{"product_id":"malpighi-aceto-balsamico-tradizionale-affinato","title":"Affinato – Aceto Balsamico Tradizionale di Modena SUB","description":"\u003ch2\u003eAcetaia Malpighi — Tradizionale di Modena DOP Affinato\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, klassen \u003cstrong\u003eAffinato\u003c\/strong\u003e — instegsklassen inom den strängaste DOP-hierarkin och därmed en vinäger som är en värld från IGP-klassen. Minst tolv år i en rad allt mindre träfat, uteslutande gjord på koncentrerad druvmust, testad och förseglad av Consorzio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmak och karaktär\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eArom: torkade plommon, trä, mörka bär, en varm kryddighet. Syra: helt integrerad. Sötma: djup, koncentrerad. Konsistens: tät, sirapsliknande, drar en lång tråd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVad du använder denna vinäger till\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDroppvis. På lagrad parmesan, anklever, några droppar över vaniljglass eller jordgubbar. Inte till matlagning, inte i såser — utan som en sista accent på en rätt som redan är perfekt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFrån Malpighi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAcetaia Malpighi har funnits i Modena sedan 1850 och drivs idag i femte generationen. Tradizionale DOP-klasserna lagras på den luftiga vinden i fat som delvis härstammar från napoleontiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFakta\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKlass:\u003c\/strong\u003e Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, Affinato (minst 12 år)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eIngrediens:\u003c\/strong\u003e uteslutande koncentrerad druvmust\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eTillverkare:\u003c\/strong\u003e Acetaia Malpighi, Modena, Italien\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eFlaska:\u003c\/strong\u003e 100 ml i DOP-standardflaska, förseglad av Consorzio\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFler vinägrar från Modena hittar du under \u003ca href=\"\/sv\/collections\/aceto-balsamico-di-modena\"\u003eAceto Balsamico di Modena\u003c\/a\u003e — och hela Malpighi-sortimentet under \u003ca href=\"\/sv\/collections\/acetaia-malpighi\"\u003eAcetaia Malpighi\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Acetaia Malpighi","offers":[{"title":"100 ml","offer_id":56361498575174,"sku":"046VIA2138","price":726.5,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/acetaia-malpighi-aceto-balsamico-tradizionale-di-modena-affinato_38c07e00-1f87-4302-9a33-cd35167fbbc0.jpg?v=1776146688","url":"https:\/\/smaklandet.se\/sv\/products\/malpighi-aceto-balsamico-tradizionale-affinato","provider":"genussland","version":"1.0","type":"link"}