{"title":"Vitt vin","description":"\u003cp\u003eVitt vin är den största kategorin hos genussland.de — över 400 viner från tre länder, dominerat av Riesling, Grüner Veltliner och Pinot Blanc (Weißburgunder). Ett sortiment som står för hela bredden av torra vita viner: från salt-slanka till fatlagrade, från svala Kabinett-viner till koncentrerade viner från \"Große Lage\".\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDruvsorter i överblick\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e är Tysklands ledande druvsort och präglar sortimentet av \u003ca href=\"\/sv\/collections\/weisswein-deutschland\"\u003etyska vita viner\u003c\/a\u003e. Från Saar bidrar vinerna från \u003ca href=\"\/sv\/collections\/weingut-forstmeister-geltz-zilliken\"\u003eForstmeister Geltz Zilliken\u003c\/a\u003e med rökig mineralitet och djup. Från Rheinhessen och Pfalz kommer toppvinerna från \u003ca href=\"\/sv\/collections\/weingut-philipp-wittmann\"\u003eWittmann\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/sv\/collections\/weingut-gunderloch\"\u003eGunderloch\u003c\/a\u003e och \u003ca href=\"\/sv\/collections\/weingut-knipser\"\u003eKnipser\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrüner Veltliner\u003c\/strong\u003e är den österrikiska motsvarigheten — pepprig, gräsig, med en tydlig syrastruktur. I vårt \u003ca href=\"\/sv\/collections\/weisswein-oesterreich\"\u003eösterrikiska urval av vita viner\u003c\/a\u003e återfinns Veltliner från \u003ca href=\"\/sv\/collections\/weingut-fred-loimer\"\u003eFred Loimer\u003c\/a\u003e (Kamptal) och \u003ca href=\"\/sv\/collections\/weingut-sattlerhof\"\u003eSattlerhof\u003c\/a\u003e (Südsteiermark).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVernatsch, Gewürztraminer och Sauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e präglar de sydtyrolska vinerna — lättare, alpina, ofta med en bitter-kryddig eftersmak. \u003ca href=\"\/sv\/collections\/weingut-manincor\"\u003eManincor\u003c\/a\u003e och \u003ca href=\"\/sv\/collections\/cantina-kurtatsch\"\u003eKurtatsch\u003c\/a\u003e visar vad lägena vid Kaltern-sjön kan prestera.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eStilistik och klassificering\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eMajoriteten av sortimentet är torrt. Vi för viner med restsötma (Kabinett, Spätlese, Auslese) nästan uteslutande från tyska vinodlare — som ett komplement till det torra programmet, inte som massproducerade varor. För den som föredrar fatlagring finns fatpräglad Pinot Blanc och Chardonnay; den som föredrar en krispig stil väljer unga Riesling-viner lagrade på rostfritt stål.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVårt tips:\u003c\/strong\u003e En torr Kabinett med 11 % alkohol är ofta ett klokare val än ett \"Großes Gewächs\" på 13,5 % om vinet bara ska fungera som sällskap under kvällen. Lätthet är ingen svaghet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003ch2\u003eServeringstemperatur och glas\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eServera vitt vin vid 9–11 °C, kraftfulla viner från specifika lägen gärna en aning varmare (11–13 °C). Ett klassiskt vitvinsglas räcker för de flesta viner; för Riesling från \"Große Lagen\" eller mogen Pinot Blanc är ett kupigare glas att föredra. Alla tre länder finns representerade i vårt sortiment — att jämföra tre flaskor från dessa länder sida vid sida är en av de bästa vinlektionerna du kan få.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"gunderloch-roter-hang-niersteiner-riesling-2024","title":"Roter Hang Niersteiner Riesling – 2024","description":"\u003ch2\u003eGunderloch Roter Hang Niersteiner Riesling 2024 – kryddig, salt \u0026amp; stenbetonad\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGunderloch Roter Hang Niersteiner Riesling 2024\u003c\/strong\u003e förtrollar med stenig mineralitet, salt friskhet och subtilt kryddigt fruktspelet – en karaktärsfull torr Riesling från den berömda regionen Roter Hang - från VDP.ERSTE LAGE Roter Hang.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eRoter Hang-terroir – präglad av röda lerskiffrar från Niersteins branta sluttningar, med märkbar djup och örtiga toner\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFruktiga accenter – inslag av gröna och röda äpplen, citrusfriskhet, nyanser av melon och persika\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eStruktur \u0026amp; klarhet – slank, krispig syra, fin sälta, harmoniskt inbäddad kryddighet\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eMineraliskt djup \u0026amp; terroir-karaktär\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRoter Hang Niersteiner Riesling 1G är ursprungstypisk i ordets bästa bemärkelse. De röda lerskifferjordarna uppvisar här en underbar egen mineralitet som är omöjlig att motstå: varmt kryddig med ett överflöd av exotiska fruktnoter. Typiskt för Gunderloch Roter Hang uppvisar 2024:an en salt mineralitet med ört- och stennoter. Den röda lerskiffern ger kryddighet, parad med en citrusfriskhet som förblir särskilt klar och aptitretande.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFrukt \u0026amp; krydda i harmoni\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTypiskt för Nierstein-lägena, som frambringar mycket mineraliska viner med balanserad syra, är aromerna av röda bär som möter gul stenfrukt och citronskal. En rökig kryddighet, som påminner om våt sten, nötter och jäst, mynnar ut i en aptitretande sälta. Profilen understryks av dofter av gröna och röda äpplen, inslag av melon och persika, samt en gnutta tropiska nyanser. Dessa skapar spänning och balans – i harmoni med den kryddigt mineraliska basen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerfekt matföljeslagare \u0026amp; njutningsstund\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMed sin slanka struktur och salta friskhet passar vinet utmärkt till skaldjur, vit fisk, asiatiska rätter eller att avnjuta på egen hand. Det är långlivat, aptitretande och mångsidigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGunderloch Roter Hang 2024 Riesling från Nierstein förenar stenig mineralitet, noter av gröna äpplen och persika, salt kryddighet och slank syra – en spännande, elegant Riesling.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGunderloch – vintillverkning\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNierstein är en liten kommun i Rheinhessen. Här ligger Tysklands äldsta vingård, den enskilda odlingslotten Glöck som nämndes i dokument redan år 742. Niersteiner Riesling är ett vin från Erste Lagen, närmare bestämt från Nierstein-lägena Pettenthal och Hipping. På de rödskimrande jordarna i Roter Hang växer Rieslingdruvorna i branta vingårdar som fångar solens strålar under praktiskt taget hela dagen. Berggrunden är kraftigt vittrad och den smuliga strukturen ger viner med livlig elegans och lättare struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVingårdarna odlas ekologiskt, bearbetas skonsamt och sköts omsorgsfullt. Varsam beskärning, naturlig gödsling, skördebegränsning genom delning och gallring av druvklasar samt selektiv manuell skörd i flera omgångar är obligatoriskt här. Jäsningen sker temperaturkontrollerat i rostfria ståltankar. Fram till våren får vinerna ligga kvar på sin fina jästfällning, vilket ger dem stabilitet och god lagringspotential, samtidigt som det bidrar till att utveckla aromerna. Den efterföljande lagringen på 600-liters träfat fulländar den karaktäristiska Gunderloch-smaken: mineraliskt sval, med glasklar frukt och väl integrerad syra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGunderloch Roter Hang Niersteiner Riesling 2024 – torr Roter Hang-Riesling med salt mineralitet, fin kryddighet och frisk struktur – perfekt till fisk, skaldjur eller för sig själv.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eNiersteiner Riesling – ett vin och dess värden\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung vin från Tyskland\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOdlingsområde Rheinhessen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRoter Hang 1G\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort Riesling\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e12,5 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e7,0 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e2,0 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEkologisk kontrollmyndighet DE-ÖKO-039 – Tysk jordbruksproduktion\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Gunderloch","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361391128902,"sku":"008GUN020","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/gunderloch-nierstein-riesling-2022_0d50e9f8-afb8-47f7-aadc-61e7618c2d7f.jpg?v=1776144144"},{"product_id":"gunderloch-weissburgunder-vom-kalk-2024","title":"Pinot Blanc från kalksten – 2024","description":"\u003ch2\u003eGunderloch Weißburgunder vom Kalk 2024 – blommig, elegant \u0026amp; terroirpräglad\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGunderloch Weißburgunder vom Kalk 2024\u003c\/strong\u003e presenterar finfruktig elegans, tilltalande blommiga toner och en tydlig kalkmineralitet – ett stilfullt kvalitetsvin med VDP.Gutswein-karaktär.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eBlommigt-fruktig aromlek – vit persika, grönt päron och subtila äppelblommor\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eElegant textur \u0026amp; struktur – finkänslig, med en stimulerande kroppsstruktur\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKalkstensterroir \u0026amp; friskhet – en sval platå ovanför Roter Hang ger en fin mineralitet\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFrukt \u0026amp; textur i glaset\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e2024 års Weißburgunder visar en fin bukett av äppelblommor, vit persika och grönt päron, kompletterat av en delikat limefriskhet i eftersmaken. På gommen imponerar det med en fin textur, stimulerande struktur och en ren drickvänlighet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eJordmån \u0026amp; ursprung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ekologiska druvorna för denna Weißburgunder vom Kalk kommer från en platå ovanför Roter Hang, där kalkhaltig sten avlöser den leriga terroiren – resultatet är ett elegant, svalt vitt vin med spänningsfylld mineralitet och fin struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNjutningsstund \u0026amp; matkombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMed 12 % alkohol och torr stil passar vinet perfekt som en uppfriskande aperitif eller till lätt fisk, skaldjur, grönsaker eller delikata pastarätter. Tack vare sin balanserade karaktär passar det också idealiskt till somriga njutningsstunder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGunderloch Weißburgunder vom Kalk 2024 övertygar med blommig frukt, fin textur och tydlig kalkmineralitet. Ett elegant kvalitetsvin för uppfriskande njutningsstunder och finare rätter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGunderloch Weißburgunder vom Kalk 2024 är en blommig Weißburgunder med fin kalkmineralitet och elegant struktur – ett uppfriskande VDP.Gutswein från Rheinhessen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWeißburgunder – ett vin och dess värden\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung Tyskland\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOdlingsområde Rheinhessen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort Weißburgunder\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e12,0 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e5,5 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e3,7 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEkologisk kontrollinstans DE-ÖKO-039 – Tyskt lantbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Gunderloch","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361391161670,"sku":"008GUN011","price":10.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/gunderloch-grauburgunder-vom-loess-2020_d8df05d9-cb6d-4089-a9a1-ccf2ad5bed87.jpg?v=1776144145"},{"product_id":"gunderloch-riesling-roter-schiefer-2024","title":"Riesling Roter Schiefer – 2024","description":"\u003ch2\u003eGunderloch Riesling Roter Schiefer 2024 – charmant insteg i Roter Hang\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGunderloch Riesling Roter Schiefer 2024\u003c\/strong\u003e förtrollar med sin typiska rödskiffermineralitet, finkryddig spänning och eleganta frukt – en karismatisk torr riesling från Rheinhessen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eMineralisk och kryddig terroir – präglad av röd skiffer från Rothenberg, Pettenthal \u0026amp; Hipping\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFriska fruktaromer – sommaräpple, grapefrukt, persika med örtiga toner\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eStrukturerad \u0026amp; charmig – elegant, fin syra, harmonisk med diskret krämighet\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eTypisk karaktär för riesling från Roter Hang\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRiesling Roter Schiefer är ursprungstypisk i ordets rätta bemärkelse. De röda ler- och skifferjordarna ger här en underbar, unik mineralitet som är omöjlig att motstå: varmt kryddig med en uppsjö av exotiska fruktnoter. Harmonisk, saftig rieslingfrukt med delikat syra och fantastisk finess. Roter Schiefer Riesling 2024 visar underbar spänning och kryddighet i doften, mycket typiskt för Roter Hang: varma stentonar, örter, sommaräpple och grapefrukt – samtidigt klar och strukturerad med en medryckande mineralitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerroir och vinmakarfilosofi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVingården Gunderloch brukar tre Grand Cru-lägen längs Roter Hang: Rothenberg, Pettenthal och Hipping. Den karaktäristiska röda lerskiffern ger vinet subtilt djup, koncentrerad frukt och kryddig elegans. På de glödande röda jordarna i Roter Hang växer rieslingdruvorna i branta vingårdar som planar ut och öppnar sig mot Rhen. Vingårdarna brukas ekologiskt, med skonsam bearbetning och skötsel. Varsam beskärning, naturlig gödsling, skördereducering genom delning av druvklasar och gallring, samt selektiv manuell skörd i flera omgångar är obligatoriskt här. Jäsningen sker temperaturkontrollerat i rostfria ståltankar. Fram till våren får vinerna ligga på sin fina jästfällning, vilket ger vinerna stabilitet och god lagringspotential, samtidigt som det stöttar aromutvecklingen. Den efterföljande lagringen på 600-liters träfat fulländar den karaktäristiska Gunderloch-smaken: mineraliskt sval, med glasklar frukt och vibrerande, väl integrerad syra.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNjutning \u0026amp; mångsidighet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta lättdruckna vin, som förutom sin unika mineralitet även uppvisar fina fruktaromer av gultonade stenfrukter och citrusnoter, är med sin mycket balanserade smakprofil en inspirerande matpartner. Med 12 % alkohol och lagring på stål (delvis på större träfat) erbjuder 2024 års årgång en fin syra, läskande friskhet och charmig krämighet – perfekt sällskap till örtpanerad schnitzel, kryddiga grönsaker, gnocchi eller asiatiska sötsura rätter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGunderloch Roter Schiefer Riesling 2024 presenterar typisk Roter Hang-mineralitet, frisk frukt och fin kryddighet – elegant, strukturerat och utmärkt lämpat för avslappnade njutningsstunder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTorra Gunderloch Roter Schiefer Riesling 2024 från lägen i Roter Hang visar fin mineralitet, frukt och kryddighet – det är det karismatiska insteget i Gunderlochs terroirvärld.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRiesling Roter Schiefer – ett vin och dess värden\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung Tyskland\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRegion Rheinhessen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort Riesling\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e12 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e6,4 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e3,5 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEkologisk kontrollinstans DE-ÖKO-039 – Tyskt jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Gunderloch","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361391194438,"sku":"008GUN0113","price":12.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/gunderloch-riesling-vom-roten-schiefer-2022_35ded513-baf8-4aab-87b5-d75c41f40f4c.jpg?v=1776144146"},{"product_id":"steitz-chardonnay-alte-reben-2023","title":"Chardonnay Gamla Vinstockar – 2023","description":"\u003ch2\u003eSteitz Chardonnay Alte Reben 2023 – elegant ursprungsvin från Rheinhessen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSteitz Chardonnay Alte Reben 2023\u003c\/strong\u003e är sinnebilden av ren ursprungskvalitet från Rheinhessen. Skördat från över 30 år gamla stockar på vulkanisk melafyr, spontanjäst och lagrat 10 månader på tonneau – visar denna Chardonnay sin mineraliskt salta friskhet, fina krämighet och tydliga cool climate-struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSteitz ursprungsvin – fördelarna i korthet:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eTerroir-präglat \u0026amp; mineraliskt – vulkanisk melafyrjord ger salt-kylig spänning.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGamla stockar \u0026amp; hantverksmässig vinifiering – intensiv frukt och struktur genom flera timmars skalkontakt, spontanjäsning och batonnage.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTextur \u0026amp; friskhet i harmoni – varsamt krämig tonneau-lagring, balanserad syra och precist syraspel.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eVulkanisk melafyrjord som smakankare\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna kommer från ett av de svalaste lägena i Rheinhessen, \"Rheinhessische Schweiz\". Den vulkaniska melafyrjorden, rik på kalkhaltiga avlagringar, ger denna Chardonnay dess salta mineralitet och precisa struktur. Vad som förr \"bara\" var ett ortsvin framstår nu som ett genuint terroir-statement: Chardonnay Alte Reben Wonsheim.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTradition möter hantverksteknik\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet regenerativa jordbruk som far och son-duon Christian och Finn Steitz bedriver, sörjer för en naturlig balans i jordarna. Det inkluderar en artrik gröngödsling och vältning, spridning av kompostte, varsam beskärning, manuell avbladning och naturligtvis manuell skörd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHandplockat, pressat efter skalkontakt och spontanjäst – lagrat 10 månader på tonneau på den fina jästfällningen med regelbunden batonnage. Detta minimalistiska tillvägagångssätt säkrar \"Chardonnay Alte Reben\" djup och autenticitet – utan överdrivna träinslag. Den nya etiketten framhäver hantverket och ursprunget.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFin frukt, salt friskhet, klart uttryck\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset visar sig ett komplext spektrum: gult äpple, päron, melon, kvitten, omspunnet av svagt nötiga nyanser och fin träkryddighet med en salt-oljig textur. Friskheten förblir sval, strukturen sammetslen-krämig och samtidigt uppfriskande. En Chardonnay för kräsna livsnjutare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet mineraliska Steitz Chardonnay Alte Reben 2023 från 30-åriga stockar, odlat på melafyr, 10 månader lagrat på tonneau – salt-mineraliskt, mjukt krämigt, med klar struktur. Elegant, friskt – ett tydligt statement från Rheinhessen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSteitz Chardonnay Alte Reben 2023 från Rheinhessen – odlat på vulkanjord, spontanjäst, tonneau-lagrat, salt mineralitet och krämig textur. Ett elegant vin från Rheinhessen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChardonnay Alte Reben – ett vin och dess värden \u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung vin från Tyskland\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRegion Rheinhessen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOrtsvin Wonsheim\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e13% vol alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e6.0 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e2.2 g\/l restsocker \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Steitz","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361391227206,"sku":"007STE2324","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/steitz-chardonnay-alte-reben-2023_47a58308-2689-4713-a6e6-90c91130b14a.jpg?v=1776144147"},{"product_id":"steitz-riesling-porphyr-2023","title":"Riesling Porphyr – 2023","description":"\u003ch2\u003eSteitz Riesling Porphyr 2023 – Rent ursprung på vulkanisk berggrund\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSteitz Riesling Porphyr 2023\u003c\/strong\u003e representerar en ny inriktning för vingården – präglad av ursprung, hantverk och en tydlig signatur: sval, mineralisk och karaktärsfull. Det som tidigare var ett byvin framstår nu som ett äkta terroir-statement. Med sonen Finn Steitz intåg har inte bara vinifieringen förändrats, utan även vinet självbild. Rieslingen växer runt Neu-Bamberg på vulkanisk porfyr, spontanjäses och svavlas minimalt – oförfalskat och vinifierat med stor känsla för ursprung. Även den nya, minimalistiska etiketten speglar denna förvandling: puristisk, kantig, tydlig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSteitz ursprungsvin – Fördelarna i korthet:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eTerroirpräglat \u0026amp; mineraliskt – den typiska smaken av porfyrjordmånen: rökig, salt, sval.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNy signatur med ännu mer ursprung – mer hantverk, mer ursprung, mer karaktär.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSpontanjäst \u0026amp; naturligt – för ett autentiskt, klart flöde med djup.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eMer ursprung, mer hantverk\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMed Finn Steitz har det blåst friska vindar i vingården – och det märks. Det tidigare byvinet har utvecklats konsekvent. Istället för en klassisk stilistik står nu terroiren i centrum. Tillsammans med sin far Christian bidrar Finn med hantverksmässig finess och kompromisslöst fokus på ursprung. Rieslingdruvorna till detta ursprungsvin kommer från en av de svalaste och steniga vingårdarna i Rheinhessen, från unga vinstockar på västsidan av läget Heerkretz, präglat av vulkanisk porfyr. Christian Steitz praktiserar regenerativt jordbruk för en naturlig balans i jordmånen med full övertygelse, vilket inkluderar: artrik gröngödsling och vältning, spridning av kompostte, varsam beskärning, manuell avlövning och manuell skörd. Efter flera timmars skalkontakt sker en varsam pressning. Vinifieringen: ohämmad spontanjäsning med full fällning, minimal intervention, lagring på den fulla jästfällningen i Hösch-ekfat fram till maj, tappat utan tillsatser och klarning i september 2024 – allt anpassat för maximalt uttryck av jordmånen och läget. Resultatet är en Riesling som inte vill vara till lags, utan precist och kantigt visar vad den står för.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVulkanisk berggrund som smakbärare\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePorfyrjordmånen är grunden för detta vin. Från den vulkaniska berggrunden hämtar Rieslingen sin tydliga mineralitet, det salt-rökiga djupet och den svala spänningen i gommen. Vinstockarna står på gamla, stenrika lägen som ger lite vatten men mycket karaktär. Detta specifika ursprung smakar du i varje klunk: ingen tillrättalagd Riesling, utan ett äkta uttryck från jorden till flaskan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFrukt, struktur och stil i perfekt balans\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTrots den markanta mineraliteten övertygar Steitz Riesling Porphyr 2023 med en harmonisk frukt – persika, gult äpple, en touch av citrus och örtig friskhet. Vinet upplevs som klart, slankt och precist, med ett fint syraspel och en lång eftersmak. Ingen högljudd vinstil, utan ett vin med hållning och substans, som avslöjar ännu mer vid andra klunken. Den som älskar svala, terroirfokuserade Rieslingviner kommer att hitta rätt här.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSteitz Riesling Porphyr 2023 är ett svalt, mineraliskt ursprungsvin från porfyrberggrund med en ny signatur. Sval, salt, fruktprecis – ett vin som talar om sitt ursprung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSteitz Riesling Porphyr 2023 – Terroir, mineralitet, karaktär – klar Riesling från porfyrberggrund, spontanjäst, mineralisk-sval med mörk-kryddig frukt. Ursprung \u0026amp; hantverk i punktform.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRiesling Porphyr – ett vin och dess värden\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung Vin från Tyskland\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRegion Rheinhessen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eByvin Neu-Bamberg\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort Riesling\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e12% vol alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e7,2 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e3,9 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Steitz","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361391259974,"sku":"007STE2318","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/steitz-riesling-porphyr-2023_97fccb68-ea47-44e1-876d-3a58ab632ddb.jpg?v=1776144148"},{"product_id":"wohlmuth-sauvignon-blanc-suedsteiermark-2024","title":"Sauvignon Blanc Südsteiermark – 2024","description":"\u003ch2\u003eSauvignon Blanc Südsteiermark från vingården Wohlmuth\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWohlmuth Sauvignon Blanc Südsteiermark 2024\u003c\/strong\u003e är ett underbart torrt vitt vin från Steiermark i Österrike. Sauvignon Blanc från vingården Wohlmuth är en elegant representant för sin druvsort, med en något återhållsam doft, medan smaken avslöjar ett aromspektrum av mogna gula frukter som aprikos och mirabell samt röda frukter som röda vinbär. Till detta kommer vegetativa inslag, söt röd paprika och en ständigt närvarande fin skifferkryddighet, en underbart sval mineralitet, finess och precision. Denna klassiker visar på det genialiska samspelet mellan druvsort, jordmån, läge och vinmakarhantverk, vilket hos familjen Wohlmuth har en 200-årig tradition.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWohlmuth – Vinberedning\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSauvignon Blanc-vinrankorna växer i extremt branta vingårdssluttningar på fyllitisk skifferjord, med rödaktig och svart färg. Denna skiffer är tunnbladig, delvis något mer kompakt med inslag av kvarts, sericit och kalifältspat. Under inflytande av det illyriska klimatet, som för varma vindar från Medelhavet och svala vindar från Alperna i norr till Kitzeck i södra Steiermark, och genom ett omfattande manuellt arbete i de branta sluttningarna som kräver en beundransvärd hängivenhet till hembygden, skapas detta torra vita vin med en omisskännlig, komplex fruktprofil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlla druvor skördas selektivt för hand. Eftersom vingårdarna ligger i anslutning till vingården krävs inga långa transportsträckor. Efter en skalkontakt på 6–14 timmar sker en långsam temperaturkontrollerad jäsning vid ca 20 grader. För att bevara doften och friskheten lagras vinet på sin fina jästfällning i rostfria ståltankar fram till buteljering i slutet av februari.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÄven om druvsorten Sauvignon Blanc inte har en så lång tradition i Steiermark, har den där funnit en plats där den möter optimala förhållanden och frambringar viner av internationellt format. Druvsorten härstammar från en korsning mellan Traminer och Chenin Blanc och kommer ursprungligen från Loire. Den har små klasar och täta bär. Dess kraftiga växtsätt kräver noggrant lövarbete, eftersom dess aromämnen, metoxipyraziner och merkaptaner, är ljuskänsliga. Dess karakteristiska bouquet sträcker sig från gräsiga, grönfruktiga toner och inslag av paprika hos inte helt mogna druvor, till en expressiv mångfald av aromer som fläderblommor, krusbär, svarta vinbär och tropiska frukter som passionsfrukt hos moget skördade druvor. I Steiermark produceras fantastiska toppviner med stor lagringspotential som räknas till de bästa i världen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSauvignon Blanc Südsteiermark är ett klassiskt områdesvin från regionen Südsteiermark och en mångsidig matpartner till fisk, skaldjur och vårens primörer som sparris.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSauvignon Blanc Südsteiermark – ett vin och dess värden\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung vin från Österrike\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRegion Südsteiermark\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort Sauvignon Blanc\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003evegansk\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ehållbart certifierat\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e12,5 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e6,5 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e2,2 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Wohlmuth","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361391292742,"sku":"008WMT2404","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/wohlmuth-sauvignon-blanc-suedsteiermark-2024_948922d0-c2c1-4d38-a88f-33f44c1b7831.jpg?v=1776144165"},{"product_id":"wieninger-wiener-gruener-veltliner-2024","title":"Wiener Grüner Veltliner – 2024","description":"\u003ch2\u003eNjut av Wien i ett glas – Wiener Grüner Veltliner från Weingut Wieninger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWieninger Wiener Grüner Veltliner 2024 är ett friskt, livligt vitt vin från topplägena på Bisamberg och Nußberg. Dess ursprung ger det en harmonisk kombination av fruktighet och mineralitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI doften framträder aromer av gröna äpplen, mogna päron, ängsörter och en fin ton av vitpeppar. I gommen imponerar det med sin livliga syra, klarhet och typiska Veltliner-kryddighet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerfekt följeslagare för många tillfällen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOavsett om det är till lätta förrätter, fisk, ljust kött eller bara att avnjuta på terrassen – denna Veltliner passar utmärkt. Dess mångsidighet gör det till en riktig allroundare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWeingut Wieninger – Kvalitet från Wien\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eTradition och innovation: I generationer har Weingut Wieninger förenat klassisk vinkonst med modern källarteknik.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBiodynamisk odling: Hållbarhet och närhet till naturen präglar karaktären hos varje vin.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMångfald av lägen: Den unika blandningen av löss- och snäckkalkjord präglar terroiren i Wien.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eInternationellt erkännande: Wieninger-viner är världskända för sin kvalitet och elegans.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDina fördelar med Wiener Grüner Veltliner 2024\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRen njutning: 2024 års årgång övertygar med sin friskhet, klarhet och typiska Veltliner-kryddighet. Ett vin som begeistrar både kännare och nybörjare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHållbart producerat: Genom köpet stöttar du en vingård som är dedikerad till biodynamisk odling – för miljön, njutningen och kvaliteten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBeställ nu \u0026amp; upplev Wiens vinkultur\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBeställ hem Wieninger Wiener Grüner Veltliner 2024 nu – ett praktexemplar av druvsorten med hög njutningsfaktor. Friskt, typiskt och 100 % Wien!\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eGrüner Veltliner – ett vin och dess värden\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung vin från Österrike\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOdlingsområde Wien\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort Grüner Veltliner\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRespekt Biodyn-vin\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e12.5 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e6.1 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1.0 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEkologiskt kontrollnummer AT-BIO-402 – Österrikiskt jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Wieninger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361391325510,"sku":"014WIE0009","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/wieninger-wiener-gruener-veltliner-2024_34489c65-92ff-43c2-ae4b-b8fb9270a130.jpg?v=1776144167"},{"product_id":"wieninger-gruener-veltliner-nussberg-2023","title":"Grüner Veltliner Nussberg – 2023","description":"\u003ch2\u003eUpptäck Grüner Veltliner Nussberg 2023 från Weingut Wieninger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWieninger Grüner Veltliner Nussberg 2023\u003c\/strong\u003e från vingården Fritz Wieninger övertygar med sin livliga syra och eleganta mineralitet. Doften av friska äpplen, päron och ett stänk av citrusfrukter förför näsan, medan en fin kryddighet med lätt nötiga toner imponerar i gommen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOavsett om det är till fisk, ljust kött, klassisk wienerschnitzel, friterad kyckling eller vegetariska rätter – Wieninger Nussberg Grüner Veltliner 2023 kompletterar många rätter perfekt och avrundar din kulinariska upplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOdling och bearbetning\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÄlskar du vitt vin med karaktär? Wieninger Nussberg Grüner Veltliner 2022 kommer att väcka dina sinnen. Från Wiens soliga sluttningar direkt hem till dig är detta vin kvintessensen av österrikisk vintradition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna till detta Wiener Ortswein växer på gamla stockar i två vingårdar på den berömda Nussberg: Ried Serfellner och Ried Weisleiten. Jordmånen består av kalkrik muschelkalk med kalksten i undergrunden. I vingården Wiesleiten bidrar ler- och järnrik jord till mörkare frukt och kryddighet i vinet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDessa vingårdar har brukats enligt biodynamiska riktlinjer sedan 2008. Att bedriva biodynamisk vinodling är inte bara en metod, utan en livsstil. Fritz Wieninger ser jorden, växterna och hela verksamheten som en harmonisk helhet, som en sorts kretsloppsekonomi där allt hänger ihop. De biodynamiska preparaten, som är av naturligt ursprung, harmoniserar alla organismer som deltar i processen, vilket leder till högre motståndskraft hos vinstockarna och högre vinkvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSkördad från de bästa lägena på Nussberg, drar denna Grüner Veltliner nytta av kalkhaltig jord och ett unikt mikroklimat. Den noggranna handskörden, 3 timmars maceration, skonsam pressning och spontanjäsning på ståltank speglar vingårdens filosofi. För att locka fram terroirns särdrag har en liten del lagrats på stora träfat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWieninger – En tradition av excellens\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWeingut Wieninger är mästare på att uttrycka Wiens unika terroir i sina viner. Varje klunk avslöjar särdragen hos jorden, klimatet och druvsorten. Kärleken till naturen och vinet återspeglas i varje glas. Fritz Wieninger har drivit sina föräldrars vingård i drygt 30 år och hjälpt den till internationell framgång. Med ett starkt engagemang för biodynamiska metoder producerar Weingut Wieninger viner som inte bara smakar gott, utan också är bra för miljön. Detta hållbara förhållningssätt bidrar till att bevara renheten och äktheten hos varje vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eTradition möter innovation: Över 100 års erfarenhet i kombination med modern teknik.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBiodynamiskt jordbruk: Engagemang för hållbar vinodling och naturlig kvalitet.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMångsidiga viner: Från röda viner till utmärkta vita viner som Nussberg Grüner Veltliner.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUtmärkt kvalitet: Regelbundet prisbelönt och internationellt erkänd.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eÄr du redo för en upplevelse av vitt vin som tar dig med på en resa genom det wienska vinlandskapet? Wieninger Nussberg Grüner Veltliner 2023 är mer än bara ett vin – det är ett statement, en inbjudan, en njutning. Låt dig förföras av ett vin som fångar Wiens själ. Beställ nu och skåla med dig själv – med ett glas äkta wiensk livsstil!\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eGrüner Veltliner Nussberg – ett vin och dess värderingar\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung vin från Österrike\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRegion Wien\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort Grüner Veltliner\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRespekt biodynamiskt vin\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e13% vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e7,0 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e2,0 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBio-kontrollnummer AT-BIO-402 – Österrikiskt jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Wieninger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361391358278,"sku":"014WIE0016","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/wieninger-gruener-veltliner-nussberg-2023_5c444b03-bd30-44d9-a27a-d094e02e66b5.jpg?v=1776144169"},{"product_id":"philipp-kuhn-grauer-burgunder-vom-loess-2024","title":"Grauburgunder från lössjord – 2024","description":"\u003ch2\u003eKaraktärsfull njutning: Philipp Kuhn Grauer Burgunder vom Löss 2024\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePhilipp Kuhn Grauer Burgunder vom Löss 2024\u003c\/strong\u003e för hela Pfalz-regionens klass till ditt glas. Torr, klar och underbart krämig – denna Grauburgunder kommer från näringsrika lössjordar kring Großkarlbach och visar precis det som älskare av ett uttrycksfullt vin från Bourgogne uppskattar: fina aromer av mogen aprikos, äpple och en aning litchi, inbäddat i en elegant struktur med mjuk syra och mineralisk ryggrad. Ett sant statement från den välrenommerade vingården Weingut Philipp Kuhn.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eMineralisk och krämig – Lössjord ger denna Grauburgunder en smidig textur och fin fyllighet.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFruktig och uttrycksfull – Aromer av aprikos, äpple och litchi ger en aromatisk smakupplevelse.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePerfekt till maten – En mångsidig följeslagare till fläsk, kalv, pasta eller milda ostar.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eVitt vin med ursprung: Grauburgunder från Pfalz\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrauburgunder från Pfalz är för länge sedan inte längre en hemlighet – och Philipp Kuhn bevisar än en gång med årgång 2024 varför hans namn står för kvalitet. Vinrankorna växer på bördiga lössjordar, vilket ger vinet dess typiska krämighet och fina munkänsla. Samtidigt förblir det alltid klart och rakt i sitt uttryck, precis som man förväntar sig av en torrt utbyggd Grauburgunder. Idealiskt för alla som söker klarhet och djup i glaset.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePhilipp Kuhns signum: Klart, precist, omisskännligt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHos Weingut Philipp Kuhn i Laumersheim skapas inget som är alldagligt. Varje vin är ett hantverksmässigt mästerverk med igenkänningsfaktor – och det gäller särskilt ”Vom Löss”. Utbyggnaden sker med stor fingertoppskänsla, så att frukt, struktur och mineralitet står i perfekt balans. Det är inte konstigt att namnet Philipp Kuhn länge har ansetts vara ett riktmärke på den tyska vinscenen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVom Löss – vad som gör denna Grauburgunder så speciell\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBurgunder vom Löss utvecklar sin unika karaktär genom kombinationen av jordmån, klimat och kunskap. Löss är en finkornig, kalkhaltig jordart som reglerar vattenförsörjningen på ett idealiskt sätt och ger vinet dess eleganta textur. I doften visar sig gula frukter, i smaken en fin nötig ton – och i eftersmaken dröjer en charmig mineralitet kvar. Det är precis det som gör denna Grauburgunder så charmig och mångsidig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePhilipp Kuhn Grauer Burgunder 2024 är en uttrycksfull Grauburgunder från lössjord: torr, krämig, fruktig och perfekt till maten. Upptäck karaktär \u0026amp; mineralitet från Pfalz nu \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrauer Burgunder vom Löss 2024 är en krämig Grauburgunder från Philipp Kuhn i Pfalz. Upptäck \u0026amp; njut av 2024 års årgång nu!\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eGrauburgunder – ett vin och dess värden\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung vin från Tyskland\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOdlingsregion Pfalz\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVingård Philipp Kuhn\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVDP. Gutswein\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort Grauburgunder\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e12.5 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e3.4 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e5.3 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEkologisk kontrollinstans DE-ÖKO-022 – Tyskt jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Philipp Kuhn","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361391784262,"sku":"007KUH1424","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"6× 750 ml","offer_id":56596685586758,"sku":"007KUH1424_6","price":82.65,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/philipp-kuhn-grauer-burgunder-vom-loess-2024_bc46bd53-1627-4b83-8e61-1daa88fae727.jpg?v=1776144175"},{"product_id":"kellerei-kurtatsch-freienfeld-chardonnay-riserva-2022","title":"Freienfeld Chardonnay Riserva – 2022","description":"\u003ch2\u003eFREIENFELD exklusiv Chardonnay från Sydtyrolens bästa lägen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKellerei Kurtatsch Freienfeld Chardonnay Riserva 2022\u003c\/strong\u003e är ett exceptionellt vitt vin från Sydtyrolen som förenar de bästa Chardonnay-druvorna från topplägena runt Kurtatsch. I doften utvecklas en komplex bukett av mogna aprikoser, päron och exotiska frukter som ananas och mango, kompletterat med fina rostade aromer och en anstrykning av vanilj. I gommen framstår vinet som fylligt och elegant, med en silkeslen textur och väl integrerade tanniner. Den harmoniska balansen mellan frukt och syra mynnar ut i en långvarig, imponerande avslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTre övertygande fördelar med Kurtatsch Freienfeld Chardonnay Riserva 2022:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eKomplext aromprofil: Mångskiktade noter av mogna frukter och diskreta rostade aromer ger en unik smakupplevelse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eElegant struktur: Den perfekta balansen mellan fruktighet, syra och fina tanniner ger vinet djup och finess.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eHög lagringspotential: Tack vare sin struktur och komplexitet har denna Chardonnay en utmärkt lagringspotential.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUrsprung från de bästa lägena i Kurtatsch\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna till Freienfeld Chardonnay Riserva kommer från utvalda vingårdar på 300 till 500 meters höjd. Jordmånen är kalkhaltig och genomkorsad av lerig kvartsit, vilket ger vinet dess karakteristiska mineralitet. Samspelet mellan varma dagar och svala nätter främjar utvecklingen av komplexa aromer och ger en livlig syrastruktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNoggrann vinifiering för högsta kvalitet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEfter selektiv handskörd sker jäsningen på franska barriquer, följt av en 12 månaders lagring på finfällningen med regelbunden batonnage. Därefter lagras vinet ytterligare sex månader på stora ekfat och mognar slutligen minst sex månader på flaska för att utveckla sin fulla komplexitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerfekt följeslagare till finare rätter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna Chardonnay Riserva harmonierar utmärkt med fina fiskrätter, skaldjur eller fågel i krämiga såser. Även till lagrad ost eller tryffelrätter är FREIENFELD en utmärkt följeslagare som understryker rätternas förfining.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKellerei Kurtatsch Freienfeld Chardonnay Riserva 2022 övertygar med sin komplexitet, eleganta struktur och sin imponerande lagringspotential.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung Vin från Italien\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRegion Sydtyrolen - Alto Adige DOC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e14,0 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e6,2 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e2,0 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUtmärkelser 2022: Mundus Vini Silver, Gault Millau internationell toppnivå\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eResan för Chardonnay Riserva: Från skörd till flaska\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePå Kellerei Kurtatsch läggs särskild vikt vid en miljöskonsam vintillverkning som bevarar terroirens autentiska smak. Pinot-druvorna till detta vita vin från terroir-serien växer på lätt grusjord med hög andel dolomitkalk i berglägen mellan 300–500 m ö.h. Druvorna från små vingårdslotter skördas för hand vid optimal mognad och transporteras snabbt i små lådor till det nybyggda, imponerande vineriet i Kurtatsch. Där sker avstjälkning och skonsam pressning enligt källarmästare Erwin Carlis instruktioner. Efter jäsningen i barriquer sker den 12 månader långa lagringen med batonnage och delvis malolaktisk jäsning. Lagring på finfällning i 6 månader på stora ekfat och minst 6 månaders flasklagring följer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKellerei Kurtatsch vårdar en djup koppling till naturen och hemregionen Sydtyrolen. Denna inställning uttrycks genom den hållbara vinproduktionen, som siktar på minimal miljöpåverkan samtidigt som terroirens unika karaktär betonas. Kooperativet är känt för sina extraordinära viner som uppvisar elegans och komplexitet. Kellerei Kurtatsch FREIENFELD Chardonnay Riserva DOC 2022 är inget undantag. Detta vin är ett bevis på vineriets engagemang för kvalitet och excellens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUpptäck Kellerei Kurtatsch Freienfeld Chardonnay Riserva 2022 med komplexa fruktaromer, elegant struktur och stor lagringspotential.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVarför Kellerei Kurtatsch?\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePionjär inom vinproduktion i Sydtyrolen sedan 1900\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFokus på hållbar, miljömedveten vinproduktion\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProducent av unika, terroir-präglade viner\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMästare på framställning av vita viner\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Cantina Kurtatsch","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361391817030,"sku":"001KUR0020","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/kurtatsch-freienfeld-chardonnay-riserva-2022_cdd741dc-6b17-4cd7-bc3b-b81d994f124d.jpg?v=1776144176"},{"product_id":"guerrieri-guerriero-del-mare-2024","title":"Havskrigare 2024","description":"\u003ch2\u003eGuerriero del Mare - ett vitt vinmästerverk från Marche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGuerriero del Mare 2024\u003c\/strong\u003e är ett enastående vitt vin från den italienska regionen Marche, producerat av den välrenommerade Azienda Agraria Guerrieri. Detta vin framställs uteslutande under de bästa årgångarna från vingårdens äldsta Bianchello-rankor. Genom en sen skörd och partiell jäsning på träfat utvecklar det en anmärkningsvärd komplexitet och djup. Lagringen sker under ett år på ekfat, vilket leder till en fyllig och elegant smakupplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGuerriero del Mare 2024 - i korthet:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eExklusiv produktion: Endast tillverkat under toppårgångar från de äldsta vingårdarna.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKomplexa aromer: Rika noter av mogna frukter, örter och subtila tränyanser.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMångsidig matkombination: Perfekt till fiskrätter, vitt kött och lagrade ostar.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eTradition och hantverk i vinframställningen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAzienda Agraria Guerrieri blickar tillbaka på en lång tradition inom vinproduktion. Med hängivenhet och expertis väljs druvorna ut och bearbetas omsorgsfullt för att skapa viner av högsta kvalitet. Guerriero del Mare speglar denna filosofi och erbjuder en autentisk smakupplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUnik smakprofil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vita vin imponerar med sina komplexa aromer av mogen frukt som persika, äpple och päron, kompletterat med subtila noter av honung och mineraler. På gommen framstår det som fylligt med en harmonisk balans mellan friskhet och djup, vilket gör det till en idealisk följeslagare till många olika rätter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerfekt ackompanjemang till kulinariska läckerheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOavsett om det serveras till sofistikerade fiskrätter, mört vitt kött eller lagrad ost – Guerriero del Mare 2023 harmonierar utmärkt med en mängd olika rätter. Dess mångsidighet och elegans gör det till ett utmärkt val för speciella tillfällen och njutningsfulla stunder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExklusivt vitt vin med komplexa aromer\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGuerriero del Mare 2024 imponerar med sin unika kombination av tradition och kvalitet. Dess komplexa aromer och noggranna framställning gör det till ett måste för vinälskare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUpptäck Guerriero del Mare, ett exklusivt vitt vin från Azienda Guerrieri i Marche med komplexa aromer och traditionell framställning.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Guerrieri","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361392374086,"sku":"001GUE009","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/guerrieri-guerriero-del-mare-2024.png?v=1784889285"},{"product_id":"weedenborn-sauvignon-blanc-magnum-2023","title":"Sauvignon Blanc Magnum – 2023","description":"\u003ch2\u003eSauvignon Blanc från vingården Weedenborn på magnumflaska\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeedenborn Sauvignon Blanc Magnum 2023\u003c\/strong\u003e från Gesine Roll på vingården Weedenborn övertygar med sin fina doft, som är så typisk för Sauvignon Blanc: krusbär, fläderblommor och lite grapefrukt. I smaken hittar man tropiska frukter, där passionsfrukt och papaya erövrar tunga och gom. Vinet är karaktärsfullt, har mineralitet, men även fyllighet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenna Weedenborn Sauvignon Blanc på magnumflaska har vuxit på kalkmärgel och lössjord, vilket ger den dess omisskännliga mineraliska karaktär. Okonstlad men inte oväsentlig är denna Sauvignon Gutswein från vingården Weedenborn. Även här fokuserar vinmakaren på druvornas mognad, för hennes Sauvignon ska inte smaka grönt av omogna druvor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSauvignon Blanc kräver konsekvent arbete i vingården och källaren av vinmakaren. Ännu mer än andra druvsorter. Efter skörden för hand bearbetades druvorna med torris för att skydda musten från oxidation. Detta är viktigt för Gesine Roll från vingården Weedenborn när det gäller Sauvignon Blanc, eftersom de typiska aromerna i Sauvignon Blanc är mycket flyktiga vid kontakt med syre – det vill säga att de snabbt går förlorade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGesine Roll – passion på stora flaskor\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGesines stora kärlek är Sauvignon Blanc. Kanske upptäckte hon den under sin utlandspraktik på den sydafrikanska vingården Vergelegen, som hon genomförde under sin vinmakarutbildning. För Gesine var en av de första som planterade vinrankor av druvsorten Sauvignon Blanc, som först blev \"tillåten\" i Rheinhessen 2001. År 2013 vann Gesine Roll Sauvignon Blanc Trophy. Att Sauvignon Blanc även kan lagras märks särskilt i stora flaskor, som här med magnumflaskan. Den är en exklusiv present till alla som har något att fira.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWeedenborn Sauvignon Blanc och dess värden\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung Tyskland\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRegion Rheinhessen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVingård Weedenborn\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort Sauvignon Blanc\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSkruvkork\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1,5 l magnumflaska\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e12,0 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e7,3 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e2,8 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Weedenborn","offers":[{"title":"1,5 liter","offer_id":56361392439622,"sku":"007WEE1620M","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/weedenborn-sauvignon-blanc-magnum-2023_8687020f-c2ad-4711-bddf-476600f4156e.jpg?v=1776144192"},{"product_id":"guerrieri-bianco-marche-bianco-igt-2024","title":"Bianco Marche Bianco IGT – 2024","description":"\u003ch2\u003eGuerrieri Bianco Marche Bianco IGT 2024 – utsökt vitt vin från Marche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGuerrieri Bianco\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eMarche Bianco IGT 2024\u003c\/strong\u003e är ett anmärkningsvärt vitt vin som speglar mångfalden och potentialen i regionen Marche i Italien. Detta torra, aromatiska vin, framställt av vingården Azienda Guerrieri, kombinerar hantverkstradition med moderna tekniker för att skapa ett vitt vin av högsta kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmak och aromer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGuerrieri Bianco Marche Bianco IGT 2024 lyser i en ljus guldig färg. I doften framträder friska aromer av päronblommor, mispel, gult persika och örter, ackompanjerat av subtila balsamiska noter. I gommen uppvisar det vita vinet en väl integrerad syra och en harmonisk balans, som bärs fram av fruktiga nyanser som bergamott och granatäpple samt en fin mineralitet. Den långa, eleganta eftersmaken avrundar smakupplevelsen perfekt och gör varje klunk till en njutning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOm vingården Guerrieri och Marche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAzienda Agraria Guerrieri har funnits i regionen Marche på Italiens östkust med utsikt över Adriatiska havet sedan 1800. Den familjeägda vingården har brukat sina vingårdar med största omsorg och hängivenhet i generationer. Sedan 2004 arbetar vingården naturnära, vilket innebär att inga kemiska gödningsmedel eller bekämpningsmedel används. Vingårdarna ligger 12 km från havet på en höjd av 200 meter över havet. Området kallas ”Metauro-dalen”, efter floden Metauro, den längsta floden i Marche, som korsar hela dalen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlimatet i Marche, som ligger i ”Italiens hjärta”, är milt och harmoniskt, med betydande temperaturskillnader och konstanta vindar. Klimatet i Metauro-dalen påverkas av Adriatiska havet i öster och av Apenninerna i väster.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHållbar produktion\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVingården där druvorna Bianchello och Verdicchio för detta Marche Bianco IGT växer ligger på östra stranden av Metauro. Jorden består av gråaktig kalkslam som skiftar till ljusblått bara några meter ner. Vegetationsjorden består huvudsakligen av mjälig lera med små karbonatknölar, som uppstått genom vattenerosion och omvandling av oorganiska växtämnen till humus. Vinrankorna är mellan 20 och 30 år gamla och med 3 300 plantor per hektar är de inte för tätt planterade. Arbetet för en bra årgång börjar under vintern med beskärning av vinrankorna, gröngödsling och tidig gallring av druvorna följer i början av sommaren, noggrant urval av de handplockade druvorna i samband med skörden i slutet av september.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna till Bianco Marche Bianco IGT 2024 skördas för hand och bearbetas skonsamt för att bevara vinets naturliga aromer och höga kvalitet. Jäsningen sker under kontrollerade temperaturer i rostfria ståltankar, vilket bevarar friskheten och renheten i aromerna. En liten del av druvorna (10 % Verdicchio) genomgår en kort maceration på skalen och mognar därefter i 10 månader på cementtankar efter tre månader på jästfällningen. Den större delen (90 % Bianchello) vilar i flera månader på jästfällningen och drygt 4 månader på ekfat, vilket ger vinet extra struktur och komplexitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNjutsamma kombinationer\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGuerrieri Bianco Marche Bianco IGT är en mångsidig följeslagare för äkta kulinariska upplevelser. Dess friska och fruktiga aromer gör det till en idealisk aperitif. Dessutom passar det utmärkt till fiskrätter och skaldjur, till vitt kött och fågel, och till medelkraftiga ostar samt tryffelrätter är det ett utmärkt val.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUpplev Guerrieri Bianco Marche Bianco IGT 2024\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNjut av elegansen hos Guerrieri Bianco Marche Bianco IGT i ditt eget hem. Beställ detta framstående vita vin i vår webbshop och låt dig förtrollas av dess livlighet och intensiva aromer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEtt vitt vin och dess värden\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung Italien\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRegion Marche\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAppellation Marche Bianco IGT\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVingård Azienda Agricola Guerrieri\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÅrgång 2024\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort Bianchello, Verdicchio\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e13,5 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e6,0 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e6,0 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Azienda Guerrieri","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361392767302,"sku":"001GUE003","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/guerrieri-guerriero-bianco-2024.png?v=1784895642"},{"product_id":"guerrieri-celso-bianchello-del-metauro-superiore-doc-2023","title":"Celso Bianchello del Metauro Superiore DOC – 2023","description":"\u003ch2\u003eGuerrieri Celso – autentiskt vitt vin från Marche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGuerrieri Celso Bianchello del Metauro Superiore DOC 2023\u003c\/strong\u003e bjuder på en oförglömlig smakupplevelse från hjärtat av Marche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFöreställ dig att du står mitt bland de böljande kullarna i Marche, omgiven av ändlösa rader av välskötta vinrankor som glänser i den varma italienska solen. Luften är fylld av doften av blommande växter och mogna druvor. Välkommen till Azienda Guerrieri – en plats där tradition, natur och hängivenhet smälter samman. Här, i hjärtat av detta idylliska landskap, skapas exceptionella viner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVingården - Azienda Guerrieri\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUnder mitt besök på vingården blev jag varmt välkomnad av familjen Guerrieri, som har brukat dessa marker i fem generationer. Den passion och kärlek till naturen som varje familjemedlem besitter är imponerande. Vingården sträcker sig över 48 hektar vinodlingar som uteslutande brukas ekologiskt. Sedan 2004 satsar gården på hållbara odlingsmetoder som skonar marken och miljön.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet vita vinet: Guerrieri Bianchello del Metauro DOC fascinerade mig omedelbart med sin strålande, ljusa färg och grönaktiga reflexer. Vid första sniffen sprider sig friska aromer av gröna äpplen, citrusfrukter och en aning vita blommor i näsan. I gommen framstår vinet som levande och balanserat, med en behaglig syra som ackompanjeras av fruktiga toner. Mineraliteten och den lätta kryddigheten, som är typisk för denna region, ger vinet en anmärkningsvärd komplexitet och djup.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruvsorten Bianchello: Den lokala druvsorten Bianchello, även känd som Biancame, har en lång tradition i Marche. Särskilt längs floden Metauro trivs denna druva ypperligt. Egendomen Azienda Guerrieri utnyttjar de optimala klimatförhållandena och den bördiga jorden för att skörda de bästa druvorna. Varje druva skördas omsorgsfullt för hand för att säkerställa att endast högsta kvalitet hamnar i flaskorna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduktionsprocessen: Framställningen av Guerrieri Bianchello del Metauro DOC sker med stor noggrannhet och med hjälp av modern teknik. Druvorna pressas varsamt och jäsningen sker under kontrollerade temperaturer i rostfria ståltankar. Denna metod bevarar druvornas friskhet och naturliga aromer. Efter jäsningen vilar vinet i några månader på jästfällningen, vilket ger det extra struktur och djup.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekta smakkombinationer: Under provningen i vingårdens mysiga provningsrum serverades jag Guerrieri Bianchello del Metauro DOC tillsammans med olika regionala specialiteter. Dess friska och fruktiga aromer gör det till en idealisk aperitif, och det harmonierar utmärkt med lätta förrätter, fiskrätter, skaldjur och somriga sallader. Det är också ett utmärkt val till milda ostar och kötträtter på vitt kött.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBianchello del Metauro DOC - en bit Italien i varje klunk\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNjut av elegansen och friskheten hos Guerrieri Bianchello del Metauro DOC hemma hos dig. Beställ detta ungdomliga vita vin i vår webbutik och låt dig förtrollas av dess friska livfullhet och intensiva aromer. Upplev den tradition och kvalitet som finns i varje glas av detta vin, och njut av en bit Italien med varje klunk. Upplev Guerrieri Bianchello del Metauro DOC – ett okomplicerat vitt vin från Marche – aromatiskt, friskt och levande. Upptäck det här nu!\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eett vitt vin och dess värden\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung Italien\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRegion Marche\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAppellation Bianchello del Metauro DOC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVingård Azienda Agricola Guerrieri\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÅrgång 2023\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort Bianchello\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e12,5 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e6,9 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e3,5 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Azienda Guerrieri","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361392800070,"sku":"001GUE002","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/guerrieri-celso-bianchello-del-metauro-superiore-doc-2023_c6b8605f-5fab-4cf9-b068-1724c4fa0a0e.jpg?v=1776144211"},{"product_id":"manincor-lieben-aich-sauvignon-2022","title":"Lieben Aich Sauvignon – 2022","description":"\u003ch2\u003eManincor Lieben Aich Sauvignon 2022 – ett unikt löfte om njutning\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eManincor Lieben Aich Sauvignon 2022\u003c\/strong\u003e övertygar med berusande elegans, jordig vildhet och biodynamisk perfektion. Detta vingårdsutvalda vin från Sydtyrolen är med sina 4 800 flaskor en begränsad upplevelse som du inte bör missa. Varje klunk av detta vin är en sällsynt njutning som understryker dess exklusivitet och speciella karaktär.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen extraordinära kvaliteten hos Manincor Lieben Aich Sauvignon 2022 är ett bevis på vingårdens biodynamiska filosofi och dess respektfulla förhållningssätt till naturen. Sauvignon Blanc-druvorna till detta vin odlas på de sydvästliga sluttningarna i Terlan, en region känd för sitt milda och luftiga mikroklimat samt sina mineralrika jordar av sandig lera och vittrad porfyr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eManincor Lieben Aich Sauvignon 2022 kännetecknas av sina intensiva fruktaromer, den påtagliga mineraliteten och sin perfekt balanserade struktur. Ett enastående vin för speciella tillfällen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEtt begränsat vingårdsvin för speciella stunder\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMångfald och terroir: Druvorna till denna Sauvignon Blanc kommer från det enskilda vingårdsläget Lieben Aich, som är känt för sina porösa jordar med hög mineralhalt. Den särskilda omsorg som läggs ner i den biodynamiska odlingen återspeglas i varje aspekt av vinet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduktion och lagring: Efter den noggranna handskörden i september avstjälkas druvorna och saften får macerera tillsammans med de fasta delarna i tolv timmar för att maximera extraktionen av aromämnen. Den spontana jäsningen sker på ekfat, följt av en tio månader lång lagring på den fina jästfällningen, vilket bidrar till vinets komplexitet och djup.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLångsiktig lagringspotential: Manincor Lieben Aich Sauvignon 2022 har en mycket god lagringspotential och utvecklar en ännu intensivare aromatik med åren. Vinet är optimerat för lagring och når sin optimala mognad mellan 2024 och 2034, vilket gör det till ett värdefullt tillskott i varje vinsamling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeringsförslag: Denna Sauvignon Blanc är särskilt utsökt i kombination med skaldjur, grillad havsfisk och ljust kött. Den rekommenderade serveringstemperaturen är 11–13 °C, gärna i bourgognekupor. När vinet är ungt kan en dekantering hjälpa aromerna att utvecklas ytterligare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför detta sydtyrolska vin lovar njutning för alla sinnen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eUnik aromatik: Vinet framstår som vilt och ursprungligt, med intensiva aromer av tropiska frukter som mango, papaya och passionsfrukt, kompletterat av mineraliska toner, ett saftigt syraspel och en lång, stenig eftersmak.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eBiodynamisk odling: Rankorna till detta vin växer under biodynamiska förhållanden på en sydvästsluttning i Terlan, 300 meter över havet. Biodynamik främjar inte bara jordkvaliteten och vinrankornas motståndskraft, utan förbättrar också vinets kvalitet och smak.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHållbarhet som princip: Detta vita vin från \"Krone\"-serien (viner från gamla vinstockar, noggrant selekterade, med kompromisslös kvalitet) förkroppsligar Manincors biodynamiska filosofi, vilket återspeglas i den veganska certifieringen och Respekt-BIODYN-sigillet – ett bevis på samklang med naturen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003ePerfekt för krävande vindrickare: Genom sin komplexa struktur och sin mogna fruktprofil i avslutningen erbjuder detta vin en speciell upplevelse för kännare och älskare av unika Sauvignon Blanc-viner.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eLångsiktig lagringspotential: Vinet är optimerat för lagring och når sin optimala mognad mellan 2024 och 2034, vilket gör det till ett värdefullt tillskott i varje vinsamling.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eManincor – vinkultur och hållbarhet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVingården Manincor brukar cirka 50 hektar vinodlingar runt egendomen vid Kalterersee, satsar på biodynamisk odling och har varit helt biodynamiskt certifierad sedan 2009. Detta understryker strävan efter att producera högkvalitativa druvor och förädla dem till utmärkta viner i den omisskännliga Manincor-stilen. Egendomen följer filosofin att skapa viner med elegans, finess och en imponerande struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLåt dig förföras av den unika kombinationen av tradition, hantverk och kärlek till naturen som vilar i varje flaska Lieben Aich. Genom sin komplexa struktur och sin mogna fruktprofil i avslutningen erbjuder Manincor Lieben Aich en speciell upplevelse för kännare och älskare av unika Sauvignon Blanc-viner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUpptäck Manincor Lieben Aich Sauvignon 2022, ett biodynamiskt, intensivt aromatiskt och begränsat vitt vin som imponerar med aromer av tropisk frukt och en perfekt syrabalans. Idealisk för krävande vinälskare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eLieben Aich – ett sydtyrolskt vin och dess värderingar\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung Italien\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRegion Sydtyrolen - Alto Adige DOC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVingårdsläge Lieben Aich\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVingård Manincor\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÄgare Greve Michael Goëss-Enzenberg\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKällarmästare Helmuth Zozin\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsorter Sauvignon Blanc\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFörslutning Naturkork\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e13 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e6,3 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e0,3 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e39 hl\/hektar skörd\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBio-kontrollorgan IT BIO 013 – Italienskt jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Manincor","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361396666694,"sku":"001MAN0008","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/manincor-lieben-aich-sauvignon-2022_d30505c0-dacd-4893-b620-2065d6b3f54c.jpg?v=1776144233"},{"product_id":"manincor-tannenberg-sauvignon-blanc-2023","title":"Tannenberg Sauvignon Blanc – 2023","description":"\u003ch2\u003eManincor Tannenberg Sauvignon Blanc 2023 – ett mästerverk från Sydtyrolen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eManincor Tannenberg Sauvignon Blanc 2023\u003c\/strong\u003e presenterar sig i en gnistrande guldfärg och förför med intensiva aromer av mogna tropiska frukter som mango, papaya och passionsfrukt. I gommen är vinet fylligt i mitten, samtidigt som det utmärker sig med en mineralisk ton som påminner om våt sten och en saftig syra. En lång, mineralisk avslutning rundar av smakupplevelsen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför du bör unna dig ett glas Tannenberg 2023:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eIntensiva fruktaromer: Mogen mango, papaya och passionsfrukt dominerar doften.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMineralisk elegans: En fin ton av våt sten ger vinet djup.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLång avslutning: Långvarig, mineralisk eftersmak för en ihållande smakupplevelse. \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUrsprung och terroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna till denna exceptionella Sauvignon Blanc kommer från vingården Lieben Aich i Terlan, belägen på en sydvästsluttning 300 meter över havet. Det milda, luftiga mikroklimatet och den vattengenomsläppliga, sandiga lerjorden på porfyrvittringsberg sätter sin prägel på vinets karaktär.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinifiering och lagring\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEfter noggrann handplockning fick de avstjälkade druvorna macerera i tolv timmar i pressen för att extrahera aromer och struktur från druvskalen. Den spontana jäsningen skedde på träfat med druvornas egna jästsvampar. Därefter lagrades Tannenberg i nio månader på den fina jästfällningen, vilket förfinade dess arom och smak ytterligare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsrekommendation \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eManincor Tannenberg Sauvignon Blanc 2023 passar utmärkt till skal- och kräftdjur, grillad havsfisk och ljust kött. För optimal upplevelse rekommenderas att vinet serveras lätt kylt vid 8–10 °C. Som ungt vinner det på att dekanteras och bör helst serveras i bourgogneglas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eManincor – vinkultur och hållbarhet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVingården Manincor brukar cirka 50 hektar vinmark runt egendomen vid Kalterersee, satsar på biodynamisk odling och är sedan 2009 helt biodynamiskt certifierad. Detta understryker strävan efter att producera högkvalitativa druvor och förvandla dem till enastående viner i den omisskännliga Manincor-stilen. Egendomen följer filosofin att skapa viner med elegans, finess och en imponerande struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLåt dig förföras av den unika kombinationen av tradition, hantverk och kärlek till naturen som finns i varje flaska Tannenberg. Upplev festliga tillfällen på nytt med varje klunk av denna eleganta Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eManincor Tannenberg Sauvignon Blanc 2023 imponerar med sina intensiva aromer av mango och papaya, kombinerat med en elegant mineralitet och en lång avslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNjut av en elegant Sauvignon Blanc med tropiska fruktnoter och mineralisk friskhet med Manincor Tannenberg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUpptäck Manincor Tannenberg Sauvignon Blanc 2023: Intensiva aromer av mango och papaya, elegant mineralitet och en lång avslutning. Prova nu!\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEtt sydtyrolskt vin och dess värden \u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung Italien\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRegion Sydtyrolen - Alto Adige DOC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVingård Manincor\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÄgare Greve Michael Goëss-Enzenberg\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKällarmästare Helmuth Zozin\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsorter Sauvignon Blanc\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKork Diam\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e13 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e6,2 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e0,3 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e43 hl\/hektar skördeuttag\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEkologisk kontrollmyndighet IT BIO 013 – Italienskt lantbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Manincor","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361396732230,"sku":"001MAN0006","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/Manincor-Tannenberg-Sauvignon-Blanc-2023_a4f24562-cf9d-4148-a343-aea1ec970ffe.jpg?v=1776144235"},{"product_id":"manincor-eichhorn-pinot-bianco-2023","title":"Eichhorn Pinot Bianco – 2023","description":"\u003ch2\u003eManincor Eichhorn Pinot Bianco 2023 – alpin-mediterran vitvinsnjutning\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eManincor Eichhorn Pinot Bianco 2023\u003c\/strong\u003e – en Pinot Bianco från Sydtyrolen – imponerar med sin lysande gula färg i glaset och förför med aromer av mogna äpplen och vita blommor. I gommen presenterar han sig saftig med en livlig, mineralisk syra och en långvarig fruktig final.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför du bör njuta av ett glas Eichhorn Pinot Bianco:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eFruktiga aromer: Toner av mogna äpplen och delikata vita blommor.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMineralisk fräschör: Inslag av våt kalksten ger djup.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLång eftersmak: En hållbar fruktupplevelse som förtrollar.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUrsprung och terroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna till denna Pinot Bianco kommer från vingården Lieben Aich i Terlan, närmare bestämt från vingården Eichhorn. Denna sydvästsluttning på 300 meters höjd över havet kännetecknas av ett milt, luftigt mikroklimat och vattengenomsläppliga, sandiga lerjordar på porfyrvittringssten. Dessa speciella förhållanden ger vinet dess unika alpin-mediterrana karaktär.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinifiering och lagring\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEfter noggrann handskörd fick de avstjälkade druvorna macerera i pressen i åtta timmar för att extrahera aromer och struktur från druvskalen. Jäsningen skedde spontant med druvornas egna jästsvampar på träfat. Därefter lagrades vinet i nio månader på den fina jästfällningen, vilket ledde till en förfining av arom och smak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsförslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEichhorn Pinot Bianco 2023 harmonierar utmärkt med fina fiskrätter, skaldjur samt vegetariska rätter. Han passar särskilt bra till smakrik ost. För optimal njutning rekommenderas det att servera vinet vid en temperatur på 8 till 10 °C och att dekantera det när det är ungt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eManincor – vinkultur och hållbarhet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVingården Manincor brukar cirka 50 hektar vinodlingar runt egendomen vid Kalterersee, satsar på biodynamisk odling och har varit helt biodynamiskt certifierad sedan 2009. Detta understryker strävan efter att producera högkvalitativa druvor och förvandla dem till fantastiska viner i den omisskännliga Manincor-stilen. Egendomen följer filosofin att skapa viner med elegans, finess och en imponerande struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLåt dig förföras av den unika kombinationen av tradition, hantverk och kärlek till naturen som finns i varje flaska Eichhorn. Upplev festliga tillfällen på nytt med varje klunk av detta eleganta vita vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUpplev alpin-mediterran vinsnjutning med Manincor Eichhorn Pinot Bianco 2023 – ett vitt vin med aromer av mogna äpplen och vita blommor, livlig syra och en lång eftersmak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eManincor Eichhorn Pinot Bianco 2023 förenar fruktiga aromer av mogna äpplen och vita blommor med en livlig, mineralisk syra till en långvarig smakupplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEtt sydtyrolskt vin och dess värden\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung Italien\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOdlingsområde Sydtyrolen - Alto Adige DOC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVingård Manincor\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÄgare Greve Michael Goëss-Enzenberg\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKällarmästare Helmuth Zozin\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsorter Pinot Blanc\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKork Diam\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e13 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e5.8 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e0.7g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e50 Hl\/hektar skördeuttag\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBio-kontrollorgan IT BIO 013 – Italienskt jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Manincor","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361396830534,"sku":"001MAN0005","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/Manincor-Eichhorn-Pinot-Bianco-2023_1bd6b181-9c65-4e63-93e0-06e4dbbd297b.jpg?v=1776144236"},{"product_id":"manincor-la-manina-2023","title":"La Manina – 2023","description":"\u003ch2\u003eUpptäck den doftrika Manincor La Manina 2023 – biodynamisk njutning från Sydtyrolen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eManincor La Manina 2023\u003c\/strong\u003e presenterar sig som en fascinerande vitvinscuvée från Sydtyrolen. Detta dynamiska och livliga vita vin förkroppsligar ung, modern drickglädje. Den perfekta balansen mellan fysiologisk mognad, sockerhalt och syra ger en harmonisk smakupplevelse. Cuvéen består av 43 % Pinot Blanc, 36 % Chardonnay och 21 % Sauvignon Blanc, vilka ger en ljus, gulgrön färg och aromer av kvitten, litchi och rosa grapefrukt i kombination med färska örttoner som salvia och mynta, vilket erbjuder en frisk och stimulerande vinupplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEn vitvinscuvée som bjuder på drickglädje\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHarmoni och utmaning: Årgången 2023 var utmanande, präglad av omväxlande väderförhållanden som sträckte sig från en fuktig vår till en varm och torr sommar. Trots dessa svårigheter uppnådde druvorna en perfekt mognad, vilket återspeglas i den balanserade kombinationen av fysiologisk mognad, socker och syra. Vinet karaktäriseras av mogna fruktaromer och en måttlig alkoholhalt, vilket gör det till en idealisk följeslagare för avslappnade stunder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTerroir och vinifiering: Druvorna till La Manina kommer både från vingårdens yngre vingårdar i Mareit och från biodynamiskt arbetande och certifierade ekologiska leverantörer. Den noggranna hanteringen av druvorna, sex timmars macerering av de avstjälkade druvorna och den naturliga jäsningen i ek- och ståltankar, delvis med vildjäst, lyfter fram de autentiska aromerna. Vinet lagras sex månader på finjästfällningen, vilket ger det komplexitet och djup.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHållbarhet i fokus: La Manina är inte bara en njutning för gommen, utan framställs även biodynamiskt och veganskt enligt de strikta Respekt-BIODYN-riktlinjerna. Detta framhäver terroirens karaktär och främjar hållbarhet och biologisk mångfald. På så sätt återspeglas filosofin hos vingården Manincor, som har förbundit sig till en hållbar och miljövänlig vinproduktion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNjutning och lagringsduglighet: La Manina är redo att drickas direkt, visar sig i en lysande gul färg med grönaktiga reflektioner och utvecklar aromer av kvitten, litchi och rosa grapefrukt, kompletterat med färska örttoner av salvia och mynta. Vinet är lätt och erbjuder en oemotståndlig drickbarhet, perfekt för njutning som aperitif eller i kombination med lätta förrätter, fisk eller vegetariska rätter. Den rekommenderade serveringstemperaturen ligger mellan 8 och 10 grader Celsius, vilket är idealiskt för att låta de fina aromerna komma till sin fulla rätt. Manincor La Manina 2023 visar en god lagringspotential fram till minst 2027.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför detta sydtyrolska vin lovar njutning för alla sinnen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eBalanserad komposition: Blandningen av druvsorter ger en fyllig arom och en frisk, balanserad syra.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eMångsidig njutning: Perfekt till lätta förrätter, fiskrätter och vitt kött, detta vin erbjuder ett fantastiskt sällskap till diverse maträtter.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBiodynamisk kvalitet: Fullständigt biodynamiskt certifierat förkroppsligar detta vin vingårdens engagemang för hållbara odlings- och produktionsmetoder, där det naturliga uttrycket av terroiren står i förgrunden.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHållbarhet som princip: Vinet förkroppsligar Manincors biodynamiska filosofi, vilket återspeglas i den veganska certifieringen och Respekt-BIODYN-sigillet, ett vittnesbörd om harmonin med naturen.\u003c\/li\u003e\n\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eManincor – vinkultur och hållbarhet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVingården Manincor brukar cirka 50 hektar vingårdsareal kring gården vid Kalteresjön, satsar på biodynamisk odling och är sedan 2009 fullständigt biodynamiskt certifierad. Detta understryker strävan efter att producera högkvalitativa druvor och förvandla dem till fantastiska viner i den omisskännliga Manincor-stilen. Egendomen följer filosofin att skapa viner med elegans, finess och en imponerande struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLåt dig förföras av den unika kombinationen av tradition, hantverk och kärlek till naturen som finns i varje flaska La Manina. Upplev sommaren på nytt med varje klunk av denna exceptionella vitvinscuvée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUpplev smaken av Sydtyrolen med varje klunk av detta doftrika vita vin. Låt dig förföras av dess livlighet och friskhet, som gör varje glas till en särskild njutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNjut av Manincor La Manina 2023, en doftrik och krispig vitvinscuvée från Sydtyrolen som övertygar med aromrikedom och elegant friskhet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eLa Manina – ett sydtyrolskt vin och dess värderingar\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung Italien\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOdlingsområde Sydtyrolen - Alto Adige DOC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVingård Manincor\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÄgare Greve Michael Goëss-Enzenberg\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKällarmästare Helmuth Zozin\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsorter Pinot Blanc, Chardonnay, Sauvignon Blanc\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFörslutning Diam\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e12,0 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e5,6 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e0,6 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e65 hl\/hektar skörd\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEkologisk kontrollinstans IT BIO 013 – Italienskt jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Manincor","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361396961606,"sku":"001MAN0003","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/manincor-la-manina-2023_2fd08397-1e79-4efe-af11-251d670a156e.jpg?v=1776144237"},{"product_id":"manincor-moscato-giallo-2024","title":"Moscato Giallo – 2024","description":"\u003ch2\u003eManincor Moscato Giallo 2024 – en lysande frestelse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSydtyrolsk sol i glaset: \u003cstrong\u003eManincor Moscato Giallo 2024\u003c\/strong\u003e från Sydtyrolen strålar i en livlig guldgul färg och förför med sina delikata dofter av muskot, cederträ och grapefrukt. Goldmuskatellers fruktiga, saftiga och mineraliska toner gör den till en utsökt njutning med en ihållande arom.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMuskateller är ett ädelt vitt vin som imponerar med sitt utpräglade aromspektrum och sin strålande färg. Idealiskt för kännare och älskare av fruktiga och eleganta vita viner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEn Muskateller som väcker förtjusning\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHarmoni och utmaning: Det enorma trycket från peronospora och oidium under de regnrika månaderna maj, juni och juli kunde hejdas tack vare det biodynamiska arbetssättet och mångårig erfarenhet. Korta, heta perioder i juli och augusti övergick sömlöst i en skörd av friska druvor under vackert höstväder. Resultatet är ett vin med nerv, spänning, krispig syra och måttlig alkoholhalt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLäge och terroir: Moscato Giallo, Goldmuskateller, odlas på de soliga sluttningarna i Mareit Leiten och Vogelleiten och trivs på varma grusjordar med moränavlagringar och lerig kalkgrus. De branta sydsluttningarna och det ideala klimatet med varma dagar och svala nätter under hösten bidrar till utvecklingen av dess unika aromer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHållbarhet i fokus: Moscato Giallo är inte bara en fröjd för gommen, utan produceras även biodynamiskt och veganskt enligt de strikta Respekt-BIODYN-riktlinjerna. Detta framhäver terroirens karaktär och främjar hållbarhet och biologisk mångfald. På så sätt återspeglas filosofin hos vingården Manincor, som har ägnat sig åt hållbar och miljövänlig vinproduktion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinifiering och mognad: Moscato Giallo skördas noggrant för hand och druvorna får ligga tolv timmar i pressen för maceration för att extrahera de aromatiska och strukturella egenskaperna från druvskalen. Jäsningen sker både i träfat och i rostfria ståltankar, främst med druvornas egna jästsvampar, följt av en fem månader lång lagring på finfällningen, vilket ytterligare förfinar Goldmuskatellerns smakprofil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt som aperitif eller till exotiska rätter: Detta vita vin passar utmärkt som en uppfriskande aperitif och är en utmärkt ledsagare till kryddiga asiatiska rätter eller lagrade hårdostar. Den ideala serveringstemperaturen ligger mellan 8 och 10 °C, vilket gör att vinets fina aromer kommer till sin rätt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför detta sydtyrolska vin lovar njutning för alla sinnen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLivliga aromer: De intensiva aromerna av muskot och citrusfrukter ger fruktiga accenter.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMineralisk elegans: Dess mineraliska komponenter ger vinet en elegant struktur.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePerfekt mognad: Tack vare en idealisk balans mellan fysiologisk mognad, sockerhalt och syra i årgång 2024 kännetecknas detta vita vin av mogen frukt, en sval karaktär och måttlig alkoholhalt.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMångsidig njutning: Perfekt som aperitif, till asiatiska rätter eller kraftig hårdost.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBiodynamisk kvalitet: Fullständigt biodynamiskt certifierat, förkroppsligar detta vin vingårdens engagemang för hållbara odlings- och produktionsmetoder, där terroirens naturliga uttryck står i centrum.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHållbarhet som princip: Vinet förkroppsligar Manincors biodynamiska filosofi, vilket återspeglas i den veganska certifieringen och Respekt-BIODYN-sigillet – ett bevis på harmonin med naturen.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFAQs: Intressant fakta om Moscato Giallo från Manincor\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVilka är de karaktäristiska aromerna för Moscato Giallo? Vinet kännetecknas av sina livliga toner av muskot, cederträ, aprikos och grapefrukt, som förenas i en intensiv och fruktig bouquet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHur bör Manincor Goldmuskateller serveras? Den ideala serveringstemperaturen ligger mellan 8 och 10 °C, vilket gör att vinets fina aromer kommer till sin rätt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVilka rätter harmonierar med Manincor Moscato Giallo 2024? Vinet är en utmärkt aperitif och en uppskattad ledsagare till skaldjur, kryddiga och asiatiska rätter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHur länge håller vinet? Manincor Moscato Giallo 2024 utvecklar sin fulla glans bäst mellan försommaren 2025 och slutet av 2028.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUtsökt vinkultur och hållbarhet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVingården Manincor brukar cirka 50 hektar vinodlingar runt herrgården vid Kalterersee, satsar på biodynamisk odling och har varit fullständigt biodynamiskt certifierad sedan 2009. Detta understryker strävan att producera högkvalitativa druvor och förvandla dem till fantastiska viner i den omisskännliga Manincor-stilen. Egendomen följer filosofin att skapa viner med elegans, finess och en imponerande struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLåt dig förföras av den unika kombinationen av tradition, hantverk och kärlek till naturen som finns i varje flaska Moscato Giallo. Återupplev sommaren med varje klunk av denna exceptionella Goldmuskateller.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUpplev smaken av Sydtyrolen med varje klunk av denna utsökta Moscato Giallo. Låt dig förföras av dess elegans och rika arom som gör varje glas till en speciell njutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNjut av Moscato Giallo 2024, ett utsökt vitt vin från Manincor, som övertygar med sin aromrikedom och eleganta friskhet. Idealiskt som aperitif eller till asiatiska rätter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMoscato Giallo | ett sydtyrolskt vin och dess värderingar\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung Italien\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOdlingsområde Sydtyrolen - Alto Adige DOC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVingård Manincor\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÄgare Greve Michael Goëss-Enzenberg\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKällarmästare Helmuth Zozin\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort Goldmuskateller\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKork Diam\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e12.5 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e4.5 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e0.7 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e35 hl\/hektar skördeuttag\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEkologisk kontrollmyndighet IT BIO 013 | Italienskt jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Manincor","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361396994374,"sku":"001MAN0002","price":17.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 x 750 ml","offer_id":56361397027142,"sku":null,"price":99.59,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/manincor-moscato-giallo-2024_9462baa7-c806-4e2e-913a-23c722dd1b89.jpg?v=1776144238"},{"product_id":"weingut-knipser-grauburgunder-2025","title":"Pinot Gris – 2025","description":"\u003ch2\u003eNjut av Weingut Knipser Grauburgunder – Gutswein från Pfalz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKnipser Grauburgunder 2025\u003c\/strong\u003e från Weingut Knipser i Laumersheim är ett mineraliskt, genuint VDP. Gutswein från Pfalz och favoritdruvan från favoritvingården Knipser. Den uppvisar en intensiv doft som påminner om päron, melon och banan. Ett lagringsdugligt vin med fyllighet och rondör samt en smakrik frukt och burgundisk stil med lång eftersmak. 2025 års Knipser Grauburgunder är ett utmärkt exempel på den perfekta kombinationen av kraft och elegans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinifiering – Weingut Knipser\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrauburgundern från Weingut Knipser kommer från två lägen som präglas av ett mäktigt lösskikt. I undergrunden finns kalksten. Den selektiva handskörden av Grauburgunder-druvorna sker oftast i flera omgångar under hösten för att kunna skörda druvor med optimal mognad. På vingården avstjälkas alla druvor, det vill säga befrias från sina stjälkar. Den resulterande musten får stå kyld över natten i tankpressen med uteslutande av syre innan den pressas skonsamt. Jäsningen sker temperaturkontrollerat vid under 20°C i rostfria ståltankar, vilket bevarar fruktigheten men också druvtypiciteten. Lagringen på den fina jästfällningen sker till största del i ståltank, medan en del av Grauburgundern lagras på begagnade barriquer, vilket ger vinet mer fyllighet och komplexitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eGrauburgunder – ett vin och dess värden\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung vin Tyskland\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRegion Pfalz\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVingård Knipser\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVDP. Gutswein\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSkruvkork\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort Grauburgunder\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e12.5 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e6.6 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1.4 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Knipser","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361397256518,"sku":"008KNI2323","price":12.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 x 750 ml","offer_id":56361397289286,"sku":"008KNI2323_6","price":74.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/knipser-grauburgunder-2025.jpg?v=1779173243"},{"product_id":"klumpp-riesling-2023","title":"Riesling – 2023","description":"\u003ch2\u003eRiesling 2023 – ekologiskt gårdsvin från Klumpp\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKlumpp Riesling 2023\u003c\/strong\u003e är ett ekologiskt gårdsvin från vingården Klumpp. Det torra vita vinet präglas av kanderad citrusfrukt, gula plommon och aprikoser i kombination med exotiska toner av tropiska frukter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe drygt 30 år gamla vinrankorna för detta ekologiska vin växer i Kraichgau, där en djup sänka bildades för cirka 65 miljoner år sedan när bergskedjorna Odenwald och Schwarzwald lyftes och Oberrheingraven uppstod mellan Vogeserna och Pfälzerwald. Dessa förskjutningar har gjort regionen rik på olika jordformationer. Det upp till 30 meter tjocka lagret av lössjord och lera samt det milda klimatet erbjuder optimala förutsättningar för vinodling, i synnerhet för ekologisk odling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRieslingdruvorna till detta gårdsvin från vingården Klumpp växer på två olika jordtyper: på kalkrika, lätta lössjordar som ger vinet en uttrycksfull arom av gulköttiga frukter, och på leriga lössjordar med musselkalk som ger vinet struktur och en fin mineralitet. Resultatet är ett filigrint vin med en mineralisk syrastruktur, en tilltalande fruktighet och en krämig fyllighet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKlumpp – Vinifiering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen selektiva handskörden av druvorna sker under de tidiga, svala morgontimmarna. På vingården pumpas varken druvor eller druvmust, utan de flyttas med hjälp av tyngdkraften till jästankarna, där de får jäsa långsamt och svalt under drygt tre veckor för att därefter ligga tre månader på sin jästfällning. Det är detta som gör vinet så fjäderlätt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRiesling gårdsvin – ett vin och dess värden\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung vin från Tyskland\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOdlingsregion Baden\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVingård Klumpp\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort Riesling\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEkologiskt vin\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSkruvkork\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e12,0 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e8,1 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e6,7 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEkologisk kontrollmyndighet DE-ÖKO-039 Tyskt lantbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Klumpp","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361397420358,"sku":"008KPP0623","price":9.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/klumpp-riesling-2023_9b3588cf-0287-4e91-8c9d-89ea9a9c93d2.jpg?v=1776144263"},{"product_id":"philipp-kuhn-riesling-vom-kalksteinfels-2022","title":"Riesling från kalkstenshäll – 2022","description":"\u003ch2\u003ePhilipp Kuhn Riesling vom Kalksteinfels 2022 – en smakupplevelse från Pfalz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePhilipp Kuhn Riesling vom Kalksteinfels 2022\u003c\/strong\u003e är ett paradexempel på den höga kvalitetsnivån hos vingården Philipp Kuhn och de unika terroiren i Pfalz. Den särskilda kvaliteten hos Philipp Kuhn Riesling vom Kalksteinfels 2022 uppstår genom kombinationen av högkvalitativa Rieslingdruvor och de unika kalkstensjordarna i Pfalz. Det veganska vita vinet imponerar med sin fylliga och medelkraftiga textur. De mineraliska tonerna och den friska syran ger vinet en utsökt balans och gör det till en perfekt följeslagare för en mängd olika rätter, från fisk och skaldjur till fågel och kalvkött.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUpptäck den karaktärsfulla Riesling vom Kalksteinfels från Laumersheim\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm du letar efter ett utsökt vitt vin som fångar essensen av Pfalz är Philipp Kuhn Riesling vom Kalksteinfels 2022 ett utmärkt val. Med sin djupa förankring i de mineralrika kalkstenslägena i Laumersheim erbjuder denna torra Riesling en imponerande kombination av friskhet, fruktighet och fin mineralitet som förtjusar både kännare och nya upptäckare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFem anledningar till varför du kommer att älska detta vin:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eMineralitet: Regionens typiska kalkstensjordar ger denna Riesling dess karakteristiska mineralitet och friska syra. \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSmak: Smakprofil av gula äpplen, fin citrusfrukt och en lätt örtighet med perfekt balans mellan fruktighet och friskhet \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKvalitet: Detta ortsvin är en representant för den enastående kvaliteten hos vingården Philipp Kuhn\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLånglivad: Utmärkt drickmognad med potential för vidareutveckling och komplexitet genom åren.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMångsidighet: Den eleganta Rieslingen passar utmärkt till fisk, fågel, sallader och fina grönsaksrätter\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSmaken av Pfalz i varje glas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRiesling vom Kalksteinfels 2022 är resultatet av ett noggrant urval av druvor från de bästa lägena i Laumersheim. De mineralrika jordarna skapar ett imponerande smakdjup och en struktur som kan upplevas i varje klunk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTradition möter modernitet: Hantverk och innovation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVingården Philipp Kuhn står för en kombination av traditionell vinodling och moderna tekniker. Detta vin är ett bevis på den passion och skicklighet som präglar arbetet på vingården för att skapa viner av exceptionell kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEtt vin för varje tillfälle\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTack vare sin struktur och friskhet passar det utmärkt till fisk, skaldjur, lätta kötträtter och somriga sallader. Oavsett om det är till fina måltider eller som sällskap för speciella ögonblick – Philipp Kuhn Riesling vom Kalksteinfels 2022 övertygar med sin mångsidighet och elegans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDjupgående njutning: Kalkstensjordens charm\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGenom manuellt arbete i vingården och precision i källaren frambringar Philipp Kuhn en Riesling som återspeglar den typiska vintraditionen i Pfalz. Vingårdens historia, som sträcker sig tillbaka till 1600-talet, och vinmakarens passion för sitt hantverk märks i varje flaska. Detta vin representerar inte bara den utmärkta kvaliteten hos viner från Pfalz, utan även arvet och innovationen hos vingården Philipp Kuhn. Kombinationen av unik mineralitet, en djup smakprofil och den ideala drickmognaden gör detta vin till något alldeles extra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUrsprung och terroir: Druvorna till detta vin kommer från de stora lägena (Große Gewächslagen) Steinbuckel och Kirschgarten, som är kända för sina bästa kalkstensjordar i norra Pfalz. Detta unika läge bidrar till vinets mångskiktade, lätt rökiga aromer. Utöver de djupa kalkstensjordarna är det de friska, högmogna druvorna från gamla Rieslingstockar som möjliggör utvecklingen av ett komplext aromspektrum med noter av exotiska, gula frukter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNoggrann vinifiering: Efter en macerationstid på cirka 12 timmar pressas druvorna varsamt och genomgår en flera veckor lång, långsam jäsning med naturlig jäst. Därefter lagras vinet på sin jästfällning fram till strax före buteljering och vinifieras i rostfria ståltankar under fullständig uteslutning av luft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUpplev Philipp Kuhn Riesling vom Kalksteinfels 2022 och fördjupa dig i vinvärlden från Pfalz, präglad av tradition, kvalitet och en djup förståelse för terroiren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNjut av Philipp Kuhn Riesling vom Kalksteinfels 2022, ett mästerverk från Pfalz. Upplev den unika aromrikedomen och elegansen hos terroiren i Pfalz i varje klunk.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Philipp Kuhn","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361397879110,"sku":"007KUH017","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":56596685619526,"sku":"007KUH017_6","price":94.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/philipp-kuhn-riesling-vom-kalksteinfels-2022_4f67189f-5189-42d7-a5d5-6fc3a22717ee.jpg?v=1776144269"},{"product_id":"rings-muskateller-2023","title":"Muskateller – 2023","description":"\u003ch2\u003eRings Muskateller – 365 dagars vin njutning\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRings Muskateller 2023\u003c\/strong\u003e är ett okomplicerat, doftrikt VDP Gutswein från vingården Rings för varje dag. Framställt av Muskateller, delvis lagrat i ståltank för att bevara den fina, friska frukten och blommiga doften, och delvis jäst och lagrat på 1 200-litersfat av ek från Pfalz (40 %) för att ge vinet komplexitet. Med en moderat alkoholhalt och knappt någon restsötma är Rings Muskateller ett vitt vin som passar till en somrig lunch, som aperitif när man träffar vänner eller tillsammans med en bok i solstolen. Rings Muskateller för 365 dagars doftrik vinnjutning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRings – Vinifiering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBröderna Rings lägger vid sin ekologiska vinodling stor vikt vid friska jordar, rankor och druvor. Därför börjar de tidigt med att så bovete, klöver och rättika, vilket förhindrar jorderosion, lockar till sig nyttodjur och håller kvar fukt i jorden, som revitaliseras med naturlig gödsel i form av hästgödsel. Även lövarbetet är betydelsefullt för vinets kvalitet: dubbelskotten tas bort manuellt, och beroende på vädret avlivas och putsas druvorna för att de ska få luft. Muskatellerdruvorna från vingårdarna i Freinsheim skördas för hand vid optimal mognad, selekteras och pressas varsamt. Lagringen av det ekologiska vinet sker i rostfritt stål (60 %) samt på 1 200-litersfat av ek från Pfalz (40 %).\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMuskateller – ett vin och dess värden\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung vin från Tyskland\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRegion Pfalz\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort Muskateller\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSkruvkork\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e11 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e0,2 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e6,3 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEkologiskt kontrollnummer DE-ÖKO-022 – Tyskt jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Rings","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361397911878,"sku":"008RIN0027","price":9.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 x 750 ml","offer_id":56361397944646,"sku":"008RIN0027_6","price":53.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/rings-muskateller-2023_ae6cf686-db99-45df-bc74-7e55faf4e03b.jpg?v=1776144270"},{"product_id":"wieninger-chardonnay-select-2021","title":"Chardonnay Select – 2021","description":"\u003ch2\u003eUpptäck Chardonnay Select från vingården Wieninger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWieninger Chardonnay Select 2021\u003c\/strong\u003e från vingården Fritz Wieninger upplevs fyllig i gommen med en fin syrastruktur, rund och harmonisk. Här möts elegans och friskhet. Med en bouquet av mogna kärnfrukter och saftiga stenfrukter, som möter tropisk papaya och apelsinskal, är denna Chardonnay Select elegant och inbjudande att dricka.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOavsett om det är till gräddig schnitzel, vilt- och svamprätter eller bara på egen hand – Wieninger Chardonnay Select 2021 är alltid ett utmärkt val. Detta vin från Bourgogne-druvan kommer att imponera på både dig och dina gäster.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUrsprung och terroir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLetar du efter en Chardonnay som inte bara är elegant utan också har karaktär? Då är den imponerande Wieninger Chardonnay Select 2021 precis vad du behöver!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI sluttningarna av Wiens Bisamberg växer druvorna till denna underbara Chardonnay på 25–40 år gamla vinrankor. Jordmånen på Bisamberg består av lätt, sandig lössjord på en undergrund av massiv kalksten, vilket framhäver de citrustoner som, i kombination med den måttliga lagringen på träfat, ger en balanserad fruktighet. Det noggranna hantverket och det perfekta mikroklimatet gör vinet till en oförglömlig upplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinmarkerna brukas enligt biodynamiska riktlinjer. Att bedriva biodynamisk vinodling är inte bara en metod, utan en livsfilosofi. Fritz Wieninger ser jorden, växterna och hela verksamheten som en harmonisk helhet, ett slags kretsloppsjordbruk där allt hänger samman. De biodynamiska preparaten, som har ett naturligt ursprung, harmoniserar alla organismer som deltar i processen, vilket leder till att rankorna blir mer motståndskraftiga och vinkvaliteten högre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet är framställt på den välrenommerade vingården Wieninger och kommer från ett av Wiens bästa lägen. Det noggranna urvalet av friska druvor och den traditionella vinberedningen (3 timmars skalmaceration, 75 % lagring på barrique, 25 % på rostfritt stål, genomförd malolaktisk jäsning, batonnage) bidrar till att Chardonnay-vinet får sin karaktäristiska, distinkta smak och fylliga struktur. Chardonnay Select får goda 15 månader på sig att utvecklas. Det mognar på träfat och jäser endast med naturlig jäst. Det är så det får sin fulla komplexitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWieninger – tradition möter innovation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWeingut Wieninger förenar månghundraårig vintradition med modern teknik. Kombinationen av erfarenhet och innovation säkerställer att varje vin är ett mästerverk. Fritz Wieninger har drivit föräldrarnas vingård i drygt 30 år och hjälpt den till internationell framgång. Fokus på biodynamisk odling innebär inte bara att du avnjuter ett miljövänligt vin, utan också att du får en produkt med en ren och oförfalskad smak.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eTradition förenar: Över 100 års erfarenhet av att producera unika viner.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMedvetet jordbruk: Biodynamisk odling för rena och autentiska aromer.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKvalitet som övertygar: Utmärkelser och erkännanden världen över.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNjut av mångfalden: Ett imponerande urval av viner för varje smak.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eOm du letar efter en Chardonnay som erbjuder mer än bara god smak, då har du kommit helt rätt. Wieninger Chardonnay Select 2021 är inte bara ett vin, utan en upplevelse som du kan upptäcka på nytt med varje klunk. Beställ nu och låt dig förtrollas av ett vin som imponerar på såväl kännaren som nybörjaren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eChardonnay Select – ett vin och dess värderingar\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung vin från Österrike\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOdlingsområde Wien\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRespekt biodynamiskt vin\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e13,5 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e5,4 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1,5 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBio-kontrollnummer AT-BIO-402 – Österrikiskt jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Wieninger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361398042950,"sku":"014WIE0007","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/wieninger-chardonnay-select-2021_f2ec5eef-b245-494b-af87-3cdfe95aea09.jpg?v=1776144280"},{"product_id":"wieninger-gruener-veltliner-nussberg-2022","title":"Grüner Veltliner Nussberg – 2022","description":"\u003ch2\u003eUpptäck Grüner Veltliner Nussberg 2022 från Weingut Wieninger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWieninger Grüner Veltliner Nussberg 2022\u003c\/strong\u003e från vingården Fritz Wieninger övertygar med sin livliga syra och eleganta mineralitet. Doften av färska äpplen, päron och ett stänk av citrusfrukter förför näsan, medan en fin kryddighet med lätt nötiga toner imponerar i gommen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOavsett om det är till fisk, ljust kött, den klassiska wienerschnitzeln, stekt kyckling eller vegetariska rätter – Wieninger Nussberg Grüner Veltliner 2022 kompletterar många rätter perfekt och avrundar din kulinariska upplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOdling och bearbetning\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÄlskar du vitt vin med karaktär? Wieninger Nussberg Grüner Veltliner 2022 kommer att väcka dina sinnen. Från Wiens soliga sluttningar direkt hem till dig, är detta vin kvintessensen av österrikisk vintradition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna till detta wienska områdesvin växer på gamla vinstockar i två vingårdar på den berömda Nussberg: Ried Serfellner och Ried Weisleiten. Jordmånen består av kalkrik musselkalk med kalksten i undergrunden. I Ried Wiesleiten tillför ler- och järnhaltig jord mörkare frukt och kryddighet till vinet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDessa vingårdsarealer har brukats enligt biodynamiska principer sedan 2008. Att bedriva biodynamisk vinodling är inte bara en metod, utan en livsfilosofi. Fritz Wieninger ser jorden, växterna och hela verksamheten som en harmonisk helhet, som en sorts kretsloppsjordbruk där allt hänger samman med allt. De biodynamiska preparaten, som är av naturligt ursprung, harmoniserar alla organismer som deltar i processen, vilket leder till ökad motståndskraft hos vinstockarna och högre vinkvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSkördad från de bästa lägena på Nussberg drar denna Grüner Veltliner nytta av kalkhaltiga jordar och ett unikt mikroklimat. Den noggranna handskörden, 3 timmars skalkontakt, skonsam pressning och spontanjäsning i ståltank speglar vingårdens filosofi. För att framhäva terroirens särdrag har en liten del lagrats på stora träfat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWieninger – En tradition av excellens\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWeingut Wieninger förstår mästerligt hur man uttrycker Wiens unika terroir i sina viner. Varje klunk avslöjar särdragen hos jorden, klimatet och druvsorten. Kärleken till naturen och vinet återspeglas i varje glas. Fritz Wieninger har drivit sina föräldrars vingård i drygt 30 år och hjälpt den till internationell framgång. Med ett starkt engagemang för biodynamiska metoder producerar Weingut Wieninger viner som inte bara smakar gott, utan också är bra för miljön. Detta hållbara förhållningssätt bidrar till att bevara renheten och autenticiteten i varje vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eTradition möter innovation: Över 100 års erfarenhet i kombination med modern teknik.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBiodynamiskt jordbruk: Engagemang för hållbar vinodling och naturlig kvalitet.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMångsidiga viner: Från rödviner till utmärkta vita viner som Nussberg Grüner Veltliner.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUtmärkt kvalitet: Regelbundet prisbelönt och internationellt erkänd.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eÄr du redo för en upplevelse med vitt vin som tar dig med på en resa genom det wienska vinlandskapet? Wieninger Nussberg Grüner Veltliner 2022 är mer än bara ett vin – det är ett uttalande, en inbjudan, en njutning. Låt dig förföras av ett vin som fångar Wiens själ. Beställ nu och skåla för dig själv – med ett glas äkta wiensk livsstil!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrüner Veltliner Nussberg – ett vin och dess värden\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung vin från Österrike\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOdlingsområde Wien\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort Grüner Veltliner\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRespekt biodyn vin\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e13% vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e7,0 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e2,0 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBio-kontrollnummer AT-BIO-402 – Österrikiskt jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Wieninger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361398108486,"sku":"014WIE0006","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/wieninger-gruener-veltliner-nussberg-2022_45386fb2-01f3-46fa-a97b-7b34a6baf8d4.jpg?v=1776144281"},{"product_id":"wieninger-gemischter-satz-bisamberg-2023","title":"Gemischter Satz Bisamberg – 2023","description":"\u003ch2\u003eUpptäck Gemischter Satz Bisamberg från Weingut Wieninger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWieninger Gemischter Satz Bisamberg 2023\u003c\/strong\u003e från Weingut Fritz Wieninger är ett fylligt men elegant vin med en fin syrastruktur. Med sin friska fruktighet, distinkta kryddighet och mineraliska toner erbjuder detta vin en smakupplevelse som begeistrar både nybörjare och kännare. Harmoniskt, balanserat och redan mycket tillgängligt. Mogna stenfrukter, saftig grapefrukt och jästtoner förenas med lätt rökiga nyanser till en spännande, harmonisk bouquet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOavsett om det gäller en trevlig kväll med vänner eller en festlig middag – Wieninger Gemischter Satz Bisamberg passar alltid. Dess mångsidighet gör det till det perfekta sällskapet för många rätter, såsom fisk och skaldjur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeingut Wieninger står för viner som speglar Wiens terroir i varje droppe. Wieninger Wiener Gemischter Satz Bisamberg 2023 är ett skolboksexempel på detta. Detta lokala vin från Wien förkroppsligar stadens mångfald och livfullhet och för det direkt till ditt glas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOdling och bearbetning\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVill du fördjupa dig i Wiens rika vinvärld? Wieninger Wiener Gemischter Satz Bisamberg 2023 är flaskan för dig. En ensemble av olika druvsorter som tillsammans skapar en mästerlig smakbild. Ett vitt vin som hyllar Wien i all dess mångfald.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cp\u003eDruvorna till detta ekologiska vin växer på de soliga, branta sluttningarna av Bisamberg. Bisamberg består av lätt, sandig lössjord med massiv kalksten i undergrunden. I vingårdsläget Hochfeld planterades för cirka 40 år sedan en blandning av Pinot Blanc (40 %), Pinot Gris (40 %) och Chardonnay (20 %). Dessa druvor utgör grunden för WGS Bisamberg.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDessa vingårdar har brukats enligt biodynamiska riktlinjer sedan 2012. Att bedriva biodynamisk vinodling är inte bara en metod, utan en livsfilosofi. Fritz Wieninger ser jorden, växterna och hela verksamheten som en harmonisk helhet, som en sorts kretsloppsjordbruk där allt hänger samman. De biodynamiska preparaten, som är av naturligt ursprung, harmoniserar alla organismer som deltar i processen, vilket leder till att vinstockarna blir mer motståndskraftiga och vinkvaliteten högre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe olika Pinot-druvorna skördas omsorgsfullt för hand vid samma tillfälle med olika mognadsgrader, bearbetas tillsammans, pressas skonsamt och jäser spontant i ståltank, vilket ger vinet dess karaktäristiska smak.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWieninger – tradition på högsta nivå\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eVingården Wieninger står för tradition, kvalitet och innovation. Vinodlarfamiljen har gjort det till sin uppgift att omtolka den wienska vintraditionen och samtidigt lyfta fram det unika i varje druvsort i Wiener Gemischter Satz. Fritz Wieninger har drivit sina föräldrars vingård i drygt 30 år och bidragit till dess internationella framgångar. Vingården lägger stor vikt vid biodynamiska odlingsmetoder. Detta inte bara för naturens skull, utan även för en autentisk, oförfalskad smak. Du får ett vin som är i harmoni med naturen och vars kvalitet du kan smaka.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eBiodynamiska principer: Skonsam odling med hänsyn till miljö och terroir.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUtmärkta viner: Hög kvalitet, bekräftad av nationella och internationella priser.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMångfald i glaset: Brett sortiment från rött till vitt vin.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTraditionellt hantverk: Över 100 års erfarenhet av vinproduktion.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eSöker du ett vitt vin som både fångar Wiens själ och känns modernt och samtida? Wieninger Wiener Gemischter Satz Bisamberg 2023 förenar allt detta och mer därtill. Beställ nu och fördjupa dig i en vinvärld som övertygar med varje klunk. Njut av det solo eller som tillbehör – du kommer att bli förtjust!\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eGemischter Satz Bisamberg – ett vin och dess värderingar\u003c\/h4\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung vin från Österrike\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOdlingsområde Wien\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eWiener Gemischter Satz DAC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort Pinot Blanc, Pinot Gris, Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRespekt Biodyn vin\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e13 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e6,1 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1,0 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEkologiskt kontrollnummer AT-BIO-402 – Österrikiskt jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Wieninger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361398206790,"sku":"014WIE0004","price":19.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/wieninger-gemischter-satz-bisamberg-2023_3759f868-8a25-4265-8567-9d4b274800ea.jpg?v=1776144283"},{"product_id":"wieninger-wiener-gemischter-satz-dac-2024","title":"Wiener Gemischter Satz DAC – 2024","description":"\u003ch2\u003eUpptäck Wiener Gemischter Satz från vingården Wieninger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWieninger Wiener Gemischter Satz DAC 2024\u003c\/strong\u003e från Weingut Fritz Wieninger imponerar med sin komplexa struktur och perfekta balans mellan frukt och syra. Fräscha toner av saftig gul frukt, stenfrukt och citrus möter blommiga nyanser av jasmin och lavendel samt en fin mineralitet. Wieninger Wiener Gemischter Satz DAC 2024 är ett levande och elegant ekologiskt vin som i varje klunk uttrycker mångfalden i Wiens vingårdar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt som aperitif eller till lättare rätter som skaldjur eller sommarsallader. Njut av denna del av wienersk kultur välkyld i solskenet eller bara som den är.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIntroduktion till Wiener Gemischter Satz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÄr du redo att upptäcka Wiens unika smak i ett glas? Låt dig då förtrollas av Wieninger Wiener Gemischter Satz DAC 2024. Detta är inte bara ett vin, utan en typiskt wiensk specialitet – en raffinerat komponerad symfoni av 12 olika druvsorter. Ursprungligen planterades inte druvorna i Wiens vingårdar sortrent som det är vanligt idag, utan blandades friskt. Grüner Veltliner står bredvid Riesling, Chardonnay möter Roter Veltliner, Weißburgunder (Pinot Blanc) och Grauburgunder (Pinot Gris), Welschriesling och Neuburger, Traminer, Muskateller, Rotgipfler och Zierfandler gör dem sällskap.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna till detta ekologiska vin växer på de soliga sluttningarna runt Wien, på båda sidor om Donau. Dessa vingårdar sköts enligt biodynamiska riktlinjer. Att bedriva biodynamisk vinodling är inte bara en metod, utan en livsfilosofi. Fritz Wieninger ser jorden, växterna och hela verksamheten som en harmonisk helhet, ett slags kretsloppsjordbruk där allt hänger ihop. De biodynamiska preparaten, som är av naturligt ursprung, harmoniserar alla organismer som ingår i processen, vilket leder till vinstockarnas högre motståndskraft och en högre vinkvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinstockarna för Wiener Gemischter Satz står i vingårdslägena Bisamberg och Nussberg, som uppvisar olika jordmåner och klimatförhållanden. Bisamberg består av lätt, sandig lössjord, medan Nussberg har jordmån av vittrad kalksten och musselkalk. De olika druvsorterna skördas noggrant för hand vid samma tidpunkt trots olika mognadsgrader, bearbetas tillsammans och jäses i ståltank, vilket ger vinet dess karaktäristiska smak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWieninger – en del av wiensk kultur + biodynamisk vinodling\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWeingut Wieninger står för tradition, kvalitet och innovation. Vinfamiljen har gjort det till sin uppgift att omtolka den wienska vintraditionen och samtidigt lyfta fram det unika hos varje druvsort i Wiener Gemischter Satz. Fritz Wieninger har drivit sina föräldrars vingård i drygt 30 år och hjälpt den till internationell framgång. I brodern Leos \"Heuriger\" (vinstuga) kan du njuta av Fritz viner med en fantastisk utsikt och passande lokala delikatesser.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eTradition möter modernitet: Kombinationen av traditionella vinodlingsmetoder med den senaste tekniken.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEkologisk kvalitet: Hållbart jordbruk, biologisk och biodynamisk odling står i fokus. Respekten för naturen är en avgörande fördel som avspeglas i vinets smak.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMångfald av druvsorter: Gemischter Satz återspeglar regionens mångfald.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKvalitet genom hantverk: Varje flaska vin är resultatet av noggrant hantverk och strikt kvalitetskontroll. Kontinuerlig utveckling och hantverksmässig perfektion kännetecknar vinerna.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eWieninger Wiener Gemischter Satz DAC 2024 är mer än bara ett vin. Det är en bit wiensk kultur som du kan njuta av nu. Låt dig inspireras av dess mångfald och elegans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eGemischter Satz – ett vin och dess värderingar\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung: Vin från Österrike\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOdlingsområde: Wien\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eWiener Gemischter Satz DAC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsorter: Grüner + Roter Veltliner, Riesling, Chardonnay, Weißburgunder, Grauburgunder, Welschriesling, Neuburger, Traminer, Muskateller, Rotgipfler, Zierfandler\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRespekt Biodyn-vin\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e12,0 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e5,9 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1,5 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEkologiskt kontrollnummer AT-BIO-402 – Österrikiskt jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Wieninger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361398239558,"sku":"014WIE0001","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/wieninger-wiener-gemischter-satz-2024_79a91ce0-b078-4850-a9b9-08fc32aab00d.jpg?v=1776144286"},{"product_id":"karl-may-norange-silvaner-2022-bio","title":"Orange Silvaner – 2022","description":"\u003ch2\u003eWeingut Karl May – NOrange Silvaner\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOrange Silvaner 2022\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eWeingut Karl May\u003c\/strong\u003e är ett orangevin från Rheinhessen. Det började som ett experiment, men är nu ett statement: Karl Mays orangevin håller vad det lovar. Man talar om orangevin när de krossade druvorna får ligga kvar med skalen under en tid. Därefter sker själva pressningen och lagringen på träfat. Vid buteljeringen avstår Peter och Fritz May uttryckligen från filtrering och svavel. Det framstår med en lysande orange färg och passar inte in i något traditionellt vinformat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI anslaget uppvisar NOrange Silvaner mogen frukt, saftigt gult äpple, ängshö och örter i doften, med en fin kryddighet av vitpeppar i eftersmaken. Till sin struktur påminner vinet mer om ett rödvin och glänser med en extraordinär aromatik.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNOrange – ändå ett orangevin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNOrange är ett skalmacererat orangevin gjort på Silvaner-druvor som skördades för hand den 9 september 2022. Druvorna fick jäsa tillsammans med sina skal. Efter 14 dagar pressades musten och fylldes på 500-liters tonneaux-fat, där vinet fick mogna tills det buteljerades utan svavel och utan filtrering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eResultatet är ett orangefärgat vin med en fantastisk aromatik, Silvaner-druvans fulla bouquet och en härlig munkänsla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEkologisk kontrollinstans DE-ÖKO-039 – Tyskt jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Karl May","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361398305094,"sku":"008MAY2228","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/karl-may-norange-silvaner-2022_2ce365f3-6bbd-4bcf-ba15-de2f989ff7ae.jpg?v=1776144288"},{"product_id":"gernot-heinrich-chardonnay-leithaberg-2022","title":"Chardonnay Leithaberg – 2022","description":"\u003ch2\u003eChardonnay Leithaberg DAC från Weingut Heinrich\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGernot Heinrich Chardonnay Leithaberg 2022\u003c\/strong\u003e är ett mineraliskt, charmigt ekologiskt vitt vin från Leithagebirges östra sluttningar, så att säga från andra sidan Neusiedlersjön, där jordmånen består av kalk och skiffer. Det är just kargheten och sältan som utgör tjusningen med denna Chardonnay och som låter de gulfruktiga noterna, det smöriga från nybakade madeleinekakor och rökigheten träda i bakgrunden. Ett vin som i sin prisklass knappt har någon like ; ett vin som får mogna och som behöver tid och mycket luft i ett stort glas för att visa hur finess och substans kan fungera tillsammans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHeike och Gernot Heinrich – Vinifiering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Chardonnay-druvor som skördades för hand i mitten av september 2022 kommer från namnkunniga vingårdslägen som Spiegel, Kirchberg eller Alter Berg, samt Edelgraben och Zwergsbreiten med fossilrik kalksandsten och glimmerskifferjord. Weingut Heinrichs vingårdar brukas ekologiskt eller biodynamiskt av Heike och Gernot Heinrich med mycket handarbete och varsamhet. Efter skörden ligger druvorna några timmar på skalet, pressas sedan varsamt och spontanjäser. Chardonnay Leithaberg genomgick en naturlig malolaktisk jäsning (BSA), där den mer aggressiva äppelsyran omvandlas till mildare mjölksyra. Detta tillför typiska noter och framför allt en behaglig krämighet till vinet, som fick mogna hela 7 månader på sin naturliga jästfällning i stora ekfat innan det buteljerades i slutet av april 2023.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eChardonnay Leithaberg – ett vin och dess värden\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung vin från Österrike\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRegion Burgenland\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDemeter-certifierat\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRespekt biodyn-vin\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e veganskt\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e13,0 % vol.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e6,3 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1,0 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEkologisk kontrollinstans BIO-AT-402 Österrike jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Gernot Heinrich","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361398370630,"sku":"013HEI0041","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 × 750 ml","offer_id":56597694054726,"sku":"013HEI0041_6","price":99.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/gernot-heinrich-chardonnay-leithaberg-2022_e84df1b7-3778-4da9-a569-f00984ce1dd2.jpg?v=1776144298"},{"product_id":"steitz-heerkretz-riesling-2021","title":"Heerkretz Riesling – 2021","description":"\u003ch2\u003eUpptäck den prisbelönta Heerkretz Riesling från Weingut Steitz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHeerkretz Riesling 2021\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eWeingut Steitz\u003c\/strong\u003e är ett mineraliskt vingårdsvin från Rheinhessen. Nyligen tilldelat 92 poäng i Vinum Riesling Champion i kategorin torra vingårdsviner.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003c!--nl --\u003e\u003cp\u003eTa dig tid för denna vingårds-Riesling och häll upp den i ett stort glas så att den kan öppna upp sig och visa vad den går för. Långsamt sprider sig dofter av citrus, örter och våt sten ur glaset. På gommen visar Heerkretz Riesling stor kraft, och dess härliga syra skapar livfullhet i munnen. Även här återkommer komplexa aromer av grapefrukt, citronskal, havtorn och bergamott som möter en sval exotik, rökig flinta, en fin örtkryddighet och intensiv sälta. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSteitz Heerkretz Riesling är kraftfull och elegant, stringent och mångbottnad, och kommer säkerligen att dra nytta av några fler års flasklagring. Redan nu passar den utmärkt till pasta med lax och citronsås, couscous med saltad citron och majskyckling, eller torsk i ägg- och örtpanering med färskpotatis. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEnskilt vingårdsläge Heerkretz i Rheinhessen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe 14 hektaren vingårdar som tillhör Weingut Steitz i Rheinhessen ligger utspridda kring vinorterna Stein-Bockenheim, Siefersheim och Fürfeld, skyddade från kraftiga regn av berget Donnersberg. I det enskilda vingårdsläget Heerkretz, på cirka 250 meter över havet – en av de högsta punkterna i Rheinhessen med optimala förutsättningar för mångbottnade svala klimatviner – växer rankorna för premiumvinet Heerkretz Riesling på vulkaniska jordar. Den vittrade porfyrjorden gör att matjorden torkar ut snabbt, vilket tvingar rankan att söka sig djupt ner, medan den svala vinden säkerställer mognadsfaser som bevarar syran, vilket ger Rieslingen dess bett, salta mineralitet och unika karaktär.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRieslingdruvorna har vuxit på porfyr och är ett urval från det enskilda vingårdsläget Heerkretz. Efter handskörd och långsam jäsning följde en lång lagring på jästfällning till 100 % i stora ekfat (Stückfass). På så sätt visar den eleganta Heerkretz Riesling upp sin terroir på bästa sätt. \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRiesling – ett vin och dess värden\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung: Vin från Tyskland\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRegion: Rheinhessen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVingårdsläge: Heerkretz\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort: Riesling\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e12 % vol alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e7,5 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e2,1 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch5\u003eWeingut Christian och Diana Steitz\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eChristian och Diana Steitz har haft mycket för sig de senaste åren. 2015, för nio år sedan, tog de båda över vingården helt från Christians föräldrar. Det började med en ny design av etiketterna och en ny hemsida. Stora ombyggnationer på vingården och de nyinredda gästrummen följde, men förändringen gick mycket djupare än så. Christian Steitz har hittat sin egen stil, arbetar allt mer naturnära vid vinframställningen och har provat sig fram med orange viner och Prädikats-viner. En fantastisk utveckling som vi har haft förmånen att följa i mer än 15 år. Raka, okonstlade och autentiska viner med ett klart fokus på det väsentliga – det är vinerna från Weingut Steitz. Fortsätt så. Weingut Steitz är medlem i Maxime Herkunft Rheinhessen. \u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Steitz","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361398632774,"sku":"007STE2122","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/steitz-heerkretz-riesling-2021_9458b79e-20ec-40d4-91a6-7546680e664c.jpg?v=1776144303"},{"product_id":"friedrich-becker-riesling-laisser-faire-2022","title":"Riesling Laisser Faire – 2022","description":"\u003ch2\u003eUpptäck Riesling Laisser Faire från Friedrich Becker \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRiesling Laisser Faire 2022\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003evingården Friedrich Becker\u003c\/strong\u003e är en spännande riesling från Schweigen i södra Pfalz. Laisser Faire, vilket ungefär betyder \"låt den hållas\", är en hänvisning till vinifieringen av denna speciella riesling: spontanjäst med vilda jästsorter från vingården, där vinmakaren Friedrich Becker överlåter åt naturen att avgöra hur länge vinet jäser och när det är färdigutvecklat. Ett litet vågspel, då man aldrig vet hur mycket alkohol som bildas eller hur mycket restsocker som finns kvar. Riesling Laisser Faire är därmed ett halvtorrt vin vad gäller restsötma, men ger ändå ett torrt intryck. Framför allt behåller det, även med viss flasklagring, förutom de klassiska rieslingtonerna av gul stenfrukt som mirabell, persika, äpple och citrus, denna härligt lätt vilda jästarom som gör det speciellt för oss och till en sann njutning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRiesling – VDP.GUTSWEIN\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGutswein-vinerna är vingårdens visitkort, därför ligger drickbarhet och tydlig ursprungskaraktär Friedrich Becker extra varmt om hjärtat. Druvorna kommer från vingårdens egna odlingar, som sköts nära naturen och med hantverksmässig omsorg. Gutswein är idealiska matföljeslagare, även med viss flasklagring, vilket klär denna riesling väl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSå skapas detta vin från Friedrich Becker\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eRieslingdruvorna till detta Gutswein kommer från de bästa rieslingvingårdarna runt Schweigen, på karga kalkstensjordar planterade med gamla vinstockar. Vinodlingslotter som naturligt ger låga skördar och druvor av högsta kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna väljs omsorgsfullt ut för hand, avstjälkas och pressas skonsamt efter 30 timmars skalkontakt. Den kontrollerade jäsningen och den fortsatta lagringen sker på 2400-liters ekfat. Efter en utdragen jäsning med vildjäst, långvarig lagring på jästfällningen och mycket skonsam filtrering skedde buteljeringen i juni 2023.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eLaisser Faire – ett vin och dess värden\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung vin från Tyskland\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOdlingsområde Pfalz\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVDP. Vingård\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort Riesling\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e11,5 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e8,2 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e12,5 g\/l restsocker \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Friedrich Becker","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361398698310,"sku":"007BEC1722","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/friedrich-becker-riesling-laisser-faire-2022_859481fe-2f58-46c2-958c-f694e426065f.jpg?v=1776144305"},{"product_id":"forstmeister-geltz-zilliken-saarburg-riesling-2022","title":"Saarburg Riesling – 2022","description":"\u003ch2\u003eForstmeister Geltz-Zilliken – Saarburg Riesling – VDP.Ortswein från 2022\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eForstmeister Geltz-Zilliken Saarburg Riesling 2022\u003c\/strong\u003e är en elegant VDP. Ortswein från Saar, som tidigare år vinifierades som en torr Kabinett. Druvorna växer på äldre vinrankor i vingårdslägena kring Saarburg, såsom Saarburger Rausch, på en unik jordmånsformation präglad av devonskiffer och diabas. Diabas är en basaltartad bergart som ger upphov till en helt egen, omisskännlig mineralitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter 100 % selektiv handskörd av egna druvor följer en skonsam pressning samt spontanjäsning av vinet i den gamla källaren under den nya vinoteket; lagringen skedde på neutrala Fuder-fat. Forstmeister Geltz-Zilliken Saarburg Riesling är klar, saftig med doft av gröna Cox Orange-äpplen, persika och lime, därtill kommer örtig kamomill och beska toner av grönt te, med stenig, salt mineralitet, Saar-syra och en dansande lätthet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Läcker, kärnfull och ihållande\", så beskriver vinmakaren Dorothee Zilliken sin Saarburg Riesling 2022. Den finlemmade stilen hos denna underbara Saar-riesling börjar förtrollande blommigt. Den slanka, steniga gommen är reducerad till det väsentliga, nästintill transparent i sin klarhet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eForstmeister Geltz-Zilliken Saarburg Riesling torr passar lika bra till rå sparris, gröna ärtor, fetaost och friterad fisk som till en aromatisk sallad på vilda örter. Det finns få rätter som inte skulle dra nytta av denna torra följeslagare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZilliken Saarburg Riesling – ett vin och dess värderingar\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung: Vin från Tyskland\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRegion: Saar (Mosel)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort: Riesling\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e12 % alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e7,7 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e7,1 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Forstmeister Geltz Zilliken","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361398796614,"sku":"007ZIL0222","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/forstmeister-geltz-zilliken-saarburg-riesling-2022_14633708-3040-44e6-95b7-ccc3b95d3333.jpg?v=1776144306"},{"product_id":"zilliken-butterfly-riesling-feinherb-2024","title":"Butterfly Riesling feinherb – 2024","description":"\u003ch2\u003eZilliken Butterfly Riesling feinherb 2024 – Saar-Riesling med lätthet och karaktär\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZilliken Butterfly Riesling feinherb 2024\u003c\/strong\u003e är ett elegant, halvtorrt vitt vin från den renommerade vingården Forstmeister Geltz-Zilliken vid Saar. Med sin livliga fräschör, delikata frukttoner och en perfekt balanserad sötma-syra-struktur är det den ideala följeslagaren för vår och sommar. Namnet BUTTERFLY står för lätthet, finess och den rena glädjen i att njuta.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eFruktig elegans: Aromer av mogen persika, grönt äpple och citrusfrukter ger vinet en uppfriskande och samtidigt komplex ton.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHalvtorr njutning: Den harmoniska balansen mellan diskret restsötma och livlig syra ger en behaglig munkänsla och långvarig smak.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMångsidig matpartner: Oavsett om det är till asiatiska rätter, lätta sommarsallader eller bara för sig självt – denna Riesling passar vid många tillfällen och för många smaklökar.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFruktig fräschör och aromatisk djup\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZilliken Butterfly Riesling feinherb 2024 förtjusar med en bouquet av saftiga citrusfrukter, grönt äpple och en touch av persika. Denna fruktiga fräschör kompletteras av fina blommiga noter som påminner om apelsinblommor och vit syren. På gommen framstår vinet som livligt och balanserat, med en behaglig restsötma som understryker fruktaromerna och ger en lång, elegant finish. Denna halvtorra Riesling från Weingut Forstmeister Geltz Zilliken är en utsökt, fräsch vinupplevelse där balanserad sötma möter en god syrastruktur samt en fin skifferkryddighet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSaar-terroir i perfektion\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna till denna Riesling kommer från de renommerade lägena Saarburger Rausch, Ayler Kupp och Niedermenniger Herrenberg. Jordmånen av devonskiffer och det svala klimatet i Saar-regionen ger vinet dess karakteristiska mineralitet och fräschör. Den noggranna handskörden och den traditionella vinifieringen hos Weingut Forstmeister Geltz-Zilliken genom vinmakaren Dorothee Zilliken garanterar högsta kvalitet och autenticitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMångsidighet för varje tillfälle\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOavsett om det är som aperitif, till lätta förrätter eller till kryddiga asiatiska rätter – Zilliken Butterfly Riesling feinherb 2024 är en mångsidig följeslagare. Dess balanserade struktur och harmoniska förening av frukt och syra gör det till ett vin som entusiasmerar både kännare och njutare. Servera det välkylt vid 10-12°C och njut av lättheten hos Saar-Rieslingen till fullo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZilliken Butterfly 2024 – upptäck den halvtorra Rieslingen med aromer av citrusfrukter och persika, en elegant följeslagare med fruktig fräschör och elegant lätthet för många tillfällen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZilliken Butterfly 2024 är en fruktsöt Riesling från Saar, odlad på devonskiffer, som uppvisar en fin mineralitet. Lätt och delikat dansar den som en fjäril på tungan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZilliken Butterfly 2024 – ett vin och dess värderingar\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung vin från Tyskland\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOdlingsområde Saar (Mosel)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVDP. Weingut Forstmeister Geltz Zilliken\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort Riesling\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e11,0 % alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e17,0 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e8,4 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Forstmeister Geltz Zilliken","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361398862150,"sku":"007ZIL1022","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/zilliken-butterfly-riesling-feinherb-2024_53883dc0-dd31-4131-b037-41e81c5bca62.jpg?v=1776144307"},{"product_id":"kellerei-kurtatsch-sauvignon-blanc-2024","title":"Sauvignon Blanc – 2024","description":"\u003ch2\u003eNjut av ett glas Kellerei Kurtatsch Sauvignon Blanc 2024 Südtirol DOC\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKellerei Kurtatsch\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc 2024\u003c\/strong\u003e Südtirol DOC är ett uttrycksfullt områdesvin som erbjuder dig en ojämförlig smakupplevelse. Detta exklusiva vita vin imponerar med sin balans mellan friskhet och elegans och avslöjar nya nyanser i varje klunk. Sauvignon Blanc ger dig möjligheten att uppleva mångfalden och skönheten i det sydtyrolska terroiret. Varje flaska är ett stycke sydtyrolsk vinkultur och tar dig med på en sinnlig resa genom denna unika region.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinnjutningens konst omdefinierad\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen aromatiska druvsorten Sauvignon Blanc har sedan de första decennierna av 1900-talet ansetts vara en av de viktigaste sydtyrolska vitvinsdruvorna. Särskilt på de för Sauvignon Blanc gynnsamma luftiga lägena med kalkhaltiga jordar och branta sluttningar, där kvällsbrisar utövar en klimatreglerande och svalkande effekt, skapas dess fina aromer med en tydlig fruktighet som påminner om fläderblom, krusbär och exotiska frukter, samt en livlig syrastruktur. Typiskt för Sauvignon Selection, som upplevs saftig och balanserad i gommen, är den salta tonen i eftersmaken som på ett elegant sätt förlänger vinet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDyk ner i en värld av förstklassiga viner och upptäck en sann klassiker från Kellerei Kurtatsch: Sauvignon Blanc Südtirol DOC 2024.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung Vin från Italien\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRegion Sydtyrolen - Alto Adige DOC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort Sauvignon Blanc\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e13,0 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e6,1 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e2,5 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUtmärkelser 2021: 91 poäng James Suckling, 89 poäng Wine Enthusiast\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eSauvignon Blancs resa: Från skörd till flaska\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDenna Sauvignon Blanc är resultatet av noggrann skörd och mästerligt vinhantverk. Hos Kellerei Kurtatsch läggs särskild vikt vid en miljömedveten vinproduktion som bevarar terroirens autentiska smak. Sauvignon Blanc-druvorna för detta vita vin från Selection-serien växer på djupa, grusiga dolomitkalkjordar i branta lägen mellan 400–600 m ö.h. Druvorna från små vingårdspartier skördas för hand vid optimal mognad och transporteras snabbt i små lådor till det nybyggda, imponerande vineriet i Kurtatsch. Där sker kallmaceration i pressen enligt källarmästare Erwin Carlis instruktioner. Efter den temperaturkontrollerade jäsningen i rostfritt stål lagrades vinet på sin fina jästfällning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKellerei Kurtatsch vårdar en djup koppling till naturen och hemlandet Sydtyrolen. Detta förhållningssätt uttrycks i den hållbara vinproduktionen som strävar efter minimal miljöpåverkan samtidigt som terroirens unika karaktär betonas. Kooperativet är känt för sina extraordinära viner som utmärker sig genom sin elegans och komplexitet. Kellerei Kurtatsch Sauvignon Blanc Südtirol DOC 2024 är inget undantag. Detta vin är ett bevis på vineriets engagemang för kvalitet och excellens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBerika din vinsamling med Kellerei Kurtatsch Sauvignon Blanc 2024 Südtirol DOC och upptäck fascinationen för Sydtyrolen i varje klunk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVarför Kellerei Kurtatsch?\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePionjär inom vinproduktion i Sydtyrolen sedan 1900\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFokus på hållbar, miljömedveten vinproduktion\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProducent av unika, terroir-präglade viner\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMästare på framställning av vita viner\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Cantina Kurtatsch","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361399189830,"sku":"001KUR0003","price":13.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/kellerei-kurtatsch-sauvignon-blanc-2024_8a6bd823-e9f7-4559-8d83-fc5965c94ce4.jpg?v=1776144324"},{"product_id":"battenfeld-spanier-weissburgunder-2022","title":"Pinot Blanc – 2022","description":"\u003ch2\u003eBattenfeld Spanier – Weißburgunder – [BIO]\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBattenfeld Spanier Weißburgunder 2022\u003c\/strong\u003e VDP.GUTSWEIN från Wonnegau i den sydligaste delen av Rheinhessen är bentorr, men samtidigt krämig och mogen. I näsan avslöjar det ekologiska vita vinet saftig kärnfrukt, mandelblom och mandelkärna. På gommen är det slankt och krämigt på samma gång, underbart torrt och precist med en sval kalkmineralitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBattenfeld-Spanier – Vinifiering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWeißburgundern, som till största del lagrats på ståltank (80 % ståltank – 20 % stora träfat), framstår som frisk. Vinet med sin torra accent passar därför utmärkt som matföljeslagare. Weissburgunder anses vara den fruktigaste av burgundersorterna. Framför allt aromer av päron och kvitten återfinns i näsan. Den fina aromen, som påminner om nötter, ger de friska fruktaromerna djup och jordnära karaktär. I munnen är vinet glasklart fokuserat, kropp och syra står i perfekt balans och ger vinet en drickvänlig karaktär. En elegant Weissburgunder som inte saknar densitet och koncentration.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWeißburgunder – ett vin och dess värden\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e12,5 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e6,5 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e0,7 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBio-kontrollorgan DE-ÖKO-039 – Tyskt jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Battenfeld-Spanier","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361399288134,"sku":"007BAS02301","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/battenfeld-spanier-weissburgunder-2022_f39bbb3b-c541-4767-bd1e-8dd32edcc538.jpg?v=1776144341"},{"product_id":"weingut-knipser-riesling-kalkmergel-2021","title":"Riesling Kalkmergel – 2021","description":"\u003ch2\u003eWeingut Knipser – Riesling Kalkmergel – [VDP]\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWeingut \u003cstrong\u003eKnipser Riesling Kalkmergel 2021\u003c\/strong\u003e visar på ett vackert sätt mineraliteten i sin jordmån, kalkstenslägen i Pfalz. Denna cuvée av de finaste rieslingvinerna, främst av Spätlese-kvalitet, uppvisar en fin doft av mogen stenfrukt som persika och mirabeller, tillsammans med inslag av rosa grapefrukt. I gommen fortsätter frukten, understödd av en fin fyllighet. Därtill kommer en fin mineralisk doftkomponent av flinta  och diskreta toner av fullmogna gula äpplen. Lång och hållbar eftersmak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOdlad i vingårdarna runt Laumersheim visar vinet vad riesling från Pfalz kan prestera. Weingut Knipser lanserade detta vin första gången med årgång 2011, och det har snabbt säkrat en fast plats i främsta ledet bland Knipsers viner. Vinrankorna står på kalkjordar och är därför något kraftfullare. Vinet släpps normalt först flera år efter skörden för att även visa otåliga vinälskare vad mognad kan innebära för riesling.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinifiering – Weingut Knipser\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinrankorna för denna riesling växer i de bästa vingårdarna präglade av kalkmärgel runt Laumersheim. Denna kalksten uppstod genom avlagringar av kalkalger som bildade rev i ett tropiskt hav under miocen, och den återfinns i undergrunden i Großkarlbacher Burgweg, Laumersheimer Kirschgarten, Laumersheimer Steinbuckel och Dirmsteiner Mandelpfad. Dessa lägen är idealiska för alla druvsorter som lever på kropp och drar nytta av en välbalanserad syra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen selektiva handskörden av rieslingdruvorna på hösten sker oftast i flera omgångar för att skörda druvor med optimal mognad. På vingården avstjälkas alla druvor. Den resulterande musten pressas skonsamt i en tankpress. Jäsningen sker delvis temperaturkontrollerat under 20° C i rostfria ståltankar, vilket bevarar fruktigheten men också sortkaraktären, och delvis i stora träfat. Lagringen på den fina jästfällningen fram till buteljering hösten 2022 sker till hälften i ståltank och till hälften i traditionella träfat som Halbstück och Anderthalbstück.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRiesling Kalkmergel – ett vin och dess värden\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e100 % Riesling\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e12,5 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e8,3 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e3,8 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung Tyskland\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOdlingsområde Pfalz\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Knipser","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361399451974,"sku":"008KNI2122","price":12.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 x 750 ml","offer_id":56607632818502,"sku":"008KNI2122_6","price":72.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/weingut-knipser-riesling-kalkmergel-2021_a5061d84-aa9b-44aa-bb0d-07463f0bf013.jpg?v=1776144345"},{"product_id":"loimer-loiserberg-gruener-veltliner-2022","title":"Loiserberg Grüner Veltliner – 2022","description":"\u003ch2\u003eRied Loiserberg – en Grüner Veltliner från Fred Loimer i Kamptal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLoimer Grüner Veltliner Loiserberg 2022\u003c\/strong\u003e från Langenlois i Kamptal är ett torrt ekologiskt vin från Erste Lage Loiserberg i Österrike. Doften hos Loimer Grüner Veltliner Loiserberg bjuder på torkade äpplen, dadlar, gröna oliver och en aning vitpeppar. I gommen är vinet fylligt, med en elegant extraktsötma, hög sälta, mineralisk karaktär och en lång eftersmak. Ett vingårdsvin med krämig fyllighet som verkligen visar sitt ursprung: Loiserberg. Matrekommendation? Helt klart: klassisk Wienerschnitzel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFred Loimer – Vinifiering\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna till denna Fred Loimer Grüner Veltliner Loiserberg Kamptal DAC kommer från Erste Lage – Ried Loiserberg nära Langenlois, där vingården Loimer är belägen. De upp till 55 år gamla vinstockarna har vuxit i biodynamiskt skötta bergsvinodlingar på 350–390 meters höjd över havet, i glimmerskiffer med lager av lerig brunjord. Grüner Veltliner-druvorna skördades i mitten av den 30 september, 1 oktober och 11 oktober 2022 – naturligtvis för hand och selektivt i små 20 kg-lådor. Efter en kort tids maceration pressades hela druvklasar, följt av spontanjäsning i lika delar begagnade ekfat och rostfria ståltankar. Lagringen skedde också i lika delar i stora, neutrala ekfat och rostfritt stål, först i 6 månader på den fulla jästfällningen och ytterligare 4 månader på den fina jästfällningen, innan vinet buteljerades för första gången i slutet av augusti 2023. Levererat till vårt lager den 14.08.2024.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eGrüner Veltliner Loiserberg – ett vin och dess värden\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung vin från Österrike\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOdlingsområde Kamptal\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLäge \/ Ried Loiserberg\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e12,5 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e5,7 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e2,0 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e55 mg\/l totalt SO2\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVeganskt\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEkologisk kontrollinstans AT-BIO-402 – Österrikiskt jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Fred Loimer","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361399976262,"sku":"014LOI00150","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/loimer-gruener-veltliner-loiserberg-2022_a71ea10a-c58e-4dcf-8f24-6e4717bc6768.jpg?v=1776144360"},{"product_id":"karl-may-morstein-riesling-2021-bio","title":"Morstein Riesling – 2021","description":"\u003ch2\u003eKarl May – Westhofener Morstein Riesling – [BIO]\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKarl May Westhofener Morstein Riesling 2021\u003c\/strong\u003e är ett exceptionellt vitt vin från det framstående läget Morstein i Wonnegau, Rheinhessen. Vinum uttryckte det som: \"Det ena Riesling-vinet här är bättre än det andra, samtliga med stor koncentration och mineralitet, oavsett om de kommer från Westhofener Morstein, Bechtheimer Geyersberg eller Osthofener Goldberg.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÄven i den prestigefyllda Eichelmann-guiden rankas vingården med 4 stjärnor bland de främsta i Tyskland, och deras läges-Rieslingar Goldberg och Morstein har återigen tagit sig in på listan över årgångens bästa Riesling-viner. Morstein 2021 belönades med fantastiska 94 poäng av James Suckling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet berömda enskilda läget Morstein, beläget söder om Monzernheim och väster om Westhofen i Rheinhessen, omnämndes i urkunder redan 1282 under namnet \"in loco marstein\", vilket betyder ungefär marksten eller gränssten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMorstein, som har ett sydligt läge och ligger cirka 150–240 meter över havet, omfattar ungefär 151 hektar vinodlingsareal. Den bördiga, djupa lössjorden med lerig silt, även kallad pararendzina, härstammar från kvartärperioden och består av vindavlagringar av kalkhaltigt damm från istiderna. Den är genomdragen av lerig märgel med kalksten, s.k. Terra fusca, i det övre lagret – bildat av korallbankar från det tertiära urtidshavet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeter och Fritz May kan skatta sig lyckliga som här kan bruka en lott med Riesling, planterad av deras farbror. Valet av Riesling-stockar är också fascinerande, då farbrodern planterade olika tyska kloner samt kloner med Wachau-genetik från vingården Jamek, vilket även kallas selection massale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTack vare lottens relativt höga läge mognar bären på de tolvåriga Riesling-rankorna långsamt och utvecklar fina, balanserade aromer. Karl May Morstein Riesling 2020 med sin citrusbetonade frukt, intensiva mineralitet och bittra örtnoter belönades med 93 Parker-poäng.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKarl May Morstein är en elegant matföljeslagare och en fantastisk solist som gärna får ligga till sig i flaska några år innan den avnjuts.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKarl May Vin – Framställning \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKarl May Morstein Riesling Osthofen är ett \"Lagenwein\" (lägesvin). Läget Morstein i närbelägna Westhofen åtnjuter världsrykte. Där växer druvorna till Morstein Riesling på djupa lössjordar genomdragna av kalkmärgel, på gamla vinrankor i ekologiskt odlade vingårdar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFör att kunna skörda helt mogna Riesling-druvor under hösten påbörjar Fritz och Peter May redan i januari en varsam beskärning och en tidig bladgallring i druvzonen för optimal solinstrålning, samt en skördereducering genom grönskörd under försommaren. Den selektiva handskörden av druvorna sker ofta i flera omgångar. Vägen till den nya vingården är kort, där druvorna bearbetas skonsamt. Efter en kort tids skalmaceration pressas de mjukt och musten jäses spontant på träfat, där den ligger 6 månader på jästfällningen för att sedan lagras vidare i trä. Detta tillför kraft, komplexitet, fyllighet och krämighet till detta enskilda lägesvin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMorstein Riesling – ett vin och dess värden \u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung Tyskland\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOdlingsområde Rheinhessen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLäge Westhofener Morstein\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort Riesling\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e12,5 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e7,5 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1,2 g\/l restsocker \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEkologisk kontrollmyndighet DE-ÖKO-039 – Tysk jordbruksproduktion\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Karl May","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361400041798,"sku":"008MAY2152","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 × 750 ml","offer_id":56596629225798,"sku":"008MAY2152_6","price":165.87,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/karl-may-morstein-riesling-2021_d9372191-7314-4677-a8fb-c161443c2717.jpg?v=1776144361"},{"product_id":"karl-may-bechtheim-geyersberg-riesling-2021","title":"Bechtheim Geyersberg Riesling – 2021","description":"\u003ch2\u003eKarl May-vin – Bechtheim Geyersberg Riesling – [EKO]\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBechtheim Geyersberg Riesling 2021\u003c\/strong\u003e är ett \u003cstrong\u003eKarl May-vin\u003c\/strong\u003e från det gamla läget Geyersberg. Den eleganta vingårdsbetecknade rieslingen är finessrik i gommen; vid sidan av saftiga kärnfrukter och tropisk fruktighet framträder doftande örtnoter, och en imponerande kalkstensmineralitet avrundar helhetsintrycket.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKarl May-vinet Bechtheim Geyersberg Riesling, med en alkoholhalt på 12,5 % vol, är en elegant matföljeslagare till fina rätter utan tunga såser, såsom kalv eller kyckling, samt till vårprimörer och somriga sallader. Vi rekommenderar ett stort glas och en serveringstemperatur på 10–12 grader Celsius.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKarl May-vin – Framställning\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLäget Geyersberg ligger i vingårdens grannkommun Bechtheim och har i århundraden varit känt som ursprung för exceptionella viner. Det södervända vingårdsläget, som Fritz och Peter odlar ekologiskt, kallar de båda internt för en \"Erste Lage\". Rieslingdruvan trivs särskilt väl i den rika löss- och lerjorden med hög kalkhalt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFör att kunna skörda helt mogna druvor under hösten påbörjar Fritz och Peter May redan i januari den skonsamma beskärningen av de nästan 30 år gamla vinstockarna. Detta följs av tidig avbladning i druvzonen för optimal solexponering samt en skördebegränsning genom grönskörd under försommaren. Den selektiva handplockningen av druvorna sker ofta i flera omgångar. Vägen till den nya vingården är kort, där druvorna bearbetas skonsamt vidare. Druvmassan pressas varsamt och musten jäses spontant på \"Stückfass\" (stora ekfat), där vinet ligger kvar på sin jästfällning i flera månader fram till buteljering.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eGeyersberg Riesling – ett vin och dess värden\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung Tyskland\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVinregion Rheinhessen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLäge Bechtheim Geyersberg\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort Riesling\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e12,5 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e7,4 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e3,3 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e94 poäng James Suckling\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEkologisk kontrollinstans DE-ÖKO-039 – Tyskt lantbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Karl May","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361400697158,"sku":"008MAY2150","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 × 750 ml","offer_id":56596629291334,"sku":"008MAY2150_6","price":111.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/karl-may-geyersberg-riesling-2021.png?v=1779188331"},{"product_id":"rings-saumagen-riesling-gg-2021","title":"Saumagen Riesling GG – 2021","description":"\u003ch2\u003eSaumagen Riesling GG – Großes Gewächs från Weingut Rings\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRings Saumagen Riesling GG 2021\u003c\/strong\u003e från Weingut Rings är en kalkpräglad, mineralisk och kryddig Riesling. Redan i doften förnimmer man den kalkhaltiga, svala karaktären hos denna vingårds-Riesling. Den doftar av inhemska stenfrukter och ängsörter, med inslag av eterisk mynta. På gommen är Saumagen Riesling fin, filigran, oerhört elegant och delikat, precis som bara en Riesling från ett toppläge kan vara. Här möts mineralisk sälta av saftiga päron och gul frukt, vilket avslutas med en fantastisk längd. Rings Saumagen lovar en mycket lång lagringspotential.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRings – Vinifiering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna till detta Große Gewächs kommer från läget Steinacker. Steinacker är ett av de mest traditionella vinlägena i Pfalz, som registrerades första gången i början av 1800-talet och anses vara Kallstadts bästa läge. Beläget väster om Kallstadt ligger denna lilla dalgång, som omfattar ca 40 hektar och öppnar sig mot söder och sydost. Solstrålar och värme under dagen, samt vind och svala nätter, erbjuder de bästa förutsättningarna för vinodling. Tertiär kalk, det vill säga kalkhaltiga lerjordar, delvis blandade med löss-lera och kalkmärgel med rikliga förekomster av kalksten, dominerar här. En genomsläpplig, karg jordmån som låter vinrankorna rota sig djupt – idealiskt för Riesling och Spätburgunder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAndy och Steffen Rings odlar cirka 2 hektar i Saumagen. De lägger stor vikt vid friska jordar, då endast dessa kan ge upphov till friska vinrankor och mogna druvor. De börjar därför tidigt med att så bovete, klöver och rättika för att genomrotning av jorden, vilket förhindrar jorderosion, lockar till sig nyttodjur och håller kvar fukt i jorden, som revitaliseras genom tillförsel av hästgödsel som naturlig gödsel. Även arbetet med bladverket är avgörande för vinets kvalitet: dubbelskotten tas bort manuellt, och beroende på vädret avbladas druvorna och tjuvas för att säkerställa god luftcirkulation. Weingut Rings skördar här 2 200 liter per hektar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna skördas för hand vid optimal mognad, selekteras och pressas som hela klasar. Delvis efter en kort macerationstid verkar de naturliga jästsvamparna i musten och spontanjäsningen påbörjas. Vinet mognar i Halbstück- och rostfria stålfat i 10 månader på sin jästfällning, innan det buteljeras sent med en låg svavling, utan klarning, enzymer eller andra hjälpmedel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSaumagen Riesling – ett vin och dess värden\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung: Vin från Tyskland\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVinodlingsregion: Pfalz\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVDP. Großes Gewächs\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort: Riesling\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e13,0 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e0,6 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e7,8 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEkologisk kontrollnummer – DE-ÖKO-022 Tyskt lantbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Rings","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361400926534,"sku":"008RIN0042","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 × 750 ml","offer_id":56598005678406,"sku":"008RIN0042_6","price":349.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/rings-saumagen-riesling-gg-2021_c3f20fb5-7911-4fbe-ad46-eb0786c671fb.jpg?v=1776144364"},{"product_id":"weninger-stein-furmint-bio-2021","title":"Stein Furmint – 2021","description":"\u003ch2\u003eFranz Weninger – Stein Furmint från Ungern\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFranz \u003cstrong\u003eWeninger Stein Furmint 2021\u003c\/strong\u003e är ett ekologiskt vitt vin, odlat på den ungerska sidan av Neusiedlersjön. Längst ut på den sydvästra spetsen ligger vingården Steiner i Sopron. För cirka 130 år sedan var den lokala Furmint Ausbruch världsberömd, och i stadskrönikan från 1680 klassades den som den mest värdefulla vingården i hela västra Ungern (dagens Burgenland). Men sedan kom vinlusen, de båda världskrigen och järnridån. Så Franz planterade Furmint på nytt: ympkvistarna för detta kommer från genetiskt vinmaterial från Michael Wenzel i Rust och Attila Homonna i Tokaj. Den första årgången 2018 gav naturvinspionjären Weningers magkänsla rätt: det är här Furmint hör hemma!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruvsorten med sin kraftiga växtkraft knoppas ganska tidigt, vilket gör den känslig för frost. Den mognar mycket långsamt och skördas oftast först i slutet av oktober. Av de cirka 5 300 hektar vinareal som finns i världen ligger 4 200 i Ungern, främst i vinregionen Tokaj. Men oroa dig inte, Franz Weninger skördar sina druvor tidigt och framställer Furmint som ett torrt vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOch det är verkligen en raritet, denna kraftfulla urtyp av en Furmint: knastertorr men ändå med en mogen, gyllene arom, kraftfull utan att vara tung, med ganska lite frukt men med en överflödande mineralitet och en flintig ton som dröjer sig kvar i den långa eftersmaken. Franz säger: ett vin som kanske till och med kan överleva mig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFranz Weninger – Vinifiering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe glesa Furmint-druvorna till detta vin kommer från en vingård som tillhör Weningers egendom på den ungerska sidan av gränsen i Sopron. Av juridiska skäl får vinet inte bära namnet på läget Steiner, så Franz kallar det helt enkelt Stein. Här når gnejs och glimmerskiffer ända upp till ytan och gör jorden porös, torr och varm. Den magra jorden verkar vara idealisk för druvsorten. 5 800 vinstockar per hektar är uppbundna enligt Guyot-systemet och kämpar om vatten och näring, vilket gör att de rotar sig djupt ner i jorden. De 24 år gamla rankorna, 20-åriga rankor som ympades om 2017, står på 184 meters höjd över havet, där ett pannoniskt klimat präglat av den stora, grunda sjön råder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVingårdarna hos Weingut Weninger odlas ekologiskt och biodynamiskt av Petra och Franz Weninger, och de är Respekt-certifierade. De tunnskaliga Furmint-druvorna skördades selektivt för hand i september 2021. Efter skörden pressades de varsamt och jäste spontant på 500-litersfat. Furmint-vinet lagrades utan tillsats av svavel i 11 månader på stora träfat på sin egen jästfällning, genomgick en naturlig malolaktisk jäsning och buteljerades ofiltrerat i augusti 2022 med en minimal tillsats av svavel (10 mg\/l) i 3 000 flaskor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eFurmint – ett vin och dess värden\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort Furmint\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e12,5 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e6,3 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1,0 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEkologiskt kontrollorgan BIO-AT-402 – EU-jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Weninger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361401090374,"sku":"014WEN0004","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/weninger-stein-furmint-2021_f62a1407-1827-4cca-8c2a-ab9c00456d8e.jpg?v=1776144369"},{"product_id":"weninger-feherburgundi-bio-2021","title":"Ekologisk Pinot Blanc – 2021","description":"\u003ch2\u003eFranz Weninger – Fehérburgundi – Pinot Blanc från Ungern\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFranz \u003cstrong\u003eWeninger Fehérburgundi 2021\u003c\/strong\u003e är ett ekologiskt vitt vin gjort på Pinot Blanc-druvor, odlade på den ungerska sidan av Neusiedlersjön. Vinrankorna växer i parabrun jord med avlagringar av vittrad berggrund.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI doften lockar en finstämd arom av vilda blommor och ängsörter som drar näsan tätt till glaset. Sedan tillkommer aromer av gula äpplen och päron, inramat av citronskal, lime, suckatcitron, grapefrukt, gröna valnötter och en aning rökig sälta i bakgrunden. I glaset bjuder det in med sin lysande halmgula färg till den första klunken. I gommen uppvisar Weninger Fehérburgundi en livlig saftighet, frisk syra och en kalkhaltig mineralitet, ja nästan en sälta. Detta naturvin fyller rummet med sin komplexa aromatik, viss mjölksyrapåverkan och krämiga spontanjäsningstoner när det får lite tid i ett stort bourgogneglas. Det är bra att Franz inte döpte sin Fehérburgundi till ett banalt Pinot Blanc, för då får man förvänta sig något utöver det vanliga, vilket man också får.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFranz Weninger – Vinifiering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePinot Blanc-druvorna till detta vin kommer från vingårdsläget Frettner, som tillhör Weningers vingård på den ungerska sidan av gränsen i Sopron. En nordvästvänd, sval vingård som får skugga från skogsbrynet på eftermiddagen och svala vindar från Neusiedlersjön på natten. Dess kalkhaltiga jordar ger en sval mineralitet till det vita bourgogne-vinet. 5 400 vinrankor i ett Guyot-uppbindningssystem på en hektar kämpar om vatten och näring och rotar sig djupt i jorden. De 23 år gamla vinstockarna står på 204 meters höjd över havet, där ett pannoniskt klimat präglat av den stora, grunda sjön råder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVingårdarna hos Weingut Weninger odlas ekologiskt och biodynamiskt av Petra och Franz Weninger, och de är Respekt-certifierade. Pinot Blanc-druvorna skördades selektivt för hand i september 2021. Efter skörden ligger druvorna 10 dagar med skalen i stora träkar, därefter pressas de varsamt och spontanjäses. Fehérburgundi mognade i 11 månader på stora träfat på sin egen jästfällning, genomgår en naturlig malolaktisk jäsning och buteljerades ofiltrerat i 10 200 flaskor i augusti 2022.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eFehérburgundi – ett vin och dess värden\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e100% Fehérburgundi (Pinot Blanc)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e12,0 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e6,3 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1,0 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEkologiskt kontrollorgan BIO-AT-402 – EU-jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Weninger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361401123142,"sku":"014WEN0003","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/weninger-feherburgundi-2021_6f3337cf-6751-4ad7-be8f-e29cc01c04d7.jpg?v=1776144370"},{"product_id":"wohlmuth-gelber-muskateller-suedsteiermark-2024","title":"Gelber Muskateller Sydsteiermark – 2024","description":"\u003ch2\u003eGelber Muskateller Südsteiermark från Weingut Wohlmuth\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWohlmuth Gelber Muskateller Südsteiermark 2024\u003c\/strong\u003e är ett doftrikt, torrt vitt vin från Steiermark i Österrike. Gelber Muskateller från Weingut Wohlmuth är en härligt blommig och enormt saftig representant för sin druvsort. I doft och smak framträder en arompalett av blommiga fläderblommor, druviga muskatellertoner, mogna citrusaromer och en aning peppar. I bakgrunden finns alltid en fin skifferkryddighet, en underbart sval mineralitet, finess och precision. Mineralisk dragning och god längd: här syns det geniala samspelet mellan druvsort, jordmån, läge och vinmakarhantverk, som hos familjen Wohlmuth har en 200-årig tradition.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWohlmuth – Vinberedning\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMuskatellerrankorna växer i extremt branta vingårdssluttningar planterade på paleozoisk skifferjord. Under inflytande av det illyriska klimatet, som för med sig varma vindar från Medelhavet och svala vindar från Alperna i norr till Kitzeck i södra Steiermark, och genom mycket manuellt arbete i de branta sluttningarna – vilket kräver en beundransvärd kärlek till hembygden – skapas detta torra vita vin med en omisskännlig, komplex fruktprofil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlla druvor skördas selektivt för hand. Eftersom vingårdarna ligger runt vingården behövs inga långa transportsträckor. Efter en macerationstid på 4–8 timmar sker den långsamma temperaturkontrollerade jäsningen vid cirka 20 grader. För att bevara doften och friskheten lagras vinet på sin fina jästfällning fram till buteljering i slutet av februari i rostfria ståltankar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruvsorten Muskateller har en lång tradition och anses vara en av de äldsta odlade druvsorterna med en mängd varianter. Gelber Muskateller är en sort som mognar relativt sent och finner optimala förutsättningar för sin långa vegetationsperiod hos Weingut Wohlmuth i Steiermark. Namnet har den fått tack vare sin typiskt intensiva doft av mysk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGelber Muskateller Südsteiermark är ett klassiskt områdesvin från regionen Südsteiermark.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eGelber Muskateller Südsteiermark – ett vin och dess värden \u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung Österrike\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOdlingsområde Südsteiermark\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003evegansk\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ehållbarhetscertifierat\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e12,0 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e6,2 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e2,8 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Wohlmuth","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361401647430,"sku":"008WMT2405","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/wohlmuth-gelber-muskateller-suedsteiermark-2024_7683576f-d9d6-4957-8386-5479f625d614.jpg?v=1776144392"},{"product_id":"friedrich-becker-chardonnay-schweigen-2020","title":"Chardonnay Schweigen – 2020","description":"\u003ch2\u003eFriedrich Becker – Chardonnay Schweigen – VDP.ORTSWEIN\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChardonnay Schweigen 2020\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eWeingut Friedrich Becker\u003c\/strong\u003e är ett VDP.ORTSWEIN från Schweigen i Pfalz. Chardonnay är en primadonna som ställer höga krav på jordmånens kvalitet. Friedrich Beckers mål är att kombinera druvsortens egen livliga syra med den fysiologiska mognaden hos druvorna. På så sätt förenas klass och elegans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLjus, klar gul färg med grönaktiga reflektioner i glaset. I doften en fin arom av gula frukter som melon och päron, smör och nötter, samt eteriska örttoner. Smaken är saftig med en krämig textur, lätt rökig och elegant med en perfekt integrerad barrikenot och en långvarig eftersmak. Den uttrycksfulla Chardonnay Schweigen imponerar redan i unga år, men visar samtidigt på en mycket god lagringspotential.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAtt Weingut Friedrich Beckers Spätburgunder tillhör den tyska rödvinseliten har länge varit känt, men de vita vinerna kommer starkt. Chardonnay är en av den unge Fritz Beckers favoritdruvor. Han vinifierar dem puristiskt och svalt; frukten hålls i bakgrunden medan mineraliteten tillför djup, substans och möjligheten att mogna perfekt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHur Friedrich Becker-vinet blir till\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChardonnay-druvorna till detta ortsvin har vuxit i vingårdar runt Schweigen i Pfalz, på både den tyska och den franska (alsassiska) sidan, på vittrad kalkstensjord med ett täcke av lera och märg. Vinrankornas ålder ligger mellan 21 och 29 år. Druvorna valdes omsorgsfullt ut för hand, avstjälkades och pressades skonsamt. Den kontrollerade jäsningen och den efterföljande lagringen skedde på 228-liters träfat av finaste franska och pfalziska ek. Andelen nya fat var 40 %. Efter en lång tids lagring på jästfällningen buteljerades vinet i juni 2022.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eChardonnay Schweigen – ett vin och dess värden\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung: Vin från Tyskland\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRegion: Pfalz\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVDP.Ortswein: Schweigen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort: Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e13,5 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e7,6 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1,8 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Friedrich Becker","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361401745734,"sku":"007BEC2024","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/friedrich-becker-chardonnay-schweigen-2020_6bc9a203-ed6e-46c9-afd5-5bcb07bb4865.jpg?v=1776144397"},{"product_id":"fred-loimer-gruener-veltliner-mit-achtung-2020","title":"Grüner Veltliner mit Achtung – 2020","description":"\u003ch2\u003eGrüner Veltliner mit Achtung 2020 – Orange Wine från Fred Loimer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFred Loimer\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eGrüner Veltliner mit Achtung 2020\u003c\/strong\u003e är ett orangevin från Österrike. Med sin fängslande arom av cider, päronkompott, valnöt, en aning jäst, härligt otämjd, apelsinskal, vax från äppelskal, lite honung med örter samt sin gyllene halmgula färg förtrollar Fred Loimer Grüner Veltliner mit Achtung. På gommen framstår naturvinet som bentorrt med en fin fruktsötma, och den komplexa doften speglas i smaken. Ett fint naturvin med en substantiell struktur och ett stramt grepp med perfekt balans. Ett vin som gärna får dekanteras och som mår bra av lite luft. Det passar till kryddiga ostar med päronsenf, stekt kyckling eller asiatiska rätter. Lagringspotential: 2022–2032.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFred Loimer – Vinifiering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna till Grüner Veltliner mit Achtung från vingården Loimer kommer från biodynamiskt odlade vingårdar enligt respekt-BIODYN i läget Langenlois Hasel i Kamptal på en höjd av 250–280 meter över havet. Vinrankorna är mellan 15 och 45 år gamla. Samspelet mellan klimat och jordmån i Donauregionen utgör basen för karaktären hos Loimers viner. Utlöpare av det pannoniska, kontinentala klimatet för med sig varma, torra dagar till området. Svalare luftströmmar från det högre belägna Waldviertel blandar sig med och \"kryddar\" den upp till 38° C varma luften. Jordmånerna är också unika och idealiska för vinodling: Å ena sidan finner man maritima sediment här. Å andra sidan finns här löss, flygdamm från istiden som har packats till bördig jord.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrüner Veltliner skördades i början av oktober 2020 – naturligtvis för hand, selektivt i små 20 kg lådor. Hälften krossades med stjälkar och genomgick därefter maceration vid 8 °C i 5 dagar, den andra hälften jäste spontant som hela bär på skalet i åtta dagar. Därefter jästes Grüner Veltliner mit Achtung i 300- och 1250-litersfat. Vinet vilade 8 månader på sin fulla jästfällning, för att efter första omtappningen och blandningen lagras på sin fina jästfällning utan svavling, innan det tappades på flaska i maj 2022 utan filtrering, klarning eller svavling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrüner Veltliner mit Achtung är ett orangevin, vilket den vackra orange-gula färgen tydligt visar. Detta betecknar egentligen en vinframställningsmetod där de vita druvorna, likt vid rödvinsproduktion, jäser med skalen, vilket ger druvorna tid att avge arom- och garvämnen till musten. Detta är troligen världens äldsta form av vinframställning, som ursprungligen kommer från Georgien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGrüner Veltliner mit Achtung – ett vin och dess värden\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung Naturvin från Österrike\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort Grüner Veltliner\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e12,0 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e5,9 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1,0 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e9 mg\/l total SO2\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSkörd 35 till 45 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVeganskt\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBio-kontrollorgan AT-BIO-402 – Österrikiskt jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Fred Loimer","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361402564934,"sku":"014LOI0024","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/fred-loimer-gruener-veltliner-mit-achtung-2020_131e8940-ecb0-44db-bf66-e2e24c9ecbd4.jpg?v=1776144408"},{"product_id":"weingut-wittmann-silvaner-natural-2021","title":"Silvaner Naturell – 2021","description":"\u003ch2\u003eWittmann – Silvaner Natural – Naturvin från Rheinhessen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWittmann Silvaner Natural 2021\u003c\/strong\u003e från Weingut Wittmann är ett naturvin, ett vackert och inte direkt vilt Vin Naturel. Ett härligt vin för alla som vill våga prova ett sådant vin, som \"bara\" får betecknas som lantvin, och lära känna nya smakvärldar. Och det är det värt: Wittmann Silvaner Riesling Natural är ren, utan bismaker eller flyktig syra, så det krävs inget mod för att dra ur korken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSilvaner Riesling Natural är lätt grumlig, lite som en naturgrumlig äppeljuice. Den doftar som varm jästkaka med mogna äpplen, russin och kanel och inbjuder nästan till att drickas. I gommen överraskar den med en elegant, fin tanninstruktur och en väl integrerad syra; den uppvisar kvitten, en aning rök och en fin örtig aromatik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMängden för årgång 2021 är tyvärr mycket begränsad, så vi kan endast sälja 6 flaskor per kund.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWeingut Wittmann – hur detta vin blir till\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSilvaner- och Rieslingdruvorna växer på de mjuka kullarna runt Weingut Wittmann i Westhofen i Rheinhessen. Vingårdarna drivs biodynamiskt. Att avstå från kemiskt syntetiska växtskyddsmedel samt mineralgödsel och herbicider, och att använda naturliga biodynamiska preparat, är obligatoriskt hos Weingut Wittmann. All vinodling och källarhantering följer detta ideal. För alla andra viner följer en traditionell bearbetning och lagring i de gamla Wittmann-källarvalven efter handskörden i vingården. Intensiv skötsel av vingårdarna året om, låga skördeuttag och ett konsekvent manuellt urval av druvorna utgör även här grunden för den höga vinkvaliteten. Druvorna skördades mogna, men inte övermogna, så att vinet med 10 % vol. alkohol kan uppvisa en fin lätthet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSilvaner natural – jäst på skalmassan\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMed detta vin går Philipp Wittmann medvetet en annan väg efter skörden: ett vin som följer idealet för orange eller naturvin. Druvorna avstjälkades för hand styckvis och jästes sedan i 10 dagar på skalmassan. Den fria saften, det vill säga den första musten utan någon pressning, tappades av efter jäsningen och lagrades vidare i ett \"Halbstück\"-fat i 8 månader. Buteljeringen skedde ofiltrerad, oklarad och utan svavel, helt enkelt utan ytterligare ingrepp eller tillsatser. Under hela lagringstiden avstod man från att tillsätta sulfiter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio-kontrollorgan DE-ÖKO-022 – EU-jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Philipp Wittmann","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361402827078,"sku":"008WIT21128","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/wittmann-silvaner-natural-2021_1ab60608-b5d1-42f0-8fcb-b9498696795c.jpg?v=1776144417"},{"product_id":"weingut-knipser-marsannier-2020","title":"Marsannier – 2020","description":"\u003ch2\u003eWeingut Knipser – Marsannier från försöksodling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKnipser Marsannier 2020\u003c\/strong\u003e är en torr, kraftfull cuvée gjord på druvsorterna Marsanne och Viognier från vingården Weingut Knipser i Laumersheim i Pfalz. Knipser Marsannier uppvisar en saftig fruktighet som balanseras underbart av en pikant syra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI doften framträder fruktiga noter av röda äpplen och gula päron, saftig persika och mogen aprikos tillkommer, liksom lätta bittra inslag av grapefrukt, inramat av väl integrerade trätoner. Vinet visar kraft och fyllighet, och trots de mogna druvorna har det en livlig syra, vilket gör det till en fantastisk matpartner. Det passar bra till fylliga såser, smakar utmärkt till pasta med gräddsås, svamp och rökt bacon, men även till sötman i skaldjur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetta är den sjätte årgången av Marsannier, som inte vinifieras som torr variant varje år. Knipser Marsannier är ett fantastiskt vitt vin med lagringspotential.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinifiering – Weingut Knipser\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinrankorna för denna Marsannier växer i lägen med kalkmärgeljord hos Weingut Knipser. Det var först i början av 90-talet som bröderna Knipser planterade de två vita druvsorterna Marsanne och Viognier, ursprungliga från Rhône, som en försöksodling. Försöksodling därför att de två franska druvsorterna inte ingår i eller är fastställda i Pfalz sortlista, och därför kan man, trots vinets höga kvalitet, inte producera ett officiellt \"Qualitätswein\". Men det bekymrade inte bröderna Knipser. De tog chansen som EU erbjöd att importera sticklingar från andra europeiska länder till Tyskland för att plantera just dessa sorter och se vad som kunde komma ur det, även med tanke på klimatförändringarna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen selektiva handskörden av druvorna på hösten sker oftast i flera omgångar för att skörda druvor med optimal mognad. På vingården avstjälkas alla druvor. Den resulterande musten pressas varsamt i en tankpress. Jäsningen sker spontant på nya barriquefat från Bourgogne, där även den långa lagringen på den fina jästfällningen sker fram till buteljeringen sensommaren 2024.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMarsannier – ett vin och dess värden\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung: Vin från Tyskland\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOdlingsområde: Pfalz\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eWeingut Knipser\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort: 61% Marsanne, 39% Viognier\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e13,5% vol alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e6,9 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e5,9 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Knipser","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361403089222,"sku":"008KNI1873","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 x 750 ml","offer_id":56607633670470,"sku":"008KNI1873_6","price":186.24,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/weingut-knipser-marsannier-2020_43d59d5d-502a-4b99-9488-055042eff329.jpg?v=1776144436"},{"product_id":"markus-schneider-weissburgunder-2024","title":"Pinot Blanc – 2024","description":"\u003ch2\u003eWeißburgunder 2024 – Markus Schneider Pfalz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarkus Schneider Weißburgunder 2024\u003c\/strong\u003e är ett druvtypiskt vitt vin från Ellerstadt i Pfalz, präglat av doften av gula päron, mogna kvitten, samt sötmandel och exotisk ananas. Detta doftrika, finessrika Weißburgunder från Pfalz är en sann allrounder; saftigt med lite fyllighet, medelfyllig kropp och god syrabalans samt en måttlig alkoholhalt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMarkus Schneider Weißburgunder är en idealisk matpartner. Dess friska och okomplicerade karaktär passar utmärkt till både tysk och internationell matlagning. Vi avnjuter denna smidiga Pinot Blanc väl kyld vid 8–10 grader Celsius.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMarkus Schneider – Vinifiering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinåret 2024 startade, efter en frostfri april, redan i maj i vingårdens varmaste lägen. Efter en snabb utveckling av bladverket kom ”den stora sommaren 2022” med toppnoteringar på delvis 40 grader Celsius och nästan ingen nederbörd. En tidig blomning innebar en tidig skörd, och den 26 augusti 2024 dokumenterade Markus Schneider den tidigaste skördestarten sedan vingården grundades, dessutom under bästa tänkbara väderförhållanden. De första dagarna i september medförde äntligen svalka. Skörden 2024 pågick i totalt 47 dagar under relativt lugnt höstväder och resulterade i mogna, friska druvor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinrankorna för denna Markus Schneider Weißburgunder växer delvis på plan mark med jordar innehållande grus, krossad sten och sand, vilket tack vare sin exceptionella värmelagringsförmåga säkerställer en tidig mognad av druvorna. Den andra delen befinner sig på svala och högt belägna platser. Vid den mest optimala tidpunkten skördas mogna, friska druvor som skonsamt bearbetas vidare i det moderna presshuset. Efter en kort skalmaceration på 2 timmar pressas druvmassan varsamt under lågt tryck och lagras därefter temperaturkontrollerat i rostfria ståltankar utan externa ingrepp.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWeißburgunder – ett vin och dess värden\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung: Vin från Tyskland\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOdlingsområde: Pfalz\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort: Weißburgunder (Pinot Blanc)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e12,5 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e5,1 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e2,7 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Markus Schneider","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361403253062,"sku":"008WMS1219a","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"6x750ml","offer_id":56361403285830,"sku":"008WMS1219a_6","price":66.59,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/markus-schneider-weissburgunder-2024_1c9e2d95-1779-4a5c-b078-c9f0c70b3b81.jpg?v=1776144446"},{"product_id":"weingut-pflueger-chardonnay-quarzit-2024","title":"Chardonnay Kvartsit – 2024","description":"\u003ch2\u003eChardonnay Quarzit från Weingut Pflüger – ekologiskt vin från Pfalz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChardonnay Quarzit 2024\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eWeingut Pflüger\u003c\/strong\u003e är ett gårdsvin från Bad Dürkheim i Pfalz. Det ekologiska vinet präglas av sin druvsort i kombination med den svala mineralitet som kännetecknar Pfalz klassiska terroir, samt doften av krispiga druvor och fina aromer av banan och saftig mandarin. En elegant krämighet utmärker detta fylliga men ändå fint vävda vin, som är mycket närvarande och har en lång eftersmak; det övertygar med sin medelfylliga kropp, goda syrabalans och måttliga alkoholhalt. En rak och ärlig Chardonnay-typ.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeingut Pflüger Chardonnay Quarzit är välbalanserat och har en god struktur. Det passar till en mängd olika rätter och lämnar ett bestående intryck. Dess delikata aromer gör detta vita vin till en perfekt måltidsdryck, såväl till vegetarisk mat som till lätta rätter med fisk eller skaldjur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWeingut Pflüger – Ekologisk vinframställning\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinrankorna till detta Chardonnay-gårdsvin från Weingut Pflüger växer i ekologiskt odlade vingårdar i kommunerna Bad Dürkheim och Friedelsheim. Gemensamt för dem alla är kvartsitjordmånen i undergrunden, som tillför vinet en fin, salt mineralitet. För att kunna skörda mogna druvor på hösten har vinmakaren Alexander Pflüger arbetat enligt biodynamiska principer sedan 2008. Han avstår från konstgödsel, liksom från herbicider och insekticider, följer årstidernas och månens gång och arbetar så naturnära som möjligt. Weingut Pflüger är Demeter-certifierat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSkörden av Chardonnay-druvorna sker ofta i flera omgångar. I vineriet, som ligger mittemot saltverket i Bad Dürkheim, bearbetas druvorna varsamt. Musten pressas med ett mjukt tryck och jäses spontant. Chardonnay-vinet får ligga länge på sin jästfällning och lagras i rostfria ståltankar, vilket gör att det visar upp sin fruktighet på bästa sätt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eChardonnay Quarzit – Innehåll\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUrsprung Tyskland\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOdlingsområde Pfalz\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruvsort Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSkruvkork\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e12,5 % vol. alkohol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e5,8 g\/l syra\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e3,4 g\/l restsocker\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEkologiskt kontrollnummer DE-ÖKO 039 – Tyskt jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Pflüger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361403449670,"sku":"008PFL2128","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/weingut-pflueger-chardonnay-quarzit-2024_56ed2714-877f-4f08-b2c3-a23568dfa6bd.jpg?v=1776144450"},{"product_id":"nimmervoll-gruener-veltliner-wagramloess-2023","title":"Grüner Veltliner Wagramlöss – 2023","description":"\u003ch2\u003eNimmervoll – Grüner Veltliner Wagramlöss\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNimmervoll Grüner Veltliner Wagramlöss 2023\u003c\/strong\u003e från vingården Nimmervoll är ett torrt vitt vin från det österrikiska vinområdet Wagram. Med 13 % alkoholhalt är det ett elegant vitt vin med medelfyllig kropp, och med sina 5,6 g\/l syra och 4,0 g\/l sötma är det krispigt, fruktigt och behagligt torrt. Det passar lika bra till en måltid med korv och ost som till rätter med kyckling och  är även ett underbart sällskap till den berömda wienerschnitzeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSå här säger Gregor om sin Grüner Veltliner Wagram DAC: \"Djuprotad. Så här doftar hembygden. Den flytande smaken av Wagram, präglad av väder och vind. Gul fruktig och saftig. Varje klunk är en ärlig droppe lössjord, beprövad i sin vackraste form.\"\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNimmervoll vin – Grüner Veltliner Wagramlöss\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna till Nimmervoll Grüner Veltliner Wagramlöss växer på ren lössjord. De mogna druvorna, som skördades från Wagrams lussterrasser den 6, 20 och 24 oktober 2023, avstjälkas först och pressas sedan försiktigt efter 3–4 timmars skalmaceration för att därefter jäsa vid låg temperatur. Genom lagring på ståltank tillsammans med sin fina jästfällning skapas en pepprig, kryddig och hållbar Grüner Veltliner från vingården Nimmervoll. Det är vingårdens flaggskepp och en ambassadör för sin region. Så rakryggad och autentisk har denna Veltliner alltid varit ett österrikiskt original. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVin – fullt av utmärkelser\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eGault \u0026amp; Millau Weinguide 15,5 poäng (årg. 2020)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVinaria Weinguide **S (årg. 2020)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFalstaff Weinguide 2021\/2022 91 poäng (årg. 2020)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFalstaff Weinguide 2019\/2020 91 poäng (årg. 2019)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e3 glas wein.pur Best of Austria (årg. 2017)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eA la Carte Weinführer 2018 90 poäng (årg. 2016)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eA la Carte GV Klassisch provning: 90 poäng (årg. 2016)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRegionsvinnare 2015\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFalstaff Weinguide 2016\/2017 91 poäng\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eA la Carte Weinführer 2017 91 poäng\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGault \u0026amp; Millau 2017 15,5 poäng\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e2:a plats New Vino Wagram (kategori GV lätt)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFalstaff Weinguide 2015\/2016 90 poäng\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eA la Carte Weinführer 2016 90 poäng\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Nimmervoll","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361403515206,"sku":"013NIM017","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/nimmervoll-gruener-veltliner-wagramloess-2023_af0f2b2a-4738-49ce-99de-b5f3dd1977a1.jpg?v=1776144451"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/collections\/weisswein.jpg?v=1789744709","url":"https:\/\/smaklandet.se\/sv\/collections\/weisswein.oembed","provider":"genussland","version":"1.0","type":"link"}