{"title":"Korv på burk","description":"\u003ch2\u003eKorv på burk står för hantverksmässig hållbarhet.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDen bevarar smaken när bra kött bearbetas omsorgsfullt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVåra korvar på burk är traditionellt tillverkade och utvalda. Hit hör \u003cstrong\u003eMettwurst\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eleverkorv på burk\u003c\/strong\u003e samt \u003cstrong\u003efina viltterriner\u003c\/strong\u003e. Tydliga recept, balanserad kryddning och ärliga ingredienser står i fokus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOavsett om det är som \u003cstrong\u003esmörgåspålägg\u003c\/strong\u003e, till \u003cstrong\u003emellanmålet\u003c\/strong\u003e eller för okomplicerade måltider – korv på burk är mångsidig och har lång hållbarhet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMustig, balanserad och pålitlig: Korv på burk för medveten njutning.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- SEO-verstärkender Zusatz (dezent, markenkonform) --\u003e\n\u003cp\u003eI vårt sortiment hittar du \u003cstrong\u003ekorv av hög kvalitet på burk\u003c\/strong\u003e från traditionell tillverkning – perfekt för skafferiet. Från klassisk leverkorv och Mettwurst till viltterriner står varje konserv för hantverksmässig bearbetning och pålitlig kvalitet.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ederki-pate-basque-mit-piment-despelette","title":"Baskisk paté med Piment d'Espelette","description":"\u003ch2\u003ePaté basque med Piment d'Espelette – korv på burk från Ederki\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaté basque med Piment d'Espelette\u003c\/strong\u003e, en traditionell charkuteriprodukt på burk, säljs av \u003cstrong\u003eMaison Ederki\u003c\/strong\u003e som en baskisk delikatess. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenna stora specialitet från Baskien är tillverkad av baskiskt fläskkött och naturligtvis fin kryddad med den emblematiska Espelette-pepparn. Denna terrin med fläsklever och fläskkött, som är lika smakrik som autentisk, tillagas utan konserveringsmedel och tillsatser. Traditionellt äts Paté basque kall, gärna tillsammans med Guindilla-paprika, till bröd eller grönsallad. Du kan även servera patén till stekt potatis. Ge vika för den karakteristiska smaken av baskisk paté med Espelette-peppar. On egin = Smaklig måltid!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePaté Basque – leverpaté från Baskien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMaison Ederki har i 80 år valt ut de bästa kulinariska produkterna från Baskien och dess gastronomiska kultur. De cirka 20 anställda hjälper lokala bönder och producenter, som framställer dessa förstklassiga delikatesser, att göra sina produkter tillgängliga utanför regionen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Pays Basque, Baskien, ligger i sydvästra Frankrike vid gränsen till Spanien. Baskien, som avgränsas av Kantabriska havet i norr och delas av Pyrenéerna, imponerar med sin hisnande skönhet: vild och obändig. Lite som dess invånare, baskerna, med sin starka vilja till självständighet, vilket också avspeglas i det egna språket (euskara) och i grytorna. Matlagningssällskap, så kallade sociedad, som endast är tillgängliga för män, finns över hela Baskien. I San Sebastián, som ligger längs pilgrimsleden till Santiago de Compostela, finns tre restauranger med *** stjärnor i Guide Michelin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtöver Piment d’Espelette är fårosten Idiazabal och chorizo populära kulinariska souvenirer från Pays Basque. Men även ett stort antal terriner av baskiskt fläskkött samt skaldjur och oliver på burk, liksom typisk Guindilla, förmedlar den baskiska smaken.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Ederki","offers":[{"title":"190 g","offer_id":56361497395526,"sku":"042EDE0406","price":6.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ederki-pate-basque-mit-piment-d-espelette_6c5dc366-1ee9-45e2-a050-5bf7d0658ddd.jpg?v=1776146625"},{"product_id":"beauharnais-kleine-wildschweinpastete-90g","title":"liten vildsvinspastej – 90g","description":"\u003ch2\u003eBeauharnais – liten vildsvinspastej  \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003elilla vildsvinspastejen\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eBeauharnais\u003c\/strong\u003e är en typisk fransk viltpastej. Terrine de Sanglier aux Merlot et aux Myrtilles är en pastej med vildsvin och blåbär som har förfinats med torrt Merlot-rödvin. Den höga andelen viltkött (30 %) gör den extra läcker.  \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBeauharnais – fransk viltpastej  \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePastejer, och särskilt viltpastejer, hör till Frankrikes kulinariska arv. Redan på Ludvig XIV:s tid var jakten i de omfattande franska skogarna en del av det sociala livet. Det fällda viltet blev inte bara stekt, kokt eller saltat, utan förädlades även till terriner. Till detta finhackades köttet, kryddades och kokades in i glasburkar. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenna tradition har överlevt seklen och än idag är en viltpastej eller vildterrin en stor njutning till aperitif på små baguette-skivor eller kex. Naturligtvis smakar vildsvinsterrinen även bra på mörkt bröd, rostat vitt bröd eller till en sallad, vilket gör den till en snabblagad kvällsmat eller en förstklassig förrätt. Vildterrin smakar särskilt bra med en fruktig chutney, en kryddig konfit eller franska cornichoner och naturligtvis ett franskt rödvin. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeauharnais köper sitt viltkött från regionala jägare så att det kan bearbetas färskt. Resultatet är en välsmakande, genuint fransk produkt.\u003c\/p\u003e","brand":"Beauharnais","offers":[{"title":"90 g","offer_id":56361571320134,"sku":"048DAN0010","price":2.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/beauharnais-wildschwein-terrine_2ba132b4-0428-4857-b4bb-c369e62a2f91.jpg?v=1776147967"},{"product_id":"viani-crostino-di-cinghiale-wildschweinpastete-180g","title":"Crostino di Cinghiale – Vildsvinspastej – 180g","description":"\u003ch2\u003eViani – toskansk vildsvinspastej från Toscana\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViani Crostino di Cinghiale \u003c\/strong\u003eär en toskansk vildsvinspastej med magert vildsvinskött (36 %), tomater, gröna oliver och en aning rödvin. Den fina krämen på vildsvin från Toscana rundas av med lite mörk choklad och är fantastisk till knaprigt bröd och fylliga rödviner. Helt enkelt utsökt!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCrostino di Cinghiale – från Toscana\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eToscana är synonymt med enkel bondmat i Italien. Toscanarna retas ofta för att vara \"bönätare\". Lök, olivolja och bröd är dessutom grundpelarna i detta kök, gärna kryddat med intensiva örter som rosmarin, salvia och timjan. Inåt landet jagas hare, kanin och mängder av vildsvin.\u003c\/p\u003e","brand":"Antonio Viani Importe","offers":[{"title":"180 g","offer_id":56361590948166,"sku":"049VIA7382","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/viani-crostino-cinghiale-wildschweinpastete.jpg?v=1776148954"},{"product_id":"martinpouret-entenrillette-fume","title":"Rökt ankrillette","description":"\u003ch2\u003eRökt ankrillette – med senap och Piment d'Espelette\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003erökta ankrilletten (Enten-Rillette fumé)\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eMartin-Pouret\u003c\/strong\u003e är en fransk terrin med anka och fläskkött, smaksatt med senap från Orléans och Piment d'Espelette. Det är en av de bästa terrinerna eftersom den har tillagats med den finaste franska senapen. När en ättiksmästare från Orléans möter en hantverkare i Chambord, specialiserad på terriner och rillettes, skapas kompositioner som väcker din aptit!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen smakrika senapen tillverkas helt i enlighet med senapstillverkningens tradition. Franska senapsfrön från Loiredalen mals i en stenkvarn och blandas med salt från Guérande, lite gurkmeja för färgen och den egenproducerade ättikan från Orléans till denna underbart krämiga Moutarde d'Orléans, och smaksätts sedan med söt-rökig Piment d'Espelette. Men innan denna senap frigör sin fulla arom får den mogna. På så sätt skapas senap i senapsfabriken Martin-Pouret precis som för hundratals år sedan. Här har den fulla njutningen av denna underbara senap från Martin-Pouret kombinerats med en läcker terrin på rökt anka och fläskkött.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen rökta ankrilletten är en mångsidig fransk paté på glasburk. Du kan njuta av den på mörkt bondbröd, franskt surdegsbröd eller tyskt rågbröd; den passar till chark- eller ostbrickor, till ättiksgurka eller andra franska pickles. Du kan äta den med grönsallad eller servera den till stekt potatis. Här i 150g burk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003efransk ankrillette från Martin-Pouret\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn gång i tiden var staden Orléans Frankrikes högborg för ättiksproduktion; till och med kungen hyllade 1590 den särskilda kvaliteten på ättika från Orléans i ett dekret, men av de 300 ättiksfabrikerna återstår nu bara en: Maison Martin Pouret. Sedan 1797 tillverkar man där högkvalitativ ättika på traditionellt vis, som fortfarande får mogna på träfat. David Matheron och Paul-Olivier Claudepierre, som tog över ättikshuset 2019, blickar med stolthet på ett unikt arv – de stora ättiksmästarnas tradition – som de nu får föra vidare. Utöver ättika tillverkar företaget även inlagda produkter, såsom cornichoner, och fransk senap. Eller, som här, i samarbete med en terrinmakare från Chambord, en paté på rökt anka och fläskkött med senap och Piment d'Espelette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVid sidan av kvaliteten på anka- och fläskköttet är senapens kvalitet av avgörande betydelse för smaken på denna rillette. Det är därför ingen överraskning att Rillettes de canard fumé à la moutarde piment d'Espelette från Martin-Pouret smakar så underbart.\u003c\/p\u003e","brand":"Martin-Pouret","offers":[{"title":"150 g","offer_id":56364248564038,"sku":"047MMP0009","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/martin-pouret-enten-rillette-fume.png?v=1783069530"},{"product_id":"martinpouret-landterrine-mit-guerkchen","title":"Lantpaté med cornichons","description":"\u003ch2\u003eLantterrin med cornichons – Terrine de campagne aux cornichons\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLantterrinen med cornichons\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eMartin-Pouret\u003c\/strong\u003e är en fransk \u003cstrong\u003eTerrine de campagne aux cornichons\u003c\/strong\u003e. Det är en av de bästa terrinerna, eftersom den har tillagats med de bästa franska gurkorna. När en vinägermästare från Orléans möter en hantverkare i Chambord som är specialiserad på terriner och rillettes, uppstår kompositioner som väcker din aptit!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMartin Pouret – delikatesser med cornichons\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCornichons från Martin-Pouret är små inlagda gurkor från franska Orléans. Dessa franska ättiksgurkor odlas i Loiredalen och läggs in extra färska, omedelbart efter skörd, i egenproducerad Orléans-vinäger. De är krispiga och marinerade i en underbart syrlig lag av finaste vitvinsvinäger, samt kryddade med silverlök, salt från Guérande, kryddor som senapsfrön från Val de Loire och peppar, samt örter, koriander och dragon. Här har njutningen av dessa underbara ättiksgurkor från Martin-Pouret kombinerats med en läcker fläskterrin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen franska lantterrinen med cornichons är en mångsidig paté på burk. Du kan avnjuta den på mörkt lantbröd, franskt surdegsbröd eller på tyskt kavring, den passar till chark- eller ostbrickor, till ättiksgurkor eller andra franska pickles. Du kan äta den med grönsallad eller servera den till stekt potatis. Här i en 150 g glasburk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFransk lantterrin med ättiksgurkor\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn gång i tiden var staden Orléans Frankrikes högborg för vinägerproduktion, och 1590 erkände till och med kungen den speciella kvaliteten på vinäger från Orléans i ett dekret, men av de 300 vinägermanufakturerna återstår nu bara en: Maison Martin Pouret. Sedan 1797 tillverkar man där högkvalitativ vinäger på traditionellt sätt, som fortfarande får mogna på träfat. David Matheron och Paul-Olivier Claudepierre, som tog över vinägerhuset 2019, blickar med stolthet tillbaka på ett unikt arv, traditionen från de stora vinägermästarna, som de nu får föra vidare. Utöver vinäger tillverkar företaget även vinägerinläggningar, som inlagda cornichons, och fransk senap. Eller, som här, i samarbete med en terrinmakare från Chambord, en fläskpaté med ättiksgurkor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtöver kvaliteten på fläskköttet och fläsklevern är kvaliteten på ättiksgurkorna av avgörande betydelse för smaken på denna lantterrin. Det är därför inte så konstigt att Terrine de campagne aux cornichons från Martin-Pouret smakar så underbart.\u003c\/p\u003e","brand":"Martin-Pouret","offers":[{"title":"150 g","offer_id":56364248695110,"sku":"047MMP0008","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/martin-pouret-landterrine-guerkchen-neu_43056e12-d80b-4f7e-81ca-3bc3d7b88d0b.jpg?v=1776146528"},{"product_id":"beauharnais-weihnachtsterrine-mit-lebkuchengewuerz-180g","title":"Julterrin med pepparkakskrydda – 180g","description":"\u003ch2\u003eJulterrin med pepparkakskrydda – från Beauharnais\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJulterrin med pepparkakskrydda\u003c\/strong\u003e från Beauharnais är en vinterlig terrin. Terrine de Noel Facon Pain d'epices är en pastej med fågellever och fläskkött som har förfinats med honung, kanel och julkryddor. Julterrin med pepparkakskrydda är ett pålägg för ditt bröd under jultiden. Genom honungen, kanelen och de andra vinterkryddorna påminner terrinen om festliga pepparkakor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBeauharnais – fransk julterrin \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePastejer, i synnerhet fågelpastejer, tillhör Frankrikes kulinariska arv. Redan på Ludvig XIV:s tid var jakt i de vidsträckta franska skogarna en del av det sociala livet. Det skjutna viltet blev inte bara stekt, kokt eller saltat, utan även tillagat som terriner. För detta ändamål finhackades köttet, kryddades och kokades in i glasburkar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenna tradition har överlevt århundradena och än idag är en viltpastej eller viltterrin en njutning som aperitif på små baguetteskivor eller kex. Naturligtvis smakar julterrinen också bra på mörkt bröd eller till en sallad, vilket gör den till en snabb kvällsmat eller en förstklassig förrätt. Viltterrinen smakar extra bra tillsammans med en fruktig chutney, en kryddig confit eller franska cornichons.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeauharnais hämtar sitt viltkött från lokala jägare så att det kan bearbetas färskt. Resultatet är en välsmakande, äkta fransk produkt.\u003c\/p\u003e","brand":"Beauharnais","offers":[{"title":"180 g","offer_id":56364256330054,"sku":"048DAN0013","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/beauharnais-weihnachtsterrine-mit-lebkuchengew-rz_ea3634ad-ecbb-433b-be47-3108f32dd621.jpg?v=1776146551"},{"product_id":"les-conservistes-pate-de-porc-eternel","title":"Pâté de Porc Éternel – lever pastej","description":"\u003ch2\u003ePâté de Porc Éternal – Leverpastej från Les Conservistes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePâté de Porc Éternal\u003c\/strong\u003e – så kallar \u003cstrong\u003eLes Conservistes\u003c\/strong\u003e sin \u003cstrong\u003ePâté de Porc\u003c\/strong\u003e gjord på Prince noir de Biscay-gris, förfinad med Armagnac. En typiskt \u003cstrong\u003efransk pastej\u003c\/strong\u003e från Aquitaine. Aquitaine, den historiska regionen i sydvästra Frankrike som i väster gränsar till Biscayabukten vid Atlanten och i söder till Spanien och Pyrenéerna, är känd för sitt goda kök, sitt fina fläskkött och sin utmärkta druvbrännevin, Armagnac.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLeverpastej på Prince noir de Biscay-gris\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI Pissos, i hjärtat av Gascogne, föder Gilles Pecastaing upp Prince noir de Biscay-grisar och utfodrar dem på ett artspecifikt sätt med spannmål som odlas på den egna gården och gödslas av grisarna själva. Ett fungerande kretsloppssystem som ger ett kött med exceptionell marmorering av ojämförlig kvalitet. Den gamla rasen är naturligt härdig och föds upp utomhus med 100 % naturligt foder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSedan 1820 har passionen för Armagnac, ett druvbrännevin från Gascogne med skyddad ursprungsbeteckning, gått i arv i familjen Laudet på Domaine de Laballe. I åttonde generationen tog Cyril över facklan tillsammans med sin fru Julie för att föra familjetraditionen vidare med en nystart: \"Armagnac is back\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉternal (den eviga), namnet på grispastejen, åtföljd av meningen \"Pastejen förfinad av änglarna\", syftar på fenomenet med den naturliga avdunstningen av alkohol under lagringen av Armagnac på fat, även kallad \"änglarnas andel\". Subtilt doserad tillför Armagnac all sin komplexitet till denna extraordinära pastej och ger den lätthet och finess.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen medvetet grova, korniga konsistensen och gourmetsidan ger Éternal Pâté de Porc en smak av pastej från svunna tider, precis som Jean-Baptistes mormor alltid gjorde den: fint fläskkött och fläsklever grovmalet, kryddat med en skvätt Armagnac, salt, peppar och naturligtvis lite vitlök och, viktigast av allt, en nypa kärlek.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePâté de Porc – fransk pastej med Armagnac\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes Conservistes, konserveringsentusiasterna Jean-Baptiste, Romain och Yohan, har sedan 2017 tillverkat franska pastejer på hantverksmässigt vis i Saint-Serve, en liten lantlig ort i Aquitaine, som förenar smaken av det kulinariska arvet med ungdomens avantgardistiska anda. Med mormors recept, högkvalitativa råvaror och stor kärlek till konserveringshantverket skapas äkta gourmetpastejer i modern tappning. Ingredienserna kommer från lokala lantbrukare, bearbetningen är traditionell och den minimalistiska förpackningen visar varje enskild sorts unika identitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePrince noir de Biscay – modern pastej på en gammal ras\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna gamla grisras, Prince noir de Biscay (Biscayas svarta prins), har fått sitt namn efter Englands tronarvinge, prinsen av Aquitaine. Enligt legenden ska Edouard de Woodstock, som på grund av sin krigiska och blodtörstiga läggning kallades \"Den svarta prinsen\", år 1360 ha stannat till vid ett stall i Aquitaine under ett av sina korståg. När han upptäckte grisarnas gastronomiska kvaliteter förde han galtar från England till Frankrike för att korsa dem med denna gascognska sort. På så sätt föddes en ny ras på Aquitaines marker, som stolt namngavs efter honom: Biscayas svarta prins. De kombinerar styrka och kvalitet och ger ett unikt, dyrbart kött. Upptäck grispastejen Éternal, Pâté de Porc från Les Conservistes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉternal Pâté de Porc, grispastej, är en njutning på mörkt bröd, som aperitif på baguette, som tillbehör till en grönsallad och naturligtvis får den inte saknas på någon \"assiette de charcuterie\", en fransk charkuteritallrik, tillsammans med skinka och ost, kryddiga chutneys och franska cornichons.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Conservistes","offers":[{"title":"130 g","offer_id":56364261540166,"sku":"048LES0005","price":5.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/les-conservistes-pate-de-porc-eternel_845593e7-70a9-475d-ac16-e6a4e23e0874.jpg?v=1776146585"},{"product_id":"les-conservistes-pate-de-porc-audace","title":"Pâté de Porc Audace – Leverpastej","description":"\u003ch2\u003ePâté de Porc Audace – Leverpastej från Les Conservistes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePâté de Porc Audace\u003c\/strong\u003e är vad \u003cstrong\u003eLes Conservistes\u003c\/strong\u003e kallar sin \u003cstrong\u003eleverpastej\u003c\/strong\u003e gjord på Prince noir de Biscay-gris, förfinad med Piment du Béarn. En typiskt \u003cstrong\u003efransk pastej\u003c\/strong\u003e från Akvitanien. Akvitanien, den historiska regionen i sydvästra Frankrike som i väster gränsar till Biscayabukten och i söder till Spanien och Pyrenéerna, är känd för sitt goda kök, sitt fina fläskkött och för den utmärkta chilin, Piment du Béarn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI Pissos, i hjärtat av Gascogne, föder Gilles Pecastaing upp Prince noir de Biscay-grisar och utfodrar dem på ett artriktigt sätt med spannmål som odlats på de egna fälten och gödslats av grisarna. Ett fungerande kretsloppssystem som ger kött med en exceptionell marmorering av ojämförlig kvalitet. Den gamla rasen är naturligt tålig och föds upp utomhus med 100 % naturligt foder.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLeverpastej med Piment du Béarn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen legendariska rivaliteten mellan baskerna och bearneserna är inte ny. Baskerna stal baskern från Béarn, bearneserna lånade chilin, som här inte kallas Piment d’Espelette utan Piment du Béarn, från dem. Familjen Malnou har odlat Piment du Béarn i sju generationer med en välvillig blick mot Pyrenéerna och förädlar den genom en traditionell torkningsprocess där den behåller alla sina organoleptiska egenskaper.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVarsamt kryddad med Béarn-chili från Maison Malnou imponerar detta recept, som Les Conservistes kallar Audace (dristighet), med den unika smaken av det exceptionella köttet och chiligrustens fruktighet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen medvetet grova, korniga konsistensen och gourmetaspekten ger Audace Pâté de Porc en smak av pastejer från förr i tiden, precis som Jean-Baptistes mormor alltid gjorde dem: fint fläskkött och fläsklever grovmalda, kryddade med fruktig chili, salt, peppar och naturligtvis lite vitlök och, viktigast av allt: en nypa kärlek.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes Conservistes – Pâté de Porc\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes Conservistes, konserveringsentusiasterna Jean-Baptiste, Romain och Yohan, har sedan 2017 tillverkat franska pastejer på hantverksmässigt vis i Saint-Serve, en liten landsbygdsort i Akvitanien, som förenar smaken av det kulinariska arvet med ungdomens avantgardistiska anda. Enligt mormors recept, med högkvalitativa råvaror och med stor kärlek till konservering, skapas äkta gourmetpastejer i modern förpackning. Ingredienserna kommer från lokala lantbrukare, bearbetningen är traditionell och den minimalistiska förpackningen visar varje enskild sorts unika identitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePrince noir de Biscay – modern pastej från en gammal ras\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen gamla grisrasen Prince noir de Biscay, svart prins av Biscaya, har fått sitt namn från Englands tronarvinge, prinsen av Akvitanien. Enligt legenden ska Edouard de Woodstock, som på grund av sin krigiska och blodtörstiga läggning kallades den svarta prinsen, ha stannat till i ett stall i Akvitanien under sitt korståg 1360. När han upptäckte grisarnas smakkvaliteter förde han hem galtar från England till Frankrike för att korsa dem med denna gascognska sort. På så sätt odlades en ny ras fram på Akvitaniens marker, som stolt döptes efter honom: den svarta prinsen av Biscaya. Dessa kombinerar styrka och kvalitet och ger ett unikt, dyrbart kött. Upptäck grispastejen Audace, Pâté de Porc från Les Conservistes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAudace Pâté de Porc, grispastej, är en njutning på mörkt bröd, som aperitif på baguette, som tillbehör till en grönsallad och naturligtvis får den inte saknas på någon ”assiette de charcuterie”, en fransk charkuteritallrik, tillsammans med skinka, ost, kryddiga chutneys och franska cornichons.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Conservistes","offers":[{"title":"130 g","offer_id":56364261835078,"sku":"048LES0004","price":5.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/les-conservistes-pate-de-porc-audace_4729e605-3512-423d-a9c0-394d5538bae2.jpg?v=1776146586"},{"product_id":"les-conservistes-pate-de-porc-divin","title":"Pâté de Porc Divin – Leverpastej","description":"\u003ch2\u003ePâté de Porc DIVIN – Leverpastej från Les Conservistes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePâté de Porc Divin\u003c\/strong\u003e – så kallar \u003cstrong\u003eLes Conservistes\u003c\/strong\u003e sin \u003cstrong\u003eleverpastej\u003c\/strong\u003e gjord på Prince noir de Biscay-gris, förfinad med foie gras. En typisk fransk pastej från Akvitanien. Akvitanien, den historiska regionen i sydvästra Frankrike som i väster gränsar till Biscayabukten och i söder till Spanien och Pyrenéerna, är känd för sitt goda kök, sitt fina fläskkött och sin anklever: foie gras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI Pissos, i hjärtat av Gascogne, föder Gilles Pecastaing upp Prince noir de Biscay-grisar och utfodrar dem artanpassat med spannmål som odlats på de egna fälten och gödslats av grisarna. Ett fungerande kretsloppsjordbruk som ger ett kött med enastående marmorering av ojämförlig kvalitet. Den gamla rasen är naturligt härdig och föds upp utomhus med 100 % naturligt foder.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFransk leverpastej med foie gras\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eInbäddad i hjärtat av Chalosse har gården Brougnon just överlämnats till den femte generationen. Romain och hans fru Lucie Larrieu för traditionen och kunnandet vidare med det enda målet att uppnå perfektion. Med stort engagemang och ansvarskänsla föder de upp ankor utomhus, respekterar djurens välbefinnande och ger dem majs som produceras direkt på gården.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDivin, den gudomliga – detta imponerande namn framhäver den storslagna och läckra sidan av detta recept: ett hjärta av foie gras-medaljong. Pâté de Porc är ett utsökt möte mellan kraften i fläskköttet och mjukheten i en exceptionell gåsleverpastej. Under tillagningen ger foie gras den rustika fyllningen en fin sötma och krämighet. I gommen finner vi mycket fyllighet, elegans och en viss aptit på det gudomliga.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen medvetet grova, korniga konsistensen och gourmetsidan ger den en smak av pastejer från förr, precis som Jean-Baptistes mormor alltid gjorde dem: gott fläskkött och fläsklever, grovmalet, kryddat med salt, peppar, lite vitlök och med ett hjärta av foie gras.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes Conservistes – Pâté de Porc\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes Conservistes, konserveringsentusiasterna Jean-Baptiste, Romain och Yohan, har sedan 2017 tillverkat franska pastejer på hantverksmässigt vis i Saint-Serve, en liten lantlig ort i Akvitanien, som förenar smaken av det kulinariska arvet med ungdomens avantgardistiska anda. Efter mormors recept, med råvaror av hög kvalitet och stor kärlek till konservering, skapas äkta gourmetpastejer i modern tappning. Ingredienserna kommer från lokala lantbrukare, tillverkningen är traditionell och den minimalistiska förpackningen visar varje enskild sorts unika identitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePrince noir de Biscay – modern pastej från en gammal ras\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna gamla svinras, Prince noir de Biscay (Biscayas svarta prins), har fått sitt namn efter Englands tronarvinge, prinsen av Akvitanien. Legenden säger att Edvard av Woodstock, som på grund av sin krigiska och blodtörstiga läggning kallades \"Den svarta prinsen\", år 1360 gjorde ett stopp i ett stall i Akvitanien under sitt korståg. När han insåg grisarnas kulinariska egenskaper tog han med sig galtar från England till Frankrike för att korsa dem med denna gaskogniska sort. Så föddes i Akvitaniens marker en ny ras som stolt döptes efter honom: Biscayas svarta prins. De kombinerar styrka och kvalitet och ger ett unikt, dyrbart kött. Upptäck grispastejen Divin, Pâté de Porc från Les Conservistes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDivin Pâté de Porc, grispastej, är en njutning på mörkt bröd, som aperitif på baguette, som tillbehör till en grönsallad, och naturligtvis får den inte saknas på någon \"assiette de charcuterie\", en fransk charkuteritallrik, tillsammans med skinka, ost, kryddiga chutneys och franska cornichoner.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Conservistes","offers":[{"title":"130 g","offer_id":56364268454214,"sku":"048LES0003","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/les-conservistes-pate-de-porc-devin_a1e44f05-f152-4bea-98f7-a1cd9f4812fc.jpg?v=1776146587"},{"product_id":"les-conservistes-pate-de-porc-majeste","title":"Pâté de Porc Majesté – Leverpastej","description":"\u003ch2\u003ePâté de Porc Majesté – leverpastej från Les Conservistes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePâté de Porc Majesté\u003c\/strong\u003e, så kallar \u003cstrong\u003eLes Conservistes\u003c\/strong\u003e sin \u003cstrong\u003eleverpastej\u003c\/strong\u003e gjord på Prince noir de Biscay, en typiskt fransk pastej från Akvitanien. Akvitanien, den historiska regionen i sydvästra Frankrike som i väster gränsar till Biscayabukten och Atlanten, och i söder till Spanien och Pyrenéerna, är känd för sin goda matkultur och sitt högkvalitativa fläskkött.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFransk leverpastej från Biscaya-svin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI Pissos, i hjärtat av Gascogne, föder Gilles Pecastaing upp Prince noir de Biscay-svin. Han utfodrar dem på ett djurvänligt sätt med spannmål som odlas på de egna fälten och gödslas av grisarna själva. Ett fungerande kretsloppsjordbruk som ger ett kött med exceptionell marmorering av ojämförlig kvalitet. Den gamla lantrasen är naturligt härdig och föds upp utomhus med 100 % naturligt foder. Med tanke på den furstliga härkomsten hos ”den svarta prinsen från Biscaya” kunde Les Conservistes inte ge den något annat namn än Majestät, Majesté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDess medvetet grova, korniga textur och gourmetkaraktär ger Pâté de Porc en smak från förr, precis som Jean-Baptistes mormor alltid gjorde den: gott fläskkött och fläsklever, grovmalet, kryddat med salt, peppar och naturligtvis lite vitlök och, viktigast av allt: en nypa kärlek.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes Conservistes – Pâté de Porc\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes Conservistes – konserveringsmakarna Jean-Baptiste, Romain och Yohan – har sedan 2017 tillverkat franska pastejer på hantverksmässigt vis i Saint-Serve, en liten lantlig ort i Akvitanien. De förenar det kulinariska arvet med en avantgardistisk ungdomlig anda. Enligt mormors recept, med råvaror av hög kvalitet och stor kärlek till konserveringskonsten, skapas genuina gourmetpastejer i modern tappning. Ingredienserna kommer från lokala bönder, tillagningen är traditionell och den minimalistiska förpackningen speglar den unika identiteten hos varje enskild sort.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePrince noir de Biscay – modern pastej från en gammal ras\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen gamla svinrasen Prince noir de Biscay, den svarta prinsen från Biscaya, har fått sitt namn efter den engelska tronföljaren, prinsen av Akvitanien. Enligt legenden ska Edouard de Woodstock, som på grund av sin krigiska och blodtörstiga läggning kallades ”den svarta prinsen”, år 1360 ha stannat till i ett stall i Akvitanien under sitt korståg. När han upptäckte köttkvaliteten hos svinen tog han med sig galtar från England till Frankrike för att korsa dem med den lokala Gascogne-rasen. På så vis föddes en ny ras på Akvitaniens marker, som stolt döptes efter honom: den svarta prinsen från Biscaya. Dessa kombinerar styrka och kvalitet och ger ett unikt, dyrbart kött. Upptäck fläskpastejen Majesté, Pâté de Porc från Les Conservistes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMajesté Pâté de Porc, fläskpastej, är en njutning på mörkt bröd, som aperitif på baguette, som tillbehör till en grönsallad, och den får naturligtvis inte saknas på någon ”assiette de charcuterie” – en fransk charkuteritallrik – tillsammans med skinka, ost, kryddiga chutneys och franska cornichoner.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Conservistes","offers":[{"title":"130 g","offer_id":56364268519750,"sku":"048LES0002","price":5.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/les-conservistes-pate-de-porc-majeste_904c460f-88c4-481c-9bc5-943a0fc7aedf.jpg?v=1776146588"},{"product_id":"les-conservistes-pate-de-porc-genese","title":"Pâté de Porc Genése – Leverpastej","description":"\u003ch2\u003ePâté de Porc Genèse – Leverpastej från Les Conservistes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePâté de Porc Genèse\u003c\/strong\u003e är vad \u003cstrong\u003eLes Conservistes\u003c\/strong\u003e kallar sin \u003cstrong\u003eleverpastej\u003c\/strong\u003e, en typiskt fransk pastej från Akvitanien. Akvitanien, den historiska regionen i sydvästra Frankrike som i väster gränsar till Biscayabukten och i söder till Spanien och Pyrenéerna, är känd för sitt goda kök och sitt fina fläskkött.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePâté de Porc: med detta enkla recept på en fläskpastej följde Les Conservistes sin önskan att återvända till det enkla och grundläggande för att skapa något rent och generöst. Det vittnar även namnet på denna franska fläskpastej om: Genèse, Genesis, vilket betyder skapelse eller ursprung, alltså konservisternas första verk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetta naturliga recept, som är gjort av kött från Duroc-rasen, är i sin rena tradition en återgång till grunderna. Dess grova, korniga textur och gourmetkaraktär ger den smaken av pastejer från förr, precis som Jean-Baptistes mormor alltid gjorde dem: gott fläskkött och fläsklever, grovmalt, kryddat med salt, peppar och naturligtvis lite vitlök och, mycket viktigt: en nypa kärlek.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLes Conservistes – fransk leverpastej\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes Conservistes, konservatorerna Jean-Baptiste, Romain och Yohan, har sedan 2017 hantverksmässigt tillverkat franska pastejer i Saint-Serve, en liten lantlig ort i Akvitanien, som förenar smaken av kulinariskt arv med ungdomens avantgardistiska anda. Efter mormors recept, med högkvalitativa råvaror och stor kärlek till konserveringen skapas äkta gourmetpastejer i modern tappning. Ingredienserna kommer från lokala bönder, bearbetningen är traditionell och den minimalistiska förpackningen visar den unika identiteten hos varje enskild sort. Upptäck fläskpastejen Genèse, Pâté de Porc från Les Conservistes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePâté de Porc, fläskpastej, är en njutning på mörkt bröd, som aperitif på baguette, som tillbehör till en grönsallad och naturligtvis får den inte saknas på någon ”assiette de charcuterie”, en fransk charkbricka, tillsammans med skinka och ost, kryddiga chutneys och franska cornichons. Här kan du upptäcka Pâté de Porc från Les Conservistes och dess unika smak.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Conservistes","offers":[{"title":"130 g","offer_id":56364268716358,"sku":"048LES0001","price":4.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/pate-de-porc-les-conservistes-schweinpastete-genese_5538d54b-aa80-4df0-8a63-81eecfd03bf2.jpg?v=1776146589"},{"product_id":"faber-feinkost-trueffel-leberwurst-mit-kalbfleisch-100g","title":"Tryffelleverpastej med kalvkött – 100g","description":"\u003ch2\u003eFaber Feinkost – Tryffelleverpastej med kalvkött\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTryffelleverpastejen med kalvkött\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eFaber Feinkost\u003c\/strong\u003e i det idylliska Bad Kissingen i Franken är en fin leverpastej med den intensiva aromen av svart tryffel. Här visar Thomas Faber och hans team prov på gediget hantverk. Inte nog med att hans läckra kalvleverpastej redan har knipit en andraplats i hela Tyskland enligt juryn för tidningen \"der Feinschmecker\". Framför allt är de bästa ingredienserna och smakerna, från kalvkött och färsk lever till en aning vanilj och honung, garantier för en särskilt utsökt smakupplevelse. Och som om inte det vore nog, förädlar Faber denna sort i den praktiska 100g-burken med äkta, aromatisk tryffel och gör den därmed till drottningen bland leverpastejer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFeinkost Faber – Korv på burk\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen bästa korven på burk, dessutom från Franken, kommer från Faber Feinkost, ett familjeägt hantverkscharkuteri från Bad Kissingen. Företaget grundades 1989 av Kasper Faber och den forna kungliga bayerska hovleverantören drivs idag i fjärde generationen av Thomas Faber. Tillsammans med ett 60-tal anställda tillverkar den utbildade kocken och köttsommelieren idag korvvaror på burk enligt gamla goda recept, men med modern teknik. Charkuterier som Faber Feinkost går att räkna på ena handen i hela Tyskland. Njut av den höga kvaliteten och den goda smaken hos deras korv på burk, såsom den finavstämda Kochmettwurst, den grova bondleverpastejen, fin kalvleverpastej eller tryffelleverpastej.\u003c\/p\u003e","brand":"Feinkost Faber","offers":[{"title":"100 g","offer_id":56364553240902,"sku":"048FAB005","price":6.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/faber-feinkost-trueffel-leberwurst-mit-kalbfleisch-100g_2cce6b2d-db9f-461c-ac55-cc8d40204dc5.jpg?v=1776147787"},{"product_id":"faber-feinkost-fraenkische-landleberwurst-200g","title":"Frankisk lantleverpastej – 200g","description":"\u003ch2\u003eFaber Feinkost – Franconisk lantleverkorv\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFranconisk lantleverkorv\u003c\/strong\u003e, det är den bästa korven på burk från \u003cstrong\u003eFeinkost Faber\u003c\/strong\u003e. Bonde är nyckelordet: för det första kommer köttet naturligtvis från Fabers bönder i regionen och för det andra gillar bonden det rejält kryddigt. Där kommer denna franconiska lantleverkorv precis rätt. Riktigt med ångkokt lök, örter, mejram och andra kryddor skapar denna speciella smakupplevelse. En sak är säker: den här korven kommer inte bara att falla bonden i smaken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFeinkost Faber – Korv på burk\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen bästa korven på burk, och dessutom en franconisk sådan, får du från Faber Feinkost, ett familjedrivet hantverksslakteri från Bad Kissingen. Företaget grundades 1989 av Kasper Faber och den tidigare kungliga bayerska hovleverantören drivs idag i fjärde generationen av Thomas Faber. Tillsammans med cirka 60 anställda tillverkar den utbildade kocken och köttsommelieren idag korvvaror på burk enligt goda gamla recept, men med den senaste tekniken. Slakterier som Faber Feinkost går att räkna på ena handen i hela Tyskland. Njut av den höga kvaliteten och den goda smaken på deras korv på burk, som den finavsmakade Mettwurst, den grova franconiska lantleverkorven, fin kalvleverkorv eller leverkorv med tryffel.\u003c\/p\u003e","brand":"Feinkost Faber","offers":[{"title":"200 g","offer_id":56364553830726,"sku":"048FAB008","price":6.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/faber-feinkost-fraenkische-landleberwurst-200g_b9547870-66f4-4fe5-9a21-c119437c94c7.jpg?v=1776147789"},{"product_id":"faber-feinkost-spanferkel-suelze-200g","title":"Spädgrisalad – 200g","description":"\u003ch2\u003eSpädgrisalad från Feinkost Faber\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpädgrisalad\u003c\/strong\u003e, det är den bästa korven på burk från \u003cstrong\u003eFeinkost Faber\u003c\/strong\u003e. Man skulle kunna säga att spädgrisaladen är en stjärna bland Thomas Fabers hantverksprodukter. Hans slaktare kryddar en hög andel magert kött från bog och skinka av frankiska spädgrisar skickligt med en sötsur rotfruktsbuljong och strimlade grönsaker. Allt läggs omsorgsfullt och för hand ner i den praktiska glasburken. När han säger \"äkta hantverk\" – då menar han det också. Vad ska man säga? Smaka, smaka och smaka.  \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFeinkost Faber – Korv på burk \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen bästa korven på burk, och frankisk därtill, får du från Faber Feinkost, ett familjeägt hantverksslakteri från Bad Kissingen. Företaget grundades 1989 av Kasper Faber och den forna kungliga bayerska hovleverantören drivs idag i fjärde generationen av Thomas Faber. Tillsammans med cirka 60 anställda tillverkar den utbildade kocken och köttsommelieren idag korvvaror på burk enligt goda gamla recept, men med modernaste teknik. Slakterier som Faber Feinkost går att räkna på ena handen i hela Tyskland. Njut av den höga kvaliteten och den goda smaken på deras korv på burk, som den fint avsmakade Mettwurst, grov lantleverkorv, fin kalvleverkorv eller spädgrisalad.\u003c\/p\u003e","brand":"Feinkost Faber","offers":[{"title":"200 g","offer_id":56364554092870,"sku":"048FAB007","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/faber-feinkost-spanferkel-suelze-200g_51730c90-d37f-40e9-a3bd-7e0ca31d28d9.jpg?v=1776147791"},{"product_id":"faber-feinkost-zwiebelmettwurst-100g","title":"Lökmetvurst – 100g","description":"\u003ch2\u003eFör en stadig macka: Zwiebelmettwurst från Feinkost Faber\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZwiebelmettwurst\u003c\/strong\u003e, det är den bästa korven på burk från \u003cstrong\u003eFeinkost Faber\u003c\/strong\u003e. Varför finns det korvsorter som man oftast bara får höra en sak om: åh, vad gott? Förmodligen för att det helt enkelt smakar bra. Och säkert också för att Thomas Faber även till denna kokta lökkorv bara använder färskt fläskkött från regionen. Tillsammans med massor av stekt lök och perfekt avstämda kryddor kokas denna sort sedan direkt i burken. Hur? Har du ännu inte provat denna Zwiebelmettwurst? Skaffa då snabbt ett gott bröd och njut!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFeinkost Faber – Korv på burk\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBästa korven på burk, och dessutom från Franken, får du från Faber Feinkost, ett familjedrivet hantverksslakteri från Bad Kissingen. Företaget grundades 1989 av Kasper Faber och den före detta kungliga bayerska hovleverantören drivs idag i fjärde generationen av Thomas Faber. Tillsammans med ett 60-tal medarbetare tillverkar den utbildade kocken och köttsommelieren idag korvvaror på burk enligt gamla goda recept men med modern teknik. Slakterier som Faber Feinkost går att räkna på ena handen i Tyskland. Njut av den höga kvaliteten och den goda smaken på deras korv på burk, såsom den fint kryddade Zwiebelmettwurst, den grova bondleverkorven, fin kalvleverkorv eller leverkorv med tryffel.\u003c\/p\u003e","brand":"Feinkost Faber","offers":[{"title":"100 g","offer_id":56364554289478,"sku":"048FAB006","price":4.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/faber-feinkost-zwiebelmettwurst-100g_4bf86389-5954-42ba-8889-85979a0594f0.jpg?v=1776147792"},{"product_id":"faber-feinkost-fraenkischer-presssack-100g","title":"Fränkischer Presssack – 100g","description":"\u003ch2\u003eFrankisk presssylta – från Feinkost Faber\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrankisk presssylta\u003c\/strong\u003e, det är förstklassig korv på burk från \u003cstrong\u003eFeinkost Faber\u003c\/strong\u003e. I denna läckra presssylta från Thomas Fabers hantverkscharkuteri förenas det bästa fläsk- och nötköttet från Franken. Hos Faber Feinkost tillverkas presssyltan fortfarande varm, vilket gör att den behåller sin speciella arom. En typiskt frankisk presssylta i praktisk 100g-burk för en person.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFrankisk presssylta – frankisk korvmångfald\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePresssyltan är flaggskeppet för frankisk korvmångfald. På liknande sätt som med \"Pfälzer Saumagen\" blandas slaktvarmt kött med kärnig späck, kryddas med regionala kryddor och tillagas varsamt i buljong innan det skärs i tärningar och fylls i magsäcken. Här \"förpackas\" dock presssyltans massa i glasburk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFeinkost Faber – korv på burk\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBästa korven på burk, och frankisk därtill, får du från Faber Feinkost, ett familjedrivet hantverkscharkuteri från Bad Kissingen. Grundat 1989 av Kasper Faber, drivs den före detta kungligt bayerska hovleverantören idag i fjärde generationen av Thomas Faber. Tillsammans med cirka 60 anställda tillverkar den utbildade kocken och köttsommelieren idag korvvaror på burk enligt goda gamla recept men med modernaste teknik. Charkuterier som Faber Feinkost går att räkna på ena handens fingrar i hela Tyskland. Njut av den höga kvaliteten och den goda smaken på deras korv på burk, som den finavsmakade lökmetwurst-korven, den grova lantleverkorven, fin kalvleverkorv eller frankisk presssylta.\u003c\/p\u003e","brand":"Feinkost Faber","offers":[{"title":"100 g","offer_id":56365235011910,"sku":"048FAB016","price":4.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/faber-feinkost-fraenkischer-presssack-100g.jpg?v=1776148812"},{"product_id":"faber-feinkost-kochmettwurst-mit-zwiebeln-280g","title":"Bredbar rökt korv med lök – 280g","description":"\u003ch2\u003eKochmettwurst med lök från Feinkost Faber\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKochmettwurst med lök\u003c\/strong\u003e, det är den bästa korven på burk från \u003cstrong\u003eFeinkost Faber\u003c\/strong\u003e. Varför finns det korvsorter som man oftast bara får höra en sak om: åh, vad gott? Förmodligen för att det helt enkelt smakar bra.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFrankisk Kochmettwurst – frankisk korvmångfald\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOch säkert också för att Thomas Faber bara använder färskt fläskkött från regionen till denna Kochmettwurst med lök. Tillsammans med massor av stuvad lök och perfekt avstämda kryddor tillagas denna sort sedan direkt i burken. Hur? Har du ännu inte smakat denna Kochmettwurst med lök? Skaffa då snabbt ett gott bröd och njut!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFeinkost Faber – Korv på burk\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBästa korven på burk, och dessutom frankisk, får du från Faber Feinkost, ett familjeägt hantverksslakteri från Bad Kissingen. Grundat 1989 av Kasper Faber, drivs den före detta kungliga bayerska hovleverantören idag i fjärde generationen av Thomas Faber. Tillsammans med ett 60-tal anställda tillverkar den utbildade kocken och köttsommelieren idag korvvaror på burk enligt goda gamla recept, men med den senaste tekniken. Slakterier som Faber Feinkost kan man räkna på ena handens fingrar i hela Tyskland. Njut av den höga kvaliteten och den goda smaken hos deras korv på burk, som den finstämda Kochmettwurst, grov bondleverpastej, fin kalvleverpastej eller leverpastej med tryffel.\u003c\/p\u003e","brand":"Feinkost Faber","offers":[{"title":"280 g","offer_id":56365235044678,"sku":"048FAB015","price":7.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/faber-feinkost-kochmettwurst-mit-zwiebeln-280g.jpg?v=1776148814"},{"product_id":"faber-feinkost-leberwurst-mit-kalbfleisch-200g","title":"Kalvleverpastej – 200g","description":"\u003ch2\u003eLeverkorv med kalvkött från Faber Feinkost\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLeverkorv med kalvkött\u003c\/strong\u003e, det är den bästa korven på burk från \u003cstrong\u003eFaber Feinkost\u003c\/strong\u003e. De färskaste ingredienserna, framför allt färsk lever, en gnutta vanilj och honung samt ett gediget hantverkskunnande utgör denna frankiska korvdelikatess. Magasinet DER FEINSCHMECKER utsåg denna kalvleverkorv till en enastående 2:a plats bland 2 400 bidrag!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFaber Feinkost – bästa korven på burk\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen bästa korven på burk, dessutom av frankiskt ursprung, får du från Faber Feinkost, ett familjeägt hantverksslakteri från Bad Kissingen. Företaget grundades 1989 av Kasper Faber och denna forna kungliga bayerska hovleverantör drivs idag i fjärde generationen av Thomas Faber. Tillsammans med ett 60-tal anställda tillverkar den utbildade kocken och köttsommelieren idag korvvaror på burk enligt goda gamla recept, men med modern teknik. Slakterier som Faber Feinkost går att räkna på ena handens fingrar i hela Tyskland. Njut av den höga kvaliteten och den goda smaken hos deras korv på burk, såsom den fint kryddade Mettwurst-korven, den grova bondleverkorven, den fina kalvleverkorven eller den utsökta leverkorven med tryffel.\u003c\/p\u003e","brand":"Feinkost Faber","offers":[{"title":"200 g","offer_id":56365235142982,"sku":"048FAB012","price":6.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/faber-feinkost-leberwurst-mit-kalbfleisch-200g.jpg?v=1776148816"},{"product_id":"beauharnais-gaenserillette-180g","title":"Gåsrillette – 180g","description":"\u003ch2\u003eBeauharnais – Gåsrillette från Frankrike\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGåsrillette\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRillettes d'Oie\u003c\/strong\u003e från Beauharnais, är en specialitet från Frankrike. Den franska köttpastan, tillagad av gåskött, är en idealisk förrätt och serveras naturligtvis även gärna under jultiden. Gåsrillette är en typisk fransk delikatess som passar mycket bra till krispigt vitt bröd eller en grön sallad. Köp gåsrillette nu hos bara Gutes Gourmet-butik.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBeauharnais – fransk rillette och viltsmakande pastej  \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePastejer, i synnerhet viltpastejer, är en del av Frankrikes kulinariska arv. Redan på Ludvig XIV:s tid var jakt i de vidsträckta franska skogarna en del av det sociala livet. Det nedlagda viltet stektes, koktes eller saltades inte bara, utan bearbetades också till terriner. För detta ändamål finhackades och kryddades köttet, för att sedan kokas och konserveras i glasburkar. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenna tradition har överlevt århundradena och än idag är en viltpastej eller viltterrin en njutning som aperitif på små baguette-skivor eller kex. Naturligtvis smakar rådjursterrinen också bra på mörkt bröd eller till en sallad, vilket gör den till en snabblagad kvällsmåltid eller en förstklassig förrätt. Viltterrinen smakar särskilt bra med en fruktig chutney, en kryddig konfit eller franska cornichons. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeauharnais hämtar viltköttet från lokala jägare, så att det kan bearbetas färskt. Resultatet är en välsmakande, genuint fransk produkt.\u003c\/p\u003e","brand":"Beauharnais","offers":[{"title":"180 g","offer_id":56365236977990,"sku":"048DAN0008","price":8.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/beauharnais-gaenserillette-180g.jpg?v=1776148836"},{"product_id":"beauharnais-entenpastete-mit-orange-180g","title":"Ankpastej med apelsin – 180g","description":"\u003ch2\u003eBeauharnais – Ankpastej med apelsin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnkpastejen med apelsin\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eBeauharnais\u003c\/strong\u003e är en typiskt fransk viltpastej. Terrine de Canard à l'Orange är en pastej med anka och apelsin som har förfinats med Armagnac och apelsinlikör. Dess höga innehåll av viltkött (25 %) gör den särskilt delikat.  \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBeauharnais – fransk viltpastej  \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePastejer, och särskilt viltpastejer, hör till Frankrikes kulinariska arv. Redan på Ludvig XIV:s tid var jakt i de vidsträckta franska skogarna en del av det sociala livet. Det skjutna viltet blev inte bara stekt, kokt eller saltat, utan förädlades även till terriner. Till detta skars köttet mycket fint, kryddades och kokades in och konserverades i glasburkar. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenna tradition har överlevt århundradena och än idag är en viltpastej eller viltterrin en delikatess till aperitif på små baguetteskivor eller kex. Naturligtvis smakar ankterrinen även bra på mörkt bröd eller till en sallad, vilket gör den till en snabblagad kvällsmat eller en förstklassig förrätt. Viltterrinen smakar extra gott med en fruktig chutney, en kryddig confit eller franska cornichons. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeauharnais köper viltköttet från lokala jägare så att det kan bearbetas färskt. Resultatet är en välsmakande, äkta fransk produkt.\u003c\/p\u003e","brand":"Beauharnais","offers":[{"title":"180 g","offer_id":56365256376646,"sku":"048DAN0004","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/beauharnais-entenpastete-orange-180g.jpg?v=1776148881"},{"product_id":"beauharnais-wildschweinpastete-mit-preisselbeeren-180g","title":"Vildsvinspastej med lingon – 180g","description":"\u003ch2\u003eBeauharnais – Vildsvinspastej med lingon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVildsvinspastejen\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eBeauharnais\u003c\/strong\u003e är en typisk fransk viltpastej. Terrine de Sanglier aux Airelles är en pastej med vildsvin och lingon som förfinats med torrt rödvin. Den höga andelen viltkött (27 %) gör den särskilt läcker. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBeauharnais – fransk viltpastej\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePastejer, i synnerhet viltpastejer, hör till Frankrikes kulinariska arv. Redan på Ludvig XIV:s tid var jakten i de omfattande franska skogarna en del av det sociala livet. Det nedlagda viltet stektes, kokades eller saltades inte bara, utan bearbetades även till terriner. Då finhackades köttet, kryddades och kokades in i glasburkar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenna tradition har överlevt århundradena och än idag är en viltpastej eller viltterrin en delikatess till aperitifen på små baguetteskivor eller kex. Naturligtvis smakar vildsvinsterrinen även bra på mörkt bröd eller till en sallad, vilket gör den till en snabblagad kvällsmåltid eller en förstklassig förrätt. Viltterrinen smakar särskilt bra med en fruktig chutney, en kryddig konfit eller franska cornichoner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeauharnais hämtar viltköttet från regionala jägare så att det kan bearbetas färskt. Resultatet är en välsmakande, genuint fransk produkt. Du kan nu beställa vildsvinspastejen online.\u003c\/p\u003e","brand":"Beauharnais","offers":[{"title":"180 g","offer_id":56365256409414,"sku":"048DAN0003","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/beauharnais-wildschweinpastete-preiselbeeren-180g.jpg?v=1776148882"},{"product_id":"beauharnais-fasanenpastete-mit-sauerkirschen-180g","title":"Fasanterrin med surkörsbär – 180g","description":"\u003ch2\u003eBeauharnais – Fasanpastej med surkörsbär\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFasanpastejen\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eBeauharnais\u003c\/strong\u003e är en typiskt fransk viltpastej. Terrine de Faisan aux Griottes är en pastej med fasan och körsbär som har förfinats med torrt rödvin. Den höga andelen viltkött (24 %) gör den särskilt läcker.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBeauharnais – fransk viltpastej\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePastejer, särskilt viltpastejer, är en del av Frankrikes kulinariska arv. Redan under Ludvig XIV:s tid var jakt i de vidsträckta franska skogarna en del av det sociala livet. Det nedlagda viltet stektes, koktes eller saltades inte bara, utan tillreddes även som terriner. För detta ändamål skars köttet mycket fint, kryddades och konserverades i glasburkar. Denna tradition har överlevt århundradena och än idag är en viltpastej eller viltterrin en delikatess som aperitif på små baguetteskivor eller kex. Naturligtvis smakar fasanterrinen även utmärkt på mörkt bröd eller till en sallad, vilket gör den till en snabblagad kvällsmat eller en förstklassig förrätt. Viltterrinen smakar särskilt bra med en fruktig chutney, en kryddig confit eller franska cornichoner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeauharnais köper viltköttet från lokala jägare, så att det kan bearbetas färskt. Resultatet är en välsmakande, genuint fransk produkt.\u003c\/p\u003e","brand":"Beauharnais","offers":[{"title":"180 g","offer_id":56365257752902,"sku":"048DAN0001","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/beauharnais-fasanenpastete-sauerkirschen-180g.jpg?v=1776148883"},{"product_id":"beauharnais-hasenpastete-mit-rosmarin-180g","title":"Harpastej med rosmarin – 180g","description":"\u003ch2\u003eBeauharnais – Harpastej med rosmarin  \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHarpastejen med rosmarin\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eBeauharnais\u003c\/strong\u003e är en typisk fransk viltsmakande pastej. Terrine de Lievre au Romarin är en pastej med hare och rosmarin som förfinats med torrt rödvin. Dess höga andel viltkött (30 %) gör den extra utsökt.  \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBeauharnais – fransk viltpastej  \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePastejer, i synnerhet viltpastejer, hör till Frankrikes kulinariska arv. Redan på Ludvig XIV:s tid var jakt i de vidsträckta franska skogarna en del av det sociala livet. Det skjutna viltet blev inte bara stekt, kokt eller saltat, utan förädlades även till terriner. Till detta finhackades köttet, kryddades och kokades in i glasburkar. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenna tradition har överlevt århundradena och än idag är en viltpastej eller viltterrin en delikatess till aperitif på små baguettebitar eller kex. Naturligtvis smakar harterrine även utmärkt på mörkt bröd eller till en grön sallad och blir därmed en snabblagad kvällsmat eller en förstklassig förrätt. Viltterrinen smakar särskilt bra med en fruktig chutney, en kryddig konfit eller franska cornichoner. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeauharnais hämtar viltköttet från regionala jägare, så att det kan bearbetas färskt. Resultatet är en välsmakande, genuint fransk produkt.\u003c\/p\u003e","brand":"Beauharnais","offers":[{"title":"180 g","offer_id":56365257818438,"sku":"048DAN0006","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/beauharnais-hasenpastete-rosmarin-180g.jpg?v=1776148885"},{"product_id":"beauharnais-wildpastete-vom-reh-mit-steinpilzen-180g","title":"Viltpastej på rådjur med stensopp – 180g","description":"\u003ch2\u003eBeauharnais – Viltpaté på rådjur med karljohansvamp  \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViltpatén på rådjur\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eBeauharnais\u003c\/strong\u003e är en typiskt fransk viltpaté. Terrine de Chevreuil aux Cèpes är en paté med rådjur och karljohansvamp som förädlats med torrt rödvin. Den höga andelen viltkött (26 %) gör den extra läcker.  \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBeauharnais – fransk viltpaté  \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePatéer, i synnerhet viltpatéer, är en del av Frankrikes kulinariska arv. Redan på Ludvig XIV:s tid var jakt i de vidsträckta franska skogarna en del av det sociala livet. Det nedlagda viltet stektes, koktes eller saltades inte bara, utan bearbetades även till terriner. Till detta finhackades köttet, kryddades och konserverades i glasburkar. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenna tradition har överlevt århundradena och än idag är en viltpaté eller viltterrin en delikatess till aperitifen på små baguettebitar eller kex. Naturligtvis smakar rådjursterrinen även bra på mörkt bröd eller till en sallad, vilket gör den till en snabblagad kvällsmat eller en förstklassig förrätt. Viltterrinen smakar särskilt bra med en fruktig chutney, en kryddig confit eller franska cornichons. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeauharnais köper sitt viltkött från lokala jägare, vilket gör att det kan bearbetas färskt. Resultatet är en välsmakande, genuint fransk produkt.\u003c\/p\u003e","brand":"Beauharnais","offers":[{"title":"180 g","offer_id":56365258932550,"sku":"048DAN0007","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/beauharnais-wildpastete-vom-reh-steinpilzen-180g.jpg?v=1776148886"},{"product_id":"beauharnais-landpastete-mit-honig-und-feigen-190g","title":"Lantpastej med honung och fikon – 190g","description":"\u003ch2\u003eBeauharnais – Lantpaté med honung och fikon  \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLantpatén med honung och fikon\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eBeauharnais\u003c\/strong\u003e är en typisk fransk paté. Terrine de Campagne au Miel et aux Figues är en paté med honung och fikon som ger den tillagade fläskfärsen en söt och fruktig smak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBeauharnais – fransk viltpaté  \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePatéer, särskilt viltpatéer, är en del av det franska kulinariska arvet. Redan på Ludvig XIV:s tid var jakt i de vidsträckta franska skogarna en del av det sociala livet. Det nedlagda viltet stektes, koktes eller saltades inte bara, utan bearbetades även till terriner. Till detta finhackades köttet, kryddades och kokades in i glasburkar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenna tradition har överlevt århundradena och än idag är en viltpaté eller viltterrin en delikatess till aperitifen på små baguette-skivor eller kex. Naturligtvis smakar rådjursterrinen också bra på mörkt bröd eller till en sallad, vilket gör den till en snabblagad kvällsmat eller en förstklassig förrätt. Viltterrinen smakar särskilt bra med en fruktig chutney, en kryddig confit eller franska cornichoner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeauharnais köper sitt viltkött från lokala jägare, vilket gör att det kan bearbetas färskt. Resultatet är en välsmakande, äkta fransk produkt.\u003c\/p\u003e","brand":"Beauharnais","offers":[{"title":"180 g","offer_id":56365258965318,"sku":"048DAN0002","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/beauharnais-landpastete-honig-feigen-180g.jpg?v=1776148886"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/collections\/wurst-im-glas.jpg?v=1789744792","url":"https:\/\/smaklandet.se\/sv\/collections\/wurst-im-glas.oembed","provider":"genussland","version":"1.0","type":"link"}