Der trockene, konzentrierte Duft, der aus dem bauchigen Glas aufsteigt. Der erste Schluck, der warm und kräuterig den Rachen hinuntergleitet. Grappa ist die italienische Antwort auf die Frage, was man aus Traubentrester machen kann – wenn man weiß, was man tut.
Distilleria Marzadro – das Trentino im Glas
Seit 1946 destilliert die Familie Marzadro in Nogaredo ihre Grappas. Le Diciotto Lune reift 18 Monate in verschiedenen Holzfässern und bekommt dadurch Komplexität und Farbe. Giare Amarone wird aus dem Trester der Amarone-Trauben gebrannt – tiefgründig, warm, mit langer Aromatik.
Trentina Grappa Morbida – der sanfte Einstieg
Die Grappa Morbida ist Marzadros weichste Version: in Barrique gereift, rund, mit Vanillenoten. Ideal für alle, die Grappa bisher für zu scharf gehalten haben.
Eine gute Grappa nach einem italienischen Essen – das ist keine Gewohnheit, sondern ein Ritual.
Hier finden Sie Grappa und Tresterbrand aus dem Trentino – geordnet nach Reifung und Traubensorte.
