Weingut Herbert Zillinger – Weinviertel
Weingut Herbert Zillinger ligger i Österrikes största vinodlingsområde, Weinviertel – närmare bestämt i Ebenthal, cirka 70 km nordost om Wien, mycket nära den slovakiska gränsen. Kanske är det därför Herbert Zillinger har blivit en gränsöverskridare, även när det gäller hans viner. För en sak är säker: vinerna från Weingut Herbert Zillinger är radikalt annorlunda.
Weingut Herbert Zillinger – Radikalt annorlunda
1998 tog den unge Herbert över föräldrarnas vingård med en odlingsareal på 7 hektar. Sedan 2005 har han en stark kvinna vid sin sida i Carmen; de är ett sammansvetsat team, inte bara privat utan även på vingården. De strävar efter att arbeta så naturligt som möjligt, därför arbetar de biodynamiskt. Kvalitet och mångfald är viktigt för dem, så de ger sina viner tid och utrymme att bli vad de är: unika viner med karaktär – ärliga med djup, lugna och ändå uttrycksfulla. Vinerna från Weingut Herbert Zillinger är ny mark för många, de vidgar horisonten och är radikalt annorlunda: puristiska, kompromisslösa och medvetna om sitt ursprung.
