{"product_id":"beauharnais-wildschweinpastete-mit-preisselbeeren-180g","title":"Vildsvinspastej med lingon – 180g","description":"\u003ch2\u003eBeauharnais – Vildsvinspastej med lingon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVildsvinspastejen\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eBeauharnais\u003c\/strong\u003e är en typisk fransk viltpastej. Terrine de Sanglier aux Airelles är en pastej med vildsvin och lingon som förfinats med torrt rödvin. Den höga andelen viltkött (27 %) gör den särskilt läcker. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBeauharnais – fransk viltpastej\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePastejer, i synnerhet viltpastejer, hör till Frankrikes kulinariska arv. Redan på Ludvig XIV:s tid var jakten i de omfattande franska skogarna en del av det sociala livet. Det nedlagda viltet stektes, kokades eller saltades inte bara, utan bearbetades även till terriner. Då finhackades köttet, kryddades och kokades in i glasburkar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenna tradition har överlevt århundradena och än idag är en viltpastej eller viltterrin en delikatess till aperitifen på små baguetteskivor eller kex. Naturligtvis smakar vildsvinsterrinen även bra på mörkt bröd eller till en sallad, vilket gör den till en snabblagad kvällsmåltid eller en förstklassig förrätt. Viltterrinen smakar särskilt bra med en fruktig chutney, en kryddig konfit eller franska cornichoner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeauharnais hämtar viltköttet från regionala jägare så att det kan bearbetas färskt. Resultatet är en välsmakande, genuint fransk produkt. Du kan nu beställa vildsvinspastejen online.\u003c\/p\u003e","brand":"Beauharnais","offers":[{"title":"180 g","offer_id":56365256409414,"sku":"048DAN0003","price":59.52,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/beauharnais-wildschweinpastete-preiselbeeren-180g.jpg?v=1776148882","url":"https:\/\/smaklandet.se\/sv\/products\/beauharnais-wildschweinpastete-mit-preisselbeeren-180g","provider":"genussland","version":"1.0","type":"link"}