Bärnstensfärgen i glaset, de långsamma ränderna längs väggarna, den rökiga doften som stiger upp innan den första droppen vidrör läpparna. Whisky tar tid – att lagra och att dricka.
Spreewood Distillers – Rye Whiskey från Spreewald
I Spreewald, mellan gurkfält och kanaler, destillerar Spreewood Distillers amerikanskt inspirerad rye whiskey: Straight Rye, Full Proof, Rosé Rye Aperitif och en Whiskey Sour Liqueur. Berlin-Brandenburgskt hantverk med New York-attityd.
Faude feine Brände och Lantenhammer
Faude från Schwarzwald bränner rågwhisky på spannmål från Baden. Lantenhammer från Schliersee för in bayersk bergsluft i fatlagringen. Två destillerier som visar att tysk whisky för länge sedan har upphört att vara ett experiment.
Bra whisky behöver inte komma från Skottland – den måste komma från goda händer.
Här hittar du tysk och europeisk whisky – sorterad efter spannmålssort och tillverkare.
