D.Barbero – Choklad- och torronetillverkare från Asti
D.Barbero är den berömda choklad- och torronetillverkaren från Asti i hjärtat av Piemonte. År 1883 förvärvade Melchiorre Barbero där licensen för tillverkning av italiensk nougat, och för dess noggranna framställning belönades han redan två år senare vid utställningar i Neapel, Turin och Livorno, och erhöll till och med en guldmedalj i Castelfranco. Fabriken och dess sortiment växte, fördes vidare till nästa generation och 1953 flyttades produktionen till Vio Brofferio 84, där den finns kvar än idag.
D.Barbero – Gianduiotti och torrone från hantverksmässig tillverkning
Den nuvarande ägaren Davide Barbero har en god förmåga att bevara husets traditioner och samtidigt uppfylla kundernas moderna krav. Den klassiska torronen – vit nougat med massor av god vildblomshonung och piemontesiska I.G.P.-hasselnötter, mandlar från Apulien eller pistagenötter från Bronte – erbjuds i tilltalande förpackningar, i plåtburkar som gåva eller förpackad som en chokladkaka. De läckra gianduiotti-pralinerna, nougat med en hög andel av de bästa rostade hasselnötterna från Piemonte, slås in i kopparfärgat papper precis som förr. Pistacchiotti med pistagenötter är lika populära hos kunderna som Torronjotti med små torronebitar.
D.Barbero blickar tillbaka på en ärorik och långlivad historia som är starkt förknippad med staden Asti och piemontesiska sötsaker, och som de har präglat positivt i sju generationer. Choklad och torrone tillverkade enligt gammalt hantverk i fabriken D. Barbero belönar dig med mer intensiva aromer och en fylligare smak.
