Lantenhammer Destillerie – Bavarian Destiller
Lantenhammer Destillerie står idag för ett hypermodernt företag som har mycket mer att erbjuda än klassiskt fruktbrännvin. Bavarian Destiller har med sin Slyrs-whisky, Josef Gin och Rumult-rom uppnått internationellt erkännande.
Lantenhammer Destillerie – bayerska rötter
De bayerska rötterna för Lantenhammer Destillerie ligger i Hausham i stadsdelen Agatharied. Där grundade Amalie och Josef Lantenhammer sitt eget gentianabränneri 1928.
1935 följde flytten till Urtlbach Straße i Schliersee. Där uppstod en manufaktur med små kopparpannor och en blomstrande butik som var mycket populär och känd långt utanför regionen för sina alkoholhaltiga läckerheter. Efter att bränneriet stängdes under andra världskriget investerade Josef Lantenhammer 1948 de första D-marken från valutareformen i återgrundandet av verksamheten. 40 DM lade då grundstenen för en generationer överskridande passion för högkvalitativa destillat.
Dottern Annelise Lantenhammer gifter sig 1960 med Siegfried Stetter, som som svärson blir en del av Lantenhammer-bränneriet. Paret får två söner, Florian och Anton Stetter. Den utbildade bryggaren Florian Stetter går in i företaget 1985. Efter sin vidareutbildning till mästerdestillatör bygger han under de följande åren ut bränneriet till ett destilleri för ädelbrännvin. Med sin innovationsanda lägger han grundstenen för Lantenhammer Destilleries framgång och sätter nya standarder för kvalitetsbrännvin av bästa frukt. En studieresa till Skottland väcker visionen hos Florian Stetter att skapa en bayersk whisky, Bavarian Single Malt Whisky. Han börjar bränna whisky i Lantenhammer Destillerie 1999 och namnger det nya varumärket efter regionens historiska beteckning: SLYRS. 2010 tar Anton Stetter över ledningen och vidareutvecklar destilleriet med många innovativa idéer och produkter.
Med flytten från Schliersee till det nybyggda upplevelsedestilleriet i Hausham 2014 blir Lantenhammer ett av Europas modernaste destillerier. Betong möter lärkträ, design möter hemtrevnad – ett destilleri som saknar motstycke. Manufakturen har därmed återvänt till sina rötter och producerar här, precis som för nästan 100 år sedan, finaste destillat och specialiteter.
