Balthasar Ress – Rheingau Riesling
Vingården Balthasar Ress i Hattenheim är känd för sin Rheingau Riesling. Familjen Ress historia är lång och sträcker sig långt tillbaka till 1800-talet. Ursprungligen var familjen Ress affärsdrivande slaktare i Hattenheim. År 1870 grundade Balthasar Ress en vingård, en vinhandel samt ett värdshus. Från denna tid härstammar varumärket "Von Unserem", vars viner än idag utgör en viktig pelare för familjen Ress. År 1894 köpte Balthasar Ress det senare legendariska Kronenschlösschen ur ett konkursbo. Alla Ress-ättlingar tycks ha haft ett gott affärssinne. De köpte nämligen efter hand det nuvarande "Alte Gutshaus", allt fler vingårdsarealer i bra lägen som "Hattenheimer Engelmannsberg", "Berg Rottland", monopolägan "Schloss Reichartshausen", "Hattenheimer Nussbrunnen" samt vinrestaurangen Engel i Drosselgasse och exportkällaren Hasensprung.
Balthasar Ress – med innovativa idéer
Sedan 1989 är Balthasar Ress medlem i VDP, den tyska vinodlingens elit – lätt att känna igen på örnen på vinflaskan. Idag omfattar vingården 55 hektar och har sedan 2010 drivits i femte generationen av Christian Ress. Även han bär på det goda sinnet för affärer och väcker uppståndelse, inte bara genom en konsekvent kvalitetsstyrning utan även med innovativa idéer, såsom anläggandet av den nordligaste vingården på Sylt och öppnandet av wineBANK i Hattenheim.
