedelbart tilltalar sinnena och öppnar ett fönster mot Salentos själ.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEttamianos essens – Primitivo Salento IGP\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePrimitivo-druvorna, som kärleksfullt odlas i hjärtat av Apulien mellan provinserna Brindisi och Lecce, frodas i en jordmån som är rik på lera, kalksten, mineraler och järnoxider. Dessa element ger jorden dess karakteristiska röda färg och bidrar till Ettamianos unika kvalitet. Skörden sker i början av september, varvid endast de friskaste druvklasarna väljs ut och skördas för hand. Vinifieringen sker hos Cantine Due Palme i horisontella rotationsfermentorer vid kontrollerad temperatur, följt av en varsam pressning och lagring på franska ekfat av andra och tredje användningen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmakmässig finess\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset vecklar Ettamiano Primitivo Salento IGP ut hela sin prakt med noter av mogen men livlig frukt av amarenakörsbär, björnbär och svarta vinbär, underbyggt av choklad, tobak, kanel och lakrits. Smaken omsluter gommen med elegans, åtföljd av en frisk, kryddig ton som inbjuder till ytterligare njutning. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerfekt harmoni med mat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin är en idealisk följeslagare till lamm, bräserat vildsvin, långlagrade ostar, revbensspjäll och charkuterier. Serverat vid en temperatur på 18 till 20 °C avslöjar det sin fulla prakt och rika kropp med en alkoholhalt på 14,5 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUtforska nya dimensioner av njutning med Due Palme\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDue Palme Ettamiano Primitivo Salento IGP 2020 är en hyllning till vinodlingens hantverk och en inbjudan att utforska det apuliska terroirets djupa och sinnliga njutningar. Låt dig förföras av detta utsökta vin och dela passionen och arvet från Cantine Due Palme.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eEtt vin för speciella tillfällen: Ettamiano Primitivo är inte bara en dryck, utan en upplevelse som förvandlar varje måltid till en festlig händelse. Dess rika aromatik och djupa smakrikedom gör det till den perfekta följeslagaren för högtidliga tillfällen och mysiga kvällar.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEn gåva från naturen: Varje flaska Ettamiano Primitivo berättar historien om det soliga Salento, en region som är känd för sina exceptionella viner. Detta vin är ett uttryck för kärleken till landet och vinodlingstraditionen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTradition möter innovation: Samtidigt som Ettamiano Primitivo är djupt rotat i Apuliens traditionella vinodlingsmetoder, speglar det även den innovativa andan hos Cantine Due Palme. Genom det noggranna urvalet av druvor och den mästerliga bearbetningen skapas ett vin som förenar tradition och modernitet. \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUpptäck Ettamiano Primitivo Salento IGP 2020, en vinjuvel från Apulien, och låt dig förtrollas av dess unika karaktär. Ett glas av detta vin är en resa genom hjärtat av Apulien som du inte får missa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDyk in i världen av Ettamiano Primitivo Salento IGP 2020, ett rött vin som med sin intensiva färg och aromrikedom speglar hjärtat av Apulien. En oförglömlig smakupplevelse väntar dig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEttamiano Primitivo – ett vin och dess värderingar\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung: Rött vin från Italien\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOdlingsområde: Apulien\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSalento IGP\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCantine Due Palme\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort: Primitivo\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e14,5 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e10,5 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e5,95 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Cantine Due Palme Apulien","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361397453126,"sku":"002CDP015","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/cantine-due-palme-ettamiano-primitivo-2020_1556d139-9104-4d16-a0e4-4bf143eca420.jpg?v=1776144264"},{"product_id":"rings-calcaire-blanc-de-noirs-brut-nature-2019","title":"Calcaire Blanc de Noirs Brut Nature – 2019","description":"\u003ch2\u003eRings Calcaire Blanc de Noirs Brut Nature – för exklusiv njutning\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRings Calcaire Blanc de Noirs\u003c\/strong\u003e Brut Nature 2019 är en ode till elegansen och den oförfalskade karaktären hos Pinot Noir. Detta exklusiva mousserande vin, odlat på kalkrik jord, presenterar sig som en perfekt symbios mellan tradition och innovation; framställt av 100 % Pinot Noir-druvor, spontanjäst och lagrat utan tillsatt svavel i tonneaux och rostfritt stål. Ett mousserande monument för oförglömliga njutningsstunder: rent, salt och präglat av sitt terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUnika egenskaper som förtrollar\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUnik terroir-prägel: Vuxet på kalkrik jord utvecklar detta mousserande vin en imponerande mineralitet och komplexitet, vilket resulterar i en rättfram karaktär.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNaturlig framställning: Vilda jästsorter och lagring utan tillsatt svavel understryker strävan efter naturlighet och autenticitet, vilket återspeglas i smaken.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLångtidslagring på jästfällning: En 36 månader lång lagring på flaska ger detta vin dess komplexa struktur och fina perlage, krönt av en delikat arom av brioche.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e100 % Pinot Noir: En ren njutning från den ansedda druvsorten, känd för sin elegans och djup.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMineraliskt och direkt: Odlat på kalkstensjord, vildjäst och lagrat utan svavel i tonneaux och rostfritt stål.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEtt mästerverk inom vinifikation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUtsökt komposition från hjärtat av Pfalz\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRings Calcaire Blanc de Noirs Brut Nature 2019 förkroppsligar det bästa från regionen Pfalz. Det noggranna urvalet av Pinot Noir-druvor från kalkstensrika jordmåner och den mästerliga vinifikationen resulterar i ett mousserande vin som förenar elegans och karaktär. Denna utsökta cuvée reflekterar vinmakarnas kunskap och passion, där tradition och innovation förenas på ett mästerligt sätt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRen smakupplevelse\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen aromatiska intensiteten och den strama mineraliteten i detta mousserande vin är en sann fröjd för sinnena. Noter av brioche och delikat fruktighet, i kombination med en mycket fin perlage, gör varje klunk till en oförglömlig upplevelse. Rings Calcaire är inte bara ett bevis på enastående hantverk, utan också en ambassadör för det unika terroiret i Pfalz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInnovativt hantverk möter naturlighet\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFramställningen av Rings Calcaire Blanc de Noirs Brut Nature utan dosage och tillsatt svavel understryker engagemanget för naturlighet och renhet. Den långa lagringstiden på jästfällningen ger detta vin en exceptionell komplexitet och djup som särskiljer det från andra mousserande viner. Det är den perfekta drycken för dem som söker något utöver det vanliga och värdesätter hantverksmässig kvalitet och autentisk smak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVanliga frågor:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eVad gör Calcaire Blanc de Noirs Brut Nature speciellt? Vinet utmärker sig genom sin framställning av 100 % Pinot Noir, lagring utan tillsatt svavel och 36 månaders lagring på jästfällning, vilket ger det en ojämförlig mineralitet och fin perlage.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVilka tillfällen passar Rings Calcaire för? Perfekt för speciella tillfällen eller som en exklusiv gåva till vinkännare och älskare av unika mousserande viner.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHur bör vinet serveras? Kylt till cirka 10 grader i ett stort glas, för att låta de fina aromerna och perlagem komma till sin rätt.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKan vinet kombineras med mat? Ja, det passar särskilt bra till fina förrätter, skaldjur eller som aperitif.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUtsökt elegans - Exklusiv njutning\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSmakmässig perfektion\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRings Calcaire Blanc de Noirs Brut Nature 2019 presenterar sig med en imponerande klarhet och mineralitet. Aromerna sträcker sig från stenmjöl och regnvåt kalksten till havsbris, underbyggda av delikata rökiga toner och inslag av brioche och surdeg. Fruktnoterna avslöjas långsamt med luftning och inkluderar amalficitron, grapefrukt samt subtila toner av körsbär och röda vinbär.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnik textur och komplexitet\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI gommen är vinet stramt och gripande, buret av en briljant syrastruktur som stimulerar salivavsöndringen. En potpurri av sötsyrlig frukt, sälta och kalk förenas med fina tanniner till en imponerande komplex smakupplevelse. Med tiden blir vinet mildare och finare i gommen, åtföljt av en delikat röd fruktighet och oxidativa nötiga toner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtt mousserande vin som förtrollar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRings Calcaire Blanc de Noirs Brut Nature 2019 är ett paradexempel på hur mousserande vin kan produceras på högsta nivå. Med sin klara, direkta karaktär och fascinerande komplexitet står detta vin för ren glädje och entusiasm. Ett absolut sensationellt genidrag av bröderna Rings, som inte bara övertygar kännare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNjut av det exklusiva Rings Calcaire Blanc de Noirs Brut Nature 2019, ett enastående mousserande vin av 100 % Pinot Noir, präglat av unik mineralitet och fin perlage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetta mousserande vin är en garanti för njutningsfulla stunder och den perfekta följeslagaren till fina fiskrätter, färska ostron eller en elegant ostbricka.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUpptäck magin med Rings CALCAIRE Blanc de Noirs Brut Nature 2019 och låt dig förföras av dess extraordinära kvalitet och unika smak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRings Calcaire Blanc de Noirs Brut Nature 2019, ett mousserande vin som förtrollar med sin unika komplexitet och elegans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEkologiskt kontrollnummer – DE-ÖKO-022 Tyskt jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Rings","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361397551430,"sku":"008RIN0029","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":56598041395526,"sku":"008RIN0029_6","price":186.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/rings-calcaire-blanc-de-noirs-brut-nature-2019_6effd411-156f-4ae2-91f5-3500755548e1.jpg?v=1776144266"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/collections\/wein.jpg?v=1789744707","url":"https:\/\/smaklandet.se\/sv\/collections\/wein.oembed","provider":"genussland","version":"1.0","type":"link"}