Saucen, Senf & Dips

Der kleine Klecks am Rand des Tellers, der aus einer Portion Käse, einer Scheibe Schinken oder einem Steak etwas Eigenständiges macht. Senfe, Chutneys, BBQ-Saucen und Dips sind die Akzente, die einer Mahlzeit die zweite Dimension geben.

Acetaia Mussini – die Glace aus Balsamico

Acetaia Mussini aus Modena macht nicht nur Balsamico, sondern auch dickflüssige Condimenti, die wie ein Sirup aufs Glas tropfen. Ideal zu Parmesan, gegrilltem Fleisch, Erdbeeren oder Vanilleeis – der Klassiker unter den Akzenten.

Alpe Pragas – Chutneys aus Südtirol

Die Südtiroler Manufaktur Alpe Pragas verarbeitet Früchte und Kräuter ihrer Region zu Chutneys, Saucen und Dips. Holunder, Preiselbeere, Kräuter: die Aromen schmecken nach Bergluft und Sonnenhang.

Ein guter Senf sollte nicht brennen, sondern denken lassen.

Old Texas BBQ und Stonewall Kitchen

Old Texas BBQ bringt amerikanische Grill-Kultur in europäische Küchen: rauchige Rubs, süß-scharfe Saucen, Brines. Stonewall Kitchen aus Maine ergänzt das Regal um klassische Dips, Mustards und Chutneys der US-Ostküste.

Königskind aus Berlin

Berliner Kreative stecken hinter Königskind: Chutneys aus Rhabarber, Kirsche oder Tomate, oft mit überraschendem Twist. Perfekt zur Käseplatte oder als kleines Geschenk mit Charakter.

In dieser Auswahl finden Sie Senf, BBQ-Saucen, Chutneys, Dips und Condimenti – geordnet nach Art und Hersteller.