Delikatessguide

Produktkunskap, ursprung och kökspraxis för delikatesser – från nötter och pasta till konserverad fisk.

Geröstetes Sauerteigbrot mit Sardinen, Zitrone und Petersilie, daneben Pasta mit Sardinen und Fenchel und eine geöffnete Sardinendose auf Travertin

Tillaga sardiner på burk: 8 recept som är klara på 15 minuter

By Stephan Uhlenbusch
Enkelt på bröd, portugisisk tomattoast, pasta con le sarde, potatissallad, rillette, vita bönor, stekt, bowl – åtta recept och svaret på frågan hur man äter sardiner på burk.
5 min read
Küchenpraxis
Frisch geröstete Haselnüsse auf einem Backblech, daneben ein Küchentuch mit abgeriebenen Häutchen, auf Travertin

Rosta hasselnötter: Ugn, stekpanna eller airfryer – och hur du får bort skalet

By Stephan Uhlenbusch
150 °C, 12 till 15 minuter, en kökshandduk: Så rostar du hasselnötter i ugnen, i stekpannan eller i airfryern, med och utan skal – och så får du bort den bittra hinnan.
5 min read
Küchenpraxis
Geröstete Piemonteser Haselnüsse in einer Schale auf Travertin, daneben Nüsse in der Schale und gehackte Haselnüsse auf einem Holzbrett

I fokus

Piemontesiska hasselnötter: Varför Tonda Gentile anses vara världens bästa hasselnöt

Rund, nästan helt utan skal, med en arom som präglar en hel region: Vad som döljer sig bakom sorten Tonda Gentile, sigillet Nocciola Piemonte IGP och kullarna i Langhe.

Läs artikeln

Populära delikatesser ur sortimentet

  • PURO Condimento Bianco di Modena
    Up to 8% off
    Puro

    Puro – White Modena Seasoning

    For sweet and sour pleasure: Puro Condimento Bianco di Mondena The…

    734 in stock
    From 127,47 kr
    From 127,47 kr 382,29 kr
    509,88 kr l
  • Mussini Emozione Bianco Condimento
    Up to 5% offNew
    Acetaia Mussini

    Emotion No. 12 – White Condiment

    White Balsamic Vinegar from Modena, barrel-aged

    521 in stock
    From 166,08 kr
    From 166,08 kr 498,12 kr
    664,32 kr l
  • Zum heiligen Stein Ketchup würzig
    Up to 3% off
    Ketchup zum heiligen Stein

    Spicy ketchup

    Hessian Gourmet Ketchup, Spicy, with Raspberry Vinegar, 400 g

    658 in stock
    From 88,19 kr
    From 88,19 kr 264,45 kr
    220,48 kr kg
  • La Perle des Dieux Jahrgangssardinen 2025
    La Perle des Dieux

    Vintage Sardines – 2021

    French sardines, vintage 2025, vintage sardines

    32 in stock
    89,42 kr
    89,42 kr
    1 039,77 kr kg
  • Alpe Pragas Marille Fruchtaufstrich 110g
    Alpe Pragas

    Apricot Fruit Spread

    Apricot and lemon fruit spread, 75% fruit content, Var. 2

    73 in stock
    From 50,25 kr
    From 50,25 kr 0,00 kr
    299,64 kr kg
  • Papa dei Boschi Crema di Nocciola La Reina
    Up to 3% off
    Papa dei Boschi

    La Reina Hazelnut Cream

    Papa dei Boschi – Hazelnut Spread La Reina The main ingredient of…

    6 in stock
    From 138,32 kr
    From 138,32 kr 415,08 kr
    553,28 kr kg

    Offer 80% claimed