Ekologisk Aceto Balsamico di Modena IGP – 3 guldmedaljer
Balsamvinäger från Modena, fatlagrad, IGP, Medaglie
Det gick inte att ladda hämtningstillgänglighet
- Förstklassiga recensioner
Från 250 000 nöjda kunder - Snabb kundservice
via telefon, e-post eller chatt - Familjeföretag sedan 2002.
genussland.de: här bor den goda smaken.
Frakt och leverans
Din beställning når dig från endast 5,45 € på bara 1–2 dagar med DHL, DPD eller UPS. Från 99 € är frakten gratis. Behöver det gå snabbare? Välj från vårt utbud av expressfrakt.
Betalning och delbetalning
Din betalningsinformation hanteras alltid säkert. Välj mellan många betalningsmetoder som PayPal, Klarna, Apple Pay, Mastercard eller Visa och dra nytta av fakturabetalning och delbetalning. Mer information hittar du i våra betalningsvillkor.
Giuseppe Giusti — Ekologisk Aceto Balsamico di Modena IGP, 3 guldmedaljer
Den ekologiska serien från Giuseppe Giusti följer samma hantverksmässiga standard som den klassiska serien — koncentrerad druvmust, lagring på gamla träfat, klassificering via guldmedaljer. Skillnaden är att druvorna kommer från kontrollerad ekologisk odling och att vinägern är certifierad enligt EU:s förordning för ekologisk produktion.
Smak och karaktär
Arom: kokta plommon, mörka bär, en aning honung. Syra: balanserad. Sötma: djup, buren av den koncentrerade musten. Konsistens: tät — jämförbar med den klassiska 3-medaljersvinägern, men med den ekologiska märkningen på flaskan.
Användningsområden
Vinägretter till matiga sallader, reduktioner till vilt- och nötkött, några droppar över lagrad parmesan, grillade grönsaker, jordgubbar med peppar.
Från huset Giusti
Acetaia Giuseppe Giusti är en av Italiens äldsta vinägertillverkare med oavbruten produktion, grundad i början av 1600-talet i Modena. Med den ekologiska serien har företaget förenat sin månghundraåriga tradition med modern ekologisk certifiering.
Grundläggande information
Klass: Aceto Balsamico di Modena IGP, 3 guldmedaljer, ekologiskt certifierad
Innehåll: 250 ml i den historiska Champagnotta-flaskan
Tillverkare: Acetaia Giuseppe Giusti, Modena, Italien
Fler vinägrar från Modena hittar du under Aceto Balsamico di Modena — och hela Giustis sortiment under Giuseppe Giusti.
Giuseppe Giusti
Giuseppe Giusti
Näringsvärde
Näringsvärde
Alkoholhalt
Alkoholhalt
Ingredienser
Ingredienser
Distributör
Distributör
Lagstadgad reklamationsrätt
Lagstadgad reklamationsrätt
Hur allt började
Känner du igen dig? Du kommer hem från semestern med en flaska olivolja från Portugal i resväskan, en burk fruktpålägg från Sydtyrolen, kanske en chokladkaka från ett litet hantverksbageri i Frankrike — och frågar dig: Varför finns inte sådant här hemma hos mig? Den frågan har vi ställt oss gång på gång.
Vi, det är Kerstin och Stephan Uhlenbusch från Nordhorn, en stad vid den tysk-nederländska gränsen. Under våra resor genom Europa har vi gjort de vackraste kulinariska upptäckterna: bergsäppeljuicer från Sydtyrolens höjder, bretonskt kärnat smör, handgjord pasta från Italien, franskt havssalt. Det är inte de stora lyxprodukterna som har fascinerat oss, utan de ärliga, hantverksmässigt framställda livsmedlen från människor som helhjärtat står bakom sin produkt.
2002 fattade vi beslutet att göra denna entusiasm till vårt yrke: att göra god mat tillgänglig för alla som inte själva kan resa till producenterna. Så föddes vår delikatessbutik — först som en fysisk butik i Nordhorn, kort därefter som en av de första gourmet-onlineshoparna i Tyskland. Då under namnet nur Gutes — idag driver vi den vidare som genussland.de. Ambitionen är densamma som den alltid varit: här bor den goda smaken.
Vilka vi är
Det som driver oss är samma nyfikenhet som vi startade med 2002: att ta reda på vem som faktiskt gör riktigt bra livsmedel. Under mer än två decennier har vi byggt upp ett nätverk — med producenter, handlare, krögare och mathantverkare från hela Europa.
Kerstin var VD för förbundet för ledande delikatesshandlare i Tyskland — branschorganisationen för landets bästa ägarledda delikatessbutiker. I den rollen har hon inte bara följt den tyska delikatessbranschen, utan varit med och aktivt format den. Med deli Festival skapade vi dessutom en egen B2B-fackmässa för delikatesser, som förde samman producenter, handlare och krögare från hela Europa. Festivalen finns inte längre kvar — men de relationer som uppstod där följer oss än idag.
Vad innebär detta för dig? Vi känner vår bransch som få andra. Handelskammare och näringslivsorganisationer från hela Europa förmedlar gång på gång spännande producenter till oss som vill erbjuda sina produkter på den tyska marknaden. Därför hamnar ständigt varor i genussland som du inte hittar i någon mataffär eller i någon annan butik.
Vad du hittar hos oss
Vårt sortiment omfattar delikatesser, viner, alkoholfria drycker samt utvalda köks- och hemaccessoarer — från tillverkare i Tyskland, Österrike, Italien, Frankrike, Portugal, Spanien, England, Island, Danmark, Sverige, Grekland och USA.
En extra jungfruolivolja från Portugal, en äkta Aceto Balsamico från Modena, Fleur de Sel från den bretonska kusten, handblandade kryddor. Fruktpålägg, aromatisk honung, tryffeldelikatesser, chutenys och senapssåser. årgångssardiner och fina fiskkonserver, risottoris och handgjord pasta — basvaror för den ärliga matlagningen och något alldeles extra för de stora stunderna.
Vår färskvaruleverans tar med sig det legendariska Beurre Bordier-smöret från Bretagne, italiensk burrata och fin salami hem till dig — säkert förpackat och kylt hela vägen.
Vi brinner särskilt för vin: vitt vin från Rheinhessen och Pfalz, rödvin från Österrike och Burgenland, rosé för grillsäsongen, naturvin för den äventyrlige, mousserande vin och champagne för speciella stunder. Inte från världens alla hörn — men från vinodlare som vi har besökt personligen och vars arbete vi uppskattar. Många av dem arbetar ekologiskt eller biodynamiskt.
Vår filosofi
Vad gör en produkt till en genussland-produkt? Den frågan ställer vi oss inför varje enskild artikel som vi tar in i sortimentet. Svaret är aldrig endimensionellt — det är kombinationen av hantverk, ursprung, ingredienser och människorna bakom.
Vi ställer många frågor innan en produkt hittar sin väg till vår shop. Hur tillverkas den? Varifrån kommer råvarorna? Vilken filosofi följer tillverkaren? Vi märker snabbt om vi får höra marknadsföringsklyschor eller om en producent glatt vill förklara sin resa. Det är precis den entusiasmen vi letar efter — och hittar gång på gång.
Hantverk. Vi föredrar produkter från små tillverkare och familjeföretag som ofta har framställt sina kulinariska skatter för hand i generationer. Den omsorgsfulla bearbetningen och hantverksskickligheten märks i varje tugga.
Bästa ingredienser. God kvalitet börjar för oss med råvarorna. Oavsett om det är frukt, grönsaker, mjölk, kött eller spannmål — vi ser till att våra tillverkare satsar på förstklassiga, så naturliga ingredienser som möjligt. Många av våra producenter är ekologiskt certifierade; vår shop är i sig själv ekologiskt kontrollerad under numret DE-ÖKO-037.
Ursprung och regionalitet. Vi uppskattar produkter med en tydlig regional identitet. En bergsäppeljuice från Sydtyrolen gjord på långsamt mogna, gamla äppelsorter. En portugisisk olivolja från träd som präglat landskapsbilden i århundraden. Dessa ursprungshistorier gör delikatesser till vad de är.
Personlig relation till tillverkaren. Många av våra leverantörer har vi känt personligen i åratal, vissa i över två decennier. Vi besöker dem, provsmakar tillsammans och utbyter erfarenheter. Denna närhet garanterar transparens och förtroende.
I slutändan måste det smaka gott. Vi provsmakar alla produkter själva — inte bara en gång, utan om och om igen när vi lagar mat, vid bordet, på tallriken. Bara det som övertygar oss själva hittar sin väg in i shopen.
Människorna bakom produkterna
Det som gör oss allra gladast: Vi får följa passionerade människor på deras väg. Människor vars drivkraft är att göra en bra produkt ännu bättre. Vissa har följt oss sedan vi grundades — i över tjugo år.
Där har vi fruktodlaren från Sydtyrolen som pressar en bergsäppeljuice av gamla, långsamt mogna äppelsorter som man inte hittar någon annanstans. Den italienska balsamico-familjen som låter sin vinäger mogna i Modena under decennier. Det bretonska smörmejeriet vars handkärnade smör står på menyn hos de bästa restaurangerna i Europa. Den danska lakritspionjären som har återuppfunnit en månghundraårig specialitet.
Bakom varje produkt i vår shop finns en människa, en familj, en historia. Och precis dessa historier gör skillnaden mellan ett utbytbart livsmedel och en äkta delikatess.
här bor den goda smaken
Oavsett om du vill beställa delikatesser online, letar efter ett speciellt vin, vill sätta ihop en present till en kär person eller bara vill berika ditt kök med råvaror av hög kvalitet — då har du kommit rätt hos genussland.
Bläddra igenom vårt sortiment, låt dig inspireras och beställ dina favoritprodukter bekvämt hem. Du kan läsa mer om vår resa på sidan Hållbarhet och ansvar. Har du en fråga? Vi ser fram emot att höra från dig via vår kundtjänst.
Varmt välkommen till genussland.
Kerstin och Stephan Uhlenbusch
-
Säljare:Giuseppe Giusti Modena3 Guldmedaljer – Aceto Balsamico di Modena g.g.A.
Tät och söt aceto med noter av plommon, honung och vanilj.
43 i lagerOrdinarie pris 302,61 krFörsäljningspris 302,61 kr Ordinarie prisEnhetspris 1 210,44 kr per l -
Säljare:Giuseppe Giusti ModenaVit balsamvinäger från Modena
Lätt vit balsamvinäger, densitet 1,19, citrusfräsch, för sallad, fisk
63 i lagerOrdinarie pris 183,70 krFörsäljningspris 183,70 kr Ordinarie prisEnhetspris 734,80 kr per l -
Upp till 8% rabattSäljare:Giuseppe Giusti Modena4 Guldmedaljer – Aceto Balsamico di Modena IGP
Aceto Balsamico di Modena IGP med 4 guldmedaljer, 250 ml
Endast 2 kvarOrdinarie pris 434,73 krFörsäljningspris 434,73 kr Ordinarie prisEnhetspris 1 738,92 kr per l474,36 krErbjudande 93% anspråkta
-
Säljare:Giuseppe Giusti Modena2 guldmedaljer – Aceto Balsamico di Modena g.g.A.
Aceto Balsamico di Modena IGP med 2 guldmedaljer, 250 ml
22 i lagerOrdinarie pris 196,91 krFörsäljningspris 196,91 kr Ordinarie prisEnhetspris 787,64 kr per l -
Säljare:Giuseppe Giusti ModenaAgrodolce med granatäpple
Agrodolce med granatäpple — syrligt fräsch fruktreduktion.
Endast 1 kvarOrdinarie pris 157,28 krFörsäljningspris 157,28 kr Ordinarie prisEnhetspris 629,12 kr per l -
Säljare:Giuseppe Giusti ModenaDuetto vinäger presentförpackning
Balsamvinäger från Modena, fatlagrad
Endast 4 kvarOrdinarie pris 566,85 krFörsäljningspris 566,85 kr Ordinarie prisEnhetspris 1 133,70 kr per l -
Säljare:Giuseppe Giusti ModenaEkologisk Aceto Balsamico di Modena IGP – 3 guldmedaljer
Balsamvinäger från Modena, fatlagrad, IGP, Medaglie
23 i lagerOrdinarie pris 355,46 krFörsäljningspris 355,46 kr Ordinarie prisEnhetspris 1 421,84 kr per l -
Säljare:Giuseppe Giusti ModenaAceto Balsamico di Modena IGP Bordolese
Balsamvinäger från Modena, fatlagrad, IGP
72 i lagerOrdinarie pris Från 78,01 krFörsäljningspris Från 78,01 kr Ordinarie prisEnhetspris 312,04 kr per l0,00 kr -
Upp till 4% rabattSäljare:Giuseppe Giusti ModenaHallonbalsamvinäger
Aromatiserad aceto med hallon – fruktig och frisk, i 100 ml.
9 i lagerOrdinarie pris 170,49 krFörsäljningspris 170,49 kr Ordinarie prisEnhetspris 1 704,90 kr per l178,42 krErbjudande 70% anspråkta
-
Säljare:Giuseppe Giusti Modena5 guldmedaljer – Aceto Balsamico di Modena g.g.A.
Balsamvinäger från Modena, med körsbär
Endast 3 kvarOrdinarie pris 725,39 krFörsäljningspris 725,39 kr Ordinarie prisEnhetspris 2 901,56 kr per l -
Upp till 4% rabattSäljare:Giuseppe Giusti ModenaBalsamvinäger med fikon
Aromatiserad aceto med fikon – varmt fruktig, i 100 ml.
8 i lagerOrdinarie pris 170,49 krFörsäljningspris 170,49 kr Ordinarie prisEnhetspris 1 704,90 kr per l178,42 krErbjudande 73% anspråkta
-
Säljare:Giuseppe Giusti ModenaAgrodolce med hallon
Agrodolce med hallon — fruktig och söt reduktion med äkta hallon.
Endast 4 kvarOrdinarie pris 170,49 krFörsäljningspris 170,49 kr Ordinarie prisEnhetspris 681,96 kr per l -
Upp till 5% rabattSäljare:Giuseppe Giusti Modena1 Silvermedalj – Aceto Balsamico di Modena g.g.A.
1 Medaglia d'Argento – den yngsta mognadsklassen i Giustis hierarki.
19 i lagerOrdinarie pris 144,07 krFörsäljningspris 144,07 kr Ordinarie prisEnhetspris 576,28 kr per l151,99 krErbjudande 36% anspråkta
-
Säljare:Giuseppe Giusti ModenaAgrodolce med fikon
Agrodolce med fikon — sötsur fruktreduktion med fikon.
Endast 2 kvarOrdinarie pris 157,28 krFörsäljningspris 157,28 kr Ordinarie prisEnhetspris 629,12 kr per l -
Säljare:Giuseppe Giusti ModenaBalsamvinäger med tryffel
Aromatiserad aceto med tryffel — jordig och exklusiv, 100 ml.
11 i lagerOrdinarie pris 183,70 krFörsäljningspris 183,70 kr Ordinarie prisEnhetspris 1 837,00 kr per l -
SlutsåldSäljare:Giuseppe Giusti ModenaAgrodolce med äpple
Agrodolce med äpple — sötsur reduktion med äpple baserad på vinäger.
Ordinarie pris 157,28 krFörsäljningspris 157,28 kr Ordinarie prisEnhetspris 629,12 kr per l
