{"product_id":"mandrile-melis-cuneesi-likoer-mix-200g","title":"Cuneesi Likör Mix – 200g","description":"\u003ch2\u003eCuneesi likörmix från Mandrile Melis – Limoncello, Zabaione och skogsbär i 200 g-påse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOm du förknippar likörpraliner med tunga körsbär i sockerglasyr, kommer du att få ändra uppfattning. De tre sorterna i \u003cstrong\u003eCuneesi likörmix\u003c\/strong\u003e har en krämig fyllning där alkoholen bär fram aromen istället för att dölja den. Mandrile Melis från Cuneo i Piemonte slår in varje pralin för sig i färgat papper: grönt för limoncello, gult för zabaione, rosa för skogsbär (frutti di bosco).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTre sorter, tre italienska desserter \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLimoncello\u003c\/strong\u003e-pralinen kombinerar en ljus kräm med citronlikör och eterisk citronolja under ett täcke av mörk choklad. Citronskalen kommer från sorten Sfusato Amalfitano, den avlånga citronen från Amalfikusten. Resultatet smakar friskt och lätt bittert, inte parfymerat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZabaione\u003c\/strong\u003e är det italienska kökets vinsås: äggula, socker och marsala, det förstärkta vinet från västra Sicilien. I pralinen utgör den en sammetslen fyllning under mjölkchoklad, med en varm och kryddig eftersmak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrutti di bosco\u003c\/strong\u003e står för den fruktiga motvikten. En kräm gjord på blåbär, hallon och jordgubbar med en skvätt vaniljalkohol gömmer sig under mörk choklad – sötsyrlig och den lättaste av de tre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBra att veta\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuneesi är Piemontes stora pralin, uppkallad efter staden Cuneo. Mandrile Melis tillverkar dem i andra generationen; det började med rom-cuneesi av Giuseppe Mandrile. Med cirka 18 g per styck är en Cuneese betydligt större än en vanlig pralin – till espresson räcker det oftast med en.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlla tre sorter innehåller alkohol. Påsen passar alltså inte för fika med barn; för det ändamålet finns Cuneesi nöt-mix utan alkohol. Om du uteslutande föredrar mörk choklad kan zabaionen med mjölkchoklad uppfattas som för mild.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVårt tips\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera pralinerna lätt kylda efter maten, upphällda i en skål direkt ur påsen. Färgen på pappret avslöjar sorten, och dina gäster kan välja sin favorit. Förvaras svalt och torrt, skyddat från värme och solljus, så behåller chokladen sin glans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEn påse som en italiensk dessertmeny – i tre färger.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mandrile Melis","offers":[{"title":"200 g","offer_id":57472795214150,"sku":"030MAN107832","price":138.74,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/mandrile-melis-cuneesi-likoer-mix-200g.png?v=1790605135","url":"https:\/\/smaklandet.se\/sv\/products\/mandrile-melis-cuneesi-likoer-mix-200g","provider":"genussland","version":"1.0","type":"link"}