Andres & Mugler
År 1989 provade vinodlarna Michael Andres och Steffen Mugler från Pfalz mousserande viner – och frågade sig om inte sekt kunde tillverkas mer hantverksmässigt. De första 1 000 litrarna riesling blev grunden till en sektmanufaktur som idag uteslutande använder flaskjäsning, lång lagring på jästfällning och manuell degorgering. Resultatet: sekt från Pfalz med tydlig druvkaraktär och fina bubblor.