Cambrook | Nötmixar
Cambrook gör oemotståndligt goda nötmixar, salta nötter och karamelliserade nötter. Företaget grundades 2012 av britterna Angus Cameron och Michael Brooks och namnet står idag för högkvalitativa nötter tillverkade i England. De två hade arbetat med nötter redan innan Cambrook, då de en gång i tiden ägde det stora rosteriet Dormen's. Men efter försäljningen förblev nötentusiasterna trogna nötsortimentet, bara det att de rostade nötterna skulle bli ännu bättre, ja, perfekta. Efter försäljningen av sitt företag reste de jorden runt i sökandet efter ännu bättre rostningsmetoder och recept, och experimenterade med små rostpannor tills de själva blev helt förtjusta i resultatet.
Cambrook Nuts | rostade och karamelliserade
Hemligheten bakom de perfekt karamelliserade nötmixerna ligger i den omsorgsfulla tillagningen av nötter av högsta kvalitet, såsom mandlar, cashewnötter, macadamianötter, hasselnötter eller jordnötter. De värms försiktigt upp i små partier med socker och honung i traditionella rostpannor och skakas varsamt tills den perfekta rostningsgraden uppnåtts. Resultatet är gyllene, briljanta, milt söta och krispiga nötter. Även de salta varianterna av Cambrooks nötmixar tillverkas med samma omsorg i Angus Cameron och Michael Brooks fabrik i Hampshire.
