{"title":"Vinter","description":"\u003cp\u003eDen ångande koppen te vid fönstret medan skymningen faller utanför. Doften av kryddnejlika och kanel från en kastrull glögg. Knastret från en mörk chokladkaka som sakta smälter på tungan. Vintern är årstiden då njutning blir till en värmekälla.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eChoklad för mörka dagar\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChocolat Bonnat\u003c\/strong\u003e från Frankrike, \u003cstrong\u003eD.Barbero\u003c\/strong\u003e från Piemonte och \u003cstrong\u003eTiroler Edle\u003c\/strong\u003e från Österrike levererar choklad som smakar koncentrerat, mörkt och tröstande – precis rätt när det är kallt ute.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGlögg, te och varm choklad\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eSvensk \u003cstrong\u003eglögg från Vinfabriken\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKusmi Tea\u003c\/strong\u003e från Paris och drickchoklad från \u003cstrong\u003eValrhona\u003c\/strong\u003e – tre sätt att värma upp vintern inifrån.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cblockquote\u003ePå vintern behöver varje eftermiddag en kopp – och varje kopp sin stund.\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003ch2\u003ePepparkakor, marmelader och sötsaker\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHatzel Lebkuchen\u003c\/strong\u003e från Nürnberg, fruktbredbara pålägg från \u003cstrong\u003eKönigskind\u003c\/strong\u003e och konfektyrspecialiteter avrundar vinterbordet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHär hittar du vinterdelikatesser, choklad, varma drycker och bakverk – perfekt för den kalla årstiden.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"berger-fruchtgelee-mix-100g","title":"Fruktgelémix","description":"\u003ch2\u003eFruktgelémix. Sju sorter, pektin istället för gelatin, inte ett gram choklad.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruktgelémix\u003c\/strong\u003e är ett sockrat gelékonfekt från Berger Confiserie i Lofer i sju sorter, stelat med pektin och färgat med växtextrakt. Ingen choklad, inget gelatin, inga gummibonboner, utan ett mjukt godis i fruktform.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruktgelé\u003c\/strong\u003e kallar Berger Confiserie ett mjukt konfekt gjort på socker, glukossirap och pektin, som gjuts i fruktformer, syras och vänds i strösocker. Varje värd känner till ögonblicket efter maten: Något sött bör ställas fram på bordet. Praliner är för tunga efter tre rätter, en chokladkaka känns vardaglig, och minst en gäst äter veganskt. Det är precis för att fylla detta tomrum som detta konfekt finns. Det är lätt, syrligt, utan kakao och utan gelatin, och det smälter inte om rummet är varmt. En skål räcker, och var och en tar för sig av den färg man gillar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMjukt, syrligt och i sju färger\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFruktgelé från Berger smakar först sött, sedan lätt och syrligt, och var och en av de sju sorterna har sin egen ton. Mandarin, citron och apelsin står bredvid jordgubbe och hallon samt gul och grön päron. Citrussorterna är skarpa och fräscha, bären rundare, de två päronsorterna mildast. Citronsyran ger den spänning som gör att konfektet inte bara är sött. I munnen ger en bit mjukt vika, löses långsamt upp och lämnar den fina sockerkanten på läpparna.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBitarna är gjutna i fruktformer, som små jordgubbar, apelsinklyftor och päron, och täckta med grovt socker på utsidan. Färgerna är stillsamma eftersom de kommer från växter. Det röda kommer från hibiskus, det gula från safflor, det gröna från spenat och nässlor, det orangea från morot och pumpa. Neonfärger finns inte här.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDen som förväntar sig en fransk Pâte de fruit gjord på inkokt fruktmassa kommer att tycka att detta gelé är för lätt. Aromen kommer från tillsatta aromer, inte från fruktpuré, och därför smakar det klarare och enklare än ett gelé gjort på hel frukt. Det är ett godis med cirka 73 gram socker per 100 gram, inte avsett för människor som bara äter sött i måttliga mängder.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eI skålen efter maten, i teburken, på ostbrickan\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eGeléet kräver ingen temperatur och ingen förberedelse. Det tas direkt från förpackningen till en bred skål, gärna blandat efter färger. Servera det efter kaffet istället för en dessert, två till tre bitar per person, mer behövs inte. Till ett svart te eller ett örtte passar syran bättre än choklad, eftersom den inte lägger sig som en hinna. På en ostbricka ersätter en bit pärongelé fikon- och senapssåsen: Lägg den bredvid en lagrad bergost eller en blåmögelost, så möts sälta och syra. I en teburk eller en glasburk med lock håller sig konfektet torrt och håller sig separat. I en öppen skål klibbar det ihop efter några dagar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBra att veta:\u003c\/strong\u003e Geléet lämpar sig inte för bakning eller kokning. Vid upphettning smälter pektinnätet och kvar blir en klibbig sirap utan form. Den som ändå föredrar choklad efter maten hittar i den mörka \u003ca href=\"\/sv\/products\/berger-schokolade-edelbitter-bio-fair\"\u003eEdelbitter-chokladen med 70 procent\u003c\/a\u003e en motpart som kompletterar geléets syra.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePektin stelnar bara när socker och syra stämmer\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFruktgelé är en klassiker inom konfektyr, äldre än pralinen. Berger Confiserie har det i sitt sortiment av dragéer och specialiteter, bredvid orangetter och chokladöverdragna nötter. Huset i Lofer började med praliner 1994 och har byggt upp över hundra anställda, men sockerbageriet hör till hantverket. Den som känner till \u003ca href=\"\/sv\/collections\/berger-confiserie\"\u003eBerger choklad\u003c\/a\u003e hittar här ett konfekt från huset som helt klarar sig utan kakao.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePektin är en fiber från cellväggarna i äpplen och citrusskal, samma ämne som gör att marmelad stelnar. Till skillnad från gelatin bildar det sitt nät bara under två förutsättningar. Sockerhalten måste vara hög, cirka två tredjedelar av massan, och syran måste stämma. Därför tillsätts citronsyran allra sist i den varma massan, precis innan gjutningen. Om den tillsätts för tidigt skulle geléet stelna i kärlet, för sent skulle det förbli mjukt. Glukossirapen förhindrar att sockret bildar kristaller igen när det svalnar och att konfektet blir sandigt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEfter gjutningen vilar geléet tills nätet har stabiliserats, sedan lossas formarna och vänds i strösocker. Sockermanteln är inte bara dekoration utan teknik: den drar åt sig restfukt på ytan och förhindrar att bitarna klibbar ihop. Pektingelé förblir mjukare och smälter snabbare än gelatingelé eftersom fibrerna bildar ett lösare nät. Det är precis det som förklarar varför en bit i munnen inte behöver tuggas, utan löses upp.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKonfektet för gäster som inte äter choklad\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDe flesta gåvor från en konfektyrbutik består av choklad; den här är vegansk, utan gelatin och utan kakao, och utesluter ingen vid bordet. Det smälter inte, det smular inte, och det håller sig aptitligt i skålen tills den sista biten är slut. Den som dukar för gäster med olika vanor har här ett godis som fungerar utan att man behöver fråga.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSom en liten gå bort-present passar 100-grams-förpackningen bra till människor som gillar sött med syra, och till tedrickare. Likaså till alla som har choklad hemma, men aldrig något fruktigt. På ett kaffebord ger de färgglada bitarna färg mellan kakor och koppar. I ett urval bredvid de tunna \u003ca href=\"\/sv\/products\/berger-bio-vollmilch-katzenzungen\"\u003emjölkchoklad-kattungarna\u003c\/a\u003e står den chokladklassikern mot en fruktig motpol, och båda kommer från samma hus i Saalachtal.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eStäll fram en skål av dessa efter maten, så kommer du att se att bitarna försvinner snabbare än någon pralin.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berger Confiserie","offers":[{"title":"100 g","offer_id":56361237578054,"sku":"030BER0112046","price":5.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/berger-fruchtgelee-mix-100g_e930785c-388a-44b8-b8c7-5725306b1901.jpg?v=1776141723"},{"product_id":"berger-bio-schokolade-kokos-gefuellt-vegan","title":"Ekologisk choklad med kokosfyllning – vegansk","description":"\u003ch2\u003eBerger ekologisk choklad med kokosfyllning – vegansk njutning med en exotisk ton\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBerger ekologisk choklad med kokosfyllning är ett fint bevis på hur krämig och aromatisk vegansk choklad kan vara. En delikat smältande ekologisk choklad – tillverkad med rissirap och kokosmjölk istället för helmjölk – omsluter en saftig kokosfyllning och skapar ett harmoniskt samspel mellan mild sötma och exotisk fräschör. Växtbaserad, balanserad och full av njutning – perfekt för alla som vill unna sig något medvetet. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUpptäck den veganska chokladkakan med kokos\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eVegansk \u0026amp; ekologisk: Rent växtbaserad och tillverkad med högkvalitativa ekologiska ingredienser.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKokosfyllning: Saftig, aromatisk och behagligt naturlig i smaken.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFin smälta: Delikat textur trots veganskt recept.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSmak \u0026amp; textur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVid första tuggan utvecklas den fina chokladen med en mjuk smälta, följt av den aromatiska kokosfyllningen. Med hasselnötter och jordmandelgryn som komplement ger den en naturlig sötma och en lätt fräschör som harmonierar perfekt med chokladöverdraget. Resultatet är balanserat, inte för sött och med en underbart rund eftersmak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNjutningsfulla stunder\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna veganska choklad passar utmärkt för små pauser, som dessert eller som en speciell uppmärksamhet till gäster. Den passar underbart till kaffe eller te och är även en njutning under varma dagar när man är sugen på något exotiskt och lätt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBerger – vegansk choklad med höga krav\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerger står för noggranna recept och högkvalitativ chokladnjutning. Den ekologiska chokladen med kokosfyllning visar hur väl växtbaserade ingredienser och en fin smälta kan kombineras – för njutning utan kompromisser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBerger ekologisk choklad med kokosfyllning – vegansk ekologisk choklad med saftig kokosfyllning. Exotisk, balanserad och delikat smältande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLåt dig förföras av Bergers veganska ekologiska choklad med aromatisk kokosfyllning – fin smälta, naturlig sötma och exotisk njutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEkologisk kontrollinstans AT-BIO-301 – EU\/Icke-EU-jordbruk\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRåsocker, kakao, nötter (förutom hasselnötter), socker, vanilj handlas av Berger Schokolade enligt FAIRTRADE-standard.\u003c\/p\u003e","brand":"Berger Confiserie","offers":[{"title":"100 g","offer_id":56361237840198,"sku":"030BER0105032","price":6.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/berger-bio-schokolade-kokos-gefuellt-vegan_fe2b2ea1-5e00-45c6-a3e9-5e8f447621d7.jpg?v=1776141726"},{"product_id":"berger-bio-vollmilch-schokolade-honigflocken","title":"Ekologisk mjölkchoklad – honungsflingor","description":"\u003ch2\u003eBerger ekologisk mjölkchoklad med honungsflingor – Mild sötma \u0026amp; fin crunch\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBerger ekologisk mjölkchoklad med honungsflingor\u003c\/strong\u003e förenar krämig mjukhet med en behagligt naturlig sötma. Len ekologisk mjölkchoklad möter krispiga honungsflingor och skapar en harmonisk smakupplevelse som är mild, rund och överraskande livlig. En choklad för alla som älskar fin sötma – välbalanserad, ärlig och njutbar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eChokladkaka med bitar: Mjölkchoklad honungsflingor\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eEkologisk mjölkchoklad: Lättsmält, krämig och med fin arom.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHonungsflingor: Krispiga och naturligt söta – för struktur och karaktär.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHarmonisk njutning: Mild sötma utan att vara tung, perfekt för varje stund.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSmak \u0026amp; textur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVid första tuggan sprider sig mjölkchokladens mjuka smältande konsistens, följt av honungsflingornas milda, varma sötma. Det fina crunchet ger variation i munkänslan och avrundar smakupplevelsen elegant. Allt förblir välbalanserat – inte för sött, inte för dominant, utan behagligt harmoniskt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNjutningsstunder\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna choklad är som gjord för avkopplande pauser: till kaffet, som en liten belöning mitt i dagen eller som en söt avslutning på en måltid. Den passar också utmärkt som present till alla som uppskattar naturliga smaker och fin choklad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBerger – Ekologisk kvalitet med finess\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerger står för chokladkreationer med ambition, omsorg och känsla för detaljer. Den ekologiska mjölkchokladen med honungsflingor visar hur väl högkvalitativa ingredienser och återhållsam sötma kan kombineras – för en njutning som dröjer sig kvar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBerger ekologisk mjölkchoklad med honungsflingor – krämig ekologisk choklad med fin honungscrunch ur påskkollektionen. Mild, harmonisk och naturligt söt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUpplev lättsmält ekologisk mjölkchoklad från Berger med krispiga honungsflingor – mild sötma, fin crunch och välbalanserad njutning. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEkologiskt kontrollorgan AT-BIO-301 – EU-\/icke-EU-jordbruk\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRörsocker, kakao, nötter (förutom hasselnötter), socker, vanilj handlas av Berger Schokolade enligt FAIRTRADE-standard.\u003c\/p\u003e","brand":"Berger Confiserie","offers":[{"title":"90 g","offer_id":56361238036806,"sku":"030BER1200115","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/berger-bio-vollmilch-schokolade-honigflocken_f5cafb71-6c79-4f99-b2fc-fb5bc9a5a115.jpg?v=1776141728"},{"product_id":"berger-schokolade-lieblingsmensch","title":"Ekologisk mjölkchoklad favoritperson","description":"\u003ch2\u003eBerger-choklad ”Lieblingsmensch” (Favoritperson) – en söt komplimang med fin smältning\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBerger-chokladen ”Lieblingsmensch”\u003c\/strong\u003e är mer än bara en chokladkaka – det är en liten kärleksförklaring att ge bort eller behålla själv. Finaste Berger-choklad möter en kärleksfull design och gör en njutningsstund till ett budskap: ”Vad fint att du finns.” Oavsett om det är som ett tack, en uppmuntran eller bara en söt hälsning – denna ”favoritpersonschoklad” smakar garanterat.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eFinaste Berger-kvalitet: Choklad som smälter i munnen, framställd med österrikiskt konfektyrhantverk.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePerfekt presentidé: Med charmigt ”Lieblingsmensch”-motiv – säger mer än tusen ord.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNjutning med känsla: För små gester, stor glädje och speciella stunder.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eChoklad som når hjärtat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerger står för choklad med karaktär: omsorgsfullt komponerad, finbearbetad och med en balanserad, rund smak. ”Lieblingsmensch”-kakan kombinerar detta med en nypa känsla – perfekt när du vill göra någon glad utan att behöva leta efter orden. Berger-choklad ”Lieblingsmensch” – smältande konfektyrchoklad med ett kärleksfullt budskap. Perfekt att ge bort, dela och njuta av.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNjutningsstunder att dela\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOavsett om det är till kaffet, som en söt avslutning på en måltid eller som energipåfyllning vid skrivbordet: Den här chokladen passar alltid. Och den blir ännu bättre när man delar den – med sin favoritperson helt enkelt. En liten bit lycka som smälter på tungan och stannar kvar i minnet. Söt gåva – fin Berger-choklad med ”Lieblingsmensch”-motiv – ett fint tack och en njutningsstund att ge bort eller unna sig själv.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eBerger – finaste konfektyr\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSom i alla speciella framgångssagor började allt i ett garage. Där specialiserade sig Hubert och Christine Berger år 1994, med mycket hjärta, på tillverkningen av handgjord choklad. Målet var och är att övertyga med en alldeles särskild kvalitet. Det har de båda österrikarna utan tvekan lyckats med. Hemligheten bakom deras framgång är de högkvalitativa ingredienserna och framför allt passionen för choklad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEkologisk kontrollinstans AT-BIO-301 – EU\/Icke-EU-jordbruk\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ehandlad enligt FAIRTRADE-standard.\u003c\/p\u003e","brand":"Berger Confiserie","offers":[{"title":"70 g","offer_id":56361238561094,"sku":"030BER0104040","price":5.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/berger-schokolade-lieblingsmensch_98ca7add-5f35-4e45-b026-085cf337468d.jpg?v=1776141730"},{"product_id":"berger-schokolade-bio-vollmilch-haselnusscaramel","title":"Ekologisk mjölkchoklad hasselnöt-kola","description":"\u003ch2\u003eBerger ekologisk mjölkchoklad hasselnöt-kola – nötig \u0026amp; oemotståndligt krämig\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNjut av en lyxig smakkombination med \u003cstrong\u003eBerger ekologisk mjölkchoklad med hasselnöt och kola\u003c\/strong\u003e: Smältande god ekologisk mjölkchoklad möter krispiga hasselnötsbitar och krämig kola. En chokladkaka – söt och nötig – som överraskar med ett subtilt djup av kola.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eKrispiga hasselnötter: Ristade hasselnötsbitar ger textur och intensiva nötiga aromer som passar perfekt till chokladen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKrämig kola: Gräddig kola kompletterar mjölkchokladbasen med gyllene sötma utan att bli för mäktig.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEkologisk kvalitet \u0026amp; len mjölk: Helt ekologiska ingredienser förenas med krämig mjölk för en smakupplevelse av högsta klass.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSmak \u0026amp; upplevelse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRedan vid första anblick förför den med doften av rostade hasselnötter och en varm ton av kola. Vid första tuggan smälter mjölkchokladen på tungan, kolan följer mjukt efter och hasselnötsbitarna ger ett krispigt avslut. Balansen mellan sötma, nötter och krämighet gör denna choklad till en njutning – utan att vara för söt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFöretaget Confiserie Berger\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eConfiserie Berger är ett österrikiskt familjeföretag från Salzburg-regionen som tillverkar choklad med kärlek, tradition och innovation. Ända sedan grundandet har Berger stått för hantverksmässig chokladkonst där ekologiska ingredienser och smak väger lika tungt. Varje chokladkaka speglar Bergers ambition: högsta kvalitet, kreativa recept och njutningsfulla stunder som sprider glädje.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBit för bit – en nötig njutning\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBakom den eleganta förpackningen hos Berger döljer sig allt från friska frukter till nötiga bitar, inbäddade i smältande chokladsorter. Chokladkakorna, som tillverkas med kärleksfull hand av Hubert och Christine Berger i Salzburg, gör det hopplöst att motstå frestelsen. För de är helt enkelt läckra! Bergers finaste konfektyrchokladkakor, som denna med hasselnöt och kola, rekommenderas både för egen njutning och som en speciell present.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTillfällen \u0026amp; njutningsstunder\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna festliga chokladkaka är idealisk:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eSom en speciell avslutning på en måltid – när du behöver något sött med karaktär.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFör alla som älskar hasselnöt och kola och vill ha textur med krisp.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSom present – denna kombination känns elegant och unik.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEkologiskt kontrollorgan AT-BIO-301, EU-\/icke-EU-jordbruk\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRårörsocker, kakao, nötter (förutom hasselnötter), socker och vanilj handlas av Berger Schokolade enligt FAIRTRADE-standard.\u003c\/p\u003e","brand":"Berger Confiserie","offers":[{"title":"100 g","offer_id":56361238790470,"sku":"030BER605040","price":6.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/berger-schokolade-bio-vollmilch-haselnuss-caramel_46d034af-49f6-48fb-a7e7-af35401d86b8.jpg?v=1776141732"},{"product_id":"berger-schokolade-bio-vollmilch-karamellstueckchen","title":"Ekologisk mjölkchoklad med kolabitar","description":"\u003ch2\u003eEkologisk mjölkchoklad med karamellbitar. Mjölkchoklad med karamell som knäcks istället för att klibba.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEkologisk mjölkchoklad med karamellbitar\u003c\/strong\u003e är en mjölkchoklad med karamell från Berger Confiserie i Lofer, berikad med små, glasliknande spröda bitar av karamelliserat socker och smör. Ingen saltkaramell, ingen flytande fyllning, ingen toffeestång, utan en 90-grams chokladkaka med 37 procents kakao.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEkologisk mjölkchoklad med karamellbitar\u003c\/strong\u003e är en mjölkchoklad med karamell från Berger Confiserie, vars bitar kokas av rörsocker, smör och glukossirap. De är inbäddade i en mjölkchoklad med 37 procents kakao. Den som förknippar karamell med en seg, klibbig massa har fel i detta fall. Bitar är hårda och spröda; de går sönder mellan tänderna istället för att fastna i dem. Först därefter kommer mjölkchokladen, mild och rund, och löser långsamt upp det brända sockret. Karamellen är här inledningen, mjölkchokladen efterklangen. Alltså precis tvärtom mot vad man är van vid från fyllda karamellkakor, där chokladen bara är ett hölje för en mjuk kärna.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSplitter av bränt socker, fångat av mild mjölkchoklad\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eKaramellbitarna smakar bränt socker och brynt smör, med en lätt bitterhet i kanterna. I mjölkchokladen löses de upp i en varm, maltig ton. Doften från den nyss öppnade kakan är till en början ren mjölk och kakao. Karamellen framträder först vid tuggandet, när bitarna knäcks och sockret frigör sina rostade aromer. Höljet smälter mjukt och krämigt med den runda mjölksötma som kännetecknar mjölkchokladen från Lofer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLockelsen ligger i växlingen mellan texturer. Chokladen försvinner efter några sekunder vid rumstemperatur, men karamellbitarna dröjer kvar längre. De avger sin sötma gradvis, tills en aning smör och en fin bitternot finns kvar till sist. I eftersmaken upplevs kakan betydligt mindre söt än vad ingredienserna antyder, eftersom karamellen är hårdare kokt än en vanlig karamell.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDen som förväntar sig saltkaramell kommer att tycka att denna kaka är för snäll. Berger avstår från salt; sötman står för sig själv och bromsas endast av det brända sockrets bitternot. Den som föredrar mörk choklad finner 37 procents kakao för lite strävt. Och den som letar efter en mjuk, rinnande kärna är bättre betjänt av en fylld chokladkaka. Bitarna är dessutom små, oftast inte större än ett riskorn. De ger tuggmotstånd, men ingen upplevelse av hela karamellstycken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTill bryggkaffet, i varm mjölk, på ugnsäpplet\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eKakan utvecklar sin karamellkaraktär vid cirka 20 grader, då chokladen smälter snabbt och karamellbitarna blir kvar ensamma. Direkt från kylskåpet smakar den bara sött, eftersom det kalla kakaosmöret kapslar in aromen. Till kaffet rekommenderas hellre ett bryggkaffe eller en cappuccino än en espresso, vars rostade beska döljer den fina smöraromen. Två rutor bredvid koppen räcker; mer skulle göra kaffet till en bisak.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFör en varm chokladdryck bryter du tre rutor i 200 milliliter varm mjölk och rör om tills bitarna löst upp sig. De sötade drycken och ger den en ton av bränt socker utan att du behöver tillsätta socker. På ett ugnsäpple fyllt med smör och hackade valnötter lägger du två rutor i hålrummet precis innan det tas ut ur ugnen. Chokladen rinner ner i äpplet och bitarna förblir spröda ovanpå. Även i en varm mannagrynsgröt eller risgrynsgröt, grovt bruten och nedvänd, håller karamellen sitt tuggmotstånd i några minuter. Ett glas äppelbrännvin eller en sherrylagrad whisky kompletterar smörnoten med trä och frukt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVårt tips:\u003c\/strong\u003e Förvara den öppnade kakan lufttätt och torrt. Karamell drar åt sig fukt från luften och blir seg istället för spröd efter några dagar. Kakan lämpar sig inte för bakning eller som kuvertyr, eftersom bitarna smälter i vattenbadet och bara efterlämnar sötma. Den är inte heller avsedd för kylskåp: kondensvatten på ytan gör karamellen klibbig vid brottkanterna. För glasyrer, välj den rena \u003ca href=\"\/sv\/products\/berger-schokolade-vollmilch-bio-fair\"\u003emjölkchokladen\u003c\/a\u003e från samma tillverkare.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVarför en karamellmakare kokar socker i Lofer\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eBerger Confiserie har återupplivat det i Österrike nästan försvunna yrket som karamell- och konfektmakare. Det är precis detta hantverk som ligger bakom karamellbitarna i denna chokladkaka. Det som Hubert och Christine Berger påbörjade i ett garage med praliner 1994, är idag ett företag med över hundra anställda. \u003ca href=\"\/sv\/collections\/berger-confiserie\"\u003eBerger-chokladen\u003c\/a\u003e från Saalachtal skapas i ett hus som utbildar egna chokladmästare och för vidare hantverket att koka socker i moderhuset i Lofer. Mjölkchokladen med karamellbitar ingår i Bergers årskollektion, inte i de säsongsbetonade sorterna.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKaramellisering börjar när socker värms upp till cirka 160 grader. Vattnet har då avdunstat, sockermolekylerna sönderfaller och bildar hundratals nya aromämnen som smakar rostat, nötaktigt och smörigt. Smöret i sig bidrar med mjölkprotein som bryns tillsammans med sockret och ger bitarna deras nötiga djup. Glukossirapen har en annan uppgift: den förhindrar att sockret kristalliseras igen vid avkylning och håller massan glasartad och klar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDen färdiga massan hälls ut, bryts efter att den stelnat och rörs ner i den tempererade mjölkchokladen innan den hamnar i formen. Ju mörkare sockret kokas, desto mindre sött och desto bittrare smakar karamellen. Berger stannar precis under gränsen där den tippar över till att bli bränd. Att bitarna inte blir mjuka i chokladen beror på kakaosmöret. Det kapslar in varje bit och håller luftfuktigheten borta, som annars skulle göra karamellen mjuk inom några dagar. Därför förblir bitarna spröda så länge kakan är oöppnad.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKaramell utan salt, en motrörelse till trenden\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDe flesta aktuella chokladkakorna med karamell satsar på salt eller en mjuk kärna. Denna satsar på hård, mörk kokt karamell i ren mjölkchoklad. Det är den äldre idén om karamellchoklad, så som konditorer kände till den innan saltkaramell blev standard. Utan salt framträder smöret tydligare, och mjölkchokladen upplevs inte som ett hölje, utan som en motpart.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSom gåva passar kakan för personer som gillar mjölkchoklad men söker variation i tuggmotståndet, samt för barn som tycker att mörka sorter är för sträva. Till en kaffebjudning passar den väl i brutna bitar på ett litet fat, bredvid smörkakor. Den som vill ge bort två temperament kan lägga \u003ca href=\"\/sv\/products\/berger-schokolade-mit-geroesteten-haselnuessen\"\u003emjölkchoklad med rostade hasselnötter\u003c\/a\u003e bredvid: en med socker, en med nöt, båda spröda, båda från Lofer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEn kaka för människor som hellre vill höra karamellen än att känna den: Det knäcker till innan det smälter.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berger Confiserie","offers":[{"title":"90 g","offer_id":56361239085382,"sku":"030BER104014","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/berger-schokolade-bio-vollmilch-karamellstueckchen_6fd95fb3-3535-4f19-81e3-56ddb995fb29.jpg?v=1776141734"},{"product_id":"berger-schokolade-bio-vollmilch-mangomaracuja","title":"Ekologisk helmjölk mango-passionsfrukt","description":"\u003ch2\u003eBerger ekologisk mjölkchoklad Mango-Passionsfrukt – fruktigt söt chokladkaka\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUpplev en exotisk frestelse med nya \u003cstrong\u003eBerger ekologisk mjölkchoklad Mango-Passionsfrukt\u003c\/strong\u003e, som förenar smak och kvalitet på ett perfekt sätt. Den 100 g tunga kakan av len ekologisk mjölkchoklad med 37 % kakaohalt omsluter en fruktig och fräsch ganache gjord på mango och passionsfrukt. Tillverkad i Lofer med ingredienser från certifierat ekologiskt jordbruk och utan konstgjorda tillsatser – en njutning som du kan avnjuta med gott samvete.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eEkologisk kvalitet \u0026amp; naturliga ingredienser: Alla ingredienser kommer från ekologiskt jordbruk – från mjölkpulver till mango- och passionsfruktjuice, naturligtvis utan konstgjorda färgämnen eller aromer.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHarmonisk kombination av frukt och mjölk: Den fruktiga syran och sötman från mango och passionsfrukt möter mjuk mjölkchoklad – välbalanserat och inte för dominerande.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eElegant finish \u0026amp; mjuk textur: Smältande mjölkchoklad och en smidig ganache ger en lyxig upplevelse i varje tugga.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eConfiserie Berger\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eConfiserie Berger är ett österrikiskt familjeföretag från Salzburg-regionen som i generationer har stått för hantverksmässig chokladkonst. Som i många speciella framgångssagor började allt i ett garage. Där specialiserade sig Hubert och Christine Berger år 1994 med stor passion på tillverkningen av handgjord choklad. Målet var och är att övertyga med en helt speciell kvalitet. Det har de två österrikarna utan tvekan lyckats med. Med stor passion bearbetas de finaste ingredienserna i Confiserie Berger – alltid med ambitionen att skapa njutningsstunder fulla av finess och unikhet. Varje chokladkaka tillverkas med stor kärlek till detaljerna och speglar kombinationen av tradition, kreativitet och högsta kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmak \u0026amp; arom\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNär du öppnar förpackningen möts du först av den intensiva doften av mogen mango och tropisk passionsfrukt – livlig, fräsch och lite exotisk. Mjölkchokladen tillför krämighet och mild sötma utan att överskugga den fruktiga kärnan. Vid första tuggan smälter ganachen mjukt samman med chokladen och frigör en behagligt fruktig syra, som rundas av på ett underbart sätt av grädden inuti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngredienser \u0026amp; ursprung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna choklad består av högkvalitativa ekologiska ingredienser: råsocker, kakaosmör, mjölkpulver, vispgrädde, samt passionsfrukt, mango och vanilj. Ursprunget garanterar smak med ansvar. Dessutom är den glutenfri och innehåller inga ägg eller nötter – perfekt för många njutningsstunder.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnvändning \u0026amp; njutningsstund\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBakom den eleganta förpackningen döljer sig frestande frukter eller nötiga bitar, inbäddade i chokladsorter som smälter i munnen. De handgjorda chokladkakorna från Salzburg-regionen, som denna fyllda mjölkchoklad med mango och passionsfrukt, gör det omöjligt att motstå. För de är helt enkelt läckra och en sann njutning! Bergers finaste chokladkakor rekommenderas både för egen njutning och som en speciell gåva. Denna chokladkaka passar perfekt:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eSom en speciell njutning efter maten – som ett alternativ till eller tillbehör till dessert.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFör chokladälskare som älskar fruktiga smaker utan att behöva avstå från krämig mjölkchoklad.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAtt ge bort eller att avnjuta själv – även perfekt som en liten höjdpunkt i en chokladkakasamling.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eNjut av exotisk och fruktig lyxchoklad med den ekologiska mjölkchokladkakan fylld med mango och passionsfrukt från Confiserie Berger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUpptäck en ekologisk mjölkchoklad med en mjuk ganachekräm gjord på mango \u0026amp; passionsfrukt – 37 % kakao, ekologisk och full av naturlig njutning. Krämig, exotisk, oemotståndlig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRåsocker, kakao, nötter (exkl. hasselnötter), socker, vanilj handlas av Berger Schokolade enligt FAIRTRADE-standard.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEkologisk kontrollinstans AT-BIO-301 – EU-\/icke-EU-jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Berger Confiserie","offers":[{"title":"100 g","offer_id":56361239183686,"sku":"030BER105038","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/berger-schokolade-bio-vollmilch-mango-maracuja_5ad822fe-b536-42b8-b532-2e76a12500ec.jpg?v=1776141735"},{"product_id":"berger-schokolade-vollmilch-bio-fair","title":"Ekologisk mjölkchoklad","description":"\u003ch2\u003eBerger choklad – Mjölkchoklad i EKO\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBerger \u003cstrong\u003emjölkchoklad\u003c\/strong\u003e är en mjuk, krämig ekologisk choklad med 37 % kakaohalt. Helt ren och ändå en av de mest omtyckta klassikerna. Den fina kakaosmaken i denna skapelse blir en sann njutning för gommen tack vare intensiva toner av kola, valnötter och kaffenischer. En diskret hint av kanel och vanilj fulländar dess smakprofil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRen mjölkchokladnjutning\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eEkologisk\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFairtrade\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eBit för bit – mjölkchokladnjutning\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBakom den eleganta förpackningen döljer sig pigga frukter och nötiga bitar, inbäddade i chokladsorter som smälter på tungan. De handgjorda chokladkakorna, som Hubert och Christine Berger tillverkar med kärlek i Salzburg-regionen, gör det hopplöst att stå emot. För de är helt enkelt utsökta! Men även de rena, klassiska sorterna: mörk choklad, mjölkchoklad och vit choklad är mycket populära. Berger feinste Confiseries chokladkakor rekommenderas både för egen njutning och som en speciell gåva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eBerger – finaste konfektyr\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePrecis som i många framgångssagor började allt i ett garage. Där specialiserade sig Hubert och Christine Berger år 1994, med mycket hjärta, på tillverkningen av handgjord choklad. Målet var och är att övertyga med en helt speciell kvalitet. Det har de två österrikarna utan tvekan lyckats med. Hemligheten bakom deras framgång är de högkvalitativa ingredienserna och framför allt passionen för choklad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEkologisk kontrollmyndighet AT-BIO-301, EU-\/icke-EU-jordbruk\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRörsocker, kakao, nötter (förutom hasselnötter), socker och vanilj handlas av Berger choklad enligt FAIRTRADE-standard.\u003c\/p\u003e","brand":"Berger Confiserie","offers":[{"title":"90 g","offer_id":56361240887622,"sku":"030WIL7300","price":6.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/berger-schokolade-vollmilch-bio-fair_b67b925d-a86e-4d3d-9f64-7cf77057463e.jpg?v=1776141742"},{"product_id":"berger-schokolade-edelbitter-bio-fair","title":"Ekologisk mörk choklad","description":"\u003ch2\u003eEkologisk mörk choklad. 70 procent kakao, fyra ingredienser, cassis och kaffe i eftersmaken.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEkologisk mörk choklad\u003c\/strong\u003e är den mörka baschokladkakan från Berger Confiserie i Lofer, en mörk choklad med 70 procent kakaohalt bestående av kakaomassa, rårörsocker, kakaosmör och vanilj. Ingen mjölk, ingen fyllning, inga bitar, ingen 85-procentig bitter choklad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEkologisk mörk choklad\u003c\/strong\u003e är en mörk choklad på 70 procent från Berger Confiserie som görs utan mjölk och utan emulgeringsmedel. Den smakar av mörk frukt, rostat kaffe och en aning banan. Bordet är avdukat, espresson är serverad och någon bryter chokladkakan längs skårorna. Det knäcker torrt och ljust, som en tunn kvist i vintern. Över koppen vilar en kort stund doften av rostade kakaobönor, sedan smälter den första biten och frukten framträder. Den som trodde att mörk choklad bara är bitter stannar upp ett ögonblick.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFörst rostning, sedan cassis, till sist en gnutta kaffe\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eChokladkakan inleds med en tydlig, torr kakaobeska och öppnar sig efter några sekunder till mörk bärfrukt. Rostat kaffe och en svag banansötma dröjer kvar i eftersmaken. Brottytan är jämn och matt glänsande. På tungan smälter den långsammare än en mjölkchoklad, eftersom inget mjölkfett påskyndar smältprocessen. Det är just denna långsamhet som gör ordningsföljden av aromer hörbar: rostning, frukt, kaffe. Doften vid öppnandet av förpackningen är jordig och lätt syrlig, som nybryggt kaffe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCassis-tonen kommer inte från en ingrediens utan från själva bönan. Dess syra påminner om svarta vinbär, banantonen om mogen frukt precis innan den börjar bli brun. Vaniljen smakar du inte som vanilj. Den tar udden av beskan och låter eftersmaken avklinga mjukare än vad 70 procent antyder.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDen som förväntar sig söt och mjölkig choklad kommer att uppfatta denna kaka som för besk. För barn är den oftast ett steg för mörk. Omvänt gäller: med cirka 29 gram socker per 100 gram tillhör den inte klassen för 85- eller 90-procentig choklad. Den som söker det sträva och adstringerande hos mycket mörka chokladkakor finner denna för rund. Det är en 70-procentig mörk choklad för dagligt bruk, inte för tävlingar i kakaohalt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTill espresson, i moussen, i chiligrytan\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEn rad vid espresson är det enklaste sättet att avnjuta den och samtidigt den bästa provningen. Kaffe och choklad delar samma rostningsspråk. Låt biten smälta på tungan och drick först efteråt. Till ett glas Blaufränkisch eller Zweigelt fångar vinets mörka frukt upp chokladens cassis-ton. En bit vällagrad bergost, salt och kristallin, bildar tillsammans med en chokladruta en överraskande god avslutning.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEftersom kakan varken innehåller mjölk eller fyllning går den utmärkt att smälta och bearbeta. För en chokladmousse till två personer smälter du hela kakan i vattenbad och rör ner två äggulor. Vänd sedan ner 100 milliliter vispad grädde och två styvvispade äggvitor. Efter tre timmar i kylskåpet är den fast och chokladens cassis-ton förblir tydlig. För varm choklad räcker 30 gram till 200 milliliter mjölk eller havremjölk, upphettad på låg värme under omrörning. En enstaka chokladruta i Chili con Carne, tillsatt tio minuter före tillagningstidens slut, ger såsen djup och glans utan att smaka sött. Den som önskar en fruktig variant finner den i \u003ca href=\"\/sv\/products\/berger-schokolade-edelbitter-orange-bio-fair\"\u003emörk choklad med apelsin\u003c\/a\u003e från samma hus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAv erfarenhet:\u003c\/strong\u003e Smaka chokladen vid 18 till 20 grader, aldrig direkt från kylskåpet. För kall förblir frukten sluten och bara beskan återstår. Under högsommaren kan mörk choklad bli mjuk under frakten. En grå slöja efter att chokladen stelnat är kakaosmör som trängt ut; det är smakmässigt ofarligt men ett tecken på att kakan bör förvaras svalare i fortsättningen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBasmassan som Berger använder till nästan allt mörkt\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eHos \u003ca href=\"\/sv\/collections\/berger-confiserie\"\u003eBerger Schokolade\u003c\/a\u003e i Lofer finns tre klassiska chokladkakor utan tillsatser. Mjölkchoklad med 37 procent, vit choklad baserad på kakaosmör och denna mörka choklad med 70 procent utgör grunden i sortimentet. Den mörka chokladen är mer än bara en sort. Dess massa utgör basen för de mörka syskonen med apelsin, chili eller pepparmynta samt för husets temachokladkakor. Den som känner till den rena chokladkakan känner igen den i var och en av dessa varianter. Därför lönar det sig att börja med denna kaka innan du provar varianterna. Berger lanserar sex kollektioner per år, och i varje kollektion dyker denna basmassa upp någonstans.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e70 procent kakao betyder: kakaomassa och kakaosmör utgör tillsammans minst 70 procent av kakan. Ingrediensernas ordningsföljd avslöjar resten. Kakaomassa står på första plats, så det är den största komponenten. Rårörsocker följer, därefter kakaosmör. Mjölkpulver saknas, och därmed saknas även anledningen att tillsätta lecitin. Massan förblir flytande enbart genom kakaosmöret, vilket kräver mer noggrannhet vid gjutningen men ger en renare smak som resultat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSmaken av en mörk chokladkaka uppstår i två steg, långt innan gjutningen. Vid rostningen av bönorna bildas rost- och kaffenoterna; ju varmare och längre tid, desto mörkare arom. Vid koncheringen bearbetas massan sedan under flera timmar så att ättiksyra från fermenteringen försvinner och beskan slätas ut. Mörk choklad behöver i regel längre tid för detta än mjölkchoklad, eftersom inget mjölksocker döljer syran. En 70-procentig kaka som smakar frukt i stället för ättika är därför ingen slump, utan hantverk med tålamod.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBesk nog för kännare, rund nog för varje kväll\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDenna chokladkaka skiljer sig från många andra 70-procentiga choklader genom balansen mellan beska och frukt. Vissa 70-procentiga choklader satsar på rostning ända till gränsen för det brända, andra på sötma som döljer kakaon. Den här håller sig i mitten: mörk, fruktig, utan hårdhet. Den går att äta kväll efter kväll, en eller två rutor, utan att gommen tröttas ut. 90 gram räcker i detta tempo i en god vecka.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSom gåva passar den människor som dricker kaffe svart och rödvin torrt. Till en middag är det en avslutning som inte kräver någon dessert. En kaka bruten i rutor, en espresso per gäst, ett glas portvin för den som önskar. Den som söker en mildare introduktion kan lägga fram \u003ca href=\"\/sv\/products\/berger-schokolade-vollmilch-bio-fair\"\u003emjölkchokladen med 37 procent\u003c\/a\u003e bredvid och låta gästerna jämföra. Oftast vinner den mörka i slutändan.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eBryt en ruta, låt den smälta och vänta på frukten. Den kommer, varje gång.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berger Confiserie","offers":[{"title":"90 g","offer_id":56361241051462,"sku":"030WIL7306","price":6.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/berger-schokolade-edelbitter-bio-fair_fdd74017-7116-485f-9cca-5cb89059d95c.jpg?v=1776141743"},{"product_id":"berger-schokolade-vollmilch-heidelbeergin","title":"Fylld med mjölkchoklad och blåbärsgin","description":"\u003ch2\u003eBerger choklad – Mjölkchoklad blåbär-gin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBerger choklad\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003emjölkchoklad blåbär-gin\u003c\/strong\u003e är en delikat mjölkchoklad med en krämig fyllning av sötsyrliga blåbär och aromatisk gin med en ton av enbär. Denna choklad övertygar inte bara ginälskare med sin kreativa kombination och det harmoniska samspelet mellan choklad, frukt och destillat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBit för bit – en chokladnjutning\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBakom den eleganta förpackningen döljer sig fräcka frukter och nötiga bitar, inbäddade i chokladsorter som smälter på tungan. De chokladkakor som Hubert och Christine Berger kärleksfullt handgjort i Salzburg-regionen, likt denna fyllda Berger choklad mjölkchoklad blåbär-gin, gör varje motstånd till ett hopplöst företag. För de är helt enkelt utsökta! Bergers finaste konfektyr-chokladkakor rekommenderas för egen njutning, men även som en speciell gåva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eBerger – finaste konfektyr\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSom i alla speciella framgångssagor började allt här i ett garage. Där specialiserade sig Hubert och Christine Berger år 1994 med stort hjärta på tillverkning av handgjord choklad. Målet var och är att övertyga med en alldeles särskild kvalitet. Det har de två österrikarna utan tvekan lyckats med. Hemligheten bakom deras framgång är de högkvalitativa ingredienserna och framför allt passionen för choklad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRörsocker, kakao, nötter (ej hasselnötter), socker och vanilj handlas av Berger choklad enligt FAIRTRADE-standard.\u003c\/p\u003e","brand":"Berger Confiserie","offers":[{"title":"100 g","offer_id":56361241542982,"sku":"030WIL7645","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/berger-schokolade-vollmilch-heidelbeer-gin_b33fae2b-d44f-42df-b017-e0122196f90f.jpg?v=1776141745"},{"product_id":"berger-schokolade-happy-birthday","title":"Ekologisk mjölkchoklad – Grattis på födelsedagen","description":"\u003ch2\u003eEkologisk mjölkchoklad Happy Birthday. En födelsedagshälsning av 37 procent kakao istället för papper.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEkologisk mjölkchoklad Happy Birthday\u003c\/strong\u003e är en temachokladkaka från Berger Confiserie i Lofer: 70 gram mild mjölkchoklad vars förpackning bär födelsedagshälsningen med sig. Som Happy Birthday-choklad ersätter den kortet, inte gåvan. Ingen fyllning, inga bitar, ingen pralinask.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEkologisk mjölkchoklad Happy Birthday\u003c\/strong\u003e är en mjölkchokladkaka med 37 procent kakao från Berger Confiserie som har en födelsedagshälsning på förpackningen. Det finns ett tomrum mellan gratulationskortet och pralinasken, och det är precis där denna chokladkaka hör hemma. Kortet läses och läggs undan, asken kräver ett tillfälle med ljus och champagneglas. Happy Birthday-chokladen ligger mitt emellan: den ges bort, öppnas och delas oftast samma dag. För den som menar allvar med hälsningen men inte vill göra ett stort nummer av det, är detta det perfekta formatet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMild, mjölkig, med en lätt ton av kola\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eMjölkchokladen i denna kaka smakar runt och krämigt, med en tydlig mjölkandel, fin vanilj och en aning kola från rårörsockret. Kakaohalten på 37 procent ligger över den vanliga nivån för mjölkchoklad, vilket märks genom ett visst kakaodjup bakom mjölken. När man bryter kakan låter den mjuk, inte spröd. Den smälter snabbt på tungan och lämnar en ren, mjölkig eftersmak utan någon fet tyngd.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eRårörsockret bär med sig en rest av melassen från sockerröret, vilket gör att sötman här smakar mindre neutralt än hos vitt socker. Resultatet påminner om brynt smör, mycket subtilt men märkbart. Vaniljen stannar i bakgrunden och rundar av istället för att ge en parfymig smak. Samspelet märks tydligast om du låter en bit ligga på tungan istället för att tugga den. Då kommer först mjölken, sedan sockret och alldeles i slutet en kort, mörk kakaoton.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDen som föredrar mörk choklad kommer att uppleva denna kaka som för söt och för mjuk. Det är en klassisk mjölkchoklad för människor som tänker på mjölk när de hör ordet choklad. Den är inte avsedd för en utpräglad kakaokaraktär med rostade toner; för det ändamålet erbjuder Berger sin mörka choklad med 70 procent kakao.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTill frukostbordet, flaskan eller tangentbordet\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eKakan gör sig bäst där födelsedagsbarnet hittar den oförberett. Bredvid kaffekoppen vid frukosten, på tangentbordet innan arbetsdagen börjar eller under vindrutetorkaren fyller den sitt syfte utan ett ord. Som en större present fungerar den utmärkt som ett hänge. Bind fast kakan med ett snöre runt en flaska vin eller en burk honung, så tar den över hälsningen och kortet blir överflödigt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDen har även en plats på kakfatet. Bryt bitarna längs skårorna och lägg dem på en fortfarande ljummen marmorkaka. Mjölkchokladen smälter lätt på ytan och förenar sig med kakan. På ett barnkalas kan man dela upp en kaka i enskilda bitar till gästerna, gärna med ett bär ovanpå varje bit. Till kaffet passar en caffè latte bättre än en espresso, vars rostade bitterhet döljer den milda chokladen. Servera chokladen vid 18 till 20 grader; direkt från kylskåpet förblir smältan blockerad och kolatonen stum. För den som vill uppmärksamma flera tillfällen under året finns passande varianter som \u003ca href=\"\/sv\/products\/berger-schokolade-danke\"\u003eTack-choklad\u003c\/a\u003e och för de som står en nära, som \u003ca href=\"\/sv\/products\/berger-schokolade-lieblingsmensch\"\u003eFavoritmänniska-choklad\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVårt tips:\u003c\/strong\u003e Beställ inte kakan till sista dagen. Vid sommartemperaturer kan mjölkchoklad bli mjuk under frakten och anlända med en ljus hinna. Det är kakaosmör som stigit till ytan, smakmässigt ofarligt men visuellt inte lika presentabelt. Två dagars marginal och en sval plats vid 16 till 18 grader gör att chokladen blir fast igen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVarför Berger skriver budskapet på mjölkchokladen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eBerger Confiserie har i Lofer en egen familj av temachokladkakor vars förpackning bär en kort mening. Tack, favoritmänniska, krya på dig, gratulerar, all lycka eller just Happy Birthday står där det annars bara står vilken sort det är. De flesta av dem är mjölkchoklad, några mörk choklad, och de finns i 40 och 70 gram. Tanken bakom är enkel: Hälsningen hör hemma på chokladkakan så att ingen behöver lägga till ett kort. \u003ca href=\"\/sv\/collections\/berger-confiserie\"\u003eBerger-choklad\u003c\/a\u003e sorterar dessa kakor i sitt eget sortiment efter tillfälle, inte efter sort, och det är precis så de ges bort. Storleken på 70 gram är den som även fungerar på egen hand som en liten gåva; 40-gramsversionen förblir snarare en liten gest.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e37 procent kakao innebär att kakaomassa och kakaosmör tillsammans utgör minst 37 procent av chokladen. Resten är mjölkpulver, rårörsocker och en liten mängd vanilj. Innan en sådan massa får hällas i formen, conchas den. I conch-maskinen bearbetas chokladen i timmar och värms lätt upp. Flyktiga syror och restfukt försvinner, och varje socker- och mjölkpartikel täcks av kakaosmör. Det är först då smältan uppstår som gör en mjölkchoklad mjuk och inte sandig. En dåligt conchad mjölkchoklad känner du igen på en rivig känsla på tungan. Denna smälter lent.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSolroslecitin ser till att massan förblir tillräckligt tunnflytande vid gjutningen för att fylla formen helt. Det är det enda tillsatsämnet i kakan och ingår i så liten mängd att det inte påverkar smaken. Efter gjutningen kyls chokladen ner under kontrollerade former så att kakaosmöret stelnar i en stabil kristallform. Det är därifrån glansen och den rena brytningen längs skårorna kommer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDen lilla gesten mellan kort och presentkorg\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDet som skiljer denna Happy Birthday-choklad från en vanlig chokladkaka till födelsedagen är dess syfte. Den ska inte imponera, utan påminna om att någon har tänkt på dagen. Det är därför formatet är valt: 70 gram, platt, i en förpackning som redan anger tillfället. För en jämn födelsedag är den för liten att ges bort ensam. Som tillägg till huvudpresenten eller som en hälsning på kontoret är den helt rätt. Till skillnad från ett kort kan den uppgraderas i efterhand: ett band, ett handskrivet namn, mer behövs inte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSom födelsedagspresent till barn fungerar den utan förklaring, eftersom mjölkchoklad inte kräver någon utvecklad smakvana. För kollegor, grannar eller läraren ersätter den pliktkortet med något som faktiskt går att äta. Den som vill byta budskap hittar fler tillfällen under \u003ca href=\"\/sv\/collections\/danke-schokolade\"\u003eChoklad med budskap\u003c\/a\u003e. Det som blir kvar är ett tomt papper med en fin mening på, och av erfarenhet hamnar det mer sällan i papperskorgen än vad kortet gör.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEn chokladkaka för stunden då ett kort är för lite och en pralinask är för mycket.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berger Confiserie","offers":[{"title":"70 g","offer_id":56361243115846,"sku":"030WIL7600","price":5.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/berger-schokolade-vollmilch-happy-birthday.png?v=1789028728"},{"product_id":"berger-schokolade-zartbitter-sauerkirschstueckchen-bio","title":"Mörk choklad med bitar av surkörsbär","description":"\u003ch2\u003eMörk choklad med bitar av surkörsbär. 70 procent kakao, 5,21 procent surkörsbär, utan mjölk.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMörk choklad med bitar av surkörsbär\u003c\/strong\u003e är en mörk choklad med surkörsbär från Berger Confiserie i Lofer: 70 procent kakao, samt 5,21 procent torkade surkörsbärsbitar som fast ingrediens. Ingen körsbärsfyllning, inget körsbärsbrännvin, ingen Schwarzwaldtårta i kakform, utan mörk choklad med syrlig frukt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMörk choklad med surkörsbär\u003c\/strong\u003e är hos Berger Confiserie en 90-grams chokladkaka gjord av kakaomassa, rårörsocker och kakaosmör, i vilken torkade surkörsbär har blandats in, utan mjölk och utan aromämnen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTallriken är avdukad, ljuset över bordet dämpat ett snäpp, och ingen vill ha någon efterrätt längre. Någon bryter av en rad. Det knäcker torrt, brottytan är matt och nästan svart, med mörkröda prickar i. Chokladen smälter långsamt, sträv och varm, och sedan träder körsbäret in: syrligt, klart, en kort stöt på tungan. Samtalet fortsätter, men chokladkakan vandrar runt bordet ytterligare två gånger.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSträv rostning, sedan surkörsbärets syra\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eChokladkakan smakar först av mörk kakao med 70 procent, sträv och lätt rostad, innan surkörsbärsbitarna tillför en ren syra mot bitterheten. Den mörka chokladen är gjord utan mjölk och därför torr och klar i smältan, utan mjölkchokladens mjuka rundning. Rårörsockret är sparsamt doserat och för med sig en aning melass. Vanilj förblir i bakgrunden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSurkörsbäret, i Österrike kallat Weichsel, är frukten som inte lugnar kakaon, utan utmanar den. Torkad koncentreras dess syra till en ton som påminner om körsbärskärnor och bittermandel, med ett mörkt fruktdjup som sötkörsbär saknar efter torkning.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBiten är mjukare än torkade bär, lätt seg, och frigör saft när man tuggar, som om de aldrig helt slutat vara frukt. Med 5,21 procent är fruktinnehållet högre än hos de ljusare kusinerna, och det märks: nästan varje chokladruta bär på en bit körsbär.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDen som är van vid mjölkchoklad kommer att uppfatta denna kaka som för bitter; 70 procent kakao förlåter inga förväntningar på gräddighet. Den som förväntar sig en söt körsbärston som från en körsbärslikör kommer också att bli förvånad, för surkörsbäret är syrligt, inte sött. Och en detalj som Berger själva nämner: Trots noggrann sortering kan körsbärskärnsplitter aldrig helt uteslutas. Tugga bitarna med försiktighet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTill Kriek, till blåmögelost, i viltsåsen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eKakan visar kakao och körsbär tydligast vid 18 till 20 grader, en ruta på tungan, inte tuggad, tills bara frukten återstår. Direkt från kylskåpet förblir kakaon sluten och körsbäret hårt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTill ett glas Kriek, det belgiska surkörsbärsölet baserat på Lambic, speglas kakans syra i glaset. Knappt någon förväntar sig denna kombination, nästan alla upprepar den. Ett gammalt körsbärsbrännvin från ett stenfruktland är det andra, starkare valet. Ett tanninrikt rödvin däremot passar dåligt ihop med de 70 procenten; båda strävheterna förstärker varandra till ett luddigt intryck.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePå en ostbricka hör en bit hemma bredvid en lagrad blåmögelost; dess sälta och mögelkryddighet tar emot kakao och körsbär som motspelare. I köket förstärker en chokladruta, rörd ner i den färdiga viltsåsen, färg och djup, och surkörsbär passar dessutom bra till rådjur och vildsvin. Grovhackad i en brownie-smet ger 60 gram av kakan mörka chokladbitar med syrliga körsbärsöar som inte löses upp vid bakning.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn detalj i sammanhanget:\u003c\/strong\u003e Eftersom kakan är gjord utan mjölk håller den längre vid sval förvaring än en mjölkchoklad, utan att smältan avtar. De torkade körsbären drar med tiden åt sig fukt från luften. Förvara därför kakan torrt och förslutet, annars blir bitarna mjuka och chokladen runtom dem matt. För glasyrer är kakan inte lämplig på grund av fruktbitarna. För det ändamålet väljer du den rena \u003ca href=\"\/sv\/products\/berger-schokolade-edelbitter-bio-fair\"\u003emörka chokladen med 70 procent\u003c\/a\u003e från samma hus, som också utgör den mörka basen i denna kaka.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVarför körsbär och kakao förstår varandra, utan grädde och körsbärsbrännvin\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eKörsbär och kakao delar aromer: Fermenterade kakaobönor för med sig egna fruktsyror som påminner om röd frukt, och surkörsbäret tar upp just denna syra.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn choklad med 70 procent kakao är aldrig bara bitter. Efter fermentering och rostning finns ättiks- och citronsyra i kakaomassan, samt rostämnen som påminner om nöt och bröd. Surkörsbäret levererar samma syror i koncentrerad form och en bittermandelton som kommer från kärnan och förenar sig med kakaons rostning. Därför verkar kombinationen inte som en kontrast, utan som en förstärkning.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSötkörsbär duger inte till detta. Efter torkning återstår främst socker av dem, och socker har den mörka kakan redan tillräckligt av. Surkörsbäret behåller sin syra, och syra är det enda som tar ner bitterhet i munnen utan att täcka över den. Schwarzwaldtårtan löser samma problem med grädde och körsbärsbrännvin; chokladkakan löser det med bara frukt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHos Berger Confiserie i Lofer är den mörka chokladen med 70 procent husets mörka grundmassa. Hubert och Christine Berger började 1994 med praliner, och denna massa har tillhört sortimentet sedan dess. Den täcker de mörka pralinerna och blandas med frukt eller nöt för kakorna med bitar. För denna surkörsbärschoklad hamnar frukten torkad och urkärnad i den tempererade massan, strax före gjutningen, så att den inte avger någon fukt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIdag arbetar mer än hundra personer i Saalachtal med \u003ca href=\"\/sv\/collections\/berger-confiserie\"\u003eBerger-choklad\u003c\/a\u003e. Den mörka körsbärskakan tillhör de sorter som stannar i sortimentet året runt, medan kollektionerna omkring den byts ut.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMörk choklad med surkörsbär för kvällen efter maten\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eBland chokladkakorna med fruktbitar är denna den strävaste och samtidigt den fruktigaste, eftersom den klarar sig utan mjölk och bär mer frukt än sina systrar. Den vänder sig till människor som äter choklad på kvällen, inte på eftermiddagen, och som hellre vill använda upp en kaka under tre kvällar än på en. Den som vill lägga en annan mörk fruktsort bredvid väljer \u003ca href=\"\/sv\/products\/berger-schokolade-edelbitter-granatapfel\"\u003emörk choklad med granatäpple\u003c\/a\u003e, vars syra är ljusare och sprödare.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSom present passar den värdar som hellre serverar ett brännvin än en efterrätt efter maten. Likaså alla som undviker mjölk i choklad. På en ostbricka i slutet av en lång middag ersätter den efterrätten. I ett urval med en ljusare kaka erbjuder den gästerna valet mellan milt och strävt, och oftast är den mörka slut först.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEn ruta efter maten, och frågan om efterrätt uppstår inte mer den kvällen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berger Confiserie","offers":[{"title":"90 g","offer_id":56361243214150,"sku":"030WIL7672","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/berger-schokolade-zartbitter-sauerkirsche_1c6000ea-f8bc-498f-9b71-aaf29ee91c53.jpg?v=1776141752"},{"product_id":"berger-schokolade-edelbitter-granatapfel","title":"Mörk choklad fylld med granatäpple","description":"\u003ch2\u003eFylld mörk granatäppelschoklad. En mörk granatäppelschoklad som förenar vid bordet.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFylld mörk granatäppelschoklad\u003c\/strong\u003e är en mörk granatäppelschoklad från Berger Confiserie i Lofer: ett skal med 70 procents kakao runt en ljus gräddfyllning med granatäpplejuice. Inga fruktbitar, inga kärnor, ingen mjölkchokladkaka, utan en fylld mörk choklad på 100 gram.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFylld mörk granatäppelschoklad\u003c\/strong\u003e är en mörk granatäppelschoklad från Berger Confiserie, vars kärna består av grädde, socker och granatäpplejuicekoncentrat. Den omsluts av ett mörkt chokladskal med 70 procents kakao. Den som ställer fram en mörk chokladkaka på bordet efter maten känner till resultatet. Hälften av gästerna tackar nej eftersom de tycker att 70 procent är för beskt och torrt. Ställer man fram mjölkchoklad istället, tackar den andra hälften nej. Denna kaka löser problemet med ett lager. Det mörka skalet tillhör de chokladälskare som gillar beska, den syrligt söta krämen därunder de andra, och båda får samma chokladbit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeskt skal, ljus syra, en omväxling i tre steg\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eKakan smakar först mörkt och rostat av 70-procentig kakao, sedan krämigt av grädde, och till sist dröjer den fina syran från granatäpplejuicen kvar. Skalet är fast och bryts med ett tydligt knäck. Knappt har det smält förrän krämen lägger sig mjukt över tungan, sval och lätt, med en ton av mjölk och vanilj. Först till slut kommer frukten: syrlig, en aning sammandragande, som en klunk granatäpplejuice, fast utan kärnorna. Doften av den öppnade kakan är mörk och kakaobetonad; frukten känner man först vid brottytan.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSamspelet fungerar eftersom beska och syra inte överlappar varandra, utan avlöser varandra. Kakaomassans beska står i början, syran i slutet, och däremellan medlar grädden. I eftersmaken verkar kakan därför längre och mindre tung än en ren mörk chokladkaka, trots att kakaohalten är densamma. Vid brytning syns fyllningen som ett smalt, blekrött lager mellan två mörka väggar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDen som söker en mörk choklad i all dess beska kommer att uppleva fyllningen som för söt. Krämen innehåller märkbart mer socker än skalet och rundar av beskan istället för att låta den dominera. Den som förväntar sig fruktkött eller kärnor finner dem inte här: Granatäpplet finns i krämen som juicekoncentrat, som arom, inte som bitar. För fruktbitar i tuggmotståndet är den mörka chokladen med surkörsbärsbitar från samma tillverkare ett bättre val.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSom dessertersättning, till svart te, bredvid färskost på getmjölk\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFyllningen smakar tydligast när kakan legat i rumstemperatur i cirka tjugo minuter och krämen har mjuknat. Direkt från det svala skafferiet förblir kärnan fast och syran stum. Bryt chokladbitarna längs skårorna, lägg en bit på tungan och vänta tills skalet ger vika av sig självt. Den som biter blandar skal och kärna för tidigt och förlorar den ordningsföljd som utgör tjusningen med denna kaka.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSom en liten dessertersättning räcker två bitar tillsammans med en sked grekisk yoghurt, toppad med färska granatäpplekärnor och hackade pistagenötter. Frukten i krämen och frukten på tallriken samverkar. Till ett kraftfullt svart te, exempelvis en Assam med mjölk, håller skalet stånd, och fyllningens syra skär igenom tanninerna. På en ostbricka passar en chokladbit bredvid getfärskost eller ung Pecorino: ostens sälta och mjölksyra lyfter fram frukten. Som digestif passar ett glas Ruby Port, vars egna röda bärtoner tar upp granatäpplets syra.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFör nybörjare:\u003c\/strong\u003e Den som precis har börjat utforska 70-procentig kakao har en lättare ingång med denna fyllda kaka än med den rena \u003ca href=\"\/sv\/products\/berger-schokolade-edelbitter-bio-fair\"\u003emörka chokladen\u003c\/a\u003e. Krämen fångar upp beskan. Denna fyllda chokladkaka är inte lämplig för ugn, vattenbad eller glasering: Gräddfyllningen skär sig vid upphettning och gör chokladen tjockflytande.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHur fruktsyra hamnar i en gräddkräm utan att skära sig\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFruktsyra och grädde är ett svårt par inom konfektyr, eftersom syra får mjölkproteinet att koagulera så fort de möts oskyddade. Den som häller citronjuice i kall grädde ser resultatet inom några sekunder: grynig massa istället för kräm. Berger Confiserie löser detta i sin egen pralinverkstad, där även denna kaka kommer ifrån, med tre ingredienser som alla finns med i innehållsförteckningen. Granatäpplet används som juicekoncentrat istället för färsk juice, alltså med lite vatten och utan kärnor. Socker och glukossirap binder resten av vätskan och håller krämen smidig. Maltodextrin, en smakneutral stärkelseprodukt, stabiliserar massan ytterligare så att den håller sig mjuk i skalet i veckor.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAtt en sådan fyllning överhuvudtaget hamnar i en chokladkaka har med företagets historia att göra. Hubert och Christine Berger började 1994 med praliner, inte chokladkakor, och de fyllda kakorna tillverkas än idag i samma verkstad som konfekten. En pralin kräver hos Berger i genomsnitt fem arbetssteg, och en fylld kaka skapas enligt samma princip i lager: först skalet i formen, sedan krämen, sist botten av mörk choklad. \u003ca href=\"\/sv\/collections\/berger-confiserie\"\u003eBerger-chokladen från Lofer\u003c\/a\u003e för över pralinarbetet till ett format som går att bryta i bitar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKrämens blekröda färg kommer från antocyaner, de färgämnen i röda frukter som även färgar granatäpplet. De är känsliga för värme och ljus, varför kakan bör förvaras mörkt så att fyllningen behåller sin färg. Vid sommartemperaturer kan krämen bli mjuk under transport; en timme i ett svalt rum återställer formen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn fylld mörk choklad för ett delat bord\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDe flesta fyllda chokladkakor baseras på mjölkchoklad, eftersom det milda skalet tål alla typer av fyllningar. Denna satsar på 70 procents kakao och en frukt som i sig är besk. Granatäpple ger förutom sötma en lätt sammandragande ton som annars bara tranbär eller svarta vinbär har. Det är precis denna ton som håller det mörka skalet i balans, istället för att göra det för sött. Resultatet är en fruktchoklad för människor som annars tycker att fruktchoklad känns för barnslig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSom gåva passar den till värdar som vill servera mörk choklad utan att tappa mjölkchokladfraktionen vid bordet. Till en middag kommer den fram efter huvudrätten på en liten bricka, bruten i bitar, vid sidan av en kanna te. Den som sätter ihop ett litet urval kan komplettera med \u003ca href=\"\/sv\/products\/berger-schokolade-zartbitter-sauerkirschstueckchen-bio\"\u003emörk choklad med surkörsbärsbitar\u003c\/a\u003e: ena gången frukt som kräm, andra gången frukt som bitar, båda i mörk choklad.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePlacera kakan mitt på bordet efter maten och se vem som hugger in först: de som föredrar beska eller de som föredrar frukt.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berger Confiserie","offers":[{"title":"100 g","offer_id":56361243377990,"sku":"030WIL7610","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/berger-schokolade-edelbitter-granatapfel_4231b5bc-4f92-4972-813a-18164a1e9574.jpg?v=1776141754"},{"product_id":"perchs-rooibos-vanille-teebeutel","title":"Rooibos Vanilj – Tepåsar","description":"\u003ch2\u003eA.C. Perch's Thehandel – Rooibos Vanilj 25 tepåsar – krämig, aromatisk \u0026amp; koffeinfri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUpptäck den mjuka, aromatiska njutningen med \u003cstrong\u003eA.C. Perch's Thehandel Rooibos Vanilj\u003c\/strong\u003e. Denna utsökta teblandning förenar den naturliga sötman hos rooibos med den varma, krämiga doften av vanilj och skapar en makalöst mjuk smakupplevelse. Koffeinfritt och fylligt, är detta te perfekt för avslappnade stunder när som helst på dagen – oavsett om det är morgon, eftermiddag eller kväll.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVad som talar för Perch's Rooibos Vanilj:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eMjukt \u0026amp; aromatiskt: Rooibos med fin vanilj – en sammetslen, krämig arom utan beska.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKoffeinfri: Njut när du vill, utan att behöva tänka på vakenhet eller ro.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePraktiskt portionsförpackat: 25 tepåsar för enkel njutning hemma eller på kontoret.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMångsidigt: Kan avnjutas rent, med mjölk, honung eller som bas för iste-kreationer.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eRooibos möter vanilj – en harmonisk smakupplevelse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe noggrant utvalda rooibosbladen ger en mild, naturlig smak som rundas av perfekt av den fina vaniljnoten. Vid bryggning sprider blandningen en varm, krämig doft som omedelbart signalerar avkoppling och njutning. Varje påse ger en intensiv men ändå mjuk brygd som smakar utsökt både rent och förfinat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvkoppling för varje stund\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOavsett om det är hemma efter en lång dag, till frukosten eller i trevligt sällskap med vänner – Rooibos Vanilj erbjuder dig en lugnande, aromatisk upplevelse när som helst. Eftersom teet är koffeinfritt kan du även njuta av det på kvällen och bara koppla av.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn gåva för teälskare\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen eleganta förpackningen och den fina aromen gör A.C. Perch's Thehandel Rooibos Vanilj till en perfekt gåva för livsnjutare. Oavsett om det är till vänner, familj eller som en liten uppskattning – detta te är en premiumupplevelse för varje stund av avkoppling. A.C. Perch's Rooibos Vanilj – mjukt rooiboste med krämig vanilj, aromatiskt \u0026amp; koffeinfritt – perfekt rent, med mjölk eller som iste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNjut av A.C. Perch's Rooibos Vanilj: mjukt, aromatiskt rooiboste med vanilj, koffeinfritt, 25 praktiska tepåsar för alla stunder.\u003c\/p\u003e","brand":"A.C. Perch's Thehandel","offers":[{"title":"75 g","offer_id":56361247768902,"sku":"037PER01425","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/perchs-tee-rooibos-vanille_03da53c8-af52-44d5-b6d1-94c10a975a59.jpg?v=1776141808"},{"product_id":"bonnat-zartbitterschokolade-erdbeere","title":"Mörk choklad jordgubb","description":"\u003ch2\u003eBonnat mörk choklad med jordgubbar – krispig njutning med fruktig ton\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBonnat mörk choklad med jordgubbar\u003c\/strong\u003e förenar aromatisk mörk choklad med det krispiga bettet av frystorkade jordgubbsbitar. Resultatet är ett harmoniskt samspel mellan djupa kakaotoner och fruktig sötma – perfekt för alla som älskar mörk choklad och uppskattar en sofistikerad finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eKraftfull kakaosmak – fylliga, mångbottnade aromer med en elegant bitter smältande textur.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFruktiga jordgubbsnoter – krispiga fruktbitar utgör en uppfriskande kontrast.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFin smältning – balanserad textur för njutningsfulla stunder som den är eller till kaffet.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eMörk choklad \u0026amp; jordgubbar: klassiskt, kontrastrikt, elegant\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMörk choklad och jordgubbar är en klassiker hos Bonnat: Kakaons bittra djup (65 % kakaohalt) möter jordgubbarnas naturliga friskhet. Denna chokladkaka för samman båda världarna på ett precist sätt – intensiv i smaken, samtidigt tydligt definierad och behagligt balanserad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmakupplevelse: aromatisk, fräsch, långvarig\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVid första tuggan utvecklas en fyllig kakaoton som gradvis blandas med fruktiga inslag. De krispiga jordgubbarna lyfter aromen med sin friskhet, förlänger finishen och skapar en rund, kvardröjande smakupplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNjutningsstunder \u0026amp; pairing-idéer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt för en liten paus, som ett elegant tillbehör till espresso eller svart te och som en fin avslutning efter middagen. Chokladkakan sätter även en aromatisk, lätt bitter accent till nötter eller en fruktig dessert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMörk choklad möter jordgubbar – intensiv njutning med fräsch finish – mörk choklad med krispiga fruktbitar: balanserad, aromatisk, med lång eftersmak. Perfekt att avnjuta som den är, till kaffet eller som ett elegant sött tillbehör.\u003c\/p\u003e","brand":"Chocolat Bonnat","offers":[{"title":"100 g","offer_id":56361258582342,"sku":"030BON0047","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/bonnat-zartbitterschokolade-erdbeere.png?v=1776158248"},{"product_id":"marzadro-grappa-panettone-1000g","title":"Grappa-panettone","description":"\u003ch2\u003eMarzadro Grappa Panettone – italiensk njutning för speciella tillfällen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarzadro Grappa Panettone\u003c\/strong\u003e – panettone med grappa för alla som älskar italiensk bakverkstradition. Grappa Panettone förenar luftig, gyllenbrun bakad deg med en ädel grappaförädling och skapar en aromatisk upplevelse fylld av djup och elegans. Denna festliga specialitet med Diciotto Lune Grappa för med sig tradition och finess till ditt bord och gör speciella ögonblick ännu mer njutbara.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUnik aromfusion: Luftig panettone, förädlad med grappa – harmonisk och omisskännlig.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTraditionellt hantverk: Lång jästid och noggrann bakning ger en fin, luftig struktur.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eExklusiv present: Panettone alla Grappa är idealisk att ge bort och en höjdpunkt vid festliga tillfällen.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eHantverket bakom Panettone alla Grappa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen italienska panettonen med grappa kommer från den italienska anrika tillverkaren Muzzi, som sedan 1700-talet står för finaste bakverk från Umbrien. Familjeföretaget har specialiserat sig på tillverkning av panettone och pandoro och förenar därvid gamla recept med modern finess. Typiskt för Muzzi är den långa jäsprocessen, som ger panettonen dess särdeles fluffiga konsistens och intensiva arom. Med hantverksmässig omsorg, utvalda ingredienser och stor kärlek till detaljer skapas panettone-specialiteter som uppskattas internationellt för sin kvalitet. Förädlingen med högkvalitativ grappa smälter mjukt samman med bakverkets fina sötma och ger Marzadro Grappa Panettone dess omisskännliga djup.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför en Grappa Panettone-present är så speciell\u003c\/h3\u003e\nEn Grappa Panettone-present står för stil och njutningskultur. Det är mer än bara bakverk – det är en upplevelse som berikar festliga bord och förtrollar älskare av italienska specialiteter. Oavsett om det är till familj, vänner eller affärspartners: Marzadro Grappa Panettone gör ett smakfullt intryck.\n\u003ch3\u003eSmakupplevelse: Panettone med grappaförädling\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFluffig deg, fin sötma och varma grappatoner bildar en balanserad harmoni. För att uppnå denna intensiva grappasmak läggs russinen i blöt i Diciotto Lune Grappa, och dessutom dränks den bakade jästkakan i den. På så sätt är grappan och därmed alkoholen tydligt framträdande. Den grappaförädlade panettonen övertygar med en lång, rund eftersmak och inbjuder till att avnjuta varje skiva medvetet. På så sätt blir Marzadro Grappa Panettone en höjdpunkt vid speciella tillfällen och ett förstahandsval för älskare av italienska njutningsstunder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLuftig italiensk panettone, förfinad med ädel grappaförädling. Exklusiv, aromatisk och perfekt som present – för festliga njutningsstunder med en speciell karaktär.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMarzadro Panettone med grappa: fluffig panettone med Diciotto Lune Grappa-förädling – festlig njutning för speciella tillfällen och som en exklusiv present.\u003c\/p\u003e","brand":"Distilleria Marzadro","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":56361268150598,"sku":"031MAR70075","price":32.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/marzadro-grappa-panettone_9d9f03bf-693b-49ed-a887-89f1495736bc.jpg?v=1776141991"},{"product_id":"manufaktur-joerg-geiger-wintercuvee-alkoholfrei","title":"Vintercuvée alkoholfri","description":"\u003ch2\u003eAlkoholfri vintercuvée. Bordeaux-druvor, päronmust och kryddor för koppen.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholfri vintercuvée\u003c\/strong\u003e är en varm dryck från Manufaktur Jörg Geiger, gjord på dealkoholiserat rödvin, päronvin, fruktjuicer, honung och kryddor. Ingen barnpunsch, ingen kryddad druvjuice, ingen sirap att späda ut.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholfri vintercuvée\u003c\/strong\u003e är en varmt serverad cuvée från Manufaktur Jörg Geiger, som till drygt 70 procent består av dealkoholiserad Merlot och Cabernet Sauvignon. Kastrullen står på låg värme och i köket doftar det av svarta körsbär, stjärnanis och kanel. Vid första klunken kommer frukten först, sedan kryddorna, och därefter en lätt strävhet i gommen. Det är precis denna strävhet som saknas i de flesta alkoholfria varma drycker.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMörk frukt och kännbara tanniner\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eCuvée d'Hiver doftar av svarta körsbär, fläder och mogna plommon, ackompanjerat av torkade örter, stjärnanis, kanel och en gnutta viol. I gommen är den mjuk och sammetslen, buren av en klar syra. Rödvinet bibehåller sin tanninstruktur, vilket ger drycken ryggrad.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eJuice från surkörsbär, sötkörsbär och blåbär fördjupar den mörka frukten. Päronvin och päronjuice tillför fyllighet, och honungen rundar av utan att klibba. Med cirka 54 gram socker per liter förblir cuvéen på den torrare sidan. Många glöggsorter på julmarknaden ligger betydligt högre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDen som förväntar sig en söt, tung punsch kommer att uppfatta denna cuvée som för torr. Den smakar vin, inte juice. Det är dess styrka och samtidigt dess begränsning.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eJämfört med klassisk glögg saknas alkoholens värmande känsla i halsen. Istället träder kryddor och strävhet fram. Intrycket är klarare och lättare, och det förblir huvudet också.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVärm upp till 55–60 grader, koka aldrig\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eVärm cuvéen långsamt i en kastrull till 55–60 °C. Rör om kort innan servering. Kokning förstör de fina aromerna och gör att kryddorna får en bitter framtoning. En kökstermometer hjälper, alternativt gäller: så fort fin ånga stiger, är temperaturen nådd.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eInget mer behövs i koppen. Den som vill kan lägga i en apelsinskiva eller en kanelstång. Cuvéen passar särskilt bra till ugnsäpplen, pepparkakor, kastanjer eller en bit lagrad hårdost. Den kan även serveras som ett vin till viltgryta eller rödkål med anka.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBra att veta:\u003c\/strong\u003e Vid rumstemperatur och blandad med hälften kolsyrat vatten blir cuvéen en syrlig och uppfriskande dryck till maten. På så sätt behöver en öppnad flaska inte stå kvar till nästa vinterkväll. Öppnad håller den sig några dagar i kylskåpet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eRäkna med två flaskor för en grupp på sex gäster. På en spisplatta stiger temperaturen snabbt över 70 °C. Häll därför upp den uppvärmda cuvéen i en termos eller ställ kastrullen på en värmehållare. På så sätt håller den sig drickvänlig under hela kvällen utan att efterdra.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFrån Bordeaux-vin till alkoholfri vintercuvée\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eGrundstommen är rödviner av Merlot och Cabernet Sauvignon i förhållandet 80 till 20, från vilka alkoholen skonsamt avlägsnats. Av samma druvsorter skapar Jörg Geiger även det stilla \u003ca href=\"\/sv\/products\/manufaktur-joerg-geiger-edition-lamothe\"\u003ealkoholfria rödvinet i Edition Lamothe\u003c\/a\u003e. Vintercuvéen är på sätt och vis dess kryddade, vintriga syster.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDealkoholiseringen sker i vakuum. Under reducerat tryck förångas alkohol redan vid låg temperatur, vilket gör att vinets aromer i stort sett bevaras. En del kropp går dock förlorad. Manufakturen kompenserar detta med det de är bäst på: päron från ängsfruktodlingarna runt Schlat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDen aktuella batchen har, enligt manufakturen, reviderats sensoriskt. Den uppvisar mer vinkaraktär, mer djup och en finare kryddstruktur än tidigare årgångar. Den som känner till cuvéen sedan tidigare kommer att märka skillnaden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe flesta alkoholfria varma drycker består av druvjuice och kryddextrakt. Juice har aldrig jäst och saknar därför både strävhet och jäsningsaromer. Här är det tvärtom. Vinet var färdigutvecklat innan det förlorade sin alkohol. Det är därifrån skillnaden kommer, som man märker vid första klunken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFör kvällar då ingen ska behöva avstå\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eCuvéen löser ett värdskapsproblem: på vintern dricker vissa glögg, medan andra får te. Här står en dryck på spisen som ger alla samma dryck i koppen. Den som kör bil eller helt enkelt inte vill ha alkohol kan vara med.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTvå begränsningar finns. Cuvéen innehåller honung och är därför inte lämplig för en vegansk meny. Och den är juridiskt alkoholfri, men inte en 0,0-dryck: dealkoholiserat vin innehåller alltid spår av restalkohol. Den som vill ha en helt alkoholfri variant kan välja den \u003ca href=\"\/sv\/products\/prisecco-winterbirnentraum-manufaktur-joerg-geiger\"\u003ekolsyrade päronaperitifen med vinterkryddor\u003c\/a\u003e, som aldrig har jäst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEn flaska ger fyra till fem koppar. Tillräckligt för en lång kväll vid brasan där ingen behöver byta till te.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361270346054,"sku":"026MAN20457","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/manufaktur-joerg-geiger-wintercuvee-alkoholfrei_e8e6ab1d-a8e0-4908-9e40-909075bd3101.jpg?v=1776142005"},{"product_id":"waldfrucht-fruchtaufstrich","title":"Skogsbärsmarmelad","description":"\u003ch2\u003eAlpe Pragas – Skogsbärs-fruktpålägg med 75% fruktinnehåll\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNjut av en hel korg fylld med mogna skogsbär – blåbär, hallon, röda och svarta vinbär – noggrant skördade och förädlade till ett hög aromatiskt fruktpålägg. De flesta bären kommer från egen odling i den idylliska Pragser-dalen, där familjen Gruber har odlat bär på ca 1250 meters höjd i Dolomiterna sedan 1994. Det alpina bergsklimatet ger en längre mognadstid och en särskilt intensiv arom hos frukterna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFruktpålägget kokas endast med lite socker och citronsaft och geleras uteslutande med naturligt äppelpektin. På så sätt bevaras frukternas naturliga smak, friska färg och värdefulla vitaminer. Vare sig det är som pålägg, i müslin, till pannkakor, crêpes, yoghurt eller kvarg – detta fruktpålägg gör varje frukoststund till en lyxig njutning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSärskilda egenskaper\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eHög aromatiska skogsbär från naturnära odling\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHögt fruktinnehåll på 75%\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLite socker – naturligt och balanserat\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUtan konstgjorda tillsatser, konserveringsmedel, färgämnen och aromer\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGlutenfritt och veganskt\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eKvalitet från Dolomiterna – hantverksmässig perfektion\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlpe Pragas är en delikatessmanufaktur i hjärtat av Dolomiterna, som sedan 2002 står för högsta kvalitet och intensiv fruktsmak. De handplockade frukterna kokas skonsamt under vakuum, utan tillsatser, för att bevara den naturliga fräschören och konsistensen. Bearbetningen sker med mycket hantverk och modern teknik för att skona resurserna och säkerställa en hållbar produkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet mångsidiga sortimentet omfattar förutom fruktpålägg även marmelader, sylter av ekologisk kvalitet, siraper, mostarda och chutneys – perfekt som tillbehör till ost, kött eller fisk. Fräscht, fruktigt och autentiskt – Alpe Pragas tar smaker från Sydtyrolen direkt hem till dig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHållbarhet och framtidsvision\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eManufakturen investerar kontinuerligt i en mer energieffektiv produktion. Med innovativa produktionsprocesser, en modern produktionsbyggnad och ett butiks- och provsmakningsutrymme med alpindesign satsar familjen Gruber på hållbar resurshushållning. Fokus ligger på ansvaret för vatten, energi, luft och mark för att kunna lämna efter sig en intakt natur även till kommande generationer. Alpe Pragas förenar tradition, kvalitet och miljömedvetenhet för en unik smakupplevelse.\u003c\/p\u003e","brand":"Alpe Pragas","offers":[{"title":"335 g","offer_id":56361276506438,"sku":"034WIL4214","price":8.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"110 g","offer_id":56361276539206,"sku":"034WIL4215","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"600 g","offer_id":56361276571974,"sku":"034ALP003","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/alpe-pragas-waldfrucht-fruchtaufstrich-335g-neu_f7ca973e-4b3e-4caa-9b75-5132e6daa3a6.jpg?v=1776142041"},{"product_id":"rote-johannisbeere-fruchtaufstrich","title":"Röda vinbär – Fruktpålägg","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eAlpe Pragas – Röda vinbär – Fruktpålägg med 75 % fruktinnehåll\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003e\u003cstrong\u003eAlpe Pragas fruktpålägg av röda vinbär\u003c\/strong\u003e förenar söt-syrlig njutning med en traditionell smak som hämtad från mormors trädgård. Röda vinbär (Ribes), ett europeiskt bär från familjen ripsväxter, mognar traditionellt kring midsommar den 24 juni och ger pålägget dess karakteristiska, lätt syrliga ton. Varsamt inkokt med endast lite socker och citronsaft utvecklar denna kombination sin fulla arom och smakar utmärkt på varma crêpes, i müslin, till kvarg eller yoghurt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eI den idylliska Pragserdalen har familjen Gruber sedan 1994 odlat bär på ca 1250 m höjd i ett alpint bergsklimat, vilket ger en längre mognadstid och en särskilt intensiv fruktarom. Naturnära odling står i fokus: handplanterade sticklingar, upprepad ogräsrensning på fälten och bevattning med rent flod- och källvatten från Dolomiterna garanterar högsta kvalitet och fräschör.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eDetta fruktpålägg innehåller en hög frukthalt på 75 % och geleras uteslutande med naturligt äppelpektin. Det är helt fritt från konstgjorda tillsatser, konserveringsmedel, färgämnen eller aromer, är glutenfritt och veganskt – en \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eutsökt, ren njutning för medvetna livsnjutare.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eLyxiga ögonblick på morgonen\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eMångsidigt som pålägg, i müslin eller till pannkakor och crêpes\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eHögaromatiska frukter med intensiv smak\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eHög frukthalt på 75 % med lite socker\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eUtan konstgjorda tillsatser, konserveringsmedel, färgämnen och aromer\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eGlutenfritt och veganskt – perfekt för en medveten kost\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eDet finaste från frukten – kvalitet från Dolomiterna\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eAlpe Pragas är en mathantverkare som sedan 2002 tillverkar högkvalitativa fruktpålägg, marmelader och sylter av ekologisk kvalitet med stor kärlek och omsorg. Frukterna skördas mogna för hand, kärnas ur, putsas och kokas varsamt för att bevara vitaminer, naturlig färg och framför allt den intensiva fruktsmaken. Sortimentet omfattar utöver fruktpålägg även siraper, mostarda och chutneys – perfekt som tillbehör till ost, kött eller fiskrätter. Fräscht, fruktigt och autentiskt – en njutning från Sydtyrolen för finsmakare.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eHållbarhet och framtidsvision\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eTillverkaren investerar kontinuerligt i en mer energieffektiv produktion. Med en toppmodern produktionsbyggnad, ett försäljningsutrymme med alpin design och optimerade processer som förenar hantverk med innovation, sparas resurser, energi och avfall minskas. Familjen Gruber arbetar med stort ansvar för en hållbar användning av vatten, energi, luft och jord och vill som en grön ECO-Manufactory skydda regionen och kommande generationer. En äkta bit naturupplevelse från Dolomiterna.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Alpe Pragas","offers":[{"title":"335 g","offer_id":56361276670278,"sku":"034WIL4205","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"110 g","offer_id":56361276703046,"sku":"034WIL4258","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/alpe-pragas-rote-johannisbeere-fruchtaufstrich-335g-n_337f1fc9-b9b6-413a-9f36-317aab2c9d7b.jpg?v=1776142043"},{"product_id":"marille-hagebutte-fruchtaufstrich-feiner-fruchtaufstrich-aus-marille-und-hagebutte","title":"Aprikos nypon fruktpålägg","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eAlpe Pragas – Fruktpålägg aprikos nypon med 75% fruktinnehåll\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eUpplev den ojämförliga njutningen av ett fruktigt pålägg från Dolomiterna, som förenar honungssöta aprikoser från Vinschgau i Sydtyrolen med syrligt fruktiga nypon. Dessa noggrant utvalda frukter skördas för hand, kärnas ur och kokas varsamt med lite socker och naturlig citronsaft för att bevara aromens fulla intensitet. Vinschgau-aprikosen, känd för sin särskilt intensiva och fruktiga profil, kommer från Robert Vent i Schlanders, en erkänd odlare i regionen. Nyponen, en sammansatt frukt från nordliga trakter, ger pålägget en fin, lätt syrlig ton.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eSedan 1994 har familjen Gruber odlat bär i det alpina bergsklimatet i Pragser-dalen på cirka 1250 meters höjd. Detta klimat ger frukterna en längre mognadstid och en särskilt intensiv arom. Odlingen sker så naturnära som möjligt: plantor sätts för hand, fälten rensas från ogräs flera gånger och vattnas med rent flod- och källvatten från Dolomiterna. Resultatet är ett högkvalitativt fruktpålägg med 75% fruktinnehåll, som uteslutande geleras med naturligt äppelpektin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eMångsidig njutning – lyxstunden på morgonen\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003ePerfekt som pålägg på småfrallor, croissanter eller mörkt lantbröd\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003ePerfekt som topping på müsli, pannkakor, crêpes samt som tillbehör till kvarg eller yoghurt\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eHögaromatiska frukter med intensiv fyllig smak\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eLite socker, utan konstgjorda tillsatser, konserveringsmedel, färgämnen och aromer\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eGlutenfritt och veganskt – för en medveten njutning\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eKvalitet från Dolomiterna – det finaste från frukten\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eAlpe Pragas är en delikatessfabrik i hjärtat av Dolomiterna, som sedan 2002 är känd för sina högkvalitativa fruktpålägg, marmelader och sylter. Den varsamma bearbetningen utan tillsatser eller konserveringsmedel bevarar vitaminer, naturliga färger och framför allt den intensiva fruktsmaken. Sortimentet omfattar utöver fruktpålägg även ekologiska marmelader, siraper, mostarda och chutneys – perfekta följeslagare till ost, kött eller fiskrätter. Fräscht, fruktigt och autentiskt – äkta sydtyrolskt mathantverk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eHållbarhet och framtidsvision\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eFabriken investerar kontinuerligt i en mer energieffektiv produktion. Med en modern produktionsanläggning, ett alpint designat butiks- och provningsrum samt optimerade processer sparas energi, resurser skonas och avfall minskas. Den ansvarsfulla tillverkningen återspeglar kärleken till hembygden och respekten för kommande generationer. Alpe Pragas står för grön produktion och hållbar kvalitet – en njutning som smakar bra med gott samvete.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Alpe Pragas","offers":[{"title":"335 g","offer_id":56361276834118,"sku":"034WIL4219","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"110 g","offer_id":56361276866886,"sku":"034WIL4220","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/alpe-pragas-marille-hagebutte-335g_1620813c-cae3-4ce3-b271-0414e7dc0c27.jpg?v=1776142043"},{"product_id":"marille-fruchtaufstrich","title":"Aprikosmarmelad","description":"\u003ch2\u003eAlpe Pragas – Aprikosmarmelad med 75 % fruktinnehåll\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAlpe Pragas aprikosmarmelad är ett ojämförligt aromatiskt pålägg som fångar den solmogna smaken av aprikoser från Vinschgau i Sydtyrolen i varje burk. För denna delikatess plockas honungssöta aprikoser för hand, kärnas ur, rengörs och kokas försiktigt med lite socker och färsk citronsaft. Marmeladen imponerar med sitt höga fruktinnehåll på 75 % och geleras uteslutande med naturligt äppelpektin – helt utan konstgjorda tillsatser, konserveringsmedel, färgämnen eller aromer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLyxmomentet på morgonen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePerfekt som pålägg, i müsli, till pannkakor eller crêpes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHögst aromatiska, solmogna frukter från alpint bergsklimat\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLite socker för en naturlig smak\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGlutenfri och vegansk\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eKvalitet från Dolomiterna – smakfabriken Alpe Pragas\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSedan 1994 har familjen Gruber odlat bär i Pragser-dalen på cirka 1250 meters höjd med naturnära metoder. Det alpina klimatet ger en längre mognadstid och en särskilt intensiv arom hos frukterna. Fälten vattnas omsorgsfullt med källvatten från Dolomiterna och vårdas med kärlek. Denna omsorg återspeglas i varje burk av marmeladen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlpe Pragas marmelader har varit en fast del av vårt sortiment sedan 2002 och övertygar med sin unika konsistens, intensiva fruktsmak och höga kvalitet. Skonsam bearbetning utan tillsatser eller konserveringsmedel bevarar vitaminer, naturlig färg och den fulla aromen hos aprikoserna. Det mångsidiga sortimentet omfattar förutom marmelader även sylter, konfityrer av ekologisk kvalitet, siraper, mostarde och chutneys – perfekt som tillbehör till ost, kött eller fisk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eHållbarhet och framtidsvision\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eAlpe Pragas investerar kontinuerligt i en mer energieffektiv produktion. Moderna produktionsanläggningar kombinerat med traditionellt hantverk möjliggör en resurssnål tillverkning. Fabriken minskar avfall och optimerar energi- och vattenanvändningen för att ta ansvar för miljön och kommande generationer. Stefan Gruber och hans familj lever ut sin kärlek till regionen och satsar på grön produktion med ambitionen att vara en äkta ECO-fabrik.\u003c\/p\u003e","brand":"Alpe Pragas","offers":[{"title":"335 g","offer_id":56361276932422,"sku":"034WIL4216","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"110 g","offer_id":56361276965190,"sku":"034WIL4217","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"600 g","offer_id":56361276997958,"sku":"034ALP001","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/alpe-pragas-marille-110g_f9b05b51-23dc-4147-af60-55071f00bf7e.jpg?v=1776142044"},{"product_id":"heidelbeere-fruchtaufstrich","title":"Blåbärsmarmelad","description":"\u003ch2\u003eAlpe Pragas – Blåbärsfruktpålägg med 75 % fruktinnehåll\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUpplev den fina fruktsmaken hos Alpe Pragas blåbärsfruktpålägg, tillverkat av söta, djupt blåa blåbär, även kallade Myrtillus, som kommer från vildskörd. Varsamt inkokt med lite socker och en aning citronsaft, utvecklar detta pålägg en högaromatisk, lätt syrlig och fruktig arom – perfekt som pålägg på bröd, i müsli, till pannkakor, crêpes, kvarg eller yoghurt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBären trivs i det unika alpina bergsklimatet i Pragserdalen på ca 1250 meters höjd, där de mognar längre och därmed utvecklar en särskilt intensiv arom. Familjen Gruber har sedan 1994 ägnat sig åt naturnära odling: sticklingar planteras för hand, fälten sköts noggrant och bevattnas med rent flod- och källvatten från Dolomiterna. Ett högt fruktinnehåll på 75 % och gelering med naturligt äppelpektin garanterar en autentisk smakupplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLyxig stund på morgonen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eIdealiskt som pålägg, i müsli eller på pannkakor och crêpes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHögaromatiska, noggrant utvalda frukter\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHögt fruktinnehåll på 75 %\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLite socker för naturlig smak\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUtan konstgjorda tillsatser, konserveringsmedel, färgämnen och aromer\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGlutenfritt och veganskt\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eDet finaste från frukten – Kvalitet från Dolomiterna\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAlpe Pragas är en delikatessmanufaktur i hjärtat av Dolomiterna som sedan 2002 står för högsta kvalitet, intensiv fruktsmak och en ojämförlig konsistens hos sina fruktpålägg, marmelader och sylter i ekologisk kvalitet. Frukterna skördas mogna för hand, kärnas ur, rensas och kokas varsamt utan tillsatser för att bevara vitaminer, naturlig färg och den fulla smaken. Sortimentet omfattar förutom fruktpålägg även siraper, mostarda och chutneys – perfekta tillbehör till ost, kött och fiskrätter. Fräscht, fruktigt och autentiskt – en njutning för varje gourmet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eHållbarhet och framtidsvision\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eManufakturen investerar kontinuerligt i en mer energieffektiv produktion. Med en modern produktionsbyggnad, ett butiks- och provsmakningsrum med alpdesign samt en ny kontorsflygel satsar Stefan Gruber på innovativa processer kombinerat med traditionellt hantverk. Resurser skonas, energi sparas och avfall minskas – för nästa generations skull och av kärlek till hemregionen. Alpe Pragas står för grön produktion och hållbar matkultur.\u003c\/p\u003e","brand":"Alpe Pragas","offers":[{"title":"335 g","offer_id":56361277096262,"sku":"034WIL4211","price":8.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"110 g","offer_id":56361277129030,"sku":"034WIL4212","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/alpe-pragas-heidelbeere-fruchtaufstrich-335g-n_bf8d160d-0238-4abd-b5d5-d33fec7dff8d.jpg?v=1776142045"},{"product_id":"grune-stachelbeere-fruchtaufstrich","title":"Grön krusbärsmarmelad","description":"\u003ch2\u003eAlpe Pragas – Fruktpålägg Gröna krusbär med 75% fruktinnehåll\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUpplev den ojämförliga smaken av ett högkvalitativt fruktpålägg gjort på gröna krusbär, omsorgsfullt odlade i det alpina klimatet i Dolomiterna. Frukterna mognar på cirka 1250 meters höjd i Pragser-dalen, där familjen Gruber sedan 1994 med stor kärlek och naturnära odling säkerställer en särskilt intensiv arom. Handplanterade sticklingar, frekvent ogräsrensning och bevattning med rent flod- och källvatten från Dolomiterna garanterar högsta kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetta fruktpålägg kombinerar 75% fruktinnehåll med en balanserad söt-syrlig smak som väcker minnen från mormors trädgård. De gröna krusbären kokas varsamt med lite socker och en touch av citronsaft och geleras uteslutande med naturligt äppelpektin – helt utan konstgjorda tillsatser, konserveringsmedel, färgämnen eller aromer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMångsidig njutning för varje dag\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePerfekt som pålägg, i müsli, till pannkakor eller crêpes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHögkvalitativa, friskt fruktiga bär med en lätt syrlig kick\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLåg sockerhalt för en naturlig smak\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGlutenfri och vegansk – perfekt för en medveten kost\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUtan konstgjorda tillsatser – naturlig och autentisk\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eKvalitet från Dolomiterna – Det finaste från frukten\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGastronomin Alpe Pragas har sedan 2002 stått för högkvalitativa fruktpålägg, marmelader och sylter med ekologisk kvalitet. Varje frukt skördas mogen för hand, kärnas ur, putsas och bearbetas varsamt för att bevara vitaminer, naturlig färg och intensiv smak. Det omfattande sortimentet sträcker sig från fruktpålägg med hög frukthalt till siraper, samt mostarda och chutney – perfekta följeslagare till ost, kött eller fiskrätter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eHållbarhet och framtidsvision\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eAlpe Pragas investerar kontinuerligt i en mer energieffektiv produktion. Genom innovativa och resurseffektiva produktionsprocesser, kombinerat med mycket hantverk, sparas energi och avfall minskas. Manufakturen lägger stor vikt vid ansvarsfull hantering av vatten, energi, luft och mark för att hållbart bevara det alpina hemmet. En njutning som gläder inte bara gommen utan även samvetet.\u003c\/p\u003e","brand":"Alpe Pragas","offers":[{"title":"335 g","offer_id":56361277194566,"sku":"034WIL4209","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"110 g","offer_id":56361277227334,"sku":"034WIL4210","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/alpe-pragas-gruene-stachelbeere-fruchtaufstrich-335g-v_716a13a7-5a24-45f9-9385-8a659fcbc5a4.jpg?v=1776142046"},{"product_id":"sauerkirsche-fruchtaufstrich-fruchtiger-aufstrich-aus-sauerkirschen-lecker-und-naturlich","title":"Körsbärsmarmelad","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eAlpe Pragas fruktpålägg surkörsbär med 75 % fruktinnehåll\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eNjut av den intensiva, fruktiga smaken av ett speciellt pålägg som påminner om körsbärsmarmeladen från mormors trädgård. \u003cstrong\u003eAlpe Pragas fruktpålägg surkörsbär\u003c\/strong\u003e tillverkas av mörkröda, fint aromatiska surkörsbär. Denna stenfrukt tillhör familjen rosväxter och imponerar med sin högaromatiska, lätt syrliga profil. Till skillnad från sötare körsbär, som främst lämpar sig för direkt förtäring, utvecklar surkörsbär sin fulla arom i sylt, kompott eller körsbärslikör.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eFrukterna mognar i det alpina klimatet i Prags-dalen på ca 1250 meters höjd, där de tack vare den längre mognadstiden utvecklar en särskilt intensiv arom. Familjen Gruber har sedan 1994 lagt stor vikt vid naturnära odling: plantor sätts för hand, fälten sköts noggrant och bevattnas med rent flod- och källvatten från Dolomiterna. På så sätt skapas ett fruktpålägg med en hög frukthalt på 75 %, som endast geleras med naturligt äppelpektin och är fritt från konstgjorda tillsatser, konserveringsmedel, färgämnen eller aromer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eLyxiga ögonblick på morgonen\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eMångsidigt som pålägg, i müsli, till pannkakor eller crêpes\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eHögaromatiska, noggrant utvalda frukter\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eHögt fruktinnehåll på 75 %\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eLite socker för naturlig njutning\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eUtan konstgjorda tillsatser, konserveringsmedel, färgämnen och aromer\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eGlutenfritt och veganskt\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eDet finaste från Dolomiterna – kvalitet och hållbarhet\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eAlpe Pragas är ett hantverksföretag som sedan 2002 tillverkar högkvalitativa fruktpålägg, marmelader och sylt av ekologisk kvalitet. Frukterna skördas mogna för hand, kärnas ur, putsas och kokas skonsamt för att optimalt bevara vitaminer, naturlig färg och framför allt den intensiva fruktsmaken. Sortimentet omfattar utöver fruktpålägg även sirap, mostarda och chutney – perfekt avstämt för varierande njutningsstunder.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: larger;\"\u003eProduktionen sker med stort fokus på hållbarhet: en modern produktionsanläggning och energieffektiva processer speglar ansvaret gentemot kommande generationer. Kombinationen av traditionellt hantverk och innovativa metoder gör varje sked av detta fruktpålägg till en autentisk, fräsch och utsökt upplevelse från Sydtyrolen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Alpe Pragas","offers":[{"title":"335 g","offer_id":56361277620550,"sku":"034WIL4218","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"110 g","offer_id":56361277653318,"sku":"034WIL4297","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/alpe-pragas-sauerkirsche-fruchtaufstrich-335g-neu_d7f49110-e0a7-463c-b894-fa8e7387f556.jpg?v=1776142047"},{"product_id":"himbeere-fruchtaufstrich-hochwertiger-fruchtaufstrich-mit-intensivem-himbeergeschmack","title":"Hallonfruktbredbar","description":"\u003ch2\u003eAlpe Pragas – Hallonfruktbredbart med 75 % fruktinnehåll\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUpplev den ojämförliga smaken av Alpe Pragas hallonfruktbredbart, tillverkat av högkvalitativa Willamette-hallon som imponerar med sin mörkröda färg och ljuvliga doft. Dessa sommarhallon mognar i det alpina landskapet i Pragser-dalen på cirka 1250 meters höjd, och tack vare det speciella bergsklimatet utvecklar de en intensiv, hög aromatisk fruktsmak som återspeglas i varje burk. Genom att varsamt koka ner bären med bara lite socker, citronsaft och naturligt äppelpektin bevaras hallonens naturliga färg, vitaminer och framför allt fylliga smak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen naturnära odlingen har vårdats med stor kärlek för detaljer av familjen Gruber sedan 1994: handplanterade plantor, flitig ogräsrensning och bevattning med rent flod- och källvatten från Dolomiterna garanterar högsta kvalitet och hållbarhet. Frukterna skördas för hand när de är mogna, kärnas ur, rensas och bearbetas varsamt – helt utan konstgjorda tillsatser, konserveringsmedel, färgämnen eller aromer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLyxig morgonstund\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eIdealisk som pålägg, i müsli, till pannkakor eller crêpes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHögaromatiska, färska frukter\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHögt fruktinnehåll på 75 %\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLite socker för en naturlig smak\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUtan konstgjorda tillsatser, konserveringsmedel, färgämnen och aromer\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGlutenfri och vegansk\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eDet finaste från frukten – kvalitet från Dolomiterna\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGenussmanufaktur Alpe Pragas har sedan 2002 stått för enastående fruktbredbara produkter, marmelader och sylt av ekologisk kvalitet som förtjusar varje finsmakare. Sortimentet omfattar förutom fruktbredbara produkter även siraper, mostarde och chutneys – perfekta tillbehör till ost, kött eller fisk. Det noggranna hantverket och den innovativa bearbetningsprocessen bevarar fruktens naturliga friskhet och intensiva arom, och för den genuina smaken av Sydtyrolen direkt till ditt bord.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eHållbarhet och framtidsvision\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eAlpe Pragas investerar kontinuerligt i en mer energieffektiv produktion. Med en modern produktionsanläggning och hållbar processoptimering sparas resurser som vatten, energi och mark. Kombinationen av traditionellt hantverk och innovativa metoder gör detta fruktbredbara pålägg inte bara till en kulinarisk höjdpunkt, utan också till en ansvarsfull njutning från Dolomiterna.\u003c\/p\u003e","brand":"Alpe Pragas","offers":[{"title":"335 g","offer_id":56361277882694,"sku":"034WIL4203","price":8.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"110 g","offer_id":56361277915462,"sku":"034WIL4204","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"600 g","offer_id":56361277948230,"sku":"034WIL4289","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/alpe-pragas-himbeere-fruchtaufstrich-335g-n_6b56755d-02cb-4dac-be5c-ab1d1a9d05fb.jpg?v=1776142048"},{"product_id":"orange-fruchtaufstrich","title":"Apelsinmarmelad","description":"\u003ch2\u003eAlpe Pragas – Apelsinmarmelad med 75 % fruktinnehåll\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUpplev den soliga smaken av sicilianska apelsiner i denna utsökta marmelad från Alpe Pragas. Noggrant utvalda apelsiner av sorterna Navel och Tarocco skördas från november till januari och kokas varsamt ihop med lite socker och citronsaft. Resultatet är en apelsinmarmelad med ett särskilt högt fruktinnehåll på 75 %, som geleras uteslutande med naturligt äppelpektin, vilket bevarar en ojämförlig fräschör och intensitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrukterna kommer från det unika alpina klimatet i Pragser Wildsee-dalen, där familjen Gruber sedan 1994 odlar dem på ett naturnära sätt på cirka 1250 meters höjd. Handplanterade sticklingar, upprepad ogräsrensning på fälten och bevattning med rent flod- och källvatten från Dolomiterna säkerställer en särskilt intensiv arom och högsta kvalitet. Fri från konstgjorda tillsatser, konserveringsmedel, färgämnen och aromer är denna marmelad dessutom glutenfri och vegansk – en ren njutning för varje dag.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMångsidig njutning för en perfekt start på dagen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eIdealisk som pålägg, i müsli eller yoghurt\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFörgyller pannkakor och crêpes med fruktig fräschör\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHögaromatiska frukter med lite socker\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUtan konstgjorda tillsatser, konserveringsmedel, färgämnen och aromer\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGlutenfri och vegansk – för en medveten njutning\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eDelikatessmanufaktur från Dolomiterna – kvalitet som imponerar\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSedan 2002 står Alpe Pragas för handplockade frukter som bearbetas varsamt och utan tillsatser. Frukterna skördas mogna, kärnas ur, skärs upp och kokas med stor kärlek för att bevara vitaminer, naturliga färger och framför allt den intensiva fruktsmaken. Sortimentet omfattar förutom marmelader även sylt, ekologiska konfiturer, siraper, mostarda och chutneys – perfekt för livsnjutare som uppskattar färska, fruktiga och autentiska produkter från Sydtyrolen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eHållbarhet och ansvar för framtiden\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eAlpe Pragas investerar kontinuerligt i en mer energieffektiv produktion. Toppmoderna produktionsanläggningar kombinerat med hantverk, optimerade processer för resurshushållning och avfallsminskning samt ansvarsfull hantering av vatten, energi, luft och mark återspeglar familjen Grubers passion och engagemang. Manufakturen står för grön produktion och hållbar njutning från en av Europas vackraste regioner.\u003c\/p\u003e","brand":"Alpe Pragas","offers":[{"title":"335 g","offer_id":56361278439750,"sku":"034WIL4272","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"110 g","offer_id":56361278472518,"sku":"034WIL4296","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/alpe-pragas-orange-fruchtaufstrich-335g-neu_46ce3664-cba2-48cc-8dc4-73c7c0aef772.jpg?v=1776142049"},{"product_id":"erdbeere-fruchtaufstrich","title":"Jordgubbsmarmelad","description":"\u003ch2\u003eAlpe Pragas – Jordgubbsbredbar\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAlpe Pragas jordgubbsbredbar är ett utsökt pålägg vars smak präglas av solmogna jordgubbar från Dolomiterna. Den använda sorten, Senga Sengana, är en aromatisk, gammal jordgubbssort som redan våra mormödrar använde när de kokade sylt. Denna sort mognar något tidigare, frukterna är mindre, men deras intensiva arom förtjusar varje gourmet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI Pragser-dalen har familjen Gruber odlat bär på cirka 1250 meters höjd sedan 1994. Det alpina bergsklimatet ger frukterna en längre mognadstid och därmed en särskilt intensiv arom. Naturnära odling prioriteras högt: plantor sätts för hand, fälten sköts regelbundet och bevattnas med klart flod- och källvatten från Dolomiterna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFruktbredbaren innehåller en hög frukthalt på 75 % och geleras uteslutande med naturligt äppelpektin. Den klarar sig utan konstgjorda tillsatser, konserveringsmedel, färgämnen eller aromer och är därmed glutenfri och vegansk – en ren naturprodukt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn lyxig njutningsstund på morgonen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePerfekt som pålägg, i müsli, till pannkakor eller crêpes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMycket aromatiska frukter med intensiv smak\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHög frukthalt på 75 %\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLite socker för en balanserad smakupplevelse\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUtan konstgjorda tillsatser, konserveringsmedel, färgämnen och aromer\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGlutenfri och vegansk\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eMarmelad, sylt eller fruktbredbar?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eI enlighet med den europeiska syltförordningen från 2003 skiljer sig denna fruktbredbar tydligt från konventionella marmelader och sylter genom sin särskilt höga frukthalt på minst 65 %. Eko-kvaliteten och den intensiva fruktsmaken gör den till en ojämförlig njutning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDet finaste från Dolomiterna – kvalitet som man kan smaka\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eAlpe Pragas är en delikatessfabrik i hjärtat av Dolomiterna som sedan 2002 är känd för sina högkvalitativa fruktbredbarer. Frukterna plockas mogna för hand, kärnas ur, putsas och bearbetas skonsamt, utan tillsatser eller konserveringsmedel. På så sätt bevaras vitaminer, naturlig färg och framför allt den intensiva fruktaromen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSortimentet omfattar förutom fruktbredbarer även marmelader, sylter i eko-kvalitet, siraper, mostarda och chutney – perfekta följeslagare till ost, kött eller fiskrätter. Fräscht, fruktigt och autentiskt – helt enkelt läckert och en njutning för alla finsmakare.\u003c\/p\u003e","brand":"Alpe Pragas","offers":[{"title":"335 g","offer_id":56361278734662,"sku":"034WIL4200","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"110 g","offer_id":56361278767430,"sku":"034WIL4201","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"600 g","offer_id":56361278800198,"sku":"034WIL4291","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/alpe-pragas-erdbeere-fruchtaufstrich-335g-neu_2e0516fe-681f-4d26-8e77-a273fc39d3a7.jpg?v=1776142050"},{"product_id":"the-ugly-gluehwein-weiss","title":"Den fula glöggen – vit","description":"\u003ch2\u003eThe ugly Glühwein – från Barcelona Brands\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThe ugly Glühwein weiß\u003c\/strong\u003e är ett härligt vitt glöggvin från Spanien. Basen i detta mycket goda glöggvin utgörs av de två druvsorterna Airen och Moscatel, naturligt kryddat med juliga kryddor som apelsin, kanel, nejlika och fänkål. Det har en ovanlig kvalitet och ett roligt stickat mönster på flaskan som ger det en omisskännlig igenkänningsfaktor och gör det till en attraktiv gåva inför julen. The ugly Glühwein weiß är ett smakfullt alternativ till klassisk röd glögg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eThe ugly – vitt glöggvin med eldiga temperament\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThe ugly Glühwein visar att spanjorer inte bara kan göra cava och sangria, utan även ett enastående vitt glöggvin som med sina typiskt vinterlika kryddor skapar en behagligt varm stugmyskänsla. Värm bara upp och njut av det spanska glöggvinet med eldiga temperament.\u003c\/p\u003e","brand":"Barcelona Brands","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361401286982,"sku":"026VIA900137","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/the-ugly-gluehwein-weiss_a63020a9-1844-494f-be60-85cd9ab01013.jpg?v=1776144373"},{"product_id":"the-ugly-gluehwein-rot","title":"Det fula glögg – röd","description":"\u003ch2\u003eThe ugly Glühwein – röd njutning från Barcelona Brands\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThe ugly Glühwein röd \u003c\/strong\u003eär en härlig röd glögg från Spanien. Basen i denna mycket goda glögg är Tempranillo, naturligt kryddad med julkryddor som kardemumma och nejlika. Den håller en ovanlig kvalitet och har ett roligt stickat mönster på flaskan som ger den ett omisskännligt igenkänningsvärde och gör den till en attraktiv present under förjultiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eThe ugly – spansk glögg med eldiga temperament\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThe ugly Glühwein visar att spanjorer inte bara kan göra Cava och Sangria, utan även utmärkt glögg som med sina typiska vinterkryddor skapar en behagligt varm stämning. Värm bara upp och njut av den spanska glöggen med eldigt temperament. \u003c\/p\u003e","brand":"Barcelona Brands","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361411150150,"sku":"026VIA900088","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/the-ugly-gluehwein-rot_358ba914-3eec-4a4b-be16-b973c9bff462.jpg?v=1776144549"},{"product_id":"bacanha-spekulatius-sirup-brut","title":"Spekulatius-sirap brut","description":"\u003ch2\u003eSpekulatius-sirap från Bacanha Sirop Brut – 400ml \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBacanha Spekulatius-sirap\u003c\/strong\u003e Brut från Frankrike är en populär sirap, inte bara under vinterhalvåret. Vi känner alla till krispiga spekulatius, de kryddiga kakorna med kanel, kardemumma och nejlika som ursprungligen kommer från Belgien och Nederländerna, men som även är mycket populära i Frankrike där de kallas Speculoos. Nu kan du njuta av den härliga spekulatius-smaken även i flytande form.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpeculoos – läcker spekulatius-sirap\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSpekulatius-sirapen passar utmärkt till svart te eller hemgjort iste, och den är en typisk kaffesirap, framför allt i kombination med mjölkkaffe eller cappuccino. Du kan använda den för att blanda klassiska cocktails med alkohol eller alkoholfria cocktailrecept. Den franska sirapen kan till och med användas vid bakning eller matlagning, till exempel i sockerkakssmet, som marinad till fruktsallad, i mjölkbaserade recept som krämiga desserter eller till glass.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNär det gäller användningen av den franska spekulatius-sirapen finns det inga gränser för din fantasi, och om du behöver inspiration kan du ta en titt på Bacanhas webbplats. Där finns massor av läckra idéer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eBacanha Sirop Brut – med rörsocker\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBacanha Sirop Brut är ett ungt, framgångsrikt företag från Paris som sedan 2013 har producerat högkvalitativ, handgjord ekologisk sirap. Det engagerade och kreativa teamet blandar över 32 smaker av den franska, ekologiska sirapen av utvalda ingredienser. För sirapen hämtar Bacanha rent ekologiskt rörsocker utan GMO och utan bekämpningsmedel direkt från Native-sockerörskooperativet i Brasilien, som är erkänt för sitt engagemang för skydd och utveckling av den lokala biologiska mångfalden. Den extraordinära smakupplevelsen skapas dock främst genom användningen av aromer med naturligt ursprung, som utvinns i staden Grasse i södra Frankrike från blommor, örter, rötter, kryddor eller frukter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBacanha-sirapen är resultatet av en lång process som resulterar i den perfekta smaken och en unik arom. Alla smaker förenas av den ideala balansen mellan pH och Brix, det vill säga syra- och sockerhalt. Dessa franska siraper har ett pH-värde under 4,5 och ett Brix-värde på cirka 60°, vilket gör dem mindre söta än andra siraper på marknaden. Med en flaska spekulatius-sirap kan du tillreda mellan 20 och 25 drycker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe specialdesignade flaskorna, som medvetet formgivits som värdefulla objekt, består av bärnstensfärgat, tungt glas för att skydda elixiret mot ljus- och temperaturväxlingar. Med en fräsch varumärkesimage behåller Bacanha rötterna i en traditionell produktionsmetod, vilket även återspeglas i den återvinningsbara förpackningen som påminner om en apoteksflaska.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHos oss kan du köpa följande sorter av Bacanha-sirap online: basilika, bergamott, päron, cookie, grenadin, hasselnöt, fläderblomma, ingefära, karamell, lime, litchi, melon, mynta, mojito, orgeat, ros, passionsfrukt, persika, pumpa, spice, spekulatius, vanilj, viol, verbena och yuzu.\u003c\/p\u003e","brand":"Bacanha Sirup","offers":[{"title":"400 ml","offer_id":56361459417414,"sku":"026BAC0031","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3× 400 ml","offer_id":56548372382022,"sku":"026BAC0031_3","price":36.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/bacanha-spekulatius-sirup-brut_3a8175ed-2703-4a32-bdc1-fb197a56eb76.jpg?v=1776145467"},{"product_id":"belvoir-winterpunsch-alkoholfrei","title":"Vinterpunsch – alkoholfri","description":"\u003ch2\u003eAlkoholfri vinterpunsch – Mulled Winter Punch\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003ealkoholfria vinterpunschen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMulled Winter Punch\u003c\/strong\u003e, från \u003cstrong\u003eBelvoir\u003c\/strong\u003e är ett vinterpunschns-alternativ utan alkohol från Belvoir Fruit Farms, den välkända engelska producenten av utmärkta safter och lemonader. Belvoir har skapat en alkoholfri vinterpunsch för den kalla årstiden som smakar bra för både barn och vuxna. Blandad av saft från röda druvor, fläderbär, svarta vinbär, apelsin och typiska vinterkryddor skapar den en skön och varm stugkänsla. Det är bara att värma och njuta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBelvoir – fruit farms\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSedan 1984 har Lord Manners familj i England, nära Belvoir Castle, tillverkat lemonad och saft av naturliga ingredienser enligt traditionella recept. Idén att tillverka fläderblomssaft, som var Belvoirs första och än idag populäraste produkt, fick Mary Manners i början av åttiotalet, eftersom otaliga fläderbuskar växte runt familjens 90 hektar stora trädgård. Buskarna blommade vid den tiden och spred sin underbara doft. Just denna doft fångar Belvoir fortfarande i sin saft och lemonad, även om det numera finns många nya smaker, såsom fläderblomma med ros, ginger beer eller gurka-mynta-lemonad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen alkoholfria vinterpunschen med saft från röda frukter är naturligtvis fri från alla färgämnen, konserveringsmedel, smakförstärkare eller liknande tillsatser.\u003c\/p\u003e","brand":"Belvoir Fruit Farms","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361478160710,"sku":"026VIA9667","price":5.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6x 750 ml","offer_id":56361478193478,"sku":null,"price":33.35,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/belvoir-mulled-winterpunsch-alkoholfrei_372adad3-8430-4e33-8386-b646b7ddb464.jpg?v=1776145857"},{"product_id":"ultner-bio-lebkuchen-weihnachtsmann-100g","title":"Ekologisk pepparkaksgubbe – 100g","description":"\u003ch2\u003eVarje år igen – Ekologisk pepparkakstomte från Ultner\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUltner ekologisk pepparkakstomte är en handgjord specialitet från Ultental i Sydtyrolen. Den är framställd av det anrika bageriet Ultner Brot, som sedan 1919 är känt för sina högkvalitativa bakverk. Denna fyrkantiga pepparkaka består av de bästa ekologiska ingredienserna och förenar traditionella recept med högsta kvalitet. Julpepparkakan är en njutning under advent och juletid. Varje år igen smakar den honung och fint avstämda vinterkryddor. Njut av den festliga godsaken tillsammans med hela familjen eller ge bort den som en gåva i julstrumpan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVad som gör den traditionella ekologiska pepparkakan från Sydtyrolen så speciell:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eHantverksmässig tillverkning: I generationer har varje pepparkaka från Ultners bageri bakats med omsorg och kärleksfullt dekorerats med en tomte.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHögkvalitativa ekologiska ingredienser: Bakad enligt beprövade recept med användning av högkvalitativa ekologiska råvaror.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTraditionellt recept: Beprövad sydtyrolsk receptur som ger en autentisk smakupplevelse.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAutentisk smak från Ultental\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBageriet Ultner Brot har i över ett sekel lagt vikt vid traditionell bakkonst. Den ekologiska pepparkakstomten speglar denna filosofi och erbjuder en genuin smakupplevelse som påminner om ursprunget av den sydtyrolska baktraditionen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHögkvalitativa ekologiska ingredienser för bästa njutning\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör tillverkningen av pepparkakstomten används uteslutande ekologiska ingredienser. Detta garanterar inte bara en naturlig smak utan även en hållbar produktion som står i samklang med naturen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerfekt för jultiden\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOavsett om den är som gåva eller för egen njutning – Ultner ekologisk pepparkakstomte är idealisk för advent och jul. Dess tilltalande utseende och läckra smak gör den till en höjdpunkt på varje jultallrik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUltner ekologisk pepparkakstomte förenar hantverksmässig bakkonst med högkvalitativa ekologiska ingredienser och erbjuder en autentisk smakupplevelse från Ultental.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUpptäck den handgjorda Ultner ekologiska pepparkakstomten från Sydtyrolen – traditionell äkta smak med de bästa ekologiska ingredienserna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEkologisk kontrollinstans IT-BIO-013 – EU-\/icke-EU-jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Ultner Brot","offers":[{"title":"100 g","offer_id":56361480126790,"sku":"050ULT0173","price":4.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ultner-bio-lebkuchen-nikolaus-100g_5e9aafef-6c7c-4db8-9314-13313b8a7793.jpg?v=1776145948"},{"product_id":"ultner-bio-lebkuchen-nikolaus-rund","title":"Ekologisk pepparkaks-tomte – rund","description":"\u003ch2\u003eUpptäck den ekologiska pepparkaks-tomten från Ultner i Sydtyrolen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDen runda \u003cstrong\u003eekologiska pepparkaks-tomten från Ultner\u003c\/strong\u003e är en julspecialitet från Ultental i Sydtyrolen. Denna runda pepparkaka är tillverkad av högkvalitativa ekologiska ingredienser och förenar traditionell bakkonst med julens smaker. Den handgjorda pepparkakan är en sann delikatess för advent och juletid. Den smakar av honung och fint avstämda vinterkryddor. Njut av den festliga godsaken tillsammans med hela familjen eller ge bort den i julstrumpan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför pepparkaks-tomten från Ultner smakar så gott:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eHantverksmässig tillverkning: I generationer har varje pepparkaka från Ultners bageri bakats med omsorg och kärleksfullt dekorerats med ett tomteluva\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHögkvalitativa ekologiska ingredienser: Bakad enligt beprövade recept med naturliga, ekologiskt odlade råvaror för bästa smak.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAutentisk smak: Typiska kryddor och aromer ger en ojämförlig julkänsla, oavsett om den serveras till te eller glögg.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eTraditionell tillverkning med känsla för detaljer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSedan 1919 står bageriet Ultner Brot för kvalitet och hantverksskicklighet. Den runda pepparkaks-tomten tillverkas enligt traditionella recept, där man lägger särskild vikt vid valet av ingredienser. Kombinationen av erfarenhet och passion återspeglas i varje tugga.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHögkvalitativa ekologiska ingredienser för bästa smak\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAnvändningen av ekologiskt odlade råvaror är ett kännetecken för Ultner Brot. Till pepparkaks-tomten väljs endast de bästa ingredienserna ut för att säkerställa en naturlig och autentisk smak. Detta garanterar en oförfalskad smakupplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerfekt för juletiden\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen runda ekologiska pepparkaks-tomten från Ultner är inte bara en fröjd för gommen, utan även en idealisk gåva under adventstiden. Oavsett om det är som en gå-bort-present eller för eget avnjutande – denna pepparkaka sprider julstämning i varje hem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNjut av den handgjorda pepparkaks-tomten från Ultner gjord på ekologiska ingredienser – en bit sydtyrolsk bakkonst för juletiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUpptäck den handgjorda runda ekologiska pepparkaks-tomten från Ultner – traditionell njutning med bra ingredienser, som honung och rågmjöl från Sydtyrolen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEkologisk kontrollmyndighet IT-BIO-013 – EU-\/icke-EU-jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Ultner Brot","offers":[{"title":"60 g","offer_id":56361480159558,"sku":"050ULT0193","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ultner-bio-lebkuchen-nikolaus-rund_d62bc1e4-54e2-437d-8328-ce74704dcc29.jpg?v=1776145949"},{"product_id":"ultner-bio-nussstollen-350g","title":"Ekologisk nötstollen – 350g","description":"\u003ch2\u003eUltner ekologisk nötstollen 350g – Julens läckerheter från Sydtyrolen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUltner ekologisk nötstollen\u003c\/strong\u003e för med sig det bästa av sydtyrolsk baktradition direkt till ditt bord. Denna stollen tillverkas av det välrenommerade bageriet Ultner Brot och förenar högkvalitativa ekologiska ingredienser med en unik nötfyllning. Den handgjorda stollen är en sann delikatess för advent och juletid och erbjuder en fint avstämd smak av kryddor och saftiga nötter. Perfekt som en festlig godsak för familjen eller att ge bort i present.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDärför bör du prova den sydtyrolska nötstollen:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eTraditionellt hantverk: Baktradition från Ultental som beprövats i generationer.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHögkvalitativa ekologiska ingredienser: Garanterade genom sydtyrolska kvalitetsstandarder.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFull av nötsmak: Smakar underbart precis som den är under juletid, eller med smör till teet eller glöggen.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAutentiskt hantverk från Ultental\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBageriet Ultner Brot har i över 100 år stått för traditionellt sydtyrolskt bakhantverk. Genom en kombination av handbearbetade ekologiska ingredienser och mångårig expertis tillverkar bageriet bakverk som övertygar med både kvalitet och smak. Den ekologiska nötstollen bakas med nymalet mjöl från den egna stenkvarnen och högkvalitativa, regionala ingredienser. Resultatet är en nötig stollen med en något torrare konsistens än vad man är van vid från Dresdenstollen, som uppskattas långt utanför Sydtyrolens gränser.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUnik smak genom utvald nötfyllning\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen speciella smaken hos Ultner ekologisk nötstollen uppstår genom ett noggrant urval av nötter och kryddor som är perfekt avstämda med varandra. Stora bitar av hasselnöt, valnöt och mandel ger stollen dess karakteristiska, rika smak, medan den fina kryddblandningen bidrar med den festliga aromen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerfekt för advent och juletid\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUltner ekologisk nötstollen är en idealisk följeslagare under den kalla årstiden och passar utmärkt till varmt te, kaffe eller glögg. Oavsett om det är som en speciell höjdpunkt till adventsfikat eller som en söt gåva – stollen sprider festlig stämning och erbjuder högkvalitativ njutning under julen. Förpackad i ett snyggt och hållbart omslag passar stollen även utmärkt som presentidé till vänner och familj.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUltner ekologisk nötstollen är en festlig delikatess från Sydtyrolen – njut av en fyllig nötstollen med traditionell smak i advent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen ekologiska nötstollen från Sydtyrolen är det perfekta valet för juletiden. Traditionellt hantverk och fin nötsmak i varje skiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEkologisk kontrollinstans IT-BIO-013 – EU-\/icke-EU-jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Ultner Brot","offers":[{"title":"350 g","offer_id":56361480192326,"sku":"050ULT0130","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ultner-bio-nuss-stollen-350g_d5ac62fb-df3c-4782-85b7-c367fed9f3e5.jpg?v=1776145950"},{"product_id":"brox-gaps-fleischbruehe-vom-bio-huhn","title":"GAPS-köttbuljong på ekologisk kyckling","description":"\u003ch2\u003eBone Brox köttbuljong från ekologisk kyckling – enligt GAPS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBone Brox köttbuljong\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eekologisk kyckling\u003c\/strong\u003e har tagits fram särskilt enligt \u003cstrong\u003eGAPS-protokollet\u003c\/strong\u003e och är baserad på Sandra Christiansens traditionella recept. Denna buljong utvinns ur ekologiska frigående kycklingar och tillverkas av högkvalitativa ingredienser. Dess naturliga smak gör den mångsidig – oavsett om den avnjuts ren, som bas för soppor eller för att förädla rätter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTre övertygande fördelar med Bone Brox köttbuljong från ekologisk kyckling\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eFramställd enligt GAPS-recept – Utvecklad efter Sandra Christiansens traditionella recept, särskilt för GAPS-kostprotokollet.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOmsorgsfull tillverkning – Genom en skonsam koktid på 3 timmar utvecklas smaken och den milda aromen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e100 % ekologisk kvalitet – Ekologisk frigående kyckling, ekologiska grönsaker \u0026amp; rent källvatten – utan konstgjorda tillsatser, konserveringsmedel eller smakförstärkare.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eTraditionellt recept av Sandra Christiansen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"991\" data-end=\"1258\"\u003eDenna buljong har tagits fram enligt det beprövade receptet från Sandra Christiansen, en expert på GAPS-kostprotokollet. Kombinationen av noggrant utvalda ekologiska frigående kycklingar, grönsaker, örter och kryddor ger en fyllig smakupplevelse. Bone Brox köttbuljong skiljer sig från klassiska benbuljonger genom sin skonsamma tillagning. Istället för att sjuda i många timmar kokas buljongen i endast 3 timmar enligt GAPS-tradition.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1260\" data-end=\"1310\"\u003eHelt naturliga ingredienser utan kompromisser\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1312\" data-end=\"1544\"\u003eDenna köttbuljong innehåller uteslutande högkvalitativa, naturliga ingredienser med ekologisk kvalitet. Den är fri från gluten, laktos, konstgjorda tillsatser och industriella bearbetningssteg – en äkta naturprodukt. Den omsorgsfulla tillverkningen garanterar högsta kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1546\" data-end=\"1591\"\u003eMångsidig användning i köket enligt GAPS\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1593\" data-end=\"1813\"\u003eKöttbuljongen lämpar sig utmärkt för ett flertal recept. Den kan drickas direkt eller användas som bas för soppor, grytor och såser. Dess fina kryddning ger rätterna ett särskilt djup. Den är fri från gluten, laktos, konstgjorda tillsatser och industriella bearbetningssteg – en äkta naturprodukt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen milda Brox köttbuljongen från ekologisk kyckling – enligt GAPS-receptet från Sandra Christiansen – är traditionellt kokt, naturlig och mångsidig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu kan njuta av Bone Brox – GAPS-köttbuljong från ekologisk kyckling – som den är eller använda den som bas för soppor \u0026amp; såser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEkologisk kontrollmyndighet DE-ÖKO-037 – EU\/icke EU-jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Bone Brox","offers":[{"title":"370 ml","offer_id":56361484190022,"sku":"048BON9065","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/brox-fleischbruehe-bio-huhn_84034df8-e6b8-4c2c-924b-bef0883f7d55.jpg?v=1776146040"},{"product_id":"brox-knochenbruehe-vom-bio-huhn","title":"Benbuljong på ekologisk kyckling","description":"\u003ch2\u003eBone Brox benbuljong från ekologisk kyckling – njutning i ekologisk kvalitet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBone Brox benbuljong\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eekologisk kyckling\u003c\/strong\u003e för tillbaka en månghundraårig tradition till ditt kök. Med hantverksmässig expertis framställs den av ben från ekologiska frigående kycklingar och kokas varsamt i över 24 timmar. Resultatet: en kraftfull, fyllig buljong full av naturlig näring och smak – perfekt för en medveten kost eller som en snabb, värmande måltid under dagen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTre övertygande fördelar med Bone Brox benbuljong från ekologisk kyckling\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eRik på naturligt kollagen – Genom den långa koktiden extraheras värdefulla näringsämnen och högkvalitativt kollagen från benen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e100 % naturliga ekologiska ingredienser – Fri från konstgjorda tillsatser, smakförstärkare eller konserveringsmedel – bara ren, naturlig arom.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMångsidig användning – Vare sig den dricks ren som ett varmt mellanmål, används som bas i soppor eller för att förhöja smaken i rätter – denna buljong är en riktig allroundprodukt.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eLångkokt för högsta kvalitet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBone Brox satsar på traditionell tillverkning och högsta ekologiska kvalitet. Buljongen kokas i 24 timmar vid låg temperatur på ben från ekologiska frigående kycklingar. Denna varsamma process säkerställer att så många näringsämnen som möjligt, såsom kollagen, aminosyror och mineraler, bevaras.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEkologiska ingredienser utan kompromisser\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBone Brox benbuljong från ekologisk kyckling innehåller uteslutande naturliga ingredienser. Utöver de ekologiska kycklingbenen används endast utvalda ekologiska grönsaker, örter och kryddor. Det ger inte bara en autentisk smak, utan även en optimal näringssammansättning. Dessutom är den glutenfri, laktosfri och fri från konstgjorda tillsatser – perfekt för en medveten och naturlig kost.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerfekt för den moderna vardagen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna buljong är inte bara en klassiker för husmanskost, utan även en perfekt följeslagare för en hälsosam kost. Den kan drickas varm direkt eller användas som bas för soppor, grytor och såser. Oavsett om det är som en värmande stärkare under kalla dagar eller som en snabb måltid efter träningen – med Bone Brox har du alltid en högkvalitativ ekologisk buljong till hands.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBone Brox benbuljong från ekologisk kyckling – Naturlig \u0026amp; god\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen ekologiska kycklingbenbuljongen från Bone Brox långkokas i 24 timmar och är med 11,1g per glas rik på kollagen \u0026amp; naturlig näring.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHögkvalitativ ekologisk benbuljong från kyckling – traditionellt tillverkad av Bone Brox, fyllig i smaken \u0026amp; perfekt för en medveten kost.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEkologisk kontrollinstans DE-ÖKO-037 – EU\/Icke-EU-jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Bone Brox","offers":[{"title":"370 ml","offer_id":56361484222790,"sku":"048BON0102","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/brox-knochenbruehe-bio-huhn_4741b3ac-0e81-49e5-954b-79a747b2b24e.jpg?v=1776146041"},{"product_id":"brox-knochenbruehe-vom-bio-rind","title":"Benbuljong från ekologisk nöt","description":"\u003ch2 data-end=\"76\" data-start=\"0\"\u003eBone Brox benbuljong från ekologisk nöt: för modern njutning\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"371\" data-start=\"78\"\u003e\u003cstrong\u003eBone Brox\u003c\/strong\u003e presenterar med sin \u003cstrong\u003ebenbuljong från ekologisk nöt\u003c\/strong\u003e en högkvalitativ, traditionellt framställd buljong som är perfekt att integrera i den moderna vardagen. Denna buljong utvinns ur ben från certifierade ekologiska betesdjur och kokas varsamt i över 24 timmar för att uppnå en fyllig och kraftfull smak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"443\" data-start=\"373\"\u003eTre övertygande fördelar med Bone Brox benbuljong från ekologisk nöt\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"909\" data-start=\"445\"\u003e\n\n\u003cli data-end=\"601\" data-start=\"445\"\u003eRik på naturligt kollagen: Med 13,7 g kollagen per glas stödjer denna buljong kroppens naturliga kollagenintag. \u003cspan data-mce-mark=\"1\" data-state=\"closed\"\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.amazon.de\/BROX-Knochenbr%C3%BChe-BIO-Rind-6x370ml-urspr%C3%BCnglichste\/dp\/B084JT6XQS\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"756\" data-start=\"602\"\u003e100 % naturliga ekologiska ingredienser: Tillverkad utan konstgjorda tillsatser och konserveringsmedel, erbjuder den en autentisk smak. \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"909\" data-start=\"757\"\u003eMångsidig användning: Oavsett om den dricks ren som en värmande dryck eller används som bas i soppor och såser – denna buljong är en allroundprodukt i köket. \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"966\" data-start=\"916\"\u003eHantverksmässig tillverkning för bästa smak\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1133\" data-start=\"968\"\u003eBenbuljongen från ekologisk nöt kokas genom en varsam process i över 24 timmar på ben från 100 % ekologiska betesdjur från regionen runt Berlin. Denna traditionella tillverkningsmetod säkerställer att alla värdefulla näringsämnen, inklusive kollagen, bevaras. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1173\" data-start=\"1135\"\u003e100 % ekologisk kvalitet utan kompromisser\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1380\" data-start=\"1175\"\u003eBone Brox lägger stor vikt vid ingrediensernas kvalitet. Buljongen innehåller uteslutande naturliga ingredienser och är fri från konstgjorda tillsatser och konserveringsmedel. Dessutom är den glutenfri, laktosfri och utan allergener, vilket gör den lämplig för en mängd olika kostbehov. \u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.suppenhandel.de\/Knochenbruehe-Gourmet-Rind-Bio-370ml-Brox\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1422\" data-start=\"1382\"\u003eMångsidiga användningsmöjligheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1589\" data-start=\"1424\"\u003eOavsett om det är som en värmande dryck när du är på språng, som bas för mustiga soppor eller för att förfina såser – benbuljongen från ekologisk nöt är en mångsidig följeslagare i köket. Dess fylliga smak och värdefulla ingredienser gör den till ett idealiskt komplement för en medveten kost.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1801\" data-start=\"1694\"\u003eUpptäck den fylliga Bone Brox benbuljongen från ekologiska betesdjur: kokad i 24 timmar, full av smak, 100 % naturliga ingredienser. Kokad som förr på ben från tyska nötkreatur från regionala ekologiska gårdar, som får beta fritt på bete i 10 månader.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2014\" data-start=\"1906\"\u003eNjut av den högkvalitativa benbuljongen från ekologisk nöt från Bone Brox i en 370 ml glasburk – traditionellt framställd, rik på kollagen och mångsidig i användning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEkologisk kontrollinstans DE-ÖKO-037 – EU-\/icke-EU-jordbruk\u003c\/p\u003e","brand":"Bone Brox","offers":[{"title":"370 ml","offer_id":56361484255558,"sku":"048BON0101","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/brox-knochenbruehe-bio-rind_7f31e972-1520-4044-9563-b11f08f570d4.jpg?v=1776146042"},{"product_id":"simn-coll-ostertafeln-aus-vollmilchschokolade-3x18g","title":"Påskkakor av mjölkchoklad – 3x18g","description":"\u003ch2\u003eSimón Coll Påskkakor 3x18g: söt njutning inför påsken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSimón Coll Påskkakor 3x18g\u003c\/strong\u003e är det perfekta valet för att berika påsktiden med utsökt chokladnjutning. Varje kaka består av finaste mjölkchoklad, tillverkad enligt traditionell metod av noggrant rostade kakaobönor. Den tilltalande påskdesignen, tre olika söta påskharemotiv i färgglada nyanser, gör dem idealiska som en liten gåva eller för att unna sig själv under helgdagarna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDärför sprider påskkakorna från Simon Coll glädje:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eHögsta kvalitet: Tillverkade av utvalda ingredienser för en ojämförlig smakupplevelse.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAttraktiv design: Kärleksfullt utformad påskförpackning som skänker glädje.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePraktisk storlek: Tre behändiga 18g-kakor, perfekta att ha med sig eller att dela.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eTraditionell tillverkning för bästa smak\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSimón Coll har över 175 års chokladtradition bakom sig. Genom att kombinera erfarenhet och passion skapas chokladprodukter av högsta kvalitet. Påskkakorna framställs enligt beprövade metoder som får fram den fulla smaken hos kakaobönorna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerfekta för påskägget\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMed sin festliga design är påskkakorna inte bara en fröjd för gommen, utan även ett blickfång i varje påskägg. De passar utmärkt som en liten uppmärksamhet till familj och vänner eller som en söt överraskning till dig själv.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHållbarhet och ansvar\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSimón Coll värdesätter hållbara metoder och ansvarsfull inköp av råvaror. Detta garanterar inte bara utmärkt smak, utan även ett gott samvete när du njuter av chokladen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen fina mjölkchokladen i påskdesign är perfekt att ge bort. Upptäck Simón Coll Påskkakor 3x18g – utsökt mjölkchoklad i festlig förpackning. Perfekt för påskägget eller att njuta av själv.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSimón Coll Påskkakor 3x18g – Finaste mjölkchoklad för påsken.\u003c\/p\u003e","brand":"Simón Coll","offers":[{"title":"3 x 18 g","offer_id":56361484288326,"sku":"030VIA6137","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/simon-coll-ostertafeln-vollmilchschokolade_5501d205-ab72-47a1-995d-5413b6321396.jpg?v=1776146045"},{"product_id":"la-perla-di-torino-schokoeier-gemischt","title":"Chokladägg blandade","description":"\u003ch2\u003eLa Perla di Torino blandade chokladägg\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUpptäck \u003cstrong\u003eLa Perla di Torino\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eblandade chokladägg\u003c\/strong\u003e – handgjorda påskägg där fin mjölkchoklad eller elegant mörk choklad möter en krämig hasselnötsfyllning. Inslagna i färgglad folie är de inte bara en fröjd för ögat, utan också en sann smakupplevelse i påskägget. Vi fyller en påse med 13 färgglada ägg – minst 100 g – och knyter ett band om, så att du kan ge bort dem som en underbar påskpresent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVad som gör La Perla di Torinos chokladägg så speciella\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eHantverksmässig perfektion: Varje ägg är tillverkat med kärlek till detaljer och speglar den höga konst som chokladmakarna hos La Perla di Torino besitter.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHögkvalitativa ingredienser: Finaste mjölk- eller mörka choklad täcker en sammetslen hasselnötskräm som smälter på tungan.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFärgglad variation: Den färgstarka förpackningen gör dessa chokladägg till ett blickfång och en idealisk present till dina nära och kära.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eTradition möter innovation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Perla di Torino står för den perfekta symbiosen av traditionellt hantverk och innovativa skapelser. De blandade chokladäggen är ett paradexempel på denna filosofi och ger en frisk fläkt till ditt påskfirande.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn njutning för alla sinnen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKombinationen av krispig mjölk- eller mörk choklad och krämig hasselnötsfyllning erbjuder en ojämförlig smakupplevelse. De färgglada folieförpackningarna skapar dessutom en glad och festlig atmosfär.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDen perfekta påskpresenten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOavsett om det är till familj, vänner eller som en liten gåva till dig själv – La Perla di Torino blandade chokladägg är den perfekta presenten för att dela glädje och njutning. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHandgjorda chokladägg med hasselnötsfyllning – Färgglad påskglädje\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUpplev La Perla di Torino blandade chokladägg med mjölk- eller mörk choklad och krämig hasselnötsfyllning – en färgglad njutning i påskägget.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUpptäck La Perla di Torino blandade chokladägg: Mjölk- eller mörk choklad möter krämig hasselnötsfyllning – en färgglad njutning till påsk.\u003c\/p\u003e","brand":"La Perla di Torino","offers":[{"title":"100 g","offer_id":56361484419398,"sku":"045LPT109544","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/la-perla-di-torino-schokoeier-gemischt_3bef7b7d-6156-4891-84b8-b27f727f1f34.jpg?v=1776146056"},{"product_id":"blanxart-schokolade-flor-de-sal-nicaragua-85-bio","title":"Flor de Sal Nicaragua 85 % [EKO]","description":"\u003ch2\u003eBlanxart Flor de Sal Nicaragua 85 %: En njutning för chokladälskare\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBlanxart Flor de Sal Nicaragua 85 % är en utsökt mörk choklad med en kakaohalt på 85 %. Den är tillverkad av högkvalitativa Criollo- och Trinitario-kakaobönor från biosfärområdet Bosawás i Nicaragua och imponerar med sina intensiva aromer. En fin nypa Flor de Sal ger chokladen en särskild prägel och framhäver de mångfasetterade smaknyanserna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTre fördelar som gör Blanxart-chokladen unik:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eHögkvalitativ kakao från Nicaragua: Här används ädla Criollo- och Trinitario-kakaobönor från det välrenommerade biosfärområdet Bosawás.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eFin sälta: Tillsatsen av Flor de Sal intensifierar smaken och skapar ett harmoniskt samspel mellan sötma och sälta.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eMångbottnad arom: Toner av citron, apelsin, ananas, apelsin- och jasminblommor samt nötter erbjuder en ojämförlig smakupplevelse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eKakaobönornas ursprung och kvalitet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKakaobönorna som används i denna choklad kommer från biosfärområdet Bosawás i Nicaragua. Området är känt för sina ekologiskt odlade Criollo- och Trinitario-kakaobönor, som odlas av småbönder inom ramen för ett hållbart jordbruk. Det noggranna urvalet och bearbetningen av dessa bönor garanterar högsta kvalitet och en omisskännlig arom.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUnik smak tack vare Flor de Sal\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTillsatsen av Flor de Sal, ett högkvalitativt havssalt, ger chokladen en särskild finess. Saltet framhäver kakaons naturliga aromer och ger en balanserad smakupplevelse. Kombinationen av intensiv mörk choklad och en fin sälta gör denna choklad till en särskild njutning för finsmakare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTraditionell tillverkning i Barcelona\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSedan 1954 har Blanxart stått för hantverksmässigt tillverkad choklad från Barcelona. I fjärde generationen för familjen Cordomi traditionen vidare och satsar på Bean-to-Bar-processen. Här väljs kakaobönorna ut noggrant, rostas, mals och konchas för att säkerställa högsta kvalitet. Det hantverksmässiga arbetet och förpackningen speglar den passion och hängivenhet som finns i varje kaka Blanxart-choklad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUpptäck Blanxart Flor de Sal Nicaragua 85 %: Högkvalitativ mörk choklad med en fin sälta och mångbottnad arom. Ekologisk, vegansk och glutenfri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNjut av den intensiva chokladen Blanxart Flor de Sal Nicaragua 85 % med fin sälta och ädel kakao från Nicaragua.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEkologisk kontrollmyndighet ES-ECO-019-CE jordbruk utanför EU\u003c\/p\u003e","brand":"Blanxart","offers":[{"title":"75 g","offer_id":56361484452166,"sku":"030WIL40129","price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/blanxart-schokolade-flor-de-sal-nicaragua-85-neu_eef10bfa-2fe7-4c85-bb96-280426666196.jpg?v=1776146058"},{"product_id":"alpe-pragas-fruchtaufstrich-mit-punsch-110g","title":"Fruktpålägg med punch","description":"\u003ch2\u003eVintriga frestelser: Alpe Pragas fruktpålägg med punch\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUpptäck det nya fruktpålägget med punch från Alpe Pragas i en liten 110g-burk – en utsökt fusion av de bästa ingredienserna som skapar en ojämförlig vintrig smakupplevelse. Detta speciella pålägg förenar den fruktiga smaken av äpplen och klementiner med en touch av kanel, vanilj och äppelpunch. Det är perfekt som pålägg, för att förfina desserter eller helt enkelt att äta som det är – detta fruktpålägg innehåller alkohol och erbjuder en intensiv smakupplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDärför lovar det nya fruktpålägget med punch en vintrig njutning:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eVintrig fruktkomposition: Äpple och klementin, förfinad med punch och kanel.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMångsidig användning: Perfekt som pålägg, topping eller i desserter.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNaturlig njutning: Fri från konstgjorda aromer och konserveringsmedel.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUnik fruktnjutning\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePUNCH, det nya fruktpålägget från Alpe Pragas, imponerar med en perfekt avvägd blandning av äpple och klementin, förfinad med punch och kanel. Detta speciella recept, som innehåller alkohol, ger en intensiv smakupplevelse som kan användas på både klassiska och kreativa sätt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerfekt vinterblandning\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFruktpålägget Punch övertygar med en harmonisk kombination av äpple, klementin och vintriga kryddor som kanel. Dessa ingredienser gör det idealiskt för kalla vinterdagar och festliga stunder. Oavsett om det är på bröd, i desserter eller som det är – detta pålägg är en sann njutning som för med sig vinterns smaker till ditt frukostbord.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMångsidiga användningsmöjligheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta fruktpålägg är inte bara en njutning som klassiskt brödpålägg, utan lämpar sig även utmärkt för att förfina yoghurt, som topping på kakor eller som ingrediens i olika dessertkreationer. Din kreativitet sätter inga gränser!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUtan konstgjorda tillsatser\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlpe Pragas står för naturlighet och kvalitet. Fruktpålägget Punch tillverkas utan konstgjorda aromer eller konserveringsmedel, så att du kan njuta av den rena fruktsmaken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAlpe Pragas – kvalitet och njutning förenade\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSom med alla produkter från Alpe Pragas ligger högsta kvalitet i fokus. Utan konstgjorda aromer eller tillsatser njuter du av den rena, naturliga fruktigheten, förädlad med en gnutta alkohol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUpplev fruktpålägget Punch, som efter succén med den populära vårsorten Hugo med fläderblomma och mousserande vin nu lanseras som Alpe Pragas andra fruktpålägg med alkohol. Blandningen av äpple och klementin med en touch av punch är perfekt avstämd för vintertiden och tillför fruktiga, kryddiga aromer till ditt kök. Detta pålägg är perfekt för kalla dagar, imponerar med sin fylliga frukt- och kryddblandning och är idealiskt för den festliga årstiden. Vintrig fruktpålägg för en speciell njutning.\u003c\/p\u003e","brand":"Alpe Pragas","offers":[{"title":"110 g","offer_id":56361485107526,"sku":"034ALP42713p","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/alpe-pragas-fruchtaufstrich-mit-punsch-110g_f0d6f9da-dd61-4de8-a51b-8e7df7c823a0.jpg?v=1776146105"},{"product_id":"alpe-pragas-sambucus-gelee-mit-hugogeschmack-110g","title":"Flädergelé med smak av Hugo","description":"\u003ch2\u003eFläderbloms- och mousserande vin-gelé - Alpe Pragas Sambucus\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUpplev  den extraordinära smaken av en Hugo i geléform med Sambucus, en fläderbloms- och mousserande vin-gelé från Alpe Pragas. Alpe Pragas Sambucus-gelé med Hugosmak är en kreativ delikatess som harmoniskt förenar fläderblom, mousserande vin, lime och mynta. Denna uppfriskande komposition gör gelén till en perfekt följeslagare till frukosten eller som en höjdpunkt i dina aperitif-stunder. Njut av den uppfriskande smaken av Hugo i varje sked.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför du bör prova SAMBUCUS-gelé med Hugosmak:\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003eExklusiva smaknoter: Kombinationen av fläderblomsextrakt, mousserande vin, limepuré och en touch av mynta erbjuder en unik smakupplevelse.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMångsidig användning: Oavsett om det är som ett raffinerat pålägg eller som ett kreativt tillskott till dina aperitifer, berikar denna gelé varje måltid.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNaturlig och ren: Fri från konserveringsmedel och konstgjorda tillsatser, vegansk och glutenfri, perfekt för en medveten kost.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003eAlpe Pragas – Tillverkning och ingredienser\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHögkvalitativa ingredienser för ren njutning\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlpe Pragas är en mathantverksfabrik som sedan 1996 tillverkar det finaste från frukt i hjärtat av Dolomiterna. Frukterna skördas mogna för hand, kärnas ur, rensas och skärs, och kokas sedan skonsamt under vakuum utan tillsatser eller konserveringsmedel. Gelén är gjord av 58 % fläderblomsextrakt och förfinad med 20 % mousserande vin samt färsk limepuré och bergmynta, vilket skapar en autentisk Hugosmak. Äpplets naturliga pektiner ger den geléaktiga konsistensen utan behov av ytterligare förtjockningsmedel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKreativa användningsområden\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUpptäck mångfalden av Hugosmak med Alpe Pragas Sambucus-gelé – fläderblomsgelé. Från enkel användning som pålägg på varma croissanter eller pannkakor, till integrering i desserter eller som bas för innovativa cocktails – denna gelé tillför en ny dimension till ditt kök och inspirerar till kulinariska kreationer. Obs: Sambucus-gelén innehåller 1,6 % alkohol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNjut av den uppfriskande kombinationen av fläderblomma, mousserande vin och mynta i den unika Alpe Pragas Sambucus-gelén med Hugosmak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUpptäck Alpe Pragas Sambucus-gelé med Hugosmak – vegansk, glutenfri och full av fräscha, spritsiga aromer för en unik smakupplevelse.\u003c\/p\u003e","brand":"Alpe Pragas","offers":[{"title":"110 g","offer_id":56361486287174,"sku":"034ALP42713n","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/alpe-pragas-sambucus-gelee-hugogeschmack_77314da9-620e-42b8-94c9-e1629a23f16a.jpg?v=1776146221"},{"product_id":"alpe-pragas-summerberries-fruchtaufstrich-335g","title":"Sommarbär fruktpålägg","description":"\u003ch2\u003eNjut av det nya Alpe Pragas fruktpålägget Summerberries\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDet nya Alpe Pragas fruktpålägget Summerberries är en unik smakkombination med sommarbär och blommor, nyutvecklad av Stefan Gruber för att förgylla den vackraste årstiden: sommaren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlpe Pragas Summerberries fruktpålägg förenar aromerna av hallon, jordgubbar och fläderblommor i en och samma burk. Denna produkt erbjuder en exceptionell smakupplevelse inspirerad av Dolomiternas friskhet. Härligt fruktig och fräsch, perfekt som pålägg på brödet, i yoghurten eller müslin, till pannkakor eller crêpes, eller att avnjutas precis som den är med sked.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför du absolut bör prova fruktpålägget Summerberries:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eHögkvalitativa ingredienser: Pålägget består av 32 % hallon, 32 % jordgubbar och 12 % fläderblomsextrakt.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHög frukthalt: 76 % fruktinnehåll som varsamt kokats in under vakuum med endast lite äppelpektin.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNaturligt och rent: Utan konserveringsmedel, färgämnen eller aromer. Helt veganskt och glutenfritt.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMångsidig användning: Perfekt för helgfrukosten eller som en söt ingrediens i desserter.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAlpe Pragas – Tillverkning och kvalitet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTradition möter innovation\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFruktpålägget Summerberries tillverkas enligt traditionella metoder med användning av den senaste tekniken för att bevara ingrediensernas naturlighet och friskhet. Alpe Pragas lägger stor vikt vid hållbar produktion och miljövänliga förpackningar för att garantera kvalitet utan kompromisser. Sedan 1994 odlar Stefan Gruber bär på egna fält i Pragsdalen på 1 250 meters höjd. I detta alpina bergsklimat mognar frukterna långsammare, vilket ger dem en särskilt intensiv arom. Stor vikt läggs vid en så naturlig odling som möjligt: plantorna sätts för hand, fälten rensas från ogräs flera gånger fram till skörd och bevattnas med flod- och källvatten från Dolomiterna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUpplev smaken av Alperna\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrukterna till detta pålägg skördas för hand när de är mogna, rensas, skärs och kokas varsamt utan tillsatser eller konserveringsmedel. Vitaminer och fruktens naturliga färg, men framför allt den underbart intensiva fruktsmaken, bevaras på så sätt. Upptäck den harmoniska föreningen av söta jordgubbar och aromatiska hallon med en fläkt av fläderblommor. Detta pålägg är inte bara en tillgång för varje frukost, utan också en utsökt ingrediens i fina desserter och bakverk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUpplev det läckra Alpe Pragas fruktpålägget med hallon, jordgubbar och en förfining av doftande fläderblommor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNjut av somrig fruktglädje med det nya Alpe Pragas fruktpålägget Summerberries – naturlig njutning i varje sked.\u003c\/p\u003e","brand":"Alpe Pragas","offers":[{"title":"335 g","offer_id":56361486319942,"sku":"034WIL4224n","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/alpe-pragas-summerberries-fruchtaufstrich_a5ec4e59-b9e5-4280-bd76-c89104e9369c.jpg?v=1776146222"},{"product_id":"bonnat-schokolade-grand-anse-haiti-65","title":"Grand Anse – Haiti 65 %","description":"\u003ch2\u003eLåt dig förföras av Bonnat-chokladen Grand Anse med kakaobönor från Haiti\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePå Haiti har Stephane Bonnat upptäckt denna speciella kakao och skapar av den den nya \u003cstrong\u003eBonnat-chokladen Grand Anse\u003c\/strong\u003e. Denna underbara mjölkchoklad med 65 % kakao är en mycket originell \"haitier\" med en ganska ljus färg. Bland de mest sällsynta kakaobönorna finner man en kakaofamilj med en ovanligt ljus färg, som behåller denna egenskap även efter rostningen. Dessa bönor kallas traditionellt för \"Light-Case-kakao\" och är extremt sällsynta. Det är precis dessa bönor som Bonnat använder för Grand Anse-chokladen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen är en av sex sorter i den nya limiterade Collection Particuliere, vars kakaobönor på grund av sin sällsynthet kan betraktas som samlarbönor och är förbehållna ett fåtal utvalda specialiserade återförsäljare. Denna chokladkaka på 100 g är en aromatisk Grand Cru-choklad med 65 % ren ursprungskakao. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAromerna i denna Grand Cru-choklad påminner oss om karibiska frukter som anländer i på varandra följande vågor, som havet som skyddar och smeker plantagen. Om du känner en gnutta salt i slutet av avsmakningen är det ett minne som havets stänk har lämnat efter sig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBonnat-chokladen Grand Anse finns endast tillgänglig i begränsade mängder – den är kraftigt limiterad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMjölkchokladkakan på 100 g tillverkas av Chocolat Bonnat, som har varit baserade i franska Voiron sedan 1884. Den fina Bonnat-chokladen Grand Anse är varken för tjock eller för tunn; den har ett bra tuggmotstånd och en långvarig smältning – en krispig mjölkchoklad med fin kakaosmak. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGrand Anse – varför den är något extra\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eBean-to-Bar\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e65 % kakaohalt\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eutan spår av nötter\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003esojafri\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eglutenfri\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eutan emulgeringsmedel\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eBonnats smakuniversum\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFöretaget Bonnat grundades 1884 och arbetar idag i fjärde generationen fortfarande på den gamla adressen i Voiron i Isèredalen. De importerar själva kakaobönorna, som väljs ut noggrant från 8 olika odlingsregioner. För detta ändamål reser Stephane Bonnat runt hela världen och köper in direkt från små plantager eller kakaobönder. De redan fermenterade bönorna rostas först varsamt och conchas (det vill säga \"knådas\") sedan i en process som pågår i ca 20 timmar. Av de ganska torra bönorna skapas på så sätt, genom frigörandet av kakaosmöret, en tjockflytande massa. Vid industriell tillverkning blandas sedan kakaosorter från de mest skilda odlingsområden tills önskad smak uppnås. Bonnat avstår precis från detta.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSom ingen annan lyckas han arbeta fram och låta smaken av det typiska för den specifika kakaobönan från respektive odlingsregion, och till och med särdragen för odlingsåret (påverkan av vädret), framträda. I likhet med ett gott vin visar chokladen på så sätt sitt ursprung, sin terroir. Bonnat var de första som gav sina choklader facktermer från de finaste vinernas värld, såsom Origin eller Grand Cru. Men även chokladkakorna med kakaobönor från olika odlingsområden, som denna Chocolat au Lait, är balanserade och runda, helt enkelt välkomponerade av det som naturen ger Stephane Bonnat.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFör tillverkning av choklad använder Chocolat Bonnat endast kakao, kakaosmör och socker. Främmande ämnen och emulgeringsmedel spelar ingen roll i familjen Bonnats produktionsprocess, till skillnad från hos många \"stora\" varumärken. Vilken region är din favorit? Smaka dig fram genom världens kakaoodlingsregioner med Bonnat.\u003c\/p\u003e","brand":"Chocolat Bonnat","offers":[{"title":"100 g","offer_id":56361487728966,"sku":"030BON0042","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/bonat-schokolade-grand-anse-65_55a9a2c0-82b7-4703-a9a8-515cd61ce531.jpg?v=1776146307"},{"product_id":"bonnat-schokolade-mana-philippinen-65","title":"Mana – Filippinerna 65 %","description":"\u003ch2\u003eUpptäck Bonnat-chokladen Mana med kakaobönor från Filippinerna\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI jakten på den bästa kakaon har Stephane Bonnat funnit vad han sökt på Filippinerna. \u003cstrong\u003eBonnat-chokladen MANA\u003c\/strong\u003e är en delikat mjölkchoklad som förför med exotiska aromer av blommor, frukter och nötter. Det är en av sex sorter i den nya Collection Particuliere, vars kakaobönor på grund av sin sällsynthet skulle kunna betraktas som samlarbönor och är reserverade för ett fåtal utvalda återförsäljare. Denna chokladkaka på 100g är en aromatisk Grand Cru-choklad med 65% ren ursprungskakao.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKakaon till denna speciella choklad kommer från Filippinerna, där en gömd plantage ligger i nästan orörd, frodig natur vars lätta filippinska kakao erbjuder en högst originell aromatisk palett. Det sägs att plantagens kakaoträd kom ombord på spanska skepp från Mexiko för nästan 500 år sedan. Mycket kraftfull vid början av provningen, glider denna choklad tack vare ett finurligt trolleritrick mjukt mot söta och blommiga aromer, som förför dig mellan två kontinenter som kompletterar gommen så väl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBonnat-chokladen Mana finns endast tillgänglig i begränsade kvantiteter – i mycket liten upplaga.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChokladkakan på 100g tillverkas av Chocolat Bonnat, som har varit verksam i franska Voiron sedan 1884. Den fina Bonnat-chokladen Mana är varken för tjock eller för tunn, den har ett bra tuggmotstånd och en långvarig smältning, en krispig mjölkchoklad med fin kakaosmak. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMana - vad som talar för den\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eBean-to-Bar\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e65% kakao\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eutan spår av nötter\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003esojafri\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eglutenfri\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eutan emulgeringsmedel\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eBonnats smakuniversum\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFöretaget Bonnat grundades 1884 och arbetar idag i fjärde generationen fortfarande under den gamla adressen i Voiron i Isèredalen. De importerar själva kakaobönorna, som väljs ut noggrant från 8 olika odlingsregioner. För detta ändamål reser Stephane Bonnat runt hela världen och köper direkt från små plantager eller kakaobönder. De redan fermenterade bönorna rostas först försiktigt och konchas sedan (det vill säga \"knådas\") i en process som varar i ca 20 timmar. Av de ganska torra bönorna skapas på så sätt, genom frigörandet av kakaosmöret, en tjockflytande massa. I industriell tillverkning blandas sedan kakaosorter från vitt skilda odlingsområden tills den önskade smaken uppnås. Bonnat avstår precis från detta.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSom ingen annan lyckas han arbeta fram och låta smaka det typiska för den specifika kakaobönan från respektive odlingsregion och till och med särdragen för skördeåret (påverkan av vädret). Ungefär som med ett gott vin visar chokladen på så sätt sitt ursprung, sin terroir. Bonnat var de första som använde facktermer från toppvinernas värld för sina chokladsorter, som Origin eller Grand Cru. Men även chokladkakorna med kakaobönor från olika odlingsområden, som denna Chocolat au Lait, är balanserade och runda, helt enkelt välkomponerade av det som naturen ger Stephane Bonnat.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVid tillverkning av choklad använder Chocolat Bonnat endast kakao, kakaosmör och socker. Främmande ämnen och emulgeringsmedel spelar, till skillnad från hos många \"stora\" märken, ingen roll i familjen Bonnats produktionsprocess. Vilken region är din favorit? Upptäck världens kakao-odlingsregioner med Bonnat.\u003c\/p\u003e","brand":"Chocolat Bonnat","offers":[{"title":"100 g","offer_id":56361487761734,"sku":"030BON0041","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/bonnat-schokolade-mana-65_c7c6234f-9a83-4c79-a52c-7df647686cd0.jpg?v=1776146308"},{"product_id":"alain-milliat-heidelbeer-konfituere-extra","title":"Blåbärssylt Extra","description":"\u003ch2\u003eUpptäck Alain Milliats extra sylt på vilda blåbär – 300g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAlain Milliats extra blåbärssylt är en fransk sylt gjord på vilda blåbär, fransk \"myrtille sauvage\". Med en fruktandel på 60 % är den intensivt fruktig men ändå inte för söt, silkeslen i konsistensen och doftar intensivt av de saftiga, mogna bären från dessa vildväxande blåbär.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlain Milliat bearbetar endast noggrant utvalda frukter som – och det lägger fransmannen särskild vikt vid – skördats vid precis rätt mognadspunkt, eftersom de då utvecklar sin fulla aromatiska smak, vilket återspeglas i blåbärssylten. Denna intensivt svartröda sylt förför med sin krämiga textur, strödd med hela vilda blåbär, och smakerna av mycket mogna frukter och deras underbara syra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet vilda blåbäret är legendariskt för sina matlagningsegenskaper och sin förmåga att ge sylten en fyllig textur och en mycket lätt sötma. \"Myrtille sauvage\" smakar fantastiskt till fårost och grekisk yoghurt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBlåbärssylt från Alain Milliat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlain Milliat, barnbarn och son till en bonde och själv fruktodlare, tog över familjeföretaget i Orliénas utanför Lyon 1983. I 15 år vårdade han marken som anförtrotts honom med respekt och odlade förstklassig frukt, särskilt en mycket eftertraktad körsbärssort. 1997 startade Maison Alain Milliat projektet att producera högkvalitativa juicer för gourmeter. Alain skickade de första sex juicerna och nektarerna till 60 restauranger i Relais \u0026amp; Châteaux-guiden och väntade spänt på sommelierernas reaktion på hans kreationer. Och den blev entusiastisk. Denna briljanta idé gjorde det möjligt för honom att anpassa texturer, socker-syra-balanser och färger i sina juicer efter restaurangernas behov. Driven av framgången med gourmetrestaurangerna, som han fortfarande samarbetar med idag, fortsätter entusiasten att utveckla juicer och nektarer från speciell, handplockad frukt som erbjuder unika smakupplevelser. Den som gör så god juice lägger naturligtvis, precis som med denna extra blåbärssylt, stor vikt vid hög kvalitet även för marmelader och sylter. Idag köper Alain Milliat sin frukt från hela Frankrike och även utanför landets gränser, alltid i ett optimalt mognadstillstånd.\u003c\/p\u003e","brand":"Alain Milliat","offers":[{"title":"300 g","offer_id":56361489072454,"sku":"026MIL0047","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/alain-milliat-heidelbeer-konfituere-extra-300g_9cda8f17-50fd-4f94-9d20-9c0887fd93c4.jpg?v=1776146373"},{"product_id":"bonnat-schokolade-geants-des-brumes-ouganda-75","title":"Dimhöljda jättar – Uganda 75 %","description":"\u003ch2\u003eBonnat Choklad – Géants des Brumes – Uganda 75%\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDen exklusiva \u003cstrong\u003eBonnat-chokladen Géants des Brumes\u003c\/strong\u003e är en av fyra kakor från Collection Particuliere, vars kakaobönor på grund av sin sällsynthet kan betraktas som samlarbönor och endast är förbehållna ett fåtal utvalda återförsäljare. Denna chokladkaka är en mörk Grand Cru-choklad med 75 % ren ursprungskakao.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKakaon till denna speciella choklad kommer från Uganda, Afrikas pärla. Där upptäckte Stephane Bonnat denna skimrande kakao som en gömd skatt. I en frodig grön, nästan orörd natur som kantar de branta bergsfötterna och omger den ogenomträngliga djungeln där gorillorna lever, växer denna intensiva, söta kakao. Med sina blommiga toner och överraskande aromer av färsk melon ger chokladkakan Géants des Brumes dig en oförglömlig smakupplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBonnat-chokladen Géants des Brumes finns endast tillgänglig i begränsade mängder – starkt limiterad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChokladkakan på 100 g tillverkas av Chocolat Bonnat, som har varit baserat i franska Voiron sedan 1884. Den fina Bonnat-chokladen Géants des Brumes är varken för tjock eller för tunn, den har ett bra tuggmotstånd och en långvarig smältning, en krispig mörk choklad med fin kakaosmak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGéants des Brumes - vad som talar för den\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eBean-to-Bar\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e75% kakaoandel\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eutan spår av nötter\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003esojafri\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eglutenfri\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eutan emulgeringsmedel\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003evegansk\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eBonnats smakuniversum\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFöretaget Bonnat grundades 1884 och arbetar idag i fjärde generationen fortfarande under den gamla adressen i Voiron i Isèredalen. De importerar själva kakaobönorna, som väljs ut noggrant från 8 olika odlingsregioner. För detta ändamål reser Stephane Bonnat runt hela världen och köper in direkt från små plantager eller kakaobönder. De redan fermenterade bönorna rostas först varsamt och conchas sedan (det vill säga \"knådas\") i en process som varar i ca 20 timmar. Av de ganska torra bönorna bildas så, genom att kakaosmöret frigörs, en tjockflytande massa. I industriell tillverkning blandas sedan kakaosorter från vitt skilda odlingsområden tills önskad smak uppnås. Bonnat avstår precis från detta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSom ingen annan lyckas han ta fram och göra det möjligt att smaka det som är typiskt för den specifika kakaobönan från den specifika odlingsregionen och till och med särdragen för odlingsåret (påverkan av vädret). Precis som med ett bra vin visar chokladen på så sätt sitt ursprung, sin terroir. Bonnat var de första som gav sina choklader facktermer från vinvärldens toppskikt, såsom Origin eller Grand Cru. Men även kakorna med kakaobönor från olika odlingsområden, som denna Chocolat au Lait, är balanserade och runda, helt enkelt välkomponerade av det som naturen ger Stephane Bonnat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFör tillverkning av choklad använder Chocolat Bonnat endast kakao, kakaosmör och socker. Främmande ämnen och emulgeringsmedel spelar ingen roll i familjen Bonnats produktionsprocess, i motsats till vad fallet är hos många \"stora\" varumärken. Vilken region är din favorit? Smaka dig igenom världens kakao-odlingsregioner med Bonnat.\u003c\/p\u003e","brand":"Chocolat Bonnat","offers":[{"title":"100 g","offer_id":56361492218182,"sku":"030BON0040","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/bonnat-schokolade-geant-des-brumes-ouganda-75_6758c6b4-d2f9-4038-9f75-4271da302c67.jpg?v=1776146498"},{"product_id":"alain-milliat-cassis-konfituere-extra","title":"Svarta vinbärsmarmelad extra","description":"\u003ch2\u003eAlain Milliat – Cassis Konfitüre Extra – 230g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAlain Milliats svarta vinbärssylt (Cassis Konfitüre Extra) är en fransk sylt gjord på svarta vinbär av sorten Cassis Noir. Med en fruktandel på 63 % är den intensivt fruktig men inte för söt, har en krämig konsistens och doftar intensivt av de saftiga, mogna bären från denna speciella svarta vinbärssort: Cassis Noir de Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlain Milliat bearbetar endast noggrant utvalda frukter som skördats vid optimal mognad – något fransmannen lägger stor vikt vid – eftersom det är då de utvecklar sin fulla aromatiska smak, vilket återspeglas i vinbärssylten. Denna djupt svartblå sylt förför med sin krämiga textur, bitar av vinbär och aromer av mycket mogna frukter samt sin underbara syra.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCassis Konfitüre från Alain Milliat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlain Milliat, sonson och son till bönder och själv fruktodlare, tog över familjeföretaget i Orliénas nära Lyon 1983. I 15 år vårdade han marken som anförtrotts honom med respekt och odlade frukt av högsta kvalitet, i synnerhet en mycket eftertraktad körsbärssort. År 1997 startade Maison Alain Milliat projektet att producera högkvalitativa juicer för gourmeter. Alain skickade sina första sex juicer och nektarer till 60 restauranger i Relais \u0026amp; Châteaux-guiden och väntade spänt på sommelierernas reaktion på hans skapelser. Den blev entusiastisk. Denna briljanta idé gör det möjligt för honom att anpassa texturer, socker-syra-balans och färger i sina juicer efter restaurangernas behov. Driven av framgången hos gourmetrestaurangerna, som han samarbetar med än idag, utvecklar den passionerade odlaren ständigt nya juicer och nektarer av speciell, handplockad frukt som erbjuder unika smakupplevelser. Den som gör så god juice lägger naturligtvis också stor vikt vid hög kvalitet när det gäller marmelader och sylter, som i denna Cassis Konfitüre Extra. Idag köper Alain Milliat sin frukt från hela Frankrike och utanför landets gränser, alltid i ett optimalt mognadsstadium.\u003c\/p\u003e","brand":"Alain Milliat","offers":[{"title":"230 g","offer_id":56361492283718,"sku":"026MIL0046","price":6.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/alain-milliat-cassis-konfituere-extra-noir-bourgogne_51d00c38-7dcc-4f94-aead-f046fd3ffbf6.jpg?v=1776146499"},{"product_id":"cipriani-panettone-handverpackt","title":"Panettone – handförpackad","description":"\u003ch2\u003eCipriani Panettone – 1 kg handförpackad\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCipriani Panettone\u003c\/strong\u003e, den luftigt bakade klassikern med en ojämförlig arom, är handförpackad  och utgör en utsökt gåva under juletid. Dess mjuka och jämna deg, som fulländas genom en perfekt gyllenbrun yta i slutet av gräddningen, är en ren njutning. Panettonen är handgjord med naturliga ingredienser och utmärker sig genom sin renodlade smak utan kanderade frukter: mjöl, smör, ägg, russin och naturlig jäst gör Cipriani Panettone till en unik dessert och ett fint sällskap till te eller kaffe, men den saftiga kakan smakar även underbart till prosecco. Handförpackad i den typiska Cipriani-designen är panettonen en exklusiv och uppskattad present. Färre ingredienser, bättre kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePanettone – julkakan från Italien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHarry’s Bar i Venedig – vem känner inte till denna mytomspunna restaurang där Hemingway en gång i tiden var stamgäst och som än idag inte har förlorat sin charm eller dragningskraft. Å ena sidan är det en av de mest populära mötesplatserna för stora stjärnor, å andra sidan uppskattar gourmeter dess enkla men högkvalitativa kök. För pastaälskare är ägaren Arrigo Ciprianis fina och varierade sorter ett välkänt begrepp, då hans pasta räknas till världens bästa. Precis som pastan har även Cipriani-klassiker som Bellini-bas, rödvinsvinäger, Carnaroli-ris, biscotti, såser och pesto samt panettone sitt ursprung i Harry's Bar. Panettonen tillverkas med stor hantverksskicklighet av goda ingredienser i det egna lilla familjebageriet baserat på Harry’s Bars recept. Färre ingredienser, bättre kvalitet. För att avnjuta panettonen från sin bästa sida rekommenderar vi att den får ligga kvar i påsen fram till servering, så håller den sig härligt saftig. \u003c\/p\u003e","brand":"Cipriani Food","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":56361493201222,"sku":"040CIP2351","price":38.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/cirpiani-panettone-handverpackt-1kg_10f3a16e-b7ec-4a62-9944-2fcea1e05394.jpg?v=1776146544"},{"product_id":"sawade-schokopilz-5-st","title":"Chokladsvamp – 5 st.","description":"\u003ch2\u003eChokladsvamp av mjölkchoklad fylld med nougat – från Sawade\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe traditionella \u003cstrong\u003eSawade chokladsvamparna\u003c\/strong\u003e av mjölkchoklad fyllda med nougat har varit mycket populära i generationer. Chokladen är inslagen i guldfolie och dekorerad med en klassisk röd hatt, vilket gör den perfekt för att dekorera festliga bord eller som en liten gåva vid årsskiftet. Vi packar 5 stycken i en påse till dig och sätter på en liten rosett, så blir det en fin gåva till dig eller någon du tycker om. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eChokladsvamp – lyckobringare att njuta av\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSawade är Berlins äldsta pralinmanufaktur. I god tradition tillverkar konfektmakare läckra chokladspecialiteter som dessa chokladsvampar av mjölkchoklad med hjälp av de bästa råvarorna. Hos Sawade prioriteras hantverk fortfarande högt; här chokladdoppas och pralineras det med stor omsorg och kärlek! Tack vare de högkvalitativa ingredienserna övertygar de gyllene chokladsvamparna med nougatfyllning inte bara med hög kvalitet, utan också med en enastående smakupplevelse. Dessa lyckobringare att njuta av är naturligtvis fria från konserveringsmedel och konstgjorda smakämnen. Alkoholfria.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSawade – Berlin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSawade Berlin grundades 1880 – strax efter att den första tyska chokladfabriken byggdes. Den första butiken öppnade på Unter den Linden 19, mitt i Berlin. Tack vare sin utmärkta konfektyrkonst blev Sawade efter kort tid hovleverantör till Hans Kungliga Höghet Prins Wilhelm av Preussen.\u003c\/p\u003e","brand":"Sawade Berlin","offers":[{"title":"60 g","offer_id":56361493463366,"sku":"030SAW4350","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/sawade-schokopilz-5er-set_12af4f75-df8a-4e11-b089-37a6b4ad325f.jpg?v=1776146560"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/collections\/winter.jpg?v=1789745560","url":"https:\/\/smaklandet.se\/sv\/collections\/winter.oembed","provider":"genussland","version":"1.0","type":"link"}