Bästa julsteken

Stekkrydda – Bästa feststeken – Altes Gewürzamt

Bästa feststeken kallar Ingo Holland sin stekrydda. Denna blandning är ett härligt kryddsalt med allehanda örter såsom lagerblad, salvia, rosmarin och mejram. Dessutom innehåller stekryddan svartpeppar, vitlök, kryddpeppar, koriander och muskotnöt.

Bästa feststeken – Stekrydda för speciella dagar

Kryddsaltet Bästa feststeken är enligt Ingo Holland perfekt för nötkött som ska långkokas. Enligt vår erfarenhet av blandningarna från Altes Gewürzamt bör man dock alltid experimentera när man lagar mat: rostbiff, fläskstek och kalvstek, hela ankor eller gäss kan du också krydda med stekryddan Bästa feststeken. Utöver festdagar använder jag den till lammstek, stekt paprika och svamp samt till stekt potatis, eftersom det är ett underbart medelhavsinspirerat örtsalt. Eftersom Bästa feststeken även innehåller salt behöver du inte tillsätta mer salt.

Altes Gewürzamt – Ingo Hollands kryddor utan kompromisser

Ingo Holland vill med sina särskilt intensiva kryddor från "Altes Gewürzamt" inspirera matlagningsentusiaster och stimulera till kreativa idéer. När det gäller kvaliteten på sina ingredienser, kryddor, peppar, örter och salter kompromissar han inte. Hans kryddblandningar och kryddsalt, som denna stekrydda Bästa feststeken, ska kunna användas på många olika sätt, "därför ger jag ogärna konkreta användningsinstruktioner", säger Ingo Holland i ett samtal med oss. Om du gillar att laga mat och doftar på blandningarna kommer du säkert att känna som vi, att du får idéer om till vilken rätt eller vilka ingredienser denna blandning skulle kunna passa extra bra. Kryddsaltet Bästa feststeken bevarar de kryddiga aromerna bäst i den väl tillslutna gröna Altes Gewürzamt-kryddburken.

Var modig och prova dig fram, men var försiktig: precis som alla kryddor från Ingo Hollands Altes Gewürzamt är även kryddsaltet Bästa feststeken intensivt, eftersom det inte innehåller några klumpförebyggande medel utan uteslutande består av naturliga ingredienser.