Kellerei Tramin – Vin från Sydtyrolen
Kellerei Tramin producerar vin från Sydtyrolen och ligger i hjärtat av Sydtyrolen i vinbyn Tramin. Det klassiska kooperativet grundades 1898 av prästen Christian Schrott som Sydtyrolens första kooperativ och har idag 300 medlemmar. Familjer som har bott i Sydtyrolen i århundraden och är djupt rotade i regionen och vinet. Elva druvsorter växer på 270 hektar runt Tramin, Auer, Neumarkt och Montan, på 250 till 850 meters höjd över havet, på ler-, grus-, kalk- och vulkaniska porfyrjordar.
Även om många händer ser till att vingårdarna sköts med stor omsorg, vilket möjliggör druvor med optimal fysiologisk mognad, är det källarmästare Willi Stürz som i 20 år har ansvarat för vinerna från Kellerei Tramin och här har funnit sin, som skräddarsydda, livsplats. Han är som ingen annan kapabel att omvandla den potential som finns i druvorna till vin av högsta kvalitet och därmed prägla vinkooperativets vinstil på ett så framstående sätt. En druviskare som är särskilt skicklig på Gewürztraminer.
Kellerei Tramin – Grön in i framtiden
År 2010 flyttade Kellerei Tramin in i en imponerande nybyggnad, som byggdes runt den gamla källarbyggnaden och kurerades av arkitekten Werner Tscholl. Den visar en djupt känd respekt för naturen liksom uppskattning för medlemmarna. Ett prisbelönt projekt inspirerat av vinrankan och dess morfologi. En designplats vars struktur påminner om vinskotten och som integreras perfekt i landskapets skönhet. Den består främst av hållbara byggmaterial som stål, glas och trä, som är målat grönt på utsidan. Grön energi genereras genom en solcellsanläggning på taket till Kellerei Tramin. Med hjälp av en jordvärmepump värms byggnaden upp på vintern och kyls på sommaren. Optimala förutsättningar för vinframställning har skapats här. Och med vinoteket en samlingspunkt för de många vinturisterna, som därifrån har en fantastisk utsikt över Kalterer See med ett glas vin från Kellerei Tramin.
