Makrill i olivolja

Briosa Gourmet – Makrillfiléer i olivolja

Briosa Gourmet-makrill i olivolja är möra fiskfiléer från Portugal. Handbearbetade och inlagda i finaste olivolja och lätt saltade, med en aromatisk smak och fast konsistens. Makrillfiléerna är fantastiska till färskt bröd, sallad eller som tapas.

Briosa Gourmet – Makrillfiléer från Portugal

Briosa Gourmet grundades 1912 i Figueira da Foz, en liten hamnstad mellan Porto och Lissabon. Familjeföretaget med en lång tradition av att producera fiskkonserver lägger särskild vikt vid kvaliteten och färskheten hos den inlagda fisken. Det är inte utan anledning som produktionen ligger idealiskt precis vid fiskehamnen, där fisken kan levereras helt färsk varje dag utan långa transportvägar. Flitiga händer rensar sardiner, makrill eller tonfisk och lägger skickligt ner dem i burkarna med snabba handgrepp, innan de förädlas med olivolja, försluts och görs hållbara med vattenånga. Även inslagningen i det vackra pappret med mönster från de för Portugal så typiska Azulejo-kaklen utförs med stor skicklighet i rasande fart av kvinnohänder. Så skapas de finaste fiskkonserverna från Portugal.

Innehåll 120g – Avrunnen vikt 84g