{"product_id":"jg-jacques-gonidec-sardinen-in-bioolivenoel","title":"Sardiner i ekologisk olivolja","description":"\u003ch2\u003eSardiner i ekologisk olivolja – delikatesskonserver från JG Jacques Gonidec \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUpplev en högkvalitativ fiskkonserv på gourmetnivå med \u003cstrong\u003eJG Jacques Gonidec sardiner i ekologisk olivolja\u003c\/strong\u003e. Sardinerna är noggrant utvalda, inlagda i ekologisk extra jungfruolivolja och varsamt förpackade för att bevara sin naturliga smak och möra textur. Perfekta för snabba rätter eller som en delikat njutning direkt ur burken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVad som gör sardinerna i ekologisk olivolja speciella:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eIntensiv smak: Kombinationen av möra sardiner och fyllig ekologisk olivolja ger ett aromatiskt tuggmotstånd.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMångsidig användning: Perfekt att äta som de är, som pålägg eller som ingrediens i pasta, sallader eller tapas.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePraktiskt \u0026amp; hållbart: Lång hållbarhet, utan tillsats av onödiga ingredienser – perfekt för skafferiet.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUrsprung \u0026amp; kvalitet på ingredienserna\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKonserven har sin karaktär tack vare urvalet av högkvalitativa ingredienser. Sardinerna kommer från ett ansvarsfullt fiske och bearbetas färska innan de läggs in i ekologisk jungfruolivolja. Olivoljan omsluter fisken varsamt och bidrar till smakupplevelsen utan att dölja den. På så sätt bevaras strukturen och den egna smaken på bästa sätt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmak \u0026amp; användning\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSmaken är välbalanserad: Sardinerna framstår som milt salta med en mild och nötig ton av olivolja. Filéerna är möra men samtidigt fasta. Du kan njuta av dem direkt ur burken, kombinera dem med krispigt bröd eller använda dem som en aromatisk komponent i pasta, grönsaksrätter eller sallader. De kommer även till sin fulla rätt som en proteinboost till antipasto eller på en bruschetta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFörvaring \u0026amp; portionering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDoseringen är flexibel: Oavsett om det är som snack, mellanmål eller ett litet tillbehör till en huvudrätt – räcker ofta en del. Efter öppnandet bör resterna förvaras lufttätt i kylskåp och konsumeras så snart som möjligt. Den långa hållbarheten hos oöppnade burkar gör dessa sardiner idealiska som reservlager i ditt kök.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAromatiska ekologiska sardiner i olivolja – högkvalitativ och smakrik delikatesskonserv. Upptäck den fina konserven: möra sardiner i ekologisk olivolja, perfekta för bröd, pasta eller sallad. Intensiv smak, praktisk dosering, ren kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eJG Jacques Gonidec – finaste franska fiskkonserver\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI södra Bretagne vid Atlantkusten nära Concarneau finns hemmet för Valérie och Jacques Gonidec, den tredje i ordningen. Deras Conserverie Gonidec är ett familjeföretag som sedan 1959 tillverkat fiskkonserver enligt traditionell metod. De färska sardinerna av särskild kvalitet, men även andra fiskar som makrill och tonfisk, fångas utanför Bretagnes kust och rensas, skärs till och läggs för hand i de vackra burkarna i konserveringsfabriken för att hålla sig. År 1995 flyttade konservfabriken till nya, moderna produktionslokaler. Många specialiteter och nya smaker har sedan dess lagts till de traditionella recepten, men kunskapen om fiskkonserver är densamma hos alla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSardiner är vandringsfiskar, därför är fisket av sardiner säsongsberoende. I början av våren dyker de berömda sardinerna upp nära den bretonska kusten. Conserverie Gonidec har köpt in dagsfärsk fisk från fiskare i den lilla ortens hamn i 40 år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSå snart fisken anländer till fabriken doppas den i ett saltvattenbad med is. Denna procedur, som även kallas \"brine\", gör det möjligt att skala och göra sardinköttet fastare. Sedan utför ett fyrtiotal anställda rensningen av sardinerna för hand. De duschas och torkas på galler innan de steks i het olja och sedan får vila och rinna av över natten. Förpackningen sker först nästa dag, då sardinerna befrias från stjärt och huvud och läggs ner i burkarna för hand. Idag är JG Jacques Gonidec den enda kvarvarande konserveringsfabriken i Concarneau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInnehåll 115g – avrunnen vikt 87g – hållbar till slutet av 2031 – ekologisk kontrollnummer FR-BIO-10\u003c\/p\u003e","brand":"Les Mouettes d´Arvor","offers":[{"title":"115 g \/ 87 g","offer_id":56363600642374,"sku":"048DAN104430","price":72.72,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/jg-jacques-gonidec-sardinen-bio-olivenoel_387f8e84-9b34-45f8-a436-43d57354412b.jpg?v=1776141955","url":"https:\/\/smaklandet.se\/sv\/products\/jg-jacques-gonidec-sardinen-in-bioolivenoel","provider":"genussland","version":"1.0","type":"link"}