Die kupferne Farbe im Glas, die Süße der Melasse, der warme Nachklang, der an Karibik denken lässt – auch wenn dieser Rum aus Bayern kommt. Europäische Destillateure interpretieren Rum neu, mit eigenem Rohrzucker-Import und lokalen Fassreifungen.
Lantenhammer – Rumult aus Schliersee
Am Schliersee destilliert Lantenhammer den Rumult – einen Bavarian Rum, der karibischen Rohrzucker mit bayerischer Brennkunst verbindet. 43 Prozent, in Eichenfässern gereift, mit Noten von Vanille und Toffee.
Helmut Wermut – Rum mit Twist
Helmut Wermut bringt Rum Barrel Aged und einen Rum Vermouth Finish – Rum, der in Wermutfässern nachreift und dadurch eine ungewöhnliche Kräuternote gewinnt.
Rum aus Bayern – das klingt verrückt, schmeckt aber genau richtig.
Hier finden Sie Rum und Rum-Liköre aus europäischen Manufakturen – geordnet nach Stil und Hersteller.
