Österreichischer Rotwein hat sich in den letzten zwanzig Jahren aus dem Schatten des Weißweins gearbeitet — und eine eigene Identität entwickelt, die mit autochthonen Rebsorten arbeitet statt mit internationalen Klassikern. 37 Rotweine im Sortiment, Schwerpunkt Burgenland.
Zweigelt ist die meistangebaute Rotweinsorte: saftig, mit Kirsche und mäßigem Tannin, in der Regel jung trinkbar. Blaufränkisch ist der anspruchsvolle Ausdruck — dunkler, tanninreicher, oft mit Reifepotenzial. Vom Neusiedlersee kommt Gernot Heinrich mit biodynamisch ausgebauten Blends und Einzellagen, aus dem Südburgenland Wachter-Wiesler und Weninger.
Stilistisch liegt der österreichische Rotwein zwischen pfälzisch und italienisch — frischer als ein typischer Südtiroler Lagrein, erdiger als deutscher Spätburgunder. Als Einstieg empfehlen wir einen jungen Zweigelt vom Neusiedlersee bei 15 °C serviert.
Siehe auch: Rotwein Deutschland, Rotwein Italien.
