Maison Ederki – delikatesser från Baskien
Maison Ederki har sedan 1942 fört baskiska delikatesser till matbord i och utanför denna vackra baskiska region i norr, vid gränsen mellan Spanien och Frankrike. På den franska sidan, vid floden Adours strand nära Bayonne, är Ederki ständigt på jakt efter kulinariska specialiteter av hög kvalitet och obestridlig autenticitet med baskisk själ. Det stora sortimentet, som även hedrar det autonoma områdets kulinariska självständighet, kulturella traditioner och helt unika språk, sträcker sig från aperitif till dessert. Naturligtvis spelar Baskiens symboliska krydda, Piment d’Espelette, en särskild roll i Maison Ederkis sortiment: vare sig det är i sin rena form i en liten burk, som en pikant krydda på fyllda oliver eller som en oumbärlig ingrediens i den baskiska patén. Du kan dessutom prova de små gröna paprikorna, kända som guindillas, som serveras till chark- och ostbrickor samt till de populära pintxos.
Ederki – inspirerad av baskernas livskonst
Under företagets 80-åriga historia har Maison Ederki byggt upp ett fantastiskt lokalt nätverk av regionala grönsaksodlare från Frankrike och Navarra, lantbrukare med kött från baskiska grisar och viltkött från sydvästra regionen, samt fiskare av sardiner, tonfisk och skaldjur från Biscayabukten. Detta gör det möjligt att erbjuda gourmet- och kvalitetsprodukter inspirerade av Baskiens livskonst och gastronomi. Upptäck Baskiens "savoir-vivre" genom Ederkis ikoniska delikatesser.
