{"product_id":"guede-alpha-spickmesser-fasseiche-10cm","title":"Alpha skalkniv – fassek – 10 cm","description":"\u003ch2\u003eGüde Alpha späckkniv – med handtag av ekfat\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGüde späckkniv E764\/10\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eAlpha-serien\u003c\/strong\u003e har ett vackert \u003cstrong\u003ehandtag av ekfat\u003c\/strong\u003e. Güde-kniven ligger bra i handen, vilket bland annat beror på kännetecknet för Güde Alpha-serien: den dubbla bollen eller den smidda knoppen vid handtagets ände, som ger Güde Alpha-knivarna deras utmärkta balans vid skärning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen gamla korvkniven från Münsterland, idag känd som späckkniv, har ett spetsigt blad och bör egentligen finnas i varje kök. Precis som alla Güde-knivar är även denna Güde Alpha-späckkniv handsmidd och handslipad. Det 10 cm långa bladet av krom-vanadin-molybden-knivstål är tillverkat i ett stycke, rostfritt och ishärdat. De typiska knivnitarna är också av rostfritt stål, medan palmniten är av icke-rostfritt aluminium.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe unika handtagssidorna av ekträ från över 80 år gamla vinfat utgör den särskilda charmen hos denna knivserie. Vi rekommenderar att de högkvalitativa knivarna, liksom Güde-förberedelsekniven, rengörs för hand direkt efter användning. Oftast räcker det med en disktrasa fuktad med varmt vatten. Kniven tål inte maskindisk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGüde-knivar – Ekfat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI samarbete med stjärnkocken Harald Rüssel, vars gourmetrestaurang och hotell Landhaus St. Urban ligger i en sidodal i vinregionen Mosel-Saar-Ruwer och tillhör vingården Nik Weis, har Güde skapat denna serie – inte bara för vinälskare och matlagningsentusiaster. Denna knivserie har tilldelats det eftertraktade Red Dot Design Award.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlad smitt i ett stycke för hand av krom-vanadin-molybden-knivstål. Vidarebearbetning i över 40 manuella arbetssteg. Handtagssidorna består av ekträ från över 80 år gamla vinfat, vilket tack vare den långa lagringen har blivit nästintill oförstörbart. Varje handtagssida är ett unikt exemplar; ådringar och inneslutningar är avsedda och utgör ingen grund för reklamation. Bladet är rostfritt, ishärdat och handslipat och tål ej maskindisk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlpha späckkniv – Data\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eBladlängd: 10 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHandtagsmaterial: Ekträ\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHandtagslängd: 9,5 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTotal längd: 19,5 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVikt: 63 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003etål ej maskindisk\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Güde Solingen","offers":[{"title":"1 styck","offer_id":56363695833414,"sku":"070GUE002","price":1202.35,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/guede-spickmesser-fasseiche-10_64b30032-6606-443a-9927-410c017a411d.jpg?v=1776144140","url":"https:\/\/smaklandet.se\/sv\/products\/guede-alpha-spickmesser-fasseiche-10cm","provider":"genussland","version":"1.0","type":"link"}